[size=18px] 餐具洁净度检测仪工作原理 餐具洁净度检测仪的工作原理主要基于ATP(腺苷三磷酸)的生物发光检测方法。以下是详细的工作原理介绍： 检测原理： 餐具洁净度检测仪通过检测餐具表面微生物细胞内的ATP含量来评估其洁净度。ATP是所有生物活细胞中的能量分子，因此，通过检测ATP的残留量，可以间接反映清洁的效果。 ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，当拭子与餐具表面接触时，这些试剂能够迅速将细胞内的ATP释放出来。 反应过程： 释放出的ATP与试剂中含有的特异性酶(如荧光素酶)发生反应，产生光(荧光)。这个反应基于萤火虫发光原理，即“荧光素酶—荧光素体系”。 产生的荧光强度与样品中ATP的含量成正比，因此，通过测量荧光的强度，就可以快速准确地评估餐具表面的微生物数量。 数据解读： 仪器配备有大屏幕触摸显示屏，能够实时显示检测结果。同时，根据环境检测需求，可以设定ATP含量的上下限值，实现数据快速评估预警和表面洁净度的快速筛查。 由于ATP是所有生物活细胞中的能量分子，因此ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，从而准确评估餐具的卫生状况。 仪器特性： 灵敏度高：能够检测到极微量的ATP，保证检测的准确性。 速度快：相比传统的培养法需要18-24小时以上，ATP荧光检测仪只需十几秒钟即可完成检测，大大提高了检测效率。 可操作性强：操作简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。 应用领域： 餐具洁净度检测仪广泛应用于餐饮器具表面消毒效果的清洁度即时评价、饮用水中细菌微生物的快速测定、人员手部清洁检查、酒店住宿环境卫生监测等领域。 综上所述，餐具洁净度检测仪通过检测餐具表面微生物细胞内的ATP含量来评估其洁净度，具有快速、灵敏、准确等优点，是保障食品安全和公共卫生的重要工具。[/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401020945559982_5756_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 餐具洁净度检测仪是一种用于检测餐具清洁程度的仪器。它的作用主要表现在以下几个方面： 1. 提高食品安全：餐具的清洁程度直接关系到食品的安全，如果餐具清洗不彻底，残留的细菌、病毒等有害物质可能会对食品造成污染，从而影响人们的健康。通过使用餐具洁净度检测仪，可以快速、准确地检测出餐具的清洁程度，避免因清洗不彻底而导致的食品安全问题。 2. 保证消费者权益：消费者在餐厅或食堂用餐时，往往无法直观地了解餐具的清洁程度。通过使用餐具洁净度检测仪，消费者可以更加放心地使用餐具，同时也可以促使商家更加重视餐具的清洗和消毒工作，提高消费者的用餐体验和满意度。 3. 提高工作效率：对于餐饮行业而言，清洗和消毒餐具是必不可少的环节，也是一项非常繁琐的工作。使用餐具洁净度检测仪可以快速检测出哪些餐具清洗不彻底，从而有针对性地进行清洗和消毒，提高工作效率，减少不必要的浪费和重复工作。 4. 提升企业形象：一个注重餐具清洁和食品安全的餐饮企业，往往能够赢得消费者的信任和好感。通过使用餐具洁净度检测仪，可以向消费者展示企业对于食品安全和卫生的重视程度，提升企业的形象和口碑。 总之，餐具洁净度检测仪作为一种现代化的检测工具，在保障食品安全、提高工作效率、提升企业形象等方面发挥着重要作用。 ? ?
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310111003519287_4900_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 表面洁净度检测仪是一种用于测量和评估物体表面的清洁程度的设备。它可以用于检测和测量许多不同类型的表面，以确保它们符合特定的卫生、质量和安全标准。表面洁净度检测仪通常检测以下内容： 微生物或生物污染： 这包括细菌、霉菌、真菌和病毒等微生物的存在。这对于食品加工、医疗设备、医院、实验室和制药行业等领域非常关键。 有机残留物： 这包括油脂、脂肪、蛋白质和其他有机物的残留。在食品行业，这对于确保食品接触表面的清洁和卫生非常重要。 化学残留物： 表面洁净度检测仪可以用于检测残留的化学物质，如清洁剂、溶剂和化学药品，以确保它们在工业生产和实验室环境中没有残留。 颗粒物： 在洁净室、半导体制造和精密制造领域，这些仪器用于检测微小颗粒物的存在，这些颗粒物可能会影响产品质量。 总之，表面洁净度检测仪广泛应用于各种工业和领域，以确保产品、设备和环境表面的卫生和质量。不同的应用需要不同类型的检测仪器和技术，以满足其特定需求。
[size=16px] ATP(腺苷三磷酸)细菌检测仪是一种常用于检测表面洁净度的设备。它通过检测样本中的ATP分子来评估表面是否受到细菌、霉菌和其他微生物的污染。以下是ATP细菌检测仪的工作原理和检测步骤： 工作原理： ATP是细胞内能量传递的分子，存在于所有生命体中。当微生物生长或活跃时，它们会产生和释放ATP。ATP检测仪利用一种被称为“生物发光”的化学反应，通过检测ATP的发光来确定样本中是否存在微生物。 检测步骤： 采样：从要检测的表面采集样本。这可能涉及用棉签、采样棒或特殊的采样器具收集样本。 提取：从采样物中提取ATP分子。这通常涉及使用一种称为提取液的化学物质，帮助将微生物的ATP从采样物中释放出来。 荧光发光：提取的样本与ATP检测仪中的特定试剂混合。这些试剂会与ATP发生反应，并产生可见的荧光发光。发光的强度与样本中的ATP浓度成正比，从而反映出微生物的存在情况。 测量：ATP检测仪会测量荧光发光的强度，然后将其转换为ATP的浓度。根据设备的不同，可能会显示一个数值，代表样本中ATP的相对浓度，或者显示一个洁净度指数，用于表征样本的卫生状况。 解释结果：根据测量结果，可以判断表面的洁净度情况。较高的ATP浓度意味着样本中可能存在更多微生物污染，而较低的浓度则表示表面较为干净。 需要注意的是，ATP细菌检测仪虽然可以快速获得结果，但它只能检测到活跃的微生物，不能区分微生物的种类。此外，结果的解释也需要结合实际环境和使用情况来进行判断，因为某些物质也可能引发误测。