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沙拉汁固形物含量测定仪

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沙拉汁固形物含量测定仪相关的论坛

  • 叶绿素测定仪怎么测量植物的氮含量有多少

    [size=16px]  叶绿素测定仪通常用于测量植物叶片中的叶绿素含量,而不是直接测量氮含量。然而,叶绿素含量与植物的氮素含量之间存在一定的关联,因为氮是叶绿素分子中的一个重要组成部分。叶绿素测定可以作为一种间接方法来估计植物的氮含量。  要测量植物的氮含量,通常可以使用以下方法之一:  Kjeldahl法:这是一种传统的分析方法,可以测量有机物中的氮含量。样品首先被消化,然后氮被转化为氨,并通过滴定酸来测量氨的含量,从而计算样品中的氮含量。  Dumas法:这是一种更现代的方法,类似于Kjeldahl法,但使用燃烧而不是消化来将样品中的有机氮转化为氨。然后通过化学反应测量氨的含量,从而计算氮含量。  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法:这是一种通过[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]来分析样品中的氮化合物的方法。样品在高温条件下分解产生氮气,然后氮气被送入[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]进行分析。  光谱法:虽然叶绿素测定仪主要用于叶绿素含量测量,但某些光谱数据也可以用于估计氮含量。光谱数据中的某些特征可以与氮含量之间存在的关联进行校准,从而进行估算。  请注意,这些方法可能需要特定的实验室设备和技术,并且样品的处理和分析可能会有一定的复杂性。云唐建议选择合适的方法取决于你的实验目的、设备可用性以及实验室的专业知识。如果你不熟悉这些分析方法,最好是在有经验的人的指导下进行实验。[/size]

  • 叶绿素测定仪如何检测植物氮含量

    叶绿素测定仪如何检测植物氮含量

    [size=16px]  叶绿素测定仪如何检测植物氮含量  叶绿素测定仪通常用于测定叶片中的叶绿素含量,而不是植物的氮含量。要测定植物的氮含量,通常需要使用其他类型的仪器和方法,如Kjeldahl法、Dumas法或氮元素分析仪。  以下是如何使用Kjeldahl法来测定植物的氮含量的基本步骤:  样品准备:  收集你要测定的植物样品,并将其剪碎成小块,以便更容易处理。  将样品干燥,以去除多余的水分。  氮的提取:  将干燥的植物样品加入Kjeldahl消解管中。  向样品中加入硫酸(H2SO4)和催化剂,通常是硒或汞的化合物。这些化学品将有机氮转化为无机氮。  使用Kjeldahl消解仪将样品消解,通常是在高温下进行。  蒸发和冷却:  将消解后的样品加热以蒸发水分,直到样品中只剩下无机氮。  将消解管中的液体冷却,使其凝结成液体。  中和和滴定:  向冷却的液体中加入氢氧化钠(NaOH)以中和其中的酸性。  使用酸碱指示剂,如酚酞或溴甲酚绿,来监测酸性的中和点。  然后,使用已知浓度的硫酸(H2SO4)溶液进行滴定,直到液体再次变酸,指示剂的颜色发生改变。滴定的体积可以用于计算氮的含量。  计算氮含量:  使用已知的滴定体积和硫酸浓度,计算出样品中的氮含量,通常以百分比或毫克/克的形式表示。  需要注意的是,Kjeldahl法是一种相对复杂的化学分析方法,需要严格的实验室条件和设备,以确保准确性和安全性。测定氮含量的其他方法可能也可行,具体选择取决于你的实验室资源和样品类型。如果你没有化学分析的经验,云唐建议最好寻求专业的实验室支持或咨询专业化学家。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181126073212_7562_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 叶绿素测定仪怎么测量植物的叶绿素相对含量

    [size=16px]  叶绿素测定仪是一种用于测量植物叶片中叶绿素含量的设备。叶绿素是植物中进行光合作用的关键色素,它们吸收光能并将其转化为化学能以支持植物的生长和发展。以下是一般情况下使用叶绿素测定仪测量植物叶绿素相对含量的步骤:  样本准备: 从要测量的植物中选取代表性的叶片样本。这些叶片应该是健康的、没有损伤的,并且尽可能避免太老或太嫩的叶片。  叶片处理: 如果需要,将叶片处理成较小的块状或碎片,以确保测量时样本的均匀性。同时,避免过度损伤叶片,因为这可能会影响叶绿素的测量结果。  提取叶绿素: 使用适当的提取液(比如乙醇、乙醚等)将叶片中的叶绿素提取出来。提取的过程通常需要在低温下进行,以防止叶绿素的降解。  测量光吸收: 将提取液中的叶绿素溶液置于叶绿素测定仪中。这种仪器通过照射样本并测量样本对不同波长光的吸收来确定叶绿素的含量。最常见的方法是使用分光光度计,它可以测量不同波长下样本吸收的光强度。  建立标准曲线: 使用已知浓度的叶绿素标准溶液,进行一系列测量以建立标准曲线。标准曲线可以用来将样本吸收的光强度值转换为叶绿素浓度值。  测量样本: 使用同样的方法测量你的样本,获取其吸收的光强度值。  计算叶绿素含量: 根据标准曲线,将样本的光吸收值转化为叶绿素浓度。如果你感兴趣的是叶绿素的相对含量,可以将不同样本的叶绿素浓度与标准样本进行比较。  请注意,使用叶绿素测定仪需要一定的实验操作技能和基本的化学常识。在操作之前,云唐建议仔细阅读仪器的操作手册,并根据实际情况调整实验步骤。另外,确保在实验过程中遵循安全操作规范,使用适当的防护措施。[/size]

  • 沙拉酱的理化检测

    有没有做沙拉酱含盐量、酸价、过氧化值的检测的,前处理怎么才能让沙拉酱和水完全溶剂、让乙醚或石油醚完全浸入沙拉酱内部呢?

