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活度计
仪器信息网活度计专题为您提供2024年最新活度计价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括活度计参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的活度计您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合活度计相关的耗材配件、试剂标物,还有活度计相关的最新资讯、资料,以及活度计相关的解决方案。
活度计相关的方案
水分活度在乳膏剂中的应用
乳膏剂的水分活度与潜在微生物的生长、繁殖密切相关,了解其中的水分活度具有很大意义
可调激光水分活度仪TDL用于测定烟草制品水活度
烟草制品中的水主要是结合水和自由水这两种类型组成,微生物可以有效利用自由水,但是不能利用结合水。因此,为了表明可利用水在烟草制品中的含量,提出了水分活度(AW)的概念。水分活度降低表明产品中水的能量降低,也就是可用于微生物生长繁殖、化学反应、水分迁移以及作为溶剂的水的量的降低。
现代化工艺金华火腿肌肉水分活度变化规律研究
高温成熟开始前,除重量超大的火腿外,其余火腿浅层肌肉水分活度都能够降至0.90 的安全范围,并在第1 阶段成熟结束前降至0.88 以下;所有火腿加工结束时各部位肌肉水分活度都在0.88 以下,具有良好的贮藏安全性。
沙棘果干吸湿曲线吸湿特性水分活度
沙棘果干水分活度:0.2199,水分含量7%仪器型号:AquaLab 4TE水分活度仪,测量温度 25℃(美国METER Group, Inc.)动态水分吸附等温线、吸湿曲线、吸湿特性(动态蒸汽吸附分析仪)仪器型号:AquaLab VSA动态水分吸附仪,动态蒸汽吸附仪VSA(美国METER Group, Inc.)测量范围:0.10-0.90 aw,RH 10%-90%
水分活度对货架期的影响
介绍Aqualab水分活度和水分吸附等温线在食品货架期研究中的作用。目前,全球几乎所有大型食品和药品企业都在使用Decagon公司生产的Aqualab水分活度仪。
如何减少食品中水分活度及活度测试方案
水分活度(Aw)是个很重要的栅栏因子,通过降低水分活度就可以控制食品的安全。当然,我们还可以通过测定产品的水分活度,来确定产品中需要控制的微生物种类,在工艺制订时有针对性地制定控制方案,同时也能很方便地预估产品保质期。
市售乳膏剂的水分活度检测及应用
乳膏剂中的水分一般以结合水和非结合水的形式存在,只有非结合水能被微生物生长、繁殖和孢子萌发所利用。水分活度反映乳膏剂中微生物新陈代谢可利用水(非结合水)的量度,可用水分的饱和蒸气压和纯水饱和蒸气压(相同温度下)的比值表示,数值为0~1。
水分活度对益生菌生长的影响
水分活度与水分含量(克水/克物质)不能直接等同,它指的是当前样品中自由水的体积和可用性。水分活度通过aw值评价,范围是0(绝对干燥)~1(简明湿度)。只有该组分能活跃的与环境湿度进行水分交换,并且有可能形成表面微生物生长的合适培养基,它才能影响微生物的稳定性。水分活度对食品中的化学反应也有重要的影响。
水分活度和样品处理
了解样品前处理对水分活度结果的影响,以及建立可靠的前处理方法来减少结果的变化是非常重要的。因此,非常有必要了解不同的前处理方法是怎样影响不同样品的水分活度结果。Decagon的研究人员对许多多组分食品、药物和化妆品进行了3种不同前处理方法的水分活度结果进行了分析和研究。
水活度测量及其溯源性
镜面冷凝露点法由于测量准确迅速是目前许多国家推荐使用的水活度测量方法。在相对湿度测量中,冷镜露点法是国际上普遍采用的可溯源到SI单位的标准方法。在食品水活度测量中冷镜露点法也是各国推荐使用的方法。
肉制品中水分活度的影响
