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气相添加检测器

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气相添加检测器相关的论坛

  • 【原创大赛】临时抱佛脚之添加配置一台新的检测器

    [color=#ff6666]前言[/color][color=#ff6666]上周参加一个能力验证，要检测三氯蔗糖。按标准方法需要用到示差检测器。检测器我们有，但从来没用过，管路没接而且工作站并没有配置RID，需要自己手动配置。[/color]1. 安捷伦的液相色谱模块之间都是用网线（普通网线）通过仪器的CAN口连接的，然后检测器通过LAN（绿头CrossOver网线）连接到电脑实现数据通信的。配置之前先获取本机IP。方法是点击电脑右下角的网络连接图标/网络和共享中心/更改适配器设置/右击本地连接/状态/详细信息，查看IPV4地址。本机是192.168.254.10，如图1-5；[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304387575_979_2963297_3.jpeg[/img]图1[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304389644_9958_2963297_3.jpeg[/img]图2[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304393269_5345_2963297_3.jpeg[/img]图3[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304394148_7463_2963297_3.jpeg[/img]图4[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304395338_4325_2963297_3.jpeg[/img]图52. 因为这台仪器已有DAD检测器了，所以需要查看下当前仪器配置的IP。方法简单，[color=#ff0000][b]在左下角运行栏输入[/b][/color][color=#ff0000][b]cmd[/b][/color][color=#ff0000][b]，回车，然后输入[/b][/color][color=#ff0000][b]arp [/b][/color][color=#ff0000][b]–[/b][/color][color=#ff0000][b]a[/b][/color][color=#ff0000][b]，注意[/b][/color][color=#ff0000][b]arp[/b][/color][color=#ff0000][b]和[/b][/color][color=#ff0000][b]-a[/b][/color][color=#ff0000][b]之间有个空格[/b][/color][color=#000000]，回车后[/color][color=#000000]，有多个[/color][color=#000000]IP[/color][color=#000000]地址在于本机通信，但只有第一个[/color][color=#ff0000][b]192.168.254.11[/b][/color][color=#000000]属于同一[/color][color=#000000]IP[/color][color=#000000]段且是动态地址，那仪器地址就是它了。[/color][color=#000000]实际上安捷伦的液相默认地址就是[/color][color=#000000]192.168.254.11[/color][color=#000000]，[/color][color=#000000]如图[/color][color=#000000]6[/color][color=#000000]；[/color][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304396696_8860_2963297_3.jpeg[/img][color=#000000]图[/color][color=#000000]6[/color][color=#000000]3. [/color][color=#000000]有了正确的地址后就可以通过工作站的控制面板来配置[/color][color=#000000]RID[/color][color=#000000]检测器了。打开工作站后，在仪器菜单下右击选择添加仪器，设置系统为[/color][color=#000000]LC System[/color][color=#000000]，然后点击配置仪器，在“[/color][color=#000000]Agilent LC[/color][color=#000000]模块与系统[/color][color=#000000] [/color][color=#000000]自动配置”窗口，[/color][color=#000000]IP[/color][color=#000000]地址栏输入[/color][color=#000000]192.168.254.11[/color][color=#000000]，然后确定，系统随即自动开[/color][color=#000000]始配置仪器，如图[/color][color=#000000]7[/color][color=#000000]；[/color][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304397644_1453_2963297_3.jpeg[/img][color=#000000]图[/color][color=#000000]7[/color][color=#000000]4. [/color][color=#000000]仪器会自动添加所有正常连接并开机的模块，如图[/color][color=#000000]8[/color][color=#000000]。因为本次检测只需用到[/color][color=#000000]RID[/color][color=#000000]检测器，不需要[/color][color=#000000]DAD[/color][color=#000000]。若添加了[/color][color=#000000]DAD[/color][color=#000000]还需要等待[/color][color=#000000]DAD[/color][color=#000000]就绪，所以在已选择模块删掉[/color][color=#000000]DAD[/color][color=#000000]，如图[/color][color=#000000]8[/color][color=#000000]；[/color][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304398532_590_2963297_3.jpeg[/img][color=#000000]图[/color][color=#000000]8[/color][color=#000000]5. [/color][color=#000000]最后再创建一个快捷方式，便能方便的开启喊[/color][color=#000000]RID[/color][color=#000000]的工作站了，如图[/color][color=#000000]9[/color][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281304399431_7193_2963297_3.jpeg[/img][color=#000000]图[/color][color=#000000]9[/color]

  • 食品添加剂检测仪器有哪些

    食品添加剂检测仪器主要包括以下几种：　　多功能食品检测仪：这种仪器通常具备多种检测功能，可以检测食品添加剂中的多种成分，如亚硝酸钠、吊白块、二氧化硫、甲醛、双氧水等。　　农药残留检测仪：用于检测食品中的农药残留，确保食品安全。　　兽药残留检测仪：检测肉制品和海产品中可能存在的兽药残留，如抗生素、氯霉素、孔雀石绿等。　　食品添加剂检测仪：专门用于检测食品中的添加剂成分，包括各种化学物质和营养成分。　　食品重金属检测仪：用于检测食品中的重金属污染，如铅、汞、镉等。　　过氧化值检测仪和酸价分析仪：这些仪器用于检测植物油中的过氧化值和酸价，以评估其质量和安全性。　　二氧化硫检测仪：专门用于检测食品中的二氧化硫含量，二氧化硫是一种常见的食品添加剂，用于防腐和漂白。　　亚硝酸盐检测仪：用于检测食品中的亚硝酸盐含量，亚硝酸盐是一种可能对人体健康产生影响的添加剂。　　此外，还有ATP荧光检测仪、病害肉检测仪、肉类安全检测仪、抗生素检测仪、瘦肉精检测仪、细菌微生物检测仪、酶标仪、食用油品质检测仪、蜂蜜检测仪、大米重金属检测仪、甲醇检测仪、肉类水分检测仪、尿素检测仪、吊白块检测仪等多种检测仪器，它们各自针对不同的食品添加剂和污染物进行检测，以确保食品的安全和卫生。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151045345781_8668_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【原创大赛】高效液相色谱法更快检测非法添加剂

