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动态稀释风味阈值嗅辨系统

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动态稀释风味阈值嗅辨系统相关的论坛

  • 【讨论】人工嗅辨臭气，你觉得可靠吗？

    看了一个新闻贴《西安7名嗅辨员上岗 弥补检测仪器不足》 7月30日，7名嗅辨员在西安市环境监测站正式上岗，他们将用鼻子帮助环保部门寻找臭源，并判定臭源的污染程度，以帮助环境监管部门对臭源进行治理。　　据了解，嗅辨员将反复嗅辨从臭气采集点采集到的气体样品，同时根据嗅辨员的判断，结合专业公式，计算出该气体样品的臭气浓度。嗅辨员对一个恶臭气味气体样品的嗅辨、判断时间，一般需3-10秒，相当于普通人2-4次吸气的时间。　　据介绍，[b]根据《恶臭污染物排放标准》，恶臭污染物控制指标有氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯、臭气浓度等九项。仪器、设备一般只能测量出前八项单一气体的浓度指标，第九项综合性异味的浓度往往无法判断，[/b]因此，就需要嗅辨员进行测试，判定恶臭污染的程度。　　嗅辨员的选拔非常严格，年龄要在18-45岁之间，不能有呼吸道疾病。男士不能抽烟喝酒，女士不能化妆，由于嗅觉会随着年龄增长减退，嗅辨员每3年就要重审一次上岗资格。　　据了解，[b]嗅辨员作出的判定具备法律效力[/b]，一旦确定臭味超标，环境监管部门会据此责令有关单位对臭源进行治理。 [color=#ba4b01][size=4][b]也曾经听说过有[/b][/size][/color][url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20081219/1650824/][color=#f564fe][size=4][b]恶臭污染的最新检测方法——PEN3电子鼻方法[/b][/size][/color][/url][size=4][b][color=#ba4b01]，看了板油的另外一个帖子[/color][url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100425/2520338/][color=#f784fe]为什么恶臭分析还不用电子鼻[/color][/url]。[color=#ba4b01]总觉得人工嗅辨的方法，影响因素实在太多，除了嗅辨员要求不得用香水等有味化妆品外，还不得吃刺激性食品，而且工作环境和嗅辨员当时的心理状态，都会影响检测结果，你们觉得，这样可靠吗？还有没有更好的办法呢？[/color][color=#fe2419]从事这个的叫[u]嗅觉辨别师[/u][/color][/b][/size]

  • 臭气嗅辨配气问题

    一个点位一次的样品，配嗅袋是只配三个就行，还是得给嗅辨员没每人配三个配18个啊

  • 【我们不一YOUNG】GC-O中稀释至阈值--香气萃取稀释分析（AEDA）

    [align=center]GC-O[font=DengXian]中稀释至阈值[/font]--[font=DengXian]香气萃取稀释分析（[/font]AEDA[font=DengXian]）[/font][/align][font=DengXian]为了更好的收集和处理[/font]GC-O[font=DengXian]数据，评价单个风味气味活性物质对整体风味气味的贡献大小，获得更好[/font]GC-O[font=DengXian]结果。有不同检测技术对香味进行强度分析。其中阈值稀释分析法是一种很好而有效的常用[/font]GC-O[font=DengXian]测定方法[/font]----AEDA[font=DengXian]。[/font][font=DengXian]香气萃取物稀释分析（[/font]AromaExtraction Dilution Analysis[font=DengXian]或[/font]AEDA[font=DengXian]）是对样品萃取物进行逐步稀释，并通过[/font]GC-O[font=DengXian]对每种稀释进行分析。稀释比例常用的是两倍不断稀释，例如[/font]1[font=DengXian]：[/font]2[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]4[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]8[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]16[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]32…1:512…[font=DengXian]等比例。亦有[/font]1[font=DengXian]：[/font]3[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]9[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]27…[font=DengXian]等稀释。甚至[/font]1[font=DengXian]：[/font]10[font=DengXian]，[/font]1[font=DengXian]：[/font]100[font=DengXian]等比例稀释。然后进行[/font]GC-O[font=DengXian]香气测定，直到此化合物无法闻到。[/font][font=DengXian]风味稀释因子[/font](FD) = [font=DengXian]仍能感觉到气味的萃取液的最大稀释度。[/font][font=DengXian]通常是把量化样品中气味活性化合物的气味效力。[/font]

