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烟点仪

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  • 油脂的烟点是油脂质量指标之一

    [align=center][b]植物油脂烟点影响因素分析[/b][/align] 摘要:油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得到既品质良好,又有较长储存期的食用油脂产品。 二、[b]油脂烟点与质量[/b]  烟点是当油脂暴露在空气中加热时,热分解产生的烟雾达到可见时的温度。在煎炸食品及烹饪过程中,油烟较大,不但污染环境,而且影响食品风味和操作者的健康。已有研究报道,[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]油脂产生的烟雾主要是低级醛与酮、游离脂肪酸、不饱和碳氢化合物以及油脂精炼程度不够,从油料中带人的蛋白质、磷脂、胶等成分的热分廨产物。也有研究结果表明;油脂中游离脂肪酸含量愈高,烟点愈低。 三、[b]影响烟点的因素[/b]1.主要内因。由于游离脂肪酸比甘油酯容易挥发,精炼程度不同的油脂,游离脂肪酸含量不同,其烟点测定值不同。游离脂肪酸含量相同的油脂,以高碳酸为主的油脂烟仪点高,以低碳酸为主的油脂烟点低。[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]如,椰子油比菜籽油的烟点低。皂化值徊E甘三酯平均相对分子质量)相近的油脂,在相同酸值条件下,碘值高的比碘值低的油脂烟点低。如;棉籽油(皂化值9l一199,碘值103—115)比花生油(皂化值188:197,碘值94一_9B1的烟点低,这是由于脂肪酸的末饱和度越高,空气中加热越易氧化分解出低分子易挥发性组分。四、[b]油脂烟点检测[/b]目前国内各检测机构和企业均采用国家标准(GB/T 20795-2006植物油脂烟点测定》推荐的烟点测定方法。其中,第一法是采用自动测定仪方法由[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]),  自动[b]烟点仪[/b]测定仪法采用[b]全自动植物油脂烟点测定型号ST-123B自动油脂烟点仪[/b],是山东盛泰仪器有限公司根据中华人民共和国标准GB/T 20795《植物油脂烟点测定》所规定的要求设计制造的,适用于按该标准规定的方法。本仪器采用单片机控制技术,彩色液晶显示屏,全中文人机对话界面,无标识键盘;对可预值烟点温度、试样标号、大气压强、试验日期等参数,具有菜单提示,导向式输入功能;应用开放式、模糊控制集成软件、模块化结构设计等技术。本仪器设计先进,人机对话界面亲切,操作使用方便,试验结果准确,是理想的同类进口仪器的替代产品,可广泛应用于科研、高校、食用油、行业及大专院校、科研院所、计量检测部门等单位作植物油产品烟点的检测和试验。第二法是目测法。目测法通过肉跟观察得到测定结果。测定人员眼睛观察烟雾和温度计读数不精确,测定结果稳定性差。同时,样品加热速度控制不准确。因此,目测法受人为的因素影响较大,烟点测定误差较大。

  • 关于食用油的一些常识

    A、磷脂和游离脂肪酸  在油的加热过程中,开始冒烟的温度叫做“烟点”。烟点与油的种类有关,也与其中的磷脂和游离脂肪酸等杂质密切相关。比如,葵花子粗油的烟点不到110℃,而芝麻粗油则接近180℃。经过精炼处理,杂质被去掉,油的烟点会大大升高。大豆和花生的粗油烟点在160℃左右,而精炼之后能够达到230℃以上。  油冒烟的时候,烟中会含有丙烯醛,对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用。在第一次世界大战中,丙烯醛甚至作为化学武器来使用。除此之外,油烟跟空气中的那些雾霾颗粒一样,也是一种致癌因素。  B、芥子油苷和芥酸  各种植物油的特有“香味”来自于其中的挥发性成分。中国传统上认为“很香”的菜籽油,特征味道主要来自于芥子油苷,它分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物。这些分解产物能干扰甲状腺素合成,导致甲状腺肿大。腈也能造成动物肝脏和肾脏肿大,严重时可引起肝出血和肝坏死。  不同品种的油菜籽中芥子油苷含量差得很大。国家标准规定,如果在油饼中的含量低于30微摩尔每克,可以称为“低硫苷”,而有些油饼中芥子油苷含量能到100微摩尔每克以上。  油菜籽中另一种重要成分是芥酸,压榨之后主要进入油中。在动物实验中,芥酸显示了对心脏的损害。简而言之,菜籽油的“香味”,是以承担有害成分为代价的。从健康角度,该选用双低菜籽油(即低硫苷、低芥酸的菜籽油,也叫“卡罗拉油”、“芥花籽油”等)。  C、抗氧化成分  植物油的杂质也有对健康有益的,比如维生素E和植物甾醇等。  这些成分在加热中都不稳定。所以,要想获得它们的“营养价值”,这些油需要满足“冷榨”“未精炼”两个条件,而且在使用中不进行高温加热。换个角度说,初级冷榨橄榄油、茶籽油都只适合凉拌,才能发挥其“传说中的健康价值”。  D、黄曲霉毒素和苯丙芘 这两种杂质都是臭名昭著的致癌物。黄曲霉的出现是由于油料种子中存在黄曲霉,而榨油之后没有经过精炼,就可能出现黄曲霉毒素超标。而苯丙芘则往往是榨油时反复高温加热处理所致。有的“土榨油”所用的油料种子在公路上晒,也可能吸收汽车尾气中的致癌物最后进入油中。

  • 【求助】求助!关于有效数字

    [em04] 对于航煤烟点分析时,其中有一个仪器的校正系数,一般对于一个系数它的有效数位是怎么定的?例f=1/2(A/A1+B/B2) 其中A、A1、B、B2都是烟点测定值与标样值,是三位有效数字,都是有一位小数的数,那么这个系数f,可定为几位有效数字?

