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注水牛肉水分快速检测仪

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注水牛肉水分快速检测仪相关的论坛

  • 注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪有什么区别

    注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪在功能和应用上存在一些区别。  注水肉快速检测仪器主要用于检测肉类中是否注入了水分,即检测注水肉。这种仪器可以快速、准确地判断肉类是否经过注水处理,对于保障肉类食品安全具有重要意义。注水肉的出现不仅影响了肉类的口感和营养,还可能引发食品安全问题,损害消费者的权益和健康。因此,注水肉快速检测仪器在肉类加工、销售等环节中扮演着重要的角色。  而肉类水分检测仪则更侧重于测量肉类中的水分含量。水分含量对于肉类的新鲜度、口感、营养等方面都有重要影响。肉类水分检测仪通过测量肉类中的水分含量,可以帮助人们判断肉类的品质和状态,从而确保肉类食品的质量和安全。这种仪器在肉类加工、储存、销售等环节中都有广泛的应用。  综上所述,注水肉快速检测仪器和肉类水分检测仪虽然都是用于肉类食品安全的检测设备,但它们的检测目标和功能有所不同。前者主要检测肉类是否注水,后者则主要测量肉类中的水分含量。在实际应用中,可以根据具体需求选择适当的仪器进行检测。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404221512452199_5394_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 让注水肉现出原形的水分检测仪器以及技术指标

    摘要:水分作为肉品原料中含量最多的化学组分,直接影响着肉品品质及贮藏特性。本文介绍了水分在生鲜肉中结合状态、水分在肉品贮藏过程中的流失过程以及水分活度对肉品贮藏的影响,并对肉品中,用深圳冠亚水分仪科技公司研发的SFY-30肉类水分仪,对于水分的检测方法进行了综述。为快速检测肉品中水分、有效减少肉品贮藏过程中的水分散失、开发合理的生鲜肉品保鲜技术提供理论参考。 关键词:肉类贮藏 生鲜肉水分仪 SFY-30肉类水分仪 水分对于肉类的影响一般肉类的水分测定用到的都是深圳冠亚水分仪公司研发的SYF-30肉类水分仪。水分是肉类原料中含量最多的组成成分,约占总量的50%~70%。由于畜禽的种类、肥瘦程度及年龄不同,水分含量有一定差别。一般来说,牛羊肉比猪肉水分要高,鸡肉比鸭肉水分要高;瘦肉比肥肉水分高;年幼动物比年老动物水分高。水分的相对含量直接关系到肉与肉制品的颜色、嫩度、多汁性和风味等食用品质,并影响着肉与肉制品的加工特性与贮藏品质。因此控制肉品水分含量及贮藏过程中的水分迁移对肉品的质量和食用安全是非常重要的。本文就肉品的水分构成、贮藏过程中的流失、水分活度的作用和水分的检测方法等进行简要的概述,为研制合理的肉品保鲜及加工方法,减少肉类的水分散失,切实延长肉品的贮藏品质提供理论参考。http://img59.chem17.com/9/20170210/636223498632015667925.jpg产品型号:SFY-30肉类水分检测仪(测试猪肉、牛肉、羊肉等水份含量)厂家:深圳冠亚水分科技有限公司 深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪仪器资质:●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(专利号:2005301013706)●是目前行业中唯一通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品。 ●“GY"商标证书,商标证书编号7927649号。●“SFY"商标证书,商标证书编号8931081号。 http://img60.chem17.com/9/20170210/636223499846477801793.jpg适用范围:深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪测试样品种类:可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业,如猪 肉、牛肉、鱼肉、食品、鸡肉、鹿肉、鸭肉、羊肉、粮谷类等行业中的实验室与生产过程中。 http://img65.chem17.com/9/20170210/636223500036954135801.jpg仪器原理深圳冠亚研发生产的SFY-30肉类(注水肉)快速水分测定仪,采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时,红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪与国际烘箱加热法相比,红外加热源可以最短时间内达到最大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业,如猪肉、牛肉,鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。技术指标:1、称重范围:0-30g2、水分测定范围:0.01-100%3、称重最小读数:0.001g ★★JQR称重系统传感器4、样品质量:0.5-30g5、加热温度范围:起始-160℃ ★★加热方式:可变混合式加热 ★★微调自动补偿温度最高10℃6、水分含量可读性:0.01%7、显示参数:7种 ★★红色数码管独立显示模式8、双重通讯接口:RS 2329、外型尺寸:380×205×325(mm)电源:220V±10%11、频率:50Hz±1Hz12、净重:3.7Kg公司发展历史: 2004年冠亚在深圳成立 2005年上海分公司成立 2009年长春分公司成立 2012年沈阳分公司成立 2014年哈尔滨公司成立仪器售后:深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪,仪器自购之日起,保修一年,终身维护。我司目前在深圳、上海、长春、沈阳、哈尔滨均有公司,可就近发货和售后。附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。附表1:畜禽肉水分限量品 种猪 肉牛 肉羊 肉鸡 肉水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%

  • 注水肉检测仪用途

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406250916039043_183_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  注水肉检测仪,作为现代食品安全检测领域的重要工具,其用途广泛且深远。在肉类食品的生产、加工、销售以及监管等各个环节中,注水肉检测仪都发挥着不可或缺的作用。本文将深入探讨注水肉检测仪的用途,以期对食品安全监管和消费者权益保护提供有益的参考。  一、保障肉类食品质量  注水肉检测仪的首要用途是保障肉类食品的质量。在肉类食品的生产过程中,一些不法商家为了增加肉类的重量和外观,往往采用注水等手段。这不仅损害了消费者的利益,也严重破坏了肉类食品市场的公平竞争环境。注水肉检测仪通过快速、准确地检测肉类中的水分含量,能够有效识别注水肉,从而保障肉类食品的质量和安全。  二、提升肉类食品安全性  注水肉检测仪的另一个重要用途是提升肉类食品的安全性。注水肉不仅会影响肉类的口感和营养价值,更可能导致食品中的细菌滋生,对消费者健康构成威胁。注水肉检测仪的应用,能够及时发现并处理注水肉,减少食品安全事故的发生,提升肉类食品的安全性。  三、加强食品安全监管  注水肉检测仪在食品安全监管中也发挥着重要作用。监管部门可以利用注水肉检测仪对市场上的肉类食品进行定期检测和随机抽检,确保肉类食品符合国家标准和法律法规要求。同时,注水肉检测仪的普及和应用,还能够提高监管部门的检测效率和准确性,降低监管成本,推动食品安全监管体系的完善和发展。  四、促进肉类食品产业健康发展  注水肉检测仪的应用,还有助于促进肉类食品产业的健康发展。通过严格检测和控制肉类食品中的水分含量,可以推动肉类食品生产企业提高产品质量和安全管理水平,树立企业形象和品牌信誉。同时,注水肉检测仪的普及和应用,还能够为消费者提供更加安全、优质的肉类食品,满足消费者对于健康、营养、美味的追求。  五、实际应用案例分析  为了更好地说明注水肉检测仪的用途和效果,我们可以结合实际案例进行分析。例如,在某地区的一次肉类食品抽检中,监管部门利用注水肉检测仪对市场上的猪肉进行了检测。结果显示,部分猪肉存在注水现象,且注水量较大。监管部门立即对这些注水肉进行了处理,并对相关生产企业进行了处罚。这一案例充分说明了注水肉检测仪在食品安全监管中的重要作用。  六、未来发展展望  随着科技的不断进步和消费者对于食品安全要求的不断提高,注水肉检测仪的应用前景将更加广阔。未来,注水肉检测仪将更加智能化、便携化、精准化,能够快速、准确地检测出肉类食品中的各种有害物质和添加剂。同时,注水肉检测仪的普及和应用,将推动食品安全监管体系的进一步完善和发展,为肉类食品产业的健康发展提供有力保障。  综上所述,注水肉检测仪在保障肉类食品质量、提升肉类食品安全性、加强食品安全监管、促进肉类食品产业健康发展等方面发挥着重要作用。未来,随着科技的不断进步和市场的不断扩大,注水肉检测仪的应用将更加广泛和深入。我们期待着注水肉检测仪在食品安全监管领域发挥更大的作用,为消费者提供更加安全、优质的肉类食品。

