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液相测定三聚氰胺

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液相测定三聚氰胺相关的论坛

  • 求标准:SN/T 3032-2011 出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法液相色谱-质谱/质谱法

    求标准,哪位手上有能共享一下不,谢谢了:SN/T 3032-2011 出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 标准摘要:本标准规定了食品中三聚氰胺和三聚氰酸残留量的制样和液相色谱-质谱/质谱测定。本标准适用于鸡蛋、猪肉、猪肝、猪肾、肠衣、虾、蜂蜜、豆奶、豆粉、蛋白粉、液态奶、奶粉、炼乳、奶酪、奶油、冰淇淋、奶糖、饼干中三聚氰胺和三聚氰酸残留量的定量测定和确证。

  • 【分享】固相萃取- 高效液相色谱检测法测定食用菌中三聚氰胺残留量

    建立食用菌中三聚氰胺的固相萃取- 高效液相色谱检测法。样品经三氯乙酸、乙腈提取,离心,混合型固相萃取小柱净化后,过0.45μm 滤膜,用配有二极管阵列检测器(PAD)的液相色谱仪检测,外标法定量。同时,以三聚氰胺标准品进行添加回收率测定,结果显示,本方法对三聚氰胺的测定低限为2.0mg/kg,回收率为81.3%~91.7%,测定的相对标准偏差均不大于5.6%。本方法能满足食用菌中三聚氰胺残留量常规检测的需要。

  • 用液相测试三聚氰胺为什么会这样?

    最近打算做一下三聚氰胺的测试,参考的标准是GB/T 22388-2008 ,我们使用的是戴安液相v3000,检测器DAD,没有配置柱温箱,使用的是依利特4.6mm*250mmC18色谱柱,其它条件依标准设置。结果是,标样跑出来总是两个连在一起大小一般的色谱峰,而且紫外光谱图也一样!之后调整流动相的比例和PH值,得到的结果也只是保留时间上的变化,两个色谱峰还是连着出现!有没有做三聚氰胺的大侠帮忙分析分析原因!

  • 【已应助】高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺

    【序号】:1【作者】:周杨; 冯群科; 朱永林;【题名】:高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺【期刊】:中国饲料【年、卷、期、起止页码】:2010年 12期 【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2010&filename=SLGZ201012013

  • 液相测三聚氰胺

    请问[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url]测三聚氰胺国标中要求用scx强阳离子交换色谱柱,可以用c18柱代替吗?这两种柱有什么区别?搞不清楚了

  • 【分享】三聚氰胺检测方法汇总

    [color=#00008B]检测方法  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]-MS法测定动物食品中的三聚氰胺  Spectra-Quad实现三聚氰胺含量在线检测  超高效液相色谱_电喷雾串联质谱法测定饲料中残留的三聚氰胺  反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺的含量  高效液相色谱-二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺  高效液相色谱法(HPLC)测定饲料中三聚氰胺的含量  高效液相色谱-四极杆质谱联用测定饲料中三聚氰胺含量  固相萃取与高效液相色谱联用测定宠物食品中三聚氰胺  液相色谱串联质谱法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]MS)分析宠物食品中三聚氰胺  液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]-MS法测定动物食品中的三聚氰胺[/color]

  • 【分享】用Vertex sti液相色谱仪分析三聚氰胺的实例

    三鹿事件”再次敲响了食品安全的警钟,也引起全社会广泛关注。 上海禾工科学仪器有限公司有多年的液相色谱生产、应用和维修经验,此次利用最新生产的Vertex液相色谱仪,不仅对三聚氰胺有很好的保留,获得完美的峰形,而且能有效分离样品中可能存在的干扰物质。 禾工科学仪器根据GB/T 22388—2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》的规定:原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的三种测定方法,禾工科学推出了整套的高性价比三聚氰胺检测解决方案,该方案不仅可以应用于三聚氰胺的检测,也可以很好的应用于实验室常规分析中。 自10月份三聚氰胺检测方法公布以来,每天不断有来自全国的奶品生产企业咨询三聚氰胺检测仪器。禾工科学仪器技术在第一时间采购了三聚氰胺检测试剂,利用我公司的VERTEX STI系列液相色谱仪前后根据国家相关部门公布的检测标准数次优化检测方法。目前我公司工程师已经为近二十家企业成功安装调试了相关液相色谱仪,并为相关用户培训了检测人员。禾工科学仪器将根据用户反馈和国家相关检测方法的调整不断优化检测方法,目前禾工科学仪器仍在紧张的为数十家奶品生产企业进行货源和技术服务的准备工作。色谱条件(GB/T 22388—2008)色谱仪:Vertex sti 5000高效 色谱柱:Elite MSP 5µm,ID4.6mm×250mm 流动相:乙腈/缓冲液,10/90 (缓冲液中含10mM柠檬酸,10mM庚烷磺酸钠) 流量:1.0mL/min 检测波长:UV240nm 进样量:10µL 柱温:40℃ http://www.hg17.com/UploadFile/Image/dd(4).jpg液相色谱仪仪器配置1 P5000高压恒流泵 1台 2 UV5000紫外可见波长检测器 1台 3 Rheodyne7725i高压进样阀 1只 4 N2000(SP1版)色谱数据处理工作站 1套 5 HG色谱柱恒温箱 1套 6 分析柱 1支 7 三聚氰胺试剂包 1套 提醒:如果需要检测三聚氰胺最新的国家标准,可以与我们电话联系,或者到上海禾工科学仪器有限公司。查看Vertex sti 5000液相色谱仪详细信息:http://www.hg17.com/productview_2207.html