瑞士NOVASINA公司几十年来,致力于水分活度和湿度检测技术的研究,其产品在空气、气体、原材料、食品和药品等的水分活度和相对湿度的测定和应用领 域处于领导地位,广泛应用于食品工业的开发生产和储存、烟草、空调系统、暖房栽培、印刷和造纸、航空航天、医药、精细化工等行业的生产和质量控制。
烘焙产品中的水分活度
瑞士NOVASINA公司几十年来,致力于水分活度和湿度检测技术的研究,其产品在空气、气体、原材料、食品和药品等的水分活度和相对湿度的测定和应用领 域处于领导地位,广泛应用于食品工业的开发生产和储存、烟草、空调系统、暖房栽培、印刷和造纸、航空航天、医药、精细化工等行业的生产和质量控制。
脱水食品和水分活度
Aqualab是美国专业的水分活度解决方案领导者,采用可溯源的镜面冷凝露点方法,是美国USP和FDA推荐使用的方法,能够在5分钟内快速测量食品和药品的水分活度。目前大部分的药品企业和研发机构都在使用Aqualab水分活度仪。
水分活度在糖果中的应用
水是糖果生产中最重要的成分之一,我们通常认为水是非常普通的,但并不完全了解水在糖果中的作用。糖果中的水分活度可以分为两类,非活性水和自由水。水分活度是衡量糖果中水的紧密程度或可自由支持微生物活度的度量,或者水分迁移到相邻的组分
水分活度定义和基础知识
详细介绍了水分活度定义,水分活度是对样品中水的能量状态的测量,表示水分能够被微生物所利用的程度。Decagon公司是水分活度仪的发明者,是水分活度仪的领导者。
ASTM方法_大麻的水分活度控制指标和测量方法
2018年5月18日,ASTM国际组织最近成立的大麻委员会(D37)以及批准了其两个大麻相关的标准,两者都涉及大麻中的水分。根据大麻委员会成员的说法,大麻通常按重量出售,其大部分质量取决于水分含量。该标准提供了一种测量大麻样品中水分活度的方法(即D8196)以及适合安全有效贮藏大麻花样品的水分活度范围(即D8197)。
水活度测定及其在制药行业的应用
在制药工业的实际研究生产中,水分活度对药品中活性成分的变化及其在制剂配方研究中的有效作用的研究工作一直在持续进行。
肉制品与水分活度
水分活度在肉制品行业至关重要,不同的肉制品有不同的水分活度,水分活度的测定和控制可以提高肉制品企业的利润,同时延长保质期。
浅析水分活度测定在非无菌制剂微生物控制中的应用
AquaLab作为全球专业的水分活度解决方案供应商,采用可溯源的镜面冷凝露点方法,是ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法,能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前全球有80%的用户都选择使用AquaLab水分活度仪。
胶囊的水分活度测试应用
胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的用于盛装固体粉末、颗粒的卵状空心外壳。胶囊壳具有良好的生物利用度,能迅速、可靠和安全地溶解,对于明胶胶囊开发,应该使胶囊的水分活度与内部药物剂量配方相匹配。
调味酱的水分活度测定
Aqualab 4TE水分活度仪在测量调味酱样品时速度快,5分钟内完成读数,精度高,准确度为0.003aw。
水产饲料的水分活度:安全、质量以及收益
许多水产饲料生产企业都测量水分活度来防止保存期间发生霉变。他们认为水分活度只和微生物以及霉变有关,但是忽略了利用这个有多种用途的指标也可以用来提高质量和收益。Aqualab是美国专业的水分活度解决方案领导者,采用可溯源的镜面冷凝露点方法,是美国USP和FDA推荐使用的方法,能够在5分钟内快速测量饲料水分活度。目前大部分的饲料企业和研发机构都在使用Aqualab水分活度仪。
如何保证生咖啡豆具有合适的水分活度
