猪油中丙二醛含量检测仪

做猪油中丙二醛的测定，为什么有两个峰，空白里也有，求大神们指点指点。

按文献方法检测发现样品图谱中有三个峰，无法确定哪个是对照品峰，衍生试剂为2，4-二硝基苯肼？目的是为了检测饲料用油脂中丙二醛含量，国标法用的是硫代巴比妥酸衍生，但用的是荧光检测器当前手上没有，只有紫外检测器

当前开展丙二醛 2，4-二硝基苯肼柱前衍生液相色谱310nm检测，流动相0.2%乙酸－乙腈（1：1），结果只有 2，4-二硝基苯肼峰，未见明显衍生产物峰，没有衍生好是什么原因。衍生方法为丙二醛在高氯酸或三氯乙酸酸性条件衍生。

[b][font=宋体]问题描述：按照[/font]GB/T 28717-2012[font=宋体]标准方法测定饲料中丙二醛，流动相为磷酸二氢钾缓冲溶液：乙腈（[/font][i]V/V[/i][font=宋体]）[/font]=82[font=宋体]：[/font]8[font=宋体]，结果色谱峰出肩峰。于是流动相改成乙腈：磷酸盐（[/font][i]V/V[/i][font=宋体]）[/font]=60[font=宋体]：[/font]40[font=宋体]，但峰前基线不平，峰后有个小峰，怎样解决？[/font][font=宋体]解答：[/font][/b][font=宋体]（[/font]1[font=宋体]）[/font]GB/T 28717-2012[font=宋体]《饲料中丙二醛的测定[/font][font=宋体]高效液相色谱法》中采用高效液相色谱法测定饲料中丙二醛时，试样中丙二醛经三氯乙酸提取后，与硫代巴比妥酸（[/font]TBA[font=宋体]）反应后经荧光检测器进行测定。[/font][font=宋体]（[/font]2[font=宋体]）依据[/font]GB/T 28717-2012[font=宋体]提供的液相色谱图以及查阅相关文献，丙二醛经硫代巴比妥酸衍生后的色谱图中均无干扰色谱峰，因此干扰峰很可能是标准溶液配制过程或者仪器污染而带入的杂质组分。[/font][font=宋体]（[/font]3[font=宋体]）采用标准方法中流动相比例色谱图出现肩峰，可以考虑待测组分与杂质组分未分离导致的肩峰，也可能是色谱柱柱效下降导致的肩峰，或者是进样量太大导致的肩峰。[/font][font=宋体]（[/font]4[font=宋体]）更换流动相后待测组分后面出现小峰，可能是通过测定条件的优化，待测组分与干扰组分出现了基线分离，而待测组分出峰之前基线不平也可能是干扰组分的影响。[/font][font=宋体]（[/font]5[font=宋体]）尽量通过条件优化来实现待测组分与干扰组的基线分离，但饲料中干扰物质较多，如果待测组分出峰过早，实际样品检测时很容易受到杂质组分的干扰。[/font][font=宋体]（[/font]6[font=宋体]）可以通过更换试剂，重新配制标准溶液或者清洗色谱系统更换色谱柱的方式，来排查干扰峰的来源。[/font][font='微软雅黑','sans-serif'][color=black][back=white]领取更多《实战宝典》请进：[url]http://instrument-vip.mikecrm.com/2bbmrpI[/url][/back][/color][/font][font='微软雅黑','sans-serif'][color=black][back=white] [/back][/color][/font]

我严格按照国标方法做了好几次,但是每次做出来的标准曲线的R都很低,最好的就只有2个9.而且相同浓度每次做出来的吸光度值都相差很大.。最后用3氯甲烷萃取的时候要注意什么问题？有没有有经验的朋友进来指导一下啊~~P.S.我想问问,做标准曲线用不用象样品那样要离心(2000R/MIN),我发现样品离心之后跟离心 之前没什么区别