最好的实践是根据检测结果采取适当的清洁和卫生措施。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308231551288041_5481_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310111002363579_4863_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 便携式ATP荧光检测仪可以用于检测餐具的卫生情况。ATP荧光检测仪的原理是检测样本中的生物活性分子ATP，通常与细菌和微生物的存在相关联。当餐具表面存在有机残留物、细菌、霉菌或其他微生物时，这些生物会释放出ATP。检测仪会测量样品中的ATP浓度，从而提供有关卫生情况的信息。 使用便携式ATP荧光检测仪来检测餐具的卫生具有以下优点： 快速：这种仪器通常能够在几分钟内提供结果，因此适用于快速检测。 实时：便携式ATP检测仪可提供实时数据，使餐馆或食堂能够立即采取措施，如果发现卫生问题。 定性和定量：检测仪可以提供有关卫生问题的定性和定量信息，帮助餐厅工作人员了解问题的严重程度。 高灵敏度：这些仪器通常非常敏感，能够检测到微生物水平的变化，即使微生物数量很少也能被检测到。 虽然便携式ATP荧光检测仪对餐具卫生的检测是有用的，但它主要用于表面卫生的初步评估。如果检测结果显示卫生问题，进一步的卫生措施，如清洗、消毒和曝晒，通常是必要的。这种设备不能替代传统的餐具清洁和消毒程序，但可以作为一个附加的工具，帮助确保餐具的卫生标准得到遵守。
[font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39081.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]儿童餐具，是指给儿童用的专用餐具因为年龄的问题，需要针对这个年龄段做些特别的设计如颜色，导热性，化学物质挥发性握把的设计杯盖的设计辅助功能等根据年龄段的不同还要对不同年龄段的儿童设计不同的餐具。儿童餐具检测范围稻壳儿童餐具、儿童抗菌餐具、竹纤儿童维餐具、陶瓷儿童餐具、塑料儿童餐具、不锈钢儿童餐具、甘蔗纤维餐具、木头儿童餐具、密胺儿童餐具、聚乳酸儿童餐具、硅胶儿童餐具、木质儿童餐具、植物纤维儿童餐具等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]儿童餐具检测项目扭矩测试、强度检测、刚性检测、跌落试验、重金属检测、撕裂强度测试、拉伸强度测试、视觉和触觉检查、甲醛释放量检测、物理机械性能检测、有机物挥发量检测等。[font=&][size=16px][color=#333333]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]儿童餐具，是指给儿童用的专用餐具因为年龄的问题，需要针对这个年龄段做些特别的设计如颜色，导热性，化学物质挥发性握把的设计杯盖的设计辅助功能等根据年龄段的不同还要对不同年龄段的儿童设计不同的餐具。儿童餐具检测范围稻壳儿童餐具、儿童抗菌餐具、竹纤儿童维餐具、陶瓷儿童餐具、塑料儿童餐具、不锈钢儿童餐具、甘蔗纤维餐具、木头儿童餐具、密胺儿童餐具、聚乳酸儿童餐具、硅胶儿童餐具、木质儿童餐具、植物纤维儿童餐具等。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]儿童餐具检测项目扭矩测试、强度检测、刚性检测、跌落试验、重金属检测、撕裂强度测试、拉伸强度测试、视觉和触觉检查、甲醛释放量检测、物理机械性能检测、有机物挥发量检测等。
[color=#333333]1、 [/color][font=宋体][color=#333333]专业从事生物制药生产环境、医疗器械生产车间、保健食品生产车间、化妆品生产车间及电子行业洁净间的[/color][/font][font=宋体][color=#333333]洁净度检测、干热灭菌柜及高温灭菌柜[/color][/font][font=宋体][color=red]温度验证[/color][/font][color=#333333]、[color=#333333]HEPA[/color][font=宋体][color=#333333]高效过滤器检漏[/color][/font][color=#333333]-DOP[/color][font=宋体][color=#333333]检漏[/color][/font][color=#333333]/PAO[/color][font=宋体][color=#333333]检漏、洁净室检测、无尘洁净间[/color][/font]，请联系：陈慧[/color][color=#333333]18826930995[/color]
谁有无菌室洁净度的检测方法，共享一下看看，谢谢，最好是权威性的。
食堂餐厅的金属餐具如何检测有毒有害元素？
求助：计算机机房的洁净度的检测 有资料的给点先。
[size=16px] 食品微生物检测设备任何准确检测门把手洁净度 使用食品微生物检测设备可以准确检测门把手的洁净度。以下是使用食品微生物检测设备检测门把手洁净度的步骤： 准备食品微生物检测设备：将食品微生物检测设备放置在干净的工作台上，并按照使用说明进行预热和校准。 采集样本：使用无菌棉签或拭子擦拭门把手表面，尽量选择不同的位置擦拭，以便收集更多的细菌样本。 制备培养基：将采集的细菌样本放入适量的培养基中，培养基可以根据食品微生物检测设备的说明进行选择。 培养样本：将培养基放入食品微生物检测设备中，按照设备的操作说明进行培养。 检测结果：等待一定时间后，从设备中取出培养基，观察细菌的生长情况，根据设备的读数和解释说明，判断门把手的洁净度。 需要注意的是，在使用食品微生物检测设备检测门把手洁净度时，需要遵循设备的操作说明和卫生规范，确保样本采集和处理过程的清洁和安全。同时，为了获得准确的检测结果，需要使用经过校准和验证的设备，并按照设备的维护和保养要求进行操作和维护。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312120932219040_4510_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
