粮油重金属快检仪

每日三餐常见，米面油尚安否？继之前的油（地沟油）、面（硼砂门）、酒（塑化剂）之后，近期闹的沸沸扬扬的&ldquo 镉米杀机&rdquo 又扰动了中国人的敏感神经，中国的食品到底何时让百姓心安呢？ 食用油中的增塑剂主要来源于塑料包装材料的迁移。增塑剂是一种增加材料柔软性或使其液化的非食品添加剂，使用最普遍的是邻苯二甲酸酯类化合物。由于该类物质具脂溶性，物理结合于PVC分子上，因此随时间推移，可不断挥发并迁至环境及食品中。常见的邻苯二甲酸酯类化合物有8种，DBP、DEHP、DMP及DEP因具有定香功能而常用于化妆品与保养品中；DEHP、DINP、BBP、DIDP、DBP、DNOP等6种，则常用来软化塑料材料。6种增塑剂中，DEHP毒性被公认为最强，被国际癌症研究机构（IARC）认定为2B等级（同级的还有DDT等），毒性主要为抗雄激素活性、诱变性和致癌性、内分泌毒性及免疫毒性。欧盟、美国、日本等先后将其列入&ldquo 优先控制污染物名单&rdquo ，并建立相应法规、规范，以减少对人类的危害。 多环芳烃（简称PAHs）是指由两个或两个以上苯环以线状、角状或簇状排列的化合物。截至目前，多环芳烃是全世界共同关注的有机污染物，已经严重地威胁着人类的健康，并有日益加重的趋势。PAHs 最突出的特性是致癌、致畸及致突变性,并且致癌性随着苯环数的增加而增加。由于植物原料中含有PAHs、生产加工的工艺不足、运输储藏中受环境污染等因素，食用油中可能含有PAHs。其主要来自于土壤、水和大气污染；食品加工时所用的机油和食品包装材料，以及浸出生产法所用的溶剂。 食品中重金属污染事件频频出现，比如之前的&ldquo 硼砂门&rdquo 事件，即向面粉及其制品中添加硼砂，从而增加面粉的口感；欧盟部分成员国也曾因中国面食铝含量超标而禁止在其国内销售；大米中重金属污染也越来越严重，早在2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检发现，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。而近期又出现&ldquo 湖南万吨镉大米流向广东餐桌&rdquo 的事件。中国的食品安全问题确实让人很忐忑。重金属超标会对人体产生不同程度的危害，镉对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。人每天从食物中摄入的镉只有1%～5%被胃肠道吸收，所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能，大量长期食用会导致慢性中毒。汞吸附性强，进入人体主要蓄积在肾、肝、脑等组织，而且排泄时间慢，会导致神经异常、齿龈炎、震颤等。铅会导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等，小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠等症状。 岛津公司秉承&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 这一理念，时刻关注国内外的食品安全事件，并及时给出相应的解决方案。岛津就一日三餐中必须接触的米、面和油中增塑剂、多环芳烃和重金属检测给出了相应的检测解决方案。了解详情请点击《每日三餐常见，米面油尚安否 &mdash &mdash 粮油中增塑剂、多环芳烃和重金属检测》。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。

65%的中国人以稻米为主食，而美国农业部的一项研究表明，水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物，其籽粒镉水平仅次于生菜。近年来，粮食作物重金属污染事件在湖南、广西、江西、广东等地频发，引起了社会各界的高度关注。据估算，中国仅镉污染的耕地就有8000万亩左右，被镉、砷等污染的耕地近1.8亿亩；黄河水系、淮河干流、滦河的镉超标率都在16%以上。面对如此严峻的形式，国家正逐步加强对粮食作物的重金属污染物检测要求，并逐步完善相应的标准。 PerkinElmer公司在湖北省武汉市粮油食品中心检验站开展粮食中重金属快速检测培训会 2012至2013年湖北省粮食局通过政府采购招标程序，先后购买了PerkinElmer公司24台PinAAcle 900型原子吸收分光光度计，以满足国家对粮食作物重金属污染检测的更高要求，确保在湖北省全省顺利开展重金属污染情况调查工作，统一检测方法及评价标 准，确保检验数据准确、可靠、客观公正，受湖北省粮油食品质量监测站的邀请，PerkinElmer公司于2014年1月8~14日与湖北省粮油食品质量 监测站联合举办了“湖北省粮油食品重金属检验技术培训班”。PerkinElmer公司派出了阵容强大的技术支持团队，原子吸收技术经理杨仁康、资深技术 支持姜劲峰、上海技术中心魏攀、资深原子吸收维修工程师杜光华，与参会的各地市粮油检测的技术骨干进行了深入的技术交流。对粮油食品中常见重金属原子吸收 检测原理、样品前处理、上机操作、注意事项、常见问题、结果处理等方面进行了系统性的培训并进行了实际操作。在培训班中PerkinElmer的技术工程 师现场演示了快速湿法消解-石墨炉原子吸收测定大米中镉、铅的方法，为快速准确检测大米中的镉、铅等元素提供了一条新的途径。 在本次培训过程中，PerkinElmer公司着重介绍了湿法快速消解检测法。GB 2715-2005《粮食卫生标准》和GB 2762-2012食品中污染物限量中明确规定粮食中各项污染物限量指标，其中Pb不大于0.2mg/kg，Cd在稻谷（包括大米）、豆类中不大于 0.2mg/kg，麦类（包括小麦粉）、玉米及其他中不大于0.1mg/kg，检测方法分别按照GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》及GB 5009.15-2003《食品中镉的测定》执行。 现场演示大米中铅、镉的湿法快速消解检测方案 要完成样品检测，首要的第一步就是要对样品进行前处理，GB 5009.12-2010、GB 5009.15-2003中所推荐的4种试样消解方法分别是压力消解罐消解法、干法灰化、过硫酸铵灰化法和湿法消解法，但目前各实验室普遍采用的是微波消解法。样品处理是整个检测环节中非常关键的一环，直接影响到最终的分析结果，常规的前处理方法中，无论哪一种方法都面临共同的难题，那就是步骤繁琐、空白易污染、样品结果出现负值或者消解回收率失败等等，这也是让很多分析人员头疼的事情。其实，这些问题归根结底都在于对样品空白值的把控，而这恰恰是传统消解方式难以避免的，操作步骤越复杂，使用器皿越多，空白就越难以控制。为此，PerkinElmer开发了粮食样品湿法快速消解的检测方法，不仅符合国家标准方法要求，而且最大程度上减少了前处理过程中可能带来的污染和损失，结合仪器性能优势，通过方法条件优化，大大提高了检测效率，并节约了检测成本，并在最大程度上确保分析结果的准确性。 现场演示样品消解使用PerkinElmer SPB 石墨消解器进行，仅需半个小时即可完成，定容后溶液直接进行石墨炉仪器分析。通过标样结果验证，测试值与标准值吻合，充分说明湿法快速消解的方法完全能够准确进行大米中Cd含量检测，从样品处理到建立标准曲线并得到最终分析结果，整个过程耗时不超过1小时，若使用常规的仪器方法，是绝对无法在如此短时间内完成的。 标样检测结果 现场粮油食品中心提供了一份实际的粮食样品009#，用户进行微波消解法和湿法快速消解法之间的对照。 两种方法的实验结果对比 从两种方法的实验结果来看，无论是标准物质，还是实际样品，结果都非常一致。但PerkinElmer的方法在1个小时内就给出了所有数据结果，而对照组仅在前处理样品阶段就耗时近半天。 同时，此方法也适用于其它重金属元素的检测。培训期间，PerkinELmer技术人员应学员的要求，使用同样的湿法快速处理样品，对大米中的铅进行了测试。结果显示，空白值信号0.0004，样品信号0.0032，样品测试结果值：0.101mg/kg，铅含量合格。通过实验，学员们明白了前处理的重要性并不禁感叹：“含量这么低的样品，空白值必须控制住，否则，不可能做好！”。 大米中Pb含量的检测结果 通过以上两组实验对比，PerkinElmer技术人员简单扼要地阐明了湿法快速消解样品在技术上的优势，这也是PerkinElmer历年来致力于湿法快速消解样品测试方法开发的真正目的所在，即尽可能用最简单快捷的方法，完成样品前处理，提高检测效率，节省检测成本，同时更能确保分析结果准确。

一、粮食重金属安全2020年04月，国家市场监督管理总局关于9批次食品不合格情况的通告，指出农兽药残留超标，微生物污染、重金属污染超标—韭菜中的镉（以Cd计），各地加大市场监督力度，如食品溯源、食品快检等；同月，云南省昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米。湖南省益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查。粮食重金属污染可能来源于粮食生产、加工制作过程。那么如何快速测定粮食中重金属的含量，助力中国好粮油和食品安全呢？ 二、重金属的测定方法目前重金属的测定方法有多种，例如石墨炉原子吸收光谱法，电感耦合等离子体发射光谱法和阳极溶出伏安法等。上述前二种仪器所用机器尺寸相对较大，仪器昂贵，对实验室测试过程人员要求高；而基于阳极溶出伏安法的仪器价格相对便宜很多、主机体积小巧，操作简便，方法检测限可达ppb级别。阳极溶出伏安法是将恒电位电解富集与伏安法测定相结合的一种分析方法。其记录电压、电流曲线，峰面积与含量呈线性关系，进行定量分析。 三、使用SJB-801便携式重金属离子分析仪测定食品中重金属含量（1）仪器：SJB-801便携式重金属离子分析仪、及其他样品前处理制备仪器（2）电极：玻碳工作电极、参比电极、对电极。（3）试剂：超纯水、酸溶液、标准溶液、电解液、还原剂等（4）样品（5）测定流程如下： 图1：“快速测试”界面 图2：“金属离子选择”界面 图3：“食品类别”界面 图4：标准曲线 图5：工作曲线 四、仪器介绍图：SJB-801便携式重金属离子分析仪 ● 4.3寸高亮彩屏，菜单式操作，简单易上手；● 可视化设计： ◇自动标定、自动清洗，操作过程界面显示； ◇测量、标定、清洗等过程等待时间界面显示； ◇显示测量扫描曲线，便于读数分析；● 采用阳极溶出伏安法，检出限低，zui低可至0.1ppb；● 检测速度快，单次测量最快可在5分钟内完成；● 耗材自主开发，配套试剂满足不少于50次测量，成本优势明显。● 内置快速测试、标准测试、标准添加等多种测量模式，检测方法可直接调用，快速测试模式三步完成检测，快速方便；● 内置铅、镉、铜、砷、汞、锌、硒、锰、镍、铬10种离子的检测方法，直接调用；通过软件升级轻松拓展其它重金属离子检测方法；● IP65防护等级，多种供电方式，支持与常用手机充电器的通用交流电源适配器配用，支持4节5号可充电镍氢电池供电、USB端供电、外置式移动电源、USB车载电源；适于移动测量；

当前，粮食产业发展正处于由注重规模扩张向注重质量提高转变的关键时期。近期，国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局、科技部联合发布关于“科技兴粮”的实施意见中，提出深入研究真菌毒素、重金属污染和农药残留超标粮食安全合理利用技术，开展超标粮食安全利用工业化示范。　　粮食中重金属超标、农药残留等问题仍然存在，检测工作始终需要重视。聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司北京吉天仪器有限公司（以下简称“吉天仪器”）X5系列食品重金属检测仪，用于快速检测稻谷、糙米、大米、小麦、玉米等粮食样品的镉(Cd)、硒(Se)、砷(As)、铅(Pb)等重金属元素含量，能够适应粮食收购现场的环境条件并保证测试结果的准确和稳定，为粮食安全保驾护航。吉天仪器X5-M食品重金属快检仪　　吉天仪器食品重金属检测仪，属于能量色散X射线荧光光谱仪，能够做到快速、无损、精确地进行检测。仪器开机即测，无需热机，且具有声光报警功能；检测的样品无需前处理，3分钟快速筛选，9分钟精确测量，测试效率在同类仪器中处于领先水平。 吉天仪器X5-AS快速检测大米中的镉、硒等重金属（四川达州桃花米业用户）　　X5系列产品，深挖客户需求，为不同的用户“量身定做”解决方案。X5-AS型仪器，采用可拆卸设计，主机可同进样系统分离单独使用，便于室外移动检测，一机两用。X5-M型仪器，采用一体化设计，内置全自动进样系统，实现自动进样的同时，能够节省空间，方便维护。X5-S型仪器，采用手动进样设计，适合样品量适中的检测，还可拓展配置自动进样系统，是高性价比的不二之选。　　目前，X5系列产品已经在粮油质检部门、粮食企业等投入使用，吉天仪器希望通过提供专业的检测仪器，竭力协助国家守好粮食安全的防线，让人民对粮食安全少些焦虑多些信心。

