brabender粘度仪

2023年8月1日，安东帕收购德国公司Brabender，该公司将并入安东帕集团，更名为Anton Paar TorqueTec GmbH。即日起，安东帕集团以及当地子公司正式为全球客户提供更为便捷的服务和销售网络。Anton Paar TorqueTec GmbH“我们很高兴现在可以通过 37 个安东帕销售子公司的当地服务团队为我们的客户群提供更好的支持。客户受益于更及时的现场技术支持、更直观的演示样机以及适用于本地化的应用方案和专业知识。”-David Szczesny|Anton Paar TorqueTec 董事总经理安东帕的本地化服务网络在全球超过86 个地点拥有超过650 名工厂认证的技术人员，保证了更优质、更及时的本地服务。因地制宜的培训计划确保用户能够充分利用 TorqueTec 设备的潜力并高效地使用仪器。安东帕期待有机会继续满足并超越客户的期望。自2024年1月2日起，安东帕集团将在全球正式销售 Brabender 相关产品。01 转矩流变仪Brabender 的转矩流变仪：长达一个世纪的精确分析粉质仪 FarinoGraphFarinoGraph 能够测定面粉的吸水率和面团的流变特性。使用全球公认的语言确保整个价值链中谷物、面粉和面团质量的确定性：Brabender/Farinograph 单位 （BU/FU）。面粉糊化仪 Amylograph-EAmylograph-E可以根据 ICC、ISO 和 AACCI 标准评估面粉的淀粉特性和酶活性。它的逐渐加热功能重复了烘焙条件并能捕捉到整个酶谱，而不会损坏淀粉。模块化扭矩流变仪 MetaStationBrabender MetaStation是一款多功能、 模块化驱动装置和扭矩流变仪，用于测定不同塑料和可塑物质的加工性能和材料特性，符合主要的 ASTM 标准方法。炭黑测量装置 AbsorptoMeterAbsorptoMeter 用于测试炭黑、二氧化硅和其他化学品的吸油量，符合 ASTM主要的标准。由软件支持的自动化系统取代了手动方法来测试其他粉末，减少了错误并提高了精度和可重复性。02 单/双螺杆挤出机使用 Brabender 挤出机进行工艺和材料开发；Brabender 挤出机产品组合是一套全面的工具，可用于在实验室和中试规模下监督您的生产过程并探索您的材料。通过对新型配方及其对您生产的适用性，进行严格测试来推动产品创新。实验室和中试规模双螺杆挤出机：TwinLab使用 Brabender双螺杆挤出机-TwinLab系列-体验实验室挤出的未来，该挤出机提供了各种配置，处理从液体到颗粒等各种材料。简化实验室和中试规模设置的材料测试，并优化挤出生产流程。TwinLab 的智能剖分式套筒设计使内衬易于检修和清洁，模块化 TwinLab 系列由 MetaStation 驱动装置提供动力，能够提供双螺杆和单螺杆挤出机以及分批混合机。03 水分测定仪Brabender 水分测定仪：精度的参考Brabender 水分分析仪产品组合由两台仪器组成，可测定多种材料（例如聚合物、食品和建筑材料）中的残留水分含量。Aquatrac-V 和 MT-CA 都可以作为参考方法。这些一流的精密仪器只需少量的培训即可提供出色的性能。全自动水分测定仪：MT-CAMT-CA 水分测定仪采用自动烘箱干燥技术，能够测量原材料水分，测量范围为0.1 及高达 99.9% 的水分含量。测试时间减少了 65 %并通过消除干燥器中的冷却步骤和干燥后自动重新称重来避免称重误差。MT-CA 水分仪是您精确测定干燥曲线以确认实际水分含量的敲门砖。水选择性水分测定仪：Aquatrac-VAquatrac-V 水分测定仪是一款能够按照 DIN EN ISO 15512:2019 标准选择性测定塑料中水残留水分的仪器 ，精度为 0.0001% （H2O 分辨率）；Acquatrac-V 设计用于实验室质量控制和过程控制，使用了全球认可的氢化钙方法，因此您可以从任何设备访问可靠的测量结果。04 实验室研磨机从纤维状到精细粉末：Brabender 实验室研磨机轻松掌握每一次研磨破碎机：SM 4• 无级调节研磨间隙/细度• 以所需的细度进行重复研磨•最低量谷物加热• 减少研磨过程中的水分损失• 应用范围广泛磨粉机：Quadrumat 系列• 高性能铣削，五分钟内可达 500 g• 水分含量高达 18% 的谷物样品制备• 测量精度高• 抽吸附件可防止辊堵塞• 面粉和麸皮很容易去除05 更多产品淀粉粘度计 Viscograph-E面团拉伸仪 Extensograph-E快速粘度计 ViscoQuick面筋测定仪 Glutopeak气压式密度仪 ElaTest应力松弛仪 TSSR 计