  • 【求助】文献ASTM D 1322及IP 57

    小弟求助两篇文献,ASTM D 1322煤油和航空涡轮机燃料烟点的标准试验方法,另一篇是IP 57,哪位有啊,急需啊,谢谢!!

  • “土榨油”靠谱吗?

    5月上旬,黑心“土榨油”被央视曝光。据报道,一些黑心廉价的“土榨油”,暗含一些毒性致癌物。顷刻间,人们对“土榨油”的关注度迅速飙升。 土榨油以“天然”、“原始”、“健康”、“安全”为标签,而且因为“未经现代工业手段处理”,近年来颇受追捧。但是即便小作坊主是有良心的,生产出的“土榨油”不是黑心的,但是由于工艺上的粗造以及质量卫生无标准,土榨油不仅达不到人们所追求的健康安全,而且反而带有更大的食品安全隐患。 榨油原料无保障,生产设备不消毒 榨油的原材料有花生、大豆、菜籽等等。据了解,正规的食用油生产企业对这些原材料都会进行严格筛选,而小作坊对原材料往往不经过任何挑选就直接送进榨油机,材料是否霉变、是否卫生并不会得到关注。而油料种子如果发生霉变,其中所含的霉菌毒素,尤其是黄曲霉毒素的含量就会明显增加,这是一种很强的致癌物,对人体健康危害很大。 我国《食用植物油厂卫生规范》和《食品企业通用卫生规范》中提到,储存、运输及销售食用油脂均应有专用的工具、容器和车辆,以防污染,并定期清洗,保持清洁。正规食用油生产企业的压榨机和过滤机等生产设备每次使用前后都会进行清洗消毒,而小作坊里有些几乎从买到手就从未清洗过,更别提消毒了。 食用油并非艺术品,标准才是根本 植物油的制备主要有压榨法、浸出法等。从油料中分离出的初级油脂产品称为“毛油”,含有较多的杂质,须经过精制方可食用。毛油中的杂质需经过沉降、过滤和离心分离等方法去除,胶质、游离脂肪酸、农药残留等则可通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等步骤脱除。以上过程称之为油的精炼。 土榨油基本上是用压榨的工艺,为物理加工,无标准而言,而正规生产企业则有浸出提炼的标准工序,对原料进行化学加工。在油的精炼过程中,大多数黄曲霉毒素会被去掉,所以精炼油并不容易出现黄曲霉毒素超标。而土榨油不进行精炼,超标的可能性就很大。 飘香四溢只因有杂质、“烟点”低 有人青睐土榨油的理由是“一爆锅就香气四溢”,这是因为土榨油中含有游离脂肪酸、色素以及挥发性成分,这些杂质的存在会使油具有各自特有的风味。但是,它们也会让油在较低的温度下就冒烟。 “油开始冒烟的温度叫做‘烟点’。”不同种类的油烟点不同,同种类油的烟点又跟其中的杂质密切相关。杂质越多,烟点越低,产生的有害物质也更多,如花生粗油的烟点在160度左右,而精炼之后能够达到230度以上。经过精炼后的油颜色浅、味道平淡、外观清亮,冒烟温度能提高五六十度。在爆炒油炸的时候,土榨法榨出的粗油更易冒烟,精炼后的油即使在更高的温度下也不会冒烟。 不密封易氧化,氧化后危及健康 正规的食用油生产企业,为了防止污染变质,食用油必须封闭保存。而小作坊所用的储油桶往往不是密封的,是随时都可以打开的。在没有任何防护措施的情况下,这种随时都可以打开的油保存时间不会很长。 “这是因为植物油大部分富含不饱和脂肪酸,在高温、光线照射、紫外线及某些金属离子的作用下很容易氧化,专业术语称之为‘氧化酸败’。加上土榨油因含醇类、乙醛等杂质较多,更会加速氧化的进程。”正规企业生产的油不仅除去了杂质使得氧化变慢,还加入适当的抗氧化剂进一步增加其保质期。所以跟土榨油相比可以保存更长时间。 而且油脂氧化酸败后营养价值降低,高度酸败时则完全失去价值,会引起不饱和脂肪酸和脂溶性维生素破坏,甚至引起食物中毒。同时,油脂的氧化产物还易引起肿瘤。 所以,“土榨油”并不健康,消费者应该慎重选择。

  • 米糠油:食品油炸的最佳用油!

    米糠油:食品油炸的最佳用油!

