粉质仪

粉质仪 FarinoGraph2023 年 8 月 1 日，安东帕收购德国公司 布拉本德Brabender，该公司将并入安东帕集团，更名为 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收购后，客户将受益于安东帕的全球服务和销售网络。粉质仪FarinoGraph 能够测定面粉的吸水率和面团的流变特性。它符合重要的国家和国际标准，例如 ICC、AACCI 和 ISO。它使用全球公认的语言确保整个价值链中谷物、面粉和面团质量的确定性： Brabender/Farinograph 单位 （BU/FU）。MetaBridge 软件树立了行业基准，确保了直观的仪器操作，同时具有预测和相关曲线等独特的强大功能。随时从任何设备（例如移动设备或笔记本电脑）访问测量结果，有助于与同事和第三方系统轻松共享数据。标准：连接面粉的世界FarinoGraph 于 60 多年前首次获得标准批准，涵盖了面粉、吸水性和面团流变学的所有主要国家和国际标准。这确保了整个价值链上谷物、面粉和面团质量的确定性，并以全球公认的面粉分析语言进行交流： Brabender/Farinograph 单位（BU/FU）。它使 FarinoGraph 成为了制粉和烘焙行业之间的重要纽带。符合标准，产品质量值得信赖Farinograph/Brabender 单位连通业务合作伙伴MetaBridge：您的面粉质量控制伴侣该仪器的操作软件 MetaBridge 是您简化标准实施和实时面粉质量控制的门户。我们通过浏览器软件将您的测量和数据管理提升到全新的水平，确保精度和合规性。即使在旅途中也可以从任何设备访问测量结果连接多个仪器以实现无缝数据流动与同事或系统共享数据例如 LIMS 和 ERP面粉分析灵活性：搅拌机附件、模块借助我们的一系列混合器附件和专业模块，实现更高水平的面粉分析灵活性。根据您的业务领域选择合适的搅拌机：从作为饲养机的小型 10 g 搅拌机到作为研磨机/烘焙机的标准 S300 搅拌机真实测量整个搅拌过程中海绵块的粘度，或谷物硬度或麦芽硬度。无论您从事工业、研发还是育种工作，我们都能满足您的需求。适用于各种样品尺寸的搅拌机适用于多种应用的专用附件使用 AquaInject 模块进行自动精密水滴定三相系统：完善面粉和面团分析著名的 Brabender 三相系统是一个能够模拟整个烘焙过程的多设备系统。FarinoGraph 可深入了解吸水性和揉捏面团的行为。ExtensoGraph 可以检查拉伸和加工特性，确保您的面团符合更高标准。Amylograph-E 是分析糊化和酶活性的更佳选择。通过三种用于数据驱动决策的工具来微调您的面粉符合几乎所有主要国家和国际的标准更完整的面粉和面团整个流程解决方案解锁高级软件功能以实现出色面粉分析使用 MetaBridge 的相关性插件来比较大量测量结果，全面了解您的材料，并使用参考曲线监控实时面粉质量。EvaluationEditor 插件允许您定义自己的评估点。自动创建滴定曲线并确保在满足粉质图评估点时停止测量。基于人工智能的曲线预测使测量速度加倍，而预定义的误差减少设置则简化了您的工作流程。用于快速比较符合规格、超出规格的曲线插件用于定制数据评估的软件插件自动水滴定和单独的剂量设置破解面粉密码：粉质图能带来重要见解粉质图显示了面粉的质量特征。它涵盖了以下参数： 吸水率（WA）：面粉吸收的水越多，面团的产率就越高。这对于面粉的预期用途至关重要。面团稳定性（S）：面团的稳定性越长，发酵和揉捏的耐性就越高。FarinoGraph 质量指数（FQN）：可以用一张图来描述面粉的特性。面团醒发时间（DDT）：描述从开始加水到达到最大稠度的时间。软化度（DS）：面团达到最大稠度后计算 12 分钟。

粉质仪、粉质曲线稳定仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。广泛的面粉测试用于测定小麦 黑麦面粉的吸水率以及面团的揉混特性，测量面团的流变特性，指导面粉厂的生产和面粉混配技术参数 试验量：标准300g 可以选配50g净重： 115kg 外形尺寸：490mm X360mmx650mm （长x高x深）产品特点 *采用嵌入式工业PC以及专业的测量软件，便于研究粉质的各种属性。*触摸式操作面板，容易操作*结果和曲线直接显示在屏幕上，结果可以以PDF格式进行存储面粉粉质图谱可以反映面粉的品质特性，数据可靠，重现性好，可以测试：?吸水率?面团形成时间?面团稳定时间?面团弱化度?粉质质量指数 FQC

1、粉质仪主要用途：电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。2、基本配置：每套仪器至少包含粉质仪主机、自动加水装置、恒温水浴、数据处理系统等。3、环境指标：电源：AC 200V～240V，50/60Hz。4、技术指标1、工作电源 220V，电机功率≤250W；2、输出轴转速 63±2r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比(1.50±0.01)：1；3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～10Nm；4、扭矩传感器检测精度不低于 0.5%；5、和面钵容量： 300g；6、测定范围：0～1000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mNm/FU；7、★仪器指标与性能符合国家标准《GBT35943-2018 粮油机械》、《GBT14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法》并参与该标准的制定。8、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质不锈钢；9、和面钵有过载保护；10、揉混器具有安全保护功能；11、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；12、可对比不同试验的粉质曲线；13、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；14、可以按照国家标准方法对粉质曲线进行评价；15、采用高精度水浴箱控温，和面钵工作温度 30±0.2℃；17、采用最新加水设备，可不受水压、气压影响，做到精确加水；18、自动加水精度为 0.2ml（300g 揉混器）；19、安装调试后，只需输入电脑软件提示加水量，即可完成加水工序；20、水浴最大压力 340mbar，最大流量 15L/min；21、配置适用于本机的恒温水浴箱一台22、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的 15%的范围内；23、测试结果可以以数据格式导出，方便统计分析

