手动除霜冷冻冰箱

冷冻样品，感觉风冷的冰箱不如直冷的好，直冷的最多也就是需要定期除霜（半年左右），而风冷的风机极容易被霜结住导致需要停机化霜，感觉风冷的技术还不太过关。

超低温速冻冰箱根据不同的厂家，在制冷方式的选择上面也是有所不同的，根据不同的制冷方式，超低温速冻冰箱制冷方向上还是有一点的区别，这个需要我们了解清楚的。　　蒸汽压缩机式制冷系统主要的制冷方式可分为：氨制冷系统、冷媒制冷系统、溴化锂吸收式制冷系统、共沸溶液制冷系统和非共沸溶液制冷系统。　　一般情况下,超低温速冻冰箱大中型氨制冷系统较同规模的冷媒制冷系统投资略多。冷媒制冷系统的制冷机组自动化程度高, 投资相对较少。氨机系统庞大、辅机多、高压容器多、管路复杂，阀门多，各个部件尺寸较大比较笨重。　　超低温速冻冰箱的氨制冷系统的工质价格低廉, 且制冷工质单位制冷量大, 耗电较少, 运行成本较低，超低温速冻冰箱冷媒制冷系统的工质价格较高, 单位制冷量较小, 耗电相对较多, 运行成本较高。　　超低温速冻冰箱的制冷系统中，氨系统和冷媒系统均是中温制冷工质, 均具有适中的压力与温度, 既可用于冷冻冷藏、也可用于工业制冷和制药业。冷媒系统用于直接蒸发式空调系统更安全，氨系统可采用间接冷却方式 (通过载冷剂 )用于空调。　　超低温速冻冰箱的这两种制冷方式，噪音、震动比较。 氨机体积比较庞大，噪音和震动都很大，对环境影响较大，冷媒机系统噪音和震动较低。　　因此，想必大家对于超低温速冻冰箱的制冷系统也有了一些了解了，在现在制冷系统使用比较多还是单机自复叠制冷技术，采用环保制冷剂进行制冷，运行平稳高效。

基本原理 高真空状态下，利用升华原理使预先冻结的物料中的水份直接从冰态升华为水蒸汽而被除去，从而使物料干燥。 真空冷冻干燥广泛应用于多种产品，可确保物品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不损失，因而能最大限度地保持原有的营养成份。还能有效防止干燥过程中的氧化，可以避免营养成份的转化和状态变化。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性好、含水份极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 操作步骤 1、系统准备 检查系统是否清洁和干燥，真空泵与冷冻机是否连接，接通电源，检查排气口、冷冻管的密封性。 2、加样 样品需要预冷到至少－40℃，可以在深低温冰箱（－70℃）或者液氮（－196℃）中进行。打开密封管开关，搬开冷冻舱，将样品置于冷冻舱里的隔板上。关闭密封管开关。 3、冷冻 打开冷冻开关，等待20～30分钟，直到冷冻舱的温度低于－40℃。 4、抽真空 打开真空泵开关，等待10～15分钟，直到系统压力低于100 millitorr。 5、监控过程 确保系统参数（冷冻温度、真空压力）在正常范围内； 定期检查冷冻舱中的结冰情况，决定是否要除霜； 观察样品是否干燥完全，一般干燥过程需要24～72小时，视具体样品通过目测而定。 6、关闭系统 关闭总开关，接上排气管或打开密封管开关以解除真空状态。 关闭真空开关，关闭冷冻开关，取出样品。 7、系统维护 除霜：冷冻舱下面的压缩舱内如果有霜，则接上排水管，然后用少量热水（不能超过压缩舱容积的一半）促进冰霜的融化。不能通过敲击冰块来除霜。 除湿：压缩舱、冷冻舱、真空泵压缩机以及垫圈等表面的水雾均需擦干。 清洁：压缩舱、冷冻舱可以用温和的去污剂或苏打水来清洗，然后干燥并撤去排水管，并重新密封排水孔。 泵油：定期检查油位，排除油雾。