  • 【极限体验】乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱检测法

    【极限体验】乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱检测法

    乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱检测法三聚氰胺(Melamine)是一种重要的三嗪类含氮杂环有机化工原料,主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂,广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革等行业,为白色晶体。三鹿奶粉事件引发了对三聚氰胺检测的广泛关注。本方法适用于原料乳,也适用于不含添加物的液态乳制品。本方法定量检测范围为0.03mg/kg~100.0mg/kg。本文参考了国标等标准并进行配制条件优化,建立了乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱检测法,前处理简单,检测限、精密度、重现性以及回收率均符合国家标准。实验部分:原理:乳制品试样经溶解、超声提取、沉淀蛋白、过滤萃取得到测试液,经高效液相色谱测定,根据紫外吸收光谱保留时间定性,峰面积进行定量计算。仪器及设备:1. 等度高效液相色谱系统(紫外检测器、柱温箱)2. 分析天平3. 离心机:转速不低于4000r/min,配50mL离心管4. 超声清洗器5. 涡漩混合器6. 研钵(样品为奶酪,奶油和巧克力等时选用)7. 固相萃取装置8. 氮气吹干仪9. 具塞塑料离心管10. 真空泵和溶剂过滤器(过滤流动相用)11. PH计:测量精度±0.2试剂及材料:1. 甲醇:色谱纯。2. 乙腈:色谱纯。3. 氨水:含量为25%~28%。4. 三氯乙酸。5. 柠檬酸。6. 辛烷磺酸钠:色谱纯。7. 三聚氰胺标准品:纯度大于99.0%8. 阳离子交换固相萃取柱:混合型阳离子交换固相萃取柱,基质为苯磺酸化的聚苯乙烯-二乙烯基苯高聚物,60 mg,3 mL。9. 定性滤纸10. 海砂:化学纯,粒度0.65 mm~0.85 mm,二氧化硅(SiO2)含量为99%(样品为奶酪,奶油和巧克力等时选用)。11. 微孔滤膜:0.2μm,有机相12. 氮气:纯度大于等于99.999%。13. 一次性注射器标准品溶液配制:精密称取三聚氰胺标准品,溶于50%的甲醇水溶液,配制称50.0mg/ml的标准储备液,于4℃避光保存。根据实验需要,用流动相逐级稀释成适当浓度的标准工作液。 样品前处理: 称取2g酸奶样品与50ml具塞离心管中,加入乙腈:水=50:50混合溶液15ml,充分混匀后超声提取15min。取提取液250ul,加入0.1mol/l盐酸750ul,混匀,以12000r/min离心5min,取上清液,滤纸虑过,固相萃取,氮气吹干,定容,0.22um滤膜过滤,作为HPLC测定溶液。色谱柱:Ultimate AQ-C18柱 4.6mm X 250mm(5μm) Part Number:Ult5Q18425 Serial Number:221101815 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301230753_422206_2595817_3.jpg http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301230753_422207_2595817_3.jpg http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301230753_422208_2595817_3.jpg流动相:乙腈/缓冲盐=15/85(缓冲盐:10mM辛烷磺酸钠水溶液,含0.1%磷酸)流速:1.0ml/min 波长:240nm 温度:40℃进样量:20μl色谱图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301191509_421426_2595817_3.jpg图1 三聚氰胺标准品实验结果:精密度实验取浓度为0.5μg/ml三聚氰胺标准工作液,按上述色谱条件,连续进样5次,以各成分峰面积计算RSD(%),所得结果如表1所示:保留时间相对标准偏差(R

