面包硬度新鲜度检测仪

仪器名称：焙烤制品物性测试仪仪器型号：TA.XTC 品牌：上海保圣实业发展有限公司 面包硬度是面包品质的重要指标之一,它能灵敏地反映面包的品质和新鲜度。配料不同的面包和贮藏时间不同的面包,硬度变化有明显差异,同时用不同的添加剂。 对长货架期软面包质构的测定方法进行研究.首先选用探头P/36R测定面包硬度,测定面包芯硬度,测定面包芯硬度及新鲜度.测定面包贮存期间质构变化,分析比较测定结果与感官评价结果相关性

粮食新鲜度检测仪CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值），粮食新鲜度脂肪酸值）是评价粮食品种的重要指标之一。粮食新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。技术参数：☆精度误差：±3%☆线性误差：±5‰☆稳 定 性： ±0.001A/hr☆波长准确度：2.0nm☆吸光度范围：0.000~4.000ABS☆波长范围： 410nm±2nm☆透射比重复性：±1%☆数据储存80,00条☆样品检测时间：≤3分钟☆比色皿：10×10mm标准样品池☆外观尺寸：350X290X130(mm)★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据 操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现 检测结果的权威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。★比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根据客户定制通道数）以上是CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司陈化粮检测仪

蜂蜜新鲜度检测仪CSY-SF8通道蜂蜜新鲜度检测仪能够快速检测蜂蜜中的酸度含量，蜂蜜酸度体现蜂蜜新鲜度的指标之一，酸度越大说明蜂蜜越不新鲜，根据GH/T 18796-2012规定蜂蜜中酸度应≤40ml （1mol/L NaOH）/kg。蜂蜜新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。技术参数：☆精度误差：±3%☆线性误差：±5‰☆稳 定 性： ±0.001A/hr☆波长准确度：2.0nm☆吸光度范围：0.000~4.000ABS☆波长范围： 410nm±2nm☆透射比重复性：±1%☆数据储存80,00条☆样品检测时间：≤3分钟☆比色皿：10×10mm标准样品池☆外观尺寸：350X290X130(mm)★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据 操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期，检测单位。更能体现检测结果的权威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。★比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根据客户定制通道数）以上是CSY-SF8通道蜂蜜新鲜度检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-SF8通道蜂蜜新鲜度检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

仪器用途TPDG-1G粮食新鲜度检测仪也叫粮食新鲜度分析仪，是检测稻谷新鲜度的一款专用检测设备，主要应用于粮库、种库、大米加工企业、粮食质检中心、院校科研单位等对稻谷新鲜程度的评价，适用于国产粳稻和籼稻。 功能特点1、双波长测试更精准：粮食新鲜度检测仪采用双波长对比测试，监测结果准确客观，其精确度达到欧美日同级1%标准。2、光源稳定性高：仪器配备相应进口电源，保证其稳定性。3、超大液晶触摸屏：7英寸LCD液晶触摸屏，界面一目了然，操作快捷。4、数据自动计算：系统自动计算结果，直观可见。5、内置热敏打印机：样品检测结果可随时打印。6、配套自制试剂，安全可靠：节省配置时间，剂量可以检测不少于100个样品。7、大容量数据存储：可储存数据不低于10万条，可以通过仪器本地存储、查看、删除。 技术参数检测样品量：1g±0.01g（按标准）检测时间：＜1min/1个样品检测结果：新鲜度值（A）透射比稳定性：±0.1T/3min透射比重复性：±0.5%T显示屏：7寸触摸屏；电源输入：AC80V～AC240V/60Hz～50Hz工作环境：温度10℃～45℃、湿度10%～80%RH外形尺寸：（长×宽×高）约475mm×370mm×240mm仪器自重：约14.1Kg 仪器选配主机 1台主机电源线 1条检测试管（100mmx16mm） 10只移液器（5毫升） 1只研钵 1套专用检测试剂 2套样品筛（100目） 1个

深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SLX稻谷新鲜度检测仪能够快速检测粮食新鲜度。粮食一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；第一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。【技术指标】检测下限：0.5mg KOH/100g线性范围：0.5-2800 mg KOH/100g【操作步骤】1、样品前处理将2g粉碎的粮食样品（有条件要经40目筛）放入20ml带塞试管中，加入5ml石油醚摇匀后静止浸泡10分钟，取上清液备用。2、对照样品的测试：① 准确吸取3ml粮食新鲜度检测试剂，置于一支干燥洁净的20ml 试管中；② 加0.1ml样品提取液，混匀，静置1分钟；③ 取2.5ml对照样品于比色皿中；④ 将比色皿放入指定的第一个通道，按“对照测量”。注：每测定一个样品都需进行一次空白对照实验。3、检测样品的测试：① 准确吸取3ml粮食新鲜度检测试剂，置于一支干燥洁净的20ml 试管中；② 加0.1ml石油醚，混匀，静置1分钟；③ 取2.5ml待测样品于比色皿中；④ 将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。以上是CSY-SLX稻谷新鲜度检测仪操作说明书，如想了解更多的CSY-SLX相关资料请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