医药工业空气洁净度的检测论坛里很少有人讨论过空气洁净度的检测， 这是一个全新的话题，希望给大家带来点新的检测知识[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif[/img][img=,690,346]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809151917228137_7009_2166779_3.png!w690x346.jpg[/img]洁净室状态：静态；天气：晴药品、保健食品、桶装饮用水、化妆品等生产企业均对生产企业的罐装区域有空气洁净度的要求，在不同的作业区域，有不同的洁净度要求。本文讲述的是药品生产企业各区域（车间）空气洁净度的检测情况。药品生产质量管理规范（2010修订版）将生产区域的空气洁净度划分为A、B、C、D四个等级，A级的要求最高：[img=,690,393]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809151945463801_4648_2166779_3.png!w690x393.jpg[/img][img=,690,337]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809151945560375_6356_2166779_3.png!w690x337.jpg[/img][img=,690,235]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809151946041431_3168_2166779_3.png!w690x235.jpg[/img]对某一药品生产企业各车间按药品生产质量管理规范（2010修订版）将各生产区域对洁净度的要求不同划分为不同的等级A（层流区）、B、C、D，检测方法按GB50457-2008医药工业洁净厂房设计规范、GB50591-2010第131页附录E洁净室各参数检测进行检测，结果如下：[img=,690,422]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152001399715_881_2166779_3.png!w690x422.jpg[/img][img=,690,407]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152001502395_9347_2166779_3.png!w690x407.jpg[/img][img=,690,352]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152001595641_7273_2166779_3.png!w690x352.jpg[/img][img=,690,331]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152002186805_8304_2166779_3.png!w690x331.jpg[/img][img=,690,363]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152002303081_3186_2166779_3.png!w690x363.jpg[/img]环境参数的测定（包括静压差、温度、噪声、照度、相对湿度和换气次数）：[img=,515,650]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152009546289_2590_2166779_3.png!w515x650.jpg[/img][img=,690,627]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152010056320_4541_2166779_3.png!w690x627.jpg[/img][img=,690,509]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152010170151_6124_2166779_3.png!w690x509.jpg[/img]检测点在各车间的布置点，各生产车间的布局图：[img=,690,405]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152018306998_6585_2166779_3.png!w690x405.jpg[/img][img=,690,597]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152018413775_8817_2166779_3.png!w690x597.jpg[/img][img=,690,599]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152018517435_9583_2166779_3.png!w690x599.jpg[/img][img=,690,233]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152019009245_5482_2166779_3.png!w690x233.jpg[/img]根据以上检测结果，得出这家药企各生产区域的检测结论：[img=,690,181]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809152022226525_5513_2166779_3.png!w690x181.jpg[/img]检测体会：到一家生产企业进行空气洁净度的检测，检测方法（过程）本身不难，关键是前期的准备工作要做好以下几个：1、该生产企业各生产车间的功能区域要定位好，也就是根据车间的功能不同，根据不同的生产要求将其准确地划分为A级、B级、C级或D级；2、画好生产企业各生产车间的平面布置图，将要检测点的位置及次数布置好；3、按不同洁净度要求对各区域的空气洁净度参数（悬浮粒子、沉降菌、浮游菌）、环境参数（静压差、温度、噪声、照度、相对湿度和换气次数）分别进行检测，判定；4、给生产企业下符合性的，建设性的检测结论
