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吊白块快速检测仪

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  • 【云唐仪器】吊白块残留检测仪在食品行业的应用有哪些

    【云唐仪器】吊白块残留检测仪在食品行业的应用有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401230957175803_3603_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  吊白块残留检测仪在食品行业的应用主要包括以下几个方面:  1. 面粉类产品检测:面粉是人们日常生活中的主要食品之一,如果面粉中添加了吊白块,会对人体健康造成严重危害。吊白块残留检测仪可以快速、准确地检测面粉中是否含有吊白块,保障消费者的健康安全。  2. 肉制品检测:在肉制品加工过程中,一些不法商贩为了提高产品的白度和口感,会添加吊白块。吊白块残留检测仪可以对肉制品中的吊白块进行快速检测,避免不法商贩的违法行为。  3. 豆制品检测:豆制品是我国的传统食品之一,但是在豆制品加工过程中,一些厂家会添加吊白块来提高产品的白度和口感。吊白块残留检测仪可以对豆制品中的吊白块进行快速检测,保障消费者的健康安全。  4. 饮用水检测:饮用水是人们生活中必不可少的资源之一,如果饮用水中含有吊白块等有害物质,会对人体健康造成严重危害。吊白块残留检测仪可以快速检测饮用水中是否含有吊白块等有害物质,保障消费者的健康安全。  总的来说,吊白块残留检测仪在食品行业中发挥了重要作用,可以快速、准确地检测食品中是否含有吊白块等有害物质,保障消费者的健康安全。随着食品行业的发展和消费者对食品安全要求的提高,吊白块残留检测仪的应用将会越来越广泛。

  • 吊白块残留检测仪在食品中的应用

    吊白块残留检测仪在食品中的应用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311201040582736_818_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,食品中各种有害物质的残留检测也越来越受到重视。其中,吊白块是一种常见的添加剂,广泛应用于食品加工中,但其安全性问题一直备受关注。因此,吊白块残留检测仪在食品中的应用显得尤为重要。  吊白块残留检测仪是一种基于分子光谱技术的仪器,可以快速、准确地检测食品中吊白块的残留量。该仪器利用吊白块在特定波长下会产生特征吸收峰的原理,通过测量样品在该波长下的吸光度来确定吊白块的残留量。同时,该仪器还具有操作简便、检测速度快、准确度高、重现性好等优点,因此在食品检测中得到了广泛应用。  在食品加工过程中,吊白块可以起到增稠、增白、防腐等作用,因此被广泛应用于豆腐、粉丝、面粉等食品的加工中。然而,如果使用不当或过量使用,就会导致吊白块残留超标,对人体健康造成潜在威胁。因此,对于食品加工企业来说,使用吊白块残留检测仪进行日常检测至关重要。  除了在食品加工中的应用,吊白块残留检测仪还可以用于食品流通领域的检测。在超市、餐馆等场所,消费者可以借助该仪器快速检测食品中吊白块的残留量,从而更好地保障自己的健康权益。此外,政府监管部门也可以使用该仪器对食品进行抽检,确保市场上的食品符合安全标准。  总之,吊白块残留检测仪在食品中的应用对于保障食品安全和消费者健康具有重要意义。随着科技的不断进步和人们对食品安全意识的提高,我们有理由相信,吊白块残留检测仪将在未来发挥更加重要的作用。  ?

  • 食品吊白块检测仪行业用途

    食品吊白块检测仪行业用途

    [size=16px][font=S?hne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &][color=#343541]食品吊白块检测仪行业用途[/color][/font]  "吊白块" 检测是食品行业中一种重要的质量控制方法,用于检测食品中的异物、杂质或不洁物质。食品吊白块检测仪通常用于以下行业用途:  食品加工和生产:  食品生产企业使用吊白块检测仪来监测和控制其生产线上的食品质量。这有助于确保食品产品中没有不应存在的异物,如金属片、塑料片、木屑等。  食品包装:  在食品包装阶段,吊白块检测仪可以用于检查包装材料(如玻璃瓶、金属罐头、塑料袋)是否有裂纹、杂质或异物,以确保包装的完整性和食品安全。  食品加工设备:  吊白块检测仪也可用于检查加工设备的状态,以确保设备不会在食品生产过程中产生碎片或异物。  餐饮业:  餐饮业和酒店使用吊白块检测仪来检查所提供的食品是否存在异物,以保护消费者的食品安全。  食品质量控制和合规性:  食品监管机构和质量控制实验室使用吊白块检测仪来验证食品制造商是否符合法规和标准。这有助于确保市场上的食品安全。  食品安全培训和教育:  食品安全培训中心和教育机构可以使用吊白块检测仪来展示和教授食品安全的关键概念,以帮助食品从业人员更好地理解和应对各种潜在食品安全问题。  吊白块检测是确保食品安全和质量的关键环节,可以减少因异物或杂质引起的食品召回和食品安全问题,因此在食品行业中具有广泛的用途。吊白块检测仪可通过光学、金属检测或X射线等技术来实现检测。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310161307134586_5686_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 食品吊白块检测仪有哪些作用