p style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "食品安全关乎民生，近年来，因产地环境污染、企业生产加工过程滥用非法添加剂、储存运输不当等原因造成的食品安全问题受到广泛关注。食品安全检测是监管执法的重要科学依据，目前最常见的检测方式是抽样而后进行实验室送检，但此种方法往往耗时较长、需要专业的技术人员操作且需要配备价格高昂的检测设备，这对于需要快速反馈信息的食品监管执法部门来说并不能满足其需求，食品风险快速预警机制并不能建立。 /span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "相较于传统的实验室检测设备，食品安全快检产品的便携与快速是它的最大优势，在监管部门进行食品样品现场抽查检测，食品生产厂家快速筛查等场景中可发挥重要作用。随着国家和人民对食品安全的重视度日益增强，检测需求的不断增长，快检市场规模也在不断增大。据统计，2016年食品快检市场容量为100亿元，而预计到2020年，食品安全快检市场容量将达到200亿元。国家市场监督管理局食品安全抽检司最新发布文件，允许在食品检验中使用国家规定的快检方法以达到快速监测及预警反应的目的。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "作为从事食品安全和环境污染快速检测产品的研发、生产和销售的国家级高新技术企业，武汉中科志康生物科技有限公司面对快检市场的机遇和挑战，做出了哪些战略规划？中科志康的竞争优势有哪些？近日，由仪器信息网发起的“创新100”项目来到武汉中科志康生物科技有限公司(以下简称：中科志康)，走进这家快速发展的快检仪器生产企业。/span/pp style="text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "专注提升核心技术 实力造就快检品牌/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "中科志康是一家由中国科学院广州生物医药与健康研究院、武汉市农业科学院环境与安全研究所、留学十多年的著名学者及教授共同创办的高新技术企业。自2015年成立以来，经过不断发展，公司已拥有坚实的科研基础和稳定的营销渠道，目前正进入快速发展阶段。中科志康的主营业务涉及食品安全与环境污染快检系列产品的研发、生产与销售；食品安全监管一体化信息平台的搭建、第三方检测服务等。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "据悉，中科志康拥有以国家973首席科学家为核心的一流研发团队，至今已获得专利31件、软件著作权11件、商标47件。其技术平台包括电化学传感器技术、免疫层析胶体金技术、酶联免疫吸附技术、免疫磁珠技术、免疫荧光技术、小分子夹心法专利技术等。公司开发了以便携式重金属检测仪、智能型农药检测仪、空气质量监测仪等为代表的30余种产品。 /span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "据介绍，中科志康目前有四大核心产品线，即重金属快速检测系列、农药残留快速检测系列、兽药残留快速检测系列和真菌毒素检测系列。其中便携式重金属检测仪作为最核心产品，首次将电化学生物传感器技术应用到食品安全领域。/span/pp style="text-indent: 2em "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "为什么选择重金属检测仪作为公司的核心产品？中科志康研发负责人为我们详细介绍了缘由。/span/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "2013年，轰动一时的湖南镉大米事件爆发，政府与民众高度关注大米重金属污染问题，口粮安全如何保证？国家是否能做到快速预警监管？一时之间热议纷纷。当时，国内粮食检测方法多数采用的是原子吸收、ICP-MS等大型仪器的检测方式，然而这并不适合企业及监管单位进行快速的现场筛查检测达到预警目的。对此种情况，国家粮食局非常重视，对粮食重金属快检技术的研发与标准建立迫在眉睫。采用X射线荧光法检测粮食应时而生，为粮食重金属快检领域填补了一片空白。虽然此方法解决了粮食重金属快检的燃眉之急，在后续使用过程中却暴露出一些问题。基于此种情况，中科志康的研发人员们希望开发出一款兼顾实验室检测准确性与快检产品便携性快速性的实用产品。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "相较于纯物理方式的表面检测，化学提取的方式可使结果准确度与稳定性更高，这是毋庸置疑的。中科志康的便携式重金属检测仪采用阳极溶出伏安法，对大米样品通过试剂快速提取后，用正向电压将重金属富集到电极上，再用反向电压将重金属析出，该过程保证了定性定量的准确性。据了解，经过与国家粮食局及湖北湖南江西等省权威单位的多次验证比对，该仪器重复性和准确性得到高度认可。此外，中科志康的便携式重金属检测仪体积小，重量只有2.2公斤，一个手提箱就能装下所有检测配件；检测速度快，取样+前处理+检测，总用时不超过15分钟；而其高性价比更是受到中小企业的欢迎。另外，该仪器前处理方式不需要浓酸浓碱和高温高压，实验过程更安全。/spanspan style="font-family: 宋体, SimSun " /span/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/941fb621-9ad4-4298-b81f-9504f73705d1.jpg" title="志康_副本.png" alt="志康_副本.png"//pp style="text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun " /spanstrong style="font-size: 14px text-align: center "span style="font-family: 宋体, SimSun "便携式重金属检测仪/span/strong/pp style="text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "星星之火，可以燎原；以试代销，走出自己的特色之路/span/strong/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun text-indent: 2em "“只要产品好，口碑高，我们就不担心市场。”中科志康销售总监如是说。在销售方面，中科志康并不急于全国的扩张，而是专注于把技术做扎实。目前在粮食重金属仪的研发方面，中科志康与武汉市农业科学院环境与安全研究所、国家粮食与物资储备局科学研究院进行技术合作。中科志康还积极参与到检测标准制定的工作当中，于今年四月与国家粮食与物资储备局科学研究院联合申请了行业标准且已立项，据悉该标准有望明年发布实施。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "谈到粮食领域的机遇和挑战，中科志康高层认为虽然中国好粮油项目已经过去两年，然而粮食系统对于重金属的检测才刚刚开始。一方面，粮油企业本身会经历经营上的困难，如果想要走出困境，就需要走品牌化道路，为了塑造品牌，就会有检测需求。重金属检测虽然是这两年刚刚开始，但市场量非常大，且基层市场还没有被充分挖掘。另一方面，从国家层面来说，粮食安全政策越来越严，从源头、土壤到粮食作物到收储加工到贸易流通，即整个食品安全产业链都需要检测，然而实际检测还有很多空白点。目前市场上的快检产品品质良莠不齐，不少企业对快检仪器检测结果是否准确可靠心存疑虑，如何将这款实用价值高的产品推向市场并获得认可，这是一个不小的挑战。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "面对这样的挑战，中科志康采取了以试代销，口碑推广的措施。公司深入粮企，免费提供仪器给企业使用，帮助企业建立粮食安全检测意识，并在企业试用仪器的过程中不断收集用户反馈，进一步对仪器进行优化升级，此种方式取得了非常好的效果。自2019年7月起，中科志康携手武汉市农业科学院环境与安全研究所，进行“科技成果共享”的三农服务活动，已经为湖北、湖南、广东、江西等省市100余家粮食企业提供免费的粮食重金属检测的技术培训及检测服务，得到了广大用户的一致好评。对于整体产品策略和发展策略上的规划，中科志康不仅仅局限在做检测用的产品，更想做食品安全线上线下的商务品牌。据介绍，为了配合基层执法，中科志康开发了食品安全现场移动执法平台和食品安全监管溯源信息化平台，实现了现场食品执法的标准化、智能化，目前已经在试用阶段。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "科技创新，志在民康！这是中科志康的企业宗旨，也是所有员工不断努力的目标。/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun " /span/pp style="text-indent: 2em "span style="color: rgb(192, 0, 0) "strongspan style="font-family: 宋体, SimSun "附：国产仪器腾飞行动“创新100”介绍/span/strong/span/pp style="text-align: justify "span style="font-family: 宋体, SimSun "　　为秉承“国产科学仪器腾飞行动”宗旨，在中国仪器仪表行业协会的指导下，仪器信息网于2018年启动“国产科学仪器腾飞行动”之“创新100”项目，筛选一批具备自主创新能力的中小仪器厂商，通过公益性的报道、走访、调研，在企业发展的关键时期“帮一把”，助力国产仪器中小厂商腾飞发展。/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　一、“创新100”入选标准/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　(1) 企业主营业务为科学仪器 /span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　(2) 企业主营产品具有自主知识产权，具备创新性 /span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　(3) 企业总部设在中国 /span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　(4) 企业科学仪器产品的年产值在3000万元以下 /span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　(5) 企业需是中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会、仪器信息网会员之一。/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　二、“创新100”申报流程/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　国产仪器腾飞行动“创新100”筛选流程包含以下环节：企业在线申报——企业创新能力审核——公益报道服务——线下资源对接——最具成长潜力企业评选。/span/ppspan style="font-family: 宋体, SimSun "　　更多相关内容请点击进入专题a href="https://www.instrument.com.cn/zt/chuangxin100" target="_self"strong《“创新100”助力国产腾飞》/strong/a。/span/ppbr//p

p　　近年来我国却连续发生多起粮食重金属污染事件，有抽样调查显示，我国约1.5亿亩耕地遭受重金属污染，治理粮食重金属污染、加强粮食重金属检测刻不容缓。国家粮食局在2016年粮食质量安全重点工作中已明确提出，积极推进检验机构空白地区的粮食质量检验监测体系建设，同时做好“十二五”检验监测能力建设项目验收工作。/pp　　粮食安全关乎民生根基，目前湖北、湖南等粮食生产大省已先后启动粮食重金属快检仪器项目招标工作，采购内容主要是X射线荧光光谱法粮食重金属快速检测仪，采购数量共计153套，采购预算近3000万元。/pp　　8月16日，湖北省粮油食品质量监督检测中心粮食重金属快检设备省级政府采购项目中标结果公布，天瑞仪器、钢研纳克分别中标该项目的第一、二包，中标总额为1448.5 万元，具体结果如下：/pp style="text-align: center "img title="QQ截图20160824190515.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201608/insimg/fdf4e2f6-232f-474c-9dde-a78865533989.jpg"//pp　　早在7月1日，钢研纳克就独家包揽了湖南省粮食局粮食重金属快速检测采购项目，中标内容包括58套重金属快速检测仪，中标价格为1131万元，仪器信息网对此亦有报道。可以看出，在这一轮粮食重金属检测采购热潮中，国产X射线荧光光谱已抢得先机，特别是钢研纳克。/pp　　据仪器信息网编辑获悉，由该公司作为主要起草单位参与的粮食行业标准《粮油检验-稻米中镉的快速检测方法-X射线荧光光谱法》已于去年7月1日正式发布。而“手握标准”的钢研纳克目前已拿下多个省级粮食局的仪器采购项目，为自主研发的粮食重金属快速检测仪打开了市场发展空间。/p

在湖北武汉一家生鲜市场的智能快检室里，一名快检员用智慧快检终端App一扫样本二维码，轻点按钮就将样本信息上传到了“鄂食安”平台。样本名称、类型、采样人员、时间、地点、现场照片等信息即时在平台显示。有了快检技术，监管人员可足不出户，实时掌握辖区食品安全动态情况。如今，食品安全快检已经成为粮油安全监管中的一个重要手段，也成为实验室常规检测的有益补充。近年来，国内食品检测技术迅速发展，国产检测试剂需求出现爆发性增长，食品安全检测行业迎来了前所未有的发展机遇。同时食品安全快速检测方法也逐步得到认可，食品快速检测产品市场迅速壮大。食品安全快检技术日趋成熟　　目前，我国食品安全快速检测技术已经广泛应用于乳品、肉类、水产、粮油及水果蔬菜等食品生产加工领域、对应的种养殖环节以及食品流通过程。从行业技术发展现状来看，近红外技术、国内酶抑制技术、胶体金免疫层析技术、酶联免疫技术（ELISA）等食品安全快检技术已较为成熟，检测试剂、试剂盒和小型检测设备已经在食品生产企业和监管部门得到广泛应用。在新版食品安全法中，明确快速检测方法可用于食品安全监督抽查检测工作，快检技术正逐渐成为食品安全监管工作的重要技术手段。　　今年1月29日，市场监管总局发布《关于规范食品快速检测使用的意见》指出，食品快检可用于对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等的食品安全抽查检测，并在较短时间内显示检测结果。鼓励市场监管部门采购通过符合性评价或获得认证的食品快检产品。为了进一步促进粮油质量安全及品质检测工作的交流与合作，仪器信息网将于2023年7月11-12日举办“粮油质量安全及品质检测技术” 主题网络会议，会议将邀请业内知名专家学者，分享最新的研究成果和技术应用，探讨粮油质量安全及品质检测研究的现状、存在问题和未来发展方向。立即报名》》》此次会议邀请多位专家共同探讨快检技术在粮油安全及品质中得应用，为相关企业、机构提供一个交流平台，促进产学研合作，共同守护“舌尖上的安全”。部分精彩报告提前看：《未来粮油食品科技的发展与挑战》7月11日开讲 点击报名教授，博士生导师，江南大学食品学院油脂与植物蛋白研究中心主任，中国粮油学会油脂分会理事，江苏省农业工程学会青年工作委员会副主任委员。天津大学本科毕业，中科院上海药物研究所获博士学位，先后在比利时安特卫普大学，新加坡国立大学和美国加州大学圣地亚哥分校留学工作。2018年加入江南大学，2019年入选江苏特聘教授，2020年入选“太湖人才计划”创新领军人才。围绕食品组学及其在油脂营养与加工领域的应用开展研究，致力于推动未来油脂科学与技术的发展。针对不同样品处理方法，分析仪器技术，数据处理手段严重影响食品组学研究结果准确性的问题，建立了单样本多组学与标准化工作流的研究方法，为大样本多组学研究提供解决方案。针对食用油脂加工技术与营养健康理论关系不明确的问题，建立油脂组学分析方法，研究不同来源或加工方式的食用油脂的营养健康功能的分子机制，构建食用油脂精准营养适度加工技术体系。主持国家重点研发计划课题、山东省重点研发项目、国家自然科学基金等研发项目5项，发表SCI论文50余篇（其中以第一作者/通讯作者40余篇），联合或独立申请授权专利10余项，荣获商业联合会科学技术一等奖、江苏省粮油科技一等奖。参与编写了《未来食品科学与技术》、《食品化学》、《食品营养与健康》等教材、专著4部。《近红外在粮油品质检测中的应用》7月11日开讲 点击报名中国农业科学院油料作物研究所研究员、副主任，执行首席，硕士生导师。2011年毕业于中南大学化学化工学院获得分析化学博士学位，2011-2013年在中国科学院大连化学物理研究所任职助理研究员，2013年开始在中国农业科学院油料作物研究所任职，一直从事粮油质量安全研究，在油料质量安全检测技术建立与应用方面取得重要成果，获湖北省技术发明一等奖（第二完成人）。第一、通讯或并列通讯作者发表论文69篇，其中SCI论文43篇，影响因子10.0以上3篇，入选ESI高被引论文；获授权发明专利12件，研制农业行业标准9项。兼任《食品安全质量检测学报》编委、《分析测试学报》青年编委等学术兼职。创建的系列检测技术及标准转化应用取得了显著的社会经济效益，为油料品质检测水平提升和油料产业高质量发展做出了重要贡献。《粮食重金属快速检测技术进展》7月11日开讲 点击报名毛雪飞，博士，研究员、博士生导师，中国检验检测学会测试装备分会副秘书长，第三次全国土壤普查国家级技术专家，现就职于中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心），入选农业农村部人才计划、中国农业科学院“青年英才”，《中国无机分析化学》青年编委，Atomic Spectroscopy期刊编委、全国仪器分析测试标准化技术委员会（SAC/TC481）委员、中国食品法典专家咨询委员会委员。主要从事农业领域元素相关的检测技术、标准与风险评估研究，主持国家和省部级项目10余项；发表学术论文130余篇，其中SCI收录论文63篇，累计影响因子300；第一发明人获国家专利13项；制定国家和行业标准36项；主编著作1部，参编3部；获广东省科学技术进步奖二等奖、中国农业科学院科学技术成果奖、中国分析测试协会科学技术奖等。《粮油中真菌毒素纳米抗体检测技术》7月11日开讲 点击报名唐晓倩，副研究员，中国农业科学院油料作物研究所油料质量安全风险评估创新团队科研骨干。主要从事粮油真菌毒素免疫快速检测理论与应用研究。以第一/并一/通讯作者在Cell Matter、Analytical Chemistry等发表SCI论文17篇，最高IF19.967。获国家发明专利授权27件，美国等国际专利3件；完成国家及农业行业标准7项；完成国家自然科学基金青年基金、农业农村部风险评估项目、湖北省面上基金等7项；获湖北省高价值专利金奖，楚天学者-湖北省青年拔尖人才。担任Advanced Agrochem等期刊青年编委。