    【原创大赛】高效液相色谱法更快检测非法添加剂

    高效液相色谱法更快检测非法添加剂 吊白块又称雕白粉或雕百块，俗称二水甲醛合次硫酸氢钠,常用作工业还原剂及漂白剂,多用于印染行业。 该物为半透明白色结晶或小块,易溶于水有机溶剂,高温下具有极强的还原性,同时释放出有毒气体，有漂白、保鲜作用。绝对不可用于食品添加剂(或食品漂白剂). http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411292020_525190_2498430_3.png http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/11/201411292020_525191_2498430_3.jpgfile:///C:/Users/HJJ/AppData/Local/Temp/ksohtml/wps8F73.tmp.png 中毒表现：打喷嚏、咳嗽、胸痛、声音沙哑、没食欲、发烧、头晕、头痛、恶心、呕吐、疲乏无力、四肢疼痛、血管水肿、血压下降等. 严重时会有危险，对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等均有不同程度的损害,并有一定的致癌性。 如吃了某些食品出现了以上症状,要及时就医或采取合理的应急治疗。 现在有一些不法分子为了减少生产成本,增白食品色泽及食品保鲜，常在食品生产过程中添加该物,危害消费者的身体健康, 带来不良的社会影响。现在已发现过的典型的案例有在腐竹、粉丝、米线、米粉、面粉、竹笋、白糖、大米、鱼干、肉制品、腌制品等食品中的添加。所以买东西不要一味的追求外观,以防上当受骗,并造成不必要的损失和麻烦。如果不幸受到这方面的损失及伤害,需要维权的话,可以多关注些类似的法律及相关的检测方法及规定。实验部分检测原理 利用吊白块易溶于水/甲醇/乙腈等溶剂的性质，溶解萃取,高效液相色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法（保留时间定性，峰面积定量）计算. 主要仪器及试剂高效液相色谱仪(等度泵+紫外检测器或二极管检测器+柱温箱)超声波清洗仪[font='

  • 【求助】火焰金属焊割气中添加剂含量检测方法

    我是学生物技术的，最近进了家生产火焰金属焊割气的能源公司，此种火焰金属焊割气也就是传统焊割气乙炔的替代品，是使用一种添加剂添加到液化气中然后装罐，我想检测这种添加剂装罐后占的百分比，请问可以用哪种方法呢?thank you very much indeed

  • 【云唐仪器】食品添加剂检测仪功能有哪些

    【云唐仪器】食品添加剂检测仪功能有哪些

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401310927185049_4516_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　食品添加剂检测仪是一种用于快速检测食品中添加剂含量的仪器。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，食品添加剂检测仪已成为食品安全监管和检验的重要工具之一。下面将详细介绍食品添加剂检测仪的主要功能。　　一、多通道并行检测　　食品添加剂检测仪采用多通道并行检测技术，可同时对多个样品进行检测，大大提高了检测效率。这一特点使其适合在生产线、超市、餐馆等场所进行快速抽检，确保食品添加剂的使用符合相关规定。　　二、多种检测项目　　食品添加剂检测仪可以检测多种食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂、着色剂等。通过与标准品进行比对，仪器能够快速准确地判断出食品中添加剂的种类和含量，为食品安全监管提供有力支持。　　三、高精度测量　　食品添加剂检测仪采用高精度测量技术，能够准确测量出食品中添加剂的含量。仪器采用先进的光学系统和信号处理算法，有效降低了测量误差，提高了检测精度。这有助于确保食品安全，保护消费者权益。　　四、操作简便　　食品添加剂检测仪设计简洁，操作简便。用户只需将样品放入仪器中，按照操作步骤进行即可得到检测结果。此外，仪器还配备了智能化的操作系统，用户可以通过触摸屏或手机APP进行操作，方便快捷。　　综上所述，食品添加剂检测仪作为一种高效、准确的检测工具，在食品安全监管和检验中发挥着重要作用。通过多通道并行检测、多种检测项目、高精度测量、操作简便、数据分析与报告生成、多种输出方式和自校准与维护功能等优势，食品添加剂检测仪能够全面提升食品安全管理水平，保护消费者权益，促进食品行业的健康发展。

  • 【原创大赛】HPLC法快速检测雪源康中的非法添加物

    目的建立雪源康非法添加化学药品的快速检测方法。方法 以HPLC 法进行初步筛选。结果 筛选出的样品经DAD光谱图确认是否为非法添加的样品。结论该方法准确、快速、灵敏度高, 能对降糖类保健品非法添加的化学药品进行快速筛选。关键词 HPLC; 快速筛选; 雪源康; 非法添加;近年来，随着人们生活饮食的不规律，糖尿病发病呈逐年上升趋势。一些本来没有降糖作用的保健品非法加入了西药降糖类成分，所以这些保健品具备了很好的降糖作用。一些不良商家利用这点，大肆宣讲，蒙蔽广大人民群众。对于非法添加西药成分的保健品，虽然国家有关部门已经明令禁止，但这种问题依然存在。目前市场上添加的西药成分是格列本脲、格列奇特、盐酸比格列酮、格列吡嗪、盐酸苯乙双胍、盐酸二甲双胍、格列美脲等。患者在不知情的情况下长期使用, 会引起肝肾功能严重损害、低血糖反应、血细胞减少等不良反应 。本文利用HPLC法检测了市场上降糖类保健品雪源康，有无添加了违禁成分。1􀀁 仪器与试剂Dionex-3000高效液相色谱仪，配有DAD检测器;MiIIipore Simpak 超纯水器(美国M illipore公司); Mettler Toledo AG245 电子天平( 瑞士M ettler公司); KQ-250超声波清洗器( 江苏昆山超声仪器);乙腈、甲醇为色谱纯试剂;其他试剂均为分析纯(上海国药集团化学试剂有限公司) ; 格列吡嗪( 含量99.4% )、格列本脲、格列奇特、盐酸比格列酮、盐酸苯乙双胍、盐酸二甲双胍、格列美脲均购于中国药品生物制品检定所.2􀀁 方法与结果（7种非法添加的检测）2.1􀀁 色谱条件􀀁安捷伦C18（250×4.6mm，５mm）；柱温：30℃；检测器：DAD；检测波长：235nm ；流速：1.0ml/min；以甲醇为流动相A，以0.01mol/L的乙酸铵溶液为B，按下表进行梯度洗脱：时间（分钟）流动相A(%)流动相B(%)055451060403070304090106055452.2 溶液制备2.2.1􀀁 对照品溶液的制备􀀁 密称取格列本脲、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、瑞格列尔、盐酸吡格列酮、格列齐特对照品，加甲醇制成混合对照品溶液2.2.2 供试品溶液的制备 取本品10ml，置50ml量瓶中，加三氯甲烷20ml，超声处理10min，用分液漏斗分取下层溶液（上层溶液，蒸干，残渣备用），取滤液5ml，蒸干，残渣加甲醇5ml使溶解，用0.45mm的微孔滤膜滤过，滤液作为供试品，即得。2.2.3系统适应性实验：取混合对照溶液进样, 记录色谱图。