    [size=16px][color=#cc0000]摘要:本文详细介绍了米糠油作为最佳油炸用油的各种特点,但更重要的是建议采用真空油炸方法,更能发挥米糠油的优势。[/color][/size][size=16px][color=#cc0000][/color][/size][size=16px][/size][align=center][img=米糠油:食品油炸的最佳用油!,500,315]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/03/202303271432300201_7336_3221506_3.jpg!w690x435.jpg[/img][/align][size=16px] 油炸食品是我们日常生活中常见的美味,人们普遍的共识是“油炸食品虽然好吃,但不适合多吃”,但人们对食品油炸背后的常识还严重缺乏了解,并不清楚哪些油适合用于食品油炸。其实,油炸食品好不好吃,与所使用的油密切相关,尽管食用油的种类很多,但大多数食用油并不适合油炸。下文将详细介绍油炸用油的一些基本知识。[/size][align=left][b][size=18px][color=#c00000]1. [/color][color=#c00000]油炸食品[/color][color=#c00000]用油[/color][color=#c00000]的基本[/color][color=#c00000]要素[/color][/size][/b][/align][size=16px] 对于食用油而言,油的烟点和融点决定了烹饪方法,不饱和脂肪酸决定油的健康度,油中所溶解的芳香类有机物决定了油的风味。同一材原料,采用不同的加工工艺,所含成分不同,适用性也不一样。[/size][align=left][size=16px][b][color=#c00000]1.1. [/color][color=#c00000]烟点[/color][/b][/size][/align][size=16px] 通俗讲,所谓烟点就是指加热油锅到油冒烟时候的温度,不同种类食用油的烟点是不一样的,即使是同一种油,精炼程度不一样,烟点也会有所差别。烟点越高的油,在加热过程中越不容易出烟,而烟点较低的油则很容易引起油烟,而且油烟中含有很多有害物质,如果油烟过大,不仅污染环境、影响食品风味,更容易危害操作者的身体健康。[/size][size=16px] 油炸食品主要是以油为传热介质进行烹饪,低温油炸(五六成油温)的温度大约是130~170℃,高温油炸(七八成油温)大约是在170~230℃,因此一般要求油炸用油的烟点要高于170℃。理论上讲,烟点越高,越适合油炸,这样在炸的过程中,不会生成太多的有害物。[/size][size=16px] 在我们日常生活中使用的油中,精炼大豆油、精炼花生油、精炼菜籽油、精炼玉米油等等烟点较高,一般都在200℃以上。[/size][align=left][size=16px][b][color=#c00000]1.2. [/color][color=#c00000]高温氧化速度[/color][/b][/size][/align][size=16px] 由于食用油所含的脂肪酸不同,氧化速度差别比较大,饱和脂肪稳定性最高,最不容易氧化。用于煎炸食物油脂的饱和程度越高越不容易氧化,产生的脂质过氧化物越少。所以,用于煎炸用油最好是富含饱和脂肪酸。由此要素的各种食物油排序为:米糠油或棕榈油动物油橄榄油、野茶油花生油玉米油大豆油菜籽油苏籽油、胡麻油等。[/size][align=left][size=16px][b][color=#c00000]1.3. [/color][color=#c00000]脂肪的稳定性[/color][/b][/size][/align][size=16px] 在天然油脂中相对稳定性较高的油脂有牛油、可可脂奶油等,其稳定值为2.3-2.4,其次为猪油、米糠油和棕榈油,稳定值为1.5-2.0,在植物油中花生油的稳定性是较好的,稳定值为1.2,其他油脂均为1.0或1.0以下,如大豆油、葵花油等。稳定值低的油脂均不适宜作为油炸用油。[/size][align=left][size=16px][b][color=#c00000]1.4. [/color][color=#c00000]亚麻酸不利成分[/color][/b][/size][/align][size=16px] 生活中常用的大豆油、菜籽油并不适宜用于油炸用油,原因就在于它们含有一定量的亚麻酸。富含亚油酸的植物油也不适宜作煎炸用油,如红花油和葵花油,在高温下同样会加速氧化反应,产生对身体健康有害的过氧化物和反式脂肪酸。[/size][align=left][b][size=18px][color=#c00000]2. [/color][color=#c00000]米糠油及其特点[/color][/size][/b][/align][size=16px] 米糠油具有很高的营养价值,在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱,并已成为国外 家庭的日常健康食用油,并特别适用于油炸食品。[/size][size=16px] 米糠油属于“稻米油”的一种,市面上用于食用的稻米油基本上都是“米糠油”,它是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。米糠油作为油炸食品的首选用油一,主要特点如下:[/size][size=16px] (1)根据国际上众多机构的研究,与其他食用油相比,米糠油含有最接近推荐的脂肪酸成分,即饱和脂肪酸SFA(27-33%)、单不饱和脂肪酸MUFA(33-40%)和多不饱和脂肪酸PUFA(27-33%)接近最平衡的脂肪酸1:1:1,并能有效降低有害胆固醇和提高有益胆固醇水平。由于其降低胆固醇的活性,它也被认为是适合高脂血症患者的食用油。因此很多时候米糠油又被称为“心脏油”。[/size][size=16px] (2)米糠油含有一种独特的营养,叫做“谷维素”,属于一种氧化剂,能够改善睡眠、缓解疲劳等。[/size][size=16px] (3)米糠油含有维生素E,有很强的抗氧化作用。[/size][size=16px] (4)具有高发烟点,即使在较高温度下也具有高抗氧化活性和氧化稳定性。在静态加热(180±2°C)达8小时后,米糠油的物理化学特性仍然相当好。更有些研究得出的结果是,与棕榈油相比,在185±5°C每天连续油炸6小时达5天后,米糠油的稳定性提高了50%。有些研究甚至探讨了真空和传统油炸对葵花籽油稳定性的影响,他们观察到,在真空油炸过程中,葵花籽油的变质反应速率显著降低,而真空和添加的合成抗氧化剂的组合效应进一步显著提高了葵花籽油的稳定性。[/size][size=16px] 总之,与其他食用油相比,米糠油具有良好的烹饪品质、氧化稳定性、保质期、营养价值和感官属性,是目前国际上最佳的油炸用油。[/size][size=16px] 但在日常油炸食品时需要注意的是,虽然米糠油适合高温烹调,但仍需控制用油量和火候,避免过度加热造成油品变质和产生有害物质。特别是如能采用真空油炸方法,则更能发挥米糠油的优势。[/size][align=left][b][size=18px][color=#c00000]3. [/color][color=#c00000]参考文献[/color][/size][/b][/align][size=16px]Pandey A K, Chauhan O P, Roopa N, et al. Effect of vacuum and atmospheric frying and heating on physico-chemical properties of rice bran oil[J]. Journal of Food Science and Technology, 2022: 1-12.[/size][size=16px][/size][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][size=16px][/size]

