倾角计

在迈克尔逊激光干涉仪微位移和倾角的精密测量中，需要对真空度进行准确控制，否则会因变形、折射率和温度等因素的影响带来巨大波动，甚至会造成测量无法进行。本文介绍了真空度的自动化控制技术，详细介绍了具体实施方案。

1研究背景青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。鲜切果蔬是果蔬经挑选、修正、清洗、切分和包装处理后可食用率高的果蔬加工制品。青椒水分含量较大，果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青椒作为多种菜肴的配菜，是鲜切果蔬关注的重点。新鲜青椒在采摘后仍然进行新城代谢，经过机械切割后，其组织结构发生破损，细胞膜系统受到损伤，导致机体正常的生命活动发生紊乱。营养物质流出、易滋生微生物。这些变化会加速青椒的品质劣变，货架期缩短。因此有必要对切条青椒的物性进行研究，以观察其在货架期内品质变化。质构仪是目前世界上各个国家客观评价食品品质的主要仪器，它主要反映的是与力学特性有关的食品质地特性。质构仪有较高的灵敏度和客观性，并可对结果进行准确的数量化处理，从而避免人为因素对食品品质评价结果的主观影响。本次实验设计将使用上海保圣TA.XTC-18型质构仪（保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验）测定不同新鲜度切条青椒物性特征，从而对比其质构品质变化。2 实验方法2.1 仪器和设备物性测试仪：上海保圣TA.XTC-18型质构仪（保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验）。

为了探究电解不同浓度氯化钠产生的酸性功能水对青椒保鲜效果的影响，以青椒为试材，分别用1%，3%，5%的氯化钠电解所生成的酸性电生功能水浸泡青椒20 min，冷风烘干后贮藏在(14± 1)℃的条件下，研究在贮藏过程中青椒品质及生理生化的变化.

酸性功能水处理不同时间对青椒的保鲜效果存在一定的差异性。保鲜效果与处理时间并不成正比关系，挑选合适的处理时间对延长青椒的贮藏期有很重要的影响。处理20min时间能够很好地改变青椒表面的细胞膜，能够抑制细胞内酶的活性，从而对青椒起到很好的保鲜作用，延长货架期，保持良好地感官品质。而10 min处理时间太短，不能很好的发挥功能水的作用，30 min处理时间太长，影响了青椒的细胞结构，造成严重的腐烂变软。

农药残留检测仪器是用来检测食品中是否含有农药残留的设备。以下是检测青椒中农药残留含量的一般实验操作步骤：注意：在进行实验前，请确保按照适当的安全措施操作，包括佩戴适当的个人防护装备，确保实验室内通风良好，并遵守相关的实验室安全规定。材料和仪器：青椒样品农药残留检测仪器（如高效液相色谱仪，气相色谱仪等）

青椒中还原型维生素C 含量的测定.pdf青椒中还原型维生素C 含量的测定.pdf青椒中还原型维生素C 含量的测定.pdf

“东北农业大学食品学院” 通过单因素试验和响应面试验优化微波-真空冷冻联合干燥工艺， 并对青椒联合干燥产品的营养成分、 风味进行了比较分析 将以上两者优势相结合，通过最佳工艺优化， 使营养成分得到了最大程度的保留， 为青椒联合干燥技术的选择及优化提供理论依据。

Abstract—In-cylinder flow field structure in an internalcombustion (I.C) engine has a major influence on the combustion,emission and performance characteristics. Fluid enters thecombustion chamber of an I.C engine through the intake manifoldwith high velocity. Then the kinetic energy of the fluid resulting inturbulence causes rapid mixing of fuel and air, if the fuel is injecteddirectly into the cylinder. With optimal turbulence, better mixing offuel and air is possible which leads to effective combustion. A goodknowledge of the flow field inside the cylinder of an I.Cengine is very much essential for optimization of the designof the combustion chamber for better performance especiallyin modern I.C engines like gasoline direct injection (GDI),homogeneous charge compression ignition (HCCI)engines.The main objective of this work is to study the incylinderfluid flow field characteristics of a single-cylinderengine to see the effect of intake manifold inclination atequivalent rated engine speed using Particle ImageVelocimetry (PIV) under various static intake valve liftconditions. To facilitate the PIV experiments, the metal cylinder ofthe engine was replaced by a transparent one. For every operatingtest condition, 50 image pairs were captured and processed usingDAVIS software. From the results, it is seen that the in-cylinderflow structure is greatly influenced by the intake manifoldinclinations irrespective of intake valve lift. Maximum TurbulentKinetic Energy (TKE) was highest at full intake valve liftirrespective of the inclination. Also, the maximum TKE wasthe highest for 600 intake manifold inclination compared toother inclinations irrespective of the intake valve lift atequivalent rated engine speed. Finally, it is concluding thatthe analysis carried in this work is useful in predicting theflow and inturn optimizing combustion chamber of modernI.C engines.