    食品吊白块检测仪有哪些作用

    云唐食品吊白块检测仪是一种用于检测食品中的异物或杂质的设备,其作用包括以下几个方面:  异物检测:食品吊白块检测仪能够检测食品中的异物,如金属片、玻璃碎片、塑料碎片、木屑等。这些异物如果存在于食品中,可能对消费者的健康造成危害,因此检测仪的作用是确保食品中没有这些不应存在的异物。  质量控制:食品吊白块检测仪可以用于食品生产过程中的质量控制。通过在生产线上安装检测仪,可以及时发现并排除异物污染问题,确保生产的食品质量达到标准要求,减少产品召回和损失。  安全性保障:检测仪有助于确保食品安全,避免因异物污染而导致的食品中毒事件,从而维护食品生产企业的声誉和消费者的信任。  合规性:在一些国家和地区,法律法规要求食品生产企业使用食品吊白块检测仪来确保产品的质量和安全性。因此,使用这种设备有助于企业遵守法律法规,避免潜在的法律问题。  总之,食品吊白块检测仪的作用是确保食品产品的质量和安全,预防异物污染,并符合相关的法律法规要求,从而保护消费者的健康和企业的利益。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309151310576140_4176_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]

  • 【讨论】吊白块的检测

    吊白块的检测一直是将其裂解为甲醛后,检测甲醛的含量,再以此反推出吊白块的含量。但查了一下,发现吊白块在碱性条件下是以阴离子存在的,各位大虾有没有做过相关工作呢?[em0905]

  • 预制菜添加剂快速检测仪有哪些功能呢

    预制菜添加剂快速检测仪的功能主要围绕预制菜中添加剂的快速、准确检测。以下是其主要功能:  添加剂含量检测:预制菜添加剂快速检测仪主要用于检测预制菜中的各类添加剂含量,如甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂等。这有助于判断预制菜的安全性,确保食品质量和消费者的健康。  定性定量检测:该设备不仅可以判断样品中是否含有某种添加剂,还可以测定其含量。这种定性定量的检测方式,为食品安全监管部门和生产企业提供了更为精确的数据支持。  多种检测技术结合:预制菜添加剂快速检测仪采用了先进的检测技术和方法,如光谱分析、电化学分析等,以实现对预制菜中各种添加剂的快速检测。这些技术具有高灵敏度、高选择性和高稳定性等特点,能够在短时间内对预制菜中的添加剂进行准确分析。  操作简便与高效率:相较于传统的食品安全检测方法,预制菜添加剂快速检测仪操作更为简便,检测效率更高。这大大提高了食品安全检测的准确性和可靠性,减少了人为误差的可能性。  需要注意的是,预制菜添加剂快速检测仪的检测范围可能因不同品牌和型号而有所差异。因此,在选择和使用时,需要根据具体需求和实验室条件进行选择,并遵循相关操作规范,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404241324239083_9152_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品安全快速检测仪有哪些

    食品安全快速检测仪种类繁多,它们可以在短时间内对食品样品进行快速检测,确保食品的安全性和合规性。以下是一些常见的食品安全快速检测仪:  食品安全检测仪:这类仪器可以对食品中的有害物质、细菌、病毒、农药残留、兽药残留等进行快速检测。它们通常具有高灵敏度和准确性,能够检测出微量的有害物质。  农药残留检测仪:这种仪器可以同时检测多种农药残留,包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类等。它能够快速分析出农产品中的农药残留量,有助于保障食品的安全。  食品重金属检测仪:该仪器主要用于检测食品中的重金属,如铅、汞、砷等。它能够准确测量食品中重金属的含量,确保食品不含有害重金属元素。  酸价过氧化值检测仪:用于测量食品的酸价和过氧化值,有助于评估食品的氧化程度和新鲜度。  兽药残留检测仪:这类仪器可以快速检测肉蛋及其制品中的抗生素、瘦肉精等兽药残留,确保畜禽产品的安全性。  微生物检测仪:适用于制药厂、食品生产机构、水厂、环境检测机构等场所,用于检测食品中的微生物污染情况。  食用油检测仪:用于检测食用油的酸价、过氧化值、芝麻油纯度等指标,确保食用油的质量安全。  食品添加剂检测仪:用于检测食品中的甜蜜素、山梨酸钾、吊白块等添加剂含量,防止食品添加剂的过量使用或滥用。  此外,还有一些便携式的食品安全快速检测仪,如便携式农药残留检测仪、便携式重金属检测仪等,它们具有体积小、操作简便、移动便携等特点,适用于现场快速检测。  这些食品安全快速检测仪在保障食品安全方面发挥着重要作用,它们能够快速、准确地检测出食品中的有害物质和污染物,为食品安全监管提供有力支持。[img=,690,516]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405211441531449_7204_4214615_3.jpg!w690x516.jpg[/img]