p　　7月2日，由钢研纳克检测技术有限公司中标的浙江省粮食局38台粮食重金属快速检测仪项目正式付款生效。/pp　　在本次招标前，浙江省粮食局在宁波和绍兴两地安排现场实操比试，用户从粮库现抽了近400份大米样品进行测试，钢研纳克的快速检测仪表现出众，不仅检测速度快，且真正实现了一次做样同时测定Cd，Pb，As(总砷)三种元素，在现场得到了用户的技术认可，为本次中标奠定了良好基础。同时，由钢研纳克作为主要起草单位参与的粮食行业标准《粮油检验-稻米中镉的快速检测方法-a href="http://www.instrument.com.cn/zc/75.html" target="_self" title=""strongX射线荧光光谱/strong/a法》已由2015年7月1日正式发布。/pp　　面对日益严峻的食品重金属污染形势，钢研纳克检测技术有限公司作为国资委下辖中央直属企业，责无旁贷，依托钢铁研究总院和国家钢铁材料测试中心的雄厚技术力量，尽全力为民众的食品安全贡献自己的一份力量。/ppbr//p

重金属检测仪（专利技术）一、产品亮点快速：单品检测耗时10min，可同时检测6个样品准确：检测结果定量化，检测结果准确性和稳定性媲美原子吸收法首创：国内首家免疫定量重金属镉、铅检测产品，拥有发明专利简便：无需专业操作人员，简单几步操作即可完成检测安全：预置标准曲线，无需接触标准品二、功能简介1.仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、重金属铅指标。可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。2.内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。3.内置无线传输模块，USB接口，RS232接口，以太网口，数据既可通过无线和有线连接传输，可添加内置GPS定位模块，可实时定位。4.检测仪尺寸：彩色电阻触摸显示屏，内存：≥2.05GB，内置微型打印机，无需外接打印设备即可现场打印数据。5.220V电源，车载电源，适合野外现场操作。6.完备的数据库功能（实时显示，存储/20000个以上测试结果、分析、导出、打印、处理检测数据），胶体金检测卡模块储存记录有检测时间、检测单位、检测人员、检测项目、样品编号、检测结果、参考值等。7.重金属镉、重金属铅检测产品具有粮食系统权威检测机构产品评价报告。三、检测项目序号项目适用范围检测范围1重金属镉大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-1ppm2重金属铅大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-1ppm3重金属铜大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-20ppm4重金属汞大米、糙米、玉米、小麦等粮食作物，饲料原料及饲料，植物性中药材0-0.3ppm创新点：1、全新产品，专业快速定量检测稻谷、大米、小麦、玉米等粮食中重金属镉、重金属铅安全指标。2、胶体金免疫层析法定量检测重金属，获得发明专利，取代传统X荧光方法，结果更准确，成本更低廉粮食重金属镉快检仪

安普诺油脂重金属定量快检仪--筑起食用油安全防线产品亮点：本产品采用免疫层析胶体金法，利用重金属发明专利技术，实现油脂原料及成品中的重金属快速定量检测，极大地方便油脂生产、加工、储存、流通等领域的质检需求。产品介绍加主加加主 成都安普诺生物科技有限公司打造的免疫层析胶体金定量检测技术平台采用特殊的工艺，多项专利技术使得胶体金产品稳定性和灵敏度得到了较大幅度改善，实现了胶体金产品从定性到定量质的改变。特别是胶体金重金属快速定量检测技术，使得食品中的重金属快速检测得到大大地提升与进步，在国内处于领先优势。安普诺重金属快检可广泛应用于粮食、粮食制品、油脂、乳品、调味品、水、茶叶、中药材、水产、肉类、水果蔬菜等食品原料中的重金属镉、铅、铜、铬的快速定量检测。 根据国家各级粮食管理部门与政策通告，油脂必须检测重金属铅。本公司将重金属专利技术应用于油脂检测，首次实现油脂成品与原料中的重金属铅快速定量检测。现隆重推出油脂重金属快检仪。产品具有以下特点：通用：定量检测各类油脂（玉米油、花生油、菜籽油、调和油等)中的重金属准确：检测结果定量化，重复性好，结果具有国家权威机构验证快捷：简单步骤即可完成检测，单个样品检测总耗时为10～30分钟便携：整个检测系统放入仪器箱内，携带方便，无需添加任何器具即可进行现场检测安全：预置曲线技术，检测人员无需接触标准品，保证了操作人员安全简单：无需专业实验人员，简单培训即可操作公司介绍成都安普诺生物科技有限公司成立于2015年，是专注于食品中有害残留物检测技术研究的高新技术企业。公司秉承“坚守诚信，崇尚创新，以人为本，追求卓越”的文化理念，努力构建集研发、生产、技术支持为一体的服务体系，向社会提供一流的产品与技术服务。公司着力于免疫重金属检测技术开发，在国内首次将免疫胶体金定量技术引入重金属快速检测，实现乳制品、粮食、饲料、油脂、饮料、水产、肉类、蔬菜水果及其制品、调味品、食用菌、藻类、茶叶、酒类、中药材等食品原料中重金属镉、铅、铜、铬的快速定量检测。并参与制定中药材领域首次快检地方标准，实现了中药材重金属快速检测的技术突破。公司建立了纳米原材料、免疫原料制备、前处理技术及材料、免疫侧向层析定量检测、免疫亲和柱层析、检测设备等从核心原料到检测的完整研发和应用体系。开发出用于食品安全检测领域的重金属、真菌毒素、农药残留、抗生素等定量检测设备以及检测试剂。产品具有样品适用性强、操作便捷、结果精准、方便便携、使用安全、性价比高等特点，广泛应用于粮食加工企业、政府机构、中药材加工企业、中储粮、中粮贸易、康师傅集团等以及埃及和俄罗斯等海外市场。地址：成都市高新区科园南路9-1号204房

粮油与人们的生活品质息息相关，粮油安全直接关系到人们的饮食安全。劣质，不达标的粮油，对人们的身体健康有很大的影响。因此，粮油检测工作关系到国计民生，是非常重要的一件大事。粮油检测主要包含样品前处理、重金属检测、蛋白质含量测定、脂肪测定、纤维品质测定、食用油酸价测定、过氧化值测定、含皂量测定、食用油折光指数测定、粮油食品黄曲霉毒素检测等项目。检测方案复杂多样，涉及到的仪器产品种类繁多，而数据的准确性是保证食品安全的基本要求。因此，检测设备除了具备稳定、准确、便捷的核心要求之外，还需要拥有强大的数据存储、分析、共享监管的能力。海能仪器，专注于分析仪器与分析方法研究，致力为农业、粮油、食品、环境保护等领域提供解决方案。参照粮油行业相关检测标准，通过与粮油监测机构、企业、第三方检测机构多年合作经验积累，海能仪器整理了系列粮油检测解决方案。 （以上仅为部分检验项目。获取详细解决方案，请点击此处查阅。） 粮食质量安全检验监测体系建设海能仪器解决方案 近年来，海能已服务于山东、吉林、黑龙江、辽宁、江苏、河南、云南、新疆等诸多省份的百余家粮油检测监督机构，为粮油品质检测提供支持，为食品安全保驾护航。

虽然从历次抽检情况来看，青岛市尚未发现镉超标的大米，但仍将加大对大米中镉等重金属的检测。2月16日，记者从青岛市粮油质量检测中心了解到，该中心目前已经制定了大米重金属检测方案，即日起对粮油批发市场开展大范围的大米质量普查检测工作。　　青岛市粮油质量检测中心对粮油市场开展的重金属检测项目有铅、镉、汞 、砷四项指标。根据国家标准，大米和豆类镉含量上限为0.2毫克/公斤，小麦粉镉含量上限为0.1毫克/公斤，而之前检测结果都在0.1毫克/公斤以下。此外，大米的铅含量上限是0.2毫克/公斤 汞含量要求最严格，上限为0.02毫克/公斤 无机砷含量上限为0.15毫克/公斤。从抽样结果统计分析来看 ，部分大米能够检测出重金属，但数值均未超出国家标准，青岛市民可放心食用。

近日，台湾方便面油包含重金属引起广泛关注，在大陆市场畅销的康师傅、统一公司纷纷发出声明，表示在大陆销售的产品符合国家标准，不存在安全隐患。请关注&mdash &mdash 方便面油包重金属超标了吗?　　据台湾媒体《今周刊》报道，台湾地区市面售卖的多种知名品牌方便面的油包内都含铜、铅、砷等重金属，大陆人所熟知的康师傅、统一等品牌纷纷中枪。该媒体还称，有专家表示若重金属摄入超过一定限度时将会致癌。　　那么，大陆所售方便面还能吃吗?方便面油包重金属含量是否合格?是否有严格的重金属剂量标准?　　无法对方便面油包制定重金属剂量标准　　日前，《今周刊》先后在市面上购买多款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验，检测结果显示，&ldquo 统一老坛酸菜牛肉面&rdquo 酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm和0.222ppm，含砷量最高的则是&ldquo 韩国辛拉面&rdquo ，数值为0.532ppm。《今周刊》称，目前台湾没有制定方便面油包的重金属含量标准，因此暂无法判定是否超量。　　那么大陆地区是否有针对方便面油包重金属含量相关标准?食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮表示：由于方便面的油包和调味料都来自多种食品成分混合加工而成，不同产品配方不同，因此无法对方便面的油包制定重金属剂量的标准。　　大陆有两项方便面重金属相关标准　　据董金狮介绍，我国2003年出台的《方便面卫生标准》GB17400和2012年出台的《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762均可对重金属剂量标准。　　笔者翻阅了国标《方便面卫生标准》GB17400，其中规定铅和砷的剂量都设定为低于0.5ppm，《食品中污染物限量》GB2762调味品中铅含量的标准设定为低于1ppm，其中取消了对铜的限量要求，铜、铁都不再被作为污染物指标。依据此标准来看，统一老坛酸菜牛肉面0.222ppm的铅含量标准无疑符合大陆地区的食品安全规定，而韩国辛拉面含砷的数值为0.532ppm，超过了既定的0.5ppm。在大陆市场广为行销的康师傅、统一公司也均发出声明，纷纷否认其产品存在安全隐患，并表示均符合国家标准。　　对于未作规定的铜的摄入剂量该怎么判定，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红表示，&ldquo 铜是一种人体必需的元素，仅仅吃日常食物，不太容易发生铜中毒的情况。铜在动物性食品和水产品中含量较高，酱包测出的这个数值比日常吃一次螃蟹还要少，故无需担心。&rdquo 　　方便面油包中的重金属从何而来?　　&ldquo 土壤、水源中广泛存在的重金属会随着农作物的生长进入植物再到动物当中，作为农产品原料含带的重金属在加工中不能全部去除。同时，加工各环节也有污染可能，如容器、设备、管道、包装袋中如果有铅溶出，或使用重金属超标的不合格食品添加剂，也可能污染最终产品。&rdquo 范志红解释道。　　对于铅砷汞镉这些重金属，由于人体代谢的速度较慢，若日常摄入量偏高将会在人体中逐渐蓄积而有可能在生命后期造成危害，包括对免疫系统、造血系统、神经系统等多方面的危害。&ldquo 比如铅中毒可引起造血系统和神经系统损害，发生贫血、神经衰弱、消化吸收不良等情况，儿童铅中毒可影响智力。&rdquo 范志红举例说。　　董金狮也提醒消费者：&ldquo 对于方便面油包的检测结果，合格不等于安全。&rdquo 每个人的体质不同，重金属对个体的危害程度也不一样，比如小孩儿过多食用后果当然会更严重。他建议消费者不要长期食用较多添加剂加工的食品，平衡饮食。　　长期食用方便面带来的&ldquo 隐性饥饿&rdquo 更可怕　　&ldquo 你是否还相信统一、康师傅方便面质量安全?&rdquo 截至发稿时，新浪财经在微博上发起的一项调查显示，近300多名受访者中七成人选择了&ldquo 不相信&rdquo 的答案。对此专家表示，没有必要因方便面检测出重金属的新闻感到恐慌。　　&ldquo 实际上，只要检测仪器足够灵敏，那么任何一种没有经过加工的天然食品都会检出重金属，只是含量的差异多少而已。&rdquo 范志红说，如果食物中测出来有重金属就不敢吃，那人类恐怕只能绝食啦。&ldquo 这些危害都是摄入并积累达到一定量之后的危害。&rdquo 　　然而，范志红表示了另一种隐忧，方便面中大量的油脂、钠盐，对预防肥胖、高血压、冠心病等疾病非常不利的，增加肾脏负担，也不利于消化系统的健康。它不能提供蔬菜水果中的营养物质，也不能提供鱼肉蛋奶豆制品中的营养物质。方便面可以是一种应急食物，偶尔突发情况时才用它&lsquo 凑合&rsquo 一顿。经常靠方便面来满足食欲的话，看似吃饱，实质上身体缺乏多种微量营养素，处于&ldquo 隐性饥饿&rdquo 的状态，长此以往是非常伤身体的，&ldquo 这种伤害，要远远大于目前测出这些重金属的危害!&rdquo

