当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

煮食用具平底锅抗画花性测试机

仪器信息网煮食用具平底锅抗画花性测试机专题为您提供2024年最新煮食用具平底锅抗画花性测试机价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括煮食用具平底锅抗画花性测试机参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的煮食用具平底锅抗画花性测试机您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合煮食用具平底锅抗画花性测试机相关的耗材配件、试剂标物,还有煮食用具平底锅抗画花性测试机相关的最新资讯、资料,以及煮食用具平底锅抗画花性测试机相关的解决方案。

煮食用具平底锅抗画花性测试机相关的论坛

  • 【资料】强氧化性化学试剂使用中的安全注意事项!

    强氧化性化学试剂使用中的安全注意事项-------------强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。 易燃易爆化学试剂使用中的安全注意事项 一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。 使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。 易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。 还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。 还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。 在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。

  • 【转帖】可口可乐人造色素疑致癌

    香港明报报道,美国健康及环境关注组织公众利益科学中心(Center for Science in the PublicInterest,简称CSPI)指出,用于制作可口可乐、百事等汽水的啡色人造焦糖色素,含有两种致癌化学物,要求禁止使用。香港食物安全中心发言人称,会向美国当局了解详情。  可口可乐否认港府关注   CSPI指这种焦糖人造色素,与在家中使用平底锅将糖煮融成焦糖不同,它是由糖、阿摩尼亚及亚硝酸盐在高压高温下产生化学作用而成,过程中会产生2-MI和4-MI两种化学物。美国研究发现2-MI和4-MI会在老鼠身上引致肺癌、肝癌、甲状腺癌或白血病。美国全国毒物学计划(NationalToxicologyPragram)指出,有“清楚证据”证明2-MI和4-MI会令动物致癌,因此可能对人类健康构成威胁,而加州大学戴维斯分校的研究员在5个品牌的可乐中,发现明显的4-MI水平。  CSPI已要求美国食品及药物管理局取缔焦糖色素,认为在测试可乐中的4-MI水平,可能在美国导致千计癌症个案。但太古可口可乐台湾分公司昨发表声明,指该说法不负责任。可口可乐公司称,许多研究显示其饮料使用的焦糖不会致癌,而且不含有2-MI成分。声明又称,4-MI则普遍存在于许多食物及饮料中,而且会在一般家中烹煮食物的过程中产生,科学中心对4-MI令人致癌的推断没有事实根据。

  • 【转帖】强氧化性化学试剂使用中的安全注意事项

    强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。易燃易爆化学试剂使用中的安全注意事项一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。

  • 润滑油的抗乳化性

    工业润滑油[color=#333333]在使用中常常不可避免地要混入一些冷却水,如果润滑油的抗乳化性不好,它将与混入的水形成乳化液,使水不易从循环油箱的底部放出,从而可能造成润滑不良。因此抗乳化性是工业润滑油的一项很重要的理化性能。一般油品是将40ml试油与40ml蒸馏水在一定温度下剧烈搅拌一定时间,然后观察油层-水层-乳化层分离成40-37-3ml的时间;工业齿轮油是将试油与水混合,在一定温度和6000转/分下搅拌5分钟,放置5小时,再测油、水、乳化层的毫升数。[/color][color=#333333][/color]

  • LFGB可迁移铝测试问题

    LFGB可迁移铝测试问题

    我们实验室从来不做食品级测试,所以也不接触LFGB的具体测试方法。一般都是发第三方测试的。可今天领导拿了一个平底锅和一份报告过来。说是可迁移铝超标了(见下图)。要我们研究下具体测试方法。我们也不知道这具体测试方法依据什么?谁能告诉下我下图的铝具体是怎么测的。感激不尽!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/09/201209181005_391632_1631807_3.jpg

  • 润滑油抗乳化性能的测定法

    [color=#333333]1. [/color][color=#333333]目前被广泛采用的抗乳化性测定方法有两个。其一是油和合成液抗乳化性能测定法([/color][color=#333333]GB/T7305-87[/color][color=#333333]),本方法与[/color][color=#333333]ASTMD1401-67[/color][color=#333333]([/color][color=#333333]77[/color][color=#333333])等效。本方法适用于测定油、合成液与水分离的能力。它适用于测定[/color][color=#333333]40[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]时运动粘度为[/color][color=#333333]30-100mm2/s[/color][color=#333333]的油品,试验温度为([/color][color=#333333]54±1[/color][color=#333333])[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]。它可用于粘度大于[/color][color=#333333]100mm[/color][color=#333333]2/s[/color][color=#333333]油品,但试验温度为([/color][color=#333333]82±1[/color][color=#333333])[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]。其他试验温度也可以采用,例如[/color][color=#333333]25[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]。当所测试的合成液的密度大于水时,试验步骤不变,但这时水可能浮在乳化层或合成液上面。其二是润滑油抗乳性测定法([/color][color=#333333]GB/T8022-87[/color][color=#333333])本方法与[/color][color=#333333]ASTMD2711-74[/color][color=#333333]([/color][color=#333333]79[/color][color=#333333])方法等同采用。本方法是用于测定中、高粘度润滑油与水互相分离的能力。本方法对易受水污染和可能遇到泵送及循环湍流而产生油包水型乳化液的润滑油抗乳化性能的测定具有指导意义。汽轮机油的抗乳化能力通常按[/color][color=#333333]SH/T34009-87[/color][color=#333333]方法进行,将[/color][color=#333333]20ml[/color][color=#333333]试样在[/color][color=#333333]90[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]左右与水蒸汽乳化,然后把乳化液置于约[/color][color=#333333]94[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]的浴中,测定分离出[/color][color=#333333]20ml[/color][color=#333333]油所需的时间。这个方法是完全模拟汽轮机油的工作条件,是测定汽轮机油抗乳化性的专用方法。[/color]

  • 【分享】中秋及月饼专题

    中秋节月饼的至IN吃法每年一到中秋,月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工,月饼就可变成风味独特的时令小菜了。   拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。   炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可作小菜。   炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。   煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好,封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。   吃月饼还应注意:   先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出月饼的味道来。   边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水,边吃边饮。这样既能解油腻、防口干,又有助兴的作用,同时还可以调剂饮食,促进食欲。   量要适当。吃月饼要适量,特别是老人和孩子,更不能多吃。质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的,这种食油存放时间过长,就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质,人吃后极易引起食物中毒。所以,月饼最好现吃现买,吃多少买多少,存放时间最多不宜超过一周。