太阳以光量子电磁波的形式向外传递能量，称太阳辐射（Solar Radiation/Irradiance），在此过程中所传递的能量，称为太阳辐射能。与太阳能利用直接相关的几个主要太阳辐射分量为：直接辐射（DNI，Direct Normal Irradiance）、总辐射（GHI，Global Horizontal Irradiance）、散射辐射（DHI，Diffuse Horizontal Irradiance）、倾角辐射（GTI，Global Tilted Irradiance）和日照时长（Sunshine Duration）等，随着需求的加深和精细化，这些分量所对应的分光谱辐射（Spectral Irradiance）也越来越得到重视。（1）水平总辐射（GHI）：定义为地面水平面上接收到的太阳总辐射，包括了直接辐射（DNI）和散射辐射（DHI）。（2）直接辐射（DNI）：沿着太阳法向方向，单位面积接收到的太阳辐射量。（3）水平散射辐射（DHI）：太阳光在穿过大气层到达地面过程中遇到云、气体分子、尘埃等产生散射，以漫射形式到达地球表面的辐射能。（4）倾角辐射（GTI）：是指特定倾斜面上接收到的直接辐射(DNI)和散射辐射(DHI)之和，是计算固定倾角光伏电站产能的重要指标。（5）日照时数（Sunshine Duration）：一天内太阳直射光线照射地面的时间。定义为太阳直接辐照度达到或超过120W/m2的各段时间的总和，以小时为单位，取一位小数。日照时数是反映一个地区太阳能资源状况的重要指标。（6）光谱辐射（Spectral Irradiance）： 太阳辐射由不同波长的电磁波组成，其随波长的分布称为太阳辐射光谱。根据波长范围，可大致分为紫外（波长小于400nm）、可见光（400-760nm）和红外（大于760nm）波段。太阳辐射能量主要集中在可见光区范围（50%）和红外区域（43%），紫外区能力最少，占7%。光伏电池在工作过程中，并不能将所有太阳辐射能量直接吸收，而是选择性的吸收特定波长的太阳辐射并转化为电能。为了改进技术提升光伏电池的转换效率，需要研究光伏电池材料对不同波长太阳辐射的吸收和转化效率，进而需要定量观测模拟光源或太阳光谱辐射变化状况。Solar Zenith Angle: 太阳天顶角 （与太阳高度角之和为90度，互余关系）解释为一束光线从太阳到达地面一点形成的光线与此点垂直于地面的直线夹角；所以在日出和日落时天顶角为 90度（太阳高度角为0），没有直射辐射到达水平面。三个辐射参数之间的关系： GHI = DHI + (cosθ x DNI)θ = Solar Zenith Angle（太阳天顶角）、0° is vertical、90° is horizontal

本实验研究4种酵母及不同青麦粉添加量对面团发酵特性、流变特性，及制作油条的比容、感官品质、质构特性的影响，建立添加青麦粉油条的加工工艺，实验结果表明，选择H-2即发高活性干酵母发酵、添加6%青麦粉制作的油条品质较好，营养丰富。

α-氰基丙烯酸正丁酯胶，俗称504医用胶，是美国FDA和欧洲各国批准用于人体组织内的医用胶产品，具有良好的生物相容性、生物降解性、抗菌性，在室温下能快速黏合机体组织，目前作为组织黏接剂已被应用于整形美容外科、儿科手术、眼科外伤的简单、快速修补等领域。本试验采用AKF-CH6一体机测定α-氰基丙烯酸正丁酯胶中的水分含量。

鸡蛋清的氨基酸组成接近于人体的氨基酸组成，是食品中理想的蛋白质，又具有良 好的凝胶性、起泡性、保水性等功能性质，被广泛应用于肉制品、鱼糜制品、面制品等 食品加工业中。

1 简介在电路板处理过程中，除胶是指去除钻孔制程因钻头切削，摩擦产生高温所造成的胶渣，并且粗化树脂表面，使化学沉铜沉 积于树脂间有良好的结合力。在处理完之后需要中和除胶槽中的氢氧化钠，故事先需检测除胶槽中的氢氧化钠含量。2，测定原理及方法H+ + OH- = H2O取待测液加入 20ml1mol/L 的 BaCl2，用 0.1mol/L 的 HCl 滴定至 pH=7 以 pH 复合电极作工作电极，HCl 作滴定剂进行电位滴定，得到滴定终点。

