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液态水分管理测试仪

仪器信息网液态水分管理测试仪专题为您提供2024年最新液态水分管理测试仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括液态水分管理测试仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的液态水分管理测试仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合液态水分管理测试仪相关的耗材配件、试剂标物,还有液态水分管理测试仪相关的最新资讯、资料,以及液态水分管理测试仪相关的解决方案。

液态水分管理测试仪相关的论坛

  • 纺织品液态水份管理测试的原理解读

    液态水分管理测试仪(MMT)主要测试汗液在布料中的吸收扩散性能,面料对汗液的吸收和扩散直接影响到服装穿着的舒适性能,为提高服装的舒适度(尤其是运动服面料),测试面料的液态水分管理能力至关重要,有助于纺织品的吸湿速干性能的评估和对材料性能的改善。液态水分管理测试仪使用于测量液体在针织及梭织面料中的整体动态表现,通过测试吸收速度(织物正面与背面的水分吸收时间)、单向传递能力(液体在织物两个面吸收扩散的差异性)、扩散/干燥速度(液体在织物两个面的扩散速度)。液态水分管理测试仪包括带有多个探针的上下同心液体感应器,上感应器中的输液管将模拟人体汗液的固定浓度盐水均匀滴到布料上面,感应器探针测试不同环之间的电阻,以电阻的变化反映液体在布料的吸收和扩散情况,从而得到面料对汗液吸收扩散的能力。    液态水分管理测试仪的应用范围:  世界各地的实验室已广泛采用了液态水分管理测试仪。大多数用户来自运动用品行业,他们是织物制造商或零售商。在向最终用户展示他们织物的性能时,他们发现了液态水分管理测试仪的重大效用。来自医用袜类、纸巾、妇女用巾及床垫布行业的人员对液态水分管理测试仪也产生了浓厚的兴趣。虽然他们并非来自衣物制造行业,但他们发现液态水分管理测试仪所提供的数据对他们的成功也起着重要的作用。  各行业标准组织也对液态水分管理测试仪怀有兴趣。美国纺织化学师与染色师协会(AATCC)及美国试验与材料协会(ASTM)在它们最近出版的《液态水分管理技术补充》一书中,描述了液态水分管理测试仪的应用。    织物液态水分管理测试仪工作原理  织物的液态水分管理特性取决于它们的阻水性、拒水性、水吸收能力、纤维与纱的毛细作用及纤维与纱的几何形状与内部构造。液态水分管理测试仪可以测量织物的吸水性、穿透性与渗透时间,能客观地评估织物的三维湿度扩散及转移特性。  仪器由两个上下同心的感应器组成。首先用固定的压力将试样水平固定在感应器之间,然后将标准测试溶液输送到试样表面进行测试。电脑可以动态记录上下感应器的电阻变化。    液态水分管理测试原理为:  织物试样水平放置,液态水与其浸水面接触后,会发生液态水沿织物的浸水面扩散,并从织物的浸水面向渗透面传递,同时在织物的参透面扩散,含水量的变化过程是时间的函数。当试样浸水面滴入测试液后,利用与试样紧密接触的传感器,测定液态水动态传递状况,计算得出一系列的性能指标,以此来评估纺织品的吸湿速干、排汗等性能。    工作原理:  液态水分管理测试仪的使用快速而简单。将试样放入仪器中,接触皮肤的一面向上,将一定量的生理盐水倒在织物接触皮肤一侧的中心位置,模拟人体排出汗液的过程。试样两面的传感器分别测量它们在各个环形内(直径分别为5mm, 10mm, 15mm, 20mm, 25mm及 30mm)的导水性能。在测试进行 2 分钟的循环后,织物的湿润度及导水性增加。通过一系列的计算,测试者可以得到接触皮肤侧织物的润湿时间、吸水速率、浸湿半径及扩散速度等的精确读数,以及累积单向传递能力与织物的整体液态水分管理能力(OMMC)。    液态水分管理:  传输指数及整体液态水分管理能力吸引了众多技术织物制造商的关注。研究表明,使用这些数字及由液态水分管理测试仪提供的“指纹”,用户可以将织物分为 7 个级别:防水、拒水、慢速吸收/慢速干燥、快速吸收/慢速干燥、快速吸收/快速干燥、水分穿透及液态水分管理。根据织物的最终应用将织物进行分类后,用户可以通过由液态水分管理测试仪测得的指数对不同的织物进行比较。此时,人们就知道了哪种织物是最终使用环境要求的最佳织物,而不必进行繁琐的生理测试了。 更多关于:[url=http://www.njsycsy.com/ytsfgl/ytsfgl-112.html][b]MMT液态水分管理测试仪[/b][/url]

