实时荧光光电微生物快速检测系统

10个／克)—72小时(菌数≤10个／克)。 第二：类快速检测方法一般在6—12小时内得 出检验结果。典型的方法有放射性示踪法和阻抗 测定法。 放射性示踪法是以放射性标记物作碳源，测 定经微生物发酵产生的有放射性标记的CO2量，从 而确定样品中含菌量。测定菌数小于1000个／毫 升的样品，大约需要7小时。 阻抗测定法可根据食品的微生物污染程度在 一天内完成检测。这种方法依据的原理是：微生 物在培养基中不断缯殖，其代谢产物的增加会导 致液体培养基中电阻的变化，使介质的导电性增 强，即电阻减小。只有当微生物数目达到106~107 个／毫升时，这种电阻的变化才能被记录到。样品 最初的含菌量越高，电阻的可检测变化就越容易 被确定。电阻或导电性变化达到可检测的时刻，称 为检出时间。 阻抗测定法可以用于各种食品的总菌数测 定。鲜肉表面菌数为107个／cm2时。检出时间为2小 时；作猫狗粮的动植物性原料中需氧菌检测，约需 要6小时(106个／克)—10小时(105个／克)；色拉中 乳酸菌的检测需要15—20小时(104个／克)；浓缩 果菜汁小酵母菌检测约需要9—15小时(104个／毫 升)；蔬菜汁小芽孢杆菌营养体的检测约需要10小 时(104个/毫升)~18小时(102个／毫升)。 应注意，对代谢不活跃的微牛物不能用阻抗 代谢法测定。除了检测需氧菌菌数，这一类方法还 可以进一步用于食品中非致病菌和致病菌的选择 性检测及其它领域。例如，抗生素—抗药性检测、 消毒剂检测、维生素检测、药物和化妆品中微生物 检测及生物胺的检测等方面。 第三类食品中微生物快速检测的方法一般可 以在1~3小时内得出结果，其中较为典型的方法 有：Limulus—测试法，ATP测定法，直接表面荧光 过滤技术以及氧气消耗测定法等。

[color=#DC143C][size=4][font=黑体]食品微生物快速检测方法[/font][/size][/color][color=#DC143C][size=4][font=黑体]微生物的快速检测方法按检出时间可分为三类：[/font][/size][/color] 第一类方法是在比相应的传统方法短的时间 内得出结果。此类方法的典型例广是：膜过滤一微 菌落一荧光法。具体方法是将一定量的样品(或样 品稀释液)经膜过滤(过滤膜φ巾≤0．45μm)，再过滤 膜放在培养基上或放在浸行液体培养基的厚纸板 上在适宜温度条件下培养一段时间，然后将膜放 在浸过0．1％ANS(8一苯胺基萘磺酸镁)溶液的纸 片上作用10分钟，将膜揭下，在80℃条件下干燥 5—10分钟，最后在100倍的荧光显微镜(入=340~ 380nm)下计数蓝绿色菌落的数目。 　　对于不同样品，膜过滤一微菌落一荧光法使 用的培养基和培养时间不同。检验凝乳中酵母菌 时，可采用含琼脂的固体培养基，也可放在2ml双 料液体培养基浸润的纸片上培养15—24小时。检 验食品中需氧性细菌数时，可用琼脂计数平板，也 可用营养肉汤或酪蛋白胨一豆粉蛋白胨液体培养 基，培养8小时。食品中酵母和霉菌的选择性检测 可使用添加100ppm氯霉素的麦芽汁提取物琼脂培 养基，或添加100ppm氯霉素的双料麦芽汁提取物 液体培养基。糖果中耐渗透酵母的检测可采用50% 葡萄糖液体培养基，培养时间为48小时(菌数10个／克)—72小时(菌数≤10个／克)。

随着人们生活水平不断提高，各种安全问题越来越受到人们的重视，微生物的污染问题也相应地备受关注。在食品和环境等各个方面都有微生物污染的可能，一旦污染，微生物将大量繁殖而导致食源性疾病或环境污染甚至医院内感染。特别是近年来随着环境污染的加剧和生态平衡的不断破坏，导致感染的致病菌的种类越来越多，病原微生物对人类的威胁越来越大。传统的检验方法，主要包括形态检查和生化方法，其准确性、灵敏性均较高，但涉及的实验较多、操作烦琐、需要时间较长、准备和收尾工作繁重，而且要有大量人员参与。所以，迫切需要准确、省时、省力和省成本的快速检验方法。本文对微生物快速检测方法的进展情况及实际应用进行综述，以利于预防食源性疾病及公共卫生突发事件的发生。 1 即用型纸片法 　　3M公司的perrifilmTMPlate系列微生物测试片，可分别检测菌落总数、大肠菌群计数、霉菌和酵母计数。由RCPScientific Inc公司开发上市的Regdigel系列，除上述项目外还有检测乳杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌的产品，这两个系列的产品与传统检测方法之间的相关性非常好。如用大肠菌群快检纸片检测餐具的表面，操作简便、快速、省料，特异性和敏感性与发酵法符合率高，已经被列为国标方法。使用时应正确掌握操作技术和判断标准，从而达到理想的检测效果。美国3M公司生产的PF(Petrifilm)试纸还加入了染色剂、显色剂，增强了菌落的目视效果，而且避免了热琼脂法不适宜受损细菌恢复的缺陷。霉菌快速检验纸片，应用于食品检验中的霉菌具有操作简便，仅需36℃培养，不需要低温设备；快速，仅需2d就可观察结果，比现在的国家标准检验方法缩短3～5d，大大提高了工作效率。纸片法与国标法在霉菌检出率上差异无统计学意义，且菌落典型，易判定。纸片荧光法利用细菌产生某些代谢酶或代谢产物的特点而建立的一种酶—底物反应法。只需检测食品中大肠菌群、大肠杆菌的有关酶的活性，将荧光产物在365nm紫外光下观察即可。同时纸片可高压灭菌处理，4℃保存，简化了实验准备、操作和判断。但由于它们价格昂贵，限制了在基层单位的实际应用。

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[font=SimSun, STSong, &]现在客户请人的直播，直播后下单，要求最短时间内发货。[/font][font=SimSun, STSong, &]是否有成熟的微生物快速检测设备。[/font][font=SimSun, STSong, &]产品类别有：饮料/固体饮料/糖果/益生菌。[/font]