  • 土榨油:是否越“土”越健康?

    在我国的很多地方,尤其是一些农村地区,依然流行着土榨作坊;很多城市人也仰慕乡镇的土榨油,特意去买着吃;不少人给亲朋好友送礼也要带两壶土榨油,也有许多人买小型家用榨油机自己榨油。许多人认为这种“未经现代工业手段处理”“无添加”的土榨油更天然营养、健康,是绿色安全的食品。土榨油真的越土越健康吗?是否越土越健康呢?什么是土榨油?土榨油,最大的特点是 “土”,所谓“土”其实是指传统的土办法。土榨油通常就是用菜籽、花生、大豆等油料作物,采用一些传统的方法压榨得到的油。很多人认为土榨油更好,但是,实际上,从食品安全角度,土榨油是不推荐食用的。为什么这样说呢?油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物,俗称中性油。除中性油外,原油中还含有非甘油酯物质,统称杂质。原油中杂质多样,通常含有水分、机械杂质、胶质(磷脂、蛋白质、糖类)、游离脂肪酸、色素、烃类、微量金属化合物,同时还可能含有因环境污染而带来的砷、汞、残留农药等。实际上,土榨油不仅不会更安全更健康,其中含有的杂质反而会给人们的健康埋下安全隐患。苯并芘首先,土榨油在制作过程中一般会进行高温处理。由于高温作用,在处理过程中会形成一些苯并芘,这是一种可能致癌物。前几年曾有媒体报道,某茶籽油中苯并芘超标。而超标原因,就是压榨之前高温加热产生的。而且,现在很多的土榨油为了能提高出油率,在炒籽的时候会把温度炒的很高,这种情况下苯并芘是很容易超标的。丙烯醛家庭烹调时都会发现,烧一段时间后,油就会冒烟,冒出的烟中含有一种物质叫做丙烯醛,对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用。在第一次世界大战中,丙烯醛甚至作为化学武器来使用。油开始冒烟的温度叫做“烟点”,烟点越高,越不容易冒烟,在烹调过程中,产生的有害物质往往也更少。同种类油的烟点高低与其所含杂质的量密切相关,大豆和花生原油的烟点一般只有150-160度左右,而精炼之后能够达到230度以上。土榨油由于没有精炼,烟点往往更低,炒菜时油烟也越大,对人体健康的危害也更大。脂肪氧化土榨油油没有经过精炼,油脂中的杂质很多,往往也更难储存,容易酸败变质,尤其在高温夏季,易产生哈喇味,这是油脂发生酸败的结果。酸败后的油脂,往往有变质的气味,而且,油脂中的不饱和脂肪酸、维生素A 、D 、E 、K 等也会被氧化破坏;同时,油脂的氧化产物对人体健康也是有害的。未知风险由于没有经过精炼,土榨油还可能含有重金属、农药残留等等很多的未知风险。实际上,目前市场上的土榨油大多数都还是散装油,没有标示生产厂家,无生产日期、保质期、食用油名称、成分及QS标识等,是典型的三无产品,完全没有安全保障。万一发生食品安全事故,也完全无法追溯源头,建议消费者还是悠着点。

