请问使用农药残留快速测定仪和文献中的超声波提取有哪些差别，谢谢
最近公司计划购买一台水分活度测定仪及农药残留量测定仪，不知道哪个兄弟可以推介一下
农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象；农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。农药残留检测仪检测方法分类有：1、试纸法2、酶抑制率法3、酶联免疫法4、薄层色谱法5、光谱分析6、色谱分析最快捷的农药残留检测方法纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。仪器检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
请问各位同行： 新手求教有谁用液相做过NY/761-2008中的多种氨基甲酸酯类农药残留吗？我想问用等度的方法 水：甲醇=85：15可测定多种氨基甲酸酯类农药残留吗？
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309141136145969_829_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 残留农药测试仪是用于检测农产品和食品中农药残留的仪器或设备，其应用广泛，涵盖了以下领域： 食品安全监测：应用最广泛的领域之一。残留农药测试仪用于监测食品中的农药残留物，确保食品不含有超过法定限量的农药残留。这有助于保护消费者的健康。 农产品质量控制：农产品生产者和加工商使用残留农药测试仪来检测他们的产品中的农药残留，确保农产品符合质量标准和法规。这对于提高农产品的质量和市场竞争力非常重要。 农药使用监管：政府和监管机构使用残留农药测试仪来监管和控制农药的使用，以确保农民在农田中正确使用农药，遵循农药使用法规。这有助于减少不合格农产品的生产。 国际贸易：在国际贸易中，残留农药测试仪被用于检验出口和进口的食品和农产品，以确保它们符合目的地国家或地区的食品安全标准和法规。 食品生产监督：食品生产企业和加工厂可以使用残留农药测试仪来检测其原材料和成品中的农药残留物，确保产品质量和合规性。 科学研究：残留农药测试仪也被用于科学研究，用于了解农药在不同农产品和环境中的残留情况，以及评估农药的降解和分布特性。 紧急事件响应：在农产品上出现农药残留超标或食品安全危机时，残留农药测试仪可以用于紧急事件响应，快速检测食品样品中的农药残留物，并采取必要的措施以保护公众健康。 环境监测：除了食品和农产品，残留农药测试仪还可以用于监测环境样品中的农药残留，以了解农药对生态系统的影响。 总之，残留农药测试仪在多个领域中都有广泛的应用，对于保护人类健康、农产品质量和环境保护都具有重要作用。
人们生活水平不断提高，对食品安全的要求也越来越高，食品安全也成为社会的关注的焦点。农药残留速测仪是我们的好帮手保障食品安全的首要前提是做好食品安全检验检疫，只有做好食品质量安全检验检疫工作，保证食品的安全，为人们提供高质量的健康食品。而食品安全检测仪的出现，满足了人们快速检验、现场检验的需求，节省人力物力，在食品安全检测工作中发挥巨大的作用。 山东恒美电子科技有限公司主要生产提供农残留检测仪,食品安全检测仪,食品安全检测仪,食品安全检测仪,兽残留检测仪,多功能食品检测仪器设备价格报价，厂家直销，价格更低。[align=center][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006301731562055_3102_4057211_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/align] 山东莱恩德智能科技有限公司主营生产销售：食品安全检测仪,农药残留检测仪,多功能食品安全检测仪等,提供食品安全快速检测仪价格、便携式农药残留快速检测仪以及多参数食品安全检测仪厂家是一家农业信息化发展的高新技术企业,公司拥有多个项目操作经验，注于具有自主核心技术和知 识产权的软件产品，食品安全测定仪能够快速检测肉类、蔬菜等产品毒素残留，通过样品就能在线自动快速分析得出准确数据，基于国际标准，注重产品服务质量，兽药、肥料、地沟油食用油、水中水质等多参数食品检测仪操作方便 那么它取决于农药残留检测仪的能和质量，一个好的仪器，其产品能应该比较完善，选择能够达到仪器功能的仪器，还可以根据要求定制，农药残留检测仪的质量也要考虑，质量代表产品的使用寿命，应选择质量好的产品。后，应考虑产品的价格。不考虑价格问题，考虑那些价格低，质量差的产品，并选择的价格。 优质的农药残留速测仪受到大家的欢迎和喜欢，其耐用、质量度、使用寿命都应该是优质的，所以在选择的时候，要综合考虑 ，综合选择。 农药残留速测仪器本应该是为了方便我们测试果蔬农残，集药（仪器配备了多种可直接取用的成品药液及粉剂，在使用过程中，除蒸馏水需要自行补充外，其他药品均能满足需要）、仪（仪器的主体，包括主机和打印机等）、器（主要有试管、比色皿、试管架、电子天平、移液等）于一体，可独立在农贸市场、大型超市、高校食堂等进行测定，也可在实验室内进行快速测定。农药残留检测仪主要参数： 1、广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测 此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。 2、乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，符合国家标准和农业部标准的要求。 