  • 【原创大赛】食品添加剂重要检测之防腐剂

    【原创大赛】食品添加剂重要检测之防腐剂

    食品添加剂重要检测之防腐剂 食品质量与安全永远都是社会关注的焦点，都是重头戏，是消费者，因而也是政府监管部门，各大生产、测试、销售单位等部门高度重视的问题。食品检测在其中扮演至关重要的角色，诸如，近几年食品污染、违法添加等现象的频现，液相色谱作为其中重要的检测仪器之一，发挥着重要的作用。 HPLC可以广泛地用于食品中添加剂的检测、食品中违禁成分的检测、食品中营养成分的分析等。 食品生产离不开食品添加剂，更离不开添加剂中的防腐剂，防腐剂在食品生产、储存等环节中扮演着非常重要的角色，是食品监管的重点项目之一。常见的防腐剂有苯甲酸及苯甲酸盐，山梨酸及山梨酸盐等。 我们在此也响应下形势的发展，介绍下食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸检测。另外再加上食品添加剂中常见的糖精钠、安赛蜜甜味剂多个项目一块检测。可谓是检测内容较多，责任重大，下面就具体往下看吧。防腐剂和甜味剂（安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠） http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412281435_529648_2498430_3.png1.材料与方法1.1 仪器与试剂仪器： 高效液相色谱仪（紫外检测器+高压输液泵+柱温箱+C18色谱柱+手动进样阀+在线脱气机等），超声波清洗仪，溶剂过滤器，电子天平等。试剂:1. 甲醇（CH3OH）：色谱纯；2. 乙酸铵（NH4Ac）：A.R.；3. 安赛蜜标准储备液（1.0mg/mL）国家标准物质中心；4. 苯甲酸标准储备液（1.0mg/mL）国家标准物质中心；5. 山梨酸标准储备液（1.0mg/mL）国家标准物质中心；6. 糖精钠标准储备液（1.0mg/mL）国家标准物质中心；7. 纯水。1.2 [size

  • 食品添加剂检测仪可快速检测食品中添加剂成分

    食品添加剂检测仪可以快速检测食品中的添加剂成分。这些检测仪通常集成了多种分析技术，如色谱法(如[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url])、光谱法(如紫外-可见光谱、红外光谱)、电化学法等，以便在短时间内对食品样品中的添加剂进行定性和定量分析。　　快速检测食品中的添加剂成分对于确保食品安全、保护消费者健康以及维护市场秩序具有重要意义。通过快速检测，可以及时发现并处理食品中违规添加或过量添加的问题，防止不合格食品流入市场。　　食品添加剂检测仪的优势在于其检测速度快、操作简便、结果准确可靠。这些仪器通常具有自动化程度高、智能化水平高的特点，能够自动完成样品的预处理、检测、数据分析和结果报告等过程，大大提高了检测效率和准确性。　　然而，需要注意的是，虽然食品添加剂检测仪可以快速检测食品中的添加剂成分，但其检测结果仍需要经过专业人员的验证和确认。此外，不同的检测仪器可能具有不同的检测范围和灵敏度，因此在选择和使用时需要根据实际需求进行综合考虑。　　总之，食品添加剂检测仪是现代食品安全检测中不可或缺的重要工具之一，其快速、准确、可靠的检测能力为食品安全监管提供了有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407111706033366_2098_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品添加剂的几种检测技术

    食品添加剂的几种检测技术食品与人们的生存密切相关，随着我国经济的快速发展，食品工业也不断发展壮大，食品添加剂已成为食品生产制作中必不可少的原料，可有效改善食品的颜色、香度、味道等，大幅度提升食品的档次及影响价值。但是个别食品生产企业，为了获取高额利润，滥用食品添加剂的现象越来越严重，食品安全事件屡禁不止，食品中添加剂的安全问题已成为当前社会关注的热点。本文将结合当前食品中化学添加剂的使用情况，对食品检测的几种常用技术进行分析。所谓化学添加剂，主要是经过人工合成手段而产生的化合物。在食品中掺入化学添加剂，能够改善食品的香味与口感;同时化学添加剂还可延长食品的保质期，起到保鲜、防腐的作用。化学添加剂的掺入量多少，对食品的质量产生直接影响，如果滥用化学添加剂，很可能引发食物中毒，对人们的身体健康造成威胁。因此，当前化学剂的滥用及非法使用问题，必须引起充分重视，我国也开始尝试使用一些快捷、有效的检测技术应用于食品检测中，结合不同的添加剂物质成本选择特定的检测手段，以下将对几种常见的食品检测方法进行分析：

  • 云唐食品添加剂检测仪检测步骤

    云唐食品添加剂检测仪检测步骤

    云唐食品添加剂检测仪通常用于确定食品中是否存在特定的食品添加剂，并检测其浓度水平。以下是一般的食品添加剂检测步骤：　　准备样品： 首先，需要准备待检测的食品样品。样品应当代表产品批次，并根据检测要求采取适当的样品制备方法。这可能包括样品的分割、粉碎、混合、稀释等处理。　　提取： 对于某些添加剂，需要将其从食品样品中提取出来。这通常涉及使用适当的提取剂或溶剂来将添加剂从食品矩阵中分离出来。提取方法可能因添加剂的性质而异。　　样品制备： 提取后的样品可能需要进行进一步的制备，以确保适合分析仪器的使用。这包括滤过、稀释、浓缩或其他样品处理步骤。　　仪器分析： 将样品引入食品添加剂检测仪器中进行分析。检测仪器的选择取决于要检测的特定添加剂。　　校准和标准曲线： 在分析过程中，需要使用标准物质来校准仪器，并建立标准曲线，以便确定样品中添加剂的浓度。这些标准物质应具有已知浓度和相似性质。　　数据分析： 分析仪器将生成数据，通常以添加剂的浓度表示。数据需要进行分析，以确定样品是否符合法规要求或产品规格。　　结果报告： 最后，将分析结果报告给相关部门或利益相关者。报告通常包括样品的标识信息、检测方法、浓度结果以及任何必要的注释或解释。　　质控： 在整个检测过程中，需要进行质量控制以确保结果的准确性和可靠性。这包括运行质控样品、监控仪器性能、验证分析方法等。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309051043125698_5056_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品添加剂检测仪有用吗

    【云唐】食品添加剂检测仪在食品安全和质量管理方面是非常有用的工具。食品添加剂是用于改善食品质量、延长保质期、增加食品可食性等目的的物质，但过量或不合规的使用可能会对人体健康产生风险。因此，使用食品添加剂检测仪可以提供以下几方面的好处：　　确保合规性： 食品添加剂检测仪可以帮助验证食品中添加剂的种类和浓度是否符合法规和标准。这有助于确保食品添加剂的使用符合相关的法规和要求，避免添加剂超过允许的限制。　　保障食品安全： 不合适或超量的添加剂可能对人体健康产生危害，例如过敏反应、毒性等。检测仪器可以帮助检测食品中是否存在不合适的添加剂或者是否超过了安全浓度，从而保障食品的安全性。　　质量控制： 食品添加剂可以影响食品的质感、口感、颜色等特性。检测仪器可以确保添加剂的正确使用，保持食品的一致性和质量。　　消费者信任： 使用食品添加剂检测仪证明企业对食品质量和安全的关注，提升消费者对产品的信任度。　　快速检测： 部分食品添加剂检测仪具有快速检测功能，能够在较短时间内提供检测结果，提高生产效率。　　监管合规： 食品监管机构可以使用这些仪器进行抽样检测，监督食品市场中的添加剂使用情况，保障市场中食品的合规性和质量。　　综上所述，食品添加剂检测仪对于食品生产企业、食品监管部门以及消费者来说，都具有重要的意义。它有助于确保食品添加剂的合规使用，保障食品的安全和质量，增强消费者对食品的信心。