产品介绍 随着煤矿资源的开采及工业化进程的加速，大量的工业废渣、废水、废气排入环境，致使土壤、水质、空气中的重金属大量富集,造成严重污染。最后导致种植的食用农产品、养殖的肉类动物等重金属含量严重超标的情况，人们食用后，重金属不断在人体内积累，达到一定量后，导致重金属慢性中毒现象发生,国内已发生多起重金属集体中毒事件，给食品质量安全敲响了警钟。 开展食品重金属检测，有效避免重金属超标食品流入市场，保障消费者生命健康。 食安科技推出的重金属快速检测仪,突破关键技术，解决了传统电化学检测仪传感器易受干扰，影响准确度等问题，产品操作简单、检测速度快、准确度高、性能稳定、智能联网，适用于粮食、水产品、中药材、乳品、水质等样本中铅、镉等重金属元素污染的快速定量检测。 该产品连续入围中国储备粮管理集团有限公司粮食重金属检测供应资格名单。

近日，中国储备粮管理集团有限公司公示2021年重金属检测仪入围项目，食安科技重金属检测仪获得入围资格！ 粮食是重要的食品原料和战略物资，粮食质量安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，然而，近年来，随着我国工业化和城镇化进程加快，环境污染日益加剧以及JI端气候的增多，粮食质量安全隐患日益凸显，在我国的粮食质量抽检报告中，最常见的粮食问题有农药污染，真菌毒素污染，重金属污染等多方面的问题。粮油质量解决方案 真菌毒素快速检测技术

近日，第五届“国产好仪器”评选结果正式公示，由成都安普诺生物科技有限公司研发的食品重金属检测仪成功入围第四批“国产好仪器”名录。成都安普诺生物科技有限公司成立之初就着力于重金属免疫检测技术开发，在国内首次将免疫胶体金定量技术引入重金属快速检测，目前能实现粮食、饲料、乳制品、蜂产品、水产及其制品、水果蔬菜及其制品、菌藻类、调味品、茶叶、饮料、酒、水、肉及其制品、油脂、保健食品、特殊食品、方便食品、中药材、烟草等食品原料中重金属镉、铅、铜、铬的快速定量检测，并获得多项发明专利。安普诺重金属产品具有样品适用性强、操作便捷、结果精准、携带方便、使用安全、性价比高等特点。产品已上市7年，经市场大量应用，其稳定性、可靠性赢得客户广泛好评，并经大量集团客户、科研机构验证评价通过与应用。特别是重金属铅，是国内唯一一款可准确定量快检各类食品原料的产品，技术成熟稳定，具有独家优势。企业还参与制定中药材领域首次快检地方标准，实现了中药材重金属快速检测的技术突破。安普诺快检产品不拘泥于原料、环境，适用于各种现场的即时检测，同时一台机器还可扩展检测真菌毒素、农药残留等，极大地方便基层食品行业用户提升检测水平与能力、工作效率。

中华人民共和国国家标准 GB2762—2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2022-06-30发布 2023-06-30实施），本标准与 GB2762—2017相比，部分新鲜食品和相应干制品食品中重金属镉、铅的限量要求调整，并且限量数值有所降低，检测要求进一步提高，例如：藻类铅限量由1ppm修改为：新鲜藻类0.5ppm,藻类制品1ppm；干制蔬菜类由1ppm修改为0.8ppm。此标准将今年7月正式实施，对于各类食品生产、加工、贸易企业的检测能力将是极大的考验。成都安普诺生物科技有限公司打造的免疫层析胶体金定量检测技术平台采用特殊的工艺，多项专利技术使得胶体金产品稳定性和灵敏度得到了较大幅度改善，实现了胶体金产品从定性到定量质的改变。特别是胶体金重金属快速定量检测技术，使得食品中的重金属快速定量检测能力与水平得到极大地提升与进步，在国内处于领先优势。安普诺重金属快检仪可广泛应用于粮食、饲料、水、茶叶、中药材、水产、肉类、水果、蔬菜、藻类、食用菌、饮料、坚果、蛋、油脂、奶粉、调味品、酒类、可可等等全部食品原料的重金属镉、铅、铜、铬的快速定量检测。在接到某生产企业用户的需求后，安普诺快速反应，针对裙带菜、海带、乌梅、茶叶、新鲜茶叶、蔬菜制品等食品原料的重金属铅、重金属镉的检测要求调整前处理方法和定量检测卡制备工艺，使得产品完全匹配用户检测要求，并在随后用户的现场测试中，检测结果准确度完全可以比拟国标法，得到用户高度认可。