  • 《CNW液相色谱柱使用征文大赛之七》:CNW Athena HILIC(4)测定奶粉中的三聚氰胺和三聚氰酸

    《CNW液相色谱柱使用征文大赛之七》:CNW Athena HILIC(4)测定奶粉中的三聚氰胺和三聚氰酸

    CNW Athena HILIC(4)测定奶粉中的三聚氰胺和三聚氰酸1.实验目的:实验背景及目的1.1实验背景三聚氰酸是三聚氰胺的衍生物,三聚氰胺在强酸或强碱溶液中水解最终生成三聚氰酸,因此三聚氰酸是生产三聚氰胺过程中必然会产生的副产物,而三聚氰胺遇上三聚氰酸,就会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺复合物,若在人体内就会形成结石损伤肾脏。FDA 2008年11月设定标准:如果奶粉中不同时含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸、且任一者含量不超过1mg/L,则为“安全产品”;国家卫生部于2008年10发布《中国乳制品三聚氰胺临时管理限量值规定公告》规定:婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限值为1mg/kg;2液态奶(包括原料乳)、乳粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg;含乳15%以上的其他食品三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg1.2实验目的检测食品中三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸的量,控制食品中三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸的量。2实验方法2.1样品前处理方法:2.1.1称样流程:称取均质试样2g置于50mL塑料离心管中,加入2mL去离子水,200uL的三聚氰胺同位素内标溶液和400uL的三聚氰酸同位素内标溶液,加入4mL乙腈,涡旋混合30s,再加入一定量1mol/L盐酸溶液调节pH至2.0~3.0,涡旋混合2min,超声15min,4℃下8000r/min,离心5min,上清液过滤纸于15mL玻璃试管中,用乙腈/水溶液(1:1)稀释至8mL左右,待净化。[siz

  • 畜产品三聚氰胺检测技术

    一、液相色谱法GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测 液相色谱法NY/T 1372-2007 饲料中三聚氰胺的测定DB13/T 1000-2008 乳及乳制品中三聚氰胺的测定DB21/T 1687-2008 生鲜肉中三聚氰胺的测定DB34/T 863-2008 生鲜牛奶中三聚氰胺的测定二、液相色谱-串联质谱法GB 29704-2013 食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定 超高效液相色谱-串联质谱法GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法SN/T 3032-2011 出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法 液相色谱-质谱/质谱法DB13/T 1000-2008 乳及乳制品中三聚氰胺的测定DB41/T 549-2008 生鲜乳中三聚氰胺含量的测定 液相色谱-串联质谱法三、气相色谱质谱法GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法NY/T 1372-2007 饲料中三聚氰胺的测定DB13/T 1000-2008 乳及乳制品中三聚氰胺的测定DB21/T 1687-2008 生鲜肉中三聚氰胺的测定DB34/T 1370-2011 动物组织中三聚氰胺的残留测定—气相色谱质谱法DB34/T 1375-2011 鸡蛋中三聚氰胺的残留测定—气相色谱质谱法DB34/T 863-2008 生鲜牛奶中三聚氰胺的测定四、酶联免疫吸咐法DB21/T 1687-2008 生鲜肉中三聚氰胺的测定DB34/T 1374-2011 生鲜乳中三聚氰胺的测定—酶联免疫吸附法DB35/T 1276-2012 饲料中三聚氰胺快速检测 酶联免疫吸咐法五、拉曼光谱法SN/T 2805-2011 出口液态乳中三聚氰胺快速测定 拉曼光谱法

  • 【讨论】液相/气质/液质检测三聚氰胺的区别在哪里

    最近大家都很关注乳品行业新规定我看过检测项目,需要花大钱的项目主要就是检测三聚氰胺想问问有经验的朋友,液相、气质、液质检测三聚氰胺有什么区别虽然现阶段配液相也能满足国家要求,但根据行业的发展是不是应该索性一步到位买液质

  • 【讨论】聚焦三聚氰胺污染,三聚氰胺为何致结石!!

    三聚氰胺作为化工原料主要用于生成三聚氰胺- 甲醛树脂,同时还广泛用于涂料、塑料、黏合剂、纺织、造纸等工业生产中。2007 年3 月中旬以来,美国发生多起猫、狗等宠物中毒死亡事件,原因是作为宠物食品原料的麦麸和大米浓缩蛋白中污染了三聚氰胺。  1 三聚氰胺的理化性质  三聚氰胺(Melamine),又名蜜胺,氰尿三酰胺。分子式C3H6N6,分子量126.15,无色至白色晶体,不可燃。少量溶于水、乙二醇、甘油及吡啶,微溶于乙醇,不溶于乙醚、苯、四氯化碳。密度(16 ℃时)1.573 g/cm3,熔点354 ℃(分解)[1]。受热或燃烧时,分解生成含氢化氰、氮氧化物和氨等有毒和刺激性烟雾。聚氰胺属于低毒急性毒类。三聚氰胺有3 种同系物,分别为三聚氰酸(cyanuricacid)、三聚氰酸一酰胺(ammelide)和三聚氰酸二酰胺(ammeline)。  氰酸[7]。  目前认为三聚氰胺中毒的机制是肾衰。虽然在肾脏和膀胱中都发现了结晶,但现在仍不清楚在三聚氰胺摄入之后肾衰竭的发生和肾脏的结晶作用之间是否有直接的联系。Cornell 大学的Smith 拍摄了结晶的电子显微镜照片,并在实验室进行三聚氰胺和三聚氰酸的混合实验,重现这种结晶的形成。  6 三聚氰胺的检测方法  工业上测定三聚氰胺的纯度通常采用苦味酸法和升华法。这两种测定方法准确度较高,但操作繁琐,分析时间较长。另有报道,采用电位滴定法更简便,准确度与前两种方法相当[10]。辜雪英等(2007 年)建立了饲料中三聚氰胺残留量的高效液相色谱分析方法,认为此法的样品预处理简单,精密度和回收率完全符合残留分析要求,干扰小,分离速度快,适合食品中三聚氰胺的快速筛选[11]。

