凝冻机

冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等中的一种或多种为主要原料,添加或不添加食品添加剂,经配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态制品。近些年来,微生物超标依然是冷饮食品质量安全的主要问题之一。　　质监局有关专家介绍，每年质监部门都不定期对市场上的冷饮进行抽查，每次抽查的结果都没有100%达到合格。问题主要集中在生产、运输和销售的环节上。菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标是冷饮常见的问题。菌落总数超标，冷饮爽口不爽心夏天吃冷饮固然爽口又爽心，吃到不合格产品，一只冰糕下肚，等于吞下去不计其数的霉菌、酵母菌。　　存在的主要问题是细菌菌落总数和大肠菌群超标。细菌菌落总数的超标可能是生产过程中设备的通道、包装容器材料、空瓶、瓶盖消毒不彻底，生产工艺落后所致，因此必须加强生产工具、容器机械清洗消毒和机械设备的清洗消毒，改进落后的生产工艺，提高机械清洗消毒和机械化的生产能力。大肠菌群超标可能与水源直接或间接受到污染，从业人员个人卫生习惯较差有关，为此应加强法制教育，严格执行《食品卫生法》和国家对冷饮食品的卫生管理办法，坚持对从业人员体检和冷饮卫生知识的培训。应加强冷饮食品卫生预防性监督管理力度和卫生知识宣传教育的深度，把重点放在防止微生物的污染和个体私营单位的管理。　　冷饮在加工过程中，需要经过复杂的过程，对调料的配置、配料的粉碎等等，都需要经过较长的过程，且加工的过程中，冷饮直接裸露于空气之中的时间较长，容易造成菌落数超标和二次污染的问题，在包装之前，需要不间断的对于整个加工过程进行消毒灭菌。　　所以，需要找到一种正确实用高效的消毒灭菌方式才能很好解决冷饮菌落总数超标问题。　　动态消毒灭菌方式能够很好地应用于冷饮的加工过程，在包装之前，能够对于整个生产环境进行不间断消毒灭菌。据上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，这种消毒灭菌技术的杀菌原理是通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该杀菌技术也可称作为“食品动态杀菌机”。　　定期清理奶垢能有效的防止微生物的滋生，而在清理奶垢时应注意空气杀菌，可大幅度减少微生物超标的可能性。

4月9日消息，央视记者微博今日爆料：不要吃老酸奶和果冻。央视主持人赵普(微博) 称：“来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕”。而朱朱文强(微博)微博称：“央视一哥们说，以后别吃果冻和酸奶，问为啥，他比喻说，哪天你扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了。这哥们说，这才是今年315晚会重头，可惜没播”。媒体人微博网名”落魄书生周筱赟(微博)“对此称：”不用这么神秘兮兮啦。所谓老酸奶，就是更加浓稠，其实是大量添加工业明胶。工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革之类做出来的。果冻更是如此。这本该是常识。“　　网友评论：　　一财网在以上微博评论中看到，有网友猜测：”跟头发做酱油、臭皮熬阿胶一个道理吧 ?或者是塑化剂 ? “　　网友：”我是学食品营养与检测的，也经常会与食品添加剂打交道，像目前国内的果饮基本都是用添加剂调制而成，比如营养快线，只需少量的牛奶，按顺序正确加入添加剂，就能马上调制而出。还有一块小小的面包，按照最新国标(GB2760-2011)最多可添加二十种的添加剂。“　　网友：”看到评论里有人说是用廉价的工业明胶代替食用明胶。百度了一下，发现使用明胶的食物多如牛毛，不过查了下工业明胶和食用明胶的价格差距并不大，差价利润绝对不值得大企业冒险，估计还有内幕。“　　究竟何为老酸奶?　　不知道什么时候开始，各超市的酸奶柜台突然被铺天盖地的“老酸奶”所占据。几个月以来，许多朋友都问我：老酸奶是不是最天然的酸奶?是不是营养价值比其他酸奶高?是不是有特殊保健作用?是不是比其他酸奶安全?是不是不含添加剂特别适合孩子吃?　　真正的老酸奶是怎么制作的?　　其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的 “老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态，每个自制酸奶的人都知道。这种蛋白质凝胶状态很脆弱，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。能伸展到脚踝处，那么你需要更多相关锻炼。　　普通酸奶是老酸奶加了增稠剂等　　在我们小时候，各地的酸奶都是这种固态的产品，但随着奶制品产量的增大，这种产品慢慢地退出了市场。这是因为凝固型的酸奶在运输中容易因为摇晃、震荡等机械力量影响口感，消费者看到的是破碎的冻，甚至是变成液态的酸奶，肯定会不满意。　　同时，因为在固态酸奶没法加入果汁、果粒之类配料，为了便于运输和销售，人们就加入一些增稠剂，把大罐发酵好的酸奶凝冻慢慢搅碎，让它变成黏稠的半流体。这就是市面上占优势的酸奶产品状态。　　如果少加增稠剂，酸奶产品往往会呈现液态，只不过比牛奶略浓一些，有些消费者以为酸奶“内容不够”而产生嫌弃心情，其实这是很正常的状态。能伸展到脚踝处，那么你需要更多相关锻炼。　　如今的“老酸奶”添加了凝胶剂　　但是，喝惯了这种黏稠的酸奶，人们也有点腻了。这时候，新产品“老酸奶”让人们眼前一亮。它以传统产品的面目出现，但为了避免运输中变稀的麻烦，添加了凝胶剂，这样，无论怎么震荡都不会变成液态，运输和销售非常方便。　　普通的牛奶原料，加明胶、琼脂、卡拉胶等等植物胶，就可以制成这种凝冻状态。我的实验室里就曾经做过类似的冻，而且口感效果比某些市售产品还理想，只不过没有把这种配方变成产品。　　所以，严格来说，市面上所谓的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”比较确切。能伸展到脚踝处，那么你需要更多相关锻炼。　　巨额的暴利驱使企业铤而走险 非法生产食用明胶　　据北青网消息，中国明胶协会理事长王敬忠向记者算了一笔账：1吨正规食用明胶的原材料，价格高达2000~3000元，而一般的皮革下脚料，1吨仅需要 100~200元。但是，进入市场后，1吨食用明胶的收购价都在2万~3万元左右。“目前，国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家，然而取得生产许可证的只有20多家。不仅仅是在山东，河北、江浙一带都是这些假冒食用明胶的根据地。”　　王敬忠说，在当地工厂，工人们都会将这些皮革废料叫做“蓝皮”、“白皮”。这些皮子全是从皮鞋、皮衣或制鼓的皮革上削下来的废料，拉回工厂时，大都是成碎末的皮子，还搀和着大量的泥块。“但是制成后的明胶，透明无味。消费者根本无法将正规的食用明胶和废皮革做成的明胶区分开来。”　　中国农业大学教授陈敏称，制革厂在鞣制皮革时，要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。鞣制、整理后才舍弃一些碎皮，这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用会导致骨质疏松，严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在2年以上才会显现出来。　　专家曾表示：只要不超标都可以　　早在2011年6月间，有网友微博爆料说，以粘稠见称的“老酸奶”是很多人的最爱。但所谓“老酸奶”其实是由一种“凝胶剂”制成，虽然价格是普通酸奶(乳酪)的一倍还多，但并没有更多营养，而且多食无益。为此，该网友调侃道：哥喝的不是“老酸奶”，是凝胶剂!　　对此当时中国西部乳业发展协会秘书长魏荣禄接受媒体指出，果胶、明胶都属于稳定剂，是国家允许添加在奶制品中的，只要不超过标准都是正常的。　　“搬运过程中的震动可能会使老酸奶产生乳清分离，影响其品质和口感。所以老酸奶中加入了适量的稳定剂”。魏荣禄说，过去的老酸奶在发酵后很短时间内就被饮用，因而只用添加食糖，不需要添加稳定剂。　　“老酸奶并不是越浓越好，”魏荣禄表示，过于浓稠的老酸奶中可能加入了琼脂等增稠剂，营养价值并不会随着浓稠程度的提高而增加。

柠檬片冷冻干燥机|柠檬片冻干机|柠檬冷冻干燥机| 柠檬冷冻干燥机| 柠檬片冻干设备 近年来，柠檬片受到众多消费者的青睐，但目前市面上销售的柠檬片多为烘干或晒干品，不仅出现干缩及褐变现象，维生素、生理活性成分等热敏性营养素也大大损失。而以冻干机生产出色泽、风味、营养物质都得到较好保存且安全卫生的冻干柠檬片。故此，也被成为柠檬片冷冻干燥机或柠檬片冷冻干燥机。 用柠檬片冷冻干燥机加工的柠檬冻干片没有涩味，没有苦味（柠檬子含有柠檬苦素，是抗癌非常珍贵的产品。这儿说的没有苦味并非指柠檬本身带有的，是没有加工形成的苦味）。 柠檬片冷冻干燥机技术参数： 型号TF-SFD-75 有效干燥面积7.5㎡ 隔板层数7+1 隔板温度范围 -50℃至+70℃ 隔板温差 1℃ 隔板间距100mm 隔板尺寸915*1210*25mm 冷阱温度 -70℃(空载） 捕水能力75KG/24h 真空度 10Pa 整机功率 40KW(含电加热10KW) 柠檬片冷冻干燥机优势： 一．柠檬片冻干是在低温下进行，微生物之类不会发生变性或失去生物活力。 二．在低温下干燥时，柠檬片中的一些挥发性成分损失很小。 三．在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。 四．加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。 五．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护，随时享受鲜果的感觉！ 转载请注明出处---上海田枫实业有限公司www.tfsye.com