电子式小麦粉粉质仪测定小麦粉在适量加水情况下，由粉质仪测定系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。产品介绍：电子式小麦粉粉质仪测定小麦粉在适量加水情况下，由粉质仪测定系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。 技术参数：1、嵌入式工控软件控制、操作简单方便。2、慢和面刀转速：63±2r/min3、快慢和面刀转速比（1.50±0.01）：14、样品量50 g或300 g5、测试范围：0～10 Nm6、和面钵工作温度：30±0.2℃7、工作电源：AC220V±10V,50HZ8、电机功率：0.2kw9、可同时打开12组粉质曲线进行对比10、检测方法符合GB/T 14614-2019《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法》、GB/T 35943《粮油机械 粉质仪》。

仪器用途HZF-150粉质仪是主要用于小麦粉面筋品质的检验和评价的检测仪器，也叫小麦粉质仪，电子粉质仪通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数），广泛应用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。仪器原理粉质仪定量小麦粉加适量水揉和，由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。功能特点1、揉面钵随意换：300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序，无需操作者选择。2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。3、一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。4、可同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。6、多重安全保护措施，双按键启动，开盖停机。7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。8、粉质仪具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。9、USB接口，真正支持热插拔、即插即用。10、数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅。技术参数电机功率：0.2kw扭矩范围：1-10NM精确度：不大于量程的5%主和面刀转速：63±1r/m副和面刀转速：94.5±1r/m坐标刻度范围：横坐标：0-20min 纵坐标：0-1000FU样品量：300g（300型号揉面体）或者50g（50g型号揉面体）单位转矩：300g揉面体：9.8mN.m/FU 50g揉面体：1.96mN.m/FU横坐标速度：1.00mm/min 典型应用1、评价面粉吸水能力。2、粉质仪通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）。3、确定小麦品质及其面粉的适宜用途。4、面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制。5、食品厂控制面粉品质，确定合理生产工艺。6、同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。电子粉质仪

粉质仪主要优点和特点结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质缩短测试时间和/或通过通 过改变速度（2 - 200转/分） 增加搅拌强度测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间评价非典型粉质图谱可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用粉质仪技术参数1、工作电源220V，电机功率300W★2、输出轴转速可调（2-200）±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%5、和面钵容量：300g6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢7、和面钵有过载保护8、揉混器具有安全保护功能9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN&bull m/FU10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有极强的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃15、加水精度为0.2ml（300g 揉混器）16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书；产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务19、产品具有国家质检部门出具的测评报告20、可在多终端上实时查看粉质数据（需配合Smart Pbox）21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级；22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果24、实时数据实时显示25、可选择标准： &bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1 &bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21 &bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1 &bull 中华人民共和国国家标准GB/T 1461426、加水量是否符合要求提醒功能27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确28、循环方式：密闭式循环29、恒温箱温度设定范围：20~50℃30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水 33、水槽尺寸：335*185*41034、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏配套设备：电子式粉质仪主机（1台）、品牌电脑（1套）、品牌打印机（1台）、恒温水浴(1套)、滴定管(2支)、数据处理软件(1套)等。

面粉粉质测试仪主要优点和特点结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质缩短测试时间和/或通过通 过改变速度（2 - 200转/分） 增加搅拌强度测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间评价非典型粉质图谱可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用面粉粉质测试仪技术参数1、工作电源220V，电机功率300W★2、输出轴转速可调（2-200）±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%5、和面钵容量：300g6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢7、和面钵有过载保护8、揉混器具有安全保护功能9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN&bull m/FU10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有极强的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃15、加水精度为0.2ml（300g 揉混器）16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书；产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务19、产品具有国家质检部门出具的测评报告20、可在多终端上实时查看粉质数据（需配合Smart Pbox）21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级；22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果24、实时数据实时显示25、可选择标准： &bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1 &bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21 &bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1 &bull 中华人民共和国国家标准GB/T 1461426、加水量是否符合要求提醒功能27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确28、循环方式：密闭式循环29、恒温箱温度设定范围：20~50℃30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水 33、水槽尺寸：335*185*41034、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏配套设备：电子式粉质仪主机（1台）、品牌电脑（1套）、品牌打印机（1台）、恒温水浴(1套)、滴定管(2支)、数据处理软件(1套)等。

电子式粉质仪主要优点和特点结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质缩短测试时间和/或通过通 过改变速度（2 - 200转/分） 增加搅拌强度测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间评价非典型粉质图谱可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用电子式粉质仪技术参数1、工作电源220V，电机功率300W★2、输出轴转速可调（2-200）±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%5、和面钵容量：300g6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢7、和面钵有过载保护8、揉混器具有安全保护功能9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN&bull m/FU10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有极强的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃15、加水精度为0.2ml（300g 揉混器）16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书；产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务19、产品具有国家质检部门出具的测评报告20、可在多终端上实时查看粉质数据（需配合Smart Pbox）21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级；22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果24、实时数据实时显示25、可选择标准： &bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1 &bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21 &bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1 &bull 中华人民共和国国家标准GB/T 1461426、加水量是否符合要求提醒功能27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确28、循环方式：密闭式循环29、恒温箱温度设定范围：20~50℃30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水 33、水槽尺寸：335*185*41034、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏配套设备：电子式粉质仪主机（1台）、品牌电脑（1套）、品牌打印机（1台）、恒温水浴(1套)、滴定管(2支)、数据处理软件(1套)等。

1、产品用途ST139电子粉质仪是测试小麦粉面团流变学特性的专用仪器，也是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉品质分析应用广泛的仪器之一，可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息。2、性能特点◆ 测试准确仪器采用同步电机传动方式，保证转速不受电压波动的影响，采用高精度扭矩传感器采集面团的扭矩信号，粉质专用软件自动对粉质曲线进行分析、评价，消除了人为误差，测量准确、可靠。◆ 软件功能强大，人性化粉质专用软件具有操作提示、自动数据校正、自动曲线分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能，最大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。 ◆ 操作、维护简单、方便，自动化程度高和面钵和面刀可拆卸，保证实验清理快速；整机操作过程和评价结果全部由计算机控制，不需人为参与；仪器不需专门维护，因此操作简单、方便，对实验人员无特殊要求。◆ 传感器过载保护3、主要技术指标测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。◆ 和面钵容量：300g。◆ 主和面刀转速：（63±1）r/min。◆ 从和面刀转速：（94.5±1）r/min。◆ 测量范围：≤10N.m。◆ 测试面粉粉质品质指标（吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值◆ 进行品质差异性分析，用以指导小麦原粮搭配和面粉混配，以及分析不同样品的品质差异性。