声音 现在东莞有几十家消毒餐具企业，我大部分都到现场去看过，发现他们的工艺流程几乎都不合理。很多企业不是消毒，而是制毒。很多企业侧重化学消毒，其洗涤剂和消毒剂的浓度极高。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网) ———疾控中心负责人谈消毒餐具隐患 南都讯 记者严铧“一元消毒餐具”日渐风行，但这些餐具消毒企业应该如何消毒，应有哪些流程，该用哪些洗涤剂，这些工艺流程至今国内尚无标准，存在巨大的卫生隐患。东莞市疾病预防控制中心的有关负责人表示，目前正在打造具备合理工艺流程的样板车间，并准备与广东省疾控中心合作，在国内首次制订一套餐具消毒工艺流程的相关标准，以规范餐具消毒行业的操作。 现状：餐具消毒企业工艺流程不合理 餐具消毒行业多年来处于监管真空的状况，甚至不需要领取卫生许可证即可运营。直至今年初，广东省才出台相关政策，要求餐具消毒企业要接受卫生监督部门的监管。但由于该行业蓬勃发展，针对其的相关标准和政策仍不完善。 疾病预防控制中心有关负责人表示：“现在东莞有几十家消毒餐具企业，我大部分都到现场去看过，发现他们的工艺流程几乎都不合理。很多企业不是消毒，而是制毒。”他解释说，很多企业侧重化学消毒，其洗涤剂和消毒剂的浓度极高。而在此后的洗涤环节，他们的生产线往往无法保证将残留的洗涤剂和消毒剂冲洗干净，导致最终出品的餐具表面依然残存着这些对人体有危害的物质。 “很多企业声称自己是380℃高温消毒，这其实是误导市民的。消毒餐具并非越高温越好。”他说，“餐具的表面都会有一层漆，有些还画有图案和字样，这些物质在300多℃的高温下是会碳化的，从而产生致癌物。另外，如果在洗涤环节冲洗不干净，残留的食物残渣在高温下也会变成致癌物。” 动态：打造样板车间逐步向全市推广 据了解，目前国内依然没有针对消毒餐具行业所制订的工艺流程和作业标准，各个餐具消毒企业都凭借着个人经验来设计流程，导致其产品卫生状况良莠不齐。市疾控中心方面表示，目前已在东莞选取了一个餐具消毒企业，正在打造一个具备合理工艺流程的样板车间，期望可以将这种操作模式向全市推广。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网) 另外，市疾控中心公共卫生监测科还准备与广东省疾控中心合作，打算制订餐具消毒的工艺流程、操作规程等方面的指导性标准。“这个标准如果制订出来，将是全国在餐具消毒行业内的首部操作标准。”该中心的有关负责人说。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网) 样板车间探访 三个独立操作区严格消毒工艺流程 南都记者昨天来到位于东莞中堂的佳净餐具消毒有限公司。该公司的消毒车间分成“预洗区”、“洗涤区”、“包装区”三个房间，房间之间完全隔断。在预洗区，没有其他企业所设计的浸泡池，而是一个封闭的冲洗器，工人将餐具放进去之后，机器会用含有少量消毒剂的冷水强力冲洗，将餐具内的食物残渣洗出来。之后，传送带会将餐具送入无人操作的“洗涤区”。随后相继用52℃、95℃含有碱液的温水冲洗。经过冲洗之后，再进行高温烘干，最后进入包装区。南都记者留意到，在冲洗环节，传送带上的餐具都是整齐地斜立着。 同去参观的广东省餐具消毒协会理事胡伟说：“这种设计就比较合理，因为在餐具消毒车间，往往会存在交叉感染，尤其是在包装区，特别容易受到前两个环节产生的废物感染。现在将各个环节严格隔断，就杜绝了这种隐患。”
消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。==========消毒餐具合格标准 一、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。 二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg／100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg／L。 三、餐具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌=========可是我们正常使用的消毒餐具能达到要求吗？真正干净吗？？？
最近接触的两类镀层餐具，不知道选择什么标准进行检测，请高手指导1 材质本身为PS塑料，表层镀银2 材质本身为PS塑料，表层镀不锈钢涂层。两类产品要出口美国。应该按什么标准检测什么项目？如果去巴西，有没有FDA以外的标准，具体什么项目？请大家多多讨论赐教。谢谢
餐具消毒设备是指用于对人们正常使用的餐具，如：碗筷、汤匙、餐盘、餐盒、杯子等进行清洗消毒的设备，如洗碗机、烘干机等。餐具消毒的目的是让我们所有用餐的人用到真正干净的餐具，避免残留物对我们进食情绪的影响，避免病菌的交叉感染。所以餐具消毒最重要的前提是清洗干净，首先要去除餐具表面的残留物，主要是油脂、淀粉、蛋白质等，这些都是细菌生长的基体，同时对餐具表面附着的细菌病毒进行去除消灭，使餐具是真正洁净的餐具，这样的餐具才是真正干净的也是我们真正愿意用的餐具。[img=,600,400]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812061005172481_8633_3332482_3.jpg!w600x400.jpg[/img]理论上来讲，餐具消毒的方式有两类：一是物理的方式，二是化学的方式。1、物理的方式：高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥。蒸煮的方式费用较高，适合家庭小量的使用；紫外线是让细菌死亡或变异，直接让紫外线照射在餐具表面，效果最好；高温使细菌死亡，适合耐高温的餐具；超声波使细菌裂解死亡，适用范围较广。2、化学消毒液：化学药液消毒,要掌握好药液的浓度,才能起到作用.一般说来，用84消毒的较常见，用于餐具的消毒250ppm,用于蔬菜消毒的150ppm.用化学消毒液消毒后，最重要的是彻底清除餐具表面的消毒液的残留,避免对人体造成另一种侵害。现在大多采用紫外线消毒的方式进行餐具消毒工作，通过紫外线为消毒因子的食具消毒柜杀灭微生物效果，采用载体定量方法进行了实验室观察。