方便面塑料包装检测设备

目前国内塑料凹版油墨以溶剂型油墨为主，超标的苯对人体危害极大，而凹印速度高，必须使用挥发性强的油墨才能满足印刷要求，这使得环保问题在凹印工艺中尤为突出。水性油墨由于不含挥发性有机溶剂，完全消除了溶剂型油墨中的有毒有害物质，避免对包装商品产生污染，是目前各种油墨中唯一经过美国FDA认可的无毒油墨。目前国内仅有极少数厂家生产该品种水墨，但由于水性油墨在凹版印刷中其附着力、印刷速度、光泽等方面还不能完全达到溶剂型油墨性能水平，一时无法满足塑料薄膜彩色包装印刷厂商的要求。　　在国家和用户要求包装制品严格按标准生产的呼声越来越高的情况下，用于包装原辅材料和制品的检测仪器市场开始渐热，各种国产和进口的包装专用检测仪器纷纷出现在市场上。　　据统计，我国年销售收入5，00万元以上的包装企业有1万余家，其中近三分之一为塑料包装制品企业。这些企业中过去只有少数企业拥有自己的检测试验室，而现在小企业也开始重视建立自己的检测室。专家指出，由于塑料包装制品大多具有阻隔水蒸气、氧气、二氧化碳功能，所以有关这方面检测仪器的需求将越来越大。

原标题：还有多少塑化剂风险仍在“潜伏”　　有关部门应彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。　　国内白酒行业陷入塑化剂风波后，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。”短短一天，这条微博就被转发15000余条。(据12月23日《长江日报》)。　　“400倍”之说恐怕并不靠谱，但这条微博的价值并不在于其数据的精准，恰恰在于其揭开了塑化剂风险的另一面——如果白酒行业因生产工艺和包装导致塑化剂含量超标，那么其他工业化生产的食品，也同样有这种可能。　　这个风险究竟有多大?中国农业大学副教授朱毅，曾经做过试验，证实塑料包装的酱油醋可能会存在一定量的塑化剂 华南农业大学副教授柳春红，在试验中曾检出过半方便面和方便米粉样品含有塑化剂，而方便面调味酱包中的DBP、DEHP含量，甚至可以超出国家标准近197倍和近114倍 南京农业大学食品科技学院等单位的学者，在油脂类固体食品、油脂类液体、蔬菜水果等食品中检出的塑化剂含量大多超出相应标准。　　可见，塑化剂的身影，绝不只在白酒中。然而令人不解的是，相关的监管标准却让人看不懂。对于食品中塑化剂的含量，卫生部把关很紧，如DEHP最大残留量为1.5mg/kg。然而，对于用来制造调味品的香精香料，卫生部却将邻苯二甲酸酯类物质总含量放宽为60mg/kg，比前一个标准高出了数十倍。　　塑化剂问题给公众造成的担忧和困扰不言而喻。显然，公众不可能在购买食品或调味品前，先查阅相关论文或做检测再做决定。且由于塑料制品在日常生活中的应用之广，人们恐怕再小心翼翼，也很难躲过塑化剂超标的风险。塑化剂是一种公众并不熟悉的风险物质，不能只靠媒体和舆论“穷举式猜测”，反观一些发达国家，对可能被放入嘴中的儿童玩具、与孕妇接触的医疗器械、食品包装、饮用水、空气中的塑化剂含量都有明确而严格的限定。　　因此，卫生、质监部门和有关行业协会应当尽早接过媒体和公众“穷举式猜测”的工作，彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。并应厘清行业规范，落实监管职能，参考域外治理经验，严防制度后门。曾经，在PM2.5问题上，正是由于公众的大力推动，促成了天气预报PM2.5指数常态化。如今面对塑化剂风波，有关部门顺应民情，完善标准，加强监管，公开信息，民众也终将不必再对塑化剂“恐慌”。

12月21日下午，国际食品包装协会在中国食品包装行业交流会上公布了对纸质餐饮具、一次性塑料餐饮具的质量调查报告，康师傅、统一、五谷道场等6个品牌方便面碗的外层纸内侧均检测出荧光。食品包装专家指出，这可能是使用了非食品级用纸。 国际食品包装协会随机购买了北京超市内销售的6个品牌的方便面（碗装，生产日期均为2012年8月以后)，对6个方便面碗的外层纸内侧进行荧光测试。 检测显示，在荧光照射下，6个样本均呈亮蓝色荧光。即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。 此外，在真锅咖啡金源店内使用的柳橙汁冷饮纸杯、抹茶卡布奇诺热饮纸杯，以及茶大爷金源店内使用的两种饮料纸杯，也被检测显示出亮蓝色荧光。 国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至有可能是废纸。有害物质就可能通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中，对人体健康带来隐患。 董金狮表示，目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求，检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层纸的荧光物质含量。国家应尽快明确双层纸的要求，对方便面桶、奶茶杯等内、外层纸的荧光性物质含量、卫生指标作出明确规定。 检测名单 中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面、今麦郎上品红烧牛肉面（碗装，生产日期均为2012年8月以后）。

四月初，经浙江省质监局批准，在平阳质量技术监督检测院基础上筹建的&ldquo 浙江省塑料包装与皮革制品质量检验中心&rdquo 正式成立，将对外开展塑料包装与皮革制品质量检验工作。　　浙江省塑料包装与皮革制品质量检验中心已建成实验室面积1000多平方米，现有仪器设备资产原值500多万元，拥有美国MO-CON的氧气透过率测试仪、美国PenrkinEl-mer公司的电感耦合等离子发射光谱仪、美国MTS的万能材料试验机等国际一流包装产品检测设备，通过计量认证项目及达200多项，覆盖平阳县主导产业及周边地区相关产品承检能力要求。

近日，由国家日用小商品质量监督检验中心承担的浙江省质监局科研项目&ldquo 塑料食品包装材料中酞酸酯类化合物的迁移规律及SPME-GC-MS测定方法的研究&rdquo 通过了验收。　　据了解，该项目针对食品塑料包装材料中的酞酸酯类化合物，应用现代分析测试手段检测食品包装材料中6种酞酸酯类化合物，并采用4种物质模拟食品，探索塑料包装袋中常见3种酞酸酯的迁移规律，建立了固相微萃取-气相色谱-质谱联用同时测定食品塑料包装袋中酞酸酯类化合物的分析方法。这也是国内首次使用该方法检测食品塑料包装材料中的酞酸酯。该项目的顺利验收，对促进中心整体科研能力的提升起到了积极的推动作用。

食品外包装“荧光门”事件在年末又一次上演。　　昨日(12月20日)，据媒体报道，在食品包装行业交流发布会上，国际食品包装协会发布2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》及《一次性塑料餐饮具质量情况调查报告》。报告显示，在生产日期为8月以后的碗装方便面的抽查中，统一、康师傅、今麦郎等方便面包装(外层内层)使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。　　随后，《每日经济新闻(微博)》记者致电康师傅、今麦郎等企业。康师傅相关负责人表示，问题事件发生在未有与食物直接接触的外层包装上，产品没有问题 而今麦郎总裁助理侯兴福也表示，该报告是重新炒作8月份的“荧光门”事件。截至发稿时，统一新闻发言人杨寿正手机一直无人接听。　　方便面外包装被指使用“废纸”　　近日，国际食品包装协会调查小组在北京地区超市内随机购买了6个品牌的碗装方便面，分别为中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面以及今麦郎上品红烧牛肉面，且生产日期均为2012年8月以后。　　随后，该调查小组分别对上述6个品牌方便面碗的外层内侧进行荧光测试。试验显示，在荧光照射下，6个样本均呈亮蓝色荧光，即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。　　国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至有可能是废纸。　　碗装方便面的“荧光门”事件已不是第一次。　　今年8月初，国际食品包装协会对方便面外包装进行了调查。调查结果显示，大多双层的纸质样品的外层荧光性物质，均不符合食品用纸标准中规定的100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米的要求。在不符合食品用纸标准规定的厂家中，今麦郎、康师傅等企业名列其中，而此次康师傅、今麦郎却再次出现。　　康师傅：内层包装没有问题　　不过，上述企业却不这么认为。康师傅相关负责人向《每日经济新闻》记者表示，方便面包装有两层，与食物直接接触的只有内层，外层是不与食物接触的。　　按照我国 《食品包装用原纸卫生标准》(GB11680-89)规定，直接接触食品的原纸中铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群和致病菌等项目是有卫生指标的，但食品包装外层材料不适用于该标准。　　公开资料显示，目前方便面、奶茶等食品用纸杯、纸碗产品一般为双层淋膜产品(如聚乙烯)，与食品直接接触的纸材料部分应符合 《食品包装用原纸卫生标准》(GB11680-89)，淋膜材料应符合相应标准。食品包装容器的外层材料应避免和食品直接接触，并采取措施防止荧光性物质迁移到食品。　　康师傅相关负责人表示，国际食品包装协会的检测结果，即含有荧光性物质，仅仅是不直接接触食品的外包装。而康师傅的内侧包装并没有问题，检测外包装含有荧光性物质是没有意义的。　　同时，今麦郎总裁助理侯兴福也表示，国际食品包装协会只是“重提旧事”，并无意义。对于涉及其中的统一企业，其新闻发言人杨寿正的电话则一直无人接听。　　董金狮则表示，纸质容器外层纸超标的荧光性物质等，可能会通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中，有害物质长期积累将对人体健康造成危害。而且，消费者吃方便面一般用开水冲食，面桶最内层的PE膜遇到100℃的高温时，大量油脂很可能溶于面汤中。人在用方便面碗喝汤时，面碗外层与人的手、嘴直接接触，因此有害物质可能入口。　　“目前我国纸制品标准中，并未对纸桶外层有明确要求，一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层纸的荧光性物质含量。”董金狮称，因此企业为降低成本，很容易在外层使用非食品级纸。　　公开资料显示，由于方便面碗结构的特殊性，生产企业一般将其分为两层，即内层纸碗和外层碗贴。由于生产和包装过程的差异性，有些面碗企业生产出的成品，仅为内层纸碗，该纸碗符合国家标准，但纸碗的外层碗贴是否符合标准尚不明确。　　董金狮认为，这也是导致现在方便面碗市场混乱现状的原因。同为纸质餐饮具，同样会直接接触人嘴，《纸杯》、《纸碗》国家标准对印刷的要求却不尽相同，国家相关部门应尽快对相关标准进行完善。

食品塑料包装的主要功能是保护食品，使之便于携带、运输和保存，它与人们的生命健康息息相关。因此，为防止食品污染、变质，不仅要求食品包装外形美观、实用性强，更重要的是要提高质量，以确保食品安全，这无疑对食品塑料包装制品提出了更高的要求。　　用于食品的塑料包装必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性，干燥食品要求高阻湿性，芳香食品要求高阻异味性 果品、蔬菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气性。　　与此同时，食品塑料包装还要有良好的机械性能，主要包括材料的抗拉伸强度，耐撕裂、耐冲击程度等 有良好的化学稳定性，不应与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。另外，塑料食品包装还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。　　目前，在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位，但因塑料材料自身存在的缺陷，如对环境的污染等问题，其耐温性和阻隔性总体还不如金属和玻璃等容器。　　因此，快速发展的食品工业已向化工，尤其是塑料制品产业提出新的课题——这就是改善已有的塑料性能，开发新型品种，提高其强度和阻隔性，并减少用量(厚壁) 同时还要便于重复使用，分类回收，以保护环境。　　据我国高分子材料领域的权威专家雷景新教授介绍，目前我国九成以上PVC软制品仍使用传统邻苯二甲酸酯类增塑剂，如果不彻底改变PVC塑料制品的现状，白酒“增塑剂事件”的出现，乃至啤酒、饮料、月饼、各类食品佐料如酱油、食醋和医用输液器、输血袋等有毒增塑剂超标的事件的出现，就不是偶然，而是必然。　　正是因为邻苯增塑剂的滥用，已经让我们在生活中几乎无法找到“洁净无毒”的塑料制品，这决非危言耸听。　　雷景新教授说，其实生产无毒的PVC塑料制品其实并不难。无毒的PVC树脂配以无毒的环保增塑剂、钙锌稳定剂及其他无毒的加工助剂，就完全可以制备出无毒的PVC塑料制品。　　食品业是21世纪的朝阳产业，但随着人们生活质量的不断提高和对健康消费的日益重视，对食品的质量和安全将有更高的要求，与之相适应，食品包装材料领域也将迎来巨大的发展空间和开发潜力。