  • 【分享】水中溶解性总固体含量测定

    [color=#00008B]TDS测定仪是用来确定水中阴阳离子等无机可溶解性固体组分的总和。我们都知道,纯净的水中含有的溶解性固体是很少的,一般只有零到几十毫克/升左右。若水被污染或已经溶进许多可溶解性物质后,其总固体的含量也就随着可溶解物质增多而增多;清大华研科技发展有限公司提供的TDS测试仪可以将该项指标直接测量出来,且快捷、准确、方便;用户在使用过程中只要把TDS测试仪的测试电极部分插到被测试的水中,TDS测试仪立即就把水中的可溶解物质的量测定并显示出来:也就是说TDS测试仪上显示的数字是指以离子状态溶解在水中的物质的含量。这是因为水中绝大多数的无机化合物只以离子状态存在,所以可以用测试仪通过测量水体的导电性,来间接测定溶解在水中离子状无机化合物的含量。如果被测的水越纯,则在测量时,TDS测试仪上所显示数值越小,也就说明水中所含无机化合物和杂质成分就越少(但这些杂质并非全部对人体都有害);显然含有其它杂质越多的水,在测试时TDS值就越高,以下是通常几种不同水的TDS值。(以下仅作参考值) [/color]

  • 粮食水分测定仪可以检测哪些粮食的水分含量

    粮食水分测定仪可以检测哪些粮食的水分含量

    [size=16px]  粮食水分测定仪通常可以用来测定各种类型的粮食的水分含量。这些粮食包括但不限于以下几种:  稻谷:如大米、小麦、稻米等。  谷物:如玉米、燕麦、大麦、小麦、大豆等。  油籽:如花生、大豆、棉籽、葵花籽等。  饲料:用于家禽、牲畜和宠物的饲料。  干果:如坚果、葡萄干、杏仁等。  豆类:如绿豆、红豆、黑豆等。  粉类产品:如面粉、淀粉、糯米粉等。  其他谷物和种子:如糙米、荞麦、草籽等。  粮食水分测定仪通常用于农业、食品加工、饲料生产等领域,以确保粮食和谷物的质量,并帮助控制储存条件,以防止霉变和腐败。不同类型的粮食可能有不同的水分标准,因此需要使用适当的水分测定仪来进行测试和监测。这些仪器通常使用不同的测量方法,如烘干法、微波法、红外法等,以确定粮食的水分含量。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071135162164_2545_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 关于食品中蛋白质含量测定仪的详细信息

    食品中蛋白质含量测定仪是用于快速、准确地测量食品中蛋白质含量的专业仪器。这种仪器基于各种化学或物理方法,如凯氏定氮法、双缩脲法、考马斯亮蓝法(Bradford法)或紫外分光光度法等,来测定食品中蛋白质的含量。  以下是关于食品中蛋白质含量测定仪的一些详细信息:  工作原理  凯氏定氮法:这是一种经典的蛋白质测定方法。样品中的蛋白质在催化剂的作用下与硫酸共热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即可计算出样品的蛋白质含量。  双缩脲法:在碱性溶液中,双缩脲(尿素加热至180℃左右生成的二聚体)与铜离子形成紫色络合物,该络合物的颜色深浅与蛋白质含量成正比,而与蛋白质分子量及氨基酸成分无关,故可用来测定蛋白质含量。  考马斯亮蓝法(Bradford法):考马斯亮蓝G-250染料在酸性溶液中与蛋白质结合后,在595nm处有最大光吸收,其光吸收值与蛋白质含量成正比。因此,可用于蛋白质的定量测定。  紫外分光光度法:蛋白质中常含有酪氨酸、色氨酸等苯环结构,在280nm的紫外波段有较强的吸收峰,其吸光度与蛋白质含量成正比。这种方法操作简单、快速,但灵敏度较低,只适合测定蛋白质含量较高的样品。  应用领域  食品质量检测:蛋白质是食品中的重要营养成分,其含量是评价食品质量的重要指标之一。食品中蛋白质含量测定仪可用于检测各类食品(如肉类、奶类、蛋类、豆类、谷物等)中的蛋白质含量,为食品质量检测提供数据支持。  食品科学研究:在食品科学研究中,蛋白质含量测定仪可用于分析不同食品原料、加工工艺对蛋白质含量的影响,以及蛋白质在食品加工过程中的变化等。  注意事项  在使用蛋白质含量测定仪进行测试之前,需要仔细阅读产品说明书,了解仪器的使用方法、操作步骤及注意事项。  确保样品准备过程符合标准要求,避免样品污染或损坏导致检测结果不准确。  定期对仪器进行维护和校准,确保检测结果的准确性和可靠性。  在使用过程中注意安全防护措施,避免对人体造成伤害或对环境造成污染。  总之,食品中蛋白质含量测定仪是食品检测领域的重要工具之一,能够快速、准确地测定食品中的蛋白质含量,为食品质量控制和科学研究提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151126410832_3840_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 盐含量测定仪的应用范围和特点及工作原理简介