  • 几种油的用途

    1.油菜籽油:适合煎炸、烧烤  菜籽油是最健康的食用油之一,有微微的青草味道。它只含有6%的饱和脂肪酸,而橄榄油含14.3%。同时,菜籽油比橄榄油含有的ω- 3脂肪酸多出十倍,维生素E多出50%。  专家点评:食物烤的时候脂肪酸会氧化,产生有害的自由基。而油菜籽的烟点比较高,所以最适合用于煎炸或者烧烤。  2.米糠油:适合蒸饭  米糠油主要来自于麸皮和胚芽,含有较高的保护性抗氧化剂,如维生素E,有益心脏健康。同时还富含阿魏酸,具有较强的抗炎作用,能帮助保护免疫系统,预防诸多疾病。  专家点评:用米糠油炒菜不油腻、油烟少,在蒸饭煮粥时放点米糠油也是不错的选择。  3.椰子油:适合旺火炒菜  椰子油是从椰子白色果肉中提取而来,几乎含有50%的月桂酸,这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体,所以不适合用来拌沙拉,但由于其烟点高,因此是理想的烹饪食用油。  专家点评:尽管椰子油的饱和脂肪酸比较高,但研究表明,椰子中的饱和脂肪很容易被身体消化,而不太可能储存为脂肪,所以不用担心其健康问题。不过,最好适量食用。  4.核桃油:适合拌沙拉  核桃油含有大量有用的脂肪酸,可以帮助降低心脏病风险。其独特的核桃味非常鲜美,烟点低,所以最适合做敷料。  专家点评:核桃油虽然好吃,但不是万能的。购买时最好选择小瓶装,并储存在阴凉黑暗的地方,因为它很容易酸败。  5.火麻仁油:适合烘焙  火麻仁油富含人体必需的omega-3、6和9脂肪酸,其饱和脂肪酸是橄榄油的一半。一汤匙火麻仁油能提供94%人体每日所需的ω- 3脂肪酸摄入量。  专家点评:火麻仁油非常多才多艺,既可以用来炒菜,也能用来浸渍和拌沙拉。它是最健康的橄榄油的替代品之一,如果不能接受其味道,不妨试着用干果和香料来掩盖下。

  • [转帖]一包烟包含的爱情哲理

    撕开锡铂纸.烟盒内二十根烟静静地排列地整整齐齐 撕开自己.想念瞬间在我的指间流落,我却无法把它排列整齐 拿出第一支烟点倒插进烟盒,你说这个叫许愿烟,我该许什么样子的愿呢, 我只是淡淡地吻,点上心中那点滴的思念,我点起了20个爱你的希望, 却找不到一个不爱你的理由 第一根烟:回想起的是那个认识你的夜晚,思念从我的心肺里呼出,新鲜欲滴 第二根烟: 记忆里,你那灿烂的笑容,我告诉自己,这个男子是我的天神,小时候羡慕小说里的妃子,有一个自己可以依*,犹如天神般的高大男子,长大了才知道,有的时候女人更加向往平凡. 第三根烟: 在我的手指间烧尽.我以为我可以忘却,但是我躲不过的是你设下的劫数,为什么我总觉得孤独,是因为爱我的你,不知道身在何处吗. 第四根烟:还记得那个我最喜欢念的诗句吗?人世间最遥远的距离不是生与死,而是我站在你面前,而你不知道我爱你,回忆,我已经有多久没有提爱这个词了,我爱你,这三个字遥远的陌生. 第五根烟:手指不经意的颤动,火星溅落在手上,疼的不是手,是心,为什么你答应我的事情没有做到,难道你说过的话只是敷衍,无论在哪里,请记得爱惜自己. 第六根烟:记得我说我爱开车淋雨兜风,你说,假如你在一定不会允许,没人你在的时候,我才知道假如有件被他折叠得整整齐齐的紫色雨衣永远会静静地躺在摩托车斗箱里,那是一种怎么样的幸福…… 第七根烟:还记得那天吗?我是那么伤感,无数次我想把烟在自己手上晕上痕迹,你用那样坚定的眼神看着我,永远记得那平凡的话语"你不觉得烫这里更加合适?"我哪里也没下手,因为我会心疼你 第八根烟:爱上了一个人..便开始学会了守候...守候想爱的那个人.. 等待..我们也是这样的一个人.. 爱离开我们的时候..便开始学会等待...等待下一个人来爱.. 幸福..我们都是不懂幸福的人.. 所以才会让幸福..一直从身边错过... 第九根烟:记得我告诉过你吗?9是我最爱的数字,我告诉你9代表的是长长久久,那个执子之手,与子偕老的句子,美丽地留在我心头,但是我知道什么叫做不切实际,所以我放弃梦想. 第十根烟:它是不是开始熏黑着我的肺 就像现在无奈的情况一直熏着我的心.是太多烟迷蒙了自己的周围 还是眼睛根本早就看不清了? 或许是这个世界早已不清净. 第十一根烟:记得你答应我的一天只抽10根哦,不能忘记,知道吗?你莫名其妙说想我,我莫名其妙的感动,亲爱的,下次想我的时候看星星好吗?我托付它给你光亮,告诉你,你不孤独. 第十二根烟:别人的故事每天都不停地重复发生,我们却不停地在自己的故事里饰演自己的角色,也许我们是不需要清醒,需要的只是沉溺在自己的生活里。我只要一支烟,吞吐烟圈 第十三根烟:好久没抽那么多烟了,为什么我觉得那么冷,是夜深了吗?似乎我也不知道我在说些什么了,烟的滋味为什么会加进苦涩,是你在想我了吗? 第十四根烟: 为什么那么多的人要海誓山盟 第十五根烟:你说过要带我去北极,亲爱的北极能点着烟吗?我要点燃它,只有烟着了,我才知道我有多么思念你,我还是那么懦弱,我用烟晕起了对你的爱,却烫着自己. 第十六根烟: 我问你为什么我们要珍惜一辈子的时光,我以为你会说人生苦短,你却告诉我:因为这一生的最爱,在下一世,却是连一点痕迹都不能留下。万一下辈子,你身边的人不是我怎么办,我笑着落泪...... 第十七根烟:曾经看过一个故事,一个关于爱的故事,那个故事里有个肯为爱人在烟上写字的女子,我总在想如果你在这些烟上都写了字 当这些字都成灰烬 我是不是便在你的胸口了? 第十八根烟:假如你在转身之间发现我不见了,你会疑心你只是在做梦吗?你会追逐我而寻找吗?还是黯然离开,别担心,我只是习惯一个人的孤单,来生,你还记得自己爱过谁吗?谈什么前生来世,人不过是匆匆走一遭。能留住的,自不必强求;留不住的,终究是要放手。我不懂,烟或许懂...... 第十九根烟: 我又咳嗽了,还想你在我身边,哪怕是干瞪眼地着急,我也会甜蜜啊,假如我点起一支烟,你会不会点着我的鼻子轻轻抽走烟,狠狠瞪我,却舍不得骂我吧,第十九支了,你不在,谁来帮我数燃尽的故事. 第二十根烟:这是最后一支,恩是你许我的那个愿望.我该怎么做完结篇呢,或许这又是另外一个开始.我在叫你亲爱的,可是我们还有多少时间,是不是真的烟尽了,缘就会灭......