在电路板处理过程中，除胶是指去除钻孔制程因钻头切削，摩擦产生高温所造成的胶渣，并且粗化树脂表面，使化学沉铜沉积于树脂间有良好的结合力。在处理完之后需要中和除胶槽中的氢氧化钠，故事先需检测除胶槽中的氢氧化钠含量。

在电路板处理过程中，除胶是指去除钻孔制程因钻头切削，摩擦产生高温所造成的胶渣，并且粗化树脂表面，使化学沉铜沉积于树脂间有良好的结合力。在处理完之后需要中和除胶槽中的氢氧化钠，故事先需检测除胶槽中的氢氧化钠含量。

本文参照食品国家标准GB/T 21266-2007，利用岛津液相色谱仪LC-16分析了干辣椒制品中辣椒素类物质（天然辣椒素和二氢辣椒素）含量。标准品在10~200 µ g/mL浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。天然辣椒素、二氢辣椒素检出限分别为：0.148 μ g/mL、0.215 μ g/mL（标准规定≤ 1 μ g/mL）。标准品溶液连续进样6针，保留时间和峰面积RSD均小于2 %，精密度良好。样品加标回收率在95.2 ~102.2 %，方法可靠。

本试验以经冷冻干燥制得的青香蕉粉作为原料，与传统戚风蛋糕制作工艺相结合，结合质构仪对其质构特征的研究，制备出色泽诱人、富有香蕉清香、风味上佳且营养物质丰富的蛋糕。

近年来，凝胶油作为一种有望取代传统氢化方式获得固态油脂的新方法，在国内外得到广泛的研究与发展。凝胶油也叫油脂凝胶，主要是由油脂与小分子有机凝胶剂组成。凝胶剂可以是单一的，也可以是2 种或者2 种以上复合的，它们通过在植物油中进行分子自组装（带状、纤维状等）或者结晶等多种形态结构单元，继而形成三维网络结构，阻止液态油的流动，从而使整个体系凝胶化。制备凝胶油的基料油可以选择高不饱和性的植物油，因此如果采用凝胶油来制备人造奶油，会含有大量有益的不饱和脂肪酸和必需氨基酸，且不会存在反式脂肪酸的问题。目前，国外已经有研究者尝试将凝胶油应用于食品行业，如生产人造奶油、起酥油、糖果产品以及肉糜制品等。

采用质地多面分析(TPA)方法，对重庆小面进行质构特性测试，找出了能评价重庆小面质构特性的代表性指标，并与感官评定结果进行比较分析。质构特性间相关性分析表明，重庆小面的硬度与胶黏性、咀嚼性的相关系数分别为0.97、0.97，表现出极显著正相关(P＜0.01)；胶黏性与咀嚼性的相关性为0.95，表现出极显著正相关(P＜0.01)；弹性与胶黏性、咀嚼性的相关系数为0.37、0.63，表现出显著相关(P＜0.05)，但相关系数较低；而其他质构特性之间未显现出显著的相关性。因此，可选择重庆小面的硬度、胶黏性、咀嚼性作为质构特性的代表性指标感官评定与质构特性的相关性分析表明，重庆小面的硬度与适口性、光滑性的相关性极其显著，胶黏性与黏性的相关性显著，咀嚼性与适口性、韧性、黏性的相关性极其显著。因此，重庆小面的质构仪器测定特性指标能够反映出小面的质地感官指标。

虾青素是一种红色酮基含氧类胡萝卜素，广泛存在于生物界, 特别是虾蟹鱼等水生动物、藻体酵母中含量较高，具有抗氧化、改善代谢、提升眼部和骨关节健康的作用。红球藻是虾青素含量高的微藻，也是所有已知的虾青素合成生物体积累量高的物种。因此，雨生红球藻被公认为自然界中提取天然虾青素的适合的生物。

根据NB/SH/T 0527-2019 石油焦（生焦）的要求，其中硫是石油焦出厂必检项目，所以准确测定石油焦中的硫含量至关重要。石油焦的硫具有高低不同含量，所以对分析仪器也提出了高要求。氮作为石油焦中的检测项目，其的准确测定也是非常重要。德国元素Elementar作为具有120多年元素分析经验的厂家，在CHNS元素分析方面具有多款产品，满足客户的不同测试需求。