    盐含量测定仪是应用微库仑分析技术,采用计算机控制微库仑滴定的最新的测定盐含量的新一代产品,具有性能稳定、操作方便、分析数据重复性好、便于安装等特点。 盐含量测定仪可用于重油、渣油,炼油厂及油田和各种工业用水及排放水中的盐含量的测定,同时还适用于上述各种样品中无机氯离子的测定,测量结果符合SY/T-0536-94及国际通用方法的要求,是当前电脱盐工艺控制盐含量的理想仪器。 盐含量测定仪是应用微库仑滴定原理,由零平衡工作方式设计的库仑放大器与滴定池和适宜的电解液组成了一种闭环负反馈系统。其数据的采集、处理由单片机控制,并以串行通信的方式与计算机相连,从而实现自动控制。

  • 折光法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量

    折光法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量

    折光法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量摘要:基于可溶性固形物的折射原理, 用折光法侧定酱油中可溶性无盐固形物的含量, 取得了与重量法基本一致的结果。该方法不需要对样品进行预处理, 操作简便、快速。关健词:折光法,可溶性无盐固形物,酱油Determination of Soluble Salt-free Solids of Soy Sauce by Refraction MethodAbtract:Based on the principle of refraction of soluble solids,using refraction method test the soluble salt-free solids of Soy Sauce .The results is close agreement with the gravimetric method results.This method does not require sample pretreatment,simple and fast.Keyword:refration method,soluble salt-free solids,soy sauce酱油中的可溶性无盐固形物的含量是指其中的可溶性总固形物含量减去食盐含量后所得的差值,是判定酱油质量的一项重要指标。国家标准及行业标准均规定, 酱油中的可溶性总固形物含量用重量法测定。虽然重量法比较准确, 但操作繁琐,不能实现快速测定。可溶性固形物的含量与溶液的折光率有关, 用折光计法测定饮料中的可溶性固形物应用较多, 而用于测定酱油中的可溶性无盐固形物的含量, 国内还未见报道。笔者用糖量计或折光计测定酱油中可溶性无盐固形物的含量, 测得结果与国家标准方法基本一致。1 实验部分1.1 主要仪器与试剂全自动折光仪;电热恒温干燥箱;分析天平;酱油样品(市售)。1.2 测定方法1.2.1 折光计法取[/f

  • 粮食汞含量测定仪器功能

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407110931566220_2116_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  粮食汞含量测定仪器功能强大,不仅具备高精度的测量能力,还拥有多项实用功能,确保粮食质量的安全可靠。  首先,粮食汞含量测定仪器采用先进的检测技术,能够在极短的时间内完成样品的汞含量测定。这大大提高了检测效率,使得大量的粮食样品能够及时得到检测,确保粮食市场的供应安全。  其次,该仪器具有高度的自动化程度。用户只需将粮食样品放入仪器中,设定好相关参数,仪器即可自动完成样品的处理、分析和数据输出。这大大减轻了检测人员的工作负担,提高了检测工作的准确性和可靠性。  此外,粮食汞含量测定仪器还具备数据存储和查询功能。仪器可以自动保存每次检测的数据,用户可以随时查询历史数据,了解粮食汞含量的变化趋势。这有助于用户对粮食质量进行长期监控,确保粮食质量的稳定性和可靠性。  值得一提的是,该仪器还具备远程监控和报警功能。用户可以通过手机或电脑远程监控仪器的运行状态,一旦发现异常情况,仪器会自动发送报警信息,提醒用户及时处理。这确保了检测工作的及时性和有效性,减少了因设备故障导致的粮食质量问题。  总的来说,粮食汞含量测定仪器凭借其强大的功能和先进的技术,为粮食质量安全的检测提供了有力保障。在未来的发展中,随着技术的不断进步和创新,粮食汞含量测定仪器将会更加完善,为保障粮食质量安全发挥更加重要的作用。

