手持食品安全干式分析仪

7月30日，北京六角体科技发展有限公司自主研发的新型食品安全快速检测仪——“便携食品安全干式分析仪及配套检测卡”日前通过北京技术创新服务中心专家的新产品成果鉴定。　　该项目将传统的化学显色、胶体金显色技术与先进的微电子技术相结合，可精确地将胶体金试纸卡及化学显色试纸卡的颜色深浅转变成灰度值，由此实现食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测，整体技术达到国内领先水平。其创新性主要表现在：建立了渗滤化学显色法定量检测食品中非法添加物、色素及农药残留等检测方法 开发了适用于金标试纸及化学显色试纸卡光谱分布所需的光源、滤波器以及局部特征提取算法，能精确地将胶体金试纸卡及化学显色试纸卡的颜色深浅转变成灰度值，提高了检测灵敏度和准确性 采用样品干式分析，避免了干扰及交叉污染。实现了食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测。　　鉴定委员会专家认为，该项目将CMOS成像技术应用于食品安全领域，独创渗滤化学显色法，为食品安全检测方面现场快捷排查提供了一个新的解决方案。较现有的快检设备，具有灵敏度高、设备体积小、检测时间短等优点，非常适合检测车、市场、野外等环境下使用，可广泛应用于畜牧水产养殖、流通生产环节、餐饮服务领域的现场监督检查和产品质控，适合食品安全监管部门现场执法快速检测和食品企业自检。　　据了解，目前便携食品安全干式分析仪及配套检测卡已在河南省出入境检验检疫局检验检疫技术中心、石家庄市水产品质量检测中心、山西省水利厅渔业局、河南华英农业发展股份有限公司等单位进行了应用，效果良好。

p　　回顾过去的2016年，食品行业出台了不少影响深远的政策法规，如食用农产品市场销售质量安全监督管理办法、公开征集食品快速检测方法、保健食品注册与备案管理办法、婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范、婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法、食品中农药最大残留限量正式发布实施、食品检验机构资质认定条件的通知、食药总局发布食品检验工作规范等，这些政策的出台影响了2016年及今后食品行业的发展。/pp　　作为科学仪器及分析测试领域的专业门户网站，我们则更关注食品安全检测领域涉及到的各种新出台法规政策，及对检测仪器市场发展的影响。借此盘点机会，小编带你一起来回顾一下它们。/ppstrong（一）、2016年食品安全检测领域出台法规政策：/strong/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong“一号文件”释放信号 食品检测仪走向利好/strong/span/pp　　随着2016年中央一号文件的发布，再次把农业问题推向了风口浪尖。而其中关于农业食品安全的问题也开始成为了热议焦点，这使得食品检测仪开始走向利好，寻求未来发展方向。/pp　　一号文件强调我国农业发展必须要与现代化科技相结合，落实新理念，从根本上提升农业发展。这对于食品检测仪上来讲，在未来发展，食品检测仪通过与现代化科技的结合，研发出便携、功能强大的检测仪，也许在未来可以像可穿戴设备一样，可以让你随时随地检测食品是否安全，减少故障发生频率，让你买的放心、吃的更放心。/pp　　同时，检测仪器在检测过程中，也要保证绿色、环保，保证不会对食物本身造成损害。目前，我国的食品检测仪在某些技术方面已经十分的成熟，而对于标准化方面则需要大量的时间研发。此外，食品检测仪器小型化也成为了研究重点，同时也要保证小型仪器检测结果的准确性和可靠性，做到真正的突破发展。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong加快推进食品快速检测方法制定/strong/span/pp　　食品快检是基层食品安全监管工作的辅助技术手段，在日常检查、重大活动保障、案件查办等工作中发挥着重要作用。为加快推进食品快速检测方法制定工作，2016年10月，国家食品药品监督管理总局向社会公开征集食品快速检测方法。/pp　　此次食品快速检测方法征集的内容涉及了：食品中有机磷类及氨基甲酸酯类农药残留的快速检测、动物源性食品中β-受体激动剂类成分的快速检测、水产品中孔雀石绿的快速检测、水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测、食品中罂粟壳成分的快速检测、食品中苏丹红的快速检测、食品中罗丹明B的快速检测、食品中黄曲霉毒素的快速检测、食品中呕吐毒素的快速检测和食品中亚硝酸盐的快速检测。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong食品标准的清理整合/strong/span/pp　　多年来，食品相关部门都在制定发布标准，造成标准交叉、重叠 标准扩大强制范围，无须强制执行的被强制执行 标准间相互矛盾等问题，让企业难以适从，监管难以执行。针对上述问题，按照《食品安全法》和国务院部署，自2013年起，国家卫生计生委会同相关部门，利用3年时间牵头完成了清理整合现行食品标准的任务。食品标准以往有近5000项，除将千余项农兽药残留相关标准移交给农业部门清理外，其余3000余项标准最终清理整合至415项。/pp　　截至目前，我国已发布683项食品安全国家标准，加上待发布的整合标准，将初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。这些标准分为通用标准、产品标准、检验方法、生产经营规范四大类，涵盖1.2万余项指标，标准体系的框架、原则、科学依据与国际食品法典一致。据有关部门表示，下一步将继续健全食品安全标准体系，严格食品安全标准管理，建立完善从标准规划、立项、起草、征求意见到审查、批准发布等各环节的管理制度 建立食品安全标准查询和跟踪评价网络平台，提高标准制定的透明度 建立食品安全风险监测网络，全面开展风险监测工作，开展铝、塑化剂等风险评估，做好食品消费量调查、总膳食研究等基础性工作，为标准制定提供科学依据。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong“十三五”规划对分析仪器行业的影响/strong/span/pp　　2016年11月，发改委、国家粮食局印发了《粮食行业“十三五”发展规划纲要》。规划提出，按照“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区”的粮食质量安全监管总体要求，健全粮食质量安全监管监测体制机制，统筹规划、合理布局、完善功能，全面提升粮食质量安全监管监测能力。/pp　　据发展规划纲要介绍，“十三五”规划期间要重点建立和完善500个国家粮食质量检验监测机构，提高常规质量、储存品质、卫生安全、添加剂和非法添加物、微生物等方面的综合检验监测能力，粮食质量安全指标的综合检验能力达到70%以上。推进国有骨干粮食收储企业质量安全保障能力升级改造，配备必要的检验仪器等设备。整合粮食质量安全风险监测预警资源，布设2500个粮食质量安全风险监测网点，健全粮食质量安全动态管理、突发事件信息直报和舆情监管网络体系，拓展防控交流渠道和形式。推进粮食质量安全追溯体系建设。“十三五”规划的实施将极大地促进未来一段时间内分析仪器和快检仪器在粮食质量安全和溯源方面的应用。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong持续加大投资建设食品安全源头基层单位/strong/span/pp　　近年来，国家政府持续加大投资建设食品安全源头基层单位。2016年，国家发改委明确了第二批县级食品安全检验检测资源整合试点单位名单。据悉，此次试点项目建设期为中央投资下达起一年内。此次国家共确定了182个项目为县级食品安全检验检测资源整合第二批试点，其中包括95个项目为区域性检验中心(整合2个以上县相关检验资源，为多个县提供检验服务)，87个项目为一般性检验机构(整合县域内相关部门检验资源，为多个部门提供相关检验检测服务)。/pp　　根据发改投资〔2016〕443号文件规定，区域性检验中心建设1500平方米的实验室，购置800万元的仪器设备，总投资1400万元，中央定额补助1100万元 一般性检验机构建设850平方米的实验室，购置460万元的仪器设备，总投资800万元，中央定额补助600万元。/ppspan style="color: rgb(0, 0, 0) "strong（二）、代表省市在食品安全检测方面的投入/strong/span/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong广东省/strong/span/pp　　近两年中央、广东省级财政共投入资金近2亿元加大食品安全检(监)测能力建设。食品安全检(监)测能力建设项目是针对食品实验室改造、检验仪器购置及信息化建设的中央预算内投资项目，2014-2015年，该项目在广东省已有8个地市级食品药品检验机构获国家发改委批复立项并下达投资计划，截至2015年底，中央、省级财政共投入资金19530万元。通过该项目实施，有力地提升了广东省地市级食品检验机构的技术支撑水平。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong内蒙古/strong/span/pp　　2016年2月，内蒙古自治区食品药品监督管理局发布政法、检测专用设备(食品快速检测设备)重招公开招标招标公告，将采购多功能食品安全执法仪、ATP生物荧光检测、病害肉速测仪、重金属快速分析仪、食用油质量安全检测仪等5包仪器，预算共计3250.416万元。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong北京市/strong/span/pp　　2016年5月，北京市食品安全监控和风险评估中心就食品检测仪器设备进行了采购，涉及到的品目包括：液相色谱/三重四级杆串联质谱联用仪、高效液相色谱仪、超高效液相色谱仪、恒温冷冻摇床和氮气发生器，累计采购金额为799.494 万元，项目用途为科研。/pp　　2016年6月，国家食品安全风险评估中心根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定对2016年实验室设备进行招标采购，采购项目品类包括：干式转印系统、自动化斑马鱼行为分析系统、全能型CO2细胞培养箱、实时荧光定量PCR仪、超声波细胞破碎仪、液相色谱质谱联用系统、超高效液相色谱-串联质谱仪、毛细管电泳仪和离子色谱仪等，总中标金额：927.95万元。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong河北省/strong/span/pp　　2016年10月，河北省疾病预防控制中心为建设食品安全风险监测能力拟采购1270万元食品安全检测仪器，涉及二氧化碳培养箱、双温恒温水浴、超净工作台、高速匀浆器、倒置显微镜1台和高分辨多功能生物显微镜等。/pp　　2016年10月，邯郸市疾病预防控制中心为建设食品安全风险监测能力拟采购355万元食品安全检测仪器，涉及：实时荧光定量pcr仪、全自动微生物鉴定及敏感分析仪、全二维气相色谱一三重四级杆质谱仪等仪器设备。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong上海市/strong/span/pp　　2016年4月，上海市卫生和计划生育委员会对上海市食品安全风险监测项目采购项目进行国内公开招投标，累计采购金额为：1070万元，涉及到的采购品类包括：肉类、蛋类及其制品中污染物及有害因素监测、蔬菜、水果、食用菌及其制品中污染物及有害因素监测、小食品、其他各类食品中污染物及有害因素监测和粮油、豆类、坚果籽类及制品中污染物及有害因素监测等。/ppstrong（三）、/strongstrong各分析仪器设备制造商在食品安全检测领域布局/strong/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong上海仪电再行收购 打造食品安全检测溯源产业链/strong/span/pp　　2016年，上海仪电电子股份有限公司与下属控股子公司上海仪电科学仪器股份有限公司联合收购仪电电子集团所持有的仪电溯源60%股权，其中仪电电子拟受让仪电溯源35%股权，仪电科仪拟受让仪电溯源25%股权。此次收购完成后，仪电溯源将与公司现有智慧检测板块业务形成一体化的检测溯源产业链，打造基于物联网技术的“食品安全溯源体系”，充分发挥公司资源优势，发展智慧检测溯源产业，加快构建智慧城市综合解决方案能力。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong赛默飞拓展目光指向我国县级基层食品检测市场/strong/span/pp　　2015年10月，随着新《食品安全法》颁布实施，食品安全快速检测产品执法实现合法化。赛默飞积极贯彻和落实国家的法律法规，推出众多手持式、便携式且易于使用、灵敏、准确、可靠的产品，非常适合偏远地区现场快速、便携的检测。手持拉曼光谱仪和便携式近红外光谱仪等快检方案，用于食品中非法/滥用添加剂，例如检测牛奶中的三聚氰胺、葡萄酒中色素滥用添加等 便携式近红外光谱仪用于饲料中基础成分含量及营养物质分析 ELISA方案检测食品中农兽残、生物毒素、抗生素及食品掺杂等成份 除以上这些设备，更多检测能力还可搭载在移动检测车平台同时使用，为应对和解决偏远地区以及突发事件的现场分析检测提供强有力的技术支持，全方位维护公众生活安全。/pp　　赛默飞的服务方案可以满足国家级、省级、市级等不同级别食品安全实验室的分析测试能力，同时能提供适合县级和偏远地区食品检测检验的方案。这归功于赛默飞的科研能力和市场经验。赛默飞拥有丰富的产品线，各产品线又有定位多样的产品型号，可满足不同客户的个性化需求。对于县级质检客户，赛默飞同样有很多高性价比的产品供这些客户选择。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong钢研纳克1131万独揽湖南58套食品快检仪器项目/strong/span/pp　　针对X射线荧光光谱法的信号强度低、散射背景高的难题，通过优化光路，钢研纳克研发团队开发了高灵敏探测技术，创新定量算法等关键技术突破，研制了NX-100F型食品重金属检测仪，实现了利用X射线荧光光谱法对大米中痕量重金属镉的测定，并研制了配套的大米重金属国家标准物质“GBW(E100348-362)”。2016年钢研纳克在湖南省粮食局粮食重金属快速检测采购项目中以1131万元中标58套重金属快速检测仪。/pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong海能仪器并购GC-IMS制造商德国G.A.S/strong/span/pp　　2016年7月海能仪器以现金方式出资，间接收购德国G.A.S公司控股权。德国G.A.S.公司成立于1997年，主要经营范围为技术检测和分析仪器的研发、销售。作为 ISAS 公司(曾作为位于德国多特蒙德的分析科学研究所)的分拆公司，G.A.S.为气相离子迁移谱(简称“GC-IMS”)技术领域全球领导者。 GC-IMS技术和产品系列主要应用于食品饮料、环境保护、临床诊断医疗、军工、化工、安防、化妆品等领域。/pp　　为深化在科学分析仪器领域的影响，实现战略目标，海能仪器同意海能吉富以现金方式出资间接收购 G.A.S.公司控股权。本次收购完成后，海能仪器与 G.A.S.公司将在食药监、环保化工、临床诊断医疗领域实现优势互补与协同效应，从而提升双方的综合竞争实力。/p

