乳化沥青存储稳定性测定仪

[align=center][font='times new roman'][size=16px]乳化沥青[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]加速[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]稳定性分析[/size][/font][/align][font='times new roman'][size=16px]沥青是由化学成分复杂的多种高分子组成的混合物，具有独特的流变性能。因其良好的粘结性、抗老化性和防水能力，长期以来被广泛地用于防水和[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E5%AF%86%E5%B0%81%E6%9D%90%E6%96%99/9769370][font='times new roman'][size=16px]密封材料[/size][/font][/url][font='times new roman'][size=16px]、道路修补等。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]乳化沥青是[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%A5%E9%9D%92/2225284][font='times new roman'][size=16px]沥青[/size][/font][/url][font='times new roman'][size=16px]和[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E4%B9%B3%E5%8C%96%E5%89%82/2531692][font='times new roman'][size=16px]乳化剂[/size][/font][/url][font='times new roman'][size=16px]在一定工艺作用下，生成水包油或油包水的液态沥青。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]乳化沥青主要由沥青、乳化剂、稳定剂和水等组分所组成。在众多的道路建设应用中，乳化沥青提供了一种比热沥青更为安全、节能和环保的系统，因为这种工艺避免了高温操作、加热和有害排放。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]本文应用LUMiSizer[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]611[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分散体系分析仪，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]探讨在[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]不同[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]温度、相同乳化沥青的分离[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]稳定性[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]一、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]实验[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]目的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]通过LUMiSizer[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]611[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]分散体系分析仪[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]分析乳化沥青A、B、C样品分别在2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]5[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]和6[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]0[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]℃[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]条件下的分离情况。[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]二、实验[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]准备[/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]1.实验仪器：[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]LUMiSizer[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]611[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分散体系分析仪[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]2.实验条件：[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]NIR近红外光源、2300倍重力加速度，在25℃条件下测试90min， [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] NIR近红外光源、2300倍重力加速度，在60℃条件下测试90min。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]三[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]实验步骤[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]1.样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]A、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]B[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]C[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分别在[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]25℃[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]60[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]℃[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]条件下预热10 分钟。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]2.[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]搅拌[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]使其混合均匀，用注射器取样装入P[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]C[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]2mm样品管中。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]3.样品管放入[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]LUMiSizer[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分散体系分析仪[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]中[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]进行测试。