便携鸡蛋检测器

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便携鸡蛋检测器相关的厂商

  • 济宁鲁科检测器材有限责任公司
    济宁鲁科无损检测器材有限公司生产产品:超声波测厚仪、超声波探伤仪、X射线机、磁粉探伤机、硬度计、电火花检漏仪、涂层测厚仪、报警仪、光谱仪、观片灯、洗片机、黑白密度计及各种无损检测耗材！质量优，价格低，服务好，一次业务，终身合作。您的支持就是我们最大的动力，您的信任就是我们最好的欣慰。详细资料请参阅公司网站：www.lkndt.com业务：李先生 电话：0537-2613503传真：0537-2638499联系手机15206786887 QQ：67495153 数字式超声波探伤仪,山东,生产厂家,价格,超声波探伤仪超声波试块，山东济宁，厂家，价格，各种超声波试块生产超声波侧厚、探伤，射线机等无损检测器材耗材
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  • 山东济宁鲁科检测器材有限公司
    本公司地处孔孟之乡——济宁任城经济开发区，公司占地面积达17亩，系专业从事无损检测，理化分析仪器的生产、代理、销售，是集科、工、贸一体化的经营实体。 在生产上公司本着“以科技为先导，以质量求生存”的宗旨，吸收国内外先进技术，推出了：LK300、UTM系列超声波测厚仪，CDX系列便携式磁粉探伤仪，X射线探伤机、LK系列超声波探伤仪、全自动洗片机、LK系列便携式硬度计、LK系列冷光源观片灯、LKGP系列光谱仪、JG系列电火花检测仪、LK系列检测工具箱、以及观片灯，各种超声波探头等先进的无损检测产品。本公司测厚仪主机壹年保换，终身保修，在质量上拥有了可靠的保证，现公司产品已遍及全国各地，深受用户好评。为答谢用户的支持，公司还一开展了免费维修各种测厚仪活动，免维修费，免换元器件费，免反还的邮寄费，做到了真正的免费。 在经营中公司推出了“质量我保证，价格您来定，服务请放心，顾虑帮您消”的经营理念。 质量上：尊重用户选择的厂家、型号，确保质量的等同性。 价格上：多方询价的基础上，找出最低价，我们可低于最低价，至于低多少由您来定。 服务上；有经过专业培训，从事多年维修事业的专家即时上门服务。 顾虑上：货到前不要壹分钱，货到后完全验收合格后付款，留够充足的质保金。 长期以来，公司坚持以“诚”，“信”为立足之本服务于用户，在广大用户中树立了良好的口碑。 给我一次机会，我们将会成为终身的朋友。 公司地址：山东省济宁市任城开发区
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  • 山东济宁鲁科监测器材有限公司
    济宁鲁科无损检测器材有限公司生产产品:超声波测厚仪、超声波探伤仪、X射线机、磁粉探伤机、硬度计、电火花检漏仪、涂层测厚仪、报警仪、光谱仪、观片灯、洗片机、黑白密度计及各种无损检测耗材！质量优，价格低，服务好，一次业务，终身合作。您的支持就是我们最大的动力，您的信任就是我们最好的欣慰。详细资料请参阅公司网站：www.lkndt.com业务：李先生 电话：0537-2613503传真：0537-2638499联系手机15206786887 QQ：67495153 数字式超声波探伤仪,山东,生产厂家,价格,超声波探伤仪超声波试块，山东济宁，厂家，价格，各种超声波试块生产超声波侧厚、探伤，射线机等无损检测器材耗材
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便携鸡蛋检测器相关的仪器

  • 鸡蛋检测设备/鸡蛋品质检测设备 400-617-6366