实时荧光PCR快速检测水产品中副溶血性弧菌的研究注：全文见附件。有用到的鼓掌不要都做伸手党

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404290939407455_4069_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP快速检测仪在食品中的应用广泛且重要，它以其高效、准确的特性，在食品安全监测中发挥着不可替代的作用。下面我们将详细介绍ATP快速检测仪在食品中的应用。　　首先，我们需要了解ATP快速检测仪的工作原理。ATP，即三磷酸腺苷，是生物体内能量传递的关键分子。当微生物活跃时，其代谢过程会产生ATP，因此ATP的浓度与微生物的活力水平密切相关。ATP快速检测仪利用这一原理，通过测量样品中ATP的浓度，来反映微生物的生活状态。这一检测方法既快速又准确，因此在食品行业中得到了广泛应用。　　在食品生产过程中，ATP快速检测仪可用于检测食品样品中微生物的活力水平。这可以帮助食品加工厂家及时检测食品的卫生状况，确保产品质量和消费者健康。例如，在即食食品的生产过程中，微生物的控制至关重要。ATP生物荧光快速检测仪可以快速准确地检测出即食食品中的微生物数量，帮助企业确保产品的质量和安全。　　在乳制品行业中，ATP快速检测仪同样发挥着重要作用。乳制品是人们日常膳食中的重要组成部分，其质量和安全问题备受关注。ATP生物荧光快速检测仪可以用于乳制品中细菌含量的检测，同时还可以区分乳制品中的不同种类的细菌，从而更好地控制产品的质量。这对于保障乳制品的安全性和消费者的健康具有重要意义。　　此外，ATP快速检测仪在肉类加工中也得到了广泛应用。肉类是人们日常膳食中的重要组成部分，其质量和安全问题同样备受关注。ATP生物荧光快速检测仪可以用于检测肉类加工过程中的污染微生物数量，帮助企业控制产品的质量，确保消费者的健康。　　除了在生产过程中的应用，ATP快速检测仪还在食品配送环节中发挥着作用。在食品配送过程中，运输工具的卫生状况对食品的安全性至关重要。ATP荧光检测仪可以检测运输过程中餐盒、温控袋等的卫生状况，确保食品从生产到消费的整个链路都得到了有效的卫生保障。　　此外，ATP快速检测仪还在餐厅卫生监测中发挥着重要作用。通过检测餐具表面的ATP含量，可以实时监测餐具的清洁度。这有助于餐饮业者合理安排清洁计划，确保餐具符合卫生标准，提升餐厅整体卫生水平。同时，在医疗机构中，ATP荧光检测仪被用于评估手术室、病房、器械表面的清洁度。通过快速检测，医护人员能够确保医疗环境符合卫生要求，提高医院内部感染控制的效果。　　总的来说，ATP快速检测仪在食品行业中的应用广泛而重要。它不仅可以帮助食品加工厂家及时检测食品的卫生状况，确保产品质量和消费者健康 还可以用于评估食品生产环境、配送环节以及医疗机构的卫生状况。随着科技的不断进步和人们对食品安全问题的日益关注，ATP快速检测仪在食品行业中的应用将会越来越广泛。

有什么好用的食品安全快速检测仪推荐？云唐的食品安全快速检测仪型号很多，检测项目多达200种。山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。