稻谷新鲜度检测仪 HT-DX19 精诚华泰 其他大米稻谷检测仪器可联系我司~产品介绍：稻谷新鲜度检测仪是检测稻谷新鲜程度的一款仪器。将待测稻谷碾制成 大米，大米试样加入试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 稻谷新鲜度检测仪主要特点：◆仪器操作简单；◆测试方便快捷；◆检测结果准确客观。 稻谷新鲜度检测仪仪器参数：1、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）；2、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度），适用于LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准；3、检测量：2g以内；4、结果表述：新鲜度值；5、检测范围：10-100分；6、检测时间：6min/6个样品；7、FD值重复性：≦±2分8、可实施数据收集、数据输出、结果保存和打印等一系列的数据管理；9、具有安全性，测定后的废液可以直接排入下水。10、采用5寸触摸式液晶显示屏；11、电源：AC 200V～240V，50/60Hz；温度：18～25℃；湿度：80%以下（无结露）。

多功能蛋品分析仪，蛋品新鲜度测定仪，鸡蛋新鲜度测定仪，蛋质测定仪，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，多功能蛋品质分析仪，多功能蛋品检测仪器，鸡蛋品质分析仪，鸡蛋品质测试仪，鸡蛋新鲜度检测仪，蛋品新鲜度检测仪，鸡蛋新鲜度仪，蛋品质检测仪，蛋品质量测量仪，禽蛋品质测定仪，哈夫值测定仪供应中国总代理：南京铭奥仪器设备有限公司蛋品新鲜度测定仪介绍： 蛋白高度测定仪使用方便，只需将仪器 平稳设置在测定台面上，转动中央测定 针即可快速，准确读出浓厚蛋白高度。 测定精度为1/100mm。根据浓厚蛋白测 定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算 出哈氏单位（Haugh Unit） 哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在国际上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白高度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。

产品用途： 该多功能食品安全检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于市场监管局、食品肉产品深加工企业、学校食堂、卫生部门、畜牧部门、屠宰场、检验检疫部门等单位使用。 检测项目： 可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 【适用样品】 猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等 功能介绍： 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 15、支持U盘存储。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 主要参数： 1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 3、双波长冷光源，每个通道均配置405nm、520nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 4、光源亮度自动调节与校准 5、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 6、不间断进样，连续检测 7、样本编号自动累加。 8、检测项目可扩充。 9、检测结果可批量打印，批量上传。 10、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 11、检测结果存储容量20万条 12、标准USB接口，免驱动安装。 13、可配置大容量锂电池，固件可升级 技术参数： ☆精度误差：±3% ☆线性误差：±5‰ ☆稳定性：±0.001A/hr ☆波长准确度：2.0nm ☆波长范围：450nm ☆波长范围：410nm ☆波长范围：480nm ☆新鲜度：检测下限20mg/kg线性范围0-1000mg/kg ☆组胺：检测下限：50mg/kg线性范围：50-2000mg/kg ☆挥发性盐基氮：检测下限：10mg/kg线性范围：0-300mg/kg ☆透射比重复性：±1% ☆数据储存80,00条 ☆比色皿：10×10mm标准样品池 ☆外观尺寸：400x300X180(mm) 【符合标准】 GB2707-2005《鲜（冻）畜肉卫生标准》规定：鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g， GB16869-2005《鲜（冻）禽肉卫生标准》规定鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g， GB2733-2005《鲜（冻）动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g，淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g.