  • GB/T 21655.2-2019 液态水分管理测试方法和仪器使用经验分享

    GB/T 21655.2-2019 液态水分管理测试方法和仪器使用经验分享

    各位朋友,我在20年前就参与并主导液态水分管理测试仪的研发工作,我们参与并制定了AATCC195 标准,这是纺织行业第一次完全由中国人主导并且制定的美国标准,由此标准翻译成GB/T 21655.2标准。本人对这个标准和测试仪器有非常深刻的理解,我将回复这个标准测试和使用测试仪器的所有问题。[img=,690,897]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402201824053897_6176_5717432_3.png!w690x897.jpg[/img][img=,690,323]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402201826061274_2960_5717432_3.png!w690x323.jpg[/img][img=,690,315]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402201826506568_157_5717432_3.png!w690x315.jpg[/img]

  • 肉类水分快速测试仪有声光报警功能吗

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]肉类水分快速测试仪有声光报警功能吗,肉类水分快速测试仪通常具有声光报警功能。当数据采样结果与前数次采样结果的算术平均值结果超过设定的阈值(如2.0%)时,仪器会显示的数据闪烁报警,表明被测样品水分含量不均匀性较大,或者仪器在操作过程中针状传感器插入样品有不正常现象(如未完全插入被测样品或插入脂肪、皮肤等非肌肉组织中)。同时,仪器还具备语音提示功能,可以对水分测定结果和关键异常情况进行语音报警。用户可以根据需要设置打开或者关闭语音提示。除了声光报警功能,肉类水分快速测试仪还具有多种智能功能,如电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等,这些都提高了仪器的实用性和准确性。请注意,不同型号的肉类水分快速测试仪可能具有不同的功能和特点,因此在实际使用中,建议参考具体仪器的说明书或操作手册,以了解其详细的声光报警功能以及其他特性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291128506082_1169_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 打算买天平,水分测试仪,求预算报价

    如题,打算买天平,水分测试仪,pH计,超声波清洗锅(大号,可以放4个以上安捷伦1L流动相瓶子的),容量瓶,量筒和其他小零碎,求进口天平/水分测试仪的报价,pH计打算买个国产的,简单搞定。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif

  • 关于实验室水分测试仪应用前的预防建议

    水分测试仪是比较常用的仪器,凡是需要测定水分如食品等行业都必须用到水分测定仪,水分测定仪的运用范围广,作用大,不仅用于液体样品中水含量的测量,还于适用于气体样品中水含量的测量,可广泛用于石油、化工、冶金、电力、医药、卫生、环保、食品等生产和科研工作中物质含水量的测量。同时它也是属于一种精密的仪器。因此在使用水分测定仪的时一定要注意以下7点:    1.进样之前一定要用滤纸从末端到前端的擦拭进样气的针头部分,避免针头附着的水分带入到试剂中或附着在进样垫上,造成测试结果的不准确。    2.取样要准确,一般来说规定的需要取用10mg水,就尽量使用10ul取样器,这对甲醇试剂和乙酯也是同样的道理。因为这样不但准确、速度快,还能够防止水滴粘附。同样取放完毕后应注意尽量缩短反应池打开的时间。    3.磁性搅拌速度调整:在反应池中,因为滴定试剂加入时在局部,与电极不在一处,因此搅拌速度最好以快到不形成湍流为止,这样可以最快达到终点。    4.滴定速度设定一定要先快后慢,并且在滴定时先快速以尽量缩短试验时间,在接近终点时应变慢,这样可提高计量精确度。    5.在每次试验完毕后,一定要排空系统中的卡尔-费休试剂,然后用甲醇清洗干净,千万不能用水清洗系统,因为其不容易挥发,将造成下次试验时试剂标定不实。用甲醇清洗这样就能保证测量的精准性。    6.在日常生活中水分测试仪应该远离强磁场,避免工作时电子显示跳动,出现不正常现象。尤其是对手动的水分测定仪,因为必须使用玻璃自动滴定管计量卡尔-费休试剂和甲醇溶剂,而玻璃滴定管本身因为平衡压力的关系,又必须与外界接通。 7.系统尽量密闭。手动的水分测试仪需要在吸球管路和玻璃滴定管上口加接填充干燥剂的U型管,以便减少空气水分对测试结果的干扰。在空气相对湿度大于70%的环境下,应尽量不安排水分测试。此外,在调整滴定管的滴定速度时,最好调整到1滴/秒。滴定速度太快将导致到达终点时产生的延时误差较大;而滴定速度太慢则会延长测试的过程,上述干扰容易导致迟迟不到达终点。