在快节奏的现代生活中，包装袋的密封性能直接关系到商品的质量和保质期。塑料包装袋和铝塑包装袋是两种常见的包装材料，它们在结构和材料特性上有所不同，因此在使用热封试验仪测试热封性能时，也需要采取不同的测试策略和参数配置。材料特性塑料包装袋：通常由单一塑料材料制成，如PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）等。具有较好的柔韧性和透明度。热封温度和热封强度通常较低。铝塑包装袋：由铝箔和塑料薄膜复合而成，具有金属层。阻隔性好，不透光，适合保护敏感物质。热封温度和热封强度通常较高。测试目的塑料包装袋：测试塑料包装袋的热封性能，主要评估其密封的可靠性和一致性。重点在于确保包装的完整性和内容物的保护。铝塑包装袋：测试铝塑包装袋的热封性能，除了评估密封性外，还需考虑铝层的保护作用。重点在于确保包装的气密性和光阻隔性。测试参数配置塑料包装袋：热封温度：根据塑料材料的熔点和热稳定性设定。热封速度：通常较快，以适应塑料材料的热封特性。热封压力：适中，以确保密封而不损伤材料。铝塑包装袋：热封温度：需要更高的温度以确保铝层和塑料层的充分粘合。热封速度：可能较慢，以保证铝层和塑料层之间的良好结合。热封压力：较高，以确保金属层的热封效果。测试方法塑料包装袋：通常采用直线热封或脉冲热封。测试时，可能需要关注热封后的平整度和密封线的连续性。铝塑包装袋：可能需要采用特殊的热封技术，如超声波热封或高频热封。测试时，除了关注密封性，还需评估铝层的完整性和热封后的阻隔性能。结果评估塑料包装袋：结果评估通常基于热封强度和密封质量。可能需要进行气密性测试和视觉检查。铝塑包装袋：结果评估除了热封强度外，还需考虑铝层的保护性能。可能需要进行阻隔性能测试，如氧气透过率测试。安全与维护塑料包装袋和铝塑包装袋：在测试过程中，都应遵循安全操作指南，确保操作人员的安全。定期对热封试验仪进行维护和校准，以保证测试结果的准确性。通过上述分析，我们可以看到，塑料包装袋和铝塑包装袋在使用热封试验仪测试热封性能时，需要根据它们的材料特性和测试目的来选择合适的测试参数和方法。正确的测试策略不仅能确保包装的质量和性能，还能提高产品的市场竞争力。

普通拉曼可以穿过透明及半透明包装进行检测，但对纸包装、深色玻璃及有色塑料等不透明包装中的样品普通拉曼无法进行直接检测。鉴知RS1500手持式物质识别仪采用1064nm激光光源，结合特殊的光路设计和智能识别算法，有效提高了包装穿透能力，可以对上述不透明包装中的样品进行有效检测。 本系列测试使用RS1500手持式物质识别仪对多种不透明包装中的样品进行测试，并与普通785nm拉曼的测试进行比较。本篇为系列二：塑料包装篇 回顾：系列一 纸包装篇 【塑料包装测试篇】塑料是一种很常见的包装材料，本测试使用包装为常用的白色PE塑料瓶、彩色HDPE塑料瓶及编织袋。 白色PE塑料瓶透光性较差，会干扰普通拉曼的检测。彩色HDPE塑料瓶的颜色会带来荧光干扰，同时瓶壁一般较厚，穿透难度更大。编织袋厚度较薄但有颜色且完全不透明，普通拉曼透过编织袋直接检测时往往受到荧光干扰。这些因素给普通拉曼的直接检测带来诸多难题。 检测设备及方法检测设备1064nm手持拉曼：RS1500手持式物质识别仪785nm手持拉曼：RS1000手持式物质识别仪检测样品不透明PE塑料瓶内的乙醇彩色HDPE塑料瓶内的乙醇编织袋内的蔗糖测试方法使用RS1500及RS1000分别隔着3种塑料包装，对塑料包装内的乙醇、蔗糖进行直接检测，观察并分析检测结果。检测结果1、不透明PE塑料瓶RS1500：报出乙醇，谱图见下方红色曲线，与乙醇标准谱图（蓝色曲线）一致。RS1000：未报出，谱图见黑色曲线，混合物分析结果显示为聚乙烯和乙醇。图1.不透明PE塑料瓶测试结果 2、彩色HDPE塑料瓶RS1500：报出乙醇，谱图见下方红色曲线，与乙醇标准谱图（蓝色曲线）一致。RS1000：未报出，谱图见黑色曲线。图2.彩色HDPE塑料瓶测试结果 3、编织袋RS1500：报出蔗糖，谱图见下方红色曲线，与蔗糖标准谱图（蓝色曲线）一致。RS1000：报出蔗糖，谱图见黑色曲线，特征峰强较弱。图3.编织袋测试结果结果分析 RS1500可检测到3种塑料包装内的不同样品并正确报出，RS1000可穿透编织袋测到包装内的蔗糖。RS1000直接检测白色塑料瓶时，由于采集乙醇信号的同时采集到了塑料包装的信号，导致没有直接报出，但通过混合物分析可正确识别出聚乙烯材料和包装内的乙醇。测试彩色HDPE塑料瓶时，由于瓶壁厚且颜色鲜艳，具有较强荧光，仅RS1500可穿透该包装获得乙醇的拉曼信号（图2红色曲线）。编织袋是化工制药企业原辅料的一种常见包装，RS1000能正确报出包装内蔗糖，但由于其有颜色且不透光，导致荧光信号强，获取到的谱图信息不如RS1500清晰丰富。但总的来说二者都可帮助制药企业在不打开编织袋包装的情况下，实现原辅料的快速无损鉴别。

南京一家大型超市，辛拉面重新上架。　　这两天在网上比较劲爆的消息，当推“香港媒体称两款日清方便面和两款辛拉面被查出含有塑化剂”，而从昨天起，包括南京在内的全国多个城市纷纷掀起“下架风”：将疑似问题面通通下架，而工商等各部门也都开始了大规模的检查。　　然而，戏剧性的场面不断出现：在日清面和辛拉面大声“喊冤”之后，就在昨天晚间，网上突然又传出“爆炸”消息：称香港特区政府食物安全中心网站表示，并未发布过所谓“辛拉面等4款方便面”含有塑化剂的信息!　　昨天下午 两家企业向记者喊冤　　记者昨天下午分别致电两家被曝涉塑化剂的方便面企业时，两家企业不约而同地给记者出具了产品最近检测的合格报告。　　昨天下午，上海日清法务部戴(音)姓负责人向记者表示，上海日清与香港日清面对各自的区域市场，上海日清从未生产、销售过“涉塑”方便面。“台湾塑化剂风波后，我们就对原材料进行了追踪，发现没有使用过涉案企业的产品。同时我们也将产品送往了第三方机构检测，从最新的结果来看产品都是合格的。”　　上海农心食品有限公司在昨天晚上也同时给记者发来声明称，他们公司寻求中国大陆地区官方机构及权威的第三方机构同时对农心产品进行相关的检测。目前，上海市质量技术监督局及权威第三方检测机构检测结果表明：上海农心生产的方便面均符合国家食品安全标准。该公司声明中还特别表示：其他官方检测结果显示“辛拉面特辣香菇味”也符合食品安全标准，如香港特别行政区食品安全中心检测结果显示：包含上海农心出品的“辛拉面特辣香菇味”在内的18种方便面中，均未检测出DEHP塑化剂。 陈 郁　　昨晚 香港否认发布过染塑消息　　极具戏剧性的是，昨天晚间，网上突然又传出“爆炸”消息。该消息称，有记者从香港特区政府食物安全中心网站获悉，截至目前香港方面对进口的台湾相关食品和内地的茶饮料、果汁饮料、能量饮料、果冻、方便面、方便粉丝等多种产品进行了抽检，抽检结果显示内地产品DEHP、DINP、DBP等邻苯二甲酸酯类物质均未检出，并未发布过所谓4款方便面含有塑化剂的信息。　　南京市场探访　　家乐福下架“疑似面”　　这款和被曝光的方便面名称虽一致，但外包装不同　　记者了解到，在4款疑似染塑方便面中，“辛拉面特辣香菇味”和“日清大将炒面日式烧汁味”在内地有销售，而其余两款产品，市场主要面向中国香港地区，内地比较少。　　截至昨天傍晚6点，记者从南京市工商部门了解到，根据当天从各区县工商分局传来的针对方便面品种的普查信息显示，只是在南京市家乐福超市发现了产自韩国农心、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”。不过这些产品虽然产地和被曝光的方便面一样，但是从外包装来看还是有所区别，因此并不能肯定就是港媒曝光的涉嫌染塑的产品。但本着对消费者健康的安全保证，家乐福超市也在第一时间对这款“辛拉面”进行了下架处理，工商部门也在昨天对这一批次产品进行了现场封存。　　辛拉面下架又上架　　销售人员说接到通知称已辟谣，可以继续销售　　昨天，记者走访南京的几大超市了解到，港媒曝光的“问题面条”没有在南京销售 而农心牌方便面在部分超市经历下架处理之后，昨天又重新被摆回货架。　　记者走访了多家超市，店面大小包括便利店、社区店、仓储店三种。记者发现，便利店几乎没有农心和日清的面条销售，社区店也只有寥寥几个口味的方便面，其中也没有涉嫌染塑的口味。超市的工作人员也都表示，没有接到农心和日清的下架通知，这些天一直在正常销售。　　记者随后来到位于新街口的某大型超市，在方便面销售区，看到工作人员正在整理满车的农心方便面，其中有很多口味的辛拉面：香菇牛肉味、鲜虾味 唯独没有港媒曝光的“特辣香菇味”。　　“农心面是不是要下架?”对于记者的提问，正在搬运农心方便面的工作人员很警觉，询问记者是干什么的?记者谎称曾买过“辛拉面特辣香菇味”，媒体曝光可能含有塑化剂，想了解还能不能吃了。工作人员的语气稍有缓和，“特辣香菇味，南京没有卖的，至少我们这里从来没卖过。”工作人员说，他们不是下架，而是上架 是把几天前下架的农心牌方便面再放回去，“昨天接到通知，说有部门辟谣了，可以继续销售”。至于日清旗下的多款方便面，他们没有接到下架通知。至于是哪个部门辟谣，工作人员说不知情，该超市负责媒体接待的人也没有接受记者的采访。 张 筠　　业内专家解密　　为什么那么多添加剂查不出来?　　目前主要通过比对法，即事先知道大体可能含有什么，然后再检测是否含有 一旦不知道含有哪些，就需要将2200多种一一比对，难度太大　　刘先生在南京食品添加剂检测行业工作多年。对于市民担心的有近六成添加剂可能无法检测的消息，刘先生直言，这个问题应该区分来看待 有一些添加剂没必要检测刘先生首先指出，在几千种可添加的食品添加剂中，至少有接近三成的食品添加剂对人体是无害的，没有必要检测。在通常情况下，这些添加剂都是根据厂家的各自标准进行添加的。　　另外，他指出，有些诸如香精等食品添加剂，也基本上是没有详细的剂量标准的。但一般来说，厂家不会乱添加，因为如果香精加得过多，肯定影响口感。那么，在保证口感的情况下，香精的添加是有限的。不过，有些“恶意”的香精，比如制作奶茶的奶精什么的，其副作用就比较大了。　　多种添加剂混在一起，很难检测　　早在去年底，本报率先披露了有些火锅店在火锅中添加了诸如火锅红、飘香剂等添加剂的消息。然而，当记者将这些从市场上买到的食品添加剂摆到相关专家面前请求检测其含量的时候，专家们都坦言这个检测有点难。　　至于难在哪里，昨天，刘先生直言：“我们最怕检测的添加物是混合式的。”以增稠剂为例，他告诉记者，这种物质的成分就是一种混合物质，就像是给了一个米团和面团的混合物，要求检测出米团的淀粉含量和面团的淀粉含量，这基本是无法做到的。　　塑化剂查不出来,就是因为隐瞒了除了混合物质的食品添加剂较难检测外，最让刘先生等检测人员伤脑筋的就是，企业在添加违规食品添加剂的时候跟你玩“隐身”，不告诉你产品中究竟添加了什么物质。　　“你想想看，几千种物质一一来比对，显然是不可能完成的事。”刘先生直言，之所以邻苯二甲酸酯(塑化剂)能够如此长时间地隐藏生存，最重要的就是厂家有意隐藏了食品添加剂的成分，因此相关检测部门也就无法有针对性地检测。　　刘先生表示，据他所知，现在国家正在对食品添加剂的添加操作规范进行细化，以后很可能要求标注所有添加的原料及添加剂含量。而今后食品中的添加剂成分内容也将细化，例如标注增稠剂的时候，就必须要标明增稠剂本身的物质组成，这样不仅尊重了消费者的知情权，同时也利于检测人员进行有针对性地检测。　　能查的也“难”查　　测个鸡蛋300块,测片猪肉800块!　　业内人士直言不讳：检测机构垄断，价格自然高　　除了无法检测外,更为尴尬的是，一些市民想检测不放心的食品时，却被高高的检测门槛所阻挡。　　前些日子，南京市民黄先生怀疑买到假鸡蛋想检测。然而，当他辗转拨通能够检测鸡蛋的部门检测电话时犹豫了：因为对方表示检测鸡蛋要用氨基酸检测法，费用大概300块钱 也就是说，几角钱一个的鸡蛋想“验明正身”，得要花买数百个鸡蛋的钱，无奈之下黄先生只得放弃。　　无独有偶，还有一位消费者王先生去年在一家猪肉店买了30元的猪肉，晚上拿回家做了一顿红烧肉吃了后，当天晚上全家人就开始上吐下泻。怀疑猪肉有问题的王先生，在第二天拿到肉店要求店主赔偿自己的损失，但对方一直称肉没有问题，符合标准。无奈之下，王先生找到了相关检测机构，对方告诉他检测费用至少要800块，而且要新鲜的猪肉。王先生只好放弃，因为检测费用实在太高。　　在采访中记者发现，高昂的检测费已经成为了消费者维权的门槛，一些企业在面对消费者维权时，“检测报告”是他们的最常用手段，因为高额的检测费用，消费者个人往往不能承担，因此大部分消费者都“望而却步”。此外，维权过程中，耗时、耗力、耗财也让消费者很难坚持下去。　　检测费能不能降低?为啥会这么高呢?有业内人士直言不讳地指出，能够有法律资质的检测单位数量本身有限，因此在几乎垄断的情况下，价格自然就很难市场化了。