3、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。 4、仪器具有100多种蔬菜名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。 5、检测通道：8个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 6、主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定强。 7、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人化中文操作界面，读数直观、简单。 8、 打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。 9、光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快等优点。 10、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 11、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复功能 仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 12、采用DC12v直流供电，安全系统更高，并且配备2A锂电池充电器。 13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 14、技术参数 农药残留检测仪*波长配置：410nm * 抑制率显示范围：0%～ * 抑制率测量范围：0%～ * 透射比准确度：±1.5%
一、CL-BIII残留农药测定仪介绍CL-BⅢ残留农药测定仪是获得上海市质量技术监督局许可生产的合格产品。仪器可快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药在蔬菜中的残留量，同时可通过INTERNET进行联网，将检测结果实时汇总至中央控制系统，方便用户对检测数据信息进行快速的查询、统计和分析。仪器已广泛应用于蔬菜种植基地、加工企业、批发（零售）市场、政府职能监督部门和专业质检机构等单位，对蔬菜中的农药残留量进行快速监测，保障蔬菜的质量安全。 （一）基本功能和特点1、方法先进：该仪器和所配套的试剂依据中华人民共和国国家标准《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》（标准号：GB/T 5009.199—2003）；采用的检测方法为“连续检测法”；采用的数据算法为最小二乘法；采用的化学方法是乙酰胆碱酯酶试剂法。2、无盲检测：针对葱、姜、韭菜、韭菜等30多种蔬菜在快速检测中易成假阳性的情况，由我单位和中国农业大学合作研发的“农药残留果蔬比对数据库”已成功地解决了该项问题，并使CL-BⅢ残留农药测定仪成为目前唯一能解决该类假阳性问题的检测仪器。3、科学处理：CL-BⅢ残留农药测定仪的检测结果及各种检测数据，具有图谱和导数处理，并不能人为擅自更改，这保证了检测结果及工作情况的真实准确；由于检测软件采用先进的数据库管理方式，可以快速准确的检索检测结果，方便快捷的制作、打印报表。4、联网方便：具有良好的数据联网功能，可实时、快速的对检测数据进行集中统计、分析汇总、查询追溯及各种报表编制。联网平台还具有可开放性、扩展性，能在后期不断完善食品安全监测网络的监控功能。目前已在安徽省农业委员会（省菜篮子工程办公室）、广西自治区农业厅、西藏自治区农产品质量检测中心、山西省农业厅、浙江省农业厅、黑龙江省农业委员会、上海市浦东新区蔬菜科技推广站、成都市农业质量监测中心、广州市农业标准中心、苏州工商局、无锡工商局等多个省市建成网络检测监控系统。（二）技术参数1.仪器技术指标抑制率显示范围：0-100% 抑制率测量范围：10-100%最低检测限度：0.4ppm(甲胺磷农药) 农药检测（甲胺磷）示值误差：±10 % 抑制率重复性：5 % 测量波长：410nm。适用的样品池：10mm比色皿 任意调整：测定样品的时间可调整仪器通道数量：4个 或8个 光源：高亮度高稳定性冷光源 2.仪器正常工作条件室温：5oC - 35oC 室内相对湿度不大于85%仪器应放置在平稳的工作台上，不得有阳光直射及强烈的电磁场干扰电源电压：220 ± 22V 频率：50±1HZ二、农产品质量安全监控信息系统（V2.0版）简介（一）、农产品质量安全监控信息系统概述本系统以提高农产品质量安全为核心，完成对各类农产品检测的监管和公众信息的服务。农产品检测的监管：是立足于现有检测设备、检测能力和数据传输条件下，将各级政府管辖的各个检测点的农产品检测数据汇总到数据中心，实现对联网检测点的实时监控。通过中心系统软件对各类检测数据进行统计、分析和制表处理，提供对农产品的安全预警、统计简报和在线打印等功能， 为主管部门的决策提供支持。公众信息的服务：是围绕农产品质量安全，为参与系统的检测人员、主管部门领导和公众用户提供农产品安全政策法规、质量标准、安全动态、信息公告和专家论坛等内容的服务。（二）、农产品质量安全监控信息系统的作用1、是管理辖区各级检测中心（站、点）（下同）的信息平台；2、是链接各级检测中心工作、开展信息互动的交换平台；3、是主管部门检测监管结果与信息公示（监督）的发布窗口；4、是支持本地区农业产业化、信息化进程的网络化管理工具；5、是在全区范围内实现质量安全追溯的信息化支持系统；6、是最终实现源头HACCP规范化生产的监控和管理系统之一。