  • 【求助】谁能推荐压差法水分测试仪

    Karl-fisher的水分测试仪测微量水分很精确,但是速度慢,操作维护只适合实验室,想在生产线过程检验添置压差法的水分测试仪,不知道有经验的哪位可以推荐一下?

  • 求购LPC测试(液态尘粒测试)

    我公司想买一台LPC仪器,或者二手也可以的。LPC测试是将被测物浸泡于DI水中,再进行1分钟的超声波震荡,将附着于被测物上的尘粒溶解于DI水中,然后计算DI水中液态尘粒的数量的方法。

  • 影响软包装液态鲜奶保质期的几个重要因素及检测方法

    随着液态鲜奶事业在国内市场的发展壮大,人们对液态奶的包装质量要求也越来越高。据业内人士分析,人们对牛奶包装质量要求越来越高是因为:一是消费者对高质量牛奶产品的需求;二是消费者追求方便的要求,长效奶(UHT)受到消费者的欢迎;三是乳品企业市场扩张的需要。高质量的包装是企业实现本地市场渗透和外地市场扩张的一个必然选择。 塑料袋包装 凭借其经济实惠的优势占据了整个液态奶市场70%的份额,而其保质期问题也就成了消费者及牛奶生产商家关注的焦点。 影响液态鲜奶保质期的重要因素如下: 1.包材对氧气阻隔性能即透气性的好坏。包装材料对氧气阻隔性能的优劣,是影响牛奶保质期的直接原因。当包装物品暴露于空气中时,空气的氧气分子会通过包装材料的分子间隙渗透到包装内侧与牛奶直接接触,当透过的氧气达到一定数量时牛奶即会变质。随着时代的发展,牛奶包装由最初的单层聚乙烯塑料薄膜袋到多层复合薄膜包装。这些多层复合材料在生产过程加入了铝箔或特殊涂层,因此大大改善了包装材料对氧气的阻隔性能,其阻隔性(这里专指透气性)受生产工艺、涂层厚度、材料构成等因素的影响。目前国家标准对材料透气性的测试方法详细规范为GB 1038,该测试原理为目前国际通用的压差法原理。 透气量的测试:在恒定温度和单位压力差下,在稳定透过时,单位时间内透过试样单位面积的气体的体积。以标准温度和压力下的体积值表示,单位为:cm³ • cm/cm² • s• Pa;气体透过系数的测试:在恒定温度和单位压力差下,在稳定透过时,单位时间内透过试样单位厚度、单位面积的气体的体积。以标准温度和压力下的体积值表示,单位为:cm³ • cm/cm² • s• Pa。实验步骤为:将试样放在高速定量滤纸(直径85mm)上,密封于透气室中,打开气源,启动试验,结束后系统弹出试验报告。注意事项有:所测膜片自身物理性能能被破坏,如平整、无划痕、无穿孔、表面无其他附着物、无弹性或非弹性拉伸;保证实验室的温度稳定,“试验温度”是计算公式中参数之一,它的稳定性影响数据准确性的反映;试验前要对膜进行严格的干燥处理,避免膜上黏附水分参与试验;涂覆膜、复合膜正反面应分别测试。2.包装件密封工艺的好坏。液态奶软包装多为三边封装,如密封过程封边质量出现问题,则直接造成氧气的入侵,从而加速牛奶的变质。包装密封受两个因素的影响:一是生产厂商的封装工艺流程,一是材料本身热封性能。密封性能的测试方法详细规范为GB/T 15171。原理为:在一定的真空度下,将试样放入真空室,观察在设定时间内有无气体外逸。试验方法为:将试样放入真空室,盖上真空室密封盖,关闭进气管阀门。打开真空管阀门对真空室抽真空,将其真空度在30~60s调至下列数值之一:20、30、50、90 kPa等。到达一定真空度时停止抽真空,并将该真空度保持下列时间之一:3、5、8、10 min等。所调节的真空度值和真空度保持时间根据试样的特性(如所用包装材料、密封情况等)或有关产品标准规定确定。但不得因试样的内外压差过大而使试样破裂或封口处开裂。以北京兰德梅克包装器材有限公司开发的C—95密封测试仪为例,实验步骤为:将试样放入真空室并往真空室注入适量水,设置试验真空度及试验保持时间,开始试验并观察是否有气泡外逸。如有气泡外逸则终止该试验,产品密封性能没达到试验要求,反之产品密封合格。据悉,国内乳业巨头伊力乳业集团就曾采购北京兰德梅克包装器材有限公司生产的C-95型密封测试仪用于液态保鲜奶包装的检测。 材料热封性能有三个重要指标:热封温度、热封时间、热封压力。试验方法为:在一定的参数下制作试样,并按照ZBY 28004规范要求在包装件上截取宽为15土0.lmm,展开长度为100±1mm的试样。将经状态调节后的试样,以热合部位为中心线,展开呈180°,把试样的两端分别夹在试验机的两个夹具上,应使试样纵轴与上下夹具中心连线相重合,并要松紧适宜,以防试样滑脱和断裂在夹具内。夹具间距离为50mm,试验速度为300±20mm/min,读取试样断裂时的最大载荷。若试样断在夹具内,则此试样作废,另取试样补做。试验环境温度和相对湿度与状态调节环境相同。以北京兰德梅克包装器材有限公司生产的FS-300热封试验机和LDX-200智能电子拉力机为例,试验步骤为:给热封试验仪设置预定温度、时间、压力等试验参数,参数稳定后将试样置于两封头中,按下试验键。试验结束后,待试样冷却至室温后按ZBY 28004要求截取试样。将试样两端分别夹持在LDX-200智能电子拉力机的上、下夹头上,调整试样使其纵轴与上下夹具中心连线相重合,并要松紧适宜。选择规定试验速度,进行试验,试验过程动态曲线液晶显示,打印试验报告。注意事项:保证试样宽度,保证试样纵轴与中心线重合,夹持试样时保证松紧适宜。 以上为影响液态鲜奶保质期的几个重要因素及测试方法,希望广大液态奶生产商及包装材料供应商能从中找到包装材料质量控制及解决方法。