5月22日，参加塑料软包装溶剂残留标准制定会议的北京兰德梅克公司王庆国高工对记者表示，这次塑料软包装溶剂残留检测标准草稿的修改会议上，把原来的取样要求取0.2m2，裁剪为1×3cm的小块，放入500ml玻璃瓶进行烘烤。改为取内表面积100cm2放入20ml玻璃瓶进行烘烤，并且样品不要求裁剪。　　这次修改是根据国外最新标准制定的，新方法比原来有三个优点：　　1、 面积减小后容易取样。因为对于已经分切的卷膜，因为要除去边缘处，面积太大不方便取样。　　2、 减少复合膜层间粘合剂层的溶剂干扰。溶剂残留主要指表层印刷的溶剂残留量，如果裁剪成很多小碎片，层间粘合剂层暴露多，集中挥发的溶剂对结果影响大。　　3、 方便操作，减少了工作量。　　王庆国高工是国内最早关注软包装溶剂残留的权威人士之一，曾经主持设计了专门用于软包装溶剂残留的2061C 、3061C气相色谱仪，是这次会议专家组中唯一被邀请的塑料包装检测仪器生产代表。

国家食品药品监督管理局关于印发化学药品注射剂与塑料包装材料相容性研究技术指导原则(试行)的通知国食药监注[2012]267号　　各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局(药品监督管理局)：　　为科学规范和指导化学药品注射剂与塑料包装材料相容性研究工作，保证研究质量，确保药品安全，国家食品药品监督管理局组织制定了《化学药品注射剂与塑料包装材料相容性研究技术指导原则(试行)》，现予印发，请参照执行。　　附件：国食药监注[2012]267号 化学药品注射剂与塑料包装材料相容性研究技术指导原则（试行）.doc　　　　国家食品药品监督管理局　　2012年9月7日

白酒行业，栽到了一根小小的塑料管上。　　11月21日，湖南省质量技术监督局的初检结果证实，酒鬼酒塑化剂超标，超标结果与之前媒体披露的相差无几。这一结果引发了白酒业的集体危机，尤其是在资本市场，白酒股集体遭遇重挫，在漩涡中复牌的酒鬼酒(000799)至今已3个跌停。　　11月28日，酒鬼酒股份有限公司董事会称，公司塑化剂成分已排查至包装环节，预计将于11月30日前完成整改。　　在国家质检总局部署对白酒生产企业全面排查之际，11月26日，四川中国白酒金三角酒业协会召集四川主要白酒生产企业，专题调研白酒塑化剂问题。　　整改中的白酒业　　“经过排查瓶盖、众多涉塑环节，我们确认问题的元凶锁定在一段与酒泵相连的临时使用的10米长输酒管。” 酒鬼酒方面表示。　　酒鬼酒方面称，成品酒中塑化剂的来源可能有几个塑料环节：一是瓶盖，二是自动包装线上的一些塑料环，三是临时使用的老车间里曾有一段与酒泵相连的10米长输酒管。初步排查发现，这10米长的输酒管是成品酒“涉塑”的最大可能。该老车间去年年底曾偶用于生产，但只生产50度酒鬼酒，今年年初已停产，目前处于停产整顿状态。　　28日，酒鬼酒澄清并未从27日起全面停产：“公司曲酒(基酒)生产正常，未停产。”公司将对采购、基酒生产、储藏、勾兑、包装、运输等生产经营中每个环节进行排查，对可能导致邻苯二甲酸酯类物质感染、迁移的设备和设施进行彻底更换，于11月30日前完成整改。　　50度酒鬼酒是否会召回?酒鬼酒如何赔偿经销商和消费者的经济损失?　　酒鬼酒供销有限责任公司市场总监张毅在本报记者打进电话时表示，上述问题他并不清楚。白酒塑化剂成分限量标准没有出台。目前，公司正按照政府的要求进行整改。可以预计的是，到今年底，酒鬼酒的生产和销售都将受到一定影响，塑化剂事件何时过去，要看2013年的春节订货会。　　塑化剂事件还在发酵　　22日，质检总局称，目前已完成检测的国产白酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。同时检测的进口蒸馏酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质。　　塑化剂已从酒鬼酒蔓延至了全行业现象。产量占全国1/3的白酒大省四川，尤其不敢掉以轻心。　　26日下午，宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬尽管在外地出差，依然收到了四川中国白酒金三角酒业协会关于塑化剂问题调研的会议邀请。沱牌舍得宣传部负责人坦承，公司也接到了通知，“生产方面的相关负责人去了。”　　“会长王国春讲话称，四川的白酒以前注重质量、卫生、安全，四川白酒质量没问题，酒厂把重视程度颠倒了。应该安全在前，然后再是卫生，质量。”四川省经信委综合处兼四川中国白酒金三角酒业协会有关负责人杨荣生对本报记者说。　　四川中国白酒金三角酒业协会成立于今年5月，五粮液集团原董事长、省政府参事王国春任协会副理事长、会长，该协会意图和贵州联手，以宜宾、泸州和贵州仁怀为金三角核心区，将中国白酒推向世界。　　“肯定有整改措施，我们随后将以文件的形式下发。”关于塑化剂危机，杨荣生如此回答。　　他表示，对塑化剂的防范不仅仅更换塑料制品。“这只是皮毛。”他说，早在七八年前，四川绝大多数白酒生产企业就把白酒生产过程中的塑料管、塑料桶等换完了，有极少数还需更换。　　“从技术的角度，尽量让酒不接触塑料。”四川省酿酒研究所一位负责人说，四川中国白酒金三角酒业协会有一个设想，由政府和协会旗下的企业出资，由白酒技术研究所牵头，做白酒前沿课题的公共研究，包括质检分析、酿酒工艺监控等，最终共享。　　该负责人称，就酒鬼酒事件来看，塑化剂既不增香也不增味，不是人为添加。既然存在，即是在生产过程中因历史原因，造成塑料制品的人为迁移。　　在复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任、国家FDA保健食品审评中心评审专家厉曙光看来，塑料容器是塑化剂的主要来源。他对媒体称，由于塑化剂在环境中广泛存在，使用塑料包装的食用油在生产、加工、运输、贮存过程中也可能会被塑化剂污染。　　1998年，国家进口食品卫生监督检验中心(广州)的陈文锐和彭瑄抽取市场上欧盟进口奶粉共19个样品进行检测，结果显示有7种奶粉含有酞酸酯，均为酞酸二丁酯。含量范围为0.4~1.9mg/kg，平均为0.9mg/kg。　　不过，厉曙光也强调，这些过往研究中的增塑剂污染量大多超过了卫生部新近颁布最大残留量的标准，但与台湾食品塑化剂危机中检出的量仍有数量级上的差别，因此对其可能产生的健康风险也需要做更进一步的科学评估。

#1方便面的这些年如果让大家选一个非常简便易做的食物，大多数人的选择一定会是方便面。方便面对于很多朋友们来说是在没有时间的时候，随便吃一口的首选食物，因为它实在是太方便了。方便面典型的场景是在火车上，一哥们从包里拿出一桶方便面，热水泡上，再放一个卤蛋，一根火腿肠，车厢里顿时都是泡面的味道，旁边的人就看着他吃，直到他慢慢地喝完了最后一口汤，一桶泡面居然泡出了满足，泡出了羡慕。这些年来方便面在中国销量大减，却掩饰不了它在世界其他各地璀璨的光芒。在美国监狱方便面已经成为了硬通货。在非洲泡面拉近了人和人之间的距离，成为了非洲人民认识世界的窗口，优雅地吃上一桶泡面是身份和财富的象征。#2方便面环氧乙烷超标事件近年来关于方便面的食品安全事件不断地发生，有关方便面究竟能不能吃的问题，也一直争论不断，很多人都说，方便面作为一种垃圾食品，含有大量添加剂，是非常不健康的，人们不应该食用它，也有人觉得，品牌方便面卫生又方便，吃起来并不会有任何的问题。2021年8月韩国某知名方便面企业出口欧洲的一款方便面中，被检出环氧乙烷含量，超过了欧盟标准值。环氧乙烷具有一定的毒性，不能用于食品消毒。由其引发的急性中毒症状包括头晕、腹痛、恶心、呕吐、神志不清、四肢抽搐等。此外，环氧乙烷还具有一定的遗传毒性和致癌性，被世界卫生组织国际癌症研究中心（IARC）列为一类致癌物，致癌证据充分。环氧乙烷还是一种广谱灭菌剂，可在常温下杀灭各种微生物，常用于医疗器械消毒，但由于灭菌后产品通常存有残留物，不可以用于食品灭菌。食品中环氧乙烷的污染风险除了来自于原料污染外，食品接触材料是另外一个重要的污染源，我国为此制定了相关的检测标准《GB 31604.27-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品塑料中环氧乙烷和环氧丙烷的测定》。目前国内尚未制定食品中环氧乙烷的标准检测方法，珀金埃尔默的顶空气相色谱质谱的检测方案以药典医疗器械和食品接触材料中环氧乙烷的方法为基础，可以对食品及方便面中中环氧乙烷残留进行检测。顶空进样器气相色谱质谱仪#3方便面行业质量控制体系虽然方便面行业近些年出了一些食品安全事件，但方便面行业始终秉持“安全问题零容忍，质量问题大于天”的管控理念。方便面的质量控制离不开先进检测技术，在诸多的快速检测技术中，近红外光谱分析技术的应用得到大家一致认可和好评。该技术可以快速准确的分析方便面中水分、脂肪、盐、酸价、过氧化值等指标。除了近红外检测技术，为了保障人民群众的食品安全和方便面的良好口感，方便面更是要历经重重检测的考验。面筋仪方便面的囗感是否筋道，主要指标显示在面筋上，这时就需要面筋仪来进行分析。原子吸收光谱仪方便面面饼和酱料中铅是否超标，原子吸收光谱仪的检测尤为重要。液质联用检测技术方便面蔬菜包里蔬菜的农药残留是否超标，液质联用检测技术会给出答案。方便面使用棕榈油的质量是怎么样的？桶装方便面的内层是食用级的PE膜，溶剂残留的水平怎么样？方便面中塑料叉是否会有塑化剂的迁移？ 这些都是方便面质量控制需要考虑的问题。小小方便面里的技术含量也是满满的。珀金埃尔默在其中也有一些检测应用和大家分享。小结方便面是现代食品工业的典型，深刻影响和改变了中国人的生活。 几乎大多数人，都有一段自己的“方便面记忆”：小伙伴一起分享干脆面的快乐，在学校宿舍晚上加餐的满足， 在旅途中凑合几口的匆忙，熬夜加班吃泡面的奋斗。伴着方便面长大的80后、90后或许不再喜欢吃方便面了，可还是忘不了那时的那个味道，方便面已经变成回忆的一部分了。由于其高盐高油的特点，方便面虽美味，但也要适当食用哟！更多应用资料，请扫码下载。