  • 食品添加剂苯甲酸检测方法研究进展

    食品添加剂苯甲酸检测方法研究进展 王俊红 （浙江大学动物科学学院，　浙江杭州　310029） 摘　要：苯甲酸作为食品添加剂，其添加量多少将直接影响到人体健康。该文综述高效液相色谱法、毛细管电泳法、气相色谱法、紫外分光光度法及薄层层析法等检测方法基本原理及其近几年在苯甲酸检测技术方面研究进展，最后展望这些检测方法在苯甲酸检测方面发展前景。 关键词：苯甲酸；食品添加剂；食品安全 中图分类号：TS202.3文献标识码：A文章编号：1008―9578（2010）12―0037―02 苯甲酸外观为白色结晶体，有安息香或苯甲气味，其蒸气具有很强刺激性，主要用作食品添加剂，具有抑制食品中微生物繁殖或杀灭、防止食品腐败变质、保持食品鲜度作用。但若过量添加，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，同时对胃肠道有刺激作用；过量食用可诱发癌症〔1〕，长期使用可诱发哮喘、荨麻疹及血管性水肿等变态反应，对人体健康造成不利影响。 近年来，食品安全已成为全社会共同关注热点。苯甲酸作为食品添加剂，我国GB2760–1996《食品添加剂使用卫生标准》规定其使用限量应＜0.1g/kg，故有关苯甲酸含量检测研究也备受关注。本文就苯甲酸检测方法研究进展作一综述，为我国开展食品添加剂苯甲酸检测提供参考。 1·高效液相色谱法 高效液相色谱是从20世纪60年代后期开始发展起来的，具有填料颗粒小、且均匀，小颗粒具有高柱效特点，该法是目前应用最多一种色谱分析方法。与经典液相色谱相比，其优点是分辨率高、灵敏度高、样品量少、易回收和色谱柱可重复使用等〔2〕。 中国国家质量监督局发布乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸测定方法为高效液相色谱法，标准规定奶制品中苯甲酸检测制样和高效液相色谱测定方法，适于乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量测定。祝伟霞〔1〕、Pingqi〔3〕分别以醋酸锌和亚铁氰化钾溶液作为沉淀剂，对奶粉、酸奶和其它发酵乳制品进行处理，然后采用反相色谱法测定其中苯甲酸含量。证明该法具有前处理简单、方便、灵敏度高、重现性好等优点。 液相色谱法除可检测乳制品中苯甲酸含量，还能测定其在其它食品中含量。Tfouni等〔4〕采用高效液相色谱法测定巴西食品中苯甲酸含量。分别将饮料、果汁、黄油及奶酪等食品进行粉碎处理，然后与蒸馏水混合，再用氢氧化钠溶液将pH值调为碱性，最后离心处理，取上层清液进行反相色谱法测定，其检测精密度和准确度均能满足分析要求。Liu等〔5〕采用液相色谱仪测定面粉和油炸食品中苯甲酸含量，样品经乙醇超声破碎后提取苯甲酸，然后用C18柱进行梯度洗脱。经实验测得苯甲酸线性检出范围为0.50~15.06mg/L，最低检出限为0.22 mg。 2·毛细管电泳法 毛细管电泳（简称CE），是上世纪80年代初发展起来一种新型高效分离技术〔6〕。以毛细管为分离通道，以高压支流电场为驱动力，通常使用内径为25，000~100，000 nm弹性涂层熔融石英管。该毛细管特点是容积小、侧截比大，可用自由溶液或凝胶等为支持介质，在溶液介质下能产生平面状电流场〔7〕。该法具有高效、快速、样品量少、测定成本低等优点。 Han等〔8〕以对羟基苯甲酸为内标，采用毛细管电泳系统对食品中苯甲酸含量进行检测，经实验证实，检出限范围为10~20 ng/mL。胡美珍等〔9〕对样品进行超声、除二氧化碳处理，然后用乙醚进行抽提、净化，再将提取物用高效毛细管电泳仪进行检测。通过对实验条件优化选择，最终测得苯甲酸在浓度5 mg/L~50 mg/L时线性关系良好，样品回收率95%以上：实验过程快速、回收率高，在食品分析领域具有良好应用前景。李利军等〔10〕采用ACS2000高效毛细管电泳仪对苯甲酸进行测定，通过对缓冲体系、检测波长、分离电压等条件优化，测得苯甲酸缓冲体系为含有15 mmol/L十六烷基三甲基溴化铵体积分数1%乙酸，检测波长285 nm，分离电压20 KV，线性范围为5~40μg/mL。该法具有良好重现性和准确度，可用于苯甲酸生产过程质量控制和检测。 3·气相色谱法 气相色谱法出现于1952年，已成为分离科学中较为成熟、使用最普遍、运行最容易一种分离分析方法〔11〕。该法以气体作为流动相，除应用于分析气体试样，还可分析易挥发或可转化为易挥发液体和固体；不仅可分析有机物，也可分析部分无机物。随着检测技术发展，还出现与气相色谱仪联用气相色谱―质谱检测技术。 刘敏红等通过样品酸化，用乙醚提取苯甲酸，然后用带氢火焰离子检测器气相色谱仪进行分离测定。通过对柱温箱、载气流量等条件进行优化，并通过精密度试验、准确度实验、灵敏度实验，最终证明该检测方法可行性，为苯甲酸检测研究提供另一种思路。Farahani等〔12〕运用气相色谱―质谱仪（GC/MS）分析饮料和生活用水中苯甲酸含量。首先将样品进行前处理，然后采用GC/MS对样品进行分析，最终测得苯甲酸线性检出范围为0.5~500μg/mL，相关性≥0.99，重复性良好（RSID＜10.3%，n=8），回收率为90%~113%，从而证明该法准确、有效。 4·紫外分光光度法 该法检测原理是苯甲酸为共轭型有机化合物，在近紫外光区具有较强吸收〔13〕，经实测证实，苯甲酸在230 nm处有最大吸收峰。苯甲酸在10°时溶解度为0.21 g/100 mL水，20°时为0.28 g/100 mL水〔14〕。因此可将标样和样品用水溶解后采用紫外分光光度计进行含量检测。 曾启华〔15〕运用7520型紫外分光光度计测定酸性食品中苯甲酸含量，经试验证实，该法操作简单、易于掌握，在操作和结果准确性上具有一定优势，与气相色谱法比较，其结果极为接近，不会影响到对结果判断。杜向东〔16〕用751G紫外分光光度计检测面粉中添加苯甲酸，其检测原理是将苯甲酸与乙醚混合后，在260~280 nm之间有典型吸光特性，最终测得苯甲酸最低检出量为1 mg/kg，回收范围84.4%~95.3%，从而证明紫外分光光度法稳定性、抗干扰性及准确性。 5·薄层层析法 该法原理是将试样酸化后，用乙醚提取苯甲酸，将试样提取液浓缩，点于聚酰胺薄层板上展开，显色后，根据薄层板上苯甲酸比移值与标准比较定性，并可进行概略定量，〔GB/T2009.29–2003〕。张秀尧〔17〕采用聚酰胺薄膜层析检测食品中苯甲酸，经实验测得苯甲酸检出下限为1μg。 6·展望 随着苯甲酸在食品中添加量检测方法相继建立，理想分析方法应是简单、快速、准确、有效、灵敏、专一、经济等特点。薄层层析法对样品前处理繁琐、复杂、耗时，易受时间、杂质等因素干扰，准确性相对较低。高效液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法是近年发展起来检测方法，此类检测方法快速、准确、稳定；但所需仪器设备投资大，对操作技术要求高，尚未能得到广泛应用。而紫外分光光度法具有灵敏度高、分析时间短、成本低等优点，适于批量检测。随着待测食品种类扩大和食品基质成分复杂化，来自食品中非测定成分干扰将日益增多。因此对检测样品纯化、检测手段要求将越来越高，发展廉价、灵敏、专一、快速净化手段和检测方法是今后研究方向。 〔参考文献〕略

