恒温荧光分子检测仪

肉制品生产企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器，一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可，有的需要满足政府抽检，有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。这个贴子主要是分享一下，2010年发布的《28类食品企业生产许可审查细则》中对腊肉类其他产品生产企业检测项目的规定，已经依据的法律法规、检测方法、检测仪器及配备的样品前处理设备等。 序号检验项目依据法律法规或标准检测方法检测仪器样品前处理设备1感官GB 2730GB 2730————2酸价GB 2730GB/T 5009.44————3过氧化值（以脂肪计）GB 2730GB/T 5009.37分光光度计——4铅GB 2762GB 5009.12原子吸收分光光度计（原子吸收法）马弗炉、天平、干燥恒温箱、 消解仪或消解装置、可调式电热板或电炉原子荧光光度计（氢化物原子荧光光谱法）电热板 、天平原子吸收光谱仪火焰原子化器（火焰原子吸收光谱法）天平分光光度计（二硫腙比色法）天平极谱分析仪（单扫描极谱法）电炉、天平5镉GB 2762GB/T 5009.15原子吸收分光光度计（石墨炉原子吸收法）电子天平、可调温式电热板、可调温式电炉、马弗炉、恒温干燥箱、微波消解系统6总汞/GB/T 5009.17双道原子荧光光谱仪高压消解罐、微波消解炉双光束测汞仪（附气体循环泵、气体干燥装置、汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶）恒温干燥箱、压力消解器、压力消解罐或压力溶弹可见分光光度计消化装置气相色谱仪（配电子捕获鉴定器或氚源电子捕获器）酸度计、离心机7无机砷GB 2760GB/T 5009.11原子荧光光度计（氢化物原子荧光光度法）恒温水浴锅分光光度计（盐银法）测砷装置、恒温水浴锅8亚硝酸钠GB 2760GB 5009.33离子色谱仪（离子色谱法）粉碎机、超声波清洗器、天平、离心机分光光度计（分光光度法）天平、组织捣碎机、超声波清洗器、恒温干燥箱11苯甲酸GB 2760GB/T 23495高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）12山梨酸GB 2760GB/T 23495高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）13净含量 GB 2760/————14标签GB 2760/————

肉制品生产企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器，一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可，有的需要满足政府抽检，有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。这个贴子主要是分享一下，2010年发布的《28类食品企业生产许可审查细则》中对中国腊肉类生产企业检测项目的规定，已经依据的法律法规、检测方法、检测仪器及配备的样品前处理设备等。序号检验项目依据法律法规或标准检测方法检测仪器样品前处理设备1感官GB 2730GB 2730————2酸价GB 2730GB/T 5009.44————3过氧化值（以脂肪计）GB 2730GB/T 5009.37分光光度计——2铅GB 2762GB 5009.12原子吸收分光光度计（原子吸收法）马弗炉、天平、干燥恒温箱、 消解仪或消解装置、可调式电热板或电炉原子荧光光度计（氢化物原子荧光光谱法）电热板 、天平原子吸收光谱仪火焰原子化器（火焰原子吸收光谱法）天平分光光度计（二硫腙比色法）天平极谱分析仪（单扫描极谱法）电炉、天平3镉GB 2762GB/T 5009.15原子吸收分光光度计（石墨炉原子吸收法）电子天平、可调温式电热板、可调温式电炉、马弗炉、恒温干燥箱、微波消解系统8总汞/GB/T 5009.17双道原子荧光光谱仪高压消解罐、微波消解炉双光束测汞仪（附气体循环泵、气体干燥装置、汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶）恒温干燥箱、压力消解器、压力消解罐或压力溶弹可见分光光度计消化装置气相色谱仪（配电子捕获鉴定器或氚源电子捕获器）酸度计、离心机9无机砷GB 2760GB/T 5009.11原子荧光光度计（氢化物原子荧光光度法）恒温水浴锅分光光度计（盐银法）测砷装置、恒温水浴锅4亚硝酸盐GB 2760GB 5009.33离子色谱仪（离子色谱法）粉碎机、超声波清洗器、天平、离心机分光光度计（分光光度法）天平、组织捣碎机、超声波清洗器、恒温干燥箱10苯甲酸GB 2760GB/T 23495高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）10苯甲酸GB 2760GB/T 23495高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）11山梨酸GB 2760GB/T 23495高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）12胭脂红GB 27605009.35高效液相色谱仪（紫外检测器）（高效液相色谱法）实验室常用设备可见分光光度计（薄层色谱法）层析缸、微量注射器、薄层板、电吹风机、水泵微机极谱仪（示波极谱法）常用玻璃仪器11山梨酸GB 2760GB/T 23495高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）19净含量 GB 2760/————20标签GB 2760/————[/t