  • 肉类检测仪能分辨牛肉和猪肉吗

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]  肉类检测仪能分辨牛肉和猪肉吗,肉类检测仪在分辨牛肉和猪肉方面具有一定的能力,但具体能否准确分辨取决于多个因素。  技术层面  光谱分析技术:一些肉类检测仪,如SD-RG肉类检测仪,采用光谱分析技术,通过对肉类样品中特定波长光线的吸收、散射、透射等特性进行测量和分析,可以得出肉类的化学成分、蛋白质、脂肪等信息。在这个过程中,仪器会根据肉类中的特征成分来进行区分和识别。由于猪肉和牛肉在成分上存在差异(如猪肉中的肌红蛋白含量较高,而牛肉中的胶原蛋白含量较高),理论上肉类检测仪可以通过分析这些特征成分来实现区分。  DNA检测技术:更先进的肉类检测仪,如真假牛羊肉鉴定仪,采用DNA检测技术。通过对肉制品中的DNA进行精准分析,可鉴别不同动物种类的DNA特征。这种高精准性的检测技术能够更好地区分不同来源的肉类,包括牛肉和猪肉。  实际应用中的影响因素  仪器精度和灵敏度:肉类检测仪的精度和灵敏度会受到仪器本身质量、使用方法等因素的影响。如果仪器存在误差或者使用方法不当,就可能导致检测结果的不准确。  肉类成分的变化:肉类中的成分会受到饲养环境、饲料、生长周期等多种因素的影响,这些因素也会对肉类检测仪的区分准确性造成影响。  检测方法的局限性:尽管光谱分析和DNA检测技术在理论上可以区分牛肉和猪肉,但在实际操作中可能仍存在一定的局限性。例如,某些特定的添加剂或处理过程可能掩盖或改变肉类的特征成分,从而影响检测结果的准确性。  结论  综上所述,肉类检测仪在理论上可以通过光谱分析或DNA检测技术来区分牛肉和猪肉。然而,在实际应用中,其准确性会受到多种因素的影响。因此,在选择和使用肉类检测仪时,需要充分考虑这些因素,并结合其他检测方法或手段进行综合判断,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407091127216691_2739_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 病害肉快速检测仪快速检测方法

    [size=16px]  病害肉快速检测仪快速检测方法  病害肉快速检测仪的快速检测方法主要包括以下步骤:  准备工作:确保病害肉快速检测仪处于良好状态,检查电源、试剂等是否齐全且有效。同时,采集待测肉品样品,确保样品具有代表性且无污染。准备足够的试剂和耗材,如试纸、采样器等。  开机与预热:接通病害肉快速检测仪的电源,启动仪器。根据仪器说明书的要求,进行必要的预热操作,确保仪器处于最佳工作状态。  样品处理:使用采样器从待测肉品中取得适量样品。根据仪器说明书的要求,对取得的样品进行适当的处理,如切割、研磨等。  试剂添加与反应:将适量的试剂滴加到处理后的样品上。等待试剂与样品发生反应,观察反应结果。  结果判读:根据试剂与样品的反应结果,判断肉品是否存在病害。例如,通过比较标准数据和检测结果,可以得出一个准确的结论,判断肉类是否符合人们的食用标准。  结果记录:将判读结果记录下来,以备后续分析和处理。  仪器保养:定期对仪器进行保养和维护,确保仪器的性能和准确性。  需要注意的是,在操作过程中,应注意卫生和安全,避免样品污染影响检测结果。同时,按照仪器说明书的要求进行操作,以保证检测结果的准确性和稳定性。  总之,使用病害肉快速检测仪可以快速检测肉品中是否存在病害,具有精度高、效率高等优势。在食品安全监管、质量控制、科研教学以及消费者权益保护等多个方面都具有重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403060959072046_6083_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【转帖】牛肉批发老板自揭内幕:牛肉含水量最高达80%

    活牛被活活灌死、分割的牛肉浸泡在污水中……据知情者透露,进入本市部分农贸市场的注水牛肉,均来自嘉善里泽的一个屠宰场,并通过本市曹安路农贸批发市场批发进入部分农贸市场。  记者于是顺藤摸瓜,启程前往嘉善里泽的屠宰场,揭开了注水牛肉背后的黑幕。  对此事,本市食药监管局已及时进行立案调查,并对相关经营注水牛肉的人员进行了查处。  接到市民的举报后,记者立即前往本市的曹安路农贸市场暗访调查。据悉,本市约50%的牛肉都是由该市场批发出来的。  在一个个牛肉摊位前,所有牛肉的颜色看上去十分新鲜水润,特有光泽,但颜色却明显比正常的牛肉要淡。当记者询问牛肉来自何处时,摊主们均告知记者牛肉“是从嘉善来的”。  当记者用力按压这些牛肉时,有水从肉里渗出。当记者做这个动作时,摊贩们均表现得很紧张,有一个摊贩甚至立即拨开记者的手说:“侬不要揿呀,揿坏了我卖给啥人呀!”  随后,记者与事前约好的李老板碰面了。李老板从1998年就开始在上海从事牛肉批发生意,在这个行业里已经干了十多年。他告诉记者:“从去年七八月份起,从嘉善过来的牛肉含水量越来越高,有的甚至含水量高达80%以上,严重坑害着消费者。我心里越来越不安,自己明明知道这些都是注水的牛肉,我要是再不说出来,我良心上实在过不去。”  第二天,记者清晨6时不到,就跟着李老板到长宁路上一家集贸市场,把刚刚从曹安路批发市场批发而来的牛肉一一挂上,记者注意到原本批发价每500克15元左右的牛腿肉,转眼加价到每500克23元。  记者随手掏出了事前准备好的一张白纸,随手挑了一块牛肉,将纸贴在肉的表面上,并轻轻按压,很快纸就吸满了水分。  记者再用手指按压这些肉,发现受压后凹陷下去的肉长时间弹不上来,即便恢复后,陷下去的凹痕也不能完全恢复。李老板告诉记者:“购买牛肉的消费者,可能都想不到这些牛肉都是注水肉。” 记者嘉善实地暗访: 600斤的牛最多灌水150斤  根据李老板提供的情况,记者来到了浙江嘉善的屠宰场进行暗访调查。在嘉善一个叫里泽的地方,记者对位于里泽与姚庄交界处的一家屠宰场展开了暗访行动。  经努力,记者最终和李老板进入了该屠宰场。记者看到偌大的屠宰场被分隔成若干个小区,趁无人注意时,记者从小边门里溜进去,来到了宰杀活牛的现场。  立即,一排排被系在铁栅栏上的活牛进入记者的视野。在另一边的地上,则躺着尚未宰杀的大大小小约20头活牛,其中有几头牛在地上作垂死的挣扎,它们的嘴里不停地向外喷射着白沫。  忽然,记者看到一名工人用一把锤子似的东西,击打牛的脑袋,牛被敲昏倒地后,他就将塑料管子捅入牛的嘴里,这根管子的另一头则接在一个水泵上。只见工人打开阀门,水顺着塑料管被注入牛的胃里。牛肚子迅速膨胀起来,苏醒后的牛拼命甩着头,试图将管子甩掉,但因为绳子扎得很紧,管子根本不可能被甩掉。  随着进水量的增加,牛拼命蹬着的腿也慢了下来。约五分钟后,牛就不再动弹了,此时水开始从牛嘴里倒着喷出来,工人再上前拔除管子,再用绳子将牛嘴扎紧。  记者上前与这名注水的工人搭讪起来:“这一头牛能灌进多少水?”这名看上去老实巴交的农民一边扎牛嘴,一边回答记者:“大概100到120斤左右。”  离开这家屠宰场后,根据李老板事前的指点,记者又来到不远处的费家浜村。李老板曾经告诉过记者,许多在屠宰场打工的工人都住在这个村子里。  在那里,记者以问路的形式,与一名来自河南的农民搭上了话。在攀谈中记者了解到,一般情况下,一头约600斤重的牛,灌进去的水少则80斤,多的可达150斤,也就是说一斤牛肉里,要有2-3两水。这些生产加工的牛肉85%是在上海几个大型农贸市场销售。  在那里,记者还看到大量已经被切割了的牛肉,浸泡在污水里。  暗访结束后,记者于截稿前再次来到上海曹安路农贸批发市场进行调查。此时,上海的食药监管部门已经对相关违法销售注水牛肉的肉贩进行了处罚。记者在市场里转了转,没有再发现注水牛肉