  • 风味物质的阈值、OAV值

    请问大家风味物质的 阈值和OAV到哪里查？我测了一个样品测试前自己用鼻子闻了下风味很重，但是GCMS却没有相应或相应值很低，为什么呢？是不是跟物质的阈值有关呢？

  • DgD 系列 动态稀释配气仪

    DgD 系列 动态稀释配气仪

    [b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]概述：[/size][/font][/b][font=方正兰亭细黑简体][size=11px][/size][/font][size=18px][font=方正兰亭细黑简体]《工业园区挥发性有机物网格化监测技术规范》中要求每季度抽取数不少 于设备总数的 10%，采用移动式动态稀释仪在现场对其进行零气及标准气体 标定。标定时采用动态配气仪对标准气体进行稀释，记录标气温度和湿度。 [/font][font=方正兰亭细黑_GBK]HUMI 2 型加湿配气仪[/font][font=方正兰亭细黑简体]使用流路钝化与超临界汽化技术，可实现多组分 VOCs 在 20%~95% 湿度下的精确配气，支持了异丁烯、丙烷、丙酮、乙酸乙酯、 氯乙烯、丙烯醛等污染源中源解析。[/font][/size][b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]DgD 系列 动态稀释配气仪[/size][/font][/b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]动态配气是一种经典的气体稀释与混合之手段。较之于 静态配气有混合均匀、平衡时间短的优势。 但由于使用器件较多，增加了活性气体可能存在的吸附 衰减以及积分定量误差的风险。 卡佛环境使用创新的硅熔融表面处理技术可以使得电子 元器件拥有灭活石英玻璃同一水平的惰性； 除此以外 DgD 系列动态稀释配气系统还使用了积分流 量控制技术、液面蒸发 - 湿度控制技术、气体分子加速 撞击技术；这些技术的组合使用让用户得到更好的配气 体验，打破了进口垄断。 2019 年该产品作为唯一的国产配气品牌支持了全国生 态环境监测技术大比武，用户获得好成绩。 [/size][/font][b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]硅烷化涂层 [/size][/font][/b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]Si 版本所有气体接触面均使用了硅烷化涂覆，对高活性 污染物无吸附、无残留 [/size][/font][b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]积分流量控制 [/size][/font][/b][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]独有的积分积算技术，可每毫秒进行一次流量取值， 进行积分积算；可将质量流量计精确控制到 0.35ml/ min，并在 2%~110% 范围具有良好线性响应。[/size][/font][font=方正兰亭细黑简体][size=18px][size=11px][/size][b]自动恒温 [/b][/size][/font][font=方正兰亭细黑简体][size=18px]在气体动态稀释平衡时间：≤ 7S；工作温度 75% 以上。[img=,320,320]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/06/202206201725490826_2495_5034170_3.jpg!w320x320.jpg[/img][/size][/font]