劣质油快速检测方法简介：劣质油是质量、卫生极差，与食用油相比过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、多环芳烃、胆固醇、重金属、黄曲霉素等指标严重超标的非食用油。劣质油主要有三种来源：一是下水道中的油腻漂浮物或宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼后得到的油，通常可以疑似为地沟油或泔水油。二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是反复油炸食品后已经不符合规定的油或在反复使用的油中加入新油，因此称深度油炸油。 检测方法：对于劣质油的指标检测除电导率外均需大型仪器在实验室来实现检测，无法快速现场的检测。基于此我公司研制出多环芳烃、胆固醇快速检测方法、油脂中丙二醛、黄曲霉毒素重金属类物质的快速检测方法。通过这些化学物质及电导率的快速检测可确定是否为劣质油。 油品品质试剂箱配置：1、劣质油快速检测仪；2、手持式电导率仪；3、油脂中丙二醛快速检测试剂盒；4、油脂中多环芳烃快速检测试剂盒；5、油脂中黄曲霉毒素快速检测试剂盒；6、油脂中重金属快速检测试剂盒；7、胆固醇快速检测试剂盒

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]　　食品安全检测仪检测酱油什么指标，食品安全检测仪在检测酱油时，主要关注多个关键指标以确保酱油的品质和安全性。以下是清晰归纳的检测指标：　　一、总酸含量　　定义：总酸是衡量酱油品质和安全性的重要指标之一，通常以乳酸计。　　检测方法：基于电位滴定法，通过食品安全检测仪的电位计记录滴定过程中溶液的电位变化，确定滴定终点，并与标准曲线对比得出总酸含量。　　标准值：在所有酱油的卫生指标中，总酸(以乳酸计)含量每100ml中应≤2.5g。　　二、氨基酸态氮　　定义：氨基酸态氮是酱油中氨基酸含量的特征指标，含量越高表示酱油的鲜味越强，质量越好。　　检测方法：通过特定的化学反应和比色法，使用食品安全检测仪测量处理后的酱油样品中的氨基酸态氮含量。　　标准值：　　高盐稀态发酵酱油(含固稀发酵酱油)：特级、一级、二级和三级分别应≥0.8g、0.7g、0.55g和0.4g每100ml。　　低盐固态发酵酱油：特级、一级和二级分别应≥0.8g、0.7g和0.6g每100ml。　　配制酱油(SB 10336-2000)：每100ml中氨基酸态氮含量应≥0.4g。　　三、重金属及有害物质　　砷(As)：检测酱油中的总砷含量，确保其在安全范围内。　　铅(Pb)：检测酱油中的铅含量，以防止铅超标对人体健康造成危害。　　黄曲霉毒素B1：检测酱油中是否含有黄曲霉毒素B1，这是一种强烈的致癌物质。　　四、微生物指标　　菌落总数：适用于餐桌酱油，检测酱油中的微生物总数，以评估其卫生状况。　　大肠菌群：检测酱油中的大肠菌群数量，以判断其是否受到粪便污染。　　致病菌：检测酱油中是否存在肠道致病菌，如沙门氏菌、志贺氏菌等。　　五、其他指标　　感官：通过视觉、嗅觉和味觉评估酱油的色泽、香气和滋味。　　净含量：检测酱油包装上的净含量标注是否准确。　　食品添加剂：如苯甲酸、山梨酸等，检测其含量是否符合国家标准。　　铵盐：检测酱油中的铵盐含量，以评估其是否超标。　　可溶性无盐固形物：检测酱油中的可溶性无盐固形物含量，以评估其成分和质量。　　全氮：检测酱油中的全氮含量，以评估其营养价值。　　3-氯-1,2-丙二醇：检测酱油中是否含有这种可能对人体有害的物质。　　标签：检查酱油包装上的标签信息是否完整、准确，包括生产日期、保质期、成分表等。　　这些指标共同构成了酱油质量检测的全面体系，通过食品安全检测仪的检测，可以确保酱油的品质和安全性符合国家和行业标准。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407030957257763_3139_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