简介药品生产商需要用包装系统将他们生产的药品包装后投放到市场上。包装系统通常含有塑料和塑料组件，塑料组件包括静脉输液袋、泡罩包装袋、塑料瓶、预填充注射器等等。包装系统使用的塑料不仅含有聚合物，还含有抗氧化剂、稳定剂、润滑剂、增塑剂、着色剂等多种添加剂。当药品直接接触到塑料包装系统及其组件时，药品和塑料之间就会互相影响。为了确保药品的完整性、有效性、以及对患者的安全性，美国药典（USP）颁布了有关应用于药品的塑料包装系统及其组件的监管要求。USP 661总章颁布于2016年5月，对各种塑料材料和完整包装系统的稳定性进行了表征1。总章于2017年5月1日经过修订2，更改了以下两点。第一，允许为期三年的实施期，总章的最终生效日期为2020年5月1日2。第二，取缔了之前批准的市场上“特许的老式”包装系统。无论是现在还是将来，市场上所有的制药商都在监管范围之中。USP 661USP 661阐述了塑料包装系统及其结构材料。USP 661分为以下两章：USP 661.1结构材料3和USP 661.2药用塑料包装系统4。本文着重介绍USP 661.1，说明规则所要求的材料和方法。USP 661.1规定了一系列测试来表征和筛选塑料材料，以保证其适用性。描述的特征包括材料的特性、生物反应性、一般物理化学性质、可提取物和可浸出物的成分测试3。在物理化学测试中，总有机碳（TOC，Total Organic Carbon）分析是必不可少的药典测试之一。对所用的TOC仪器和方法的要求如下3：...用于进行TOC分析的方法必须有0.2 mg/L（ppm）的检测限，以及0.2至20 mg/L的线性动态范围...此外，USP 661.1还规定了TOC测试的材料筛选接受标准3（见表1）。表1列出了USP 661.1规定的各组塑料材料的提取和测试方法。该方法代表了最坏情况下的可控研究，以判断可提取物变成潜在可浸出物的程度。USP 661.1测试方法第1组：聚乙烯、环烯烃、聚丙烯3：将25 g的测试材料倒入带毛玻璃瓶颈的硼硅酸盐玻璃烧瓶中。加入500 mL纯净水（PW），在回流条件下保持煮沸5小时。让溶液冷却，然后用烧结玻璃过滤器过滤提取液。将滤液收集在500 mL容量瓶中，用纯净水稀释至刻度。应在4小时内使用稀释液。第2组：聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）和聚对苯二甲酸乙二醇酯G（PETG）3：将10 g的测试材料倒入带毛玻璃瓶颈的硼硅酸盐玻璃烧瓶中。加入200 mL纯净水，加热到50°C，保持温度5小时。让溶液冷却，将溶液倒入200 mL容量瓶中，用纯净水稀释至刻度。应在4小时内使用稀释液。第3组：增塑聚氯乙烯（PVC）3：将25 g的测试材料倒入硼硅酸盐玻璃烧瓶中。加入500 mL纯净水，用铝箔或硼硅酸盐烧杯盖住瓶口，在高压锅中加热到121±2°C，保持温度20分钟。让溶液冷却，使固体沉淀。将溶液倒入500 mL容量瓶中，用纯净水稀释至刻度。结果对USP 661.1中规定的各塑料类别标样的测试，证明了Sievers M9 TOC分析仪适用于USP 661.1结构材料筛选。在测试中采用了USP 661.1规定的测试方法，并且准备和分析了各组的空白。表2和图1显示了所测试塑料的扣除空白后的TOC结果。讨论USP 661.1中规定的TOC分析仪和方法标准必须具有0.2 mg/L（ppm）的检测限和0.2至20 mg/L（ppm）的线性动态范围3。Sievers M9 TOC分析仪的检测限为0.03 μg/mL（ppb），线性范围为0.03 μg/mL（ppb）至50 mg/L（ppm）。Sievers M9符合甚至超过USP 661.1的要求，完全适用于USP 661.1要求的塑料中TOC的药典筛选。USP 661.1筛选结果表明，即便是控制的标准塑料，也含有多种可浸出物和可提取物，测量出的具体含量取决于塑料种类。结果表明了通过稳固可靠的材料筛选和测试来正确选择包装材料的重要性。结论Sievers M9 TOC分析仪适用于USP 661.1规定的塑料包装结构材料测试。此外，Sievers还通过特有的标样和文档来提供额外的USP 661.1应用支持。Sievers提供以下认证的参照材料（获ISO 17034和ISO/IEC 17025认证），以支持Sievers M9分析仪在USP 661.1规则达标中的应用1：- 准确度/精确度标准品，8 ppm（STD 77013）- 准确度/精确度标准品组，5 ppm（STD 99011）- USP 661线性标准品组（STD 99012）Sievers还按照用户要求提供线性任务和电子表格以供参考。上述标样和Sievers的调查性事件分析报告（FAR，Failure Analysis Report）一起，提供了事件的可追溯性，加快了对“检验结果偏差（Out of Specification）”的调查。本文用数据证明，Sievers M9 TOC分析仪可以用来测量USP 661.1规定的塑料中的各种浓度的TOC。有了可追溯性标样和事件分析报告，Sievers能够为USP 661.1合规性提供全面的应用支持。参考文献1.USP 661 Compliance for TOC Analysis, 300 00347, 2017. Retrieved Dec. 20, 2017, from https://geinstruments.com/downmedia?f_id=39418.2.661 Plastic Packaging Systems and Their Materials of Construction, 2017. Retrieved Dec. 20, 2017, from http://www.uspnf.com/sites/default/files/usp_pdf/EN/USPNF/revisio ns/661_rb_notice.pdf.3.661.1 Plastic Materials of Construction Revision Bulletin, Postponement, 2017. Retrieved Dec. 20, 2017, from http://www.uspnf.com/sites/default/files/usp_pdf/EN/USPNF/revisio ns/661.1_rb_notice.pdf.4.661.2 Plastic Packaging Systems for Pharmaceutical Use, 2017. Retrieved Dec. 20, 2017, from http://www.uspnf.com/sites/default/files/usp_pdf/EN/USPNF/revisio ns/661.2_rb_notice.pdf.◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

北京超市下架涉塑方便面 企业称第三方检测合格　　近日来自香港媒体的消息称，有4款方便面调味粉和酱料含有塑化剂，北京各大超市有关负责人昨天向记者表示，对于问题产品，超市已自查，有的在北京没有销售，而超市在售的问题产品已下架。　　日清等4款方便面“涉塑”　　据报道，涉塑的4款方便面分别是“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日式烧汁味”，韩国农心出产、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”与金粉牌“河粉王原汁牛腩味”。　　报道称，“御品皇生面香浓牛肉味酱料”验出比DEHP更毒的塑化剂成分“邻苯二甲酸二丁酯”(DBP)，其酱料验出的DBP含量超标53倍 日清“大将炒面日式烧汁味”酱料DEHP含量达百万分之二点三，超过标准百万分之一点五的规定 而农心的DEHP含量为百万分之一点三，虽然没有超标但也贴近标准上限。　　家乐福方面昨天表示，公司接到总部通知，要求自查并下架相关产品，北京已对在售的农心“辛拉面特辣香菇味”方便面下架处理，其他产品并未有售。　　卜蜂莲花、沃尔玛、物美等相关负责人昨天也表示，通过自查，上述四款问题产品并未在北京店面销售。物美新闻发言人昨天晚间还表示，公司会密切关注各类食品塑化剂问题，一旦发现，会立即下架，并向相关部门报告备案。　　企业声明送第三方检测均合格　　昨天晚间，上海农心食品有限公司给记者发来第三方检测报告并公开声明称，包括辛拉面在内的所有农心产品全部符合国家和国际食品安全要求。　　声明称，为使消费者安心，公司寻求中国大陆地区官方机构及权威的第三方机构同时对农心产品进行相关的检测。目前，上海市质量技术监督局及权威第三方检测机构检测结果表明：上海农心生产的方便面均符合国家食品安全标准。　　该公司声明还表示：其他官方检测结果显示“辛拉面特辣香菇味”也符合食品安全标准，如香港特别行政区食品安全中心检测结果显示：包含上海农心出品的“辛拉面特辣香菇味”在内的18种方便面中，均未检测出DEHP塑化剂。　　同一款产品为何出现两种不同的检测结果，对此，农心方面没有解释。　　另据报道，上海日清法务部负责人戴部长也表示，上海日清与香港日清面对各自的区域市场，上海日清从未生产、销售过“涉塑”方便面。“台湾塑化剂风波后，我们就对原材料进行了追踪，发现没有使用过涉案企业的产品。同时我们也将产品送往了第三方机构检测，结果都是合格的。”　　相关报道：塑化剂风暴波及方便面 各大超市紧急下架　　中国台湾塑化剂风暴继续发酵，这一次受到波及的是方便面。就此，6月15日下午，记者走访了沈阳家乐福、乐购等多家大型超市，对疑似塑化剂方便面在沈阳的销售情况进行了调查。　　“塑化剂风暴”　　波及方便面　　近日，香港媒体报道，该媒体经送检发现，有4款方便面调味粉和酱料含有塑化剂。这4款方便面分别是“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日式烧汁味”，韩国农心出产、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”与金粉牌“河粉王原汁牛腩味”。　　记者了解到，在4款产品当中，日清和农心在内地的业绩相对不错，在一些大型超市销量较大，而其余两款产品，市场主要在中国香港地区，内地几乎没有什么销售。　　方便面中含有塑化剂的消息一出，相关厂家立刻站出来澄清。上海日清相关负责人表示，上海日清和香港日清虽同属日清集团，但是各自面对的区域市场推出的产品以及采购渠道均不同。香港销售的辛拉面特辣香菇味与内地的同一产品生产厂商和制造地均不同。并表示，台湾塑化剂事件曝光后，企业立即进行了自查，并将主要产品送第三方机构检测，结果都是合格的。　　另一家涉及到的食品企业——韩国农心食品在上海地区的生产商上海农心食品有限公司也表示，其产品经过香港权威机构检测，结果为合格产品，不知道香港媒体究竟检测的是哪款产品，如果报道不实将起诉发布消息的媒体。　　超市已下架　　“疑似”塑化剂方便面　　尽管对4款方便面究竟是否含有塑化剂尚且没有定论，但沈阳部分超市已经对“疑似”塑化剂方便面做出了下架处理。　　家乐福沈阳媒体区公关部经理王志告诉记者，家乐福已于6月13日晚些时候，对韩国农心公司生产的“辛拉面特辣香菇味”做出了下架处理。“现在我们也在等待国家质检总局的权威检测报告，如果这款产品确实有问题，那么我们将会联系厂家做进一步处理”，王志说。他同时表示，港媒检测的其余三款方便面产品家乐福并无销售。乐购超市的东北区媒体负责人吴女士表示，乐购沈阳店没有上述4款方便面在售。　　昨日，记者在家乐福、沃尔玛、乐购、华联等超市的门店走访时未发现以上4款疑似问题产品。在家乐福超市，韩国农心产品专柜上摆放着十来种不同口味的方便面，唯独没有“辛拉面特辣香菇味”口味的。销售人员告诉记者，这款面平时销量不错，很多年轻人爱吃。　　辽宁省工商已责令　　对含塑化剂产品全部下架　　辽宁省工商局食品处刘桂艳处长介绍，塑化剂事件发生后，省工商局按照省政府部署，已经对国家质检总局网站上列出的含有塑化剂的全部食品进行了“责令下架”的处理。　　这段时间，各市、区、县工商部门围绕塑化剂问题食品，在超市、商场、农贸市场等销售场所进行了大规模的排查，以确保塑化剂商品在流通环节上彻底消失。　　对于此番“涉塑”的方便面产品如何处理，刘处长表示，需要等待国家质检总局的检测结果，如果证实含有塑化剂，将立即责令下架、封存。

国际食品包装协会近日发布了一份“食品包装产品质量情况调查”报告，此报告一出笼，争议声四起。　　国际食品包装协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。　　“荧光增白剂不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，会成为潜在的致癌因素。但是调查检测显示，有些产品的内层合格，但是外层却超标，仍按照合格产品来认定，国家标准没有明确如何执行所导致。”国际食品包装协会常务副会长董金狮昨日对《第一财经日报》表示。　　上述报告称，在被调查的55个样品中，有36个样品是双层的，这36个双层的纸质样品的外层荧光性物质大部分均不符合食品用纸标准中规定的“100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米”要求。　　针对国际食品包装协会的这份报告，中国食品科学技术学会面制品分会在8月9日发表声明称，方便面的纸容器由内层的“纸碗”和外层的“碗标”构成，具不同功能，适用于不同的安全标准。方便面的纸容器是由两部分组成，即内层的纸碗和外层的碗标。其中内层的纸碗因直接接触食品，是按照国家要求使用原浆纸材料，已经足以确保食品内容物安全。而外层的碗标部分，并未直接接触食品，不存在食品安全的隐患。　　康师傅新闻发言人陈功儒在接受本报采访时表示，首先要明确荧光剂在哪里?目前是在外层而不是内层，内层是符合国家标准，外层的物质不会迁移到里面，是安全的。　　但是董金狮坚称，虽然内层合格，符合国家标准，但是外层也应该符合国家标准，内外标准必须一致。目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求，一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层荧光物质的含量。企业为降低成本，很容易使用非食品级纸。食品级原纸的价格一般每吨在10000元以上，而再生纸的价格每吨一般为5000元左右，成本相差一倍以上。　　2011年中国方便面行业总计使用纸质容器约100亿份，是食品纸质容器中用量最大的行业，确保容器安全尤为必要。　　“食品用包装纸或者餐饮具，国家是有标准的，无论是纸标还是包装材料，都是不允许使用荧光剂的，虽然标准中没有分内外层，是由于把内外层作为一个整体，必须都按照国家标准来执行。过去在制定这个标准时，没有分内外层的，所以也没有解释。”一位食品安全专家昨日对本报表示。　　上述专家表示，目前国家正在对食品用纸质餐饮具标准进行清理工作，如果企业用内外不一样的材质，必须有实验数据证明确保不迁移到食品中，是否分内外层，还有哪些附加条件，也需要进一步明确。