  • [推荐] 影响软包装液态鲜奶保质期的几个重要因素及检测方法

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  • 卡尔费休水分测试仪相关问题

    各位朋友,在下电化学一片空白啊,针对卡尔费休水分测试仪咨询一个问题,请大家踊跃发言。谢谢。O(∩_∩)O~在下面这个反应中,1mol I2 氧化1mol SO2需要1mol H2O,所以此反应是1mol水和1mol I2的当量反应,而电解1mol I2 需要的电量是 2*96493C 电量,所以电解1mol 水需要96493C 电量。那为什么电解1mol水不是2*96493mol电量呢?•H2O + I2 + S O2 + CH3OH + 3 RN → SO4CH3 + 2 I①阳极: 2I- -2e→I2②阴极:I2+2e→2I-, 2H++2e→H2↑

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    求助各大虾:公司新购一台克拉克X-RAY测试仪,需建立相应的实验室管理制度。最好专业&具体些,谢谢!还有防辐射方面的注意事项&管理:如个人剂量计的使用和数据的记录,剂量计的送测频率,操作人员的体检频率等等。不胜感激!(公司为电子制造公司,X-RAY测试仪主要作客诉的检测分析)

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    【产品介绍】 泰仕达 TSD炉温测试仪优越的隔热性能使测试系统在恶劣热环境中进行温度测绘。和产品一起通过热处理炉,可全程测试监测热处理炉和产品的温度,无需拖偶试验即可取得有价值数据,形成的曲线分析报告能即时提供给工程师们产品和炉子的真实温度状态,将告诉您如何和来优化操作。通过均衡温度,时间和加热速率,您便可提高线速度和产品质量,实现高效率生产。 泰仕达 TSD炉温测试仪是一款高精度、高稳定性的炉膛温度测试记录产品,填补了国内温度采集领域的空白,该系统还配有功能强大的软件分析系统,将采集到的温度值进行数据保存,上位机软件分析系统进行功能温度与长度、时间、产品功能等参数的同步分析处理。【适用范围】: 涂装烤漆炉温测试仪,不粘涂料炉温测试仪,钢铁热处理炉温测试仪,轮毂热处理炉温测试仪,SMT炉温测试仪,钎焊炉温测试仪,汽车涂装炉温测试仪,食品烘烤炉温测试仪,陶瓷烧制炉温测试仪,搪瓷炉温测试仪。