这支冰棍在常温放置24小时后,变成了一摊胶状物。　　今年是济南30多年来入夏最早的一年,冷食跟着提前热销。但一支冰糕常温放置24小时后，竟成了一摊胶状物，让市民吃着有些担心。生产厂家称，这是一种新型果冻冰糕，不完全融化属于正常。专家指出，这可能是增稠剂添加过量所致。　　7日，记者调查发现，越便宜的冰糕添加剂越多，有的多达十几种。业内人士透露，一些企业为了节省成本,找香料、增稠剂来“帮忙”调出好滋味。　　市民质疑：冰糕化成胶状物,还能吃么?　　“冰棍化成了一摊黏糊糊的胶状物,这是怎么回事?”家住省城闵子骞路附近的市民王先生说,6日天气很热,他就把刚买的冰棍放进啤酒里想给啤酒降温。令人意外的是,冰棍在啤酒中半小时后还没完全融化。王先生取出来一看,冰棍变成了一团软软的胶状物。　　王先生看到包装纸上写着,这是一款水晶舌头果冻冰棍,上面添加剂有十余种:黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。“一支冰棍十几种添加剂,会不会超标?”王先生有些担心,原以为买这种白色冰棍,香精和色素会比较少,现在才发现添加剂并不比五颜六色的雪糕少。　　记者将一支没有拆包装的舌头果冻冰棍放在常温下24小时,冰棍仍未完全融化,而是缩成一块黏糊糊的胶状物。摸着比果冻稍软,不易捏碎,闻起来香气很浓。随后,记者以消费者的身份咨询该冰糕的生产厂家。对方称,这是一种新型果冻冰糕,不能完全融化属于正常。冰糕虽采用老包装但符合新国标,应该不会有质量问题。至于那一摊胶状物,对方建议暂时不要食用。　　市场调查：添加剂种类越多,冷食价格越低　　7日,记者走访了省城大润发超市,不少市民正在购买冷食。记者随手查看了几盒雪糕,发现外包装上都标识了食品添加剂种类。　　在一款水果口味的雪糕外包装上,标有柠檬酸、甜蜜素、卡拉胶等12种食品添加剂,而旁边一桶蒙牛巧克力口味的冰激凌,其乳化剂、色素、增稠剂等添加剂的数量有10种。记者发现,雪糕中食品添加剂数量的多少,和雪糕价格也有关系。售价三四元一盒的雪糕,食品添加剂数量大都在10种以上 二三十元一盒的雪糕,添加剂数量大都有五六种 而一盒售价27元的八喜雪糕,仅有5种添加剂。　　对此,济南群康集团董事长、济南市食品工业协会常务副会长、冷食分会会长于宏昌指出,在冷饮中,国家允许使用的添加剂不到30种。因为结晶体不同,冰糕、雪糕、冰激凌也有各自的标准。其中,冰糕也就是冰棍,它的成分一般只有水、糖和添加剂,水的含量应是95%,添加剂不能超过总重量的5%。雪糕和冰激凌则对总干物投放量有要求,雪糕总干物为15%到25%,这里的总干物指奶、玉米淀粉、饴糖、蔗糖 冰激凌总干物含量为25%到40%,这里的总干物指奶或还原奶。　　对于价格低廉的雪糕添加剂较多的现状,于宏昌指出,这是企业降低成本的表现。雪糕中如果添加水果、牛奶等,成本压力大。一些企业节省成本又想提升口味,就需要一些香料、增稠剂来“帮忙”。“所以,市民购买冰棍雪糕时,尽量不要购买过于鲜亮的。”　　专家说法：添加剂叠加用量,没有具体标准　　“冰糕融成一摊胶状物,应该是配方不合理,可能是食用胶添加过量所致。”于宏昌表示,正常情况下,冰糕中添加剂含量很少,不会出现这种情况,而雪糕、冰激凌更是只会化成水。　　质监部门的工作人员表示,根据国家标准,黄原胶、卡拉胶、刺槐豆胶这种添加剂的使用量没有最高量,属于相对较安全的添加剂,食品企业可以根据需要适量添加。　　对此,山东省轻工业学院食品与生物工程学院赵教授表示,根据该款冰棍外包装上的标识来看,执行的是SB/T10016标准,这是一个商业推荐性标准,但冰棍中的食品添加含量多少,必须要符合国家食品添加剂使用标准(GB2760_2011)。目前关于食品添加剂的标准仍不够具体详细,尽管每种食品添加剂都在规定含量内,但仍可能存在一些问题。比如,冰棍中同时添加了多种防腐剂、色素,“多种增稠剂的叠加含量就有可能超标了,但关于食品添加剂叠加含量应控制在多少,国家目前并没有具体的标准。”　　搜狐健康补充阅读：　　问题：我国食品添加剂到底有哪些?　　解答：　　目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂，共有22类。分别是(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂【阅读：详细解读日常食品添加剂的危害】　　问题：食品增稠剂都有些什么?　　解答：　　由含有多糖类粘质物的植物和藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂和海藻酸等，也有从蛋白质的动物原料制取，如明胶和酪蛋白等。少数是人工合成的，如聚丙烯酸钠。常用的增稠剂有淀粉、琼脂、明胶、藻蛋白酸钠、果胶、藻蛋白酸丙二酯、羧甲基纤维素及其盐类的各种变性淀粉(如酸处理淀粉、碱处理淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、乙酸酯化淀粉等)。植物胶类有阿拉伯树胶、瓜尔豆胶(guar gum)和黄原胶(xanthan gum)等。　　问题：明胶是什么?　　解答：　　明胶其实是一种蛋白质，它是用动物的皮或骨头水解熬制而成。人们喜欢吃猪皮、凤爪，并传说吃胶原蛋白美容，明胶就是胶原蛋白煮后的产物，肉皮冻也是明胶的凝冻。只要是食用级明胶，就不用担心。被许多人当作"神奇保健品"的阿胶，只不过是选材和工艺上有所不同，跟明胶并无本质差异。　　问题：哪些食物里可能会添加明胶?　　解答：　　一般而言，在食品加工中，明胶的使用量不大，主要作用有增稠、增加稳定性、成胶等。但是它的用途非常广泛，在主食，如酸辣粉、米线里 肉制品，如火腿肠、肉馅里 饮料，如酸性饮料、啤酒里 零食，如龟苓膏、老酸奶、冰激凌、棉花糖、橡皮糖里，都可能有它的身影。　　问题：食品明胶会对健康有什么影响?　　解答：　　食品中的明胶是一种不完全蛋白质，人体对其的吸收利用率很低。而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了"白占"胃容量之外，更没有任何营养成分。因此，尤其儿童要少吃含食用胶的食品，它会影响其他营养食品的摄入，可能导致儿童营养不良。　　问题：如果实在对食品中的明胶不放心，有没有远离明胶的办法呢?　　解答：　　四点能帮你远离明胶，1.不买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。2.买酸奶不要追求浓稠或成冻，天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀，比牛奶稠不了多少。3.少吃各种软糖、雪糕、冰激凌等产品。4.别买太便宜的产品。　　问题：果冻中用的是卡拉胶和魔芋胶，我还听说有果胶，食物中常用的有哪些"胶"呢?　　解答：　　常用的水胶体，其实都是"天然产物"。它们有的来自海藻的提取物，比如琼脂和卡拉胶 有的来自橘子皮和苹果榨汁后的残渣，比如果胶 有的来自植物的种子，比如阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶 还有一些水胶体由微生物发酵得到，比如黄原胶。多数的水胶体是直接的提取物，只有很少数经过一定的加工，比如羧甲基纤维素(CMC)。广泛检验表明，它们对健康并没有危害。

在自然界中生物能够对外界刺激做出反应并产生特定的形状变化，这种响应行为对生物体的生存和繁衍至关重要。在众多材料中，水凝胶因其模量适中，刺激响应条件多样以及生物相容性好等因素而引起了广泛关注。随着仿生学以及材料科学的发展，能够感知和响应外部刺激的智能水凝胶致动器在软体机器人、传感和远程操控等领域显示出良好的应用前景。目前，微加工技术已经将响应型水凝胶致动器的尺寸缩小到微米级。然而，如何在微尺度下构建能够对复杂的微环境进行多重响应的水凝胶微致动器仍然是一个挑战。 　　近日，中国科学院理化技术研究所研究员郑美玲团队在双刺激协同响应的水凝胶微致动器的研究工作中取得进展。团队通过非对称飞秒激光直写加工制备了一种双刺激协同响应的水凝胶微致动器。该水凝胶微结构对pH/温度的双重协同响应是通过添加功能单体2-(二甲基氨基)乙基甲基丙烯酸酯实现的。通过水凝胶微结构的拉曼光谱分析，解释了不同pH和温度下协同响应的产生机制，并且展示了由pH或温度控制的聚苯乙烯微球的捕获。该研究为设计和制造可控的微尺度致动器提供了一种策略，并在微机器人和微流体中具有应用前景。研究成果发表于Small 。 　　飞秒激光直写加工技术由于具有超高的空间分辨率、三维加工能力和无需实体掩膜等特点，被广泛用于制备各种三维微结构。研究人员利用含有功能单体的光刻胶，通过调整激光功率、扫描速度和扫描策略实现了具有不对称交联密度的双重响应水凝胶微结构的制备(图1)。 　　进一步地，研究人员制备了含有三个不对称微臂的微致动器来提高对不同环境的刺激响应能力。该微致动器由三个交联密度交替分布的微臂组成。为了更加方便地展示水凝胶微致动器在不同温度及pH条件下的可控性，研究还使用了直径10微米的聚苯乙烯微球作为目标颗粒在不同条件下进行捕获(图2)。 　　此外，研究人员还描述了一种具有双刺激协同响应特性的微致动器(图3)，其具有的更为丰富的形状变化是由温度升高时的氢键断裂与酸性条件下叔胺基的质子化同时作用产生的。该研究提出的双重刺激协同响应特性相较于单一响应刺激赋予了微制动器更大的可操控性，这一特性使其在微操纵和微型软体机器人方面具有潜在应用。图1 双刺激协同响应型水凝胶微致动器的制备与响应机制图2 双重刺激响应型水凝胶微致动器的捕获行为图3 水凝胶微致动器的双重刺激协同响应特性

生物大分子除了具有传统结构生物学可以解析的有序部分，还经常伴随着高度无序性的区域，而后者被发现可以参与到凝聚相的形成（biomolecular condensation），是几乎所有无膜细胞器形成的基础。解析这些无膜细胞器的组装模式，对于理解其在重要生物学过程及疾病发生中的功能是极为重要的。然而由于大分子凝聚相组成的多样性、无序性和动态性，解析其分子组装基础尤其是在细胞原位水平的相互作用机制极其困难。近年来逐渐发展成熟的冷冻电子断层扫描成像技术（cryo-electron tomography， ET）结合冷冻聚焦离子束减薄技术（cryo-focused ion beam milling）、冷冻光电镜关联技术（cryo-correlative electron and light microscopy, CLEM），与经典的定量质谱学结合，使得相分离无膜细胞器在细胞原位水平的高分辨率可视化成为可能。2023年4月27日，欧洲分子生物学实验室（EMBL）Julia Mahamid课题组的张潇洁博士和Mikhail M. Savitski课题组Sindhuja Sridharan博士等在Cell杂志发表了题为Molecular mechanisms of stress-induced reactivation in mumps virus condensates 的研究论文。该研究利用cryo-ET、质谱定量分析及细胞生物学方法，首次揭示了在宿主细胞处于应激状态时，持续性感染的腮腺炎病毒是如何通过其在宿主细胞内的复制工厂这一凝聚相来实现激活的分子机制。该研究是由一个意外的发现引起的。在细胞响应外界压力（如氧化、热休克、渗透应激条件等）时可以在数分钟内快速形成一种典型的无膜细胞器即应激颗粒。研究人员在利用cryo-CLEM 及cryo-ET对细胞原位水平的应激颗粒进行电镜成像时，意外的多次观察到实验所使用的HeLa细胞内有成团存在的直径约20纳米的螺旋形纤维结构。经过近两年时间的生化分离尝试、结构解析（subtomogram averaging）及质谱分析，研究人员惊奇的发现细胞不知何时意外感染了腮腺炎病毒，而这些螺旋形纤维结构其实是病毒的核衣壳（表征病毒复制工厂的位置）。病毒持续地存在于HeLa细胞中，却对细胞的增殖速度没有可见的影响。而当细胞处于应激状态时，这些病毒的复制却被诱导上调。图1 | 细胞应激状态下持续性感染的腮腺炎病毒复制增强。（A）意外发现的持续性腮腺炎病毒（MuV）感染模型（G3BP1为应激标记蛋白）。（B）氧化应激条件下复制水平上升。（C）免疫荧光染色观察到病毒复制工厂在应激条件体积增大、数目减少。（D）将复制工厂（VF）凝聚相形成的主要组分即磷酸化蛋白的基因转染细胞后观察到的复制工厂的类似液态属性。为了理解细胞应激导致腮腺炎病毒激活的机制，研究人员首先利用免疫染色及光学显微镜观察这些持续性感染的细胞在受到应激处理时会发生怎样的变化。结果显示随着细胞处理时间的延长，应激颗粒逐渐形成，而病毒复制工厂这一微米尺度的细胞内结构的体积也逐渐变大，同时数目减少。进一步研究发现病毒复制工厂类似应激颗粒，也是具有类似液态属性的凝聚相，由其主要组分高度无序的磷酸化蛋白（phosphoprotein）介导形成。这些复制工厂在细胞受到应激处理时呈现动态性，小的凝聚体可以融合形成更大的凝聚体。图2 | 细胞应激引发病毒复制工厂中蛋白作用网络的变化。（A）应激条件下病毒的磷酸化蛋白（标记为P）的磷酸化水平增高。（B）同时，病毒聚合酶蛋白（标记为L）的溶解度下降。（C）AlphaFold2建模及同源比对表明磷酸化位点可能影响病毒聚合酶复合体的稳定性。随后，研究人员利用质谱定量系统分析了在细胞应激状态下，病毒及宿主细胞蛋白质组的变化，包括蛋白表达水平、磷酸化水平和溶解水平等。虽然病毒蛋白在细胞内水平未明显变化（胞外水平检测到上升），有趣的是在磷酸化蛋白的多个位点的磷酸化水平有明显的上调，同时与其相互作用的病毒RNA聚合酶的溶解水平明显降低（可能更多的进入其复制工厂凝聚相）。AlphaFold2建模及同源比对表明这些磷酸化位点刚好位于病毒磷酸化蛋白与其RNA聚合酶的结合位点处。后续的蛋白质密度梯度离心、免疫亲和纯化、突变体分析等实验表明，该磷酸化水平的升高的确与病毒聚合酶复合物在细胞应激状态下的稳定性升高相关。另外，与对应条件下病毒活性的上调相一致，宿主免疫响应水平明显下调。图3 | 腮腺炎病毒复制工厂及其核衣壳蛋白在应激条件下的形态及构象变化。（A）复制工厂在较短时间应激处理时的形态（cryo-ET图像分割；湛蓝色为核衣壳纤维）。（B）随应激时间延长，复制工厂和核衣壳纤维形态的变化，及相互作用蛋白富集。（C）对短时间应激时分离的核衣壳纤维进行亚断层平均（subtomogram averaging）产生的松散（绿色；分辨率4.5 Å）和紧凑（橙色；分辨率6.3 Å）两种构象。分离试验中对核衣壳纤维进行肝素处理使其伸直用于数据分析。（D）对较长应激时细胞原位的伸直的核衣壳纤维进行亚断层平均仅鉴定到松散的构象（分辨率6.5 Å）。最后，研究人员利用cryo-ET对应激处理不同时间点的病毒复制工厂分别进行了细胞原位成像及结构解析（subtomogram averaging）。结果显示随着应激时间的延长，细胞内病毒复制工厂变的更加拥挤，与病毒核衣壳相互作用的分子更加富集，并有趣的伴随着核衣壳螺旋形纤维由弯曲到伸直的形态变化（伸直形态被报道与慢性肌炎相关）。较高分辨率的结构分析表明，其弯曲的形态对应着紧凑和松散两种组装构象，而伸直的形态则几乎都是松散的构象。后者使得核衣壳上缠绕的病毒基因组RNA及核衣壳蛋白的羧基端无序结构（IDR）更容易暴露出来，完成其与病毒复制相关的功能，从而进一步支持应激状态下病毒复制的上调。图4 | 该研究提出的相分离的腮腺炎病毒复制工厂在应激条件下激活的工作模型。综上，该研究整合了前沿的细胞原位cryo-ET、cryo-CLEM、AlphaFold2建模、质谱定量、光学成像等，跨空间尺度地分析了持续性感染的腮腺炎病毒的复制工厂这一凝聚相的应激变化。这为未来进一步探索应激条件下引起这些分子事件的信号通路、以及腮腺炎病毒持续性感染与慢性疾病发生的关联等提供了基础。重要的是，该研究表明细胞原位cryo-ET与这些技术的整合，有望带来很多结构细胞生物学的新发现。该研究由欧洲分子生物学实验室（EMBL）Julia Mahamid课题组和Mikhail M. Savitski课题组完成，Christoph W. Mueller课题组提供了帮助，德国马普所分子细胞生物学与遗传学分所 （MPI-CBG）Christina Eugster Oegema 提供了RNA定量数据，Anthony A. Hyman及实验室提供了重要建议和帮助。