  • 大品牌也出问题了,我们该如何对待?

    刚才看到金龙鱼玉米油被检出不合格了。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09501.gif金龙鱼玉米油在安徽被检出色泽和烟点不合格,现已被下架。我们今后应该怎么选择才安全?

  • 烟气酸露点仪的应用场合

    烟气酸露点仪的应用场合1、高硫燃料油 对于硫含量>1%的燃料油,酸露点仪主要应用于解决:空气加热器的污垢形成冷端的酸腐蚀酸雾排放及酸污染燃料添加剂的控制2 低硫煤 对于硫含量<1%的燃料煤,酸露点仪主要应用于解决: 改善除尘器性能 冷端的酸腐蚀 酸雾排放及酸污染3 高硫煤 对于硫含量>1%的燃料煤,酸露点仪主要应用于解决: 除解决上述问题,对于冷端的监测、控制是有效的。4 余热回收蒸汽发电机 主要用于防止余热蒸汽内的酸含量对发电机的腐蚀。5 硫酸生产装置 主要用于生产过程中,检测酸的泄漏及减少交换器、省煤器等设备的内部腐蚀。

  • 油炸食品用什么油较好?

    油炸食品用什么油最好花生油因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定,油炸最不易变性或分解,形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味,炸出的东西非常吸引人。棕榈油棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多,不容易变质。但是凝固点的温度比较高,我国秋冬季常温单一棕榈油就凝固了。油温烟点高,235度,所以油炸特好。猪油中餐标准油之一,又分板油、肥膘、背油。如果讲究,很多中餐必须用猪油做。中国的点心用猪油起酥才是正道。尤其是大饼,猪油和葱、面粉分外的搭。很多专做炸物的店,油炸用油都要加入猪油,一般占三成比例,以有效增加香味,炸出来的东西色泽金黄口感酥脆。但猪油比例不能太高,否则冷了会很油腻。椰子油椰子油是从椰子白色果肉中提取而来,几乎含有50%的月桂酸,这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体,所以不适合用来拌沙拉,但由于其烟点高,因此是理想的烹饪食用油。炒拌炖煮”用油指南1.炒菜:菜籽油、花生油、葵花籽油等它们富含抗氧化物质,抗热能力稍强,可以用在一般炒菜中,但不能“过火”,不适合于油炸,也不能反复加热。用不同类型油脂配合而成的各种“调和油”通常具有良好的热稳定性,适合于日常炒菜使用。2.凉拌:特级初榨橄榄油、茶籽油、芝麻油、胡麻油、小麦胚芽油等这类食用油特有的香味使其在用于凉拌的时候更加美味。吃油建议:儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油,对智力发育、延缓记忆力下降有好处。胡麻油不饱和程度太高,开封后要尽快吃完,最好用于凉拌。3.炖煮菜:用大豆油、玉米油、葵花籽油大豆油维生素E较为丰富,淡黄色来自于少量的胡萝卜素。这类油亚油酸特别丰富,难凝固,耐热性差,最好用于低温烹调。