    鸡蛋检测设备，鸡蛋品质检测设备，蛋品质检测设备，可分为蛋白高度测定仪、蛋壳厚度测试仪、蛋形指数测定仪、蛋壳厚度测定仪。蛋壳厚度测量精度为1/100mm 尺寸/重量 ：约95mm/120g 本蛋壳厚度测定仪测定接点设计精妙，呈特殊圆球状，非常 适合类似蛋壳表面等球面物体的厚度测定。测定精度为 1/100mm。操作简单，只需将蛋壳夹在测定接点和测定子之 间便可迅速，准确得出测定结果。 鸡蛋检测设备，鸡蛋品质检测设备，蛋品质检测设备日本FHK公司专业家禽畜牧公司，其蛋白高度测定 蛋壳厚度测定 以及蛋型指数测定 哈氏单位转换尺 广泛应用于中国各个动物营养 畜牧院校 食品院校以及科研单位 使用比较广泛。 鸡蛋检测设备，鸡蛋品质检测设备，蛋品质检测设备中国用户比较多，大部分选择日本FHK产品，价格合理。 鸡蛋检测设备，鸡蛋品质检测设备，蛋品质检测设备技术参数型号NFN380 日本FHK公司生产，蛋壳厚度测量精度为1/100mm 尺寸/重量 ：95mm/120g型号NFN381/NFN382 测量蛋白高度 ，测定值可以用蛋质计算尺换算出哈氏单位。具有精确测量的高度的表 由测定器和测定台2部分构成，精确度高。测量精度1/100mm测定范围95mm型号NFN383 蛋形指数测定器，测定鸡蛋长径 短径比例，判断鸡蛋尺寸规格 分为S M L （圆形 标准 长型 三种规格）尺寸为240x280mm重量1.8KG日本FHK 型号NFN384 蛋质计算尺 哈氏单位换算尺 符合美国农务省蛋质公定基准判断标准。
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    厂商： 南京铭奥仪器设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： MA2
    价格： 面议
  • 鸡蛋品质检测仪器 400-617-6366
    Orka鸡蛋品质检测仪器，鸡蛋品质检测设备，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，鸡蛋品质测试仪按照美国等级测试鸡蛋重 量、蛋白高度、蛋黄颜色和鸡蛋质量。Orka鸡 蛋品质测试仪只需一台仪器就能测试以上所有数据且 全自动测得蛋黄高度。使用此款多功能的鸡蛋品质测 试仪能提高实验室分析的效率，测试蛋黄高度只需 17 秒时间。 -------------------------------------------------------------------------------- Orka鸡蛋品质检测仪器，鸡蛋品质检测设备，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，鸡蛋品质测试仪应用范围： -------------------------------------------------------------------------------- 农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽养殖，畜牧，蛋品生产出口厂家， -------------------------------------------------------------------------------- Orka鸡蛋品质检测仪器，鸡蛋品质检测设备，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，鸡蛋品质测试仪操作说明 Orka 鸡蛋品质测试仪有两个测试点：一个在测 试仪顶部用来测鸡蛋重量；另一个是放在类似光盘驱 动器的抽屉里，先把鸡蛋放在测试仪上，然后磕开鸡 蛋，把蛋白和蛋黄放在测试盘上测试以下数据： 按照蛋黄颜色扇用 RGB 传感器来测蛋黄颜色 用超声波来测蛋白高度和蛋白厚度 自动测得蛋黄高度且会在显示屏上显示报告结果，报 告中会注明美国级别，蛋黄颜色，蛋白高度和蛋白厚 度，还有蛋黄高度。 Orka鸡蛋品质检测仪器，鸡蛋品质检测设备，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，鸡蛋品质测试仪特别说明 1. 电子天平来称得鸡蛋重量 2. 用超声波传感器测试蛋白高度和蛋黄颜色， 不用接触鸡蛋 3. 自动测得蛋黄高度并分类 4. 显示并打印测试值和计算值 5. 测试结果精确度高 6. 测试性能稳定，不受操作人员的能力影响 7. 把测试时间缩短到 17 秒 8. 软件和外接电脑相连有以下特点： a. 提高数据保存和恢复 b. 高级数据处理 c. 优越的打印选择 d.对超过 100 个单元的数据保存，计算且算平均值 e.在液晶屏上显示测试结果 f.内置打印机((使用热感应纸架) g.适合全球的电压供应：90 - 230V, 50/60 Hz h.外接电脑操作的软件，用 RS-232 网线相连（可选 购设备）