带你走出冻干误区：冷凝器温度越低，冻干速率越快？”冷冻干燥机是实验室中常用仪器设备之一，常见冷凝器温度有 -55℃、-85℃ 和 -105℃。一个常见的误解是认为温度较冷的冷凝器会具有“更快地蒸发掉水”的能力，从而加速冷冻干燥过程。实则不然，较冷温度的冷凝器最适合用于处理冰点比水更低的溶剂。在处理水性样品时， -55°C 冷凝器的冷冻干燥机足以满足大多数情况的需求，温度更低的冷凝器不会加快冻干过程的进行。超低温冷凝器（如 -85°C 和 -105°C）的设计是用来处理具有低冰点的溶剂及其与水的混合物。温度本身并不会影响冷冻干燥速率。选择较低温的冷凝器只会增加设备的成本和复杂性，而不会增加产品干燥速度和性状。温度本身并不影响冻干速率。这是因为升华过程的驱动力是样品升华表面与冷凝器上冰层之间形成的蒸气压差。简单来说，增大蒸气压差可以在一定范围内促进升华过程的进行，从而提高样品的干燥速度。在冷冻干燥过程中，如果样品不加热，其温度将由腔室中所设定的真空压力来决定。冷凝器上吸附的冰其蒸气压是由盘管的温度决定。表1 是不同温度下所对应的冰蒸气压力值，通过该表可知，为了增大蒸汽压差，提高产品温度比降低冷凝器温度更加有效。这是因为-60°C和-80°C的压差仅为 0.0103mbar，而 -60°C 和 -40°C 的蒸气压差则为 0.118mbar，远高于前者。所以，即便提高产品温度，当选择过低的冷凝器温度时，也不会加速升华过程的进行。当温度降低时，蒸汽压迅速下降，达到速率平台期。当压力和温度一起绘制成图表时，可以明显观察到这种影响(下图)：▲ 冰的温度与其蒸气压的关系冷冻干燥系统的最佳冷凝器温度应根据样品的临界温度和所使用的溶剂类型来进行选择。对于最佳工艺，冷凝器必须比样品冷 15-20°C。当处理含水样品时，-55°C 冷凝器的冷冻干燥机在大多数情况下是完全足够的，较冷的冷凝器不会加速这一过程。更低温度的冷凝器不是设计用于处理含水的样品，而是用来处理具有更低凝固点的溶剂。

夏令时节是各类冷饮产品的销售旺季，上海市消保委近期对上海流通领域的冰淇淋进行了比较试验。检测显示，22件样品中，有10件不符合标准。其中，冰雪皇后(DQ)、酷圣石、多乐星等多个知名品牌因大肠菌群超标等原因上了“黑榜”。　　据专家分析，大肠菌群超标的主要原因是二次污染。如加工器具没有定期清洗消毒，操作人员在上完卫生间后洗手不彻底，个人卫生状况未达标，直接影响最终产品的卫生状况。　　不合格率近五成　　据了解，此次受检的冰淇淋分为两大类：普通冰淇淋和软冰淇淋。普通冰淇淋是经过相关工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。一般是由工厂生产的工业化预包装产品，直接销售给顾客或者在售卖现场重新分装销售给顾客的产品。软冰淇淋是指在制作售卖现场，用冰淇淋浆料或冰淇淋粉加水调和后，经凝冻成半流态状，无需硬化，体积膨胀，有一定堆起性的产品。　　本次受检的22件样品从本市22家各类零售点中随机购买，其中普通冰淇淋9件、软冰淇淋13件。检测显示，22件样品中，有10件样品不符合标准，不符合率为45.5%。其中，普通冰淇淋9件中有4件样品不符合标准，不符合率为44.4% 软冰淇淋类13件中有6件不符合标准，不符合率为46.2% 不符合指标主要为菌落总数与大肠菌群。　　酷圣石菌落总数超标　　菌落总数是食品中常见的卫生指标，本次比较试验中有2件样品超标，占受检样品的9.1%，分别为上海酷圣石冰淇淋有限公司太平洋 [5.40-2.88%股吧研报]店销售的“酷圣石(COLD STONE)”原味冰淇淋，实测值:32000CFU/ml(国家标准要求≤25000CFU/ml) 上海松庆餐饮管理有限公司静安店的“巴斯罗缤 (Baskin Robbins)”冻奶酪冰淇淋，实测值:51000CFU/ml(国家标准要求≤25000CFU/ml)。　　据专家分析，菌落总数超标有以下几点原因：一是冷链环节。部分食品原料富含营养物质(例如乳制品)，特别容易造成微生物的生长，尽管冰淇淋的制作与销售都在较低的温度下完成，但由于制售过程中涉及较多冷链环节，如工作人员操作不到位，容易使得最终产品中含有较大数量的细菌。二是环境的影响。许多现制现售冰淇淋零售店都设立在商场内，且柜台都是敞开式的，使得环境中的细菌能够轻易进入到产品中。　　部分企业食安意识淡薄　　在本次试验结果中，大肠菌群超标现象尤为突出，共有8件产品该项指标不符合标准，占受检样品的36.4%。　　上海麦科餐饮管理有限公司丰和路店销售的“多乐星(DOUNT KING)”香草圣代冰淇淋，实测值≥24000MPN/100g(行业标准要求1000MPN/100g) 上海明古连食品贸易有限公司销售的“安徒生[Andersen’s(OF DENMARK) Ice Cream]”原味香草冰淇淋，实测值4600MPN/100ml(国家标准要求≤450MPN/100ml) 上海适达餐饮管理有限公司徐家汇 [9.02-0.88%股吧研报]路店销售的“冰雪皇后(DQ)”暴风雪白杯，实测值4600MPN/100ml)(国家标准要求≤450MPN /100ml) 统一多拿滋(上海)食品有限公司美罗城店销售的“美仕多(MisterDonut)”香草冰淇淋，实测值2400MPN/100g(国家标准要求1000MPN/100g)。 在本次比较试验中，发现部分企业食品安全意识淡薄，这也是造成本次卫生指标严重超标的原因之一。这些企业仅对冰淇淋的浆料进行管控，而最终产品的卫生质量没有加以控制。因此，市消保委建议相关部门和行业组织应加强对企业的监管培训力度，督促企业建立和实施严格的食品安全管理制度。

客户：浙江理工大学；机器：富睿捷2.5L(-55℃)；客户样品：纤维素气凝胶（水溶剂）。

凝心聚力，艾威人百炼成铁军！蓄势待发，新一年共创新辉煌！ 2018年1月25-26日，艾威仪器科技有限公司在惠州地派温泉酒店成功举办了主题为“凝心聚力，蓄势待发”2017年总结暨2018年启动大会。本次大会分成4个部分，分别是徐志文总经理致辞，优秀员工及团队颁奖，员工节目汇演，幸运大抽奖！按惯例，首先推出各种大合照，请欣赏：年会开场，艾威仪器科技有限公司总经理徐志文先生给大家总结了艾威人的2017年，并对2018寄予厚望！站在岁首，我们期盼未来一年拥有更多的精彩与收获！艾威科技成立于2006年，在过去的12年里，艾威科技的发展一路高歌前进，艾威人的收获硕果累累。在艾威这个大家庭里，有那么一群“老员工”，他们风雨同舟地陪伴公司度过了五年，十年的光阴。为了鼓励这一群用青春和汗水在工作岗位上默默奉献的“老员工”，年会第一个奖项，就是十周年员工奖以及五周年员工奖！海阔凭鱼跃，天高任鸟飞！就在我们身边，有一批工作上热情诚恳，任劳任怨，认真负责，业务水平高的优秀员工，正是他们用辛勤的汗水收获了艾威科技的成长和荣耀之果。下面是优秀员工获奖图集：年会的传统环节怎么能少得了部门文艺竞演呢，今年艾威人的脑洞大开，各部门都精心策划了各种令人捧腹大笑的演出，例如：奇幻反串巨作《新闻联播之白娘子》、艾威版《非诚勿扰》、《艾威神曲》、《康康舞曲》、《成都》、《艾威之歌》等。Iphone8 Plus、出国旅游大奖、进口自行车、电烤箱等等十几份奖品，在欢乐的“幸运大抽奖”环节中全部名花有主，我们明年再见！2018，恭祝全体同仁：身体健康，万事如意！

在自来水处理中，选择合适的絮凝剂并掌握其投加量是确保出水质量的关键一环。传统的手动投加方法存在着投加量不均、浪费成本等问题，因此越来越多的自来水厂开始采用自动化投加系统进行控制。 Flumsys 10SC在线游动电流仪作为一种高精度、高可靠性的自动化投加控制设备，被广泛应用于自来水厂中。它通过实时监测流经管道中液体的游动电流值来确定投加絮凝剂的量，从而达到更加精准的投加控制效果。 Flumsys 10SC在线游动电流仪具有以下特点： 精准：能够精确地检测液体中的游动电流值，并根据实际情况调整投加量，以保证投加量的准确性。 高效：采用先进的在线监测技术，可以实现实时监测和控制，能够大大提高投加效率。 稳定：设备采用高品质的材料和工艺，能够在恶劣的环境下稳定工作，确保系统长时间稳定运行。 易操作：设备具有直观的界面和友好的操作界面，能够方便地进行各项设置和调整。 Flumsys 10SC在线游动电流仪的应用，能够有效地解决传统手动投加方法存在的问题，提高自来水厂絮凝剂投加的效率和精度。同时，它还可以实现对投加量的自动控制和监测，大大降低了人工成本和投资成本，并为出水质量的稳定保障提供了可靠的技术支持。 总之，Flumsys 10SC在线游动电流仪的广泛应用，将为自来水处理行业带来更加优质、高效、可靠的服务，进一步提高出水质量和用户满意度