新华网12月14日报道《方便面》国家标准已通过了专家审定，不久将正式推出。这是记者今天(14日)上午从全国粮油标准化技术委员会获悉的。　　方便面包装须明示添加剂　　对于消费者关心的食品添加剂问题，新国标明确提出，方便面中食品添加剂和营养强化剂的使用，应符合相关专项国家强制性标准的要求。包装须明示添加剂。　　记者上午电话采访了朝阳区质量技术监督局食品所郎主任。郎主任告诉记者，新的方便面国家标准目前还未出台，但是，里面凡是涉及到食品添加剂的问题，都将按照GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定添加，这是强制性的规定。　　根据该强制性标准，“防腐剂”等必须在产品的包装标签中明确标注。　　郎主任表示，目前，方便中一般添加的所谓消费者所说的“防腐剂”，其实指的就是碳酸钾、碳酸钠、乳化剂、水分保持剂、增稠剂等。这些添加剂，凡该标准中允许添加的，必须按照限量添加。　　凡未在该标准中注明属允许添加的添加剂，一律不得在产品中检出。　　为保证消费者的身体健康，国标还将对方便面的卫生指标提出明确要求，像沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，在方便面食品中将不得检出。　　据了解，国家标准首次对蛋白质的含量作明确要求。　　同时，像“干吃面”这样的近几年才出现的新品种，也将有自己的技术指标。　　据了解，以前的行业标准中，方便面仅分为油炸面和风干面两类。而国家标准则按面块加工工艺，将方便面分为油炸方便面和非油炸方便面。在油炸方便面下面，按食用方式增加了“干吃面”和“泡面”两类，将指标细化。　　方便面中的三项添加剂　　(来自GB2760标准)　　碳酸钠和碳酸钾：按生产需要适量使用　　桅子黄：最大使用量为每千克面饼中不得超过0.3克　　三聚磷酸钠：最大添加量为每千克面饼不得超过5.0克　　注：方便面中涉及的添加剂很多，本报挑出3个重点的指标列出　　市场探访　　包装标注不规范添加剂主流品牌已明示　　针对新的国家标准对于添加剂及包装标注的规定，记者近日在市场采访中发现，专家所提到的添加剂，“康师傅”等主流品牌方便面企业都在产品的配料表中明确标注。　　对于净含量这一项，目前市场上的产品标注并不统一，像“康师傅”、“今麦郎”等品牌已开始按照国标进行标注。而有些品牌方便面标注则不明确。　　绝大多数产品都能在标签中标明该产品是“油炸型”还是“非油炸型”，但有些字体较小，位置也不明显，消费者购买时不易找到。　　根据方便面的国家标准，在产品的单位包装上应标明油炸方便面或非油炸方便面，并应标明所采用产品标准及配料标准。　　方便面国家标准具体指标规定　　蛋白质首次明确含量不低于8%　　◆国标干吃面及泡面规定：蛋白质含量是为使方便面向营养健康的方向发展新增的指标，为不低于8%.　　◆原行业标准规定：原行业标准中没有此项规定。　　脂肪泡面含量上限为22%　　◆国标泡面规定：经对市售油炸型泡面测定发现，企业都有较好的控油措施，脂肪含量普遍较低。因此国标拟规定方便面脂肪含量上限为22%.　　◆国标干吃面规定：考虑到干吃面独特的酥脆性口感要求，国标将干吃面作为单独一项列出，将其脂肪含量上限规定为≤25%.　　◆原行业标准规定：油炸方便面的油脂含量为小于等于24%.　　含盐量泡面不高于2.5%　　◆国标泡面规定：鉴于我国饮食习惯中盐的摄入量偏高，为引导方便面产业向营养健康消费方向发展，国标将该指标限定在≤2.5%.　　◆国标干吃面规定：鉴于目前大部分干吃面产品采用直接赋味的方式将配料直接喷在面饼上，为了满足口感上的需求，拟将含盐量指标规定在不超过3%.　　◆原行业标准规定：限值为小于等于2.5%　　新闻背景　　2007年，我国方便面总产量为489亿包，产值为357亿元，产量占到世界总量的二分之一。然而，目前方便面尚无产品国家标准。(法制晚报汪红)

近日，知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波，消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等，属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针对烟熏食物分别定有苯并芘不得超过5ppb和10ppb的上限标准。 我国《GB 17400-2003 方便面卫生标准》中，并无对苯并芘的含量标准，但我国《GB 2762-2005 食品中污染物限量》明确规定，食用油标准不超过10ppb，熏烤肉不超过5ppb，粮食不超过5ppb。这和欧盟、世卫组织制定的标准其实一致的。迪马科技此前曾开发过植物油及水产品中苯并芘检测专用固相萃取柱- ProElut BaP，用户使用后均反映效果良好。在此基础上，迪马科技开发出方便面中苯并芘的检测解决方案，使用ProElut BaP成功实现方便面中苯并芘的检测，具有净化效果良好，回收率结果稳定，操作步骤简便等特点。以下为详细解决方案，供您参考！方便面中苯并芘的检测1 适用范围适用于方便面中苯并芘的检测。2. 方便面调料包2.1 样品提取称取0.4 g样品，精确到0.001 g，用5 mL正己烷溶解稀释，作为上样液待净化。2.2 SPE柱净化&mdash &mdash ProElut BaP 22 g/60 mL（Cat.#：65351）(1)活 化：30 mL正己烷，流出液弃去；(2)上 样：将待净化液加入小柱，收集流出液；(3)淋 洗：50 mL正己烷淋洗，收集流出液，合并步骤(2)、(3)流出液；(4)重新溶解：在30 ℃下减压蒸馏* 将收集液蒸干，乙腈-四氢呋喃( 9 : 1 )溶液定容至1 mL后供HPLC分析。3方便面面饼3.1 样品提取称取1 g样品于50 mL离心管中，加入15 mL正己烷。涡旋混合2 min，超声提取5 min，6000 rpm下离心3 min，收集上清液；残渣再用15 mL正己烷提取，每次涡旋混合2 min，超声提取5 min ，5000 rpm下离心3 min；合并两次提取液；在30 ℃下用减压蒸馏* 将提取液蒸干，然后用5 mL正己烷溶解，待净化。3.2 SPE柱净化&mdash &mdash ProElut BaP 22 g/60 mL（Cat.#：65351）(1)活 化：30 mL正己烷，流出液弃去；(2)上 样：将待净化液加入小柱，收集流出液；(3)淋 洗：70 mL正己烷淋洗，收集流出液，合并步骤(2)、(3)流出液；(4)重新溶解：在40 ℃下减压蒸馏* 将收集的流出液蒸干，然后用乙腈-四氢呋喃( 9 : 1 )溶液定容至1 mL后供HPLC分析。4 分析条件色谱柱：Diamonsil C18(2) 250 × 4.6 mm，5 &mu m（Cat.#：99603）流 速：1.0 mL/min检测器：*激发波长：370 nm 发射波长：406 nm柱 温：30 ℃进样量：10 &mu L流动相：乙腈：水 = 97：35 添加回收结果5.1食品中苯并（a）芘添加回收结果目标化合物基质添加水平(&mu g/kg)回收率(%)苯并（&alpha ）芘调料包2.592.52方便面1.094.055.2 调料包中苯并（a）芘（添加水平2.5 ng/g）的液相色谱图5.3方便面中苯并（a）芘（添加水平1.0 ng/g）的液相色谱图方便面中苯并芘的测定相关产品信息货号名称规格样品前处理65351苯并芘检测专用柱ProElut BaP22 g/60 mL 10/pk24435812管防交叉污染真空SPE萃取装置12位48031,3,6mL柱管通用连接器15/pk4806考克(控制流量)15/pk99011真空/正压两用泵，无油1/pk99013抽滤瓶套装(包括硅橡胶管2米,2L抽滤瓶及橡胶塞)1/pk1095不锈钢点胶针头50/PK37177针头式过滤器 Nylon13 mm,0.22 &mu m 100/pk37180针头式过滤器 Nylon13 mm,0.45 &mu m 100/pk色谱柱及保护柱99603反相高效液相色谱柱Diamonsil C18(2)250 × 4.6mm, 5&mu m6201EasyGuard C18 保护柱10 × 4.0mm 1/pk2个柱芯+1个柱套标准品12-N-11164-10MG苯并(a)芘[50-32-8]10 mgHPLC溶剂 缓冲盐 离子对试剂50101乙腈 HPLC 级4 L50115正己烷 HPLC级4 L50113四氢呋喃 HPLC级4 L通用色谱产品52401B瓶架/蓝色50 孔52401A瓶架/白色50孔5323样品瓶（棕色/螺纹）2 mL, 100/pk5325样品瓶盖/含垫（已经组装）100/pkH80465HPLC 进样针25 &mu L

p　　strong仪器信息网讯/strong 7月17日，美国咨询公司里斯咨询发布报告称，2018年全世界方便面销量达到1036亿份，中国市场占了402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，排名第一。/pp　　从人均消费量来看，2018年世界人均方便面消费量为13.6份，韩国、越南、尼泊尔等国家和地区市场消费者的人均消费量位居前三。其中，韩国的人均年消费量排名第一，人均年消费量达到74.6份，中国的人均年消费量为29份。/pp　　据世界方便面协会数据，2014年中国方便面市场销售量为444亿份，2015年开始逐步下跌，到2016年时售出385.2亿份，为近5年来销量最低。2018年开始，中国方便面市场销量有明显回升，2019年中国方便面销量有望回升到2014年的水平。/pp style="text-align: center "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/94a6d093-b56a-42ef-b7bd-44cdcae56871.jpg" title="3.jpg" alt="3.jpg"//pp　　然而，销量第一的背后仍潜藏着不可忽视的食品安全问题。/pp　　2006年，康师傅就被检出面饼水分含量超标 2008年同为进口知名品牌的日清方便面在日被检出含有防虫剂 2011年，港媒披露日清和农心几款方便面的调味粉和酱料都含有塑化剂。2012年，方便面行业食品安全问题更是“集体大爆发”。8月，康师傅、统一被爆纸桶包装物荧光物质超标，今麦郎数款方便面被河南三门峡疾控中心指酸价超标 。9月，今麦郎被爆出将过期产品生产日期改晚2年的负面新闻。11月，农心辛拉面相继被香港媒体和台湾媒体披露出含世界卫生组织认定的一级致癌物“苯并芘”。12月，五谷道场等六种主流品牌方便面碗疑用“废纸”。2013年8月，央视报道称一包方便面最多有25种食品添加剂，这让行业一片暗沉。2018年11月13日，台湾媒体爆出，市面销售的7种泡面包括统一、康师傅、味王、韩国辛拉面等方便面品牌都被检查出内附油包含有重金属。/pp　　strong纸桶外层荧光性物质含量超标/strong/pp　　根据某组织机构调查报告，对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查显示，多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。/pp　　浙江南大环保科技有限公司为统一、今麦郎、日清等品牌供应方便面桶，被称为国内规模最大的纸容器类产品制造商。该公司董事长陈建华表示，包装的内层是符合国标的，而现有国标并没有对纸质包装的外层做出明确要求。所以产品是符合国标的。他认为，国家没有要求外层包装用原浆纸，指责外层荧光物超标没有道理，因为外层不接触食物，中间隔了几层，不会渗透进去。而嘴碰到外层的几率很低，而且不是整个外层都有荧光物质，就算嘴碰到外层包装，也不至于对人体造成什么危害。/pp　　strong荧光增白剂/strong/pp　　荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。但是，荧光物质不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，危害人体健康，一旦进入人体，如果剂量达到一定程度极有可能使细胞发生癌变，导致癌症病发。荧光增白剂和伤口接触后，会与伤口外的蛋白质结合，阻碍伤口的愈合。/pp　　strong检测荧光增白剂的5种方法：/strong/pp　　1 紫外灯法/pp　　由于荧光增白剂的原理是紫外光激发出的蓝光中和黄光，从而使物体发出的光更加明亮，所以就可以采用紫外灯直接照射来确定是否含有荧光增白剂。紫外灯法只能测定有无问题，不能确定含量问题。/pp　　2 a href="https://www.instrument.com.cn/zc/35.html" target="_self"紫外分光光度法/a/pp　　根据不同的荧光增白剂选取不同的溶剂，由于荧光增白剂有吸收紫外光的能力，所以通过测定其吸收的光量，同标准曲线比较确定荧光增白剂的含量。这也是国标中测定方法。/pp　　紫外分光光度法能确定量的问题，但是无法确定具体是哪种荧光增白剂，此方法设备比较便宜，操作简单是一般企业所采用的方式，只要知道所采购或者生产的荧光增白剂具体型号，那么就可以确定荧光增白剂的量，也就知道了此批次荧光增白剂的纯度。/pp　　3 a href="https://www.instrument.com.cn/zc/253.html" target="_self"分子荧光分光光度法/a/pp　　根据测量物质反射的光强和波长来确定含有的荧光增白剂的型号和剂量，此方法可以确定所含荧光增白剂的量和型号。/pp　　这种方法需要对荧光增白剂进行分离，即需要将荧光增白剂从产品上分离下进行测定，对于检测原材料所使用的荧光增白剂种类是比较好的一种方法。/pp　　4 a href="https://www.instrument.com.cn/zc/23.html" target="_self"高效液相色谱法/a/pp　　高效液相色谱法通过将进样溶液经色谱分离后，利用紫外检测器或荧光检测器，根据保留时间和色谱峰面积进行定量测定。高效液相色谱法能对特定的荧光增白剂进行准确定量，但该法检测成本较高，且根据化合物的保留时间和光谱定性易受杂质干扰，因此对不同种类荧光增白剂的定性判定有一定局限性。/pp　　5 a href="https://www.instrument.com.cn/zc/51.html" target="_self"高效液相色谱-质谱联用法/a/pp　　高效液相色谱与质谱联用法能实现荧光增白剂的良好分离和准确测定，其采用保留时间与特征离子对比例对已知目标物进行定性和定量分析，因此准确性和灵敏度更高，但因其仪器设备成本较高，不利于企业生产的检测和监控，在实际应用上有一定局限性。/pp　　根据不同检测要求，测定有无可以用1紫外灯法，测定已知型号的量可以用2紫外分光光度法，确定是哪种荧光增白剂以及量的多少可以采用3分子荧光分光光度法，4,5两种方法的精度更高，设备昂贵并不适合一般的企业使用。/ppbr//p