  • 润滑油当中乳化性和破乳化性区别

    抗乳化剂:油品在使用过程中会受到水的污染,如机械设备漏水、为了冷却加工件而必须喷淋大量冷却水等情况,均会在油中进入一定水分,这就要求油品具有一定的分水性和不被水乳化成W/O(水/油)型乳化体。因为润滑油在乳化后或其抗乳化性差,会丧失流动性(W/O型乳化体会使油的粘度成倍地增加)和损失润滑性,也会引起金属腐蚀和磨损。工业齿轮油、汽轮机油、液压油(如含锌盐的油品)均易受水的污染,所以这些油品对抗乳化性能有较高的要求。抗乳化性:工业润滑油在使用中常常不可避免地要混入一些冷却水,如果润滑油的抗乳化性不好,它将与混入的水形成乳化液,使水不易从循环油箱的底部放出,从而可能造成润滑不良。因此抗乳化性是工业润滑油的一项很重要的理化性能。   润滑油的抗乳化性与其洁净程度关系较大,若润滑油中的机械杂质较多,或含有皂类、酸类及生成的油泥等,在有水存在的情况下,润滑油就容易乳化而生成乳化液。抗乳化性差的油品,其氧化稳定性也差。   检测依据:GB/T 7305-87,该标准与ASTM D1401-67(77)等效。   检测仪器:山东盛泰[b]SD7305石油破抗乳化测定仪[/b]

  • 化学试剂的安全使用

    化学试剂的安全使用 为安全起见,在使用化学试剂之前,必须对其安全性能--是否易燃易爆,是否有腐蚀性,是否有毒,是否有放射性,是否有强氧化性等等,要有一个全面的了解,这样在使用时才能有针对性地采取一些安全防范措施,以避免由于使用不当造成的对实验人员及实验设备的危害。下面将从化学试剂的安全性能分类,对各类化学试剂使用中的注意事项分别加以介绍。1. 易燃易爆化学试剂  一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。   使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。   易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。  还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。  还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。  在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。2. 有毒化学试剂  一般的化学试剂对人体都有毒害,在使用时一定要避免大量吸入,在使用完公演试剂后,要及时洗手、洗脸、洗澡,更换工作服,对于一些吸入或食入少量即能中毒至死的化学试剂,生物试验中至死量(LD50)在50mg/kg以下的称为剧毒化学试剂,如:氰化钾、氰化纳及其他氰化物、三氧化二砷及某些砷化物、二氯化汞及某些汞盐,硫酸、二甲酯等等。在使用性能不清的化学试剂时,一定要了解它的LD50。对一些常用的剧毒化学试剂一定要了解这些化学试剂中毒时的急救处理方法,剧毒化学试剂一定要有专人保管,严格控制使用量。3. 腐蚀性化学试剂  任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官时都要及时清洗,特别是对皮肤、粘膜、眼、呼吸器官有极强腐蚀性的化学试剂(不论是液体还是固体),如:各种酸和碱、三氯化磷、氯化氧磷、溴、苯酚、天水肼等等。更要避免碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官,在使用在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如酸溅到皮肤上要用稀碱液清洗等等。4. 强氧化性化学试剂  强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。5. 放射性化学试剂  使用这类化学试剂时,一定要按放射性物质使用方法,采取保护措施。

  • 【资料】化学试剂的安全使用

    为安全起见,在使用化学试剂之前,必须对其安全性能--是否易燃易爆,是否有腐蚀性,是否有毒,是否有放射性,是否有强氧化性等等,要有一个全面的了解,这样在使用时才能有针对性地采取一些安全防范措施,以避免由于使用不当造成的对实验人员及实验设备的危害。下面将从化学试剂的安全性能分类,对各类化学试剂使用中的注意事项分别加以介绍。1. 易燃易爆化学试剂  一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。   使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。   易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。  还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。  还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。  在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。2. 有毒化学试剂  一般的化学试剂对人体都有毒害,在使用时一定要避免大量吸入,在使用完公演试剂后,要及时洗手、洗脸、洗澡,更换工作服,对于一些吸入或食入少量即能中毒至死的化学试剂,生物试验中至死量(LD50)在50mg/kg以下的称为剧毒化学试剂,如:氰化钾、氰化纳及其他氰化物、三氧化二砷及某些砷化物、二氯化汞及某些汞盐,硫酸、二甲酯等等。在使用性能不清的化学试剂时,一定要了解它的LD50。对一些常用的剧毒化学试剂一定要了解这些化学试剂中毒时的急救处理方法,剧毒化学试剂一定要有专人保管,严格控制使用量。3. 腐蚀性化学试剂  任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官时都要及时清洗,特别是对皮肤、粘膜、眼、呼吸器官有极强腐蚀性的化学试剂(不论是液体还是固体),如:各种酸和碱、三氯化磷、氯化氧磷、溴、苯酚、天水肼等等。更要避免碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官,在使用在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如酸溅到皮肤上要用稀碱液清洗等等。4. 强氧化性化学试剂  强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。5. 放射性化学试剂  使用这类化学试剂时,一定要按放射性物质使用方法,采取保护措施。

  • 不吃主食的危害

    碳水化合物(即主食)摄入不足,身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒废物不能及时排除,就会造成肤色黯淡、脸色难看。  主食类食物摄入过少,会对大脑健康形成危害。近年来,脑部疾病的发病率明显上升,与不以谷物为主食和动物性食物摄入量激增有很大关系。1、不吃主食为减肥不可取  有人不吃主食是为了减肥,实际上主食是提供身体能量的必需品,不吃主食体内能量供应不足,会消耗体内大量的蛋白质,可能导致营养不良,并不代表可以减掉脂肪,反而还危害身体健康。  2、不吃主食易导致低血糖  主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等,主要是碳水化合物特别是淀粉,如果长期不食用主食,会容易导致低血糖,使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状,严重危害人的身体健康。  3、大肠癌、结肠癌  不吃米饭,而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物,不但浪费蛋白质,还增加了身体内的废物产生。因为蛋白质分解之后,会产生大量含氮废物,不但增加了肝脏和肾脏的负担,还促进大肠中的腐败菌增殖,影响肠道微生态平衡,增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多,也容易造成结肠癌高发。

