快速气相鼻气味分析仪

导语近日，央视315晚会上曝光了大米中非法添加香精，将“香精大米”伪装成“泰国香米”进行销售的恶劣事件，一帧帧充满“科技与狠活”的画面划过，食品安全问题再次冲上热搜榜，触动普通大众关于食品安全的脆弱神经。食品添加剂法规要求大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是中国大部分地区百姓的主要食品。作为消耗量最大的粮食作物之一，大米在我国有着极其严格的产品安全要求，其中对食品添加剂更是有着明确的规范。本次，央视报道中某业内人士透露，伪造泰国香米的香精由几十种原料组成，其中有两种原料提到了具体的名字：吡咯和吡嗪。吡咯和吡嗪及其衍生物属含氮杂环化合物，具有芳香气味，在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中定义为允许使用的食品合成香料，作为食品添加剂合理使用可提升食品感官品质。同时明确规定大米中禁止添加食品用香料、香精类添加剂。岛津解决方案岛津气味分析系统以GCMS为基础，结合香味物质数据库（Smart Aroma Database）和全自动进样设备。Smart Aroma Database包含500余种香味化合物的保留指数、特征离子、质谱图以及气味特征描述等信息，其中涵盖了19种典型的吡咯和吡嗪类化合物。通过岛津气味分析系统可以快速对大米中的香味物质进行检测，实现对大米品种、产地的溯源或者违法添加的香味成分测定。分析流程使用数据库中方法文件测定正构烷烃标准品，通过AART功能自动校正各目标化合物保留时间，建立500余种香味物质的采集方法（MRM/SIM/Scan），并可使用SPME模式对目标物进行富集后进样。实际样品选取某市售大米样品上机分析，共检出14种香气化合物，其中以醛类、酮类和酚类化合物为主，吡咯及吡嗪类化合物未有检出。结语岛津气味分析系统包含多达500余种化合物，在无需标准品情况下，即可使用MRM/SIM模式对样品中吡咯及吡嗪类香气化合物靶向筛查，除对样品进行非法香料、香精类添加剂筛查外，还可应用于产品等级、品种、产地溯源、质量控制等方面的香气物质检测，助力企业和科研机构开展风味方面的研究。如需获得更多岛津气味分析相关资料，请移步岛津官网或咨询您身边的岛津工作人员。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。如需深入了解更多细节，欢迎联系津博士 sshqll@shimadzu.com.cn

针对冬奥会期间口岸危险化学品查验及泄漏监测的需求，由中国海关科学技术研究中心、清华大学和同方威视技术股份有限公司联合承担的国家重点研发计划“科技冬奥”重点专项“冬奥会口岸快速通关智能监管技术及装备”项目，基于小型化离子阱质谱、集束毛细管气相色谱-离子迁移谱联用技术，研发出现场快速检测装备MI1000-MS多模式痕量气味嗅探仪。该仪器采用离子迁移谱&质谱并联技术，其前端配置高效气体采样器和热解析装置，采集到的样品被加热、解析、经色谱分离后进入到离子迁移谱&质谱联用系统进行检测。MI1000-MS多模式痕量气味嗅探仪通过样品质谱图和离子迁移谱图综合信息对痕量危化品进行准确识别， 同时利用质谱和离子迁移谱可检测物质的互补性，实现了上百种危化品的现场快速检测。（温馨提示：以上术语过于专业，据说气味嗅探仪也被称为“电子鼻”，小编已自行补脑各类查验犬工作画面。）MI1000-MS多模式痕量气味嗅探仪的灵敏度达到ppb量级，具有快检/精检双查验模式，可快速切换。危化品既可以直接进入离子迁移谱&质谱联用系统进行快速分析，也可以首先进入色谱系统被分离后再进入离子迁移谱&质谱联用系统进行检测，实现精准查验。快检模式单个样品检测时间小于10s，非常适用于现场快速查验工作。设备具有吸气/擦拭双采样模式，既可以用于易挥发的危险化学品检测，也可用于高沸点的毒品、爆炸物检测；吸气采样管采用柔性设计，长度超过1m，可加热至120℃；采样过程运用脉冲吸气采样及反吹自清洁技术，可有效避免样品残留，提高检测效率。MI1000-MS多模式痕量气味嗅探仪配置有可移动滚轮，既可以放置于固定地点进行样品检测，也可以快速移动，适应多个检测场景。设备可广泛适用于空气环境中化学战剂、集装箱熏蒸剂等有毒有害气体探测，不明危险物质现场准确定性以及毒品、爆炸物等违禁品探测等场合。该系统凭借灵敏度高、响应速度快、操作简单、查验精准以及物质库种类丰富等一系列特点，非常适用于全国各口岸货物和旅客通关现场危化品泄漏检测及毒品夹带、走私查验过程，从而实现对口岸现场多种危险化学品快速准确查验，提前预警，提升口岸应急响应水平，从而有效地保障口岸安全。

气味分析是一个与人们的生活息息相关的课题。环境、饮用水、食品、服装、电子、装修、接触材料等等行业都对气味有明确的检测要求，不良气味的存在直接影响人们的日常生活，损害人们的健康。气味分析也是近些年的热点研究课题。如天然产物精油和中药材中挥发性成分分析，香精香料中挥发性成分分析，食品如酒中香气成分的分析等，也有研究者通过中药材中气味和滋味的分析来辨别中药材的真伪。不同样品中气味成分复杂，含量时高时低，因此，气味分析既是一个热点问题，又是一个难点问题。随着人们对气味物质的关注日益增加，对于气味物质的检测需求呈现逐渐上升的趋势，快速明确气味类型、识别出相应的气味物质，既可有效预防和控制不良气味造成的安全问题，又可大幅提升基础研究的效率。目前气味物质的检测方法主要包括感官检测法和仪器检测法。感官检测法是靠专业人员的嗅觉来进行判断，只能判断气味的类型和强度，如果需要准确定位气味物质，仍需依靠仪器。仪器法主要采用GCMS，GCMS可对样品中的成分进行定性和定量分析，但仍然面临很多问题：样品首先需要经过萃取等复杂的前处理过程；在进行定性分析时，由于实际样品通常都非常复杂，检查出的化学成分往往非常多，很难确认是哪一个组分引起的气味；在进行定量分析时，需要购买目标化合物的标准品建立标准曲线定量；由于人的嗅觉对每种化合物的敏感程度是不同的，在获得目标化合物的定量结果后，我们还需要了解每个化合物产生气味的阈值，才能确定产生气味的化合物。这些问题都大大增加了GCMS进行气味分析的复杂性和难度，在出现气味问题的时候，往往不能准确及时地解决。气味检测法规涵盖了各行各业的方方面面。如GB/T5750.4-2006 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》规定的生活饮用水的气味分析方法、GB/T 5525-2008《植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法》、GB/T 5492-2008《粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》、GB/T 35773-2017《包装材料及制品气味的评价》、SN/T 3179-2012《食品接触材料检测方法 纸和纸板 感官分析 气味》、YY/T 0471.6-2004《接触性创面敷料试验方法 第6部分 气味控制》、GB/T 28024-2011《絮用纤维制品异味的测定》、GB/T18885-2009 《生态纺织品技术要求》规定的生态纺织品气味分析方法、GB/T 28006-2011《家用卫生杀虫用品 气味等级》、HG/T 4065-2008 《胶粘剂气味评价方法》、QB/T 2725-2005《皮革气味的测定》等，这些法规均采用感官分析法来分析评价气味。气味分析是涉及行业非常广泛的领域，包括汽车、环境、饮用水、食品、纺织、电子、建筑等等。这些行业一般都会采用感官检测法来对产品质量进行控制。比如各大汽车厂商均采用感官检测法来控制汽车零部件质量；自来水厂一般依据GB/T 5750.4-2006 《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》来控制自来水的不良气味质量。但是当气味质量问题发生时，感官检测法无法快速确定气味物质，找到问题源头，从而快速解决质量问题。而仪器分析法主要采用的GCMS，也还缺乏相应标准和方法，来快速确定气味物质。因此，岛津气味分析系统正好可以填补这一空白，满足市场对于气味物质快速检测的需求。 岛津公司推出的气味分析系统，可基于GCMS-TQ系列三重四极杆气质联用仪和GCMS-QP2020单四极杆气质联用仪，支持顶空、Mono Trap、SPME、直接液体进样等多种进样方法，为不同需求的客户提供气味分析的解决方案。气味系统配套Smart Database数据库，气味物质质谱库，登记了约150种气味化合物的方法参数、质谱图、半定量参数和感官信息（气味特征和气味阈值等），可协助用户对气味成分进行快速、准确的筛查。为此，分析中心将使用气味分析系统进行的应用数据，收录在《岛津气味分析系统应用文集》中，供用户参考借鉴。

导读余甘子是东南亚常见的热带水果，广泛分布于中国西南部、印度、越南和泰国等东南亚国家和地区，有着数千年的食用历史。其最吸引人的风味特征是回味甘甜，刺激唾液分泌，在短暂的酸涩后，能给口腔带来持久的舒适感。与其他柑橘类水果相比，余甘子富含维生素C和矿物质，具有很强的抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、心脏保护和抗糖尿病能力。在我国，余甘子是西南地区特色中药资源及药食同源品种，在中药、民族药行业应用广泛。（余甘子图片，由成都中医药大学/西南特色中药资源国家重点实验室研究团队提供）随着野生资源的逐渐萎缩，栽培余甘子有逐渐取代野生资源的趋势。然而，目前还没有关于栽培与野生余甘子之间综合品质差异及其背后的化学成分差异的报道，它们品质差异的形成机制也尚不清楚。为了填补这项研究空白，成都中医药大学/西南特色中药资源国家重点实验室韩丽教授团队系统研究了野生和栽培余甘子风味化合物差异，研究成果已发表在《Arabian Journal of Chemistry》期刊（IF = 6.212，2022年）。该文系统调查了野生和栽培余甘子质量差异，揭示了这种差异的化学本质和背后的生物学机制，为今后人工引导栽培、资源分级和资源综合利用提供了参考文章首页截图及摘要译文分析利器岛津气味分析系统是以GCMS为基础，结合气味数据库（Smart Aroma Database）的全自动分析系统。&bull 三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX + AOC-6000自动进样器&bull 气味数据库&bull 气味数据库中包含超过500种重要气味化合物，无需目标物标准品，即可创建超过500种气味化合物的泛靶向筛查方法；&bull 与传统的质谱图相似度检索定性相比较，Smart Aroma Database利用保留时间、质量色谱图、质谱图3种信息更准确、更高效地检测气味化合物；&bull 数据库中内置标准曲线，泛靶向分析获得气味化合物半定量结果，有利于对数据进一步的统计学分析，判断关键化合物；&bull 数据库中包含有3种不同极性、不同规格色谱柱信息，灵活应对不同应用需求。研究成果展示我国西南地区有大量野生型余甘子，是传统药用的主要来源，但因风味原因难以开发；而新型栽培型余甘子虽口感较好，但药用品质不明。两类余甘子应用混乱，可能影响临床疗效。随着野生资源的萎缩和栽培余甘子的涌现，余甘子的整体质量逐渐发生改变，这可能会对其相关产业造成深远影响。然而，目前没有关于其品质差异的相关研究，缺乏相关评价手段，难以提供更有效的证据和信息。为了填补上述研究空白，研究团队基于岛津Smart Aroma Database结合GCMS-TQ8050 NX建立了顶空-固相微萃取呈香化合物提取方法，并采用了三重四极杆气质（HS-SPME/GC-QQQ-MS/MS）技术泛靶向筛查余甘子中498种呈香化合物，并用上述方法分别研究了野生和栽培余甘子中特殊风味物质的差异。野生与栽培余甘子研究示例该项研究采用HS-SPME Arrow进样方式，筛选出影响风味和口感的可能关键化合物2-异丁基-3-甲氧基吡嗪(IBMP)，为今后人工引导栽培、资源分级和资源综合利用提供了参考。专家心声论文第一作者黄浩洲博士后研究团队核心成员张定堃副教授表示：中药品质评价是一个多学科交叉的研究领域，分析仪器是后续研究工作的基础，起到非常关键的作用。本研究实验中分析了包括野生和栽培余甘子约几十批次样品，通过采集的实验数据可以看到GCMS-TQ8050 NX具有很高的灵敏度，同时仪器的稳定性也保持在高水平，能够很好地为气味分析实验服务；另外岛津气味数据库为中药气味分析提供了非常好的泛靶向分析方法，大大节省了学生在GCMS方法创建及优化中花费的精力和时间，将更多地精力投入到后续的统计学分析中，岛津GCMS-TQ8050 NX与Smart Aroma Database能够很好的满足我们的分析要求。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