胶体金免疫层析分析仪保障食品安全2019年3月1日起， YY/T1582—2018《胶体金免疫层析分析仪》将正式实施，尽管这一标准属于医疗器械行业标准，但胶体金免疫层析分析仪在食品检测当中也有重要作用。像农药残留检测；食品中吗啡、可*因成分的快速检测；食用油、液体乳等食品中的黄***素快速检测等都可以使用胶体金免疫层析分析仪。故而今天就来说说在食品检测当中胶体金免疫层析分析仪的应用。胶体金免疫层析分析仪可以使用胶体金试剂卡进行检测，也能采用荧光标记或其他标记方法进行判定。能够检测包括有机磷类、氨基甲酸酯类、菊酯类等多种农残类型；瘦肉精、孔雀石绿、呋喃西林等多种兽药残留以及黄**毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素。胶体金免疫层析分析仪通过光传感器将试剂卡的反射率特征转变为光电信号，对光电信号进行分析能够得知相应浓度值，从而判断被检测物质是否存在以及相应数据。按照光传感器不同，胶体金免疫层析分析仪可分为：CCD(电荷耦合器件)，CMOS(互补金属氧化物半导体)，光电二极管等三种类型。深芬仪器生产的胶体金免疫层析分析仪采用光电二极管，利用胶体金对特定波长的光的吸收获取层析试纸T线和C线上光吸收峰信号,据此计算出两个峰面积之比(Dr),然后根据标准浓度和峰面积的比值制作标准曲线.在实际的测试过程中,通过胶体金免疫层分析仪获取两个峰面积之比,就可以根据绘制的标准曲线求得待检项目的定量结果；这类设备可存储500个以上测试项目，200万个以上测试数据，若是需求量进一步增强，还可对内存进行进一步扩展。在《胶体金免疫层析分析仪产品技术审评规范(征求意见稿)》中，要求胶体金免疫层析分析仪至少包含自检功能、录入校准信息功能、结果的存储和查询功能以及故障提示功能等，这些都是为了增强分析设备的准确性与方便性而设计的。除此之外，深芬仪器胶体金免疫层析分析仪还内置嵌入式计算机，使得检测结果能够实时上传；有的设备还带有热敏打印机，能将检测结果直接打印，使得检测结果能被送检人快速知晓。当前为迎合人们对食品安全的高关注度，各地食品安全快检车、食品安全快检室等设备设施在加快布局。像胶体金免疫分析仪这类快速检测仪器需要能够适应快检车、快检室等检测环境。当前手持式胶体金免疫分析仪已经出现，此外大多胶体金免疫分析仪均有小巧轻便、容易携带的特征，能够满足随时随地、快速检测的需要。随着胶体金免疫分析仪这类设备的发展完善，其在食品安全中起到的作用在持续扩大。不久前，国家市场监督管理总局就组织制定了《食品中非法添加西地那非和他达拉非的快速检测 胶体金免疫层析法(征求意见稿)》，该文件目前正处于向社会公开征求意见阶段，相信随着后期的修改完善，将进一步扩大胶体金免疫分析仪的检测分析范围，为食品安全提供更牢固的保障。

便携式食品安全分析仪时间怎么更新，便携式食品安全分析仪的时间更新对于确保食品安全检测结果的准确性和可追溯性非常重要。以下是更新便携式食品安全分析仪时间的步骤，供您参考：开启设备并进入菜单界面：首先，确保便携式食品安全分析仪已开机。阿在仪器上找到菜单按钮或图标，点击或按下该按钮进入菜单界面。找到时间或日期选项：在菜单界面中，浏览并找到“时间”或“日期”选项。这通常位于设置或配置部分。进入时间设置界面：点击或选择“时间”或“日期”选项，进入时间设置界面。查看和修改时间：在时间设置界面中，可以看到当前的时间和日期。如果需要更改时间，使用上下箭头或直接点击数字进行修改。确保时间格式正确，包括小时、分钟和秒。保存设置：在修改完时间后，找到保存或确认的选项，如“保存”、“确认”等按钮，点击以保存更改并退出时间设置界面。关闭菜单界面：保存设置后，关闭菜单界面，退出时间设置。注意事项：在设置时间时，确保时间格式的准确性，避免因时间格式错误导致检测结果不准确。按照说明书的要求正确设置时间和日期，确保设备的正常运行和检测结果的准确性。定期检查设备的运行状况，及时发现并解决问题，确保食品安全检测工作的顺利进行。以上步骤仅供参考，具体操作可能因设备型号和品牌而有所不同。因此，在实际操作中，建议参考设备的说明书或联系设备供应商获取更详细的操作指导。

如何在食品产业链从田间到餐桌的安全管理流程里提供技术检测，这考验着食品安全与创新技术的水平。目前，一批中外名牌企业在这一领域正展现出最新研发成果。　　在食品安全技术领域，包括雀巢、中粮、娃哈哈、华英、沃尔玛、英国朗道、矽感、曙光等在内的食品生产及流通、检测产业链上的著名企业，已经取得了诸多创新成果。　　根据中国食品工业协会的数据，2012年，我国食品工业总产值突破9万亿元，仅次于石化工业位居第二，而农药、化肥、饲料、食品添加剂等与食品安全直接相关的产值就超过了1万亿元。目前，我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质检所(站)等监测机构达2.3万多个，食品加工企业达到40多万家。据此推算，我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。　　为掌握最新的食品安全技术，诸多企业正在不遗余力地努力。其中包括：世界上最大的食品制造商&mdash &mdash 雀巢公司；世界最大的私人雇主和连锁零售商、连续3年蝉联全球500强企业首位的沃尔玛；灌包装生产线技术享誉全球，全世界每4个灌装瓶中就有1个来自它的设备包装龙头企业&mdash &mdash 德国克朗斯；《财富》世界500强、全国最大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麦芽生产企业&mdash &mdash 中粮集团；中国最大、全球第5的食品饮料生产企业娃哈哈；世界上最大的鸭加工企业和国家级农业产业化重点龙头企业&mdash &mdash 华英集团；中华老字号云集、名牌产品荟萃的大型国有企业、北京食品行业的&ldquo 排头兵&rdquo &mdash &mdash 北京二商集团；集产品研发、果蔬基地、食品生产、包装制造、物流配送和国际、国内市场营销为一体的现代化食品企业，名列全国柑橘罐头行业第一位的湖南熙可等。　　在业内知名的食品安全可追溯技术类企业中，有&ldquo 基于物联网和云计算技术的绿色食品质量追溯系统的应用示范&rdquo 项目研发和应用机构&mdash &mdash 成都曙光光纤网络有限责任公司；拥有国际领先的市政用大型餐厨垃圾资源化利用环保处置系统、市政用废弃油脂流向监控系统、商业用餐厨垃圾减量型智能油水分离设备等多项专业技术的上海万帝环境技术有限公司；国内唯一一家国际自动识别协会企业会员和中国自动识别协会会员&mdash &mdash 矽感科技；以及统一组织、协调、管理全国物品编码与自动识别标识工作的专门机构&mdash &mdash 中国物品编码中心。　　拥有自主品牌的食品安全设备正赢得广大客户的青睐，其业务领域涵盖：药物残留检测和食品检测，重金属检测，食品添加剂检测，食品质量、营养成分组成检测，转基因食品检测，形态分析，物理/化学分析等仪器设备，食品生产加工机械设备，成套食品生产线，辅助生产设备和包装材料；食品物联网、追溯系统设备等。　　这些研发成果集中在日前开幕的2013中国国际食品安全与创新技术展览会上进行了展示。　　沃尔玛把应用于中国超市中的食品安全检测车开到展会现场，并在现场面向观众开展检测活动；在平板电脑中装入视频等食品安全和检查的培训资料本来是沃尔玛为商场员工提供相关培训用的，在此次展会上沃尔玛也会把平板电脑带来，供观众参观，并进行互动活动。　　北京二商集团除了携旗下的多家老家号展示其信得过的食品外，还在现场进行食品快速检测，并面向消费者进行如白酒、食糖、茶叶的真伪鉴别及品质品鉴活动。　　矽感科技主要展示了公司具有自主知识产权的离子迁移谱技术及二维条码技术，在食品安全检测及追溯中的应用。展台现场也有一个互动的体验平台，可让客户参与并体验二维条码在食品安全检测中是如何应用及形成的。　　曙光集团展示了农产品食品质量安全追溯管理系统。该系统运用物联网和云计算技术，使食品从农田到餐桌通过RFID全程跟踪，做到来源可溯、去向可追，以保证食品真安全。　　上海万帝环境技术有限公司现场展示了独创的全方位废弃油脂流向监控系统及与监控信号相匹配的高效源头油水分离机在上海率先实践应用，彻底把住了地沟油的流向，被誉为科学治理地沟油的&ldquo 上海模式&rdquo 。作为上海市创新成果，该解决方案运用物联网技术数字化管控餐厨废油，为食品安全可追溯性提供保障，并于2012年7月在北京参加了全国科技创新大会的成果展出。　　中国环境科学学会绿色包装专业委员会集中宣传展示了PSP发泡餐具无毒无害以及如何安全使用，国内外对发泡餐具资源化利用现状，发泡餐具国内外最新技术、生产设备、回收处置设备，国外如何科学利用发泡餐具创造美好生活。　　2013中国国际食品安全与创新技术展览会，旨在促进食品产业健康发展，推动构建质量安全、绿色生态、供给充足的中国特色现代食品工业体系，并促进我国自主品牌食品安全可追溯技术的发展。

日期: 2013年5月15日　　招标编号: 0722-1361FE493WWH　　1、中国远东国际招标公司(以下简称招标代理公司)受国家食品安全风险评估中心(以下简称为招标人)委托，就国家食品安全风险评估中心2013年实验室设备采购项目进行公开招标，采购相关产品如下：包号品目号设备名称数量单位交货期备注11-1微量蛋白核酸转印系统1台合同生效后90天内设备已通过财政部门审核同意采购进口产品1-2全自动高通量毛细管电泳系统1台合同生效后90天内1-3全自动多功能酶标系统1台合同生效后90天内22-1实时荧光定量PCR检测系统1台合同生效后90天内33-1全自动细菌形态分析仪1台合同生效后90天内3-2微生物自动定量分析系统1台合同生效后90天内3-3全自动微生物分型系统1套合同生效后90天内44-1刀式研磨机1套合同生效后15天内4-2直接测汞仪进样接口1组合同生效后15天内4-3均质机1套合同生效后15天内4-4旋转蒸发器1套合同生效后15天内4-5全自动智能振荡器1套合同生效后15天内4-6凝胶渗透净化在线-二维气相色谱-串联四级杆质谱仪1套合同生效后90天内55-1液相色谱-四级杆-飞行时间质谱仪1套合同生效后90天内66-1全自动动物精子毒性分析仪1台合同生效后60天内6-2风险分析与决策管理软件2套收到全部合同货款后 1 个工作日内　　2、合格的投标人资格条件：　　2.1. 合格的投标人指的是具有法人资格、有生产能力、能在国内合法销售和提供相应服务的国内制造商和/或其就该投标具有制造商授权的能在国内合法销售和提供相应服务的一个代理商。　　2.2. 投标人须满足政府采购法第二十二条相关条件要求:　　(一)具有独立承担民事责任的能力 　　(二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 　　(三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 　　(四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 　　(五)参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录 　　(六)法律、行政法规规定的其他条件。　　2.3. 投标人须向招标代理公司购买招标文件并登记备案，未备案的潜在投标人无资格投标。　　2.4. 投标人所投产品为进口产品时，须具有进出口企业资质及人民币账号。　　3、中国远东国际招标公司兹邀请感兴趣的合格投标人就上述项目提交密封投标，有兴趣的合格投标人可从以下地址得到进一步的信息和查看招标文件。　　4、 招标文件自2013年5月15日至2013年6月4日每日上午09:00至11:30 下午1:30至4:30(节假日除外)在下述地址出售，招标文件每包售价400元人民币。若邮寄，需另加50元人民币，标书款概不退还。招标代理公司将不对邮寄过程中可能发生的延误或丢失负责。　　5、所有投标文件都应附有不少于投标总金额1%的投标保证金，并于2013年6月5日上午9：30前递交到中国远东国际招标公司会议室(北京市朝阳区和平街东土城路甲9号)。　　6、兹定于2013年6月5日上午9：30在中国远东国际招标公司(北京市朝阳区和平街东土城路甲9号)公开开标，届时请投标人代表出席开标仪式。　　7、本次评标采用综合打分法，价格部分30分，商务部分10分，技术部分50分，售后服务10分。　　购买招标文件地址：　　招标代理：中国远东国际招标公司　　地 址：北京市朝阳区和平街东土城路甲9号　　邮 编：100013　　联 系 人：于晓玲　　电 话： 010-64291720-1116　　项目联系人：戴冉　　电 话： 010-64234101　　传 真： 010-64204400　　开户银行：华夏银行东直门支行　　银行帐号：4047200001819100030941　　如使用电汇方式购买招标文件、递交投标保证金、支付中标服务费须在电汇凭据附言栏中写明项目名称及招标编号。