  • 浅谈环境空气中臭气的测定三点比较式臭袋法

    浅谈环境空气中臭气的测定三点比较式臭袋法

    [align=center][b][font=宋体]浅谈环境空气中臭气的测定[/font][font=宋体]三点比较式臭袋法[/font][/b][/align][font=宋体]【前言】恶臭污染是恶臭气味扩散到环境中而形成的一种特殊的空气污染，已被列入世界七大公害之一，其危害日益受到世界各国的重视。[/font][font=宋体]恶臭污染可刺激人类嗅觉器官，对人们的心理和生理产生影响，如出现恶心、呕吐、头痛等症状或引起呼吸道疾病等[/font][font=宋体]。工业生产过程中，排放出大量的苯系物、酚类化合物、硫化物、有机氯、有机磷农药、菊酯类杀虫剂、多环芳烃等等恶臭物质，大致可分为挥发性有机物和半挥发性有机物，这些物质大都能对人和其他动物都能产生导致畸形、致癌和致突变作用。很多挥发性有机物和半挥发性有机物与空气中悬浮的颗粒物相结合，对环境影响深远。工业企业的生产排放是臭气的主要来源。[/font][font=宋体]【关键词】环境空气；臭气；三点式比较法[/font][font=宋体]一、方法原理[/font][font=宋体]三点比较式臭袋法测定臭气，是先将三只无臭袋中的两只充入无臭空气，另一只则按一定稀释比例充入无臭空气和被测臭气样品供嗅辨员嗅辨，当嗅辨员正确识别有臭气袋后，再逐级进行稀释、嗅辨，直至稀释样品的臭气浓度低于嗅辨员的嗅觉阈值时终止实验。每个样品由若干名嗅辨员同时测定，最后根据嗅辨员的个人嗅觉阈值和嗅辨小组成员的平均阈值，求得臭气浓度。[/font][font=宋体]二、实验人员基本情况[/font] [table=475][tr][td] [align=center][font=宋体]姓名[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]职务[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]从事相关分析工作年限[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]3[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]3[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]1[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]2[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]3[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]5[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]*** [/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]采样员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]3[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]采样员[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]5[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]判定师[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]10[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]***[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]判定师[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]11[/font][font=宋体]年[/font][/align] [/td][/tr][/table][font=宋体]三、仪器设备及型号（厂家）[/font][font=宋体]无臭气体制备系统，[/font]SOW-02[font=宋体]电子天平，岛津[/font][font=宋体]循环水式真空泵，[/font]SHZ-D[font=宋体]（[/font]III[font=宋体]）[/font][font=宋体]四、试剂和材料[/font] [table=516][tr][td] [align=center][font=宋体]名称[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]生产厂家[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]规格/浓度[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]甲基环戊酮[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]麦克林[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]95%[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]β-苯乙醇[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]麦克林[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]99%[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]γ-十一烷酸内酯[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]麦克林[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]98%[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]β-甲基吲哚[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]麦克林[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]98%[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]异戊酸[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]麦克林[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]99%[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]正丁醇标准气体[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]环标所[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]60[/font][font=宋体]μmol/mol[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]无臭空气净化装置[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]/[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]/[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]配气衬袋[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]/[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]10L[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]嗅辨袋[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]/[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]3L[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]真空瓶[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]/[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]10L[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font=宋体]注射器[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]/[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]硼硅玻璃材质300mL、100mL、50mL、10mL、5mL、1mL、500μL、100μL[/font][/align] [/td][/tr][/table][font=宋体]五、分析步骤[/font][font=宋体]①嗅辨员的考核：[/font][font=宋体]用恒重的称量瓶分别称取0.632g甲基环戊酮，0.2012gβ-苯乙醇，0.632g(精确至0.1mg)γ十一烷酸内酯，0.202gβ-甲基吲哚，0.200g异戊酸，再向以上称量瓶中加入液体石蜡，继续称量至20.000g。用玻璃棒搅拌，使臭液纯品于液体石蜡中充分溶解、混匀，配制成为浓度(w/w)分别为10[sup]-1.5[/sup]的甲基环戊酮，10[sup]-2.0[/sup]的β-苯乙醇，10[sup]-1.5[/sup]的γ-十一烷酸内酯，10[sup]-2.0[/sup]的β-甲基吲哚，10[sup]-2.0[/sup]的异戊酸标准臭液贮备液。将各贮备液转移至棕色瓶中，密封，4℃条件下冷藏。移取标准贮备液甲基环戊酮100ml，β-苯乙醇10.0ml，γ-十一烷酸内酯1.00ml，β-甲基吲哚1.00ml和异戊酸1.00ml，于5个1000ml棕色容量瓶中，以液体石蜡定容。混匀后分装于安瓿瓶，配制成所需浓度的标准臭液使用液，4℃条件下冷藏。[/font][font=宋体]嗅辨员需嗅辨出五种标准臭液，嗅辨测试使用标准臭液使用液，必须在嗅辨室内进行。将五条无臭的三条浸入无臭液[/font]1cm[font=宋体]，另外两条浸入一种标准臭液[/font]1cm[font=宋体]，然后将五条浸液纸间隔一定距离平行放置，同时交给被测者嗅辨，被测者能正确嗅辨出有臭液的纸条，再按上述方法嗅辨其他四种标准臭液。标准臭液的测试顺序为甲基环戊酮、β[/font]-[font=宋体]苯乙醇、γ[/font]-[font=宋体]十一烷酸内酯、β[/font]-[font=宋体]甲基吲哚、异戊酸。[/font][font=宋体]能够嗅辨出五种标准臭液纸条者作为嗅辨员。[/font][font=宋体]②[/font][font=宋体]样品的采集：采样前，先将真空瓶抽真空至负压1.0×10 [sup]-5[/sup] Pa以下，真空瓶带至采样点位，手持真空瓶，真空瓶进气口与呼吸带平行。待嗅到臭气，立即打开真空瓶旋塞，使气体进入真空瓶，然后关闭旋塞，将真空瓶取下放入真空瓶箱，避光保存。带至实验室后应尽快测定。[/font][font=宋体]③样品稀释：环境空气稀释倍数为[/font]10[font=宋体]倍、[/font]100[font=宋体]倍、[/font]1000[font=宋体]倍[/font][font=宋体]④[/font][font=宋体]嗅辨员嗅辨：配气人员将臭气样品按稀释梯度配制嗅辨气袋。将[/font]18[font=宋体]只[/font]3L[font=宋体]嗅辨气袋分成[/font]6[font=宋体]组，每一组的[/font]3[font=宋体]只气袋上分别标明[/font] A[font=宋体]、[/font]B[font=宋体]、[/font]C[font=宋体]号，其中一只按稀释倍数，将样品气体定量注入充有无臭空气的嗅辨气袋，其余两只仅充满无臭空气，然后将[/font]6[font=宋体]组嗅辨气袋发给[/font]6[font=宋体]名嗅辨员嗅辨，每个稀释倍数实验重复进行三次。