结果,以消毒因子作用30 min+烘干(16～50℃)60 min,对大肠杆菌杀灭率为100%,对金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达到99.9%以上.消毒作用60 min+烘干60 min,可完全灭活脊髓灰质炎病毒和完全破坏HBsAg抗原性.消毒作用30 min,柜内臭氧浓度为45～53 mg/L,作用60 min臭氧浓度达到52～57 mg/L.结论,该食具消毒柜对细菌繁殖体、细菌芽孢和病毒具有很强的杀灭效果。[img=,500,500]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812061005320704_5136_3332482_3.jpg!w500x500.jpg[/img]紫外线消毒柜是利用紫外线给毛巾、餐具等日常用品进行消毒、杀菌，一般用于学校、酒店、食堂等特定的人多的公共场所。紫外线消毒柜的杀菌能力比较强，杀菌率在90%以上，具有较高的实用性。不仅如此，紫外线消毒柜的价格较为便宜，又很安全，是一款性价比比较高的消毒柜，一般是家庭购买的首选。这里工采网小编给大家推荐一款进口紫外线传感器 - GUVC-T10GD，这是一款非常优秀的传感器，芯片大小0.4mm，TO 46封装，采用铝氮化镓材料制成，肖特基光电二极管 ，光伏模式操作。广泛应用于紫外线强度检测和控制，紫外线消毒和UV固化等领域。紫外线消毒柜的工作原理：首先，你需要了解普通的消毒柜的工作原理。大多数情况下，大家都会选择两种消毒柜，一种是高温消毒柜，一种是紫外线消毒柜。高温消毒柜主要是把柜子内的温度加热到100℃，并且将高温保持15分钟以上，利用细菌不能在高温下生存的生物原理来达到杀菌的目的。高温消毒柜一般是采用远红外线来加热温度，器具后受到电热元件加热气温后产生的辐射作用，持续一段时间后，表白的病毒、细菌的微生物的蛋白质组织分解、变形，从而消灭。而紫外线消毒主要是用波长253.7nm的C波紫外线来消灭细菌、芽孢、病毒、分支杆菌等微生物，这样能破坏这些微生物的机体内的去氧核糖核酸（即DNA）的结构，让它们失去繁殖能力或者是死亡，具有广谱性。紫外线光是沿着直线传播的，因此它的穿透力比较弱，辐射能量比较低，只能杀灭被直接暴露在紫外线下的细菌，因此，在消毒时，尽量把要消毒的东西都放在紫外线下。但是，紫外线消毒柜用于餐具消毒时，由于餐具的摆放较密集，部分碗具会被遮挡而难以杀菌，因此，国家标准规定食具消毒不能只采取紫外线消毒一种方法。
近几年来各个城市都建立起餐饮业的“餐具消毒中心”，餐饮业所使用的餐具都是由“餐具消毒中心”统一配送，但有时候我们到饭店吃饭的时候，发现有的餐具如：碗、茶杯、碟子或钢化杯子等，有不干净的现象，看见餐具壁上好象残留有可疑洗洁精的一层膜，餐具壁表面不太光洁，所以现在每一次到饭店吃饭，我都很习惯地用开水或茶水洗一下所用的餐具，这才放心使用。有的“餐具消毒中心”由于工作量大，有一部份餐具消毒不彻底，致使有大肠菌群检出。所以，你对餐饮业的消毒套餐具能放心食用吗？有何看法？
1、彩绘餐具含助溶剂http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305011509_437896_2352694_3.jpg检测结果表明，1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标，彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是加入一些助溶剂，助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分，很容易通过食物进入人体，所以彩绘陶瓷餐具可能有毒。2、密胺餐具热水浸泡生甲醛http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305011512_437897_2352694_3.jpg密胺餐具是指采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品。三聚氰胺与甲醛反应所得的聚合物，被称为密胺树脂。在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离。这就是为什么有些劣质密胺餐具在热水中煮过后会出现刺鼻气味的原因，那是甲醛。3、铜餐具需防铜锈http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305011512_437900_2352694_3.jpg用铜锅烹煮食物时溶解出来的少量铜元素，对人体也是有利的。但铜生锈之后可生成“铜绿”(即碱式碳酸铜)和蓝矾(即五水硫酸铜)两种有毒物质，可使人发生恶心、呕吐甚至中毒。所以，对于用久了，产生铜锈的铜餐具，就不要再用了。4、玻璃餐具使用贴士http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305011512_437899_2352694_3.jpg清洁卫生，本身不含有毒物质，但有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害，所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。5、不锈钢餐具怎么用http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305011512_437898_2352694_3.jpg不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、锰等微量金属元素制成，这些微量元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，也不要用不锈钢餐具熬煮中药，药物易失效，有些甚至会产生有毒化合物。