喹诺酮类药物和庆大霉素均为高效、广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有显著的抗菌效果，是中国畜牧业和水产业中常用的两类兽药。由于这两类药物在动物源性食品中的残留可能导致对人类健康的危害，因此，为了保护消费者的健康，研究和制定动物源性食品中同时检测这两类药物的残留检测方法对完善中国的食品安全监测体系具有重要意义。 【方法】建立了同时检测牛奶中 13 种喹诺酮类和庆大霉素残留的胶体金免疫层析方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒，并对喹诺酮类和庆大霉素单克隆抗体按比例进行混合标记。同时， 采用方阵法系统研究了胶体金标记这两类抗体时的 pH 值和抗体用量对灵敏度的影响，并对这两类药物抗原的包被条件进行选择确定。 在此基础上研发出可同时检测牛奶中 13 种喹诺酮类药物和庆大霉素的胶体金快速检测试纸条，试纸条采用直接竞争法原理。

喹诺酮类药物和庆大霉素均为高效、广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有显著的抗菌效果，是中国畜牧业和水产业中常用的两类兽药。由于这两类药物在动物源性食品中的残留可能导致对人类健康的危害，因此，为了保护消费者的健康，研究和制定动物源性食品中同时检测这两类药物的残留检测方法对完善中国的食品安全监测体系具有重要意义。 【方法】建立了同时检测牛奶中 13 种喹诺酮类和庆大霉素残留的胶体金免疫层析方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒，并对喹诺酮类和庆大霉素单克隆抗体按比例进行混合标记。同时， 采用方阵法系统研究了胶体金标记这两类抗体时的 pH 值和抗体用量对灵敏度的影响，并对这两类药物抗原的包被条件进行选择确定。 在此基础上研发出可同时检测牛奶中 13 种喹诺酮类药物和庆大霉素的胶体金快速检测试纸条，试纸条采用直接竞争法原理。

喹诺酮类药物和庆大霉素均为高效、广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有显著的抗菌效果，是中国畜牧业和水产业中常用的两类兽药。由于这两类药物在动物源性食品中的残留可能导致对人类健康的危害，因此，为了保护消费者的健康，研究和制定动物源性食品中同时检测这两类药物的残留检测方法对完善中国的食品安全监测体系具有重要意义。 【方法】建立了同时检测牛奶中 13 种喹诺酮类和庆大霉素残留的胶体金免疫层析方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒，并对喹诺酮类和庆大霉素单克隆抗体按比例进行混合标记。同时， 采用方阵法系统研究了胶体金标记这两类抗体时的 pH 值和抗体用量对灵敏度的影响，并对这两类药物抗原的包被条件进行选择确定。 在此基础上研发出可同时检测牛奶中 13 种喹诺酮类药物和庆大霉素的胶体金快速检测试纸条，试纸条采用直接竞争法原理。

众所周知，辣椒素以不同的量存在于辣椒果实的各个部位。本实验测定了四种辣椒（辣椒、塞拉诺辣椒、芬格辣椒和哈瓦那辣椒）果皮、种子和胎盘中的类辣椒素含量。

常见的睫毛嫁接胶的分散方法是混合法，但是炭黑粉体在氰基丙烯酸酯中的分散稳定性和均匀性是一大难题。与其他混合技术相比，三辊机具有明显的优势。在分散过程中使用三辊机能确保产品通过两个剪切区。要制作睫毛嫁接胶，没有比三辊机更有效的工具了。所以我们采用TRILOS TR50M三辊机来分散睫毛嫁接胶。

本研究旨在利用冠突散囊菌(Eurotium cristatum, MF800948)发酵改善秋青茶的口感品质和香气，生产秋青发酵茶。

采用固体电解质，无需碱液，使用维护更方便，内有微量氧脱除剂（无需活化），氢气纯度更高。仪器内部采用低硫橡胶，可适用于NPD和FPD。

在环境保护的浪潮中，涂料水性化是一个重要的潮流和途径。然而由于水性涂料的光泽、附着力、耐水性以及流平润湿性与溶剂型涂料相比还有一定的差距，所以在工业涂料及其他特种涂料中，溶剂型涂料仍占有绝大部分市场。 但是随着保护环境和有效利用石油资源的意识不断提高，使得水性化成为涂料行业不可逆转的趋势，解决技术问题是涂料行业水性化的关键所在。本文着重介绍氟碳表面活性剂在水性涂料特别是水性塑胶涂料中的应用，希望能够对水性塑胶涂料的推广有所帮助。更多详情请登录www.hake17.com或电询010-51656651/ 51656692。

蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质，故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。我们选择一种鸡蛋样品，将蛋清取出后进行微波消解，有利于后续对其中多种无机元素的快速准确测定。