近日，北京新闻中心召开科技冬奥专场新闻发布会，重点介绍“科技冬奥”有关情况。本届冬奥会共有200余项技术，500多家单位，超过万名科研人员参与研发，为办好一届“简约、安全、精彩”的冬奥会提供有力保障。而其中也包含了海关科技人员的积极参与和贡献，由中国海关科学技术研究中心会同北京海关、石家庄海关、广州海关、宁波海关、青岛海关所属技术机构等10余家单位联合承担科技部国家重点研发计划“科技冬奥”重点专项项目“冬奥会口岸快速通关智能监管技术及装备”开发60余种传染病快速检测方法、17台套口岸监管装备，部分装备在冬奥会期间在10余个冬奥场馆和海关监管场所测试应用，有效助力了冬奥会口岸快速通关、智慧监管和疫情防控等工作。为进一步推动相关成果应用落地，《中国口岸科学技术》公众号将推出系列报道，对相关成果进行介绍，以供各界参考。全自动封闭式核酸扩增分析仪“科技冬奥”是2022年北京冬奥会赛场外最亮眼的主题，世界盛会不仅为大家呈现了精彩纷呈的体育赛事，也让全世界领略了科技带给北京冬奥会的独特魅力。在当今新冠疫情全球大流行的形势下，为确保北京冬奥会和冬残奥会的安全顺利举办，众多炫酷科技在本届冬奥会赛场内外大显身手，展现了我国科技创新的硕果。针对预防冬奥会期间输入性传染病口岸快速筛查的需求，国家重点研发计划 “科技冬奥”重点专项“冬奥会口岸快速通关智能监管技术及装备”项目，基于微流控芯片核酸检测技术，建立可快速检测25种传染病病原体的现场快速检测装备——全自动封闭式核酸扩增分析仪，由中国海关科学技术研究中心联合海关总署（北京）国际旅行卫生保健中心、北京中科生仪科技有限公司共同研发承担。该装备可在1小时内完成病原微生物样品的检测，对出入境人员、交通工具、运输设备、以及可能传播传染病的行李、邮包、货物等物品进行现场快速检测，迅速识别传染源，防止检疫传染病的传入或者传出。全自动封闭式核酸扩增分析仪及其配套检测卡目前，虽然有多种全自动核酸检测系统能够实现“样品进－结果出”，但具备全自动化核酸提取和实时荧光PCR精准检测能力的大多数仍是“实验室内”桌面型”设备，无法适应现场化的检测要求。CarryOn P1000Q采用高度集成化的设计理念针对以上短板，项目团队通过大量的研发和测试，将复杂的功能结构高度集成于比手掌略大的仪器上，采用快速升降温、超声控制、纯化温控、微型化多通道荧光检测、微流控液路驱动、锂离子蓄电池等模块，实现完善的使用功能和手持式的小型化设计。并采用了微流控技术的一体化芯片设计，将进行样本处理、核酸提取和纯化、荧光PCR反应的体系集成在8cm×6cm的芯片上，替代了传统意义上的实验室功能，使传统的核酸检测时间从3~4小时缩至1小时以内，突破了制约分子检测快速化的关键技术瓶颈，而且全封闭自动化检测过程解决了传统分子检测技术易发生环境交叉污染而难以在口岸现场应用的技术难题。简单的操作流程现场检测替代传统意义的实验室检测本系统凭借简单、便捷、快速的性能特点，全封闭无污染的反应过程以及精准、可靠、直观的实验结果，非常适合应用在冬奥会和冬残奥会等重大国际活动中。如得以最终应用，将大幅度简化通关流程，减少通关人员的等待时间，满足快速通关需求，解决大型国际活动现场快速筛查和确诊技术缺乏的问题。同时，有利于提高我国口岸传染病筛查的效率，更早、更准确地发现传染病携带者，识别传染病跨境传播风险，尽早进行传染病预警，以防止传染病发生扩散，维护国家公共卫生安全和人民健康。这将为疫情常态化下我国举办大型国际活动口岸疫情防控提供新的解决方案，在服务口岸现实需求的同时，也可充分展现口岸公共卫生检疫体系的高效性、准确性和人性化。

德国AIRSENSE公司的PEN3电子鼻可以对烟熏液样品具有明显的应答，不仅可通过气味对烟熏液进行区分，还可以分析几个样品之间气味差异主要体现在哪些组分上。测试过程非常简单，也很容易操作，每个样品的测试周期大约3-5分钟样品信号采集稳定，结果明显。烟熏液样品的电子鼻主要响应的传感器一致，但各样品在的传感器响应强弱上存在一定的差异，故可将其完全区分开来。此次试验数据清晰直观，具有很强的可靠性、稳定性和重复性。 通过电子鼻采集样品的气味信息，经过电子鼻自带的分析软件进行分析，本次实验主要做的是样品之间的聚类分析，通过PCA、LDA和Loading来分析样品之间的气味是否存在差异，且判定气味的差异主要来源于哪类气味成分。德国 AIRSENSE PEN3 型电子鼻数据处理方法1、传感器响应值本实验在对每个样品的数据采集过程中，通过查看每个传感器响应信号的变化曲线、 每个时间点的信号值及星型雷达图或柱状指纹图，可以清晰考察各个传感器在实验分析过程中的响应情况。并通过传感器选择设置可以查看在不同数量的传感器情况下的响应情况。2、聚类分析由于每个传感器对某一类特征气体响应剧烈，可以确定样品分析过程中样品主要挥发出了哪一类特征气体。对于样品区分分析，本实验提取10个传感器的特征值，然后采用主成分分析法（PCA），线性判别法（LDA）和传感器区别贡献率分析法（Loadings）作为主要区别分析方法。3、未知样的判定通过区别判定DFA、欧氏距离 EUCLID、马氏距离MAHALANOBIS和相关性分析CORRELATION等方法，有效判定未知样归属于哪一类，达到一个用电子鼻验证未知样的实验结果。4、PLS 定量预测PLS运算用来通过传感器信号来计算量化表达式，依据PLS偏最小二乘法建立的气味浓度综合值分析模型。应用一个先前训练的模型和一个量化值可以对一个给定的变量计算测量值（向量）。根据使用的需要，可以定义不同的量化变量。例如，在食品分析中定义香气浓郁度、根据气味判定食品的货架期或在环境监管中定义恶臭强度时均十分有用。

编者按：近日，北京新闻中心召开科技冬奥专场新闻发布会，重点介绍“科技冬奥”有关情况。本届冬奥会共有200余项技术，500多家单位，超过万名科研人员参与研发，为办好一届“简约、安全、精彩”的冬奥会提供有力保障。而其中也包含了海关科技人员的积极参与和贡献，由中国海关科学技术研究中心会同北京海关、石家庄海关、广州海关、宁波海关、青岛海关所属技术机构等10余家单位联合承担科技部国家重点研发计划“科技冬奥”重点专项项目“冬奥会口岸快速通关智能监管技术及装备”开发60余种传染病快速检测方法、17台套口岸监管装备，部分装备在冬奥会期间在10余个冬奥场馆和海关监管场所测试应用，有效助力了冬奥会口岸快速通关、智慧监管和疫情防控等工作。“全自动封闭式核酸扩增分析仪” “科技冬奥”是2022年北京冬奥会赛场外最亮眼的主题，世界盛会不仅为大家呈现了精彩纷呈的体育赛事，也让全世界领略了科技带给北京冬奥会的独特魅力。在当今新冠疫情全球大流行的形势下，为确保北京冬奥会和冬残奥会的安全顺利举办，众多炫酷科技在本届冬奥会赛场内外大显身手，展现了我国科技创新的硕果。针对预防冬奥会期间输入性传染病口岸快速筛查的需求，国家重点研发计划 “科技冬奥”重点专项“冬奥会口岸快速通关智能监管技术及装备”项目，基于微流控芯片核酸检测技术，建立可快速检测25种传染病病原体的现场快速检测装备——由中国海关科学技术研究中心联合海关总署（北京）国际旅行卫生保健中心、北京中科生仪科技有限公司共同研发承担。该装备可在1小时内完成病原微生物样品的检测，对出入境人员、交通工具、运输设备、以及可能传播传染病的行李、邮包、货物等物品进行现场快速检测，迅速识别传染源，防止检疫传染病的传入或者传出。“全自动封闭式核酸扩增分析仪”及其配套检测卡目前，虽然有多种全自动核酸检测系统能够实现“样品进－结果出”概念，但具备全自动化核酸提取和实时荧光PCR精准检测能力的大多数仍是“实验室内”“桌面型”设备，无法适应现场化的检测要求。CarryOn P1000Q采用高度集成化的设计理念 针对以上短板，项目团队通过大量的研发和测试，将复杂的功能结构高度集成于比手掌略大的仪器上，采用快速升降温、超声控制、纯化温控、微型化多通道荧光检测、微流控液路驱动、锂离子蓄电池等模块，实现完善的使用功能和手持式的小型化设计。并采用了微流控技术的一体化芯片设计，将进行样本处理、核酸提取和纯化、荧光PCR反应的体系集成在8cm×6cm的芯片上，替代了传统意义上的实验室功能，使传统的核酸检测时间从3~4小时缩至1小时以内，突破了制约分子检测快速化的关键技术瓶颈，而且全封闭自动化检测过程解决了传统分子检测技术易发生环境交叉污染而难以在口岸现场应用的技术难题。现场检测替代传统意义的实验室检测 本系统凭借简单、便捷、快速的性能特点，全封闭无污染的反应过程以及精准、可靠、直观的实验结果，非常适合应用在冬奥会和冬残奥会等重大国际活动中。如得以最终应用，将大幅度简化通关流程，减少通关人员的等待时间，满足快速通关需求，解决大型国际活动现场快速筛查和确诊技术缺乏的问题。同时，有利于提高我国口岸传染病筛查的效率，更早、更准确地发现传染病携带者，识别传染病跨境传播风险，尽早进行传染病预警，以防止传染病发生扩散，维护国家公共卫生安全和人民健康。这将为疫情常态化下我国举办大型国际活动口岸疫情防控提供新的解决方案，在服务口岸现实需求的同时，也可充分展现口岸公共卫生检疫体系的高效性、准确性和人性化。