氧气二氧化碳测试仪 -手持便携式O2/CO2分析仪 肉新鲜度测定保圣科技发布时间：2022/04/07 11:09 点击: 6一、氧气二氧化碳测试仪产品简介产品型号：bosin-cp o2/co2品牌：bosin tech产地：上海上海保圣 bosin-cp O2/CO2是款用于气调包装的手持式气体检测仪器，它主要由单片机处理电路、传感器、传感器处理电路（即下位机系统）、上位机系统、气泵、系统组成(是否加防护箱视具体情况而定)，主要负责传感器的信号采集、初步处理以及数据传输。bosin-cp o2/co2能在几秒内非常迅速测出o2/co2的含量，使用方便快捷，无需调节流量，无需温度补偿，无需考虑交叉敏感和其它技术因素。开机即可进行检测。“bosin-cp o2/co2”可靠的传感器技术确保每一测试结果精确并可靠。bosin-cp O2/CO2专为食品和制药行业设计，可同时检测样品中的o2/co2含量，计算样品呼吸率。该产品非常适用于气调包装线、超市和实验室环境下进行快速而准确地检测气调包装产品。二、氧气二氧化碳测试仪产品特点2.1 轻便，便于携带的顶空气体分析仪2.2 快速准确的o2/co2气体检测2.3 全中文界面，直观的用户界面，无需培训直接使用2.4 简便的标定步骤2.5 大尺寸oled显示屏，便于阅读2.6 高精度的全量程检测范围2.7 内置温度压力补偿使CO2检测更为jinzhun2.8 内置o2补偿算法排除CO2对氧传感器影响2.9 数据储存多达50组2.10 有检测针头放置孔，便于携带三、氧气二氧化碳测试仪产品技术参数3.1 测量范围：零-百分之百3.2 检测时间：≤10秒3.3 样品气体量：9~15ml3.4 精度：0.25%（Absolute accuracy）+2%（相对精度），当CO2＜25%； 0.5%（Absolute accuracy）+2%（相对精度），当CO2≥25%；四、氧气二氧化碳测试仪应用4.1 食品及生物（1）各类食品包装：即食食品包装、各类气调包装、果蔬包装、奶粉包装、面包、茶叶包装、大米包装、食用油包装、肉类包装、新鲜水产海鲜类、各类熟食、焙烤食品、泡菜、腌腊制品、活性包装、防腐包装、奶酪、咖啡、果汁机碳酸饮料、农副产品包装等。（2）果蔬：果蔬制品呼吸作用检测。（3）食品厂：生产线、仓库等气体组分含量的测定、评价，用于指导生产、保证产品货架期。（4）食品工业/冷藏检测：用作制冷剂、碳酸化作用的固体CO2（干冰）检测，用于包装以延长储存期的CO2检测。（5）农业检测：温室、蘑菇园CO2含量检测（该环境使用CO2提高产量，还将其用于加快水果和蔬菜的成熟，加速肥料坑中需氧细菌的发酵）。（6）酿酒厂和啤酒厂：酵母发酵的副产物的检测。（7）进入受限空间：呼吸和需氧细菌的分解检测。4.2 医药医药包装及相关产品4.3 工业或应用（1）化工制造：CO2用于各种工艺；（2）废水处理：需氧细菌；（3）海洋燃料运输/海运和造船厂；（4）CO2或其他有害气体的检测。五、应用实例刚从超市买回的肉数据监控超市肉品数据监控超市肉数据监控

产品介绍： 稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T6118—2017《粮油检验稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。 仪器优势： 1、安卓智能系统7.1版本，操作交互性体验更好，使用更方便。 2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。 3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。 4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。 二、仪器参数： 1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂； 2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）； 3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）； 4、检测样品量：0.5-2g； 5、结果表述：新鲜度值； 6、测量范围：0～100分； 7、测量时间：≧1min/12个样品； 8、FD值重复性：≦±2分 9、工作温度：18～25℃； 10、工作湿度：80%以下（无结露）。 11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印； 12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑； 13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。 14、采用5寸触摸式液晶显示屏； 15、电源：AC200V～240V，50/60Hz；

鸡蛋的哈夫值是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标，目前我们国内也是以该指标为准，该指标中主要分为四个等级，AA级：72或者更高；A级：71-60；B级：59-31；C级：30或更低；哈夫单位的计算公式： Ha=100*lg[h+7.57-1.7*(w^0.37)] ,其中h(mm)为测量浓蛋白的高度，w(g)为测量蛋品的质量。ST208A蛋品新鲜度 哈夫值检测主要技术特点1、采用数字显示器显示浓蛋白的高度值，蛋壳厚度。2 可检测任意位置蛋白高度，任意位置蛋壳厚度3. 小液晶显示屏清晰显示检测结果，便于记录4. 测量范围：0.00---11.00mm5. 检测精度：0.01mm6.天平称量装置数字显示，称量范围0-200g，精度0.01g7.配备数据计算软件，输入蛋白高度和蛋重，可自动计算哈夫值。主要技术参数及指标1、高度测量范围： 0～11mm；2、称量范围0-200g，精度0.01g3、分辨率 0.01mm；4、外形尽寸：400 × 300 × 180mm3

鸡蛋品质分析仪，鸡蛋品质测试仪，鸡蛋新鲜度检测仪，蛋品新鲜度检测仪，鸡蛋新鲜度仪，蛋品质检测仪，蛋品质量测量仪，禽蛋品质测定仪，哈夫值测定仪,多功能蛋品分析仪，蛋品新鲜度测定仪，鸡蛋新鲜度测定仪，蛋质测定仪，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，多功能蛋品质分析仪，多功能蛋品检测仪器供应鸡蛋品质分析仪，鸡蛋品质测试仪，鸡蛋新鲜度检测，多功能蛋品分析仪介绍：哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在国际上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白高度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。 鸡蛋品质分析仪，鸡蛋品质测试仪，鸡蛋新鲜度检测，多功能蛋品分析仪技术参数：显示：数字显示分辨率：0.01mm范围：0-20mm无死机故障发生。合金测头. 中国总代理：铭奥仪器

