淀粉酶活力检测标准

1、《粥用碎米》　　本标准主要根据 LS/T 3246-2017《碎米》 的内容制定，并通过对碎米粥的制作方法及食用品质评分标准进行优化，确定了 碎米粥食味品质评定的评分项目及标准，补充了碎米粥用品质评价方法。　　本标准规定了粥用碎米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、 储存和运输的要求，适用于煮粥用商品碎米。　　2、《粮油检验 小麦粉面片光泽的测定 仪器法》　　随着我国主食产业化的进一步发展，小麦粉面片光泽测定成为了小麦粉和小麦的重要加工品质指标之一，常用的感官检验方法存在一定的人为主观因素，不利于建立统一的标准，并且容易造成较大的误差，而仪器测定则可以避免人为误差，准确评价小麦粉面片的光泽指标，对于小麦品质改良、提高中式蒸煮主食品质具有重要意义，因此亟需建立统一规范的检测方法。　　本标准规定了小麦粉面片光泽测定的术语和定义、原理、原料、仪器、测定方法、结果报告，适用于小麦粉面片光泽的评价。　　3、《粮油检验 小米 粥用品质感官评价方法》　　本标准为首次制定，规定了小米粥用品质感官评价方法的术语及定义、原理、材料与器具、小米粥的制作方法及食味品质评定方法，适用于小米粥用品质的感官评价。　　4、《燕麦片》　　本标准界定了燕麦片的术语和定义、分类，规定了燕麦片的质量要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、运输和贮存等技术要求，适用于以裸燕麦或脱壳后的皮燕麦为主要原料的即食或需煮制后食用的燕麦片，不适用于添加水果、酸奶或其他粮食原料制作的复合燕麦片。　　5、《易煮全谷物米》　　为了统一评定易煮全谷物米的质量要求，体现全谷物及全谷物的易煮性，规范全谷物米的加工质量和市场约束，保障消费者权益，推动健康谷物的消费，该标准亟待制定。　　本标准规定了易煮全谷物的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签与标识、包装、储存和运输的要求，适用于粒状易煮全谷物米产品，不适用于采用挤压等工艺加工而成的重组米产品。　　6、《小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten 法》　　本标准规定了采用降落数值法对谷物中α-淀粉酶的活性进行测定的方法，规定了全杜伦麦粗粒粉和全麦粉的粒度，适用于谷物，特别适用于小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉，不适用于低α-淀粉酶活性的测定，不适用于海拔高度在 2500 米以上的地区。　　7、《粮油检验 大米中矿物油的测定》　　基于国内外相关标准和文献的调研，本标准确定研制人工和联用两种方法来测定大米中饱和烃和芳香烃矿物油的含量，其中人工方法以填装银渍硅胶的固相萃取柱净化后结合 GC-FID 检测(第一法)；联用方法则采用 LC-GC 仪器测定(第二法)。　　本标准规定了大米中矿物油的气相色谱测定方法(第一法)及液相色谱-气相色谱联用测定方法(第二法)，适用于大米中矿物油的测定，其中第一法的定量限为2.5 mg/kg；第二法为0.1 mg/kg。

点击了解更多→直链淀粉分析仪|简化人工，高效检测【恒美新品】 直链淀粉分析仪在农业生产中具有重要的作用。它主要用于测定粮食作物中的直链淀粉含量，帮助农民和农业专家更好地了解作物的品质、生长状况和营养价值。 直链淀粉是粮食作物中的重要成分，其含量直接影响着作物的口感、加工性能和营养价值。通过使用直链淀粉分析仪，可以快速准确地测定作物中的直链淀粉含量，帮助我们了解作物的品质状况。 直链淀粉含量与作物的产量有一定的相关性。通过测定作物的直链淀粉含量，可以对作物产量进行预测，为农民制定合理的收获计划提供依据。 在作物育种过程中，直链淀粉含量的测定可以帮助育种专家筛选具有优良性状的品种。通过比较不同品种作物的直链淀粉含量，选择适应当地环境、抗病抗逆性强且产量高的品种进行推广种植。