检测葵花油可以使用食用油酸价检测仪。　　食用油酸价检测仪是一种专门用于检测食用油中酸价含量的设备，而葵花油作为食用油的一种，同样适用于该检测仪。酸价是评价油脂品质的重要指标之一，它反映了油脂中游离脂肪酸的含量，对于判断油脂的新鲜度、稳定性和安全性具有重要意义。　　食用油酸价检测仪通常具有高精度、快速检测、操作简便等特点，能够准确测量食用油中的酸价含量。在检测葵花油时，只需按照仪器的操作说明进行取样、加入试剂、等待反应等步骤，即可得出葵花油中的酸价含量。　　此外，一些专门的葵花籽油酸价速测仪，如TY-GZT型号，也能快速检测葵花油中的酸价含量。这些仪器不仅适用于葵花油，还适用于其他多种食用植物油、食用猪油、花生油、米糠油等油脂的检测。　　综上所述，检测葵花油时可以使用食用油酸价检测仪，以确保葵花油的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407151645089055_2874_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

如何检测润滑油中水分含量？润滑油中如有水分存在，将破坏润滑油膜，使润滑效果变差，加速油中有机酸对金属的腐蚀作用。水分还造成对机械设各的锈蚀，并导致润滑油的添加剂失效，使润滑油的低温流动性变差，甚至结冰，堵塞油路，防碍润滑油的循环及供油。水分存在时，润滑油乳化的可能性加大。当温度高到一定程度时，水分将汽化形成气泡，不但破坏油膜，危及润滑，而且还因气阻影响润滑油的循环和供油。对于变压器油，水分存在，使变压器油的耐电压急剧下降，危害更大。所以必须检测润滑油中的水分含量。水分含量的检测可以采用SYD-2122D微量水分仪，这款仪器采用的卡尔费休库伦法测定的，测量速度快，主要用于检测油品中的微量水分，本仪器采用全自动彩色触摸屏操作，试剂配备齐全，购买回去够放上样品、插入电源即可检测润滑油品中的水分，非常简洁方便。

本人欲研究在压缩机使用过程中，油外泄后在N2气中的含量测定，请教实验方法及检测仪器。

食品甲醛含量检测仪是用于快速、准确地检测食品中甲醛含量的专业仪器。甲醛是一种有害的化学物质，可能对人体健康造成潜在威胁，因此，在食品安全检测中，对甲醛的监测尤为重要。　　食品甲醛含量检测仪的工作原理主要基于特定的化学反应。通常，仪器会利用显色剂与食品中的甲醛在一定条件下发生特异性反应，生成具有特定颜色的化合物。这些化合物的颜色深浅与甲醛含量成正比，通过测量颜色的深浅(即吸光度)，仪器可以计算出食品中甲醛的准确含量。　　食品甲醛含量检测仪的应用范围广泛，包括水发食品、酒类饮料、水产品、禽类、豆制品、干果等食品的检测。此外，它还可以用于纺织品、居室装饰材料等其他领域的甲醛检测。　　使用食品甲醛含量检测仪时，需要遵循一定的操作步骤。首先，称取一定量的食品样品放入样品杯中，并加入适量的纯净水。然后，振荡样品使其充分混合，过滤得到清澈的样品液。接下来，取一定量的样品液和甲醛检测试剂加入比色皿中，并将比色皿放入仪器中进行测量。仪器会自动计算并显示出食品中甲醛的含量。　　在使用食品甲醛含量检测仪时，需要注意一些事项。首先，样品浓度过高时，需要稀释后再进行检测，以避免超出仪器的测量范围。其次，实验操作应在规定的时间内完成，以保证测量结果的准确性。此外，在操作过程中，应注意防止样品和试剂的污染和泄漏，确保实验环境的卫生和安全。　　食品甲醛含量检测仪是食品安全检测中不可或缺的重要工具之一。它能够快速、准确地检测出食品中的甲醛含量，为保障食品安全和消费者健康提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151143457672_7731_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