嗅辨员对每组三只分别标有[/font]A[font=宋体]、[/font]B[font=宋体]、[/font]C[font=宋体]号的嗅辨气袋进行嗅辨比较，挑出注入臭气样品的嗅辨气袋，将袋子的标号填写在嗅辨记录上。[/font][font=宋体]实验终止判定：当[/font] M[font=宋体]值大于[/font] 0.58 [font=宋体]时，则继续下一级稀释倍数实验，重复上述步骤，直至当[/font]M[font=宋体]值计算结果小于或等于[/font] 0.58 [font=宋体]时，实验结束。进行两次及以上稀释时，得到两个[/font]M[font=宋体]值[/font](M1[font=宋体]、[/font]M2)[font=宋体]，其中[/font]M2[font=宋体]值为小于或等于[/font] 0.58 [font=宋体]时稀释倍数的小组平均正解率，[/font]M1[font=宋体]值为[/font]M2[font=宋体]值稀释倍数的上一级稀释倍数的小组平均正解率。当初始稀释倍数为[/font]10[font=宋体]的样品的[/font]M[font=宋体]值小于或等于[/font]0.58[font=宋体]时，则实验自动结束，样品臭气浓度以“[/font]10[font=宋体]”或“[/font]=10[font=宋体]”表示。[/font][font=宋体]五、计算[/font][img=,362,132]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307011529092266_5419_1623757_3.jpg!w453x165.jpg[/img][align=center]Y=t[sub]1[/sub][font=宋体]×[/font]10[sup][font=宋体]αβ[/font][/sup][/align][font=宋体]式中：[/font]Y —[font=宋体]样品臭气浓度，[/font] t[sub]1[/sub]—[font=宋体]小组平均正解率为[/font] M1 [font=宋体]时的稀释倍数；[/font] α[font=宋体]，[/font]β —[font=宋体]幂参数。[/font][img=,554,149]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307011529157592_9791_1623757_3.jpg!w453x165.jpg[/img][align=center][img=,111,52]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307011529219153_4850_1623757_3.png!w690x185.jpg[/img] [/align][align=left][img=,242,34]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307011529264659_7057_1623757_3.jpg!w690x185.jpg[/img][/align][font=宋体]六、某点位环境空气臭气浓度计算结果[/font][align=center][font=宋体]点位[/font]1[font=宋体]臭气浓度计算结果[/font][/align] [table][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]臭气浓度[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨结果[/font][/align] [/td][/tr][tr][td=1,6] [align=center][font=宋体]测定结果[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]1[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]12[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]2[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]10[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]3[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]13[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]4[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]14[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]5[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]12[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]6[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]10[/font][/align] [/td][/tr][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]测定均值（无量纲）[/font][/align] [/td][td] [align=center]11[/align] [/td][/tr][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]标准偏差[/font][font='Times New Roman',serif]S[/font][/align] [/td][td] [align=center]1.6[/align] [/td][/tr][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]相对标准偏差[/font][font='Times New Roman',serif]RSD[/font][font=宋体]（[/font][font='Times New Roman',serif]%[/font][font=宋体]）[/font][/align] [/td][td] [align=center]13.5[/align] [/td][/tr][/table][align=center][font=宋体]点位[/font]2[font=宋体]臭气浓度计算结果[/font][/align] [table][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]臭气浓度[/font][/align] [/td][td] [align=center][font=宋体]嗅辨结果[/font][/align] [/td][/tr][tr][td=1,6] [align=center][font=宋体]测定结果[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]1[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]17[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]2[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]20[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]3[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]16[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]4[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]24[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]5[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]18[/font][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]6[/font][/align] [/td][td] [align=center][font='Times New Roman',serif]22[/font][/align] [/td][/tr][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]测定均值（无量纲）[/font][/align] [/td][td] [align=center]19[/align] [/td][/tr][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]标准偏差[/font][font='Times New Roman',serif]S[/font][/align] [/td][td] [align=center]3.1[/align] [/td][/tr][tr][td=2,1] [align=center][font=宋体]相对标准偏差[/font][font='Times New Roman',serif]RSD[/font][font=宋体]（[/font][font='Times New Roman',serif]%[/font][font=宋体]）[/font][/align] [/td][td] [align=center]15.8[/align] [/td][/tr][/table][font=宋体]七、结论[/font][font=宋体]①人的嗅觉灵敏度受很多因素影响，比如心情、天气、疾病等，嗅觉灵敏度不稳定直接影响恶臭监测结果的客观性和准确性。需要做好嗅辨员的日常管理，不符合要求的嗅辨员及时替换。[/font][font=宋体]②多频次检测的臭气浓度，不易出具多频次的平均值，应该用该频次中最高值表示最终结果。[/font][font=宋体]③环境空气的检测，采样这个环节最为关键，需对采样员重点培训，确保其在能采集到有代表性的样品。[/font][font=宋体]④需对采样设备、实验设备和耗材等进行验收，确保其不影响检测结果。[/font][font=宋体]【参考资料及文献】[/font]1.[font=宋体]《[/font][font=宋体]空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量[/font][font=宋体]恶臭的测定[/font][font=宋体]三点比较式臭袋法[/font][font=宋体]》[/font][font=宋体]，[/font]GB/T 14675-19932.[font=宋体]《环境空气和废气[/font][font=宋体]臭气的测定[/font][font=宋体]三点比较式臭袋法》，[/font]HJ 1262-20223.[font=宋体]谭泉峰[/font] [font=宋体]臭气浓度无组织排放现场监测中常见问题的探讨[/font][J] [font=宋体]环境科学与管理[/font] 2012[font=宋体]年[/font]04[font=宋体]期[/font]4.[font=宋体]杨萍[/font] [font=宋体]周志洪[/font] [font=宋体]区晖[/font] [font=宋体]徐丽莉[/font] [font=宋体]吴清柱[/font] [font=宋体]环境空气中臭气浓度测定的影响因素及对策[/font][J] [font=宋体]环境科学导刊[/font] 2010[font=宋体]年[/font]03[font=宋体]期[/font]5.[font=宋体]许建光[/font] [font=宋体]刘甜恬[/font] [font=宋体]三点比较式臭袋法与动态稀释嗅觉计测定臭气浓度的比较[/font][J] [font=宋体]三峡环境与生态[/font] 2010[font=宋体]年[/font]03[font=宋体]期[/font]6.[font=宋体]许建光[/font] [font=宋体]刘甜恬[/font] [font=宋体]三点比较式臭袋法与动态稀释嗅觉计测定臭气浓度的比较[/font][J] [font=宋体]现代测量与实验室管理[/font] 2010[font=宋体]年[/font]05[font=宋体]期[/font]