  • 【原创】食品接触等级测试简介

    [em09511]德国LFGB认证简介 **  2005 年9 月,德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改,主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定,所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试,符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的,可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”,并能在德国市场销售。一、LFGB认证刀叉标志的意义  刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上,如果有刀叉标志,就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准,符合德国LFGB 法规要求,证明不含对人体产生危害的有毒物质,可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上,有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望,是强有力的市场工具,大大增加了产品在市场上的竞争力。二、LFGB认证涵盖的产品范围  LFGB 测试针对所有的材料,包括用最新工艺生产的产品,如:烧烤架的铬镀层,烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试,水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括:陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等. 涉及的产品包括:烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品;食品储藏用品;强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品,睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品及烟草产品等。三、LFGB认证包括的测试项目  一般情况下,LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目:  1. 样品及材料的初检  2. 气味及味道转移的感官评定  3. 塑料样品:可转移成份测试及可析出重金属的测试  4. 金属:成分及可析出重金属的测试  5. 硅树脂:可转移或可挥发的有机化合物测试  6.特殊材料:根据德国化学品法检验化学危害 四、法规中包括的其它测试项目还有: 1.纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。  2.化妆品中的有害化学成份和重金属的测试  3.烟草中有害成份的测试五、LFGB认证的流程  1.咨询---申请人提供产品资料图片及描述给**认证公司  2.报价---根据申请人提供的资料,捷通认证公司技术工程师将作出评估,确定须测试的项目,并向申请方报价  3.申请方接受报价  4.申请方填写测试申请表和测试样品一起提交到** 5.样品测试——测试将依照所适用的标准进行  6.实验室出检测报告  7.实验室签发符合LFGB 测试的合格证书六、新法规的重要变更:  - 在德国法律中,执行欧盟指令No.178/2002 (食品安全要求,食品和饮食经营者责任)  - 烟草在新的LFGB 范围之外,将会出台烟草的临时法规  - 对与食品接触的材料和商品误导性声明的禁止范围扩大  - 对与食品接触的材料和商品的安全测试没有重大变更七、LFGB食品级检测项目  一般塑料制品:全面迁移,感官测试  PVC塑料制品:全面迁移测试,氯乙烯单体测试,过氧化值测试, 感官测试  三聚氰氨树脂制品:全面迁移测试,甲醛溶出量测试,感官测试  PE塑料制品: 全面迁移测试,过氧化值测试,铬含量测试,钒含量测试,锆含量测试,感官测试  PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品: 全面迁移测试,过氧化值测试, (VOM)有机挥发物总量, 感官测试  PA、PU塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,芳香胺迁移测试, 感官测试  PET 塑料制品:全面迁移测试,锌含量测试,铅含量测试, 全面迁移测试, 过氧化值测试  硅橡胶制品 3项全面迁移测试,(VOM)有机挥发物意量, 过氧化值测试,有机锡化合物测试,感官测试  橡胶制品 3项全面迁移测试,甲醛溶出量测试,锌含量测试,铅含量测试,  芳香胺迁移测试,亚硝胺含量,感官测试  纸制品 (PCP)五氯苯酚测试,(pb cd hg CrVl)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量,抗菌成分迁移测试,甲醛含量测试,乙二醛释出量测试,带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试  带不粘涂层制品(不粘锅) 5项全面迁移测试,苯酚溶出量测试,甲醛溶出量测试,芳香胺溶出量测试,(Vl) 六价铬溶出量测试,(lll)三价铬溶出量测试,PFOA全氟辛酸铵测试,感官测试  金属、合金及电镀制品 重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试, 感官测试  PP塑料制品 全面迁移测试,铬含量测试, 钒含量测试,锆含量测试,感官测试  烘焙纸制品 外观,热稳定性,抗菌成分迁移测试, (PCBs)多氯联苯测试,甲醛溶出量测试,感官测试  Wood 木制品 (PCP)五氯苯酚测试,甲醛释出量测试,感官测试  陶瓷、玻璃、搪瓷制品 与食品接触部分铅镉溶出量测试,杯过附加铅镉溶出量测试

  • 旭精工王研式透气度仪的校准用具和测试方法都有哪些?

    旭精工王研式透气度仪的校准用具和测试方法都有哪些?

    [b][color=#ff0000] 日本旭精工王研式EGO1-55-1MR透气度仪,有哪些校准用具?该怎么样校准试验?[/color][/b]测试方法在被规定的条件下,每单位面积,每单位压力差及单位时间通过的平均空气。*王研式测试法和格力式测试法的区别和特长在哪里?格利式(JIS方式): 在每1平方英寸,100CC的空气通过纸面的秒数(格利秒) ISO 5635-5 ※制造厂商:格利公司(美)王研式:一定加压的条件下,基准面和试验片表面流过的空气流量用供给气压的压力变化来测量。( 格利的记秒或者压力指数(ISO单位)都可以表示)王研式测试法跟格利式比较,测试时间快。 ※格利式对于1平方英寸,需要等100CC的空气通过完。但,王研式经过压力测试所以可以缩短时间(约1/50分)格利式・ 王研式(秒・ ISO)两者都可以表示。测试精度也是比格利式优越。 ※格利式 误差范围 ±10% 王研式 误差范围 ± 2%旭精工王研式透气度仪在造纸行业里,被使用为纸的密度・ 质地・ 吸水性及印刷等管理的手法之一。最近在锂电池材料之一的隔膜里面使用的也非常广泛。还有,纸・ 过滤器・ 高分子膜・ 不织布等领域也使用的非常广泛。[img=旭精工,638,652]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041104528330_5290_3234046_3.png!w638x652.jpg[/img][b][color=#ff0000]在校准方面,旭精工王研式透气度仪需要用到哪些工具呢?[/color][color=#ff0000]1测试的用的胶板 2管子[/color][color=#ff0000][img=旭精工校准工具,686,811]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041109132630_7047_3234046_3.jpg!w686x811.jpg[/img][/color][/b][color=#ff0000][b]最后,当旭精工配件需要更换时,哪里可以购买到正规,原产的配件和测试工具呢?[/b][/color][color=#ff0000][b]配件如何更换?[/b][/color][color=#ff0000][b][/b][/color][b][color=#ff0000][/color][/b]

  • 【原创】化学试剂的使用安全

    为安全起见,在使用化学试剂之前,必须对其安全性能--是否易燃易爆,是否有腐蚀性,是否有毒,是否有放射性,是否有强氧化性等等,要有一个全面的了解,这样在使用时才能有针对性地采取一些安全防范措施,以避免由于使用不当造成的对实验人员及实验设备的危害。下面将从化学试剂的安全性能分类,对各类化学试剂使用中的注意事项分别加以介绍。1. 易燃易爆化学试剂  一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。   使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。   易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。  还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。  在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。 2. 有毒化学试剂  一般的化学试剂对人体都有毒害,在使用时一定要避免大量吸入,在使用完公演试剂后,要及时洗手、洗脸、洗澡,更换工作服,对于一些吸入或食入少量即能中毒至死的化学试剂,生物试验中至死量(LD50)在50mg/kg以下的称为剧毒化学试剂,如:氰化钾、氰化纳及其他氰化物、三氧化二砷及某些砷化物、二氯化汞及某些汞盐,硫酸、二甲酯等等。在使用性能不清的化学试剂时,一定要了解它的LD50。对一些常用的剧毒化学试剂一定要了解这些化学试剂中毒时的急救处理方法,剧毒化学试剂一定要有专人保管,严格控制使用量。3. 腐蚀性化学试剂  任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官时都要及时清洗,特别是对皮肤、粘膜、眼、呼吸器官有极强腐蚀性的化学试剂(不论是液体还是固体),如:各种酸和碱、三氯化磷、氯化氧磷、溴、苯酚、天水肼等等。更要避免碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官,在使用在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如酸溅到皮肤上要用稀碱液清洗等等。4. 强氧化性化学试剂  强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。5. 放射性化学试剂  使用这类化学试剂时,一定要按放射性物质使用方法,采取保护措施。