[ 记者在阿里巴巴、食品商务网等网站搜索，发现不少食品添加剂经销商正在以食品添加剂的名义出售马来酸 ]　　台湾地区“毒淀粉”风波愈演愈烈，奶茶店、鸡排店等台湾小吃均受到较大冲击。　　不仅如此，“毒淀粉”罪魁祸首“顺丁烯二酸(俗称马来酸)”在大陆也发现大量出售信息，并且不少以食品添加剂的名义进行出售。上海质检部门表示，目前大陆在食品添加剂检测中暂无马来酸的相关检测。食品专家董庆利告诉《第一财经日报》，“马来酸”在大陆食品领域存在一定滥用现象，成本低廉是商家使用马来酸作为食品添加剂的主要动因。　　“毒淀粉”不属食品添加剂　　此次“毒淀粉”事件被台湾媒体称为继2011年“塑化剂”事件后台湾地区食品安全领域面临的最大危机。“毒淀粉”事件的曝光源自今年3月，台湾地区嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。随着全台展开彻查，“毒淀粉”事件雪球越滚越大。　　顺丁烯二酸是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度。台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有“毒淀粉”，一名体重60公斤的成年人，一年只要吃下20片鸡排，就可能造成不孕或影响肾脏功能。　　董庆利向记者表示，一般食品中添加有害物有两种情况，一种属于食品添加剂，过量或滥用 一种不属于食品添加剂，添加就是错的。马来酸属于后者，在大陆，马来酸不在GB2760-2011标准中，不属于食品添加剂。　　不过，董庆利强调：“台湾媒体报道的马来酸对人体的影响有些夸大，首先，所谓有害物累积效应还要看人体的耐受性和排出情况 其次，马来酸对肾脏的影响还需要更多科研证实。目前来看，马来酸未被大陆准许使用是因为其毒性未明。马来酸化学式并不复杂，有动物实验表明对肾脏有损害，也有研究表明无损害。不过，就日常人的消费量来看，不会给人带来较大的健康危害，大可不必恐慌。”　　无相关检测　　此外，董庆利也向记者指出，大陆食品业中，马来酸存在一定滥用现象。记者在阿里巴巴、食品商务网等网站搜索，发现不少食品添加剂经销商正在以食品添加剂的名义出售马来酸。　　大陆食品行业中是否存在滥用马来酸现象?上海市质监局新闻发言人沈伟民表示，作为一种添加剂，原来的标准中，顺丁烯二酸并不在检测的范围之内。上海市质监局正在考虑是否根据台湾毒淀粉事件进一步扩大大陆的检测项目，目前质监部门正在跟踪这方面的信息，也在做上海方面相关的监督、研判。　　也就是说，此前，马来酸并不在食品添加剂检测范围之内，因此，即便企业在食品生产中添加了也很难被发现。　　目前，由于“毒淀粉”在台湾地区闹得人心惶惶，台北街头这几天珍珠奶茶销售量大受影响。而在大陆影响尚不明显。昨日，记者走访了上海部分台湾炸鸡排小吃店、奶茶铺等，大部分门店对“毒淀粉”事件并不知情，并表示生意未受到冲击，记者也看到一些炸鸡排店内仍有不少消费者正在排队购买。而鲜芋仙以及芋贵人等台湾风味小吃连锁餐饮企业均表示由于成本等原因，大部分材料均来自大陆，只有极少部分食材从台湾采购。　　至于为何会有大量商家使用马来酸，董庆利告诉记者，利益驱使是主要动因。一些食品诸如关东煮、珍珠奶茶、炸鸡排等需要添加一定的添加剂以增加食品组织间的黏性和弹性，可增加食品口感。而目前能够达到这一效果的主要有植物胶、变性淀粉、马来酸等添加剂，前两者可用于食品添加剂，而马来酸则不能，但是由于马来酸价格低廉，一般只有植物胶的一半甚至三分之一，因此不少不法商家为节约成本，采用马来酸作为食品添加剂，相关部门应引起重视。

