海产饲料快速水分测试仪

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]肉类水分快速测试仪有声光报警功能吗，肉类水分快速测试仪通常具有声光报警功能。当数据采样结果与前数次采样结果的算术平均值结果超过设定的阈值（如2.0%）时，仪器会显示的数据闪烁报警，表明被测样品水分含量不均匀性较大，或者仪器在操作过程中针状传感器插入样品有不正常现象（如未完全插入被测样品或插入脂肪、皮肤等非肌肉组织中）。同时，仪器还具备语音提示功能，可以对水分测定结果和关键异常情况进行语音报警。用户可以根据需要设置打开或者关闭语音提示。除了声光报警功能，肉类水分快速测试仪还具有多种智能功能，如电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等，这些都提高了仪器的实用性和准确性。请注意，不同型号的肉类水分快速测试仪可能具有不同的功能和特点，因此在实际使用中，建议参考具体仪器的说明书或操作手册，以了解其详细的声光报警功能以及其他特性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291128506082_1169_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

饲料的水分控制主要在三个方面：　　一、饲料水分控制的关键所在：　　颗粒饲料的水分含量是一项非常重要的质量指标，它直接影响到颗粒饲料的品质和饲料企业的经济效益，对其进行有效控制是保证饲料产品质量安全的关键技术之一。水分含量超过规定的标准，颗粒饲料容易发霉变质，不利于保存，还会使营养成分的含量相对减少；但如果产品水分含量过低，对企业又造成了不必要的损失，而且高低不均的水分含量，还造成产品质量的不稳定，影响到产品的品牌声誉。在饲料加工过程中，适宜的水分含量有利于制粒，降低能耗、提高生产。因此，在配合饲料的生产过程中，要使生产更顺利地进行，能耗更低，颗粒更光洁均匀，最终产品又符合规定的水分含量标准，就必须进行生产全过程的水分控制。　　水分控制，就是在生产的整个过程中根据不同的情况综合控制各种因素，使产品的最终水分含量达到生产者的预期目标。影响饲料产品最终水分含量的主要因素有：饲料原料本身的水分含量、粉碎阶段的水分变化、混合阶段的液体添加量、蒸汽的水分含量、调质水平、压模的模孔大小及其厚度、冷却器的风量及风干时间、包装质量管理、不同气候环境因素的影响等。　　二、饲料原料的水分控制：　　1、原料接收过程中的水分控制关键在于准确检测原料样品中的水分含量：　　抽样必需代表整批原料的综合情况，按取样标准抽取样品，防止漏抽，同时在抽样过程中感观检测原料水分的高低。原料水分检测过程中要保证准确，为减小误差，可以作两到三个平行样品的检测，求取平均值作为检测值。　　2、做好易吸水的原料（米糠、麦麸等）的管理和存贮：　　易吸水的原料一次性进货无需太多，同时避免靠墙堆码，注意仓库管理，防潮，潮湿天气防止湿气入仓。应根据正常生产条件下的原料用量进料，原料出库遵循“先进先出”原则，尽量缩短原料的库存期。经检测，入库水分为10%以上的棉菜粕，库存六个月后，水分损失约为1%。　　饲料成品的水分控制管理：　　因此成品管理同样非常重要。制粒后的（或经后熟化后的）饲料颗粒要经冷却器充分冷却后才能包装，一般情况下成品饲料的温度不能高于室温3℃，用手触摸不能有温暖感才能达到标准。包装好后最好避免太阳暴晒，否则产品中的残余水分会迁移到包装和储运温度较低的地方，使这些地方湿度提高，饲料产品较易发生霉变。环境的温度和湿度对饲料成品水分含量的影响，空气温度每升高11.1℃，空气的系水力可增加1倍。正是由于这种空气加热过程，即使在高湿度天气也可以在冷却器内烘干颗粒饲料。热颗粒使空气温度上升，使空气能带走较多的水份。在夏季，原料的水分低，成品料的水份会更低，因此可能要更改一些加工参数。环境湿度会小幅度增加水份。

饲料粗蛋白的快速测定1 实验意义 饲料是畜牧养殖生产中的重要生产资料，饲料中蛋白质含量是判定饲料营养价值的一项重要指标，对饲料质量进行监管检测十分必要。本文开发了饲料粗蛋白的快速测定方法，比常用的国标法、凯氏定氮法以及强碱蒸馏法更加方便、快捷。采用双氧水—硫酸法是消解饲料样品，减少了消化时间。在我公司饲料快速检测仪特定波长下进行比色测定，根据溶液吸光度（颜色深度）与浓度呈正比关系，转换出粗蛋白含量，，无需滴定，适合实际检测使用。2 测定原理 浓硫酸和30%浓度的双氧水都是强氧化剂。饲料中的有机物接触到浓硫酸便会被脱水炭化，但是在高温条件下，往未被硫酸氧化完全的饲料中加入30%的双氧水，会使饲料中的有机物彻底氧化、分解，放出CO2、SO2，而释放出的氨气则和硫酸结合生成硫酸铵。NH-4+-N在碱性条件下与纳氏试剂络合生成黄色络合物，在特定波长下进行比色测定，氮含量和溶液吸光度（颜色深度）呈线性关系。3 操作步骤 取样品0.2±0.0002g于100ml三角瓶中，后各加入2ml浓硫酸摇匀，管口放一只弯颈小漏斗，三角瓶内放3-4颗玻璃珠，放在电炉上加热，使瓶内液体保持微沸，硫酸大量冒烟，消化液呈酱油色时，将三角瓶取下冷却至不烫手，向管内加入30%双氧水30-40滴，加热消化。反复多次，直至管内溶液澄清透明为止。消化结束后冷却，分别过滤转移至100ml容量瓶中，加水定容至刻度。再各从中吸取2ml定容至另一100ml容量瓶，为待测液。显色后测定吸光度。4 回收率试验 用该方法进行了添加实验和测试结果与常规的比对试验，结果表明，方法回收率在90%—110%之间，与常规测试结果绝对差值符合《GB/T18823-2002饲料检测结果判定的允许误差》标准要求，有关的数据如下：4.1 样品添加实验数据： 样品量mg添加量mg添加后mg回收率%4.4510.4615.76108.134.3310.8015.68105.097.5511.4418.9699.747.21 11.1918.1797.9411.83 11.4423.2599.9111.6311.4423.0699.914.2 速测结果与常规测试结果比对数据： 测试方法样品1样品2样品3速测法蛋白含量41.2%40.5%47.3%常规法蛋白含量40%41%46%绝对误差（%）1.20.51.35 结论 [size=