  • 【原创】牛奶抗生素检测试剂-农业部推荐方法

    牛奶中抗生素总残留检测试剂【原理】牛奶中抗生素总残留检测试剂盒是一种利用微生物生长抑制法快速筛选牛奶中抗菌药残留是否超标的试剂盒。该试剂盒由含有散播芽孢杆菌的琼脂培养基和pH指示剂的微孔板组成。将牛奶加入微孔中,65℃培养,若牛奶中抗菌药的浓度低于试剂盒的检测限(或无抗菌药残留),则芽孢杆菌生长发育,产生酸性物质,降低培养基的pH值,在指示剂的作用下,培养基的颜色由紫色变为黄色或黄绿色。相反,若牛奶中抗生素的浓度高于试剂盒的检测限,芽孢杆菌的生长和酸的产生将受到抑制,培养基的颜色为紫色或浅紫色。【适用范围】 适用于各残留检测监控机构、超市、奶牛场、收奶站、乳制品公司等单位检测牛奶中青霉素类、头孢菌素类、氨基苷类、四环素类、大环内酯类和磺胺类等药物的残留。【试剂盒组成】可拆卸的微孔板(96孔) 5块/盒粘胶薄膜 5张/盒使用说明书 1份【所需设备】[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url][/color][/url]、恒温水浴锅(65℃±0.5℃)或其它恒温设备。【操作步骤】1.将水浴锅或恒温设备的温度设为65℃,打开电源预热。2.确定所需微孔数量,用剪刀或刀片沿微孔外沿划开铝箔膜(注意:不要划开剩余的微孔板上的铝箔膜,以防水分挥发或细菌污染)。3.取下微孔板条。剩余的微孔板(条)立即放回塑料袋中密封,置于2~8℃储存。4.将要使用的微孔板(条)安放至另一板架上,剥开微孔上的铝箔,在每个微孔中加入50µ L待检牛奶样品,轻轻混匀。同时选2个微孔加无抗奶作阴性对照。5.用胶粘薄膜小心密封微孔板(条),将其置于已经预热至65℃的水浴锅或恒温设备中培养2h40min~3h(注意:必须保证微孔完全密封,防止培养过程中有水滴至微孔中,影响结果判定)。6.当阴性对照样品变为黄色时,取出微孔板(条),从微孔侧面观察样品的颜色。【结果判断】若样品颜色变为黄色或黄绿色,表示该样品为阴性(-),无抗生素残留(或浓度低于试剂盒的检测限)。若样品颜色为浅紫色(+)或紫色(++),表示样品为阳性,有抗生素残留。试剂盒对牛奶中抗生素的检测限药 物最高残留限量(μg/L)检测限(μg/L)青霉素类青霉素G43氨苄西林104阿莫西林104氯唑西林3025双氯西林3020苯唑西林3015萘呋西林3010青霉素V3010头孢菌素类头孢噻呋10080头孢氨苄10020头孢哌酮5050头孢唑啉5020头孢呋辛5050氨基苷类链霉素200500双氢链霉素200500庆大霉素200200新霉素500200卡那霉素2001250大观霉素2001250四环素类多西环素0100金霉素100100四环素100100土霉素100100大环内酯类红霉素4040泰乐菌素5050替米考星5050磺胺类磺胺二甲基嘧啶25100磺胺嘧啶100100磺胺甲噁唑100100磺胺间甲氧嘧啶100100磺胺甲氧哒嗪100100磺胺喹噁啉100100【贮藏条件和保存期】2~8℃避光储存,保质期至少6个月。

  • 【转贴】化学试剂的安全使用

    转自天津市理化分析中心http://www.tjlab.com/hx/jz/2005-5-23/20055231439387864.htm为安全起见,在使用化学试剂之前,必须对其安全性能--是否易燃易爆,是否有腐蚀性,是否有毒,是否有放射性,是否有强氧化性等等,要有一个全面的了解,这样在使用时才能有针对性地采取一些安全防范措施,以避免由于使用不当造成的对实验人员及实验设备的危害。下面将从化学试剂的安全性能分类,对各类化学试剂使用中的注意事项分别加以介绍。 1. 易燃易爆化学试剂  一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。   使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。   易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。  还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。  还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。  在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。 2. 有毒化学试剂  一般的化学试剂对人体都有毒害,在使用时一定要避免大量吸入,在使用完公演试剂后,要及时洗手、洗脸、洗澡,更换工作服,对于一些吸入或食入少量即能中毒至死的化学试剂,生物试验中至死量(LD50)在50mg/kg以下的称为剧毒化学试剂,如:氰化钾、氰化纳及其他氰化物、三氧化二砷及某些砷化物、二氯化汞及某些汞盐,硫酸、二甲酯等等。在使用性能不清的化学试剂时,一定要了解它的LD50。对一些常用的剧毒化学试剂一定要了解这些化学试剂中毒时的急救处理方法,剧毒化学试剂一定要有专人保管,严格控制使用量。 3. 腐蚀性化学试剂  任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官时都要及时清洗,特别是对皮肤、粘膜、眼、呼吸器官有极强腐蚀性的化学试剂(不论是液体还是固体),如:各种酸和碱、三氯化磷、氯化氧磷、溴、苯酚、天水肼等等。更要避免碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官,在使用在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如酸溅到皮肤上要用稀碱液清洗等等。 4. 强氧化性化学试剂  强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。 5. 放射性化学试剂  使用这类化学试剂时,一定要按放射性物质使用方法,采取保护措施。

  • 强氧化性化学试剂存放要求

    取出的药剂不能倒回原试剂瓶中,取完药剂应随即盖好,不要乱放,以免张冠李戴。为安全起见,在使用化学试剂之前,首先对其安全性能—是否易燃易爆,是否有腐蚀性,是否有毒,是否有强氧化性等等,要有一个全面的了解。在使用时才能有针对性的采取一些安全防范措施,以免使用不当造成对实验人员及实验设备的危害。[b]强氧化性化学试剂[/b]强氧化性化学试剂都是过氧化后是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如,过氧化氢、硝酸钾、高氯酸及其盐、高锰酸钾及其盐过氧化苯甲酸、五氧化二磷等等。再适当的条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物、铝、锌粉硫等易燃物形成爆炸性混合物,在使用时环境温度不高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。