  • 直读光谱仪用瓶装液态氩气纯度如何检验

    如题,请各位大神分享一下做法,液态氩气的纯度影响测试准确度,此类问题困扰好久了。如何在收到商品瓶装液态氩气后,对氩气纯度进行验收,避免对后续测试的影响,坐等各位分享

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    [align=center][/align] 测试仪器设备档案管理是一个老生常谈的话题了,下面从另一个角度来探讨设备档案的建立和管理。实验室的技术管理层应指导设备管理人员建立并保存对检测有重要影响的每一台仪器设备及其软件的档案记录。该档案记录至少应包括一下内容。一是,设备及其软件的识别;二是,制造商名称、型式标识、系列号或其他唯一性标识;三是,对设备是否符合规范的核查验收及首次实验记录;四是,当前的处所(如果适用);五是。制造商的说明书(如果有),或其存放地点;六是,所有校准报告和证书的日期、结果及复印件,设备调整、验收准则和下次校准的预定日期;七是,设备维护计划,以及已进行的维护(适当时);八是,设备的任何损坏、故障、改装或修理。实验室的技术管理层应针对设备固定或移动使用的特点,制定安全处置、运输、存放、使用和有计划维护测量设备的程序,以确保其功能正常并防止污染或性能退化。如果设备发生了过载、误操作或处置不当、显示出可疑结果或已显示出缺陷、超出规定限度,均应停止使用,记录上述现象。尽可能单独隔离存放以防误用,或加贴标记以表明该设备已停用,直至修复并通过校准或检测表明能正常工作为止。检测岗位的负责人或监督员应核查这些缺陷或偏离对先前所出数据的影响,并执行“不符合检测工作的控制”程序。所有需校准的设备,只要可行,应使用标签、编码或其他标识表明其校准状态,包括上次校准的日期、再校准或失效日期。无论什么原因,若设备脱离了实验室的直接控制,仪器设备管理人员要会同有关人员确保该设备返回后,在使用前对其功能和校准状态进行核查并能显示满意结果。对重要的、使用频度较高、长期稳定性较差的关键测量设备要利用期间核查以维持设备在两次校准之间的校准状态的可信度。检测岗位负责人应明确需期间检查的设备并责成设备使用人员制定出核查方案,监督员应对其实施监督。如果对某些仪器设备的校准产生了一组修正因子时,检测岗位负责人或监督员应责成设备使用人员确保该修正因子的备份(例如计算机软件中的备份)得到及时正确的更新。