配制10ug/mL农药标液10mL，溶剂是丙酮，放在冰箱里冷冻，但放里一夜也不成冰状，难道有机溶剂无法上冻？那么你的农药标液是如何冷冻的呢？

冰箱冷冻和冷藏大家都分别用哪种温度计比较准确？可以校准啊？

牛奶放到冰箱冷冻，再解冻还能喝吗？

请问相同容量的防爆冰箱（冷藏+冷冻）和防爆冷藏冰箱（仅仅冷藏），那个更贵一些？

我两周前买的鸡翅放在冰箱里冷冻着，回老家呆了两周，回来后，左思右想，还是不敢吃那些鸡翅，虽然闻着不坏，但是还是扔掉了，想问问大家，最长时间把肉冷冻了多久？有没有相关的资料来说明这些？

常规食品放冰箱冷冻可以延长保质期吗？

2011年6月10日，阿根廷政府最近发布第98/2011号条例，实施家用前开启式冷冻机、上开启式冷冻机(chest-type)、两门以上的冰箱和冷冻机、其它不同种类的制冷设备的最低能效新标准。从2011年9月1日起所有的冰箱和冷冻机都将符合IRAM 2404-3:1998能效标准C级的要求。根据阿根廷能源部门的要求，符合C级能效要求的冰箱和冷冻机能比D级的冰箱和冷冻机减少消耗10%-25%的能量。除了上述要求的制冷产品外，阿根廷自2009年起已规定家用冰箱和冷冻机符合IRAM 2404-3:1998能效标准C级的要求。更多内容请见：http://www.hktdc.com/info/mi/a/baus/en/1X07HFR0/1/Business-Alert-US/Argentina-Establishes-New-Energy-Efficiency-Requirements-For-Certain-Fridges-And-Freezers.htm。

生物实验室冰箱要求 冷藏冷冻一体 带显示温度功能 能否用家用冰箱尼 求告知

10ug/ml的标液冰箱冷冻能保存多久？有机磷菊酯类

各位筒子们：有谁做过试验，鸡蛋在冰箱中冷冻储藏24小时之后会变质吗？会出现什么现象？

有谁做过这个试验，鸡蛋在冰箱中冷冻储藏24小时之后会变质吗？会出现 什么现象？

像一般的化学实验室，大多利用冷藏室来保存标准试剂，而冷冻室的利用率几乎就没有，长期也没有人处理，结一层厚厚的冰！

墨西哥能源部于2011年11月1日发布通报G/TBT/N/MEX/220，对标准草PROY？NOM？015？ENER？2011：家用冰箱和冷冻柜的能效、限量、测试方法和标签向公众进行公开咨询，以及要求提出意见。具体内容如下：该标准草案适用于在墨西哥市场销售的高度多达1104立方分米（39立方英尺）的家用冰箱、家用冰箱冰柜，以及高度最多为850立方分米（30立方英尺）的使用密闭式电动驱动压缩机的家用冷冻箱。进口产品需为测试提供三个样品，合格评定程序则适用于国内生产和进口的产品。相关机构和企业就以上的法规草案提出评议意见，截止时间问2011年12月23日。

小白又来咨询问题-我们做蔬菜水果的农残检测，在样品打碎后冷冻在冰箱里最多能存多长时间？存多长时间能不影响实验结果？还有就是，不同的蔬菜水果需要打碎到什么程度？

冷冻切片机 仪器价格： 12万元 购置日期：2001年 仪器所在地：中医肝病研究所实验室 联 系 人： 顾宏图 联系电话： 51322444 收费标准： 暂未定 开放时间： 8：00～17：00 仪器简介： 徕卡CM1850是应用于组织学和临床组织病理学的一种快速低温恒冷切片机，它是将切片机置于冷冻室以外的低温恒冷切片机。CM1850的特色之一是具有宽敞的冷冻室，快速冷冻室可同时存放多达10个样品，并和一个可持续冷却的吸热器相连，以保证样品托上的样品快速冷却。切片刀温度可冷却到-35℃，样本可以快速冷冻到-40℃。切片机有狭槽盖防护，避免残渣进入机器内部。增强绝热性能（真空面板）及温度控制系统，减低压缩机运作费用及提高耐用性，比传统绝热系统使用寿命长，可以保证冷冻箱温度，例如：在35℃室温保持-35℃。同时可以做到电脑诊断维护。高质量无焊接缝的不锈钢冷冻室表面光滑利于清洁和防止污染。切片机配备双速马达驱动粗进，控制键布置在左方靠手，符合人工学原理。具备自动及人工除霜功能。独特设计的玻璃反卷板可保证连续的切片。切片机具备方便的调节功能，可快速及精确对样本切片定位。切片机推进系统运作平稳、流畅，切片厚度为1～60μm，切片精度可达1μm，最大样品直径55mm。 应用范围 可提供各种冰冻切片服务。 目前应用于： 1. 为快速病理诊断提供冰冻切片。已成为癌症诊断的重要工具。 2. 细胞学：显示脂肪、脂类以及特种组织成份。 3. 免疫细胞化学、免疫组织化学和分子生物学技术等研究工作。 4. 神经生物学研究。 5. 常规组织胚胎学研究。 6. 皮肤病理学研究。 7. 动脉血管外科学研究。 同类仪器情况 ： 中药研究所: SPOCTRA MXA190 2002年 倪跃元 解剖实验室： LION 1998年 余安胜 张建华

