食用油黄曲霉素检测仪

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食用油综合检测仪可以检测黄曲霉吗[/color][/font]食用油综合检测仪可以检测黄曲霉毒素的含量。黄曲霉毒素的检测对于确保食用油的安全性至关重要，因为黄曲霉毒素是一种对人体健康有害的物质。食用油综合检测仪通过其专业的检测模块，能够准确地检测食用油中的黄曲霉毒素含量，从而及时发现可能存在的食品安全隐患，为消费者提供更加安全、健康的食用油。此外，食用油综合检测仪通常还具备检测食用油其他质量、成分和安全性的功能，如极性化合物、油温度、脂肪酸组成、酸值和过氧化值、氧化稳定性、残留物、色泽和透明度以及添加剂等。这些检测功能有助于全面评估食用油的品质和安全性，确保消费者能够购买到质量上乘、安全可靠的食用油产品。请注意，使用食用油综合检测仪进行检测时，应遵循相应的操作规范，确保检测结果的准确性和可靠性。同时，对于检测结果异常或超出安全范围的食用油，应及时采取相应的处理措施，以保障消费者的健康和安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403221032297769_4484_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

在[url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100707/2651593/][color=#0365bf]欧盟第26周的预警及信息通报[/color][/url]中，有两起来自中国的花生产品中检出了黄曲霉素。黄曲霉素为分子真菌毒素。规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng／kg。30～50ua／kg为低毒，50～100ug／kg为中毒，100～1000ug／kg为高毒，1000ug／kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。[color=#f10b00][size=4]有哪些专用的黄曲霉素测定仪器及快速检测试剂？欢迎大家推荐及自荐。[/size][/color]

在[url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100707/2651593/]欧盟第26周的预警及信息通报[/url]中，有两起来自中国的花生产品中检出了黄曲霉素。下面跟大家分享一下黄曲霉素的相关知识。黄曲霉素为分子真菌毒素。规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng／kg。30～50ua／kg为低毒，50～100ug／kg为中毒，100～1000ug／kg为高毒，1000ug／kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。

又有20种食用油被检出致癌物黄曲霉毒素超标！记者昨天从省质监局获悉，在最近该部门对全省食用油生产企业开展的专项检查中，发现作坊式、小型生产企业生产的花生油质量堪忧。记者从这份最新的黑名单中发现，问题产品有品牌的仅有三个，分别为厨福记、五谷唛、东江，其他问题产品均是无商标、无品牌的散装油。　　据省质监局介绍，此次专项检查共检查全省食用油、油脂及其制品企业727家，发现20家小型企业的食用油产品黄曲霉毒素B1超出标准限量值。不合格企业多为小规模的加工厂，均采用半精炼工艺，生产量较小，主要以散装形式零售供应附近居民。执法人员分析指出，造成不合格的原因主要是这些企业没有严格按规定进行原料进货把关，食品安全主体责任不落实。“花生在生长、储存过程中由于天气湿热发霉，黄曲霉菌生长繁殖产生黄曲霉毒素。一些企业对购进的花生原料没有严格筛选和检测，部分霉变花生被用于食用油生产，导致黄曲霉毒素超标。”　　据悉，此前在国家质检总局本月初公布的食用油产品国家质量抽查中，广东云浮市云城区满意花生油厂的花生油、云城区富盛粮油厂的花生油，以及高要市孖宝油有限公司的花生油均被检出致癌物黄曲霉素B1超标。随后，省质监部门进一步加大对食用植物油生产企业的监督检查和专项抽样检验力度。　　据相关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质中毒性名列第一。黄曲霉毒素共分为17种，其中致癌作用最强的是黄曲霉毒素B1。据资料显示，“黄毒”进入人体后，在肝脏中存留最多，因此对肝脏的损害也最大。人如果误食了黄曲霉毒素污染的食品，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。一般来说，体内黄曲霉毒素如果达到1毫克/公斤以上就可诱发癌症，而这仅相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉毒素。　　据悉，目前当地质监部门已对检查中发现的不合格产品生产企业立案查处，并责令企业停产，暂扣生产许可证，依法查封未销售的问题产品，召回问题产品。对连续检出不合格的企业，将依法吊销其食品生产许可证。　　省质监局强调，食用油生产企业必须落实主体责任，保证产品质量安全。花生油生产企业尤其要注意防止黄曲霉毒素超标的食品污染问题，必须从筛选花生原料开始把关，并严格工艺控制和出厂检验。“对不落实主体责任的不合格企业将依法查处，情节严重的，依法吊销食品生产许可证，有关负责人5年内不得从事食品生产。”