p　　第八届慕尼黑上海分析生化展(analytica China)将于10月10-12日在上海浦东新国际博览中心举办。作为亚洲重要的分析及实验室技术、诊断和生化技术的专业博览会，本届展会云集了26个国家和地区800多家国内外参展企业，展示面积达35,000平米。作为本届展会的一项重要活动-食品安全日将于10月11日拉开帷幕。食品安全日期间，主办单位特别邀请了来自食品原料、生产、流通、政府监管、科研单位等众多食品相关检测仪器的终端用户到场参观。同时也将奉上包括中欧国际食品安全国际研讨会、食品安全主题参观路线、食品检测相关仪器及解决方案展览等多项现场活动。/pp　　多年来，慕尼黑上海分析生化展一直专注食品安全领域，不断展现食品安全领域最新产品和技术。本届展会将重点围绕食品安全系统解决方案、分析检测设备与技术、食品安全控制技术以及优秀成果项目展示等主题，力求行业用户提供食品安全解决方案。据了解，安捷伦、艾本德、岛津、赛默飞世尔科技、珀金埃尔默、梅里埃、梅特勒、北京海光、福斯分析仪器、美诺、默克、耶拿、迪马科技、上海屹尧、天瑞仪器、海能仪器、莱伯泰科、聚光科技等数十家国内外知名企业将携最新食品安全监测设备与技术亮相，展示重点为涉及食品微生物、毒素、农药残留、重金属、转基因食品、添加剂等的分析检测仪器，还有快速移动检测技术、食品安全追溯系统、温湿度检测系统、消毒灭菌设备，以及相关的试剂耗材和第三方认证服务等。/pp　　食品安全检测有全套解决方案/pp　　随着工业化发展带来的环境污染日趋严重，越来越多的环境污染物通过食物链进入食品及其原料中。因此，对于环境污染物监测和检测，成为食品安全的关注焦点之一。赛默飞实验室完整的“一站式解决方案”覆盖从研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决所有流程——多款光谱色谱质谱产品、PCR检测系统、新一代测序(NGS)和测序法基因分型(GBS)方案和SERS-Raman等分析仪器，可以轻松应对饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中的非法添加、食品掺假、重金属含量、农残、兽残、微生物和营养成分等分析带来的各种挑战。在本次展会中，赛默飞将展示其在农兽残留以及重金属检测的解决方案，其中包括ISQ单四极杆气质以及Niton? XL5手持式荧光光谱仪。比如，Niton? XL5手持式荧光光谱仪可以快速、准确以及简便地用于食品、药品、化妆品以及消费类产品和电子元件中的有害元素(如铅、镉、汞、砷等)的筛查。/pp　　另一行业巨头PerkinElmer，近年来加大了在食品安全方面的投入，提供从农田到餐桌的食品检测全面解决方案，针对粮油、饲料、乳制品、啤酒、调味品等食品安全和标准提供了一系列专业检测方案。以乳制品为例，乳制品检测解决方案包含了原料乳的指标检测、乳制品中重金属检测、兽药残留检测、乳品包装材料安全性评价、饲料的安全性检测、乳制品掺假的分析应用等。在今年的analytica China上，PerkinElmer将新推出用于食品检测方案的新技术产品：ICPMS和LCMSMS三重四极杆质谱系统。/pp　　快速便捷的检测设备成未来又一发展方向/pp　　行业相关专家认为，伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长，更便携、成系列、信息化、集成化已成为行业主要发展方向。更加便携，甚至能够装到口袋中的设备，将更有利于带到现场进行风险监测工作。未来快速检测仪器将越来越集成化，如果与分子印迹技术、纳米生物技术、生物传感技术等新材料、新技术相结合，快速检测仪器就会有更多的发展空间，食品安全检测领域也必将有更大的进步。/pp　　在本届analytica China上，安捷伦将携新一代的Intuvo 9000 气相色谱系统作为简便、快速、小型、智能、绿色的典型亮相展会，体现了一系列独一无二的关键创新技术。Intuvo 9000的设计中采用简单的一次性芯片式保护柱作为保护预柱。芯片式保护柱可以捕集不需要的物质，避免其沉积在柱头并对其造成损坏。在未来，只需要花不到一分钟的时间就可以更换保护柱的芯片，增加了仪器正常运行时间。/pp　　生物梅里埃也带来了其快速、简便的食品微生物解决方案——GENE-UP全新分子平台病原微生物快速检测系统。这个创新的解决方案大大简化了实验室工作流程,可提高生产力,并可控制样品间污染的风险。GENE-UP易于使用，拥有灵活的系统，实验室主管和生产团队可远程获得试验结果，加速产品放行。GENE-UP可检测食物链中大多数常见病原微生物，如沙门氏菌、O157:H7型大肠杆菌及李斯特菌。目前此名单还在继续扩大测试，以满足食品行业的各种特定需求。/pp　　权威共聚研讨会，共享食品安全新成果/pp　　除了集中展示先进的技术设备和全面的解决方案外， analytica China同期还将举办多场食品安全研讨会和政策法规与技术类培训班，如上海国际分析化学研讨会、中欧国际食品安全研讨会等。会议将邀请国内外重量级学术权威和专业人士，分享食品安全方面的最新技术和成果，为参会者带来一场最前沿的头脑风暴，为中国食品行业持续健康发展、提高国民健康膳食水平作出贡献。其中中外专家将带来包括食品安全面临的形势与对策、新食品安全法背景下的食品检测与监管、新型有毒有害物污染的检测与防范、乳制品检测最新技术等众多精彩议题，从法规监管与仪器检测两方面阐述食品安全问题的防范、监管与检测。/pp　　更多信息，敬请访问展会官网：a href="http://www.analyticachina.com.cn" target="_self" title=""www.analyticachina.com.cn/a，或关注官方微信: a href="http://analyticaChina" target="_self" title=""analyticaChina/a。/ppbr//p

食品安全检测仪是用于检测食品中各种成分和添加剂的设备。以下是一般情况下检测食品添加剂的操作步骤，具体步骤可能会因设备型号和厂家而有所不同，因此在使用之前请务必查阅设备的操作手册。以下是一般情况下检测食品添加剂的操作步骤：【1】准备工作：确保检测仪器已经正确安装并接通电源。准备好所需的食品样品和标准物质，用于校准和质控。清洁并校准仪器，确保仪器状态良好。【2】样品处理：将食品样品按照仪器操作手册的要求进行样品制备。可能涉及到样品的研磨、稀释等步骤。严格控制样品的数量，以保证测量的准确性。【3】仪器设置：打开仪器软件或界面，选择适当的测试方法。一般情况下，可能会有预设的测试方法可供选择。根据检测要求，设置参数，例如波长、检测模式等。校准：使用标准物质进行校准，以确保仪器测量的准确性和可靠性。根据设备要求，可能需要进行多点或单点校准。【4】样品测试：将经过处理的食品样品放入仪器样品室或样品池中。启动测试程序，仪器将根据预设的方法对样品进行测试。【5】数据分析：仪器将根据测量结果生成数据，可能是定量结果或定性判断，如检测出是否存在某种添加剂以及其含量。【6】结果解释：根据仪器的测量结果，判断食品样品中是否存在不合格的添加剂，以及其是否符合法规要求。数据记录和报告：将测试结果记录在相关的记录表中，包括样品信息、测量结果等。如有需要，生成测试报告并存档。【7】仪器维护：测量结束后，及时进行仪器的清洁和维护，以确保仪器长期的准确性和稳定性。请注意，以上步骤仅为一般指导，具体操作步骤可能因设备不同而异。在进行操作之前，云唐建议务必详细阅读设备的操作手册，并遵循实验室的安全操作规程。如果您是初次使用或不熟悉设备操作，建议寻求专业人士的帮助指导。注意：在进行任何实验操作之前，请确保已经阅读并理解设备的操作手册，并遵循正确的实验室安全操作规程。

2006年11月北京-讯：作为全球领先的液相色谱、质谱、化学品及实验室信息管理系统专业生产厂家， 沃特世(Waters)将于今冬12月6日至8日参加在北京中国国际展览中心举办的“中国国际食品安全检测仪器设备展览会”。本次展会上沃特世将推出创新的食品安全研究平台，重点介绍超高效液相色谱（Waters ACQUITY UPLCTM）、UPLCTM/MS/MS、GC/MS/MS等分析平台及领先的样品前处理技术。超高效液相色谱（Waters ACQUITY UPLCTM）是液相色谱系统的领先者。这一创新技术使得液相色谱技术在分离度，灵敏度和速度的综合性能得到全面提升。超高效液相色谱系统利用在填料化学性能、仪器系统优化、检测器设计和数据处理及控制方面的优势，对分离科学进行了重新定义。超高效液相色谱(Waters ACQUITY UPLCTM）与高性能质谱联用（UPLCTM/MS/MS）为更高效率、更准确解决食品中痕量的农药残留、兽药残留分析技术提供了功能强大的平台。沃特世是全球最早生产串联四极杆气相色谱/质谱/质谱联用仪（GC/MS/MS）的制造商之一。凭借其卓越的产品性能，特别在稳定性及耐用性方面的优异表现，近几年来全力协助中国用户应对国内、欧盟及日本等国日趋严格的食品安全法规要求，在业内赢得了极高的声誉。同期，于12月7日上午9:40至10:00在中旅大厦三层宴会厅举办的展会高峰论坛上，沃特世将作“超高效液相色谱UPLCTM与液质联用新进展 ”的专题报告，诚邀业内专家学者一同分享沃特世在食品安全领域最前沿的创新技术与解决方案。关于中国国际食品安全检测仪器设备展览会（China International Exhibition for Examine Instrument and Equipment of Food Safety）中国国际食品安全检测仪器设备展览会是国内第一次以食品安全检测设备为主题的专业展览会。展会得到了国家科技部、国家质检总局的大力支持，并在国内外引起众多相关机构的重视。美国、欧盟、日本等国家的政府官员、专家、学者及部分国家驻华机构的代表将届时参会研讨。关于沃特世公司（Waters Corporation）沃特世公司（Waters Corporation）在三大分析技术领域：液相色谱技术、质谱技术和热分析技术方面占据世界领先地位。在整个200至250亿美元分析仪器市场份额中约占50亿美元。媒体查询，请联络：沃特世科技（上海）有限公司谢迎锋 小姐电话：+86 21 54263597传真：+86 21 64951999Email：xie_ying_feng@waters.com网址：www.waters.com www.waterschina.com