如题, 要检测小食品中的微生物, 即菌落总数、大肠菌群（或大肠杆菌），有没有快速检测方法呢？就是不用培养过程的。有没有呢？该买哪些耗材或小设备？

----引自《药物分析杂志》重金属通常是指原子密度大于5gcm-3 的一类金属元素，如铜(Cu)、镉(Cd)、金(Au)、银(Ag)、铅(Pb)、锌(Zn)、镍(Ni)、钴(Co)、铬(Cr)和汞(Hg) 等。中药作为天然药物，由于其具有毒副作用小、使用安全、疗效好等特点而被广泛使用。但随着环境污染日益加剧，工业三废、城市生活垃圾、污泥的排放、含重金属的农药化肥的不合理使用等，使中药材中重金属含量日益增高，中药材品质降低，严重危害人体健康。重金属对人体危害表现在其可以通过空气、水、食物等渠道进入体内，与体内有机成分、蛋白质、核糖、维生素、激素、生物酶等结合或反应，使其丧失或改变了原来的生理化学功能而产生病变或表现出毒性。常见的重金属检测方法主要包括紫外分光光度法(UV法) 、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]电感耦合等离子体质谱[/color][/url]法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]法) 、高效液相色谱法(HPLC法)、原子荧光光度法(AFS法)、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱[/color][/url]法( AAS法)等，这些方法虽然能够以较高的灵敏度对药材中的重金属含量进行有效分析，但均需要先对样品进行前处理，分析时间长；且需要大型仪器，使得分析成本提高，难以满足中药材重金属的现场快速检测。近年来，随着生物化学技术的发展，重金属快速检测方法也发展迅速，虽然大部分快速检测方法对于待测离子只能进行定性或半定量的检测，但这些方法操作简便、成本低廉、检测快速，因此非常适合现场快速检测。1、酶分析法酶分析法是利用重金属与酶活性位点上的巯基或者甲巯基结合后，改变了酶活性中心的结构和性质，从而建立起重金属浓度与酶系统变化之间的定量关系。重金属离子与特定的酶结合时，会产生相应的变化，如显色剂颜色、导电性、吸光度及pH的变化。这些变化可以通过肉眼观察、电信号或光信号的传输、pH检测而获得，根据这些结果可以得出重金属元素及含量。目前，广泛应用于重金属快速检测的酶有脲酶、过氧化氢酶、胆碱酯酶、氧化酶等。2、免疫分析法免疫分析法是将重金属离子与合适的络合物或其他化合物结合，使其具有一定的空间结构，产生反应原性，然后将结合了金属离子的化合物连接到载体蛋白上从而产生特异性抗体，通过检测系统对该抗体的分析得出重金属元素及其含量。该方法的关键在于与金属离子结合的化合物能否制备出特异性抗体。目前，北京华安麦科生物技术有限公司利用竞争性免疫反应原理分别研发出中药中铅和镉的快速定量试纸条，定量范围分别为500-5000μg/kg和200-4000μg/kg，检测时间为10min，可用于检测海藻、金银花、川穹、白花蛇舌草等样本中的铅和镉的含量，回收在80%-120%之间。3、生物化学传感器法生物传感器是利用特定的生物识别物质与重金属结合，通过信号转换器将变化转变为可检测到的光信号或电信号，以此来分析判断重金属元素及其含量。常用的生物传感器包括酶生物传感器、微生物传感器、细胞传感器、DNA 传感器等。化学传感器是对特定的待分析物质以化学反应的选择性方式产生响应，从而对待分析物质进行测量。化学传感器包括电化学传感器、荧光传感器、光纤维传感器等。4、荧光标记在重金属检测中的应用荧光探针( fluorescent probe) 是一种选择性与特定分子或离子结合的分子体系。利用探针与被分析物质结合前后的颜色变化、光谱移动、荧光强度的增减等变化来对被分析物质进行识别及检测。由于荧光探针检测技术具有价廉、简便、快速、灵敏度高等优点，已广泛应用于重金属检测、环境检测、生命科学等领域。荧光探针主要包括三部分：荧光基团，识别基团，连接体。荧光探针与分子离子的结合主要有4种响应机理： (1)光诱导电子转移( photo －inducedelectron transfer，PET) 是指在激发状态下，被分析物质的最高占有轨道( HOMO) 的电子向荧光核的HOMO转移，阻止荧光探针的荧光核激发电子回到基态，使得荧光猝灭； (2)分子内电荷转移( intramolecularcharge transfer，ICT) 是指在激发状态下，荧光核上的强吸电子或给电子基团的共轭π电子体系重新排布，此时其吸收和发射均发生红移或者蓝移；(3) 荧光共振能量转移( fluorescence resonance ener-gy transfer，FRET) 是指供体荧光核与受体荧光核的吸收光谱有一定的重叠，当这2个荧光基团的距离合适时，可表现出荧光能力由供体向受体转移的现象；(4) 激基缔合物是两分子或原子在基态时无相互作用，当其中一分子受到激发后，与另一基态分子结合，形成动态激基缔合物，其吸收光谱和激发光谱发生变化。4.1 Cu2 + 荧光鉴别Cu是一种人体必需的金属元素，但如果体内Cu过多，会导致急性中毒，严重可导致昏迷、休克及死亡，因此对于Cu 的荧光探针的合成也具有现实意义。有学者合成出一种可以与Cu2+形成激基缔合物的荧光探针用以检测Cu2+。研究结果表明，在水溶液中，加入其他不同金属离子的情况下，均不能形成激基缔合物，说明该探针对于Cu2+具有良好的选择性。在乙腈溶液中，随着Cu2+浓度的增加，荧光强度逐渐增强，说明其灵敏度高。4.2 Hg2+ 荧光鉴别Hg2+在浓度很低时就会对生物体产生极强的毒性，会破坏人体的中枢神经系统以及内分泌系统。因此合成出能够快速检测中药材Hg2+的荧光探针具有重要的应用价值。Ma等研究合成出一种用于检测Hg2+的荧光探针。该探针是基于罗丹明－香豆素形成共轭体系而设计的，对于Hg2+的检测具有高选择性和灵敏性。研究表明，当加入Hg2+后，该荧光探针中的酰胺键断裂，使得探针与金属离子的结合物在565 nm 处有紫外吸收；当除去Hg2+后，酰胺键重新连接，形成环状结构，说明该探针具有可逆性。4.3 Cd2+荧光鉴别Cd被广泛应用于工业生产中，使得环境中的Cd含量明显增加。Cd 在人体内堆积可导致肾损害和骨质疾病，长期接触能增加多种癌症发病率。因此，人们急需能够快速准确的检测Cd2+的荧光鉴别方法。Liu等基于分子内电荷转移机理，采用荧光团5－二甲胺基－2－( 2－吡啶基)－苯并咪唑( DBI) 使得其光谱发生红移而使用的一种荧光传感器。在此基础上，为了增加Cd2+的敏感性和亲和性，同时使用一种离子螯合剂双酚基丙烷，与Cd2+形成配位化合物，能够很好地检测Cd2+。自然界中Cd2+与Zn2+ 经常在一起出现，所以对于Cd2+与Zn2+ 的区分显得尤为重要。除上述金属离子之外，还有部分学者分别对金属离子Ag2 +、Fe3 +、Au3 +、Co2 +、Pd 等合成设计的荧光探针，均具有灵敏度高、专一性强等特点。

新型传感器推动农残快速检测技术仪器信息网 2012-7-6 8:29:31 点击84次　　6月29日，由中科院合肥物质科学研究院承担的中国—新加坡国际合作项目“荧光标记的人工抗体微纳传感器对农药残留的快速检测”在合肥顺利通过验收。验收专家组经过质询和讨论后认为，通过开展国际合作与交流，该项目取得多项创新性和系统性的研究成果。通过以磁性纳米粒子为基质，合成出高效的人工抗体新材料，实现了复杂样品中农药成分的快速分离富集;并且成功研制出可视化检测的试纸和微纳芯片，其检测限达到0.1ppb，优于欧美标准，为食品安全及农产品贸易提供了理论和技术支持。特别是农残传感器的研究具有原创性，达到国际领先水平。　　通过项目实施，该院在J. Am. Chem. Soc.等国际期刊上发表SCI论文17篇;申请国家发明专利3件(其中已获授权1件);培养了4名博士、6名硕士。合作双方建立了稳定的合作关系，新方负责人韩明勇被中科院聘为特聘研究员。（来源：科技部）

食品安全快速检测设备种类繁多，每种设备都有其特定的应用和功能。以下是一些常见的食品安全快速检测设备及其简要描述：　　食品安全检测仪：用于对食品中的有害物质、细菌、病毒、农药残留、兽药残留等进行快速检测。　　农药残留检测仪：能够同时检测多种农药残留，如有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类等。　　食品重金属检测仪：专门用于检测食品中的重金属，如铅、汞、砷等。　　酸价过氧化值检测仪：用于测量食品的酸价和过氧化值，帮助判断食品的氧化程度。　　微生物限度检测仪：适用于制药厂、食品生产机构、水厂和环境检测机构，用于水中微生物限度检测。　　可见分光光度计与紫外可见分光光度计：用于定量分析，测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度。　　[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]：用于食品中成分的定性、定量分析。　　脂肪测定仪：专门用于食品中脂肪含量的测定。　　万分之一天平：用于样品的精确称量。　　凯氏定氮仪：用于测定食品中的蛋白质含量。　　此外，还有一些综合性的食品安全快速检测仪，它们集成了多种检测模块，如分光光度模块、胶体金检测模块等，实现了一机多用的功能。这些设备不仅可以检测各种非法添加物、易滥用食品添加剂、兽药残留、农药残留等，还可以结合智慧快检平台，实现检测数据的实时上传，方便监管部门及时掌握食品安全情况。　　至于具体的型号，由于食品安全快速检测设备种类繁多，且随着技术的发展不断更新换代，我无法提供详尽的型号信息。建议您根据具体需求，向专业的食品安全检测设备供应商或制造商咨询，以获取最准确和最新的型号信息。在选择设备时，还需考虑设备的性能、精度、易用性以及售后服务等因素，确保所选设备能够满足您的实际需求。

