雷磁电位滴定仪

食安无小事，抽检不松弦。市场监督管理局每年都会多次对食品进行抽检，其中酸价（以脂肪计）是食品常规理化检测中非常重要的检测项目之一，在曝光的不合格食品中不少样品的不合格项是酸价抽检不合格。比如一些常见的零食，手工煎豆片、面包、兰花豆、切片型马铃薯片、江米条、麻油馓子(糕点)、饼干等以及小磨麻油等。一、食品酸价是什么酸价，主要反映食品中的油脂酸败的程度，酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，长期摄入会对健康有一定影响，导致肠胃不适。酸价检测值超标的原因，可能是企业在原料采购环节上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏运输条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。二、食品酸价怎么测食品中酸价的测定，国家标准GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》第二法：冷溶剂自动电位滴定法。常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品和含油食品中提取的油脂样品均适用此检测方法。具体样品包括：食用植物油（包括辣椒油）、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、坚果食品、糕点、面包、饼干、油炸方便面、坚果与籽类的酱、动物性水产干制品、腌腊肉制品、添加食用油的辣椒酱等。三、自动电位滴定法食品中酸价的测定，推荐雷磁的ZDJ-5B型自动滴定仪或ZDJ-4B型自动滴定仪，配套982211非水溶液pH滴定电极和防扩散毛细管。检测试剂：乙醚-异丙醇混合液（1：1）和0.1mol/L氢氧化钾标准滴定溶液测定过程：1) 样品按照GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》中试样制备对样品进行前处理2) 测定：称取的制备的油脂试样置于滴定杯中，加入乙醚-异丙醇混合液50mL~100mL，再加入1颗干净的聚四氟乙烯磁力搅拌子，将滴定杯放在滴定仪上，以适当的转速搅拌至少20s，使油脂试样完全溶解并形成样品溶液，维持搅拌状态。将已连接在自动电位滴定仪上的电极和滴定管插入样品溶液中，注意应将电极的玻璃泡和滴定管的防扩散头完全浸没在样品溶液的液面以下，避免与烧杯壁、烧杯底和旋转的搅拌子触碰，设置好滴定仪相关参数及计算公式后，用标准滴定溶液滴定至终点。自动电位滴定仪自动计算结果并显示滴定曲线，保存结果。样品酸价滴定曲线四、典型客户雷磁自动电位滴定仪在食品安全检测领域中一直得到良好的应用，小肥羊调味品、大红袍调味品、明冠食品、南方黑芝麻、亲亲物语食品、方广食品、思念食品、王小卤食品、盼盼食品、金龙鱼粮油、崔婆婆火锅底料等食品公司都是我们的忠实客户，其中不乏谱尼、华测、SGS等第三方检测公司以及省市级市场监督管理局的检测所。

包括滴定装置（ZD-1便携式数字滴定器为ZD-1P型自动电位滴定仪的容量单元）和电位测量装置，具有ZD-1便携式数字滴定器的所有功能特点外，还支持以下功能：n 便携式设计，锂电池供电，内置搅拌台，方便用户移动携带，便于现场操作检验；n 配置灵活，滴定系统采用ZD-1便携式数字滴定器，可单独使用；n 采用彩色触摸屏和全新微处理器技术，可实时显示有关测试方法、滴定过程、滴定曲线和测量结果；n 支持动态滴定（预滴定）、预设终点滴定、模式滴定、等量滴定或手动滴定，可以满足绝大部分用户的实际需求，所有滴定模式最多可支持3个终点的滴定；n 符合GLP规范，支持数据存储、打印和查阅，支持存贮100套滴定结果和1套滴定曲线；n 支持RS232接口，连接通讯线可以直接打印滴定结果和滴定数据。 【技术参数】 型号技术参数ZD-1P滴定装置 容量滴定单元测量范围（0.01-99.99） ml滴定分析重复性0.3%滴定容量允许误差10ml滴定管：±0.025ml滴定管分辨率0.01ml测量装置电位滴定模块测量范围（-1800～1800）mV，（0.00～14.00）pH分辨率0.1mV，0.01pH基本误差pH：±0.01pH±1个字 mV：±0.5%FS满度稳定性±1mV/3h温度补偿测量范围（-5.0～105.0）℃分辨率0.1℃基本误差±0.3℃ 尺寸（mm），重量（kg）230×240×510，2.5创新点：1.在ZD-1型数字滴定器基础上，ZD-1P型自动电位滴定仪增加了电位控制单元，并以ZD-1为容量单元，支持动态滴定（预滴定）、预设终点滴定、模式滴定、等量滴定或手动滴定等多种滴定模式，可以满足高等院校、科研机构、石油化工、制药、药检、冶金等各行业的各种成分的化学分析。2.外观小巧，配置灵活，容量单元可拆卸，单独作为滴定管或加液器使用。Li电池的供电方式，搅拌台的内置方式，便携式的设计方式，方便用户移动携带，进行野外现场分析。3.彩色触摸屏的操作体检和全新微处理器的控制技术，整个滴定过程清晰可见，可实时显示有关测试方法、滴定过程、滴定曲线和测量结果，可在仪器上直接查看滴定曲线，支持存贮100套滴定结果和1套滴定曲线，满足GLP规范。雷磁ZD-1P型自动电位滴定仪

《质量与认证》杂志社日前揭晓“2020检验检测认证认可行业年度风云榜仪器设备十大新锐产品”，安捷伦、赛默飞、珀金埃尔默等4家进口品牌产品和雷磁、上海汇像等6家国产品牌产品荣誉上榜。《质量与认证》杂志由国家市场监督管理总局主管，作为质量领域、检验检测认证认可行业最|具影响力的全媒体平台，已连续多年成功举办“检验检测认证认可行业年度风云榜评选”活动，得到行业各相关方的高度认可。今年增设了“仪器设备十大新锐产品”奖项，旨在履行专业媒体责任，为检验检测行业行业仪器设备采购和招标工作，寻找、发现、推荐高科技创新产品，全力推进我国各级实验室能力建设。上海仪电（集团）有限公司旗下上海仪电科学仪器股份有限公司首次参评，其“雷磁”品牌ZDCL-2 型氯离子自动电位滴定仪，凭借良好的应用和口碑，在入围的32家产品中脱颖而出，荣誉上榜。“雷磁”一定践行初心、担当使命，为检验检测行业提供更好的产品和更优质的服务。ZDCL-2 型氯离子自动电位滴定仪● 符合《GB/T 176-2017 水泥化学分析方法》、《GB/T8077-2012 混凝土外加剂匀质性试验方法》、《GB 50344-2004建筑结构检测技术标准》、《JGJ/T 322-2013 混凝土中氯离子含量检测技术规程》、GB/T37785-2019《烟气脱硫石膏》、GB 5484-2012《石膏化学分析方法》中氯离子含量检测技术规程● 电位滴定测定氯离子含量，客观可靠、准确度高、分析速度快、自动化程度、不受溶液颜色和浑浊的限制● 仪器内置水泥、外加剂、混泥土等氯离子含量的测定方法，滴定结束后直接显示样品中氯离子含量。