哪些方法是国标、行标或者是国家承认的，检测结果是具有权威性的方法呢？最近要开展黄曲霉素的检测试验，但是薄层色谱法太麻烦了，定量也不准，免疫法可以作为标准检测法吗？有相关的标准吗？

请问黄曲霉素的检测国标是多少？

[color=#333333]黄曲霉素（[/color][color=#333333]AFT[/color][color=#333333]）是由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物，它们是一类结构相似的化合物，已知的种类包括[/color][color=#333333]B1[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]B2[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]G1[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]G2[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]G2a[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]M1[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]M2[/color][color=#333333]、[/color][color=#333333]P1[/color][color=#333333]等十几种。由于不同种类的黄曲霉素的形成条件不同，所以来源分布和毒性也不同。其中最受关注的黄曲霉素[/color][color=#333333]M1[/color][color=#333333]是由动物摄入[/color][color=#333333]B1[/color][color=#333333]后在体内经一系列的化学变化而形成的，而[/color][color=#333333]B1[/color][color=#333333]是自然界中最为常见、毒性最强的一种，仅次于[/color][url=http://www.labtool.net/products.php?cid=157][color=#3f88bf]肉毒毒素[/color][/url][color=#333333]。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]黄曲霉无处不在，是我国粮食和饲料中常见的真菌，对食品和饲料污染的发生和程度随地理和季节因素以及作物生长、收获、贮存的条件不同而异。当粮食未能及时晒干及储藏不当时往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素，而南方及沿海湿热地区更有利于霉菌素的产生。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]黄曲霉素主要存在于被[/color][url=http://www.labtool.net/products.php?cid=157][color=#3f88bf]黄曲霉菌[/color][/url][color=#333333]寄生过的的粮食、油及其制品中，如粮食、油料、水果、干果、调味品、乳和乳制品、蔬菜等，在动物性食品如肝、肾脏、咸鱼中以及奶和奶制品中也比较常见。它通常喜欢[/color][color=#333333]“[/color][color=#333333]亲近[/color][color=#333333]”[/color][color=#333333]以下四类食物：[/color][color=#333333]1[/color][color=#333333]、坚果类[/color][color=#333333]花生、核桃、瓜子、开心果、榛子、松仁等。当你发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦，皱皮变色，看起来有霉变之嫌时，很有可能已被黄曲霉素污染了，一定要丢弃。[/color][color=#333333]2[/color][color=#333333]、谷物类[/color][color=#333333]玉米、大米、大麦、小麦、豆类。凡表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色、变质的谷物都有可能被黄曲霉素污染，在食用前应仔细挑选，剔除霉变粒。[/color][color=#333333]3[/color][color=#333333]、粮油制品[/color][color=#333333]花生油、玉米油。生产企业如果没有严格挑拣原料，使用霉化的花生、菜籽、玉米等生产食用油，或没有采用精炼工艺或工艺控制不足，都有可能造成黄曲霉素超标。[/color][color=#333333]4[/color][color=#333333]、家庭自制[/color][url=http://www.labtool.net/products.php?cid=157][color=#3f88bf]发酵食品[/color][/url][color=#333333] [/color][color=#333333]腐乳、黄酱。高水分含量和齐全的营养物质很容易使家庭自制的[/color][url=http://www.labtool.net/products.php?cid=157][color=#3f88bf]发酵食品[/color][/url][color=#333333]被黄曲霉污染。[/color][color=#333333]黄曲霉素的耐热性非常好，要在[/color][color=#333333]280[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]以上才能分解，一般的烹调加工温度都不能将其破坏，而且其在水中的溶解度也较低。有研究证明：在不改变牛奶品质的前提下，先将鲜奶加热至[/color][color=#333333]90[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]保持[/color][color=#333333]10[/color][color=#333333]分钟，然后冷却至[/color][color=#333333]20[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]，再经紫外线辐照[/color][color=#333333]30[/color][color=#333333]分钟，才能使其中的黄曲霉素[/color][color=#333333]M1[/color][color=#333333]减少[/color][color=#333333]56.2%[/color][color=#333333]。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]在紫外线照射下，毒素可显示荧光，低浓度的纯毒素易被紫外线破。另外，碱性条件下也能破坏一部分黄曲霉素。然而经过碱性、紫外线和高温处理，食物中的营养物质早已丧失殆尽，不适宜食用[/color][color=#333333]预防黄曲霉素的危害要从身边做起、从饮食习惯做起，从生活中的点滴做起，才能使我们更好地远离黄曲霉素。那么，在日常生活中如何应对可能的黄曲霉素的危害呢？[/color][color=#333333]黄曲霉素在日常生活中无处不在，自己在家也要把好食物关，注意一些细节，避免黄曲霉素的危害。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]黄曲霉生长产毒的温度范围为[/color][color=#333333]12~42[/color][color=#333333]度，最适产毒温度为[/color][color=#333333]33[/color][color=#333333]度，在潮湿的气候条件下，含水量大于[/color][color=#333333]14%[/color][color=#333333]的花生、大米、玉米、坚果尤其容易滋生黄曲霉菌，一般[/color][color=#333333]3~10[/color][color=#333333]天就可达到致命剂量。当水分含量下降到[/color][color=#333333]14%[/color][color=#333333]以下时，即使污染了黄曲霉也不会产生毒素。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]因此，最好的防治方法是预防食物霉变。家中所有食品的储藏都要注意防霉、防氧化，最好在低温、通风、干燥处保存[/color][color=#333333]([/color][color=#333333]温度最好在[/color][color=#333333]20[/color][color=#333333]℃[/color][color=#333333]以下，相对湿度在[/color][color=#333333]80%[/color][color=#333333]以下[/color][color=#333333])[/color][color=#333333]，并避免阳光直接照射。坚果、花生、粮食等尽量购买小包装，打开时认真嗅一下味道，一旦有变味情况立即整袋扔掉，以免抖开后霉菌孢子飞散出来；如果是散装花生、核桃等，最好带壳保存，晒干后，用保鲜盒等密闭储存；购买食物时，如果发现包装不清洁、已破损的不要买。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]有霉味的食物一定要坚决丢弃，不能食用；若不小心吃到了霉变食物，要全部吐掉再用清水漱口；哺乳期的母亲尤其要注意饮食，母乳里面的黄曲霉素就是婴儿最早的感染毒素的途径。[/color]