日本YAMATO鱼类品质测量仪/鱼类脂肪/新鲜度测定仪主要用于鱼类的新鲜度检测及鱼肉脂肪含量的测量，广泛用于水产、食品、检测行业等等。设备的测量方式不会对鱼肉造成损伤，但必须触摸并接触到鱼才能进行测量。使用中避免过度用力按压仪器，这可能会导致数据不准确。鱼类品质测量仪/鱼类脂肪含量测定仪/鱼类新鲜度检测仪原理： 随着鱼的死亡，鱼的细胞也会随时间而变化。鱼死后，就会出现与鱼相对的阻抗变化。如果鱼肉是“紧实”或“硬”的，它就会被分级为“A”级别。一段时间后，鱼肉开始软化，阻抗开始下降，这种状态被分级为“B”级，因此随着时间的推移而逐渐退化。如果鱼一旦冷冻过，就不能判断它的脂肪比例和新鲜度水平，该设备会显示“解冻”。日本YAMATO鱼类品质测量仪/鱼类脂肪/新鲜度测定仪DFA 110技术参数： 测量原理：生物电阻抗法测量频率：5、20、50、100（kHz）测量响应时间：4秒显示模式：EL显示屏可测鱼类种类：鲭鱼、军舰金枪鱼、Anago、丸鱼，三文鱼、虹鳟鱼、蝴蝶鱼、鲈鱼、帆鳍沙鱼、石斑鱼、海鳗等脂肪量程：1~70%阻抗：30~999Ω材质：ABS配件：感应电极功能选项：蓝牙防水等级：IP65操作温度：-10℃~40℃新鲜度等级：A', A, B, C,D（A等级可直接生吃，C,D等级必须要烧熟才能吃，如下图）

什么是肉品新鲜度K值？肉品新鲜度K值是三磷酸腺苷降解产物次黄piaoling腺苷、次黄piaoling之和与三磷酸腺苷关联化合物总量( ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx )的百分比。它是目前公认精确的反映新鲜度的指数,是衡量食品新鲜度的关键因子。-些对肉品新鲜度要求严格的国家如日本等国多采用K值指标作为判定肉品新鲜度的标准，取代传统的挥发性盐基氮指标。我国水产行业标准《SC/T 3048-2014》已明确规定将K值作为衡量鱼类等水产品的新鲜度指标。肉品越新鲜，K值越小，反之越大。以常见鱼类为例，K值为20%的鱼类为新鲜鱼类, 50% 是中度新鲜，高于70%的鱼类是不新鲜。对于生食类的鱼肉制品或鲜肉制品，其对新鲜度要求非常高，在一-些要求严格的国家，新鲜度K值大于10%的肉品将不能生食。MFT2肉品新鲜度测定仪是我公司自主开发的一款全新的自动化程度比较高的肉品新鲜度K值检测系统, 采用电泳分离技术，将被测肉品样品中关键的能量代谢产物三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等分离,同时也将代表fu败因子的次黄piaoling核苷HxR和次黄piaolingHx等产物分离。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的荧光分级，这种分级很快被识别，并通过专用的图像分析手段快速分析从而准确的计算出代表样品新鲜度的K值结果，从而准确评价肉、鱼和家禽等新鲜度。该产品可有效用于食品加工企业、餐厅、超市、饭店等食物加工中各种肉类原材料的质量以及品质的检测。MFT2肉品新鲜度测定仪采用一体化整机设计，将实验过程的每个步骤通过软件全自动控制，快速完成实验全过程并自动保存图表分析结果。 电泳测定图：同时对多个样品的进行电泳分离，可同时进行多个样品间的比较 专业软件：自动识别电泳图像完成对K值的分析。 优势特点：仪器一体化设计，结构紧凑，内置电泳系统、烘干系统及图像分析系统，含11寸液晶操作屏；操作屏幕自动操作导航并直接分析结果，无需特殊的专业操作技术并可方便操作；分析快速， 包括样品前处理在内的整个分析时间不超过15min；至少可同时分析5个样品；每个测试样品的取样量仅为0.2g；取样过程无需准确称量，整体进行比值分析减小影响结果准确性的因素；无需标准样品对照，试剂安全环保，分析成本低；直接分析K值确定样品新鲜度；专业化软件可自动计算、显示和输出数据；适用于各种肉类(鲜宰或冷冻)，测试结果不受采样部位的影响，准确度高；主机含USB数据接口可轻松导出检测数据结果；内置高清图像拍摄系统，电泳图像像素不低于2000万；主机系统可以自动存储10万条以上的分析结果。主要应用肉品行业---鱼类、肉类、畜禽类样品的新鲜度检测与控制，肉品原材料的品质鉴定与定价等。食品加工行业---食品加工的原材料质量控制和罐装食品的质量评价。教学研究机构---发展保鲜技术，研究冷冻科学，并可做教学工具。餐饮行业---肉品划分等级，确定加工工艺，确定价格标准、可食性等。电子机械行业---电冰箱、冷冻库和解冻机等的性能评价。