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    厂商： 南京铭奥仪器设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： EA-02
    价格： 面议
  • 鸡蛋质量检测 400-860-5168转4446
    鸡蛋质量检测每个测试或批次中的数据都可以在每个测试会话结束时打印出来，并可以查看，操作或存档。该软件还会生成一个报告，其中包括均值，标准差和变异系数，每次测试（以每秒400个点的速度收集数据）都会获得准确的测量结果。循序渐进的软件命令和图表可指导操作员轻松完成测试程序，而探头的磁性定位可实现快速移除和在测试之间进行切换。TA.XT Express纹理分析仪：本仪器使用Exponent Lite Express软件，该软件已为此特殊应用程序启用了附加模块。该软件为操作员提供参数选项，从中可以选择要对每个鸡蛋进行的测试。产品特点：1、干层量；2、壳厚度；3、全蛋重量；4、蛋壳强度/壳变形；5、蛋白高度/哈氏单位计算；6、卵黄膜强度（卵黄破裂）；7、DSM比色扇（用于手动匹配/输入）。鸡蛋质量检测该系统提供的工具使鸡蛋的生产者和包装者能够准确，一致地测量其产品的质量，稳定的微系统蛋测试程序套件，可以定期监视一系列参数，以确保其卵符合所需的质量标准，并在整个产蛋期保持这些参数。
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    厂商： 北京布拉德科技发展有限公司
    品牌： 未知
    型号： BEA-01
    价格： 面议
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  • 大连依利特-鸡蛋中三聚氰胺检测的全套解决方案
    鸡蛋中三聚氰胺检测的全套解决方案 大连依利特分析仪器有限公司作为国内知名厂家，在续依利特人第一时间对&ldquo 三鹿奶粉三聚氰胺&rdquo 事件做出反应，并且为您提供符合三聚氰胺检测国标的包括分析方法及推荐仪器配置在内的全套解决方案之后，目前又及时地为您提供鸡蛋中三聚氰胺检测的全套解决方案。 【样品前处理】 将鸡蛋清和鸡蛋黄用搅拌器混匀，取1.0g，加入10mL具塞玻璃试管中，加入6mL 1%三氯乙酸，超声提取10min；再加入2mL 60g/L 磺基水杨酸，涡旋混匀，加乙腈定容至10mL。取样品，10000rpm，离心10min；上清液0.45&mu m 油系滤膜过滤。（注：该前处理方法适用于全蛋的测定。） 【仪器与试剂】 UV1201紫外-可见检测器；P1201高压恒流泵；ZWII型色谱柱温箱；三聚氰胺标准品(99%)；三氯乙酸(分析纯)、磺基水杨酸(分析纯)、辛烷磺酸钠(色谱纯)；氢氧化钠、柠檬酸(分析纯)、乙腈(色谱纯)、超纯水(二次过滤)。 【分析方法】 色谱柱：Elite MSP C18 5&mu m(ID4.6mm× 250mm) 流动相：乙腈/缓冲盐=15/85(缓冲盐&mdash &mdash 含10mM辛烷磺酸钠和10mM柠檬酸，调pH值至3.0) 流速：1.5mL/min 波长：240nm 温度：40℃ 进样量：20&mu L 【实验结果】 1. 标准品谱图 1mg/L的三聚氰胺标准品的实验谱图如下： 图1 1mg/L标准溶液谱图 2. 重现性 采用此方法分析三聚氰胺，连续进样重现性良好。 图2 5mg/L标准溶液连续进样11次重现性 表1 5mg/L标准溶液连续进样11次重现性数据 3. 标准曲线 配置浓度分别为0.05、0.2、1.0、5.0、10.0、15.0、20.0&mu g/mL的三聚氰胺标准溶液。将以上标准溶液在下述色谱条件下按浓度由低至高进样： 图3实验的校准曲线 4. 加标回收率 在鲜鸡蛋样品中分别加标1.0mg/kg、2.0mg/kg、4.0mg/kg、6.0mg/kg、8.0mg/kg，测试其回收率均在97%以上。 图4 阴性全蛋样品的加标谱图 表2 阴性全蛋样品的加标回收率结果 5. 检测限、定量限 依据噪声值，按3倍信噪比，计算其理论检出限，按10倍信噪比，计算其理论定量限如下： 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg） 0.033 0.11 6. 实际样品定性和定量结果 按照此方法分析三聚氰胺，三个平行样品测试稳定性良好。 图5 三个平行鸡蛋样品谱图叠加 表3 三个平行样品分析结果对比 附：鸡蛋中三聚氰胺检测依利特全套配置清单 测试用分析方法包 测试用前处理配置包 液相色谱仪标准配置包 备注：如需分析鸡蛋中的三聚氰胺，以上三个配置包所列仪器、试剂，都需配备，缺一不可。