（三）、“农产品质量安全监控信息系统”技术构架该系统主要由三部分组成，分别是数据采集端（即检测站点）、中央控制端（即中央控制平台）和用户浏览端。该平台的总体结构如下图所示：（四）、“农产品质量安全监控信息系统”主要功能1、是农产品质量安全监管的重要技术基础之一 实现了数据库管理；2、是政府主管部门在处理食源性危害时进行宏观分析和决策的重要依据；3、对数据进行统计分析、安全预警、安全走势、抽样分布、信用监管等；4、是各检测中心（终端）处理高残毒农产品的重要依据。（五）、农产品（食品）质量安全管理系统软件在全国的应用情况 以下网站由于信息安全因素部分未提供账号，请谅解！1、宁夏自治区食药局、农牧厅“农产品质量安全监控信息系统”网址：www.fubosoft.com/ningxianmt 2、上海市农业委员会“农产品质量安全监控信息系统”网址：http://www.fubosoft.com/shanghai3、安徽省农业委员会“菜篮子质量安全监控信息系统”网址：www.fubosoft.com/anhuinw4、苏州市高新区工商局“食品质量安全监控信息系统”网址：www.fubosoft.com/suzhouxq 5、无锡市惠山区蔬菜办公室“农产品质量安全监控信息管理系统”网址：www.fubosoft.com/huishan 用户名：huishan 密码：123456（请保密） 6、浙江省“农产品质量安全监控信息管理系统”网址：www.fubosoft.com/zhejiang 用户名：zhejiang 密码：111111（请保密）[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807041353_96504_1688771_3.jpg[/img][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807041352_96503_1688771_3.jpg[/img]
我现在在做白砂糖中的农药残留的测定，要建立一种新的方法其实白砂糖中的农药残留很少，要浓缩30倍才可以，但是在进行方法实验时，是进行加标回收的方法，所以我就想，在方法探索时不进行浓缩，方法确定后，进行样品测定时再浓缩，不知道会不会影响结果的可靠性？高人给点见解.
有机磷农药残留测定的样品前处理技术方法有机磷农药简述为了促进农作物生长、防止病害虫侵袭，人类不断研制、生产和使用大量的各种类型的化学农药。农药按其药效可分为:杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀蜗剂、植物生长调节剂等;按其化学结构可总分为:无机类农药和有机类农药，其中有机类农药包括有机磷类、有机氯类、氨基甲酸醋类、拟除虫菊a类和有机金属类农药。有机磷农药是继有机氯农药之后在我国大量使用的另一类农药。这类农药大量使用引起的食物中毒现象在我国农药食物中毒中占第一位，加强对有机磷农药残留监测及环境理学研究，对合理使用这一类农药，保护生态环境、保障人类健康、避兔不必要农业损失等都具有重要现实意义。农药的广泛使用造成了环境污染，对人体及其它生物产生了严重危害，对生物多样性构成了威胁。我国是农药生产和使用大国，且以使用杀虫剂为主，致使不少地区土壤、水体及粮食、蔬菜、水果中农药的残留量大大超过国家安全标准，对环境、生物及人体健康构成了严重威胁。首先，我国蔬菜水果中农药的用量大，使用次数多，国家虽明文规定剧毒、高毒农药不能用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材，但农民仍然使用甲胺磷、甲基对硫磷等剧毒高毒农药于蔬菜。其次农药的生物富集是农药对生物间接危害的最严重形式，植物中的农药经过食物链逐级传递并不断蓄积，对人和动物构成潜在威胁，并影响生态系统。农田环境中有多种害虫和天敌，在自然环境条件下，它们相互制约，处于相对平衡状态。农药的大量使用，良荞不分地杀死大量害虫天敌，严重破坏了农田生态平衡，并导致害虫抗药性增强，严重污染了生态环境，使自然生态平衡遭到破坏。农药的发明和使用无疑大大提高了农作物的产量，但随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，农药残留对环境及人类健康造成的负面影响日益显露出来。发展快速、灵敏、可靠和实用的环境中农药残留的分析技术及研究农药降解新方法，无疑是控制农药残留量，保护生态环境及人类健康的有效手段。农药残留分析样品前处理技术农药残留分析是一项对复杂混合物中痕量组分的分析技术，它要求精细的微量操作手段，灵敏度高，特异性强，回收率高，重现性好，低检出限，操作简单易行。土壤、蔬菜、水果中农药残留测定前要有合适预处理方法，根据所测农药种类不同，需要对土壤样品采用不同的前处理技术，一般包括提取、净化、浓缩等预处理步骤。提取是指使用适当的溶剂，将待测物连同样品基质从固态样品中转移到易于净化和分析的液态;净化是将待测物与提取液中的干扰物质分离。在现代残留农药检测中，提取、净化有时可一步完成，提取净化的界限己十分模糊。而这些前处理过程在分析中起着决定的作用。建立农药残留分析的样品前处理方法要综合考虑农药的理化性质、样品基质干扰、分析检测技术、方法的检出限和回收率等因素。在样品检测过程中上机待测液的净化程度是痕量、超痕量农药残留分析的一个重要方面，特别是数量很大的多种农药残留分析，一个“干净”的上机待测液可以使分离、定性、定量更容易，提高定性、定量的准确度和精密度。而一个基质干扰很多的上机待测液，往往会使得分离、定性、定量变得很困难，甚至可能得出错误的结论。因此，土壤、蔬菜、水果中农药残留分析对样品前处理要求很高。首先，要求样品前处理能从样品中将所有要测定的农药提取出来，并且有较好的回收率和精密度:其次，样品前处理能对提取液有较好的净化效果，能有效消除基质干扰;再次，样品前处理步骤不能太多、太复杂。多种农药残留的分析对象数量多，品种复杂多样，且极性差别大。对于土壤、蔬菜水果中多种农药残留分析，目前样品处理方法有固相萃取(SPE)、固相微萃取(SPME)、超临界流体萃取(SFE) 、凝胶渗透色谱(GPC)、加速溶剂萃取(ASE)、液-液萃取法(LLE)、索氏提取法[