卫生监督部门对餐具消毒配送单位进行专项整治突击检查，检查中发现塑封套装餐具市场良莠不齐，普遍存在环境场地面积小，洗涤、消毒、成品包装各工序隔离措施不严；洗涤场地污染严重；工作人员操作不规范……。除玉德比较规范外，康洁、放心、宝嘉宝、绿叶餐具消毒配送单位问题较多。 场地----肮脏不堪 检查一家餐具清洗消毒配送中心，室内黑乎乎、带着泥汤的地板上堆放着大量的塑料箱，残留在餐具表面的食物残渣混合着污水在屋子里面流淌，房顶和墙壁满是黑色霉斑。另外一家餐具配送企业，门外并没有悬挂任何招牌，在门口就能闻到一股食物残渣发酵后的馊臭味，在仅有20多平方米的清洗间，墙壁上布满霉斑，屋顶上铺着一层塑料薄膜，水滴不断从屋顶往下低落。的餐具配送单位屋顶或墙壁上也同样布满霉斑。 清洗环节----洗碗水循环使用 检查一家餐具配送中心清洗、包装一系列流程在这一间90多平米房子里全部完成，餐具清洗都是在三个塑料筐里完成的，在清洗的最后一个塑料筐里还残留着清洁剂的泡沫，工人就把盘子、碗、碟等餐具从水盆里捞了出来，晾在旁边的一张桌子上，看到执法人员进来，清洗工人就赶紧用手将盆子上面飘着的泡沫向外舀，而在屋子的一张桌子上随意地堆放着杯子、勺子等餐具，工人们用布子擦洗餐具。经过这样的流程后，在包装好的消毒餐具上记者看到，包装膜上竟然堂而皇之标注着专业清洗、绿色环保、360摄氏度高温杀菌等字样。 在一家餐具清洗消毒配送企业，里屋安置了两个清洗池，玻璃杯、碗全部浸泡在翻滚着黄色泡沫水里，两个池里的水早已变得污浊，分不清哪个是初洗池，哪个是涮洗池，据工作人员说装餐具的塑料箱也在这两个池子里进行清洗。 消毒环节----直接用抹布擦餐具 在清真肉联厂院内的一家洁具供应公司，车间内连洗碗池也没有，工作人员用盛装碗筷的塑料筐清洗餐具，从塑料筐内将洗过的碗碟捞出来后，放在铺了铁丝网的案子上用来沥水，摆放在一旁的消毒柜里没有一件餐具，反倒成了工作人员烤馒头的“工具”。 有一家餐具配送中心消毒设备早已闲置不用，设备上堆放着杂物。一家餐具消毒配送企业里外屋加起不足50平方米，工人将里面沥干水的餐具拿抹布擦干，有的抹布已明显发黑。 包装环节---工人不卫生,标注不明确 有几家餐具配送单位包装间内，工人们将餐具整箱整箱地搬到包装台边，配好饭碗、菜碗、菜碟、水杯、汤匙“五件套”，用封口机进行封口。按规定，包装间的工人应该“全副武装”，但是该公司的包装工人既没有戴口罩，又没有穿白大褂，也没有戴手套，全是用裸露的双手将消毒了的杯碗套上塑料袋。
流通池在高效液相色谱中是一个非常重要的部件，它在仪器的灵敏度和检测稳定性中起着极为关键的作用。流通池的光洁度、洁净度如能得到保证，检测基线会很稳，背景吸收也相对较低、较稳。
在一些餐具消毒企业，脏水循环使用，用抹布擦擦就封口，所谓的消毒餐具并不干净。要破解“消毒餐具”的“不消毒”。这样“不消毒”的“消毒餐具”从餐馆里消失也罢。 虽然不经常去外面吃，但是一想起来还是挺闹心的！闹心的很[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09504.gif[/img][img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09504.gif[/img]
[align=center][b]密胺塑料餐具和脲醛塑料餐具的鉴别——红外光谱法[/b][/align][align=center]钱沙沙（南京质检NQI）[/align] 密胺塑料（MF）是以三聚氰胺、甲醛聚合而生成的树脂为基材，加入纤维素填料和各种助剂制得的高分子材料；脲醛塑料（UF）是以尿素和甲醛聚合生成的树脂为基材制得的高分子材料。两者在外形、密度、硬度等物理性质方面非常接近。我国规定，密胺餐具必须以密胺粉（即三聚氰胺甲醛树脂）为基材制作，并且GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》对密胺餐具的三聚氰胺、甲醛等有害单体的残留有限量要求。但是，该标准只规定了甲醛单体迁移量的限量和检测方法，从成型品使用过程中的卫生性能角度来检测餐具的潜在风险，没有从产品材质角度更快捷有效。 但是，目前市场上大量存在用低成本的脲醛树脂代替密胺树脂为主要原料生产的仿瓷餐具，另外部分生产厂家，为了保证产品的色泽度和安全性，会对脲醛餐具进行二次成型，在表面热附一层密胺涂层。脲醛树脂在受热条件下，会析出大量甲醛和尿素，影响使用者的健康，安全性和耐用性均远不及密胺树脂。因此，建立鉴别密胺塑料餐具和脲醛塑料餐具鉴别的国家标准方法具有重要的实际意义。 本文规定了密胺塑料餐具和脲醛塑料餐具的鉴别——红外光谱法。本方法适用于密胺餐具、脲醛餐具、胺-脲醛复合餐具的材质的定性检测。 主要技术内容：（1）制样：采用机械方法在样品上，用钻孔方式取少量样品粉末，取干燥研磨好的KBr适量，均匀混合后，制备成薄膜片，进行FTIR分析。（2）仪器测试条件：调节仪器处于最佳状态，选择波数范围4000cm[sup]-1[/sup]～600cm[sup]-1[/sup]，分辨率4cm[sup]-1[/sup]，扫描次数16次。（3）试样的红外吸收光谱测定：在薄膜夹具无试样薄膜的条件下，测定并记录空白背景光谱，然后将制备的试样薄膜放入薄膜夹具内，测定并记录试样薄膜光谱，试样薄膜光谱扣除空白背景光谱得到试样薄膜的红外吸收光谱图。（4）根据试样主要吸收谱带及特征频率来判断仿瓷餐具的种类。 密胺树脂的红外谱图在810cm[sup]-1[/sup]有一个尖而强的特征吸收峰，对应杂芳环上C=N的成环共轭；脲醛树脂的红外光谱特征吸收峰在1630cm[sup]-1[/sup]处有一强度较大且峰形稍宽，其对应的是羟基的C=O伸缩振动。密胺-脲醛复合成型品的谱图会有明显叠加效应。[table][tr][td] [align=center]编号[/align] [/td][td] [align=center]特征频率[/align] [/td][td] [align=center]材质[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]1[/align] [/td][td] [align=center]810cm[sup]-1[/sup][/align] [/td][td] [align=center]密胺树脂[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]2[/align] [/td][td] [align=center]1630cm[sup]-1[/sup][/align] [/td][td] [align=center]脲醛树脂[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]3[/align] [/td][td] [align=center]810cm[sup]-1[/sup]、1630cm[sup]-1[/sup][/align] [/td][td] [align=center]密胺-脲醛复合[/align] [/td][/tr][/table] 根据试样性质所包含的特征频率的不同来判断，结果表示为属于的材质类别。
