红外状态检测仪

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311090943550635_4662_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]　　酱油氨基酸态氮检测仪是一种用于检测酱油中氨基酸态氮含量的仪器。下面是一篇关于酱油氨基酸态氮检测仪的文章正文：　　随着人们对食品安全的重视，越来越多的食品检测仪器被应用于日常的食品检测中。其中，酱油氨基酸态氮检测仪是一种非常重要的食品检测仪器，它被广泛应用于酱油等食品中氨基酸态氮含量的检测。　　氨基酸态氮是酱油中一种非常重要的营养成分，也是判断酱油质量的重要指标之一。因此，对于酱油生产商和消费者来说，准确地检测酱油中的氨基酸态氮含量是非常重要的。而酱油氨基酸态氮检测仪的出现，为人们提供了一种快速、准确的检测方法。　　酱油氨基酸态氮检测仪的工作原理是利用氨基酸自动分析仪的原理，将样品中的氨基酸自动分离并测定其含量。该仪器具有操作简便、准确度高、重现性好等优点，可以为食品生产企业、质量监督部门及消费者提供准确的检测数据。　　在使用酱油氨基酸态氮检测仪时，需要注意以下几点。首先，样品的处理非常重要，需要将样品中的杂质去除干净，以免影响检测结果的准确性。其次，仪器的校准和标定也非常重要，这可以保证检测结果的准确性和可靠性。最后，仪器的维护和保养也需要引起重视，以保证其长期稳定的工作状态。　　总之，酱油氨基酸态氮检测仪是一种非常重要的食品检测仪器，它可以帮助我们更准确地了解食品中的营养成分和安全性。在未来，随着人们对食品安全的关注度不断提高，相信酱油氨基酸态氮检测仪等食品检测仪器将会发挥越来越重要的作用。　　?

水是食品、药品、化妆品等的基本成分，水是也是微生物生存、成长的主要条件之一，控制水的含量能够保证产品的保质期，抑制有害微生物的生存发展，并且能够优化产品的生产加工过程，对产品工艺具有指导性的意义。[align=center][img=,497,333]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/11/201711232320_01_1627544_3.jpg!w497x333.jpg[/img][/align]随着国家食品安全战略的进一步加强，食品质量的检测会越来越严格，水分作为食品的基本组成成分之一，对产品的生产、加工、应用都具有指导性的意义，是实验室必检项目之一。[b]一、食品中水分存在状态[/b]食品中的水分有着多种存在状态，一般可将食品中的水分分为自由水（或称游离水、体相水）和结合水（或称束缚水、固定水）。其中，结合水又可根据被结合的牢固程度，可细分为化合水、邻近水、多层水；自由水可根据这部分水在食品中的物理作用方式也可细分为滞化水、毛细管水、自由流动水。食品中结合水和自由水的性质区别主要在于以下几个方面：⑴食品中结合水与非水成分缔合强度大，其蒸汽压也比自由水低得很多，随着食品中非水成分的不同，结合水的量也不同，要想将结合水从食品中除去，需要的能量比自由水高得多，且如果强行将结合水从食品中除去，食品的风味、质构等性质也将发生不可逆的改变；⑵结合水的冰点比自由水低得多，这也是植物的种子及微生物孢子由于几乎不含自由水，可在较低温度生存的原因之一；而多汁的果蔬，由于自由水较多，冰点相对较高，且易结冰破坏其组织；⑶结合水不能作为溶质的溶剂；⑷自由水能被微生物所利用，结合水则不能，所以自由水较多的食品容易腐败。二、水对食品的影响食品中水分变化，主要是自由水的增减。若自由水蒸发，结合水存在，则食品保持干燥。生化反应、生命活动微弱，处于休眠状态。此时各种虫害、霉菌的活动也处于停止状态。这样食品的储存养护质量就稳定。而含自由水高的食品，在温度较高时，酶的活性增强，生化反应加速，呼吸加剧，老化加快。在这种高湿、高温条件下，虫害、霉腐严重。食品的质量迅速发生变化。另外在高湿、低温时，由于自由水结冰，使机体细胞膜因受结冰体积增大的损伤而破裂，发生冻伤现象。所以食品中自由水的存在，是造成食品储存养护质量不稳定的重要因素。水对食品的影响，可通过水分含量和水分活度来判定。[b]1、水分含量[/b]食品种类繁多，与我们的生活息息相关。水分是食品的主要组成部分之一，是形成食品加工工艺的重要因素。食品水分的分布和状态对于食品的结构、外观、质地、风味、新鲜程度会产生极大的影响，例如：水分过低，会造成食品的结构不稳，口感差；水分含量过高，会造成食品的质地和新鲜程度。水是引起食品化学变化及微生物作用的重要原因，直接关系到食品的贮藏和安全特性。因此，食品在生产、加工、储存过程中应该严格控制水分含量，防止因水分含量不合格而导致的一系列质量问题。控制水分含量可以采用SFY-800型快速水分仪。如下图。[align=center][img=,397,299]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/11/201711232321_01_1627544_3.jpg!w397x299.jpg[/img] [b]（SFY-800食品快速水分仪工作中）[/b][/align][b]2、水分活度[/b]水分含量是指产品中总水量，包括分子状态下的水，用%表示，自由水是指“活跃”的水，关系着微生物的生长，它的测量结果叫水活度A[sub]w[/sub]。水活度、pH值、温度和其它一些参数一起影响到微生物的生长，但是Aw水活度和pH是其中最重要的2个参数。自由水关系到霉菌，酵母，细菌甚至毒素的生长，参与一些化学/生物反应（如非酶褐变，美拉德反应），会破坏产品的质感、气味、颜色、味道和营养价值（蛋白质和维生素含量），另外关系到货架期（保质期），这些因素最优化需要水活度值在一个限定窄的范围内。所以水活度的正确测量对食品而言具有重要的意义。需要注意的是，二种物质虽然可能有着相同的水分含量，但是可能会有不同的Aw值。水分含量并不能代表水分活度。欧洲在超过30年前已经意识到水活度的重要性了，FDA（美国食品药品管理局）和USDA(美国农业部)已经建立相关法规，同样今天也成为HACCP要求的一个关键指标。食品的水分活度可使用GYW-1水分活度仪来检测。如下图。[align=center][img=,428,291]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/11/201711232321_02_1627544_3.jpg!w428x291.jpg[/img] [b]（GYW-1食品水分活度仪工作中）[/b][/align][b]3、水分活度检测的意义[/b]A、货架期新产品从一开始就考虑到水分活度的概念，将会非常安全、有最长的货架期和最好的质量，水分活度的数据能用以预测新产品的潜在风险，水分活度能用以绘制稳定图来预测新产品可能的改变，反应和风险！B、原料检测原料中水分活度的消息能帮助生产商评估何种成分相对安全，以及哪种物质必须在随后的生产工艺中小心处理，因此，原料中检出的低水分活度值能取代或补充广泛的微生物例行测试，现在许多公司都要求供货商提供其产品或成分的水分活度规格，因为原材料的水分活度规格能确保稳定的产品质量，另外当产品的水分活度改变了，可以追溯到底是由于成分还是生产工艺的问题。C、产品中水分活度带来的影响水分活度和有害微生物的生长并且关联，例如细菌或真菌，他们能产生毒素或其他有害物质。化学或生化反应（例如褐变反应）也会增加发生的可能性。--微生物稳定性--化学稳定性--蛋白质和维生素含量--颜色、口味和营养价值--稳定性和耐久度--溶解性和质地[b] 结语[/b]对于食品而言，不管是水分含量，还是水分活度，都会对其质量造成不同程度的影响，在生产、加工、应用过程中，应严格把控。食品安全关乎到人类的身体健康，目前的食品安全形势严峻，在食品制作的每个环节中应该严格把控、多方监督，食品安全需要我们每一个人都参与进来，共同营造一个和谐的食品安全环境