土壤毒祸　　因矿产资源滥挖滥采造成的农田重金属污染，已经到了触目惊心的地步　　2009年4月13日，云南阳宗海砷污染事件时隔十个月后的现场，厂区外黑色防渗漏的塑料布下被“封存”的土地。　　阿月是一位就读于中央民族大学的少数民族姑娘，来自云南省红河州个旧市某村，刚上大一的她是村里第一个大学生，她说：“我能来北京上学，是很幸运的。”　　谈及家乡，阿月情绪复杂。　　云南个旧被称作“锡都”，占地1587平方公里，人口45.33万，锡的保有储量为90多万吨，占全国锡储量的三分之一，全球锡储量的六分之一。　　在这里，所有的人都与锡紧密相关。　　阿月的爷爷曾在锡矿工作30多年，阿月的爸爸是当地小有名气的锡艺工匠，阿月的哥哥在做锡工艺品进出口生意，阿月抚摸着陪伴她18年的小锡镯，它已经紧紧卡在阿月瘦削的手腕上。　　锡，让这片土地变得热闹异常，随处可挖的锡矿让附近村民迅速富裕起来，出嫁的女儿身上，都会缀满沉甸甸的锡饰。当地人认为，锡是神灵赐予他们的珍宝。　　但与锡相生相伴的，是砷，其化合物是砒霜的主要成分。　　根据中科院地理科学与资源研究所环境修复研究中心的公开论文资料显示，在我国，砷作为锡的伴生矿由于利用价值不高，70%以上都成了被废弃的尾矿。截至2008年，我国至少有116.7万吨的砷被遗留在环境中，这就相当于百万吨的砒霜被散落在旷野中，任雨水冲刷，注入河流，渗进土壤……　　于是，这片因锡而富裕的土地也在因砷而痛苦。　　阿月的爷爷死于砷中毒引发的肺癌。阿月的三个伯伯也是老矿工，因同样的病症已先后去世，阿月的爸爸后来离开了锡矿，可是已经染上了严重的砷中毒，连劈柴的力气都没有，好在后来学了点手艺活，以维持生计。　　从此，阿月的家乡被称为“癌症村”。这里的癌症病发率一度高达2%，接近全国平均水平的100倍，平均寿命不足50岁。　　上世纪90年代起，中央和地方政府共同出面开展了整顿和治理工作，所有锡矿工人都要戴上防毒面具下井。但是，已经被污染的土地和地下水难以修复，沉重的历史并没有过去，受害的也不只是父辈。　　阿月的哥哥视力很差，太阳下山了就看不清东西 阿月的姐姐身上有淡淡的毒斑，村里的很多年轻人都瘦弱无力，经常生病……　　阿月的家里原来有十二亩地，种烟叶和柿子树，每年能有上万元的收入。“烟叶早就没了，谁敢抽‘砒霜烟’啊?柿子树上结的柿子都黄澄澄的，拨开了核儿都是黑的。妈妈原来最爱吃柿子，我这辈子都不会吃柿子了。”　　这片曾经富饶的土地已经无法耕作，农民们没了生路，水和菜都要到几百里外的镇上买，入不敷出的生活让越来越多的人选择背井离乡。　　记者问阿月，毕业了会回家乡工作吗?阿月沉默了很久，小声说：“我也不知道。”　　痛苦　　类似的案例不只是出现在云南个旧。　　2001年，广西环江毛南族自治县遭遇了百年一遇的洪水，突如其来的天灾摧毁了家园，可是，更大的痛苦却在洪水之后。　　洪水冲垮了上游废弃的尾砂坝，导致下游万余亩农田有害元素最高超标246倍，农作物基本绝收，临近的刁江100多公里河段鱼虾绝迹，沿河地区全部污染。直到2004年，仍有60%的农田寸草不生，成为荒漠，刁江下游的河池市长老乡多年来报名应征入伍的青年，竟没有一个能通过体检关。　　曾有调研专家估算，“毒水”将经刁江进入珠江水系，整个珠三角都将因此遇难，污染会很快蔓延至百万亩土地，影响过亿人口，修复年限超过百年。　　除了云南、广西，还有湖南、四川、贵州等重金属主产区，很多矿区周围都已经形成了日渐扩散的重金属污染土地。　　国土资源部曾公开表示，中国每年有1200万吨粮食遭到重金属污染，直接经济损失超过200亿元。而这些粮食足以每年多养活4000多万人，同样，如果这些粮食流入市场，后果将不堪设想。　　掩盖　　曾有一位从事土地污染研究多年的科学家告诉了记者一个意味深长的故事。　　就在前几年，这位科学家受邀到某地检测土地重金属污染情况，实验结果出来后，科学家大为震惊，因为这块全国著名的粮食主产区污染情况已经严重到令人咂舌!科学家亲自将监测报告递交给当地的一位高级官员，这位官员在沉思良久后说道：“这个情况确实非常严重，我们也一直很重视，但是，我们目前无力治理，所以请不要告诉任何人我看过这份报告。”　　记者通过多方搜集，找到了权威机构中科院地理科学与资源研究所环境修复研究中心的多篇学术论文，这些论文尚未在社会上公开披露。　　根据论文资料显示，广东连南、广西南丹、湖南常宁、湖南常德、湖南郴州等地都存在着大量砷渣废弃，导致矿区周围农作物含砷量超过国家标准几百倍的情况。　　湘江，全长856公里，流域面积9.46万平方公里。这条灌溉了半个湖南的“母亲河”如今却因为接纳了大量工业废水，使河水中的砷、镉、铅的总量占全省排放总量的90%以上。　　课题研究组还做了农作物重金属含量实验，实验结果证明，从衡阳到长沙段的湘江中下游沿岸，蔬菜中的砷、镉、镍、铅含量与国家《食品中污染物限量》标准比较，超标率分别为95.8%、68.8%、10.4%和95.8%。而这些“超标农作物”不仅被当地农户每天食用，还被运送到更多的乡镇和城市……　　论文中还提及，水田土壤中的砷、锌的含量还要高于菜地。据科研专家介绍，由于水对重金属的吸附能力更强，水稻等水田农作物的重金属含量会更高。　　2008年，湘江中下游农田土壤和蔬菜重金属污染调查实验结果全部出炉，但是仅作为科研成果在学术刊物上发表，并未能在社会上公开以得到足够的重视。　　据湖南省政府门户网站消息，2010年，国家湘江流域重金属污染治理重要工程立项，并于6月投资4.6亿元建设基础设施，9月获得国家环保部专项治理资金的支持，“湘江再见清水指日可待”。　　但据科研学者介绍，按照调查论文中所提及的污染区域计算，湘江流域重金属污染治理至少需要百亿投资和十年以上的恢复周期。　　那么，这些“污染重灾区”的粮食是否流入市场，严重影响粮食安全呢?　　2010年11月，记者致电湖南国家粮食质量监测中心，接线人员称，粮食重金属含量检测对设备和技术人员的要求都极高，目前国内能做出权威检测的机构很少，他们目前还没有相关检测项目，因此不能表态。　　今年2月16日，记者再次致电湖南省粮油产品质量监测站，该站负责人员称，从仪器设备和技术水平上而言该站可以做粮食重金属含量的相关检测，但是，“我们单位没有做过湖南任何地区的粮食重金属含量的检测，所以没有数据。”　　凶手　　大规模的土壤重金属污染，究竟是如何逐渐形成的?　　曾对矿业市场做过多年深度调研的中国社会科学院工业经济研究所研究员罗仲伟认为，自上世纪80年代中期以来，国内实行的是“大矿大开，小矿放开，有水快流”的政策。　　“其结果就是地方政府拥有中小矿产资源开发的审批权，‘一哄而上’全民办矿的局面就此形成。” 罗仲伟认为，正是因为采矿权的混乱导致了我国矿业多年来一直存在着集中度不足，开采工艺落后、统筹规划欠缺的“三大短板”。　　据了解，在我国已探明的矿产储量中，共生伴生矿床的比重占80%以上，可是，只有2%的矿山综合利用率在70%以上，75%的矿产综合利用率不到2.5%，也就是说，我国绝大多数矿山都只是为了开发极少数矿石，将更多的矿产资源破坏和废弃了。　　有媒体曾报道，在广西环江，绝大多数矿山都没有石排场和尾矿库，大量废石和尾矿就堆放在山上，这不仅占用了本可以利用的耕地，还容易在暴雨来临时形成泥石流，最可怕的是，尾矿中的有害成分在伴随雨水逐渐扩散到更大的范围，危害在时刻发生着。　　另一个“定时炸弹”是裸露堆放的矿渣。　　在云南个旧，冶炼厂、电镀厂非常密集，矿石在这里经过加工就可以身价倍增，同时，大量的矿渣被生产出来，废弃在矿山和矿厂附近。　　据了解，在云南个旧老厂矿田竹叶山矿段，十几万吨砷渣已经裸露堆放在旷野里几十年，为了阻挡砷渣对农田的污染，农民们在砷渣周围堆砌了“土坝”，但是，砷还是通过雨水进入了地下水系统，据检测，该矿段附近的农作物含砷量超标100多倍。　　而砷渣还只是重金属污染“五毒”之一，其他的还有汞、镉、铅、铬等重金属废渣。资料显示，截至2005年，我国累计产生铬渣600多万吨，其中仅有200多万吨得到处置，“五渣”总数更是难以计算。　　另一个污染的来源则是化工企业排放的污水。　　除此之外，农户们过度使用化肥也能使土壤重金属含量急速攀高。　　救赎　　在湖南省郴州市苏仙区邓家塘乡，绿油油的草长满了整个农田，乍看之下还以为是青色的水稻。在这块已经被重金属严重污染、无法农耕的土地上，被称作“土壤清洁工”的蜈蚣草却生长得郁郁葱葱。　　中科院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌介绍说，蜈蚣草吸收土壤中砷的能力相当于普通植物的20万倍，通过蜈蚣草的吸附、收割，三至五年内，这片土地就可以“恢复健康”，在郴州已经有修复完工的土地恢复了耕作。　　现在，蜈蚣草已经在湖南郴州、云南个旧、广西环江扎下了根，尤其是在广西环江，蜈蚣草种植面积已经达到了1000亩～2000亩，成为世界上最大面积的砷污染农田修复项目。　　蜈蚣草的“同盟战友”还有东南景天，这是在广东种植的专门修复镉中毒农田的植物，现在东南景天在全国也有上百亩的试验基地。　　在西北，300多亩盐碱土地上种植了被称作“吸毒解毒高手”的竹柳，它不仅耐寒、耐旱、耐涝、抗盐碱，还可以吸收城市污水，消除氮磷钾，分解土壤中的重金属成分。　　陈同斌介绍说，植物修复法更接近自然生态，从经济投入、修复周期和避免二次污染等多方面考虑都是目前的最佳选择。　　但是，植物修复法的进行却并不顺利，以云南个旧为例，目前治理修复面积还不到100亩，而污染面积却在20万亩以上。　　杯水车薪。　　虽然植物修复法已经非常“实惠”，修复一吨污染土的成本已经低于200元，但是修复面积的庞大使总投入数额惊人。陈同斌举例说，广西环江受污染土地达万亩，如果要全部修复，总投资至少需要几千万到1亿元，这对当地财政来说是个不小的数目。　　在广西河池市，蜈蚣草就与桑叶或甘蔗、苎麻等经济作物间作，使污染土地修复的同时，农民也有较好的经济收入。　　但陈同斌仍然强调，并不是所有的修复地区都能够实现经济利益的兼顾，土壤修复还是需要政府的引导和补贴，否则，修复规模就很难扩大。　　另外，种苗繁育也并不容易。目前发现的超富集植物一般都是野生植物，其种苗繁育存在较大的技术难度，实现大规模种苗就更加困难，所以现今使用的是先大棚育种再移植到修复区的办法，这无疑会增加成本和操作难度。　　而且，类似蜈蚣草的砷超富集植物多集中在我国淮河以南，而在淮河以北则很少发现，这使植物修复法的影响范围大大受限。　　对于当地村民来说，最为痛苦的则是三至五年的修复周期过于漫长，他们守在不能耕作的试验田旁，除了等待，他们毫无办法。　　更为残酷的现实是，很多污染地区都等不及采用植物修复法，而选择了“客土法”。　　“客土法”也称作物理修复法，简而言之就是将被污染土壤深埋到水稻根系不能达到的25厘米以下，用这种方法修复一亩污染土地就要花费上百万元，而且污染土壤仍然存在，甚至会继续扩大。但是，因为修复方法简单，花费时间少，这种饮鸩止渴的方法被广泛应用。　　求解　　“只有掐紧了准入、统一了管理、明确了监督，才能够合理开采矿产资源，将土壤重金属污染问题遏制住。”罗仲伟的观点也得到了陈同斌的认可，“矿产不合理开采是导致土壤重金属污染的最重要的原因，管住了开矿，就管住了土壤重金属污染的最大问题。”　　罗仲伟认为，我国矿业管理立法相对薄弱，多方插手、政出多门是导致权利、责任归属不清的重要原因 其次，我国没有形成统一的矿业管理体制。在管理方面，我国实行中央为主、地方为辅的权益分配。但是，由于中央和地方各级政府对资源的关注点不同，利益取舍不同，“上有政策、下有对策”的情况时有发生，甚至在法律法规的执行上都会有偏差和扭曲。　　罗仲伟认为，应该取消地方政府的矿业审批权，明令禁止地方政府参股矿业企业，建立矿业开采的利益协调机制。　　另外，在矿业监督上，罗仲伟建议，成立专门的政府主管部门对矿业实行监督迫在眉睫。　　“虽然矿业管理涉及到诸多部门和多方利益，调整和改革面临困境，但是，生命的代价也迫使所有相关方都不得不变，国家政策和专项治理也在不断加强，破解僵局并非难事。”罗仲伟表示乐观。　　在前不久公布的2010年全国环保专项行动成果中，截至9月30日，共排查重金属排放企业11510家，取缔关闭584家，在14个省(区、市)确定了148个重金属重点监管区域，19个省(区、市)确定了1149家重点监管企业，其整治力度和监管效应都是前所未有的。　　2011年，由环保部牵头的《重金属污染综合防治规划(2010—2015年)》编制工作也已基本完成，公布时间指日可待。由国家设立的“重金属污染防治专项资金”也已经筹集完毕，增加财政投入将为“无力的救赎”直接输血。　　所有人都在期待着，这个圈住了土地、圈住了生命、圈住了全人类的土壤僵局能够寻求到真正的破解之策。

近年来，作为百姓赖以生存的&ldquo 菜篮子&rdquo 、&ldquo 米袋子&rdquo 的耕地土壤和水源正在承受越来越多的重金属污染，以致于&ldquo 镉大米&rdquo 、&ldquo 毒海鲜&rdquo 、&ldquo 毒蔬菜&rdquo 事件屡见不鲜。如何避免这些被重金属超标的产品流入餐桌?重金属离子检测成了餐桌安全的&ldquo 最后防线&rdquo 。吴爱国研究员　　在中科院宁波材料技术与工程研究所的实验室中，吴爱国研究员和他的团队，正在对一项全新的重金属离子快速检测技术开展研发。如果一切进展顺利，这项技术将大大改变目前重金属离子的检测手段，对于构筑餐桌安全&ldquo 最后防线&rdquo 将起到重要作用。　　吴爱国团队正在努力的新技术，被称为&ldquo 纳米贵金属比色法&rdquo 。一次偶然的机会，吴爱国团队发现一些含纳米颗粒的溶液遇到重金属离子后会呈现不同颜色。基于这个发现，吴爱国在省自然科学基金杰出青年项目支持下开展了深入研究。纳米贵金属比色法和便携式紫外光谱仪　　经过4年多的不懈努力，他们终于找到了系统性快速便捷检测重金属的方法，并采用了&ldquo 紫外可见光谱+比色检测&rdquo 的组合手段，原理上已经实现了对重金属溶液的快速、便携式的现场检测。　　&ldquo 用眼睛定性、用紫外可见光谱定量&rdquo 是新方法的特色。吴爱国团队利用经过修饰后的贵金属纳米粒子遇到重金属离子后会出现颜色变化的特性，将不同的重金属离子试剂制作成类似于pH试纸样式的溶液，使用者可以通过对特定溶液颜色深浅对比知道重金属污染离子的种类，进而通过便携式紫外可见光谱仪，则可以知道污染的严重程度。　　相比于传统的检测手段，&ldquo 纳米贵金属比色法&rdquo 费用低廉、便于携带、易于现场操作等优点，使得快速、实时的现场检测成为可能，可极大提高检测效率。　　据吴爱国介绍，传统重金属离子检测技术主要依托于大型的检测设备且需要在标准的检测实验室中进行，因此整个过程往往需要1天时间。检测试剂遇不同重金属离子呈现颜色各异　　而他们团队正在研发的检测方法，将来百姓只要在家里根据说明书进行操作就可做测试：几瓶含有不同试剂的溶液以及不到A4纸大小的紫外光谱仪，短短几个小时内便可知道买回来的蔬菜、瓜果等是否被重金属离子污染。　　在节省了大量时间的同时，新的检测方法更涉及常见的重金属离子的种类。据了解，通常人们所谓的重金属离子污染，主要是指铜、汞、铅、铬(VI)、锰、钴、镍、镉等造成的污染，这些金属离子中任何一种超标都能引起人的头痛、头晕、失眠或精神错乱等症状，甚至诱发癌症。而新研发的方法，对于上述几种重金属离子都能做出反映。　　据了解，在浙江省自然科学基金杰出青年项目的资助下，吴爱国团队的研究已经进入到对实际样品的研究测试阶段。吴爱国表示希望这项新技术在各方面的共同努力下，尽快能够跨过基础研究到技术实用化的鸿沟，以便构筑起餐桌安全的&ldquo 最后防线&rdquo ，真正地将&ldquo 毒大米&rdquo 、&ldquo 毒蔬菜&rdquo 等污染食品拒之于&ldquo 桌&rdquo 外。

粮食中的重金属问题已经是我们国家面临的一个重要问题。作为中国居民餐桌上的主要食物，大米在居民日常生活中有着重要的地位。然而随着环境的恶化，许多研究学者发现重金属污染问题已经威胁到我们的主要食物来源----大米。 4月20日，北京普立泰科仪器有限公司携带全自动消解仪，塞曼效应汞分析仪参加国家粮食局培训班在南京举行的粮油技术培训研讨会。为粮食中的重金属检测分析提供全面的解决方案。 全自动消解仪可实现重金属样品测定的全自动化，包括消解试剂的准确自动添加，样品定容，样品赶酸，全程无需手工操作，真正实现消解，赶酸，定容的一站式处理。大大简化前处理操作过程。对于检测单位的大批量样品测定来说，使重金属的检测变得更为轻松和简单。 同时北京普立泰科仪器有限公司还展示了重金属汞的检测方案，采用先进技术的塞曼原子吸收测汞仪可以直接快速准确的测定固体样品中的汞含量。其PYRO-915型热解原子化器与RA-915M汞分析仪的组合使得固体样品汞含量的测定不再是一件复杂的事情。完全摒弃了消解的繁琐步骤，采用样品直接称量进样的方式实现固体样品的快速测定。由于汞分析仪自身具备的独特技术优势：有着极快的分析速度（1-2min/样）和非常好的重现性。该仪器也是被US-EPA,环境监测检测部门，中国科学院相关单位以及北大清华等著名高校所广泛使用的专用汞分析仪器。 通过此次会议，普立泰科所提供的重金属检测整体解决方案将为提高重金属检测能力带来帮助。相关新闻： 国家环保部门组织的《典型区域土壤环境质量状况探查研究》调查显示，珠三角部分城市有近40%的农田菜地土壤重金属污染超标，其中10%属严重超标。其中重金属超标元素主要为：镉、汞、砷、铜、镍。其中，土壤中汞含量明显增高，增加幅度多在70%-150%.调查中约有50%调查区土壤中铅含量水平明显增高，增高幅度大多在30%左右。 环境保护部部长周生贤透露，根据《重金属污染综合防治"十二五"规划》要求，到2015年，重点区域铅、汞、铬、镉和类金属砷等重金属污染物的排放，比2007年削减15%,并要求各地要全面启动重金属污染综合防治"十二五"规划，打好重金属污染综合防治的持久战和攻坚战。 中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌研究员表示，中国的重金属污染在北方只是零星分布，而在南方则比较密集。他根据调查估算，重金属污染中国耕地10%左右的可能性较大。 而中国科学院地球化学所环境地球化学国家重点实验室的冯新斌研究员在贵州汞矿区的研究也证实甲基汞的问题不光是局限在水生食物链，他们的研究表明食用大米是中国特定人群甲基汞暴露的主要途径；他们的研究结果显示尽管土壤中的汞主要以无机汞的形式存在，但大米却能富集甲基汞。 普立泰科仪器有限公司联系方式：010-82735800