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]ATP荧光检测仪可以检测什么细菌[/color][/font]ATP荧光检测仪是一种专门用于检测微生物代谢活性的仪器，其原理是基于细菌在代谢过程中会产生一种荧光物质——ATP。当细菌接触到荧光染料时，ATP会被荧光染料标记，随后被检测器检测到，从而确定细菌的数量和代谢活性。具体来说，ATP荧光检测仪可以快速检测各种食品样品（包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等）中的微生物数量，如葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等。此外，它还可以用于检测土壤、水体和生物体内的细菌、真菌、原生动物和藻类等微生物的数量和代谢活性。除了食品安全领域，ATP荧光检测仪还广泛应用于医药卫生、环境监测等领域。例如，在医院内部环境的卫生检测中，使用ATP荧光微生物检测仪可以对手术室、病房、器械等进行快速检测，及时发现和消除卫生隐患，保护患者的健康。总之，ATP荧光检测仪是一种功能强大的微生物检测工具，其应用范围广泛，对于确保食品安全、环境卫生和医疗安全等方面具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403151353381095_7818_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404290924279599_4867_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　荧光增白剂检测仪是一种专门用于检测各种物品中是否含有荧光增白剂的设备。荧光增白剂是一种广泛应用于纺织品、造纸、塑料等行业的化学物质，它通过使物品表面产生荧光效应来提高物品的美观度和亮度。这种检测仪器的出现，为各行业的生产质量控制和消费者权益保护提供了有力的技术支持。　　荧光增白剂检测仪的原理基于荧光增白剂的荧光特性。荧光增白剂中的荧光物质在特定的光源(如氙弧灯)照射下，会吸收可见光以外的紫外线，并将其转变为具有蓝紫色的可见光反射出来。这种反射光与物品原有的颜色相结合，使得物品看起来更加洁白、亮丽。荧光增白剂检测仪通过检测物品在紫外光源下的荧光发射情况，来判断其是否含有荧光增白剂。　　荧光增白剂检测仪具有广泛的应用范围，不仅适用于纺织品、造纸、塑料等行业，还可用于食品、药品、化妆品等领域的荧光增白剂检测。在食品行业中，荧光增白剂检测仪可用于检测面粉、食品添加剂、水果、蔬菜等是否含有荧光增白剂，以确保食品的安全性和质量。在药品和化妆品领域，荧光增白剂检测仪可用于检测原料和产品中是否含有荧光增白剂，以保障消费者的健康。　　荧光增白剂检测仪具有多种优点。首先，它采用先进的荧光检测技术，具有高灵敏度和高准确性，能够准确地检测出样品中是否含有荧光增白剂。其次，该仪器操作简单、方便，用户只需将样品放置在检测箱内，启动仪器即可进行检测。此外，荧光增白剂检测仪还具有检测速度快、自动化程度高等特点，大大提高了检测效率。　　总之，荧光增白剂检测仪是一种重要的检测设备，它为各行业的生产质量控制和消费者权益保护提供了有力的技术支持。随着科技的不断发展，荧光增白剂检测仪的性能和精度将不断提高，为人们的生活带来更多的便利和安全。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406241026217075_8852_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域得到了广泛的应用。其特点不仅在于检测速度快、灵敏度高，更在于其操作简便、结果准确可靠。　　首先，ATP荧光微生物检测仪采用先进的荧光检测技术，能够在短时间内快速检测样品中的微生物含量。这种技术避免了传统培养方法耗时长、易受干扰的缺点，大大提高了检测效率。　　其次，该检测仪的灵敏度高，能够检测出极微量的微生物污染。这对于一些对微生物污染要求极为严格的领域，如食品、医药等，具有非常重要的意义。通过使用该检测仪，可以及时发现并控制微生物污染，保障产品质量和消费者健康。　　此外，ATP荧光微生物检测仪的操作简便，无需专业人员即可操作。其操作界面清晰明了，用户可以轻松完成检测步骤。同时，该检测仪还具备自动校准、自动存储等功能，进一步降低了操作难度，提高了检测效率。　　最后，该检测仪的结果准确可靠，得到了广泛的认可和应用。其检测结果不受样品颜色、浊度等因素的影响，具有很高的准确性。同时，该检测仪还具备多种数据输出方式，如打印、传输等，方便用户进行数据分析和处理。　　综上所述，ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域发挥着重要作用。未来，随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP荧光微生物检测仪将会更加完善和优化，为人类的健康和生活质量做出更大的贡献。