  • 18.4 高效液相色谱法测定鸭肉中的三聚氰胺

    18.4 高效液相色谱法测定鸭肉中的三聚氰胺

    【作者】 周建科; 张明翠; 宋歌; 刘瑞英;【机构】 河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室;【摘要】 采用反相高效液相色谱法测定了鸭肉中的三聚氰胺。Diamonsil C18柱,流动相:V(乙腈)∶V(4 mmol/L己烷磺酸钠水溶液)=5∶95,乙酸调pH为3.3;检测波长240 nm。在0.25~40 mg/L范围内线性关系良好,相关系数R=0.9999。方法检出限0.056 mg/kg,回收率在80%~86%之间,相对标准偏差小于2.55%。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207241334_379380_2379123_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207241335_379381_2379123_3.jpg

  • 【原创大赛】探讨高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺出现“假阳性”的解决方法

    探讨高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺出现“假阳性”的解决方法高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺是GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中的第一法,该方法是将试样用三氯乙酸溶液-乙腈提取,经阳离子交换固相萃取柱净化后,用高效液相色谱测定,外标法定量。高效液相色谱法具有较高的灵敏度,重复性好,回收率高,方便快速,可操作性强等优点。在实际的检测操作中,用高效液相色谱法检测复杂样品,频繁出现“假阳性”结果,具体表现在“三聚氰胺"色谱峰附近出现未知干扰峰,影响三聚氰胺的定性与定量,无法保证检测结果的准确性。经过多次专项检测和探索,发现了几点造成“假阳性”结果的原因以及解决方法。一、造成“假阳性”的原因1.样品处理在样品处理过程中,固相萃取环节,待测样品洗脱不完全,固相萃取过程复杂且耗时较长,流速掌握较困难,从而使待测样品不能被完全进化,样品中含其他物质多,有出峰时间与三聚氰胺相近或相同的物质,导致检测结果出现“假阳性”。2.色谱条件C8色谱柱是反相色谱柱的一种,用于弱极性物质里极性稍强的一类物质,适合分析大分子类的物质,比如一些球蛋白等。 C8色谱柱保留能力弱,分析时间短。 二、解决方法1.如果使用DAD 检测器,通过对其3D 光谱图进行分析,这种干扰很容易直接排除。但由于绝大多数客户使用的仪器配置都是紫外检测器,如果色谱经验欠缺,极易造成误判,得出错误结果。 2.对其样品进行加标检验,准确度高,并可以回收率测定。在加标体积对加标试样测定值不产生影响的情况下, 可以采用浓度法计算。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307231144_453123_2764104_3.gif

  • 求助液相色谱检测乳品中三聚氰胺存在干扰问题

    [b][color=#444444]近期用液相色谱检测牛奶和奶粉中的三聚氰胺,基本上按农业标准的条件和新国标的条件在做。发现由于不同品牌奶粉和牛奶基质差异很大,有的样品直接用提取液提取后,过滤即可用于分析,三聚氰胺峰附近干扰较小。有些样品脂肪含量较高,有些样品提取后较混浊,过柱不好过。样品分析时三聚氰胺峰前后有干拢峰,或三取氰胺峰在其拖尾上,影响三聚氰胺的准确定量。反复调节流动相配比,分离效果也不好。我们试过不同的柱子,C8,250*4.6um c18 (ASB)XDB,250*4.6um c18XDB,150*4.6um效果也不理想。请高手给指点一下是样品处理的问题,还是柱子的问题。[/color][/b]

  • 【原创】三鹿事件:三聚氰胺检测方法汇总

    文章摘自:[URL=http://rohs-sh.dz-z.com/pddetailthree/news/detail-147411.html]http://rohs-sh.dz-z.com/pddetailthree/news/detail-147411.html[/URL]三聚氰胺检测方法汇总GC-MS法测定动物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad实现三聚氰胺含量在线检测超高效液相色谱_电喷雾串联质谱法测定饲料中残留的三聚氰胺反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺的含量高效液相色谱-二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色谱法(HPLC)测定饲料中三聚氰胺的含量高效液相色谱-四极杆质谱联用测定饲料中三聚氰胺含量固相萃取与高效液相色谱联用测定宠物食品中三聚氰胺液相色谱串联质谱法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]MS)分析宠物食品中三聚氰胺液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留GC-MS法测定动物食品中的三聚氰胺

  • 4.9 高效液相色谱法分析原料乳和奶粉中三聚氰胺

    4.9  高效液相色谱法分析原料乳和奶粉中三聚氰胺

    【作者中文名】许家胜; 张杰; 刘连利;【作者单位】渤海大学科技实验中心; 渤海大学化学化工与食品安全学院;【摘要】建立了二极管阵列检测器-高效液相色谱测定原料乳及奶粉中三聚氰胺的方法。奶粉样品经三氯乙酸超声提取,乙酸铅沉淀蛋白,三氯甲烷除去脂肪和非极性杂质,PROELUTPXCSPE阳离子交换固相萃取小柱进一步除去样品基质干扰,氨化甲醇洗脱。实验对色谱分离条件进行了优化,三聚氰胺的质量浓度在1.0~100.0μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,回归方程为y=89.763x-113.72,相关系数为R2=0.9988。加标回收率为90.5%~105.0%,相对标准偏差(RSD)小于4.0%。该方法简单、快速,结果准确可靠。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/07/201207170932_378126_2379123_3.jpg