1、主要用途：电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。2、基本配置：每套仪器至少包含粉质仪主机、自动加水装置、恒温水浴、数据处理系统等。3、环境指标：电源：AC 200V～240V，50/60Hz。4、技术指标1、工作电源 220V，电机功率≤250W；2、输出轴转速 63±2r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比(1.50±0.01)：1；3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～10Nm；4、扭矩传感器检测精度不低于 0.5%；5、和面钵容量： 300g；6、测定范围：0～1000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mNm/FU；7、★仪器指标与性能符合国家标准《GBT35943-2018 粮油机械》、《GBT14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法》并参与该标准的制定。8、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质不锈钢；9、和面钵有过载保护；10、揉混器具有安全保护功能；11、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；12、可对比不同试验的粉质曲线；13、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；14、可以按照国家标准方法对粉质曲线进行评价；15、采用高精度水浴箱控温，和面钵工作温度 30±0.2℃；17、采用最新加水设备，可不受水压、气压影响，做到精确加水；18、自动加水精度为 0.2ml（300g 揉混器）；19、安装调试后，只需输入电脑软件提示加水量，即可完成加水工序；20、水浴最大压力 340mbar，最大流量 15L/min；21、配置适用于本机的恒温水浴箱一台22、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的 15%的范围内；23、测试结果可以以数据格式导出，方便统计分析

电子式粉质仪主要优点和特点结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质缩短测试时间和/或通过通 过改变速度（2 - 200转/分） 增加搅拌强度测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间评价非典型粉质图谱可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用电子式粉质仪技术参数1、工作电源220V，电机功率300W★2、输出轴转速可调（2-200）±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%5、和面钵容量：300g6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢7、和面钵有过载保护8、揉混器具有安全保护功能9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN&bull m/FU10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有极强的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃15、加水精度为0.2ml（300g 揉混器）16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书；产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务19、产品具有国家质检部门出具的测评报告20、可在多终端上实时查看粉质数据（需配合Smart Pbox）21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级；22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果24、实时数据实时显示25、可选择标准： &bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1 &bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21 &bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1 &bull 中华人民共和国国家标准GB/T 1461426、加水量是否符合要求提醒功能27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确28、循环方式：密闭式循环29、恒温箱温度设定范围：20~50℃30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水 33、水槽尺寸：335*185*41034、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏配套设备：电子式粉质仪主机（1台）、品牌电脑（1套）、品牌打印机（1台）、恒温水浴(1套)、滴定管(2支)、数据处理软件(1套)等。

一、用途　　PE-T型电子式粉质仪具有智能、高效、节能、数据共享的特点，给用户带来方便、快捷、绿色、智能的全新体验。　　二、依据标准　　按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价　　三、电子式粉质仪主要优点和特点　　结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境　　模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪　　自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠　　全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质　　缩短测试时间和/或通过通 过改变速度(2 - 200转/分) 增加搅拌强度　　测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发　　附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间　　评价非典型粉质图谱　　可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用　　四、技术参数　　1、工作电源220V，电机功率300W　　★2、输出轴转速可调(2-200)±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1　　★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm　　★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%　　5、和面钵容量：300g　　6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢　　7、和面钵有过载保护　　8、揉混器具有安全保护功能　　9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：(9.8±0.2)mN&bull m/FU　　10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理　　★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有很强的兼容性 可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称　　12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析　　13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价　　14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃　　15、加水精度为0.2ml(300g 揉混器)　　16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min　　17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内　　18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书 产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务　　19、产品具有国家质检部门出具的测评报告　　20、可在多终端上实时查看粉质数据(需配合Smart Pbox)　　21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级 　　22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据　　23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果　　24、实时数据实时显示　　25、可选择标准：　　&bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1　　&bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21　　&bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1　　&bull 中华人民共和国国家标准GB/T 14614　　26、加水量是否符合要求提醒功能　　27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确　　28、循环方式：密闭式循环　　29、恒温箱温度设定范围：20~50℃　　30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃　　31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W　　★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水　　33、水槽尺寸：335*185*410　　34、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测　　35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化　　36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理　　37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏

一、用途 YT-PFT型电子式粉质仪独-具智能、高效、节能、数据共享的特点，给用户带来方便、快捷、绿色、智能的全新体验。二、依据标准按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价三、主要优点和特点结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质缩短测试时间和/或通过通 过改变速度（2 - 200转/分） 增加搅拌强度测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间评价非典型粉质图谱可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用电子式粉质仪5.jpg" alt="电子式粉质仪5.jpg"四、技术参数1、工作电源220V，电机功率300W★2、输出轴转速可调（2-200）±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%5、和面钵容量：300g6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢7、和面钵有过载保护8、揉混器具有安全保护功能9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN&bull m/FU10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有极-强的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃15、加水精度为0.2ml（300g 揉混器）16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书；产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务19、产品具有国家质检部门出具的测评报告20、可在多终端上实时查看粉质数据（需配合Smart Pbox）21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级；22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果24、实时数据实时显示25、可选择标准： &bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1 &bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21 &bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1 &bull 中华人民共和国国家标准GB/T 1461426、加水量是否符合要求提醒功能27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确28、循环方式：密闭式循环29、恒温箱温度设定范围：20~50℃30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水 33、水槽尺寸：335*185*41034、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏配套设备：电子式粉质仪主机（1台）、品牌电脑（1套）、品牌打印机（1台）、恒温水浴(1套)、滴定管(2支)、数据处理软件(1套)等。