仪器信息网讯 2014年8月7日，辽宁省丹东市召开&ldquo 2014丹东科学仪器论坛&rdquo (以下简称：丹东论坛)，丹东论坛由中国仪器仪表学会分析仪器分会(以下简称：分析仪器分会)主办，辽宁省分析科学研究院、辽宁省分析测试协会协办。分析仪器分会理事长关亚风致开幕词，辽宁省科技厅副厅长巩黎明、中国仪器仪表学会副秘书长李明远到会并致辞。参会人员200余人。丹东论坛以&ldquo 凝聚正能量，奏响科学仪器新乐章!&rdquo 为主题，共包含四个主题报告、一场企业发展正能量分享论坛、四个分论坛。　　分析仪器分会理事长关亚风致开幕词　　辽宁省科技厅副厅长巩黎明 致辞中国仪器仪表学会副秘书长李明远 致辞　　分析仪器分会总顾问吴忠勇以&ldquo 凝聚正能量，开创分析仪器制造业的新局面&rdquo 为题，概括以八家企业为代表的&ldquo 八股正能量&rdquo ，如：立志超越、励精图治的代表北京普析 咬住技术价值不放刻苦钻研精神的代表创新通恒&hellip &hellip 吴忠勇也谈到五笔&ldquo 负资产&rdquo ：小技则满、小富则安 只求商业价值，不重质量价值 只当模仿的好汉，不做突破的英雄 只看市场，不看用户，不重服务 只认识仪器，不认识原理，在产品开发中不注重工艺设计。武汉四方光电科技有限公司董事长熊友辉谈到，只为政府等&ldquo 权贵&rdquo 服务的仪器前途堪忧 济南海能仪器股份有限公司董事长王志刚问道&ldquo 小富即安or丰功伟业&rdquo ，你如何选择?北京理化分析测试中心主任张经华说到，仪器公司老总愿意把钱花在豪车上，往往在研发上则投入甚少。凝聚正能量，同时必须对这些&ldquo 负资产&rdquo 清零。分析仪器分会总顾问吴忠勇　　丹东奥龙射线仪器有限公司总经理李义彬以&ldquo 创新!是奥龙永葆活力的核心&rdquo 为题，分享了&ldquo 干一行精一行的钉子精神&rdquo 。武汉四方光电科技有限公司董事长熊友辉以&ldquo 一台仪器的故事&rdquo ，倡导企业要&ldquo 包容性创新&rdquo ，让底层人民受益，使得更多的人从经济增长中受益，使参与者分享经济发展成果，从而满足包容性增长要求，如：火焰离子探测技术在燃气灶具中的应用，使几亿人免除火灾危害，企业也从中收获巨大利益。北京华科仪电力仪表研究所总经理边宝丽分享北京华科仪成长历程。北京海光仪器有限公司总经理杜江分享了公司&ldquo 探索国企改革发展之路&rdquo 的经验，并寄语(见下图)与行业人士共勉。济南海能仪器股份有限公司董事长王志刚以&ldquo 革命的态度创业&rdquo 为题，积极预言：&ldquo 未来十年，分析仪器世界巨头必在中国!&rdquo 丹东百特仪器有限公司总经理董青云则以平实的语言分享&ldquo 四大秘笈&rdquo ：售后服务&mdash &mdash 超出用户预期 市场开发&mdash &mdash 树立百特品牌 研发&mdash &mdash 保持技术领先或特色 质量&mdash &mdash 设计、制造、采购、检验。清华大学院士金国藩呼吁，&ldquo 工科学生不能停留在仅发表几篇文章，更重要的事做出实际成果，为国民经济或国防建设做出贡献。创新，创新，再创新。实践，实践，再实践。&rdquo 　　杜江：&ldquo 如果你生命中的云层遮蔽了阳光，那是因为你的心灵飞的还不够高&rdquo 　　预言!　　丹东论坛邀请清华大学院士金国藩作大会报告&ldquo 近年来国家对仪器仪表的支持&rdquo ，以详实的数据分析近年国家对仪器仪表的大力支持 剖析&ldquo 基金委仪器设备研制专项&rdquo 与&ldquo 国家重大科学仪器设备开发专项&rdquo 的异同。丹东论坛还组织&ldquo 分论坛四：国家重大科学仪器设备开发专项项目经验分享&rdquo 。　　清华大学院士金国藩作报告《近年来国家对仪器仪表的支持》　　分论坛之国家重大科学仪器设备开发专项项目经验分享　　为寻求科学仪器发展之路，丹东论坛邀请北京市科学技术研究院院长丁辉作&ldquo 科学仪器与创新&rdquo 大会报告，从&ldquo 科学仪器与世界科技革命&rdquo 、&ldquo 科学仪器与大数据&rdquo 、&ldquo 科学仪器与资本&rdquo 三个方面，纵论科学仪器发展前景与战略。科学仪器的发展离不开关键零部件的发展，丹东论坛组织召开&ldquo 科学仪器零部件发展和应用&rdquo 分论坛，优秀的光栅、流量计、滤光片、反射镜四级杆等核心部件，以及分析仪器精密零部件制造经验交流，得到与会者热烈响应。分论坛&ldquo 仪器用户需求与建议&rdquo 、&ldquo 青年工作者论坛&rdquo 也得到与会者的热烈响应。北京市科学技术研究院院长丁辉武汉四方光电科技有限公司董事长熊友辉丹东奥龙射线仪器有限公司总经理李义彬北京华科仪电力仪表研究所总经理边宝丽北京海光仪器有限公司总经理杜江济南海能仪器股份有限公司董事长王志刚丹东百特仪器有限公司总经理董青云　　分论坛之科学仪器零部件发展和应用　　分论坛之仪器用户需求与建议　　分论坛之青年工作者论坛

国内生物医药行业无血清培养基主要供应商多宁生物启动IPO。9月19日证监会披露了上海多宁生物科技股份有限公司(简称“多宁生物”)提交的《股份有限公司境外首次公开发行股份(包括普通股、优先股等各类股票及股票派生的形式)审批》材料。一旦获得受理，就意味着多宁生物或很快启动赴港上市。多宁生物成立于2005年，是国内生物医药行业无血清培养基、一次性产品及生物反应器领域的主要供应商，致力于开发高质、高效的无血清、个性化、化学成分限定细胞培养基及动物细胞培养工艺，研发和生产用于生物制药工艺的一次性产品和生物反应器，同时为生物制药行业提供配方生产、工艺优化、工艺验证、技术支持与配套服务。 企查查信息显示，多宁生物已历经数轮融资，投资者包括天广实生物、药明生物产业基金、清池资本、红杉中国、汇桥资本、康方生物、德福资本、济峰资本等。就在去年底，多宁生物宣布完成C轮融资。企查查显示，去年11月多宁生物宣布完成C轮融资，本轮融资由红杉中国、清池资本等现有股东持续追加投资，并引入知名的专业投资机构德福资本和汇添富。本轮融得资金将继续用于多宁生物产业链布局，加速推进多宁生物国产化一站式供应平台的搭建。近年来，多宁生物处于高速发展时期，不断丰富扩充的产品管线标志着多宁生物向一站式供应平台的迅速演进。自2019年公司已先后完成三轮融资，并陆续并购了广州齐志、亮黑科技、金科过滤、上海熙迈、ATS安拓思等公司，从原有的国产化无血清培养基及新型一次性使用耗材平台，不断增添新业务领域，在生物制药上下游供应领域延伸。最新一轮融资今年2月。在港上市的康方生物（9926.HK）今年2月宣布，公司与多宁生物达成长期战略合作伙伴协议。通过合作协议，双方将围绕抗体新药开发开展深入合作，充分发挥双方在产业链上下游的领先优势，提升新药研发及生产的效率和降低成本。同时，康方生物还将入股多宁生物，加深双方合作关系。康方生物表示，公司将受惠于多宁生物纵深而全面的业务布局，巩固上游产品、原材料和设备等核心基础设施供应，优先使用创新性产品，享有定制化服务，强化国产化平台布局，进一步提升生产水平和竞争能力。值得注意的是，终止科创板IPO后去年转投赴港上市的生物制药公司天广实生物，也是多宁生物的重要股东。天广实生物在港交所披露的招股书显示，2018年4月，天广实与多宁生物及多宁生物的股东订立注资协议，公司同意通过对若干专利及商标注资以1630万元对价认购多宁生物新增注册资本72.43亿元。截至最后实际可行日期，天广实持有多宁生物约5.36%的股本权益。天广实表示，通过向上游行业参与者多宁生物注资，可以增强公司业务运营并从此类纵向合作中受益。招股书显示，天广实董事长、实控人李锋出任多宁生物董事。

近日，由中国建筑科学研究院主编的行业标准《混凝土热物理参数测定仪》编制工作正式启动。　　《混凝土热物理参数测定仪》标准的制定可以规范混凝土热物理参数测定仪的性能、生产和使用，充分保障该仪器产品的先进性、准确性、可靠性，进而确保混凝土热物理参数试验测定的一致性和可信性。该标准对大体积混凝土温度裂缝控制和研究、充分利用材料的绝热能力降低能耗以及推进节能环保和绿色建筑的应用将起到积极的作用。

撰文：李一鸣水凝胶具有类似于生物组织的富水性和弹性，被广泛用于多种领域，如：化妆品中的面膜、退热贴，农业用薄膜，建筑中结露防止剂、调湿剂，医疗中的药物载体等等。然而，传统水凝胶在零下温度时将出现结冰及随之而来的弹性消失现象，大地限制了其在生物组织工程中的应用。长久以来，这个问题一直未得到有效解决。近，北京航空航天大学刘明杰教授领导的研究团队从自然界获取灵感，根据高纬度和高海拔地区的生物因细胞多脂而度耐寒的现象，成功制备出一种具有异质网络结构的二元油水凝胶。该凝胶除可在-78-80 ℃的宽温度范围内保持稳定弹性外，还具有优良的自适应（随溶剂性质不同而变化的）润湿性。那么它是如何制备出来的？又有哪些应用前景呢？让我们一起来看下面的介绍。材料制备团队首先以聚n,n-二甲基丙烯酰胺的亲水网络（hpn）为三维支架，然后对分散其中的甲基丙烯酸正丁酯进行原位聚合得到亲油网络（opn），由此实现水凝胶和油凝胶二元相互渗透的异质网络结构。性能介绍01溶胀性能图1. 具有不同网络结构溶胶的溶胀行为及透光性变化油水凝胶中两组分相反的溶剂（水性和油性），受亲和作用影响使其在水和油中均产生溶胀；当凝胶具有合适的opn/hpn质量比时，两组分在空间上的相互约束使其在水和油中的膨胀体积相近。此外，在水和油中，两组分的相对分布状态存在差异，导致水和油中溶胀样品的透光性不同。02自适应润湿性 图2.油水凝胶的自适应表面润湿性和结构重构特征。其中(b-d)为样品表面共聚焦raman成分图从宏观上看，该油水凝胶可产生随溶剂性质改变而变化的表面润湿行为，并与微观异质网络在不同溶剂中的结构重排有关：当凝胶在水下时，网络中的hpns溶胀并导致表面opns向内收缩，使凝胶转变为类水凝胶，从而产生超疏油性；当凝胶在油下时，opns向油中溶胀并导致网络中的hpns向内坍缩，使凝胶转变为类油凝胶，从而产生超疏水性。在实验中，团队使用horiba labram hr evolution型共聚焦拉曼光谱仪，并用labspec-6软件进行数据处理，得到不同环境下凝胶表面的共聚焦raman图像，从而在亚微米级精度表征了上述变化的化学结构改变。另外，该油水凝胶还具有快地（ 5 min）、高度可逆地润湿转变性能：在水和油中快速、多次交替浸没后，凝胶优良的自适应润湿性仍可保持。03抗冻和耐热性 图3.宽温度范围内的弹性稳定性对于热响应机械性能，异质网络结构的二元油水凝胶表现更为出众。它不会出现传统水凝胶在-10 ℃断裂和油凝胶在80 ℃瘫软的现象，因为它的的互补效应使该油水凝胶从更低的实验温度到80 ℃高温均保持稳定的弹性。以此观之，它具有强的抗冻和耐热能力。应用前景基于以上特性，团队相信，该油水凝胶在智能开关系统、抗冻、防蜡、防着色和异质催化等领域具有广阔的应用前景。据悉，利用其自适应润湿性，该团队在此研究中已对油水凝胶作为智能开关的油水分离系统进行了实验探索。另外，此研究中异质网络的概念，以及二元凝胶性能对水凝胶和油凝胶性能的桥接思路，将启发研究者开发出更多功能独特及优势互补的多元软性材料。此项研究工作得到了国家自然科学基金、国家重大科学研究计划、中国科学院重点部署项目、中央高校基本科研业务费专项资金和国家青年千人计划等的资金支持。相关研究成果已于近期发表在英国自然出版集团旗下的快讯类在线期刊《nature communications》上。本文参考文献： hainan gao, ziguang zhao, yudongcai, jiajia zhou, wendahua, lie chen, li wang, jianqi zhang, dong han, mingjie liu, lei jiang, “adaptive and freeze-tolerant heteronetworkorganohydrogels with enhanced mechanical stability over a wide temperature range”. nature communications 2017, 8, 15911horiba科学仪器事业部结合旗下具有近 200 多年发展历史的 jobin yvon 光学光谱技术，horiba scientific 致力于为科研及工业用户提供先进的检测和分析工具及解决方案。如：光学光谱、分子光谱、元素分析、材料表征及表面分析等先进检测技术。今天horiba 的高品质科学仪器已经成为全球科研、各行业研发及质量控制的首选。