北京东孚久恒仪器技术有限公司合作产品日 本 株 式 会 社 （佐 竹）一、适用范围和性能特点 JXCD10 稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。二、仪器特点1、仪器操作简单2、测试方便快捷3、检测结果准确客观三、工作原理和设备结构 稻谷新鲜度测定仪的工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化来判断该稻谷样品的新鲜程度。 稻谷新鲜度测定仪由主机、样品前处理器件及测鲜剂组成。 稻谷新鲜度测定仪主机用来检测经振荡、离心后的待测溶液，直观显示稻谷新鲜程度的检测值。新鲜度值数据可以直接查看、输出或打印。稻谷新鲜度测定仪主机外观如下图1所示。四、技术参数型号JSWL测定对象稻谷（需碾成大米）样品量2g检测时间15min/6个样品电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 110W外形尺寸/重量370×360×220mm / 9kg

产品介绍： 稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T6118—2017《粮油检验稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。 仪器优势： 1、安卓智能系统7.1版本，操作交互性体验更好，使用更方便。 2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。 3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。 4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。 二、仪器参数： 1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂； 2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）； 3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）； 4、检测样品量：0.5-2g； 5、结果表述：新鲜度值； 6、测量范围：0～100分； 7、测量时间：≧1min/12个样品； 8、FD值重复性：≦±2分 9、工作温度：18～25℃； 10、工作湿度：80%以下（无结露）。 11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印； 12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑； 13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。 14、采用5寸触摸式液晶显示屏； 15、电源：AC200V～240V，50/60Hz；

产品介绍： 稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T6118—2017《粮油检验稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。 仪器优势： 1、安卓智能系统7.1版本，操作交互性体验更好，使用更方便。 2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。 3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。 4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。 二、仪器参数： 1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂； 2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）； 3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）； 4、检测样品量：0.5-2g； 5、结果表述：新鲜度值； 6、测量范围：0～100分； 7、测量时间：≧1min/12个样品； 8、FD值重复性：≦±2分 9、工作温度：18～25℃； 10、工作湿度：80%以下（无结露）。 11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印； 12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑； 13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。 14、采用5寸触摸式液晶显示屏； 15、电源：AC200V～240V，50/60Hz；

仪器用途TPDG-1稻谷新鲜度测定仪可以快速对稻谷新鲜度测定与判别，定量检测稻谷新鲜度/陈化粮(脂肪酸值)，主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。稻谷新鲜度测定仪功能特点超大触摸屏仪器具有自检功能具有数据处理功能实验编号范围0000-9999，可以任意输入。样品编号、样品质量可手工输入实验数据可保存上次记录，无需二次输入测量结果自动生成，直观可见数据储存无上限稻谷新鲜度测定仪技术参数1、样品量：2g±0.05g2、检测时间：6min/6个样品3、比色皿：多规格样品池设计4、外形尺寸：（长×宽×高）370×330×155mm5、电源：110W220V/50Hz6、工作环境温度：18℃~35℃、湿度40～60%RH7、精度误差：±0.5nm8、线性误差：≤0.5nm9、稳定性：±0.5T/2min10、波长准确度：±0.5nm11、透射比重复性：±1%稻谷新鲜度测定仪仪器配置主机1台电源线 1条试剂盒 1套玻璃比色皿1盒保险管 2只使用说明书1本合格证 1件装箱单 1份防震垫+包装箱 1套

产品介绍：稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。仪器优势：*1、安卓智能系统7.1版本，10寸屏幕，操作交互性体验更好，使用更方便。*2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。*3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。*4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。仪器参数：1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂；2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）；3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）；4、检测样品量：0.5-2g；5、结果表述：新鲜度值；6、测量范围：0～100分；7、测量时间：≧1min/12个样品；8、FD值重复性：≦±2分9、工作温度：18～25℃；10、工作湿度：80%以下（无结露）。11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印；12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑；13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。14、采用5寸触摸式液晶显示屏；15、电源：AC 200V～240V，50/60Hz；