  • 食品快速检测仪适合检测什么样品

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b]  食品快速检测仪适合检测什么样品,食品快速检测仪主要用于检测各种食品中可能含有的有毒有害物质,确保食品的安全和质量。具体来说,它可以检测的样品包括:  果蔬类:可以检测水果和蔬菜中的农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属(如铬、镉、汞、砷、铅)及甲醛、亚硫酸盐等。  水产品及海产品:除了上述的检测项目外,还可以检测水产品中的兽药残留、病肉、瘦肉精、抗生素残留、霉菌毒素残留、滥用食品添加剂、非食用化学品等。  粮食及食用油:粮食中的农药残留、重金属以及食用油中的有害物质都可以被食品快速检测仪检测出来。  肉类及畜禽肉制品:检测肉类食品中的注水肉、病害肉、变质的肉以及兽药残留超标的肉等。  此外,食品快速检测仪的检测项目还包括二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、过氧化苯甲酰等多种可能存在于食品中的有害物质。  这些检测项目确保了食品快速检测仪能够全面、准确地检测食品中的各种有害物质,为食品安全监管提供了有力的技术支持。同时,该仪器还具有测试项目全、速度快、性能可靠、配套齐全、全自动化和软件功能强等特点,使得检测过程更加便捷、高效。  在采样时,液体、半流体饮食品需要先行充分混匀后采样,而粮食及固体食品、肉类、水产等食品则需要按照不同的采样方法进行操作,以确保样品的代表性和准确性。  以上信息仅供参考,如需了解更多关于食品快速检测仪的信息,建议查阅相关手册或咨询专业技术人员。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405201112529311_283_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]

  • 兽药残留检测仪可以检测猪肉、牛肉、羊肉等肉制品

    兽药残留检测仪可以检测猪肉、牛肉、羊肉等肉制品中的兽药残留。兽药残留检测仪可以对肉类产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。这种仪器可以定量检测多种兽药残留,包括但不限于莱克多巴胺、黄曲酶毒素B1、克伦特罗、阿灭丁、双甲脒、阿莫西林、氨苄西林等。此外,兽药残留检测仪还可以检测瘦肉精激素类、抗生素残留类、水产品安全类以及病害肉及肉类新鲜度等。  因此,兽药残留检测仪在食品安全领域具有重要的应用价值,能够确保肉类产品的质量和安全,保障消费者的健康。  兽药残留检测仪的工作原理主要基于抗原与抗体的特异性结合反应。当待检测的畜禽肉产品样本进入仪器后,其中的兽药残留物质会与已标记的抗体发生特异性结合,形成抗原抗体复合物。这一结合过程会产生特定的信号,如光信号或电信号,这些信号随后被仪器内部的检测系统捕获并处理。通过对这些信号的分析,仪器能够确定样品中兽药残留的种类和浓度。  此外,兽药残留检测仪还可能采用其他技术,如生物芯片技术,通过芯片上的受体与药物分子结合产生光信号,再通过光电转换和数据处理得出药物残留的浓度。这些技术都使得兽药残留检测仪能够快速、准确地检测出肉类等动物源性食品中的兽药残留。  综上所述,兽药残留检测仪的工作原理是基于抗原与抗体的特异性结合反应以及其他相关技术,实现对兽药残留的快速、准确检测。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231340591022_6448_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 肉类水分检测仪应用范围

    肉类水分检测仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311231025509795_8821_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类水分检测仪是一种用于检测肉类水分的仪器,其应用范围广泛,可以用于各种肉类产品的水分检测。下面将介绍肉类水分检测仪的应用范围及特点。   肉类水分检测仪的应用范围  1. 肉类加工行业  肉类加工行业是肉类水分检测仪的主要应用领域之一,包括猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类。在加工过程中,需要控制肉类的水分含量,以确保产品的质量、口感和保质期。通过使用肉类水分检测仪,可以快速准确地检测出肉类中的水分含量,帮助企业控制生产过程中的水分,提高产品质量和口感。  2. 食品检验机构  食品检验机构需要使用各种检测仪器来确保食品安全和质量。肉类水分检测仪是其中之一,可以用于各种肉类产品的水分检测,确保产品的安全和卫生。在进出口贸易中,肉类水分检测仪也可以帮助检验肉类产品的水分含量,保障食品安全和贸易的顺利进行。  3. 科研机构和高校  科研机构和高校需要进行各种科学研究,其中包括对肉类水分的研究。使用肉类水分检测仪可以帮助科研人员和高校教师快速准确地获得肉类中的水分含量数据,为科学研究提供准确的数据支持。  肉类水分检测仪具有广泛的应用范围和多种特点,可以满足不同领域的使用需求。通过使用肉类水分检测仪,可以帮助企业提高产品质量和口感,保障食品安全和贸易的顺利进行,同时也可以为科学研究提供准确的数据支持。  ?

  • 多功能食品快速检测仪检测项目

    多功能食品快速检测仪检测项目

    [size=16px]  多功能食品快速检测仪检测项目  多功能食品快速检测仪的检测项目主要包括但不限于以下内容:  农药残留:用于检测蔬菜和水果中的农药残留,以确保食品的安全性。  兽药残留:用于检测肉类产品中的兽药残留,如瘦肉精等,以确保动物性食品的安全性。  抗生素残留:用于检测动物性食品中的抗生素残留,如牛奶、肉类等,以判断食品是否受到抗生素污染。  重金属:用于检测食品中的重金属含量,如铅、汞、镉等,以评估食品对人体的潜在危害。  亚硝酸盐:用于检测食品中的亚硝酸盐含量,如腌制品、熟食等,以判断食品是否存在安全隐患。  二氧化硫:用于检测食品中的二氧化硫含量,如葡萄酒、果汁等,以判断食品是否受到二氧化硫的污染。  甲醛:用于检测食品中的甲醛含量,如水产品、加工食品等,以评估食品对人体的潜在危害。  此外,多功能食品快速检测仪还可以检测其他有害物质,如微生物、真菌毒素等。用户可以根据自己的需要选择要测试的项目类型。  请注意,多功能食品快速检测仪虽然可以检测多种有害物质,但其检测结果可能受到多种因素的影响,如样品的处理、试剂的质量、操作人员的技能等。因此,在使用多功能食品快速检测仪时,需要严格按照操作规程进行操作,并注意仪器的维护和保养,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402271014040221_1822_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 云唐新型病害肉检测仪产品简介