我国是粮食生产大国，而粮食也是关系到国计民生的重要战略物。近年来，我国粮食生产能力不断提高，粮食储备充足，粮食产量更是持续增加。不过，虽然粮食产量增长显著，但在粮油质量方面还存在一些问题，比如在玉米、小麦、大米等粮食中真菌毒素检出率较高；另外，我国部分耕地被重金属污染，每年有大量粮食被重金属污染，因此加强科技投入，在提高粮食产量的同时，利用先进的检测仪器加强粮食质量检测，从而提高粮油质量安全也非常重要。近年来，党中央、国务院对粮食安全高度重视，先后启动了放心粮油、智慧粮食、优质粮食工程等项目，使我国粮食质量安全体系不断完善。同时，还鼓励推进粮食质量和安全科技创新，突破快速检测技术瓶颈，开发粮食收购现场快速自动收集和质量检测仪器设备等。这些政策，都为科学仪器行业带来了机遇。为系统地了解我国粮油行业情况，仪器信息网特进行调研并撰写了《中国粮油行业分析报告（2021版）》。对粮油行业整体发展状况、市场发展行情、粮油检测涉及到的仪器设备品类等进行分析、粮油行业用户仪器购买情况等进行了分析。报告链接：https://www.instrument.com.cn/survey/Report_Census.aspx?id=254如对本报告感兴趣，可通过以下邮箱 survey@instrument.com.cn联系我司相关人员，咨询报告相关细节。 目录：第一章 粮油行业整体情况 1.1 粮油行业基本情况 1.2 国内主要粮油企业现状分析第二章 粮油行业调研分析2.1 粮油行业用户主要情况 2.1.1 粮油行业各细分领域分布情况 2.1.2 粮油行业单位类型分析 2.1.3 粮油行业地域分布 2.1.4 粮油行业岗位分布情况 2.1.5 粮油实验室常用分析仪器情况 2.1.6 粮油实验室常用分析仪器品牌情况2.2 粮谷领域调研情况 2.2.1 粮谷领域地域分布 2.2.2 粮谷领域岗位分布 2.2.3 粮谷实验室检测仪器情况 2.2.4 粮谷实验室检测仪器品牌情况2.3 油脂领域调研情况 2.3.1 油脂领域地域分布 2.3.2 油脂领域岗位分布情况 2.3.3 油脂实验室检测仪器情况 2.3.4 油脂实验室检测仪器品牌情况第三章 粮油行业政策、标准及检测仪器概况 3.1 近几年粮油行业相关政策 3.2 粮油行业检测指标及相关标准 3.3 粮油行业检测相关仪器及厂商情况第四章 总结附录表A 部分省份“优质粮食工程”实施情况（截止至2020年底）表B 近几年粮油行业政策一览表C 粮油行业现行国家标准一览表D 粮食质检机构仪器配置清单更多内容详询报告：《中国粮油行业分析报告（2021版）》

专家呼吁，重金属污染导致的健康危机将继续出现，有关部门应早做准备　　自2月14日报道“镉米杀机”后，中国多地政府部门迅速作出反应。北京、南京、海口、昆明、厦门、青岛等城市的质监部门均对媒体表示，近期当地市场抽检未见镉米。　　本刊记者还从多个渠道获悉，此次镉米舆情，已经传递到相关部委高层。农业部官员则告诉本刊记者，镉米污染问题由国务院食品安全委员会牵头负责。　　多地关注镉米　　2月14日以来，中国内地多个城市的农业、质监或粮食部门陆续通过媒体，称本地市场上没有镉超标大米。还有一些地区的政府部门，表示将进行摸查或调查。　　据《北京晨报》报道，京粮集团相关负责人表示，北京市民餐桌上的大米主要来自黑龙江、辽宁、吉林等地，极少量来自南方，但也都远离本刊“中国大米污染不完全分布图”上所显示的广西阳朔兴坪镇等地。　　上海市粮油行业协会秘书长赵志伟对《新闻晨报》称，上海市售大米主要来自东北、江苏等地，很少有湖南、江西等地的大米，且大米在进入正规粮油便利店、超市、卖场之前，供应商须提供产地合格证。　　广东也迅即表态。据《新快报》报道，广州市质监局表示，尽管根据国家标准，镉并非大米的必检项目，但近两三年质监部门已经把镉纳入检测中，目前尚未发现本地产大米出现镉超标现象。广州市工商局则表示，针对媒体曝光的镉超标产地大米，已着手对批发市场和零售市场进行摸查登记。而广东省农业厅表示，广东大米一直都有检测镉，尚未收到相关报告，目前正积极了解调查广东大米的相关情况。　　《南国都市报》报道称，海口市质监部门相关负责人表示，春节期间曾对海口及周边县份进行检测，检测中凡是获证企业的大米都未出现镉超标。镉一般在重工业比较多的地方土壤中存在，而海口周边没有重工业。　　广西南宁农业局办公室副主任杜勇则告诉《当代生活报》，几年前确曾听说桂林阳朔县出现过稻米镉金属超标，但南宁市多年来未接到有关镉米的任何报告。此外，他在第一时间将镉米的相关媒体报道转给局里的农艺师和稻米专家看，大家认为稻米镉金属超标主要分布在矿山密集区域或者是大型化工企业常年存在的地方，而这两个条件南宁市均不具备。　　《东南快报》记者从福建省质监部门获得的消息则是，该省2011年1月13日公告的2010年四季度全省粮食加工品监督抽查结果，共抽查442家企业生产的456批次粮食加工品，产品抽样批次不合格率为零。　　不过，与一些地方政府部门的表态相比，学者的研究却揭示出另外一番景象。例如，广州大学环境科学与工程学院陈迪云教授等人近几年发布的多篇论文披露，福建沿海一些地区稻米中镉含量超标。该研究小组2008年在福建沿海地区10条主要流域布点采集水稻样品185件，结果有16.8%的样品铅超标，11.4%的样品镉超标，而镉和铅含量高的样品主要集中分布在漳州、福州、福清等工业发达的城市周边地区。　　警惕环境健康危机　　除了政府部门，多位专家也就镉米问题发表观点。　　国务院发展研究中心于保平研究员表示，他在2002年就听说过这方面的问题，一些地区的地方政府说耕地受到重金属严重污染。但一些地区，明知有污染，还让老百姓种，“污染面太大，地方政府也管不过来。”　　当然，有专家表示，镉米问题在中国并不算突出，镉米对人体的伤害也没有人们想像中那么严重。一位研究人员称：“在我多年的研究中，的确发现有些地方土壤污染严重，而当地百姓又常年食用被镉污染了的大米，有的群众确实吃了20年、30年，甚至年头更长。但是据我们观察，没有出现大的严重健康问题，只是有一些初步症状，有些污染区人群甚至看不到明显的健康异常。”　　本刊记者还获悉，2010年11月，环保部科技标准司在贵阳召开了《贵州省赫章县污染及人群健康状况调查》项目验收会议。这是中国首次按照《环境镉污染所致健康危害区判定标准》(GB/T17221-1998)技术要求，对镉污染区进行系统性评价，调查结果显示：赫章县土壤环境镉污染严重，当地人群日均和最大累积镉摄入量仍超过世界卫生组织建议最大允许暴露值，但人群健康损害尚未达到该标准的判定条件。　　北京大学医学部公共卫生学院教授潘小川表示，目前中国还没有出现普遍的镉中毒现象。可能在一些职业病中有体现，但缺乏流行病学上的证据。　　不过，潘小川指出，随着政策管控的不断加强，近些年工业排污问题在一定程度上有所减轻和改善，但环境污染造成的健康危害需要长期积累才会显现，在时间上具有滞后性。中国正在进入因重金属污染造成的环境健康危机高发期。　　在日本富山县，由于镉污染导致的痛痛病患者从上世纪60年代开始维权，1972年诉讼获胜，但直到最近两年仍有人被认定为痛痛病患者。　　专家指出，从某种意义上讲，镉米只是土壤重金属污染问题的一个缩影。根据各个污染区的不同情形，稻米中超标的有害重金属不只是镉，可能还包括砷、汞、铅等。除了稻米，其他农作物同样可能受到重金属超标的影响。无论如何，以镉米为代表的重金属污染问题，都值得全社会警惕。　　潘小川教授强调，除了加强污染控制，政府应该牵头组织资料收集、整理工作，尤其在尚未爆发环境健康危机但有过严重污染历史的地区，需亡羊补牢，早做准备，包括建立预警机制、对暴露人群实施保护措施等。可以预见，环境污染导致的健康危机将继续出现，“想压也压不住。”　　镉污染调查难　　多位专家表示，在镉米等重金属污染以及对健康影响的问题上，相关调查和基础性研究极为缺乏。而现实中这方面的调查研究可能遭遇重重阻力。　　中国疾病控制中心环境所研究员尚琪表示，他们近年到镉污染区进行健康调查时，面临不少难题。　　通常的情况是，疾病控制机构的调查未及全面展开，当地即出现聚众和上访事件 随后，地方政府便不支持学术机构的调查 最终这类调查往往不了了之。　　尚琪说，这种情况导致学术界和高层政府无法全面了解镉污染区居民健康状况。因此，他呼吁公众未来能够支持调查，理性看待镉污染问题。　　而本刊记者访问的大多数食用镉米的村庄中，村民皆表示政府部门从未组织过镉是否超标的体检，也未听说有卫生或疾病控制部门的调查人员来过。　　多位学者向本刊记者确认，由于担心出现上访事件，地方政府往往阻挠学者的调查，同时也不愿让村民知道较为真实的镉污染现状。　　中国政法大学环境资源法研究所所长、污染受害者法律帮助中心主任王灿发教授还指出，与土壤污染相关的诉讼很难开展。　　2008年，王灿发接触过湖北省大冶市镉污染严重的一个村子。“当时有村干部找到我们，希望通过打官司要点赔偿，但后来由于种种原因再无下文。”王灿发的团队希望找到具体村民，以受害个体提起诉讼，但村干部要求代表整体村民，不让他们接触具体村民。　　此外，在广东省北部的大宝山矿区，有研究人员的研究成果显示，当地的镉等重金属污染非常严重。“河水都是红色的。”王灿发说，但等到2007年着手诉讼时，检测显示当地土壤和居民体内的镉超标又不那么严重了，“不知道是怎么回事。”　　台湾如何应对镉米　　台湾农业部门官员表示，岛内土壤污染管控推行多年，近年来未再传出镉污染消息　　连日来，台湾平面及电视媒体皆引述本刊的“镉米杀机”报道，关注大陆镉米污染的情况及后续处理。　　其实，台湾人对镉米并不陌生。上世纪八九十年代台湾也曾爆发镉米事件，其中学课本还详细记录了当初的“镉米事件”，并对镉污染造成的“痛痛病”有清楚的描述。　　1982年，桃园县出现台湾第一宗镉米事件。调查发现，污染源头是工厂的含镉废水。农民用污水灌溉，产出的大米镉含量超过台湾规定的允许值0.4毫克/千克。这个标准与日本相仿，比大陆的0.2毫克/千克宽松。此事曝光后，政府强制农田休耕，并要求环保部门提出整治计划。　　但镉污染并未销声匿迹。1996年，台湾中南部的彰化和美、云林虎尾、台中大甲也出现一连串镉米事件。媒体调查后更发现，彰化平原的米仓已被工厂废水污染几十年，只是消息一直被掩盖。　　上世纪70年代台湾开始的中山高速公路等“十大建设”，带动了台湾出口导向的经济发展。而彰化平原上一块块良田上，也盖起了违规电镀工厂，其排出的重金属废水对环境造成伤害。　　台湾“农委会”统计，全岛80多万公顷农地中，按照台湾标准，第4级农地污染面积约5万公顷，第5级农地污染面积约790公顷。第5级是指土壤中有外来重金属介入，应列为重点监测地区，并进行相关工作。　　与大陆相比，台湾重金属污染土地的面积其实相当有限，但在环保意识逐渐抬头的台湾，镉米等重金属污染事件一度引发民众哗然。　　“人民生活水平提高，就会开始关心吃的健康。”台湾主妇联盟环境保护基金会董事长陈曼丽告诉本刊记者，“当时我们非常关注爆发的镉米事件，就像一群什么都管的婆婆妈妈，觉得面对生活环境的病态与教育的缺失，应该勇于行动。”　　从走上街头抗议镉米事件开始，这家成立于1989年的非政府组织，开始推动台湾的土壤保护。多个环保团体也逐渐以结盟的方式，发动地方民众与民意代表，向政府部门陈情。　　在政府层面，土壤重金属污染开始受到管控。1999年，台湾“经济部”发布《台湾省地下水管制办法》 2002年，“环保署”公布《农地土壤重金属调查及列管计划》 2005年，《土壤及地下水污染整治法》通过。台湾农地污染管控也有了更详细的权责分工——“环保署”负责农地污染管理，定期进行水质、土壤的采样检验 “农委会”担任辅导农民的角色 “卫生署”职掌市售商品的检验。　　2005年底，时任台湾“环保署长”的郝龙斌率队稽查全台污染农田周围的非法电镀工厂，他还强调，依据法律，未来所有严重污染的土地都要整治，现在要找出污染制造者，并课以重罚，以支付未来农地整治每公顷上千万新台币的庞大经费。　　对于遭受污染的土地，台湾“环保署”用“翻土稀释”方法等进行修复整治。“农委会农粮署”黄科长告诉本刊记者，台湾在土壤整治处理上的固定程序，已使岛内农业土地有了严格管控。　　据他介绍，台湾农业区设置了地下水抽测机，定期筛检地下水的重金属含量 在工厂附近则设置“水质监测站”，一旦工厂排出废水，马上会有反应，然后用大尺度到小尺度的方式抽检土壤和作物。大尺度是以每1000米抽一个样品来做检验，再缩小到500、200、100米的范围，“其实有镉污染的农作物会长得很差的，看作物也可以有端倪。”　　“这些工作行之有年，我们现在仍在进行后续的追踪。近几年台湾没有再传出有镉污染的消息了。”黄科长说。