  • 【原创大赛】液态乳中复原乳浅析

    [align=left]文/丁玺(华测检测 食药农化事业部)[/align] 中国乳品行业经受了三聚氰胺,杀牛倒奶,行业洗牌等大大小小的事件之后,如今在各方的努力之下,逐步消除不良的影响,从新进入正轨。“复原乳”这个在过去一段时间内的行业热门词汇,给消费者留下较为深刻的印象,政府部门也对复原乳的监管等做出了很多的相关工作,但仍不时出现经常成为食品行业内人士讨论的话题。在复原乳的使用方面,目前市场以乳饮料,发酵乳制品中使用居多,液态奶中有使用。[b]1 复原乳的优势[/b]1.1复原乳原料绝大部分是进口奶粉,制成复原乳之后大约2元左右每公斤,国内生乳很少有低于3元的价格,这在很大程度上降低了原料成本,提高了企业的利润空间,这也是企业使用复原乳的最主要原因。1.2由于复原乳是以奶粉为原料,奶粉水分含量低,相对于生乳的储存和运输对温度的要求不高,所以原料奶粉方便运输和储存,并且保质期较长。1.3由于奶牛产奶的周期性,在产奶量少的季节,复原乳弥补了生乳的供应不足,提供了稳定的奶源供应。[b]2 我国对液态乳中复原乳的相关规定和政府监管情况[/b]2.1对复原乳的认知 由于消费者对复原乳认知程度低,再加上企业竞争和营销需要,会导致消费者受到广告或者宣传的误导。消费者在追逐所谓国外高品质的进口牛奶时,就盲目认定进口牛奶都是百分之百的纯生乳产品。我国农业部发布的标准中对复原乳的定义为干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混匀后得到的乳液。我国没有明确的复原乳产品标准,但被某些媒体宣传成劣质产品的复原乳,本身并没有什么食品安全问题,只是在某些活性成分(如:乳球蛋白,乳铁蛋白)和营养成分(如:VB1,VB12)方面与低温巴氏奶相比确实存在差距。但在生产流通销售各环节,如果没有进行非常严格的控制,这类活性和营养成分极易被破坏,无法起到其应有的作用。2.2国内复原乳的相关规定 我国乳业相关法规法律条例文件中,对复原乳做出了有关明确规定的。如:国务院发布的《乳品质量安全监督管理条例》(国务院第536号令)第三十三条中规定“使用复原乳作为原料生产液态奶的,应当标明‘复原乳’字样,并在产品配料中如实标明复原乳所含原料及比例。“《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》中要求在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳,大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。食药总局也专门下发了《加强复原乳标签标识管理办法的通知》食药监34号文件,针对使用复原乳原料的,必须标示复原乳的名称或含量,并且要在明显的位置进行醒目的标识。2.3关于国产和进口液态乳制品中复原乳的监管 除制定了多部与之相关法律法规文件,政府部门对复原乳的监管调查情况也及时做出了信息公示。据食药总局的一份文件显示,农业部向食药总局通报了2015年液态奶中复原乳监测情况。其中,监测巴氏杀菌90批次,超标率为16.7%;高温灭菌乳993批次,超标率为29.1%。此后,食品药品监管部门在2016年9月截止的31个省(区、市)已完成复原乳标签标识专项监督检查工作,发现10家企业复原乳的标识仍然存在问题,其中不乏大企业的身影。 可见,尽管国家出台了如此多的法律法规,但乳企违规使用复原乳原料生产巴氏奶,或使用复原乳代替生乳原料生产而未经行标识,导致侵犯消费者知情权并造成经济损失的情况仍然屡禁不止。 在前些年,国内乳制品安全事件频发,广受消费者质疑的时期,对于国外乳制品高品质的印象,几乎已经深入人心。近几年,随着国外乳制品爆发式进入中国,更是得到了中国消费者的疯狂追逐。但是也有消费者提出,某大型电商平台的某大牌进口灭菌乳,有明显奶粉冲调得味道。网络中不时也有消息传出国外乳企厂商为了加快生产,提高产量从而降低乳品质量的消息。对于消息的真假我们暂不讨论,但是据最近一次农业部实验室对进口液态乳的检测结果显示,在46批次进口UHT灭菌奶中,81.8%属于正常UHT灭菌奶,18.2%属于过热加工;在的巴氏杀菌乳中,有1批次被检查出使用了复原乳;另一批次的常温奶使用了巴氏乳的包装。 可见,进口巴氏乳也存在违法使用复原乳,违反中国食品安全法规法规,欺瞒中国消费者的行为,所以对于进口乳制品的质量问题本人认为需要引起监管者和消费者更多的关注。而且近期,国外食品安全事件频发,也不禁让人对于国外良好的食品安全状况,严格的食品安全管理画一个问号。[b]3 液态乳中复原乳的鉴定[/b] 2005年农业部颁布了液态乳中复原乳鉴定的第一部标准,标准规定了巴氏杀菌乳和UHT乳中的复原乳的检测方法和判定标准,但是企业普遍反馈,测试方法的前处理质量控制仍有较大难度。该标准在2016年进行更新,对旧版的测试方法进行了优化,加快了测试效率,增强了判定的准确性。标准中选取了糠氨酸和乳果糖的作为标示物,对于新旧版标准中复原乳鉴定值的对照,见表1。表1 新旧版标准中复原乳鉴定值的对照[table][tr][td][img=,194,62]file:///C:\DOCUME~1\ght\LOCALS~1\Temp\ksohtml\wps1F4.tmp.png[/img] 版本号复原乳鉴定的修改内容[/td][td][align=center]2005版本[/align][/td][td][align=center]2016版本[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]巴氏杀菌乳中复原乳鉴定值[/align][/td][td][align=center]糠氨酸≥12mg/100g蛋白质,则鉴定为含有复原乳。