长沙市食品质量安全监督检测中心对扣押的1000斤猪油进行抽样检验，猪油内的[color=#f10b00]水分、酸价、过氧化值、铅、砷、铜、菌落总数、大肠菌群及致命病菌[/color]等含量均[color=#0021b0]达到标准要求[/color]，各项指标均检验为[color=#f10b00]合格[/color]。 背景： 最近，湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外，他在农贸市场收集下脚料，然后用土法炼成的猪油，居然能通过食品质量安全检测，更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚，因此只能局限在“非法经营”的层面。　9月27日上午，因“未经工商行政管理机关核准即从事生产经营活动，且未取得食品生产许可证即生产并销售列入目录的加工食品动物油脂”，“黑猪油”老板周光被送上审判庭。长沙市雨花区人民检察院以非法经营罪起诉，要求追究其刑事责任。　　2010年4月，周光在没有办理工商营业执照和食品生产许可证的情况下，从市场收购气泡肉、肥肉、肠油等原料，然后在租来的民房内非法生产、加工食用猪油并对外销售，从中获利。“黑猪油”流入长沙市场一事经媒体披露后，长沙市工商局突击检查，发现了周光从2007年开始记录的4大本销售账，记载了“黑猪油”的销量和流向。自2008年9月至2010年4月期间，周光共销售自炼猪油19080斤，销售金额为57240元。周光被捕后，窝点被查封。

食品重金属含量检测仪是一种高科技设备，被广泛应用于各类食品及饮用水中重金属的快速检测。食品重金属含量检测仪可对大米、粮谷、果品、蔬菜、药材等多种食品进行重金属含量的测定，以保障人们的饮食安全。　　食品重金属含量检测仪利用先进的化学分析技术，可快速准确地检测出食品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝等物质的含量。食品重金属含量检测仪具有操作简便、检测速度快、准确度高等优点，可广泛应用于食品生产、加工、流通等各个环节的检测。　　在食品生产过程中，由于环境污染、农药残留等原因，食品中可能含有一定量的重金属。这些重金属对人体健康危害极大，长期摄入可能导致各种疾病的发生。因此，食品重金属含量检测仪的应用对于保障人们的饮食安全具有重要意义。

[b][color=#444444]有没有检测粉条中铝含量的快速检测仪[/color][/b]

食品重金属含量检测仪的检测范围主要涵盖了多种常见的重金属元素，包括但不限于铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铁(Fe)、镍(Ni)和铝(Al)等。这些重金属元素可能来源于农作物种植过程中的工业污水、城市废水的灌溉以及化肥和农药的使用，也可能来自食品生产、加工、储存和运输过程中的污染。　　食品重金属检测仪能够快速检测大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质、水产品等样品中的重金属含量，帮助了解食品的质量安全，并判断是否可食用。此外，该仪器操作简单、携带方便，检测范围不受检测场所的限制。　　需要注意的是，食品重金属含量检测仪的具体检测范围可能会因不同型号、不同品牌的仪器而有所差异。因此，在选购和使用食品重金属含量检测仪时，需要仔细阅读产品说明书，了解其检测范围、精度、稳定性等性能指标，以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151124081273_7735_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

猪油的功效和作用猪油也是中药的一种，它的功效是可以补虚、润燥、解毒，在临床上可以合理地应用猪油来治疗疾病和症状，像患者出现的大便秘结、大便不利以及咳嗽，还有皮肤出现的皲裂，都是可以进行调治。猪油具有很好的补虚益气，润燥解毒的作用。经常食用猪油可以治疗便秘、肺气虚咳嗽、皮肤皲裂等症。另外，猪油味道鲜美，用猪油烹饪菜品，能够有效增进食欲，还能为机体提供足够的热量，提高机体的抗病能力，尤其在一些寒冷地区，还能够起到抵御风寒的作用。猪油中所含的胆固醇含量非常高，一些患有心脑血管疾病的人群不能食用，容易出现高血脂，高胆固醇等症。