这是关于辣椒制品中的黄曲霉素的检测文章,希望能够得到从事本行业或有兴趣的朋友们的指点,谢谢![~96997~]

我有个客户要求我的一个中药提取物按照美国药典的标准，做杀虫剂和黄曲霉素的检测，我想请教各位达人第一：做这两个项目的检测是不是要跟供应商确定一下，他们都使用了哪些杀虫剂？然后再对照美国药典里面，这些有的杀虫剂再去进行定量分析，还是34种都进行对照？第二：推荐一下，哪些地方可以做这两个项目的检测，说明一下，我们公司在宁波谢谢！

我在上海，需要做黄曲霉素的荧光检测，可以测试的烦请留下联系方式，或者联系我。qianyong2232@163.com

黄曲霉素检测中需要用到什么仪器

中国的食品业又一次丰富了公众的化学、生物学以及医学知识。2011年12月24日，国家质检总局发布《液体乳产品质量国家监督抽查结果》公告，称已对21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品进行了抽查，发现有包括蒙牛在内的2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准。 每天一杯奶，强壮中国人。这个耳熟能详的广告语，已经被中国奶企自己击碎。随着各种各样的问题的相继暴露，牛奶，喝还是不喝，已经成为中国很多人每天萦绕在心头的难解之困。2011年岁末，当人们都以为2011年年末的大事已告终结，可以放心盘点当年各大新闻的时候，奶业又爆出黄曲霉素超标的特大新闻，这让2011年注定成为新世纪以来大事最多的一年。 检测结果延迟2个月公布 "总局此次处理的意见已经在网站公布，欢迎大家浏览。"在面对本报记者关于问题奶企的整顿情况的提问时，国家质检总局新闻办陈熙同处长这样答复。 据国家质检总局官网介绍，被检出问题的蒙牛乳业（眉山）有限公司和福建长富乳品有限公司的产品都是位于福州的国家加工食品质检中心发现的。蒙牛乳业（眉山）有限公司的纯牛奶黄曲霉素M1实测为1.2μg/kg,较0.5μg/kg的国家标准超标140%,另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）实测值为0.9μg/kg,超标80%. 这200份抽查样本的生产日期最晚为2011年10月20日，也就是说，在酝酿了两个多月之后，国家质检总局才最终将其发布。三聚氰胺之后，奶业又一次与致癌物质联系起来，稍有不同的是，此次的黄曲霉素M1基本属自然生成，人工添加的可能性较小。 在1960年代，英国东南部的10万只火鸡发病死亡事件让人们认识到了黄曲霉素（Aflatoxin）的存在。研究结果表明，黄曲霉素有剧毒，是目前发现的最强致癌物之一，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。 "在牧场中，黄曲霉素主要来源于饲料。如玉米、棉籽、草料等，如果堆放时间过长，遇到潮热的环境就容易发生霉变，产生黄曲霉素B1,而奶牛吃了问题饲料后会将大部分的B1毒素排出体外，少量B1会在体内积淀，进入血液循环后在奶汁中出现，这时的黄曲霉素就是毒性较小的M1了。"奶业专家、广东省奶业协会副会长王丁棉对时代周报记者介绍。