家电下乡了是件好事，农民朋友得实惠心欢喜，但如果产品质量无法得到保证，那就成了“心病”。近日就有消费者李小姐向中国经济网反映，她买了台海信 “下乡空调”，谁知安装了后发现，空调总是发出一股刺鼻难闻的气味。　　6月底，李小姐在大中电器中塔店购买了一台海信空调。“当时能效高的空调搞特价活动，我看这台空调是2级能效的，当时就只是详细咨询了有关耗电量和制冷方面的事情，没考虑它的质量问题。而且它又是家电下乡产品，我觉得政府补贴的家电肯定要好一些，质量有保证些，没想到会有这样的问题。”　　李小姐说，7月初在8岁女儿的房间安装了这台空调，安装时有些气味，当时猜测只是管线的味道。可自从装上空调后，女儿的房间这股难闻的气味一直难以消除，平时只能把门窗都打开通风。为此她还特地做了试验，晚上把女儿房间的门窗关严实，并不使用空调，第二天一打开房间，马上就能问道那种刺鼻的塑料味。“感觉是很刺激的化学味道，一般人是没办法忍受的，我都不敢让女儿在里面睡觉了。”　　7月20日她致电海信的全国统一客服，希望技术人员上门检查并解决问题，因为她认为是空调的制作材料有质量问题。工作人员回复说，以前也发生过类似的投诉，有的批次的空调会出现这种现象，时间久了情况会好些，答应会安排时间上门检查。“但具体是什么原因造成的她们说不出来，答应过来上门看看，但一个月过去了音讯全无，这么热我都不敢开空调!”　　记者就此事专门联系了海信集团，该集团品牌部相关负责人表示，海信空调的内部和外部材料都通过了国家环保标准，不可能出现这种有味道的现象。“塑料味道都不可能，因为空调内部的塑料材料很少，应该是外部条件造成的”。　　据他介绍，海信下乡空调目前覆盖全国30多个省市自治区，是受欢迎的下乡产品之一。在北京、浙江、湖北、四川等省市的重点区域，其一季度的销售较去年同期增长超过100%。　　消费者和厂商各执一词，这刺鼻的气味究竟从哪里来的呢?中国经济网将继续保持关注。　　政策解读：　　家电下乡售后服务也要下乡　　据商务部数据显示，截至7月26日，“家电下乡”累计销售各类家电近1630万台，金额280亿元人民币，而自2月份家电下乡在全国推广以来，销售额月度增长势头明显，环比平均增长达到40%以上，政策效应初步显现。　　家电下乡这项惠民政策对广大消费能力不强的农民朋友来讲是一个好消息，但在具体落实中，他们是不是能切实享受到实惠?产品质量和售后服务是最大的问题。　　目前家电下乡等惠农活动中出现的质量纠纷主要包括3个方面：一是一些获得资质的企业和经销商借“家电下乡”之机，以次充好、以旧充新从而引发的质量纠纷 二是一些“李鬼”企业和经销商搭车兜售假冒伪劣的“下乡家电”、“下乡汽车”引发的质量纠纷 三是农村消费者从正规渠道购买下乡家电、下乡汽车后，因产品质量或售后服务引发的质量纠纷。　　另外，由于我国许多农村地区交通不便，家电产品维修服务对家电企业而言是一个很大的挑战。因为技术支持和维修服务成本高，有时单个企业难以实现售后服务网络全覆盖。　　为保证下乡家电的质量，切实维护农民群众的切身利益，国家质检总局曾于2月发通知要求各级质监部门部署家电下乡产品质量监督工作，以家电下乡产品、中标企业以及实施家电下乡的农村地区为监管重点，并采取加强监督检查、督促企业加强产品质量管理等五项措施。　　五项措施里提到要督促中标企业做好家电下乡产品的售后服务工作。检查企业“三包”制度，督促企业贯彻落实国家“三包”规定，及时处理“三包”范围内的质量问题 鼓励企业上门服务，为用户解决使用中的技术问题。同时督促企业及时受理投诉举报。充分发挥12365投诉举报系统的作用，围绕家电产品及时受理农村用户举报投诉并组织调查处理 组织有关机构对家电下乡产品质量状况、消费者满意程度进行明查暗访，及时向企业反馈相关信息。家电下乡了是件好事，农民朋友得实惠心欢喜，但如果产品质量无法得到保证，那就成了“心病”。近日就有消费者李小姐向中国经济网反映，她买了台海信 “下乡空调”，谁知安装了后发现，空调总是发出一股刺鼻难闻的气味。

随着人们对健康安全的诉求，消费者对车饰，家具，生活用品，玩具散发出来的气味越来越敏感。气味时刻影响着用户的生活体验感，成为影响产品销售的重要因素之一。通过气味解决方案来改善用户最终的体验是未来的趋势。找到涂料气味来源涂料通常是以树脂、或油、或乳液为主，添加颜料、相应助剂，用有机溶剂或水配制而成的粘稠液体。按涂料使用分散介质可以将涂料分为溶剂型涂料和水性涂料（乳液型涂料、水溶性涂料）。涂料中的气味来源主要来自树脂、乳液、助剂、有机溶剂中的游离单体，也即挥发性的有机物VOCs。 根据化合物的气味阈值，有些即使浓度非常低，也会产生令人不悦的气味。只有找到气味来源，才能的放矢的解决气味问题，从而有针对性的进行原材料和工艺的优化。GERSTEL提供全面的解决方案高效的采样技术，对涂料中的VOCs进行全面的捕集无歧视的进样技术，使分析物100%进入色谱分析设备灵敏的嗅闻嗅辨技术，准确找到气味所对应的化合物强大的气味物质数据库，锁定气味化合物的化学式案列介绍水溶性树脂（示意图）样品：水性树脂 采样技术：搅拌棒吸附萃取 SBSE采样过程：将是适量样品放入20ml的顶空瓶，加入适量水稀释，放入带PDMS吸附层的搅拌质子Twister（10mm长，层厚1mm），在室温下搅拌萃取1小时。 进样：萃取结束后，使用GERSTEL TDU2 热脱附单元进行热脱附进样嗅闻嗅辨：使用嗅觉检测口ODP4进行GC-O-MS分析数据处理： 使用GERSTEL嗅觉数据处理软件ODI对气味物质进行分析和锁定使用Twister搅拌吸附棒萃水性树脂样品流程（示意图）使用SBSE-TD-GC-O-MS技术得到的水溶性树脂色谱图和嗅觉图的重叠视图通过GC-O-MS技术检测到的气味化合物（列出部分）及对应的气味描述保留时间化合物风味描述8.53正丁基醚醚、化学味、果味11.22乙酸丁酯果香、苹果香、胶水、刺激12.75乙苯芳香、汽油、胶水13.14丙酸丁酯甜、果香、苹果香14.192-丙烯酸丁酯刺激气味、果香15.38丁酸丁酯苹果香、果香23.90苯甲醛杏仁、焦糖、苦33.531-十二烷醇脂肪、刺激43.40二苯甲酮玫瑰，甜味表面活性剂（示意图）样品：表面活性剂 采样技术：薄膜固相微萃取 TF-SPME采样过程：取适量样品放入20ml的顶空瓶，在一定温度下，萃取1小时。 进样：萃取结束后，使用GERSTEL TDU2 热脱附单元进行热脱附进样嗅闻嗅辨：使用嗅觉检测口ODP4进行GC-O-MS分析数据处理： 使用GERSTEL嗅觉数据处理软件ODI对气味物质进行分析和锁定使用TF-SPME薄膜固相微萃取技术萃取表面活性剂样品（示意图）使用TF-SPME-TD-GC-O-MS技术得到的表面活性剂色谱图和嗅觉图的重叠视图通过GC-O-MS技术检测到的气味化合物（列出部分）及对应的气味描述保留时间化合物气味描述6.58丁醛辛辣的、青草气8.72戊醛杏仁、麦芽、辛辣11.63己醛 醛味、青草、 脂肪14.292-庚酮奶酪、肥皂14.38庚醛脂肪、柑橘、酸败15.612-戊基呋喃 绿豆、黄油17.35辛醛 脂肪、肥皂、柠檬20.25壬醛 脂肪、胶水、涂料、柑橘、清香21.24E-2-辛烯醛醛、杏仁、坚果、脂肪、青草气21.47蘑菇醇土腥、蘑菇21.641-庚醇化学, 割青草的气味、刺激22.95癸醛肥皂、脂肪、橘子、牛油24.232-甲基丁酸辛酯蜡、果香、割青草的气味26.602-癸烯醛醛、鸡油、橙子29.092-十一碳烯醛脂肪、肥皂、刺激、甜味30.42 2,4-癸二烯醛油、 蜡、脂肪33.421-十二烷醇脂肪、刺激35.06γ-壬内酯 椰子、桃子37.291-十四烷醇脂肪、椰子总结在通过GERSTEL涂料解决方案可以准确找到产品中的气味化合物，并针对其气味特征，选出“可疑”的异味来源。厂家通过去除，减少和替换这些可疑的候选名单中的化合物，达到去除异味的目的，实现净味涂料的目标。 这个解决方案不但适合与涂料，也同样适合于汽车内饰、胶粘剂、玩具、消费品等的气味评价和净味产品的研发。

近红外小麦分析仪在小麦的收购和储存过程中发挥了重要的帮助作用。以下是其主要帮助： 1.快速检测：近红外小麦分析仪能在短时间内完成对小麦品质的全面检测，包括蛋白质、水分、矿物质等重要指标。这大大缩短了收购和储存过程中的检测时间，提高了工作效率。 2.准确判断：通过近红外小麦分析仪的检测，可以准确地了解小麦的品质状况，从而对小麦进行分级、分类。这有助于确保收购到好的小麦，为后续的储存和加工提供原料。 产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104275/C436236.htm3.指导储存：近红外小麦分析仪的检测结果可以帮助预测小麦在储存过程中的变化趋势。通过了解水分含量、蛋白质结构等信息，可以制定更合理的储存方案，避免因储存不当导致的品质下降。 4.优化库存管理：根据近红外小麦分析仪的检测结果，可以更准确地掌握库存情况，及时调整库存结构，避免库存积压或过期。 5.降低成本：通过快速、准确的检测，可以减少不必要的筛选和复检工作，降低人力和时间成本。同时，确保了原料采购，有助于降低生产成本。 6.提高决策效率：近红外小麦分析仪提供的数据支持使得收购、储存等决策更加科学、有据可依，提高了决策效率。 综上所述，近红外小麦分析仪在小麦的收购和储存过程中提供了快速、准确、全面的品质检测，为优化管理流程、提高经济效益提供了有力支持。

2018年9月20-21日，中国电力企业联合会科技开发服务中心、全国电力行业CFB机组技术交流服务协作网在江苏省宜兴市召开了第十七届年会，西派特（北京）科技有限公司携公司煤质快速分析仪参加。 会上，神华国神集团萨拉齐电厂于斌主任介绍了目前在该电厂稳定运行的煤质在线分析系统，并详细阐述了设备的运行状态：稳定性、准确性、可靠性等。该系统主要解决入炉煤的热值、水分、挥发分、固定碳的实时、在线检测，大大的促进了CFB发电的发展应用进程，解决了CFB机组入炉煤检测结果严重滞后的弊端，为科学、合理的配煤、给煤提供可靠地数据支撑，提升了生产效益，降低了锅炉环保排放指标以及减少污染等。 此外，于主任也强调了小型煤质快速检测设备在解决煤定价纠纷方面的必要性。小型设备为稳定、长期的煤炭贸易提供了数据保障，为合理定价提供了有力依据。 最后，西派特祝愿中国电力行业蓬勃发展、蒸蒸日上。