    时间： 2008-11-12
    作者： 依利特
  • 初三学生发明便携式鸡蛋类型分辨仪
    好鸡蛋、坏鸡蛋怎么识别?土鸡蛋、洋鸡蛋、乌鸡蛋怎么分辨?大多数人的方法是看一看、摇一摇、闻一闻。 　　景炎学校初三学生谭德元，发明了一个便携式鸡蛋类型分辨仪，不用打破鸡蛋，就可分辨鸡蛋的好坏以及类别。该发明在2012年第七届国际发明展览会暨国际教学新仪器和新设备展览会上荣获银奖。　　陪妈妈买蛋萌生发明念头　　一次谭德元陪妈妈买鸡蛋，“看着新鲜、漂亮的鸡蛋，回家打开一看，发现有好几个是坏的。”妈妈心疼的表情，使得谭德元萌生了一个念头：发明一个可快速分辨“好蛋、坏蛋”的仪器。　　“在买鸡蛋时，有经验的人会拿起鸡蛋，放在灯光明亮的地方照照，粗略地分辨鸡蛋好坏。”在科技老师彭向斌的指导下，他也想通过光照出鸡蛋的“原形”。　　谭德元决定，通过用强光透射，了解不同鸡蛋内部结构的细微差别，进而判断鸡蛋好坏。这种便携式鸡蛋类型分辨仪有6个组成部分，包括外壳、鸡蛋放置筒、强光发射器、光电转换仪、数据显示器和鸡蛋检测对照表。　　谭德元介绍，用强光透射鸡蛋，再利用光敏元件对透过鸡蛋的光进行分析，将光信号转换为电信号，最后由显示器显示出来，不同种类的鸡蛋显示的数据不一样。　　为统计数据，他跑了多个市场买鸡蛋　　经过数月的画图、设计，谭德元制作出了分辨仪器的基本模型。可等着他的，还有大量实验和数据统计。　　期间，他和老师彭向斌选购多个市场的鸡蛋，将鸡蛋放入仪器一个又一个地试，记录不同类型鸡蛋的透光度。　　反复试验后，谭德元用海绵塞住鸡蛋放置筒的漏光位置，挡住鸡蛋外面直射的光，改善了装置的不稳定性，统计并制定了一个“鸡蛋检测对照表”。　　他介绍，根据显示屏上的数据，对照鸡蛋检测对照表，就可快速分辨出鸡蛋的好坏和类别。　　分辨仪器，全都是“旧物改造”　　强光发射器是一个充电式头灯改装而成，光电转换仪是自制的电路。显示器也是废旧万用表……打开仪器盖子，内部构造一目了然，除了这些电子部件，谭德元还用到了木片、纸片、海绵。　　“这个仪器发明，是纯手工打造，虽然有点简陋，但在我心中，它堪比劳斯莱斯。”谭德元很是自信，他说，因为这些零部件都是旧物改造利用，仪器稳定性还不够。“如果能通过机械加工制作，稳定性会改善很多”。
    时间： 2013-01-16
    作者： liuliyang
  • 聚焦3.15，海能在行动：鸡蛋中斑蝥黄的检测解决方案
    消费者权益日3.15黑名单之夜刚刚过去，消费安全不容忽视。无论你来自何方，从事什么样的职业，我们都有一个共同的名字——消费者。今年央视3.15晚会的主题是：“信用让消费更放心”。消费领域一些失信和侵犯消费者权益的情况在很大程度上影响着消费者的满意度和消费信心，制约着消费潜力的进一步扩大。从晚会曝光的情况来看，各类食品安全问题依旧层出不穷：生产车间“辣眼睛”的辣条、“化妆”出来的“土鸡蛋”……针对以上问题，海能实验室迅速做出反应，为各位消费者总结了最新解决方案，希望对大家有所帮助。晚会曝出部分养殖笼养鸡的厂商宣称可以使用“添加剂”斑蝥黄来让蛋黄颜色变深，从而将笼养鸡蛋“化妆”成土鸡蛋。而且他们并不担心被市场监管部门发现，因为国家目前根本没有土鸡蛋、柴鸡蛋等相关标准。抛开虚假宣传、以次充好的问题不说，这种方法“化妆”出来的土鸡蛋安全吗？首先我们需要来认识一下这种不太熟悉的添加剂。斑蝥黄又叫角黄素（Canthaxanthin），分子式:C40H52O2，化学名称：β-胡萝卜素-4,4’-二酮。是一种在自然界广泛分布的类胡萝卜素，具有抗氧化、消除自由基的作用，但其在生物体内的含量甚微。随着人工合成斑蝥黄的工业化，其在饲料、食品、化工、医药等行业得到了广泛的应用。鸡鸭等家禽喂养斑蝥黄可以使其蛋类表皮变黄，蛋黄变成人们喜爱的橙红色。