近年来，柔性电子在可穿戴设备、电子皮肤等众多应用中扮演着越来越重要的角色，以水凝胶为基质设计的柔性电子由于其良好的导电性、柔性以及生物相容性等特点受到广泛的关注，在柔性传感器、柔性能源器件及人机接口等方面表现出广阔的应用前景。面投影微立体光刻3D打印技术（PμSL）可快速制造并成型任意形状和定制设计的结构，为以水凝胶基质设计的柔性电子器件的制造提供了灵活性和简便性。结合3D打印技术，并对水凝胶进行诸如超抗冻、超拉伸、导电等性能设计，在一定程度上拓宽了水凝胶的功能和应用范围。近日，湖南大学王兆龙助理教授、段辉高教授与上海交通大学郑平院士等人合作，该团队基于摩方精密（BMF）超高精度光固化3D打印机nanoArch S/P140，开发了一种能够耐受-115℃极高导电能力的水凝胶体系，实现了极低温条件下的可穿戴设备运动信号检测及脑电信号高精度采集。文章以“3D Printed Ultrastretchable, Hyper-Antifreezing Conductive Hydrogelfor Sensitive Motion and Electrophysiological Signal Monitoring”为题发表在Research（Volume 2020 |Article ID 1426078）上。其中，王兆龙助理教授及硕士研究生陈雷为共同一作。基于面投影微立体光刻技术制造水凝胶结构，首先，作者通过计算机辅助设计（CAD）软件生成的3D模型按照特定层厚切片为一系列平行的二维数字图像，然后，这些切出来的2D图案被传输到DMD芯片上，DMD芯片通过2D图案的形状调节其上照射的紫外光（LED，405nm）。具有相应定义的2D图案的成形紫外光通过一个缩小透镜，该透镜将2D图像投影到具有缩小特征尺寸的水凝胶前体溶液上。图案化的紫外光照射将会使水凝胶前体溶液在相应区域发生局部聚合反应并成型附着在打印平台上。再控制降低打印平台，紫外光投影照射继续打印下一层。这个过程反复进行，直到整个水凝胶结构被制造出来（图1）。研究者引入亲水性的三元醇作为光引发剂TPO-L的良性溶剂，将不溶于水的TPO-L均匀分散在水中，提高光引发剂引发效率，结合光固化3D打印nanoArchS/P140设备的离型膜的快速离型，大大提高水凝胶的光固化速度；利用纳米羟基磷灰石与水凝胶高分子链之间形成强烈的物理作用，从而提高3D打印水凝胶的拉伸性（2500%），并进一步提高其机械强度；三元醇和高浓度离子盐的协同作用赋予了水凝胶极佳的导电性和抗冻性（-115℃左右），3D打印水凝胶在极低温情况下仍然能够完成拉伸、弯曲和扭转的动作，并具有一定的低温导电性（图2）。图1 基于面投影微立体光刻技术的水凝胶加工过程图2 水凝胶的力学、电学和抗冻性能设计优异的机械性能和良好的导电性能使其3D打印水凝胶能够作为应变传感器用于识别包括手指弯曲、发声及吞咽等人体运动信号（图3）；水凝胶还可作为柔性电极检测和采集诸如人睁、闭眼时的脑/眼电信号（EEG/ EOG），当志愿者在闭上眼睛并放松时，脑电信号显示出明显的α波（8~13Hz），当志愿者睁开眼睛并积极思考时，脑电α波即刻消失并逐渐向β波（14~30Hz）方向移动。与当前最精确的传统脑电信号采集装置对比实验表明，新体系水凝胶可以准确采集大脑中的脑电信号，反映大脑活动的整体信息，显示出在人机交互，特别是低温领域的脑机接口等方面的应用潜力（图4）。图3 柔性应变传感器应用图4 水凝胶柔性电极脑机接口应用总而言之，本研究基于面投影微立体光刻技术，引入亲水性的三元醇作为光引发剂TPO-L的良性溶剂，利用纳米羟基磷灰石提高拉伸性，并结合高浓度的离子盐和三元醇作为导电介质和抗冻剂，使得所开发的水凝胶体系具有优异机械、导电和抗冻性能，并且可作为柔性应变传感器实现对人体运动和微弱信号的实时监控，同时可进一步用作脑机接口，准确采集大脑中的脑电信号，包括α、β波以反映大脑活动的整体信息。本文提出的水凝胶在电子皮肤、人机交互甚至极低温情况下的可穿戴设备中具有良好的应用前景。未来，微尺度3D打印技术的加入使得复杂3D结构多功能柔性电子和复杂脑机接口的快速制造成为可能。原文链接：https://spj.sciencemag.org/journals/research/2020/1426078/

近日国家发展改革委在深圳举行国家创新能力建设与信息化试点授牌表彰大会，宁夏宁东煤化工资源循环利用工程实验室被授予“国家与地方联合建设工程实验室”。这是宁夏首个国家地方联合建设工程实验室。　　这个实验室整合了宁夏大学天然气转化省部共建国家重点实验室培育基地(宁夏能源化工重点实验室)、宁夏大学化学化工学院的优势科技资源与人才团队，并联合神华宁夏煤业集团公司与英力特有限责任公司筹建。筹建期间，自治区发改委给予大力支持，两家共建企业鼎力协作，使实验室建设取得了一系列成绩。

p　　2018年9月15日，宁波华仪宁创智能科技有限公司院士工作站启动会在公司成功召开。院士工作站由华仪宁创和中国科学院上海技术物理研究所陈桂林院士团队合作共建，目前已获宁波市政府批准立项建设。/pp style="text-align: center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/bf1cc13f-b60d-4bdf-ac3b-adadc7789e60.jpg" title="1.jpg" alt="1.jpg"//pp style="text-align: center "　　strong华仪宁创院士工作站启动会成功召开/strong/pp　　陈桂林院士是我国著名空间红外遥感技术专家、中国科学院上海技术物理研究所研究员、中国科学院院士。他领导的团队为我国风云二号气象卫星的研制做出了突出贡献，使我国静止轨道气象卫星实现了从无到有、从弱到强，从试验卫星向业务星的转变，使我国气象卫星步入了国际气象卫星先进行列，达到美国、欧盟等发达国家同等水平。2016年底，陈桂林院士团队负责研制的我国第二代地球静止轨道气象卫星——风云四号A星成功发射，卫星搭载全球首台干涉式大气垂直探测仪，使我国静止轨道气象卫星处于国际领先水平。/pp　　通过与陈桂林院士团队的合作，华仪宁创将得到顶级航天仪器专家的智力支持，同时借鉴航天仪器研制的宝贵经验，进一步增强公司产品研发的创新能力，进一步提升公司研制产品的质量。/pp style="text-align: center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/a6985460-09ba-41f8-b699-3d9ab3e2f3c2.jpg" title="2.jpg" alt="2.jpg"//pp style="text-align: center "　　strong陈桂林院士及团队专家共同合影留念/strong/pp　　华仪宁创总经理闻路红教授于1999年至2004年师从陈桂林院士获得博士学位。在启动会上，他表示，对于这次与导师团队的合作期待已久，希望通过院士工作站建设，在老师们的帮助支持下，华仪宁创能研制有国际竞争力的高质量产品。闻路红教授向参加启动会的陈桂林院士团队专家们汇报了华仪宁创的发展情况、使命愿景及下一步发展规划。陈桂林院士对华仪宁创取得的成绩和发展规划表示赞许和认可。他勉励公司要踏踏实实、认真严谨的做好每一个产品，为国产仪器的发展贡献一份力量。/pp　　陈桂林院士等在闻路红总经理陪同下参观了华仪宁创的展厅、研发实验室以及生产制造中心。/pp style="text-align: center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201809/uepic/92e0ddb0-2921-418f-aab1-67bc98704fbc.jpg" title="3.jpg" alt="3.jpg"//pp style="text-align: center "　　strong总经理闻路红陪同陈桂林院士参观公司/strong/pp　　参加启动会的还有华仪宁创相关产品负责人和宁波大学科学仪器创新团队的硕士、博士研究生等。/p