关于如何预防疟疾，科学家们可谓是绞尽了脑汁。最近，来自瑞典和埃塞尔比亚的研究人员提出一个预防疟疾的新方法：床头放只鸡，或伪装成一只鸡。　　人们早已知道由蚊子是传播疟疾的主要媒介，如何有效地驱蚊避蚊是防治疟疾的重要一环。瑞典人Paul Hermann Miller因为发明了为解决疟疾作出卓越贡献的DTT而被授予诺贝尔奖，但后来人们发现DTT对环境有巨大的破坏而放弃了。此后人们一直在寻找安全有效的避蚊方法，灭蚊剂和蚊帐是目前主要的方法。　　瑞典农业大学(Swedish University of Agricultural Sciences)的化学生态学家Rickard Ignell领导的一个研究小组最近做了一个脑洞大开的实验。研究人员先在疟疾高发的埃塞尔比亚的三个村庄中捉了几千只蚊子，这其中绝大部分(98.5%)都是阿拉伯疟蚊(Anopheles arabiensis)——一种在撒哈拉沙漠以南的非洲传播疟疾最厉害的蚊子。他们分析了这些蚊子吸食的血液，发现在室内捕捉的蚊子吸食的大部分(69%)是人的血液，接下来是牛(18%)、山羊(3.3%)和绵羊(2%) 室外捕捉的蚊子吸食的则大部分是是牛(63%|)的血液，然后是人(20%)、山羊(5%)和绵羊(2.6%)的血液。奇怪的是，无论是室内还是室外捕捉的蚊子，都极少发现鸡的血液(在几千只蚊子里仅仅发现了一只室外的蚊子吸食了鸡的血液)。要知道，在这三个村庄捕蚊的地点附近，有大约6700人、10000头牛、3200只鸡、850只山羊和480只绵羊，他们都有可能是蚊子的捕食对象。　　蚊子为什么不喜欢鸡呢?这群科学家猜测，蚊子具有极强的嗅觉，鸡的身上也许有什么气味让蚊子避开它们。于是，他们收集了这些动物身体各部位的样本，发现只有鸡的羽毛散发出来的味道有驱蚊的效果(这样看来，在驱蚊这件事上，拿着鸡毛当令箭还是挺靠谱的)。接着研究人员使用气象色谱和质谱仪器分析了牛、羊和鸡散发的气味分子。他们发现有一些气味分子，比如苧烯(limonene)、壬醛(nonanal)和 sulcatone是这些动物共有的，鸡所特有的气味分子有六种，其中已知的分子有四种，分别为hexadecane， naphthalene， isobutyl butanoate 和 trans-limonene oxide，还有两种无法通过气象色谱和质谱仪器分析出来。　　接下来，研究人员人工合成了鸡身上所特有的这些化合物，用来测试蚊子的反应：随着剂量的增加，蚊子的反应也更强烈——阿拉伯疟蚊确实会逃避这些分子。　　那么，这些分子是否真的能让人类免受蚊虫叮咬呢?研究人员招募了一些志愿者，让志愿者在蚊帐中作为“人肉诱饵”吸引蚊子。研究人员在蚊帐外挂上捕蚊器，捕蚊器旁还有一个散发以上四种气味分子的小瓶子(下图)。作为对照，他们还在一组志愿者的蚊帐外放了一只活鸡。实验的结果显示：无论是鸡的气味分子还是活鸡都能让蚊子远离捕蚊器，而那些散发着其它气味的捕蚊器可以捉到更多的蚊子。　　研究者用各种气味分子做捕蚊实验的照片，左图是使用鸡的气味分子，右图是使用一只活鸡。图片来源于该研究的原始论文。　　“我们惊讶地发现鸡身上散发的气味可以驱离蚊子。这项研究第一次发现了疟蚊会特异性地避开某种动物，而这种行为是由气味信号介导的。” Ignell教授在英国《独立报》(The Independent)的报道中说。　　但是，蚊子为何会排斥鸡的气味呢?　　研究者们现在还没有确切的答案，但有一些猜想。与牛和羊不一样，鸡是捉虫高手，捕食蚊子和其他昆虫，这可能使得蚊虫在进化中获得了躲避鸡的能力。也就是说，鸡身上散发出来的气味对蚊虫来说可能是一个危险的信号。如果这个猜想是正确的，也许我们可以去研究蚊虫的其它天敌是否也有能够驱蚊的气味分子。　　有趣的是，在这项研究分析出的鸡特有的气味分子中，有两种曾经被报道过可以在那些不易被蚊子叮咬的人身上检测到，还有两种是已知的天然驱虫分子。　　研究者们现在正在考虑把人伪装成鸡——用这些气味分子做成驱蚊剂以预防疟疾，他们也呼吁整个疟疾防治领域考虑类似的思路。毕竟，现在蚊子对杀虫剂的抗药性越来越严重了。　　不过，Ignell教授表示他们的化学伪装剂还未最终完成。他在接受《科学美国人》(Scientific American)采访时不无幽默地说：“最理想的状况是我们把这些气味装在瓶子里然后送出去，你们一分钱也不用给——这当然是不可能的。不过有一个同样有效的方法，那就是在家里放一只鸡，这样蚊虫就会减少，这恐怕是最便宜的方法了。”

前几年与几个同事去沈阳，从机场到市内的车上惊叹沈阳的天是如此之蓝。蜀犬吠日是因为难得一见太阳，我们欢呼蓝天是因为其太宝贵了，尤其是对那些生活在都市的人们。　　记得“文革”中我们曾批判的资本主义腐朽没落的例子，如光化学污染、铅中毒，如今在中国已经屡见不鲜了。　　一方面我们为中国成为世界工厂、全球钢产量第一、全球水泥产量第一、全球汽车产量第一而自豪 另一方面，我们不得不承认，我们为此付出了巨大的代价，拿我们子孙的健康做了巨额筹码。　　国家从上世纪90年代就致力于“碧水蓝天”的恢复，公众自觉的环境保护和参与意识也日益广泛和深入，作为环境质量监测耳目的分析仪器则扮演着越来越重要的角色。因为对环境质量的要求已随着国家大规模环境治理和改善从显性逐渐转为隐性，滚滚黑烟、腥臭刺鼻的现象虽然存在，但越来越少，因为政府和民众会马上感知并采取行动。但是有很多致命却不被人们所闻所见的污染物已经被提到国家的法规之中，如儿童服装和玩具中的重金属及持久性污染物质 电子产品，尤其是日用家电中的重金属和持久性污染物质，必须使用先进的分析仪器才能检测到 清凉甘甜的水，不一定就是无污染的水。这似乎有些危言耸听，但的确是对分析仪器制造者的一个挑战。当人们的生活质量不断提高后，对环境和生命的要求也越来越高，从而要求分析仪器必须更精密、更准确。　　治理是解决“历史”问题，化解已经造成的污染。但是，更重要的是预防和减少污染。在这方面，分析仪器扮演的是环境卫士的角色，监测排放源和环境中细微的变化和趋势，为预防和减排提供及时有效的数据。对分析仪器最大的挑战是长期稳定可靠、连续一致并且能够抵御恶劣的环境变化，比如在有腐蚀性环境的排放源中。随着我国工业的发展，技术的进步，国产分析仪器在这一方面已经越来越多地取代了原先需要进口的仪器。　　应对环境突发事件是对分析仪器的另一个重要考验。从吉林化工厂的爆炸事件到“512”汶川地震，我们都看到了分析仪器在其中起到的重要作用，如何快速地反应，以最快的速度提供决策所需要的数据至关重要。另外，由于环境事件不可能完全封闭在局部地区，监测其地域的扩散、变化则显得非常重要。这要求不仅有整体的监测网络体系，同时还要有可移动跟踪的分析仪器。　　环境问题是一个非常复杂的问题，并且在不断发展和变化着。有很多的科学家在研究和认识发现其过去、现在及可能的未来，不断提出新的解决方案，新的治理办法，更好的保护措施，从而让我们的生活更健康。分析仪器在这个领域中为环境科学家提供先进的手段，帮助他们去探索、创新。工欲善其事，必先利其器。分析仪器本身的创新和发展是服务环境科研领域的关键要素。从目前行业现状看，国外进口仪器还是占了很大部分，尤其是前沿技术需要高要求的分析仪器。　　无论是国资、民资还是外资分析仪器企业，对于环境分析监测的要求都非常重视，并且视其为在中国市场发展的战略重点，这是由中国经济发展和13亿人民生活改善的需要所决定的。赛默飞世尔科技把其环境仪器事业部全球的总部搬到中国来就是一个明显的信号。司令部前移，更加接近环境问题的主要战场，从而更加直接和迅速地了解市场的需求，利用其在全球的经验和技术迅速地提出解决方案，满足客户的需求。　　尽管环境分析仪器有其本身的特点和不同，但其主要技术仍然是和其他分析仪器相同的，相对其他汽车、家电行业，仍然是小众产品，多品种，高要求。生产的经济规模，研发所需的投入，决定其市场从长期看必须是国际化的。从发展态势看，国内环境监测领域中国产仪器已占了大半江山，系统化、集成化和服务已形成优势。相信中国环境市场的需求发展会进一步推动分析仪器界对其研发和市场的投入，当然也会引发更多的竞争。希望这种竞争能促进技术的发展，同时提升行业的水平。　　(作者系赛默飞世尔科技科学仪器事业部中国商务运营副总裁)