一、用途　　电子式粉质仪具有智能、高效、节能、数据共享的特点，给用户带来方便、快捷、绿色、智能的全新体验。　　二、依据标准　　按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价　　三、主要优点和特点　　结构紧凑，性能可靠，占用空间小，可方便安装于各种复杂的实验室环境或工业环境　　模块化设计，平板终端独立于设备和安装位置，可以在实验室、办公室或其他的忙碌工作中实时跟踪　　自动计算和加水，确保检测结果更加稳定可靠　　全球范围内的标准方法，使用广泛，准确可靠，保证始终如一的面粉品质　　缩短测试时间和/或通过通 过改变速度(2 - 200转/分) 增加搅拌强度　　测试过程中揉混强度及 能量输入可调，可用于 产品的研究及开发　　附带软件可以进行复杂 的转速编程，例如，以低转速进行预混，以较快速度进行测试，对长时间地揉混面团还可以插入静止时间　　评价非典型粉质图谱　　可变面团搅拌强度和能量输入，适用于研究和开发应用　　四、技术参数　　1、工作电源220V，电机功率300W　　★2、输出轴转速可调(2-200)±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1　　★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm　　★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%　　5、和面钵容量：300g　　6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢　　7、和面钵有过载保护　　8、揉混器具有安全保护功能　　9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：(9.8±0.2)mN&bull m/FU　　10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理　　★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有很好的兼容性 可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称　　12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析　　13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价　　14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃　　15、加水精度为0.2ml(300g 揉混器)　　16、水浴最大压力340mbar，最大流量15L/min　　17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内　　18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书 产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务　　19、产品具有国家质检部门出具的测评报告　　20、可在多终端上实时查看粉质数据(需配合Smart Pbox)　　21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升级 　　22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据　　23、可在实验进行时中断实验并计算当前结果　　24、实时数据实时显示　　25、可选择标准：　　&bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1　　&bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21　　&bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1　　&bull 中华人民共和国国家标准GB/T 14614　　26、加水量是否符合要求提醒功能　　27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确　　28、循环方式：密闭式循环　　29、恒温箱温度设定范围：20~50℃　　30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃　　31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W　　★32、最大流量：15L/min，可一键自动上水　　33、水槽尺寸：335*185*410　　34、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测　　35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化　　36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理　　37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏　　配套设备：电子式粉质仪主机(1台)、品牌电脑(1套)、品牌打印机(1台)、恒温水浴(1套)、滴定管(2支)、数据处理软件(1套)等。

PE-T粉质仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，和PF系列拉伸仪配合使用，能够在实验室内模拟烘培产品的生产，快速可靠地预测终产品的质量。　　技术参数　　1、工作电源220V，电机功率300W　　★2、输出轴转速可调(2-200)±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1　　★3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm　　★4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%　　5、和面钵容量：300g　　6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢　　7、和面钵有过载保护　　8、揉混器具有安全保护功能　　9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：(9.8±0.2)mN&bull m/FU　　10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理　　★11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有强的兼容性 可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称　　12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析　　13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价　　14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃　　15、加水精度为0.2ml(300g 揉混器)　　16、水浴大压力340mbar，大流量15L/min　　17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内　　18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书 产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务　　19、产品具有国家质检部门出具的测评报告　　20、可在多终端上实时查看粉质数据(需配合Smart Pbox)　　21、软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权，终生免费升 　　22、兼容性强，可载入其他格式的粉质仪历史数据　　23、可在实验进行时中断实验并计算当结果　　24、实时数据实时显示　　25、可选择标准：　　&bull 国际谷物化学协会标准ICC 115/1　　&bull 美国谷物化学协会标准AACC 54-21　　&bull 国际标准化组织标准ISO 5530-1　　&bull 中华人民共和国国家标准GB/T 14614　　26、加水量是否符合要求提醒功能　　27、智能取零，结果更符合实际情况且更精确　　28、循环方式：密闭式循环　　29、恒温箱温度设定范围：20~50℃　　30、恒温箱温度调节精度：±0.2℃　　31、恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W　　★32、大流量：15L/min，可一键自动上水　　33、水槽尺寸：335*185*410　　34、嵌入式软件控温技术，控温精确、稳定、均匀，同时增加加热元件检测技术，实现对加热元件实时监测　　35、如有异常系统自动报警提示，使整机更智能化　　36、耐腐蚀设计，采用进口钢材并进行表面处理　　37、恒温箱控制采用5寸液晶触控屏

精诚华泰 电子粉质仪 HT-FZ-II 电子粉质仪测定小麦粉在适量加水情况下，由粉质仪测定系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。产品介绍：电子粉质仪测定小麦粉在适量加水情况下，由粉质仪测定系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。 技术参数：1、 电子粉质仪嵌入式工控软件控制、操作简单方便。2、慢和面刀转速：63±2r/min3、快慢和面刀转速比（1.50±0.01）：14、样品量50 g或300 g5、测试范围：0～10 Nm6、和面钵工作温度：30±0.2℃7、工作电源：AC220V±10V,50HZ8、电机功率：0.2kw9、可同时打开12组粉质曲线进行对比10、检测方法符合GB/T 14614-2019《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法》、GB/T 35943《粮油机械 粉质仪》。

1、主要用途：粉质曲线测定仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该粉质曲线测定仪主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。2、基本配置：每套仪器至少包含粉质仪主机、自动加水装置、恒温水浴、数据处理系统等。3、环境指标：电源：AC 200V～240V，50/60Hz。4、技术指标1、工作电源 220V，电机功率≤250W；2、输出轴转速 63±2r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比(1.50±0.01)：1；3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～10Nm；4、扭矩传感器检测精度不低于 0.5%；5、和面钵容量： 300g；6、测定范围：0～1000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mNm/FU；7、★仪器指标与性能符合国家标准《GBT35943-2018 粮油机械》、《GBT14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法》并参与该标准的制定。8、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质不锈钢；9、和面钵有过载保护；10、揉混器具有安全保护功能；11、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；12、可对比不同试验的粉质曲线；13、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；14、可以按照国家标准方法对粉质曲线进行评价；15、采用高精度水浴箱控温，和面钵工作温度 30±0.2℃；17、采用最新加水设备，可不受水压、气压影响，做到精确加水；18、自动加水精度为 0.2ml（300g 揉混器）；19、安装调试后，只需输入电脑软件提示加水量，即可完成加水工序；20、水浴最大压力 340mbar，最大流量 15L/min；21、配置适用于本机的恒温水浴箱一台22、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的 15%的范围内；23、测试结果可以以数据格式导出，方便统计分析