    云唐新型病害肉检测仪产品简介

    山东云唐智能科技有限公司生产的病害肉检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,采用手提箱一体化设计,可对猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等存在的病害肉组胺、挥发性盐基氮进行快速定量检测,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可进行远程升级。  该病害肉检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,目前已于市场监管局、食品肉产品深加工企业、学校食堂、卫生部门、畜牧部门、屠宰场、检验检疫部门等单位广泛使用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071120128410_3231_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]

  • 水分对生鲜肉品品质的影响及SFY-30肉类水分仪应用

    摘要:水分作为肉品原料中含量最多的化学组分,直接影响着肉品品质及贮藏特性。本文介绍了水分在生鲜肉中结合状态、水分在肉品贮藏过程中的流失过程以及水分活度对肉品贮藏的影响,并对肉品中,用深圳冠亚水分仪科技公司研发的SFY-30肉类水分仪,对于水分的检测方法进行了综述。为快速检测肉品中水分、有效减少肉品贮藏过程中的水分散失、开发合理的生鲜肉品保鲜技术提供理论参考。 关键词:肉类贮藏 生鲜肉水分仪 SFY-30肉类水分仪 水分对于肉类的影响一般肉类的水分测定用到的都是深圳冠亚水分仪公司研发的SYF-30肉类水分仪。水分是肉类原料中含量最多的组成成分,约占总量的50%~70%。由于畜禽的种类、肥瘦程度及年龄不同,水分含量有一定差别。一般来说,牛羊肉比猪肉水分要高,鸡肉比鸭肉水分要高;瘦肉比肥肉水分高;年幼动物比年老动物水分高。水分的相对含量直接关系到肉与肉制品的颜色、嫩度、多汁性和风味等食用品质,并影响着肉与肉制品的加工特性与贮藏品质。因此控制肉品水分含量及贮藏过程中的水分迁移对肉品的质量和食用安全是非常重要的。本文就肉品的水分构成、贮藏过程中的流失、水分活度的作用和水分的检测方法等进行简要的概述,为研制合理的肉品保鲜及加工方法,减少肉类的水分散失,切实延长肉品的贮藏品质提供理论参考。http://img59.chem17.com/9/20170210/636223498632015667925.jpg产品型号:SFY-30肉类水分检测仪(测试猪肉、牛肉、羊肉等水份含量)厂家:深圳冠亚水分科技有限公司 深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪仪器资质:●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(专利号:2005301013706)●是目前行业中唯一通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品。 ●“GY"商标证书,商标证书编号7927649号。●“SFY"商标证书,商标证书编号8931081号。 http://img60.chem17.com/9/20170210/636223499846477801793.jpg适用范围:深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪测试样品种类:可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业,如猪 肉、牛肉、鱼肉、食品、鸡肉、鹿肉、鸭肉、羊肉、粮谷类等行业中的实验室与生产过程中。 http://img65.chem17.com/9/20170210/636223500036954135801.jpg仪器原理深圳冠亚研发生产的SFY-30肉类(注水肉)快速水分测定仪,采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时,红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪与国际烘箱加热法相比,红外加热源可以最短时间内达到最大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业,如猪肉、牛肉,鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。技术指标:1、称重范围:0-30g2、水分测定范围:0.01-100%3、称重最小读数:0.001g ★★JQR称重系统传感器4、样品质量:0.5-30g5、加热温度范围:起始-160℃ ★★加热方式:可变混合式加热 ★★微调自动补偿温度最高10℃6、水分含量可读性:0.01%7、显示参数:7种 ★★红色数码管独立显示模式8、双重通讯接口:RS 2329、外型尺寸:380×205×325(mm)电源:220V±10%11、频率:50Hz±1Hz12、净重:3.7Kg公司发展历史: 2004年冠亚在深圳成立 2005年上海分公司成立 2009年长春分公司成立 2012年沈阳分公司成立 2014年哈尔滨公司成立仪器售后:深圳冠亚水分仪科技有限公司肉类水分仪SFY-30肉类水分仪,仪器自购之日起,保修一年,终身维护。我司目前在深圳、上海、长春、沈阳、哈尔滨均有公司,可就近发货和售后。附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。附表1:畜禽肉水分限量品 种猪 肉牛 肉羊 肉鸡 肉水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%

  • 食品快速检测仪器能检测瘦肉精吗

    食品快速检测仪器能检测瘦肉精吗

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品快速检测仪器能检测瘦肉精吗[/color][/font]食品快速检测仪器可以检测瘦肉精。瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成、促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。这类物质可能对心脏产生副作用,可能会引起心率失常。食品快速检测仪器重点检测蔬菜、水果、粮食、水产品、畜禽肉及其制品、食用油等食品中可能含有的农药残留、兽药残留、病害肉类、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属等物质。具体来说,食品快速检测仪器可检测农药残留、兽药残留、病肉、瘦肉精、重金属等物质,因此可以检测瘦肉精。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401291035423781_163_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【云唐】atp快速检测仪在食品中的应用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404290939407455_4069_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  ATP快速检测仪在食品中的应用广泛且重要,它以其高效、准确的特性,在食品安全监测中发挥着不可替代的作用。下面我们将详细介绍ATP快速检测仪在食品中的应用。  首先,我们需要了解ATP快速检测仪的工作原理。ATP,即三磷酸腺苷,是生物体内能量传递的关键分子。当微生物活跃时,其代谢过程会产生ATP,因此ATP的浓度与微生物的活力水平密切相关。ATP快速检测仪利用这一原理,通过测量样品中ATP的浓度,来反映微生物的生活状态。这一检测方法既快速又准确,因此在食品行业中得到了广泛应用。  在食品生产过程中,ATP快速检测仪可用于检测食品样品中微生物的活力水平。这可以帮助食品加工厂家及时检测食品的卫生状况,确保产品质量和消费者健康。例如,在即食食品的生产过程中,微生物的控制至关重要。ATP生物荧光快速检测仪可以快速准确地检测出即食食品中的微生物数量,帮助企业确保产品的质量和安全。  在乳制品行业中,ATP快速检测仪同样发挥着重要作用。乳制品是人们日常膳食中的重要组成部分,其质量和安全问题备受关注。ATP生物荧光快速检测仪可以用于乳制品中细菌含量的检测,同时还可以区分乳制品中的不同种类的细菌,从而更好地控制产品的质量。这对于保障乳制品的安全性和消费者的健康具有重要意义。  此外,ATP快速检测仪在肉类加工中也得到了广泛应用。肉类是人们日常膳食中的重要组成部分,其质量和安全问题同样备受关注。ATP生物荧光快速检测仪可以用于检测肉类加工过程中的污染微生物数量,帮助企业控制产品的质量,确保消费者的健康。  除了在生产过程中的应用,ATP快速检测仪还在食品配送环节中发挥着作用。在食品配送过程中,运输工具的卫生状况对食品的安全性至关重要。ATP荧光检测仪可以检测运输过程中餐盒、温控袋等的卫生状况,确保食品从生产到消费的整个链路都得到了有效的卫生保障。  此外,ATP快速检测仪还在餐厅卫生监测中发挥着重要作用。通过检测餐具表面的ATP含量,可以实时监测餐具的清洁度。这有助于餐饮业者合理安排清洁计划,确保餐具符合卫生标准,提升餐厅整体卫生水平。同时,在医疗机构中,ATP荧光检测仪被用于评估手术室、病房、器械表面的清洁度。通过快速检测,医护人员能够确保医疗环境符合卫生要求,提高医院内部感染控制的效果。  总的来说,ATP快速检测仪在食品行业中的应用广泛而重要。它不仅可以帮助食品加工厂家及时检测食品的卫生状况,确保产品质量和消费者健康 还可以用于评估食品生产环境、配送环节以及医疗机构的卫生状况。随着科技的不断进步和人们对食品安全问题的日益关注,ATP快速检测仪在食品行业中的应用将会越来越广泛。

