标准糖度自动旋光仪

糖度折光仪说明书本仪器用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱, 糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,它可适用于测定准确的收采时期, 作甜度分级分类...此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。测量范围精度：糖折光仪WYT-32 0~32% 0.2% 糖折光仪WYT-50 0~50% 0.5% 糖折光仪WYT-80 0~80% 0.5% 仪器结构： 1．棱镜座 2.检测棱镜 3.盖板 4.调节螺丝 5.镜筒和手柄 6.视度调节手轮 7.目镜 折光仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、准确、重量轻、体积小等优点。 使用方法： 打开盖板（3），用软布仔细擦净检测棱镜（2）。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板（3）对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮（6），使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 校正和温度修正 20℃环境下，仪器在测量前需要校正。取标准液一滴，涂抹在兰色检测棱镜上，然后把标准玻璃块亮面盖在上面，拧动零位调节螺钉（4），使分界线调至刻度78.8%位置。擦净检测棱镜后，可以进行检测。如果测量时温度高于或低于20℃，利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。附表：糖度读数之温度修正表。 注意事项 本仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。 仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 避免零备件丢失。

手持糖度计和手持折光仪的区别 各自是用来测什么的？有什么区别？谢谢！

手持式糖度计的原理及使用方法一、目的及原理　　利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量，可大致表示果蔬的含糖量。　　光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。 　　常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，该仪器的构造如下图所示。 　　通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。二、药品与器材　　番茄、柑桔、菠萝　　蒸馏水　　烧杯、滴管、卷纸、手持式折光仪三、操作步骤　　打开手持式折光仪盖板(a)，用干净的纱布或卷纸小心擦干棱镜玻璃面。在棱镜玻璃面上滴2滴蒸馏水，盖上盖板。于水平状态，从接眼部（b）处观察，检查视野中明暗交界线是否处在刻度的零线上。若与零线不重合，则旋动刻度调节螺旋，使分界线面刚好落在零线上。打开盖板，用纱布或卷纸将水擦干，然后如上法在棱镜玻璃面上滴2滴果蔬汁，进行观测，读取视野中明暗交界线上的刻度，即为果蔬汁中可溶性固形物含量（%）（糖的大致含量）。重复三次。 [em0815]

一、简介　　糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业　　部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀　　，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前　　检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。此外，　　在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。二、设计原理　　光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果　　蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光　　率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通　　过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般　　是圆柱形的，将待测的糖液放入后面可打开的槽中，抹均匀，关上盖子，然后将糖度计对着光，从前面的　　孔中看，就可以读数了

1.光源 2.毛玻璃 3.聚光镜 4.滤色镜 5.起偏镜 6.半波片 7.试管 8.检偏镜9.物、目镜组 10.调焦手轮 11.读数放大镜 12.度盘及游标 13.度盘转动手轮当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具有旋光性，使平面偏振光旋转了一个角度，零度视场便发生了变化，转动检偏镜一定角度，能再次出现亮度一致的视场。这个转角就是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，就可以求出物质的比旋度。根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量了。1）将旋光仪接于220V交流电源。开启电源开关，约5分钟后钠光灯发光正常，就可开始工作。 （2）检查旋光仪零位是否准确，即在旋光仪未放试管或放进充满蒸馏水的试管时，观察零度时视场亮度是否一致。如不一致，说明有零位误差，应在测量读数中减去或加上该偏差值。或放松度盘盖背面四只螺钉，微微转动度盘盖校正之（只能校正0.5°左右的误 差，严重的应送制造厂检修）。（3）选取长度适宜的试管，注满待测试液，装上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水为止。螺帽不宜旋得太紧，否则护片玻璃会引起应力，影响读数正确性。然后将试管两头残余溶液揩干，以免影响观察清晰度及测定精度。（4）测定旋光读数：转动度盘、检偏镜、在视场中觅得亮度一致的位置，再从度盘上读数。读数是正的为右旋物质，读数是负的为左旋物质。（5）采用双游标读数法可按下列公式求得结果Q=（A+B）/2式中：A和B分别为两游标窗读数值。如果A=B，而且度盘转到任意位置都符合等式，则说明旋光仪没有偏心差（一般出厂前旋光仪均作过校正），可以不用对项读数法。（6）旋光度和温度也有关系。对大多数物质，用λ=5893A°（钠光）测定，当温度升高1℃时，旋光度约减少0.3%。对于要求较高的测定工作，最好能在20℃±2℃的条件下进行。自动旋光仪特点 用白炽灯加滤光片代替钠光灯，光源的平均使用寿命超过2000小时；仪器开机不需要预热即可使用。可测试样品的旋光度、比旋度、糖度，可自动重复测6次，并计算平均值和均方根。试样槽采用隔热设计，减少了仪器温升对样品测试的影响，有温度显示功能，方便用户。可测深色样品