2023年8月1日，安东帕收购了德国Brabender公司，该公司将以Anton Paar-TorqueTec GmbH 名称并入安东帕集团。收购的有效追溯日期为2023年1月1日。收购协议于2023年8月1日签署。双方已同意不披露收购价格。Brabender公司总部位于德国杜伊斯堡，为各种原材料的测试以及配方和工艺开发提供测量和工艺工程解决方案。该公司覆盖众多行业应用：从食品、饲料到塑料和橡胶，甚至电池和其他特殊应用。对安东帕来说，收购Brabender是对现有产品线的补充，进一步建立更为全面的各行业高端测量仪器解决方案，尤其是在材料表征领域——安东帕增长最强劲的市场之一。Anton Paar首席执行官Friedrich Santner博士安东帕首席执行官Friedrich Santner博士表示：“安东帕收购Brabender的决定性因素来源于Brabender百年来始终致力于开发和生产世界领先科技的测量仪器。”根据其长期战略，安东帕将可持续地扩大并进一步加强 Brabender在杜伊斯堡和哈肯萨克（美国）的工厂。Brabender执行董事David Szczesny博士Brabender大约200名员工将成为安东帕的一部分 Brabender 执行董事David Szczesny博士表示，此次收购代表着对进步的明确承诺：“成为安东帕集团的一员为我们创造了许多机会——在创新产品的研发以及销售和服务方面；对我们来说，这是一个伟大的举措，肯定会让我们的员工和客户受益。”产品种类繁多，从粉质仪到挤出机粉质仪 粉质仪是 Brabender 明星仪器之一。它由公司创始人 Carl Wilhelm Brabender 于1928年开发，是第一个检测面粉质量的仪器，现在仍然是食品领域使用最广泛的设备之一。它主要用于面粉厂、烘焙剂制造商和大型面包店。粉质仪是 Brabender 开发的三相系统的一个组成部分，用于研究和描述烘焙食品生产过程（面团制备、发酵、糊化）：粉质仪测量面粉的潜在吸水率和面团的揉捏特性，拉伸仪用于分析面团的拉伸特性，淀粉糊化仪用于检测面粉中淀粉的糊化特性。单螺杆和双螺杆挤出机另一组非常成功的 Brabender 产品是各种型号的单螺杆和双螺杆挤出机。这些机器以紧凑、模块化的形式提供，是一种混合和输送设备，可在压力条件下将固体或粘性材料压过成型孔。应用涉及的行业包括食品行业（如意大利面生产）和塑料行业。挤出技术在实现全球可持续发展目标方面也发挥着重要作用：Brabender 挤出机已用于开发肉类蛋白替代品等应用中，如人造肉等。关于Anton Paar安东帕于1922年在奥地利格拉茨成立，是密度和浓度测量、溶解二氧化碳测定以及流变学和黏度度计领域的世界市场领导者。安东帕的客户包括全球大多数知名啤酒和软饮料制造商，活跃在食品、化工、石油和制药行业的公司，以及领先的学术团体。几十年来，安东帕将精密机械生产与研发领域的最新成果相结合。近年来，安东帕将其年营业额的20%用于研发环节。安东帕公司提供由11个生产基地（欧洲和美国）开发和制造的测量解决方案。除了专注于研发，安东帕的增长还基于战略收购：2007年，安东帕收购德国Dr.Kernchen GmbH（特殊现场光学计量学；现名为Anton Paar OptoTec）；2012年，安东帕收购德国Petrotest Group（石油行业的特殊现场测量技术；现名为Anton Paar ProveTec）；2014年，安东帕收购瑞士CSM Instruments SA（特殊现场表面分析；现名为Anton Paar TriTec）；2016年，安东帕从美国BaySpec 股份有限公司收购拉曼台式设备产品线，并从美国SciAps股份有限公司获得了手持拉曼仪器的技术许可；2017年，安东帕从法国Cilas购买粒度分析技术；2018年，安东帕收购美国Quantachrome Instruments；2019年，安东帕并购德国德累斯顿AXO；安东帕进一步扩大了其在孔隙和多孔材料表征以及X射线光学方面的测量技术范围。关于BrabenderBrabender于1923年在杜伊斯堡成立，是一家全球领先的测量和工艺工程解决方案制造商，用于测试各种原材料的质量，以及开发和优化产品、配方、方法和工艺。作为食品、饲料、塑料和橡胶行业的长期合作伙伴，Brabender为实验室规模的流变学和挤出提供广泛的模块化和紧凑型解决方案，并提供应用技术咨询和专业知识服务。