  • 嗅辨时需要用到什么设备？

    臭气样品制备，要注射器和通入无臭空气。标准上是空压机、过滤装置通入无臭空气来配置稀释的臭气样品。空压机可以用采样的真空泵吗？

  • 【求购】色谱仪器、嗅辨仪、真空冷冻干燥机等，公司新建实验室需采购大量仪器设备

    有报价的话麻烦发送到邮箱1748802027@qq.com，谢谢各位老板！[table=958][tr][td]序号[/td][td]设备名称[/td][td]型号[/td][td]用途[/td][/tr][tr][td]1[/td][td][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]-四极杆质谱联用仪（搭配PAL3多功能进样器）[/td][td]安捷伦7890B-5975C[/td][td]常规挥发性物质检测[/td][/tr][tr][td]2[/td][td][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]-三重串联四极杆质谱联用仪[/td][td]安捷伦7890B-7000D[/td][td]痕量挥发性物质定量[/td][/tr][tr][td]3[/td][td][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-三重串联四极杆质谱联用仪[/td][td]安捷伦1290-6470[/td][td]常规非挥发性物质检测[/td][/tr][tr][td]4[/td][td]溶剂辅助蒸发装置+嗅辨仪[/td][td]SAFE+ODP4[/td][td]关键香气物质鉴定，GC-O[/td][/tr][tr][td]5[/td][td]全自动固相萃取仪[/td][td]睿科集团Fotector[/td][td]前处理[/td][/tr][tr][td]6[/td][td]高通量真空平行浓缩仪[/td][td]睿科集团MPE[/td][td]前处理[/td][/tr][tr][td]7[/td][td]真空冷冻干燥机[/td][td]北京世纪京海仪器设备有限公司LGJ-10[/td][td]前处理[/td][/tr][tr][td]8[/td][td]大型离心机[/td][td]湖南湘仪离心机有限公司TGL[/td][td]前处理[/td][/tr][tr][td]9[/td][td]分光测色计[/td][td]CM-3700A[/td][td]颜色参数CIELAB法表征[/td][/tr][tr][td]10[/td][td]FOSS快速检测仪[/td][/tr][tr][td]11[/td][td]快速测定酒度和挥发酸的仪器[/td][/tr][tr][td]12[/td][td=2,1]微生物实验室所用的仪器设备（目前已有蒸汽灭菌锅、恒温培养箱）[/td][/tr][/table]