[align=center][b]自清洗餐具中微生物的采样及检测标准GB14934-2016的解读[/b][/align]这是GB14934-2016对微生物采样的要求[img=,690,507]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807010933115741_9698_2166779_3.png!w690x507.jpg[/img]从这个标准理解，可以采用两种抽样方式，一种是将餐具本体抽样，这样填写抽样单的是实物形式，餐具本体放入无菌体中，抽样步骤更繁琐，但[color=red]此时没有4h内就必须送检的要求[/color]；还有一种抽样方式是直接在现场在餐具本体上将检测所用的样液制备来，[color=red]这个时候就有4h内要完成送检的要求了。因此抽样单位须根据自身的情况来考虑采用什么样的抽样方式了。[/color][color=red]餐具本体的抽样过程：[/color][color=red]无菌袋、口罩、75%酒精消毒液、无菌手套：[/color][color=red][/color][color=red] [/color]非产品样品采样的采样记录单：[b][u]第 号 [/u][/b]被采样人：[u] [/u] 采样目的：[u] [/u]采样地点：[u] [/u]采样设备或仪器：[u] 见下图 （[/u]有了这些后，就跟我们现在一样的采样，运输，买样购样，后续的实验，成本等减少。[u]） [/u]采集样品名称：[u] [/u]采样时间：[u] [/u]年[u] [/u]月[u] [/u]日[u] [/u]时[u] [/u]分 采样面积：[u] [/u] [table][tr][td]采样方法：纸片法 发酵法[/td][/tr][tr][td]纸片法： 筷子：以5根筷子为一个样品，用无菌生理盐水湿润餐具大肠菌群快速检验纸片后，立即将筷子下段约5cm涂抹纸片，每件样品涂抹两张检验纸片置于无菌袋中。 其他餐饮具：用无菌生理盐水湿润餐具大肠菌群快速检验纸片后，立即贴于餐（饮）具与口唇接触的内壁表面，每件贴两张快速检验纸片，30s后取下，置于无菌袋内。[/td][/tr][tr][td]发酵法: 筷子：用无菌生理盐水湿润棉拭子，分别在5根筷子的下段5cm处表面范围均匀涂抹3次后，剪去棉拭子与手接触的部分，将棉拭子置相应的液体培养基。 其他餐饮具：用无菌生理盐水湿润棉拭子，分别在2个25cm[sup]2[/sup]面积范围来回均匀涂抹整个方格3次后，剪去棉拭子与手接触的部分，将棉拭子置相应的液体培养基内。[/td][/tr][/table]被采样物品或场所状况：该单位正常营业，随机抽取已消毒待使用餐具[u] [/u]份，依据GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》按照上述采样方法进行采样，并送检。 被采样人签名： 采样人员签名： 年 月 日 年 月 日 (公章)装样液的已灭菌的塑料小瓶：[img=,673,667]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807010938595271_4300_2166779_3.png!w673x667.jpg[/img][img=,629,439]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807010939038039_5032_2166779_3.png!w629x439.jpg[/img][img=,635,457]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807010939087959_7092_2166779_3.png!w635x457.jpg[/img][img=,660,447]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807010939143211_2339_2166779_3.png!w660x447.jpg[/img]
餐具材质与健康的关系1、陶制餐具 陶制餐具是中国一大发明，而且用得最多。如人们常用砂锅来炖肉、煲汤及煎中药。但近来科学家发现，陶制餐具的彩釉中含有铅，煮酸性食物时容易溶解出来有害健康，故最好选用内壁白色的砂锅：新买的砂锅可先用4％的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶制餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。对于外观多孔毛刺，多斑点，釉质不均匀，粗糙无光泽甚至有裂纹的产品，最好不要用。2、不锈钢餐具 不锈钢餐具 美观大方、轻便耐用、耐磨蚀不生锈，颇受人们青昧。不锈钢走由铁铬合金渗入铼、钼、钛、锰等微量金属元素制戍，这些微量元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来。也不要用不锈钢餐具烧煮中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，加热后与不锈钢发生电解反应，使药物失效，有的甚至会产生有毒化合物，对人体有害。3、搪瓷餐具 搪瓷餐具能耐酸碱腐蚀，化学性 能稳定，是比较理想的餐具，但搪瓷餐 具都是用铁制品烧上珐琅制成，珐琅质 中含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加 工不好就不能保证对人体健康完全没 有害处。因此，在选购时，应尽量挑选高品质的产品。4、玻璃餐具 玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质，但玻璃餐具有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害，所以在使用时可用碱性洗涤剂洗除。5、塑料餐具 塑料餐具优点是质轻、美观、不易破碎，价格低廉，深受人们喜爱，但是塑料餐具是用聚氯乙烯等高分子化合物添加成型制成，如果产品质量不好或使用不当，也会有部分有害塑料单体与添加剂向食物中渗入，以致危害人体健康。