  • 食品接触材料安全测试

    [size=12px]点击链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-25831.html[/url]服务背景[font=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]近年来,食品接触材料的质量安全问题一直被世界各国所关注,主要贸易国纷纷出台愈为严格的法律法规并完善监管机制,以消除质量隐患,加强食品接触材料的安全管理。我国食品接触材料国家标准也已于近日正式实施,这标志着我国将食品接触材料及其添加剂的规范性要求提上了新的高度。作为国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构,SGS将为你提供全面的食品级一站式解决方案,助力你的产品符合法规和市场要求,提升产品品质,为更多消费者带来安全和健康。[/font]服务内容[/size][size=12px]根据全球不同国家和区域制定的关于食品接触材料法律法规特点,全球食品接触材料安全要求大致分三大区域:亚洲、欧洲、美国。一、 美国区域[color=#ff6600][color=#000000]USA[/color][/color]1. 涉及范围美国食品级法规US FOOD GRADE:U.S. FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05, 06, 07。[color=#ff6600][color=#000000]2. 测试项目[/color][/color]有机涂层要求、纸制品要求、木材要求、ABS塑料要求、食品容器的密封圈要求、三聚氰氨树脂要求、尼龙塑料要求、PP、PE塑料要求、PC塑料要求、PET塑料要求、PS塑料要求、聚枫树脂要求等。3. 美国FDA对与食品接触容器及材料的通用要求(1)厂家能够依照GMP体系(良好生产规范)运作;(2)使用法规中批准的材料(U.S. FDA CFR 21 Part 170-189);(3)批准的原材料应符合规范中的技术指标(U.S. FDA CFR Part 170-189);(4)任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA审核及认可(与欧盟新的食品级法规2004/1935/EC相类似)。二、加州65[/size][size=12px][color=#ff6600][color=#000000]1. 测试项目(1)用于储存、承载食品或饮料的玻璃和陶瓷制品;(2)非与食品或饮料接触的玻璃和陶瓷制品(日用品)。[/color][/color]2. 加州65对陶瓷、玻璃制品的额外要求(1)可溶性的铅和镉;(2)与食品或饮料接触的部位(如:杯子和碗的内部);(3)外部装饰部位(如:器皿表面的图案和颜色);(4)杯边部位(距离边缘20mm内的部位)。三、欧洲区域EU1. 测试项目塑料、有机涂层、硅胶、橡胶、纸制品、金属、木制品、陶瓷,玻璃,搪瓷。四、德国、法国、意大利对食品级的额外要求1. 相关法规 (1)德国 - LFGB;(2)法国 - French Décret 2007-766, DGCCRF Information Notice 2004/64 with amendments;(3)意大利 - Law No.283 of 30.4.1962 and the Ministerial Decree of 21 March 1973 with its amendments。[color=#ff6600][color=#000000]五、中国市场[/color][/color]1. 主要测试项目(1)高锰酸钾消耗量;(2)重金属;(3)蒸发残渣;(4)色彩迁移;(5)甲醛;(6)三聚氰胺。六、产品范围1. 杯类:塑料杯、玻璃杯、纸杯、马克杯、保温杯、过滤水杯、一次性奶茶杯;2. 瓶类:牛奶瓶、奶瓶、易拉罐;3. 壶类:咖啡壶、紫砂壶、法压壶;4. 盘类:水果盘、水果篮、烤盘、饼干模具、烘培模具、冰格;5. 餐具:勺子、碗、碟子、筷子、保鲜盒、保鲜碗、保鲜盖;6. 厨具:炒锅、平底锅、锅铲、煮锅;7. 刀具:菜刀、水果刀、食物剪刀;8. 包装:食品包装、锡箔纸、蛋糕盒;9. 吸管:纸吸管、不锈钢吸管、竹吸管、玻璃吸管;10. 其他:牙线棒、一次性手套、冰袋、食物涂料、食品货架、菜板。 [/size]

  • 润滑油常用检测指标及测定意义-破乳化性

    破乳化性  乳化是一种液体在另一种液体中紧密分散形成乳状液的现象,它是两种液体的混合而并非相互溶解。  抗乳化则是从乳状物质中把两种液体分离开的过程。润滑油的抗乳化性是指油品遇水不乳化,或虽是乳化但经过静置,油-水能迅速分离的性能。  两种液体能否形成稳定的乳状液取决于两种液体之间的界面张力。由于界面张力的存在,分散相总是倾向于缩小两种液体之间的接触面积以降低系统的表面能,即分散相总是倾向于由小液滴合并大液滴以减少液滴的总面积,乳化状态也就是随之而被破坏。界面张力越大,这一倾向就越强烈,也就越不易形成稳定的乳状液。  润滑油与水之间的界面张力随润滑油的组成不同而不同。深度精制的基础油以及某些成品油与水之间的界面张力相当大,因此,不会生成稳定的乳状液。但是如果润滑油基础油的精制深度不够,其抗乳化性也就较差,尤其是当润滑油中含有一些表面活性物质时,如清净分散剂、油性剂、极压剂、胶质、沥青质及尘土粒等,它们都是一些亲油剂和亲水基物质,它们吸附在油水表面上,使油品与水之间的界面张力降低,形成稳定的乳状液。因此在选用这些添加剂时必须对其性能作用作全面的考虑,以取得的综合平衡。  对于用于循环系统中的工业润滑油,如液压油、齿轮油、汽轮机油、,油膜轴承油等,在使用中不可避免地和冷却水或蒸汽甚至乳化液等接触,这就是要求这些油品在油箱中能迅速油-水分离(按油箱容量,一般要求6-30min分离),从油箱底部排出混入的水分,便于油品的循环使用,并保持良好的润滑。通常润滑油在60℃左右有空气存在并与水混合搅拌的情况下,不仅易发生氧化和乳化而降低润滑性能,而且还会生成可溶性油泥,受热作用则生成不溶性油泥,并剧烈增加流体粘度,造成堵塞润滑系统、发生机械故障。因此,一定要处理好基础油的精制深度和所用添加剂与其抗乳化剂的关系,在调合、使用、保管和贮运过程中亦要避免杂质的混入和污染,否则若形成了乳化液,则不仅会降低润滑性能,损坏机件,而且易形成油泥。另外,随着时间的增长,油品的氧化、酸性的增加、杂质的混入都会使抗乳化性的变差,用户必须及时处理或者更换。  乳化性是内燃机油、汽轮机油、油膜轴承油等油品不需要的,但又是饱和汽缸油、乳化液压油、切削油等油品极需要的。从节约能源的角度,金属加工用的乳化油本身就需要加入乳化剂,使乳化油具有良好的乳化安定性。  润滑油抗乳化性能测定法:目前被广泛采用的抗乳化性测定方法有两个方法。GB/T 7305是石油和合成液抗乳化性能测定法,本方法与ASTMD1401等效。本方法适用于测定油、合成液与水分离的能力。它适用于测定40℃时运动粘度为30-100mm2/s的油品,试验温度为(54±1)℃。它可用于粘度大于100mm2/s油品,但试验温度为(82±1)℃。其他试验温度也可以采用,例如25℃。当所测试的合成液的密度大于水时,试验步骤不变,但这时水可能浮在乳化层或合成液上面。GB/T 8022是润滑油抗乳性能测定法,本方法与ASTMD2711方法等同采用。本方法是用于测定中、高粘度润滑油与水互相分离的能力。本方法对易受水污染和可能遇到泵送及循环湍流而产生油包水型乳化液的润滑油抗乳化性能的测定具有指导意义