粮油检测解决方案粮油发展现状国以民为本，民以食为天，食以安为先。可见在中国这个农业大国里，保障食品安全十分重要。在涵盖中国所有80万农村的农享网——这个我国最大的农产品供需交易信息网上，五谷粮油分类排在了首位，其在食品领域的地位不言而喻。截至目前，农享网里高达12730个粮油的小类供应信息，是所有农产品分类中最多的。在这些分类繁杂的粮油产品里，多数粮油的品质良莠不齐，识别品质好坏，保障人民的食品安全尤其重要。多数粮油在生产过程中存在一种或多种品质不过关而对人体产生危害的风险，它可能来自原料，也可能由于生产中的污染和恶劣的仓储条件。除此之外，从原料到最终成品的粮油，生产的每一个阶段都可能发生化学污染，如化学添加剂、有毒重金属、动物性毒素、硝酸盐等。都会影响人的生长发育、可能会导致慢性中毒、急性中毒、致癌或者致死的后果。粮油检测传统方法弊端目前，粮油检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室由专业人员操作。费时费力，准确度也不高，化学试剂的使用也可能会伤害监测人员的健康，且废弃化学试剂容易污染环境。同时此类方法改变了被检测粮油的本质属性，具有不可恢复性。因此不能广泛应用于检测中。解决方案拉曼光谱技术作为一种现代的无损智能检测技术，应用在粮油检测上具有很多优点：一是在不破坏被检测粮食的前提下对其进行质量评估；二是可对粮食进行在线、实时检测，减少检测时间和增加检测效率。由此可见，拉曼光谱技术在快速分析、检测判别方面具有巨大的潜力，是未来粮油品质检测的重要发展方向。可广泛应用于食品企业、公共卫生部门（食品安全监督管理部门和卫生防疫部等）、还有农业生产基地、农贸市场等。方案特点1、快速鉴别粮油真假和粮油变质2、非常适合非专业人员的现场快速鉴别使用3、操作简单应用图1两种塑料米的鉴别（左为785nm，右为1064nm）, 1064nm很容易鉴别两种塑料米相关产品1064nm便携式拉曼光谱仪 型号：ATR3000-1064 1064nm高灵敏度便携式拉曼光谱仪 型号：ATR3110-1064

12月11日，黑龙江省粮油卫生检验监测站发布黑龙江省粮食质量安全检验监测体系建设项目仪器设备中标结果，总金额3151.54万元，并发布二次仪器采购招标公告，总预算1000.2万元。中标结果一、项目编号：SC[2020]7217二、项目名称：黑龙江省粮油卫生检验监测站_黑龙江省粮食质量安全检验监测体系建设项目仪器设备三、中标信息预算金额：3159.8万元中标金额：3151.54万元序号商品名称品牌/型号（规格）数量单价(元)总价(元)1气相色谱与三重四级杆联用仪（GCMSMS）+嗅闻仪+CTC+网络版安捷伦/8890-7010B1台209920020992002超高效液相色谱（UPLC）自动进样器+荧光+二极管阵列+大体积流通池+网络版WATERS/ACQUITYUPLCH-Classplus1台9193009193003电子舌日本INSENT/SA402B1台9990009990004电子鼻德国AIRSENSE/PEN31台6490006490005气相顶空进样器PerkinElmerTurboMatrixHS-402台2495004990006气相色谱-高分辨质谱（飞行时间高分辨质谱仪）（气Q-TOF）+自动进样器+网络版Agilent8890-72501台339900033990007蛋白测定仪（凯氏定氮）全自动FOSSKjeltec84001台5607005607008气相色谱（GC）自动进样器两个+双进样口（分流/不分流）+FPD+uECD+网络版Agilent88901台5993005993009超高效液相相色谱-高分辨质谱（飞行时间高分辨质谱仪）（液Q-TOF）+自动进样器+网络版WatersAcquityUPLCI-ClassPLUSXevoG2-XSQTof1台3997000399700010超高效液相色谱与三重四级杆联用仪（UPLCMSMS）+自动进样器+网络版WATERS/AcquityUPLCI-ClassPLUSXevoTQ-XS1台3598000359800011原子吸收分光光度计石墨炉+火焰+自动进样器PerkinElmer/PinAAcle900T1台64840064840012超高效液相色谱（UPLC）自动进样器+紫外+荧光+蒸发光+大体积流通池+网络版WATERS/UPLCH-ClassPLUS1台1158000115800013电感耦合等离子体原子发射与质谱联用仪（ICP-MS/MS）（三重四级杆）前端配制HPLC+自动进样器PerkinElmer/NexSAR-NexION2000G1台1998000199800014高压微波消解（双磁控管）高通量密闭高压微波消解仪CEM/Mars61台60000060000015高油性粉碎磨FOSS/KN2952台8000016000016毒素样品粉碎磨RomerLabs/RASRMi11(EQMMR1017)2台13800027600017天平十万分之一MettlerToledo/XPR2051台14000014000018天平万（千）分之一MettlerToledo/XPR5043台8100024300019制备色谱仪赛默飞世尔U1itiMate30001台49600049600020扫描电子显微镜（SEM）蔡司/Sigma3001台3580000358000021便携式无管通风柜君勒铂/DL-CW80V2台200004000022组合式PCR工作台君勒铂/DL-PCR80V2台200004000023荧光显微镜奥林巴斯/CX431台700007000024体视显微镜奥林巴斯/SZX161台700007000025生物安全柜赛默飞世尔/13794台6000024000026高温炉（陶瓷纤维马弗炉）赛默飞世尔/BF51766C-11台240002400027离子迁移色谱（GC-IMS）+自动进样器色谱仪GC-2014进样器SH-101台1348000134800028氮气集中供气系统SysadvanceHPN-5001台31400031400029杜马斯蛋白测定仪VELPNDA7021台49700049700030近红外测定仪MCT469-SF1台68450068450031近红外测定仪瑞典波通DA72501台39950039950032重金属快检仪（汞）MilestoneDMA-80evo1台44600044600033农药残留快检仪（生物荧光农药残留检测系统）NOVALUM-II2台11770023540034转基因快速检测系统ER-GMO-35001台10860010860035气相色谱（GC）（双进样口分流/不分流+双柱+FID2个）NexisGC-20301台379500379500四、联系方式1.采购单位：黑龙江省粮油卫生检验监测站联系人：季澜洋联系方式：0451-82619001地址：哈尔滨市南岗区巴陵街164号2.集中采购机构：黑龙江省政府采购中心项目经办人：肖楠联系方式：0451-87220730地址：哈尔滨市南岗区汉水路379号二次招标一、项目基本情况项目编号：SC[2020]8569项目名称：黑龙江省粮油卫生检验监测站_粮食质量安全检验监测体系建设项目仪器设备采购预算金额：1000.2万元采购需求：项目名称数量采购预算(元)第1包合计4030000摇床（中型往复）149000亚沸酸清洗器1350000旋风磨3195000水分粉碎磨2100000阿贝折光仪140000粘度测定仪RVA1350000制冰机125000白度计145000色差计158000面筋仪1250000电热恒温箱（烘箱）198000降落数值测定仪1250000脂肪测定仪1300000纤维测定仪1320000新鲜度测定仪175000米质判定仪（大米外观测定仪）颗粒评定仪1155000食味计（米饭）1300000膳食纤维测定仪1220000流体注射仪（淀粉直连淀粉总糖/还原糖）1700000高压灭菌锅280000超低温冰箱-80℃170000第2包合计2383000杜马斯蛋白测定仪1320000免疫磁珠真菌毒素自动净化仪1280000粉碎磨（常规）1014000中型实验垄谷机8240000均质器（粉末）标准物质均一1200000均质器（液体）标准溶液均一1150000容重仪（水浸悬浮法）230000水分仪（水浸悬浮法）230000粉质仪1169000拉伸仪1150000形态分析仪（液相色谱与原子荧光联用）+2个液相自动进样器1800000第3包合计3589000真空泵210000铅、镉同侧仪+自动进样器1260000重金属快检仪（铅、镉、总砷）6900000真菌毒素快检仪2160000真空浓缩仪120000旋转蒸发仪120000真空离心浓缩仪140000离心机（高速）冷冻150000冷冻干燥浓缩仪180000洗瓶机2300000智能真空赶酸仪系统165000小麦实验室磨粉机170000卡尔费休水份仪120000标准光源1025000恒温震荡金属浴110000脂肪酸值测定仪51225000电热恒温箱（烘箱）420000烟点仪142000二氧化碳培养箱135000生化培养箱141000霉菌培养箱125000恒温振荡培养器252000全自动菌落计数仪154000超低温冰箱-20℃19000冰柜456000总计10002000二、获取招标文件供应商应在公告期限内凭用户名和密码，登录黑龙江省政府采购网，在左侧列表“相关文件下载”中下载招标文件，下载招标文件视为报名成功，方具有投标和质疑资格。三、提交投标文件截止时间、开标时间和地点时间：2020-12-3109:00（北京时间）地点：黑龙江省采购中心开标大厅四、对本次招标提出询问，请按以下方式联系1.采购单位：黑龙江省粮油卫生检验监测站联系人：季澜洋联系方式：0451-82619001地址：哈尔滨市南岗区巴陵街164号2.集中采购机构：黑龙江省政府采购中心项目经办人：肖楠联系方式：0451-87220730地址：哈尔滨市南岗区汉水路379号