[color=#444444]帮朋友咨询问题-做蔬菜水果的农残检测，在样品打碎后冷冻在冰箱里最多能存多长时间？存多长时间能不影响实验结果？还有就是，不同的蔬菜水果需要打碎到什么程度？[/color]

运用到除霜办法前提就是发生了结霜的现象,因为该现象的出现会使得试验过程中,操作人员能够透过观察窗看清试验箱内的试验程度。就如同到了冬季,一觉醒来房间的窗户玻璃上都是雾气,因为雾气在玻璃上挡住了我们看向远方的实现,然而我们对于这情况的出现都会下意识的用布或是用手去擦拭,然而对于冷热冲击试验箱进行高温、低温的冲击试验时,所产生的结霜现象,就需要有一定的除霜步骤来一一进行。　　冷热冲击试验箱进行冲击试验,压缩机与其观察窗上将会出现结霜的现象,然而对于观察窗的处理情况是比较简便的,因为在其隔化玻璃本质上是有一层17V的导电膜会以此加热阻止结霜的现象,并且在观察窗上是有一个照明灯的,对于除霜也是起到一定的作用。但是对于冷热冲击试验箱中的压缩机除霜将是有一定的步骤进行。　　1.则是在对于冷热冲击试验箱进行试验根据所需要的试验内容来进行所设定除霜开始的条件,就例如说每100回所设定除霜一次,或是依照所需的时间进行设定,也是可以将除霜模式关闭。但是小编是建议多以回数来进行设定,并且是以120回作为上限值,如若非必要的话请勿高于120回;　　2.在开始设定回数的时候,可以进行搭配所设定的程序回数或者是在时段长短方面当其在开始条件所设定为时间以此来设定其所需回数或是时间的要求;　　3.根据其所设定需要的除霜温度,在温度愈高的时候除霜的时间将会愈长,但是对于除霜的效果是比较好的。然而在当所设定的除霜温度达到的时候,除霜延迟时间才开始计算,建议一般设定时为5~10分钟。　　任何的处理上都会有相关的标准要求,因为一个值就会有很多规定的标准以及所设定的范围。在最佳时间与最佳状态仪器融合的状态下,根据一般情况的处理规定一个步骤的运行。然而根据小编所说的除霜办法依次进行处理,希望能够帮助到大家。