一文了解快速检测 众所周知食品安全是重大的民生问题，那么在食品加工过程中有哪些需要避开的雷区？又有什么样的手段和设备能够快速检测出这些危害呢？今天我们就一起聊聊快检那些事儿。 1、食品加工中危害分为哪三个方面，每一方面包括哪些因素?● 生物性危害：细菌性危害、真菌性危害、病毒性危害、寄生虫危害、虫鼠害● 化学性危害：天然毒素及过敏原、农药残留、兽药残留、激素残留、重金属超标、添加剂滥用和非法使用、包装材料、容器与设备带来危害● 物理性危害：非正常外来杂质(如玻璃、石头、金属、塑料等)。 2、简述快速检测定义?在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态，检测得到的结果是否符合标准规定值，被检物质本身是不是有毒有害物质，由此而发生的操作行为称之为快速检测。 3、简述食品安全快速检测意义?● 快速检测是食品安全监管人员的有利工具：在日常卫生监督过程中，除感官检测外，采用现场快速检测方法，及时发现可疑问题，迅速采取相应措施，这对提高监督工作效率和力度，保障食品安全有着重要的意义。 ● 快速检测是实验室常规检测的有益补充:采用快速检测，可使食品安全预警前移，可以扩大食品安全控制范围。对有问题的样品必要时送实验室进一步检测，既提高了监督监测效率，又能提出有针对性的检测项目，达到现场检测与实验室检测的有益互补。 ● 快速检测是大型活动卫生保障与应急事件处理的有效措施：在大型活动卫生保障中，为了防止发生群发性食物中毒● 快速检测是中国国情的一种需要：中国在提高食品安全整体水平方面仍有很长的路要走，快速检测将会在其中起到积极有效的作用。 4、现场快速检测方法形式有哪些?● 试纸法:用试纸直接显色来定性并作为限量指示、用试纸层析显色或层析后胶体金显色来定性或作为限量指示、用试纸显色的深浅来半定量。● 试管法：用速测管显色来定性、用速测管显色的深浅半定量。● 滴瓶法：将标准溶液放在滴瓶中，根据消耗的滴数来判定被检物质的含量。5、快速检测结果表述形式有哪些?● 定性检测：即快速地得出被检样品中是否含有有毒有害物质，或其本身就是有毒有害物质。通常以阴性或阳性表述。阴性表示用本方法未检出要检测的物质。阳性表示检出了有毒有害物质。● 限量检测：即快速地得出被检样品中有毒有害物质是否超出标准规定值或有效物质是否达到标准规定值。通常以合格或不合格表述。● 半定量检测：能够快速地得出所测物质的大概含量，通常以合格或不合格表述，也可标示出具体数值。● 定量检测：如温度、湿度、消毒间紫外线辅照强度、纯净水电导率等物理指标的检测。通常以具体数值表述。6简述快速检测注意事项及采样的注意事项?● 检测注意事项：①对于阳性结果以及不合格结果的样品：应重复测试，排除偶然误差。重要样品，如含急性中毒物质或可能会对后期处理带来较大社会影响或较大经济损失的样品，应注意留样，并将样品送实验室进一步确证。②对于阴性与阳性、合格与不合格之间不易判定的样品：应重复测试，以多次重复相同的结果报告之。 ● 采样注意事项：①为了监测总体样品的安全卫生状况，应注意采样的代表性原则。均衡地，不加选择地从全部批次的各部分随机性采样。②为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等，应注意采样的典型性原则。根据已掌握的情况有针对性地采样。如怀疑某种食物可能是食物中毒的原因食品，或者感官上已初步判定出该食品存在卫生质量问题，而进行有针对性的选择采样。③当检出阳性样品或不合格样品时，应考虑采样方法是否正确。必要时送实验室进一步检测。7、简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理，并简述基于农药速测卡采用表面测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程?● 原理：利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)，有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。● 方法过程：擦去蔬菜表面泥土，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。放置10min进行预反应，将速测卡对折后，用手捏3min时，打开与空白对照实验卡比较判定。白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同为阴性结果。举报?2#王中泰2024-2-5 16:248、简述利用试剂盒法测定毒鼠强的原理并简述此方法检测固体样品的过程?● 试剂盒法检测原理：毒鼠强可与二羟基萘二磺酸发生反应变为淡紫色，本方法检出限为1ug，最低检出浓度为2ug/ml，浓度高时可变为深红色。● 检测固体样品过程：取2mL或2g样品放入比色管中，加入5mL乙酸乙酯，充分振摇，静置，取上清液2mL于试管中或表面皿上，在 85℃左右水浴中加热,待乙酸乙酯剩余1mL以下时,提高水浴温度挥干余液，放至室温后，加入1mL的纯净水充分溶解残渣，加入3滴毒鼠强显色剂，轻轻摇匀，加入 5mL毒鼠强试液，轻轻摇动后，将试管放入90℃以上水浴中，加热5min后取出，观察颜色变化。溶液颜色变为淡紫红色为毒鼠强阳性反应，随着毒鼠强浓度增加，紫色加深。9、简述利用异羟肟酸铁快速检验氟乙酰胺的原理，简述此方法检测固体样品的过程?● 检测原理：氟乙酰胺与羟胺在碱性条件下，生成异羟肟酸，与三价铁离子作用生成色异羟肟酸络合物。检出限50μg/ml。● 方法：取待检液1ml左右于试管中(同时取一份同等量的蒸馏水或纯净水于另一试管中做阴性对照实验)，各加盐酸羟胺溶液5滴，加氢氧化钠溶液10滴，置沸水中水浴10分钟以上，取出放冷后，加盐酸溶液调整溶液pH值到3～4之间，加三氯化铁溶液3～4滴，观察溶液颜色变化情况，阳性结果为粉红或紫红色。 ● 固体过程：取2g～5g捣碎后的样品，加3倍于样品重的纯净水，充分振摇，静置或过滤得到1mL左右的澄清液。测定：取待检液1mL左右于试管中，加氢氧化钠溶液10滴，加盐酸羟胺溶液5滴，置沸水中水浴10min，取出放冷，加盐酸溶液调pH值3～5后，加三氯化铁溶液3～10滴，阳性结果为粉红或紫红色，阴性结果为浅黄或黄色。 10、叙述砷的快速检测原理方法以及过程?● 原理：氯化金与砷相遇产生反应，可使氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色，在装有氯化金硅胶的柱中砷含量与变色的长度成正比，以此可达到半定量的目的。● 方法过程：取粉碎后的固体样品1g于反应瓶中，加入20mL蒸馏水或纯净水，固体样品需要振摇后浸泡10min，加入两平勺酒石酸，摇匀，加10滴消泡剂，摇匀。 取检砷管一支，将空端较长的一端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中。向反应瓶中加入一片产气片， 立即将带有检砷管的胶塞插入反应瓶口中，待产气停止，观察并测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。 11、亚硝酸盐的快速检测方法并简述基本原理和检测固体样品的过程?● 亚硝酸盐(速测管快速测定法)原理：亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在偏酸性条件下发生重氮化形成重氮盐，重氮盐与盐酸萘乙二胺发生偶合反应而呈现酒红色。