  • 食品中尿素快速检测仪用途有哪些

    食品中尿素快速检测仪用途有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311270937236895_8486_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品中尿素快速检测仪是一种用于快速检测食品中尿素含量的仪器。其用途广泛,适用于各类食品样品的检测,如肉类、蔬菜、水果、乳制品等。下面将详细介绍食品中尿素快速检测仪的用途。  1. 肉类食品检测  肉类食品中尿素含量的检测非常重要,因为尿素含量过高会影响肉制品的质量和安全。食品中尿素快速检测仪可以快速准确地检测肉类食品中的尿素含量,帮助生产厂家确保产品质量和安全。  2. 蔬菜和水果检测  尿素是蔬菜和水果生长过程中的重要氮源之一,但其含量过高会对人体健康产生负面影响。食品中尿素快速检测仪可以快速准确地检测蔬菜和水果中的尿素含量,帮助消费者选择更加健康的食品。  3. 乳制品检测  乳制品中含有丰富的营养成分,但其中的尿素含量也需要严格控制。食品中尿素快速检测仪可以快速准确地检测乳制品中的尿素含量,帮助生产厂家确保产品质量和安全。  4. 其他食品检测  除了上述几种食品之外,食品中尿素快速检测仪还可以用于其他各类食品的尿素含量检测,如饮料、零食等。其快速、准确、便捷的优点可以帮助广大食品企业和消费者更好地控制食品质量和安全。  总之,食品中尿素快速检测仪是一种非常重要的食品安全检测仪器,其广泛的应用领域可以帮助确保各类食品的质量和安全。随着人们对食品安全问题的日益关注,食品中尿素快速检测仪将会发挥更加重要的作用。  ?

  • 8份牛肉样品5份没牛味 却都含猪肉成分

    近段时间,牛肉成为全世界的焦点。欧洲爆出“马肉丑闻”,假牛肉卖到16个国家, “挂牛头卖马肉”一时让欧洲人心有余悸。那么,我们身边的市场里,那些牛肉熟食、羊肉切片可靠吗?大家一起来讨论;杭州市场上卖的廉价牛肉制品质量不容乐观,你知道吗?钱江晚报记者从杭州的农贸市场、晚间大排档、路边烧烤店、卤味店等随机抽取了8份牛肉制品,委托浙江省检验检疫科学技术研究院动物检验检疫实验室进行权威的DNA测试。 动检实验室实验人员对8个样本分别进行了牛羊猪的动物源性成分检测,经过多次检测,反复比对,确保实验结果的准确性。2个工作日后,检测报告出来了——8份牛肉制品样本中,5个未检出牛源性成分。通俗的说,就是没有牛肉成分。结论是:这8个牛肉样品中全部检测出猪源性成分,也就是说,它们都掺入了猪肉。样本编号 特征购买地点 价格检测结果一号熟牛肉块萧山某农贸市场熟食摊位48元/斤未检出牛源性成分,检出猪源性成分二号红烧水牛肉切片下沙某卤味城35元/斤未检出牛源性成分,检出猪源性成分三号冷冻肥牛串 萧山某路边的烧烤店3元/串未检出牛源性成分,检出猪源性成分四号冰冻牛肉串杭州市区某饭店2元/串检出牛源性成分,检出猪源性成分五号 袋装牛肉丸 杭州某小超市19.9元/斤检出牛源性成分,检出猪源性成分六号散装牛肉丸杭州某饭店10元/斤未检出牛源性成分,检出猪源性成分七号 散装冷冻牛肉卷 下沙某农贸市场12元/斤未检出牛源性成分,检出猪源性成分 八号腌制牛柳杭州某农贸市场30元/斤检出牛源性成分,检出猪源性成分原来这些“牛魔王”全是“二师兄”!!!银子雪白,良心墨黑,这么多不法摊贩让我们如何安心?我国的食品安全监管体系到底在干嘛呢?

  • 食品快速检测仪优势【云唐】

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405140901334733_3652_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品快速检测仪在食品安全监管中发挥着不可或缺的作用,其优势体现在多个方面,为食品行业的健康发展提供了有力保障。本文将从食品快速检测仪的技术特点、应用优势、发展前景等方面,详细阐述其在食品安全领域的重要价值。  首先,食品快速检测仪具备高度的准确性和灵敏性。其采用先进的检测技术和算法,能够在短时间内对食品中的有害物质进行快速、准确的检测。相较于传统的检测方法,食品快速检测仪大大提高了检测效率,缩短了检测周期,使得监管部门能够更及时地发现食品安全问题,采取有效措施进行干预。  其次,食品快速检测仪具有广泛的应用范围。无论是肉类、蔬菜、水果还是乳制品等食品,食品快速检测仪都能够对其进行全面的检测。这使得监管部门在食品安全监管中能够覆盖更广泛的领域,确保各类食品的安全可靠。此外,食品快速检测仪还具备多种检测功能,能够同时检测多种有害物质,提高了检测效率和准确性。  再次,食品快速检测仪具有操作简便、便携性强的特点。其设计合理,操作简单易懂,使得检测人员能够轻松上手。同时,食品快速检测仪的体积小、重量轻,便于携带和移动,使得监管部门能够在现场进行实时检测,及时发现和处理食品安全问题。  此外,食品快速检测仪还具有成本效益高的优势。相较于传统的检测方法,食品快速检测仪的检测成本更低,且检测周期更短。这使得监管部门在有限的预算内,能够完成更多的检测任务,提高监管效率。同时,食品快速检测仪的广泛应用也有助于降低食品行业的整体成本,提高市场竞争力。  随着科技的不断进步和食品安全监管要求的不断提高,食品快速检测仪将继续发挥重要作用。未来,食品快速检测仪将进一步提高检测的准确性和灵敏性,拓展检测范围,提高操作便捷性和便携性。同时,随着物联网、大数据等技术的应用,食品快速检测仪将实现与监管部门的实时数据共享和交互,进一步提高监管效率和质量。  此外,食品快速检测仪还将促进食品行业的可持续发展。通过及时发现和处理食品安全问题,食品快速检测仪有助于保障消费者的健康权益,提高消费者对食品安全的信任度。同时,这也将推动食品企业加强自律,提高产品质量和安全性,进而促进整个食品行业的健康发展。  综上所述,食品快速检测仪在食品安全监管中具有诸多优势,包括准确性高、灵敏性强、应用范围广、操作简便、便携性强以及成本效益高等。随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展,食品快速检测仪将继续为食品安全监管提供有力支持,保障人民群众的身体健康和生命安全。因此,我们应该充分认识到食品快速检测仪在食品安全领域的重要价值,并积极推广和应用这一先进技术。

  • 【分享】atp快速检测仪适用于哪些行业

    【分享】atp快速检测仪适用于哪些行业

    atp快速检测仪是一种广泛应用于多个行业的先进检测设备。atp快速检测仪不仅适用于细菌微生物的快速检测,还被广泛应用于医药卫生、食品安全、市场执法等多个领域。atp快速检测仪以其高效、准确的检测能力,为各行业提供了强有力的技术支持。  在医药卫生领域,atp快速检测仪能够快速检测医疗器械、制药设备、药品包装等物品表面的洁净度,有效预防因微生物污染导致的医疗事故。在食品安全领域,atp快速检测仪可对食品加工设备、食品接触面、食品包装材料等进行表面洁净度检测,确保食品的安全卫生。  此外,atp快速检测仪在市场执法中也发挥着重要作用。可以帮助执法人员快速检测市场上的肉类、蔬菜等食品是否受到污染,以及表面洁净度是否符合标准。这为市场执法提供了可靠的依据,有效保障了消费者的合法权益。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402291128072035_8616_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 快速检测牛奶质量的仪器有哪些