在水产养殖圈内，几乎没有人不知道一句真理：“养鱼先养水”。水是水产品赖以生存的环境，环境的好坏，会对水产品的品质、产量、病死率有直接的影响，最终影响到养殖企业（户）的效益。同时，由于有些养殖户不重视水质，把治病防病的重点放在投加药物上，直接降低水产品品质、增加法律风险。 但怎样来保证水质？保证水质的道理很简单：首先要知道水质是什么情况，然后在知道某个水质指标有问题时采取相应纠正措施，最后再了解纠正后的水质是什么情况。如此往复，直至水质满足要求。 从这里看出，知道水质是什么情况是保证水质的基础，如果不能准确地了解水质情况，也就无从保证水质，更谈不上提高品质、产量、降低病死风险。 要了解水质的什么情况？这里要从水产品在水中会导致水质怎样的变化来考虑。养殖过程中，水产品需要呼吸，会对水中氧的含量有要求，如果水中溶解氧不足，严重会出现浮头、窒息死亡，轻者则影响水产品体质及生长速度，因此需要测定溶解氧；由于残饵、粪便、动植物尸体的沉积，在微生物的作用下分解产生大量有害物质如氨氮、亚硝氮、硫化氢，这些轻者会影响水产品生长速度，重者会使水产品中毒死亡，因此需要测定氨氮、亚硝酸盐、硫化氢，尤其是氨氮和亚硝酸盐；水产品在水中生存，会有最佳的适合水温，因此需要测定温度；每种水产品对水的酸碱度都有特定要求，因此需要检测pH值。由于水质是动态变化的，比如溶解氧，早上和傍晚水中溶解氧的是变化的，因此每天要多次测量水质。而对于同一养殖水体，不同位置、深度水质也不同，那么水质还需要多点测量。通过对水产养殖水质的重要指标多次、多点测量才能够清楚地掌握水质情况，只有对水质清楚地掌握，才能够针对性地采取行动来改善水质。才能在事前预防而非事后补救——一般事前预防的成本要远远低于事后补救的成本。 如何能够准确地了解水质情况？我国水产养殖行业正在经历一个从初级到高级、从粗放到科学、从散养到工厂化养殖的发展阶段。相对应，水质的检测方式也经历着眼观鼻闻、试剂盒、及现场检测仪器（便携仪器及在线仪器）的发展阶段。 眼观鼻闻的传统方式——对于小型粗放养殖户，用眼睛看水色及水产品行为状态、用鼻子闻气味的方式依然被沿用，但这种方式很难提前发现问题，当发现问题的时候已经对水产品多少都造成了伤害，尤其对于密度稍大的养殖，情况更严重； 试剂盒——目前有很多养殖户甚至养殖企业还主要依赖试剂盒，这种方式对于检测水质比眼观鼻闻稍有进步，但鉴于试剂盒的准确性有限，属于半定量测量，依然很难快速准确地了解水质情况。以氨氮检测作为例子，一般试剂盒，测试量程不连续，量程在这样一个范围：0.20－0.40－0.60－0.90－1.20－1.50mg/L，但对于一般水产品，水中氨氮在0.2mg/L以上已经对水产品有轻微毒性，超过0.5mg/L已经表示水质恶化。显然试剂盒的准确性不能满足对水质准确测量的要求； 水质检测仪器——由于养殖水平的提高，越来越多的企业开始使用仪器来检测水质。一般仪器有三种，一种是便携仪器，外观设计能够满足现场检测的需求，包括容易携带、防震防水、操作简便；一种是实验室仪器，要把水样取回实验室检测；第三种是在线仪器，将仪器安装在养殖场地，通过数据线实时传回到控制室，或者通过无线信号的方式将水质检测结果传输到用户的引动设备（如手机），实现不出门也对水质情况了如指掌。在现实的水产养殖中，便携仪器和在线仪器是养殖户或者养殖企业选择最多的方式。 便携仪器——便携仪器非常适合于巡塘使用。以水质检测方面的知名公司美国哈希的HQ30d便携式多参数水质测定仪为例，在巡塘过程中，直接将探头垂入水中，即可了解水温、pH、溶解氧等数据，避免了试剂盒的不准确，也避免了将水样取到实验室的过程中对各种参数的影响。在过去，仪器操作、维护相对复杂，对技术的要求一直是阻碍水产养殖行业使用仪器的一个原因。随着仪器技术的发展，维护变得越来越少，使用也越来越“傻瓜”，农户已经可以轻易地操作、使用这些仪器进行巡塘、检测水质，这无疑大大减轻了巡塘的工作量、提高的巡塘质量，为保证水质健康、提高水产品品质和产量打下基础。 在线仪器——对于规模稍大的养殖户，巡塘是一个大的工作量，同时增氧机的电耗也是一笔巨大支出，而如果有水质变化影响水产品产量甚至增大病死风险，养殖户的损失将是巨大的。在线仪器在这方面则有其突出的优势。将在线探头（比如pH、溶解氧）放在水塘（自然水塘或者工厂化养殖车间）中选定地点，通过网络将探头信号传输至控制室或者通过无线信号传输给手机终端，并且将增氧机接入同一个网络中，根据设定的最佳溶解氧值，系统自动开停增氧机，在保证水中溶解氧最佳的情况下实现增氧机能耗费用最低，既节省电费、又增加产量和水产品质量。在线仪器的使用不是最近一两年才出现的。在四五年前就有企业尝试用在线的方式监测水质、控制增氧。但有一个技术问题一直制约着这种方式的效果，那就是以前的溶解氧探头是膜电极法的，需要频繁维护，并且维护相对复杂，这对水产养殖这个行业是个巨大障碍。如果维护缺少或者不当，则测定数值不准确，对增氧机的控制很难准确，整套设备的价值就大大地打了折扣。现在，技术的发展让这一障碍不复存在。以哈希溶解氧探头LDOII AQ为例，采用的是荧光法溶解氧技术，这种技术使得维护量大大降低，数据稳定，能够精确地实现自动监测和自动控制增氧。 通过运用分析仪器来精确掌握水质，能够提升水产养殖的技术水平，做到预先知道水质情况，把水质检测贯穿到整个水产养殖的过程中。实现科学地指导生产，减少甚至避免不必要的药品的使用，提高水产品的质量及单位水体的产量，最终实现科学养殖、增产增收。

10月25日，GERSTEL哲斯泰（上海）贸易有限公司与泰科施普（北京）技术有限公司在北京工商大学附近的紫玉饭店紫金楼共同成功举办了“GERSTEL气味分析先进技术研讨会”。本次研讨会有幸邀请到北京工商大学食品与健康学院的宋焕禄教授和吴继红副教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院的徐新星博士和张伟博博士做学术交流。哲斯泰市场部经理聂芸芸为大家介绍了最新的嗅觉检测口ODP4以及最新的嗅觉数据处理软件ODI， 以及风味化合物检索软件Aroma Office 2D。 泰科施普的刘浩经理作了感官学与大数据分析初探的报告。会上大家共同交流分享和讨论了GERSTEL哲斯泰产品在气味分析领域的最新进展和应用，反响热烈。研讨会现场吴继红副教授作了“ODP3在白酒风味研究中的应用”的报告宋焕禄教授带来了“动态顶空在食品香气分析中的应用”宋焕禄教授还介绍了其研究室所使用的相关仪器设备徐新星博士介绍了“发酵菌发酵西兰花汁的风味表征与形成分析”聂芸芸经理介绍了最新的ODP4和数据处理软件ODI， 以及风味化合物搜索软件 Aroma Office 2D刘浩经理介绍了“感官学和大数据的初探”成果。本次研讨会的成功举办，证明了哲斯泰的样品前处理技术和嗅觉检测口被业界的专家学者所认同和推崇。我们也希望可以通过这样的一个平台，给大家互相交流和学习的机会。更重要的是，我们希望可以通过直接接触我们的客户，倾听客户的需求，在向客户学习的过程中，不断进步，为大家带来最好的解决方案和支持。对会议内容感兴趣的朋友们，请给我们留言，我们可以跟您分享会议的PPT内容。

为了更好地帮助仪器用户通过此次财政贴息贷款选购适合的仪器设备，仪器信息网联合多家优质仪器厂商上线了专门的仪器展示专题，提升用户选购仪器的效率；同时面向广大仪器厂商发起征稿活动，仪器厂商可围绕“2000亿贴息贷款政策下，如何助力快速选型采购”这一主题进行原创稿件创作（字数1000字左右），稿件一经采用将发布在仪器信息网上并收录到相关专题中。专题链接：https://www.instrument.com.cn/topic/txdk2022.html近期，2000亿贴息贷款政策正进行的如火如荼，高校和相关企业都在加紧申报购买需要的仪器设备。金属材料，作为目前工业中使用量最大的材料种类，一直就是科研攻关的热点领域，同时，相关企业生产也离不开金属材料的检测分析。为了帮助高校和相关企业更好更快的选择心仪的仪器设备，朗铎科技特别推出了此文章，希望对金属材料及涂层相关的高校和生产企业提供一定的帮助。对于生产企业来说，为保障产品的可靠性和生产过程中的和安全性，用于制造质量保证和控制的金属合金验证十分重要。从金属生产到服务中心和分销商，从组件制造到最终产品组装——材料混淆的可能性非常大，可追溯性的需求现在是重中之重。对于生产企业金属材料检测可以采用的检测方式有很多，如原子吸收光谱法（AAS）、滴定法、电感耦合等离子体光谱法（ICP）等，但这些方法都无法做到无损检测，而且检测周期长，无法对来料进行全部检测，这时候X射线荧光光谱法（XRF）就可以大展拳脚！XRF的优势在于无损、快速、准确，可以对所有来料进行快速筛查，对生产过程中的质量进行实时监控，是相关金属企业的必备工具，其中手持式XRF使用最为广泛，它方便携带，且可以检测成品及一些不好触及的位置，已经成为一些企业的必备仪器。手持式XRF分析仪可在多个领域进行材料检查：1. 过程物料识别——管道系统和其他工艺组件的例行检查，以确保加工流中不存在不相容合金（Retro PMI）2.维护和制造相关的材料标识——确保在施工和维护程序（新管道、阀门等）期间不会将不相容的合金插入工艺流中。3. 来料 QA/QC——确保您收到的材料与订单相符4. 出货 QA/QC——对客户进行最终检验和认证装运5.库存管理与恢复——确保材料的隔离受到控制，也可协助回收“丢失”的材料以正确地重新放入供应链除上述合金材料外，金属涂层工艺在金属制造中也非常普遍，其工艺可用于装饰目的或增强金属制品表面的物理或化学性能。金属镀层可用于增强金属的耐蚀性、耐磨性、耐热性、导电性、附着力、可焊性和润滑性。涂层过厚会显着增加制造成本，而涂层过薄会导致产品失效。为了避免这些可能，控制涂层重量或涂层厚度在金属表面处理、制造、汽车和航空航天工业中至关重要，以确保组件具有正确的特性并同时优化生产成本。过去，XRF分析技术一直用于固定式或台式仪器测量涂层厚度。但是，必须将样品放入分析仪样品仓内或靠近分析仪样品仓以便使用固定式 XRF 方法进行分析，这使得在不切割样品的情况下测量大型和重型零件上的涂层厚度变得不切实际。现在，使用手持式 XRF 分析仪可以克服这一限制，手持式XRF涂层测厚分析技术俨然成为一种成熟的金属和合金鉴定技术。朗铎科技 Niton XL2、XL3 和 XL5 系列由朗铎科技代理的赛默飞世尔 Niton XRF 分析仪（全国总代理）可在几秒钟内提供合金等级鉴定和化学分析。它们被用于制造车间、铸造厂、服务中心和石化精炼厂，以验证来料合金、恢复丢失的材料可追溯性并确认成品——所有这些都是无损完成的。朗铎科技的客户已经确定他们不能再依赖工厂测试报告 (MTR)，而是亲自动手来确认材料成分的全检。 从低合金钢到不锈钢再到超级合金，从钛合金到稀有元素——Niton 合金分析仪为您提供无法从一张纸上获得的材料可靠性信心。从最简单的到最复杂的涂层样品，Niton 手持式XRF分析仪涂层模式均可满足分析要求，并提供准确的结果。用 Niton 手持式XRF分析仪进行涂层分析的操作界面简单直观，用户可根据 AISI/ASTM、DIN 或 GB 标准选择涂层类型，并使用元素列表或可用合金库输入涂层和基材的组成即可使用，近乎“开箱即用”无过多调整及设置。为确保满足客户的涂层规格，需要在生产前、在线或最终产品 检验期间进行质量控制。Niton XRF 分析仪帮助操作员: • 通过测量金属等级和成分，确保收到的货物与采购订单相符 • 通过最小化生产错误降低生产成本- 涂层太薄Niton XRF 分析仪可能导致耐腐蚀性差、保修成本高和 / 或产品故障 - 涂层太厚会增加生产成本- 无损分析意味着不需要切割或损坏高价值产品 • 通过多次测量和自动平均，确保整个产品的涂层一致，从而提高质量 • 提供更快的运行速度，立即产生结果，无需样品制备(与统计取样和实验室分析相比，后者耗时) • 通过简单的报表生成工具生成质量报告和证书 • 创建从进货检验到产品出厂的产品审计跟踪 • 遵守国际方法 ISO 3497 和 ASTM B568，实现安全生产 无论是在现场还是在车间，Niton XRF 分析仪都能使您随时应对最具挑战的工业环境，操作人员可检测各种材料，满足不同分析需求。识别纯金属和合金，检测杂质元素或获取涂镀层数据，真正实现多应用合一—— Niton XRF分析仪随时应对各种分析挑战。 除了金属材料检测和涂层快速无损检测外，朗铎科技 Niton XRF 分析仪还可以应用于石油化工、能源电力、汽车制造、地质地矿、文博考古等领域。感兴趣的老师欢迎联系朗铎科技，点击进入朗铎科技展位（https://www.instrument.com.cn/netshow/SH103331/），了解更多信息。