检测结果实验人员将检测衣物剪下一块进行萃取检测样品中的甲醛萃取液把衍生处理后的甲醛萃取液注射到高效液相色谱仪中进行检测重金属含量实验样品——黄色抹胸实验人员将实验样品放入X荧光能谱仪进行检测　　记者实验发现，便宜衣服大多含甲醛 专家提醒：衣服有闪亮图案，重金属含量超标　　目前正处在一年中最热的时节——三伏天，这期间气温高、阳光猛烈。高温天气里，人们会遇到怎样的健康、安全隐患?本报将针对衣、食、住、行四方面进行系列民生实验。今日第一期实验，本报记者购买了夏季贴身的廉价服装，测试衣服里甲醛是否超标、重金属含量是否过高。　　新京报讯 大热天里，鲜艳的短袖，亮丽的短裤满大街随处可见，这些贴身衣服因为换洗勤，不少人都会在小摊或网店里购买较便宜的。　　7月19日，记者来到京城某个市场发现，里面人山人海，大部分是年轻人。商场内，一些有鲜艳、另类图案的衣服卖得很好。　　在二层女装区，T恤、牛仔裤、连衣裙应有尽有。一件开价80元的黑衬衫，记者砍到30元买下。该衬衫用简单的塑料(9680,-45.00,-0.46%)袋包着，打开塑料袋，一股刺鼻的气味扑面而来。衬衫摸上去手感粗糙，质地很硬。　　在四层内衣家居服区，店铺里挂满红红绿绿的彩色内衣，一件黄色抹胸开价40元，记者花10元买下。　　随后，记者在该商场还购买了丝袜、T恤、牛仔裤等廉价衣物。　　由于甲醛易挥发，为了不影响实验效果，记者将买好的衣服用塑料袋封存起来。　　7月20日下午，记者带着从该商场购买的衣物来到北京服装学院实验室，请检测专家通过实验，对衣物上的甲醛和重金属进行检测。之所以要测这两类物质，是因为其目前在一些廉价的服装中使用较为普遍。　　结果发现，这些衣物都含有一定量的甲醛，其中一件绿色的短袖T恤甲醛含量超标。此外，该T恤和一件黄色的抹胸重金属锑超标严重。　　■ 专家解读　　长期接触甲醛会导致癌症　　北京服装学院材料学院教授龚研成介绍，服装面料在加工整理过程中，会加入一些含甲醛助剂，改善织物的手感或使色泽更加牢固等。　　“比如一些衬衫领口笔挺笔挺，有免烫效果的，它最初的原始材料是很软的，用了含有甲醛的树脂才变得笔挺。”龚研成说。　　而在我国有毒化学品优先控制名单上，甲醛列居第二位。龚研成解释说，甲醛是一种缓慢释放的气体，会被人体皮肤吸收。身体温度越高时，皮肤对毒素的吸收能力就越强，如果不能及时将毒素排出体外，就会对身体各个器官产生不良影响。　　龚研成介绍，吸入高浓度甲醛，会严重刺激呼吸道，或出现眼刺痛、头痛等。经常吸入少量甲醛也会引起慢性中毒，而长期接触甲醛，甚至会引发鼻癌、肺癌等癌症。　　此外，在染料加工和纺织品印染加工过程中，也可能带入一部分重金属。　　龚研成表示，很多廉价衣服上的涂层，都含有重金属。“特别是那种衣服上有着亮闪闪或者颜色特别深的图案，重金属含量往往较高。”龚研成说，重金属一旦为人体所吸收，可能会累积于肝、骨骼、肾、心及脑中，当受影响的器官中，重金属积累到某一程度时，便会对健康造成巨大损害。　　■ 购衣小贴士　　买前闻一闻 买后洗一洗　　1.买前闻一闻。要是有芳香、发霉、煤油之类的味道，就说明衣服质量可能有问题。　　2.买之前看标签的安全级别，比如，2岁以下的婴幼儿服装应符合A类产品的技术要求 直接接触皮肤的服装应符合B类产品的技术要求 非直接接触皮肤的应符合C类产品的技术要求。　　3.尽量买颜色比较素的衣服。　　4.新买的衣服先清洗，这样可以洗去部分微生物，可以减少衣服中可能残留的有害物质以及附着在上面的一些脏物。　　5.可加热的材质如棉布等，可以用蒸煮来消毒。　　实验1　　实验样品：绿色丝袜、牛仔裤、黑色衬衫、绿色T恤、黄色抹胸、绿色内衣、童装　　实验目的：检测衣服中甲醛含量　　实验过程：将被检测衣物剪下一块，约1g左右，将其剪碎。利用快速溶剂萃取仪对其进行萃取(全程密封，用时30分钟)，将样品中的甲醛萃取出来，然后对萃取液进行衍生处理，最后利用高效液相色谱仪对其进行定性、定量的检测。　　【实验分析】　　衣服含甲醛 水洗没用　　根据我国服装标准，婴幼儿服装的甲醛含量标准最高为20ppm，接触皮肤类的服装甲醛标准最高为75ppm。根据此标准，此次检测服装中，绿色T恤甲醛含量超标。　　不过，龚研成表示，根据此前的科学研究，空气中游离态的甲醛，哪怕只有0.06ppm，也会对人体组织产生伤害。　　随后，实验室将绿色T恤的样本用普通洗衣粉进行了水洗，在室内晾干后再次进行甲醛检测。结果发现，水洗后，T恤的甲醛含量为73.309ppm，只比水洗前减少了5个ppm左右。　　从实验结果可见，平常的清洗对甲醛去除有一定的效果，但效果不是很大。　　实验2　　实验样品：黄色抹胸、绿色T恤　　实验目的：检测衣服中金属含量　　实验过程：将黄色抹胸和绿色T恤分别叠整齐，先后放入X荧光能谱仪，利用仪器对样品进行无损检测(15分钟)。　　实验结果：经检测发现，黄色抹胸以及绿色T恤中含有重金属元素锑(Sb)，含量分别为33ppm、39ppm。　　【实验分析】　　衣服鲜艳 重金属超标　　我国服装重金属含量的标准是，婴幼儿服装和直接接触皮肤服装的锑含量不得超过30ppm，检测结果显示，黄色抹胸和绿色T恤的重金属元素锑含量均超标。　　龚研成介绍，服装中的重金属常见的是锑，其比水银毒上20倍，而锑中毒会使全身肌肉莫名其妙的疼痛。　　他表示，服装中的重金属基本上是无法消除的。根据此前的检测，一些地摊货廉价服装，或者冒充品牌的次品，往往含有较高的重金属。　　龚研成建议，消费者应尽量避免购买地摊上或市场中的廉价服装，选择衣服时，尽量避免选择有着亮丽涂层的衣服。购买童装则要注意衣服上的金属拉链，拉链颜色亮丽，以及明显有涂层的，应尽量少买。

快：近些年来，关于大米中重金属污染事件屡见不鲜，尤其是铅、镉超标问题格外引人注目。铅、镉是对人体有明确致癌性的物质，对其的检测控制尤为关键。国标中铅、镉的检测仪器采用原子吸收，前处理可以选用湿法消解、微波消解、压力罐消解等，前处理方法均存在耗时长、试剂用量大、器皿交叉污染风险高等问题，鉴于此PerkinElmer开发了一种简单、便捷、高效的固体样品预处理方法——快速消解法，快速消解方法仅用1.5 mL硝酸（优级纯）于一次性带刻度的PPP离心管中，30分钟的加热，定容后，即可直接用于分析。详情参考应用报告：大米粉中PbCd-快速消解方法?全：粮食是人类最基本的生活资料。粮食中包含了许多对人体有益的元素，也富集了对人体有害的重金属元素。这些元素种类繁多，且含量存在很大的差异，高如钙镁几百个ppm，低如汞，ppb乃至ppt级别，如何在粮食复杂的基体干扰下，一次进样测定几十种高中低含量的元素，是一个不小的挑战。PerkinElmer和你一起迎接挑战。 详情请参考应用报告：NexION 300/350 ICP-MS测试谷物中的元素含量变:随着粮食中元素的检测工作的不断深入，元素形态越来越成为热点，因为元素的形态与其毒性、生物可利用性、迁移性密切相关，国家已经出台关于砷汞元素形态的分析标准，今天来谈硒的形态分析：米以“硒”为贵，“硒”乃有机硒。详情请参考应用报告：米以“硒”为贵，“硒”乃有机硒扫描下方二维码，获取以上应用资料

日前,由农业部环境保护科研监测所联合浙江大学、湖南省农科院、中科院南京土壤所、广东省农业生态技术研究所等单位发起的国家农产品产地重金属污染综合防控协同创新联盟在湖南省湘潭市宣布成立。 国家农产品产地重金属污染综合防控协同创新联盟面向产地环境安全、农产品质量安全和农业绿色发展的重大需求，集聚优势科研力量和科技资源，构建政府支持、任务牵引、资源共享、激励评价等协同创新机制；围绕土壤重金属污染治理和种植结构调整等重大问题，加强防治技术攻关、熟化配套和转化应用，形成技术措施、工作措施、工程措施和政策措施“四位一体”的综合性科研模式；开展农产品产地重金属污染综合防治的科研协同创新及示范工作，着力解决农产品产地重金属污染综合防治在研究和应用中的重大战略和关键技术问题。 据悉，联盟成立大会同步召开了联盟第一届理事会，第一届理事会由高等院校、科研机构、企业等65家成员单位组成。会议要求，联盟紧紧围绕《土壤污染防治行动计划》任务要求，切实服务耕地土壤重金属污染防治主战场，做好技术、标准、产品、评估、政策建议等方面的科技支撑，加快相关成果的产出、转化转移，使重金属污染防控的技术、产品正真落地，形成系统性、整体性的重金属污染综合防控的解决方案，不断提升我国农田土壤重金属污染综合防控的创新能力，为耕地土壤污染防治插上科技的翅膀。 华唯计量专注XRF行业30年，致力于为用户解决重金属检测全面应用问题，除提供优质产品及服务外，更可针对用户行业特点及技术疑难开发专项产品。主营产品有RoHS检测仪、镀层测厚仪、合金成分分析仪、粮油重金属检测仪、大气重金属在线分析仪等。

似乎孩子都有喜欢玩泥巴的天性，记得自己小的时候就喜欢和小伙伴们一起用泥巴筑房子垒院子捏成各种各样的小动物，后来人们发现脏乎乎的泥巴很不卫生，也不美观，为了童心依旧，玩具的制造厂商别出心裁，用各种漂亮的彩色泥巴代替了脏乎乎的泥巴，在保证卫生美观的同时极大地满足了孩子们的创造梦。 一直以为这是一件双赢的好事，但一份来自江苏省质监局的报告却给这样的好事上蒙上一层阴影。在这份报告中指出检测的100批次样品中有62批次超出国家标准。实验技术人员介绍说实测结果中19份样品中11个样品超标，最高超标十余倍。 这也就解释了为什么有些小孩子在接触了这些超标彩泥之后手心会痒了。原来有些企业为降低成本、低价竞争使用了一种可以使原料颜色更加鲜艳的硫化锌和硫酸钡的混合物——立德粉。这种原料会导致儿童皮肤过敏、红肿瘙痒等症状。 实际上不仅仅是玩具，江苏质监局还曾检测出彩色的童鞋和彩色的吸管都有重金属超标的情况。无独有偶，万圣节即将到来，有记者专门在无名小店、文具店和网上购买了几种万圣节的面部油彩送检，发现送检的9种样品中4个样品中汞超标最高超出55倍。 一些业内人士透露说，在相关的制造行业中，一些重金属离子可以保持产品的色彩鲜艳，持久。正规的厂家的产品也会添加一些重金属离子，只不过不会超标而已。 重要任务最终还是落在了检测上面。北京金索坤技术开发有限公司的研发团队潜心研发三十余载。多年的研究终于打造成具有多、快、好、省的新一代原子荧光光谱仪。 多—检测元素多: 火焰原子荧光光谱法专利技术的应用使得原子荧光光谱仪只能测试11种元素成为历史。目前，金索坤原子荧光光谱仪将检测元素拓展到了18种。新增的检测元素为： 快—测试速度快：连续流动进样专利技术的应用将传统方式检测一个数据的时间从1分钟减少到25秒。在此基础上，每多增加一次测试数据只需5秒。相对于传统方式测试一个样品所需时间1min +1min +1min ……使用连续流动进样方式测试一个样品所需时间为25s+5s+5s+5s……。 好—技术指标好：金索坤多项技术专利的应用使得金索坤原子荧光光谱仪的稳定性高，检出限低。各项技术指标全面优于国家标准。 省—安装省事，操作简单：多功能反应模块专利技术的应用使得原子荧光光谱仪各系统部件高度集成，为安装带来便利。连续流动进样技术的应用不但提高了检测速度，同时使得金索坤原子荧光光谱仪可与任何液相泵无缝对接进行元素的形态分析。 金索坤以严防死守来保障您免受重金属污染危害。 如果说几年前的“镉大米”事件只是让我们吃惊，那么今天江苏省质监局的报告还有记者在万圣节前的调查报告则是让我们真正意识到重金属污染就在我们身边，我们用的彩色吸管可能重金属超标；我们送给孩子的鞋子可能重金属超标；孩子的手里玩的彩泥可能超标；万圣节，我们的面部油彩可能重金属超标…… 有人说，重金属污染的防治也是一场战斗，金索坤愿意和您一起胜利。

2015年7月17日，中国粮油学会七届三次理事会暨第八届学术年会在北京建银饭店召开。国家粮食局党组成员、副局长卢景波等领导出席会议，会议由中国粮油学会张桂凤理事长主持。大会主题为“创新驱动、科技兴粮、服务国家粮食安全”。参会代表围绕主题，总结四年来粮食科技体制改革和创新工作的推进情况。会上表彰了积极投身于粮油科技创新发展的单位和个人。钢研纳克凭借“食品重金属快速鉴别仪”获全国粮油行业优秀科技创新型企业称号。钢研纳克食品重金属鉴别仪，利用X射线荧光光谱法成功实现了对大米重金属镉的快速测定，其最大特点是无需前处理、环境友好、零耗材。3分钟内可实现大米等食品中镉含量的快速筛查。目前，钢研纳克公司的食品重金属检测仪已在四川、辽宁、湖南、江西等地得到良好应用，并获得客户好评。同时，由钢研纳克牵头制定的中国分析测试协会CAIA标准《稻米 镉的测定X射线荧光光谱法》已由2015年7月1日正式发布，2015年9月1日正式实施。

p　strong　仪器信息网讯 /strong2018年8月8日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、长三角科学仪器产业技术创新战略联盟主办的“第五届中国分析仪器学术年会”(ACAIC 2018)在苏州召开。主办方于当晚颁发2018年“朱良漪分析仪器创新奖”， 钢研纳克检测技术有限公司(简称：钢研纳克)NX-100F系列食品重金属检测仪荣获“创新成果奖”。仪器信息网编辑于次日采访了钢研纳克检测技术有限公司倪子月，对获奖成果的创新性及产业化情况做介绍。/pp　　“朱良漪分析仪器创新成果奖”评审组认为：NX-100F系列食品重金属检测仪首次提出采用能量色散XRF测定粮食中的重金属元素，通过高压大功率管，大面积厚晶体探测器及特殊算法，实现了低含量重金属测定 在粮食应用领域，解决了探测器灵敏度的问题，使得设备能够应用到粮食安全监测领域，解决了食品中重金属的快速测定问题，具有很好的市场前景 有较强的创新性，产生了较好的经济效益和社会效益。/pp　　倪子月介绍，NX-100F系列食品重金属检测仪当前已广泛应用在粮食局下属的粮油质检部门、中储粮、粮食制造企业以及与粮食相关的酿造企业。截至目前已售出超千台产品，带来过亿销售额，为粮食质量安全保驾护航。/pp　　更多内容，敬请点击视频查看：/pscript src="https://p.bokecc.com/player?vid=FD08EA500AA1024A9C33DC5901307461&siteid=D9180EE599D5BD46&autoStart=false&width=600&height=490&playerid=2BE2CA2D6C183770&playertype=1" type="text/javascript"/scriptpbr//p