  • 【转帖】折光仪法总可溶性固形物含量的测定

    一、总可溶性固形物含量的测定(折光仪法)一、目的及原理  利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)含量,可大致表示果蔬的含糖量。   光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。   常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,该仪器的构造如下图所示。   通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。 二、药品与器材  番茄、柑桔、菠萝  蒸馏水  烧杯、滴管、卷纸、手持式折光仪三、操作步骤  打开手持式折光仪盖板(a),用干净的纱布或卷纸小心擦干棱镜玻璃面。在棱镜玻璃面上滴2滴蒸馏水,盖上盖板。于水平状态,从接眼部(b)处观察,检查视野中明暗交界线是否处在刻度的零线上。若与零线不重合,则旋动刻度调节螺旋,使分界线面刚好落在零线上。打开盖板,用纱布或卷纸将水擦干,然后如上法在棱镜玻璃面上滴2滴果蔬汁,进行观测,读取视野中明暗交界线上的刻度,即为果蔬汁中可溶性固形物含量(%)(糖的大致含量)。重复三次。 四、结果与计算 汁液种类 总可溶性固形物含量(%) 平均(%) 读数1 读数2 读数3 二、含酸量的测定(中和法)一、目的及原理 果蔬中含有各种有机酸,主要的有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。果品品种种类不同,含有有机酸的种类和数量也不同 。果蔬含酸量测定是根据酸碱中和原理,即用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定,故测出来的酸量又称为总酸或可滴定酸。计算时以该果蔬所含主要的算来表示,如苹果、梨、桃、杏、李、番茄、莴苣主要含苹果酸,以苹果酸计算,其毫克当量为0.067g;柑橘类以柠檬酸计算,其毫克当量为0.064g;葡萄以酒石酸计算,其毫克当量为0.075g。二、药品与器材 桃、杏、葡萄、番茄、莴苣等; 0.1N氢氧化钠、1%酚酞指示剂; 50ml或10ml滴定管、200ml容量瓶、20ml移液管、100ml烧杯、研钵、分析天平、漏斗、棉花或滤纸、小刀、白瓷板、滴定管。三、操作与步骤 称取均匀样品20g,置研钵中研碎,注入200ml容量瓶中,加蒸馏水至刻度。混合均匀后,用棉花或滤纸过滤。 吸取滤液20ml放入烧杯中,加酚酞指示剂2滴,用0.1N NaOH滴定,直至成淡红色为止。记下NaOH液用量。重复滴定三次,取其平均值。 某些果蔬容易榨汁,而其汁液含酸量能代表果蔬含酸量,可以榨汁,取定量汁液(10ml)稀释后(加蒸馏水20ml),直接用0.1N NaOH液滴定。 计算: VxNx折算系数 B 果蔬含酸量%= ――――――― x ― x100 b A V = NaOH液用量(毫升) N = NaOH液当量浓度(N) A = 样品克数 B = 样品液制成的总毫升数 b = 滴定时用的样品液毫升数 折算系数 = 以果蔬主要含酸种类计算,如苹果或番茄用0.067四、结果与计算 1.将测定数据填入下表中  样品名称 NaOH浓度(N) NaOH用量(ml) 含酸量(%) 以何酸计          2.列出计算式并计算结果三、维生素C的含量的测定(2.6―二氯靛酚法)一、目的及原理 天然的抗坏血酸有还原型和脱氢型两种,还原型抗坏血酸分子结构中有烯醇(COH=COH)存在,故为一种极敏感的还原剂,它可失去两原子氢而氧化为脱氢型抗坏血酸。染料2.6―二氯靛酚钠盐(C12H6O2NCl2Na)作为氧化剂,可以氧化抗坏血酸而其体身亦被还原成无色的衍生物。 2.6―二氯靛酚钠盐易溶于水,其碱性或中性水溶液呈蓝色,在酸性溶液中成桃红色,这个变化用来鉴别滴定的终点。 由于抗坏血酸在许多因素影响下都易发生变化,因此,取样品时应尽量减少操作时间,并避免与铜、铁等金属接触以防止氧化。 对带为颜色的样品液,可用中性的白陶土脱色,吸取澄清滤液进行测定二、药品与器材 番茄(青色、红色),辣椒、甘蓝、洋葱、柑橘、蜜枣、鲜枣、柿子、苹果等。 抗坏血酸(纯),2.6―二氯靛酚钠盐,2%草酸,白陶土。 微量滴定管,100ml容量瓶,10ml移液管,烧杯,研钵(或打碎机),铝盒,漏斗,分析天平,离心机。三、操作与步骤 1.试剂制备 (1)标准抗坏血酸溶液:精确称取抗坏血酸50mg(±0.1毫克),用2%草酸溶解,小心地移入250ml容量瓶中,并加草酸稀释至刻度,算出每毫升溶液中抗坏血酸的毫克数。 (2)2.6―二氯靛酚溶液标定。称取2.6―二氯靛酚钠盐50mg,溶于50ml热水中,冷后加水稀释至250ml,过滤后盛于棕色药瓶内,保存在冰箱中,同时用刚配好的标准抗坏血酸标定。 吸取标准抗坏血酸溶液2ml,加2%草酸5ml,以2.6―二氯靛酚染料溶液滴定,至桃红色15秒钟不褪即为终点,根据已知标准抗坏血酸和染料的用量,计算出每1毫升染料溶液相当的抗坏血酸毫克数。 2.样品液的准备与测定 称取切碎的果蔬样品20g(或蜜枣5g),放在研钵中加2%草酸溶液少许研碎(或称取100g±0.1g样品加2%草酸100g倒入打碎机中打成浆,然后称取40g),注入200ml容量瓶中,加2%草酸溶液稀释至刻度,过滤备用。如果滤液有颜色,在滴定时不易辨别终点,可先用白陶土脱色,过滤或用离心机沉淀备用。 吸取滤液10毫升与烧杯中,用已标定过的2.6―二氯靛酚钠盐溶液滴定,至桃红色15秒不褪为止,记下染料的用量。 吸取2%草酸溶液10ml,用染料作空白滴定记下用量。 计算公式: (V-V1) X A b W = ―――――――― X — X 100 B a W = 100克样品含的抗坏血酸毫克数。 V = 滴定样品所用的染料毫升数。 V1 = 空白滴定所用的染料毫升数。 A = 1毫升染料溶液相当的抗坏血酸毫克数。 B = 滴定时吸取的样品溶液毫升数。 b = 样品液稀释后总毫升数。 a = 样品的克数。 附注:经过熏硫或亚硫酸及其盐类处理的样品,在配置样品液时,应加甲醛(纯)5毫升以除去二氧化硫的影响,以后再定容量。四、结果与计算 1.将测定的数据填入下列表中 (1)染料的标定  标准抗坏血酸溶液的浓度(mg/ml) 滴定时所消耗的染料溶液(ml) 每1毫升染料溶液所相当的抗坏血酸(mg) 第一次 第二次 第三次 平均             (2)样品中抗坏血酸含量的计算  样品名称 样品数量(g) 样品液的总体积(ml) 滴定时所用样品液的量(ml) 滴定样品所用染料量(ml) 空白滴定所用染料量(ml) 维生素C含量(mg/100g) 1 2 3 平均 1 2 3 4                           2.列出计算式并计算结果四、果蔬呼吸强度测定(气流法)一、目的及原理 呼吸作用是果蔬采收后进行的重要生理活动,是影响贮运效果的重要因素。测定呼吸强度可衡量呼吸作用的强弱,了解果蔬采后生理状态,为低温和气调贮运以及呼吸热计算提供必要的数据。因此,在研究或处理果蔬贮藏问题时,测定呼吸强度是经常采用的手段。 呼吸强度的测定通常是采用定量碱液吸收果蔬在一定时间内呼吸所释放出来的CO2,再用酸滴定剩余的碱,即可计算出呼吸所释放出的CO2量,求出其呼吸强度。其单位为每公斤每小时释放出CO2毫克数。 反应如下: 2NaOH + CO2→Na2CO3 + H2O Na