关于举办方便面中苯并(α)芘检测方法培训的函　　各检验检疫局及相关单位：　　目前，质检总局要求各地检验检疫机构加强进出口方便面中苯并(α)芘的检验，统一检测方法，提高检测结构的准确性和一致性(质检食函【2012】408号公文，附件1)。　　按照这一要求，中国检验检疫科学研究院已完成方便面中苯并(α)芘检测方法的研究制定，并针对各检测单位多使用非标方法且方法不尽相同的情况，将举办方便面中苯并(α)芘检测方法培训，现将有关事宜通知如下：　　一、报到时间、地点　　2013年3月21日13:00-20:00，丽景湾国际酒店　　二、培训时间、地点　　2013年3月22日09:00-17:00，中国检科院(北京市朝阳区高碑店北路甲三号)　　三、培训内容：　　1. 苯并(α)芘检测方法介绍 　　2. 苯并(α)芘检测实验，包括样品的前处理和仪器分析。 附件：方便面中苯并(α)芘检测方法培训.rar　　会务组联系人及联系方式：　　王楠、wangnan@caiqtest.com　　李嫚、liman@caiqtest.com　　电话：010-51316787　　传真：010-51316786

近日，台湾多品牌方便面爆出含砷、铜、铅等重金属，引起轩然大波。大家不禁想说，这样的方便面，你还敢吃吗？方便面中重金属的防范与检测再次引起人们的广泛关注。 我国国家标准《GB 17400-2003方便面卫生标准》中规定，方便面食品中总砷含量不得超过0.5毫克/千克，标准检测方法为《GBT 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定》。方便面汤粉末包含各种矿物成分和源自原料的有机化合物。砷的检测波长为193.7nm，由于检测处于低波长区域，因此砷的检测很容易受有机化合物的影响。日立高新通过使用偏振塞曼校正方法来抑制光学干扰。 样品预处理：取0.5g样品溶于4 mL硝酸溶液中进行微波消解。冷却后定容至50 mL。检测方法： 检测结果： 更多详细资料请参考：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/down_254544.htm 关于日立高新技术公司: 　　日立高新技术公司是一家全球雇员超过10,000人，有百余处经营网点的跨国公司。企业发展目标是“成为独步全球的高新技术和解决方案提供商”，即兼有掌握最先进技术水准的开发、设计、制造能力和满足企业不同需求的解决方案提供商身份的综合性高新技术公司。日立高新技术公司的生命科学系统本部，通过提供高端的科学仪器，提高了分析技术和工作效率，有力推进了生命科学领域的研究开发。我们衷心地希望通过所有的努力，为实现人类光明的未来贡献力量。　　更多信息请关注日立高新技术公司网站：http://www.hitachi-hitec.cn

近日，台湾方便面油包含重金属引起广泛关注，在大陆市场畅销的康师傅、统一公司纷纷发出声明，表示在大陆销售的产品符合国家标准，不存在安全隐患。请关注&mdash &mdash 方便面油包重金属超标了吗?　　据台湾媒体《今周刊》报道，台湾地区市面售卖的多种知名品牌方便面的油包内都含铜、铅、砷等重金属，大陆人所熟知的康师傅、统一等品牌纷纷中枪。该媒体还称，有专家表示若重金属摄入超过一定限度时将会致癌。　　那么，大陆所售方便面还能吃吗?方便面油包重金属含量是否合格?是否有严格的重金属剂量标准?　　无法对方便面油包制定重金属剂量标准　　日前，《今周刊》先后在市面上购买多款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验，检测结果显示，&ldquo 统一老坛酸菜牛肉面&rdquo 酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm和0.222ppm，含砷量最高的则是&ldquo 韩国辛拉面&rdquo ，数值为0.532ppm。《今周刊》称，目前台湾没有制定方便面油包的重金属含量标准，因此暂无法判定是否超量。　　那么大陆地区是否有针对方便面油包重金属含量相关标准?食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮表示：由于方便面的油包和调味料都来自多种食品成分混合加工而成，不同产品配方不同，因此无法对方便面的油包制定重金属剂量的标准。　　大陆有两项方便面重金属相关标准　　据董金狮介绍，我国2003年出台的《方便面卫生标准》GB17400和2012年出台的《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762均可对重金属剂量标准。　　笔者翻阅了国标《方便面卫生标准》GB17400，其中规定铅和砷的剂量都设定为低于0.5ppm，《食品中污染物限量》GB2762调味品中铅含量的标准设定为低于1ppm，其中取消了对铜的限量要求，铜、铁都不再被作为污染物指标。依据此标准来看，统一老坛酸菜牛肉面0.222ppm的铅含量标准无疑符合大陆地区的食品安全规定，而韩国辛拉面含砷的数值为0.532ppm，超过了既定的0.5ppm。在大陆市场广为行销的康师傅、统一公司也均发出声明，纷纷否认其产品存在安全隐患，并表示均符合国家标准。　　对于未作规定的铜的摄入剂量该怎么判定，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红表示，&ldquo 铜是一种人体必需的元素，仅仅吃日常食物，不太容易发生铜中毒的情况。铜在动物性食品和水产品中含量较高，酱包测出的这个数值比日常吃一次螃蟹还要少，故无需担心。&rdquo 　　方便面油包中的重金属从何而来?　　&ldquo 土壤、水源中广泛存在的重金属会随着农作物的生长进入植物再到动物当中，作为农产品原料含带的重金属在加工中不能全部去除。同时，加工各环节也有污染可能，如容器、设备、管道、包装袋中如果有铅溶出，或使用重金属超标的不合格食品添加剂，也可能污染最终产品。&rdquo 范志红解释道。　　对于铅砷汞镉这些重金属，由于人体代谢的速度较慢，若日常摄入量偏高将会在人体中逐渐蓄积而有可能在生命后期造成危害，包括对免疫系统、造血系统、神经系统等多方面的危害。&ldquo 比如铅中毒可引起造血系统和神经系统损害，发生贫血、神经衰弱、消化吸收不良等情况，儿童铅中毒可影响智力。&rdquo 范志红举例说。　　董金狮也提醒消费者：&ldquo 对于方便面油包的检测结果，合格不等于安全。&rdquo 每个人的体质不同，重金属对个体的危害程度也不一样，比如小孩儿过多食用后果当然会更严重。他建议消费者不要长期食用较多添加剂加工的食品，平衡饮食。　　长期食用方便面带来的&ldquo 隐性饥饿&rdquo 更可怕　　&ldquo 你是否还相信统一、康师傅方便面质量安全?&rdquo 截至发稿时，新浪财经在微博上发起的一项调查显示，近300多名受访者中七成人选择了&ldquo 不相信&rdquo 的答案。对此专家表示，没有必要因方便面检测出重金属的新闻感到恐慌。　　&ldquo 实际上，只要检测仪器足够灵敏，那么任何一种没有经过加工的天然食品都会检出重金属，只是含量的差异多少而已。&rdquo 范志红说，如果食物中测出来有重金属就不敢吃，那人类恐怕只能绝食啦。&ldquo 这些危害都是摄入并积累达到一定量之后的危害。&rdquo 　　然而，范志红表示了另一种隐忧，方便面中大量的油脂、钠盐，对预防肥胖、高血压、冠心病等疾病非常不利的，增加肾脏负担，也不利于消化系统的健康。它不能提供蔬菜水果中的营养物质，也不能提供鱼肉蛋奶豆制品中的营养物质。方便面可以是一种应急食物，偶尔突发情况时才用它&lsquo 凑合&rsquo 一顿。经常靠方便面来满足食欲的话，看似吃饱，实质上身体缺乏多种微量营养素，处于&ldquo 隐性饥饿&rdquo 的状态，长此以往是非常伤身体的，&ldquo 这种伤害，要远远大于目前测出这些重金属的危害!&rdquo