请问谁有国标检测黄曲霉素和三聚氰胺的检测方法？可以分享学习一下吗？

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407170949131038_37_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　劣质食用油品质检测仪的好处是显而易见的，其不仅在保障食品安全上发挥了重要作用，更在提升消费者信心、推动食用油行业健康发展方面起到了积极作用。　　首先，劣质食用油品质检测仪能够快速准确地检测出食用油中的有害物质，如黄曲霉毒素、苯并芘等，从而有效避免这些有害物质对人体健康造成的潜在威胁。这对于保障消费者的饮食安全至关重要，让消费者能够安心享用美食，无需担心食品安全问题。　　其次，劣质食用油品质检测仪的使用，有助于提升消费者对食用油行业的信心。在食品安全问题频发的背景下，消费者对于食品安全的关注度越来越高。通过使用劣质食用油品质检测仪，食用油生产企业能够向消费者展示其产品的安全性和可靠性，从而提升消费者的信任度和忠诚度。　　最后，劣质食用油品质检测仪的推广和应用，对于推动食用油行业健康发展具有重要意义。通过检测，可以筛选出优质的食用油产品，提升整个行业的品质水平。同时，对于不合格产品的打击和淘汰，也能够促使食用油生产企业加强质量管理和技术创新，推动整个行业向着更高质量、更安全的方向发展。　　综上所述，劣质食用油品质检测仪的好处不仅在于保障食品安全和提升消费者信心，更在于推动食用油行业的健康发展。未来，随着科技的进步和人们健康意识的提高，劣质食用油品质检测仪的应用将会越来越广泛，为食品安全和消费者健康保驾护航。

各位大侠，跪求欧盟EN 14123 黄曲霉素检测方法！！

请问用酶标仪怎么检测奶牛饲料中的蛋白与黄曲霉素？？

怎样提取黄曲霉素??怎样提取黄曲霉素??怎样提取黄曲霉素??怎样提取黄曲霉素??

最近刚开始用荧光检测器做黄曲霉素的吸附率。先配置各种浓度的标准液，然后氮吹仪吹干，再加三氟乙酸衍生化，然后吹干，再加流动相回溶，然后上仪器。流动相是甲醇:乙腈:水=520:480:3000。基线波动大，导致五针标准品的RSD不过，求各路大神相助！不甚感激！