  • 食品中蛋白质含量测定仪优点有哪些

    食品中蛋白质含量测定仪的优点主要体现在以下几个方面:  检测速度快:能够在短时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率,使食品生产厂家能够快速获取检测结果,及时调整生产策略。  操作简单:仪器操作简单易用,用户只需按照说明书进行操作即可完成检测,无需复杂的操作步骤和专业技能,降低了操作难度。  准确度高:采用先进的检测技术,如光谱技术、化学分析方法等,能够确保测量结果的准确性和可靠性,为食品生产厂家提供准确的数据支持。  应用广泛:适用于各类食品中蛋白质含量的检测,如乳制品、肉制品、豆制品等,满足了不同食品生产厂家的检测需求。  安全性高:使用食品中蛋白质含量测定仪可以避免直接接触样品,降低了交叉感染的风险,保障了检测人员的安全。  智能化程度高:一些先进的食品中蛋白质含量测定仪还采用了安卓智能操作系统,具有网线连接、Wi-Fi联网上传、GPRS无线远传等功能,可以快速上传数据,实现远程监控和管理。  稳定性强:仪器具有稳定的工作性能和较长的使用寿命,保证了长期使用的可靠性。  综上所述,食品中蛋白质含量测定仪具有检测速度快、操作简单、准确度高、应用广泛、安全性高、智能化程度高和稳定性强等优点,为食品生产和质量控制提供了有力的支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151149314403_9648_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • SH/T 0253轻质石油产品硫含量测定仪适用哪些行业?

    轻质石油产品硫含量测定仪是依据SH/T 0253设计制造的,应用微库仑分析技术,采用氧化法将样品通过裂解炉氧化为可滴定离子,在滴定池中滴定,根据电解滴定过程中所消耗的电量,依据法拉第定律,计算出样品中硫的含量,适用于沸点40~310℃的轻质石油产品。硫含量范围为0.5~1000ppm的试样,大于1000ppm的试样应稀释后测定。本仪器也可测氯的含量。这个产品来自得利特 ,稳定性好。具体适用于哪些行业?大家可以讨论下。[font=&]得利特主要产品仪器有闪点测定仪,运动粘度测定仪,微量水分测定仪,颗粒计数器,酸值测定仪、界面张力测定仪、石油密度测定仪,自然点测定仪,空气释放值测定仪、馏程测定仪等多种润滑油分析仪器、燃料油分析仪器、绝缘油分析仪器,水质分析检测仪器、气体检测仪器。[/font]

  • DL/T433、GB/T388抗燃油氯含量测定仪适用于哪些行业?

    抗燃油氯含量测定仪是根据DL/T433、GB/T388设计制造,适用于测定抗燃油中氯的含量,也适用于测定润滑油、重质燃料等重质石油产品中的硫含量,可广泛应用于电力、石油、化工、商检及科研等部门。[font=&]得利特(北京)科技有限公司20多年专注于油品分析仪器的研发和销售活动,我公司产品有:油液污染度检测仪、酸值测定仪、微量水分测定仪、凝点倾点测定仪、体积电阻率测定仪、介电强度测定仪、介质损耗测定仪、水溶性酸测定仪、界面张力测定仪、析气性测定仪、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析仪、多功能振荡仪、腐蚀性硫测定仪、闭口闪点测定仪等多种绝缘油分析仪器、燃料油分析仪器、润滑油分析仪器,水质分析检测仪器、气体检测仪器,型号多,质量保证,可定制。最近新出了:动力粘度测定仪、智能粘度测量仪、相对粘度测定仪、PVC比浓粘度测定仪、特性粘度测定仪、粘均分子量测定仪、聚酯粘度仪、自动乌氏粘度仪、自动粘度仪、自动尼龙粘度仪。[/font]

  • 适量饮用酸味水果的果汁、沙拉,营养更高一些

    [color=#3e3e3e]夏季吃酸味食物,尤其是酸味水果,一般呈碱性,能补充夏天人体流失的大量水分,进而起到防暑降温的作用。如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,既能拿来榨果汁、做水果沙拉,也能入菜做料理。[/color]