p　　9月1日，清华大学医学院颜宁教授研究组在《自然》(Nature)期刊发表题为《电压门控钙离子Cav1.1通道3.6埃分辨率结构》(Structure of the voltage-gated calcium channel Cav1.1 at 3.6 angstrom resolution)的研究长文(Research Article)，报道了首个真核电压门控钙离子通道的近原子分辨率三维结构，为理解众多具有重要生理和病理功能的电压门控钙离子和钠离子通道的工作机理奠定了基础。/pp　　电压门控离子通道是一大类位于细胞膜上、通过感受电信号控制离子跨膜进出细胞的蛋白质。上世纪四五十年代，英国科学家霍奇金和赫胥黎发现了动作电位 之后发现电压门控钠离子通道(Nav通道)引发动作电位，而电压门控钾离子通道(Kv通道)则能使细胞去极化，恢复至静息电位。五十年代，科学家发现在没有钠离子的情况下，依赖钙离子也能产生动作电位，这是由电压门控钙离子通道(Cav通道)介导的生理过程。钙离子本身是细胞内信号传递的第二信使，通过Cav通道，将细胞膜两侧的电信号变化转变为细胞内部的化学信号，引起一系列反应，包括肌肉收缩、腺体分泌、基因转录、细胞凋亡、神经递质的传递等。80年代，首个Cav通道的基因被克隆，序列分析显示，它与Nav通道的序列高度相似。/pp　　电压门控离子通道的功能异常或紊乱与一系列疾病相关，比如Nav1.7直接与痛觉相关，其异常激活或失活会导致异常疼痛或者无法感知痛觉。目前已知，Nav1.7突变会导致红斑性肢痛症 Nav1.4或Cav1.1突变会导致低钾性周期瘫痪 Nav1.1或Cav2.1突变导致变异型家族偏瘫型偏头痛 Nav、Cav以及Kv功能异常则可能导致心率紊乱、癫痫等。电压门控离子通道目前是仅次于G蛋白偶联受体(GPCR)的第二大药物靶点。外科手术用到的麻醉剂通过抑制Nav通道起作用 Cav通道则是降压药物的靶点。因此，对于电压门控离子通道的研究，尤其是结构生物学上的研究具有重要的生理学和药理学意义。/pp　　与Kv通道近20年的结构生物学进展相比，Nav和Cav通道的结构姗姗来迟，主要是因为与由同源四聚体构成的Kv通道不同，真核生物Nav和Cav通道由一条具有1500-2000个氨基酸的肽链折叠成四个类似但不尽相同的结构域，每个结构域具有六次跨膜螺旋，相邻结构域之间由长度各异的序列连接。这一特点使得蛋白的重组表达和结晶难度相比Kv通道都大大增加。因此，一直以来仅有纳米分辨率的真核生物Nav和Cav通道冷冻电镜影像报道，无法揭示任何结构细节信息。近几年，随着冷冻电镜技术的革新，利用该技术获得近原子分辨率结构已经成为现实。颜宁研究组利用清华大学的冷冻电镜平台，首次揭示了真核生物Cav通道的结构。/pp　　Cav1.1是哺乳动物中10个电压门控钙离子通道中的第一个被鉴定的，主要分布在在骨骼肌，它的主要功能是在肌肉细胞接受运动神经元信号产生动作电位时感受膜电势的变化，进而激活与其直接作用的下游肌质网膜上的高通量钙离子通道RyR1，促使钙离子快速大量释放到细胞质中，从而引起肌肉的收缩，该过程称为兴奋-收缩偶联(excitation-contraction coupling，EC coupling)，Cav1.1和RyR1是引发这个过程最为关键的两个膜蛋白。 2015年1月，颜宁研究组在《自然》报道了RyR1的3.8埃冷冻电镜结构 同年12月，她们在《科学》上报道了Cav1.1的4.2埃电镜结构。但是由于分别率所限，尽管该结构首次揭示了Cav1.1复合物中各个辅助亚基(包括& #945 2& #963 亚基、& #946 亚基和& #947 亚基)与离子通道亚基(& #945 1亚基)的相互作用区域，以及离子通道亚基内部同源结构域的排布，但是大部分区域无法精确到氨基酸侧链，因而不能对蛋白的状态进行深入的分析。在冷冻电镜结构中，4埃的分辨率往往是一个分水岭。要想清晰地分辨出蛋白质氨基酸的侧链，往往需要高于4埃的分辨率(数字越小分辨率越高)，而其难度也相应增加。/pp　　在刚刚发表的《自然》论文中，颜宁研究组通过多次尝试，成功优化了蛋白的制样方法，从而获得了高质量的冷冻电镜成像。他们从近万张冷冻电镜照片中挑出超过一百万的蛋白单颗粒，利用单颗粒三维重构的方法最终获得了整体3.6埃的近原子分辨率结构，其中中心区域分辨率超过3.5埃(图1)。/pp style="text-align: center "img style="width: 600px height: 556px " title="" border="0" hspace="0" vspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/61aee1e1-15c0-4a76-95a8-9892c0d15426.jpg" width="600" height="556"//pp style="text-align: center "图1：Cav1.1冷冻电镜数据。/pp　　新报道的3.6埃电镜结构相比之前4.2埃尽管在数字上看似进步不大，却有着质的飞越。在该结构中，大部分氨基酸的侧链能够被清晰分辨，从而可以据此搭建出准确和完整的结构模型。新的结构揭示了大量新信息，更新了我们对电压门控钙离子通道的认识，比较具有代表性的特征包括：1)该结构展示了一个处于封闭构象的钙离子通道，而四个电压感受器(VSD)都处于去极化状态，因而判断该结构展示的是一个“去活化”的状态 2)辅助性亚基& #945 2& #963 的结构被基本完整构建，其与离子通道亚基& #945 1的相互作用也完全呈现 3)辅助性亚基& #945 2& #963 是一次跨膜的蛋白还是膜锚定蛋白在之前一直存有争议，通过新的结构并结合质谱分析，可以判断出& #945 2& #963 亚基为膜锚定蛋白 4)该结构解析了更为清晰的离子选择性过滤器，在离子选择性过滤器中甚至还可以看到两团相连的密度，很有可能是结合的钙离子 5)通过三维分类，可以得到两个构象不同的结构。对比两个结构可以发现胞内侧的& #946 亚基发生很大的构象变化，该构象变化可能是引起肌肉兴奋-收缩偶联的结构基础。/pp style="text-align: center "img style="width: 600px height: 368px " title="" border="0" hspace="0" vspace="0" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/cf1fecba-fd03-4b9a-ae4a-90462ed72e4d.jpg" width="600" height="368"//pp style="text-align: center "图2：Cav1.1整体三维结构示意图。/pp　　至此，颜宁教授研究组已经成功解析了肌肉兴奋-收缩偶联通路上的两个关键膜蛋白Cav1.1以及RyR1的结构，从而为理解这一基本生理过程的分子机理打下重要的结构基础。更重要的是，高分辨的Cav1.1结构不仅揭示了Cav通道的结构，也为理解目前仍未有高分辨率结构的真核Nav通道的结构与机理提供了重要的模板，可以利用现有Cav1.1的结构尝试解释此前半个多世纪积累起来的有关Cav和Nav通道的大量生物实验和临床数据，并且为利用结构进行新型药物设计、筛选和优化提供了重要基础。/pp　　生命学院CLS项目五年级博士生吴建平、结构生物学高精尖中心卓越学者闫浈以及生命学院CLS项目二年级博士生李张强为本文共同第一作者 生命学院二年级博士生钱兴洋在轮转期间参与该课题实验 医学院周强副教授为数据处理提供了建议和帮助。北京生命科学研究所董梦秋研究员和卢珊参与质谱鉴定的合作。电镜数据采集于清华大学冷冻电镜平台，计算工作得到清华大学高性能计算平台、国家蛋白质设施实验技术中心(北京)、联想高性能计算、以及荣之联董事长王东辉先生的支持。颜宁教授为本文通讯作者，她是清华-北大生命科学联合中心研究员、膜生物学国家重点实验室成员、拜耳讲席教授，本工作获得科技部重大科学研究计划专项和基金委创新群体支持。/ppbr//pp style="text-align: center "a href="http://www.instrument.com.cn/webinar/icem2016/index2016.html" target="_self" title=""img src="http://www.instrument.com.cn/edm/pic/wljt2220161009174035342.gif" width="600" height="152"//a/p

导读：丹东从2009年开始一直致力打造仪器仪表产业集群，近日，为服务科技创新、加强知识产权保护为主线，共同研究适合丹东仪器仪表企业发展需要的行业知识产权战略，提升行业知识产权综合能力，以推动仪器仪表产业平稳较快发展，辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟成立。　　12月27日，辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟成立。　　辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟由生产企业、专业院校、研发中心、专利事务所、金融部门共30个单位组成。辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟理事长、丹东东方测控技术有限公司董事长包良清表示，联盟将以服务科技创新、加强知识产权保护为主线，共同研究适合丹东仪器仪表企业发展需要的行业知识产权战略，提升行业知识产权综合能力，以推动仪器仪表产业平稳较快发展。　　辽宁省知识产权局副局长胡嘉禄、丹东市副市长徐春光共同为辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟揭牌并分别致辞。　　徐春光说，仪器仪表产业是丹东的传统产业、优势产业。辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟的成立，将推动仪器仪表产业实现从单一竞争到竞争合作的战略转型，既有利于推进仪器仪表行业专利技术合作，也有利于规避国内外竞争和市场风险，从根本上提升整体技术水平和竞争能力，促进仪器仪表产业发展。　　2009年4月，辽宁省确定了建设辽宁(丹东)仪器仪表产业基地的目标，力求将丹东打造成为千亿元规模的现代仪器仪表产业基地，重点发展工业自动化仪表与控制系统、各类专用仪器仪表、科学仪器、电子与电工测量、医疗仪器、传感器与仪器仪表元器件及材料等。目前，50万平方米标准厂房，3.8万平方米的研发检测大楼，9万平方米的辽宁仪器仪表学院已投入使用。辽宁(丹东)仪器仪表产业基地签约入驻企业已达300余户，产业集群优势明显。曾经在仪器仪表领域创下多个全国第一的丹东，而今风头不减当年。2012中国(丹东)国际仪器仪表博览会达成112个签约项目，签约总额50亿元人民币的丰硕成果并不令人意外，它是丹东传统产业厚积薄发的一个缩影。据悉，目前丹东仪器仪表产业的国内市场占有率处于全国领先。　　胡嘉禄说，辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟的成立，不但是丹东在科技创新、保护自主知识产权方面的大事，也是辽宁省的大事。今年辽宁省知识产权局陆续筹备了三家产业专利联盟，但是辽宁(丹东)仪器仪表产业专利联盟是第一家完备的产业专利联盟，对辽宁省的产业专利联盟起到了推进作用。

青岛盛瀚色谱混凝土，简称为“砼（TóNG）”，混凝土材料在建筑工程中发挥着重要作用。混凝土外加剂是混凝土的重要组成部分，已经成了现代混凝土必不可缺的主要材料之一，对提升混凝土性能和质量起到了很大的作用，为混凝土工程的质量做出了巨大贡献，可以说是大功臣一个。而建筑工程中经常出现的一种现象就与混凝土添加剂有关——钢筋锈蚀。原因在于：为了有效提升混凝土的强度，人们会在混凝土中加入大量的钢筋，而混凝土中的氯离子（主要来源于外加剂）会与钢筋发生化学反应，造成钢筋锈蚀并释放气体，最终促使混凝土发生膨胀而出现裂纹，影响混凝土的外观与强度。混凝土外加剂，想说爱你还真是不容易。 因此，对混凝土外加剂中的氯离子的检测具有十分重要的意义。GB/T 8077-2012《混凝土外加剂匀质性试验方法》中提出两种检测氯离子含量的方法：电位滴定法、离子色谱法。因离子色谱法操作较简单，本文主要介绍后者。离子色谱法是液相色谱分析方法的一种，样品溶液经阴离子色谱柱分离，溶液中的阴离子F－、CL－、SO４２－、NO３－被分离，同时被电导池检测，从而测定溶液中氯离子峰面积或峰高。离子色谱法优势：? 仲裁法，数据结果更权威? 操作简单：过滤、进样即可? 一针进样，可以同时分离多种离子：氯离子、硫酸根等GB 8076-2008 《混凝土外加剂》中指出，氯离子含量检测不超过生产厂控制值（生产厂应在相应的技术资料中明示产品匀质性指标的控制值）。标准中没有明确界定氯离子含量，具体指标由生产厂商自定。由青岛盛瀚自主研发生产的CIC-D100型离子色谱仪，抑制型电导法测定混凝土外加剂中的氯离子，方法简单，数据准确。实验结果显示：混凝土外加剂共进样217针，阴离子抑制器仍保持运行正常。确定该方法测试对抑制器等耗材无损伤。建议现阶段所使用的部分混凝土减水剂、防水剂、防冻泵送剂等都或多或少含有氯离子，所以为了消除或降低含氯外加剂对混凝土造成的不良影响，建议在使用含氯外加剂后及时向混凝土中掺入适量的阻锈剂。依据化学原理可知，氯离子在氧气、水分充足的环境下与铁的化学反应更加激烈，所以应当避免在露天混凝土中掺入含有氯离子的外加剂，如此方能最为有效地保障混凝土的质量。

11月5日，辽宁(丹东)仪器仪表产业专利信息服务平台开通仪式在丹东举行。丹东市知识产权局局长于波代表丹东市政府在开通仪式上致辞，辽宁省知识产权局副巡视员胡嘉禄、副局长李杰、丹东市知识产权局局长于波、丹东市仪器仪表产业基地主任吴延春共同点击启动球，正式启动信息服务平台。 点击启动球正式启动信息服务平台　　仪器仪表行业是辽宁省特别是丹东市的传统产业，根据丹东仪器仪表行业具备的优势，辽宁省知识产权局会同相关专家、学者及其行业的技术人员共同开发建设了辽宁专利信息服务公共平台丹东分平台，即辽宁(丹东)仪器仪表产业专利信息服务平台(以下简称“平台”)。平台整合了七国两组织(世界知识产权组织、欧洲专利公约组织、美国、日本、英国、法国、德国、瑞士、中国)的中外专利数据资源。涵盖仪器仪表产业链从上游到下游及其应用等相关技术领域，囊括国内专利约66万件、国外专利602万余件。该平台采用多级导航结构，逐步精准检索范围，提高使用者获取专利信息的效率，并提供表格检索、逻辑检索，IPC分类检索等多种检索方式，每种检索方式还配有二次检索、过滤检索、同义词检索等辅助检索。支持国际标准检索方式(2005/PD) 国内、外法律状态检索功能 同时提供在线更新等功能。　　仪器仪表产业专利信息服务平台的建立，提高了企业和广大公众对专利信息获取的时效性，解决了企事业单位和社会不同层次人群在使用专利信息时遇到的检索困难，降低了专利信息利用的门槛，为丹东及全省仪器仪表产业内的企业建立了专利信息的共享机制，使其能够及时了解国内外行业技术发展趋势，避免侵权纠纷及核心技术的重复性研究，为制定适合企业自身发展的知识产权战略、促进自主创新能力的提高等方面提供可靠的专利信息保障。　　辽宁(丹东)仪器仪表产业专利信息服务平台的开通为仪器仪表产业发展提供了便利的通道，必将成为丹东仪器仪表产业基地的倍增器，并辐射全省。辽宁仪器仪表产业将依靠自身的知识储备和技术创新能力，以仪器仪表产业的技术创新成果转化成的专利作为发展武器，在未来的发展中不断发挥其重要的作用。　　启动仪式后，为了让省内仪器仪表企业全面了解和掌握仪器仪表信息平台的使用，辽宁省知识产权局还举办了全省仪器仪表行业专利信息利用培训班。