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url](Near lnfrared Spectroscopy，NIBS)分析技术是20世纪70年代发展起来的一种新的成分分析技术，其应用波长范围大约为3-0．70um，属红外光谱范围，是电磁波的一个组成部分。NIRS作为电磁波的一个组成部分，具有电磁波和物体作用时表现出的一般特性，如透射、漫反射、吸收等，此外，其最突出的特点是这一光谱区域为含氢基团的倍频和合频吸收区。物质的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]是其中各基团振动的倍频和组合频率的综合吸收表现。尽管朗伯一比尔(Lamher-Beer)定律适合每个基团的吸收强度与其含量之间的定量关系，但对于一个吸收峰高度叠加光谱的定量分析，简单地应用朗伯一比尔定律显然是不合适的。这也是传统的光谱工作者避开近红外区的原因之一。 早期的NIRS分析技术主要是利用近红外的透射(Near lnfrared Transmittance，NIT)光谱测定液体中的水分含量和苯、乙醇等含一OH基团的化合物[刨。由于大多数食品和农产品的未破坏无损伤物料对NIRS来说是不透明体，测量其透射率有一定困难，所以该技术未能用于食品和农产品分析。真正使NIBS分析技术应用于农产品方面是1976年Norris将近红外反射光谱应用于谷物的水分研究并提出相对NIRS定量分析技术之后，其理论是：物质中某一化学成分的含量与近红外区内多个不同的波长点吸收率呈线性关系。 通过对一批已知其化学成分含量的NIRS校正，可获得X个波长点的回归系数，再用这个被确定的模型来预测未知样品中该化学成分的含量。 近十几年来，随着计算机技术的发展，大量光谱数据的处理成为可能；同时，NIRS分析技术本身也不断地发展，如采用的光谱区段、进样方法、光谱采集方法及定标用的统计方法等，都使NIBS分析技术的应用日益广泛，由最早谷物中水分含量的测定发展到同时测定谷物中的蛋白质、淀粉、油分等多种组分，应用范围也由农业扩展到食品、医药、纺织、石油等行业。2 国内外应用NIB分析技术检测饲料品质情况 NIBS分析技术毕竟是在对农产品尤其是谷物品质分析的研究中形成和发展起来的，目前文献涉及的NIBS分析绝大多数是相对NIB分析，而且多数是农产品方面的品质分析和应用研究，在饲料方面的应用也几乎全是对饲料作物及其产品的品质分析和应用研究。近十几年来笔者检索到的用NIRS分析技术测定水分和／或蛋白质和／或脂肪的报道共有221篇，除26篇涉及医学、15篇涉及环境生态、9篇涉及木材及其加工等行业外，其余171篇都是关于农产晶类的研究，其中饲料类33篇。这33篇报道，都采用相对NIR分析方法。 虽然相对NIB分析技术作为预测粗蛋白含量的快速检测方法已于1989年被AOAC首次通过，但由于该方法在实际应用中技术性能变化较大，AOAC也只是对该方法作一些规则性描述。上述33篇饲料类文献表明，长期以来许多学者对相对NIB分析技术作了很多研究，水分、蛋白质、脂肪、灰分是做得比较多的项目，定标应用效果良好，参见文献国外的实验材料多数选单一原料，也有报道混合饲料的相对NIB效果差于单一原料，对动物性饲料原料或混料的研究较少。 我国NIBS分析技术的研究起步较晚。"七五"期间，以中国农业科学院畜牧所为主，全国约20家研究所联合研制了一些饲料质量分析定标软件，如饲料用玉米、大豆粕、苜宿粉、蛋鸡配合饲料中的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)和灰分含量定标软件以及6种饲料的消化能(DE)和代谢能(ME)、4种饲料原料的氨基酸(AA)、6种饲料的植酸磷、饲料添加剂中喹乙醇分析软件。之后，中科院长春光机所研制出了具有9个滤光片NIRl501型近红外反射光谱仪，到1996年出现了该国产NIR分析仪在饲料检测中的应用研究。与国外情况相似，我国的NIBS技术也多以粮谷作物及其产品为研究对象，文献中提及的"饲料"都是饲草类或粮谷类配合饲料。文献于1996年应用国产滤光片式NIR分析仪对全国各饲料厂及原料供应商采集的50个鱼粉样品(48个用于定标)的水分、粗蛋白含量进行定标、预测，效果良好。同年，福建省测试技术研究所用NIR分光光度计成功地测定成鳗饲料中粗纤维含量。王文杰报道曾用NIR技术对预混料中维生素A、喹乙醇、土霉素的检测进行研究，证明NIR是一种有应用价值的监测手段。丁丽敏用NIR技术对鱼粉的氨基酸含量和豆粕、玉米的真可消化氨基酸含量进行定标和预测，结果表明鱼粉赖氨酸和总的氨基酸的定标效果达到可利用程度，而蛋氨酸和胱氨酸的定标精度有待进一步提高；豆粕中除与胱氨酸有关的方程较差外，其它氨基酸的定标方程经检验有良好的预测性能；玉米真可消化氨基酸的定标性能不如豆粕好，目前还不能实际应用。3 饲料领域中如何应用NIRS定量分析技术 上述国内外研究工作均采用相对NIR法，尚未见NIT分析技术在饲料领域中的研究报道。纵观近10年来国内外的应用研究情况，应用NIRS作为饲料的定量分析技术，都遵循这样的过程--定标(Calibration)和预测(Prediction)。定标目的在于建立常规分析方法和NIRS分析法得到的结果之间可靠的函数关系，包括定标样品的选择，常规法测定定标样品某成分含量，获取定标样品的光谱数据并进行数学处理，经回归计算产生某成分的定标方程，再对该成分定标方程的准确性进行评价。定标样品在数量理论上只要比回归自由度的数目多一个就可以计算，但实际上数量越多，定标方程越有普遍意义。实际工作中，至少应考虑取50个样品。光谱数据的预处理和采用的回归校正方法是影响定标方程效果的主要因素，预处理较多采用趋势变换法、标准正态变量转换法、乘性散射校正法和加权乘性散射校正法等，回归校正方法常用逐步回归分析法(SMLR)、主成分分析法(PCR)、最小偏差分析法(PLS)和傅立叶转化等，其中PLS法是目前NIBS分析上应用最多的回归方法。预测是考察定标方程在实际应用中的可行性，其样品的选择和处理与定标用的样品大致一样，只是样品数目和成分含量分布不必象定标样品严格，结果需用预测标准差(Standard Error of Prediction)和相关系数(Rc)来衡量。为了获得满意的Rc要注意尽量多收集样品，并增加样品的覆盖范围，使各不同含量水平的定标样品数目尽可能均匀分布。 上述国内外研究工作为我国饲料行业应用NIRS分析技术提供了大量的经验和基础数据，但是近10年来我国NIRS分析技术在仪器和研究方法上均落后于欧美国家，目前NIBS分析技术还没有在我国农业科研和生产中得到真正的应用。由于应用NIRS分析技术作为一种定量分析方法，与化学法或物理化学法相比，主要具有如下优点：(1)无需称样，可以连续无限次地进行分析；(2)样品制备简单，只需粉碎，不用任何化学试剂处理，或者根本不用样品制备，对样品无损耗，测定后仍可作它用；(3)测定快速，只需几秒钟或几分钟即可完成，且一次可完成多个成分的测定。因此，NIRS分析法也称无损分析法，已引起化学和分析测试工作者的普遍重视，许多科学家认为此种技术将成为21世纪快速、实时分析和过程分析的最先导技术。