  • 还原糖测定仪如何检测蜂蜜中还原糖含量

    还原糖测定仪如何检测蜂蜜中还原糖含量

    [size=16px]  还原糖测定仪(Reducing Sugar Assay)是一种用于测定样品中还原糖含量的方法,包括蜂蜜。还原糖是一类能够还原氧化剂的碳水化合物,如葡萄糖和果糖。在蜂蜜中,主要的还原糖是葡萄糖和果糖。  以下是使用还原糖测定仪检测蜂蜜中还原糖含量的一般步骤:  制备标准曲线: 首先,你需要制备一组还原糖的标准溶液,浓度逐渐递增。这可以通过稀释已知浓度的葡萄糖或果糖溶液来完成。每个标准溶液都会被测定仪测量,以建立浓度与检测信号之间的关系,从而创建标准曲线。  制备蜂蜜样品: 取一定量的蜂蜜样品,然后将其稀释。稀释的目的是确保样品中还原糖的浓度在标准曲线的线性范围内,以获得准确的测量结果。  反应: 使用还原糖测定仪中的试剂,通常是一种能够与还原糖发生化学反应的试剂,如费林试剂(Fehling's reagent)或尼尔森试剂(Nelson's reagent),将标准溶液和稀释后的蜂蜜样品进行处理。这种反应会将还原糖氧化,产生可以被测量的信号,如颜色变化。  测量: 测量产生的信号,通常是颜色的变化。测量可以使用分光光度计或其他适当的仪器进行。测量结果将与标准曲线相对应,从而确定样品中还原糖的浓度。  计算: 通过标准曲线,将测量的信号转换为还原糖的浓度。这将提供你蜂蜜样品中还原糖的含量。  需要注意的是,还原糖测定仪的具体步骤和试剂可能因仪器型号和实验室方法而异。因此,云唐建议在执行实际测量之前,最好查阅仪器的操作手册以及相关的标准方法,以确保准确性和重复性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301626554737_4549_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【原创大赛】果汁饮料中可溶性固形物含量的检测

    果汁饮料中可溶性固形物含量的检测近年来,全国各地食品安全与质量的问题层出不穷,严重损害了广大人民群众的消费信心。近日有媒体报道,多家内地果汁生产商涉嫌使用腐烂果汁,使国产果汁巨头纷纷卷入“烂果门”。而我国目前只对橙汁饮料中的果汁含量检测有较完善的国家标准,其他果汁饮料的检测主要还是依据可溶性固形物、总糖、总酸度等少量指标进行鉴别,远远不能满足果汁饮料行业检测的需要。因此,果汁饮料包装背后的果汁含量大部分并不具备真正的参考价值。目前相关专家指出,当前条件下,“标准折光度”是目前行业内生产中判定果汁含量通行的简便方法。在浓缩果汁、果汁和果汁饮料的果汁含量测定标准制定前,制定“标准折光度”不失为一种替代方法。本文采用折光法测试了两种市面上热销橙汁饮品的可溶性固形物含量。1. 实验部分1.1 实验原理:在20℃用折光仪测量待测样液的折光率,并用折光率与可溶性固形物含量的换算表查得可溶性固形物含量。1.2 仪器与试剂A650全自动折光仪(海能仪器)及实验室常用仪器;橙汁饮品(市售)。1.3 试液的制备1.3.1透明液体制品  将试样充分混匀,直接测定。1.3.2含悬浮物质制品(果粒果汁饮料)  将待测样品置于组织捣碎机中捣碎,用四层纱布挤出滤液,弃去最初几滴,收集滤液供测试用。1.4 分析步骤1.4.1 校准仪器:使用A650全自动折光仪时,可用二次蒸馏水校正。20℃时水的折光率为1.3330。1.4.2 测试样品:将折光仪放在光线充足的位置,设置折光仪棱镜的温度至20℃,待温度稳定后,滴入数滴样品,立即闭合盖子。此时样品与棱镜于20℃[/