仪器名称：肉新鲜度测定仪器型号：TA.XTC 品牌：上海保圣实业发展有限公司 可以测定肉的柔软度（tenderness）、弹性（springiness)、粘性（stickiness），来判断肉的新鲜度，及不同添加物对鱼浆凝胶粘度的影响。实验参数设置：Method Type:TPA Test(全质构测试)Pre-test speed:1.5 mm/sTest speed:1 mm/sPost-test speed:2.0 mm/sTarget value:35%Trigger type:ForceTrigger Point: Auto Tare：10.0gfYes1、将肉块切成相同的尺寸，例如30*20*10mm，将样品在实验前从包装袋中取出。2、将样品放置在探头中心下，开始实验。3、一旦探头感应到10克力，探头开始下压样品至样品35%的深度。下压样品的最大力、对应的距离及最大负面积是三个很重要的指标。其中弹性越大、粘性越小，说明 肉品越新鲜。

稻谷新鲜度测定仪BFDM-1A主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价和检测，操作简便、测定迅速，能够节省大量时间。操作比以前的脂肪酸度测定更加简便，因此节省了大量时间，也提高了工作效率； 6个样品约10分钟即可完成。仪器特点：1、仪器操作简单；2、测试方便快捷；3、检测结果准确客观；4、5寸电容触摸屏；5、数据存储量一万多条；6、单通道测试；7、系统自动计算结果，直观可见；8、样品编号、样品质量可手动输入，灵活操作。工作原理：依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化来判断该稻谷样品的新鲜程度，稻谷新鲜度测定仪由主机、样品前处理器件及测鲜剂组成，稻谷新鲜度测定仪主机用来检测经振荡、离心后的待测溶液，直观显示稻谷新鲜程度的检测值。新鲜度值数据可以直接查看、输出或打印。稻谷新鲜度测定仪BFDM-1A是测定糙米和精米新鲜程度的专用检测仪器。大米储存过程中类脂化合物会被分解生成醛类，醛类与酸碱指示剂反应后，仪器通过测定混合溶液在一定波长范围内的吸光度，终用数值来表示大米的新鲜程度。主要应用于稻谷的科研、育种、储藏、加工、流通领域。

稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器，大米储存过程中类脂化合物会被分解生成醛类，醛类与酸碱指示剂反应后，仪器通过测定混合溶液在一定波长范围内的吸光度，最终用数值来表示大米的新鲜程度。主要应用于稻谷的科研、育种、储藏、加工、流通领域、粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。功能特点：1.5寸电容触摸屏2.数据存储量一万多条3.单通道测试4.系统自动计算结果，直观可见5.样品编号、样品质量可手动输入，灵活操作稻谷新鲜度测定仪技术参数1、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）；2、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度），适用于LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准；3、检测量：2g以内；4、结果表述：新鲜度值；5、检测范围：0-100分；6、检测时间：6min/6个样品；7、重复性：≦±1分8、可实施数据收集、数据输出、结果保存和打印等一系列的数据管理；9、具有安全性，测定后的废液可以直接排入下水。10、采用5寸触摸式液晶显示屏；11、信息化连接方式：WiFi直连、内部局域网连接、P2P跨网络连接；具备远程监测、数据远程读取机自动上传等功能（选配）；12、电源：AC 200V～240V，50/60Hz；温度：18～25℃；湿度：80%以下（无结露）。

佩克昂稻谷新鲜度测定仪产品概述：简述：稻谷新鲜度测定仪PFDM-1A是测定糙米和精米新鲜程度的专用检测仪器。大米储存过程中类脂化合物会被分解生成醛类，醛类与酸碱指示剂反应后，仪器通过测定混合溶液在一定波长范围内的吸光度，最终用数值来表示大米的新鲜程度。主要应用于稻谷的科研、育种、储藏、加工、流通领域。自动化程度：操作简便、测定迅速，能够节省大量时间。操作比以前的脂肪酸度测定更加简便，因此节省了大量时间，也提高了工作效率； 6个样品约10分钟即可完成。 保修期和售后服务承诺自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期24 个月，24个月内无偿提供所有配件（除滴定管及人为损坏部件）。为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。 安装调试、维修和保养服务安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。 佩克昂稻谷新鲜度测定仪主要技术指标及参数： 1、电源:AC 220V 50HZ ；2、采用分光计方法测定Fresh Degree；3、测量范围：10～100分；测量时间：15分钟/6个样品；4、检测样品量：0.5-2g 5、采用4.3寸液晶显示屏可选择中英文界面；6、具有四条检量线：北方粳稻、南方粳稻、北方籼稻、南方籼稻；7、样品测试后不具污染性可直接排入下水道；8、数据结果可自动保存和打印；9、原始数据不少于1000套；10、重复性：≤2.