一、糖度计的工作原理光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的。二、手持糖度折光仪使用说明（一）、仪器结构http://www.foodmate.net/file/upload/201011/19/09-58-26-97-510998.jpg①、折光棱镜 ②、盖板 ③、校准螺栓 ④、光学系统管路 ⑤、目镜（视度调节环）（二）、使用方法打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。

[b]糖度计的校准规程？ [/b]

不好意思我不会手持糖度计的校准，那位高人给我指点一下

旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测定，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等.自动旋光仪采用光电检测器及电子自动示数装置，具有体积小、灵敏度高，没有人差，读数方便等特点。对目视旋光仪难以分析的低旋光度样品也能适应。因此广泛应用于医药、食品、有机化工等各个领域。一、旋光仪测定浓度或含量先将已知纯度的标准品或参考样品按一定比例释成若干只不同浓度的试样，分别测出其旋光度。然后以横轴为浓度，纵轴为旋光度，绘成旋光曲线。一般，旋光曲线均按算术插值法制成查对表形式。测定时，先测出样品的旋光度，根据旋光度从旋光曲线上查出该样品的浓度或含量。旋光曲线应用同一台仪器，同一支试管来做，测定时应予注意。二、旋光仪测定比旋度、纯度先按药典规定的浓度配制好溶液，依法测出旋光度，然后按下列公式计算出比旋度（α），式中：α— 测得的旋光度（°）C— 溶液的浓度（g/ml） L— 溶液的长度（dm）由测得的比旋度，可求得样品的纯度。三、旋光仪测定国际糖分度根据国际糖度标准，规定用26g纯度糖制成100ml溶液，用200㎜试管，在20°C用钠光测定，其旋光度为＋34.626，其糖分度。

最近在做白砂糖色值检测的时候一直有个问题在纠结：白砂糖的折光锤度和用阿贝折射仪测出来的糖度是一个概念吗？若不是，这两者之间有什么联系？怎么换算？求解！！！

请问各位老师，自动旋光仪如何校准，或者说检定，使用蔗糖还是旋光标准石英管。我们之前是用蔗糖，自己配，但是每次并不是第一次测就能成功，我认为是我配制的问题，但是我又找不出问题出在哪里我看检定规程上是用的石英管，有6个管，我们只用一种蔗糖溶液检定，这两种是不是不同的对这个不太理解求解释谢谢

请教各位高手，大家是怎么检验干品水产品的糖度的？有检验标准吗？

有做过旋光仪的验证的吗，我们现在按jjg536-2015的检定规程做，里面有自动旋光糖量计低透过率示值误差和重复性还有个自动旋光糖量计测试箱内温升和自动旋光糖量计响应时间，这三个确认项目，我们验证是不是可以不做，我们也不测糖度，就只是用来测旋光度

糖度计校准标液，想买55%到80%之间的糖度标液，求推荐。

用阿贝折光仪器测定白砂糖的糖份时,结果总是偏低, 想问问各位一般是怎样进行前处理的啊? 还有用阿贝折光仪测定糖度可行吗?

需要对米酒糖化工艺进行优化，可以用糖度计测定的糖度作为指标吗？主要还是对以下问题不是十分懂1。糖度计测定的糖度指的是什么2。糖化得到的是什么3. 可发酵性糖，还原糖，可溶性固形物，不太懂·········

糖心苹果糖度一般在那个范围值

要测果汁中糖度，测量范围约0到80%，价格2000左右(RMB)，请大家帮忙，如有信息请打0571-56219929 赵同学

GB/T19343并没有巧克力的糖度检测方法，我们只有一支手持式糖度计，主要是用来检测采购回来的白砂糖的糖度用的，现在我们想到的办法是把巧克力溶解到水里制成液体来测，但是溶解效果好像并不理想，溶液在糖度计上面的读数也不明显，想问一下有没有大佬知道巧克力怎么测糖度和巧克力的糖度对产品品质有影响吗？