新一代双光束紫外检测仪产品隆重上市一、双光束紫外检测仪研发的背景 　　双光束、单光束紫外检测仪都是液相色谱中的一种紫外检测仪，它是用来监视生物化学、分子生物学、制药、食品等行业在柱层析在分离分析时必不可少的设备，目前在市场中多数的产品为“核酸蛋白检测仪”该仪器基本上是七十年代生化所转让的产品，鉴于当时受技术水平、市场元器件等限制，因此虽试制成功，但还存在许多问题，如基线漂移、换档零点不准等，为此当时市场上虽有十几家生产厂家，但它们几乎是同一产品，同一面孔，同一性能，无法满足用户的需求。而进口的仪器如法玛西亚等价格昂贵。而国产的核酸蛋白检测仪却大大落后于市场，许多急待改进部分却很少有制造商厂家进行研究改造，20年来除了面目稍有改进，内部结构几乎不变。　　不足之处： 　　1、该仪器光源，因为核酸蛋白检测仪器里用的是汞灯，它的特定谱线是253.7nm，而在生化等行业里检测核酸用的波长为260nm，在检测浓度高的样品中问题不大，但在进行少量宝贵样品中而浓度又比较稀的情况下，得出的结果偏差就大了。　　2、在光电转换中核酸蛋白检测仪用的是光电倍增管，我们知道光电倍增管体积大，占地大，并且还需要高压电源支撑，高压电源稳定度直接影响到整个仪器稳定度，做的好不好非常关键，再加上光电倍增的暗流，随温度变化等不确定性，是造成仪器不容易做好根本原因之一，现在市场上进口仪器基本上都是用光敏二极管来做转换器，体积小（只有一只三极管之大），性能稳定，暗流小，如此先进的技术核酸蛋白检测仪却弃之不用。　　3、现在市场上的核酸蛋白检测仪看上去具有254nm、280nm波长可测定，实质上在用254nm测定核酸时还可以（真正核酸测定是260nm），但在用280nm去测蛋白时，却有些牵强因为此时它们的能量很弱，进口的仪器在用汞灯作光源测蛋白时，它们280nm波长取得是采用荧光将254nm通过荧光转换为280nm，然后再用280nm滤光片取得280nm波长去检测蛋白的，而在国产核酸蛋白检测仪器中，因无此类技术（荧光粉有毒不好做，也没这门手艺）所以省去此道工序，就只能用280nm滤光片取得280nm波长。结果因为汞灯的特征谱线为254nm，280nm波长是该谱线的延伸段，与254nm相比光强度几乎是它的1/10，因此虽然用280nm滤光片但因254nm能量太强，它照样能透过滤光片进入测量系统，结果测出峰为：254nm、280nm波长的共同吸收峰，因此该种仪器如作教育工具还可以，在科研领域研究中，在制药行业中是非常非常不利的。　　4、市场上核酸蛋白检测仪在线路设计上有问题，比如在无样品时灵敏度换档时在记录仪反映的基线会有很大变化，这样对操作者很麻烦，如果在监视过程中发现峰形太大或太小时，想要改变灵敏度得到合适峰时，因基线基准点变化，峰值就受影响，结果就不准确，在灵敏度＞1OD时，仪器零点与记录仪零点偏差极大，以其无法工作。　　5、现在市场上还有一种紫外检测仪器是用元素灯作为光源的，虽然该灯的谱长比较汞灯来说单色性较好，但元素灯寿命短，一般2000小时，不宜作为长时间监测，经常更换灯成本高。　　另外市场上核酸蛋白检测仪基本上都是灵敏度换档时，不仅记录仪基线变，表头读数也会跟着变，实际上灵敏度换档对一个样品的浓度不会变化的，变的是记录仪峰值大小，浓度读数是恒定的。　　鉴于看到市场上核酸蛋白检测仪存在种种问题，及它们给科研工作者、给制药业等行业带来不利后果，也为了填补国内空白，因此决定试制颇有难度的双光束紫外检测仪。通过生化所专业技术人员两年的研发新一代UV-DETECTORⅢ双光束紫外检测仪目前已推向市场，经各大院校、科研所、生物药业等单位应用证明，可达到LKB等进口仪器的同等效果。　　二、双光束紫外检测仪与其他紫外检测仪的比较 　　1、紫外光源 　　双光束紫外检测仪用的光源为无电极放电灯，该灯在国内为空白，在国际上只有瑞典LKB公司生产，该灯通过专业人员查资料查文献，不断试制最终获得成功。　　2、线路设计 　　双光束紫外检测仪的光电转换器用光敏二极管，这是跟上时代步伐要求，省去高压以及高压带来影响仪器不稳定因素。在线路上采用双光束形式，一路为样品光束，另一路为参考光束，参考光束转换为电压后，用来产生反馈，抑制光源随温度变化而引起的变化，这样整个机器稳定，不会像单光束那样因温度等影响，一路慢慢漂移不止。　　3、温度控制 　　灯室采用恒温控制。众所周知，一般光源都会随温度发生变化，采用恒温形式不仅能稳定光源，还会延长灯的寿命，而且也适合仪器在冷室中长期使用。　　采用无电极放电灯，体积小只有手指大小，起动灯源的供电部分用微波激发，整个激发光源板只有手掌大小，结构简单，功耗＜3W，该灯寿命长，理论上100,000小时，说明书上保守写2万小时，可不关机长期连续使用，完全适合生化等领域长期监视，　　双光束紫外检测仪特点： 　　1、仪器稳定时间短，开机后半小时内足以稳定。 　　2、仪器外壳设计防腐、防锈、美观、轻巧，市场上尚未见同类产品。 　　3、线路设计先进合理，除采用反馈等技术外，该仪器在改变灵敏度时，记录仪上的零点基线基本上保持不变，并且面板表上的读数不随灵敏度变化而变化，实验结果正确可靠。　　4、因为光源采用无电极放电灯，各波长214nm、230nm、260nm、280nm、214nm、340nm等强度均匀，用滤光片取出波长，单色性好，不会给操作者、研究者等带来波长间互渗混乱效果。　　与进口LKB公司仪器比较，我们采用了它们的先进技术，但又作了改进，像无电极放电灯，它们260nm、280nm要用2个滤光片，2个灯来获得，而我们只要用一个灯就可获得5个波长，这样可适应不同人需要，应用范围更广。进口仪器不设面板表，而我们采用面板表这样更直观，并随时从表头上获得监视样品信息，甚至仪器不接记录仪也可用，双光束紫外检测仪比进口仪器更稳定，尤其在高灵敏度区域内。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404290925260750_5451_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP生物荧光检测仪是一种高效、快速、灵敏度高的仪器，广泛应用于食品工业、水处理、医疗保健、生物研究等领域。其用途多种多样，下面将详细介绍ATP生物荧光检测仪的主要用途。　　一、环境监测　　ATP生物荧光检测仪可以用于监测水体、空气、土壤等环境中的微生物污染情况。通过检测样品中ATP的含量，可以快速判断出环境中微生物的污染程度，为环境治理提供科学依据。例如，在水处理领域，ATP生物荧光检测仪可以快速检测水体中的细菌、病毒等微生物含量，从而评估水质的卫生状况，为水质的改善和保障提供有力支持。　　二、食品安全　　ATP生物荧光检测仪在食品安全领域的应用也十分广泛。它可以用于检测食品中的细菌、霉菌等微生物污染情况，以及食品新鲜度。在肉类、鱼类、乳制品等食品的加工、储存、运输等环节中，ATP生物荧光检测仪可以快速检测食品是否受到污染，确保食品的安全性。此外，ATP生物荧光检测仪还可以用于检测食品表面的清洁度，评估食品加工场所的卫生状况，为食品安全提供有力保障。　　三、医疗保健　　ATP生物荧光检测仪在医疗保健领域也有重要应用。它可以用于检测医疗器械、手术用具等物品的清洁度，以及医院环境的卫生状况。通过快速检测ATP含量，可以及时发现微生物污染，避免交叉感染的发生，保障患者的安全。此外，ATP生物荧光检测仪还可以用于评估手术伤口的愈合情况，为医疗护理提供科学依据。　　四、生物研究　　在生物研究领域，ATP生物荧光检测仪同样发挥着重要作用。它可以用于检测细胞活力、细胞增殖、细胞凋亡等生物学过程，从而评估细胞的健康状况。此外，ATP生物荧光检测仪还可以用于检测其他有机物，如蛋白质、核酸、糖类等，为深入研究细胞的生物学过程提供有力支持。　　五、其他领域　　除了以上几个领域，ATP生物荧光检测仪在其他领域也有一定应用。例如，在公共卫生领域，它可以用于检测公共设施如公共厕所、游泳池等的卫生状况 在农业领域，它可以用于检测农产品如水果、蔬菜等的新鲜度和微生物污染情况 在化妆品领域，它可以用于检测化妆品的卫生状况等。　　总之，ATP生物荧光检测仪具有广泛的应用范围，可以在环境监测、食品安全、医疗保健、生物研究等多个领域发挥重要作用。其快速、准确、灵敏的特点使得它在保障人们生产和生活安全方面具有重要意义。随着科学技术的不断发展，ATP生物荧光检测仪将会在更多领域得到应用和发展。