如题，我们实验室的冰箱，很久都没有去碰过了，近日打开一看，里面结了一层厚厚的冰霜。不知道大家所在的实验室里对冰箱进行过除霜操作吗？隔多久一次呢？

一般冷冻室温度是-18℃。平时用的温度计都达不到。有没有一些办法能够间接检测到？

冷冻机设备在运行过程中蒸发温度对于制冷效果实际操作息息相关的，一旦出现蒸发温度过低就会导致无锡冠亚冷冻机设备运行状态不正常，所以我们要关注冷冻机设备这一故障。　　冷冻机设备蒸发器温度过低可能是蒸发器（冷风机）过小，这设计时有问题，这个时候需要及时增加冷冻机设备蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。　　也可能是冷冻机设备压缩机冷量过大，冷冻机设备负荷减小后，未及时减少压缩机的能量，冷冻机设备的压缩机是根据制冷系统大负荷匹配的，当压缩机的负荷不足50％，系统负荷大大减少，这样便形成了温差增大，耗电量增大。所以，冷冻机设备应根据冷冻负荷的变化减少压缩机开启台数或用能量调节装置减少工作缸数。　　蒸发器未及时除霜也能导致蒸发器温度过低，这个时候蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜，来解决冷冻机设备蒸发器温度过低这一故障。　　一旦冷冻机设备蒸发器中存在润滑油也可能导致温度不正常，冷冻机设备蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜，同样会使传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以应及时对冷冻机设备系统放油，并带出蒸发器里的润滑油。　　冷冻机设备阀开启过小，系统供液量少，在压缩机能量不变的情况下，蒸发压力降低，导致蒸发温度降低，所以应增加膨胀阀开启度。　　冷冻机设备不止蒸发器，其他配件也是一样的道理，都要我们及时解决，以免带来更大的故障。

天气进入高温，我们化验室里用来存放化学试剂的冰箱，冷冻室里被放上了矿泉水，我手下想在很热时用冰块来解渴，解暑．虽然我们的冷冻室内从没放置过化学试剂，里面与放试剂的地方也有分层，但这个冰箱是单开门的，我不让他们放，他们说没事：矿泉水瓶子本来是密封的，拿出来喝时还会水把瓶子外面冲洗一遍的！大家谈谈，这样行吗？

我们的样品比较多,每次找样品尽量缩短开门的时间.但是,也要1-2min 拿出和放进样品.今天,有一个冰箱坏了,原先是-70度,找样品开门总共用了1min,又用了2min除霜.关门后温度到了-50度. 然后,温度就一直上升. 现在不制冷了!也不知道是不是开冰箱搞坏的!但是,老板一直####.今后也不知如何是好啊!总不能不开冰箱找样品啊!!请问班上有没有超低温冰箱管理的SOP可以分享一下啊?