● 检测固体样品过程：取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水(纯净水)至刻度，充分震摇后放置，取上清液(或过滤或离心得到的上清液)1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L(以NaNO2计)。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数。 12、液体样品甲醇的快速检测方法及基本原理?● 方法：速测盒测定法。(用滴管取酒样6滴于离心管中，加入5滴A试剂氧化剂，放置5min，加入4滴B试剂还原剂，盖盖后上下振摇20次以上使溶液充分混匀，打开盖子，等溶液完全退色，加入2滴C试剂显色剂后，再加入15 滴D试剂，观察管内颜色变化，3min后与对照图谱对比判断酒样中甲醇含量。) ● 原理：首先向样品中加入酸性高锰酸钾溶液，甲醇很容易氧化成甲醛，而其他醇类则不易氧化成相应之醛类。再与亚硫酸氢钠反应，将未反应的紫色高锰酸钾转变为无色，再加人0.01 g的变色酸二钠盐和1mL的浓硫酸，此指示剂只和甲醛起反应，变色酸二钠盐与甲醛反应的最终产物显紫色，与标准比色卡对照显示样品中甲醇含量。 13、叙述胶体金免疫层析检验技术的基本原理并叙述结果判断方法以及举例说明在食品安全检测中的应用?● 基本原理：样品加入样品吸收垫，样品中的液体首先溶解胶体金垫中含有的胶体金标记的鼠源性单克隆抗体。其次样品中待测抗原与胶体金颗粒标记的鼠源性单克隆抗体结合，形成抗原-抗体-胶体金复合物，并靠毛细作用向检测线移动。在硝酸纤维薄膜的检测线上固定有另一鼠源性单克隆二抗。 当样品层析至检测线时，可以进一步形成抗体-抗原-抗体-胶体金双抗体夹心复合物，并在检测线上聚积显现出一条可见的显色反应。无显色反应则表示样品中无抗原存在。而胶体金的量反应了待测抗原的量。 从加样垫中泳动过来的过量胶体金标记的单克隆抗体是鼠源性的，无论携带抗原与否，均可被固定于标准的羊抗鼠抗体所捕获，形成显色反应，这种显色反应，既代表了整个反应体系是正确的，同时C区的显色反应的深浅，与检测区中被测抗原的量呈对应关系。 ● 结果判断：将制备好的样品滴加到加样孔中，在指定时间内判定结果。如果检测线上出现红色条带，说明样品呈阳性，如果检测线上没出现红色条带，说明样品呈阴性。如果质控线无条带，说明试纸条无效。 ● 应用：可用于快速检测乳品—饲料中三聚氰胺的快速检测(造假、非法添加物类)。 14、酶联免疫检测法检测原理以及本方法的优点?● 原理：酶联免疫吸附试验法的基础是抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的酶标记。结合在固相载体表面的抗原或抗体仍保持其免疫学活性，酶标记的抗原或抗体既保留其免疫学活性，又保留酶的活性。 在测定时，受检标本(测定其中的抗体或抗原)与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与液体中的其他物质分开。 再加入酶标记的抗原或抗体，也通过反应而结合在固相载体上。此时固相上的酶量与标本中受检物质的量呈一定的比例。加入酶反应的底物后，底物被酶催化成为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，故可根据呈色的深浅进行定性或定量分析。 ● 优点：具有很高的特异性 另一方面由于酶标记抗原或抗体是酶分子与抗原或抗体分子的结合物，它可以催化底物分子发生反应，产生放大作用，正因为此种放大作用而使本法具有很高的敏感性 ELISA法还具有简单、快速、稳定及易于自动化操作等特点，且适用于大批量标本的检测。 15、说明黄曲霉毒素试剂盒主要包括哪些组分并采用图示的方式说明双抗体夹心法测抗原的方法?● 组分：已包被抗原或抗体的固相载体(免疫吸附剂) 酶标记的抗原或抗体(结合物) 酶的底物 阴性对照品和阳性对照品(定性测定中)，参考标准品和控制血清(定量测定中) 结合物及标本的稀释液 洗涤液 酶反应终止液。● 过程：①将特异性抗体与固相载体联结，形成固相抗体。洗涤除去未结合的抗体及杂质。②加受检标本，保温反应。标本中的抗原与固相抗体结合，形成固相抗原抗体复合物。洗涤除去其他未结合物质。③加酶标抗体，保温反应。固相免疫复合物上的抗原与酶标抗体结合。彻底洗涤未结合的酶标抗体。④此时固相载体上带有的酶量与标本中受检抗原的量相关。加底物显色。固相上的酶催化底物成为有色产物。通过比色，测知标本中抗原的量。 16、目前针对苏丹红油溶性非食用色素现场快速检测方法原理及过程?● 检测原理：层析法利用混合物中各组分物理化学性质的差异(如吸附力、分子形状及大小、分子亲和力、分配系数等)，使各组分在两相(一相为固定的，称为固定相 另一相流过固定相，称为流动相)中的分布程度不同，从而使各组分以不同的速度移动而达到分离鉴定的目的。● 过程：①样品处理：取约1克样品于容器中，加入2～4 ml乙酸乙酯，充分混匀，提取1分钟，静置3分钟以上。②样品点样：在层析纸端底向上约1cm处、平行相隔约1cm，分别用毛细管沾取样品点出5个直径在0.5cm左右的圆点，用毛细管分别沾取苏丹红1、2、3、4号对照液少许点在1、2、3、4号样品点上。③样品展开：取一个250ml以上的烧杯，加入约5ml展开剂，将层析纸(样品端朝下)插入展开剂中靠在杯壁上，待展开剂延层析纸向上平行展开至层析纸顶端约1厘米处时取出层析纸，观察结果。④结果判断：如果样品在展开轨迹中出现斑点，其斑点展开(向上跑)的距离与某一对照液展开后的斑点距离相等、颜色相同或颜色虽浅却相近时，即可判断样品中含有这一色素。 回复 举报?3#王中泰2024-2-5 16:2517、目前针对水发水产品中甲醛的快速检测方法及原理?● 间苯三酚显色法：在碱性条件下，甲醛与间苯三酚反应后使溶液出现橙红色。由于此方法的灵敏度较低，水产品本底存在的甲醛很难参与反应。当人为加入甲醛时，本方法可迅速检测出来。(方法：将水发水产品的浸泡液或水产品上残存的浸泡液滴加到检测管中，加入2滴试剂。当甲醛含量10mg/L时，在试剂与样品接触的局部会出现橙红色，并很快退色。40mg/L时，试剂与样品接触的局部颜色会较深，整体样品溶液都变为橙红色，显色的时间可达30min。甲醛含量越高,颜色越深，显色的时间较长。空白对照管为试剂本色或淡紫色。) ● AHMT试剂显色法：甲醛与AHMT试剂在碱性条件下缩合，经高碘酸钾氧化成紫色化合物，然后与比色板比对得出甲醛含量。此方法的灵敏度较高，检出限可达0.25mg/kg。(方法：取1ml澄清液体至试管中，加入4滴1号试剂，再加入4滴2号试剂，盖盖后混匀，1分钟后，加2滴3号试剂，摇匀，5～10分钟内与标准色板比对，找出相同或相近的色阶，色阶上标示的含量即为样品中甲醛的含量mg/kg。) 18、简述利用平板培养法检测微生物的方法以及ATP荧光法检测餐具表面洁净度的方法?ATP荧光检测法：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，是生物能量转化产物，存在于所有活的细胞体中。当ATP接触到荧光素酶后，就会发生反应产生出光，物体表面残留的食物和微生物越多，ATP也就越多，发出的荧光也就越强，采用荧光光度计，可将这种光的强度加以记录。在被检物体表面10cm×10cm的区域内，用拭搽拭抹采样，按仪器使用说明书操作记录测试结果。转