时间就是金钱！生产工艺总是快速变化，迅速诊断工艺中发生的污染事故，对工厂及时采取正确的纠正措施来保护设备、减少停机时间、节省维修费用来说至关重要。在检测有机物（如糖类或石化产物）泄漏时，仪器响应时间的长短决定了工厂能否迅速排除污染物的干扰，是否应将被污染的水送回生产循环或排放出去。在所有工业TOC分析仪中，配置了Turbo运行模式的Sievers M系列TOC分析仪是响应时间最快的仪器之一，充分满足用户对快速检测的要求。M系列分析仪具有世界一流的测量精确性和稳定性，为无缝工艺监测提供理想的解决方案。“挑战”工厂在生产中用大量的水来进行清洁、制造、加热、冷却，甚至作为生产原料。在水的各种应用中，都必须满足特定的水质适用标准。工厂为了确保工艺水的适用质量，需要监测和测量因泄漏或污染而导致的水质变化。以下是一些水质检测实例：检测冷凝液中的冷却剂（如乙二醇）泄漏。在生产下一批产品之前，确定水容器中是否有清洁剂或上一批产品的残留物。确定排放水的浓度是否超标。在检测泄漏或污染时，仪器的快速响应时间对化工、石化、食品加工等行业的生产工艺来说极为重要。快速检测能够避免产品损失、产品污染、工艺中断。通常来说，充分了解和准确建立基准水平，比全面测量泄漏和污染的程度更加重要。如果没有准确的基准水平，就很难发现何时发生泄漏。检测泄漏的目的是，一旦发现泄漏，首先将其堵住，然后查出泄漏源头，最后解决导致泄漏的问题。在泄漏对设备、生产、环境造成损害之前，工厂必须快速检测出泄漏，并分流处理被污染的水。“解决方案”通过总有机碳TOC分析进行碳监测，非常有利于检测泄漏和污染事故。操作人员能够根据水中的总有机化合物浓度，迅速判断出是否发生有机物泄漏。TOC分析的最低测量浓度可到“微克/升”或更低的痕量水平。有机物监测的工业应用如今制药和半导体行业广泛采用TOC监测技术，来监测水的纯度、注射用水水质、设备清洁和工艺过程控制。TOC监测对电力行业也至关重要，因为发电厂的蒸汽系统需要使用不含腐蚀性化合物（或能降解成腐蚀物的化合物）的超纯给水。在化工和食品加工行业的生产过程中，如果工艺流体泄漏到产品中，或产品泄漏到工艺流体中，TOC监测仪器都能及时提供详细信息。如果没有TOC监测，泄漏事故可能会导致工厂停产或产品召回。Sievers M9便携式TOC分析仪用Sievers TOC和电导率分析仪来快速识别污染越能快速发现污染事故并分流处理被污染的水，就越能降低停机、停工、意外维修、产品损失的风险。Sievers M系列TOC分析仪的Turbo运行模式每4秒提供一次监测数据，为用户提供快速检测污染事故的关键信息，从而将污染事故的后果降至最低。 Sievers M系列分析仪有实验室型、便携式、在线型3种配置，可以测量总碳（TC）和无机碳（IC），然后用减法得出TOC浓度。IC包括样品中的背景二氧化碳、碳酸盐、碳酸氢盐。M系列分析仪采用“紫外线过硫酸盐氧化和膜电导检测法（UV Persulfate Oxidation And Membrane Conductometric Detection）”来测量TOC。M系列分析仪除了测量TC、TOC 、IC之外，还能测量电导率，为用户提供识别泄漏和查找泄漏原因的进一步信息。在计算分析仪的响应时间时，必须考虑两方面的因素，即样品如何被传送到分析仪，以及分析仪如何对污染事件作出响应。前者所涉及的具体考虑因素包括：相对于分析仪的样品流位置、从取样点到分析仪的样品流量、泄漏的位置、从泄漏点到分析仪的样品传输管的直径等。后者是指分析仪所具备的功能，例如测量模式或仪器设置。Sievers分析仪的快速响应时间M9便携式TOC分析仪配置了Turbo运行模式，通过“集成在线取样器（iOS，Integrated Online Sampler）”来在线监测超纯水（TOC浓度小于10 ppb），其工作流程如图 1 所示。在注入样品时，先停止超纯水流动。用注射器将60毫升的10 ppm TOC溶液直接注入iOS的上游，然后恢复水的流动。从开始注入样品时计算时间。计时结果如表1和图2所示。图1：实验流程。圆圈代表阀门。当超纯水流动时，注射器阀关闭。当注入样品时，超纯水阀关闭。注水完毕时超纯水阀立即重新打开。表1：在Turbo模式下运行Sievers M9分析仪的响应时间测试结果图2：两次注入样品的响应时间曲线。能控制的变量包括注水位置、注入体积、浓度。不受控制的变量为工艺系统中的超纯水流量。T0是第一次测量的响应时间，其中TOC浓度从所建立的基线开始增加1 ppb以上。T5是达到注射加标浓度5%的响应时间。在理想情况下，操作人员有足够时间来采取措施，分流处理被污染的水以终止进一步污染。M系列分析仪的普通运行模式是2分钟测量，不在本文的讨论之中。Sievers M系列TOC分析仪中的样品流量是恒定的，不受有机物浓度或分析步骤的影响。因此，M系列分析仪的响应时间也是恒定的，并没有批次型TOC分析仪常有的延时特性。“结论”本文中的测试结果证明了Sievers M系列分析仪具有出色的响应时间。M系列分析仪的快速响应给操作人员足够的时间来分流处理被污染的工艺水，抢在损失或违规发生之前解决生产中发生的泄漏和污染事故。Sievers M系列TOC分析仪具有快速响应能力，并在宽广的测量范围内提供稳健和准确的TOC结果。M系列分析仪的维护要求低、校准长期稳定、运营成本低、性能出色，是泄漏检测和其它工艺监测的理想设备。 ◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

随着时代的发展，性别偏见逐渐被打破，化妆品覆盖人群越来越多越来越广，机遇往往伴随挑战，各类安全问题逐渐凸显，为了我们的健康，我们应更加重视化妆品安全。自1875年创业以来岛津始终坚持“以科学技术向社会做贡献”，并以实现“为了人类和地球的健康”这一愿望作为公司的经营思想，不断提升技术为化妆品安全和行业疑难问题提供新技术和新答案，接下来将为大家展示岛津的特色化妆品分析技术和解决方案。特色技术一LC-40双进样液相分析系统岛津通过独特的自动进样器双进样口设计，实现独立流路分析，大大提高分析效率和仪器利用率。同时配备有基于Nexera LC-40双进样分析系统的专用解决方案，满足法规要求，随取随用，方便快捷。应用案例：化妆品中对苯二胺等32种染发剂特色技术二LC/MS/MS化妆品风险物质分析方法包岛津LC/MS/MS化妆品风险物质分析方法包以《化妆品安全技术规范》（2015版）为基础，增加化妆品国标项目、国家药监局补充检验方法等，共收录629种风险物质。从方法选用、报告参考到操作指南，资料齐全，逻辑清晰，方便大家随取随用、快速建立。此外，还可自定义风险物质，快速建立风险物质筛查方法。不止LC/MS/MS方法包，岛津同时开发了高分辨QTOF风险物质数据库致力于化妆品中风险物质监测，数据库已收录超1500种（持续更新中），可与LC/MS/MS数据对比确证，让分析数据更可靠。应用案例：一针进样快速筛查162种化妆品风险物质特色技术三香味物质数据库岛津利用气质联用仪在大量实验及生产实践的基础上针对性开发了特色香味物质数据库（Smart Aroma Database），其包含了500多种与香味有关的重要化合物的分析信息，无需标准品即可快速建立高灵敏度的SIM或MRM泛靶向筛查方法，并提供这些化合物重要的气味感官特征等信息，不仅节省标准品购买成本，更大大提高试验工作效率，轻松搞定化妆品香气分析难题。应用案例：鉴定商用唇彩中香气化合物利用GC-MS/MS+香味数据库可以鉴定出唇彩中31种重要的香气化合物。通过指定内标校正，提供半定量信息。特色技术四LC/MS/MS细胞上清液方法包《 已使用化妆品原料目录 ( 2021 年版) 》中共收录发酵原料 85 项，在进口特殊化妆品中已使用过的发酵原料共 60 项，使用次数较多的国家依次为韩国、美国、日本和法国,其使用频次最高的原料分别为乳酸杆菌 / 大豆发酵产物提取物、嗜热栖热菌( Thermus thermophillus)发酵产物、半乳糖酵母样菌发酵产物滤液和酵母菌发酵溶胞产物滤液、透明颤菌发酵产物。在国产特殊化妆品中已使用过的发酵原料共62 项,使用频次最高的原料为乳酸杆菌 / 豆浆发酵产物滤液和二裂酵母发酵产物溶胞物[1]。发酵原料的持续发展热潮带来的不仅是新的机遇也是新的挑战，对于消费者而言，化妆品的首要要求是安全，其次才是产品是否有效。于安全问题，可以通过严格控制生产工艺并经由风险物质监测和筛查为化妆品安全提供保证。于有效问题，添加发酵原料的化妆品中是否有有效成分、添加量是否与标示一致等等这些是我们一直关注的话题。在培养液成分分析中，对每种化合物组（例如氨基酸和维生素）分别进行分析极为费时和繁琐。岛津基于三重四极杆液质联用仪开发了LC/MS/MS细胞上清液方法包为有相关需求的用户提供方便快捷的分析技术。利用该方法包，可以同时分析大量培养基成分和分泌的代谢物。应用案例：优化培养基成分的分析方法一次进样同时测定高浓度化合物和痕量化合物多类型可视化数据分析图解决方案之异物分析针对不同种类异物的分析，岛津可为您提供全种类异物分析仪器。应用案例：化妆品生产线过滤异物微区成分分析（使用分析仪器：EPMA）利用EPMA快速对化妆品生产线过滤异物微区成分进行分析以上就是今天分享的内容，岛津今后将继续致力于开发新技术新方法，如有任何问题，欢迎大家和岛津联系。[1] 中国化妆品发酵原料应用及安全监管现状，Journal of Environmental Hygiene Jun. 2022, 12(6).本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