仪器信息网讯 2010年4月15-16日，以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”在北京新世纪日航饭店举行。高峰论坛主要内容由论坛主题演讲、专题研讨、新技术推介、产品展览、技术论文交流等系列活动组成。其中，“食品安全分析测试技术专题技术研讨会”邀请到9位专家做了精彩的主题报告，内容如下：　　专题技术研讨会(二)：食品安全分析测试技术　　 报告人：中南大学中药和食品现代化研究中心教学系主任教授张泰铭先生报告题目：非线性化学指纹图谱智能分析仪及其在食品鉴别评价中的应用　　张教授报告中先讲述了非线性化学指纹图谱的原理，谈到非线性化学指纹图谱智能分析仪时，他说非线性化学指纹图谱技术深入广泛的研究和推广应用，离不开相应检测仪器的商品化。为此，在国家科技部和国家质检总局立项的支持下，中南大学和湖南湘潭市仪器仪表成套制造有限公司联合研究开发出非线性化学指纹图谱智能分析仪。该仪器采用模块化集成设计，由精密化学系统、非线性化学反应系统、搅拌系统、精密恒温电极电位检测系统和数据采集系统组成，是集信息检测、数据处理、相似度计算、样本鉴别及质量评价于一体的指纹图谱智能分析仪。　　 报告人：弗尔德莱驰(上海)贸易有限公司中国区经理董亮先生报告题目：食品行业理化分析中的取制样技术　　检测仪器的灵敏度越高，越要求具有重现可靠的前处理技术，董亮先生侧重的讲解了样品前处理的重要性。可靠的前处理技术可以使分析样品具有代表性，提高后续处理的效率，使得分析结果更准确，从而实验过程具有重现性。　　 报告人：日立高新技术公司高级工程师伊藤正人先生报告题目：运用日立超高速液相色谱仪进行食品成分分析　　伊藤先生跟我们分享了一些用日立超高速液相色谱仪进行食品成分分析的一些例子，主要介绍了两大部分：一是对食品添加剂的分析 二是日立公司推出的配合柱前衍生法的超高速液相分析仪做氨基酸分析。　　 报告人：斯百全化学(上海)有限公司市场技术支持经理卢静女士报告题目：重金属形态分析对食品安全的重要性　　通过食品吸收，危害人体健康的重金属，主要包括汞、镉、铅、砷、锌和硒。食品中重金属的主要来源一是环境的污染，二是食品加工过程中出现的重金属污染。我国重金属的污染比较严重，尤其我国食品中铅和镉的污染问题最为突出。卢静女士在介绍了重金属污染的现状之后，以检测有机汞为例，与听众分享了检测重金属的方案，介绍了三个常用的分析检测方法，一是衍生法，用GC检测；二是利用固相微萃取，GC-ICP检测；三是通过样品前处理后用GCMS进行检测。　　 报告人：莱伯泰科有限公司产品经理孙秀娟女士报告题目：快速响应，保证检测准确性—GPC净化在食品安全领域的应用　　“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到食品行业的持续发展和社会的和谐稳定。孙经理用这句话为引子为大家带来了一场精彩的报告，主要讲述了凝胶色谱的原理，以及凝胶净化系统在食品安全领域中的应用。关于为何用GPC作为净化手段，她讲到一是GPC可以有效去除干扰基质，尤其是脂肪、色素等大分子物质，因此可以保护分析仪器，尤其是色谱柱；二是可以实现全自动试验样品净化过程；三是根据凝胶渗透色谱原理，保证较高的回收率；四是适合未知样品的探索。该套系统依靠凝胶渗透色谱原理能有效去除样品中的大分子基质，及小分子干扰物质，收集目标馏分，从而提高后续分析的灵敏度与准确性，延长分析仪器的使用寿命。广泛的应用于环境检测，农产品检测，食品检测以及生命科学等领域。

云唐仪器|多功能食品安全检测仪对食品样品准确分析　　山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。 高智能食品安全检测仪产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104655/C467598.htm 多功能食品安全检测仪创新点和产品特性：　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测.　　6、通讯接口：配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　7、存储方式：支持U盘存储，两个标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　8、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择不少于11个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　10、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　11、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　12、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，适用于大批量检测业务，可以大大提高检测效率。　　13、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，监测区域食品安全长短期动态及问题预估、预警。　　14.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　14.2、A4纸版本报告打印功能：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式连接外置打印机可进行打印。　　15、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　15.1、可即时检测单联卡及三联卡 　　15.2、检测通道：2个通道 　　15.3、检测方式：消线法和比色法 　　15.4、显示模式：阴性或阳性 　　15.5、曲线形式：插入式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　16、荧光检测模块：快速检测水质中微生物、固体物细菌含量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以ATP含量表明样品中微生物与其他生物残余得多少，用于判断卫生状况。 适用于食品、餐具、手、液体等表面及水质洁净度的检测。　　16.1、检测通道：双通道　　检测精度：1×10-18mol　　16.2、检测范围：0 to 99999 RLU　　16.3、检测时间：15 秒　　16.4、检测干扰：±5﹪或±5 RLU　　16.5、操作温度范围：5℃到 40℃　　16.6、操作湿度范围：20—85﹪　　16.7、开机 30 秒自检、内置自校光源、自动判断合格与不合格、自动统计合格率 。　　17、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

云唐高智能食品安全检测仪对食品样品进行全面分析　　山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。 高智能食品安全检测仪产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104655/C467598.htm 高精度食品安全检测仪创新点和产品特性：　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测.　　6、通讯接口：配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　7、存储方式：支持U盘存储，两个标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　8、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择不少于11个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　10、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　11、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　12、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，适用于大批量检测业务，可以大大提高检测效率。　　13、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，监测区域食品安全长短期动态及问题预估、预警。　　14.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　14.2、A4纸版本报告打印功能：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式连接外置打印机可进行打印。　　15、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　15.1、可即时检测单联卡及三联卡 　　15.2、检测通道：2个通道 　　15.3、检测方式：消线法和比色法 　　15.4、显示模式：阴性或阳性 　　15.5、曲线形式：插入式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　16、荧光检测模块：快速检测水质中微生物、固体物细菌含量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以ATP含量表明样品中微生物与其他生物残余得多少，用于判断卫生状况。 适用于食品、餐具、手、液体等表面及水质洁净度的检测。　　16.1、检测通道：双通道　　检测精度：1×10-18mol　　16.2、检测范围：0 to 99999 RLU　　16.3、检测时间：15 秒　　16.4、检测干扰：±5﹪或±5 RLU　　16.5、操作温度范围：5℃到 40℃　　16.6、操作湿度范围：20—85﹪　　16.7、开机 30 秒自检、内置自校光源、自动判断合格与不合格、自动统计合格率 。　　17、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告。　　如下是北京东西分析仪器有限公司总经理李晓鸥先生报告的精彩内容：北京东西分析仪器有限公司总经理李晓鸥先生报告题目：东西分析-食品安全文集　　李晓鸥先生首先介绍到北京东西分析仪器有限公司为食品安全整理的食品安全文集包括50多篇报告，内容主要涉及食品安全方面的热点话题，并介绍说：“东西分析将食品安全作为产品研发的重点目标，并以此作为判断仪器质量好坏的标准”。　　接着，李晓鸥先生又介绍说：“文集的前20多篇报告主要应用在水、饮料，食品添加剂等领域，采用的仪器是东西分析仪器公司生产的气相色谱-质谱联用仪3100，在做测试报告的过程中，东西分析为了可以胜任测试工作，在仪器方面做了很大的改进；文集中剩下的一些报告很多来源于实际应用，例如采用东西分析生产的气相、液相色谱仪测定奶粉中的营养成分；采用原子吸收分光光度计测定食品中的铅和铬；采用原子荧光分光光度计测定奶粉中的汞、砷和硒等”。　　最后，李晓鸥先生详细介绍了东西分析仪器公司推出的两款新产品气相色谱-质谱联用仪GC-MS 3100和快速光谱分析仪FSA-6110。

【中国 北京】第七届中国北京国际食品安全高峰论坛于4月1日在北京国际会议中心隆重召开。来自国内外从事食品安全检测设备的企业和知名品牌产品共百余家参加了这次盛会。会议邀请到了数位食品行业内领域的专家和学者参会并作了精彩报告。沃特世（Waters）公司中国产品市场发展总监舒放先生阐述了将复杂的质谱技术运用到快速食品检测中来的全新的质谱检测的理念技术产品-ACQUITY QDaTM.本次高峰论坛旨在加强过程管理、确保食品安全，促进国内的食品企业及科研、检测等机构间的学术交流。专家学者们从食品安全风险评估、提升企业食品生产安全管理、重点食品安全问题剖析等多角度分析阐释了提高食品安全意识的的深远意义，给了行业内研究者更开阔的思路。由于近年来林林总总的食品安全事件的突发，使人们意识到食品安全的重要性，更关乎民生和谐。因此食品安全问题得到了空前的社会关注。沃特世作为食品分析技术及解决方案的推出先行者，皆能洞悉客户的需求，从而制定前瞻性的方案，无论是农药、兽药、菌毒素、多环芳烃还是接触食品的材料中以及生产过程中带来的污染物，沃特世皆能提供完整的检测解决方案。此次盛会就UPLC/QDa、UNIFITM筛查平台等应用于食品领域的产品技术及解决方案和与会专家们共同进行了探讨。对于食品检验工作者，日常遇到最多的挑战就是待分析的化合物种类纷繁、样品量大且基质复杂、被测物含量低。常见的分析方法有气相色谱法、液相色谱法、液质联用法等。其中液相色谱则是使用最多的分离手段，而质谱也是业内公认的检测手段。但对于日常分析，质谱仪往往成本较高、使用较复杂。而ACQUITY QDa质谱检测器可以轻松解决以上用户挑战的同时又降低成本。操作简便，堪比光学检测器，并且能够稳定处理所有分析。与传统质谱仪的不同之处在于，它启动6.5 min内就可以完成定性分析，22 min内就可以准确定量。不需要用户对特殊质谱参数进行调整。所有分析人员无需任何特殊培训或专业知识，都能在常规分析中获得具有一致性的高灵敏度高质量质谱数据，节省了漫长的等待时间。自2013年推出以来，沃特世已利用该检测器开发了相当一部分食品行业相关检测应用，包括维生素分析、氨基糖苷类抗生素分析、糖类分析等等。舒放先生也现场介绍了这些新的应用，并分享了前期用户的成功体验，实例证明了QDa在食品安全快速检测上具有明显的优势。除此之外，基于UNIFI 的沃特世农残筛查应用解决方案也非常适合当前的食品分析挑战，能够提供检测更多食品中越来越多的残留物和污染物所需要的东西。为食品、饮料和水的检测开发提供了安全保障。不仅仅是遵从法规限量，而且低于法规限量。同样受到了与会者的热切关注。本次食品行业内的的交流会议，不仅是一次推动中国食品安全检测发展的良好契机，更给热心关注食品安全检测新技术新进展的单位和个人搭建了一个很好的学习、交流和协作的平台，这进一步促进了我国食品行业的健康快速发展。沃特世在大会上对新产品ACQUITY QDa 的介绍以及展位上食品安全农残筛查等完整解决方案的展示，让国内的研究者了解到，沃特世不仅是分析仪器供应商，更是一个注重研发创新的合作伙伴。关于沃特世公司（www.waters.com）50多年来，沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）通过提供实用、可持续的创新，使医疗服务、环境管理、食品安全和全球水质监测领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。2013年沃特世拥有19亿美元的收入，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。 媒体联系：赵晨光沃特世科技（上海）有限公司市场服务部Chenguang_zhao@waters.com孙玲玲(Linda Sun)泰信策略(PMC)18027283917Linda.sun@pmc.com.cn

仪器信息网讯 2010年4月9日，由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会分析仪器分会、仪器信息网联合主办，中国分析测试协会协办的“2010中国科学仪器发展年会(ACCSI 2010)”在北京京仪大酒店隆重召开。　　在“2010中国科学仪器发展年会”上发布的“2009中国科学仪器及分析测试行业十大新闻”中，《食品安全法》的施行因得票数最多名列榜首，直接反应了整个行业对《食品安全法》的高度关注。《食品安全法》的施行究竟会对科学仪器及分析测试行业产生哪些影响?为解析该问题，“2010中国科学仪器发展年会”组委会特邀中国检验检疫科学研究院食品安全研究所雍炜研究员作了题为“解析《食品安全法》的实施对科学仪器及分析测试行业的影响”的大会报告，报告内容概括如下：中国检验检疫科学研究院食品安全研究所雍炜研究员　　1、《食品安全法》的实施给食品检验机构及现场检测带来的挑战　　《食品安全法》实施后，对国内目前近6300家食品检验机构来说，带来如下一些挑战：(1)样品量越来越大，根据质检总局统计，2009年我国仅进口食品的数量就达到50万余批，食品检验工作量剧增；(2)检测项目越来越多，以兽药残留监测项目数量来说，从1999年的近40项增至2009年的近140项，且今后类似监测项目会越来越多，从而导致食品检测项目逐渐增多；(3)检测限不断降低，就欧盟以LOD作为MRL标准占总标准的比率变化来说，从1999年的0%上升到2007年的93.01%，检测限的不断降低给筛查和确证工作都出了新的要求；(4)检测工作质量要求更严格；(5)实验室要具备一定的筛查能力；(6)应对突发事件的能力待提高。　　此外，对现场检测工作来说，同样面临样品量大、检测项目多、检验时间短和检测可靠性方面的问题。　　2、解析《食品安全法》的实施对仪器需求及分析测试行业的影响　　根据检验步骤，从样品制备、样品前处理、分析仪器三个角度而言：(1)目前急需自动化或智能的仪器设备，以提高样品制备效率；(2)需要多通道、标准化、智能化、全自动的样品前处理仪器，从而提高样品处理效率、减少误差、减轻工作压力、消除干扰。另外还需要低成本、高效的新型净化材料及技术和配套设备，以提高工作效率、减少误差；(3)需要灵敏度更高的分析仪器，以解决检测限低的问题。同时需求快速、高通量的仪器，来解决样品量大的问题。另外，还要求分析仪器操作简单、维护方便、运行成本低 (4)现场检测方面，目前大量使用速测仪，首要希望速测仪性能更稳定、抗干扰能力更强，然后具有快速、多通道的特点。　　雍炜研究员还提到了以下几点：(1)食品企业十分关注在线监测技术，因为它能帮助减少经济损失；(2)食品检验中，需要更多配套方法，尤其是与速测设备配套的样品处理时间通常较长，即使后续检测时间很短，但整个工作时间加起来很长；(3)在筛查检验上，需要准确定性的仪器如TOF-MS，以及具有多维、多功能、在线监测或全自动化特点的仪器设备；(4)在实验室检测方面，多种类多残留定性定量确证检测方法将会得到越来越多的使用，因此需求更多的质谱仪；(5)需求新的微生物检测技术和设备，以缩短微生物检测时间。此外，食品基质非常复杂，多维技术可以得到更多地应用。未来或许将发展出全自动实验室，实现食品检验流程的自动化。　　最后，雍炜研究员提到，其所在中国检验检疫科学研究院食品安全研究所还自行研制了液位跟踪氮吹仪、全自动样品处理设备等仪器，以解决现有仪器不能完全满足其需求的问题。