手持糖度计所测得的是所有糖总合的一个数据吗？

大家帮帮我！～红葡萄酒用什么糖度计测定糖度比较好？急．．．急．．．急．．．

高手们：用手持式糖度计怎么做干制品（鱿鱼丝）中的糖度呀，当然我想要的是产品中的大约糖度．我急！急呀！有了解的高手快来解答呀．

[em0803]最近在液化醪的DE值，因所用阿贝折光仪没有恒温水浴锅，所测糖度（或干物质无法用温度值较正），希那位大虾告知。 邮箱：lbbin999@126.com

大家好！请教一下，旋光仪校正用的蔗糖标准品都在哪里购买啊？问了几家好像都没有专门作这个的蔗糖，难道用普通的蔗糖就可以了？

请问糖度Z°和brix有什么区别？有没有换算关系？

需要对米酒糖化工艺进行优化，可以用糖度计测定的糖度作为指标吗？主要还是对以下问题不是十分懂1。糖度计测定的糖度指的是什么2。糖化得到的是什么3. 可发酵性糖，还原糖，可溶性固形物，不太懂·········

http://www.instrument.com.cn/show/Breviary.asp?FileName=C142831%2Ejpg&iwidth=200&iHeight=200 海能仪器 的 P850A 全自动旋光仪(自动校准）(P850A pro)已参加“国产好仪器”活动并通过初审。自上市以来，这款产品已经被多家单位采用，如果您使用过此仪器设备或者对其有所了解，欢迎一起聊聊它各方面的情况。您还可以通过投票抽奖、参与调研等方式参与活动，并获得手机电子充值卡。【点击参与活动】 仪器简介： Hanon P系列全自动旋光仪具有全自动光电检测技术和WINDOWS界面的人机对话系统，具有测量过程精确、可靠及操作便捷等优点。通过对物质旋光度的检测，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等，广泛应用于医药、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行业及有关的高校和科研院所。 P850/P850A内置帕尔贴（Peltier）精确控温系统，可以满足用户在恒定温度下进行测试的需要；P810A/P850A内置自动校准系统，标配标准校准器，完全满足高端用户对仪器测量精度可控的需求。 使用寿命超过十万小时的LED光源 成熟的全自动光电检测技术在Hanon P系列全自动旋光仪中得以合理应用，不但全面提高了仪器的整体实验效率，更确保了最后结果的准确性和稳定性；特别订制的高亮度LED光源，使用寿命超过100000小时，用户不必再为频繁更换光源而烦恼。 全自动控温系统 基于Hanon PODG 开发的P810全自动旋光仪，升级后的P850加入内置帕尔贴(Peltier)精确控温系统，让整个实验过程能够在一个精确、恒定的温度下进行，用户从此告别实验温度无法精确控制，结果因温度不确定而无法精确计算的历史，进入由P850开创的精确控温时代。 （P850／ P850A特有） 全自动校准系统 P810A／ P850A 内置自动校准系统，标配标准校准器，可实现用户对测试结果更加精准的需求。 广角度测量技术 运用最新的广角度测量技术，使旋光度的测量范围从±45°扩展到±89.99°，改写了旋光仪测量样品的局限性，提高实验室整体测量水平。 性能特点: 全自动光电检测技术搭配内置的帕尔贴（Peltier）精确控温系统，保证测量的准确度和稳定性 宽大的彩色触摸显示屏和创新的WINDOWS界面软件,让仪器操控和数据读取更加便捷，满足高端用户使用习惯 使用寿命超过100000小时的高亮度LED光源 多种测量模式供用户选择，免去复杂的人工计算过程 拥有超大存储容量空间，可自动存储高达1000组数据信息 整机通过实验室分析仪器TART品质认证标准 技术参数： 工作波长：589.3nm（钠D光谱） 测量范围：±89.99°（旋光度） 最小读数：0.001°（旋光度） 准确度：±0.01° 可测样品最低透过率：1% 重复性（....【了解更多此仪器设备的信息】

现有一款数字式旋光仪WZZ-1SS糖度偏低2-3度，请问如何调整？电路和光路方面的意见都可以。谢谢了

甜度计（也叫糖度计）的工作原理是什么，它可以检测任何类型的甜味剂的甜度，还是只能检测葡萄糖的？

请教一下各位：做糖度时，用菲林试剂滴定出的F值会经常变化这正常吗？（在没有更换药品的情况下）