近日，备受瞩目的GB/T 22427.7-2023《淀粉黏度测定》标准正式实施，标志着淀粉行业在粘度快速测试领域迈出了重要一步。此次标准的发布，不仅为淀粉粘度的快速准确测定提供了科学、规范的方法，更凸显了快速粘度仪（RVA）法在提升检测效率和准确性方面的关键作用。在这场技术革新中，Perten RVA系列快速粘度分析仪以其卓越的性能和稳定的表现，发挥了重要的作用。淀粉，这一广泛存在于自然界的多糖类物质，在食品、医药、化工等诸多领域均扮演着不可或缺的角色。粘度作为淀粉的关键物理性质，直接反映了其在特定条件下的流动性和内摩擦力，是评估淀粉品质的重要指标。通过精确测定不同来源、不同品种淀粉的粘度，我们可以深入了解其纯度、结晶度、颗粒大小及结构特性，从而指导淀粉的选择和应用，提升产品质量和生产效率。Perten作为RVA技术的研发者和生产者，近40年来一直致力于为淀粉粘度测定技术的发展贡献力量。在GB/T 22427.7-2023《淀粉黏度测定》标准的制定过程中，Perten积极参与了数据验证工作，通过大量的实验验证和数据分析，确保了RVA法在标准中的准确性和适用性。这一成果的取得，不仅彰显了Perten在粘度分析领域的专业实力，也为行业的标准化和规范化发展做出了重要贡献。值得一提的是，新标准特别增加了快速粘度仪（RVA）法，进一步提高了淀粉粘度测定的效率。Perten RVA系列快速粘度分析仪凭借其独特的设计和先进的技术，能够在短时间内快速、准确地测定淀粉的粘度和糊化特性，为行业内的粘度控制与交流提供了有力支持。同时，该系列分析仪还具有高度的稳定性和可靠性，确保了测试结果的准确性和可重复性。随着GB/T 22427.7-2023《淀粉黏度测定》标准的正式实施和Perten RVA系列快速粘度分析仪的广泛应用，相信淀粉行业的粘度测定将迎来更加精准、高效的发展。这不仅有助于行业内淀粉粘度的准确控制，还将为食品、医药等行业的生产提供更加坚实的基础。 RVA系列快速粘度分析仪 RVA系列快速粘度分析仪是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪，仪器带有程序控温和可变的剪切力，以最佳条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。RVA具有快速、精准、灵活和自动化的特点，特别适合产品的研发、 质量加工控制以及产品质量保证检验。仪器采用国际标准方法/国标或用户自定义的检测方法，检测样品量只需要 2-3g。仪器特点●检测速度快：搅拌值测定只需3分钟，淀粉糊化特性只需13 分钟 ●使用简单：自动分析糊化温度、峰值粘度、回生值、崩解 值、保持粘度、搅拌值 ●样品用量少：只需2-3g●坚实耐用：适用于实验室以及工厂的操作环境 ●可追溯性：采用标准化的校准方法，满足ISO9000质量体系要求●精准性：准确的搅拌速度和快速的加热冷却速度，确保结果重复性的稳定 ●符合ER/ES：满足电子注册与电子签名标准，生成可追溯的检测结果应用适合于生产、研发、质量控制、原材料检测和加工监控等 ●淀粉：标准的13分钟检测天然及变性淀粉的淀粉糊化特性 ●面粉加工和烘焙：检测淀粉质量、面筋质量、酶活性、气候损伤谷物 ●块茎类：检测小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、甘薯等样品的淀粉质量 ●酿造：麦芽制造、大麦储藏、干麦芽、酿造辅料 ●膨化食品和饲料：快餐、早餐谷类、动物和水产饲料 ●蛋白质品质：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白 胶体：水解胶体和制剂的凝胶化与增厚过程 ●乳制品：奶酪、乳制品甜点和酸乳酪的质量控制