  • 【我们不一YOUNG】气味风味分析入门记---- ODP4嗅闻仪使用

    [align=center][font=DengXian]气味风味分析入门记[/font]---- ODP4[font=DengXian]嗅闻仪使用[/font][/align][font='Calibri',sans-serif] [/font][font=DengXian]首先[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]嗅闻仪介绍：[/font][font=DengXian]香气样品分析中气味分析是非常重要的一环。[/font][font='Calibri',sans-serif][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GCMS[/color][/url][/font][font=DengXian]能检测到挥发物，但无法确定单个风味香气活性物质对整体风味贡献的大小。[/font][font='Calibri',sans-serif]GC-O[/font][font=DengXian]把[/font][font='Calibri',sans-serif]GC[/font][font=DengXian]的分离能力和人类鼻子敏感的嗅觉结合在一起，可以对色谱柱流出物的风味化合物同时进行定性和定量，是从复杂混合物中选择和评价气味活性物的一种有效方法。对于鉴别特征气味化合物，气味活性化合物，具有有效气味化合物及用来确定气味化合物的香味强度和作用都是非常有用的。[/font][font='Calibri',sans-serif]MSD[/font][font=DengXian]在[/font][font='Calibri',sans-serif]SIM[/font][font=DengXian]模式下，灵敏度是皮克（[/font][font='Calibri',sans-serif]10-12[/font][font=DengXian]）到飞克（[/font][font='Calibri',sans-serif]10-15[/font][font=DengXian]），人的鼻子的灵敏度可以达到阿克（[/font][font='Calibri',sans-serif]10-18[/font][font=DengXian]）。鼻子相当于一台更灵敏的检测器。[/font][font=DengXian]有些特征香气化合物可能含量过低，[/font][font='Calibri',sans-serif][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GCMS[/color][/url][/font][font=DengXian]无法检测到，而人的鼻子却能够嗅到。例如硫化物的气味阈值就很低。[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]大致结构是，样品通过进样口进入毛细管色谱柱，然后通过分流器按照一定的比例进入[/font][font='Calibri',sans-serif]MSD[/font][font=DengXian]和[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]嗅闻器（利用阻力毛细管分配）。[/font][font='Calibri',sans-serif]MSD[/font][font=DengXian]得到总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图用于定性定量，[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]得到流出化合物的气味特征和气味强度等信息。[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]在食品饮料，香精香料，材料释放，环境等行业有着广泛应用。[/font][font='Calibri',sans-serif]2003[/font][font=DengXian]年原来使用过色谱科的一套简易的嗅闻仪，连接在[/font][font='Calibri',sans-serif]HP5890E-5972A [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GCMS[/color][/url] [/font][font=DengXian]上面。后来也使用过[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP2[/font][font=DengXian]嗅闻仪。前面两者的功能相对少一些。[/font][font='Calibri',sans-serif]2020[/font][font=DengXian]年购买一套德国[/font][font='Calibri',sans-serif]Gerstel[/font][font=DengXian]的[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP4[/font][font=DengXian]嗅闻仪。安装在原有的一台[/font][font='Calibri',sans-serif][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GCMS[/color][/url][/font][font=DengXian]上面。[/font][font='Calibri',sans-serif] [/font][font='Calibri',sans-serif] ODP4[/font][font=DengXian]特点优势[/font][font=DengXian]这套[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP4[/font][font=DengXian]嗅闻仪的特点是提供足够高的传输线温度和混合腔温度，保证色谱流出[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]的组分不会冷凝，滞后。人体工学设计让嗅闻人员在轻松的工作。配有万向轮设计，可以调节到舒适位置来嗅闻。加湿气让人的鼻子舒适，保护鼻子粘膜。有语音记录和语音识别功能。并提供馏分收集功能，多次收集某一时间段的组分，提高嗅闻识别度和质谱识别度，相当“离线二维。另外附送一款[/font][font='Calibri',sans-serif][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GCMS[/color][/url][/font][font=DengXian]数据和[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP[/font][font=DengXian]数据处理解析软件[/font][font='Calibri',sans-serif]ODI[/font][font=DengXian]，非常高效的处理[/font][font='Calibri',sans-serif][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]-O[/font][font=DengXian]等数据，非常方便的处理嗅闻强度，[/font][font='Calibri',sans-serif]AEDA[/font][font=DengXian]稀释因子和评价小组等数据。这些功能[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP2[/font][font=DengXian]和[/font][font='Calibri',sans-serif]ODP3[/font][font=DengXian]是没用的。[/font][font=DengXian]使用这套[/font]ODP4[font=DengXian]嗅闻仪做了不少香气分析研究工作。例如进行食品饮料，茶叶，各种植物，水果，化妆品，香精，涂料，汽车材料，污染水等里面呈香化合物或异味化合物的探究。测定香气气味稀释因子[/font]AEDA[font=DengXian]值。研究样品的主要香气贡献，进行重组或缺失试验。[/font]