本报率先独家爆出的统一和康师傅两大方便面品牌陷入“辐照门”事件后，在社会上引起高度关注。近日，有业内人士向本报进一步透露，食品辐照存在比较严重的安全问题和管理漏洞，在境内外市场，一些方便面在执行双重市场标准 而那么多企业热衷用辐照杀菌，主要是被“逼良为娼”，因为相关食品的卫生标准“太苛刻”。　　方便面辐照：　　“远不止统一和康师傅”　　日前本报曾报道统一和康师傅两大方便面品牌，都存在料包用放射线杀菌(简称辐照)而不在外包装上标识的情况。近日，一位自称曾经在食品企业工作过的人士阿峰(化名)主动联系本报记者，表示愿意提供更多关于食品辐照的情况。据他称，方便面料包辐照在行业内已经不是秘密，“国内方便面料包(香辛料)基本上都经过辐照处理，范围之广令人咂舌，远远不止统一和康师傅两个品牌”。　　为什么要辐照?“香辛料在制作过程中很容易被细菌污染，比如将辣椒加工成辣椒粉的制作过程。虽然通过加热也可以杀菌消毒，但是这样一来味道就会受到影响，所以国内几乎所有香辛料生产企业都选择以辐照这种方式来消毒杀菌。”阿峰说。　　事实上，记者浏览了国内多家辐照中心的网站，发现所有中心所提供的食品辐照范围远远不止方便面的调料包。比如，许多中心资料都提及，大蒜、洋葱、土豆等蔬菜可通过辐照抑制发芽延长贮存期，然而市面上这类蔬菜却也没有任何相关标识，是否有经过辐照也成了一个谜。　　但有一点是肯定的，辐照技术正大行其道。据阿峰透露，前几年各地辐照中心提供的食品辐照服务价格都非常便宜，每一吨只需要200元，后来由于越来越多企业有此需求，使得价格一度飙升至每吨1000元。　　国内一些监管部门　　没有专用检测仪　　阿峰还表示，早在2004年、2005年前后，不少国产食品尤其是方便面在出口欧盟等地的时候已尝到了辐照的“苦头”，由于被检出经过了辐照而又未依法标识，被要求召回产品。　　据了解，欧盟对辐照食品管理非常严厉，在全球范围内只认可5家辐照中心提供的服务，同时立法要求辐照食品标识。其对进口食品也必须进行辐照检测，检测结果在700单位以下的放行，700-5000单位之间的进一步检验，超过5000单位以上的立即要求企业或经销商进行召回。　　中国市场上的产品怎么样?记者另从有关渠道了解到，2004年有机构曾对广州市场出售的方便面产品所做的检测，所有产品的脱水菜包、汤包和粉包都检出经过辐照(但均未在外包装上进行标识)，其中检测数据最高的超过900万单位，差不多超过欧盟标准1800倍!　　记者也在爱尔兰食品安全管理局网站上查到，2005年该局曾在一批未标识“辐照”的方便面蔬菜包、汤包或料包中检出辐照残留。“黑名单”上有产地为中国的“统一”(Presi-dent)和“统一100”(President Unif-100)、韩国生产的“农心”(Nong Shim)、香港地区生产的“日清”(Nissin)等。　　阿峰进一步解释，大多数方便面企业都是从外面买回胡椒粉、辣椒粉、姜粉等调味料单品回厂里混合加工成调料包，然而这些调味料往往在进厂前都已经过辐照。“很多企业自己没有辐照食品检测仪，根本没办法知道哪些经过辐照。但这也不能完全怪企业，因为现在除了进出口检验检疫部门之外，连其它监管部门都还没有配有专用的检测仪，根本没办法对市场进行监管，企业自然也不会忌惮。”而且，国内虽有《辐照食品卫生标准》等法规，但其中仅规定“平均吸收剂量不得大于10kGy”，而并没有列出具体的检测手段和检测标准，这也给监管带来难度。　　正因为如此，部分方便面企业开始采取“双重标准”，出口海外的产品专门找一些非辐照的食品原料，而在国内销售的产品则照用不误。然而最让人担忧的是，现在国内市场上到底有多少食品经过了辐照，由于缺乏专业的检测手段，根本无从得知。　　企业为何对辐照趋之若鹜：　　标准太严“逼良为娼”?　　记者留意到，所有允许对食品进行辐照加工处理的国家和地区，都规定必须对辐照食品进行明确标注。比如，香港地区规定，所有储存辐照食物的容器均须清晰用英文大楷列明“IR-RADIATED”或“TREATED WITH IONIZ-ING RADIATION”及用中文列明“辐照食品”， 违法最高罚款50000美元及监禁6个月。澳大利亚、新西兰等国家，也都要求对辐照食品应在包装或容器上按规定进行标识。　　即使是在辐照食品比较普遍的美国，也严格要求在产品包装上加贴国际辐射标志“radura”标识，和注明“经辐照处理”的字样。由于监管严厉，大多数食品企业不到万不得已，都不会使用辐照技术。然而，为何国内企业却对辐照趋之若鹜?　　有企业人士则认为，方便面料包之所以成为最普遍使用辐照的食品，与强制性国家标准《方便面卫生标准》(GB17400—2003)中对大肠菌群的要求不无关系。标准要求，方便面(面块+调料)大肠菌群必须≤150(MPN/100g)，而国外如澳大利亚、新西兰和英国等，对“即食食品”(ready-to-eat food)的相关标准中，对肠杆菌科这一近似指标的要求则将≤10000(CFU/100g)定为“满意”。　　“国外的标准和国内的标准差太远。正因为国内标准太严苛，而香辛料又偏不宜加热杀菌，所以辐照就是最好的办法。哪怕想要做到无菌都可以，只需加强辐射。”该人士指出，一方面标准限制太死，但另一方面监管又不到位，所以才导致了如今大量“隐形”辐照方便面料包存在的局面，形成“逼良为娼”的局面。　　-小链接　　何谓辐照食品?　　辐照食品是利用钴-60等放射源产生的伽玛射线，或是电子加速器产生的高能电子束，来进行加工、处理过的食品。由于电离辐射在食品中会产生辐射化学和辐射生物学效应，因此，辐照可达到抑制发芽、推迟成熟、杀虫灭菌等目的。本报6月29日在A4版独家率先报道的《“辐照食品”为何遮遮掩掩?》，披露了以统一、康师傅两大方便面料包为代表的一批食品虽经过辐照却又未依法标注，侵犯了消费者知情权。在社会上引起了强烈反响，并被各地媒体广泛转载。(本报率先独家爆出的统一和康师傅两大方便面品牌陷入“辐照门”事件后，在社会上引起高度关注。近日，有业内人士向本报进一步透露，食品辐照存在比较严重的安全问题和管理漏洞，在境内外市场，一些方便面在执行双重市场标准 而那么多企业热衷用辐照杀菌，主要是被“逼良为娼”，因为相关食品的卫生标准“太苛刻”。

近日，国际食品包装协会称，五谷道场、统一等多个知名方便面品牌所用的纸桶外层有害荧光性物质含量超标。对此，中国食品科学技术学会面制品分会昨天反击称，内层纸碗足以确保食品安全。　　国际食品包装协会　　超标产品涉及多个大牌企业　　国际食品包装协会近日公布对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、五谷道场原蛊鸡汤面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。　　该协会常务副会长董金狮指出，“荧光增白剂不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，会成为潜在的致癌因素。”　　董金狮表示，目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求，一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层荧光物质的含量。企业为降低成本，很容易使用非食品级纸。　　中国食品科技学会　　内层纸碗足以确保食品安全　　对于国际食品包装协会的上述检测结果，中国食品科学技术协会面制品分会昨天给记者发来声明表示了质疑，声明强调：方便面容器的内层纸碗足以确保食品安全。　　声明称，目前世界主要方便面生产国如日本、韩国等，其产品均采取类似的双层结构，内层使用原浆纸材料，外层印刷隔热纸材使用再生纸材。方便面纸容器的内层“纸碗”和外层“碗标”具不同功能，适用于不同的安全标准 而目前我国的所有方便面纸质容器内层与食品接触的纸碗、纸杯均是严格按照国家相关标准执行，不存在“污染”或“致癌”等问题。另从环保的观点看，再生纸如果能够做到不残留或不迁移出有害物质，也可以循环再利用并应用于食品包装。　　包装协会再回应　　再生纸有害物会向内迁移　　对于中国食品科学技术学会的质疑，国际食品包装协会昨天立即再次回应：方便面桶的外侧是再生纸的有害物会向内迁移，并给人体带来危害。　　声明称，国家标准对纸质餐饮具有明确规定，不得使用再生纸，荧光物质也有严格规定，在紫外灯照射下，100平方厘米的纸样中，荧光物质不得超过5个平方厘米。　　“企业使用再生纸没有获得政府部门和检测机构的认可”，董金狮表示，纸桶外侧再生纸中的有害物不但会向内迁移，而且纸板或成品会一个个摞在一起，直接污染另一个产品的内侧。　　声明称，所有食品包装、容器、工具等，都必须按照食品用原料和添加剂的规定执行，这一点没有任何讨论余地。

前不久，有媒体曝出台湾&ldquo 康师傅&rdquo 、&ldquo 统一&rdquo 等方便面油料包中检出铅、砷、铜等重金属问题。一时间，杭城市民对方便面的安全打出了问号。　　日前，本报联合浙江省检验检疫科学技术研究院(以下简称&ldquo 省检科院&rdquo )，对市面上所售的部分方便面油料包进行了重金属含量检测。结果显示，送检的8个样品铅、砷、镉、汞4个指标检测全部合格。　　食品专家表示，重金属在生产环节不可避免，在不超标的前提下，含有微量重金属食品对身体无害，市民无需惧怕。　　8个方便面油料包检查全合规　　此次检测，记者从杭州的零售渠道购买了8个样品方便面，涉及&ldquo 康师傅&rdquo 、&ldquo 统一&rdquo 、&ldquo 农心&rdquo 、&ldquo 今麦郎&rdquo 、&ldquo 日清&rdquo 、&ldquo 白家陈记&rdquo 以及泰国生产的养养牌等7个品牌。样品分别是康师傅劲爽拉面、康师傅香辣牛肉面、统一老坛酸菜牛肉面、日清炒面大王、今麦郎今野拉面、白家陈记酸辣方便粉丝、农心辣白菜拉面、养养牌泰式胡椒面。　　检测方省检科院对8个方便面样品中的油料包进行了检验，检验项目为铅、砷、镉、汞4个指标。　　省检科院相关负责人表示，本次检测采用的是SN/T 0448-2011《进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法》进行检测。　　结果显示，样品中4项重金属指标全部符合GB 2762《食品中污染物限量》国家标准要求。其中，本次检测的样品的铅元素全部低于0.2mg/kg，比《食品安全国家标准食品中污染物限量》对调味品中的铅限量1mg/kg还要低。此外，全部样品的砷、镉、汞也分别低于0.5mg/kg、0.1 mg/kg 、0.01mg/kg。　　除了这次的检测，上周国家食品药品监督管理总局也抽取国内市场67个方便面样品中129个调料包(酱包、油包、菜包等)进行检测，涉及市场占有率较高的7个品牌。检查结果显示，调料包中的铅、总砷、无机砷指标符合GB 2762《食品中污染物限量》国家标准的规定。　　油料包监管尚无专门&ldquo 规矩&rdquo 　　虽然方便面油料包检测合格，但记者注意到，目前生产企业、监管部门对方便面调料包采用的标准各有不同，尚未有一个&ldquo 国标&rdquo 是专门针对方便面中的油料包的。　　在样品中，记者发现一包方便面在外包装上标注，采用的是《方便面卫生标准》GB17400、《方便面》LS/T3211进行生产。有观点认为，在对方便面的检测中，调料包和面饼等，都是混合在一起食用的，所以油料包参照上述两项标准进行检测。　　不过，浙江工业大学食品研究所所长丁玉庭倾向于用《食品安全标准食品中污染物限量》这一标准，这个标准可以用来评判食品中重金属含有多少，含量合格不合格。&ldquo GB 2762对食品中的重金属等污染物进行了安全评估，只要是低于这个标准，食品都是可放心食用的。&rdquo 　　市民无需闻重金属色变　　记者注意到，最早曝出台湾方便面出问题的消息中，都是指出了台湾市面售卖的多款名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属。其中某品牌方便面的酱包含铜及铅量最高，分别达1.73mg/kg和0.222mg/kg。　　&ldquo 报道只是说方便面的油料包里发现含有铅、砷、铜等重金属，没有提及超不超标。&rdquo 丁玉庭认为，目前食品企业都是在地方生产，各个地方的土壤、空气、水源都不一样，在这些环境中，不可避免会出现重金属。&ldquo 不能说食品含有微量重金属，大家就恐惧。这个微量只要是经过安全评估下的含量，就不会对身体带来危害。&rdquo 　　距离方便面曝出含有重金属已经一个多星期，昨日，记者从杭州几家超市了解到，目前市场上方便面的销售未受此事件的影响。有消费者表示，企业现在都在方便面外包装上标注了营养成分表，如果也能标注下重金属含量，这样可以让大家明白消费、放心消费。