    牛奶蛋白质检测仪是一种专门用于快速检测牛奶中蛋白质含量的设备。它基于生物化学和光学原理,能够快速、准确地测量出牛奶中蛋白质的含量,为牛奶品质监控提供科学依据。  牛奶蛋白质检测仪的特点:  高精度:牛奶蛋白质检测仪采用先进的检测技术和算法,能够实现乳品中蛋白质含量的高精度测量,误差范围小,结果准确可靠。  高效率:该仪器自动化程度高,操作简单,能够在短时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率。  便捷性:牛奶蛋白质检测仪体积小巧,携带方便,适用于各种现场检测环境,如乳品加工厂、超市、实验室等。  安全性:仪器采用环保材料制成,无污染,无毒害,使用安全可靠。  牛奶蛋白质检测仪广泛应用于乳品品质监控领域,包括乳品加工厂、乳制品销售企业、质检机构等。在乳品加工厂中,该仪器可用于原料乳、巴氏杀菌乳、酸乳等产品的蛋白质含量检测 在乳制品销售企业中,可用于超市、便利店等销售点的现场快速检测 在质检机构中,可用于乳制品的监督抽查和质量评价等工作。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407081446586647_2872_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品甲醛快速检测仪可以检测哪些样品

    食品甲醛快速检测仪主要用于检测食品中的甲醛含量,具有广泛的应用范围。具体来说,它可以检测以下样品中的甲醛含量:  鱼类、肉类、蔬菜等食品:甲醛作为一种常见的有害物质,可能出现在这些食品中。通过使用食品甲醛快速检测仪,可以准确检测这些食品中的甲醛含量,从而保障消费者的食品安全。  食品添加剂和保存剂:有些商家可能会添加甲醛来保存食品,食品甲醛快速检测仪可以监测商家是否采用这种方式,从而避免消费者在购买食品时被欺诈。  食品制作过程中的样品:检测仪可以帮助餐饮业者检测食品制作中是否存在甲醛污染,从而提高食品卫生和质量。  此外,食品甲醛快速检测仪还可以用于其他方面的食品安全检测,例如对食品中其他有害物质的监测,及时发现和排除食品安全隐患。  请注意,食品甲醛快速检测仪的具体使用方法和应用范围可能因不同的仪器型号和品牌而有所差异。因此,在使用食品甲醛快速检测仪时,建议遵循相关的操作说明和技术规范,确保检测结果的准确性和可靠性。同时,对于食品安全问题,消费者应保持警惕,选择正规的购买渠道,并注意查看食品的生产日期、保质期等信息,确保购买到安全、健康的食品。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404221432215472_4375_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品安全快速检测仪适用领域

    食品安全快速检测仪是一类用于快速检测食品中各种污染物或危害因素的设备,广泛应用于食品生产、加工、运输、销售等不同环节。以下是食品安全快速检测仪的一些适用领域:  微生物污染检测: 这包括细菌、霉菌、酵母菌等微生物的快速检测,用于判断食品是否受到微生物污染。这种检测适用于肉类、乳制品、水果、蔬菜等各种食品。  农药残留检测: 检测食品中是否存在农药残留,帮助确定农产品是否安全。这对于水果、蔬菜、谷物等农产品尤为重要。  重金属和毒素检测: 食品中的重金属、霉菌毒素(如黄曲霉素)、化学毒素等的检测可以帮助识别食品的安全性,确保消费者免受潜在的健康风险。  食品成分和营养分析: 快速检测仪也可以用于分析食品中的成分和营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类等。这有助于食品制造商遵守标签上的营养信息要求。  致敏物质检测: 有些人对特定食物中的某些成分过敏。快速检测仪可以用于检测食品中的致敏物质,以保护过敏人群的健康。  食品质量控制: 在食品加工过程中,快速检测仪可以用于监测产品的物理特性、质量属性等,以确保生产的一致性和合格性。  食品真伪鉴别: 快速检测技术可以用于验证食品的真实性,避免假冒伪劣产品的流入市场。  快速检测和快速报告: 传统的检测方法可能需要较长时间,而食品安全快速检测仪可以在短时间内提供快速的检测结果,有助于迅速采取必要的措施。  这些领域只是食品安全快速检测仪的应用范围的一部分。这些仪器的应用有助于提高食品安全性、质量控制和食品加工的效率,保护消费者的健康权益。然而,在使用这些仪器时仍需严格遵循使用说明和标准操作程序,以确保获得准确、可靠的检测结果。

  • 食品安全快速检测仪有哪些

    食品安全快速检测仪种类繁多,它们可以在短时间内对食品样品进行快速检测,确保食品的安全性和合规性。以下是一些常见的食品安全快速检测仪:  食品安全检测仪:这类仪器可以对食品中的有害物质、细菌、病毒、农药残留、兽药残留等进行快速检测。它们通常具有高灵敏度和准确性,能够检测出微量的有害物质。  农药残留检测仪:这种仪器可以同时检测多种农药残留,包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类等。它能够快速分析出农产品中的农药残留量,有助于保障食品的安全。  食品重金属检测仪:该仪器主要用于检测食品中的重金属,如铅、汞、砷等。它能够准确测量食品中重金属的含量,确保食品不含有害重金属元素。  酸价过氧化值检测仪:用于测量食品的酸价和过氧化值,有助于评估食品的氧化程度和新鲜度。  兽药残留检测仪:这类仪器可以快速检测肉蛋及其制品中的抗生素、瘦肉精等兽药残留,确保畜禽产品的安全性。  微生物检测仪:适用于制药厂、食品生产机构、水厂、环境检测机构等场所,用于检测食品中的微生物污染情况。  食用油检测仪:用于检测食用油的酸价、过氧化值、芝麻油纯度等指标,确保食用油的质量安全。  食品添加剂检测仪:用于检测食品中的甜蜜素、山梨酸钾、吊白块等添加剂含量,防止食品添加剂的过量使用或滥用。  此外,还有一些便携式的食品安全快速检测仪,如便携式农药残留检测仪、便携式重金属检测仪等,它们具有体积小、操作简便、移动便携等特点,适用于现场快速检测。  这些食品安全快速检测仪在保障食品安全方面发挥着重要作用,它们能够快速、准确地检测出食品中的有害物质和污染物,为食品安全监管提供有力支持。[img=,690,516]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405211441531449_7204_4214615_3.jpg!w690x516.jpg[/img]