由高校分析测试中心研究会主办的“2015全国食品分析与食品安全学术研讨会”于2015年5月28日-30日在美丽的太湖之滨无锡举行。 会议将就近年来各种现代食品分析测试技术的研究进展及其在食品科学基础研究、食品工程研发、食品产品质量控制和食品质量安全的检验监测等食品相关领域中的应用进行学术研讨。ATAGO（爱拓）中国分公司作为会议赞助商参与此次研讨会并在现场展出食品行业应用仪器。 ATAGO（爱拓）在食品领域拥有广泛的应用和品牌知名度，从便捷的手持式产品到精密台式测量仪器，以及专业的工业在线过程控制系统都有其独特的产品运用，比如有专门针对水果糖酸度比检测的糖酸计PAL-BX/ACID系列；针对食品盐度控制的电导数显盐度计和折光盐度计；可实时监测当前产品品质的在线糖度计。

&ldquo 民以食为天，食以安为先&rdquo 。然而近年来，食品安全却争议颇多，如：2012年度的茶叶农残超标、胶囊铬超标&hellip &hellip 2011年度的瘦肉精、塑化剂&hellip &hellip 2010年度的地沟油、植物奶&hellip &hellip 媒体及公众对健全行业标准、规范检测程序、提高检测技术的呼吁日益强烈。 一直以来，我们不断致力于食品安全检测方法的开发，为频发的食品安全事故提供专业、有效、适合的解决方案，与此同时，我们通过多样性的互动活动，与食品检测从业人员分享技术成果、探讨分析方法，如&ldquo 食品安全检测技术交流论坛&rdquo 活动、&ldquo 明胶重金属检测&rdquo 专题、&ldquo 应对塑化剂、天瑞更专业&rdquo 专题等。 本次&ldquo 分析技术让你认识食品中的有害元素&rdquo 专题旨在深入、有效地与行业用户一起分享、探讨食品安全分析技术。内容预览如下： 食品安全事件：铬超标胶囊、地沟油、瘦肉精&hellip &hellip 多起食品安全事件回顾，深刻反思。 查看解决方案：食品中重金属、添加剂、农业残留&hellip &hellip 如何检测？是否达标？天瑞为您提供解决方案。 了解检测仪器：从农场、餐桌、到实验室，您的食品安全检测仪器是否称心？了解农残速测仪、重金属分析仪、ICP-MS、GC-MS、LC-MS、AAS等天瑞多款&ldquo 利器&rdquo 。 提交检测需求：我要测、我要测&hellip &hellip 告诉我你想测什么，天瑞帮您来分析！点击图片进入专题：天瑞仪器 江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业，注册资本11840万。旗下拥有北京邦鑫伟业公司和深圳天瑞仪器公司两家全资子公司。总部位于 风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱、医疗仪器等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

p style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全领域的检测仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的重要战场。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "作为科学仪器及分析测试领域的专业门户网站，我们则更关注食品安全检测领域涉及到的各种新出台法规政策，及对食品安全检测仪器市场发展的影响。借此盘点机会，小编带你一起来回顾一下它们。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "（一）2019年食品安全检测领域出台法规政策：/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(84, 141, 212) font-family: 宋体,SimSun "建立最严谨的标准，加强技术支撑能力建/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月，国务院印发了“关于深化改革加强食品安全工作的意见”，该意见 要求，总体目标食品安全标准水平进入世界前列，建立最严谨的标准，加强技术支撑能力建设，包括加快制修订标准、创新标准工作机制、强化标准实施等内容。其中需要加快制定标准的主要涉及农兽药残留、重金属、食品污染物、致病性微生物，产业发展和监管急需的基础标准、产品标准、配套检验方法标准，食品添加剂、食品相关产品以及食品标签标准等相关标准。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年度食品安全国家标准立项，重点建立食品中有机污染物限量、食品生产经营过程的卫生要求、食品安全检验方法、食品中农药残留限量及其检验方法等相关标准。截至目前，我国已发布1260项食品安全国家标准，涵盖指标2万余项,初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(84, 141, 212) font-family: 宋体,SimSun "深入实施“优质粮食工程” 食品检测行业走向利好/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年财政部、国家粮食和矿物资储备局发布的《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》表示要提高粮食产后服务水平，强化质量安全检验监测保障和根据功能定位和承担的任务，提升各级检验监测机构装备能力等条件。此外，还将积极开展第三方检验服务，培育扩大检验市场，提供便捷优质服务。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "据了解，“优质粮食工程”自2017年开始启动实施，在全国规划建设优质粮食工程项目8000多个，而截至到2019年底，已实施4500多个，完成3800多个。各省根据当地实际合理布局和配置能力，规划建设粮食产后服务中心5000多个，已建成3000多个。项目建成后，基本实现全国产粮大县粮食产后服务中心全覆盖的目标。据悉，优质粮食工程总投资达750多亿元，其中中央财政资金近200亿元，各地各级财政和社会资金超过550多亿元。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "此外，围绕构建国家、省、市、县四级质量检验监测体系，监测覆盖面达到产量县60%左右的目标，依托各级粮食和物资储备部门、高校现有质检机构和企业化验室，规划建设粮食质检项目1500多个，建成400个。2019年各级质检机构在全国政策性粮食库存数量和质量清查、新收粮食质量调查和品质测报等方面发挥了重要作用。据统计，通过实施优质粮食工程，全国共增加检验参数2.9万个，月均检验样品数量增加2.6万个。2019年，围绕着“优质粮食工程”项目，各地发布了多个仪器设备招标项目，可以预见，未来围绕该工程还将有大量城市招标采购仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(84, 141, 212) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "食品安全快检方法制定有序推进 /span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "近几年我国食品安全快速检测行业已从导入期步入发展期，市场需求快速增长。为加快推进食品快速检测方法制定工作，2019年，国家市场监管总局共发布了13项食品快速检测方法。截至目前，国家市场监管总局共发布食品快速检测方法24项。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "为打击食品非法添加、掺假掺杂等行为，2019年 10月份，国家市场监管总局针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂等违法违规项目检验方法再次向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项需求，以强化食品安全日常监管和案件稽查技术支撑，提高监管效能。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(84, 141, 212) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "保健品监管趋严带来行业洗牌/span/strong/spanspan style="font-family: 宋体,SimSun " /span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "随着“保健帝国权健事件”的持续发酵，保健品引起民众的持续关注。自2019年1月8日起，国家市场监管总局就联合多部门在全国范围内集中开展了为期100天的联合整治保健市场乱象行动。2019年8月，国家市场监管总局又正式发布了《保健食品标注警示用语指南》和《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "新规的发布，将保健食品行业进行了高强的规范整治，同时也带来了保健品行业的大洗牌，使得一大批非法保健食品厂商逐渐退出市场。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "此外，为加强保健品的监管，市场监管总局还对《保健食品卫生学理化检验规范（征求意见稿）》进行了意见的征集，该规范规定了保健食品和原料的卫生学技术要求的检验项目和方法，用于保健食品的注册、复核和备案检验、监督抽检、风险监控及常规检验项目的确定和方法选择。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "（二）2019年代表省市在食品安全检测领域部分招标信息/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "多项政策的颁布，也为仪器厂商带来了无限生机。2019年，为进一步加强食品药品监督管理工作，财政部、市场监管总局、药监局联合下发关于2019年食品药品监管补助资金预算共计28.74亿元，按照要求，补助资金重点用于支持开展食品药品监督管理和能力建设等工作。以下为仪器信息网整理的一些代表省市在食品安全检测领域的部分招标信息。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="color: rgb(192, 0, 0) font-family: 宋体,SimSun "北京市/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月29日，北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）公布2019年第一批食品安全抽检监测试剂耗材采购项目，预算1023万，类别共包含817类化学试剂、实验和仪器耗材、生物培养基等，这其中包含色谱柱34类、前处理柱26类、163类实验和仪器耗材。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "9月北京市粮油食品检验所对优质粮食工程食品检测、监测设备采购项目公开招标，预算1768 万元采购38类仪器设备，仪器品类包括：高通量测序平台、全自动核酸提取工作站、实时荧光定量平台、气相色谱质谱联用仪、氨基酸分析仪、食品风味分析仪、凝胶色谱仪、液相-双通道气相二维色谱联用系统等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "11月国家粮食和物资储备局科学研究院就国家粮食和物资储备局大清查质量检验仪器购置项目公开招标。采购的仪器设备共计65台，预算2200万元，包括三重串联四极杆液质联用、气相色谱-三重四极杆质谱联用仪、高效液相-电感耦合等离子体发射质谱联用、流变发酵仪、粘度仪、吹泡仪等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "甘肃省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月兰州市食品药品检验所就2019年检验检测仪器设备采购项目发布采购公告招标，预算1450万元，采购高分辨液相色谱质谱联用仪、液相色谱-三重四级杆串接质谱联用仪、顶空进样器等57台仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年9月甘肃省粮油质量监督检验所发布招标项目公告，就甘肃省粮食质量安全检验监测体系建设项目进行仪器设备采购，项目预算总金额约9406万，采购仪器包括色谱、质谱、测汞仪等。此次招标项目也是甘肃省粮食和物资储备局对甘肃省“优质粮食工程”三年实施方案的最新进展之一。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "云南省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年1月，云南省广南县市场监督管理局就食品药品检验检测中心县级食品安全检验检测资源整合试点项目进行公开招标，预算共计800万元。本次采购的仪器类别包括三重四级杆液相色谱-质谱联用仪、三重四级杆气相色谱-质谱联用仪、多通道平行浓缩仪、超纯水仪等68台。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "同月，昆明市粮油饲料产品质量检验中心“优质粮食工程”粮食质量安全检验监测体系建设项目进行公开招标。本次采购共33种仪器设备，其中包括液质等，共计888万。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "随着“优质粮食工程”项目的不断开展推进，继昆明市粮油饲料产品质量检验中心发布招标公告之后，云南省保山市粮油产品质量监督检验站也于2月对保山市“优质粮食工程”粮食质量安全检验监测体系建设项目的进行公开招标，拟采购气质联用仪、固相萃取仪、气相色谱仪、便携式近红外谷物分析仪等仪器设备，预算金额为398万元。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "黑龙江省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年5月，黑龙江省食品药品监督管理局黑龙江省县(区)级食品安全快速检测车快速检验设备采购项目发布中标公告。项目总中标金额2395.6万元，涉及台式离心机、便携式电导率仪、便携式酸度计、水分测定仪、便携式真菌毒素快速检测仪、SPE快速前处理装置、食品安全快速检测箱等超3000台仪器。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "广西壮族自治区/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "为进一步加强食品安全风险监测的水平，2019年1月广西壮族自治区疾病预防控制中心就食品安全风险监测设备采购，采购预算1104万，涉及多套液相-电感耦合等离子体质谱仪、消解仪、全自动测汞仪等多种仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "5月，广西壮族自治区市场监督管理局县级食品快速检测车配备项目组织公开招标，预算2213万元，采购一体化便携式食品快速检测系统、手持式劣质油检测仪、手持式ATP荧光检测仪等1168台仪器设备。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "江苏省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "11月22日, 江苏省市场监督管理局发布县级食品快速检验车及快速检验车车载快检设备项目招标公告，两个项目的预算共计7045万元，其中县级食品快速检验车17辆， 预算714万元 快检设备484套，预算6331万元。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "福建省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年11月，福建省食品药品质量检验研究院发布采购公告，对2019年食品药品能力建设仪器设备采购项目组织进行公开招标，预算1191万元，涉及液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、热分析仪、X射线粉末衍射仪等9类仪器。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "辽宁省/span/strong/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年辽宁省市场监督管理局先后发起3项县级食品快速检验车配备项目招标公告，预算1.1亿元采购食品安全快速检验车及车载仪器设备。其中包括辽宁省部分县、区级食品药品监管部门配备标准功能型食品安全快速检验车65台，基本功能型食品安全快速检验车21台，简便快捷型食品安全快速检验车9台；辽宁省部分县、区级食品监管部门配备食品快检车车载仪器设备，包含微生物实时检测系统、重金属检测仪、全自动农药残留检测仪、便携式真菌毒素快速检测仪、便携式ATP荧光检测仪等设备，以及小型食品快检设备、食品快检辅助设备等，以满足地方食品安全监管需要。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "2019年6月，沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心(沈阳市检验检测中心)发布招标公告，预算2000万元采购分析仪器及实验室常用设备，用于新建实验楼设备配套设备。采购设备类别包括液相串联质谱仪、气相色谱质谱质谱联用仪、离子色谱仪、全自动旋光仪、膳食纤维测定仪、显微成像系统、原子吸收光谱仪、傅里叶变换红外光谱仪、全自动凯氏定氮仪、高温高压微波消解系统等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "（三）食品安全检测技术进展与相关仪器厂商布局/span/strong/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "受先进技术和计算机技术的推动，食品安全检测仪器发展十分迅速。随着科技的进步，仪器分析开始朝着智能、精准、灵敏、稳定、低成本 、绿色的方向发展，并开始体现不同学科的交叉融合，这些都有利的推动了食品安全检测仪器的发展。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "目前，食品安全检测的类别主要有药物残留检测、重金属检测、食品微生物及毒素检测、食品添加剂检测、食品接触材料检测。因此，根据食品安全检测项目类别划分，检测仪器可划分为药物检测分析设备、重金属检测设备、食品微生物及毒素检测设备、食品添加剂检测设备、食品接触材料检测设备等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "近几年，我国食品安全检测仪器研发能力逐渐增强。不过，与进口仪器相比，国产食品安全检测仪器在技术和产品成熟度方面仍存在差距，故国内对于高端仪器进口依赖性较强。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "目前，世界领先的综合检测仪器生产商包括赛默飞世尔、珀金埃尔默、安捷伦、沃特世、岛津、莱伯泰科等数十家。而在食品领域，具有代表性的有日本佐竹、美国凯技、日本INSENT等。国内食品检测设备生产厂商中具有代表性的有海能仪器、上海纤检等。由于食品检测行业仪器需求巨大，各家公司也积极布局食品安全领域，如赛默飞在北京和德里开设创新中心，以改善食品质量和安全性；珀金埃尔默收购中国领先的食品安全公司美正集团，用于拓展珀金埃尔默在食品安全领域的业务，包括病原体、毒素和药物残留检测等；岛津在食品标准方面推出定制化分析系统，并与农研机构开设食品功能性分析联合实验室等等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "此外，随着新《食品安全法》的颁布，也促进了食品安全快速检测设备执法的合法化，进而推动了快速检测设备的快速发展。然而标准的缺失也使得快速检测产品生产企业进入门槛低，从而导致产品质量良莠不齐。不过，总体来说，这些问题都在逐一解决，快检市场依然生机无限。目前国内具有代表性的快检仪器生产厂商有勤邦生物、食安科技、迪恩生物、易瑞生物等。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "span style="font-family: 宋体,SimSun "近年来，为推动行业研发，我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展，围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，逐步摆脱依赖进口的不利局面，提高国产仪器市场占有率。/span/pp style="line-height: 1.5em text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "后记/span/strongspan style="font-family: 宋体,SimSun "：2019年底，一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情给我们的社会生活和经济生活造成了重大冲击。不过，越是这样的特殊时期，加强食品安全突发事件应急管理，保障人民的食品安全也就更加重要。虽然现在很多的招标项目处于停滞阶段，但长远来看，食品安全检测仪器的采购需求还会不断增加。未来，也希望国产仪器性能和竞争力不断加强，期待国产仪器腾飞。/span/ppbr//p