  • 预制菜添加剂快速检测仪可以用于实验室吗

    预制菜添加剂快速检测仪是专为检测预制菜中的添加剂含量而设计的设备,其目的是为了判断预制菜的安全性。它能够检测多种添加剂,包括但不限于甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂等,这些添加剂可能对食品安全产生影响。这种检测仪通常具备多项优势,如多项目菜单库、多通道检测、高敏度触屏等,使得检测步骤更加简单,检测结果更加准确。  实验室是进行各种科学研究和检测的重要场所,对检测设备的准确性和可靠性有很高的要求。预制菜添加剂快速检测仪作为食品安全检测领域的重要工具,其准确性和可靠性在实验室环境中能够得到充分的验证和应用。在实验室中,这种检测仪可以与其他检测设备和方法相结合,形成一个完整的食品安全检测体系,为预制菜的安全生产提供有力保障。  因此,预制菜添加剂快速检测仪完全可以用于实验室环境,用于对预制菜中的添加剂进行快速、准确的检测,从而保障食品安全和消费者权益。但需要注意的是,尽管这种检测仪在大多数情况下能够提供可靠的检测结果,但任何检测技术都可能受到某些因素的影响,如样品准备、仪器校准、环境因素等。因此,在实验室应用中,还需要注意仪器的正确操作和维护,以及样品的有效处理等问题,以确保检测结果的准确性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404241323173742_6417_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【天研解析】预制菜添加剂快速检测仪有哪些优势

    预制菜添加剂快速检测仪具有多项显著优势,这些优势使得它在食品安全检测领域中占据重要地位。以下是预制菜添加剂快速检测仪的主要优势:  检测速度快:预制菜添加剂快速检测仪能够在短时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率。这种快速检测的特性使得它能够在短时间内对大量预制菜进行筛查,确保食品安全。  操作简便:仪器设计简洁,操作界面直观易懂,用户无需经过复杂培训即可轻松上手。这种简便性使得预制菜添加剂快速检测仪能够广泛应用于各种环境和场景。  高灵敏度和准确性:采用先进的检测技术和方法,预制菜添加剂快速检测仪能够准确检测预制菜中的添加剂含量,确保检测结果的可靠性。高灵敏度使得仪器能够检测到极低的添加剂浓度,从而有效保障食品安全。  多项目检测:预制菜添加剂快速检测仪通常支持多种添加剂的检测,如甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等,能够满足不同检测需求。这种多项目检测能力使得仪器在食品安全监管中更具实用性。  便携式设计:部分预制菜添加剂快速检测仪采用便携式设计,方便携带和现场检测。这使得仪器能够在食品生产、流通和餐饮等各个环节进行实时检测,确保食品安全得到及时有效的监控。  智能化与自动化:一些高端的预制菜添加剂快速检测仪具备智能化和自动化的特点,能够自动完成样品的处理、检测和数据分析等过程,减少人为误差,提高检测效率。  综上所述,预制菜添加剂快速检测仪具有检测速度快、操作简便、高灵敏度和准确性、多项目检测、便携式设计以及智能化与自动化等优势。这些优势使得预制菜添加剂快速检测仪在食品安全检测领域发挥着重要作用,为保障食品安全提供了有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404241327053803_5096_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【求助】食品中吊白块是否存在的简便检测方法

    最近听说本地很多食品中,尤其是豆腐中都含有吊白块,我喜欢买豆腐,但是现在都不敢买也不敢吃了。在仪器信息网上我也搜到很多这方面的讨论和检测方法,但发现都是专业性的精密测定,想求助大家,有没有像普通中学那样的化学实验室的条件就能定性和定量测出的方法?先谢了。

  • 面粉中吊白块的定性检测方法

    [color=#444444]如题[/color][color=#444444]~[/color][color=#444444][/color][color=#444444]吊白块是不是可以检测其中的甲醛或者二氧化硫的量来判定~~[/color][color=#444444][/color][color=#444444]有没有简单的检测方法?[/color][color=#444444][/color][color=#444444]请指教~~~[/color]