STREAMING CURRENT在如今大数据时代的背景下，自动化的实现加速了自来水行业发展的效率，产品的更新迭代让技术人员更加的得心应手，好的产品在保证、提高供水水质的基础上降低药耗，降低成本，进而也提高了企业经济效益和社会效益！长期以来，水处理厂的操作人员利用烧杯测试（Jar Test）来确定絮凝剂的最佳剂量，以实现沉淀池的最佳沉淀，而且烧杯测试已成为所有其他方法的评判标准。在20世纪70年代初，Zeta电位仪（一种测量水的zeta电位以确定添加到水中的絮凝剂所需剂量的方法）变得标准化并以合理的价格提供，"Zeta-Meter "公司从此成为水处理厂的一个通用名称。此后不久，另一种被称为流式电流监测的方法也被推出，并取得了一些成功。应用发展APPLICATION DEVELOPMENT由杰普仪器全新推出的升级款Flumsys 10TC-SP在线流动电流分析仪已广泛应用在全国各地的自来水厂中，为智慧水务添砖加瓦！该款仪表主要是替代水厂中需要技术人员通过进出水浊度及人工判断矾花量来控制絮凝剂的投加。Flumsys 10SC使用一个SCD传感器来确定悬浮液中何时达到电荷中和。其操作理论与zeta-meter类似，因为电荷测量装置是基于zeta电位的。SCD传感器测量两个电极之间悬浮液中胶体的净剩离子和表面电荷。水样实时连续不断进入传感器，电机驱动活塞在传感器内部做上下往复运动，使水在室中来回移动，正负电荷在下游移动到电极上，产生一个流动电流。该流动电流的振幅和极性反映了采样位置和絮凝剂投加后水中多余的净剩电荷，如果悬浮液中的颗粒带负电，则显示负的读数，类似地，对于正电荷，则显示正的读数。产品介绍INTRODUCTIONFlumsys 10TC-SP流动电流分析仪是一款直接测量絮凝剂投加效果的在线仪表，具备连续测量、自动清洗 （选配）、pH测量（选配）和 PID控制功能，可以连接到现有的加药系统并启动自动加药控制。絮凝剂的用量将根据水的特性变化而自动调整。流动电流分析仪不仅仅是常用于自来水厂中，污水处理厂、电厂、污泥脱水、反渗透系统预处理和需要投加絮凝剂的过程都会应用到此款仪表。在水厂的广泛应用中，我们摸索出适合于水厂智慧加药的相关经验与大家分享。流动电流分析仪产品操作界面介绍：Flumsys 10TC-SP采用双通道控制器4.3寸彩色液晶触摸屏产品特点FEATURES● 同时显示实际SC值和相对SC值● 同时监控pH值（可选），实时了解絮凝效果● 自动清洗功能● PID控制功能● SC 4-20mA和PID 4-20mA输出● 2路高/低报警输出● RS485 Modbus RTU通讯● 4.3寸彩色触摸屏，操作简单方便● 密码保护，防止未经授权的操作● 数据记录功能，支持U盘到导出（Excel）● 具有自动控制/手动控制两种模式● 传感器分体式设计，便于现场安装● 选配预处理系统，极大降低维护量安装指南INSTALLATION GUIDE针对水厂现场工况环境我们将仪器安装在尽可能靠近混合器的地方，必须确保絮凝剂与水样完全混合。一般现场安装取样分为两种：混合池取样（图例3）和管道取样（图例4）● 建议从絮凝剂投加到传感器的时间一般为3-5min。● 同时水样流量应适当（建议流速2-4L/min），水样流量超过5L/min可能导致水从活塞轴泄露。 ● 如果水样中含有纤维或沙质污染物，请安装入口过滤器。● 仪器的出水口必须敞开排放，无任何背压或阻碍。 ● SC 4-20mA和PID 4-20mA输出（图例3）（图例4.1）（图例4.2）数字化时代的发展，智慧水务任重而道远，智慧加药更是其重要的一环。本期文章介绍了流动电流仪的工作原理，仪表操作功能及现场应用工艺环境，安装指南等。以上为杰普仪器在线流动电流仪部分安装现场，江浙沪地区Jensprima杰普仪器可提供产品样机现场试用。欢迎各行业用户朋友指导建议，相互交流学习！杰普与您共筑智慧水务！订货指南ORDER GUIDE订货号描述33-2310-61Flumsys 10TC-SP在线流动电流分析仪33-5510-11清洗电磁阀33-5510-12过滤器33-5510-10PTFE套件35-0125-10innoSens 125T pH/T电极专注口碑 用心服务

近日，山东农业大学宣布将斥资近1亿元购买最新款的冷冻电镜，此举引起了广泛关注。01事件回放2023年11月20日，山东省政府采购网公开了一则中标信息：山东农业大学以9970万元的金额采购冷冻电镜系统，建发（北京）有限公司中标。信息如下：此消息一出，立刻引起了网友的热烈讨论。02关于冷冻电镜冷冻电镜在学术界，几乎成了每位高端学者的“标配”，有了它，学术研究之路似乎更加平坦。冷冻电镜在生物学、化学、材料科学等领域具有广泛的应用。它可以帮助科学家直接观察到蛋白质复合物、细胞器、病毒等生物大分子的空间结构，进一步了解生命现象的本质。同时，冷冻电镜还可以应用于新型材料的发现和设计，为材料科学的发展提供理论基础。冷冻电镜被誉为当前分子生物学研究的“利器”。众所周知，施一公在德裔美籍科学家发明冷冻电镜后，请清华大学花费巨资购买了大量昂贵的冷冻电镜，并利用这些设备解析了很多蛋白质结构，每解析一个蛋白质结构就能发表一篇顶刊论文，最终发表了很多顶刊论文。同样，施一公的学生——刚刚当选院士的颜宁也是依托学校电镜中心的各类电镜设备，在细胞生物学和神经生物学领域取得了一系列原创性研究成果。可以说，冷冻电镜为她的科研生涯提供了有力支撑。冷冻电镜的引入，无疑是山东农大科研实力的大幅度提升，未来该校会在细胞生物学、遗传学等前沿领域有更多原创性成果问世。这不仅会提升校名声，也会进一步推动我国生命科学事业的发展。02网友态度由于这台电镜的购买刚好在颜宁当选院士前后，所以山东农大此次购买冷冻电镜，被外界解读为向颜宁“看齐”的举措。一些网友认为：购买冷冻电镜是山东农大力求提升科研实力的手段，是与国际先进水平接轨的举措，非常有必要。还有一些人则认为：一家双非高校不脚踏实地的发展，为什么要花重金购买高端仪器设备追求遥不可及的目标？更何况电镜的使用和维护还需要更多的人力和成本，学校是否都有所考量。在全国范围内，这股冷冻电镜的购买潮是否过热，确实值得学术界深思。小谱君是这样看的：首先，是否要购买仪器设备，还是要看科研需求。在合理的范围内提升科研支持能力不容质疑，但盲目跟风追诺实不可取。如果每所高校都跟风采购“科研神器”，不就和国家一直大力推动的大型科研仪器共享机制不就渐行渐远了？其次，用一家高校是否是双非来判断是否应该采购冷冻电镜甚至高端仪器设备，是完全不理性的。不是优等生就不能有好文具？一摸成绩不好就没有资格报考清北了吗？在理智的基础上，梦想还是要有的，科研领域容不得咸鱼。一家双非高校采购冷冻电镜，到底惹了谁？

近年来，柔性电子在可穿戴设备、电子皮肤等众多应用中扮演着越来越重要的角色，以水凝胶为基质设计的柔性电子由于其良好的导电性、柔性以及生物相容性等特点受到广泛的关注，在柔性传感器、柔性能源器件及人机接口等方面表现出广阔的应用前景。面投影微立体光刻3D打印技术（PμSL）可快速制造并成型任意形状和定制设计的结构，为以水凝胶基质设计的柔性电子器件的制造提供了灵活性和简便性。结合3D打印技术，并对水凝胶进行诸如超抗冻、超拉伸、导电等性能设计，在一定程度上拓宽了水凝胶的功能和应用范围。近日，湖南大学王兆龙助理教授、段辉高教授与上海交通大学郑平院士等人合作，该团队基于摩方精密（BMF）超高精度光固化3D打印机nanoArch S/P140，开发了一种能够耐受-115℃极高导电能力的水凝胶体系，实现了极低温条件下的可穿戴设备运动信号检测及脑电信号高精度采集。文章以“3D Printed Ultrastretchable, Hyper-Antifreezing Conductive Hydrogelfor Sensitive Motion and Electrophysiological Signal Monitoring”为题发表在Research（Volume 2020 |Article ID 1426078）上。其中，王兆龙助理教授及硕士研究生陈雷为共同一作。基于面投影微立体光刻技术制造水凝胶结构，首先，作者通过计算机辅助设计（CAD）软件生成的3D模型按照特定层厚切片为一系列平行的二维数字图像，然后，这些切出来的2D图案被传输到DMD芯片上，DMD芯片通过2D图案的形状调节其上照射的紫外光（LED，405nm）。具有相应定义的2D图案的成形紫外光通过一个缩小透镜，该透镜将2D图像投影到具有缩小特征尺寸的水凝胶前体溶液上。图案化的紫外光照射将会使水凝胶前体溶液在相应区域发生局部聚合反应并成型附着在打印平台上。再控制降低打印平台，紫外光投影照射继续打印下一层。这个过程反复进行，直到整个水凝胶结构被制造出来（图1）。研究者引入亲水性的三元醇作为光引发剂TPO-L的良性溶剂，将不溶于水的TPO-L均匀分散在水中，提高光引发剂引发效率，结合光固化3D打印nanoArchS/P140设备的离型膜的快速离型，大大提高水凝胶的光固化速度；利用纳米羟基磷灰石与水凝胶高分子链之间形成强烈的物理作用，从而提高3D打印水凝胶的拉伸性（2500%），并进一步提高其机械强度；三元醇和高浓度离子盐的协同作用赋予了水凝胶极佳的导电性和抗冻性（-115℃左右），3D打印水凝胶在极低温情况下仍然能够完成拉伸、弯曲和扭转的动作，并具有一定的低温导电性（图2）。图1 基于面投影微立体光刻技术的水凝胶加工过程图2 水凝胶的力学、电学和抗冻性能设计优异的机械性能和良好的导电性能使其3D打印水凝胶能够作为应变传感器用于识别包括手指弯曲、发声及吞咽等人体运动信号（图3）；水凝胶还可作为柔性电极检测和采集诸如人睁、闭眼时的脑/眼电信号（EEG/ EOG），当志愿者在闭上眼睛并放松时，脑电信号显示出明显的α波（8~13Hz），当志愿者睁开眼睛并积极思考时，脑电α波即刻消失并逐渐向β波（14~30Hz）方向移动。与当前最精确的传统脑电信号采集装置对比实验表明，新体系水凝胶可以准确采集大脑中的脑电信号，反映大脑活动的整体信息，显示出在人机交互，特别是低温领域的脑机接口等方面的应用潜力（图4）。图3 柔性应变传感器应用图4 水凝胶柔性电极脑机接口应用总而言之，本研究基于面投影微立体光刻技术，引入亲水性的三元醇作为光引发剂TPO-L的良性溶剂，利用纳米羟基磷灰石提高拉伸性，并结合高浓度的离子盐和三元醇作为导电介质和抗冻剂，使得所开发的水凝胶体系具有优异机械、导电和抗冻性能，并且可作为柔性应变传感器实现对人体运动和微弱信号的实时监控，同时可进一步用作脑机接口，准确采集大脑中的脑电信号，包括α、β波以反映大脑活动的整体信息。本文提出的水凝胶在电子皮肤、人机交互甚至极低温情况下的可穿戴设备中具有良好的应用前景。未来，微尺度3D打印技术的加入使得复杂3D结构多功能柔性电子和复杂脑机接口的快速制造成为可能。原文链接：https://spj.sciencemag.org/journals/research/2020/1426078/官网：https://www.bmftec.cn/links/10