一、适用范围和性能特点 JXCD10 稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。 二、仪器特点1、仪器操作简单2、测试方便快捷3、检测结果准确客观 三、工作原理和设备结构 稻谷新鲜度测定仪的工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化来判断该稻谷样品的新鲜程度。 稻谷新鲜度测定仪由主机、样品前处理器件及测鲜剂组成。 稻谷新鲜度测定仪主机用来检测经振荡、离心后的待测溶液，直观显示稻谷新鲜程度的检测值。新鲜度值数据可以直接查看、输出或打印。稻谷新鲜度测定仪主机外观如下图1所示。 四、技术参数 型号JSWL测定对象稻谷（需碾成大米）样品量2g检测时间15min/6个样品电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 110W外形尺寸/重量370×360×220mm / 9kg

产品介绍：稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款仪器。将待测稻谷碾制成 大米，大米试样加入试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 稻谷新鲜度测定仪主要特点：◆仪器操作简单；◆测试方便快捷；◆检测结果准确客观。 稻谷新鲜度测定仪仪器参数：1、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）；2、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度），适用于LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准；3、检测量：2g以内；4、结果表述：新鲜度值；5、检测范围：10-100分；6、检测时间：6min/6个样品；7、FD值重复性：≦±2分8、可实施数据收集、数据输出、结果保存和打印等一系列的数据管理；9、具有安全性，测定后的废液可以直接排入下水。10、采用5寸触摸式液晶显示屏；11、电源：AC 200V～240V，50/60Hz；温度：18～25℃；湿度：80%以下（无结露）。

JXCD 10稻谷新鲜度测定仪介绍1.适用范围和性能特点JXCD10 稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。2.主要技术参数l 样品量：2gl 检测时间：15min/6个样品l 外形尺寸：（长×宽×高）370×360×220 mml 电 源：110W 220V/50Hz3.工作原理和设备结构稻谷新鲜度测定仪的工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化来判断该稻谷样品的新鲜程度。稻谷新鲜度测定仪由主机、样品前处理器件及测鲜剂组成。3.1 主机稻谷新鲜度测定仪主机用来检测经振荡、离心后的待测溶液，直观显示稻谷新鲜程度的检测值。新鲜度值数据可以直接查看、输出或打印。稻谷新鲜度测定仪主机外观如下图1所示。 图1 稻谷新鲜度测定仪主机 3.2样品前处理器件样品前处理器件主要包括振荡器、离心机以及其他附件。振荡器主要用于样品加入专用测鲜剂后的振荡混匀。离心机主要功能是对经振荡后的混合溶液进行离心分离。其他附件主要包括：10ml移液枪、试管、橡胶塞、离心管、比色皿、称量船、一次性吸管等。样品前处理器件外观图见图2：a、振荡器 b、离心机c、其他附件图2 样品前处理器件外观图4.使用和操作4.1 前期准备1）试验室的环境温度保持在常温（摄氏18-25度）。2）将测鲜仪主机、离心机、振荡器等放置在稳定的平台上待用。3）将样品和试剂从冰箱中取出，放置在常温下1小时后达到室温时再使用。4）打开主机电源，预热仪器半小时。5）试管、滴管、比色皿等附件应清洁干燥。6）检查试剂是否在保质期内。4.2 仪器调零及校正1）调零：仪器预热完成后就自动进入调零界面，将盛有蒸馏水或去离子水的比色皿装入测鲜仪样品仓内，合上样品仓盖，按【调零】按键。2）校正：调零结束后自动进入校正界面，将盛有试剂的比色皿装入测鲜仪样品仓内，合上样品仓盖，按【校正】按键。完成后进入检测界面。4.3 样品制备1）称量待测样品大米2g，称量精度应保证在0.1g。放入洗净的试管内，并将试管放在试管架上。2）称取10g测鲜剂加入放有样品的试管中。3）试管上盖紧硅胶塞，放置于振荡器上振荡1min。4）抽取试管上层液体1.5ml，加入离心管内，放入迷你离心机中离心1min。5）将离心管中上层清液加入玻璃比色皿内，待测。 4.4 样品新鲜度测试1）进入检测界面后，检测前请确认检量线与待测样品一致。2）将盛有待测试样的比色皿装入样品仓内，合上样品仓盖，点击【测量】按键进行检测。3）检测完成后，显示检测结果。4）如果更换试剂或持续使用超过4小时，请重新对仪器进行调零校正后再检测。北京东孚久恒仪器技术有限公司

仪器名称：果蔬新鲜度测定仪器型号：TA.TXT 品牌：上海保圣实业发展有限公司 可用于样品的穿刺试验，可测量表皮强度（skin strength）、穿刺强度（penetration）等数据，用于判断水果的新鲜度和成熟度。