YUCEBAS拉伸仪可以测量面团的拉伸特性，即面团的拉伸阻力和延伸特性，从而研究面团的烘焙性能，对于保证面粉的质量稳定，对于面粉和烘焙工业来说至关重要。便于对于面粉的质量控制，如拉伸特性，烘焙特性，面粉添加剂的作用，最佳流变特性。并可以获得拉伸图谱。技术参数 试样重量： 300g面粉+6g盐+滴定的加水量揉圆器转速：83±3 转/分成型器转速：15±1转/分拉钩速度：14.5±0.5mm/s测力装置：电子式内置计算机外形尺寸：不包括拉伸拉钩轨道 1100mmx650mmX550mm（长x高x深）安装所需面积： 1100mmx1000mmX550mm（长x高X深）重量：约130kg产品特点 面粉品质测量：?拉伸特性、烘焙特性、面粉添加剂的作用、最佳流变特性、并可以获得拉伸图谱实验数据自动判读、评价、拉伸图谱包括的数据?拉伸阻力（5分钟处）、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值可以明确反应面粉的流变特性以及各种添加剂影响，如抗坏血酸、酶、乳化剂而且各种特定用途的面粉的最佳流变性能特性，也可以根据测试数据进行测定和调整。拉伸仪优势：?*步进电机控制，计算机直接控制?*采用工业型PC以及特殊的专用软件?*测试时间长，适合烘焙特性的研究*触摸按键，便于操作和数据以及结果存储。?图像可以以PDF格式保存

电子式小麦粉粉质仪测定小麦粉在适量加水情况下，由粉质仪测定系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。产品介绍：电子式小麦粉粉质仪测定小麦粉在适量加水情况下，由粉质仪测定系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线，从加水量和搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性，用以评价面粉筋力强度。 技术参数：1、嵌入式工控软件控制、操作简单方便。2、慢和面刀转速：63±2r/min3、快慢和面刀转速比（1.50±0.01）：14、样品量50 g或300 g5、测试范围：0～10 Nm6、和面钵工作温度：30±0.2℃7、工作电源：AC220V±10V,50HZ8、电机功率：0.2kw9、可同时打开12组粉质曲线进行对比10、检测方法符合GB/T 14614-2019《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法》、GB/T 35943《粮油机械 粉质仪》。

盛泰 粉质仪 实验磨粉机ST 1700属于一种精密实验室磨粉机，是实验室小麦制粉的专用设备，含高效圆筛筛理系统，备出的面粉在出粉率、灰份、面粉品质、烘焙性能方面与磨粉间大型机组接近，用于对小麦样品进行实验制粉，做面团流变学特性等品质分析或烘焙实验，评价小麦粉品质,是按照NYT 1094.5-2006 小麦实验制粉 第5部分标准设计制作的。 　　本磨粉机独有偏心套轧距调节机构，可通过适当旋转偏心套，对各对磨辊间隙进行调整，在磨辊的整个使用周期内，通过调整轧距，使磨辊间隙基本维持在合理状态，具有理想而稳定一致的研磨效果。 　　本磨粉机的磨辊端具有透明盖板，由双曲柄机构驱动圆筛做变速转动，具有良好的筛理效果；在磨粉作业时，研磨和筛理过程均清晰可见，具有理想的可视效果。偏心套轧距调节机构，各对磨辊间隙均可调整，延长磨辊使用周期，确保研磨效果长期稳定一致； 磨辊端面为透明盖板，磨粉作业过程中，磨辊和麦渣均清晰可见； 圆筒筛置于透明的密封罩中，筛理过程清晰可见； 双曲柄机构驱动园筒筛做变速转动，筛理效果好； 高效四辊连续三道研磨结构，研磨过程水分损失小，样品回收率高；全合金磨辊经淬火处理，硬度高，耐磨，使用寿命长； 磨辊更换方便快捷；盛泰 粉质仪 实验磨粉机ST 1700技术参数磨辊转速快辊：1200 r/min慢辊：550 r/min电源AC38050Hz或 AC220V50Hz研磨量0-100 g/min功率550W出粉率60-70 %外形尺寸长67宽51高79 cm灰分≤0.7 %（干基）重量约65Kg磨辊规格φ70×30

产品概述：微型粉质仪PF-M是一款小型面团揉混和分析系统，适合样品量少或者昂贵的科研工作者、小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。 性能特点 检测样品量只需要4g高速混揉，大大缩减实验时间，检测时间减少到只需要10分钟揉面钵可快速拆卸，方便清洗，提高样品的分析速度自动计算和加水，排除人工加水的误差，确保检测结果更佳稳定可靠混揉速度和实验温度可调，用户可以创建新的测试研究面团的特性。可以在实验中设定加热、冷却，研究混揉过程中加热、冷却对面团特性的影响软件操作界面简单清晰，实时显示图谱，数据分析、诊断和虚拟混合等功能保修期和售后服务承诺自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期12个月。为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。安装调试、维修和保养服务安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。对于不能维修的故障，更换损坏的配件，直到达到仪器最佳的工作状态。技术支持：提供贴心专业的技术支持，根据用户特定样品免费提供或协助客户开发试验方法。全国24小时客服热线：4008 055 000

小麦粉品质分析仪器 ST139电子粉质仪是测试小麦粉面团流变学特性的专用仪器，也是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉品质分析应用最为广泛的仪器之一，可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息。小麦粉品质分析仪器 ST139电子粉质仪性能特点◆ 测试准确仪器采用同步电机传动方式，保证转速不受电压波动的影响，采用高精度扭矩传感器采集面团的扭矩信号，粉质专用软件自动对粉质曲线进行分析、评价，消除了人为误差，测量准确、可靠。◆ 软件功能强大，人性化粉质专用软件具有操作提示、自动数据校正、自动曲线分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能，最大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。 ◆ 操作、维护简单、方便，自动化程度高和面钵和面刀可拆卸，保证实验清理快速；整机操作过程和评价结果全部由计算机控制，不需人为参与；仪器不需专门维护，因此操作简单、方便，对实验人员无特殊要求。◆ 传感器过载保护小麦粉品质分析仪器 ST139电子粉质仪主要技术指标测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。◆ 和面钵容量：300g。◆ 主和面刀转速：（63±1）r/min。◆ 从和面刀转速：（94.5±1）r/min。◆ 测量范围：≤10N.m。◆ 测试面粉粉质品质指标（吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值◆ 进行品质差异性分析，用以指导小麦原粮搭配和面粉混配，以及分析不同样品的品质差异性。小麦粉品质分析仪器 ST139电子粉质仪装箱清单：仪器主机包括：电子型粉质仪主机：标准配置300g缸，一台恒温水浴箱：有缺水报警功能，一台。计算机：联想或戴尔商用计算机，一套。数据采集程序：电脑安装一套，光盘一张。专用滴定管：135－225ml,2只。其他附属件：粉刀亚克力材料，2只塑料量杯：约500ml,2只 A4打印纸：1打塑料（乳胶）水管：5米多用转换插座：1只电源线：粉质仪用，1根毛刷2只200ml三角烧瓶：2只专用扳手：更换揉面钵用，1只粉质仪说明书：1本产品合格证1份包装尺寸880 ×580× 740mm木箱包装重量87kg 山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。 ----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。 ----保质期满后，使用方需要维修及技术服务时，我方仅收成本费。