各位大神好，我现在使用XRD检测了蛋白胶粘剂样品，得到了谱图，但是不知道如何计算它们的结晶度，在文献中也没有具体方法，所以想请教各位大能该如何计算？？能否帮忙计算一下，我在这方面属于小学生，谢谢各位了！！！祝学业顺利！[img=有人帮我算出来结晶度为0.5%，甚至更低，根据这幅图趋势，这个数据对吗]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/10/202010211543464112_9390_5066109_3.jpg!w690x477.jpg[/img]
[color=#444444]请问各位大侠请问木制餐具中游离甲醛的检测依据什么标准呢？多谢～急急急。。。[/color]
http://bimg.instrument.com.cn/show/NewsImags/images/201412814415.jpg根据监测点的不同，ATP数值上下限也不同 下馆子，最怕碗筷、骨碟不干净，可肉眼又看不出“猫腻”。昨天，一款专门针对物体表面洁净度的快速检测仪在园区亮相。据介绍，只需用检测拭纸在餐具等物品表面轻轻擦拭，15秒后，就能检测出物品表面残留的细菌数量是否超标。 这款名叫手持式ATP荧光检测仪的高科技产品，由苏州工业园区纳米城的天隆生物科技公司自行研发生产，迄今已是第三代。该公司技术服务部经理黄发平告诉记者，所谓ATP指的是三磷酸腺苷，它是一切生命体能量的直接来源，存在于所有活的动植物细胞、细菌和食物残留中。ATP荧光检测法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术。有氧条件下，虫荧光素酶催化虫荧光素和ATP之间发生氧化反应形成氧化荧光素并发出荧光，其强度与微生物数量呈比例关系。通过测试荧光信号的强度可得知待测目标被细菌、食物残留等污染的程度，因此检测ATP可以作为判断洁净的指标。 他表示，以往卫监部门抽查餐馆卫生状况是否达标，把样本带回实验室，经过细菌培养等复杂处理，少则48小时，多则一周才能出具检测结果。而他们生产的手持式ATP荧光检测仪只需要在物体表面轻轻一擦，15秒就能检测细菌数量是否超标，连接移动式手持打印机，实时出具结果。“我们行业内有一个统一的ATP标准值，用来衡量细菌数量是否超标。”他说，台面、菜刀、砧板等监测点不同，ATP上下限数值也是不一样的。 据悉，目前这台手持式ATP荧光检测仪市场售价在1万元左右，在西安、上海等地，该产品已被运用于各类医疗卫生机构卫生监督、食品安全现场快速抽检工作中。 天隆科技是一家针对医学诊断、食品安全、病原体检测和生物学医学科研等市场需求，进行分子诊断、核酸检测、POCT等检验仪器、医疗器械及体外诊断试剂的研发、生产和销售的高科技企业。公司和研发基地分布西安和苏州两地。昨天，天隆科技在园区独墅湖世尊酒店举办新产品发布会，除了手持式ATP荧光检测仪之外，现场还展示了新一代磁珠法核酸提取仪、基因扩增热循环仪器及四通道实时荧光定量PCR仪、多款PCR检测试剂等高科技产品。 据悉，未来2年，天隆科技还将建成医学诊断仪器与试剂的综合性生产基地，仪器产品种类将扩展到8大类20余项产品，覆盖从大型自动化监测工作站到小型便携式快速诊断仪器，配套试剂品种将达到百种以上，形成完整、成熟的分子诊断类产品线。2015年项目达产后将达到3亿元的年产值。
atp快速检测仪是一种广泛应用于多个行业的先进检测设备。atp快速检测仪不仅适用于细菌微生物的快速检测，还被广泛应用于医药卫生、食品安全、市场执法等多个领域。atp快速检测仪以其高效、准确的检测能力，为各行业提供了强有力的技术支持。 在医药卫生领域，atp快速检测仪能够快速检测医疗器械、制药设备、药品包装等物品表面的洁净度，有效预防因微生物污染导致的医疗事故。在食品安全领域，atp快速检测仪可对食品加工设备、食品接触面、食品包装材料等进行表面洁净度检测，确保食品的安全卫生。 此外，atp快速检测仪在市场执法中也发挥着重要作用。可以帮助执法人员快速检测市场上的肉类、蔬菜等食品是否受到污染，以及表面洁净度是否符合标准。这为市场执法提供了可靠的依据，有效保障了消费者的合法权益。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402291128072035_8616_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
新快报联合南方电视台，对广州、东莞、中山等地的餐具消毒企业进行暗访调查。这次调查的结果，令人实在乐观不起来。 现将记者们调查的结果转过来，与大家分享。你平常在外就餐多吗？就餐时你关注过所用的餐具是否消毒过吗？ 同时，仁者见仁，你觉得这个行业，餐具消毒，应该怎么监管？
说道餐具，大家都不陌生，餐具种类很多，比如碗，筷子，瓷盆，勺子，市场上卖的也是种类奇多，大家在购买时候如何考虑，使用，质量好，不容易摔坏是考虑的一方面，还有，颜色好看，花花绿绿应该也是绝大多数人的选择吧，毕竟这些都是吸引大众的一个重要因素，如今，面对餐具上的精美图案等，大家可要小心了最近，常州检验检疫局食品接触材料国家重点实验室在检测一批进口玻璃餐具时发现，其重金属铅溶出量高达７．０６毫克／平方分米，远远超出我国国标０．８毫克／平方分米的限量要求，给餐桌入口安全带来隐患。该试验室检测人员介绍，传统工艺中，玻璃餐具上的图案采用玻璃釉彩绘，再进行烧结而成。丝网印刷、钢化印刷技术在玻璃上印刷的图案与玻璃本体熔合并不牢固，一般不能用于餐具等与食品频繁接触的器皿生产。此外，如果生产厂家选用油墨原料不当，还会造成铅、镉等重金属迁移量超标，并极易迁移到食品中。餐具上的重金属迁移，您了解吗？
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