实验室里经常配制一些试剂，要求冷藏，普通的冰箱是上面冷藏下面冷冻，想要一个冰箱全部都是冷藏的，最好是一格一格的，有什么牌子的，推荐一下。

整个问题叫做姆潘巴问题，但是已经有实验证明它是错的了 请参考以下网页的介绍，注意看全了http://school.dfedu.com/z5/readnews.asp?newsid=229&page=1 下面几篇文章是网上和杂志上选录的，前面两篇是论文，后面两篇是一位优秀教师的经历以及该问题的实验报告。理论上要分析的问题与实际的情况是否一样呢？ 大家一定要记得看完并自己做实验.访问“科学论坛”讨论 冷水与热水结冰先后问题http://www.kxsj.com/bbs/Announce/announce.asp?BoardID=102 姆潘巴问题的奥秘 1963年，坦桑尼亚的马干巴中学三年级的学生姆潘巴经常与同学们一起做冰淇淋吃，他们总是先把生牛奶煮沸，加入糖，等冷却后倒入冰格中放进冰箱的冷冻室内冷冻。因为学校里做的同学多，所以冷冻室放冰格的位置一直比较紧张。有一天，当姆潘巴来做冰淇淋时，冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几了，一位同学为了抢在他前面，竟把生牛奶放入糖后立即放在冰格中送进了冰箱的冷冻室，姆潘巴只得急急忙忙把牛奶煮沸，放入糖，等不得冷却，立即把滚烫的牛奶倒入冰格里，送入冰箱的冷冻室内，过了一个半小时后，姆潘巴发现他的热牛奶已经结成冰而其他同学冷牛奶还是很稠的液体，没有冻结，这个现象使姆潘巴惊愕不已！ 他去请教物理老师，为什么热牛奶反而比冷牛奶先冻结？老师的回答是：“你一定弄错了，这样的事是不可能发生的。”后来姆潘巴进了伊林加的姆克瓦高中，他向物理老师请教：“为什么热牛奶和冷牛奶同时放进冰箱，热牛奶先冻结？”老师的回答是：“我所能给你的回答是：你肯定错了。”当他继续提出问题与老师辩论时，老师讥讽他：“这是姆潘巴的物理问题。”姆潘巴想不通，但又不敢顶撞老师。一个极好的机会终于来到了，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士访问该校，作完学术报告后回答同学的问题。姆潘巴鼓足勇气向他提出问题：如果你取两个相似的容器，放入等容积的水，一个处于35℃，另一个处于100℃，把它们同时放进冰箱，100℃的水先结冰，为什么？奥斯玻恩博士的回答是：“我不知道，不过我保证在我回到达累斯萨拉姆之后亲自做这个实验。”结果他和他的助手做了这个实验，证明姆潘巴说的现象是事实！这究竟是怎么一回事呢？ 发表在1969年英国《物理教师》杂志上的由姆潘巴和奥斯玻恩两个撰写的一篇文章中作了第一次尝试性的解释：他们做了一系列的实验，实验用的是直径4.5厘米容积100毫升的硼硅酸玻璃烧杯，同放70毫升沸腾过的各种不同温度的水。通过对实验结果的定量分析得出的结论是：冷却主要在于液体表面，冷却速率决定于液体表面的温度而不是它的整体的平均温度，液体内部的对流使得液面温度维持比体内温度高（假定温度高于4℃），即使两杯液体冷却到相同的平均温度，原来热的系统的热量损失仍要比原来冷的系统来得多，液体在冻结之前必须经过一系列的过渡温度，所以用单一的温度来描述系统显然是不够的，还要取决于初始条件的温度梯度。 后来许多人在这方面进行了大量的研究，发现这个看来似乎简单的问题，实际上要比我们的设想复杂得多，它不但涉及到物理上的原因，而且还涉及到微生物作为结晶中心的生物作用问题。 从物理方面来说，致冷有四种并存的机制：辐射、传导、汽化、对流，通过实验观察，对结果进行比较，发现引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合结果，如果把热水和冷水结冰的过程叙述出来并分析原因就更能说明问题了：盛有4℃冷水的结冰要很长时间，因为水和玻璃都是热的不良导体，液体内部的热量很难依靠传导有效地传递到表面，杯子里的水由于温度下降，体积膨胀，密度变小，集结在表面，所以在水表面处最先结冰，其次是底部和四周，形成了一个密闭的“冰壳”，这时内层的水与空气隔绝，只能依靠传导和辐射来散热，所以冷却的速率很小，阻止内层水温继续下降的正常进行，另外由于水结冰时体积要膨胀，“冰壳”起着一种抑制作用。盛有100℃热水那一杯冷冻的时间相对来说要少得多，看到的现象是表面的冰层总不能连成冰盖，看不到“冰壳”的现象，沿冰水的界面向液体内生长出针状的冰晶（在初温低于12℃时，看不到这种现象）。随着时间的流逝，冰晶由细变粗，这是因为初温高的热水，上层水冷却后密度变大向下流动，形成液体内部的对流，使水分子围绕各自的结晶中心结成冰，初温越高，这种对流越剧烈，能量的损耗也越大。正是这种对流，使上层的水不易结成冰盖，由于热传递和相变潜热，在单位时间内的内能损耗较大，冷却速率较大，当水面温度降到0℃以下并有足够的低温，水面就开始出现冰晶。初温较高的水，生长冰晶的速度较大，这是由于冰盖未形成和对流剧烈的缘故，最后我们观察到冰盖还是形成了，冷却速率变小了一些，但由于水内部冰晶已经生长而且粗大，具有较大的表面能，冰晶的生长速率与单位表面能成正比，所以生长速度仍然要比较初温低的水快得多。 从生物作用方面来看，水要结成冰，水中需要许多结晶的中心，生物实验发现，水中的微生物往往是“结晶中心”。而某些微生物在热水（水温在100℃以下一点）中繁殖比冷水中快，这样一来，热水中的“结晶中心”比冷水中的多得多，加速了热水结冰的协同作用，围绕“结晶中心”生长出子晶，子晶是外延结晶的晶核，对流使各种取向的分子都流过子晶，依靠晶体表面的分子力，抓住合适取向的水分子，外延出分子作有序排列的许多晶粒，悬浮在水中，结晶释放的能量通过对流放出，而各相邻的冰粒又连结成冰，直到水全部结冰为止。 以上是对观察到的现象进行分析，得出的一些结论和提出的一些解释。但要真正解开“姆潘巴问题”的谜，对其作出全面定量的令人满意的结论，还有待进一步探索。 大家一定要记得看完.并可访问“科学论坛”讨论 冷水与热水结冰先后问题