手持式拉曼光谱分析仪采用了新型的空间耦合光学设计、电子学设计以及融合了科学的化学计量学算法，同时基于现场快速检测的宗旨，从而保证了仪器的操作简便，性能卓越、功能强大、智能操作、维护方便、环境实用性强等特点。该仪器可应用于医药、石油、化工、环保、食品、材料、安检、国防等领域。 无损、快速的检测方法 — 基于拉曼光谱分子指纹技术，无需制样， 几秒钟内即可给出准确的结果专为现场检测设计 — 小巧便携、经久耐用，能够透过玻璃，塑封袋、透明、半透明的容器直接检测可定制化应用软件 — 用户可根据不同行业特点及使用功能需求进行定制，可为用户量身打造符合用户使用习惯的软件可定制化的外观设计 — 根据不同的行业检测需求，可为用户定制化设计外观（如食品安全快检车的OEM用户，可根据需求设计）无专业背景人员即可操作 — 采用一键式操作设计并融入强大专业的算法，只需按检测按钮即可快速得出准确的结果超长的续航能力 — 内嵌可充电电池，可在现场连续使用4-6小时专业软件、专业应用 食品、药品安全快速检测随着新《食品安全》及《农产品质量安全法》等相关法律法规中明确规定，快速检测可以作为质监、工商、食品药品等政府管理部门进行初步筛查的手段，以及应国家“十三五”规划的“快检技术”需求，拉曼光谱因其无损快速的检测特点实现了对食品、药品（非法添加物、农药残留、兽药残留、真假药物等）的全方位、高灵敏度现场快速分析。产品特点 空间耦合光学设计，超高的整机灵敏度，小激光功率即可得到高信噪比的拉曼光谱，有效的避免强激光损坏样品的情况 完整的解决方案，包括快速前处理、SERS增强技术、拉曼检测平台等 多基质、多目标的快速检测，检测基质包括饲料、蔬菜、水果、肉类、食用油、养殖水 体、奶及奶制品、生物材料、化妆品 等，可检测目标包括违禁添 加物、禁用药物、色素、 食品添加剂、农药残留、抗生素、微生物等 多种检测增强基底的选择，包括固相基底，溶胶型基底等 可定制化的仪器产品方案，包括仪器的硬件外观设计、软件的功能需求设计、软件的算法需求、仪器的前端装置设计、仪器的整机需求重新设计等 可构建大数据“食品药品智慧监管平台”从食品药品生产、流通、使用等环节系统分析为我国食品药品安全做有效监管 根据用户需求，和用户一起建立科学的实验方法技术服务国家管制品快速检测由于拉曼光谱技术具有快速、简便、原位无损及免试剂并可直接对不同形态的样品进行测试等特点。拉曼光谱开始被引入禁毒、公共安全等领域，成为禁毒、公共安全、安检、边检、海关稽查等现场快速准确检测新式武器和优选的技术之一。Finder Edge 在现场使用方法是将测试头对着待检测样品，按下测试键，仪器会自动检索功能进行数据检索，确定检材是否谱图库收入中的一种，可在几秒之内准确得出准确结果。 检测种类 流行DU品 麻醉药品和其它精神活性物质 尚未列管的常被用于制du的化学品 易燃易爆物化学品 剧毒化学品 管制精神药品 管制易制DU化学品 常混于DU品的化学物质 易制爆化学品 生化战剂 其它化学品产品优点 强大的比对算法，现场对未知的固体，液体（包括水溶液和其他类型溶液）进 行快速身份识别，几秒钟内即可给出准确的结果 嵌入式彩色触摸屏，简单、直观操作界面，可检测出被检测物品的名称和及样 品信息和处置机制，遇到违禁物品时，以不同的颜色预警 可扩展的数据库功能，用户根据实际需求可自行构建数据库， 同时拥有用户管理功能对仪器的管理 根据检测的需求，可对仪器的软件功能和硬件要求进行定制， 同时可根据样品 检测需求制定相应的解决方案 可构建“云计算”、“大数据监管分析”平台，将拉曼光谱技术融入大数据管 理体系，通过对数据的管理和分析，能够帮助禁毒部门毒情监控，犯罪预测， DU品溯源等。制药行业应用应国家GMP 规定对原辅料、与药品直接接触的包装材料和印刷包装材料100% 全检的要求以及2015 版药典加入拉曼光谱法检测的需求，拉曼光谱技术在制药领域的质量控制（QC）尤为重要。 符合21 CRF part 11的产品规定 简单、直观的结果显示，检测结果以“Pass/Fail”判定样品是否合格 具有批处理功能，可以对同批次不同包装的样品编号批量测试，及报告批量处理，节省用户的工作量 通过扫描“一维码”、“二维码”方式或手动输入方式快速调取数据库中待检测样品数据，实现快速比对检测 具有可测试未知样品的功能，通过测试与数据库全部数据进行匹配，检测未知样品创新点：手持式拉曼光谱分析仪采用了新型的空间耦合光学设计、电子学设计以及融合了科学的化学计量学算法，同时基于现场快速检测的宗旨，从而保证了仪器的操作简便，性能卓越、功能强大、智能操作、维护方便、环境实用性强等特点。该仪器可应用于医药、石油、化工、环保、食品、材料、公安、国防等领域。艾克手持式拉曼光谱分析仪

一种实现食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测的新型的食品安全快速检测仪―― “便携食品安全干式分析仪及配套检测卡”7月27日在北京通过鉴定。　　食品安全问题是事关人民健康和国计民生的重大问题。中国政府对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施。同时，为有效遏制食品安全恶性事件的发生，保障居民食品消费安全，工商、农业、食药、卫生、质检等监管部门积极推进食品安全监管关口前移，提升基层食品安全监管部门的检查监管能力，同时要求食品生产和经营企业加强自检体系建设。　　一位工商界人士说，现场快速检测虽然不能作为最后的确证方法，但是在目前监管分散、样本分散以及样本量不均的情况下，对样本进行初步筛选，将可疑样本进行仪器确认，可以大大提高检测效率，成为近年食品检测方法发展的重点研究方向。现阶段，国内外针对食品安全检测的快检技术主要有化学比色分析方法、酶联免疫法和免疫胶体金试纸检测方法等，但均难以实现真正意义的现场、快速和方便，难以满足基层执法的监管需要和企业日常监测需要。　　由北京市经济和信息化委员会委托鉴定委员会专家表示：该项目将CMOS成像技术应用于食品安全领域，独创渗滤化学显色法，为食品安全检测方面现场快捷排查提供了一个新的解决方案。较现有的快检设备，具有灵敏度高、设备体积小、检测时间短等优点，非常适合检测车、市场、野外等环境下使用，可广泛应用于畜牧水产养殖、流通生产环节、餐饮服务领域的现场监督检查和产品 质控。

北京市产品质量监督检验所王宏镭高级工程师　　王王宏镭高级工程师在报告中从食品安全与食品卫生、食品安全与安全的食品、食品质量与食品分析、质量控制与快速分析、分析方法比较与选择五个方面作了系统分析，指出广大消费者更关注的是安全的食品，是结果安全，而食品的生产和经营者是食品质量的第一责任人；产品检验是一项分析工作，分析过程质量控制非常关键 要正确处理质量与效率的关系，要统筹兼顾。另外以牛奶中三聚氰胺的检验为例，介绍了选择食品分析方法的标准：科学、合理、高效、准确。

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　东西分析仪器有限公司总经理李晓鸥先生介绍了东西分析在食品安全方面做的一些工作，重点介绍了《东西分析食品安全文集 2011》。据介绍，该文集汇集了东西分析在食品安全事件中累积的一些实验，并且通过这些实验的分析报告进一步验证了东西分析产品解决方案的可行性。　　李晓鸥先生介绍说，文集精选了50多篇分析报告，前20多个是用东西分析自己的GCMS 3100做的，包括塑化剂、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等社会热点问题，同时也涵盖了食品中的一些水、饮料、食品添加剂、农残等与食品和农产品相关的一些分析工作。另外，文集中还有一些光谱仪器，色谱仪器的分析报告。李晓鸥先生表示：“如果大家有这方面的需要，欢迎联系我们。另外，也非常欢迎一些老师和我们做一些报告的联合开发”。　　更多详细信息，请点击查看采访视频。　　北京东西分析仪器有限公司　　北京东西分析仪器有限公司成立于2002年，是国内专业分析仪器制造厂商，现已成为中国高速成长的民营分析仪器企业之一。主要业务包括分析仪器及相关产品的研发、应用服务与生产销售。 经过多年的艰苦奋斗，已成功地自主开发生产出多个系列的先进分析仪器产品，并申请了多项国家专利。　　主要产品有:色谱仪系列、光谱仪系列、质谱仪系列等。产品形成系列化，多档次。其中包括通用与专用的气质联用仪、气相色谱仪、通用高效液相色谱仪、便携式光离子化气相色谱仪、中压与低压制备液相色谱仪 及气相/液相/离子色谱的数据处理工作站。光谱仪器有原子吸收光谱仪、原子荧光光度计、紫外仪器等。专用产品有矿井自燃火灾束管监测系统，分析煤矿地下气化站煤气的专用自动气相色谱仪，煤自燃性测定仪、分析汽油品质的专用色谱仪、矿井救灾气体化验车、监测水质的COD在线自动分析仪等。