日本QS-3201肉品新鲜度测定仪产品介绍： 一款适用于鱼类、海鲜类、肉品类新鲜度K值快速测试的仪器。 本产品利用电泳分离技术，将被测动物体样品组织中关键的能量代谢产物分离,比如三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等，同时也将代表fu败因子的产物分离，如次黄嘌呤核苷HxR和次黄嘌呤Hx。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的分级，这种分级在短时间内被识别，并通过专用的图像分析手段快速分析从而计算出代表样品新鲜度的K值结果。日本QS-3201肉品新鲜度测定仪仪器特点：1.仪器设计紧凑，操作简便，无需特殊的专业操作技术；2.分析快速，包括样品前处理在内的整个分析时间不超过10min3.做多可同时分析5个样品4.每个测试样品对照，试剂安全环保，分析成本低、5.直接分析K值确定样品新鲜度。6.专业化软件可自动计算、显示和输出数据7.适用于肉类（鲜宰和冷冻），测试结果不受样品部位的影响，准确度高。应用领域：1.肉品行业：鱼类、海鲜类、畜禽类样品的新鲜度监测和控制。2.食品加工行业：食品加工的原材料质量控制和灌装食品的质量评价3.电子机械行业：电冰箱、冷冻库和融化机等的性能评价4.教学研究机构：发展保鲜技术，研究冷冻科学、并可做教学工具5.餐饮行业：肉品划分等级，确定价格标准、可食性等。

鸡蛋新鲜度测定仪又名哈夫值测定仪、多功能鸡蛋品质分析仪、蛋品质测定仪；用一台设备可测试以下多项指标：蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫值和鸡蛋等级。鸡蛋的品质分析主要有以下指标：鸡蛋重量，蛋白高度，蛋黄颜色，哈夫值（新鲜度），鸡蛋等级，蛋壳强度，蛋壳厚度，蛋形指数以及蛋的比重等，鸡蛋的哈夫值是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标，目前我们国内也是以该指标为准，该指标中主要分为四个等级，AA级：72或者更高；A级：71-60；B级：59-31；C级：30或更低。产品特点：1. 自动测得蛋黄高度并分类；2. 显示并打印测试值和计算值；3. 灵敏的装载池用来称得鸡蛋重量；4. 测试性能稳定，不受操作人员的能力影响；5. 用超声波传感器测试蛋白高度和蛋黄颜色， 不用接触鸡蛋；6. 内置打印机，实时数据记录（打印机和主机是一体的，无需外接连线，减少信号损失）。PC 软件：软件和仪器能够互相控制，自动生成检测批号，检测的时间，以及检测蛋品质的五项重要指标，可编辑和标记其他重要信息等，同时不操作仪器，通过操作软件来控制仪器。技术参数：1、重量：6.5KG；2、哈夫值：0-130HU；3、储存：100个测量；4、测量时间：小于17sec；5、外部尺寸：280x280x330mm；6、蛋白高度：0mm-50mm +/- 0.1mm；7、蛋黄颜色：1–15 按照罗氏比色扇；8、蛋重范围：30-150g +/-0.1 g测量对象包括鸡、鸭、鹅等禽蛋；9、鸡蛋等级：AA : 72 或更高 A : 71 – 60 B : 59 – 31 C : 30 或更低；10、电源：全程范围 90 - 230 V 50/60 Hz 不需要外接变压转换器，提高稳定性。产品特点：1、校准：用户可自行进行校准，方便快捷；2、内置打印机：数据实时记录，操作更便携，减少信号损失；3、大的LED显示器，6个已经覆膜的按键，区别传统的按键方式，避免蛋液因为操作进入键内影响操作和仪器使用寿命。配置要求： EA-01主机 1个 托盘1个 内置打印机 1个 系统软件 1个。

水对食品的结构、外观、质地、风味、新鲜度以及腐败变质的敏感性都有极大的影响，从而深刻影响着食品的运销和商品价值。水是引起食品化学变化及微生物作用的重要原因，直接关系到食品的储藏特性。当食品的水分值控制在一定范围内时，就会抑制微生物的生长、繁殖或产生霉素，使食品加工和贮藏得意顺利进行。一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉结块，则商品价值就低，水分提高后奶粉易变色，贮藏期降低，另外有些食品水分过高，组织状态发生软化，弹性也降低或者消失。从含水量来讲，食品的含水量高低影响到食品的风味、腐败和发霉，同时，干燥的食品及吸潮后还会发生许多物理性质的变化，如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥，而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果，此外，在肉类加工中，如香肠的口味就与吸水、持水的情况关系十分密切，所以，食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着**为重要的关系。深圳冠亚SFY系列薯片饼干水分测试仪，面包含水量检测仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃加热方式：应变式混合气体加热器微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY系列薯片饼干水分测试仪，面包含水量检测仪应用范围《冠亚牌》食品水分测试仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等 深圳冠亚SFY系列薯片饼干水分测试仪，面包含水量检测仪仪器原理《冠亚牌》食品水分测试仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，SFY商标：8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品（样品如燕窝、纤维、烟草等）状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于**标准方法。计算机、打印机连接功能可即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的终水分值。