p　　《国家发展改革委 生态环境部关于进一步加强塑料污染治理的意见》中指出：开展不同类型塑料制品全生命周期环境风险研究评价。加强江河湖海塑料垃圾及微塑料污染机理、监测、防治技术和政策等研究，开展生态环境影响与人体健康风险评估。/pp　　全文如下：/pp style="text-align: center "国家发展改革委 生态环境部关于进一步加强塑料污染治理的意见/pp style="text-align: center "发改环资〔2020〕80号/pp各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：/pp　　塑料在生产生活中应用广泛，是重要的基础材料。不规范生产、使用塑料制品和回收处置塑料废弃物，会造成能源资源浪费和环境污染，加大资源环境压力。积极应对塑料污染，事关人民群众健康，事关我国生态文明建设和高质量发展。为贯彻落实党中央、国务院决策部署，进一步加强塑料污染治理，建立健全塑料制品长效管理机制，经国务院同意，现提出如下意见。/pp　　一、总体要求/pp　　(一)指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，坚持以人民为中心，牢固树立新发展理念，有序禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用，积极推广替代产品，规范塑料废弃物回收利用，建立健全塑料制品生产、流通、使用、回收处置等环节的管理制度，有力有序有效治理塑料污染，努力建设美丽中国。/pp　　(二)基本原则。/pp　　突出重点，有序推进。强化源头治理，抓住塑料制品生产使用的重点领域和重要环节，针对社会反映强烈的突出问题，分类提出管理要求 综合考虑各地区、各领域实际情况，合理确定实施路径，积极稳妥推进塑料污染治理工作。/pp　　创新引领，科技支撑。以可循环、易回收、可降解为导向，研发推广性能达标、绿色环保、经济适用的塑料制品及替代产品，培育有利于规范回收和循环利用、减少塑料污染的新业态新模式。/pp　　多元参与，社会共治。发挥企业主体责任，强化政府监督管理，加强政策引导，凝聚社会共识，形成政府、企业、行业组织、社会公众共同参与的多元共治体系。/pp　　(三)主要目标。到2020年，率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。到2022年，一次性塑料制品消费量明显减少，替代产品得到推广，塑料废弃物资源化能源化利用比例大幅提升 在塑料污染问题突出领域和电商、快递、外卖等新兴领域，形成一批可复制、可推广的塑料减量和绿色物流模式。到2025年，塑料制品生产、流通、消费和回收处置等环节的管理制度基本建立，多元共治体系基本形成，替代产品开发应用水平进一步提升，重点城市塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。/pp　　二、禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用/pp　　(四)禁止生产、销售的塑料制品。禁止生产和销售厚度小于0.025毫米的超薄塑料购物袋、厚度小于0.01毫米的聚乙烯农用地膜。禁止以医疗废物为原料制造塑料制品。全面禁止废塑料进口。到2020年底，禁止生产和销售一次性发泡塑料餐具、一次性塑料棉签 禁止生产含塑料微珠的日化产品。到2022年底，禁止销售含塑料微珠的日化产品。/pp　　(五)禁止、限制使用的塑料制品。/pp　　1.不可降解塑料袋。到2020年底，直辖市、省会城市、计划单列市城市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动，禁止使用不可降解塑料袋，集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋 到2022年底，实施范围扩大至全部地级以上城市建成区和沿海地区县城建成区。到2025年底，上述区域的集贸市场禁止使用不可降解塑料袋。鼓励有条件的地方，在城乡结合部、乡镇和农村地区集市等场所停止使用不可降解塑料袋。/pp　　2.一次性塑料餐具。到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管 地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。/pp　　3.宾馆、酒店一次性塑料用品。到2022年底，全国范围星级宾馆、酒店等场所不再主动提供一次性塑料用品，可通过设置自助购买机、提供续充型洗洁剂等方式提供相关服务 到2025年底，实施范围扩大至所有宾馆、酒店、民宿。/pp　　4.快递塑料包装。到2022年底，北京、上海、江苏、浙江、福建、广东等省市的邮政快递网点，先行禁止使用不可降解的塑料包装袋、一次性塑料编织袋等，降低不可降解的塑料胶带使用量。到2025年底，全国范围邮政快递网点禁止使用不可降解的塑料包装袋、塑料胶带、一次性塑料编织袋等。/pp　　三、推广应用替代产品和模式/pp　　(六)推广应用替代产品。在商场、超市、药店、书店等场所，推广使用环保布袋、纸袋等非塑制品和可降解购物袋，鼓励设置自助式、智慧化投放装置，方便群众生活。推广使用生鲜产品可降解包装膜(袋)。建立集贸市场购物袋集中购销制。在餐饮外卖领域推广使用符合性能和食品安全要求的秸秆覆膜餐盒等生物基产品、可降解塑料袋等替代产品。在重点覆膜区域，结合农艺措施规模化推广可降解地膜。/pp　　(七)培育优化新业态新模式。强化企业绿色管理责任，推行绿色供应链。电商、外卖等平台企业要加强入驻商户管理，制定一次性塑料制品减量替代实施方案，并向社会发布执行情况。以连锁商超、大型集贸市场、物流仓储、电商快递等为重点，推动企业通过设备租赁、融资租赁等方式，积极推广可循环、可折叠包装产品和物流配送器具。鼓励企业采用股权合作、共同注资等方式，建设可循环包装跨平台运营体系。鼓励企业使用商品和物流一体化包装，建立可循环物流配送器具回收体系。/pp　　(八)增加绿色产品供给。塑料制品生产企业要严格执行有关法律法规，生产符合相关标准的塑料制品，不得违规添加对人体、环境有害的化学添加剂。推行绿色设计，提升塑料制品的安全性和回收利用性能。积极采用新型绿色环保功能材料，增加使用符合质量控制标准和用途管制要求的再生塑料，加强可循环、易回收、可降解替代材料和产品研发，降低应用成本，有效增加绿色产品供给。/pp　　四、规范塑料废弃物回收利用和处置/pp　　(九)加强塑料废弃物回收和清运。结合实施垃圾分类，加大塑料废弃物等可回收物分类收集和处理力度，禁止随意堆放、倾倒造成塑料垃圾污染。在写字楼、机场、车站、港口码头等塑料废弃物产生量大的场所，要增加投放设施，提高清运频次。推动电商外卖平台、环卫部门、回收企业等开展多方合作，在重点区域投放快递包装、外卖餐盒等回收设施。建立健全废旧农膜回收体系 规范废旧渔网渔具回收处置。/pp　　(十)推进资源化能源化利用。推动塑料废弃物资源化利用的规范化、集中化和产业化，相关项目要向资源循环利用基地等园区集聚，提高塑料废弃物资源化利用水平。分拣成本高、不宜资源化利用的塑料废弃物要推进能源化利用，加强垃圾焚烧发电等企业的运行管理，确保各类污染物稳定达标排放，并最大限度降低塑料垃圾直接填埋量。/pp　　(十一)开展塑料垃圾专项清理。加快生活垃圾非正规堆放点、倾倒点排查整治工作，重点解决城乡结合部、环境敏感区、道路和江河沿线、坑塘沟渠等处生活垃圾随意倾倒堆放导致的塑料污染问题。开展江河湖泊、港湾塑料垃圾清理和清洁海滩行动。推进农田残留地膜、农药化肥塑料包装等清理整治工作，逐步降低农田残留地膜量。/pp　　五、完善支撑保障体系/pp　　(十二)建立健全法规制度和标准。推进相关法律法规修订，将塑料污染防治纳入相关法律法规要求。适时更新发布塑料制品禁限目录。制定塑料制品绿色设计导则。完善再生塑料质量控制标准，规范再生塑料用途。制修订可降解材料与产品的标准标识。建立健全电商、快递、外卖等新兴领域企业绿色管理和评价标准。研究对包装问题突出的商品开展包装适宜度分级评价，提出差别化管理措施。将一次性塑料制品管控要求纳入旅游景区和星级宾馆、酒店评定评级标准。完善塑料废弃物资源化能源化利用的环境保护相关标准。探索建立塑料原材料与制成品的生产、销售信息披露制度。探索实施企业法人守信承诺和失信惩戒，将违规生产、销售、使用塑料制品等行为列入失信记录。/pp　　(十三)完善相关支持政策。加大对绿色包装研发生产、绿色物流和配送体系建设、专业化智能化回收设施投放运营等重点项目的支持力度。落实好相关财税政策，加大对符合标准绿色产品的政府采购力度。开展新型绿色供应链建设、新产品新模式推广和废旧农膜回收利用等试点示范。各地要支持专业化回收设施投放，消除设施进居民社区、地铁站、车站和写字楼等公共场所的管理障碍。鼓励各地采取经济手段，促进一次性塑料制品减量、替代。公共机构要带头停止使用不可降解一次性塑料制品。/pp　　(十四)强化科技支撑。strong开展不同类型塑料制品全生命周期环境风险研究评价。加强江河湖海塑料垃圾及微塑料污染机理、监测、防治技术和政策等研究，开展生态环境影响与人体健康风险评估。/strong加大可循环、可降解材料关键核心技术攻关和成果转化，提升替代材料和产品性能。以降解安全可控性、规模化应用经济性等为重点，开展可降解地膜等技术验证和产品遴选。/pp　　(十五)严格执法监督。加强日常管理和监督检查，严格落实禁止、限制生产、销售和使用部分塑料制品的政策措施。严厉打击违规生产销售国家明令禁止的塑料制品，严格查处虚标、伪标等行为。推行生态环境保护综合执法，加强塑料废弃物回收、利用、处置等环节的环境监管，依法查处违法排污等行为，持续推进废塑料加工利用行业整治。行业管理部门日常监管中发现有关塑料环境污染和生态破坏行为的，应当及时将相关线索移交生态环境保护综合执法队伍，由其依法立案查处。对实施不力的责任主体，依法依规予以查处，并通过公开曝光、约谈等方式督促整改。/pp　　六、强化组织实施/pp　　(十六)加强组织领导。各地区、各有关部门要高度重视塑料污染治理工作，精心组织安排，切实抓好落实。国家发展改革委、生态环境部会同有关部门建立专项工作机制，统筹指导协调相关工作，及时总结分析工作进展，重大情况和问题向党中央、国务院报告。生态环境部会同有关部门开展联合专项行动，加强对塑料污染治理落实情况的督促检查，重点问题纳入中央生态环境保护督察，强化考核和问责。各级地方人民政府要结合本地实际，制定具体实施办法，实化细化政策措施。/pp　　(十七)强化宣传引导。加大对塑料污染治理的宣传力度，引导公众减少使用一次性塑料制品，参与垃圾分类，抵制过度包装。利用报纸、广播电视、新媒体等渠道深入宣传塑料污染治理的工作成效和典型做法。引导行业协会、商业团体、公益组织有序开展专业研讨、志愿活动等，广泛凝聚共识，营造全社会共同参与的良好氛围。/pp style="text-align: right "　　国家发展改革委/pp style="text-align: right "　　生 态 环 境 部/pp style="text-align: right "　　2020年1月16日/ppbr//p

近日台湾地区从统一、韩国辛拉面等多款泡面的油包中检出砷、铅、铜、汞等重金属。因此，方便面中重金属的检测引起人们的广泛关注。我国国家标准《GB 17400-2003方便面卫生标准》中规定，方便面食品中含铅、总砷含量不得超过0.5毫克/千克，标准检测方法为《GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定》、《GBT 5009.11-2003 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》。 本方案依据相关国家标准，采用石墨炉原子吸收的方法，对方便面调味包中的砷（As）、铅(Pb)、铜(Cu)、镉(Cd)、铁(Fe)、镁(Mg)、锌(Zn)、锰(Mn)、钙(Ca)等金属元素进行了检测。 详细信息请参考：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/s254601.htm 关于日立高新技术公司: 　　日立高新技术公司是一家全球雇员超过10,000人，有百余处经营网点的跨国公司。企业发展目标是&ldquo 成为独步全球的高新技术和解决方案提供商&rdquo ，即兼有掌握最先进技术水准的开发、设计、制造能力和满足企业不同需求的解决方案提供商身份的综合性高新技术公司。日立高新技术公司的生命科学系统本部，通过提供高端的科学仪器，提高了分析技术和工作效率，有力推进了生命科学领域的研究开发。我们衷心地希望通过所有的努力，为实现人类光明的未来贡献力量。　　更多信息请关注日立高新技术公司网站：http://www.hitachi-hitec.cn

2013年6月1日，《纸杯》、《纸碗》、《纸餐盒》3项纸制品国家标准正式实施一周年，然而国际食品包装协会公布的一份调查报告显示，部分纸质餐具仍存有安全隐患。今麦郎、白象、农心、五谷道场等多个知名品牌方便面纸碗外侧仍含有荧光物质 除了方便面碗外层用纸问题以外，其最外层的光油也存在健康隐忧。　　国际食品包装协会今年对北京、广东、上海3地多家大超市里的20个品牌的方便面碗进行了外包装荧光试验，其中在北京地区超市的样品中发现，今麦郎红烧牛肉面、农心辣白菜拉面、五谷道场酸汤老鸭面、白象原汁猪骨面等多个品种的方便面纸碗外侧都有荧光现象。　　据了解，对于方便面碗外层用纸问题，目前国家标准中尚无具体规定，其他法规中也无明确要求，但国际食品包装协会秘书长董金狮建议，方便面碗外层纸直接与人口接触，为了消费者的健康考虑，企业最好将外层用纸换成食品级纸。　　“除方便面碗外层用纸问题以外，方便面碗最外层使用的光油也含有隐患”，董金狮表示，光油层主要是为了避免油墨与人体直接接触。但实际上，光油是一种成分复杂的混合物，内含化学物质多达30余种，是否每种物质均符合食品级要求，我国目前也没有食品用光油的相关标准，但考虑到消费者在用方便面碗喝汤的时候可能会直接接触到外层的光油，因此，光油层作为与人嘴直接接触的一层，也应该符合食品级要求。　　国际食品包装协会为此建议，国家标准制定部门应尽快出台食品级光油标准，对光油的卫生性能、理化指标等进行明确要求和限定。

昨天，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为“惊悚”的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂!”事实上，方便面含添加剂不是什么秘密，但多到“有毒”的程度，这让不少年轻网友心惊胆战。　　探访　　一袋方便面20多种添加剂很常见　　不管怎样，央视的这条微博确实引发了不少网友关注。那么，南京市场销售的种类繁多的方便面，是不是每种都含有这么多添加剂呢?昨天，扬子晚报记者进行了探访。　　面饼添加剂写得清楚料包酱包却含糊其辞　　扬子晚报记者注意到，不管是哪种口味的方便面，其配料表都有一大堆的添加剂。关于具体的添加剂的多少，扬子晚报记者选取了不同价位的方便面进行比较。　　价格为1.2元一袋的方便面是南京本地的品牌。在其成分表里，面饼的食品添加剂包括碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶 调味包里的食品添加剂5'-曾味核苷酸二钠。添加剂中并没有网帖提到的柠檬酸和谷氨酸钠等。　　价格为2.4元一袋的方便面光面饼里就标注了14种食品添加剂。而网帖提到的谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸则添加在酱包、粉包里。扬子晚报记者粗略地数了一下添加剂数量，数量真如网帖所说，高达二十多种。　　价格为6.5元一桶的方便面是国外某知名品牌。这款方便面的面饼里也标注了7种食品添加剂，包括磷脂、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、β-胡萝卜素、谷氨酸钠和柠檬酸。因此，网帖中提到的谷氨酸钠和柠檬酸是直接添加在面饼里的。　　记者在探访中发现，最为头疼的问题是：方便面的添加剂种类并不是“一口气”标注的，而是在包装袋外分为“面饼、料包、酱包”等各自标注。不少品种“面饼”添加剂写得很清楚，但料包、酱包则含糊其辞。