  • 【我们不一YOUNG】嗅觉阈值(Odor Threshold Value)类型OAV

    [align=center][font=DengXian]嗅觉阈值[/font](Odor Threshold Value)[font=DengXian]类型[/font]OAV[/align][font=DengXian]绝对阈值和差别阈值[/font][font=DengXian]绝对阈值：觉察阈值和识别阈值[/font][font=DengXian]差别阈值：某刺激物能被觉察出的两个刺激强度的最小差异量[/font]detection threshold[font=DengXian]觉察阈值：能引起人们觉察的最低物质浓度，即能够识别到气味存在，但无法辨认化合物本身是什么特征气味的最低浓度[/font]recognition threshold[font=DengXian]识别阈值：能引起人们识别的最低物质浓度，即能够清晰辨认化合物本身是什么特征气味的最低浓度[/font][font=DengXian]识别阈值比觉察阈值一般要高[/font][font=DengXian]不同介质（空气，水溶液，油，酒精等）阈值不同[/font]Odor activity value[font=DengXian]气味活度值[/font]=[font=DengXian]浓度[/font]/[font=DengXian]识别阈值[/font]OAV[font=DengXian]值（或香气值[/font]aromavalue[font=DengXian]）大于[/font]1[font=DengXian]时香气成分对体系的香气有贡献，其值越高贡献越大，反之则其对香气贡献可以忽略。[/font]

  • 水样稀释后如何修约？

    水样浓度超出曲线后，需要进行稀释，那么问题是1.稀释倍数怎么写，如果水样和纯水是1:1加入的，那么稀释倍数写稀释一倍还是两倍？2.水样稀释后的检测结果，是先修约，再乘以稀释倍数，还是先乘以稀释倍数，再修约？

