啤酒果酒酒精度分析仪

啤酒酒精度测定时比重瓶多少度恒重

GB 5009.225上面啤酒酒精度测定，密度瓶恒重，需要把密度瓶上面的温度计也恒重吗，温度计最大温度到50度，干燥箱恒重瓶子的温度105度，怕温度计会裂开，所以需不需要带温度计干燥哦

[color=#444444]如何蒸馏啤酒让酒精度与原麦汁都符合标准，并且都接近真实值。[/color][color=#444444][/color][color=#444444]一般结果比标签标示的大多少？[/color]

啤酒酒精度测定密度瓶法可以测准吗？关键点在哪里？我们做的蒸馏液都比水重怎么测定？望老师不吝赐教

GB 5009.225-2023 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定，使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]测定啤酒酒精度，必须要蒸馏吗？、感觉好麻烦啊

专家您好：问您一个问题，别笑话我60度的白酒是否指酒精含量是60%，酒精度为12%的干红葡萄酒是否指酒精含量为12%，啤酒的3%也是酒精含量吗？

啤酒的度数和白酒的度数可不是一回事，消费者在选购时要注意区分。经常接触啤酒的朋友可能会注意到啤酒瓶身标注的是“麦芽度”（°P，柏拉图度），而非酒精度（%vol）。麦芽度即原麦汁浓度，是用来计量酒精发酵前可发酵糖分含量的，也就是平时生活中经常提到的糖度。一般而言，麦汁浓度越高，酒精度就越高，啤酒味道也越“香”。

本人刚刚接触色谱定量的工作，在定量过程中出现一个问题，有些许疑惑，还请大家指教。 白酒分析中存在一个酒精度的问题。在做定量分析时，有些方法是把不同酒精度的样品折算到统一酒精度，一般是60度。例如，35度白酒的乙酸乙酯含量是190g/L,50度是230g/L,65度是256g/L,最后都换算成60度的含量。这样做的目的是什么？这样做样品有没有失真？听说国标是这样规定的？相关资料在哪里？还请大家帮忙解惑！！！

救命啊，红酒中酒精度做的不准啊~~~平时主要做gc/lc-ms-ms农药兽药为了将闲置挺长时间的气相利用起来，领导决定把红酒中酒精度项目改用气相色谱法测定。今天发现一个问题 某一酒厂A自己测生产出来的酒 得到酒精度 12.9° (应该是密度计或者密度瓶）我用气相测，如果酒不蒸馏直接过膜进样 酒精度14°，蒸馏后进样13.4°我蒸馏用理化 密度计 测出12.9°(安东帕数字式密度计DMA4500)而另一大酒厂测该样 用密度瓶法，测得酒精度13.4°.................我就晕了 ............ 哪个准一些？或者说哪个更符合认可的数值呢？现在这酒都不敢出口了 因为标签规定的是12° 正负1°算不合格。有经验的同志请指点一下 谢谢~~~~

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露酒QB/T1981—94标准中要求酒精度≤45.0±1.0%vol，检测方法按照GB/T15038（即葡萄酒、果酒的通用试验方法），而在该方法标准中附录A最高可查到30.04%vol,附录B最高可查到39.1%vol,那么高于此酒精度的样品用白酒检测方法检测不符合标准方法，不用的话那用什么方法检测呢？

救命啊，红酒中酒精度做的不准啊~~~平时主要做gc/lc-ms-ms农药兽药为了将闲置挺长时间的气相利用起来，领导决定把红酒中酒精度项目改用气相色谱法测定。今天发现一个问题 某一酒厂A自己测生产出来的酒 得到酒精度 12.9° (应该是密度计或者密度瓶）我用气相测，如果酒不蒸馏直接过膜进样 酒精度14°，蒸馏后进样13.4°我蒸馏用理化 密度计 测出12.9°(安东帕数字式密度计DMA4500) 而另一大酒厂测该样 用密度瓶法，测得酒精度13.4°.................我就晕了 ............ 哪个准一些？或者说哪个更符合认可的数值呢？现在这酒都不敢出口了 因为标签规定的是12° 正负1°算不合格。有经验的同志请指点一下 谢谢~~~~

救命啊，红酒中酒精度做的不准啊~~~平时主要做gc/lc-ms-ms农药兽药为了将闲置挺长时间的气相利用起来，领导决定把红酒中酒精度项目改用气相色谱法测定。今天发现一个问题 某一酒厂A自己测生产出来的酒 得到酒精度 12.9° (应该是密度计或者密度瓶）我用气相测，如果酒不蒸馏直接过膜进样 酒精度14°，蒸馏后进样13.4°我蒸馏用理化 密度计 测出12.9°(安东帕数字式密度计DMA4500)而另一大酒厂测该样 用密度瓶法，测得酒精度13.4°.................我就晕了 ............ 哪个准一些？或者说哪个更符合认可的数值呢？现在这酒都不敢出口了 因为标签规定的是12° 正负1°算不合格。有经验的同志请指点一下 谢谢~~~~

今天遇到了一个奇怪的酒样，就是白酒酒精度的测定，未蒸馏前测的数据是40.4%,按GBT10345-2007取100mL酒样，加50mL进行蒸馏，馏出液接于100mL容量瓶中，并定容，然后用酒精度来检测，结果却只有33.4%，蒸馏前与蒸馏后测得酒精度怎么可能差这么的多呢？

按照标准GB/T10345-2007怎样查白酒酒精度,比如实测为18摄氏度时酒精度为41%,查出来是多少?突然之间脑子糊涂了,对自己的做法表示怀疑了,请帮忙!