仪器信息网讯 第八届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2016)于10月10-12日在上海浦东新国际博览中心举办。多年来，analytica China一直专注食品安全领域，本届展会不仅将“食品安全装备与技术展主题展区”作为特设四大展区之一，还于10月11日开展了“食品安全主题日”活动。为了让更多人了解食品安全领域最新产品和技术，展会主办方专门安排了“食品安全日媒体巡游活动”，仪器信息网等十余家媒体参加了此次巡游采访活动。食品安全日开幕式现场上海市食品学会理事长潘迎捷致开幕词　　“食品安全主题日”活动由展会主办方携手安捷伦、PerkinElmer、Thermo Fisher等知名企业，以及行业机构和食品企业用户共同举办，活动聚焦了监管体系和检测技术如何保障食品安全等主题。作为该活动组成部分之一的“食品安全日媒体巡游活动”，于食品安全日开幕式后正式开始，仪器信息网等十余家媒体组成的媒体团开启了为期半天的六家代表展商展位现场采访巡游活动。以下为巡游展商现场采访情况：媒体团巡游出发 巡游首站——赛默飞展台赛默飞展位专家向媒体团介绍公司历史　　据了解，赛默飞实验室完整的“一站式解决方案”覆盖从研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决所有流程——多款光谱色谱质谱产品、PCR检测系统、新一代测序(NGS)和测序法基因分型(GBS)方案和SERS-Raman等分析仪器，可以轻松应对饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中的非法添加、食品掺假、重金属含量、农残、兽残、微生物和营养成分等分析带来的各种挑战。Trace 1300系列气相色谱和ISQ单四级杆气质Niton XL5分析仪　　在本次展会中，赛默飞展示了其在农兽残留以及重金属检测的解决方案，其中包括ISQ单四极杆气质以及Niton XL5手持式荧光光谱仪。比如，Niton XL5手持式荧光光谱仪可以快速、准确以及简便地用于食品、药品、化妆品以及消费类产品和电子元件中的有害元素(如铅、镉、汞、砷等)的筛查。　　巡游第二站——安捷伦展台安捷伦质谱事业部资深总监蔡小嘉为媒体团讲解产品　　蔡小嘉总监介绍说，安捷伦在食品安全检测方面给予了高度重视，并以最先进技术去保证安捷伦食品安全相关产品的便捷操作、快速检测、使用可靠等优异特性。Intuvo 9000 气相色谱系统　　本届analytica China上，安捷伦携新一代的Intuvo 9000 气相色谱系统作为简便、快速、小型、智能、绿色的典型亮相展会，体现了一系列独一无二的关键创新技术。Intuvo 9000的设计中采用简单的一次性芯片式保护柱作为保护预柱。芯片式保护柱可以捕集不需要的物质，避免其沉积在柱头并对其造成损坏。在未来，只需要花不到一分钟的时间就可以更换保护柱的芯片，增加了仪器正常运行时间。　　巡游第三站——耶拿展台德国耶拿首席代表中国总经理赵泰与媒体团交流　　据赵泰总经理介绍，耶拿在食品安全领域具有完整的解决方案体系，产品涵盖原子吸收、ICPMS、前处理设备等，检测项目主要为无机元素等。contrAA 800连续光源原子吸收光谱仪　　本次展会耶拿带来了contrAA系列连续光源原子吸收光谱仪新产品，该光谱仪配制高强度连续光源——高聚焦短弧氙灯，一个灯即可代替所有元素等，开机无需预热即可测量 另外采用中阶梯光栅，具有0.002nm极高分辨率，可避免任何谱线干扰。　　巡游第四站——岛津展台岛津专家与媒体团互动　　据了解，岛津在农产品检测领域已有多年的成熟经验，其产品也很受市场的认可，另外在兽药残留、水产品等领域也可以提供多种检测解决方案。电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050　　此次展会，岛津带来了两款质谱新品，分别是ICPMS-2030和GCMS-TQ8050。ICPMS-2030突出的特点是其智能化程度较高。在茶叶多元素分析、Cd测定、奶粉中营养元素及有害元素分析等应用中，高智能化方法开发助手使得ICPMS-2030有效地帮助用户流畅建立分析方法，完成数据分析。GCMS-TQ8050采用了新高效检测器和3种降噪技术，实现了飞克级的定量分析，并提高了耐用性与稳定性，并达到了世界上最高的灵敏度水平之一。　　巡游第五站——珀金埃尔默珀金埃尔默环境健康事业部中国区总经理朱兵讲解产品　　据朱兵总经理介绍，近年来珀金埃尔默加大了在食品安全方面的投入，提供从农田到餐桌的食品检测全面解决方案，针对粮油、饲料、乳制品、啤酒、调味品等食品安全和标准提供了一系列专业检测方案。以乳制品为例，乳制品检测解决方案包含了原料乳的指标检测、乳制品中重金属检测、兽药残留检测、乳品包装材料安全性评价、饲料的安全性检测、乳制品掺假的分析应用等。新产品揭幕　　在今年的analytica China上，PerkinElmer推出了立式三重四极杆液质联用仪QSight和便携式气质联用仪Torion T-9。QSight三重四极杆液质联用仪可对农作物中日益常见的各种农药残留进行专业检测，还能分析食物中的真菌毒素、抗生素和兽药残留等成分。作为便携系统，TorionT-9可完全独立运行，快速响应人员可将该仪器带往现场，迅速筛查空气、水和土壤中爆炸物、化学有害物质及其它危险物质等。　　巡游第六站——梅里埃贵宾室梅里埃大中华区总经理王皓峰(左)工业部副总裁赵帅(中)工业市场部产品经理陆俊杰(右)接受群访　　据介绍，生物梅里埃也带来了其快速、简便的食品微生物解决方案——GENE-UP全新分子平台病原微生物快速检测系统。这个创新的解决方案大大简化了实验室工作流程,可提高生产力,并可控制样品间污染的风险。GENE-UP易于使用，拥有灵活的系统，实验室主管和生产团队可远程获得试验结果，加速产品放行。GENE-UP可检测食物链中大多数常见病原微生物，如沙门氏菌、O157:H7型大肠杆菌及李斯特菌。目前此名单还在继续扩大测试，以满足食品行业的各种特定需求。

夏天呢，可以说是吃货们的季节了 ，各种应季水果，各式各样的饮料冰淇淋.......当然也少不了啤酒、烤串和炸鸡.......那么说起这些“舌尖上的美味”大家对它的安全知多少呢？比如说:很受年轻女性们追捧的“网红奶茶”，据说一直奋战在减肥道路的年轻女性们都会选择喝“无糖奶茶”，那么问题来了，无糖奶茶真的不含糖不含脂肪吗？喝了它真的就可以达到不长肉的效果吗？.......对此，人民日报记者模拟消费者通过网络端从实体店下单20款网红奶茶，价格从10元到25元不等。除个别没有“无糖”选项外，均要求无糖或不加糖。20款奶茶中有14款宣称“无糖”。为保证实验严谨科学，每款奶茶含量需大于或等于1000ml。因此，每款奶茶均购买两杯。随后，20款奶茶共40杯被送到广东省食品检验所，进行咖啡因、总糖分、脂肪和反式脂肪酸的成分检验。负责本次检验的广东省食品检验所工程师介绍，要检测奶茶中的成分含量，必须进行样本前处理，首先把奶茶倒入研磨仪，使奶茶和珍珠搅碎、充分混合均匀，方便取样检测，结果也更加严谨科学。没错，正是这次检测，让格瑞德曼刀式研磨仪HM100着实火了一把，完美助力此次“网红奶茶”检测。图为：工程师正在将样品加入研磨杯（第一步）图为：工程师正在放入转刀（第二步）图为：关闭仪器上盖，准备研磨（第三步）图为：研磨粉碎（第四步）是的,这就是格瑞德曼专为食品检验量身订做的刀式研磨仪HM100，它是一款专门进行粉碎和均质化处理的仪器，能在几秒钟内将样品粉碎至分析细度，且粉碎结果均质化程度高。除了您看到的奶茶，它还可以处理瓜果、蔬菜、速冻食品、可可、糖果、果脯蜜饯、肉类等食品。如上海市食品药品检验所；广州省食品药品监督管理局；云南出入境检验检疫局技术中心；中检集团有限公司等多家单位均使用该款仪器对食品进行粉碎.那么它究竟有何优势，可以在国内食品药品检验类机构占得绝对地位：○ 采用工业电机，动力强劲，1100瓦，转速可控○ 样品容积最多可达700毫升○ 仪器具有电磁锁，研磨过程中仪器上盖无法打开○ 配件可进行高温高压灭菌○可根据需求在控制面板上选择操作工作模式，且 具有间歇模式、正转模式、反转模式和点击模式○ 粗粉碎和精细研磨一步到位○ 多种材质的研磨杯可供选择○ 产品已通过CE认证○参与由北京市出入境检验检疫局组织组织、北京市科委等多家政府单位组织的第四期“国产仪器测评活动”充分研磨后，检测工程师借助其他分析仪器对奶茶的含糖量、脂肪量、反式脂肪酸等进行了检测，发现：1、14款无糖奶茶，实测“无糖”奶茶均检出糖分。建议您适量饮用奶茶对消费者的健康不存在太大问题，建议消费者，尤其是年轻消费人群不要过度、大量饮用奶茶。温馨提示： 建议您适量饮用奶茶，虽然对消费者的健康不存在太大问题，但还是建议消费者，尤其是年轻消费人群不要过度、大量饮用奶茶。2、脂肪含量：最多的一杯奶茶可提供19.5g的脂肪，占成人每日推荐摄入脂肪量近3成，而20款奶茶的平均每杯脂肪含量也达到推荐摄入量的18%。温馨提示： 建议消费者不要大量饮用，以免产生过多脂肪。3、咖啡因：20款奶茶中咖啡因的含量差异不大，基本都在100mg/kg-300mg/kg间。温馨提示： 儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用，否则可能会引起类似焦虑的症状，如高血压、心悸、震颤、睡眠紊乱等。4、反式脂肪酸：按照本次检出反式脂肪酸最大含量0.90g/杯、每日2杯的摄入量计算，则每日反式脂肪酸摄入量接近2g的限值。温馨提示： 建议每人每天消费奶茶量不超过一杯。截止6月底，格瑞德曼已成功中标近百台刀式研磨仪，民以食为天，食品安全关乎我们每一个人的健康，助力分析测试，保障食品安全，格瑞德曼必将全力以赴，为全国各省市食药监部门、出入境部门、研究院等多家单位提供最有效的样品前处理保障。

随着国民经济的发展，食品、农产品的安全问题受到了空前的重视，越来越多的食品、药品、农产品中被检测出不合格,食品、农产品检测新技术、新设备、新标准不断涌现,而欧盟、美国、日韩、加拿大等发达国家和地区，则相继对进口食品、农产品安全指标提出了愈来愈严格的要求。在2009年7月1日起水分活度正式做为检测指标写进国标(GB/T 23490-2009 食品水分活度的测定)，食品中氨基酸等营养成分的检测也越来越重要。　　华嘉(香港)有限公司联合瑞士NOVASINA公司技术专家，将于2010年4月7日(周三)上午9:00，在南昌路59号上海科学会堂思南楼903会议厅(南昌路思南路口，黄陂南路地铁)，举办“食品安全及品质分析应用技术交流会”。　　本次会议初步议程如下：　　时间 内容 主持人　　08:30-09:00 会议注册　　09:00-09:20 华嘉公司介绍　　09:20-10:45 瑞士NOVASINA水分活度仪在食品行业中的应用 Mr. Claudio　　10:45-11:00 休息　　11:10-12:00 英国BIOCHROM氨基酸分析仪在食品行业中的应用 张晓明　　12:00-13:15 午餐　　13:20-13:50 样机演示 魏巍　　13:50-15:00 德国Behr凯式定氮仪 张永平　　本次会议内容丰富多彩，为便于会务安排，请将参会回执于4月1日前传真到021-63856008或发送电子邮件至华嘉公司INS.cn@dksh.com。　　 　　附件：邀请函下载