  • 【原创】三聚氰胺 检测方法汇总

    GC-MS法测定动物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad实现三聚氰胺含量在线检测超高效液相色谱_电喷雾串联质谱法测定饲料中残留的三聚氰胺反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺的含量高效液相色谱-二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色谱法(HPLC)测定饲料中三聚氰胺的含量高效液相色谱-四极杆质谱联用测定饲料中三聚氰胺含量固相萃取与高效液相色谱联用测定宠物食品中三聚氰胺液相色谱串联质谱法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url] MS)分析宠物食品中三聚氰胺液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留希望对大家有所帮助[~108695~]

  • 【资料】带你了解三聚氰胺!

    【资料】带你了解三聚氰胺!

    三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。合成三聚氰胺最早被李比希于1834年合成,早期合成使用双氰胺法:由电石(CaC2)制备氰胺化钙(CaCN2),氰胺化钙水解后二聚生成双氰胺(dicyandiamide),再加热分解制备三聚氰胺。目前因为电石的高成本,双氰胺法已被淘汰。工业合成主要使用尿素为原料,在加热和一定压力条件下:6 (NH2)2CO → C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2 按照反应条件不同,三聚氰胺合成工艺又可分为高压法(7-10MPa,370-450℃,液相)、低压法(0.5-1MPa,380-440℃,液相)和常压法(0.3MPa,390℃,[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url])三类。 化学性质三聚氰胺呈弱碱性(pKa=8),可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,进一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸。 用途三聚氰胺是制造三聚氰胺-甲醛树脂(密胺塑料)的原料。该树脂有时也被俗称为三聚氰胺,被用于制造日用器皿、装饰贴面板、织物整理剂等。三聚氰胺还可以与乙醚配合作纸张处理剂,在一些涂料中作交联剂,以及阻燃化学处理剂等。 三聚氰胺用于食品工业造假食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量,由于直接测量蛋白质技术上比较复杂,所以常用一种叫做凯氏定氮法(Kjeldahl method)的方法,通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。由于三聚氰胺与蛋白质相比含有更多的氮原子,所以最早被中国造假者利用,添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。典型案例是2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国三鹿奶粉事件。 毒性目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半數致死量大于3克/公斤体重。其根据是1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。然而,2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因,为上述毒性轻微的结论画上了问号。但為安全計,一般採用三聚氰胺製造的食具都會標明「不可放進微波爐使用」。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。2008年中国婴幼儿奶粉污染事件再次将三聚氰胺的毒性引入公众视野。中国石家庄三鹿集团股份有限公司2008年9月11日晚发布产品召回声明称,经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨。三鹿集团决定立即全部召回2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。受影响的省份已达数个,中毒婴儿罹患泌尿系统结石、肾衰竭。中国卫生部提醒公众,立即停止使用该品种奶粉,已食用该奶粉的婴幼儿如出现小便困难等异常症状,要及时就诊。同时,卫生部要求各医疗机构及时报告类似病例。中国卫生部已将事件有关情况向世界卫生组织及有关国家通报。有关调查处理进展情况将及时向社会发布。三聚氰胺 IUPAC英文名 1,3,5-Triamine-2,4,6-Triazine IUPAC中文名 1,3,5-三氨基-2,4,6-三嗪 其它名稱 蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺 識別 CAS號 108-78-1 PubChem 7955 SMILES Nc1nc(N)nc(N)n1 性質 化學式 C3H6N6 摩爾質量 126.12 g mol-1 外觀 白色固體 密度 1.574 熔點 250 °C (523 K) 沸點 升華 在水中的溶解度 3.1g/L,20°C 结构式:[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/09/200809130818_108630_1643419_3.jpg[/img]

  • 【讨论】气质色谱法测定三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸等

    28日美国FDA查出奶粉中含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸,奶粉事件有热起来了。美国FDA公布GC/MS测定三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸方法,以及LC/MS测定三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸方法。大家做过上述化合物的可以互相交流:包括样品前处理、仪器分析。本人现开个头。1、本人做过奶粉、液态奶、饲料、鸡蛋等中三聚氰胺,样品提取采用三氯乙酸提取,离心后过固相萃取柱,衍生后GC/MS测定,该方法不适合三聚氰酸的测定,回收很低。2、奶粉用甲醇、水提取,氮气吹干,衍生测定三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸,很杂。