日本KIKKOMAN公司的ATP荧光检测仪原理: 细菌以及食物残渣中含有大量的ATP，通过特定试剂的作用，使细菌及食物细胞的细胞膜透性增强，以便ATP从细胞中释放出来。ATP与荧光素/荧光素酶反应发光，发光程度与ATP的含量成正比关系，而ATP的含量又与细菌及食品残留的多少成正比关系。即：发光程度与细菌及食品残留含量成正比关系。 ATP + (Luciferin + Luciferase) = Light 检测仪器参数:检测限: 10-15mol ATP检测时间: 10秒钟数据输出: RLU(相关光度值)存储空间: 1200个数据显示: LCD电脑传输: RS232C/USB打印: 可选购电源: 1.5V, R6, AA电池两节尺寸: 80×203×50重量: 280克(无电池情况下) 优势：具有专利保护的ATP/AMP检测方法，同时可以检测ATP和AMP，已使检测结果更加精确和稳定。所用的酶可以抵抗清洁剂，防止用在生产上的清洁剂影响酶的活性试剂长效稳定，使用非常方便 世界上第一台可以检测ATP的同时还可以在把AMP转化成ATP，所以可以使结果更加准确和稳定。同时KIKKOMAN公司的ATP细菌检测仪可以检测表面的细菌量（估计值），有兴趣请来电：021-65110203/651101339-28 赵先生或者我们的网站：www.biochemmu.com

有没有版友用过ATP荧光检测仪用于微生物的关键点控制？实用吗？求分享，求指教。

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]　　ATP荧光检测仪专项检查针对什么项目，ATP荧光检测仪专项检查主要针对以下项目：　　一、微生物污染检测　　环境监测：ATP荧光检测仪可以用于监测水体、空气、土壤等环境中的微生物污染情况。通过检测样品中ATP的含量，可以快速判断出环境中微生物的污染程度，为环境治理提供科学依据。　　食品安全：在食品行业，ATP荧光检测仪被广泛应用于检测食品中的细菌、霉菌等微生物污染情况，以及食品新鲜度。例如，在肉类、鱼类、乳制品等食品的加工、储存、运输等环节中，该仪器可以快速检测食品是否受到污染，确保食品的安全性。　　医疗领域：ATP荧光检测仪还可以用于检测医疗用品中的微生物污染情况，如手术器械、注射器、医用敷料等。通过检测ATP含量，可以快速判断医疗用品的清洁度和无菌程度，保证医疗安全。　　二、洁净度检测　　ATP荧光检测仪可以检测物体表面的洁净度，例如口罩上的细菌含量、卫生用品上的细菌检测等。这对于保障公共卫生安全、提高生活品质具有重要意义。　　三、其他相关项目　　工业水处理：在工业生产中，ATP荧光检测仪可用于监测水处理过程中的微生物污染情况，确保水质达标。　　海关检疫：在进出口货物的检疫过程中，ATP荧光检测仪可用于检测货物表面的微生物污染情况，防止有害微生物的传播。　　生产线卫生：在各类生产线上，ATP荧光检测仪可用于快速检测生产线上的卫生状况，确保生产环境的清洁度。　　四、技术特点与优势　　快速检测：ATP荧光检测仪可以在短时间内快速检测出样品中的ATP含量，提高了检测效率。　　高灵敏度：该仪器采用生物发光技术，具有高灵敏度，能够检测出微量的ATP，从而更准确地判断样品中微生物的污染程度。　　可重复性好：由于ATP荧光检测仪采用标准化的操作程序和技术，因此其检测结果具有很好的可重复性，有利于对不同样品进行比较和评估。　　操作简便：现在市面上的ATP荧光检测仪大多为手持便携款式，使用方法简单，检测速度快，非常适用于现场检测。　　综上所述，ATP荧光检测仪专项检查针对的项目非常广泛，包括微生物污染检测、洁净度检测以及其他与卫生安全紧密相关的领域。其快速、灵敏、可重复且操作简便的特点，使得该仪器在多个领域中得到了广泛应用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407101102263963_977_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