仪器信息网讯 2011年11月9-10日，“第四届中国在线分析仪器应用及发展国际论坛暨展览会(CIOAE 2011)”在北京国际会议中心隆重召开。本次论坛吸引了600余名观众参加，50余家在线分析仪器厂商参展。本次论坛设有多个分会场，40余名来自石化、环保、食品等行业的专家学者做了报告。　　为让广大网友更有针对性的了解本次论坛报告的内容，仪器信息网根据报告的内容，对报告进行分类，并将报告内容整理成文，以飨读者。以下是本次论坛中众多专家学者针对“在线分析仪器在食品药品安全、医疗中的应用”所作报告的合集。中国农业科学院、中国仪器仪表学会农业仪器分会 蒋士强教授报告题目：构建食品安全链中在线分析技术的广阔前景　　蒋士强教授介绍了他参加美国食品安全相关会议后的一些关于食品安全质量控制的感受，并强调了在线分析仪器在食品安全质控中的重要作用。　　他认为，发达国家食品生产企业规模大，资金实力厚，法治严，自律意识强。都相继根据各自产品特点，进行产品质量安全危害分析，从原料到最终产品，从全过程中确定检测分析的关键控制点，建立关键限值，进行实时、在线检测分析控制。其细致的程度，几乎想把各种分析化学技术、微生物检测技术，甚至在重要加工和包装时，对易产生金属或异物检测的X光和超声技术应用到实时、在线分析检测中。　　在线分析技术贯穿于GAP、GMP、SSOP和HCCP的基本概念中。食品安全监控体系中的核心技术是实时、现场、在线分析检测与控制技术。而当今中国确保食品安全的困难不在于基理，而在实现在线分析的工艺、接口、衔接。食品安全保障链的构建相当繁重，但这正是对在线分析技术发展的挑战和推动力之一，也是对我国目前小规模农业生产和46万多个食品生产企业、多而散的状况整合中潜在的需求。新疆医科大学药学院分析测试中心 艾尔肯依不拉音教授报告题目：在线光纤传感同步吸收-荧光光谱仪及食品、药品残留量检测的应用　　艾尔肯依不拉音教授在报告中介绍了他所设计的一种吸收光谱/荧光光谱同步检测流通池(专利)，即利用一种光源，一种光谱仪，一种检测池，利用这个流通池，通过同步同时实时在线检测紫外-可见光吸收光谱与荧光光谱检测方式，实现了紫外-可见吸收光光谱和荧光光谱检测为一体的检测仪器。　　该检测系统(仪器)灵敏度高，重复性好，基线稳定，噪音小，精密度高，样品检测限低，经过在线富集最低检测限为0.001ug/ml，可观察200nm～1100nm范围内的光谱图。将此仪器应用到食品和果蔬残留防腐剂的检测，结果表明：该仪器快速、灵敏、准确，能满足痕量检测的要求。Servomex公司 Lisa Zhang 经理报告题目：Hummingbird 峰鸟传感器技术介绍　　Lisa Zhang经理在报告首先简单介绍了仕富梅公司和Hummingbird产品的历史。公司的核心市场主要在工业和医疗方面。峰鸟传感器可以适合多种应用领域，在高要求的医疗器械及高安全的工业过程中都有很好的应用价值。　　随后介绍了公司推出的一些新产品和新技术，其中Paracube Micro是最新一代的顺磁氧，取得了RoHS认证，可取代电化学传感器，不含消耗原件，易于集成到主系统。此外该传感器还提供模拟和数字输出选项，测量范围为0-100%，精度可以达到±0.2%O2，线性度±0.2%O2。此外Lisa Zhang经理还介绍了公司推出的Pm1158、Pm1111E、Paracube Sprint、Ir3107等一系列新产品和新技术。

莱伯泰科手持式食品质量分析仪，能够现场检测食品的水分、脂肪、蛋白质含量。　　该产品可以持续稳定工作，适合在实验室和生产线的任何环节使用。而且操作简便，无需专业的技能培训，即可轻松操作和轻松得到结果。测量过程中无任何废弃物和有害物质产生。　　作为专业的实验室产品供应商，莱伯泰科在实验室设备、样品前处理仪器及实验室工程方案等方面稳步发展外，还将加快移动检测技术的研究和探索。**正式推出具有真正意义上的手持式食品质量分析仪，该产品经美国莱伯泰科精心打造，将为食品的现场快检分析带来巨大的便利。　　莱伯泰科一直积极倡导YOUR LAB,OUR TECH，借助手持式食品质量分析仪产品推出的契机，希望在当今的快检市场中，融入一种回归样品和原位分析理念。RT20A手持式谷物分析仪　　RT20A基于As-Is和Constant Moisture（CM）技术，快速测量出谷物中的蛋白质、水分和油份含量，并显示结果，或打印报告。RT20A采用IQ intelligence firmwave分析计算软件，优于同类产品33%的分析精度。并且RT20A具有卓越性能，优良长期稳定性，非常适合现场测量。RT600 手持肉品分析仪　　RT600采用非接触式的无破坏性分析，适合分析牛肉、猪肉、鸡肉等肉类样品。　　　　快速准确分析，45S内完成测量，给出分析报告。每次分析仅仅需要约100g样品，即可获得油脂含量、蛋白质含量和水分含量。

仪器信息网讯 在4月15-16日于北京新世纪日航饭店举行的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”上，仪器信息网工作人员特别关注了产品展览活动，现对部分相关厂商的参展情况作如下报道：　　一、仪器厂商/经销商参展情况报道 北京东西分析仪器有限公司展位[主要展出产品：GC-MS3110型车载气相色谱-质谱仪(右图)、GC4100型气相色谱仪、AA-7000系列原子吸收分光光度计]莱伯泰科有限公司展位[主要展出产品：GPC-800凝胶净化系统]济南兰光机电技术有限公司展位[主要推广产品：食品包装检测仪器如气体透过率测试仪、电子拉力试验机、摩擦系数仪]等 西安天隆科技有限公司展位[主要展出产品：手持式ATP荧光仪（右图）、实时荧光定量PCR仪] 日立高新技术公司展位【天美(中国)科学仪器有限公司总代理】[主要展出产品：TM-3000电子显微镜（右图）、LCU超高速液相色谱仪、F-2700荧光分光光度计]德国RETSCH(莱驰)中国展位[主要展出产品：空气动力筛分仪、筛分仪、研磨仪]步琪实验室设备贸易(上海)有限公司展位[主要展出产品：旋转蒸发仪、索氏萃取装置等]　　二、仪器及耗材厂商/经销商参展情况报道北京望尔生物技术有限公司展位[主要展出产品：ELISA检测试剂盒（右图）]北京六角体科技发展有限公司展位[主要展出产品：快速检测试剂盒、食品安全快速检测仪]北京华安麦科生物技术有限公司展位[主要展出产品：ELISA检测试剂盒等]北京陆桥技术有限责任公司展位[主要展出产品：ELISA检测试剂盒、微生物测试片等]福赛特生物技术(江阴)有限公司展位[主要展出产品：ELISA检测试剂盒、金标测试卡]北京阿匹斯生物技术有限公司展位[主要展出产品：ELISA检测试剂盒]北京奥博星生物技术有限责任公司展位[主要展出产品：培养基]广州华峰生物科技有限公司展位[主要展出产品：LAMP检测试剂盒（右图）]3M中国有限公司展位[主要展出产品：细菌测试片、手持式ATP荧光仪（右图）等]海净纳(上海)商贸有限公司展位[主要展出产品：手持式ATP荧光仪（右图）、采样棒（右图）]英国朗道实验诊断有限公司展位[主要展出产品：ELISA检测试剂盒（右图）]安德珍生物技术(北京)有限公司展位（NEOGEN品牌产品中国区独家代理）[主要展出产品：手持式ATP荧光仪及ELISA检测试剂盒等]　　此外，仪器信息网也参加了此次展览活动，如下是仪器信息网展位：仪器信息网展位

过去，食品分析技术手段相对落后，检测项目也相对较少，大多聚焦在食品卫生方面。现如今，人们生活水平有了显著改善，但也涌现出很多食品安全事件，包括镉大米、塑化剂、三聚氰胺、毒豆角、苏丹红、小龙虾中毒事件等等。伴随着这些事故的发生，国家也对食品安全标准、法规不断升级和提高，并出台了中国第一部《食品安全法》，食品安全标准的修订、增补也时时见诸报端。这也意味着食品分析的重点已经转移到食品安全领域，检测项目也扩展至非法添加剂、农兽药残留、重金属残留等有毒有害物质的检测，以及以微生物、生物毒素为代表的生物检测。　　与此同时，近年来分析检测技术也有了质的飞跃，并在食品安全检测领域大显身手。仪器厂商们不断推出更高精度、更高灵敏度、更低检出限的分析检测仪器，并致力于与食品安全领域的用户共同开发出众多行业解决方案。科学仪器发展到今天，所谓的痕量、超痕量检测已不再是梦，万亿分之一的物质都逃不出仪器的&ldquo 眼睛&rdquo 。所以，尽管仍时有食品安全事故发生，但不可否认的是，从整体上来说，中国的食品安全水平确实提高了。　　当然，由于我国特殊的食品生产环境，企业数量多、规模小，甚至不乏大量作坊式生产，食品安全标准也有待继续完善与修补，另外国家监管力度仍有待提高，这都给食品安全检测带来了很大的挑战，也注定食品安全在中国将是一项长期的艰巨任务。　　作为专注产业实际应用的展会，analytica China 2014(慕尼黑上海分析生化展)也将持续关注食品安全领域，展会现场您将看到关于食品质量控制、食品分析等多个领域的产品以及先进解决方案的集中展示。安东帕、安捷伦、耶拿、日本爱宕、博纳艾杰尔、布鲁克、东西分析、FOSS、IKA、矽感、赛默飞、沃特世等优秀厂商都会在本次盛会展示其先进的产品和技术解决方案。　　多种仪器联用技术是趋势　　为了迎合中国市场需求，世界一流仪器制造商们也加大力度研发新技术以应对突发食品安全事件。由此多种技术联用逐渐成为科学仪器发展的大趋势。例如，农药、兽药残留，致病菌检测、重金属污染等检测项目时，多使用HPLC-AAS、GC-AAS、HPLC-ICP-MS以及CE-ICP-MS仪进行联用检测，还有国产LC-AFS联用仪可对样品中12种元素进行总量检测。而这些技术和相关产品您都可以在analytica China 2014的现场找到。　　移动检测设备更实用　　由于实验室检测方法和仪器难于及时、快速而全面地从源头监控食品安全状况，而快速检测技术的推陈出新对于食品安全也有着重要意义，包括移动检测车、便携式仪器、现场快检技术等等。例如，安捷伦&ldquo 移动测量&rdquo 便主张&ldquo 把仪器带到样品前&rdquo ，将食品分析从&ldquo 实验室&rdquo 带到&ldquo 现场&rdquo 。在上届展会，安捷伦推出的&ldquo 移动检测车&rdquo 受到了现场观众及行业媒体的极大关注，而今年的展会他们将为我们带来更多惊喜!　　转基因检测技术发展迅速　　近日，转基因食品被推向"风口浪尖"，转基因食品安全性检测也成了厂商们检测技术研发的新目标。在转基因检测实验中，前处理步骤非常重要，前处理专家IKA 产品系列，能有效解决转基因成分检测前处理繁琐的步骤，使用方便，可靠 Eppendorf在转基因检测领域有着丰富的经验，针对水稻及其制品转基因成分的检测，提供从DNA提取、DNA质量评估到定性PCR检测的整套解决方案。关于如何检测内分泌干扰物，以及PCR分析、毒枝菌素和质量控制方面的新方法您都可以在analytica China 2014上找到答案。　　互动环节更多精彩　　展会期间以&ldquo 食品安全新法规下的检测与控制技术&rdquo 为主题的国际食品安全研讨会，将邀请来自中国及欧洲知名专家就食品分析方面的最新研究进展发表精彩演讲。其议题包括中欧食品安全检测与监控前沿、食品安全法实施后我国食品安全情况问题与建议、中欧食品安全标准体系建设分析以及中欧食品安全生产质量控制与保障技术交流等内容，同时还会举办针对食品安全快速检测技术与应用的短期培训讲座，是您与最优秀的科研及实践工作者以及相关领域的专家进行面对面交流的难得机会。　　此外，如何发现致病微生物，是否有农药或重金属残留，来源于肥料还是土壤?又有哪些最新的解决方案?这些问题，您都可以在展会的&ldquo 食品安全创新展区&rdquo 进行了解。　　最后，我们在此特别发出邀请，2014年9月24 - 26 日，让我们一起相聚 analytica China 2014，共同探讨食品安全检测最新技术和动向。

Polychromix手持式近红外分析仪圆满参展BCEIA 2009年11月25日-28日，由中国分析测试协会主办的&ldquo 第十三届北京分析测试学术报告会及展览会(BCEIA)&rdquo 在北京展览馆隆重召开，德祥集团独家代理的美国Polychromix公司，Polychromix手持式近红外分析仪在BCEIA闪亮登场，并首次在BCEIA上吸引大批感兴趣的客户。 美国Polychromix公司利用提供给NASA（美国宇航局）的MEMS技术，开发出了首款实现真正意义上的手持式近红外分析仪，她便携、快速、准确的特性应用于医药、海关、食品安全、农业、饲料、塑料回收、织物回收、以及烟草等行业，为使用者带来了意想不到的方便快捷的检测方式。 Polychromix简单快速的检测，可以直接在记载微型电脑上显示出来。快速定性定量检测，方便客户根据自己的需要建立模型。 近红外线检测原理，不需任何安全生产措施投入。Polychromix和IB团队其他热卖产品在BCEIA的完美亮相Polychromix phazir首次完全整合了以下优点：★便携、无须样品制备； ★快速（少于5秒）； ★近红外分光光度计； ★安全、无害的光源； ★彩色液晶显示屏幕； ★漫反射探头； ★可充电锂离子电池 ★机载计算机； ★补偿性的应用软件； ★符合美国药典标准及相关法规 更多详情请登陆http://www.tegent.com.cn/cp.asp?1,1,18,170,1963 客服热线：4008 822 822