[/align][/td][td]乳果糖含量<100.0mg/L时,l 当12.0mg/100mg蛋白质<FT≤25.0mg/100mg蛋白质,若乳果糖与糠氨酸含量比值<0.5,l 乳果糖与糠氨酸含量比值>25.0mg/100g蛋白质, 若乳果糖与糠氨酸含量比值<1.00,判定含有复原乳。[/td][/tr][tr][td][align=center]UHT灭菌乳中复原乳鉴定值[/align][/td][td]l 糠氨酸含量-0.7*UHT灭菌乳储存天>190mg/100g蛋白质,l 糠氨酸含量=140~190mg/100g蛋白质时,乳果糖与糠氨酸含量比值<2。 鉴定为含有复原乳。[/td][td]乳果糖含量<600.0mg/L,糠氨酸含量>190.0mg/100g蛋白质,若乳果糖与糠氨酸含量比值<1.80,则判定含有复原乳。[/td][/tr][/table]注:糠氨酸是牛奶热加工过程中出现的副产物,乳果糖是牛奶在加热过程中乳糖发生碱基异构的产物。3.1以糠氨酸和乳果糖热敏感物质作为标示物 标准参考了欧盟和国际奶业联盟(IDF)的标准,使用糠氨酸和乳果糖两个热敏标示物指标,来评价加工过程中的热处理效果,通过对标示物含量和比值的测定,来鉴定产品是否使用了复原乳。 乳果糖,生乳中乳果糖含量为3-7mg/L,是牛乳中乳糖异构过程产物,经过不同热处理的乳制品,乳果糖含量有明显差异。根据不同资料显示,一部分认为由于奶粉生产过程中,要经过灭菌和干燥喷粉至少两种高温加工环节,所以奶粉中乳果糖较高。但是在奶粉生产的喷粉过程,不会产生大量乳果糖,所以乳果糖主要是在牛奶的加工受热环节产生。标准中,将乳果糖含量100mg/L和600mg/L,作为巴氏乳和UHT乳的限定指标。 糠氨酸,其学名是ε-N-2-[url=https://baike.baidu.com/item/%E5%91%8B%E5%96%83]呋喃[/url]甲基-[url=https://baike.baidu.com/item/L-%E8%B5%96%E6%B0%A8%E9%85%B8]L-赖氨酸[/url],别称是呋喃素,是牛乳加工过程受热,由乳中的蛋白质和乳糖发生美拉德反应产生的有害产物之一,而且在过热加工中还会产生像羟甲基糠醛等会对人体造成更高危害的副产物。生乳中的糠氨酸含量极低2~5mg/100g 蛋白质,研究表明,生乳热加工程度越高,产生的糠氨酸含量越高。欧盟在1992年欧盟各国把糠氨酸列为优劣乳制品的鉴别指标之一。我国优质乳工程标准提出,糠氨酸≤12mg/100g 蛋白质,则为优质巴氏乳;糠氨酸≤190mg/100g蛋白质时是优质UHT灭菌乳。 我国乳企生产过程,普遍存在液态奶加工过热的问题。比如工艺造成的回流,无菌灌装设备故障等,导致牛乳在管道内重复受热杀菌,发生多次和较深的美拉德反应等,产生大量的糠氨酸,从而不能达到优质的标准。所以对于同一厂家生产的不同批次产品中的糠氨酸也会有较大差异。国外进口的液态乳品主要考虑入境报关报检时间,销售周期,运输时间等因素,为了延长保质期,在生产环节,可能采取了更强的受热加工,所以与国内产品相比,保质期比国内生产的液态乳要长,而且在后期储存过程中的糠氨酸含量还会缓慢增加,常温储存每天平均增加0.7mg/100g 蛋白质,。[color=#2f2f2f]2015[/color]年度的调查结果表明进口UHT灭菌乳中糠氨酸含量比同类国产灭菌乳中的平均含量高出约30mg/100g蛋白质。3.2 UHT乳生产过程中乳果糖和糠氨酸含量的变化以及复原乳的鉴定。 在我国,由于巴氏乳销售受制于地区,运输和保质期的限制,市场上仍然是以UHT乳的消费量最高。对于UHT乳,根据我国法规规定允许使用复原乳,但是企业对使用的复原乳的液态奶不进行标识,对消费者进行隐瞒和欺骗,这是违法先关法律法规的行为。 有研究表明,对于纯生乳的UHT乳,糠氨酸和乳果糖含量同时增大,超过一定范围之后,随着热加工程度继续加强乳果糖含量增速明显大于糠氨酸,因此L/F的值越来越大;与未添加复原乳的UHT相比,添加复原乳的量越多,在同等加工条件下,糠氨酸含量增,乳果糖的含量相对于纯生乳UHT的越小,所以L/F值越来越小。曾有实验数据显示,在添加较少比例(3%左右)复原乳的UHT乳中,在140℃,4s条件下,当糠氨酸含量约为140mg/100g蛋白质时,而乳果糖含量却大于300mg/L,乳果糖和糠氨酸比值大于2,在使用2005版本的标准,则可能出现误判的情况,但是对于新标准是否能够准确的鉴定少量的复原乳仍不得而知。[b]4 总结和讨论[/b] 近几年,行业内关于巴氏奶和常温奶,进口奶和国产奶的优劣争论也不绝于耳。由于我国允许使用复原乳作为UHT乳的原料,所以一些国外乳企厂商可能也会利用该法规,在国外生产使用复原乳的UHT乳出口至中国销售。作为消费者自身,一定要明白事情原委,才能防止被错误的宣传误导。作为第三方机构,在不断加强自身检测能力,配合政府对乳制品的监管工作之外,还应该紧跟行业发展方向,加强与乳制品企业的交流,正确引导消费行为,促进自身进步和乳制品企业的共同发展,更好的为社会和客户服务。