  • 【转帖】食品安全快速检测设备

    NC-800农药残毒快速测定仪 NC-800农药残毒快速测定仪,采用酶抑制法,依据相关国家标准GB/T5009.199-203和农业标准NY/448-2001,能快速检测出被测样品的农药残留,适用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测,仪器在各级农业检测中心、工商系统、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校、宾馆酒家等领域获得大量应用。技术指标波长:410nm±2nm抑制率测量范围:0~100%零点透光率漂移:0.5%/min光电流漂移:0.5%/min最低检出限:0.2mg/L(甲胺磷)透射比准确度:±0.5%测量重复性:0.3%各通道误差:±0.5%抑制率示值误差:±0.2%检测时间:13分钟外形尺寸:360×240×110(mm)Size: 360 × 240 × 110 (mm) u NC-900 96通道农药残毒快速测定仪 NC-900农药残毒快速测定仪,也是采用酶抑制法,96个通道同时测量,在农产品生产基地、农检中心等样品量大的一线检测机构获得了大量应用。技术指标光谱范围:400-750nm半波宽:8nm±1nm测量范围:-0.100~+4.000Abs分辨率:0.001A(显示),0.0001Abs(内部计算)准确度:±1.0%精确度:其Cv≤0.2%线性:±1.0%测量模式:8通道光纤测量系统检测速度:5秒/96孔振板:带振板功能显示器:图形液晶显示器接口:RS-232或USB接口应用程序:中文Windows应用程序,无限量数据存储,完善的查询统计和报告打印功能检测时间:13分钟 u NC-830蔬菜安全专用检测仪NC-830蔬菜安全专用检测仪能检测果蔬中农药残毒、重金属和硝酸盐三项关键指标,为“菜篮子”保驾护航。 u NC-930肉类安全专用检测仪NC-930肉类安全专用检测仪是针对累累出现的瘦肉精、抗生素等肉类安全问题专门设计,能测量抗生素、瘦肉精、变质肉等多项指标,96通道同时测量。 u NC-860多参数食品安全综合检测仪NC-860多参数食品安全综合检测仪采用分光光度法,依据国家相关标准,能快速检测食品中农药残毒、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、蛋白质、过氧化氢、甲醇、余氯等的含量,适用于果蔬、干货、水产品、罐头等各种食品的检测。u NC-120农药残毒速测卡仪NC-120农药残毒速测卡仪体积小,携带方便,大容量锂电池供电,无需样品处理,检测速度快,成本低,适合在田间地头进行检测。 *充足供应检测试剂、检测试纸、检测管种类包括农药残毒快速检测试剂、检测试纸;甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、过氧化氢、蛋白质、碘盐、双氧水、硼砂、甲醇、劣质奶、重金属等检测试剂、检测管;菌落总数、大肠杆菌等生物检测试纸。