产品详情一、产品用途JFZD型电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。通过测定面粉的流变学特性，进而判断小麦粉的面筋特性和烘焙品质。电子式粉质仪主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。 二、适用范围1、品质检测机构2、质量监督部门3、小麦育种单位4、粮食收购和储存企业5、粮食与食品加工企业等 三、性能特点1、测试准确、快捷：电子式粉质仪采用先进的电子测力系统，数据准确，试验结束的同时就可以得到分析结果。2、可靠性强：电子式粉质仪测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。3、自动化程度高、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，电子式粉质仪专用软件自动计算评价结果，明显提高检测效率。4、灵活性强：电子式粉质仪可根据不同的标准重复评价测试结果，并可以在同一个界面对比任意两条粉质性能曲线，直观、方便。 四、工作原理将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉（出粉率为60%），在电子式粉质仪中加水揉和，随着面团的形成、衰变，其稠度随揉和时间不断发生变化，电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律，从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等评价指标，综合评价小麦的物理特性。五、主要检测指标1、 吸水率： 吸水率是指每100克面粉加多少水能使粉质曲线达到500FU。反映面粉的吸水能力。2、形成时间： 形成时间表示的是面粉加水后揉和达到合适的状态（500FU）所需要的时间。简单来讲，形成时间短，揉面时间就短。形成时间长，揉面时间就长。3、稳定时间： 反映筋力强弱的最重要的指标。稳定时间表示面团耐揉程度，用面团在（500FU）状态保持的时间表示。稳定时间越长，说明面筋的质量越好。4、弱化度： 也叫软化度，指的是面团里的面筋在一定时间内被破坏的程度。弱化度越大，说明面筋被破坏的越严重，面筋的品质越差。反映在食品加工上比较明显的情况就是不耐醒发。六、主要技术参数型号JFZD试验量300g 、50g输出轴转速63±1r/min，可调整至31.5rpm，以适用不同的评价方法主从搅拌刀转速比1：1.5扭矩范围0-10Nm，精度为0.5%测定范围 0-1000FU单位转矩9.8±0.2 mNm/FU和面钵工作温度30±0.2℃水浴最大压力及流量340mbar、15L/min仪器校准方式采用国标标准样品检测电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 250W外形尺寸/重量545×750×905mm / 85kg粉质仪图谱

JL-A301 休止角（安息角）测试仪产品介绍JL-A301安息角/休止角测试仪 粉体物性测试仪器，采用注入限定底面法测定粉尘休止角，操作方便，经久耐用。满足国家标准GB/T 16913-2008/GB和GT /T 31057.3-2018。产品参数项目JL-A301参数符合标准GB/T 16913-2008GB/T 31057.3-2018漏斗锥度60°±0.5°60°±0.5°60°±0.5°漏斗出口直径5mm（可定制10mm）5mm10mm接粉盘直径80mm80mm80mm漏斗与粉盘高度80mm°±2mm80mm°±2mm80mm°±2mm量角器10cm7.5cm-10cm/塞棒不锈钢材质//测试原理将粉末颗粒材料从一定高度通过漏斗落在水平的金属板上，形成一个圆锥体，测量圆锥体的锥面和底面的夹角，可得出休止角。也可由所得到的圆锥体的直径和高度计算出休止角。休止角是表现粉体的动力特性的物理参数之一，是设计除尘设备和输料设备的重要依据，休止角的大小能反映粉体的流动性， 休止角越小，粉体的流动性越好。操作步骤1.将测定装置各部件组装于试验台上，使装置呈水平状态，拨动量角器使其处于垂直位置。2.将粉末装入100ml的盛样量杯，用塞棒塞住漏斗流出口，将量杯内的粉末全部缓慢倒入漏斗中。3.抽出塞棒，使粉末从漏斗孔流出；对于流动性不好的粉末，可以通过敲击漏斗或使用棒针搅动粉末，使粉末通过漏斗连续下落到水平接粉盘上形成锥体。4.待粉尘全部流出后，旋转量角器测量粉末锥体母线与水平面所成夹角并记录。连续测定3次，求出算术平均值作为测定结果。

JL-A301 休止角（安息角）测试仪产品介绍JL-A301安息角/休止角测试仪 粉体物性测试仪器，采用注入限定底面法测定粉尘休止角，操作方便，经久耐用。满足国家标准GB/T 16913-2008/GB和GT /T 31057.3-2018。产品参数项目JL-A301参数符合标准GB/T 16913-2008GB/T 31057.3-2018漏斗锥度60°±0.5°60°±0.5°60°±0.5°漏斗出口直径5mm（可定制10mm）5mm10mm接粉盘直径80mm80mm80mm漏斗与粉盘高度80mm°±2mm80mm°±2mm80mm°±2mm量角器10cm7.5cm-10cm/塞棒不锈钢材质//测试原理将粉末颗粒材料从一定高度通过漏斗落在水平的金属板上，形成一个圆锥体，测量圆锥体的锥面和底面的夹角，可得出休止角。也可由所得到的圆锥体的直径和高度计算出休止角。休止角是表现粉体的动力特性的物理参数之一，是设计除尘设备和输料设备的重要依据，休止角的大小能反映粉体的流动性， 休止角越小，粉体的流动性越好。操作步骤1.将测定装置各部件组装于试验台上，使装置呈水平状态，拨动量角器使其处于垂直位置。2.将粉末装入100ml的盛样量杯，用塞棒塞住漏斗流出口，将量杯内的粉末全部缓慢倒入漏斗中。3.抽出塞棒，使粉末从漏斗孔流出；对于流动性不好的粉末，可以通过敲击漏斗或使用棒针搅动粉末，使粉末通过漏斗连续下落到水平接粉盘上形成锥体。4.待粉尘全部流出后，旋转量角器测量粉末锥体母线与水平面所成夹角并记录。连续测定3次，求出算术平均值作为测定结果。