  • 【资料】GB/T22400-2008原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

    [em0809]继10月7号发布的《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》,10月15号又发布了《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》。关注三聚氰胺检测的朋友可以看下哦~~1 范围本标准规定了液相色谱法快速检测原料乳中三聚氰胺的方法。本标准适用于原料乳,也适用于不含添加物的液态乳制品。本标准定量检测范围为0.30mg/kg~100.0mg/kg,方法检测限为0.05mg/kg。注:当原料乳中三聚氰胺的含量大于100.0mg/kg时,具体操作方法见6.2.2.3.2。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准GB/T6379.1 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分:总则与定义GB/T6379.2 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法GB/T6682 分析实验室用水规格和实验方法3 原理用乙腈作为原料乳中的蛋白质沉淀剂和三聚氰胺提取剂,强阳离子交换色谱柱分离,高效液相色谱-紫外检测器/二极管阵列检测器检测,外标法定量。4 试剂和材料除另有说明外,所用试剂均为分析纯或以上规格,水为GB/T6682规定的一级水。4.1 乙腈(CH3CN):色谱纯。4.2 磷酸(H3PO4)。4.3 磷酸二氢钾(KH2PO4)。4.4 三聚氰胺标准物质(C3H6N6):纯度大于或等于99%。34.5 三聚氰胺标准贮备溶液:1.00×10 mg/L。称取100mg 三聚氰胺标准物质(准确至0.1mg),用水完全溶解后,100 mL 容量瓶中定容至刻度 ,混匀,4℃条件下避光保存,有效期为1个月。4.6 标准工作溶液:使用时配制。24.6.1 标准溶液A:2.00×10 mg/L。准确移取20.0 mL 三聚氰胺标准贮备溶液(4.5),置于100mL 容量瓶中,用水稀释至刻度,混匀 。4.6.2 标准溶液B:0.50mg/L。准确移取0.25mL 标准溶液A(4.6.1),置于100mL 容量瓶中,用水稀释至刻度,混匀。4.6.3 按表1 分别移取不同体积的标准溶液A(4.6.1)于容量瓶中,用水稀释至刻度,混匀。按表2分别移取不同体积的标准溶液B(4.6.2)于容量瓶中,用水稀释至刻度,混匀。 4.7 磷酸盐缓冲液:0.05 mol/L。称取6.8g磷酸二氢钾(4.3)(准确至0.01g),加水800mL完全溶解后,用磷酸(4.2)调节pH至3.0,用水稀释至1L,用滤膜(4.9)过滤后备用。4.8 一次性注射器:2 mL。4.9 滤膜:水相,0.45μm。4.10 针式过滤器:有机相,0.45μm。4.11 具塞刻度试管:50mL。5 仪器5.1 液相色谱仪:配有紫外检测器/二极管阵列检测器。5.2 分析天平:感量0.0001g和0.01g。5.3 pH计:测量精度±0.02。5.4 溶剂过滤器。6 测定步骤6.1 试样的制备称取混合均匀的15 g原料乳样品(准确至0.01g),置于50mL具塞刻度试管(4.11)中,加入30mL乙腈(4.1),剧烈振荡6 min,加水定容至满刻度,充分混匀后静置3 min,用一次性注射器(4.8)吸取上清液用针式过滤器(4.10)过滤后,作为高效液相色谱分析用试样。6.2 高效液相色谱测定6.2.1 色谱条件a) 色谱柱:强阳离子交换色谱柱,SCX,250 mm× 4.6mm(i.d.),5 μm,或性能相当者。注: 宜在色谱柱前加保护柱(或预柱),以延长色谱柱使用寿命。b) 流动相:磷酸盐缓冲溶液(4.7)- 乙腈(70+30,体积比),混匀。c) 流速:1.5mL/min。d) 柱温:室温。e) 检测波长:240nm。f) 进样量:20μL。6.2.2 液相色谱分析测定6.2.2.1 仪器的准备开机,用流动相平衡色谱柱,待基线稳定后开始进样。6.2.2.2 定性分析依据保留时间一致性进行定性识别的方法。根据三聚氰胺标准物质的保留时间,确定样品中三聚氰胺的色谱峰(参见附录A)。必要时应采用其他方法进一步定性确证。6.2.2.3 定量分析校准方法为外标法。6.2.2.3.1 校准曲线制作根据检测需要,使用标准工作溶液(4.6.3)分别进样,以标准工作溶液浓度为横坐标,以峰面积为纵坐标,绘制校准曲线。6.2.2.3.2 试样测定使用试样(6.1)分别进样,获得目标峰面积。根据校准曲线计算被测试样中三聚氰胺的含量(mg/kg)。试样中待测三聚氰胺的响应值均应在方法线性范围内。注: 当试样中三聚氰胺的响应值超出方法的线性范围的上限时,可减少称样量再进行提取与测定。6.2.3 结果计算6.2.3.1 计算公式结果按式(1)计算:V 1000X =c× × ……………………………(1)m 1000式中:X——原料乳中三聚氰胺的含量,单位为毫克每千克(mg/kg);c——从校准曲线得到的三聚氰胺溶液的浓度,单位为毫克每升(mg/L);V——试样定容体积,单位为毫升(mL);m——样品称量质量,单位为克(g)。6.2.3.2 计算结果有效数字通常情况下计算结果保留3位有效数字;结果在0.1~1.0mg/kg时,保留2位有效数字;结果小于0.1mg/kg时,保留1位有效数字。6.3 平行试验按以上步骤,对同一样品进行平行试验测定。6.4 空白试验除不称取样品外,均按上述步骤同时完成空白试验。6.5 方法检测限本方法的检测限为0.05mg/kg。6.6 回收率在添加浓度0.30 mg/kg~100.0mg/kg范围内,回收率在93.0%~103%之间,相对标准偏差小于10%。7 精密度本标准精密度数据按照GB/T6379.1和GB/T6379.2规定确定,其重复性和再现性值以95%的置信度计算。7.1 重复性在重复性条件下,获得的两次独立测量结果的绝对差值不超过重复性限r,样品中三聚氰胺含量范围及重复性方程见表3。如果两次测定值的差值超过重复性限r,应舍弃试验结果并重新完成两次单个试验的测定。7.2 再现性在再现性的条件下,获得的两次独立测试结果的绝对差值不超过再现性限R,样品中三聚氰胺的含量范围及再现性方程见表3。 8 试验报告试验报告应包括以下内容:a) 鉴别样品、实验室和分析日期等资料;b) 遵守本标准规定的程度;c) 分析结果及其表示;d) 测定中观察到的异常现象;e) 对分析结果可能有影响而本部分未包括的操作或者任选的操作。9 质量保证a) 操作人员应按照国家相关规定,并具备从事相应实验技术的能力;b) 仪器及相关计量器具应通过检定或校准,并在有效使用期内;c) 宜采用有证标准物质,若采用自配标样,应使用有证标准物质对自配标样进行验证;d) 原料乳样采集和保存应严格执行本标准和国家相关规定,实施全过程质量保证。10 注意事项a) 如果保留时间或柱压发生明显的变化,应检测离子交换色谱柱的柱效以保证检测结果的可靠性;b) 使用不同的离子交换色谱柱,其保留时间有较大的c) 强阳离子交换色谱的流动相为酸性体系,每天结束实验时应以中性流动相冲洗仪器系统进行维护保养.