全自动农药残留检测仪与农药残留检测仪在功能、自动化程度、检测效率、操作简便性等方面存在显著的区别。以下是具体的比较和分析： 自动化程度： 全自动农药残留检测仪：具备高度的自动化功能，能够通过预处理、样品制备与分析等多个步骤的自动化完成，从样品的接收到检测结果的输出不需要人工干预。这种高度自动化极大地提高了检测效率，减少了人为操作的误差。 农药残留检测仪：虽然也能进行农药残留的检测，但通常自动化程度较低，需要较多的人工操作，如样品前处理、试剂配制、仪器操作等。 检测效率： 全自动农药残留检测仪：由于实现了全过程的自动化，因此检测速度更快。相比传统的手动检测方法，全自动农药残留检测仪能够更快速地完成检测流程，缩短检测时间。 农药残留检测仪：由于需要较多的人工操作，检测速度相对较慢。 检测准确性： 全自动农药残留检测仪：由于采用先进的检测技术和自动化控制系统，能够消除人为因素的干扰，提高检测的准确性和可靠性。 农药残留检测仪：虽然也能提供准确的检测结果，但由于受到操作人员技术水平、实验条件等因素的影响，可能会出现一定的误差。 操作简便性： 全自动农药残留检测仪：操作简单易懂，使用简单快捷，不需要过多的培训即可上手操作。智能化控制系统使得操作更加简便，降低了对专业人员的依赖。 农药残留检测仪：通常需要专业人员进行操作和维护，操作相对复杂。 应用范围： 两者都可以广泛应用于农产品、蔬菜、水果、肉类等食品中的农药残留检测。但全自动农药残留检测仪由于其高效、快速、准确的特点，更适用于大量样品的快速筛查和紧急情况的快速响应。 存储容量与数据输出： 全自动农药残留检测仪：通常具有大容量存储器，能存储大量数据，满足客户需求。同时，仪器内置微型热敏打印机，可快速打印检测结果，方便数据留存。此外，还可以通过数据线连接电脑，将检测的数据上传至电脑端，方便数据管理和分析。 农药残留检测仪：在存储容量和数据输出方面可能没有全自动农药残留检测仪那么先进，但也能满足基本的检测需求。 综上所述，全自动农药残留检测仪在自动化程度、检测效率、检测准确性、操作简便性和存储容量与数据输出等方面相比农药残留检测仪具有显著的优势。这些优势使得全自动农药残留检测仪在现代农业生产和食品安全检测中发挥着越来越重要的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406171721437551_5597_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
大家有没有好的中药材农药残留测定样品前处理的方法，药典方法太麻烦了？共享一下呵呵，药典方法最后一步的小浓缩瓶一直买不到用什么容器能代替
[color=blue][size=4][font=楷体_GB2312][B]酶联免疫法（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）是目前较为常用的除色谱/质谱法以外的农药残留检测方法之一。如果大家使用过该方法做农药残留检测[color=#DC143C][i]或者有相关酶联免疫法测定农药残留的资料[/i][/color]，请在此跟帖，[U]如实验的具体步骤、农药的种类、还有自己对实验的看法[/U]等。另外，请各位使用过该方法的版友能不吝赐教，将自己的实验方法与大家共享一下！谢谢![/B][/font][/size][/color][color=#DC143C][U][I]下面是几篇中文的相关摘要。[/I][/U][/color]
各位老师，我们药厂想要自己做中药里面的农药残留测定，但是目前厂里只有高效液相，请问是否能用该仪器做？做的具体方法怎样？谢谢！
各位大哥，求助AgilentLC-MS6410B测定蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留，甲萘威、克百威、涕灭威的质谱条件！！！！！
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312260929361110_6182_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 农药残留速测仪是一种快速检测农产品上农药残留的仪器。对于消费者来说，这款仪器是否好用呢? 首先，农药残留速测仪的使用非常方便。它采用了快速检测技术，可以在短时间内得出检测结果。而且，该仪器操作简单，不需要专业技术人员就可以完成检测。 其次，农药残留速测仪的检测结果较为准确。该仪器采用了高灵敏度的检测技术，可以检测出农产品上微量的农药残留。同时，该仪器还具有很好的重复性，保证了检测结果的可靠性。 此外，农药残留速测仪还具有便携性。该仪器体积小巧，方便携带，可以随时随地进行检测。而且，该仪器还配备了智能化的操作系统，可以通过手机或平板电脑进行操作，非常方便。 综上所述，农药残留速测仪是一款好用的仪器。它不仅使用方便、检测准确，还具有便携性。对于消费者来说，这款仪器可以帮助他们快速检测农产品上的农药残留，保障食品安全。同时，该仪器的使用也可以促进农产品生产过程中的规范操作，提高农产品的质量安全水平。因此，农药残留速测仪是一款值得推广的仪器。