岛津中国创新中心与国家粮食和物资储备局科学研究院杨永坛研究员团队在粮食储藏年份的鉴别方法研究中取得新进展。研究基于岛津固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱对小麦中挥发性风味物质的种类和含量进行分析，通过多元统计分析筛选不同储藏年份小麦中的特征差异化合物，并以此为基础建立小麦储藏年份的分类鉴别模型，为小麦的储藏年份鉴定提供技术支撑。研究成果以“基于挥发性风味物质分析的小麦储藏年份鉴别方法研究”为题，已发表在《食品安全质量检测学报》。背景介绍小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展与国家粮食安全和社会稳定密切相关。小麦具有较长的后熟期，在温湿度适宜的环境下可储藏3至5年。随着储藏时间的延长，小麦的化学成分、组织结构、生理特性等均不断发生变化。我国国情决定了庞大的小麦储备量，对于中央储备粮承储库，国家要求在粮食收储和轮换入库过程中必须收购当年新粮，确保品质优良的新鲜小麦入库。而小麦加工行业则需收购经过后熟期的小麦, 原因是新鲜小麦蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分尚未完全转化，导致食用品质不佳而不适宜直接加工。因此，国家粮食储备库和加工企业收购小麦时，对于小麦储藏年份鉴别存在客观需求。传统的小麦储藏时间分析方法主要有感官鉴定法、愈创木酚反应法、脂肪酸值法和红外光谱法等。感官鉴定法通过色泽、气味和外观形态来判定小麦品质，需依赖评价人员的经验，易受其主观性的影响；愈创木酚反应法显色深浅差异不明显，对相邻年份小麦样品判断存在困难 脂肪酸值法基于小麦储藏过程中化学成分的变化，在一定程度上可以判断小麦的新陈, 但在粮堆发热时霉菌活跃可能导致脂肪酸作为营养物质被消耗, 还需要结合其他指标进行综合判定；红外光谱法样品制备过程繁琐, 应用于小麦籽粒样品时存在前处理较复杂的局限性。小麦储藏过程中伴随着挥发性物质的产生和变化，主要来源包括小麦自身脂质的氧化和水解、蛋白质和氨基酸的降解、糖类的代谢以及微生物活动产生的挥发性物质等，挥发性风味物质的变化是反映小麦储藏品质及营养价值改变的重要特征。固相微萃取技术能对含量较低的挥发性物质进行富集，具有快速、灵敏、无需溶剂的优点，基于固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱开发小麦中挥发性风味物质的检测方法有望为粮食储藏年份无损鉴别提供重要技术手段。研究内容本研究采用固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱（GCMS-TQ系列），结合专属型多反应监测（MRM）数据库，建立了小麦中挥发性风味物质的分析方法。实验从采集自2018、2019、2020、2021和2022年的小麦籽粒样品中检出了94种挥发性化合物，去除其中可能来源于包装材料或环境的化合物后，检出的挥发性风味物质有73种，包括醇类、醛类、酮类、杂环类、酸类等多种化合物类型（如图1a）。按检出化合物类型对风味物质的相对含量数据进行凝聚层次聚类分析，2018 年和2019年小麦样品与其他3个年份聚为两类，表明小麦中挥发性风味物质与储藏年限存在一定的相关性，其中酯类、酸类、醇类和烃类化合物在储藏年限大于3年时含量明显高于储藏3年内（如图1b）。图1. （a）2018年山东小麦样品中所含挥发性风味物质类型组成图；（b）2018年至2022年小麦挥发性风味物质的凝聚层次聚类分析结果。各年份小麦样品获得的挥发性风味物质偏最小二乘法判别分析（PLS-DA） 结果如图2a所示，5个年份的样品呈明显的聚类状态，表明不同年份间的小麦中的挥发性化合物存在明显差异。从检出的所有化合物中以变量投影重要性（VIP）大于1作为阈值，筛选出37种不同年份间小麦中的差异化合物，其中VIP 值在前15 位的化合物如图2b所示。交叉验证（图2c）及置换检验(图2d)的参数均说明，基于小麦中特征挥发性化合物建立的样本储藏年份判别模型可靠, 不存在过拟合现象。注：a为PLS-DA；b为VIP值；c为PLS-DA交叉验证，*表示目前所选交叉验证的最佳结果；d为PLS-DA模型置换检验结果。图2. 2018至2022年小麦风味物质的PLS-DA结果进一步探讨不同年份间小麦中挥发性风味物质的含量分布差异，可以看出有两类挥发性化合物出现规律性变化。4种内酯类化合物含量随储藏时间延长而增加 (图3a)，3种醇类化合物含量同样随储藏时间延长而增加 (图3b)。图3. 不同储藏年份小麦特征差异物箱线图结论基于岛津固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱仪开发建立小麦中挥发性风味物质的分析方法，对2018至2022年收获的小麦样品中的挥发性风味物质种类和含量进行检测和分析，应用多元统计分析方法筛选不同年份的小麦间具有显著性差异的化合物，并基于特征差异化合物构建了小麦储藏年份的样本判别模型，有望解决小麦流通环节储藏年份鉴别的难题，为保障粮食品质和节粮减损提供有利分析工具。岛津多功能自动进样器-气相色谱三重四极杆质谱仪参考文献：[1] 张玉荣, 张晓, 田甜, 等. 加速陈化过程中小麦品质变化及陈化指标筛选[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2020, 41(5): 91‒ 97. ZHANG YR, ZHANG X, TIAN T, et al. Changes of wheat quality during accelerated aging and screening of aging indicators [J]. J Henan Univ Technol (Nat Sci Ed) , 2020, 41(5): 91‒ 97.[2] 张欢欢, 吴小良, 祁鸣, 等. 小麦新陈度鉴定的现状分析和新方法探讨[J]. 粮食加工, 2016, 41(3): 17‒ 20. ZHANG HH, WU XL, QI M, et al. Present situation analysis and new method discussion of wheat freshness identification [J]. Grain Process, 2016, 41(3): 17‒ 20.[3] NIU YN, XIE GD, XIAO Y, et al. Spatiotemporal patterns and determinants of grain self-sufficiency in China [J]. Foods, 2021, 10(4): 747.[4]郭瑞，张晓莉，李盼盼等. 基于挥发性风味物质分析的小麦储藏年份鉴别方法研究[J].《食品安全质量检测学报》, 2023, 14 (24): 303-312.本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

波通仪器公司和澳大利亚核能科学与技术研究组织（ANSTO）首次共同合作的项目&mdash &mdash 通过中子散射方法帮助阐述淀粉在蒸煮过程中分子水平级结构发生的变化。波通公司的快速粘度分析仪（RVA）经特殊的改造在标准的淀粉糊化实验中，采用ANSTO' S的小角度中子散射设备-&ldquo Quokka&rdquo ，将一束中子照射通过淀粉。淀粉在很多食品产品和造纸、粘合剂、纺织品和生物燃料工业产品中被广泛使用，通过这项研究更好的理解淀粉在蒸煮过程中结构和功能之间的联系，了解淀粉类产品的形成机理，以求最大化提高产品质量和加工过程。快速粘度分析仪是一款带有灵活的加热冷却功能和可调的剪切率的旋转粘度计，广泛应用于淀粉和食品行业，评价原料和成品的糊化特性。考虑到这项工作的重要性，澳大利亚联邦科学部长参议员写到：&ldquo 这项重大发现意味着生产者可以用较低的能量输出生产更高效的产品，还可以帮助生产出性能稳定的健康的淀粉类食品。&rdquo Elliot Gilbert博士是ANSTO&rsquo S食品科学项目的带头人与波通澳大利亚公司的James Doutch博士共同合作研究这个项目里使用的&ldquo nRVA&rdquo ，这款仪器目前正用于第三方的研究 。更详细的内容请与波通澳大利亚公司的t Mark Bason联系，他的邮箱是：mbason@perten.com登陆ANSTO' s 网站查看更多关于此项目的信息»

众所周知，世界范围内的垃圾产生量正在以天文数字的速度增长。对未来几十年的估计显示，城市固体废弃物的产生没有放缓的迹象。到2050年，预计每年将飙升70%，最终达到 34 亿公吨垃圾。没人想受到固废垃圾气味的影响，这是垃圾填埋场运营方越来越关注的问题。1为什么气味管理是垃圾填埋场的重中之重？现代垃圾填埋场不仅仅是“垃圾场”。它们的设计和运行是为了在管理废弃物和实现环境绩效目标之间找到一个谨慎的平衡。一旦固废被运送到开放场所，细菌群在氧气的作用下就会加剧气味。而当废物被掩埋并隔绝了氧气接触时，不同的菌群还会继续分解它，在这个过程中，无臭甲烷与其他几种有气味的化合物一起产生，所有这些化合物形成了一种称为填埋气体（LFG）的混合物。尽管有各种各样的减排方案，气味仍然是当今运营方面临的一个挑战。了解采取气味控制措施的准确时间或天气等外部因素对未来的影响至关重要。缺乏这些领域的知识可能会对附近的社区和环境都造成影响，从而导致调查、诉讼、罚款甚至声誉受损。2使用气味管理软件可以获取哪些支持？环境智能软件商Envirosuite提供的工具可以更轻松地遵守监管条件，并与权益相关者互动以建立持续的关系。以下是垃圾填埋场如何使用软件将邻近社区或环境监管区纳入其气味管理策略的几个示例：01 提供可视化实时数据，了解正在发生的气味问题对于垃圾填埋场来说，能够实时可视化数据和分析是非常重要的。可以利用这些信息在第一时间防止现场边界处的潜在阈值超标。气味管理软件使运营方能够对气味和超局地天气进行高度准确的洞察并采取行动，以减轻未来潜在的气味事故。02 通过反驳或确认气味事件的责任，更快地解决投诉如果社区或周边有人提出气味投诉，反向轨迹模拟的可防御数据有助于堆填区反驳或确认气味事件的责任。因此填埋场可以通过透明、准确、可信的数据与社区公开沟通，以支持其运营。03 预测气味污染排放风险，提前解决潜在的问题借助现代气味管理软件中的高级风险预测功能，操作人员可以提前发现气味污染风险。排放影响模型由超局部范围天气预报驱动，为未来提供了一个窗口，因此可以调整垃圾填埋作业，以最大限度地减少对社区和周边环境的影响。3垃圾填埋场使用气味管理软件的案例加州垃圾填埋场的气味缓解案例位于加利福尼亚州的垃圾填埋场的设施包括堆放和回收等操作。气味排放一直是该地区的一个麻烦，随着近年来住宅重新分区和靠近设施，这个问题不断升级。垃圾填埋场与Envirosuite合作开发其环境管理解决方案EVS Omnis。成功实施平台后，堆填区的工作人员能够：● 用历史数据验证气味测量峰值，并推断出来自其站点或其他站点的排放原因● 通过收集和分析数据来改进运营● 通过实时监测气味测量证明责任和主动性。澳洲DES提供支援的气味消减专责小组澳大利亚当地的一个环境监管机构成立了一个小组，以确保一个繁忙的工业区达到环境标准，其中包括多个垃圾填埋场和堆肥化作业。负责调查和回应市民对工业区内及周围地区的气味、灰尘和其他环境污染的关注。2020年，监管机构与Envirosuite签订了合同，以了解工业区填埋作业造成的气味滋扰。指定的团队与Envirosuite合作在该地区安装了6台eNose电子鼻监控器，并实施了我们的综合环境智能平台EVS Omnis，以:● 识别当地的气味来源● 迅速解决社区和周边气味投诉● 为事件响应小组分配资源我们的监控和预测解决方案专为快速部署而设计，可以在最短的时间内实施。如果您想获取更详细的案例研究。请联系我们，与我们的团队讨论您的气味管理要求。关于我们澳大利亚Envirosuite公司（股票代码：EVS)。有30多年的环境咨询管理经验，擅长数据分析和建模，以自主开发的软件和硬件为服务平台，向客户提供实时监测，分析报告，溯源预测等功能为一体的专业环境管理解决方案。在世界各地积累了丰富的大气/水/噪声监管等环境管理成功案例。2020年2月，收购专业的环境噪声监测公司EMS Brüel Kjæ r后，EVS成为横跨大气质量、水务监管和环境噪声监测三大专业领域的公司。

