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滤光片式近红外成分分析仪价格低,一般用于专一对象,像日常的化验室或在线分析,广泛应用于食品、农业及化学工业等多种领域。滤光片式近红外成分分析仪一般配有多个近红外干涉滤光片,允许特定波长的光通过。我以前做过好多全谱分析的,用的是赛默飞世尔科技(Thermo Fisher Scientific)的AntarisII傅立叶变换近红外(FT-NIR)光谱仪和布鲁克的一个,但对于仅有几个滤光片的(对应几个信号值)除多元线性回归MLR,还有其它方法适合吗?个人感觉 像PCR和PLS 对几个滤光片这种 是不是就没有所谓的主成分了,它本身变量就很少,希望有经验的专家朋友不惜赐教!
近期出现好多国产的乳成分分析仪,进口的乳成分越来越不行,出货三个月就出现了故障,想自己研发乳成分,但是内部的传感器技术还有待解决,有朋友能帮帮我吗?
[align=center]乳成分分析仪质控样的制备和使用[/align][align=center]作者:小王[/align][b]1 概述[/b] 乳成分分析仪一般采用红外的原理进行检测。有采用傅里叶变换的中红外技术的,比如福斯FOSS的FT系列。早期也采用滤光片技术。也有采用近红外技术的,比如布鲁克BRUKER的MPAD系列。无论哪种技术,都是为了更好的为乳品厂等客户服务,能更准确,更快速的检测样品中乳成分的含量。在检测过程中,一般会采用质控样(control sample,也有翻译成控制样)来对检测过程进行质量控制。质控样,说白了,就是有标准值的样品,我们每天在正式测定样品之前,先进行质控样的测定,质控样在容许的误差范围内,说明仪器稳定,就可以进行样品的测定。否则,要先对进行调整,调整完毕后再进行质控样的测定,符合要求后开始样品的测定。 那么问题就来了,如何对质控样进行定值?[b]2 质控样的定值[/b] 质控样的定值,严重依赖湿化学方法(俗称手工)的准确性。一般乳成分分析仪,对四个组分进行定值,脂肪(fat,F),蛋白质(protein,P),乳糖(lactose,L),全乳固体(Total Milk Solids,TS)(俗称干物质Dry matter,DM)。还有一个很重要的概念,非脂乳固体(Solids not fat,SNF)顾名思义,就是全乳固体减去脂肪。 所以,一般有如下三个公式: [b]牛奶=水+全乳固体 全乳固体=脂肪+蛋白质+乳糖+灰分 非脂乳固体=全乳固体-脂肪[/b] 这里我解释一下,灰分一般代表矿物质的含量,在牛奶中这个值比较固定,一般都在0.68-0.70%之前,一般取0.7%。[b]2.1脂肪的定值[/b] 脂肪一般采用碱水解法(原来叫罗兹-戈特里法),还有盖勃法,在这里我就不墨迹了。[b]2.2 蛋白质的定值[/b] 蛋白质一般采用凯氏定氮法。这里要注意凯氏定氮的质控,一般采用硫酸铵,不需要前处理,直接测定回收率。尿素,前处理后,测定回收率。[b]2.3 乳糖[/b] 一般采用滴定法,当然也有用液相色谱-蒸发光散射检测器或示差折光检测器检测的。[b]2.4 干物质[/b] 一般采用减量法进行检测。[b]3 质控样的使用[/b] 定值完毕以后,就可以使用了。有的客户容许误差比较低,一般为±0.03,有的要求±0.05。如果测定值在容许误差范围了,就可以开始样品的测定了,如果不在范围内,就对仪器进行调节。如果测定值偏离很大,那很遗憾,可能你的仪器故障了,这也是质控样的另一个作用,用于检查仪器的故障。 有的客户要求样品测定开始前,样品测定后都进行质控样的测定,质控样都合格了,说明两次质控样之间样品的测定都是准确的。 有的客户每个小时都进行质控样的测定,这要根据样品量的多少和实际情况来决定。