仪器简介：我公司开发并生产的AT系列色谱柱恒温箱、SRJ-20A溶剂回收仪、AS系列超声波清洗器、AL系列溶剂过滤器、AP系列无油真空/压力泵、AM系列磁力搅拌器、WB系列恒温水浴、MH系列多用恒温箱、UH系列超声波细胞粉碎仪、ATP系列蠕动泵、ANASTAR色谱数据处理工作站以及其它各种产品都具有良好而稳定的性能与质量；此外，我公司还拥有专门的技术人员负责技术咨询与维修，保证了您在使用的同时享受到优质的售后服务。 天津奥特赛恩斯仪器有限公司 http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100254/ 技术参数：AU系统超声波细胞粉碎仪/匀质仪支架主要特点：AU系统超声波细胞粉碎仪/匀质仪支架

粉末/粉体/颗粒休止角测定仪FT-104B系列休止角测定仪 工作原理principle：休止角常用的方法是固定圆锥法（亦称残留圆锥法）。固定圆锥法将粉体注入到某一有限直径的圆盘中心上，直到粉体堆积层斜边的物料沿圆盘边缘自动流出为止，停止注入，测定休止角。五.型号及技术参数Model and technical parameters：功能项目functional itemFT-104BFT-104B21.透明 圆盘直径diameter 100mm 2. 漏斗尺寸 ：约外径155mm内径145mm 漏斗数量 1个测试漏斗2个（进料漏斗和测试漏斗各1个）流速功能能测试质量流速Mass flow rate0-999.9g/s ；体积流速Volume flow rate：0-999.9g/mlFT-204A休止角测定仪(不锈钢材质漏斗)FT-204A Series angle of repose meter 一. 功能概述Characteristics：1.满足GB/T31057.3-2018颗粒材料 物理性能测试第3部分：流动性指数的测量中对休止角测量的要求.也适用于其他标准和具有类似性质材料的测量.2.采用可拆卸结构设计的不锈钢材质漏斗，方便清理和使用；比传统的玻璃易碎漏斗更加耐用.3.配备出口阀门控制结构，下料搅拌装置，从而达到自然流状态.4.具有水平调节平衡.二.工作原理principle：将颗粒材料从一定高度通过漏斗落在水平的金属板上，形成一个圆锥体，测量圆锥体的锥面和底面的夹角，可得出休止角（也叫安息角）。也可由所得到的圆锥体的直径和高度计算获得. 三.适用范围scope of application：广泛用于食品、制药、工业化学、洗涤、科研院校、质检机构等等相关粉末粉体及颗粒材料之检测；可以提供粉体储藏性质的变化，特别是在料仓中储存情况等。四.型号及技术参数Model and technical parameters：功能项目FT-204A1. 圆盘选购直径： 100mm 或80mm ；铝合金材质2. 漏斗孔径10mm；不锈钢材质3. 漏斗容积200ml.4. 漏斗角度60°±0.5°5.高度刻度基板起带有0-100mm的刻度尺用于测量锥体高度6.出口与圆盘距离80mm±2mm7. 漏斗材质不锈钢材质，并可拆卸.8.出口阀门控制有9.搅拌装置有10.重量约10KG11.附件毛刷，钢尺， FT-204B休止角/流动性测定仪 一. 功能概述Characteristics：1.不锈钢材质可更换漏斗孔径，通过测试休止角和流速两种方法来分析物料流动性；2.箱式密封结构，减少物料对操作者吸入的职业健康安全，实验环境污染，样品交叉污染，对危害性粉体测试过程的管控.三.参照标准ISO4324-1977；USP（美国药典）、BP （英国药典）和EP（欧洲药典）的规范要求参照标准：DIN ISO 4324 - December 1983 GB/T31057.3-2018四.适用范围scope of application：适用于制药、工业化学、洗涤、科研院校、质检机构等相关粉末粉体及颗粒材料之检测；可以提供粉体储藏性质的变化，在料仓中储存情况等。五.型号及技术参数Model and technical parameters：功能项目FT-204B1. 圆盘直径： 100mm ；铝合金材质2. 漏斗（选购）2.5；4.0；5.0；6.0；7.0；8.0；9.0；10；14；15；16；17；18；25（选购规格,标配3个）不锈钢材质3. 漏斗容积200ml.4. 流速测试：能测试质量流速：0-999.9g/s 体积流速：0-999.9g/ml.FT-104D无粘性土休止角试验仪 FT-104D Cohesionless soil angle of repose tester1.圆盘直径为10cm（适用于粒径小于2mm的无粘性土）和20cm（适用于粒径小于5mm的无粘性土）各一个.2.配置水槽和勺 3.支架、转动制动器、带刻度杆、说明书、保修卡、合格证.FT-100系列振实密度测试仪 FT-100E系列振实仪 具有设定振次和时间两种测量方式，具有定质量和定体积两种测试方法，设计参考人体工学，操作简单.参照USP（美国药典）、BP （英国药典）和EP（欧洲药典）的规范要求及GB/T31057.2-2018.颗粒材料 物理性能测试第2部分：振实密度的测量； GB/T5162-2006/ISO3953:1993（金属粉末 振实密度的测定），中的各项指标。温馨提示，粉体测试中，还需要检测其他项目，如：振实密度，松装密度，流动性，休止角，粉末电阻率等相关项目，我们提供解决方案，欢迎和我们保持联系—瑞柯仪器

粉质仪、粉质曲线稳定仪，土耳其YUCEBAS粉质仪，型号Y02 是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。广泛的面粉测试用于测定小麦 黑麦面粉的吸水率以及面团的揉混特性，测量面团的流变特性，指导面粉厂的生产和面粉混配。土耳其YUCEBAS粉质仪、粉质曲线稳定仪，型号Y02*采用嵌入式工业PC以及专业的测量软件，便于研究粉质的各种属性。*触摸式操作面板，容易操作*结果和曲线直接显示在屏幕上，结果可以以PDF格式进行存储面粉粉质图谱可以反映面粉的品质特性，数据可靠，重现性好，可以测试：?吸水率?面团形成时间?面团稳定时间?面团弱化度?粉质质量指数 FQC