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403080946164455_1310_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP生物荧光检测仪是一种高科技的检测设备，它利用生物荧光技术来快速、准确地检测样品中的ATP含量。ATP，即三磷酸腺苷，是生物体内能量的直接来源，其含量与生物体的活跃程度密切相关。因此，ATP生物荧光检测仪在多个领域都有着广泛的应用，其作用不容忽视。　　首先，ATP生物荧光检测仪在食品安全领域发挥着重要作用。在食品生产过程中，微生物的污染是一个不可忽视的问题。这些微生物会在食品中繁殖，产生大量的ATP。通过ATP生物荧光检测仪，可以快速检测出食品中的ATP含量，从而判断食品的卫生状况。这对于保障食品安全、预防食物中毒具有重要意义。　　其次，ATP生物荧光检测仪在医疗卫生领域也有着广泛的应用。在医疗环境中，细菌、病毒等微生物的存在会对患者的健康造成威胁。ATP生物荧光检测仪可以快速检测出医疗器械、手术室、病房等环境中的ATP含量，从而评估环境的清洁程度。这对于预防医院感染、保障患者安全具有重要意义。　　此外，ATP生物荧光检测仪还在环境监测领域发挥着重要作用。环境中的微生物污染会对人们的健康和生活质量造成影响。通过ATP生物荧光检测仪，可以实时监测环境中的ATP含量，从而评估环境的卫生状况。这对于改善环境质量、保障人们的健康具有重要意义。　　总之，ATP生物荧光检测仪具有快速、准确、灵敏等特点，可以广泛应用于食品安全、医疗卫生、环境监测等多个领域。通过实时监测样品中的ATP含量，可以评估生物体的活跃程度、判断环境的卫生状况、预防微生物污染等。这对于保障人们的健康、改善环境质量、提高生产效率等方面都具有重要意义。随着科技的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP生物荧光检测仪将会在更多领域发挥其重要作用，为人们的生产和生活带来更多便利和保障。