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]四、实验数据[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]讨论[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111121645454058_7280_5427429_3.png[/img][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]上[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]图为样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]A、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]B[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]C[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]在NIR近红外光源、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]2300倍重力加速度，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]25[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]℃条件下测试[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]9[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]0min后的透光率指纹图谱。图中红色谱线表示实验开始时的谱线，绿色谱线表示结束时的最后一条谱线。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]由样品A、B、C的透光率指纹图谱可以看出，在25℃条件下，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]样品B的分离[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]效果[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]与样品A、C相比较弱。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111121645456576_1950_5427429_3.png[/img][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]上图为样品A、B、C在NIR近红外光源、2300倍重力加速度，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]60[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]℃条件下测试90min后的透光率指纹图谱。图中红色谱线表示实验开始时的谱线，绿色谱线表示结束时的最后一条谱线。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]由样品A、B、C的透光率指纹图谱可以看出，在[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]60[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]℃条件下，样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]C[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]的分离效果与样品A、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]B[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]相比较弱[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111121645459330_9543_5427429_3.png[/img][font='times new roman'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px] [/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]上图为样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]A[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]B[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]、[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]C[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]的分离指数柱状图。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分离[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]指数[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]柱状图，横坐标表示样品编号，纵坐标表示[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分离[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]性指数。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分离[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]指数越大则表示样品相对越不稳定。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]样品的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分离指数[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]排序会因为实验时长的不同有差异[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]从上图可以直观的看出[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]25℃条件下[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]，样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]B[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]的分离指数最小。样品A的分离指数最大，相对分离程度越大；[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]60[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]℃条件下，样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]C[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]的分离指数最小。样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]B[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]的分离指数最大，相对分离程度越大。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]五、总结[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]1. [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]LUMiSizer[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分散体系分析仪[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]可以[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]快速测试[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]不同温度下的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]乳化沥青[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分离过程。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]2[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]. 利用865 nm的近红外波长，可以分辨肉眼无法观察的样品。