  • 食品添加剂检测仪有什么好处

    食品添加剂检测仪有什么好处

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310180959441566_8442_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品添加剂检测仪器具有多个重要好处，这些好处有助于确保食品中的添加剂在安全合规的范围内使用，同时维护食品的质量和安全。以下是一些食品添加剂检测仪器的好处：　　食品安全：检测仪器可以帮助确保食品中的添加剂在法定或建议的安全限值内使用，以减少消费者因过量摄入可能有害物质的风险。　　合规性检查：确保食品制造商遵守法规和标准，以防止非法或未经批准的添加剂的使用。　　质量控制：检测仪器可以帮助食品制造商确保产品的一致性和质量，确保添加剂的准确使用，以维护产品的风味、质地和口感。　　减少食品浪费：通过监测添加剂的含量，食品制造商可以更有效地管理生产过程，减少浪费和不合格产品的产生。　　营养标签准确性：确保食品包装上的营养信息和成分列表准确反映了产品中的添加剂含量。　　快速检测：检测仪器通常能够在短时间内提供结果，有助于加快生产过程，提高效率。　　告警系统：一些检测仪器配备了警报系统，可以在检测到添加剂超出安全范围时及时发出警报，有助于采取紧急措施。　　提高消费者信心：通过合规性检测和质量控制，食品制造商可以提高产品的质量和安全性，增强消费者的信心。　　法规遵从：使用检测仪器有助于食品制造商遵守监管机构的规定，以防止不合规的产品被召回或制裁。　　总之，食品添加剂检测仪器有助于确保食品的质量和安全，保护消费者的健康，同时帮助食品制造商合规生产，提高生产效率和产品质量。这些仪器在食品行业中发挥着至关重要的作用。

  • 食品添加剂检测仪可以检测哪些食品成分

    食品添加剂检测仪是一种用于检测食品中各种添加剂成分的设备，其检测范围广泛且多样。具体来说，食品添加剂检测仪可以检测以下食品成分：　　一、添加剂类别　　防腐剂：如山梨酸钾、苯甲酸钠等，这些物质用于延长食品的保质期。　　抗氧化剂：用于防止食品中的油脂氧化变质，如BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT(二丁基羟基甲苯)等。　　着色剂：用于改善食品的色泽，如柠檬黄、焦糖色等。　　增味剂：用于增强食品的口感和风味，如谷氨酸钠(味精)等。　　漂白剂：如二氧化硫、过氧化氢等，用于漂白食品或保持其色泽。　　二、其他有害物质　　除了上述添加剂外，食品添加剂检测仪还可以检测食品中的其他有害物质，如：　　重金属：如铅、汞、镉等，这些物质对人体健康有害。　　农药残留：食品在种植或养殖过程中可能使用的农药，其残留物可能对人体造成危害。　　兽药残留：在动物源性食品中可能存在的兽药残留，同样需要关注。　　三、营养成分及品质指标　　此外，一些先进的食品添加剂检测仪还可以检测食品中的营养成分及品质指标，如：　　蛋白质：评估食品的营养价值。　　脂肪：了解食品的脂肪含量，对于健康饮食有重要意义。　　糖类：检测食品中的糖分含量，有助于控制糖分摄入。　　维生素：检测食品中的维生素含量，确保营养均衡。　　新鲜度：评估食品的新鲜程度，防止食用过期或变质的食品。　　口感：虽然口感不是直接通过化学分析得出的，但检测仪可以通过分析食品中的某些成分来间接评估其口感特性。　　四、具体应用实例　　例如，在香肠中，食品添加剂检测仪可以快速检测其中的亚硝酸盐含量。亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可改善肉的色泽并延长货架期，但过量摄入可能对人体健康有害。因此，通过食品添加剂检测仪对香肠中的亚硝酸盐进行快速检测，可以确保香肠的安全性。　　五、总结　　综上所述，食品添加剂检测仪可以检测食品中的多种添加剂成分及其他有害物质，同时还能够评估食品的营养成分和品质指标。这些功能使得食品添加剂检测仪在食品安全检测、质量控制以及营养评估等方面发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407111715594585_463_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【原创大赛】光散射检测器与传统校正仪器的联接