为了保障人民的身体健康，利于政府对食品安全的监管，我国于2016年提出了饲料中斑蝥黄的检测方法：NY_T 2896-2016 饲料中斑蝥黄的测定 高效液相色谱法。当当当当~海能实验室高效液相色谱法测定斑蝥黄含量试剂及材料正己烷、二氯甲烷、无水乙醇、丙酮、甲苯；正己烷-丙酮溶液（93+7）：正己烷和丙酮按体积比93:7混合均匀。斑蝥黄标准品：CAS 514-78-3，纯度＞90%，4℃避光贮存；斑蝥黄标准储备液：称取20mg斑蝥黄标准品于100mL棕色容量瓶中，先加入20mL甲苯，室温条件下放入超声波清洗仪中辅助溶解15min，再用正己烷定容至刻度，得到浓度200μg/mL的斑蝥黄标准储备液；斑蝥黄标准工作液：准确移取斑蝥黄标准储备液，用正己烷准确稀释成浓度5μg/mL的标准工作液，即配即用。实验方法1、试样的采集与制备按GB/T 14699.1采集有代表性的样品，用四分法缩减取样。按GB/T 20195进行制备样品。粉碎后过0.45mm孔径的试验筛，混合均匀，装入密闭容器中，低温保存备用。2、试样溶液的制备称取5g左右试样，精确到0.0001g，置于锥形瓶中。加入40mL无水乙醇，摇匀，加入40mL二氯甲烷，放在50℃超声波水浴锅上处理30min，然后用快速定量滤纸过滤至100mL容量瓶中，于避光处用二氯甲烷定容。移取5.0mL滤液于10mL试管中，并在50℃下氮气吹干。残余物用2.0mL正己烷-丙酮溶液进行溶解，后用0.45μm微孔滤膜进行过滤，制的试样溶液。以上操作均在避光通风柜内进行。3、色谱参考条件检测器：紫外检测器；色谱柱：正相硅胶柱，长250mm，内径4mm，粒度5.0μm；流动相：正己烷-丙酮溶液（93+7）；流速：1.5mL/min 进样量：20μL；检测波长：466nm；柱温：25℃。4、测定分别取20μL斑蝥黄标准工作液和试样溶液，在高效液相色谱仪上测定斑蝥黄的峰面积，根据峰面积计算滤液中斑蝥黄的浓度。实验数据斑蝥黄标准品高效液相色谱图
    时间： 2019-03-17
    作者： 海能技术
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  • 电子鼻检测鸡蛋货架期新鲜度变化
    该文旨在通过气味检测鸡蛋的新鲜度。利用德国 AIRSENSE 公司 PEN3 型电子鼻对鸡蛋在 20℃，70%相对湿度条件下罗曼鸡蛋货架期的气味进行了无损检测。通过测定哈夫单位，建立了不同货架期气味与鸡蛋哈夫单位等级的对应关系。首先，分析并对比了第 0 天与第 36 天的完整鸡蛋与蛋液所产生气体的变化情况，确定氨氧化物、烷烃和醇类等是鸡蛋贮藏中产生的恶化气体。其次，结合电子鼻，利用主成分分析、线性判别等多元统计方法进行数据分析，对不同货架期、不同等级的鸡蛋进行归类区分，发现线性判别（LDA）效果优于主成分分析法（PCA）。结合载荷分析，确认了检测鸡蛋新鲜度的主要传感器 S1、S2、S3、S5、S6、S8。初步证明了气体传感器和模式识别方法在电子鼻区分鸡蛋货架期新鲜度的可行性，为建立利用气体传感器监控鸡蛋新鲜度的方法提供实验基础和理论依据。
  • 使用兽药残留检测仪检测鸡蛋中残留药物的实验操作步骤
    检测鸡蛋中残留兽药通常需要使用高效液相色谱-质谱联用仪器（HPLC-MS/MS）或其他适合的仪器。以下是一般的实验操作步骤：实验所需材料和仪器：鸡蛋样本高效液相色谱-质谱联用仪器（HPLC-MS/MS）或其他分析仪器有机溶剂（甲醇、乙腈等）兽药残留标准品过滤膜注射器玻璃瓶离心机离心管实验步骤：样本准备：a. 将鸡蛋样本洗净，以去除表面的污物和杂质。b. 将鸡蛋样本打碎并混合均匀，以便后续提取兽药残留。提取兽药残留：a. 取一定量的鸡蛋样本，通常是称量的方式。b. 加入适量的有机溶剂（通常是甲醇或乙腈），并混合均匀。c. 使用离心机将样品和溶剂混合物离心，以分离固体和液体部分。d. 将液体部分收集到玻璃瓶中。标准曲线的准备：a. 准备一系列不同浓度的兽药残留标准品。b. 使用HPLC-MS/MS或其他仪器分析这些标准品，得到它们的质谱图和峰面积。仪器设置：a. 启动HPLC-MS/MS或其他仪器，并设置合适的分析方法，包括流动相、柱温、检测器参数等。样品分析：a. 使用仪器对提取的鸡蛋样品进行分析。仪器将分离化合物并记录它们的质谱图。