现在我要做水中有机磷农药残留的测定，我要取40ml水，最后定容至1ml，要浓缩40倍，大家给点建议，用什么溶剂提取比较好？我做过用正己烷，乙酸乙酯，回收率都不怎么好，而用乙腈又不容易分层，农药种类都有辛硫磷，久效磷，灭线磷，硫线磷，多菌灵，甲拌磷，杀螟硫磷
农药残留是农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称；残存的数量叫做残留量。研究农药残留的目的是通过合理用药以减少农药残留量和残留农药对人类和环境、生态系统的不良影响。[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif[/img]
[em0812] 我要做血清中农药多残留的测定：包括有机磷、拟除虫、除草剂。有几个问题求助：1、参考的标准：用GB/T19650－2005动物组织中农药多残留检测 可以吗？2、我对[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]和液相色谱不熟悉，有个问题想问一下：在液相－质谱分析中，将受试物分为五组，如果我检测的农药在不同的组，可以一起测吗？还是一组一组的测？3、血清样品的前处理方法？我是非常新的手，希望得到大家的帮助。
农药残留最多的14种果蔬：苹果、韭菜（有机磷残留）、西瓜（有机磷残留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。农残最少的15种果蔬：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、甜瓜、甘薯、柚子、蘑菇等。“由于农药种类各异，单纯用清水浸泡，或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法。一定要根据果蔬的种类的不同，采取不同的办法。” 1 叶菜类：用盐水（或苏打水）浸泡，去掉菜帮或菜蒂。 2 带皮果蔬：最好进行削皮处理后再吃，比如黄瓜、苹果、梨、桃子等。 3 高温加热：豆角、西兰花、芹菜等之类的蔬菜，可以用开水焯一下，降低残留。 4 阳光照射：阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。 5 淘米水浸泡：淘米水是生活中比较常见、去除农药残留效果也较好的“良方”——它呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱其药效；也含有淀粉，具有较强的黏附能力。所以，用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单易实施，而且去农残效果显著。
请教一下各位：做食品中农药残留的测定，用什么仪器振荡的更充分？
目前国内农药多残留检测标准有一下这么多：GB/T5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 GB/T5009.145-2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T5009.146-2003 植物性食品中有机按和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.161-2003 动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定 GB/T5009.162-2003 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定 GB/T5009.163-2003 动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测定 GB/T5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T 19648-2005 水果和蔬菜中446种农药多残留测定方法 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱和液相色谱-串联质谱法GB/T 19649-2005 粮谷中405种农药多残留测定方法 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱和液相色谱-串联质谱法GB/T 19650-2005 动物组织中437种农药多残留测定方法 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱和液相色谱-串联质谱法GB/T5009.19-2003 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 SN 0598-1996 出口水产品中多种有机氯农药残留量检验方法SN 0334-95 出口水果和蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法GB/T 17331－1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB 14876－1994 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB 14877－1994 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法GB/T 17332－1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定NY/T 761.3-2004 蔬菜和水果中氨基甲酸酯类农药多残留检测方法NY/T 761.1-2004 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法无公害食品 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯 和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法GB/T 14553-2003 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法GB/T 14552-2003 水、土中有机磷农药测定的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法GB/T 19426-2003 蜂 蜜 、果 汁和果酒中304种农药多残留测定方法[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱和液相色谱-串联质谱法NY/T 448-2001 蔬菜上有机磷和氨基甲酸醋类农药残毒快速检测方法NY/T 447-2001 韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法GB/T 14553-2003 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法NY/T 761-2004 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法SN 0334-95 出口水果和蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法SN 0598-1996 出口水产品中多种有机氯农药残留量检验方法 上述方法基本上是有卫生、农业、商检制定的，大家觉得哪个好用？本人先发表一下意见，100多种以上农药多残留检测的方法应该属于国际先进水平，目前我国注册的农药大致有2000多种，希望还能出更多种的多残留检测技术，达到国际领先水平，看样子就要看秦皇岛-庞院士那儿了。 但从实用角度，我看100多种以下的方法足够了，最好象NY/T 761.1-2004 一样分类一下，比较好用，好掌握，本人倾向这样，否则应用起来困难，特别是实验室认可，不做的都的限制，有些农药完全是为做方法而做的，实际上根本不用。
1、什么是农药残留？农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关物质的总称。 残存的农药残留数量称为残留量，以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。 农药残留是施药后的必然现象，但如果超过最大残留限量标准，会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒害的风险。2、是否所有农产品都有农药残留？农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物农药，所以，几乎所有农产品都可能含有农药残留。中国农产品是，国外农产品也是。 其实农业现代化程度越高，农药的使用量越大，因此，发达国家农药使用普遍高于发展中国家，根据联合国粮农组织2000年的统计，发达国家单位面积农药使用量是发展中国家的1.5-2.5倍。 在生产实际中，由于农药使用技术等限制，农药实际使用率只有30%，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸收到植物体内。植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。 但为了确保农产品的安全，要制定农药残留标准，将农产品中农药残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但减少农药残留，确保农产品安全是各国农业和农药管理的工作目标。
蔬菜中农药残留的测定
从“农药茶”、“药袋苹果”、“甲醛白菜”，直到最近的“问题西瓜”、“乙草胺草莓”，近年“毒水果”、“毒蔬菜”事件频繁出现在公众的视线里，那么农药残留问题由何引起？我国农残监管现状和标准如何？农药行业、农药企业又该采取哪些措施降低农药残留？http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2015071610393339_01_3013923_3.jpg那么农药残留问题由何引起？ 所谓农药残留，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体及大气中的微量农药原体，有毒代谢物，降解物和杂质的总称。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人畜。 农药残留事件严重影响农产品的销售，那么，有农残就一定意味着不安全吗？中国农药工业协会会长孙叔宝表示：“符合农药残留限量标准的产品，对人体健康、环境来说是安全的。