  • 【原创大赛】食品中吊白块的离子色谱法检测

    食品中吊白块的离子色谱法检测摘要:讲述了用用卫生部卫法监发159号文件附件2中规定的方法检测食品中的吊白块有失严谨性,本文介绍了一种用离子色谱法,且是直接测定吊白块这一物质的方法,采用IonPac AS18 作为分离柱,在线发生KOH淋洗液,用水于常温下超声萃取20分钟,离心分离,过膜。该法的线性范围为0.1~200mg/kg,方法检出限为0.05 mg/kg,加标回收率为88%~105%,相对标准偏差≤5%。关键词:吊白块 离子色谱 直接测定 食品 食品中吊白块的测定,目前多是采用卫生部卫法监发159号文件附件2中规定的方法:乙酰丙酮比色法测定甲醛的含量。但该方法在实际应用中存在着以下问题:(1)测定结果的判断问题,测定的结果是甲醛,乘以换算系数5.133,即为吊白块的含量,其实是不妥的。因为吊白块的分子式为HCHO·NaHSO3·2H2O(即次硫酸氢钠甲醛),其受热易分解为SO2及甲醛,且它们两者的关系近似为2:1,在实际工作中,有发现有的食品中SO2的检出值甲醛的检出值还低,或两者的比例关系不接近2:1的,这时如果将甲醛检出值×5.133即为吊白块肯定是站不住脚的(比如其甲醛可能是由其它非法添加物乌洛托品分解产生的),(2)该法虽然有考虑到工作环境及样品因素等,会致使甲醛有一定的本底值,小于等于20mg/kg视为未检出,大于20mg/kg时,有些单位是结合其产品SO2检出值(扣除GB2760-2011规定的≤0.2g/kg值,多余部分按SO2:HCHO≈2:1的关系),将甲醛的数值×5.133来换算为吊白块,我认为这种计算方法也是有失严谨性的。卫生部卫法监发159号文件附件2中有提到用离子色谱法来检测食品中的吊白块,但该法是将食品中的甲醛次硫酸氢钠蒸馏后,用离子色谱分离测定的。(1)该法易受到氯离子的干扰;(2)吊白块的分子结构有受到降解,是以甲醛的形式检出的,这样就同样存在着乙酰丙酮比色法来判定吊白块的问题。本文发现:甲醛次硫酸氢钠能够以甲醛次硫酸氢钠被离子色谱柱很好地分离,即不须对甲醛次硫酸根进行降解的离子色谱法,方法简单、快速。1 实验部分1.1 试剂与仪器ICS1500 (美国戴安公司),具有自动淋洗液发生功能和自动在线捕获功能,电导检测器,ASRS-ULTRAⅡ4-mm型抑制器。采用AS18(4mm×250mm)型阴离子分析柱。甲醛次硫酸氢钠(分析纯),配成1g/L的储备液,冰箱保存可稳定1周。其他试剂均为分析纯,水为超纯水。1.2 色谱分析条件 CR-ATC的淋洗液在线发生器,可在线自动产生5~30mmoL/L的KOH淋洗液;梯度洗脱:0~9min ,KOH浓度从5mmoL/L变化至25mmoL/L;9~18 min ,KOH浓度从25mmoL/L变化至5mmoL/L,并保持1 min;流速1.2mL/min;温度:30℃;进样量:25μL;抑制电流:75mA。以保留时间定性,峰面积外标法定量。1.3 样品处理与测定准确称取粉碎均匀的样品10.00g,置于50 mL塑料离心管内,用移液管加入25 mL水,超声20min后离心分离。上清液过0.45μm的微孔滤膜过滤进样、测定。2 结果与讨论2.1 色谱条件的优化2.1.1淋洗液的选用 目前,利用离子色谱仪分析阴离子最常见的淋洗液是Na2CO3—NaHCO3缓冲液、Na2B4O7溶液及KOH溶液。Na2CO3—NaHCO3缓冲液的淋洗强度较大,对与固定相亲和力相近的有机酸根离子的分离效果不好,进而产生对甲醛次硫酸氢钠的分离干扰;Na2B4O7溶液的淋洗强度与KOH相近,但抑制产物是硼酸,本底电导比水高。以KOH作淋洗液,OH-是强亲水性离子,易进入柱填料树脂亲水区,能同量分离与树脂亲和能力不同的阴离子,且抑制产生是水,本底电导比较低。因此本实验选用KOH作为淋洗液。2.1.2 淋洗液浓度与流速的确定 由于许多食品中均不同程度地含有F-、Cl-、SO42-、NO3-等阴离子。当采用流速为1.2mL/min及如“1.2”所示的梯度洗脱条件时,甲醛次硫酸氢钠能够很好地与上述无机阴离子分离,其分离效果见图1。

  • 液相检测吊白块时萃取液为正己烷能上LC吗?

    液相检测吊白块时萃取液为正己烷能上LC吗?

    大神们,新手请教一个问题:液相检测小麦粉与大米粉及其制品中吊白块时,按照标准GB/T 21126-2007,里面的前处理过程如下:[img=,690,551]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804161544343532_9323_3037110_3.png!w690x551.jpg[/img]其中里面提取液与5mL正己烷进行液液萃取后,取10μL正己烷萃取液直接上机。我疑惑的是,吊白块流动相为乙腈+水,按照极性表来看,乙腈水与正己烷不互溶,而且反向C18柱不是一般不进非极性的溶剂吗?但上机后出来的吊白块色谱峰各方面还是很好的。所以这就觉得哪里不对,求大神测教!正己烷等非极性溶剂能进反向C18柱吗?如果用非极性溶剂上机,对液相是否有影响?