ATP荧光检测仪是一种高效的、用于检测物体表面洁净度的工具，其工作原理基于萤火虫发光原理，利用ATP试剂与样品中微生物细胞释放出的ATP反应产生光，再通过荧光检测仪检测发光值，从而判断出微生物以及其他生物残余量。这种仪器具有灵敏度高、操作简便、快速得出结果等优点。　　ATP荧光检测仪在多个场所都有广泛的应用，包括但不限于：　　食品加工与制造场所：ATP荧光检测仪可以用于检测食品加工设备、生产线、包装材料以及工作表面的卫生状况，确保食品安全。　　医疗卫生场所：在医院、诊所等医疗卫生场所，ATP荧光检测仪可以用于检测手术器械、病房环境、实验室等的清洁度，降低感染风险。　　公共场所：在餐厅、酒店、办公室等公共场所，ATP荧光检测仪可以检测各种表面，如桌椅、门把手、地板等的清洁度，提高卫生水平。　　工业制造场所：在制造业中，ATP荧光检测仪可以用于检测生产线、设备、工具等的清洁度，确保产品质量和生产环境的卫生。　　此外，ATP荧光检测仪还可以用于其他需要检测表面清洁度的场所，如学校、实验室、科研机构等。　　总的来说，ATP荧光检测仪以其高效、快速、准确的特点，在多个领域和场所中发挥着重要作用，有助于提升卫生水平、保障产品质量和降低感染风险。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291510452843_9813_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

肉制品生产企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器，一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可，有的需要满足政府抽检，有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。这个贴子主要是分享一下，2010年发布的《28类食品企业生产许可审查细则》中对肉松、肉干类生产企业检测项目的规定，已经依据的法律法规、检测方法、检测仪器及配备的样品前处理设备等。序号检验项目依据法律法规或标准检测方法检测仪器样品前处理设备1感官GB 2730GB 2730————2铅GB 2762GB 5009.12原子吸收分光光度计（原子吸收法）马弗炉、天平、干燥恒温箱、 消解仪或消解装置、可调式电热板或电炉原子荧光光度计（氢化物原子荧光光谱法）电热板 、天平原子吸收光谱仪火焰原子化器（火焰原子吸收光谱法）天平分光光度计（二硫腙比色法）天平极谱分析仪（单扫描极谱法）电炉、天平3镉GB 2762GB/T 5009.15原子吸收分光光度计（石墨炉原子吸收法）电子天平、可调温式电热板、可调温式电炉、马弗炉、恒温干燥箱、微波消解系统5菌落总数GB 2726GB/T 4789.2菌落计数器恒温培养箱、冰箱、恒温水浴箱、天平、均质器、振荡器、6大肠菌群GB 2726GB/T 4789.3菌落计数器恒温培养箱、冰箱、恒温水浴箱、天平、均质器、振荡器7致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7）d e产品明示标准及质量要求/GB 29921GB 4789.4（沙门氏菌）全自动微生物生化鉴定系统冰箱、恒温培养箱、均质器、振荡器、电子天平、pH计GB 4789.10 第二法(金黄色葡萄球菌)酶标仪电子天平、均质器、离心机、微量加样器、自动洗板机GB 4789.30 （单核细胞增生李斯特氏菌）全自动微生物生化鉴定系统冰箱、恒温培养箱、均质器、显微镜、电子天平GB/T 4789.36 （大肠埃希氏菌O157:H7]）全自动微生物生化鉴定系统全自动酶联荧光免疫分析仪[url=http://www.instrument.com.cn/zc/1657.html]全自动病原菌检测系统天平、均质器、冰箱、恒温培养箱、恒温水浴箱、生物显微镜、浊度计、pH计、样品混合器8总汞/GB/T 5009.17双道原子荧光光谱仪高压消解罐、微波消解炉[url=http://www.instrument.com.cn/zc/407.html]双光束测汞仪（附气体循环泵、气体干燥装置、汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶）恒温干燥箱、压力消解器、压力消解罐或压力溶弹可见分光光度计消化装置[url=http://www.instrument.com.cn/zc/1.html]气相色谱仪（配电子捕获鉴定器或氚源电子捕获器）酸度计、离心机[td=1,2]9[td=1,2]无机砷[td=1,2]GB 2760[td=1,2]GB/T 5009.11原子荧光光度计（氢化物原子荧光光度法）恒温水浴锅分光光度计（盐银法）测砷装置、恒温水浴锅10苯甲酸GB 2760GB/T 23495[url=http://www.instrument.com.cn/zc/23.html]高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）11山梨酸GB 2760GB/T 23495[url=http://www.instrument.com.cn/zc/23.html]高效液相色谱仪（紫外检测器）离心机（不低于4000 r/min）、超声波水浴振荡器、食品粉碎机、漩涡混合器、pH计、天平（0.01g和0.1mg）14蛋白质SB/T 10280GB/T 9695.11[url=http://www.instrument.com.cn/zc/439.html]凯式定氮法天平、定氮装置或自动凯式定氮仪15脂肪SB/T 10280GB/T 9695.1[url=http://www.instrument.com.cn/zc/613.html]索氏提取装置绞肉机、水浴锅、电热干燥箱、干燥器、分析天平（0.001g）[td=1,2]16[td=1,2]总