随着以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术迅猛发展，生物发酵制品已成为21世纪投资活跃发展又快的产业之一。因生物发酵药品具有疗效高，毒性低，副作用少等特点，而被广泛应用于临床，甚至将会逐步取代一些化学合成药，为人类健康作出越来越大的作用。同时因生物医药发酵空气用量大，大量未处理尾气排人大气，使部分发酵代谢产物随尾气带出，甚至有特殊难闻气味产生，即其药品成分或中间体浓度在空气中不断升高，反过来对人体及环境产生危害。因此，对其发酵尾气进行治理是很有必要的。那么发酵罐尾气的分析，您知道是通过什么原理怎么进行的吗？今天，小编给您介绍一款EZGAS6020型的发酵尾气分析仪，CO2和O2浓度反映了生物发酵状态和发酵阶段，是发酵过程中非常重要的参数。EZGAS6020型发酵尾气分析仪在线监测尾气中CO2和O2气体浓度，结合其它分析参数计算CER、OUR和RQ，用于优化发酵过程，提高发酵质量和产率。仪器可同时连接1至4个发酵罐，自动切换分析，并通过Modbus将数据传输至计算机，计算机软件显示和保存分析数据。工作原理CO2 NDIR不分光红外分析法光谱吸收法表明许多气体分子在红外波段存在特征吸收。根据朗伯－比尔定律，特征吸收强度与气体浓度成正比例关系。EZGAS6020型发酵尾气分析仪正是采用此原理，属于NDIR（不分光）红外线气体分析方式，可用于连续分析混合气体中某种待测气体组份的浓度。O2 电化学或顺磁氧方法气体介质处于磁场中被磁化，根据气体的不同也分别表现出顺磁性或逆磁性。如O2、NO、NO2等是顺磁性气体，H2、N2、CO2、CH4等是逆磁性气体。氧气的体积磁化率要比其他气体的体积磁化率大得多，因此可以采用氧气的顺磁特性来分析氧气浓度。技术参数工作环境温度: (5～45)℃气体流量：(18～42)L/h，即(0.3～0.7)L/min气体湿度：0～80%RH 无液态水输出: 4～20mA通信方式：RS232 Modbus RTU电源：(220±22)VAC，(50±0.5)Hz，功率约40W重量：约10kg仪器采用483mm(19”)嵌入式机箱技术特点一台仪器分析1-4个发酵罐，适合连续在线分析。具有自动标定功能，仪器长期稳定性好。内置流量可调的采样泵。彩色触摸屏显示，操作简单。计算机软件显示分析数据，并保存于文件，便于数据的分析。典型应用领域各类生物发酵罐生物制药科学实验室

项目编号：JXYH2023-398项目名称：进口全自动核酸快速分析仪（全自动混样核酸提纯及荧光PCR分析系统）采购方式：公开招标预算金额：2600000.00 元最高限价：无采购需求：采购条目编号采购条目名称数量单位采购预算（人民币）技术需求或服务要求洪购2022B000799924进口全自动核酸快速分析仪（全自动混样核酸提纯及荧光PCR分析系统）1台2600000.00元详见公告附件合同履行期限：采购合同签订后30日内完成安装并交付验收本项目不接受联合体投标。1.采购人信息名称：南昌市中心血站地址：南昌市西湖区建设西路1033号联系方式：0791-865079662.采购代理机构信息名称：江西盈海招标咨询有限公司地址：江西省南昌市云飞路正荣御园2栋2单元1404室联系方式：136722132603.项目联系方式项目联系人：王蓁电话：0791-86507966

艾德姆PMB水分分析仪现已全新上市!　　PMB水分分析仪是一款卤素灯加热为原理的快速水份分析仪。是一款反应快速，操作简便，功能多样，性价比极高的产品。　　机身采用全金属的抗氧化外壳，坚固耐用防腐蚀 标配两种数据接口，包括RS232接口以及USB接口，数据存储简单方便 超大背光液晶显示屏，测量时能同时显示加热时间，实时温度和重量等信息 内置存储块，能够存储49种检测模式和99种检测结果 多种加热模式满足不同样品的加热需求。 同时艾德姆还推出了HCB,CQT高精度的便携式天平。

近些年，食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，再到如今食品重金属超标，愈演愈烈的食品安全问题，对检测仪器的分析速度、稳定性、精确性要求也越来越高！ 天瑞近期推出了一款食品重金属检测新武器&mdash &mdash HM-7000P便携式食品重金属快速分析仪，其与HM-3000P、HM-5000P构成了便携式重金属分析仪系列。 此款仪器的样品前处理设备与检测设备以&ldquo 一体便携式&rdquo 设计为创新优势，其前处理设备无需外接电源，加热温度高，处理食品样品快速、完全，仅需20min；测试仪灵敏度高、准确度好、速度快，样品检测仅需5min。其检测结果满足国家标准GB2762-2005《食品污染物限量要求》中对铅、镉的限量要求，主要用于现场应急检测，且同时适用于实验室快速测试。此外，其操作简单、易学易用，适用的操作人群较广。 作为天瑞仪器自主研发的&ldquo 新型&rdquo 重金属检测设备，本次网络活动特将文字、图片、视频展示置于Flash中，生动、具体、全方位地为客户展现我们用新武器进行现场检测&ldquo 大米中的镉元素&rdquo 的全过程。 如果您想一睹我们食品重金属检测新武器的风采，请点击文章下方的活动链接。 活动链接：http://www.skyray-instrument.com/cn/activity/promotion/index.html天瑞仪器 江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业。旗下拥有北京邦鑫伟业公司和深圳天瑞仪器公司两家全资子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱、医疗仪器等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

(马修斯，北卡罗来纳州)09年10月27日，全球领先的微波实验室仪器的供应商CEM公司，推出了新的脂肪/水分快速分析仪——Smart Trac II。这款新产品每天可以测定的样品量是原来的2倍，测定结果比其它技术更准确。新产品本周首次在芝加哥举办的全球食品博览会中展出(展位#S6326)。　　Smart Trac II结合了先进的核磁共振技术和可靠的微波干燥技术，快速准确地检测水分和脂肪，并且不需要使用溶剂和校准。该系统采用8秒种核磁共振分析脂肪和油脂，检测结果不依赖于样品的均一性，也不会受到颜色和质地变化的影响。　　Smart Trac II比之前的产品体积更小、速度更快，能耗比传统方法减少95%，内置的LED显示屏可以很容易看出系统的运行情况。Smart Trac II符合AOAC标准，其中的方法可以很容易在不同仪器之间转移。脂肪/水分快速分析仪——Smart Trac II 　　详情请联系培安公司：　　电话：北京：010-65528800 上海：021-51086600 成都：028-85127107 广州：020-89609288　　Email: sales@pynnco.com　　网站：www.pynnco.com http://cem.com/content606.html

2005年中国烟草学会工业专业委员烟草化学学术研讨会于2005年11月29～12月2日在海口市隆重召开.由常德卷烟厂技术中心,澳华达香精香料有限公司和法国阿尔法莫斯仪器公司合作的论文"气味指纹分析技术在烟草工业分析中的应用研究"应邀在大会上宣读,并荣获优秀论文奖.

随着激光测量技术的发展，氢氧稳定同位素已广泛应用于植物水分利用来源、树木年轮或叶蜡烷烃中记录的气候或生理生态过程信息、降水水汽来源、土壤水运移和补给机制、地下水机制、水体蒸发、水体的营养动态和停留时间、植物蒸腾和土壤蒸发的区分、径流的形成和汇合、岩盐地质年龄、重建古气候、水文循环过程与机制等各方面研究。其中，17O-盈余可用于重建空气质量轨迹、确定水源区、重建过去湿度、识别大气中注入平流层的水汽、在树叶尺度上的蒸散收支限制、了解热带地区的云对流等方面研究。基于光腔衰荡光谱（CRDS）技术的L2140-i水同位素分析仪是Picarro的旗舰产品，操作快速、简单且无需样品转换，可准确同步测量固体、液体或气体中的δ18O、δD、δ17O和17O-盈余。Picarro L2140-i水同位素分析仪新增的快速和调查模式可满足高通量测试需求（适用于δ18O和δD测量模式）。. 快速模式：每天测量多达50个样品，同时保持出色的精度。通过将样品测量分为两个阶段来实现通量的加倍：记忆效应减少阶段和样品分析阶段。. 调查模式：可对大批样品水同位素值进行快速测量（每天多达900次进样）。使用户能进行快速调查，以按同位素值对样本进行排序。最大限度地减少相邻样品之间的同位素差异，在记忆效应减少阶段避免不必要的注射。

dupin治理问题一直是公共安全的关注点之一。除了传统的meth、吗啡、K粉等常见dupin外，近几年吸食新精神活性物质（NPS）引发的危害健康事件开始进入大众视野。新精神活性物质，又称“策划药”或“实验室dupin”，是不法分子为逃避打击而对管制dupin进行化学结构修饰所得到的dupin类似物，具有与管制dupin相似或更强的兴奋、致幻、麻醉等效果。合成大麻类物质和芬太尼类衍生物都归属于新精神活性物质。由于这两类衍生物种类十分丰富，合成简单，更容易成为不法分子分子逃脱法律制裁而钻的空子，近年国家对其管控愈发严厉。以卡芬太尼为例，仅需0.02 g就足以使一名成年男性死亡，芬太尼类物质还会通过皮肤接触引起中毒，严重威胁执法人员的安全；此外，芬太尼具有众多衍生物，大部分具有很强的荧光信号，传统的现场快速检测手段难以有效识别。如何快速、准确的检测芬太尼类物质成为执法人员面临的难题之一。厦门赛纳斯科技有限公司研发的红外光谱分析仪(SHINS-H450)可用于芬太尼的现场快速检测。在保护执法人员安全的前提下，快速检测芬太尼及其众多衍生物，适用于公安、海关、边防、应急管理等执法机构。 红外光谱分析仪(SHINS-H450)该仪器通过不同分子结构对红外光的吸收程度不同来确定物质的分子结构，从而对未知样品进行定性分析。将可疑样品的红外谱图与芬太尼检测平台高度专属性的标准芬太尼红外谱图数据库进行比对，可快速、准确的确定其主要成分，区分其性质（如新型芬太尼、新精神活性物质、易制毒化学品、精麻管制类等）。同时红外光谱仪无需样品前处理、测试分析速度快及操作简便等特点使其在快速鉴定和现场鉴定上具有独特的优势。SHINS-H450在用于现场分析的红外设备中具有领 先的光谱性能，分辨率高达2 cm-1，低波数段可到350 cm-1，可检测的物质种类更多，获得的物质结构信息更丰富，检测结果更可靠，解决公安执法中dupin现场检测的难题，为公共安全问题提供高端前沿的解决方案及工具。

“热”诱发或驱动的化学反应是工业反应的主体，占工业企业二氧化碳排放量的90%，反应诱发和反应进程快，因此难以实施“快速热化学反应”的在线精准测试。如何对其进行科学测试与精准分析，一直是科学仪器研制和技术研究领域的热点和难点。记者从不久前召开的“快速热化学反应过程分析仪”项目研究进展与成果产业化推进会上获悉，经过研发团队的科技攻关，该项目已成功研制出我国首台“快速热化学反应过程分析仪”样机，并已与行业龙头企业展开合作，加快推进国产化进程。由于国内外长期缺乏快速热化学反应特性测试和反应动力学分析的有效方法和仪器，2022年，“基础科研条件与重大科学仪器设备研发”专项设立了“快速热化学反应过程分析仪”项目，在辽宁省科技厅组织下，由沈阳化工大学牵头，联合中国科学院过程工程研究所等10家产学研相关机构，在热化学快速反应转化器和小分子、大分子、杂原子等气体产物的快速在线检测方法和仪器方面联合开展科学研究和仪器研制。该项目负责人、长期从事热化学反应测试与分析领域研究的沈阳化工大学校长许光文教授介绍，通过联合攻关，科研人员将研制出我国首套完全国产化、潜在领先国际同类仪器的热化学反应过程分析仪系统，用来分析产物生成反应动力学、测试全产物质量动态演变特性。2005年以来，许光文创建了利用微型流化连续平推流反应器，开展热化学反应测试与分析的方法并研制出系列仪器，取得较系统的基础研究和转化应用成果。这些成果成功应用于国内外100余家科研机构及相关企业，填补了我国热化反应分析领域自主成果的空白。据悉，该项目的研究，将进一步形成有效科学手段，深入研究和认识快速热化学反应规律，揭示反应产物生成过程特性，为碳达峰碳中和目标的实现提供有力的科学方法和手段。目前，沈阳化工大学、中国科学院过程工程研究所已与我国颗粒测试技术领域龙头企业达成合作，全面推进热化学反应分析仪的国产化和产业化进程，以促进研究成果的快速转化应用。