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]3[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333].[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]LUMiSizer[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]分散体系分析仪可以同时测试12个样本，成为一种快捷有效的工具。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]4[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333].[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]多波长(近红外[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]8[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]65[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]nm[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]+蓝[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]光4[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]10[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]nm[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333])[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]灵活的应用于[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]样品[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]性能测试[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]为用户提供全方位的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]研究[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]体验[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#333333]。[/color][/size][/font]

[align=center][font='宋体'][size=18px]快速选择乳化剂和评价[/size][/font][font='宋体'][size=18px]新配方的[/size][/font][font='宋体'][size=18px]乳化稳定性[/size][/font][/align][font='宋体'][size=16px]摘要[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳化剂的选择和乳液稳定性的评价是一个[/size][/font][font='宋体'][size=16px]非常[/size][/font][font='宋体'][size=16px]常见的任务。这涉及到[/size][/font][font='宋体'][size=16px]许多的[/size][/font][font='宋体'][size=16px]实际问题，如[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳液的配方[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，制备条件[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的优化[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，质量控制，货架[/size][/font][font='宋体'][size=16px]期预测，破乳等[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]本文提出了一个快[/size][/font][font='宋体'][size=16px]速有效的筛选方法[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，即[/size][/font][font='宋体'][size=16px]基于分析[/size][/font][font='宋体'][size=16px]式[/size][/font][font='宋体'][size=16px]离心[/size][/font][font='宋体'][size=16px]与[/size][/font][font='宋体'][size=16px]光谱结合的[/size][/font][font='宋体'][size=16px]LUMiSizer[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，它可以加速对[/size][/font][font='宋体'][size=16px]上浮[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、[/size][/font][font='宋体'][size=16px]沉[/size][/font][font='宋体'][size=16px]降[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、[/size][/font][font='宋体'][size=16px]团聚[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、[/size][/font][font='宋体'][size=16px]聚结[/size][/font][font='宋体'][size=16px]和油水相分离[/size][/font][font='宋体'][size=16px]等各种失稳现象[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的研究。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]实验[/size][/font][font='宋体'][size=16px]含[/size][/font][font='宋体'][size=16px]30[/size][/font][font='宋体'][size=16px]% [/size][/font][font='宋体'][size=16px]m/m硅油（Wacker AK 100）的乳液[/size][/font][font='宋体'][size=16px]+[/size][/font][font='宋体'][size=16px]1[/size][/font][font='宋体'][size=16px]% [/size][/font][font='宋体'][size=16px]m/m表面活性[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]磁力搅拌器预混合[/size][/font][font='宋体'][size=16px]后，再[/size][/font][font='宋体'][size=16px]用转子-定子[/size][/font][font='宋体'][size=16px]式[/size][/font][font='宋体'][size=16px]混合器（MICCRA D-1）在26000 rpm下[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳化[/size][/font][font='宋体'][size=16px]均质[/size][/font][font='宋体'][size=16px]10[/size][/font][font='宋体'][size=16px]min[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。