[font=&][size=16px][color=#333333][url=https://www.woyaoce.cn/service/info-39790.html]点击打开链接：https://www.woyaoce.cn/service/info-39790.html[/url][/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]服务背景[/color][/size][/font]饲料是一种以大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十多种不同的饲料原料制成的饲料。饲料安全在动物产品中占有举足轻重的地位。通常情况下，只有植物的饲料才是饲料，包括草、各种谷物、块茎、根等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]物理指标：感观(外观及气味)、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度营养成分：钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等微生物：细菌总数、霉菌数、沙门氏菌、乳酸菌、大肠菌群、酵母菌数等有毒有害物质：黄曲霉毒素B1、水溶性氯化物、挥发性盐基氮、氰化物、亚硝酸盐、三聚氰胺、重金属残留、农药残留[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]饲料[/td][td]钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸[/td][td]实验室方法[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]菲优特检测服务形式委托检测：环境检测、食品/医药/保健品检测、化工检测、水产养殖检测、微生物检测等。科研服务：高校科研服务(氨基酸类、维生素类、脂肪类、糖代谢类、有机酸类、动/植物激素类、核苷酸类、生物胺类、花青素类、黄酮酚酸类、皂苷类、氮代谢类、植物提取物类、神经递质类等。生物项目研发(毒理测试、动物饲养、动物模型构建、保健食品功能性评价服务、动物实验技术服务等)。仪器共享：HPLC检测平台、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]检测平台、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]检测平台、动物实验服务平台。方法开发及咨询：实验室检测方法开发和应用、实验室管理咨询和培训、质量控制咨询与培训、实验仪器配置和选型等