地沟油是质量、卫生极差，过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、黄曲霉素B1等指标严重超标的非食用油。地沟油主要有三种来源：一是下水道中的油腻漂浮物或宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼后得到的油，即通常所说的狭义的地沟油或泔水油。通常所说的地沟油绝大部分都是指泔水油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是反复油炸食品后已经不符合规定的油或在反复使用的油中加入新油，因此称深度油炸油。与食用油相比，地沟油中的重金属、毒素（如丙烯醛、黄曲霉毒素）严重超标，过氧化值远远超过国家标准0.15%，长期摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病，甚至致癌，因此地沟油严禁在食品中使用。通常，地沟油经过一定加工后，主要用作工业用油脂产品的原料（如经生物转化成生物柴油，作为肥皂洗涤剂等的生产原料），以及甘油、硬脂酸等生产的化工原料。但是近年来，一些不法商贩在利益的诱惑下，将地沟油添加到食用油中，对人们的身体健康造成了严重的威胁。目前这一威胁已经引起国家相关部门的高度重视，地沟油也因此成为了工商、质监等执法部门的监测重点。食用油掺地沟油的鉴别与检测方法目前，根据地沟油的特征成分，食用油掺入地沟油的检测方法主要有水分含量测定法、酸价测定法、胆固醇含量测定法、近红外光谱法、电导率与极性物质测定法、重金属含量测定法。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407150933258704_9160_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　在现代食品工业中，油脂的使用无处不在，特别是在煎炸食品的制作过程中。然而，随着油脂的反复使用和加热，油脂中的极性组分会逐渐增加，这不仅会影响食品的口感和品质，还可能对人体健康造成潜在威胁。因此，准确、快速地检测煎炸油中的极性组分含量，对于确保食品安全和延长油脂使用寿命具有重要意义。　　煎炸油在反复使用和加热过程中，会经历一系列复杂的化学反应，如氧化、聚合、水解等，这些反应会导致油脂中的非极性组分向极性组分转化。极性组分主要包括游离脂肪酸、甘油酯、甘油二酯、甘油一酯、羰基化合物等。这些极性组分的存在不仅会降低油脂的烟点和稳定性，还会影响食品的色泽、风味和口感。同时，长期摄入极性组分含量过高的油脂，可能对人体健康产生不良影响，如增加心血管疾病的风险。　　煎炸油极性组分检测仪器在食品工业、餐饮业和油脂加工企业等领域具有广泛的应用。以下是几个典型的应用场景：　　1. 食品工业生产线监控：在食品工业生产线上，通过实时监测煎炸油中的极性组分含量，可以及时调整油脂的更换周期，确保产品质量和食品安全。　　2. 餐饮业食品安全管理：餐饮业中，通过定期检测煎炸油中的极性组分含量，可以评估油脂的使用状况和食品安全风险，为食品安全管理提供科学依据。　　3. 油脂加工企业质量控制：油脂加工企业可以利用煎炸油极性组分检测仪器对原料油、半成品和成品进行质量检测，确保产品符合国家标准和客户要求。　　总之，煎炸油极性组分检测仪器在食品工业、餐饮业和油脂加工企业等领域具有广泛的应用前景和重要的应用价值。通过准确、快速地检测煎炸油中的极性组分含量，可以确保食品安全和延长油脂使用寿命，为食品工业的可持续发展做出贡献。