由中国农业科学院油料作物研究所研制的农产品黄曲霉素速测新技术及速测仪,有没有朋友在用了？效果如何？

黄曲霉素测定仪，给个报价。请发邮件：ur_xsq@126.com

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]　　食用油综合检测仪可以检测什么结果，食用油综合检测仪可以检测的结果主要包括以下几个方面：　　物理参数：　　密度：评估食用油的物理性质，通常没有具体的数字限制，但可以根据行业标准和产品规格来判断。　　粘度：衡量食用油的流动性，对于不同类型的食用油，其粘度标准可能有所不同。　　色泽：食用油的颜色深浅，可能反映其品质和新鲜度。　　水份：检测食用油中的水分含量，高水分可能导致食用油不稳定和变质。　　化学参数：　　酸价：评估食用油酸败程度的重要指标，通常越低越好，具体限值取决于食用油种类和行业标准，如一些食用油可能要求酸价不超过一定值(如某些植物油可能要求酸价不超过4.0mg KOH/g)。　　过氧化值：评估食用油氧化程度，过高可能表示食用油已不新鲜或已变质，具体限值也取决于食用油种类和行业标准。　　碘值：反映食用油的不饱和度，即其脂肪酸中双键的数量，通常与食用油的营养价值有关。　　不饱和脂肪酸：检测食用油中不饱和脂肪酸的含量，这对于评估食用油的营养价值和健康影响非常重要。　　污染物和添加剂：　　重金属(如总砷、铅、镉、汞、铬)：检测食用油中是否含有这些有害物质，具体限值取决于国家或地区的食品安全法规。　　农药残留：检测食用油中是否含有农药残留，保障食品安全。　　抗氧化剂等添加剂：确保添加剂的使用符合法规要求，不超过允许的最大限量。　　微生物指标：　　检测食用油中细菌、霉菌等微生物的数量和种类，评估其安全性，如菌落总数、大肠杆菌、霉菌等。　　其他指标：　　极性组分：评估食用油的加工质量和存放状态，如磷脂、甘油二酯等极性物质的含量。　　游离脂肪酸、水分及挥发物含量、不溶性杂质：全面反映食用油的品质状况。　　营养成分与成分含量的分析：如维生素、脂肪酸组成等。　　标签合规性：　　确保食用油标签上的信息符合相关法规要求，如成分列表、生产日期、保质期等。　　特殊检测：　　黄曲霉毒素B1、苯比芘、二噁英等有害物质的筛查：确保食用油中不含有这些已知的有害物质。　　综上所述，食用油综合检测仪能够全面评估食用油的品质、安全性和营养价值，确保食用油符合相关法规和标准的要求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406211008073845_4515_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

最近家里新买了花生，但花生红衣上有些褐色斑点 以为是发霉了，不知道有没有简易方法鉴别一下有没有发霉啊？就是测下有没有黄曲霉素！

黄曲霉素M1 ELISA检测说明书有需要的可以下来看看

单位开展新项目，领导要求测定食品中的黄曲霉素测定，很害怕，有人说他是一种化学毒物，还有人说是生物毒素，不知道是那种确切。请指教，还有如果做应该选用哪个标准，还有实验防护应该怎么做。

方舟子：[b]喝茶能防癌还是致癌？http://www.sohu.com/a/161380399_219952[/b]他的主要论点如下[color=#191919]2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素，其中有8份黄曲霉素的含量超出了中国谷物标准规定的黄曲霉素限值（5微克/千克）。同时还查出了所有普洱茶样品都含有伏马毒素和呕吐毒素，其中有63份呕吐毒素的含量超出了标准规定的限值（1毫克/千克）。2012年，南昌大学一名食品工程硕士研究生重复了广州疾控中心的研究，结果也和广州疾控中心研究结果一致，从南昌市场采集了60份普洱茶，全都能检测出黄曲霉素，其中7份超标。也全都查出了伏马毒素和呕吐毒素，其中41份呕吐毒素超标。[/color][color=#191919][/color][color=#191919]然后某检测机构针对发文：[b]普洱茶致癌？检测机构有话说[/b][/color][color=#191919]https://mp.weixin.qq.com/s/_V4GM6RDG6_C0507HQO_Fw[/color]里面提到一个很值得探讨的问题[color=#10273f]我们在长期检测工作中发现，茶叶中的茶多酚对抗原抗体反应有着严重的干扰，如果使用免疫检测法检测茶叶将产生假阳性，通俗的说就是把本来不含有黄曲霉毒素的样品判断为含有黄曲霉毒素。我院仅在今年就通过液相色谱法排除了4起因使用免疫检测法导致的普洱茶黄曲霉毒素假阳性。[/color][color=#10273f][/color][color=#10273f]=====================================================[/color][color=#10273f]而我们这边现在每年的例行监测任务对β受体激动剂和氟喹诺酮类药物是允许使用酶联免疫法检测的，也就是说这中间也会出现很多假阳性的结果从而导致误判，那么作为不具备[color=#10273f]色谱-串联质谱检测设备的检测机构又该如何完成监测任务？[/color][/color]

做黄曲霉素需要哪些保护措施

有没有不过免疫亲和柱测定黄曲霉素的方法[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1010.gif[/img]