  • 测定食品中三聚氰胺的案例

    一、案例2008年9月,我国部分地区发现报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用某品牌婴幼儿配方乳粉,经相关部门调查,某知名乳制品公司生产的婴幼儿配方乳粉受到三聚氰胺的污染。三聚氰胺是一种化工原料,可导致人体泌尿系统产生结石,而部分不法奶农为谋求私利,在原料乳中添加了三聚氰胺,造成了震惊全国的三聚氰胺毒奶事件。二、选用的国家标准GB/T 22388—2008原料乳与乳制品中三聚氰胺的检测方法——高效液相色谱法。三、测定方法1.样品处理(1)液态乳、乳粉、酸乳等乳制品 精确称取样品2.00g置于50mL具塞塑料离心管中,分别加15mL三氯乙酸溶液和5mL乙腈,超声提取10min,再振荡提取10min后,大于4000r/min离心10min,取上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤,用三氯乙酸溶液定容至25mL,移取5mL滤液,加5mL水混匀用于待净化液。(2)乳酪、奶油和巧克力等制品精确称取样品2.00g置于研钵中,加入试样质量4~6倍的海砂研磨成粉状,转移至50mL具塞塑料离心管中,同时用15mL三氯乙酸溶液数次清洗研钵,将清洗液转入离心管中,离心管中加入5mL乙腈,其余同上操作,制备待净化液。2.样品净化将待净化液转移至固相萃取柱中(固相萃取柱的制备方法:混合型阳离子交换固相萃取柱,基质为苯磺酸化的聚苯乙烯一二乙烯基苯高聚物,60mg,3mL,或相当者。)使用前依次用3ml。甲醇、5mL水活化,抽至近干,用6mL氨化甲醇溶液洗脱,流速不超过1mL/min,洗脱液于50℃下用氮气吹干,残留物(相当于0.4g样品)用1mL流动相定容,涡旋混合1min,过0.2μm微孔滤膜后,得净化可测定样品。3.测定(1)高效液相色谱参考条件①色谱柱:C8柱,250mmX 4.6mm(i.d.),5肛m,或相当者C18柱,250mmX 4.6mm(i.d.),5μm,或相当者。②流动相:C8柱,离子对试剂缓冲液一乙腈(85+15,体积比),混匀。C18柱,离子对试剂缓冲液一乙腈(90+10,体积比),混匀。③流速:1.0mL/min。④柱温:40℃。⑤波长:240nm。⑥进样量:20μL。(2)标准曲线的绘制 用流动相将三聚氰胺标准储备液稀释得浓度为0.8μg/mL、2μg/mL、20μg/mL、40μg/mL、80μg/mL的标准工作液,按浓度由低到高进样检测,做标准曲线。(3)定量测定 将待测液按要求进样检测。4.结果计算X=A*c*V*1000/As*m*1000*f式中x——试样中三聚氰胺的含量,mg/kg;A——样液中三聚氰胺的峰面积;c——标准溶液中三聚氰胺的浓度,μg/mL;V——样液最终定容体积,mL;As——标准溶液中三聚氰胺的峰面积;m——试样的质量,g;f——稀释倍数。5.试剂①5%氨化甲醇溶液:准确量取5mL氨水和95mL甲醇,混匀后备用。②乙腈:色谱纯。③离子对试剂缓冲液:准确称取2.10g柠檬酸和2.16g辛烷磺酸钠,加入约980ml水溶解,调节pH值至3.0后,定容至1L。④1%三氯乙酸。⑤甲醇:色谱纯。⑥甲醇水溶液:准确量取50mL甲醇和50mL水,混匀。⑦三聚氰胺标准储备液:准确称取100.Omg三聚氰胺标准品于100mL容量瓶中,用甲醇水溶液溶解并定容至刻度,配制成浓度为lmg/mL的标准储备液,4℃避光保存。⑧海砂:化学纯,粒度0.65~0.85mm,二氧化硅(SiO2)含量为99%。⑨氮气:纯度大于等于99.999%。6.仪器①高效液相色谱(HPLC)仪:配有紫外检测器。②分析天平:感量为0.0001g和0.01g。③离心机:转速不低于4000r/min。④超声波水浴。⑤固相萃取装置。⑥氮气吹干仪。⑦涡旋混合器。⑧具塞塑料离心管:50mL。⑨研钵。