乳化[/size][/font][font='宋体'][size=16px]完成[/size][/font][font='宋体'][size=16px]后，将样品填充到[/size][/font][font='宋体'][size=16px]P[/size][/font][font='宋体'][size=16px]C[/size][/font][font='宋体'][size=16px]（[/size][/font][font='宋体'][size=16px]聚碳酸酯[/size][/font][font='宋体'][size=16px]）样品管[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，在[/size][/font][font='宋体'][size=16px]L[/size][/font][font='宋体'][size=16px]UM[/size][/font][font='宋体'][size=16px]iSizer[/size][/font][font='宋体'][size=16px]中以2300 g的离心加速度在20[/size][/font][font='宋体'][size=16px]℃温度条件[/size][/font][font='宋体'][size=16px]下[/size][/font][font='宋体'][size=16px]测试[/size][/font][font='宋体'][size=16px]43[/size][/font][font='宋体'][size=16px]min[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]本次[/size][/font][font='宋体'][size=16px]实验[/size][/font][font='宋体'][size=16px]共[/size][/font][font='宋体'][size=16px]进行了两组[/size][/font][font='宋体'][size=16px]测试[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]第一组[/size][/font][font='宋体'][size=16px]测试[/size][/font][font='宋体'][size=16px]是为了寻找[/size][/font][font='宋体'][size=16px]可替代[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乙氧基化烷基酚[/size][/font][font='宋体'][size=16px]作为乳化剂的可能替代品（表[/size][/font][font='宋体'][size=16px]1）。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]该实验中[/size][/font][font='宋体'][size=16px]使用乙氧基化度为8和10（NP8和NP10）的壬基[/size][/font][font='宋体'][size=16px]酚[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乙氧基化物作为参考。第二组[/size][/font][font='宋体'][size=16px]测试[/size][/font][font='宋体'][size=16px]用于表面活性剂组合的进一步优化（表2）。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]测试原理[/size][/font][font='宋体'][size=16px]使用[/size][/font][font='宋体'][size=16px]近红外[/size][/font][font='宋体'][size=16px]光源[/size][/font][font='宋体'][size=16px]（或多光源系统）不断[/size][/font][font='宋体'][size=16px]照射[/size][/font][font='宋体'][size=16px]整个[/size][/font][font='宋体'][size=16px]样品，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]与之平行的检测器随时间连续监测[/size][/font][font='宋体'][size=16px]并反应[/size][/font][font='宋体'][size=16px]样品的透光率变化，从而形成样品分离过程的空间和时间透光率图谱。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]实验结果[/size][/font][font='宋体'][size=16px]1，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]透光率图谱[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111027104394_2630_3433167_3.png[/img][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px]图示是用N[/size][/font][font='宋体'][size=16px]P[/size][/font][font='宋体'][size=16px]8稳定的[/size][/font][font='宋体'][size=16px]O[/size][/font][font='宋体'][size=16px]/[/size][/font][font='宋体'][size=16px]W[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳液的透光率图谱。样品先出现[/size][/font][font='宋体'][size=16px]多分散[/size][/font][font='宋体'][size=16px]上浮（底部透光率升高）[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]随后出现[/size][/font][font='宋体'][size=16px]转相[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，水滴开始从顶部沉降[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]上浮动力学[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111027105450_9441_3433167_3.png[/img][font='宋体'][size=16px]无论是上浮还是沉降，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]L[/size][/font][font='宋体'][size=16px]UM[/size][/font][font='宋体'][size=16px]iSizer[/size][/font][font='宋体'][size=16px]配套的分析软件都可以记录分析它们的动力学变化（样品上浮[/size][/font][font='宋体'][size=16px]/[/size][/font][font='宋体'][size=16px]沉降界面位置随时间的变化[/size][/font][font='宋体'][size=16px]以及速率[/size][/font][font='宋体'][size=16px]）。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]图示是[/size][/font][font='宋体'][size=16px]不同[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳化剂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]对应的乳液上浮位置随时间的变化，可用于快速筛选乳化剂。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]3[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]可替代乳化剂的筛选[/size][/font][align=center][font='宋体'][size=16px]Table 1[/size][/font][/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111027106426_8312_3433167_3.png[/img][font='宋体'][size=16px]Creaming[/size][/font][font='宋体'][size=16px] Stability[/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px]P[/size][/font][font='宋体'][size=16px]hase Inversion Stability[/size][/font][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111027107276_8927_3433167_3.png[/img][/align][font='宋体'][size=16px]以仲烷醇[/size][/font][font='宋体'][size=16px]为原料制备的乳化剂是[/size][/font][font='宋体'][size=16px]替[/size][/font][font='宋体'][size=16px]代乙氧基化烷基酚的理想选择，表现出[/size][/font][font='宋体'][size=16px]了[/size][/font][font='宋体'][size=16px]更好的性能[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]糖基表面活性剂的测试效[/size][/font][font='宋体'][size=16px]果[/size][/font][font='宋体'][size=16px]较差[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。