ATP荧光检测仪在食品行业中有广泛的应用，主要用于食品卫生和质量控制方面。ATP(腺苷三磷酸)荧光检测仪可以快速检测样品中的微生物活性，通过测量样品中的ATP含量来评估食品表面的清洁程度、卫生状况以及卫生程序的有效性。以下是ATP荧光检测仪在食品行业中的一些具体用途：　　卫生监测： ATP检测仪可以用于监测食品加工设备、生产线和工作台等表面的卫生状况。通过检测表面的ATP含量，可以迅速判断卫生程度，及时采取清洁措施，确保食品加工环境的卫生安全。　　清洁验证： 在食品加工过程中，设备和工具的清洁是防止交叉污染和食品安全问题的关键。ATP荧光检测仪可以用于验证设备和工具的清洁程度，确保它们在使用前达到卫生要求。　　卫生程序监控： 食品加工企业通常有卫生操作程序(SOPs)来确保卫生标准得到遵守。ATP检测仪可以用于监控这些卫生程序的有效性，确保清洁和卫生措施的落实情况。　　食品安全管理： 使用ATP荧光检测仪可以迅速识别食品加工环境中可能存在的微生物污染源。这有助于提前发现潜在食品安全风险，并及时采取措施进行管理和控制。　　质量控制： 通过定期使用ATP检测仪，食品生产企业可以监测生产过程中可能影响产品质量和食品安全的环境因素。这有助于提高产品质量的一致性。　　设备维护： ATP荧光检测仪还可以用于监测设备的维护情况。设备的正常维护可以减少污染源和交叉污染的风险。　　总的来说，ATP荧光检测仪在食品行业中的应用有助于保障食品加工环境的卫生安全，预防食品污染，确保产品的质量和安全。它能够提供快速、定量的信息，帮助食品企业更好地管理卫生风险，提高食品生产的可靠性和合规性。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403080946164455_1310_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP生物荧光检测仪是一种高科技的检测设备，它利用生物荧光技术来快速、准确地检测样品中的ATP含量。ATP，即三磷酸腺苷，是生物体内能量的直接来源，其含量与生物体的活跃程度密切相关。因此，ATP生物荧光检测仪在多个领域都有着广泛的应用，其作用不容忽视。　　首先，ATP生物荧光检测仪在食品安全领域发挥着重要作用。在食品生产过程中，微生物的污染是一个不可忽视的问题。这些微生物会在食品中繁殖，产生大量的ATP。通过ATP生物荧光检测仪，可以快速检测出食品中的ATP含量，从而判断食品的卫生状况。这对于保障食品安全、预防食物中毒具有重要意义。　　其次，ATP生物荧光检测仪在医疗卫生领域也有着广泛的应用。在医疗环境中，细菌、病毒等微生物的存在会对患者的健康造成威胁。ATP生物荧光检测仪可以快速检测出医疗器械、手术室、病房等环境中的ATP含量，从而评估环境的清洁程度。这对于预防医院感染、保障患者安全具有重要意义。　　此外，ATP生物荧光检测仪还在环境监测领域发挥着重要作用。环境中的微生物污染会对人们的健康和生活质量造成影响。通过ATP生物荧光检测仪，可以实时监测环境中的ATP含量，从而评估环境的卫生状况。这对于改善环境质量、保障人们的健康具有重要意义。　　总之，ATP生物荧光检测仪具有快速、准确、灵敏等特点，可以广泛应用于食品安全、医疗卫生、环境监测等多个领域。通过实时监测样品中的ATP含量，可以评估生物体的活跃程度、判断环境的卫生状况、预防微生物污染等。这对于保障人们的健康、改善环境质量、提高生产效率等方面都具有重要意义。随着科技的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP生物荧光检测仪将会在更多领域发挥其重要作用，为人们的生产和生活带来更多便利和保障。

等规范要求再参照手持式ATP仪说明书采样、检测、计算得出结果并以下表形式予以报告。 采样：（面积类）将ATP拭子采样棒一支在物体表面或双手指曲面从指跟到指端来回涂擦个两次（一只手涂擦面积约30cm2），并随之转动采样拭子。 （体积类）将ATP拭子采样棒一支在待测液体充分浸湿。检测：将拭子放入手持ATP仪，获得被测样本与细菌污染程度相对应的ATP生物荧光值。计算并得出菌落数指标：ATP仪自动将ATP生物荧光值送入自带专用软件，同时结合采样面积或体积计算出符合国际规范的卫生学指标～～细菌总量/菌落数（cfu/cm 2 或cfu /ml或cfu /g）。四、 ATP新方法如何规范报告符合卫生学监测要求的指标 根据相关规范和用户需求，列出了手持式ATP仪检测报告单格式（附件1至附件3）仅供参考，使用过程中可根据情况进行修改。附件1 从业人员人手清洁卫生学ATP快速检测报告单http://www.medtl.com/uploadfiles/content/20111107124728628.png 适用范围：手术医生、药厂及食品企业从业人员、餐厅服务员及其他人群卫生学监测。 附件2 物体表面清洁卫生学ATP快速检测报告单http://www.medtl.com/uploadfiles/content/20111107124728682.png适用范围：公共场所、学校、公共场所、学校公共场所、学校公共场所、学校公共场所、学校宾馆、餐厅、医院、药厂及食品企业、世园会等大型活动场所等任何物体表面卫生学监测。 附件3 饮料、食品、药品、化妆品、洗发水、消毒剂卫生学ATP快速检测报告单http://www.medtl.com/uploadfiles/content/20111107124728791.png适用范围：饮料、食品、药品、化妆品、洗发水、消毒剂等固体/液体物卫生学监测五、 市场新动向 近年特别是2011年包括食品药品监督管理局、卫生监督机构、疾病预防控制中心、卫生部门、宾馆、餐厅相继争相购买或招标ATP荧光检测仪以代替需要48小时的细菌培养法。