  • 【原创大赛】植物油脂中角鲨烯含量的测定

    【原创大赛】植物油脂中角鲨烯含量的测定

    [align=center]植物油脂中角鲨烯含量的测定[/align][align=center]西安国联质量检测技术股份有限公司[/align][align=center]食品事业部:何孟孟[/align]一.方法简介角鲨烯又名鲨烯、鲨萜,是一种非常重要的功能成分, 角鲨烯具有抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、抗心血管疾病、抗感染、提高免疫调节、消炎杀菌、促进血液循环等多种生理功能,因此被广泛应用于保健食品、医药及化妆品等行业。由于角鲨烯是一种高度不饱和烃类化合物,分子量大、难挥发,故本文选用SH-Rtx-1低流失、耐高温色谱柱进行分离定量,取得了良好的分离效果。二、仪器岛津GC2010Plus[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url],配有氢火焰离子化检测器FID、自动进样器、SH-Rtx-1毛细管色谱柱(30m*0.25mm*0.25μm)、旋转蒸发仪三、样品处理 称取2g左右植物油脂样品,于100ml离心管中,分别用50ml、30ml、30ml石油醚超声提取3次,每次20min,将所收集提取液过无水硫酸钠层于250ml蒸馏烧瓶中,在40℃条件下,采用旋转蒸发仪浓缩至近干,用正己烷定容至5ml,过0.45μm有机滤膜,上[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]测定。四、标准溶液的配制准确称取35 mg(精确到0.01 mg)角鲨烯标准品至10 mL容量瓶内,加入少量正己烷,使其充分溶解,然后定容至刻度,摇匀,即配成3.5 mg/mL的标准储备液,依次稀释成所需浓度工作使用液。五、色谱条件SH-Rtx-1毛细管色谱柱(30m*0.25mm*0.25μm),程序升温:初温160℃保持2 min,然后以15℃/min的速率升温到280℃,保持5 min;再以5℃/min的速率升温到300℃,保持1 min;FID检测器温度330℃,进样口温度300℃;载气为高纯度氮气(纯度99.999%),流速1.50 mL/min;氢气流速40 mL/min,空气流速400 mL/min,尾吹气(高纯氮),流速30.0 mL/min;进样量1.0μL,分流比20:1 定量方法:外标法。六、结果分析得到油茶籽油中角鲨烯色谱图:[align=center][img=,690,269]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091644040210_4355_2904018_3.png!w690x269.jpg[/img][/align]得到葵花籽中角鲨烯色谱图:[align=center][img=,690,228]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091644184859_1908_2904018_3.png!w690x228.jpg[/img][/align]得到大豆油中角鲨烯色谱图:[align=center][img=,690,234]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091644378808_2483_2904018_3.png!w690x234.jpg[/img][/align]结论:本文建立了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定植物油脂中角鲨烯含量的定量检测方法。与文献、行业标准方法相比,本方法不仅保护了色谱柱因高温而造成的无形损害,而且分析时间缩短,重现性好,灵敏度高,峰型尖锐且无干扰峰,目标峰分离效果好,定量准确,适用于其他食用植物油中角鲨烯含量的测定。

  • 卤素水分测定仪能够快速测定牛奶、酸奶中全乳固体

    摘要:采用MB45型卤素水分测定仪代替国标法(GB/T5009146-2003)对牛奶、酸奶中全乳固体的含量进行测定。探讨利用水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体含量。全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标,目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1,2〕。其一为计算法,因脂肪测定复杂,成本高用时长,故很少采用;其二为减重法,测定耗时长达4~5h,不适合大批样品的测定,对生产的实用性也不大。袁旭等〔3-5〕在GB5409-85的基础上使用实验室的常规实验条件,从强化水分蒸发过程、加快蒸发速度入手,用滤纸代替海砂去掉水浴浓缩过程,一次烘干至恒重取得了较好的结果。测定时间由过去的5h缩短至115~2h,降低了成本,且每批可以同时测定数10个样品。本文探讨采用MB45型卤素水分测定仪对牛奶、酸奶中全乳固体含量进行快速测定,旨在建立一种测定结果准确、快速、便捷的方法。

  • 花青素含量高的食物

    茄子,降低胆固醇茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷,带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P,这种物质能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素,还可降低血压和胆固醇。TIPS茄子性寒,夏季吃有助于清热解毒。长茄子和圆茄子所含营养物质相似,但花青素主要分布在果皮上,因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。紫薯,增强免疫力紫薯中富含大量药用价值高的花青素,紫薯也是目前提取花青素的主要原料之一。薯肉呈紫色至深紫色。紫薯在国际、国内市场上非常走俏,发展前景极其广远。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维C的二十倍、维E的五十倍!花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。紫薯还含有大量的膳食纤维,吃上一小块就能产生很强的饱腹感,热量也非常低,因此也适用于减肥时代替主食。TIPS将紫薯直接蒸熟,或者切块后熬粥,都是不错的吃法。台湾小吃中的“芋圆”,也有用紫薯制作的。将紫薯蒸熟后碾成泥,再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球,煮熟后加入炼乳、红豆等配料,就是一碗美好又健康的甜品了。紫甘蓝,天然减肥餐紫甘蓝俗称紫包菜,是结球甘蓝中的一个变种。它的叶片呈紫红色,表面有灰白色蜡粉。由于品种的不同,结成呈现球形、扁球形、高圆球形。紫甘蓝包裹紧实,叶片肥厚,口感较脆,有微苦和微甜的味道。紫甘蓝最适合切丝后凉拌,制成沙拉。叶片加热后颜色会有改变。安妮 海瑟薇公布自己瘦身的秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”以后,紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词,它富含花青素和各类维生素和矿物质,纤维素更是没的说。花青素具有很好的抗氧化作用,是纯天然的抗衰老营养补充剂,对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养,多吃紫甘蓝绝不会错。TIPS紫甘蓝生吃味道最好,营养保留也更全面。常见的吃法是把紫甘蓝切成细丝,加入少许醋汁或者意大利沙拉汁做成餐前沙拉,也可以切小块后加甜椒和苹果片拌成什锦沙拉。紫色洋葱,让你的血液更年轻洋葱最常见有三种:红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富,却有很好的增强细胞活力的作用。洋葱是含有前列腺素A的食物,能扩张血管、降低血液粘度,降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,有预防血栓形成作用。硒元素配上花青素,能促进钠盐排泄,龄血液恢复年轻态。TIPS洋葱的吃法有很多,除了能够作为配菜外也可以加入炖菜或者意面中,甚至可以作为“炝锅料”。黑桑葚,宫廷抗老秘方微甜多汁的桑葚,从唐朝就已经是宫廷御用补品了,就是因为其中含有丰富的花青素带来抗氧化功效。黑桑葚除了含有丰富的花青素以外,还含有丰富的活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成分。吃五颗黑桑葚摄入的营养相当于吃了1个中等大小的苹果。常吃黑桑葚能够提高人体免疫力,具有延缓衰老的作用。TIPS中医认为桑葚味甘酸,即可食用又可药用。桑葚补血滋阴,能缓解饮血不足而导致的头晕目眩、耳鸣心悸、须发早白等症状。因为桑葚性微寒,吃多了会有腹泻的情况出现,肠胃不好的人不要多吃。樱桃番茄,吃出好循环2007年美某大学成功栽培出了富含花青素和茄红素的紫红色樱桃番茄。茄红素能够有效帮助细胞修复,促进血管舒张并且降低血压,对心脏及其有益处。除了预防心脏病之外,樱桃番茄能够改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。TIPS煮熟后的樱桃番茄抗氧化成分可以得到更大的发挥,而且因为有机酸的保护,不会因为煮熟而造成营养缺失。夏天或者剧烈运动后,可以喝一杯番茄加上少许糖和煮盐的汤,能有效预防中暑和脱水。蓝莓,最佳花青素的食物美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。它可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。可以改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。蓝莓中的深蓝色色素含有能够促进血液流入大脑的化学元素,有补充头脑活力的作用。TIPS很多减肥食谱也开始出现蓝莓的身影。这是因为蓝莓本身就是低热量的食物,而且含有丰富的果酸,可以减少血液里的脂肪,改善内脏脂肪含量。每天早上吃10-15颗蓝莓有助于帮助瘦下半身。草莓,美白超有效草莓是红色的,还会有花青素吗?答案是:不但有,而且很多。因为花青素会随着细胞液的酸碱度变红或者变蓝,呈现在草莓身上刚好是红色。草莓本身就含有超高的维生素C,再加上花青素的配合,有助于保持皮肤弹性、淡化斑点。TIPS草莓含有丰富的鞣酸,把它推到了“抗癌卫士”的地位。常吃草莓可以预防口腔癌、食道癌、肺癌、胃癌、直肠癌等各种癌症。因为其中含有的丰富抗氧化物,能够对抗癌细胞。红心火龙果,食物保湿霜红心火龙果里花青素含量特别高,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。对女人而言,花青素还能有效抗衰老,对眼睛、皮肤都很好。但这种天然色素水溶性很强,如果没被人体完全吸收和分解,就会把小便染色,所以如果吃完火龙果后出现小便发红的情况,不用惊慌。TIPS红心火龙果比普通火龙果颜色更紫,切开后更是呈现非常漂亮的深紫红色。直接用勺子挖着吃的方式,就像是吃冰淇淋。如果榨汁喝,味道也相当浓郁。