全自动直链淀粉测定仪是一款专为分析粮食谷物直链和支链淀粉含量而设计的专业检测设备。该仪器集成了自动进样技术和光电检测技术，既可供实验室使用，又能在生产现场进行快速分析，是粮食质量检测和控制的理想工具。了解更多全自动直链淀粉测定仪产品详情→https://www.instrument.com.cn/show/C541849.html产品简介全自动直链淀粉测定仪广泛应用于大米、玉米、小麦、小米和马铃薯等多种粮食谷物的直链淀粉品质检测。通过自动化技术，该仪器能够快速、准确地测定样品中的直链和支链淀粉含量，更大地提高了检测效率和精度。主要特点1. 多用途应用该仪器能够适应不同类型粮食谷物的检测需求，无论是大米、玉米、小麦、小米还是马铃薯，都能进行直链淀粉和支链淀粉的快速检测。其广泛的适用范围，使其成为粮食部门和食品加工部门的重要检测工具。2. 自动化操作全自动直链淀粉测定仪采用了先进的自动进样技术和光电检测技术，整个操作过程自动化程度高。自动进样减少了人为操作带来的误差，光电检测技术确保了检测结果的准确性和可靠性。3. 标准工作曲线仪器内置标准工作曲线，无需用户手动设定，保证了测试结果的一致性和准确性。这一特点使得操作更加简便，即使是没有专业背景的人员也能快速上手，进行有效的淀粉检测。4. 提升检测水平对于粮食部门和食品加工部门来说，全自动直链淀粉测定仪是提高检测水平和效率的重要工具。通过准确检测直链和支链淀粉含量，用户可以更好地控制粮食质量，优化生产过程，从而降低成本，提高产品的市场竞争力。5. 适用于生产现场除了实验室应用，该仪器还非常适合生产现场的快速分析测试。其高效、精确的检测能力，使得生产过程中的质量控制变得更加容易，确保了每批次产品的质量稳定。总结全自动直链淀粉测定仪以其先进的自动化技术、有效的光电检测技术和内置的标准工作曲线，为粮食谷物的直链和支链淀粉检测提供了可靠的解决方案。它不仅适用于实验室环境，还能在生产现场进行快速分析，是粮食质量控制和成本优化的重要工具。无论是在粮食部门还是食品加工部门，全自动直链淀粉测定仪都能显著提高检测效率和水平，帮助用户更好地管理和控制产品质量。

各仪器厂商：　　据相关媒体报道，台湾近日发现含顺丁烯二酸的“毒淀粉”。顺丁烯二酸又称“马来酸”，无色结晶体，无营养价值，会破坏人体器官黏膜组织，并损害肾脏。截至目前，全台粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆等越来越多食品被查出违法添加顺丁烯二酸。但据我国相关质监部门表示，这种顺丁烯二酸作为食品添加剂并不在现有监管范围内。　　鉴于目前情况与配合当前形势，仪器信息网特推出 “食品中毒淀粉检测”仪器应用专题，内容涉及与此相关的检测标准、检测方法和“厂商解决方案”。厂商提供的“解决方案”将在该专题内予以充分显示。　　专题开出后，除在仪器信息网和我要测首页、仪器信息网论坛等页面予以充分展示外，还将对本网相关领域用户展开群发工作，请各位厂商珍视宣传机会。　　欢迎广大厂商申报与本专题相关的“解决方案”，请将相关资料从厂商后台发布至本网资料中心，并在“厂商后台资料中心”点击“申报热点应用”即可，本网编辑将及时对您申报的资料在专题中予以更新显示。　　如又有其他疑问或建议，请与本专题栏目编辑联系，栏目编辑联系方式：　　E-mail： john#instrument.com.cn(请将#换成@)　　电话： 010-51654077-8025　　如想刊登广告，请与本网客服联系，联系方式：　　电话： 010-51654077-8022　　仪器信息网编辑部　　2013年5月30日