  • 食品中吊白块的测定

    食品中吊白块的测定4.1原理吊白块,又称“雕白块”,系以甲醛结合亚硫酸氢钠再还原制成,化学名是甲醛次硫酸氢钠。原本是染色技术上使用的工业化学品,用于食品加工具有漂白、提高食品弹性及产量的作用。食品加工添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食品弹性、亚硫酸盐具有漂白食品的作用。但使用后,会有相当的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中,甲醛具有神经毒性,且是强致癌物,而亚硫酸盐会破坏维生素B1,影响生长发育,易患多发性神经炎,出现骨髓萎缩等症状,具有慢性毒性和致癌性;因此吊白块只可在工业上使用,食品加工上是严禁使用的。卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》文件和《食品添加剂使用卫生标准》均规定严禁在食品中添加吊白块。本速测盒的原理是利用食品中的吊白块经水浸泡提取一定时间后,会部分分解成甲醛和亚硫酸(氢)钠,其中的甲醛会与检测液A、B的反应产物在检测液C作用下可发生特异性反应并生成紫红色的产物,紫红色的深浅与吊白块的浓度成正比,通过内置标准曲线的食品安全仪器检测,可以自动计算出样品内吊白块的含量。4.2吊白块定量试剂盒组成Ø 检测液A: 2瓶,棕色瓶;Ø 检测液B: 1瓶,棕色瓶;Ø 检测液C: 1瓶,黄盖;4.3国标规定Ø 2008年12月,吊白块被列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第一批)》4.4适用样品可广泛用于检测下列食品中的吊白块:Ø 腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等。4.5样品处理及检测步骤Ø 取20克左右待测样品剪碎混合后,用电子天平称取2克于玻璃烧杯中加18毫升蒸馏水或纯净水,浸泡10-15分钟(条件允许的建议放入超声波中超声10分钟,便于提取完全),期间振荡数次;Ø (若样品浑浊建议用滤纸过滤后取滤液),Ø 取1.5ml样品处理液到比色皿,再加入0.4ml检测液A,振荡混匀,再加入0.2ml检测液B,混匀后马上放入仪器相应通道调零;Ø 调零后取出,静置3分钟;Ø 然后再加入3滴检测液C,混匀;最后再静置3分钟后,振荡混匀,放入仪器相应通道检测;

  • 『有奖征集』非法及滥用添加剂检测方法征集之《吊白块》

    吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛或二水甲醛合次硫酸氢钠,为半透明白色结晶或小块,易溶于水。高温下具有极强的还原性,有漂白作用。遇酸即分解,生成钠盐和吊白块酸:NaHSO2·CH2O·2H2O + H+ ==== Na+ + CH2OHS(=O)-OH + 2H2O(吊白块酸为弱酸),120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。吊白块在印染工业用作拔染剂和还原剂,生产靛蓝染料、还原染料等。还用于合成橡胶,制糖以及乙烯化合物的聚合反应。可能添加的食品品种腐竹,粉丝,面粉,竹笋吊白块中毒危害:打喷嚏、咳嗽、胸痛、声音嘶哑、食欲缺乏、头晕、头痛、恶心、呕吐、疲乏无力、肝区疼痛,重者出现黄疸、出血倾向、周围血管水肿,有的出现畏寒、发热、少尿、血压下降等。欢迎大家按照以下格式提供吊白块的测试方法及标准:吊白块:『法规标准』『测试仪器』『检出 限』『注意事项』注:1,以上每条1分2,如果是自己摸索的新方法,奖励翻倍3,如能提供自己对实际物品的测试结果,物品名称,实验方法,奖励5分以上

  • 【分享】慢性伤害物质和劣质食品的快速检测

    http://www.bjzw.com/SuoMingShu/di2bufen.htm二、慢性伤害物质和劣质食品的快速检测(一)食品中甲醛的快速检测(二)食品中漂白剂(二氧化硫)的快速检测(三)吊白块的快速检测(四)苏丹红的快速检测(五)双氧水的快速检测(六)硼酸和硼砂的快速检测(七)碘盐含碘量的快速检测(八)注水肉的快速检测(九)瓶装饮用纯净水的快速检测(十)食醋感官和游离矿酸的快速检测(十一)食醋总酸含量的快速检测(十二)酱油总酸与氨基酸态氮含量的快速检测(十三)味精谷氨酸钠含量的快速检测(十四)伪劣蜂蜜的快速检测(十五)劣质木耳的快速检测

  • 香菇中吊白块的测定

    请教各位,有谁做过香菇中吊白块的检测,本人最近做了几批,发现每批都是有的,约在0.1g/kg左右,但是,主管认为是干扰造成的。

  • 吊白块科普

    吊白块科普

    [b]吊白块是什么?[/b]吊白块又叫雕白粉,白色块状或结晶性粉粒,属于工业用漂白剂,国家已经禁止在食品加工行业内使用。虽然在化工业还是作业很大的,但是如果被添加到食品中,对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大,通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死。[b]生活中可能存在吊白块的地方[/b]一般会添在米面制品中面条、米粉、面食、米粉、粉丝、粉条、豆腐皮、腐竹、红糖、冰糖、荷粉、面粉、竹笋、银耳、牛百叶、血豆腐、海产品。[b]不法商家添加吊白块的理由[/b]为了使食品增白、增色、保鲜、增加口感、防腐,使食品外观颜色亮丽,延长食品保质时间和增加韧性,使食品久煮不糊,吃起来爽口。[img=,361,238]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712011553_01_3057315_3.png!w361x238.jpg[/img]