    [align=center][/align][align=center][/align][align=center][b]凝胶渗透色谱中光散射检测器与传统校正仪器的联用[/b][/align][align=center][/align][align=center][/align][u] [/u][align=center][/align]鉴于《中国药典分析检测技术指南》（2017-07-01版）最新版关于体积排阻色谱法即GPC/SEC方法中，添加了“激光光散射检测器为分子量型检测器……在溶液中，散射光的强度及其对散射角和溶液浓度的依赖性与溶质的分子量、分子尺寸、和形态有关。’可不使用分子量对照品，直接测定。 “可见光散射检测器是测量分子量、分子尺寸和形态有力的手段之一，而且其具备天然的优点，推而广之，势在必行。[align=center][/align]但是，对于有些实验室来说，已经具备带有RI检测器等传统校正仪器用户来讲，是否必须重新购买新设备呢？其实不然，我们可以对原有仪器做深入分析，适当的改造，添加一台单独的光散射检测器便可以组成新的联用系统。本文试着以Waters系统加Malvern小角光散射检测器，Agilent系统加MALS检测器为例，来说明怎么样连接升级。[align=center][/align][align=center][/align][b]光散射原理以及检测器的特点：[/b][align=center][/align]光散射一般情况下分三种方式。第一种是Static Light Scattering即静态光散射，也称为弹性，Rayleigh，或者经典的光散射。与入射光的波长相同。通过对散射光强度的角度和浓度依赖性的测量，获得散射分子量的大小和分布等信息。第二种是Dynamic Light Scattering即动态光散射，动态光散射得到散射粒子的扩散系数，进而可以计算粒子的流体力学体积。第三种是Raman Scattering即拉曼散射，散射发生在与入射波不同的波长上，可以提供某些结构信息。在这里，我们主要讨论的是SLS检测器的联用。静态光散射中的最基本公式就是Rayleigh方程：[align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align]对于小分子而言，（即Rg小于入射光波长的1/40，对于大部分激光光源而言小于10nm），形状因子P(θ)≈1.0，高分子的散射光是均匀的。此时各个角度散射光能力相同，这种情形下90度角是检测的最佳检测角度，即使用RALS。对于大分子而言, 高分子的形状因子P(q)不能忽略，且导致散射光的不均匀性，需要利用小角光散射LALS或者多角光散射MALS。[align=center][/align][align=center][/align][b]仪器联用的四个基本点：[/b][align=center][/align]第一，trigger触发信号的发出和接收[align=center][/align][list=1][*]手动进样模式下，直接在进样阀多数为六通阀，也有八通阀的情况的输出端子接到检测器的trigger正、负上；[*]自动进样模式下，多数仪器具备remoter连接，请确认是在泵系统上，还是自动进样系统上。并且注意是否添加外置放大信号器（如果需要添加的，往往需要在发出端的控制软件上，添加第三方事件）；[*]自动进样模式下，有明确的外接触发信号的，直接连接到检测器接收端；[/list][align=center][/align]第二，RI或者UV信号的输出和输入[align=center][/align][list=1][*]主板上带有模拟输出芯片的，标有明确的输出端子，直接接到检测器的输入端，注意正负和接地；[*]需要添加第三方的数模转换器，方可完成输出和输入；具体型号，大多数情况下咨询厂家工程师即可获取；[*]当输出端子和输入端不匹配时，需要验证后，改变端子的接头再进行连接；[/list][align=center][/align]第三，软件的兼容问题：[align=center][/align][list=1][*]购买检测器提供的软件；[*]购买兼容不同仪器的软件，市场上基于Calibraty系统兼容性的软件性能较高；[*]数据导出后，经过计算再导入；[/list][align=center][/align]第四，管路的连接和适用性测试：[align=center][/align][list=1][*]使用外径为1/16’ S,S的连接管路，接头均为标准接头连接；[*]内径选择需要根据泵后进样前，进样阀后色谱柱前，色谱柱后检测器前，检测器与检测器之间的不同连接来选择；[*]检测器器的连接顺序：a,是否破坏样品；b,流通池是否具备耐压性；c，流通池流出端是否有变径，d,是否需要并联[/list][align=center][/align][b]联用系统举例：[/b][align=center][/align][list=1][*]alliance of Waters与 TDA of Malvern联用：[/list][align=center][/align][align=center][/align]Alliance是waters公司经典的一款设备，但是只配有RI检测器。我们按照上述所描述进行了仪器连接。需要说明的是因为配有粘度检测器，可以按照UV-LS-RI-VIS顺序连接，但是由于2414 RI的waste出口变径变大问题，采取了RI与VIS并联的措施，也达到了较好的效果。[align=center][/align][align=center][/align][list=1][*]1290 system of Agilent 与 MALS of Viscotek联用：[/list][align=center][/align] MALS与1290联用也达到了预想的效果，得到了较好的数据。需要说明的是1，RI和UV数据均可以输入到MALS；2，在MALS之前一定要添加一个LS filter防止污染检测器，保证良好的基线水平。 [align=center][/align][align=center][/align] MALS与1290联用也达到了预想的效果，得到了较好的数据。需要说明的是1，RI和UV数据均可以输入到MALS；2，在MALS之前一定要添加一个LS filter防止污染检测器，保证良好的基线水平。

  • 【文献】纳克级激光计数检测器同时测定7种人工甜味剂

    【文献】纳克级激光计数检测器同时测定7种人工甜味剂

    [align=center][b]纳克级激光计数检测器同时测定7种人工甜味剂[/b][/align][b] ——安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、甜菊苷的共同分析[color=#621e0e]使用资生堂色谱产品进行研究、发表的论文有很多，今天资娃就来给大家介绍一篇由中检院老师和资生堂液相色谱技术中心共同发表的论文——[b][color=#621e0e]《纳克级激光计数检测器同时测定 7 种人工甜味剂》。[/color][/b][/color][color=#621e0e][b][/b][/color][color=#621e0e][b][img=,457,622]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709221015_02_2222981_3.jpg[/img] [img=,399,588]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709221022_01_2222981_3.jpg[/img][/b][/color][color=#621e0e][b][/b][/color][/b][align=center]=======================================================================[/align][align=center][b]摘要[/b][/align]目的：建立采用纳克级激光计数检测器(nano quantity analyte detector, NQAD)同时测定7 种人工甜味剂的分析方法。方法：纳克级激光计数检测器系统下，使用CAPCELL PAK C18 MGII (150 mm × 2.0 mm, 5 μm)色谱柱，以20 mmol/L 乙酸铵水溶液(A)-甲醇(B)为流动相进行梯度洗脱，流速0.2 mL/min，柱温40 ℃。结果：7 种常见人工甜味剂得到良好分离与检测，在紫外检测器上难以检出的甜蜜素、三氯蔗糖和甜菊苷3 种成分，在NQAD 检测器上分别得到了0.27、0.17、1.19 μg/mL 的检出限。色谱峰面积精密度RSD＜4.97%；标准曲线得到良好线性关系r^20.994；样品回收率96.69%~105.18%之间。结论：使用新型NQAD 建立了人工甜味剂安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、甜菊苷的高灵敏度共同分析方法，方法简单、专属性高。[b]关键词:[/b] 纳克级激光计数检测器 人工甜味剂 甜蜜素 三氯蔗糖 甜菊苷[color=#621E0E]人工甜味剂可替代糖类物质添加到食品当中，改善食品口感，增加甜度，具有高甜味、低热量、低成本等优点，被广泛用于各种食品加工。但人工甜味剂作为人工合成化学品，使用过量会产生一定毒副作用，因此食品中甜味剂的测定成为食品卫生检验领域一项常规检测工作，在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了不同食品中使用人工甜味剂的添加限量。[/color][color=#621E0E][/color][color=#621E0E]但是，不同种类人工甜味剂性质差别很大，需要根据甜味剂结构，相应选择检测器和检测方法进行分析，如无紫外吸收物质三氯蔗糖需使用示差折光检测器进行检测，甜蜜素也因紫外吸收弱而使用衍生化方法进行检测。但在实际样品分析中，食品类样品前处理工作复杂，不同甜味剂分别检测增加实验工作量，耗费大量时间。[/color][color=#621E0E][/color][color=#621E0E]这里我们使用高灵敏度的通用型检测器——纳克级激光计数检测器（nano quantity analyte detector，NQAD）检测器对7种常见人工甜味剂（安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、甜菊苷）进行同时测定，特别是对紫外吸收差的甜蜜素、三氯蔗糖、甜菊苷也可实现良好检出，实现多种甜味剂的同时分析。[/color][color=#621E0E]NQAD [/color][color=#621E0E]是一款气溶胶型通用检测器，其检测原理可简单分为4 个阶段：喷雾、气化、水蒸气凝结、激光计数。[/color][color=#621E0E][/color][color=#621E0E]与传统蒸发光散射检测器(ELSD)相比较，NQAD 在进行流动相喷雾挥发之后，样品颗粒先进入水凝粒子计数器中吸附水蒸汽进行颗粒长大后，再通过激光进行计数检出, 因此能够得到更好的灵敏度与稳定性。作为一款高灵敏度的通用型检测器，NQAD对没有紫外吸收、离子化困难的难挥发和半挥发物质均可进行良好检出。在这里，我们将NQAD 与现行标准中常用的紫外检测器进行对比，对7种人工甜味剂的标准溶液进行分析检测。[/color][color=#621E0E][/color][color=#621E0E]图1和图2是7种人工甜味剂分别使用PDA（二极管阵列检测器）和NQAD检测器的分析比较。由于甜蜜素、三氯蔗糖和甜菊苷紫外吸收弱，缓冲盐使用高氯酸钠-甲醇梯度体系，在浓度200 μg/mL浓度下，只能明显看到紫外吸收良好的安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜四个色谱峰，同时基线漂移较大，不利于良好积分。NQAD检测器使用能够挥发的乙酸铵-甲醇流动相体系分析，得到7种人工甜味剂良好检出。[/color][color=#621E0E][/color][align=center][img=,519,260]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709221024_01_2222981_3.jpg[/img][/align][align=center][color=#3E3E3E]图1 标准品(200 μg/mL)紫外分析谱图[/color][/align][align=center][img=,519,285]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709221024_02_2222981_3.jpg[/img][/align][align=center][color=#3E3E3E]图2 标准品(100 μg/mL)NQAD 分析谱图[/color][/align][color=#3E3E3E]同时我们也对方法学进行了验证。与紫外相比难以检出的甜蜜素、三氯蔗糖和甜菊苷在NQAD检测器上分别得到了0.27、0.17、1.19μg.mL-1检出限。色谱峰面积精密度RSD＜5%；标准曲线得到良好线性关系r^20.994；样品回收率96.69%~105.18%之间。图3为饮料样品提取分析结果图。[/color][align=center][img=,516,307]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709221025_01_2222981_3.jpg[/img][/align][align=center][color=#4FC5DE] [/color][color=#3E3E3E]图3 3 个饮料样品加标回收谱图[/color][/align]因此，使用NQAD检测器可在一个简单梯度条件下直接获得安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜，以及紫外检测困难的三氯蔗糖、甜菊苷、甜蜜素共7成分同时检测。