希姆西油液在线状态监测系统。可靠地检测早期损坏并及早识别齿轮箱中轴承和其他传动元件的关键润滑条件。轴承在接触表面上的磨损、金属碎屑、外来颗粒，悬浮固体和化学破碎的油分子（其形成酸或皂）都会导致导电性的增加。这种增加直接与齿轮磨损和油的污染程度相关，这是由于油的初始低导电性和污染产物的相对高导电性造成的。通过对润滑油主要指标的长期不间断的监测来分析油品劣化走势。 此外，还指出了预防性维护措施。传感器系统提高了运行可靠性，延长了设备使用寿命并减少了停机时间。根据实际需要调整换油周期，实现经济和生态效率的大幅提高。希姆西润滑脂在线状态监测系统通过检测润滑脂电导率及介电常数的细微变化，实时监控设备所用油脂的状态、润滑及磨损条件、并预测设备可能发生的早期损坏及故障趋势，在发生任何损坏之前就对油脂及轴承、齿轮传动系统的变化进行严密且不间断的监测。[img=,554,315]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309281310039773_3887_6190810_3.png!w554x315.jpg[/img][img=,690,303]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309281310040597_6140_6190810_3.png!w690x303.jpg[/img][img=,554,284]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309281310043394_8376_6190810_3.png!w554x284.jpg[/img]

ARL直读光谱 WinOE3.0 软件的仪器状态监测功能菜单： Read Instrument 读仪器的状态， 作用与Read Instrument Status 相同。 Loop Reading 循环读 Select Status Channels 选择状态通道 Define Loop 定义循环的时间间隔Start 开始循环读取状态Stop 停止循环读取状态Tracing On (to STATUS.DMP) 打开跟踪，将每次读取的状态数据记录在 STATUS.DMP文件中。 Tracing Off 关闭跟踪 Print Trace File 打印跟踪文件http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/01/201201151751_345836_1841897_3.jpg图中 Neg.12v 超出范围，则显示其状态范围是-12.50～-11.50。

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/10/201210251057_399194_1619302_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/10/201210251102_399195_1619302_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/10/201210251105_399200_1619302_3.jpg我做GC-MS有几个问题不是太明白，想请教一下，麻烦路过的如果知道给解答一下：1.在第一个图中前检测器和后检测器如果我选上，仪器的状态就显示未就绪，仪器不会运行，但是我应该把质谱的检测器选上吧，因为我没有使用FID检测器，选上可能仪器不就绪，MS选上为什么也显示未就绪那2 还有第三个图，加热器和尾气吹少用不用选上，加热器是做什么的那，尾气吹少在质谱上用不到吧，因为我去安捷伦培训时他们的GC-MS就是只用的NE做为载气，其他的什么也没了

各位版友，你们检测室对分析检测过程中使用到的玻璃器皿的检定状态标识是如何标识的，这次评审老师要求我们对分析检测过程中所使用到的有定量要求的玻璃器皿要使用下面的有颜色的O形圈套在其上端，目的是为了一眼就能够识别出来。[img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812231623159281_3555_2166779_3.jpg!w690x920.jpg[/img]你们是如何标识，欢迎分享上来。