ATP荧光检测仪的使用范围非常广泛，主要包括但不限于以下几个方面：　　一、环境监测　　水体监测：ATP荧光检测仪可以用于监测水体中的微生物污染情况，通过检测水样中ATP的含量，快速评估水体的卫生状况和污染程度。　　空气监测：同样，该仪器也可用于空气微生物污染的检测，为环境空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量评估提供数据支持。　　土壤监测：在土壤环境监测中，ATP荧光检测仪能够检测土壤中的微生物含量，有助于评估土壤的生态状况和健康风险。　　二、食品安全　　食品加工与储存：在肉类、鱼类、乳制品等食品的加工、储存、运输等环节中，ATP荧光检测仪可以快速检测食品中的细菌、霉菌等微生物污染情况，确保食品的安全性。　　食品新鲜度评估：通过检测食品中的ATP含量，还可以间接评估食品的新鲜度，为食品质量控制提供科学依据。　　三、医疗领域　　医疗器械检测：ATP荧光检测仪可用于检测手术器械、注射器、医用敷料等医疗器械上的微生物污染情况，确保医疗器械的清洁度和无菌程度，保障医疗安全。　　医疗废水处理：在医疗废水处理过程中，该仪器可用于检测废水中的微生物含量，确保废水处理后的水质符合标准。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407041727211658_9073_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]四、其他行业　　日化行业：ATP荧光检测仪可用于检测化妆品等日化产品的卫生状况，保障消费者的皮肤健康。　　工业水处理：在工业水处理领域，该仪器可用于检测工业废水中的微生物含量，确保废水处理后的水质达标。　　科研领域：ATP荧光检测仪还可作为科研工具，用于研究微生物的生长繁殖、生物发光等方面的实验。　　五、主要特点　　快速检测：ATP荧光检测仪能在短时间内快速检测出样品中的ATP含量，提高检测效率。　　高灵敏度：采用生物发光技术，能够检测出微量的ATP，从而更准确地判断样品中微生物的污染程度。　　可重复性好：由于采用标准化的操作程序和技术，检测结果具有很好的可重复性，有利于对不同样品进行比较和评估。　　便携性：手持式ATP荧光检测仪体积小、重量轻，非常适合在现场进行快速检测。　　综上所述，ATP荧光检测仪在环境监测、食品安全、医疗领域等多个方面都有广泛的应用，是现代卫生检测中不可或缺的重要工具。

肉制品生产企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器，一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可，有的需要满足政府抽检，有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。这个贴子主要是分享一下，2010年发布的《28类食品企业生产许可审查细则》中对发酵肉生产企业检测项目的规定，已经依据的法律法规、检测方法、检测仪器及配备的样品前处理设备等。 发酵肉制品包括：萨拉米发酵香肠、风干发酵火腿等。序号检验项目依据法律法规或标准检测方法检测仪器样品前处理设备1过氧化值/GB/T 5009.37分光光度计——2铅GB 2762GB 5009.12原子吸收分光光度计（原子吸收法）马弗炉、天平、干燥恒温箱、 消解仪或消解装置、可调式电热板或电炉原子荧光光度计（氢化物原子荧光光谱法）电热板 、天平原子吸收光谱仪火焰原子化器（火焰原子吸收光谱法）天平分光光度计（二硫腙比色法）天平极谱分析仪（单扫描极谱法）电炉、天平3镉GB 2762GB/T 5009.15原子吸收分光光度计（石墨炉原子吸收法）电子天平、可调温式电热板、可调温式电炉、马弗炉、恒温干燥箱、微波消解系统4无机砷GB 2760GB/T 5009.11原子荧光光度计（氢化物原子荧光光度法）恒温水浴锅分光光度计（盐银法）测砷装置、恒温水浴锅5亚硝酸盐GB 2760GB 5009.33离子色谱仪（离子色谱法）粉碎机、超声波清洗器、天平、离心机分光光度计（分光光度法）天平、组织捣碎机、超声波清洗器、恒温干燥箱6大肠菌群GB 2726/产品明示标准及质量要求GB/T 4789.3菌落计数器恒温培养箱、冰箱、恒温水浴箱、天平、均质器、振荡器7致病菌（仅适用于牛肉制品）产品明示标准及质量要求/GB 29921GB 4789.4（沙门氏菌）全自动微生物生化鉴定系统冰箱、恒温培养箱、均质器、振荡器、电子天平、pH计GB 4789.10 第二法(金黄色葡萄球菌)酶标仪电子天平、均质器、离心机、微量加样器、自动洗板机GB 4789.30（单核细胞增生李斯特氏菌）全自动微生物生化鉴定系统冰箱、恒温培养箱、均质器、显微镜、电子天平GB/T 4789.36（大肠埃希氏菌O157:H7]）全自动微生物生化鉴定系统 [url=http://www.instrument.com.cn/zc/150.html]全自动酶联荧光免疫分析仪 [url=http://www.instrument.com.cn/zc/1657.html]全自动病原菌检测系统天平、均质器、冰箱、恒温培养箱、恒温水浴箱、生物显微镜、浊度计、pH计、样品混合器8总汞/GB/T 5009.17双道原子荧光光谱仪高压消解罐、微波消解炉[url=http://www.instrument.com.cn/zc/407.html]双光束测汞仪（附气体循环泵、气体干燥装置、汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶）恒温干燥箱、压力消解器、压力消解罐或压力溶弹可见分光光度计消化装置[url=http://www.instrument.com.cn/zc/1.html]气相色谱仪（配电子捕获鉴定器或氚源电子捕获器）酸度计、离心机9净含量//————10标签//————[/table]