  • 果蔬中风味物质提取与检测

    果蔬中风味物质提取与检测

    [b]果蔬中风味物质提取与检测这里主要给大家介绍了多种果蔬中风味物质的提取技术和检测分析技术，以满足人民日益增长的营养健康需要。[img=,675,430]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812161920016324_5438_2166779_3.png!w675x430.jpg[/img][color=#333333]随着人们生活水平的提高，人们对果蔬的要求也不断提高，不但要求果蔬要有高的营养价值，而且要求果蔬具有好的风味。因此，研究果蔬的风味物质已成当今的热点。[/color][color=#333333][img=,690,496]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812161921143085_4082_2166779_3.png!w690x496.jpg[/img][/color][color=#333333][b]1. 果蔬中风味物质的提取技术[/b][/color][color=#333333][b][/b][/color][/b]目前，风味物质提取的方法主要有顶空取样技术、同时蒸馏萃取技术、固相微萃取技术、搅拌棒吸附萃取技术和超临界流体萃取技术等。[b][color=#333333][b][/b][/color][/b][color=#f97a66][b][b]①[/b]顶空取样技术（HS）[/b][/color]：其原理是将待测样品放入一个密闭的容器中，样品中的挥发成分便从果蔬基质中释放出来进入容器的顶空，其在顶空中含量的多寡只由基本的物理－化学定理所决定。其又分为静态顶空取样技术（SHS）和动态顶空取样技术（DHS）。[b][color=#333333][b][/b][/color][/b][color=#f97a66][b][b]②[/b]同时蒸馏萃取技术（SDE）[/b][/color]：方法最初由Lickens和Nicker-son于1964年提出，是一种将水蒸汽蒸馏和有机溶剂抽提结合起来的方法，即首先从样品中蒸馏出挥发性物质，再使用低沸点溶剂萃取蒸馏液。[b][color=#333333][b][/b][/color][/b][color=#f97a66][b][b]③[/b]固相微萃取技术（SPME）[/b][/color]：由加拿大Waterloo大学Pawlisyzn及其合作者于1900年提出的。由Supelo公司（美国）1994年推出其商业化产品。它是通过利用微纤维表面少量的吸附剂从样品中分离和浓缩分析物的技术，集采样、富集和进样于一体，尤其适合与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]联用，为样品预处理开辟了一个全新的局面。[b][color=#333333][b][/b][/color][/b][color=#f97a66][b][b]④[/b]搅拌棒吸附萃取技术（SBSE）[/b][/color]：是一种用于从溶液样品中分离和浓缩的新技术。搅拌棒由密封在玻璃管中的磁核和厚的聚二甲基硅氧烷涂层组成，萃取机理和固相微萃取非常相似。[b][color=#333333][b][/b][/color][/b][color=#f97a66][b][b]⑤[/b]超临界流体萃取技术(SFE)[/b][/color]：是一种以超临界流体代替常规有机溶剂对食品中风味物质进行提取分离的新技术，在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。[b][color=#333333][b][/b][/color]2. 果蔬中风味物质的检测分析技术[color=#333333][b][/b][/color][/b]目前，较为先进的果蔬风味分析技术有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]、液相色谱法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]测定法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-吸闻技术、电子鼻技术等。[b][color=#333333][b][/b][/color][color=#f97a66][b][b][b]①[/b][/b][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]技术（GC）[/b][/color]：[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法是比较适合于挥发性风味物质分析测定的方法之一，它具有灵敏度高、分离效果高和定量分析正确的特点，被广泛的用于果蔬等风味的研究中。[/b][color=#f97a66][/color][color=#f97a66][b][b]②[/b]液相色谱技术（LC）[/b][/color]：液相色谱技术是在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]原理的基础上发展起来的分离风味物质的技术。该方法最大特点是物质在低温情况下可进行分离，在处理对热不稳定的物质时尤为重要，此外也可用来分析产生香味但察觉不到挥发性的组分，利用待测物对光的作用，可用荧光、紫外、示差等检测器检测。[color=#f97a66][b][b]③[/b][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]（GC-MS）技术[/b][/color]：当样品注入[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]，经色谱柱分离后的物质由分子分离器进入电离室，被电子轰击形成离子，其中部分离子进入离子检测器。经过质谱快速扫描后导出组分的质谱图，以此作为定性、定量分析的依据。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]技术综合了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]高分离能力和质谱高鉴别能力的优点，实现了风味物质的一次性定性、定量分析。[color=#f97a66][b][b]④[/b][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]（HP[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]）技术[/b][/color]：[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]技术以液相色谱作为分离系统，质谱为检测系统，样品在质谱部分被离子化后，经质谱的质量分析器将离子碎片按质量数分开，经检测器得到质谱图。[color=#f97a66][b][b]⑤[/b][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-吸闻（GC-O）技术[/b][/color]：GC-O最早是由Fullerl于1964年提出，是将气味检测仪同分离挥发性物质的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]相结合的技术。其原理是在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]柱末端安装分流口，GC毛细管柱分离出的流出物按照一定的分流比，一部分进入仪器检测器（通常为氢火焰离子检测器（FID）和质谱（MS）），另一部分通过传输线进入嗅闻端口让人鼻（即感官检测器）进行感官评定。[color=#f97a66][b][b]⑥[/b]电子鼻（EN）技术[/b][/color]：电子鼻也称人工嗅觉系统，是模仿生物鼻的一种电子系统，主要根据气味来识别物质的类别和成分。其工作原理是模拟人的嗅觉器官对气味进行感知、分析和判断。[b]3. 展望[/b]随着科技的发展，仪器分析手段的进步及人们对果蔬风味成分的了解和需求增多，果蔬风味物质的分离及分析检测方法将会更加先进，更加完善，以满足人民日益增长的营养健康需要！ [b][b][color=#383938]参考文献：[/color][/b][/b] 王文亮, 孙卿, 曹世宁,等. 香菇风味物质形成机理研究进展. 山东农业科学, 2015(6):145-147. 陈昆松. 果实风味物质形成基础与调控立项报告. 科技创新导报, 2016, 13(7):165-166.[b][/b]

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