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如题,牛肉干水分测定有没有相关标准?
摘要:采用MB45型卤素水分测定仪代替国标法(GB/T5009146-2003)对牛奶、酸奶中全乳固体的含量进行测定。探讨利用水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体含量。全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标,目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1,2〕。其一为计算法,因脂肪测定复杂,成本高用时长,故很少采用;其二为减重法,测定耗时长达4~5h,不适合大批样品的测定,对生产的实用性也不大。袁旭等〔3-5〕在GB5409-85的基础上使用实验室的常规实验条件,从强化水分蒸发过程、加快蒸发速度入手,用滤纸代替海砂去掉水浴浓缩过程,一次烘干至恒重取得了较好的结果。测定时间由过去的5h缩短至115~2h,降低了成本,且每批可以同时测定数10个样品。本文探讨采用MB45型卤素水分测定仪对牛奶、酸奶中全乳固体含量进行快速测定,旨在建立一种测定结果准确、快速、便捷的方法。
所测定水分的范围大约在5-20%之间,如饲料及其添加剂,含量有高淀粉类物质等,最终产品是过20目的颗粒。要求:1、如果需要温度补偿的,最好有2、误差在0.2%以内3、测定速度较快且稳定4、价格适中由于是饲料及其添加剂,所以卡氏水分测定仪应该就不能用了,因为没有能使用样品都溶解的溶剂。快速水分测定仪 概述: 快速水分测定仪是迅速准确的测定物质水分的化验仪器,目前仪器原理有电阻法,电容法,高频法,近红外等。目前最成熟的就是电阻法,电容法,高频法,该仪器以稳定的性能,快速的检出结果赢得广大用户的好评。 以上是百度上获得,不知道有没有哪一种适合的。