  • 编辑本段化学试剂的安全使用

    编辑本段化学试剂的安全使用  1. 易燃易爆化学试剂   一般将闪点在25℃以下的化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。常见闪点在-4℃以下的有石油开过、氯乙烷、凝乙烷、乙醚、汽油、二碳化碳、丙亚同、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酵。   使用易烯化学试剂时绝对不能使用明火力。热也不能直接用加热器加热,一般不用水浴加热,这类化学试剂应存放在阴凉通风处,放在冰箱中时,一定要使用防爆冰箱,曾经发生过将乙醚存放在普通冰箱而引起火灾,烧毁整个实验室的事故,在大量使用这类化学试剂的地方,一下要保持良好通风,所用电器一定要采用防爆电器,现场绝对不能有明火。   易燃试剂在激烈燃烧时也可引发爆炸,一些固体化学试剂如:硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯、叠氮或重叠化合物,霍酸盐等等,本身就是炸燃,遇热或明火,它们极易燃烧或分解,发生爆炸,在使用这些化学试剂时绝不能直接加热,使用这些化学试剂时也要注意周围不要有明火。   还有一类固体化学试剂,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可产生爆炸。这类化学试剂有金属钾、钠、锂、钙、氢化铝、电石等等,在使用这些化学试剂时一定要避免它们与水直接接触。   还有些固体化学试剂与接触即能发生强烈氧化作用。如黄磷;还有些与氧化剂接触或在空气中受热、受冲击或磨擦能引起急剧燃烧,甚至爆炸。如硫化磷、赤磷镁粉、锌粉、铝粉、蓉、摔脑等等,在使用这些化学试剂时,一定要注意周围环境温度不要太高(一般不要超过30℃,最好在20℃以下)不要与强氧化剂接触。   在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿戴好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。   2. 有毒化学试剂    一般的化学试剂对人体都有毒害,在使用时一定要避免大量吸入,在使用完公演试剂后,要及时洗手、洗脸、洗澡,更换工作服,对于一些吸入或食入少量即能中毒至死的化学试剂,生物试验中至死量(LD50)在50mg/kg以下的称为剧毒化学试剂,如:氰化钾、氰化纳及其他氰化物、三氧化二砷及某些砷化物、二氯化汞及某些汞盐,硫酸、二甲酯等等。在使用性能不清的化学试剂时,一定要了解它的LD50。对一些常用的剧毒化学试剂一定要了解这些化学试剂中毒时的急救处理方法,剧毒化学试剂一定要有专人保管,严格控制使用量。   3. 腐蚀性化学试剂   任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官时都要及时清洗,特别是对皮肤、粘膜、眼、呼吸器官有极强腐蚀性的化学试剂(不论是液体还是固体),如:各种酸和碱、三氯化磷、氯化氧磷、溴、苯酚、天水肼等等。更要避免碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官,在使用在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如酸溅到皮肤上要用稀碱液清洗等等。   4. 强氧化性化学试剂   强氧化性化学试剂都是过氧化物或是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化酸、硝酸安、硝酸钾、高氯酸及其盐、重络酸及其盐、高锰酸及其盐、过氧化苯甲酸、过醴酸、五氧化二磷等等。强氧化性化学试剂在适当条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物镁、铝、锌粉、硫等易燃物形成爆炸性混合物,有些是水也可能发生爆炸,在使用这类强氧化性化学试剂时,环境温度不要高于30℃,通风要良好,并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热)。   5. 放射性化学试剂   使用这类化学试剂时,一定要按放射性物质使用方法,采取保护措施。

  • 三款黑芝麻食疗方 降压润发又养颜

    中医认为黑芝麻有补气益精、补肝肾、润肠燥的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。现代研究证实,黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂、推迟细胞衰老、预防贫血、活化脑细胞、增强记忆力,起到健脑益智和延年益寿的作用。  黑芝麻的三种功效:  1、降血压  高血压的病因是多方面的,其中很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝大多数人无法做到。因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。  2、乌发润发  现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶数量,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。  3、养颜润肤  研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首。维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。 三款简单食疗方,还你秀发美肤  1、黑芝麻菠菜酪  食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。  做法:  1)菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;  2)玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。  3)碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。  功效:清理人体肠胃里的热毒,保持排泄的通畅。适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状。 2、黑芝麻糊  食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量  做法:  1)将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;  2)将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;  3)将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;  4)煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。  功效:补血、通乳、养发等功效,适于辅治高血压、头发早白、头晕耳鸣等症状。  3、芝麻玫瑰饼  食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗  做法:  1)将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;  2)面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐; 3)平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼;  4)当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。  功效:理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外,还可以舒发体内郁气,起到镇静、安抚的作用。