各位高手，我们饲料公司购入一台SH10A型号的快速水分仪，我想请教一下大家都是设定的什么温度和多少时间来测试饲料的？万分感谢

饲料重金属快速检验一、 目的及意义在现代社会，随着人民生活质量的提高，人们越来越重视自己的身体健康了。在威胁人类健康的因素当中，重金属是很重要的一部分，常说的重金属污染，主要是指的汞、镉、铅、铬以及砷等生物毒性显著的重金属。重金属在人体内能和蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，如果超过人体所能耐受的限度，会造成人体急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒等危害。防范重金属污染是很现实的问题，如何防范，其中检验是一个重要的手段，不食用检验超标的食品，就可以避免中毒。肉制品是中华民族的主食之一，如果动物食用了重金属超标的饲料，不仅会对其神经系统，造血器官，肝、肾脏，骨骼，免疫机能等造成危害，还可导致动物畸变、突变和癌变等，并且还会通过食物链危及人类的健康。因此，如何能够快速的检验饲料中的重金属含量就显得特别重要了。二、国内检验方法现状综述及评价目前，在我国国内，检验重金属的方法主要有原子吸收分光光度法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体—原子发光光谱法及质谱法、紫外-可见分光光度法 可用于重金属的测定。然而，这些检验方法所用的仪器一般都比较昂贵，而且检验所用的时间一般比较长，不适合基层推广。我公司所推出的农药残留快速检测仪，依据比色的原理，不仅价格便宜，而且操作简单，速度快，是基层化验室检验重金属的最佳选择。三、 该方法的技术指标在我国，配合饲料中常见的重金属及国家限量标准如下：铅≤5mg/kg 砷≤2mg/k g 铬≤10mg/kg 镉≤0.5mg/kg 汞≤0.1mg/kg在一般的检验方法当中，一般要求回收率在70%~130%，而我们的检验方法回收率能够达到80%~120%（汞除外），检出限能够达到0.01mg/kg,,，重现性误差小于20%，检验饲料中的以上五种重金属一共只需六个小时。该方法的特点： 由于汞在高温下容易挥发，所以该方法对汞进行单独消化，而其他四种重金属实行联合消化（消化一个样品，可以测其中的四种重金属），这样，既保证了测定的准确性，又提高了测定的速度。四、 实验部分 (一)饲料中铅、镉、铬、砷、汞的测定原理及速测的特点饲料中重金属铅的测试1、速测方法原理：试样消化后，在PH8.5—9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，该络合物溶于三氯甲烷，其颜色的深浅与铅离子的含量成正比。在波长510nm处测其吸光度，根据朗伯—比尔定律求出其含量。2、该法检出限为0.01mg /kg，线性区间为0.1—10.0mg/kg，回收率在80—120%之间，重现误差≤20%。3、与常规方法相比，其主要特点有：（1）开发了新的消化体系，使原来常规的消化时间5－6个小时（硝酸-硫酸法）缩短到一个小时（联合消化总时间），大大减少了待测液的制备时间。（2）开发了新的掩蔽方法：在显色过程中，不用KCN剧毒药剂作掩蔽剂，不但减少了对环境的二次污染，而且避免了对操作人员的健康危害。其掩蔽能力为：25ml溶液中可掩蔽500ugFe3+、20ugZn2+、20ugCu2+、0.5ugHg2+、10ugCd2+等。（3）配方中优选、设置了强色剂，提高了低浓度式样的吸光度，降低了测试误差。（[font=Times Ne

如题，打算买天平，水分测试仪，pH计，超声波清洗锅（大号，可以放4个以上安捷伦1L流动相瓶子的），容量瓶，量筒和其他小零碎，求进口天平/水分测试仪的报价，pH计打算买个国产的，简单搞定。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif

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水分测试仪是比较常用的仪器，凡是需要测定水分如食品等行业都必须用到水分测定仪，水分测定仪的运用范围广，作用大，不仅用于液体样品中水含量的测量，还于适用于气体样品中水含量的测量，可广泛用于石油、化工、冶金、电力、医药、卫生、环保、食品等生产和科研工作中物质含水量的测量。同时它也是属于一种精密的仪器。因此在使用水分测定仪的时一定要注意以下7点：　　　　1.进样之前一定要用滤纸从末端到前端的擦拭进样气的针头部分，避免针头附着的水分带入到试剂中或附着在进样垫上，造成测试结果的不准确。　　　　2.取样要准确，一般来说规定的需要取用10mg水，就尽量使用10ul取样器，这对甲醇试剂和乙酯也是同样的道理。因为这样不但准确、速度快，还能够防止水滴粘附。同样取放完毕后应注意尽量缩短反应池打开的时间。　　　　3.磁性搅拌速度调整：在反应池中，因为滴定试剂加入时在局部，与电极不在一处，因此搅拌速度最好以快到不形成湍流为止，这样可以最快达到终点。　　　　4.滴定速度设定一定要先快后慢，并且在滴定时先快速以尽量缩短试验时间，在接近终点时应变慢，这样可提高计量精确度。　　　　5.在每次试验完毕后，一定要排空系统中的卡尔-费休试剂，然后用甲醇清洗干净，千万不能用水清洗系统，因为其不容易挥发，将造成下次试验时试剂标定不实。用甲醇清洗这样就能保证测量的精准性。　　　　6.在日常生活中水分测试仪应该远离强磁场，避免工作时电子显示跳动，出现不正常现象。尤其是对手动的水分测定仪，因为必须使用玻璃自动滴定管计量卡尔-费休试剂和甲醇溶剂，而玻璃滴定管本身因为平衡压力的关系，又必须与外界接通。 7.系统尽量密闭。手动的水分测试仪需要在吸球管路和玻璃滴定管上口加接填充干燥剂的U型管，以便减少空气水分对测试结果的干扰。在空气相对湿度大于70%的环境下，应尽量不安排水分测试。此外，在调整滴定管的滴定速度时，最好调整到1滴/秒。滴定速度太快将导致到达终点时产生的延时误差较大；而滴定速度太慢则会延长测试的过程，上述干扰容易导致迟迟不到达终点。