  • 德国AIRSENSE电子鼻检测鸡蛋货架期新鲜度变化
    利用德国AIRSENSE公司PEN3型电子鼻对鸡蛋在20℃，70%相对湿度条件下罗曼鸡蛋货架期的气味进行了无损检测。通过测定哈夫单位，建立了不同货架期气味与鸡蛋哈夫单位等级的对应关系。初步证明了气体传感器和模式识别方法在电子鼻区分鸡蛋货架期新鲜度的可行性，为建立利用气体传感器监控鸡蛋新鲜度的方法提供实验基础和理论依据。
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  • 鸡蛋兽药残留检测仪有哪些特点

    鸡蛋兽药残留检测仪有哪些特点

    [size=16px]　　鸡蛋兽药残留检测仪有哪些特点　　鸡蛋兽药残留检测仪的特点包括：　　安卓智能操作系统，采用高效UI交互界面，具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。　　智能化程度高，具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。　　新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。　　仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。　　一体化主机，包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。　　一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。　　胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。　　CT线自动识别，无需手动调整。　　仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。　　样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。　　此外，鸡蛋兽药残留检测仪还采用了最先进的生物传感器技术，可以快速、准确地检测出鸡蛋中的兽药残留量。这种仪器具有操作简便、检测速度快、准确度高、成本低等优点，可以为广大消费者提供更加安全、健康的食品环境。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312180954085305_1925_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 让检测人迷惑的鸡蛋！

    前两天有新闻报道说鸡蛋像乒乓球一样！今日早餐我们同事也买到了，震惊了我们的办公室，北京也有了这种鸡蛋。具体形态：同普通鸡蛋的特征没什么区别，蛋皮，膜，蛋清，蛋黄从颜色和味道来年没有问题，只是手感上弹性很大，而且蛋黄也是分层的。用火烧也是焦毛味。而且前段时间我们也接收过这种鸡蛋的检测，从营养成分来看也没有任何问题。我们迷惑了，科技创新，食品也创新，这个世界太疯狂了，我们检测人都不认识了！

  • 【分享】鸡蛋中三聚氰胺检测

    鸡蛋中三聚氰胺检测将鸡蛋清和鸡蛋黄用搅拌器混匀，取1.0g，加入10mL具塞玻璃试管中，加入6mL 1%三氯乙酸，超声提取10min；再加入2mL 60g/L 磺基水杨酸，涡旋混匀，加乙腈定容至10mL。取样品，10000rpm，离心10min；上清液0.45μm 油系滤膜过滤。（注：该前处理方法适用于全蛋的测定。） 【仪器与试剂】UV1201紫外-可见检测器；P1201高压恒流泵；ZWII型色谱柱温箱；三聚氰胺标准品(99%)；三氯乙酸(分析纯)、磺基水杨酸(分析纯)、辛烷磺酸钠(色谱纯)；氢氧化钠、柠檬酸(分析纯)、乙腈(色谱纯)、超纯水(二次过滤)。 【分析方法】色谱柱：Elite MSP C18 5μm(ID4.6mm×250mm)流动相：乙腈/缓冲盐=15/85(缓冲盐——含10mM辛烷磺酸钠和10mM柠檬酸，调pH值至3.0)流速：1.5mL/min 波长：240nm 温度：40℃ 进样量：20μL 【实验结果】1. 标准品谱图1mg/L的三聚氰胺标准品的实验谱图如下：图1 1mg/L标准溶液谱图 2. 