首先，物质残留在作物上的时间是有限的，并非长期存在；一些农药只对特定的靶标如杂草、虫害、菌害等产生作用，不会危害人体健康；此外，残留要达到一定量才具有危害性。农药在登记时必须进行安全性评估，包括药效、急性毒性、慢性毒性、毒理学分析、环境行为等，这些评估是在大剂量、长时间作用的基础上进行的，实际使用中的浓度往往只有评估时的几百分之一。”http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507161040_555788_3013923_3.jpg我国农药残留标准如何？ 据孙叔宝介绍，我国对农药残留的检测主要在两个层面进行。一是源头，集中产区的农产品在当地检测部门直接检测，从种子到施肥、施药都配有相应的技术指导，特别是“一乡一作物”地区；二是消费极，大型农贸市场或超市会设有检测环节，保证农残在可控范围内。据了解，我国农残相关标准的制定参考FAO（联合国粮食及农业组织）、WHO（世界卫生组织）等国际组织的标准。 近10年来，我国高毒农药占比从30%下降到1.7%，而我国农药残留的相关标准也日趋严格。2013年3月1日，食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）开始实施，规定了食物中可以使用的322种农药、2293项最大残留限量。而自2014年8月1日起，食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）开始施行。新标准增加了1357项农药最大残留限量标准及15项检测方法标准；增加了胺鲜酯等65种农药名称，并细化了食品类别及测定部位，基本与国际标准接轨。 前不久，农业部启动化肥农药使用量零增长行动，将以“高效低毒低残留农药替代高毒高残留农药、推行精准科学施药”等措施作为农药零增长的技术路径，提高农药利用率，力争至2020年实现农药使用总量零增长。再加上新《食品安全法》将于10月1日正式实施，农残监管措施进一步完善，无疑将加快农药行业向低毒、环保方向发展。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507161042_555790_3013923_3.jpg如何才能减少农药残留？ 绿色化、可持续是当前我国农业的关键词。因此，开发低毒、低残留农药成为减少农残的当务之急。据了解，目前我国仍有12种高毒农药未被列入淘汰名单，其原因是市场对其仍有需求。对此，农业部相关负责人也表示，当前全面淘汰剧毒、高毒农药尚不可行，因为地下害虫、线虫、仓储害虫等病虫的防治，目前还主要依赖高毒农药。新农药的开发周期长，短期内难以找到理想的替代品种。全面禁用剧毒、高毒农药，不利于农业生产和粮食安全。 “除了产品本身的安全性，施药器械如何、是否漂移、使用时间长短都决定着农药的使用效果，合理的使用农药不仅可以提高使用效率，更能够减少残留。因此，农药的使用行为至关重要，一些事故的发生往往是因为农药使用者没有按照符合标准的操作方法施药。”孙叔宝表示。 专家呼吁，一方面，行业及企业应当负起责任，指导使用者合理、安全的使用农药；另一方面，对不合法的农药使用者应加大处罚力度，严格的处罚措施有利于农药的规范使用。据中国农药工业协会信息与统计部主任段又生介绍：“去年4月成立了安全科学使用农药委员会，成员单位已增至46家，包括拜耳、科赛基农、海利尔、中化农化等，旨在培训农民和经销商能够安全科学的使用农药，减少用药不当给农业生产以及农药行业自身带来的影响。”
农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产物和情形中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。残存的数目叫做残留量，以每千克样本中有若干好多毫克。农药残留是使用农药后的必然现象，只是残留的时刻有长有短，残留的数目有年夜有小，但残留是不成避免的。研究农药残留的目的是经由过程合理用农药，削减农药残留量和残留农药对人类和情形、生态系统的不良影响。 农药使用后，残存的农药首要在农副产物和情形中，其风险首要在对农副产物及情形的风险两个方面。年夜年夜都农药按照举荐的剂量、施用体例和时刻、次数，农副产物中农药残留量一般不会跨越国家划定的尺度，不按划定进行施药往往会造成农药过量残留。喷洒的农药除部门落在作物或杂草上，年夜部门是落入田土中或漂移落至施药区以外的土壤或水域中。土壤杀虫剂、杀菌剂、除草剂直接施于土壤中，这些残留在土壤中的农药，是农药的贮存库和污染源，可以被植物的根系领受，可逸失踪年夜气中，可被雨水或浇灌水带入河流或渗入地下，涕灭威、克百威、乐果等在水中消融度较年夜的农药，更易被雨水淋溶而污染地下水。残留农药也可以经由过程食物链富集到农畜产物中，对农副产物和情形造成污染。农药最大残留数据查询系统（农业部药检所）http://www.chinapesticide.gov.cn/mprlsv/mprls.html
附件中的压缩包内含14篇word文档，系统的介绍了农药残留的一般知识以及农残检测的一般程序及方法，对于初涉农残检测的朋友可能会有帮助。因为我打包发的附件总是莫名其妙的被删除，故从第三楼起每楼一章，见附件。跟原来的帖子重复了，详细见这个帖子，可以打包下载：http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070123/721975/是农大岳永德编的！第一章 绪论第二章 农残样品的采集第三章 样品制备第四章 农药残留测定方法-1第四章 农药残留测定方法-2第四章 农药残留测定方法-3第四章 农药残留测定方法-4第五章 农药残留的酶与免疫测定技术第六章 农药残留的管理第七章 质量控制第八章 农残多残留分析第九章 杀虫剂残留量测定第十章 杀菌剂残留量测定第11章 除草剂残留量测定[color=red]【由于该附件或图片违规，已被版主删除】[/color]