  • 【2014年第一篇原创】一支香烟对周围环境空气到底有多大的危害,本人已经经过测试得出了答案

    【2014年第一篇原创】一支香烟对周围环境空气到底有多大的危害,本人已经经过测试得出了答案

    我收到了清华大学的“空气盒子”,晚上在书房想测试一下这个“空气盒子”到底性能如何,于是我做了以下的测试。请看,这个时候的颜色是绿色,表示空气质量良好。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022022_486439_1611705_3.jpg随即点燃一根烟http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022023_486440_1611705_3.jpg注意左图,确实把香烟点燃了,大概2分钟左右,灯的颜色变蓝了http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022023_486441_1611705_3.jpg蓝色变成黄色的间隔变短了,很快就变了,说明浓度越来越高了http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022024_486442_1611705_3.jpg越来越严重了,已经变成红色了http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022025_486443_1611705_3.jpg这时候香烟才燃烧一半http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022026_486444_1611705_3.jpg已经变成紫色了,这个颜色表示的是最高浓度限值http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022026_486445_1611705_3.jpg随即用手机的APP连接盒子读取了测定的数值。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401022027_486446_1611705_3.png前后测试一共花费5分钟,但是香烟燃烧到一半时已经达到了峰值,现在正在开窗户通风,看多少时间能恢复到绿色。

  • 【讨论】为什么倒易空间的衍射点对应值比点分辨率低?

    记得FEI的汤栋老师有一次讲到Titan的点分辨率,他说拍到一个电子衍射,大概是Si或者金的,最远的衍射点对应的d值要远小于点分辨率值,他说这应该是Titan的一个好处,但还不知道怎么用。(大致如此,如有错误,请指正)那么这个衍射点对应的值是不是近似信息分辨率呢?

  • 烟尘检测,如何做到准确性?注意点有哪些?

    烟尘测试操作简单,但是要测准很难,随便丢了一粒颗粒物都可能影响结果,玻璃纤维滤筒没烘干或者掉了非常细小的一块都能影响结果。似乎烟尘测试项目从采样到称重都要注意。大家觉得注意点有哪些?还有采完烟尘的滤筒,大家都是放在什么地方带回的?

  • 自制香烟发生器

    自制香烟点烟器 用途:用于检测过滤膜缺陷,封装缺陷检测 原理:正压空气吹入法发生香烟烟雾,将香烟固定于烟嘴上,燃烧腔具有点烟装置。通过触摸屏设置参数后,自动点烟后产生香烟烟雾,产生固体小颗粒,附着在薄膜上形成明显漏点。 功能:香烟烟雾可以直接引入测试容器。也可暂时存储在储烟罐里,储烟罐同时连接空压机,通过阀门配合将烟雾压入测试过滤器滤膜,以检测漏点。同时仪器配备废气过滤罐,用于将储烟罐中的废气清空处理。 [align=center] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408281211190613_9728_2640365_3.jpg[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408281209438630_2566_2640365_3.jpg[/img][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408281137455332_2979_2640365_3.jpg[/img][/align] [align=center][b] [/b][/align][table][tr][td] 配件 [/td][td] 数量 [/td][/tr][tr][td] 不锈钢过滤罐 [/td][td] 2 [/td][/tr][tr][td] 流量计 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 开关 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 伺服电机 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 接头 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 气管 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 电机 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 显示屏 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 气体发生器 [/td][td] 1 [/td][/tr][tr][td] 外盒 [/td][td] 1 [/td][/tr][/table][align=center][b] [/b][/align][b][/b][align=center][b]过滤器漏点检测操作案例[/b][/align] [align=left][font='Arial',sans-serif]1. [/font]在储烟槽内放置 [font='Arial',sans-serif]1-15[/font]只香烟 [/align][align=left][font='Arial',sans-serif]2. [/font]设置吸烟参数:如吸烟频率、单只香烟持续时间、烟气速率等[/align][align=left][font='Arial',sans-serif]3. [/font]点击运行,系统自动加载香烟[font='Arial',sans-serif]-[/font]点烟[font='Arial',sans-serif]-[/font]将烟气输送至储烟罐[/align][align=left][font='Arial',sans-serif]4. [/font]点击测试,系统自动把储烟罐的送气端关闭,连接空压机的阀打开,将烟气打入测过滤器。空压机的压力和流量可设置调节[/align][font='Arial',sans-serif]5. [/font]点击下一支点烟,自动进入下次测试 [font='Arial',sans-serif]6. [/font]点击废气处理,系统自动将储烟罐中的废气送入过滤罐吸附处理 [font='Arial',sans-serif]7. [/font]使用完毕,将燃烧腔的门打开,取出烟蒂 [b]产品特点[/b][font=Wingdings]2 [/font]通过 [font='Arial',sans-serif]10[/font]英寸触摸屏操控,具有环境、烟雾指标动态变化曲线。 [font=Wingdings]2 [/font]具有气体流量计,可调节进烟量。 [font=Wingdings]2 [/font]通过自动化吸烟,建立标准的吸烟模式。 [font=Wingdings]2 [/font]同时具有手动点烟模式和自动模式。手动模式可通过屏幕按键触发点烟,可手动控制香烟位置。自动模式可实现全自动装烟、点烟过程。点完一支,自动加载下一支。 [font=Wingdings]2 [/font]具有储烟罐,可连接空压机,进行高压输送烟气操作。 [font=Wingdings]2 [/font]具有废气过滤罐,方便吸附尾气。

  • 怎样区分二次衍射一次衍射斑点呢?