针对本次毒淀粉事件，上海伍丰第一时间做出应用分析方法回应。现伍丰以拥有完整检测方法可提供给用户。　　事件回顾：　　珍珠奶茶、甜不辣、粉圆、板条、鸡排……这些台湾经典美食,近日因台湾“毒淀粉”风波愈演愈烈而深陷“染毒”疑云,台湾食品安全也面临继2011年“塑化剂”事件后的最大危机　　“毒淀粉”事件被踢爆源自今年3月间,台湾嘉义县调查站接获检举称,在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。随着全台展开彻查,“毒淀粉”事件雪球越滚越大。　　顺丁烯二酸又名马来酸酐,是工业原料,加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度,但会对人体肾脏造成极大损伤。　　台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说,一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉,如果酥炸粉里有“毒淀粉”,一名体重60公斤的成年人,一年只要吃下20片鸡排,就可能造成不孕或影响肾脏功能。　　经检查,含有“毒淀粉”的不乏一些名小吃,如基隆庙口夜市的百年老店“天一香肉羹顺”。台湾出口至新加坡的11项淀粉制品也被验出含顺丁烯二酸,包括知名的阿甘绿茶、台南上智关庙面、伯思美的珍珠粉圆等。　　截至26日,台湾各地卫生局封存问题淀粉超过200吨。稽查人员表示,50公斤顺丁烯二酸能调制出6000公斤修饰淀粉,产量相当大,恐怕已流向下游的夜市、小吃摊档。　　台湾人喜欢用“Q”来形容食物爽滑劲道,“毒淀粉”事件一曝光,民众不禁谈“Q”色变,台湾享有盛名的小吃更面临严重信任危机。台湾高雄知名小吃黑轮大王在被查出进货来源含“毒淀粉”后,已暂时关门停业。　　台湾珍珠奶茶年产值高达1000多亿元(新台币,下同),被誉为“东方的可口可乐”,而珍珠奶茶的“珍珠”正是用淀粉制成。记者走访台北街头多家饮料店时询问得知,因为“毒淀粉”闹得人心惶惶,这几天珍珠奶茶销售量大受影响。　　除“毒淀粉”外,台湾近期还查出“毒酱油”及滥用过期原料,为食品安全连续敲响警钟。　　27日,台湾卫生主管部门宣布即日起采取“坚壁清野”政策,三天内清查全台所有淀粉厂,确定问题淀粉的来源、流向、回收情况。自6月1日起要求所有台湾淀粉类原料制造商或贩卖商需提供安全证明给下游厂商,并明显张贴在店家供消费者检视确认,违者最重罚款15万元。　　此外,台湾立法机关也拟审议“《食品卫生管理法》修正案”,针对不肖业者使用有毒危害人体健康的原料制造食品,最高罚金由600万元提高至1000万元。　　台湾媒体刊文说,从“塑化剂”到“毒淀粉”,主管部门一直在补破网,难保不会有下一个食品安全未爆弹。有民众称,如果只会亡羊补牢、没有痛定思痛,“毒食恐慌还会层出不穷”,呼吁主管部门“上紧发条”。　　伍丰回应检测方法：　　我们建立了一种快速检测淀粉中顺丁烯二酸的高效液相色谱方法。确定的实验条件为:利用1 0%的乙醇提取样品,采用Shim-packVP-ODS柱(4.6 mm×1 50 mm,5μm),柱温3 0℃,检测波长2 20 nm,采用十六烷基三甲基溴化铵磷酸缓冲液与8 0%乙腈的混合物(体积比为8 0∶2 0)为流动相,流速1.0 mL/min。在确定的实验条件下,顺丁烯二酸在5～100 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.9999,平均回收率为9 8.56%,RSD=1.70%。本方法灵敏度高,结果准确、可靠,可以用于淀粉中顺丁烯二酸的含量检测。　　(以上为摘要，详细方法请联系各地办事处或咨询总公司)　　伍丰市场部：喻人凤