应用近红外技术快速测定饲料原料氨基酸含量通常，饲料原料的氨基酸含量是通过离子交换（IEC）或高效液相色谱（HPLC）方法测定。这些方法由于费用极其昂贵，而且所需时间很长，用于饲料厂的配方调整和质量控制，不切实际。也可以通过测定饲料原料的干物质和粗蛋白含量，回归预测氨基酸含量（NRC,1998），但是，这种折中的方法推测的饲料原料的氨基酸含量与其实际值差异较大(丁丽敏等，2002)，直接用于生产，会造成较大的损失。在实际生产中，饲料厂在制定饲料配方时，饲料原料中所用的氨基酸含量只好参考数据库中推荐的平均值，但推荐的平均值无法反应特定原料氨基酸含量的变异。因此，饲料研究和生产人员一直在寻找一种快速、廉价的测定饲料原料氨基酸含量的方法。 过去人们认为，近红外（Near-Infrared Reflectance Spectroscopy，简称NIRS）技术不适用于测定饲料原料氨基酸含量，因为原料中氨基酸含量过低。但是，近年来，随着近红外分析技术和仪器的发展，通过近红外技术测定的氨基酸结果与传统的测定方法具有了很好的可比性（张维军等，2000）。本文主要对笔者近期应用NIRS方法快速测定饲料原料氨基酸含量方面所取得的经验进行介绍，以使NIRS技术更好的服务于国内饲料行业。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=69522]应用近红外技术快速测定饲料原料氨基酸含量[/url]

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通常，饲料原料的氨基酸含量是通过离子交换（IEC）或高效液相色谱（HPLC）方法测定。这些方法由于费用极其昂贵，而且所需时间很长，用于饲料厂的配方调整和质量控制，不切实际。也可以通过测定饲料原料的干物质和粗蛋白含量，回归预测氨基酸含量（NRC,1998），但是，这种折中的方法推测的饲料原料的氨基酸含量与其实际值差异较大(丁丽敏等，2002)，直接用于生产，会造成较大的损失。在实际生产中，饲料厂在制定饲料配方时，饲料原料中所用的氨基酸含量只好参考数据库中推荐的平均值，但推荐的平均值无法反应特定原料氨基酸含量的变异。因此，饲料研究和生产人员一直在寻找一种快速、廉价的测定饲料原料氨基酸含量的方法。 过去人们认为，近红外（Near-Infrared Reflectance Spectroscopy，简称NIRS）技术不适用于测定饲料原料氨基酸含量，因为原料中氨基酸含量过低。但是，近年来，随着近红外分析技术和仪器的发展，通过近红外技术测定的氨基酸结果与传统的测定方法具有了很好的可比性（张维军等，2000）。本文主要对笔者近期应用NIRS 方法快速测定饲料原料氨基酸含量方面所取得的经验进行介绍，以使NIRS技术更好的服务于国内饲料行业。 1 NIRS技术测定饲料原料氨基酸含量的原理和方法 NIRS技术是依据被检测样品中某一化学成分对近红外区光谱的吸收特性而进行定量测定的一种分析方法。应用NIRS方法测定原料氨基酸含量，首先要建立定标方程。定标方程的建立，不仅需要饲料原料的NIRS光谱值，而且需要利用标准方法测定的原料的氨基酸含量。饲料原料NIRS光谱的扫描和氨基酸含量的化学分析值必须是对同一样品进行的。根据所得的光谱值和化学分析值，运用多元回归计算便可得到相应的定标方程。但仅有很少的实验室能够大量的测定这些数据，这也是NIRS在测定原料氨基酸含量方面发展较慢的原因。 每种饲料原料至少需要50个样品才能建立定标方程，而且所取样品必须具有代表性。增加建立定标方程所用的样品数量，能够提高定标方程的准确性和可靠性。德固赛（Degussa）公司拥有全球最大的饲料氨基酸分析实验室，每年分析的饲料样品超过10，000个，为建立NIRS定标方程奠定了坚实的基础，目前，已经对全球16种常用饲料原料的干物质、粗蛋白质和所有必需氨基酸含量建立了定标方程（表1）。新到货的饲料原料，可以对其取样、制样，然后利用NIRS 分析仪对其样品进行扫描获得NIRS 光谱值，并根据相应的定标方程计算，很快就可以获得饲料原料的氨基酸含量。 表1 已经建立定标方程的饲料原料 类别原料名称N 大麦233 玉米328 黑麦273 谷物及其副产品小麦281 麦麸178 高梁205 米糠181 玉米蛋白粉184 菜籽粕171 豆粕341 油籽类葵花粕107 豌豆110 羽扇豆105 鱼粉307 动物副产品羽毛粉247 肉骨粉468 注：N=建立相应饲料原料定标方程的样本数 2 NIRS与色谱法测定的饲料原料氨基酸含量的一致性 NIRS分析结果的有效性，最终还要看其与色谱法测定值的吻合程度（Fontaine等，2001）。