  • 农残快速检测仪快检需要注意的地方

    农残快速检测仪快检需要注意的地方

    [size=16px]  农残快速检测仪快检需要注意的地方  使用农残快速检测仪进行快速检测时,需要注意以下几点:  检测室周围不得使用农药、灭蚊剂等药物,以免空气中的药物分子影响试剂。  使用试剂必须小心,若试剂不慎接触皮肤,请立即用水清洗。  试剂盒原装试剂配制前冷冻保存有效18个月,0-8℃冷藏12个月,常温2个月 试剂配置后请勿冷冻保存,长期保存方式为1-5℃冷藏12个月,常温一个礼拜。从冰箱中取出的试剂在使用前应恢复至室温。试剂在使用前应充分摇匀。  完成对照测量后,仪器有关机重启,则需重新测量对照。  进行对照测量时,1分钟对照吸光度变化△AC应在0.1以上,3分钟对照吸光度变化△A应在0.3以上,否则该酶试剂不能继续使用。  [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]使用时,必须遵循器原则:吸取酶、显色剂、底物的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]所用的枪头需进行更换,移取试剂时一一对应使用,避免混用污染试剂。  试剂使用时,必须遵循只出不进原则:从酶、显色剂、底物试剂瓶中移取出的试剂,不得返回原试剂瓶中,以免污染原试剂。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312060940026086_2066_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 农残快速检测仪设备用于检测什么

    农残快速检测仪是一种用于检测农产品中农药残留的设备。它基于酶抑制原理和光电比色法原理,通过测定有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能的抑制作用,来判断样品中是否含有这些农药的残留。该设备可以广泛应用于果蔬、茶叶、农产品生产基地、农产品批发销售市场、学校及食堂、饭店等场所,进行农药残留的快速检测。  农残快速检测仪通常配备安卓智能操作系统,操作人性化,内置多个检测通道,可同时检测多个样品,短时间内即可完成大量样本的初筛。检测结果直观,配有高灵敏度真彩触摸屏显示和内置新一代热敏打印机,可选择手动或自动打印,三分钟即可打印出检测结果。此外,它还具有开机自检和调零功能,智能化程度高。  农残快速检测仪的操作步骤通常包括开机、对照测试和样品检测。开机后,将取样针放在比色皿底部中心位置,用移液管吸取样品和显色剂,然后将取样针伸入狭缝中使样品与显色剂充分混合,最后将比色皿放入光源箱中,按下“测试”键,比色结果将在屏幕上显示。  总的来说,农残快速检测仪设备具有检测快速、安全、有效、操作简便、结果直观等优点,是确保食品安全的重要工具。然而,不同的农残快速检测仪在性能、精度、价格等方面可能存在差异,因此,在选择和使用时,需要根据实际需求和预算进行综合考虑。同时,为了确保检测结果的准确性和可靠性,应定期对设备进行校准和维护,并按照操作说明书正确使用设备。

  • 快速检测仪农药残留有哪些

    快速检测仪在农药残留检测中发挥着重要作用,其种类多样,包括但不限于以下几种:  农药残留快速检测仪:这类仪器主要用于快速检测蔬菜水果中的有机磷类等农药残留物。它们基于酶抑制法原理,操作简便、检测速度快、结果直观,因此广泛应用于田间地头、农贸市场、超市等场所。  全自动农药残留检测仪:这种仪器适用于蔬菜水果、粮食作物、农副食品等食物中有机磷类和氨基甲酸酯农药残留的快检。  便携式农药残留检测仪:主要运用于快检新鲜水果、蔬菜水果、茶叶和谷类里的有机磷类和氨基甲酸酯农药。  茶叶农药残留检测仪:这种仪器主要用于检测茶叶中的有机磷类农药、氨基甲酸酯农药残留、酚类化合物农药、拟菊酯类农药残留以及重金属铅等农药成分。  请注意,不同的快速检测仪可能具有不同的特点和适用范围,因此,在选择仪器时,应根据实际需求和用途进行考虑。同时,为了确保检测结果的准确性和可靠性,应使用经过认证和校准的仪器,并遵循相关的操作规范。