  • 【云唐仪器】兽药残留快速检测仪特点有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404300936208535_6262_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  兽药残留快速检测仪是一种专门用于检测动物源性食品中兽药残留的设备。随着人们对食品安全问题的日益关注,兽药残留快速检测仪在食品安全监管领域发挥着越来越重要的作用。本文将从多个方面介绍兽药残留快速检测仪的特点。  首先,兽药残留快速检测仪具有高效快速的特点。传统的兽药残留检测方法通常需要耗费大量时间和人力,而且操作繁琐,不利于大规模样品检测。而兽药残留快速检测仪采用生物芯片技术,通过将样品中的药物分子与芯片上的受体结合,产生光信号,再通过检测仪器的光电转换和数据处理,得出药物残留的浓度。这种技术不仅简化了检测步骤,而且大大提高了检测速度,使得大规模样品检测变得更加高效快速。  其次,兽药残留快速检测仪具有高准确度和高灵敏度的特点。该仪器采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性。同时,兽药残留快速检测仪具有高灵敏度,能够检测到极低浓度的兽药残留,从而确保食品安全。  第三,兽药残留快速检测仪具有自动化程度高的特点。该仪器能够自动诊断系统故障、波长校准,大大减少了人工操作的错误和误差。此外,兽药残留快速检测仪还采用了自动硬盘存储测量数据的设计,内置微型热敏打印机,可实时打印检测结果,使得检测结果更加可靠、准确。  第四,兽药残留快速检测仪具有使用寿命长的特点。该仪器采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式,使得仪器使用寿命长达10年,大大提高了仪器的使用寿命和经济效益。  第五,兽药残留快速检测仪具有操作简便的特点。该仪器采用Windows电脑操作程序,彩色液晶触摸屏操作,操作简捷方便。同时,兽药残留快速检测仪还内置振荡功能,可根据需要编辑振荡形式,促使终止液充分混匀,保证结果的可靠性。这些设计使得用户无需专业知识和技能,也能够轻松操作兽药残留快速检测仪。  第六,兽药残留快速检测仪具有广泛的应用范围。该仪器可广泛应用于肉类、乳制品、蛋类等动物源性食品中的药物残留检测。无论是对于监管部门还是对于生产企业,兽药残留快速检测仪都能够提供快速、准确的检测结果,为食品安全保驾护航。  综上所述,兽药残留快速检测仪具有高效快速、高准确度、高灵敏度、自动化程度高、使用寿命长、操作简便和广泛的应用范围等特点。这些特点使得兽药残留快速检测仪在食品安全监管领域具有广泛的应用前景和重要的价值。随着科技的不断进步和人们对食品安全问题的日益关注,相信兽药残留快速检测仪将会在未来发挥更加重要的作用。

  • 食品快速检测仪是什么仪器

    食品快速检测仪是什么仪器

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品快速检测仪是什么仪器[/color][/font]食品快速检测仪是一种高科技的检测设备,广泛应用于食品安全检测领域。它主要用于快速检测食品中的有害物质、营养成分、添加剂等方面的指标,如农药残留、兽药残留、重金属、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、过氧化值、食用色素等。此外,该仪器还可以用于检测病害肉、瘦肉精、挥发性盐基氮、组胺、有效氯、双氧水等项目。食品快速检测仪由多个部件构成,包括超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片等。这些部件协同工作,使得仪器可以在大屏幕液晶屏上直接显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果。食品快速检测仪的工作原理主要是基于酶抑制率法和分光光度法。在被测食品样品中加入相应的试剂后,样品中的相关指标成分与试剂发生特异性反应,生成不同颜色深度的产物。这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。通过检测吸光度值,仪器可以自动计算出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。食品快速检测仪具有检测速度快、使用方便、操作简单、成本低等特点。它可以应用于农贸市场、学校食堂、超市、农产品批发市场、食品深加工企业等多种场所,满足现场和流体检测的需要。此外,随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也越来越高,食品快速检测仪在餐饮企业和个人家庭的食品安全检测中也得到了广泛应用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402260928524006_5619_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【原创大赛】MH-200便携式荧光物质快速检测仪

    荧光增白剂(Fluorescent Whitening Agents,简称FWAs)是一种常用的无色荧光染料,可吸收紫外光发出蓝紫光,能够补充蓝紫光不足的产品,增加总的反射光量,使产品达到增白增艳的效果。虽然荧光增白剂在造纸行业中已被广泛应用,但在食品包装用纸中我国明确规定不得使用荧光增白剂,在GB 11680-89《食品包装用原纸卫生标准》中规定,食品包装用纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作为原料,也不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂为添加剂。在我国,食品包装纸中荧光增白剂主要来源于废纸及劣质木浆中添加的荧光增白剂。2011年4月,肯德基全家桶被曝荧光增白剂超标;同期,广州爆米花桶被爆含有荧光增白剂;2012年5月至8月期间,国际食品包装协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗等进行荧光物质检测时发现,康师傅桶、香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶等多款知名品牌的包装纸中荧光物质含量超标。医学临床实验证明:荧光增白剂性质稳定不易分解,进入人体后,会积累在肝脏等器官,有致癌的风险;荧光增白剂若接触人体的伤口,会与伤口处的蛋白质结合,阻碍伤口愈合;人体肌肤若长期与过量的荧光增白剂接触,还会增加过敏性皮炎的患病几率。因此,如何有效合理地管制荧光增白剂在食品纸质接触材料中的使用是目前亟需解决的问题。 Micro-Light公司与江南大学食品学院合作,依据国家食品安全的规定标准开发的MH-200便携式荧光物质快速检测仪是国内首款专门针对与食品接触有关的包装材料,添加有害化学物质荧光增白剂的专业级快速检测仪器。使用先进的光谱测量系统设计,结构简洁并易于携带,具备高稳定性及准确性的设计,是国内首款完全符合国家食品安全规定的便携式荧光物质快速检测仪,是食品包装荧光增白剂的专业级快速检测仪器,具备高稳定性及准确性的设计,同时具备快速、简易、精准特性,应用最准确可靠的光学量测系统,允许快速测量进行参数的比较,并以图形或数字形式显示数据,有关测量结果一目了然。内置软件包含所有必要的量测方程式、适合不同任务的标准光源,及大量特定产品及应用的指标。

  • “注水猪”检出瘦肉精,检疫票含"水分"

    “注水猪”检出瘦肉精,检疫票含"水分"

    北京市动物卫生监督所执法人员现场采样后送到具有资质的实验室进行检测,发现这些生猪的猪肉水分严重超标,系“注水肉”,而且含瘦肉精。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507042225_553497_1751239_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507042225_553498_1751239_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507042225_553499_1751239_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507042225_553500_1751239_3.png  蹊跷的是,当天执法现场并没有发现注水工具,“这些猪很可能在养殖或运输环节就出了问题,不排除是用泔水喂养。”相关部门称,追溯源头或涉及北京“泔水猪”缺乏监管、餐厨垃圾流向和处理等问题,而整治却经常面临执法难、“无罚则”等尴尬局面。  “注水肉”市场现身  摊贩打正规厂家招牌售便宜“白条猪”,经检测水分超标 “这都是正规厂家的肉,无注水”,当有顾客前来挑肉时,女摊主总会不断强调。同时摊位前还挂着“大红门冷鲜肉、无注水、放心肉”的横幅。大红门肉类食品公司(简称大红门公司)属北京二商局管理,系北京正规的生猪屠宰国企。  但曾在该摊位买过猪肉的市民周先生说,他有一次买一小块后腿肉,每斤售价10.5元竟要价25元。“这么小块肉怎么这么重,会不会是注水了?” 检测报告还显示,查抄的猪肉中,还检出沙丁胺醇,该物质属于“瘦肉精”。部分检测样本的沙丁胺醇的含量达每公斤94.75微克。  据了解,“瘦肉精”用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但对人体有害,食用含“瘦肉精”的猪肉可能出现头疼、恶心、呕吐等症状,严重的可导致死亡,食用“瘦肉精”中毒的情况屡有发生,目前在我国已经禁用。 如何辨别“注水肉”  1.注水肉由于含水率高,取一张薄纸巾铺在肉身上,纸巾很快被浸湿,纸巾很难再完整地拿起来。如果肉身没有注水,纸巾铺上去,只会有一层油浸在上面,纸巾仍能完整地拿起来。  2.一般注水肉肉色较淡,用食指摁在肉身上,肉会挤出水分。同时注水肉由于经过一定时间后,水分会溢出,因此一块肉买回家后,放在碗里,几个小时后,肉身变形,水分会自然溢出。 讨论:瘦肉精或许能检测出来,注水也能检测出来,到底检验检疫章是如何盖上去的?如此鱼龙混杂,消费者该怎么办?市场监管者该怎么办?请发表您的看法,好经验,共分享,回复讨论即可赢取2经验10积分奖励……http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif

  • 食品安全快速检测仪可以有哪些应用

    食品安全快速检测仪可以有哪些应用

    [size=16px]  食品安全快速检测仪可以有哪些应用  食品安全快速检测仪在食品行业具有广泛的应用,可以用于检测食品中的各种污染物、有害物质以及品质指标。以下是一些可能的应用领域:  食品污染检测: 检测食品中的有害物质,如重金属、农药残留、药物残留、塑化剂、抗生素等。这有助于确保食品不会对人体健康产生危害。  微生物检测: 快速检测食品中的微生物,如细菌、病毒和霉菌。这对于防止食源性疾病的爆发至关重要。  食品质量检测: 检测食品的质量特性,如营养成分、水分含量、口感、风味等,以确保食品的口感和品质。  饮食成分分析: 用于分析食物中的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。这对于人们进行健康饮食选择至关重要。  食品真实性检测: 用于检测食品中的伪劣成分,如掺假、掺杂、仿冒等,确保消费者购买到真实的食品产品。  供应链监控: 在食品供应链中使用检测仪器,跟踪食品的生产、加工、储存和运输过程中是否存在安全问题。  快速筛选: 在生产线上使用快速检测仪,对大量食品样本进行快速筛选,提高生产效率。  进口食品检测: 用于检测进口食品是否符合当地的食品安全标准和法规。  餐饮业监管: 餐饮业可以使用检测仪器来确保所供应的食品符合卫生标准,预防食源性疾病的传播。  农产品检测: 用于检测农产品中的农药残留、重金属等,保障农产品的质量安全。  总之,食品安全快速检测仪在食品行业中扮演着重要角色,有助于确保食品的质量和安全,保护消费者的健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308181447520566_4189_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 检测不出注水肉,咋办?

    针对现行猪肉水分含量限定标准不能完全满足肉品质量控制要求的情况,农业部将联合多部门对禽肉水分限量标准和检测方法研究开展研究。同时,将组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,严厉打击注水或注入其他物质等各类屠宰违法行为。注水肉这么多年禁而不止,除了不法商贩太狡猾,监管部门查出难度越来越大之外,标准也是一个大问题。业内人士直言,现行的肉类水分标准太宽松,就算明明知道是注水肉,一检测,注水肉还是符合国家标准,对于正规企业是很大的打击。水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年,原国内贸易局制定《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001),规定猪肉水分限量值是77%。农业部称,该标准的实施,对打击注水肉起到了一定的作用。但是,近年来,水分标准实施过程中仍存在两方面问题:一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出,注水技术不断更新,现行水分标准不能完全满足肉品质量控制要求;二是畜禽肉水分限量检测方法不适应新的变化。已经有人大代表就修订猪肉水分标准提出建议,农业部回应称,我部一方面组织中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)、中国肉类协会、中国畜牧兽医学会及有关科研院所等单位开展畜禽肉水分限量标准和检测方法研究,待进一步复核验证后,《畜禽肉水分限量标准》将提交全国畜禽屠宰加工标准委员会审议;另一方面,组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,严厉打击注水或注入其他物质等各类屠宰违法行为,切实保障猪肉产品质量安全。业内人士介绍,不法商贩现在给动物注水,越来越隐蔽,除非当场抓住。市场取样猪肉,再检测,检测结果往往是合格的,修订肉类水分标准变得很重要。(文章来源:中国经济网)

  • 【云唐仪器】多参数食品安全快速检测仪优点

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404080946132181_1358_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  随着科技的不断进步,食品安全问题日益受到人们的关注。为了保障公众的饮食安全,多参数食品安全快速检测仪应运而生。这类仪器具备多种优点,使其在食品安全检测领域发挥着重要作用。  一、高效快速  多参数食品安全快速检测仪能够在短时间内对食品中的多种有害物质进行检测。相较于传统的检测方法,其检测速度更快,能够在短时间内得出结果。这种高效的检测方式,不仅提高了检测效率,还能为食品安全监管提供及时的数据支持。  二、多参数检测  多参数食品安全快速检测仪可以同时检测食品中的多种有害物质,如农药残留、重金属、添加剂等。这种多参数检测方式,使得检测工作更加全面,能够一次性获取食品中多种有害物质的含量信息,为食品安全评估提供有力依据。  三、高灵敏度  多参数食品安全快速检测仪具有高灵敏度,能够检测出食品中微量的有害物质。这种高灵敏度的检测方式,使得食品安全问题能够得到及时发现和处理,避免了潜在的安全隐患。  四、操作简便  多参数食品安全快速检测仪通常具备智能化的操作系统,使得检测过程更加简便。用户只需按照仪器提示进行操作,即可完成样品的检测。此外,仪器通常还具备自动校准、自动检测等功能,进一步简化了检测步骤。  五、安全可靠  多参数食品安全快速检测仪在检测过程中,能够确保样品的完整性和安全性。仪器采用先进的检测技术和方法,确保检测结果的准确性和可靠性。同时,仪器还具备自动报警功能,当检测到有害物质超标时,能够及时发出警报,提醒用户采取相应措施。  六、广泛的应用范围  多参数食品安全快速检测仪适用于各种食品类型的检测,包括蔬菜、水果、肉类、水产品等。这种广泛的应用范围,使得仪器能够满足不同食品行业的需求,为食品安全监管提供全方位的支持。  七、可携带与便携性  多参数食品安全快速检测仪通常具备小巧轻便的设计,方便携带和运输。这使得仪器能够在现场进行快速检测,及时发现和处理食品安全问题。此外,仪器还通常具备电池供电功能,可在无电源环境下进行工作,进一步提高了其便携性。  八、成本效益  相较于传统的实验室检测方法,多参数食品安全快速检测仪具有更低的成本。仪器采用先进的检测技术和方法,降低了检测过程中的试剂消耗和人力成本。同时,仪器的高效快速检测方式,也缩短了检测周期,为企业节省了大量时间成本。  综上所述,多参数食品安全快速检测仪在食品安全检测领域具有诸多优点。其高效快速、多参数检测、高灵敏度、操作简便、安全可靠、广泛的应用范围、可携带与便携性以及成本效益等特点,使得仪器在保障公众饮食安全方面发挥着重要作用。随着科技的不断进步,相信多参数食品安全快速检测仪将在未来得到更加广泛的应用和推广。

  • 农残快速检测仪设备的使用方法

    农残快速检测仪设备的使用方法如下:  设备准备:  选择一个干净、无尘且无杂质的工作台,将农残快速检测仪放置在工作台上并确保其稳定性。  确保农残快速检测仪已经连接好电源,并处于正常工作状态。  样品准备:  选择待检测的农产品,如蔬菜、水果等,并确保样品无污染。  将样品放置在干净的容器中。  试剂准备:  按照试剂盒的说明书准备所需的试剂,配置好相应的溶液。  样品提取:  使用提取剂提取样品中的农药残留物。提取剂的选择应根据待测农药的特性来确定。  将样品与提取剂充分混合,确保农药残留物能够充分溶解在提取剂中。  使用离心机将样品与提取剂分离,得到提取液。  检测操作:  将提取液倒入农残快速检测仪的试剂槽中。  打开农残快速检测仪的电源,并启动设备。  根据设备说明书的指引,选择正确的检测模式,并设置检测参数。  将检测样品放置在农残快速检测仪中的检测槽中,等待一段时间,直到检测结果显示出来。  结果记录与报告:  记录和报告检测结果。如果超标,则说明该农产品不符合相关标准,需要采取相应的措施进行处理。如果没有超标,则说明该农产品安全可靠,可以放心食用。  请注意,在使用农残快速检测仪时,应确保操作正确,遵循设备说明书的指引,并注意仪器的保养和清洁,以确保检测结果的准确性和仪器的使用寿命。  另外,由于不同型号的农残快速检测仪可能存在细微的操作差异,因此在实际操作中,最好参考具体设备的用户手册或操作指南,以确保正确使用。

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