2020年4月26日，在第二十个世界知识产权日当天，首届辽宁省专利奖励大会在沈阳辽宁人民会堂隆重举行，丹东百特仪器有限公司的发明专li利——“一种斜入射激光粒度仪”荣获三等奖，是全省50家获奖企业中唯yi一的一家丹东企业。陈绿平副省长为百特颁发了获奖证书。本届专利奖评选为辽宁省首次，旨在坚定实施创新驱动发展和知识产权战略，充分发挥专利制度推动科技创新的作用，激励广大科技工作者发明创造的积极性，促进专利技术产业化和专利事业高质量发展。丹东百特“一种斜入射激光粒度仪”在全省参评的600件专利中脱颖而出，体现了百特公司的创新特质和创新实力。一种斜入射激光粒度仪，改变了国内外激光粒度仪的激光束都是与傅里叶透镜垂直入射的传统做法，将激光束与傅里叶透镜成30°角的方向射入，有效增大探测角度，将颗粒周围360°的散射光全部汇聚到前向、侧向和后向光电探测器上，从而提高测量精度和分辨率。使用该项专利技术的百特系列高精度智能激光粒度仪，性能达到国际同类仪器先进水平，不仅销往全国，还出口到美国、德国、韩国、巴西等国家。同时，百特高精度智能激光粒度仪也获得权威机构的肯定，2018年通过中国建筑材料联合会组织的成果鉴定，鉴定结论为：项目技术成果“达到国际先进水平”。2019年获得了辽宁省科技进步奖二等奖，2018年获得中国颗粒学会科技进步奖二等奖、中国非金属矿工业协会科技进步奖一等奖和中国仪器信息网最受关注仪器奖。 百特成立25年来，一直以创新为动力，以品质促发展，投入大量创新资源，通过自主创新和产学研合作，取得了68项专利（发明专利22项），20项软件著作权，3项商标权（中国、欧盟、美国），被评定为辽宁省知识产权优势企业。 获奖是对百特过去持续创新的肯定，丹东百特将以此为起点，发挥技术、质量和服务优势，为粉体产业提质升级和节能减排做出更大的贡献。

9月5日上午，辽宁实验室揭牌仪式举行。仪式在沈阳浑南科技城设主会场，在大连英歌石科学城设分会场并进行现场连线，标志着由辽宁材料实验室、辽宁辽河实验室、辽宁滨海实验室和辽宁黄海实验室组成的辽宁实验室正式挂牌运行。辽宁省委书记、省人大常委会主任张国清出席并揭牌，省委副书记、省长李乐成讲话并揭牌。揭牌仪式前，张国清、李乐成听取了辽宁材料实验室建设情况的汇报。近年来，辽宁深入学习贯彻习近平总书记关于东北、辽宁振兴发展的重要讲话和指示精神，认真贯彻落实习近平总书记关于科技创新重要论述，坚持创新生态、创新平台、创新人才“三位一体”推进，聚焦国家重大需求，深化省部合作，加强沟通对接，着力建设高标准实验室，布局建设辽宁材料实验室、辽宁辽河实验室、辽宁滨海实验室、辽宁黄海实验室；中科院大连化物所能源催化转化实验室成为首批20家全国重点实验室建设样板。沈阳浑南科技城、大连英歌石科学城等一批科技创新类重点项目落地实施，国科大能源学院投入使用，辽宁材料实验室园区一期工程已基本完成。李乐成代表省委、省政府，代表省委书记张国清，向揭牌的4家辽宁实验室表示祝贺，向关心、支持、参与辽宁实验室组建的国家有关部委和专家学者致以感谢。他说，建设辽宁实验室，是省委、省政府深入学习贯彻习近平总书记关于东北、辽宁振兴发展的重要讲话和指示精神，认真贯彻落实习近平总书记关于科技创新重要论述的重大举措，是履行维护国家“五大安全”政治使命，着力提高头部企业本地配套率、科技创新成果本地产业化率、科技型企业增长率，加快产业数字化、数字产业化，确保产业链供应链安全稳定的具体行动，是辽宁加快重大创新平台建设，争创具有全国影响力的区域科技创新中心的重要抓手。希望辽宁实验室深刻领会习近平总书记关于创新驱动发展的重要要求，胸怀“国之大者”，坚持“四个面向”，对标国家实验室，创新体制机制，发扬“拼抢争实”，自觉服务振兴发展大局，更好服务国家战略需求。德国科学院院士赫伯特格莱特，美国工程院院士、英国皇家工程学会会士、欧洲科学院院士罗伯特里奇，中国科学院院士薛其坤代表科学家在视频致辞中祝贺辽宁实验室揭牌，表示辽宁实验室聚焦颠覆性技术研发和关键技术产业化，定位准、起点高，对推动中国乃至世界范围的科技创新及关键产业发展都具有重要意义，祝愿辽宁实验室结出丰硕成果、取得显著成绩。李乐成在沈阳主会场，省委副书记、大连市委书记胡玉亭在大连分会场分别颁发实验室主任聘书。辽宁省及沈阳、大连市领导王新伟、熊茂平、张成中、吕志成、陈绍旺及中国工程院院士、大连理工大学校长郭东明出席仪式。省委常委、副省长王健主持仪式。中国科学院院士、副省长卢柯代表辽宁实验室主任发言。

近日，辽宁省丹东生态环境监测中心发布《2020年丹东市地下水环境监测能力建设项目结果公告》，北京宝德仪器有限公司等几个品牌中标该项目。该项目中标总金额达1131.500000 万元（人民币），宝德仪器中标其中全自动多参数流动注射分析仪和原子荧光分光光度计，中标总金额为143.2万元。一、项目编号：JH20-210000-74054二、项目名称：2020年丹东市地下水环境监测能力建设项目三、中标（成交）信息包组编号：002包组名称：大型无机分析级辅助设备供应商名称：辽宁睿达智慧水务科技有限公司供应商地址：中国（辽宁）自由贸易试验区沈阳片区机场路1005号G4026室四、主要标的信息包组名称：大型无机分析级辅助设备货物类名称：全自动多参数流动注射分析仪品牌：宝德规格型号：BDFIA-7000数量：1单价（元）：945000.00 名称：原子荧光分光光度计品牌：宝德规格型号：BAF-4000数量：1单价（元）：487000.00

p　　2017年6月8日，清华大学生命学院、结构生物学高精尖创新中心颜宁研究组在《细胞》(Cell)杂志在线发表了题为《人源脂类外向转运蛋白ABCA1的结构》(Structure of the Human Lipid Exporter ABCA1)的研究论文，首次报道了胆固醇逆向运输过程中的关键蛋白ABCA1近原子分辨率的冷冻电镜结构，为理解其作用机制及相关疾病致病机理奠定了重要基础。/pp　　胆固醇广泛地存在于高等动物的各类组织细胞当中，它不仅是细胞膜、血浆脂蛋白的重要组成部分，也是包括胆酸、维生素D、类固醇激素在内的许多特殊生物活性分子的前体化合物。但是，人体内过量的胆固醇积累会促进血管动脉粥样硬化的发生和发展，并有可能导致严重的心脑血管疾病(如冠心病及中风等)。正因为胆固醇对于人体健康具有两面性，所以细胞内的胆固醇平衡(cholesterol homeostasis)对于维持人体的健康是必须的。细胞内的胆固醇平衡涉及一系列受严格调控的过程(图1)，例如低密度脂蛋白受体介导的胆固醇摄取、以乙酰辅酶A为原料的胆固醇合成、SREBP/SCAP/Insig信号通路介导的胆固醇代谢转录调控、NPC1/NPC2介导的胆固醇胞内转运、ABCA1/ABCG1介导的胆固醇逆向运输(reverse cholesterol transport)等。/pp　　颜宁教授研究组一直以来都在针对胆固醇代谢调控通路进行系统的结构生物学与生物化学研究，在近年开始取得进展。她们相继解析了胆固醇感应蛋白Insig在分枝杆菌中同源蛋白的晶体结构(Ren et al., Science, 2015) 裂殖酵母SREBP、SCAP各自C端可溶结构域的晶体结构以及可溶结构域复合体的冷冻电镜结构(Gong et al., Cell Research, 2015 Gong et al., Cell Research, 2016) 人源胆固醇胞内转运蛋白NPC1的冷冻电镜结构(Gong et al., Cell, 2016)。/pp style="text-align: center "img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201706/insimg/a6900dcb-ad18-4a7e-a91e-12ed9266aba4.jpg" title="1.jpg" width="600" height="590" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 600px height: 590px "//pp style="text-align: center "图1. 细胞内胆固醇平衡的整体示意图(图片来源：《Methods in Molecular Biology》)/pp　　胆固醇逆向运输是指将肝外组织细胞内的胆固醇通过血液循环转运回到肝脏，在肝脏中进行代谢转化再排出体外的过程。胆固醇逆向运输可以通过将过量的胆固醇从动脉血管壁细胞排出体外来阻止泡沫细胞的形成，从而抑制动脉粥样硬化的发生和发展。胆固醇逆向运输过程的第一步是ABCA1将包括磷脂和胆固醇在内的脂类向细胞外运输，然后与细胞外的脂类受体载脂蛋白A-I(apolipoprotein A-I, apoA-I)结合从而形成初生高密度脂蛋白(nascent HDL)。高密度脂蛋白HDL被认为是对人体有益的，脂类的外排和与apoA-I的结合是HDL形成的限速步。之前的研究还发现，人体中的ABCA1突变会导致HDL缺乏症，包括丹吉尔病(Tangier disease)和家族性HDL缺乏症(familial HDL deficiency)。虽然ABCA1作为胆固醇逆向运输过程中的关键蛋白，同时在动脉粥样硬化等疾病的发生和发展过程中具有关键性的作用，但是目前对于ABCA1的结构及其介导的脂类外向转运和初生HDL形成的机制大部分都是未知的。/pp　　在最新的《细胞》论文中，来自清华大学的科研人员首次解析了人源ABCA1全长蛋白的近原子分辨率冷冻电镜结构，其中整体结构为4.1埃，关键的胞外区结构域为3.9埃。ABCA1属于ABC (ATP-binding cassette)超家族，这是第一个ABCA亚家族的高分辨率结构，结构显示它具有非常特别的胞外区结构域。虽然ABCA1的核酸结合结构域(nucleotide-binding domain, NBD)处于未结合核酸的状态，但是它的跨膜区却意外的处于“向外开放”(“outward-facing”)的状态，而以前报道的所有ABC外向转运蛋白在未结合核酸时都处于向内开放(inward-facing)的状态。ABCA1的胞外区形成了一个非常独特的结构，其中包含了一个长的疏水孔道(elongated hydrophobic tunnel)，为进一步的功能研究提供了非常关键的线索。ABCA1的高分辨率结构，也为理解之前大量疾病突变的致病机制提供了重要基础。最后基于结构分析，她们针对ABCA1介导的磷脂外向转运提出了一个侧向进入(lateral access)的转运模型，这个模型不同于以往绝大部分主动转运蛋白和次级转运蛋白所采取的交替转运(alternating access)模型。在交替转运模型中，转运蛋白的跨膜区在转运过程中需要交替的呈现向内开放和向外开放的形式，从而实现将底物从膜的一侧向另一侧转运 然而在ABCA1的侧向进入模型中，跨膜区即使在“向外开放”的情况下，底物依然可以从细胞膜的内叶(inner leaflet)侧向进入跨膜区的底物结合口袋，因此ABCA1在转运过程中可能不存在一个“向内开放”的状态(图2)。总的来说，ABCA1结构的解析不仅为理解其作用机制及相关疾病致病机理奠定了重要基础，同时也丰富了我们对跨膜转运蛋白工作机理的理解。/pp style="text-align: center "img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201706/insimg/2548f4ef-8828-4815-b1f8-52ad21318001.jpg" title="2.jpg" width="600" height="598" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 600px height: 598px "//pp style="text-align: center "图2. 人源ABCA1蛋白的结构模型及其介导磷脂外向转运和初生HDL形成的示意图/pp　　CLS项目13级博士生钱洪武和结构生物学高精尖创新中心卓越学者龚欣博士(医学院博士后)为本文的共同第一作者，颜宁教授和龚欣博士为本文的共同通讯作者。CLS项目16级博士生赵馨和医学院15级博士生曹平平也参与了该项课题研究。本研究获得了清华大学冷冻电镜平台雷建林博士、李小梅和李晓敏的大力支持。国家蛋白质科学中心(北京)清华大学冷冻电镜平台和清华大学高性能计算平台分别为本研究的数据收集和数据处理提供了支持。科技部、基金委、生命科学联合中心-清华大学、生物膜与膜生物工程国家重点实验室、北京市结构生物学高精尖创新中心为本研究提供了经费支持。/p

6月16日，宁东基地环境监测站公开招标，购买气相色谱、ICP-MS等共计12台/套仪器，预算935万元。　　项目编号：2021NCZ002235　　项目名称：宁东基地环境监测能力建设设备采购　　预算金额：935万元