  • 全自动还原糖测定仪怎么检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标

    全自动还原糖测定仪怎么检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标

    [size=16px]  全自动还原糖测定仪是用于分析食品中还原糖含量的一种仪器。蜂蜜中的主要糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标可以通过以下步骤进行:  样品制备: 准备蜂蜜样品,确保样品足够新鲜且充分混合,以获取代表性样品。  样品稀释: 有时候样品可能太浓,需要将其稀释到适当的浓度,以确保测量结果的准确性。  仪器预热: 打开全自动还原糖测定仪,根据仪器的说明进行预热,确保仪器处于稳定的工作状态。  标定: 使用已知浓度的蔗糖标准溶液进行仪器的标定,以建立测量的基准。  样品处理: 将稀释后的蜂蜜样品加入测量池中,根据仪器的操作指南进行样品处理。一般来说,全自动还原糖测定仪会进行一系列化学反应,将还原糖转化为对应的还原物,然后通过检测还原物的浓度来计算原始样品中还原糖的含量。  测量: 仪器会自动执行还原糖测定的步骤,包括加入试剂、催化反应、颜色变化等。测量过程可能涉及光学检测、电化学检测或其他方法,以获取准确的测量结果。  计算结果: 仪器会根据标定曲线和测量值计算出样品中蔗糖的含量。如果蔗糖含量超过了预定的标准限制,仪器会显示超标警告。  数据记录: 记录测量结果和样品信息,以备将来参考。  需要注意的是,操作云唐全自动还原糖测定仪需要一定的专业知识和操作技能,以确保结果的准确性和可靠性。此外,建议根据所在地的法律法规和标准,将测量结果与相应的蔗糖含量标准进行比较,以确定是否超标。如果蔗糖含量超过了规定限制,可能需要采取相应的措施,如调整生产工艺或调查蜂蜜供应链。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301630451103_9612_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 选择电极法快速测定氯离子含量

    氯离子含量快速测定仪北京耐尔公司是专业研究及生产混凝土耐久性试验设备的制造商。产品包括:混凝土电通量测定仪、氯离子扩散系数测定仪、氯离子含量快速测定仪等。氯离子含量快速测定仪采用离子选择电极法(ion selective electrode,ISE)ISE法,可快速测定混凝土、砂石子、外加剂等氯离子含量,氯离子浓度的量测范围在1.0 x10-5~1.0 x10-2mol/L。设备操作简便,数据准确快速,全自动数据处理,是目前快速测定氯离子含量的先进电测产品。可测定混凝土、砂石子、外加剂、水等氯离子含量检测浓度范围在1.0 x10-5~1.0 x10-2mol/L可连续自动记录测试数据,数据具有重现性北京耐尔公司张晶96096953 82755675www.cnnel.comwww.cnnel.netadminhr@cnnel.com

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