  • 【有奖征集】口香糖中的添加剂检测

    最近看到一则新闻： 某品牌口香糖含15种食品添加剂！我以前接触过香精，知道在口香糖中，香精的含量是比较高的，往往是几个厂家的香精进行复配，而且口香糖用的色素也是很多的，但是对口香糖的其它添加剂并不是十分了解。所以，现开展【有奖征集】征集内容如下： 【活动主题】口香糖添加剂的检测【有奖征集】简述即可1、口香糖检测的【前处理方法】2、口香糖中添加剂的【种类】3、口香糖中可能应用的【非法添加剂】4、口香糖现行的检测方法有何缺陷漏洞，有何【改进】建议？另免费为大家提供一些相关的【原创思路】http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif1、成分分析例如：水分的测定、甜蜜素含量的测定、石蜡含量的测定、糖含量的测定2、微生物指标例如：菌落总数、菌种3、重金属含量例如：Pb、As4、理化指标 稳定性、pH值【奖励方式】1、凡参与活动讨论者奖励10～20积分2、凡根据此话题参加原创大赛者，奖励200积分！

  • 【分享】25违法添加物质暂无检测方法

    25违法添加物质暂无检测方法相当部分可能违法添加的非食用物质或易滥用的食品添加剂的检测方法暂缺。47种可能违法添加的非食用物质中，有25种物质在检测方法一栏空白或者填“无”。22种易滥用的食品添加剂中，也有12种在检测方法一栏空白或者填“无”。　　卫生部也表示，针对部分物质需要研制测定方法。比如针对焙烤食品中可能违法添加的馅料原料漂白剂，卫生部表示需要研制馅料原料中三氧化硫脲的测定方法。对于可能在红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的酸性橙Ⅱ，卫生部也表示需要研制食品中酸性橙Ⅱ的测定方法。不过卫生部也指出，可以参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙Ⅱ的高效液相色谱-串联质谱法，同时说明，水洗方法可作为补充，如果脱色，可怀疑是违法添加了色素。

  • 食品添加剂的检测

    食品添加剂的检测食品添加剂通常是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂一般不具有营养功能，添加过量甚至会对人体造成伤害，必须对其添加量进行严格把关。食品添加剂通常包括甜味剂、防腐剂和色素，对于这几类分析我们建议使用Diamonsil C18(2)、Spursil等液相色谱柱进行分析。应用参考苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析--Spursil C1818种人工色素分析--Diamonsil C18(2)18种人工色素分析--Spursil C18

  • 食品安全检测仪如何快速检测食品添加剂

    食品安全检测仪如何快速检测食品添加剂

    [size=18px]　　食品安全检测仪是用来检测食品中是否含有不合法或超标的食品添加剂的设备。以下是一些常见的用于快速检测食品添加剂的方法和技术：　　高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(HPLC)：HPLC是一种常用的食品检测方法，可以分离和检测食品中的不同化学物质，包括食品添加剂。它可以提供高灵敏度和选择性的结果，能够快速准确地检测到食品中的添加剂。　　质谱法(Mass Spectrometry)：质谱法可以分析食品中的分子结构，因此可以用于确定食品添加剂的存在和类型。质谱法通常与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法或[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法结合使用，以提高检测的准确性和灵敏度。　　光谱法：光谱法包括紫外-可见光谱、红外光谱和核磁共振光谱等方法，可以通过分析食品中的光谱特征来检测添加剂。这些方法通常具有快速的检测速度，但可能需要一些专门的仪器。　　快速检测带和试剂盒：有些食品安全检测仪器使用便携式检测带或试剂盒，可以在实验室之外的场合进行快速检测。这些带和试剂盒通常用于初步筛查，可以迅速确定是否需要进行更详细的检测。　　生物传感器技术：生物传感器可以使用生物分子，如抗体或酶，与特定的添加剂相互作用，产生可测量的信号。这些传感器通常具有高度的选择性和敏感性，可用于快速检测食品中的添加剂。　　在选择适当的食品安全检测仪器和方法时，需要考虑以下因素：检测的目标添加剂、样品类型、检测灵敏度、检测时间、成本等。通常，食品安全检测需要在受监管的实验室条件下进行，以确保结果的准确性和可信度。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310070931079142_7383_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 蜂蜜检测仪让蜂蜜添加剂无处可藏