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]　　atp荧光检测仪使用误差率高吗，ATP荧光检测仪的使用误差率是否高，需要结合多个因素来评估。以下是对ATP荧光检测仪使用误差率的分析，结合参考文章中的相关数字和信息进行分点表示和归纳：　　检测精度：　　参考文章1中提到，检测精度为10^-15mol ATP。这意味着该仪器在理论上能够精确到这一水平进行ATP的检测。　　然而，实际使用中，由于样本处理、设备状态等多种因素，可能无法达到理论上的最高精度。　　误差来源：　　参考文章3中提到，样本处理不当、设备问题、检测方法问题和样本本身问题都可能导致检测结果的不准确。　　样本处理不当，如污染或保存不当，可能导致ATP含量的误差。　　设备问题，如设备故障或操作不当，也可能影响检测结果。　　检测方法不正确或操作流程出现错误，同样会导致检测结果不合格。　　减少误差的方法：　　参考文章4提供了处理ATP荧光检测仪检测信号弱的方法，包括清洁检测仪表面、正确校准设备、更换灵敏元件、优化样品处理步骤等。　　这些方法有助于减少误差，提高检测的灵敏度和准确性。　　技术参数与误差率：　　参考文章5和6提供了更详细的ATP荧光检测仪技术参数，包括检测范围、重复性、存储功能等。　　重复性≤±5%(参考文章5)和变异系数≤7.4%(参考文章6)等指标表明仪器在重复测量时的稳定性。　　然而，这些技术参数并不直接反映使用误差率，但可以作为评估仪器性能的依据。　　归纳：　　ATP荧光检测仪的使用误差率取决于多个因素，包括设备本身的性能、操作人员的技能和经验、样本的性质和处理方法等。　　遵循正确的操作方法和维护程序，定期进行设备校准和维护，可以有效减少误差，提高检测结果的准确性和可靠性。　　综上所述，ATP荧光检测仪的使用误差率并不是固定不变的，而是受到多种因素的影响。通过合理的操作和维护，可以降低误差率，提高检测结果的准确性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405291107210752_5900_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

[size=18px]　　餐具洁净度检测仪工作原理　　餐具洁净度检测仪的工作原理主要基于ATP(腺苷三磷酸)的生物发光检测方法。以下是详细的工作原理介绍：　　检测原理：　　餐具洁净度检测仪通过检测餐具表面微生物细胞内的ATP含量来评估其洁净度。ATP是所有生物活细胞中的能量分子，因此，通过检测ATP的残留量，可以间接反映清洁的效果。　　ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，当拭子与餐具表面接触时，这些试剂能够迅速将细胞内的ATP释放出来。　　反应过程：　　释放出的ATP与试剂中含有的特异性酶(如荧光素酶)发生反应，产生光(荧光)。这个反应基于萤火虫发光原理，即“荧光素酶—荧光素体系”。　　产生的荧光强度与样品中ATP的含量成正比，因此，通过测量荧光的强度，就可以快速准确地评估餐具表面的微生物数量。　　数据解读：　　仪器配备有大屏幕触摸显示屏，能够实时显示检测结果。同时，根据环境检测需求，可以设定ATP含量的上下限值，实现数据快速评估预警和表面洁净度的快速筛查。　　由于ATP是所有生物活细胞中的能量分子，因此ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，从而准确评估餐具的卫生状况。　　仪器特性：　　灵敏度高：能够检测到极微量的ATP，保证检测的准确性。　　速度快：相比传统的培养法需要18-24小时以上，ATP荧光检测仪只需十几秒钟即可完成检测，大大提高了检测效率。　　可操作性强：操作简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。　　应用领域：　　餐具洁净度检测仪广泛应用于餐饮器具表面消毒效果的清洁度即时评价、饮用水中细菌微生物的快速测定、人员手部清洁检查、酒店住宿环境卫生监测等领域。　　综上所述，餐具洁净度检测仪通过检测餐具表面微生物细胞内的ATP含量来评估其洁净度，具有快速、灵敏、准确等优点，是保障食品安全和公共卫生的重要工具。[/size]

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]　　ATP荧光检测仪参考标准值，ATP荧光检测仪的参考标准值因检测对象的不同而有所差异。以下是针对几种常见检测对象的ATP荧光检测仪参考标准值，供您参考：　　食品表面检测　　清洁后刀具、菜板、餐具等物表　　合格：100RLU　　使用中刀具、菜板、餐具等物表　　合格：300RLU　　手卫生检测　　单手　　合格：30RLU　　双手　　合格：60RLU　　高风险产品加工表面/CIP系统　　水瓶、果汁及其副产品、乳品、酿酒、一般CIP　　合格：300RLU　　生肉深加工、未加工、熟肉低风险、熟肉高风险、鱼类、贝壳类、奶酪、即食食品高风险、即食食品低风险、农产品高风险、农产品低风险、烘焙糕点类高风险、烘焙糕点类低风险　　具体的合格、警告和不合格标准根据产品类型和风险等级有所不同，但通常范围在2000RLU之间。　　特定设备和工具检测　　不锈钢台面、不锈钢托盘、托盘、熟食刀具、肉刀刀刃、削皮工具、切肉片机(刀)、方形范围、刀把、菜板(冷荤片用)、筷子柄(使用前)、筷子头(使用前)、勺子(使用前)、菜笸箩、不锈钢桶　　具体的合格、警告和不合格标准根据检测部位和工具类型有所不同，但通常范围在15000RLU之间。　　注意事项　　这些参考标准值仅用于仪器校准和验证检测结果的准确性，实际检测时需要根据官方标准进行比对和判断。　　在进行ATP荧光检测时，还需注意样品的采集和处理方法、仪器的操作规范和校准等方面的细节，以确保检测结果的准确性和可靠性。　　总之，ATP荧光检测仪的参考标准值因检测对象、产品类型和风险等级的不同而有所差异。在实际应用中，应根据具体需求和官方标准选择合适的检测方法和标准值。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406241319223772_3144_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]