电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。通过测定面粉的流变学特性，进而判断小麦粉的面筋特性和烘焙品质。电子式粉质仪主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。一、产品用途电子式粉质仪为我司主要产品之一，主要用于小麦粉品质检测的专用仪器。通过测定面粉的流变学特性，进而判断小麦粉的面筋特性和烘焙品质。电子式粉质仪主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。二、工作原理将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉（出粉率为60%），在粉质仪中加水揉和，随着面团的形成、衰变，其稠度随揉和时间不断发生变化，电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律，从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等评价指标，综合评价小麦的物理特性。三、主要检测指标吸水率：是指每100克面粉加多少水能使粉质曲线达到500FU。反映面粉的吸水能力。吸水率的大小关系到小麦粉的出率和质量。吸水率越高，面团的出率越高，面粉的质量越好。美国要求60±2.5%，我国小麦的平均吸水率为57%。 形成时间：面团的形成时间是指从开始加水到面团稠度达到最大时所需要的揉混时间。简单来讲，形成时间短，揉面时间就短。形成时间长，揉面时间就长。形成时间反映面团的弹性。小于4分钟不易做面包。形成时间越长，面团搅拌力越大，消耗的能量越大。 稳定时间：粉质曲线首次穿过500FU和离开500FU两点的时间差是面团的稳定时间。如果曲线的最大稠度不是准确集中在500FU，则必须在该最大稠度处画一条平行于500FU的标线，用这条表现来测取曲线到达和离开的时间差。稳定时间是小麦粉质量的重要评价指标，稳定时间越长，说明面筋的质量越好。国标强筋小麦、弱筋小麦、专用面粉对其质量有特殊规定。美国面包粉的稳定时间要求12±1.5分钟，我国精制面包粉和优质强筋小麦均要求稳定时间大于10分钟。弱筋小麦和饼干粉要求稳定时间小于2.5分钟。国产小麦的稳定时间平均为5.2分钟，变化幅度为1.2~16.5分钟。 弱化度：指粉质曲线高点中心与到达高点后12min曲线中心二者之差，用FU表示。也叫软化度，指的是面团里的面筋在一定时间内被破坏的程度。弱化度越大，说明面筋被破坏的越严重，面筋的品质越差。反映在食品加工上比较明显的情况就是不耐醒发。2、主要技术性能指标型号JFZD试验量300g 、50g输出轴转速63±1r/min，可调整至31.5rpm，以适用不同的评价方法主从搅拌刀转速比1：1.5扭矩范围0-10Nm，精度为0.5%测定范围0-1000FU单位转矩9.8±0.2 mNm/FU和面钵工作温度30±0.2℃水浴最大压力及流量340mbar、15L/min仪器校准方式采用国标标准样品检测电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 250W外形尺寸/重量545X750X905mm/ 85kg

产品概述：简述：智能、高效、数据共享是未来实验室的发展趋势，PF-T电子粉质仪继往开来，在延续了PF-E准确、稳定、便捷的基础上，更独具智能、高效、节能、数据共享的特点，给用户带来方便、快捷、绿色、智能的全新体验。 佩克昂电子粉质仪主要用于测定面粉的品质及加工特性。制作不同类型的食品需要不同品质的面粉相匹配，才能达到好的效果。佩克昂电子粉质仪由高精度的传感器测量揉面钵中揉制面团时搅拌刀受到的面团阻力，通过软件分析面团的各种特性参数，从而定量测定面团的流变学特性进而衡量面粉的品质特性，从而根据用户的不同需求选择出符合要求的面粉，确保生产出优质的产品。测量结果客观可靠，具有良好的重现性，已成为全世界应用较为广泛的面粉测试仪器，用于测定小麦、黑麦等常规面粉测试，还适用于巧克力、口香糖、鱼粉、奶酪、肉制品等特殊应用。自动化程度：通过PASA设置参数后，PF-T即可自动运行绘制粉质曲线并计算结果。一键加水可节约30%实验操作时间。结果精确可靠。质量控制：PF-T粉质仪和面刀和揉面钵易磨损和腐蚀，佩克昂粉质仪采用德国进口钢材，经特殊处理后制作的和面刀和揉面钵耐磨损，不易腐蚀，寿命可达10年以上。滴定管头采用聚四氟乙烯材质，为目前较好的耐酸碱材质。检测传感器为佩克昂和浙江大学历时5年开发，检测精度高，范围广，数据稳定，综合性能达到世界高端水平。 安全防护：PF-T电子粉质仪的揉混系统具有一定危险性，容易卷入异物而造成危害。 佩克昂粉质仪具有多重安全保护功能，包括实时异物监测，阻力异常自动停机等确保使用过程中的安全性。 保修期和售后服务承诺自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期36 个月，36个月内无偿提供所有配件（除滴定管及人为损坏部件）。自安装调试结束之日起第二年和第三年各免费提供1次上门校准保养工作。为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。 安装调试、维修和保养服务 安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。对于不能维修的故障，更换损坏的配件，直到达到仪器较佳的工作状态。技术支持：提供贴心专业的技术支持，根据用户特定样品免费提供或协助客户开发试验方法。 主要技术指标及参数： 1、工作电源220V，电机功率≤250W；2、输出轴转速可调（0-200）±1r/min，实时显示输出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1； 3、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：0～20Nm；4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%；5、和面钵容量：300g；6、和面钵钵体以及搅拌刀采用优质进口不锈钢；7、和面钵有过载保护；8、揉混器具有安全保护功能；9、测定范围：0～2000 粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mNm/FU；10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有极强的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称；12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；13、可以按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价；14、采用高精度PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.1℃；15、加水精度为0.2ml（300g 揉混器）；16、水浴压力340mbar，流量15L/min；17、仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内；18、每年免费采用标准样品标定用户设备，须提供中华人民共和国国家标准样品证书；产品安装调试完毕后第二年和第三年，免费提供产品保养和校准服务；19、产品具有国家粮食局标准质量中心出具的测评报告； 20、可在多终端上实时查看粉质数据；