  • 化学试剂安全使用的注意事项

    [font=&][color=#333333]取出的药剂不能倒回原试剂瓶中,取完药剂应随即盖好,不要乱放,以免张冠李戴。为安全起见,在使用化学试剂之前,首先对其安全性能——是否易燃易爆,是否有腐蚀性,是否有毒,是否有强氧化性等,要有一个全面的了解。在使用时才能有针对性的采取一些安全防范措施,以免使用不当造成对实验人员及实验设备的Σ害。下面从化学试剂的安全性能分类,对各类化学试剂使用中的注意事项分别加以介绍。[/color][/font][font=&][color=#333333]易燃易爆化学试剂[/color][/font][font=&][color=#333333]一般将闪点在 25℃以下化学试剂列入易燃化学试剂,它们多是极易挥发的液体,遇明火即可燃烧。闪点越低,越易燃烧。使用易燃化学试剂时绝不能使用明火,加热也不能直接用加热器,一般不用水浴加热。在使用易燃化学试剂的实验人员,要穿好必要的防护用具,最好戴上防护眼镜。[/color][/font][font=&][color=#333333]有毒化学试剂[/color][/font][font=&][color=#333333]一般化学试剂对人体都有毒害,使用时一定要避免大量吸入 在使用完试剂后,要及时洗手,洗脸洗澡,更换工作服,对于一些吸入或食入少量即能中毒致死的化学试剂,如: 氰化钾、氰化钠及其氰化物 三氧化二砷及某些砷化物、二氯化汞及某些汞盐、硫酸、二甲酯等。在使用时一定要了解这些试剂中毒时的急救处理方法,剧毒试剂一定要有专人保管,严格控制使用量。[/color][/font][font=&][color=#333333]腐蚀性化学试剂[/color][/font][font=&][color=#333333]任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸器官时都要及时清理,特别是对皮肤、粘膜、眼睛、呼吸器官有极强腐蚀性的化学试剂,如: 各种酸和碱、三氯化磷、溴、苯酚、无水肼等,在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如: 酸溅到皮肤上要用碱液清洗等。[/color][/font][font=&][color=#333333]强氧化性化学试剂[/color][/font][font=&][color=#333333]强氧化性化学试剂都是过氧化后含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如 过氧化氢、硝酸钾、高氯酸及其盐、高锰酸钾及其盐过氧化苯甲酸、五氧化二磷等。在适当的条件下可放出氧发生爆炸,并且与有机物、铝、锌粉硫等易燃物形成爆炸性混合物,在使用时环境温度不高于30℃,通风要良好,并不能与有机物或还原性物质共同使用 ( 加热) 。[/color][/font][font=&][color=#333333]遇水易燃试剂[/color][/font][font=&][color=#333333]这类化学试剂有钾、钠、锂、钙、电石等,遇水即可发生激烈反应,并放出大量热,也可燃烧,在使用时要避免与水直接接触,也不要与人体接触,以免灼伤皮肤。[/color][/font][font=&][color=#333333]放射性化学试剂[/color][/font][font=&][color=#333333]使用这类化学试剂时,一定要按放射性物质使用方法,采取保护措施。其它类的Σ险化学试剂,无论常用不常用,在使用前一定要了解它的安全使用注意事项,方可使用。[/color][/font][font=&][color=#333333]总之,化学试剂的管理必须要求管理人员具备专业的从事化学试剂管理的知识。包括常用试剂的性状、用途、一般安全要求、急救措施、报废试剂的处理及消防知识等。严加管理化学试剂才能确保实验的顺利进行,这是实验室安全的重要环节。[/color][/font]

  • 什么是汽轮机油的抗乳化度

    润滑油在使用中常常不可避免地要混入一些冷却水,如果润滑油的抗乳化性不好,它将与混入的水形成乳化液,使水不易从循环油箱的底部放出,从而可能造成润滑不良。因此抗乳化性是润滑油的一项很重要的理化性能。?总体来说,抗乳化性就是润滑油抵抗与水混合形成乳化液的性能。? 闪点,是在规定的试验条件下,施用某种点火源造成液体汽化而着火的低温度。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时,遇火源产生一闪即燃的现象。闪燃的低温度称为闪点。闪点是可燃性液体贮存、运输和使用的一个安全指标,同时也是可燃性液体的挥发性指标。闪点低的可燃性液体,挥发性高,容易着火,安全性较差。石油产品,闪点在45℃以下的为易燃品,如汽油、煤油;闪点在45℃以上的为可燃品,如柴油、润滑油。挥发性高的润滑油在工作过程中容易蒸发损失,严重时甚至引起润滑油粘度增大,影响润滑油的使用。一般要求可燃性液体的闪点比使用温度高20~30℃,以保证使用安全和减少挥发损失

  • 【资料】食用农产品范围注释

    食用农产品范围注释 食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。范围包括: 一、植物类 植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。范围包括: (一)粮食 粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。范围包括 1.小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如:大麦、燕麦等)及其他粮食作物。 2.对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理,制成的成品粮及其初制品,如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。 3.切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。 以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品,不属于食用农产品范围。 (二)园艺植物 1.蔬菜 蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。范围包括 (1)各种蔬菜(含山野菜)、菌类植物和少数可作副食的木本植物。 (2)对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜。 (3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后,制成的各类干菜,如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜,木耳、香菇、平菇等。 (4)腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于食用农产品范围。 各种蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶,经排气密封的各种食品。下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等),不属于食用农产品范围。 2.水果及坚果 (1)新鲜水果。 (2)通过对新鲜水果(含各类山野果)清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理,制成的各类水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、果仁、坚果等。 (3)经冷冻、冷藏等工序加工的水果。 各种水果罐头,果脯,蜜饯,炒制的果仁、坚果,不属于食用农产品范围。 3.花卉及观赏植物 通过对花卉及观赏植物进行保鲜、储蓄、分级包装等加工处理,制成的各类用于食用的鲜、干花,晒制的药材等。 (三)茶叶 茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。 精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料,不属于食用农产品范围。 . (四)油料植物 1.油料植物是指主要用作榨取油脂的各种植物的根、茎、叶、果实、花或者胚芽组织等初级产品,如菜籽(包括芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等)。 2.通过对菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、桐籽、棉籽及粮食的副产品等,进行清理、热炒、磨坯、榨油(搅油、墩油)等加工处理,制成的植物油(毛油)和饼粕等副产品,具体包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料饼粕、豆饼等。 3.提取芳香油的芳香油料植物。 精炼植物油不属于食用农产品范围。 (五)药用植物 1.药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。 2.通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、蒸煮、密炒等处理过程,制成的片、丝、块、段等中药材。 3.利用上述药用植物加工制成的片、丝、块、段等中药饮片。 中成药不属于食用农产品范围。 (六)糖料植物 1.糖料植物是指主要用作制糖的各种植物,如甘蔗、甜菜等。 2.通过对各种糖料植物,如甘蔗、甜菜等,进行清洗、切割、包装等加工处理的初级产品。 (七)热带、南亚热带作物初加工 通过对热带、南亚热带作物去除杂质、脱水、干燥等加工处理,制成的半成品或初级食品。具体包括:天然生胶和天然浓缩胶乳、生熟咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯淀粉、腰果仁、坚果仁等。 (八)其他植物 其他植物是指除上述列举植物以外的其他各种可食用的人工种植和野生的植物及其初加工产品,如谷类、薯类、豆类、油料植物、糖料植物、蔬菜、花卉、植物种子、植物叶子、草、藻类植物等。 可食用的干花、干草、薯干、干制的藻类植物,也属于食用农产品范围。