食品重金属检测仪是用于检测食品中重金属含量的仪器，包括铅。以下是食品重金属检测仪检测鱼类中铅含量的操作步骤：　　准备仪器：　　打开食品重金属检测仪器的电源并等待系统初始化。确保仪器处于适当的工作状态。　　准备样品：　　准备待测鱼类样品，确保样品干净，没有污染。根据检测方法，取出一定数量的样品以进行分析。通常需要将样品加工成适合仪器的形式，例如，将鱼肉剪成小块或将其粉碎。　　校准仪器：　　使用已知浓度的标准物质，校准仪器以确保准确性。校准可以校准样品的酸解步骤以及分析仪器本身。　　样品加载：　　将经过酸解处理的样品放置在样品架上或在仪器的样品室中。确保样品的标签和编号正确。　　选择分析方法：　　在食品重金属检测仪的控制界面上选择适当的分析方法。　　开始分析：　　启动分析程序，食品重金属检测仪将开始处理样品并记录结果。　　数据分析：　　一旦分析完成，食品重金属检测仪会生成数据报告，包括检测到的铅浓度。　　数据处理：　　对分析结果进行评估，并将其与食品安全法规或标准进行比较，以确定样品的合规性。你可能需要使用特定的计算公式或软件来处理数据。　　维护和清洁：　　在使用完仪器后，按照制造商的建议进行仪器的维护和清洁，以确保仪器的长期性能。

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品甲醛含量检测仪可以升级检测别的吗，食品甲醛含量检测仪主要用于食品安全领域中快速检测水产品、水发食品、米、面、豆制品等人为加入的甲醛（福尔马林）或甲醛合次硫酸氢钠（吊白块），亦可用于其它液体及固体样品中甲醛含量。至于食品甲醛含量检测仪是否可以升级以检测其他项目，这取决于具体的仪器型号、设计以及生产厂商是否提供了相应的升级服务或配件。一些先进的食品检测仪可能具备模块化设计，这意味着它们可以通过更换或添加特定的检测模块来扩展其检测能力。然而，这通常需要专业的技术支持，并且可能需要购买额外的硬件和软件。因此，如果您想要将食品甲醛含量检测仪升级以检测其他项目，建议您首先联系仪器的生产厂商或供应商，了解是否有可用的升级选项或配件。他们可以根据您的具体需求和仪器型号提供相关的建议和支持。此外，升级检测仪器可能涉及到一系列的技术和法规问题，如校准、验证和合规性等。因此，在进行任何升级操作之前，请确保您了解并遵守相关的技术规范和法律法规。总的来说，虽然食品甲醛含量检测仪本身可能主要用于检测甲醛，但通过升级或扩展，它可能具备检测其他项目的能力。然而，这需要根据具体的仪器型号和厂商提供的支持来决定。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404260921284454_6085_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403130927073834_7048_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　乳品中蛋白质含量检测仪是一种高端的科学仪器，专门用于精确测量乳品中的蛋白质含量。这一设备结合了现代光学、电子技术和生物化学的先进成果，通过特定的检测原理和方法，能够快速、准确地提供乳品中蛋白质含量的数据。　　乳品中蛋白质含量检测仪在乳品生产、质量控制和食品安全等领域具有广泛的应用。在生产过程中，它可以实时监控原料乳和成品乳的蛋白质含量，确保产品质量的稳定。同时，在食品安全监管中，它也能发挥关键作用，通过快速检测蛋白质含量，判断乳品是否合格，保障消费者的健康权益。　　此外，该仪器还具备自动化、智能化等特点，能够减少人工操作误差，提高检测效率。其精准的检测数据，也为乳品企业的产品研发、工艺优化和市场推广提供了有力支持。　　总之，乳品中蛋白质含量检测仪是一种集现代科技之大成的先进仪器，它在乳品产业中的广泛应用，不仅提升了产品质量，也推动了行业的科技进步和可持续发展。

这个项目不知道好不好做呀？是否有什么注意的问题，希望做过的版友能给点意见，谢谢

丙二醛和米酵菌酸的测定，流动相怎么配比，按照国标做出不来，希望大神指导一下，万分感谢