近年来，我国中药中普遍存在农药污染，部分污染相当严重，中药及其制剂的农药残留问题近年来逐渐引起人们的重视拟除虫菊酯类农药残留不仅影响我国中药材才 质量和品质，同时也是制约我国中药材出口的重要瓶颈。通过农药残留检测仪研究中药材中痕量拟除虫菊酯类杀虫剂的检测方法，是确保中药材食用安全的关键，对保证人们用药安全具有积极的意义。样品提取[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法（包括[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]）—农药残留分析的主要方法，具有操作简便、分析速度快、分离效能高、检测灵敏度高等优点。适合于中药材中痕量农药残留的测定。使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法，一次进样可以使多种农药得到完全的分离、定性和定量。同时通过[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]高性能的选择性检测器，使样品在农药残留检测仪分析速度更 快，结果更可靠。索氏提取法—用适当的提取液在索氏提取器里连续提取数小时，再去除滤渣，滤液进行净化浓缩的方法。索氏提取法提取效果好，被认为是“完全提取法”。虽然该方法在回收率、提取效率等方面优于其他方法，但该法提取耗时长、速度慢、溶剂消耗量大。中药材成分复杂，完全提取干扰物质多，同时部分拟除虫菊酯类农药热稳定性差，这样对农药残留检测仪的整个过程带来的影响比较大，因此很少采用此法。样品的前处理过程是农药残留检测仪能否准确测定的关键步骤之一，高效的样品前处理可以使最低检出浓度提高，减少杂质对于检测的影响。农药残留检测仪检测中药材中拟除虫菊酯类农药残留的样品预处理方法主要是[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法，包括与质谱相结合的联用技术
农药残留的限量标准以及一些农药的检测国标。大家分享。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=105819]农药残留及检测方面的国标[/url][I]楼主的资料中主要是一下的内容：HG 3294-2001 20% 三唑酮乳油SN 0712-1997 出口粮谷中戊草丹、二甲戊灵、丙草胺、氟酰胺、灭锈胺、苯噻酰草胺残留量检验NY 660-2003 茶叶中甲蔡威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的最大残留限量SN 0292-93 出口粮谷中灭草松残留量检验方法SN 0644-1997 出口粮谷中三唑醇残留量检验方法SN 0685-1997 出口粮谷中霜霉威残留量检验方法SN 0710-1997 出口粮谷中嗦草酮残留量检验方法SN/T 1017. 7-2002 出口粮谷中涕灭威、西维因、杀线威、恶虫威、抗蚜威残留量的检验方法SN 0156-92 出口水果中抗蚜威残留量检验方法SN 0636-1997 出口水果中三哇酮残留量检验方法GB/T 5009.155-2003 大米中稻瘟灵残留量的测定GB/T 17408-1998 大米中稻瘟灵残留且的测定GB/T 5009.177-2003 大米中敌稗残留量的测定大米中稻瘟灵残留量的测定HG 3305-2002 稻瘟灵乳油HG 3304- 2002 稻瘟灵原药HG 2318-92 敌磺钠(敌克松)湿粉HG 2317-92 敌磺钠(敌克松)原药GB/T 19650-2005 动物组织中437种农药多残留测定方法 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱和液相色谱-串联质谱法GB/T 19649- 2005 粮 谷中405种农药多残留测定方法 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]一质谱和液相色谱一串联质谱法HG 3295-2001 三唑酮可湿性粉剂ZB G 25007-89 三唑酮可湿性粉剂ZB G 25006-89 三唑酮乳油ZB G 25005-89 三唑酮原药HG 3293-2001 三唑酮原药HG 3297-2001 三乙麟酸铝可湿性粉剂HG 3296-2001 三乙麟酸铝原药GB 14928.2-94 食品中抗蚜威最大残留限量标准GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量输日大米农用化学品残留限量及检验技术-ppt文件GB/T 19648- 2005 水果和蔬菜中446种农药多残留测定方法 气 相色谱一质谱和液相色谱一串联质谱法GB/T 13596-2004 烟草及烟草制品 有机氯农药残留量的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法GB/T 13595-2004 烟草及烟草制品 拟除虫菊醋杀虫剂、有机磷杀虫剂、含 氮 农 药 残 留量的测定GB/T 5009.126-2003 植物性食品中三唑酮残留量的测定[/I]
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