图1～3列出了德固赛（Degussa）公司利用NIRS和色谱方法测定的豆粕、肉骨粉和小麦的蛋氨酸以及赖氨酸含量之间的拟合情况。由图以及相应的统计结果可以看出，NIRS方法对饲料原料的氨基酸含量的预测值非常准确和可靠。因此，在实际生产中，可以利用快速、低成本的NIRS 技术代替耗时、昂贵的色谱法测定饲料原料的氨基酸含量。 3 NIRS 技术在饲料生产中的作用 由于利用NIRS技术测定饲料原料氨基酸含量，不仅费用极其低廉，而且所用时间很短，因此获得饲料原料氨基酸含量测定结果的时间主要决定于对原料进行采样和制样的时间。饲料厂可以通过快速、准确的氨基酸含量测定值，评估来自不同产地和供货商的原料，实施真正的质量管理。 3.1 细分饲料原料 饲料厂可以根据氨基酸的测定值，将到厂的饲料原料进行细分。例如，以下几个因素可以作为细分时考虑的因素：品种，种植方法（例如施肥情况），产地，加工条件。将饲料原料细分，能够促使配合饲料厂更准确的优化配方。为了统计分析不同来源、品种或供应商原料的差别，所采集的样品必须具有代表性。而且，每种来源或供应商的样品至少应该有20个。如表2所示，根据粗蛋白质和氨基酸含量的测定值，饲料原料可以分为不同的质量等级。不同质量的饲料原料，应该以不同的价格购买。 表2 根据养分含量对饲料原料（以豆粕为例）的细分表 养分含量（％）所有样品低等质量中等质量高等质量 N=490N=62N=348N=80 粗蛋白（均值）44.8741.6944.8147.58 变异系数4.70 4.632.723.51 赖氨酸（均值）2.7632.5612.7552.961 变异系数4.643.482.511.69 蛋＋胱（均值）1.2771.1891.2761.353 变异系数4.693.952.662.89 苏氨酸（均值）1.7321.6081.7291.840 变异系数6.15 4.35 2.89 3.26 注：N=样品数量 如果配合饲料厂以相同的价格购买所有质量级别的饲料原料，那么饲料厂将会为氨基酸含量较低的饲料原料支付过高的价格。因此，当供应商提供的饲料原料氨基酸含量较低时，饲料厂应该调低支付价格或拒绝接货。 3.2 提高配合饲料质量 NIRS技术还能充分保证配合饲料的质量。如果不能及时检测到的饲料原料的养分变异，即使机械设备和混和技术达到最佳，也会严重影响配合饲料的质量。原料氨基酸含量较大的变异，不可避免的需要增加配合饲料的安全系数，从而增加生产成本。在养殖业中，饲料养分的变异，会导致动物生产性能的降低和畜产品质量变异的增加，尤其是像胸肉率和瘦肉率这些敏感指标。畜产品质量的降低或不整齐，会导致其价格的降低。如果饲料原料到货时以及随后能经常性的检测其氨基酸含量，饲料厂则可以根据检测的结果，对配方进行及时调整，从而保证配合饲料的氨基酸含量。 4 NIRS技术推广中存在的问题与对策 NIRS 技术能够降低饲料生产成本，提高饲料产品质量，但是许多饲料厂没有购买NIRS 分析仪器，有些饲料厂虽然拥有自己的NIRS分析仪器，却没有能力建立可靠的氨基酸定标方程，在一定程度上限制了NIRS 技术的推广。针对以上情况，可以采用一些更为灵活的方法，使饲料厂能够在几乎不增加成本的基础上，获得NIRS技术服务。没有购买NIRS分析仪器的饲料厂，可以将采集的饲料原料样品邮寄到相应单位进行测定。而已经购买了NIRS分析仪器却没有能力建立定标方程的饲料厂则可以与建立了NIRS 饲料原料氨基酸含量定标方程的单位合作，获得定标方程的转移和人员的培训服务。定标方程转移的前提条件是软硬件之间的兼容性。另外，这些饲料厂也可以利用自己的NIRS分析仪对饲料原料进行扫描，然后将获得的NIRS光谱值，通过电子邮件传到拥有NIRS定标方程的单位，进行相应的数据处理，便可以获得饲料原料的氨基酸含量值。通过这些方法，饲料厂可以在几乎不增加成本的基础上，利用NIRS技术，在线检测饲料原料的氨基酸含量。通过在线检测饲料原料氨基酸含量，饲料厂可以更有效的监控原料质量和调整配方，生产出优质、低价的配合饲料产品。 综上所述，NIRS技术测定饲料原料氨基酸含量，具有快速、准确、成本低的特点。因此，饲料厂可以利用NIRS技术对主要的饲料原料氨基酸含量进行在线监测，调整配方和采购策略，降低生产成本，提高产品质量。