  • 【求助】三聚氰胺测定时的离子抑制效应

    我是[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]新手,刚刚接触[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]不久,现遇到一个问题请教下大家:最近做了几批含乳产品的三聚氰胺测定,采用国标GB/T22388的前处理方法,在制作标准品系列时使用空白乳粉处理后的溶液加入一定量的三聚氰胺标准溶液(容剂为50%甲醇),氮吹后用流动相定容到1ml上机分析,3ppm级别的浓度在scan模式下竟然扫不到127的母离子,而用50%甲醇配制的标样却有很好的响应,基质溶液配制的标准品mrm模式下的响应值也很微弱,基本在噪音附近,为何会有这么大的基质干扰,如何消除,请高手帮忙解答。仪器为安的6410,反相odsC18 1.8um短柱,快速液相,保留时间0.6min,流动相甲醇水(1:1)

  • 【讨论】USFDA lc/ms测定三聚氰酸\三聚氰胺

    US FDA LC/MS测定方法,供参考.[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=121689] USFDA lc/ms测定三聚氰酸三聚氰胺[/url]问题是用阴离子柱净化后测定三聚氰酸,阳离子柱净化三聚氰胺,能否一根固相萃取柱净化是我们的目标.[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=121689]USFDA lc/ms测定三聚氰酸\三聚氰胺[/url]

  • 牛奶中的三聚氰胺含量的快速测定

    牛奶中的三聚氰胺含量的快速测定

    三聚氰胺(melamine)即蜜胺,又称氰尿酰胺,是一种白色晶体,其分子中含氮量高达66.7% 。在生鲜乳及乳制品中添加三聚氰胺,可以提高含氮量,冒充成高蛋白食品,从而大幅度降低成本。2008年“奶粉中非法添加三聚氰胺”事件的出现对乳制品中三聚氰胺的检测方法提出了迫切需求。2008年10月7日,国家质检总局、国家标准委员会批准了GB /T22388—2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》和GB/T22400—2008《原料乳中三聚氰胺快速检测2液相色谱法》。该国标法是目前奶制品生产企业和各个实验室所用的主要方法。上述检测方法,都需要对样品进行前处理,而且还需要多种化学药品和较为昂贵的仪器设备,虽然检测精度较高,但不便于现场的快速检测。近红外技术(N IR)是20世纪70年代后发展起来的一种新的快速定性定量分析技术,近红外光谱包含丰富的物质信息,其谱图与物质本身的组成密切相关,通过对光谱特征的分析,可以获得有关物质结构与组成的信息。其主要特点是无需复杂的前处理即可通过对光谱信息的分析提取出物质的特征信息,因此特别适合用于快速鉴别物质的品质,已广泛地应用于农业、化工和食品行业中。本实验用近红外光谱法快速定量检测纯牛奶中三聚氰胺。实验分别配制了两组不同三聚氰胺含量的纯牛奶样品,用于定量分析。结果表明,近红外光谱分析是一种快速、方便和环保有效的测定乳制品中三聚氰胺含量的新方法。样品制备所需主要材料和仪器:三聚氰胺分析纯500g,同一批次的超市购买某品牌纸袋纯牛奶4L,感量为0. 1mg的电子天平,水浴锅,容量瓶,移液管等。样品用于定量分析:共配制三聚氰胺含量范围为0. 9754~19. 5672mg/kg的牛奶样品共20个(样品标号为01~20) , 制样时,用电子天平称取一定质量的三聚氰胺加入到牛奶样品中来得到不同含量的样品,摇匀,在40℃水浴锅中加热10min。光谱采集实验仪器采用近红外光谱仪

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