    蜂蜜检测仪让蜂蜜添加剂无处可藏

    [size=16px]　　蜂蜜检测仪是一种用于检测蜂蜜质量和真实性的工具，可以确保蜂蜜没有添加剂或掺假。这些检测仪器使用多种方法来分析蜂蜜的化学成分，以确定其纯度和品质。以下是一些常见的蜂蜜检测方法：　　高性能[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url](HPLC)：HPLC是一种常用的检测蜂蜜中添加剂的方法。它可以检测出不同的糖类、酸类和其他成分的含量，以验证蜂蜜的真实性。　　吸收光谱分析：这种方法利用不同成分对光的吸收特性来检测蜂蜜中的成分。通过比较样品与标准样品的光谱，可以确定是否存在添加剂。　　析气色谱质谱([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url])：[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]可以用于检测蜂蜜中的挥发性成分，包括香料、香精和其他可能的添加剂。　　含水量测定：蜂蜜的含水量是一个重要指标，因为添加剂通常会引入额外的水分。蜂蜜检测仪可以精确测量蜂蜜的含水量。　　各种蜂蜜特征的传感器：一些现代蜂蜜检测仪使用传感器技术，可以检测蜂蜜的气味、颜色、密度和其他特征，以识别任何不正常的变化。　　这些方法结合使用可以帮助检测蜂蜜中的任何添加剂或掺假物质，确保蜂蜜的质量和真实性。蜂蜜生产商和监管机构使用这些工具来确保市场上的蜂蜜符合法规和质量标准。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309041639402823_5328_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 【山东云唐】食品添加剂检测仪可以检测哪些项目

    食品添加剂检测仪采用台式一体化设计，可快速检测200多种食品安全项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、重金属、病害肉、营养强化剂等项目的定量检测。　　滥用食品添加剂的问题也一直是公众关注的焦点。食品添加剂检测仪通过高度灵敏的传感器和精确的算法，能够快速发现食品中是否存在违规添加的添加剂，保障消费者的健康权益。　　食品添加剂检测仪采用10.1英寸竖向液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。[font=&][size=16px][color=#333333][/color][/size][/font]

  • 示差检测器

    SHODEX RI-502，示差检测器，二手的设备，需要添加到Clarity软件中，检测器界面能看到IP192.168.1.2 子网掩码255.255.255.0，工作站添加设备，需要检测端口，这个端口不知道，如何能成功添加设备？电脑端通过网线直接连接，电脑设置了ip和子网掩码，192.168.1.3 255.255.255.0[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210061856202482_3858_5307450_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210061856203400_9722_5307450_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210061856203146_2762_5307450_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210061856212649_6308_5307450_3.png[/img]

  • 【原创大赛】高效液相色谱检测幼儿配方奶粉中维生素添加剂

    【原创大赛】高效液相色谱检测幼儿配方奶粉中维生素添加剂

    高效液相色谱检测幼儿配方奶粉中维生素添加剂 烟酸也称作维生素B3，它是人体必需的13种维生素之一，烟酸可在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。二者统称维生素PP，用于抗糙皮病、血扩张药，大量用于食品、饲料生产的添加剂，在乳制品生产中也有使用。 这两种物质对人体虽然也有正面作用，但也得限定摄入量，控制饲料、食品等生产的添加就显得尤为重要。本方法采用高效液相色谱法检测幼儿配方奶粉中烟酸、烟酰胺两种成分含量。实验部分原理取适量该品加水超声波震荡提取，经进样器进入高效液相色谱系统，色谱柱分离，紫外检测器检测，保留时间定性，峰面积定量计算。标准品溶液配制 精密称取烟酸及烟酰胺标准品适量，分别配制1.0 mg/mL标准品储备液和40 μg/mL标准品中间液。烟酸及烟酰胺混合标准系列测定液分别准确吸取烟酸及烟酰胺混合标准中间液0.0 mL、1.0 mL、2.0 mL、5.0 mL、10.0 mL于50 mL 容量瓶中，用水定容。该标准系列浓度分别为0.00 μg/mL、0.80 μg/mL、1.60 μg/mL、4.00 μg/mL、8.00 μg/mL。有了保证标准品溶液变质，尽量临用前配。样品溶液配置 不含淀粉的试样：称取混合均匀固体试样约3.0g（精确到0.0001 g）加入约25 mL的水，于150 mL 锥形瓶中，振摇，需充分溶解，并冷却至室温。 提取：将上述锥形瓶置于超声波振荡器中振荡约10 min。 沉淀及定容：待试样溶液降至室温后，用盐酸（2.4mol/L）调节试样溶液的pH值至1.7±0.1，放置约2 min 后，再用氢氧化钠溶液（2.5mol/L）调节试样溶液的pH值至4.5±0.1。混匀后经滤纸过滤，用水反复冲洗锥形瓶，滤液合并于50mL容量瓶中，用水定容至刻度，滤液再经0.45 μm 微孔滤膜加压过滤，即为试样待测液。分析条件检测器：紫外检测器色谱柱：C18[/size

  • 【转帖】固相萃取技术在中成药及保健食品非法添加检测中的应用进展

    通过总结固相萃取技术原理及特点，查阅应用固相萃取技术检测中成药及保健食品中非法添加成分的文献，对同相萃取技术应用于中成药及保健食品非法添加成分检测的可行性进行分析，对其应前景进行展望。近年来，中成药以及含有中药的保健食品受到越来越多消费者的青睐。然而，由于人们观念上误认为中药“无毒副作用” ，以及中药有效成分、药理作用研究的不完善，使得不法分子有机可乘，在成药以及含有中药的保健食品中非法添加化学药品的现象比比皆是。对于中药及含有中药的保健食品中非法添加的化学药品的检测， 目前主要采取的方法主要有薄层色谱法、高效液相法、高效液相—质谱法等。但是由于非法添加成分含量低，加之中药成分复杂，干扰较大，给非法添加的检测带来很大困难，这就给样品的富集、净化技术提出了较高的要求。本文介绍了固相萃取技术在药品及保健食品非法添加中应用的现状及进展。1固相萃取的原理及特点固相萃取(Solide Phase Extraction，SPE)是利用吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附，与样品的基质和干扰化合物分离，然后再用洗脱液洗脱，达到分离或者富集目标化合物的目的。固相萃取实际上采用的是液相色谱的分离原理，分离模式主要包括反相、正相、离子交换和吸。固相萃取所用的吸附剂与液相色谱常用的固定相相同，只是在填料的形状和粒径上有所区别。SPE分为反相、正相和离子交换 种类型。反相SPE用于水溶液中中等极性或非极性待测物的萃取，常用同定相有C18 C6 苯基等。样品的碳氢键与硅胶表面的官能闭以范德华力吸附，使极性溶液中的待测物保留在固定相上。正相SPE用于中等极性到非极性基质中的极性待测物的苇取。常用固定相有氰基、氨基等。待测物在正相小柱上的保留取决于其极性官能闱与吸附剂表面的极性官能团间的相互作用。离子交换SPE用于带电荷的离子化合物，原理为待测物的带电基团与硅胶带电基团问静电吸引。pH值、合适的离子强度和待测物的含量是离子交换SPE的重要条件。常用的阴离子填料为硅胶上键合卤化季铵盐、氨基等；阳离子填料为硅胶上键合了苯磺酸盐、羧酸等。SPE的萃取装置有SPEtJ~柱、圆片滤头、涂布纤维以及SPE蒂取仪。 相萃取一般分四个步骤：活化一匕样、淋洗、洗脱。建立SPE的方法时，应根据待测物的理化性质和样品基质，选择对待测物有较强保留能力的固定相。

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