重现性采用此方法分析三聚氰胺，连续进样重现性良好。图2 5mg/L标准溶液连续进样11次重现性 表1 5mg/L标准溶液连续进样11次重现性数据编号 保留时间/min 峰面积/mVsec 1 6.343 227.62 2 6.348. 228.53 3 6.34 228.58 4 6.349 227.73 5 6.351 227.32 6 6.348 227.75 7 6.338 228.36 8 6.333 228.44 9 6.337 228.86 10 6.34 229.4 11 6.342 229.24 平均值 6.34 228.35 RSD% 0.09 0.3 3. 标准曲线配置浓度分别为0.05、0.2、1.0、5.0、10.0、15.0、20.0μg/mL的三聚氰胺标准溶液。将以上标准溶液在下述色谱条件下按浓度由低至高进样：图3实验的校准曲线 4. 加标回收率在鲜鸡蛋样品中分别加标1.0mg/kg、2.0mg/kg、4.0mg/kg、6.0mg/kg、8.0mg/kg，测试其回收率均在97%以上。图4 阴性全蛋样品的加标谱图 表2 阴性全蛋样品的加标回收率结果加标量(mg/kg) 计算结果(mg/kg) 回收率% 1.0 1.02 102% 2.0 1.98 99.00% 4.0 3.91 97.80% 6.0 5.84 97.30% 8.0 7.98 99.80% 5. 检测限、定量限依据噪声值，按3倍信噪比，计算其理论检出限，按10倍信噪比，计算其理论定量限如下： 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg） 0.033 0.11 6. 实际样品定性和定量结果按照此方法分析三聚氰胺，三个平行样品测试稳定性良好。图5 三个平行鸡蛋样品谱图叠加 表3 三个平行样品分析结果对比 编号 样品一 样品二 样品三 样品四 RSD% 结果 1.98mg/kg 1.97mg/kg 2.00mg/kg 1.98mg/kg 0.6 附：鸡蛋中三聚氰胺检测全套配置清单测试用分析方法包序号 名称 规格级别 数量 产地 1 柠檬酸 分析纯 50g 国产 2 辛烷磺酸钠 色谱纯 60g 国产 3 三聚氰胺标准品 纯度≥99.0% 1克 美国 4 一次性注射器(200支/包) 2mL 1包 国产 5 水系滤膜(100片/盒) φ50mm，0.45μm 1盒 上海 6 有机系滤膜(100片/盒) φ50mm，0.45μm 1盒 上海 7 针筒式有机相过滤器(100支/包) φ13mm，0.45μm 2包 天津 8 Elite MSP C18三聚氰胺专用柱 ID:4.6×250mm，5μm 1支 测试用前处理配置包序号 名称 规格级别 数量 产地 1 超声波水浴 AS3120型，3L,功率：120W 1台 天津 2 隔膜真空泵 GM型 1台 天津 3 溶剂过滤器 1000mL 1套 天津 4 分析天平 AL104，感量0.0001g 1台 进口 JD60-4,0.0001g 1台 沈阳 5 离心机 TG16G，16000转，6×50mL 1台 湖南 TD5G，5000转，12×10mL 1台 湖南 6 PH计 FE20K酸度计 1台 进口 6010酸度计 1台 上海 7 涡旋混合器 QL-861 1台 江苏 液相色谱仪标准配置包序号 名称 数量 1 P1201三聚氰胺测试用液相色谱系统 1套 ⑴P1201高压恒流输液泵 1台 ⑵UV1201紫外可变波长检测器 1台 ⑶ZWII型色谱柱恒温箱 1套 ⑷Rheodyne 7725i 高压六通进样阀 1支 ⑸Elite MSP C18三聚氰胺专用柱 1支 ⑹25µ L微量进样器 1支 ⑺100µ L微量进样器 1支 ⑻ZJ-1阀及色谱柱安装支架 1套 ⑼EC2006色谱数据处理系统软件V1.0版 1套 ⑽专用工具包 1套 2 高级配置(更多功能，人性化配置，工作效率更高) ⑴P1201S柱塞清洗单元 1套 ⑵P1201溶剂管理器(含进口二元脱气机) 1套 ⑶AS230固定体积型自动进样器 1套 备注：如需分析鸡蛋中的三聚氰胺，以上三个配置包所列仪器、试剂，都需配备，缺一不可。

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