  • 病害肉快速检测仪快速检测方法

    [size=16px]  病害肉快速检测仪快速检测方法  病害肉快速检测仪的快速检测方法主要包括以下步骤:  准备工作:确保病害肉快速检测仪处于良好状态,检查电源、试剂等是否齐全且有效。同时,采集待测肉品样品,确保样品具有代表性且无污染。准备足够的试剂和耗材,如试纸、采样器等。  开机与预热:接通病害肉快速检测仪的电源,启动仪器。根据仪器说明书的要求,进行必要的预热操作,确保仪器处于最佳工作状态。  样品处理:使用采样器从待测肉品中取得适量样品。根据仪器说明书的要求,对取得的样品进行适当的处理,如切割、研磨等。  试剂添加与反应:将适量的试剂滴加到处理后的样品上。等待试剂与样品发生反应,观察反应结果。  结果判读:根据试剂与样品的反应结果,判断肉品是否存在病害。例如,通过比较标准数据和检测结果,可以得出一个准确的结论,判断肉类是否符合人们的食用标准。  结果记录:将判读结果记录下来,以备后续分析和处理。  仪器保养:定期对仪器进行保养和维护,确保仪器的性能和准确性。  需要注意的是,在操作过程中,应注意卫生和安全,避免样品污染影响检测结果。同时,按照仪器说明书的要求进行操作,以保证检测结果的准确性和稳定性。  总之,使用病害肉快速检测仪可以快速检测肉品中是否存在病害,具有精度高、效率高等优势。在食品安全监管、质量控制、科研教学以及消费者权益保护等多个方面都具有重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403060959072046_6083_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 水质快速检测仪

    水质快速检测仪可以较为快速、准确的监测河流、湖泊、海洋等自然水体中以及工业、生活等污染水体中的离子。不同生产厂家制造的仪器使用不同模块,并配以不同程序可以测量多种不同参数。常见监测的有ph值、电导率、溶解氧、浊度、氧化还原电位。氨氮、 高锰酸盐指数、总磷、总氮、浊度、氯化物、氟化物等。只要具备条件,都可以使用同一台仪器直接、现场、快速分析,省去样品运输和样品保存环节,节约了人力、物力和财力。

  • 食品快速检测仪器预留升级检测方法好用吗

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品快速检测仪器预留升级检测方法好用吗,食品快速检测仪器预留升级检测方法通常来说是比较好用的。这种预留升级的功能使得仪器能够随着技术和标准的更新而进行相应的升级,从而保持其检测能力的先进性和准确性。首先,预留升级检测方法可以确保食品快速检测仪器能够适应不断变化的食品安全标准和需求。随着科学技术的进步和人们对食品安全认识的深入,新的检测方法和技术不断涌现,这就要求食品快速检测仪器能够不断升级以适应这些变化。通过预留升级检测方法,仪器可以在不更换硬件的情况下,通过软件升级或添加新的检测模块来适应新的标准和需求,大大降低了使用成本。其次,预留升级检测方法可以提高食品快速检测仪器的检测效率和准确性。随着检测方法的改进和优化,新的检测方法可能具有更高的灵敏度和更低的检测限,能够更准确地检测出食品中的有害物质。通过升级仪器,可以使其具备更先进的检测能力,提高检测结果的可靠性。然而,需要注意的是,预留升级检测方法并不意味着仪器可以无限期地使用下去。随着技术的不断进步和标准的不断更新,有些旧的仪器可能无法满足新的检测要求,需要进行更换。因此,在选择食品快速检测仪器时,除了考虑其预留升级功能外,还需要关注其技术先进性和使用寿命等方面的因素。总之,云唐食品快速检测仪器预留升级检测方法是一个比较好用的功能,它可以使仪器保持先进性和准确性,提高检测效率和可靠性。但在使用过程中,还需要根据具体情况进行评估和选择,以确保仪器的有效性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404230958475874_4524_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 食品快速检测仪是什么仪器

    食品快速检测仪是什么仪器

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品快速检测仪是什么仪器[/color][/font]食品快速检测仪是一种高科技的检测设备,广泛应用于食品安全检测领域。它主要用于快速检测食品中的有害物质、营养成分、添加剂等方面的指标,如农药残留、兽药残留、重金属、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、过氧化值、食用色素等。此外,该仪器还可以用于检测病害肉、瘦肉精、挥发性盐基氮、组胺、有效氯、双氧水等项目。食品快速检测仪由多个部件构成,包括超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片等。这些部件协同工作,使得仪器可以在大屏幕液晶屏上直接显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果。食品快速检测仪的工作原理主要是基于酶抑制率法和分光光度法。在被测食品样品中加入相应的试剂后,样品中的相关指标成分与试剂发生特异性反应,生成不同颜色深度的产物。这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。通过检测吸光度值,仪器可以自动计算出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。食品快速检测仪具有检测速度快、使用方便、操作简单、成本低等特点。它可以应用于农贸市场、学校食堂、超市、农产品批发市场、食品深加工企业等多种场所,满足现场和流体检测的需要。此外,随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也越来越高,食品快速检测仪在餐饮企业和个人家庭的食品安全检测中也得到了广泛应用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402260928524006_5619_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

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