显然，乳化剂的极性是影响稳定性的一个重要因素[/size][/font][font='宋体'][size=16px]5，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳化剂的组合优化[/size][/font][align=center][/align][align=center][font='宋体'][size=16px]Table 2[/size][/font][/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111027108623_5996_3433167_3.png[/img][font='宋体'][size=16px]Creaming[/size][/font][font='宋体'][size=16px] Stability[/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px]P[/size][/font][font='宋体'][size=16px]hase Inversion Stability[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/11/202111111027109337_6113_3433167_3.png[/img][font='宋体'][size=16px]使用烷基链长度较短（[/size][/font][font='宋体'][size=16px]91/4和91/5）[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的仲烷醇衍生非离子[/size][/font][font='宋体'][size=16px]表面活性剂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]或与阴离子表面活性剂混合[/size][/font][font='宋体'][size=16px]可进一步提高[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乳液的[/size][/font][font='宋体'][size=16px]稳定性[/size][/font][font='宋体'][size=16px],甚至[/size][/font][font='宋体'][size=16px]可[/size][/font][font='宋体'][size=16px]以[/size][/font][font='宋体'][size=16px]完全阻止[/size][/font][font='宋体'][size=16px]转相[/size][/font][font='宋体'][size=16px]这一过程。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]6，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]小结[/size][/font][font='宋体'][size=16px]L[/size][/font][font='宋体'][size=16px]UM[/size][/font][font='宋体'][size=16px]iSizer[/size][/font][font='宋体'][size=16px]是表征分散体分离行为的通用工具，因此可以用于[/size][/font][font='宋体'][size=16px]在配方调整中[/size][/font][font='宋体'][size=16px]快速筛选乳化剂，分散剂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]等[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]在有机硅乳液中，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]乙氧基化烷基酚[/size][/font][font='宋体'][size=16px]可以被环境上更可接受的替代品取代，也可以更[/size][/font][font='宋体'][size=16px]使乳液更[/size][/font][font='宋体'][size=16px]高效[/size][/font][font='宋体'][size=16px]稳定[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]通过增加[/size][/font][font='宋体'][size=16px]可[/size][/font][font='宋体'][size=16px]替代乳化剂的极性，可以严格地降低[/size][/font][font='宋体'][size=16px]相[/size][/font][font='宋体'][size=16px]转变[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的风险。[/size][/font]

乳化液的稳定指数的测定 首先来介绍一下乳化液，乳化液是两种互不相溶的液相，一种液相以细小液滴的形式均匀分布于另一种液相中形成的两相的平衡体系。当乳化液喷射到金属表面时，由于受热，乳化液的稳定状态被破坏，分离出来的油吸附在金属表面，形成润滑油膜，起润滑作用，而水则起冷却轧辊的作用。乳化液的稳定性直接影响着轧制过程中的润滑效果。如果乳化液的稳定指数过高，处以高度乳化的稳定期，油-水两相不易分离将起不到很好的润滑效果。相反若是不稳定的乳化液，则油-水两相容易迅速分离，是乳化液在乳化池中就已经油水分离，同样起不到润滑效果。稳定指数最好控制在0.75-0.95的范围内。 接下来看看实验的操作： 所需试剂：硫酸（1+1）、食用盐/氯化钠 器皿、仪器：500ml玻璃分液漏斗、巴布可克瓶（体积为50ml，颈部有0—10刻度单位，分度为0.2，每一刻度单位为0.2ml的巴布可克瓶）、恒温水浴锅、10ml量筒、20ml移液管、离心机、天平http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312271313_484984_1638038_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312271313_484985_1638038_3.jpg 步骤:取45℃的400ml样品倒入分液漏斗中（由于没有现成的架子，自己临时搭建的），用塞子塞好，室温静置4小时后,从分液漏斗底部放出45ml样品，摇匀后用移液管移取20ml试样于巴布苛克瓶中（样品A）。再从底部放出190ml样品，弃去。将剩下的乳化液用力摇匀，用移液管移取20ml试样于另一巴布苛克瓶（样品B）。余下的乳化液弃去。（注意：在放入试样前在巴布苛克瓶中加3-5g左右的食用盐。）在两个样品瓶中，加10ml（1+1）硫酸（注意:加酸放热使瓶子发烫,要缓慢的加），加入蒸馏水至瓶颈的下刻度线处。（不能加到上刻度线，因为要加热，液体受热体积会膨胀）将瓶子置于80--90℃恒温水浴锅中保温至上面油层清楚透明。 从水浴锅中拿出，冷却，待冷却到室温液面下降，滴加饱和食盐水至上刻度以下，保证油层在刻度线范围内可读数就行。放在转子里称量，保证两边的重量相差在两克之内就行。以3000rpm 的速度离心5 分钟。分别记录两个样品分出的油的体积。下层的皂计1/2油的体积。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312271313_484986_1638038_3.jpg 乳化稳定指数 ESI=样品A的油层体积/样品B的油层体积 说一下自己的小改进，一、巴布苛克瓶的口很小，加食盐很难加进去，用玻璃漏斗又太大了。以前大家做实验每次都是撒的到处都是盐。后来我改用3ml的一次性滴管，在滴管的上端用剪刀剪个小口，插进食盐里就可以装到3g左右的食盐，再把它稍微倾斜一点，就可以全部倒进巴布苛克瓶中了，不会撒的到处都是了。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312271314_484987_1638038_3.jpg 二、样品放在离心转子里离心时，虽然底下有橡胶垫片，即使是两个一样重，但也很容易在离心的过程中破掉。而且很难控制两边是一样的重量，因

食用油酸价和过氧化值测定仪是一种用于测定食用油质量和稳定性的设备。以下是食用油酸价和过氧化值测定仪的主要用途：　　质量控制： 食用油酸价和过氧化值测定仪可用于监测食用油的质量。这些值的测定可以帮助生产者确保产品在制造和存储过程中不会发生质量问题，如氧化、变质或酸度升高。　　稳定性评估： 食用油酸价和过氧化值是评估食用油稳定性的重要指标。高过氧化值可能表明食用油已经开始氧化，失去了新鲜度，可能会产生不良的口感和气味。通过定期测量这些值，食用油生产者可以了解产品的稳定性，及时采取措施以防止油脂的不良变化。　　品质控制： 食用油的酸价和过氧化值直接影响食品的质量。低酸价和过氧化值通常与高质量的食用油相关，因此生产商可以使用这些值来确保其产品符合质量标准和消费者的期望。　　食品安全： 过氧化值的测定还可以帮助监测食用油中可能存在的自由基或氧化产物的含量，从而有助于评估油脂是否已受到污染或变质。这对于确保食品安全非常重要。　　研发和改进： 食用油酸价和过氧化值测定仪还用于研究和开发新的食用油产品，以及改进现有的生产过程。科学家和工程师可以使用这些仪器来测试不同的油脂类型和处理方法，以确定最佳条件和工艺参数。　　总之，食用油酸价和过氧化值测定仪对于确保食用油的质量、稳定性和安全性非常重要，它们在食品工业中发挥着关键的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181035157270_7582_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]