香精前处理过程中，要先测酒精度，然后调节到5%，萃取后，气相分析。所以酒精度对结果的影响很大。目前用的方法是比重计法，有没有更精确的方法？因为复测过程中出现了结果偏高的现象，考虑是酒精度测量时受温度影响的问题。另外香精存放过程中会发生很多反应，会不会醛的含量升高的现象？

酒精度的换算表有好几种,有的啊,就是说温度有0.5度间隔的,也有1.0度间隔的,酒精度也这样,有0.5度和1.0度间隔的，但是在别的地方看到过0.2间隔的，求资料啊，各位大神，谁有？

按国标 GB 5009.225酒精计法测定，21℃测得酒精度99.8，但表格附录B里酒精度最高98啊？是不是要做曲线计算出来啊？求大神告知！

国家标准GB15037《葡萄酒标准》，酒精度指标规定了葡萄酒的酒精度在范围内标定值可以偏差正负1%voL.一般葡萄酒酒精度7—13%(vol),进行葡萄酒酒精度测定时摄氏温度10—30之间，在这个温度、酒精度范围内，温度相差一度，酒精度相差也仅仅为0.2%voL左右，也就是温度相差摄氏5度，酒精度仅仅相差1%voL。因此，我认为企业测定葡萄酒的酒精度采用偏差摄氏温度0.5度（相差摄氏温度0.5度，酒精度仅仅相差0.1%voL）的恒温水浴就可以满足要求。我的想法正确吗？

按照GB 2757 测定甲醇的时候要换算成100%酒精度，我想请问一下，折算时是按照 标识的酒精度 折算还是按照 实测的酒精度 折算呢？谢谢各位

散装白酒酒精度测定值为80多，这还算白酒吗？

酒精度的查询：温度24.5，酒精度是46.7有的资料上查出来是48.5，以前用的是对照表，，结果是44.9，不应差别有这么大，到底哪个才合适呢？

葡萄酒是度数越高越好吗？既然酒精度高的葡萄酒更少见，并且酒精度越高意味着果实越成熟，那按照这个逻辑，葡萄酒的度数越高越好呗？很遗憾，酒精度虽然能一定程度上体现酿酒葡萄的成熟度，但这并不代表它和品质正相关。

老师好！我用国标法测定酒中的酒精度，仪器是岛津2010，请问填充柱是有专属性的吗（必须用和岛津2010匹配的柱子）？[color=#DC143C]色谱柱(不锈钢或玻璃)：2 m×2 mm或3 m×3 mm，固定相：Chromosorb（红色硅藻土）103，60目~80目。或采用同等分析效果的其他色谱柱。[/color] 这是方法上的条件，请问可以用什么样的毛细管柱替代？还有，现在填充柱有成品的吗？必须自己买空柱子自己填吗？另外我需不需要固定液啊？方法我附上请参考，我没做过填充柱，接触的都是毛细管柱！谢谢[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=138797][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]测酒精度[/url]

请问各位白酒酒精度的测定，你们是用自己组装的全玻璃的蒸馏装置来蒸馏酒精度的，还是用凯氏定氮仪的蒸馏部分来蒸馏白酒酒精度的？因为GBT10345-2007写到白酒的酒精度蒸馏要加入50mL的水，用的是自己组装的全玻璃蒸馏装置来蒸馏，这套装置由于比较占空间，我们平时没用，可是凯氏定氮仪虽然而方便，且蒸馏速度也快，但是由于是利用水蒸汽来蒸馏的，这样水量就不好控制了啊，所以这样会不会引入误差呢？

白酒和啤酒哪种伤害更大？营养角度对于白酒和啤酒：白酒，一种酒精度数（含量）较高的饮品，主要是以淀粉或者糖类物质当作主要的原料经过蒸馏发酵制作而成，有一种浓郁的香味，其具体成分主要是水、乙醇以及少量的有机化合物。再来说啤酒，主要是以麦芽、酒花和水作为原料，然后通过特殊的加工发酵，属于一种低酒精含量的酒水。啤酒有着自身特殊的味道，相对而言味道偏苦，有一股麦芽特殊的香味，其中含有较多的氨基酸、维生素以及矿物质。所以，从营养层面来看，啤酒的营养价值更多一些，酒精物质的含量更低，相对而言对于身体的损伤就会更低一些，白酒对于身体的伤害更大。

酒精度与温度的关系表倒是有人帮助我了,但是我还想知道75-100以上的酒精度怎么换算阿,我们用的是酒精度计,不知道直接读出来的数值就算他的酒精度还是要换算,我不知道该怎么换算,请各位大侠多多帮忙!!1先谢了!!![em0812] [em0812]

自家弄的姜酒，想要知道酒精度有多少，我是用酒精计测量的，方法是蒸馏。具体如下：量取100ML姜酒于蒸馏瓶里，用50ML蒸馏水分三次冲洗后于电热板上加热，时间控制在40分钟，流水冷却，收集到近100ML时，加水至100ML，盖盖，冷却至20摄氏度，用酒精计测量，可结果貌似偏低，只有十几度，而酒可能有20几度，求解，或者介绍个可行办法，在线等，感激！！！

用这个GB/T13662-2008标准来检测黄酒中的酒精度，我今天蒸馏完得出的样液用酒精计测出的度数为18.7，同时样液的温度是29.6摄氏度，按GB/T13662-2008所提供的附录来换算为20摄氏度时，该酒样的的酒精度是多少，具体要如何换算，我初步换算了下，酒精度20摄氏度为15.8，不知道版友们是如何换算的？