    怎样区分二次衍射一次衍射斑点呢?

    对镁铝合金样品做传统的电子衍射时,要获得取向关系时,就要设法拍摄同时含有基体和析出相的两套衍射普,这时候,可能由于析出相与基体的交互作用、样品厚度过厚、样品表面氧化等问题,往往伴随着二次衍射的发生,这对我正确标定衍射斑带来了一些问题。衍射普里面不仅有镁基体的一次衍射,析出相的一次衍射,也有以镁基体较强的一次衍射作为析出相的入射束而产生的二次衍射。造成衍射普异常复杂。 问题是,我们在对析出相进行标定的过程中,该如何去鉴别哪些是析出相的衍射斑点,哪些又是由于二次衍射而带来的斑点呢? 看过清华的张文征老师的文章讲到过关于二次衍射的模拟,进而对衍射普进行合理解释。如果要模拟的话,需不需要哪款软件来模拟呢?关于二次衍射模拟事例详情见下图。(取自张文征教授,Philosophical Magazine Letters,2013)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/01/201501122123_532042_2762168_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/01/201501122124_532043_2762168_3.png

  • 点式光谱仪测火焰光谱难题

    本人目前正在进行油料燃烧火焰光谱的测量,采用的点式光谱仪,但测量结果不能令人满意,在紫外光区,没有明显的特征峰值,请问可能是那里存在问题?会不会是火焰温度太低?环境光的干扰?亦或者是火焰闪烁的影响?求大神解释啊新人,积分少,别嫌弃

  • 【求助】关于溶剂延迟的一点儿疑问

    今天看到一则解释气-质联用如何设置溶剂延迟时间的帖子: 如下一般溶剂延迟的时间设置在溶剂峰出来之后,待测分析组分的前面。只要溶剂出峰时,保证灯丝关闭即可,灯丝就不会烧坏或影响寿命。如果前一段时间不用采样,也可以把延时设置到此时间后。 如果有GC,在与GCMS相同的条件下,进一针溶剂,测定溶剂的出峰时间。 顶空进一点所用的溶剂,测定溶剂的出峰时间。 大分流比下,针点进一点溶剂,测定溶剂的出峰时间。气质连用是否会出现这样一种情况,待测组分先出峰,溶剂后出峰,如果出现这样一种情况,该如何设置溶剂延迟时间?

  • 《食用盐碘含量》新标准----食盐碘含量将不再"一刀切",

    《食用盐碘含量》标准正式发布,明年3月15日起,食盐碘含量将不再"一刀切",各地可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。 根据新标准,食盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg--30mg/kg,这比老标准规定的60mg/kg的最高强化量,有大幅降低。 卫生部此前曾表示,目前中国食盐中碘含量偏高,约5省份处于过量水平,16省份处于大于适宜量水平,因此有下调余地。 不仅最高值降低,新标准还规定,食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平的±30%. 《食用盐碘含量》标准项目负责人陈祖培介绍说,上下浮动30%的标准,主要是考虑到生产工艺的问题,给盐企制定的一个生产标准。

  • 煎炸油极性组分检测仪器的应用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407150933258704_9160_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  在现代食品工业中,油脂的使用无处不在,特别是在煎炸食品的制作过程中。然而,随着油脂的反复使用和加热,油脂中的极性组分会逐渐增加,这不仅会影响食品的口感和品质,还可能对人体健康造成潜在威胁。因此,准确、快速地检测煎炸油中的极性组分含量,对于确保食品安全和延长油脂使用寿命具有重要意义。  煎炸油在反复使用和加热过程中,会经历一系列复杂的化学反应,如氧化、聚合、水解等,这些反应会导致油脂中的非极性组分向极性组分转化。极性组分主要包括游离脂肪酸、甘油酯、甘油二酯、甘油一酯、羰基化合物等。这些极性组分的存在不仅会降低油脂的烟点和稳定性,还会影响食品的色泽、风味和口感。同时,长期摄入极性组分含量过高的油脂,可能对人体健康产生不良影响,如增加心血管疾病的风险。  煎炸油极性组分检测仪器在食品工业、餐饮业和油脂加工企业等领域具有广泛的应用。以下是几个典型的应用场景:  1. 食品工业生产线监控:在食品工业生产线上,通过实时监测煎炸油中的极性组分含量,可以及时调整油脂的更换周期,确保产品质量和食品安全。  2. 餐饮业食品安全管理:餐饮业中,通过定期检测煎炸油中的极性组分含量,可以评估油脂的使用状况和食品安全风险,为食品安全管理提供科学依据。  3. 油脂加工企业质量控制:油脂加工企业可以利用煎炸油极性组分检测仪器对原料油、半成品和成品进行质量检测,确保产品符合国家标准和客户要求。  总之,煎炸油极性组分检测仪器在食品工业、餐饮业和油脂加工企业等领域具有广泛的应用前景和重要的应用价值。通过准确、快速地检测煎炸油中的极性组分含量,可以确保食品安全和延长油脂使用寿命,为食品工业的可持续发展做出贡献。

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