Aqualab是美国专业的水分活度解决方案提供者,采用可溯源的镜面冷凝露点方法,是美国USP和FDA推荐使用的方法,能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前大部分企业都在使用Aqualab水分活度仪。
仪器法 粮食籽粒水分活度的测定
1)快速准确,接通电源开机约5-10分钟,待液晶显示读数稳定后,读取数值,测试完毕。直读式测试结果。2)测试准确度不受物料物理状态影响的水分测试技术,适用于任何形状的物料。应用范围广3)水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。4)仪器长时间不用标定,性能稳定。5)仪器原理:ERH水分活度测试法,是通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性,进而测试水分活度,该方法为国际近年来关注的新型理化测试原理。6)国标GB/T 34790-2017标准使用仪器。
婴幼儿奶粉的水分活度测定
本研究的目的是:1.观察在日常测试时,周围环境的相对湿度对水分活度测量结果的影响。2.比较不同水分活度仪器的测量结果,测量时间以及重复性。3.研究用露点方法测量水分活度时,延长读数时间到一个小时是否比常规5分钟测量的精度要更好?4.确定Series 4仪器的自定义模式测量选项的数值,并且找到如何设置会得到更好地额精度。5.观察温度对水分活度结果的影响。
啤酒麦芽在贮藏过程中水分活度对品质的影响
麦芽焙焦对啤酒的氧化稳定性有负面影响,这是由于在麦芽贮藏和酿造初期,自由基形成增加,脂质氧化增加,挥发物损失更大。高温和高水分活度导致了麦芽的自由基衰变,麦芽在不到12个月的贮藏期间发生的化学反应可能会潜在影响啤酒的香气,为了保持麦芽的高品质,水分活度和贮藏温度都应该保持在较低的水平。
利用水活度来测试水分含量
当前血癌、肝癌、肾病发病率和发病量空前高长,但很少人知道,食品防腐剂的滥用可能是最主要的隐性杀手。它通过直接破坏人体第一道微生物免疫防线系统,为毒素病菌的长驱侵入人体打开闸门,间接引发上述致命疾病,让人体防不胜防,而中国的微生物关键控制因素存在严重的本末倒置的缺失,是造成防腐剂泛滥,食品保质期无限延长的奇特现象的原因,更是严重导致大量莫名其妙的致命并发症的幕后黑手,情况紧迫,培安公司强烈呼吁政府从源头抓起,马上建立以水活度为核心的强制标准的微生物控制体系。
电子鼻检测鸡蛋货架期新鲜度变化
该文旨在通过气味检测鸡蛋的新鲜度。利用德国 AIRSENSE 公司 PEN3 型电子鼻对鸡蛋在 20℃,70%相对湿度条件下罗曼鸡蛋货架期的气味进行了无损检测。通过测定哈夫单位,建立了不同货架期气味与鸡蛋哈夫单位等级的对应关系。首先,分析并对比了第 0 天与第 36 天的完整鸡蛋与蛋液所产生气体的变化情况,确定氨氧化物、烷烃和醇类等是鸡蛋贮藏中产生的恶化气体。其次,结合电子鼻,利用主成分分析、线性判别等多元统计方法进行数据分析,对不同货架期、不同等级的鸡蛋进行归类区分,发现线性判别(LDA)效果优于主成分分析法(PCA)。结合载荷分析,确认了检测鸡蛋新鲜度的主要传感器 S1、S2、S3、S5、S6、S8。初步证明了气体传感器和模式识别方法在电子鼻区分鸡蛋货架期新鲜度的可行性,为建立利用气体传感器监控鸡蛋新鲜度的方法提供实验基础和理论依据。
肉制品水分活度控制
水分活度在肉制品生产中具有重要意义。控制水分活度可通过调整配方和优化工艺实现。本文以西式火腿为试验产品,验证在实际体系中对水分活度的影响。
通过控制水分活度来保持生咖啡豆的质量
水活度被定义为水中水的能量状态。对于生咖啡,水活度的测量方法是将样品中的液相水与密闭腔室顶部空间中的气相水平衡,并使用传感器测量顶部空间中的平衡相对湿度(ERH)。相对湿度可以使用镜面冷凝露点传感器、电阻传感器或电容传感器来确定。
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