[b][color=#444444]由于公司体系要求，传统微生物检测方法结果存在滞后性，体系要求事前控制，故咨询下大家有没有比较好用的微生物快速检测仪。此外关于仪器快检法大家可以发表下建议[/color][/b]

目前环境监测污水和地表水中总磷的常规实验方法为钼酸盐分光光度法，其实验原理是将水中各种有机磷和无机磷转化为正磷酸盐，正磷酸盐与钼酸铵反应，在锑盐存在下生成磷钼杂多酸后，立即被抗坏血酸还原，生成蓝色络合物，利用分光光度计检测其吸光度，从而计算出水中总磷含量。这种传统实验方法只能在实验室中进行，不利于水样的快速检测；总磷测定仪则实现了现场实时快速检测，而且能够连续监测，自动化程度高，准确度也好。

霍乱弧菌实时PCR快速检测方法的建立摘要：实时PCR检测霍乱弧菌的快速方法，应用于霍乱监测。总结：弧菌属广泛分布于自然界，尤其水中为多，有100多种，主要致病为霍乱弧菌和副溶血弧菌。前者引起霍乱，后者引起食物中毒。霍乱为甲类传染病，以传播快，发病急，流行面广而备受重视。如何及时控制霍乱的发生，早发现、早诊断是关键。目前霍乱弧菌检测仍以传统培养法为主，其操作繁琐，耗时长。随着分子生物学技术的发展，人们采用PCR技术应用于细菌的快速诊断。然而传统PCR技术易污染，造成检测失败。自1995年美国PE公司提出实时PCR检测原理后，实时PCR以其快速、定量、无需后电泳、无交叉污染等突出优点而被广泛采用。本文采用探针技术建立霍乱弧菌的实时PCR方法，并用于霍乱的快速诊断，现将结果报告如下。

食品快速检测是什么东西，本身就没有明确定义。目前，雨后春笋般的快速检测厂商，层出不穷的快速检测产品，越来越多的“某某省某单位配备100多套快速检测箱”的新闻。笔者看着真是惊心动魄。据我微薄的知识，快速检测主要分两类，一类是酶联免疫、胶体金，一类是分光比色。酶联免疫也属于高新技术，尚且不讨论；单说这比色分光，稍加改动，竟然成了“食品多功能综合分析仪”、“食品安全快速检测箱”，竟然也能“确保食品餐饮安全能快速发现、严格监管，保障市民的餐饮健康”。分光光度实验是学生物化学相关专业一开始就接触的，应该都知道这种实验的波动是很大的，对基质要求很高，容易受到各种杂质影响。所以才有了色谱分离等手段作前处理，简化分析过程，提高实验精度。我想任何一个从事检测的人员，无论从操作的简洁性，还是结果的准确性上，应该都更喜欢用液相色谱，而不是分光光度计吧？可是现在由于“基层检测人员不具有专业技术水平”，就一股脑的配备“食品安全快速检测箱”，轻则每年几十万，多则上百万的国家“专项基金”。我不明白这种做法，到底具有什么意义呢？是能真正保证“市民的餐饮健康”，还是能促进我国的检测技术的发展？说到底，这块市场到底是怎么形成的？未来又能有多少前景呢？

霍乱弧菌实时PCR快速检测方法之应用摘要：实时PCR检测霍乱弧菌的快速方法，应用于霍乱监测。总结：弧菌属广泛分布于自然界，尤其水中为多，有100多种，主要致病为霍乱弧菌和副溶血弧菌。前者引起霍乱，后者引起食物中毒。霍乱为甲类传染病，以传播快，发病急，流行面广而备受重视。如何及时控制霍乱的发生，早发现、早诊断是关键。目前霍乱弧菌检测仍以传统培养法为主，其操作繁琐，耗时长。随着分子生物学技术的发展，人们采用PCR技术应用于细菌的快速诊断。然而传统PCR技术易污染，造成检测失败。自1995年美国PE公司提出实时PCR检测原理后，实时PCR以其快速、定量、无需后电泳、无交叉污染等突出优点而被广泛采用。本文采用探针技术建立霍乱弧菌的实时PCR方法，并用于霍乱的快速诊断，现将结果报告如下。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406241026217075_8852_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域得到了广泛的应用。其特点不仅在于检测速度快、灵敏度高，更在于其操作简便、结果准确可靠。　　首先，ATP荧光微生物检测仪采用先进的荧光检测技术，能够在短时间内快速检测样品中的微生物含量。这种技术避免了传统培养方法耗时长、易受干扰的缺点，大大提高了检测效率。　　其次，该检测仪的灵敏度高，能够检测出极微量的微生物污染。这对于一些对微生物污染要求极为严格的领域，如食品、医药等，具有非常重要的意义。通过使用该检测仪，可以及时发现并控制微生物污染，保障产品质量和消费者健康。　　此外，ATP荧光微生物检测仪的操作简便，无需专业人员即可操作。其操作界面清晰明了，用户可以轻松完成检测步骤。同时，该检测仪还具备自动校准、自动存储等功能，进一步降低了操作难度，提高了检测效率。　　最后，该检测仪的结果准确可靠，得到了广泛的认可和应用。其检测结果不受样品颜色、浊度等因素的影响，具有很高的准确性。同时，该检测仪还具备多种数据输出方式，如打印、传输等，方便用户进行数据分析和处理。　　综上所述，ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域发挥着重要作用。未来，随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP荧光微生物检测仪将会更加完善和优化，为人类的健康和生活质量做出更大的贡献。