  • 问:液态废物的污染防治,是否适用于新《固废法》?

    答:液态废物的污染防治,适用于本法;但是,排入水体的废水的污染防治适用有关法律不适用本法。(其中,根据《关于建立完善船舶水污染物转移处置联合监管制度的指导意见》,船舶含油污水按照废水实施管理)本法第一百二十四条第一项已经明确,本法调整的固体废物,包括固态、半固态和置于容器中的气态的物品、物质以及法律、行政法规规定纳人固体废物管理的物品、物质。换言之,本法虽然使用了“固体废物”的概念,但并非只有“固态”的废物,才属于法律定义范围的“固体废物”。除了“固态”废物外,半固态和置于容器中的气态物品等,也属于本法调整的“固体废物”的范畴。根据本条规定,液态废物的污染防治,原则上也适用本法。以危险废物为例,根据《国家危险废物名录》,有相当一部分液态废物,是作为危险废物进行管理的。比如,废矿物油属于液态废物,同时也是危险废物的一大种类。又如基础化学原料制造行业中,硝基苯生产苯胺的过程中产生的废液,也属于液态废物,同时也是危险废物的一种。因此,判断某种物品是否属于本法调整的“固体废物”范畴,不能简单地以是否属于“固态”来判断。液态废物的污染防治,也适用本法。

  • 问:液态废物的污染防治,是否适用于新《固废法》?

    答:液态废物的污染防治,适用于本法;但是,排入水体的废水的污染防治适用有关法律不适用本法。(其中,根据《关于建立完善船舶水污染物转移处置联合监管制度的指导意见》,船舶含油污水按照废水实施管理)本法第一百二十四条第一项已经明确,本法调整的固体废物,包括固态、半固态和置于容器中的气态的物品、物质以及法律、行政法规规定纳人固体废物管理的物品、物质。换言之,本法虽然使用了“固体废物”的概念,但并非只有“固态”的废物,才属于法律定义范围的“固体废物”。除了“固态”废物外,半固态和置于容器中的气态物品等,也属于本法调整的“固体废物”的范畴。根据本条规定,液态废物的污染防治,原则上也适用本法。以危险废物为例,根据《国家危险废物名录》,有相当一部分液态废物,是作为危险废物进行管理的。比如,废矿物油属于液态废物,同时也是危险废物的一大种类。又如基础化学原料制造行业中,硝基苯生产苯胺的过程中产生的废液,也属于液态废物,同时也是危险废物的一种。因此,判断某种物品是否属于本法调整的“固体废物”范畴,不能简单地以是否属于“固态”来判断。液态废物的污染防治,也适用本法。

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