1 饲料硬度计 台式，操作方便 2 容重器 通用型，测量容重 3 凯氏定氮仪 含消化炉，用于检测饲料中氮的含量 4 脂肪测定仪 用于检测脂肪含量 脂肪测定仪 5 粗纤维测定仪 用于检测粗纤维 6 水分快速测定仪 比较快速出结果的标准法水分仪 8 石英坩埚 测灰分 9 电子天平(100g/0.1mg) 国产品牌，万分之一 10 电热恒温鼓风干燥箱 标准法测水分 11 电动粉碎机 用于做水分的粉碎 锤式旋风磨（半自动） 用于测脂肪酸值的粉碎 12 蒸馏水器 纯水的备置 13 不锈钢恒温水浴锅 通用设备 14 调速多用震荡器 通用设备 15 手提式高压灭菌器 实验室器具消毒 16 马福炉 通用设备 17 分光光度计 通用设备

本人供职于饲料公司，目前想多学习关于快速水分测定仪的知识，各位老师有厂家和价格推荐介绍吗 目前公司已经使用过奥豪斯 和冠亚的 还有哪些品牌介绍吗

Karl-fisher的水分测试仪测微量水分很精确，但是速度慢，操作维护只适合实验室，想在生产线过程检验添置压差法的水分测试仪，不知道有经验的哪位可以推荐一下？

北京附近有可以做水分测试仪校准的地方吗？小弟最近新买了一个水分测试仪，但是没有找到可以出具校准报告的地方，求各路神仙帮帮忙，给我指条明路。

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1．预警通报（Alertnotifications） 当具有风险的食品或饲料已上市，需立即采取行动时，由首先发现该情况并已采取相应措施（如撤出或召回）的欧盟成员国发出预警通报。告知各成员国检查通报产品是否已在其市场上出现，以便采取必要的措施；消费者可以放心，通报商品已经或正在从市场上撤出。欧盟各成员国都有相应的实施机制，必要时会通过媒体发布详细信息。 2007年2月27日，欧盟食品和饲料快速预警系统连续2次对原产于中国经荷兰转口的海藻发布预警通报。本案的通报原因为：进口的中国产海藻中的碘含量超标。通报国为德国，产品编号分别为：2007.0157和2007.0158。 2．信息通报（Informationnotification） 对于已确认存在风险，但其他成员国不必采取紧急措施的食品或饲料（还未进入其市场）进行信息通报。信息通报主要针对欧盟已检验并拒绝入境的产品。消费者可以放心，通报商品并未进入市场，或已采取了一切必要的措施。 2007年2月26日，欧盟食品和饲料快速预警系统对原产于中国的厨房用具（烤炉配件）发布信息通报。本案的通报原因为：进口的中国产厨房用具（烤炉配件）中含有铬。通报国为意大利，产品编号为：2007.AMF。 2007年2月26日，欧盟食品和饲料快速预警系统连续对原产于中国（香港）的厨房用刀发布信息通报。本案的通报原因为：进口的中国（香港）产厨房用刀中含有铬。通报国为意大利，产品编号分别为：2007.AMG。 2007年2月27日，欧盟食品和饲料快速预警系统对原产于中国的生虾尾肉发布信息通报。本案的通报原因为：原产于中国的生虾尾肉中E452-多磷酸盐含量过高，且含有E284-硼酸。通报国为西班牙，产品编号分别为：2007.AMY。 2007年3月1日，欧盟食品和饲料快速预警系统对原产于中国（香港）的餐叉发布信息通报。本案的通报原因为：原产于中国（香港）的餐叉中的镍和铬的迁移量超标。通报国为意大利，产品编号分别为：2007.ANV。 2007年3月2日，欧盟食品和饲料快速预警系统连续2次对原产于中国的葵花籽发布信息通报。本案的通报原因为：进口的中国产葵花籽有霉变现象。通报国为波兰，产品编号为：2007.ANY。

大家在做食品、饲料、海产品之类的样品中的无机砷时都用什么前处理方法？？大家觉得自己的方法是否可靠，能不能拿出来分享一下！！！

1．最佳粉碎粒度控制。该项技术的关键是将各种饲料原料粉碎至最适合动物利用的粒度，使配合饲料产品能够获得最佳的饲养效率和经济效益。要达到此目的，必须深入研究掌握不同动物对不同饲料原料的最佳利用粒度。对水产饲料而言，必须采用微粉碎和超微粉碎技术。 2．配料准确度的控制。采用无差错的计算机配料控制技术，使每一种配料组分的配料量在每次配料中都能实现精确控制。对微量添加剂可进行预配预混并使用高精度微量配料系统。 3．混合均匀度控制。这包括配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、液体饲料的混合均匀度控制技术。选择恰当的混合机和适宜的混合时间与方法是保证混合质量的关键。 4．制粒质量控制。这方面首先是要控制饲料的调质质量，即控制调质的温度、时间、水分添加和淀粉的糊化度，使调质后的状态最适合制粒；其次是要控制硬颗粒饲料粉化率、冷却温度和水分、颗粒的均匀性、一致性、耐水性。要实现这些要求，必须配备合理的蒸气供气与控制系统和调质、制粒、冷却、筛分设备，并根据产品的不同要求科学调节控制参数。 5．膨化颗粒饲料或膨胀饲料的质量控制。首先是要控制饲料的调质质量，即控制调质的温度、时间、水分添加和淀粉的糊化度，使调质后的状态最适合挤压膨化或膨胀；其次是要控制膨化颗粒饲料的熟化度、密度、粉化率、冷却温度和水分、颗粒的均匀性、一致性和耐水性。要实现这些要求，必须配备合理的蒸气供气与控制系统和调质、挤压膨化、膨胀、干燥、冷却、筛分设备，并根据产品的不同要求科学调节控制参数，以获得客户满意的产品。 6．液体添加的质量控制。随着饲料加工技术的不断发展，许多添加剂都会以液体的形式加入粉状、颗粒状和膨化饲料中，并最大限度地保留这些添加剂的活性，降低饲料成本。一是要实现液体添加量的精确控制，二是要实现液体在饲料中的均匀分布或涂敷，三是要确保液体添加剂喷涂之后的稳定性和有效期。这需要采用高性能的常压液体喷涂设备、真空喷涂设备及控制技术。 7．饲料交叉污染的控制。饲料发生交叉污染的场所主要有：储存过程中的撒漏混杂；运输设备中残留导致不同产品之间的交叉污染；料仓、缓冲斗中的残留导致的交叉污染；加工设备中的残留导致的交叉污染；由有害微生物、昆虫导致的交叉污染等。因此，需要采用无残留的运输设备、料仓、加工设备和正确的清理、排序、冲洗等技术和独立的生产线等来满足日益高涨的饲料安全卫生要求。 8．清洁卫生饲料质量控制。这方面的控制技术包括了交叉污染的控制技术，还包括对饲料进行必要的热处理灭菌技术。热处理包括高温蒸煮、挤压、高压处理、紫外线照射等工艺技术，这些技术通常可与普通加工技术结合使用，也可单独实施。

欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2011年第1周通报日期代号产品类型控制类型国家来源通报原因状态食品接触材料05/01/20112011.AAI食品接触材料边境拒入芬兰来自中国来自中国的咖啡壶和咖啡杯套装中发现含有铅的残余(1.4- 30 mg/dm²)和镍的残余 (2.9- 4.6 mg/dm²)产品被扣押05/01/20112011.AAJ食品接触材料边境拒入芬兰来自中国来自中国的瓷刀叉组合中发现含有铬的残余 (叉子: 5.4; 6.3 mg/dm²)市场分销（可能的话）谷物和焙烤食品04/01/20112011.0010食品通知法国来自中国来自中国的米粉中含有未经官方批准的转基因成分(Bt 63)市场分销（可能的话）03/01/20112011.AAB食品边境拒入希腊来自中国来自中国的花生仁持有虚假健康证改变产品目的国欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2011年第2周通报 日前，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）发布了2011 年第2 周通报，共计47 项（预警通报7 项，信息通报16 项，拒绝进口通报24 项）。其中，针对中国输欧产品8 项（不包括对香港和台湾地区的通报），占欧盟通报总数的17.0%。现将RASFF 对华通报摘译如下：表1 对华预警通报通报时间通报国通报产品编 号通报原因措 施2011-1-11法国米粉2011.0030非法转基因可能已上市销售/撤出市场表2 对华信息通报通报时间通报国通报产品编 号通报原因措 施2011-1-10意大利冷冻螃蟹2011.0028镉含量超标销售限于通报国/撤出市场2011-1-13塞浦路斯塑料车工2011.0048初级芳香胺物质迁移销售限于通报国/销毁2011-1-13塞浦路斯厨房器具2011.0049初级芳香胺物质迁移销售限于通报国/销毁对华拒绝进口通报通报时间通报国通报产品编 号通报原因措 施2011-1-10爱尔兰面条2011.AAT铝含量超标无销售/销毁2011-1-10意大利冷冻鱼虾2011.AAU—无销售/产品遣回2011-1-11希腊烤荞麦籽2011.AAV感官不良，发霉无销售/产品遣回或销毁2011-1-12波兰冷冻罗非鱼片2011.ABF卫生证书不合格无销售/产品遣注：本周欧盟未对华产品发布预警通报。欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）2011年第3周通报 日前，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）发布了2011 年第3 周通报，共计57 项（预警通报13 项，信息通报18 项，拒绝进口通报26 项）。 其中，针对中国输欧产品8 项（不包括对香港和台湾地区的通报），占欧盟通报总数的14.0%。现将RASFF对华通报摘译如下：表1 对华预警通报[

[size=16px]步入21世纪，我国饲料工业开始进入结构优化、质量提高、稳步发展的阶段，饲料企业也开始不断提高自身生产能力，走高质量的发展之路。[/size][size=16px]饲料厂化验室是饲料企业的重要质检机构，担负着产品质量守门员的作用。新建一个饲料厂化验室需要配置哪些基础仪器？今天小编就带大家一起来盘点一下~[/size][align=center][size=16px]01 凯氏定氮仪[/size][/align][align=center][img=O1CN01kgF6PZ1qg2YoSMxNw_!!1127805524.jpg,300,300]https://img67.chem17.com/9/20220707/637928054632899948897.jpg[/img][/align][size=16px]在饲料检测方面，凯氏定氮仪是饲料原料及成品重要的质量检测仪器，主要是用于检测饲料蛋白质、非蛋白氮 (NPN)含量，在各大饲料生产企业以及有关的质量检测部门中有广泛的应用。 [/size][align=center][size=16px]02 粗脂肪测定仪[/size][/align][align=center][img=稿定设计-1(2).jpg,300,300]https://img62.chem17.com/9/20220707/637928054988617042215.jpg[/img][/align][size=16px]饲料脂肪是决定饲料品质的重要指标，人们往往会通过它来判定饲料等级，最终影响饲料的价格和出售。饲料脂肪的测定，常用到的设备就是脂肪测定仪，此仪器能准确的测定出饲料的脂肪含量，为确定饲料品质提供了科学依据。[/size][align=center][size=16px]03 粗纤维测定仪[/size][/align][align=center][img=O1CN01Zw8WDN1qg2VnTrOgZ_!!1127805524.jpg,300,300]https://img70.chem17.com/9/20220707/637928055284788690451.jpg[/img][/align][size=16px]纤维是进料中需要确定的重要参数，粗纤维含量越高，饲料的营养价值越低。粗纤维测定仪是一种专业用于检测纤维素含量的仪器，是现代常用的粮油作物品质检测仪器。[/size][align=center][size=16px]04 卤素水分仪[/size][/align][align=center][img=O1CN01yVW9Ze1qg2UVZzVwR_!!1127805524.jpg,300,300]https://img62.chem17.com/9/20220707/637928055511549314641.jpg[/img][/align][size=16px]颗粒料水分含量，不仅影响饲料的品质，还影响产品的出品率和经济效益。卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。[/size][align=center][size=16px]05 马弗炉[/size][/align][align=center][img=稿定设计-4.jpg,300,195]https://img70.chem17.com/9/20220707/637928055725229668572.jpg[/img][/align][size=16px]饲料安全是影响动物性食品安全的主要因素，动物长期摄入含重金属高的饲料，重金属可在体内蓄积，就会危及动物的生产和健康，而人会通过食物链而受到危害。因此用高温马弗炉来准确测定饲料中重金属的含量和有效控制饲料中重金属含量有着重要意义。[/size][size=16px]从制样到称样再到检测分析，一个完备的饲料厂化验室，需要的基础仪器各式各样，力辰提供了一份基础仪器配置方案清单供您参考~[/size][align=center][size=20px]饲料厂化验室基础仪器配置清单[/size][/align][align=center][img=饲料厂.jpg,300,582]https://img67.chem17.com/9/20220707/637928056157287782174.jpg[/img][/align][size=16px]随着国家对食品安全问题的日益重视，以及环保、安全等问题的不断显现，国家加大力度对饲料行业进行整改，作为饲料厂的质量“把关人”，饲料厂化验室也越来越重要。对此，力辰将提供精准可靠的科学仪器，助力各饲料厂化验室提高产品质量。[/size][size=16px][/size][font=宋体, Tahoma, Arial][color=#121212]【力辰】品牌，深耕实验室通用仪器设备领域12载。自主研发，生产，销售，服务；产品齐全，专业，超值，高效。关注我，让仪器带你换个角度看世界[/color][/font]

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