荧光增白剂（Fluorescent Whitening Agents，简称FWAs）是一种常用的无色荧光染料，可吸收紫外光发出蓝紫光，能够补充蓝紫光不足的产品，增加总的反射光量，使产品达到增白增艳的效果。虽然荧光增白剂在造纸行业中已被广泛应用，但在食品包装用纸中我国明确规定不得使用荧光增白剂，在GB 11680-89《食品包装用原纸卫生标准》中规定，食品包装用纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作为原料，也不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂为添加剂。在我国，食品包装纸中荧光增白剂主要来源于废纸及劣质木浆中添加的荧光增白剂。2011年4月，肯德基全家桶被曝荧光增白剂超标；同期，广州爆米花桶被爆含有荧光增白剂；2012年5月至8月期间，国际食品包装协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗等进行荧光物质检测时发现，康师傅桶、香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶等多款知名品牌的包装纸中荧光物质含量超标。医学临床实验证明：荧光增白剂性质稳定不易分解，进入人体后，会积累在肝脏等器官，有致癌的风险；荧光增白剂若接触人体的伤口，会与伤口处的蛋白质结合，阻碍伤口愈合；人体肌肤若长期与过量的荧光增白剂接触，还会增加过敏性皮炎的患病几率。因此，如何有效合理地管制荧光增白剂在食品纸质接触材料中的使用是目前亟需解决的问题。 Micro-Light公司与江南大学食品学院合作，依据国家食品安全的规定标准开发的MH-200便携式荧光物质快速检测仪是国内首款专门针对与食品接触有关的包装材料，添加有害化学物质荧光增白剂的专业级快速检测仪器。使用先进的光谱测量系统设计，结构简洁并易于携带，具备高稳定性及准确性的设计，是国内首款完全符合国家食品安全规定的便携式荧光物质快速检测仪，是食品包装荧光增白剂的专业级快速检测仪器，具备高稳定性及准确性的设计，同时具备快速、简易、精准特性，应用最准确可靠的光学量测系统，允许快速测量进行参数的比较，并以图形或数字形式显示数据，有关测量结果一目了然。内置软件包含所有必要的量测方程式、适合不同任务的标准光源，及大量特定产品及应用的指标。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404300936208535_6262_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　兽药残留快速检测仪是一种专门用于检测动物源性食品中兽药残留的设备。随着人们对食品安全问题的日益关注，兽药残留快速检测仪在食品安全监管领域发挥着越来越重要的作用。本文将从多个方面介绍兽药残留快速检测仪的特点。　　首先，兽药残留快速检测仪具有高效快速的特点。传统的兽药残留检测方法通常需要耗费大量时间和人力，而且操作繁琐，不利于大规模样品检测。而兽药残留快速检测仪采用生物芯片技术，通过将样品中的药物分子与芯片上的受体结合，产生光信号，再通过检测仪器的光电转换和数据处理，得出药物残留的浓度。这种技术不仅简化了检测步骤，而且大大提高了检测速度，使得大规模样品检测变得更加高效快速。　　其次，兽药残留快速检测仪具有高准确度和高灵敏度的特点。该仪器采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性。同时，兽药残留快速检测仪具有高灵敏度，能够检测到极低浓度的兽药残留，从而确保食品安全。　　第三，兽药残留快速检测仪具有自动化程度高的特点。该仪器能够自动诊断系统故障、波长校准，大大减少了人工操作的错误和误差。此外，兽药残留快速检测仪还采用了自动硬盘存储测量数据的设计，内置微型热敏打印机，可实时打印检测结果，使得检测结果更加可靠、准确。　　第四，兽药残留快速检测仪具有使用寿命长的特点。该仪器采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式，使得仪器使用寿命长达10年，大大提高了仪器的使用寿命和经济效益。　　第五，兽药残留快速检测仪具有操作简便的特点。该仪器采用Windows电脑操作程序，彩色液晶触摸屏操作，操作简捷方便。同时，兽药残留快速检测仪还内置振荡功能，可根据需要编辑振荡形式，促使终止液充分混匀，保证结果的可靠性。这些设计使得用户无需专业知识和技能，也能够轻松操作兽药残留快速检测仪。　　第六，兽药残留快速检测仪具有广泛的应用范围。该仪器可广泛应用于肉类、乳制品、蛋类等动物源性食品中的药物残留检测。无论是对于监管部门还是对于生产企业，兽药残留快速检测仪都能够提供快速、准确的检测结果，为食品安全保驾护航。　　综上所述，兽药残留快速检测仪具有高效快速、高准确度、高灵敏度、自动化程度高、使用寿命长、操作简便和广泛的应用范围等特点。这些特点使得兽药残留快速检测仪在食品安全监管领域具有广泛的应用前景和重要的价值。随着科技的不断进步和人们对食品安全问题的日益关注，相信兽药残留快速检测仪将会在未来发挥更加重要的作用。

NC-800农药残毒快速测定仪 NC-800农药残毒快速测定仪，采用酶抑制法，依据相关国家标准GB/T5009.199-203和农业标准NY/448-2001，能快速检测出被测样品的农药残留，适用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测，仪器在各级农业检测中心、工商系统、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校、宾馆酒家等领域获得大量应用。技术指标波长：410nm±2nm抑制率测量范围：0～100%零点透光率漂移：0.5%/min光电流漂移：0.5%/min最低检出限：0.2mg/L(甲胺磷)透射比准确度：±0.5%测量重复性：0.3%各通道误差：±0.5%抑制率示值误差：±0.2%检测时间：13分钟外形尺寸：360×240×110（mm）Size: 360 × 240 × 110 (mm) u NC-900 96通道农药残毒快速测定仪 NC-900农药残毒快速测定仪，也是采用酶抑制法，96个通道同时测量，在农产品生产基地、农检中心等样品量大的一线检测机构获得了大量应用。技术指标光谱范围：400-750nm半波宽：8nm±1nm测量范围：-0.100~+4.000Abs分辨率：0.001A(显示),0.0001Abs(内部计算)准确度：±1.0%精确度：其Cv≤0.2%线性：±1.0%测量模式：8通道光纤测量系统检测速度：5秒/96孔振板：带振板功能显示器：图形液晶显示器接口：RS-232或USB接口应用程序：中文Windows应用程序，无限量数据存储，完善的查询统计和报告打印功能检测时间：13分钟 u NC-830蔬菜安全专用检测仪NC-830蔬菜安全专用检测仪能检测果蔬中农药残毒、重金属和硝酸盐三项关键指标，为“菜篮子”保驾护航。 u NC-930肉类安全专用检测仪NC-930肉类安全专用检测仪是针对累累出现的瘦肉精、抗生素等肉类安全问题专门设计，能测量抗生素、瘦肉精、变质肉等多项指标，96通道同时测量。 u NC-860多参数食品安全综合检测仪NC-860多参数食品安全综合检测仪采用分光光度法，依据国家相关标准，能快速检测食品中农药残毒、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、蛋白质、过氧化氢、甲醇、余氯等的含量，适用于果蔬、干货、水产品、罐头等各种食品的检测。u NC-120农药残毒速测卡仪NC-120农药残毒速测卡仪体积小，携带方便，大容量锂电池供电，无需样品处理，检测速度快，成本低，适合在田间地头进行检测。 *充足供应检测试剂、检测试纸、检测管种类包括农药残毒快速检测试剂、检测试纸；甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、过氧化氢、蛋白质、碘盐、双氧水、硼砂、甲醇、劣质奶、重金属等检测试剂、检测管；菌落总数、大肠杆菌等生物检测试纸。

求职各位，食品工厂理化及微生物实验室的检测方法必须按照国标的方法吗？如果使用其他方法，比如快速检测方法，还有新型仪器，应提供哪些材料证明方法有效，多谢

请问不同点在哪里？高通量实时荧光定量PCR系统：瑞士，Roche，型号是Ligtcler 480全自动荧光法微生物鉴定药敏分析系统：英国，SENSITITRE，型号是ARIS是不是前者可用于致病菌，微生物的定性定量检测，而后者只能是定性的筛选快速检测啊？并且想具体问下PCR如何用于致病菌、转基因食品的检测？大概原理，因为我本身不是读这个专业的，单位决定买这两台仪器，但是单位派我去开个什么购买仪器专家听证会之类的，所以想问问，因为资料上我看得不是很明白