  • 科学解读抗氧化剂TBHQ在食用油中的使用

    [align=center][font='tahoma'][size=21px]科学解读抗氧化剂TBHQ在食用油中的使用[/size][/font][/align][font='宋体'][size=16px]我国是世界上食用油消费大国, 近年来如“地沟油”、台湾食用油造假等安全问题不断被媒体曝光,引发了广大[/size][/font][font='宋体'][size=16px]消费者[/size][/font][font='宋体'][size=16px]对于我国食用油质量安全的担忧。现在很多消费者在超市购买食用油时除了看生产日期,还会[/size][/font][font='宋体'][size=16px]仔细看配料表[/size][/font][font='宋体'][size=16px],结果就发现很多包装上会列出一种叫“TBHQ([/size][/font][font='宋体'][size=16px]特丁基对苯二酚[/size][/font][font='宋体'][size=16px])”的添加剂,心里顿时“咯噔”了一下。前些年“三聚氰胺、苏丹红”等[/size][/font][font='宋体'][size=16px]非法添加剂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]事件的恶劣影响还历历在目[/size][/font][font='宋体'][size=16px],现在[/size][/font][font='宋体'][size=16px]人们[/size][/font][font='宋体'][size=16px]已经到了[/size][/font][font='宋体'][size=16px]谈[/size][/font][font='宋体'][size=16px]添加剂色变的地步。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]并且[/size][/font][font='宋体'][size=16px]看到这个添加剂名称中间还[/size][/font][font='宋体'][size=16px]有[/size][/font][font='宋体'][size=16px]个“苯”字,[/size][/font][font='宋体'][size=16px]印象中和[/size][/font][font='宋体'][size=16px]“苯”[/size][/font][font='宋体'][size=16px]相关的物质大都带有毒性,消费者因此而顾虑[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:这[/size][/font][font='宋体'][size=16px]种物质为什么要添加到食用油里?会[/size][/font][font='宋体'][size=16px]对人体[/size][/font][font='宋体'][size=16px]健康产生危害[/size][/font][font='宋体'][size=16px]吗[/size][/font][font='宋体'][size=16px]?[/size][/font][font='宋体'][size=18px]食用油的氧化[/size][/font][font='宋体'][size=16px]先来看第一个问题——食用油中为什么要添加抗氧化剂?食用油,特别是富含不饱和脂肪酸的植物性油脂,由于其[/size][/font][font='宋体'][size=16px]分子结构里含有[/size][/font][font='宋体'][size=16px]不饱和键[/size][/font][font='宋体'][size=16px],[/size][/font][font='宋体'][size=16px]极易受到光、热、氧气、酶、金属离子等作用而发生氧化酸败变质,严重时[/size][/font][font='宋体'][size=16px]会出现色泽加深、产生难闻的“[/size][/font][font='宋体'][size=16px]哈喇味[/size][/font][font='宋体'][size=16px]”等现象。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]氧化会破坏油脂中的必需脂肪酸和维生素E,而酸败产生的自由基、过氧化物及醛、酮等化合物,会加速人体老化,诱发糖尿病、高血压等疾病,严重危害人体健康。因此,如何能有效避免或减少油脂的氧化反应,保障其在保质期内各项指标合格,就成了关键的问题。研究发现,抗氧化剂能够有效阻止油脂氧化的发生,打个比方,它就像一个消防队员,在油里有氧化反应发生时它就会前去灭火,从而延长食用油的保质期,是保证食用油品质的安全卫士。[/size][/font][font='宋体'][size=18px]TBHQ([/size][/font][font='宋体'][size=18px]特丁基对苯二酚[/size][/font][font='宋体'][size=18px])安全性简介[/size][/font][font='宋体'][size=16px]TBHQ,中文名特丁基对苯二酚,以其优良的抗氧化性能、极低毒性被国际上公认最好的食品抗氧化剂之一,已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中。TBHQ具有不溶于水而易溶于油脂的特性,相比许多水溶性抗氧化剂,少量添加进油脂就能取得高效的抗氧化作用,同时TBHQ还具有抑制细菌和霉菌的作用。美国FDA于1972年、中国卫生部于1991年批准允许TBHQ作为食品抗氧化剂使用。毒理学实验表明:TBHQ在高剂量下不会引起肝损伤,且对啮齿动物胃部增生几乎没有影响,在这些组织里TBHQ不可能引发肿瘤。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对许多TBHQ研究结果都从实验整体设计和数据分析合理性方面进行重新评估,得出结论:TBHQ作为抗氧化剂使用,在体内不具有遗传毒性作用,且也无需再进行进一步遗传毒性研究,其安全性在FAO/WHO评价属A类。总体而言,目前被广泛应用的TBHQ还没什么实际“把柄”可抓,不过JECFA出于极其严谨的安全性考虑,根据NOAEL值(无明显损害水平)72mg/kg/天和安全系数100,将TBHQ的ADI值(每日容许摄入量)定在不超过0.7mg/kg。以一名体重60公斤的成年人为例,一天TBHQ摄入量不超过42毫克认为是安全的。[/size][/font][font='宋体'][size=18px]国际上和我国相关标准和法规对TBHQ含量的规定[/size][/font][font='宋体'][size=16px]美国和欧盟相关标准法规规定,TBHQ在油脂中添加量为不超过0.2g/kg。中华人民共和国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014(04.007)规定,TBHQ可用于食用油,最大使用量为0.2g/kg。也就是说10公斤油里TBHQ含量不能超过2克,大约也就是5000滴油里最多只能有1滴TBHQ,这么低的含量人们也不必对添加TBHQ抗氧化剂的食用油的安全性过于担心。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]因此,为了保障广大消费者吃上“放心油”,专家建议:一是各食用油生产企业要严格遵守相关法律法规,不得滥用抗氧化剂;二是相关监管部门要对市场上的食用油不定期抽检,对不合格产品加大处罚力度;三是消费者要加强自我保护意识,不要食用过期变质的食用油。[/size][/font]

  • 【转帖】十大怪吃你吃过没?

    【转帖】十大怪吃你吃过没?

    [color=#DC143C][size=4][font=黑体]怪吃第十名:板凳石子馍[/font][/size][/color][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/06/200806270839_95293_1622447_3.jpg[/img]板凳石子馍:陕西名食,水面酵面两掺,加精盐、碱、熟猪油和鲜花椒叶揉匀和成面团,擀成圆饼。选如栗子大小的鹅卵石放入平底锅烧热,取出一半,放入面饼,再将另一半烫石子盖在上面,加盖,上烫下烙,直至饼熟。虽饼高低不平,但因受热均匀,不生不焦,味道很好。[color=#DC143C][size=4][font=黑体]怪吃第九名:十拼[/font][/size][/color][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/06/200806270840_95294_1622447_3.jpg[/img] 十拼:一说席饼。初到黄岩,摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴,卷入大张春卷皮子中,一头封煞,一头打开,浇入肉卤,咬吃。另用绿豆面碎汤过过。此汤用牛肉干丝(牛肉干泡软后成丝状)、蛏子肉及绿豆线粉煮成,极鲜。

Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ,All Rights Reserved版权所有,未经书面授权,页面内容不得以任何形式进行复制