食品流变学研究起步较早，但是由于食品体系的复杂性，早期流变学的研究主要是一些经验性的测定，例如产品在自身质量下其流动性、铺展性和碎裂性的测定等。近年来由于食品科学工作者为了提高对食物加工性，特别是食品的深加工性、工艺及设备设计的依据性等的需要，食品流变学的研究变得愈来愈广泛。随着研究活动的深入，研究手段亦有了较大地发展，表现在先进的流变学测试仪器的引入和开发。应用先进测试仪器，使实验与研究在建立食品物料的流变特性力学模型上更为方便。 Brookfield做为世界上最知名的粘度计生产商，推出了一系列产品均可以用于食品流变性特别是液体流变性的研究，下面即是Brookfield粘度计在一些具体行业的应用： 1、淀粉的糊化特性 混淀粉于水中，不停地搅拌。颗粒悬浮于水中，形成白色悬浮液，称为淀粉乳。加热淀粉乳，颗粒随温度的升高，吸水更多，膨胀更大，达到一定的温度，原淀粉结构被破坏，吸水膨胀成粘稠胶体糊。这种现象称为糊化，其温度称为糊化温度，形成的胶体称为淀粉糊。 粘度是淀粉糊的最重要性质，面在普遍用粘度曲线测定， Brookfield的SSB（淀粉测量系统）是为测量工业淀粉样品在自动快速糊化和快速冷却过程中的粘度变化而设计的。SSB可以准确、快速的进行测量，从而可以帮助产品研究者快速地调整产品结构。 2、乳品行业 乳制品在世界范围内，由于消费量较大，相应的流变学研究也较广泛。研究表明：牛乳的流变特性受其浓度的影响。浓度不同不仅使牛乳的表观粘度值发生变化，而且使牛乳的流体类型也发生变化。在浓度较低时，牛乳呈现涨塑性特性（n1），在中等浓度下变成牛顿流体（n=1），但在浓度较高时，又变成非牛顿流体，呈现出假塑性流体特性（n1），即随着浓度的增加，n值由大逐渐变小。虽然温度对牛乳粘度的大小有影响，但对牛乳的流型没有影响。在所有影响因素中，浓度对流型起决定性作用。 近年来，由于人们担心食入过多的脂肪，所以低脂奶逐渐成为市场上的流行品。但是由于脱脂使牛奶的口感和质地都不如以前。1991年，Shoemaker Nantz等人研究了乳制品的粘度与感官评定之间的相关关系。结果表明，奶油味和口感与脂肪含量相关很强，而同时奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强，初步证实了粘度与感官分析存在相关关系。所以在乳品的开发、质量控制等方面，粘度的测定越来越重要。 在搅拌型酸奶生产过程中最重要的控制项目之一是粘度，搅拌型酸奶生产过程中不可避免地要对已发酵好的、凝固的酸奶进行机械加工处理，如搅拌、冷却、灌装等工艺过程。如果生产线设计不合理或工艺参数控制不当，就会造成酸奶粘度大大降低，严重时会出现分层现象。粘度也是评价酸奶质量的重要指标。 另外，在乳品在浓缩过程中，也可以通过粘度的测定来确定浓缩的终点。Brookfield的旋转粘度计有众多类型的转子，在测定乳品的粘度时，可以根据不同的需要选择不同的转子，如桨式转子、升降支架等。 3、果汁 果汁的流变特性研究国内外均有开展。据报道，不含果胶的山楂汁、酸枣汁、黑加仑汁及澄清水蜜桃汁的流变曲线均为其延长线过原点的直线，说明其流型为牛顿流体。含果胶的果汁的流变曲线为一过原点呈凹形向上的曲线，说明流型为假塑性流体。因此说明，果汁的流型与是否含果胶有关。如果含果胶时，果汁溶液基本就有两步分组成，浆液和浮在浆液上的水果细胞壁碎屑组成的微粒物质。在很多情况下，其中的部分微粒很可能被分离出来，或浮在表面，或者沉到底部。所以在实际生产中，一个很重要的问题就是防止悬浮的微粒与浆液之间的分离。只有其粘度达到一定程度时，浆液对微粒的作用力与其受到向下的重力平衡时，才可以避免微粒与浆液分离。在生产中控制果汁的粘度也有很重要的意义，采用Brookfield的旋转粘度计，可以控制剪切速率，在较低的剪切速率下，基本可以模拟果汁内部的应力，增加了粘度测定的准确性。 美国Brookfield博勒飞粘度计中国独家代理:东南科仪 欢迎来电咨询东南科仪：400-113-3003请戳 www.sinoinstrument.com 查询更多产品优惠信息。扫描以下二维码或是添加微信号“dongnankeyi”，加入东南科仪的微信平台，和我们一起互动吧! 广州市天河区天河北路华庭路4号富力天河商务大厦1506-1507（510610） 电话：020-66618088 传真：020-83510388公司网址: www.sinoinstrument.comE-mail:dongnan@sinoinstrument.com意大利VELP搅拌器中国总代理：东南科仪VELP中文网站：www.velpchina.cn 【东南科仪创建于1992年。自创建伊始，即致力于向中国引进世界最先进的检测仪器。目前拥有十多个欧、美、日顶级品牌的总代理及一级代理权，产品资源丰富，种类齐全。品牌包括有ATAGO,ALP,VELP,Brookfield,Binder,Lovibond,X-rite,METTLER TOLEDO,alalis，Millipore,Nabertherm ,NICHIRYO,YSI,CURIOX,interscience, EYELA, Telstar,coleparmer等】