1.国际标准相关测定方法《ISO 3188-1978 淀粉及其衍生物氮含量测定滴定法》详细测定实验过程如下： 1.1原理在催化剂存在下，用硫酸裂解淀粉及其衍生物，然后碱化反应产物，并进行蒸馏使氨释放。同时用硼酸溶液收集，再用已标定的硫酸溶液滴定，得到硫酸体积耗用数即能转化成氮含量。1.2试剂和材料在测定过程中，只可使用分析纯的试剂和蒸馏水，或至少纯度相当的水。1.2.1 浓硫酸：96%(m/m)、ρ20为1.84g/mL。1.2.2氢氧化钠溶液：40%(m/m)、ρ20为1.43g/mL。1.2.3 硼酸溶液：20g/L。1.2.4催化剂：由97g硫酸钾和3g无水硫酸铜组成。1.2.5 硫酸：约0.02mol/L或0.1mol/L的标准溶液。1.2.6指示剂：由二份在50%(V/V)乙醇溶液中的中性甲基红、冷饱和溶液与一份在50%(V/V)乙醇溶液中浓度为0.25g/L亚甲蓝溶液混合而成。配制之后贮入棕色玻璃瓶内。1.3仪器和设备1.3.1 天平：感量为 1mg。1.3.2 定氮蒸馏装置。1.3.3 自动凯氏定氮仪。1.4分析步骤1.4.1试样处理：所测样品应充分混合，放在密封干燥的容器内。对葡萄糖浆，在混合前应先除去表层约5mm。对块状样品必须研磨，使之全部过筛，不留下剩余样品。1.4.2取样：样品量称取至多为10g样品，精确至0.0001g，然后倒入干燥凯氏烧瓶内，注意不要将样品沾在瓶颈内壁上。对粘状或糊状样品，则可用一个小玻璃盛器或不产生氮的铝片纸或塑料上称重，或氮含量已知的盛器，盛品留在瓶内，如盛器产生氮的话，应做空白测定后折算。1.4.3消煮：加入催化剂10g，并用量筒加入体积为4倍样品重量计算的毫升浓硫酸。轻轻摆动烧瓶，混合瓶内样品，直至团块消失，样品完全湿透，加入防沸物(如玻璃珠)。烧瓶放到消化架上，装上排气装置，开始加热裂解。小心加热液体，使之逐渐沸腾，待液体澄清后继续加热1小时。2.化验室试验方法（国标检测方法改善后测定方法）2.1仪器设备2.1.1分析天平2.1.2 JKZ10-恒温加热消煮炉（济南精密）2.1.3JK9870全自动凯氏定氮仪（济南精密）2.2试样处理：①、使用滴管称取约2g左右的淀粉样品，15ml浓硫酸，2g左右的催化剂（硫酸铜硫酸钾），静置半小时。②、放置于消煮炉上，正常升温至100℃（开始变黑）。③、100℃持续10分钟，升至150℃（完全变黑，并开始出现泡沫）。④、升温至200℃过程中，同时加入10滴30%的过氧化氢溶液。⑤、200℃稳定5分钟，加入10滴30%的过氧化氢溶液。⑥、升至250℃，同时加入10滴30%的过氧化氢溶液。⑦、稳定10分钟，升至300℃，同时加入5滴30%的过氧化氢溶液。⑧、稳定10分钟，升至400℃，同时加入5滴30%的过氧化氢溶液。⑨、间隔10分钟加入5滴30%的过氧化氢溶液，直至溶液中固体（黑色泡沫）完全溶解。 ⑩、等待溶液变为透明的蓝绿色时继续加热1小时。2.3测定：消解完之后将样品冷却至室温，即可使用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）测定凯氏氮含量，得到的氮含量乘以相对应的系数可得到蛋白质的含量。3.本化验室实验方法与国标方法的改善之处①. 消解过程使用消煮炉缓慢升温，控制消解过程炭化的黑色泡沫附着在管壁，以减小对测定结果的影响②. 消解过程加入双氧水来减弱炭化产生的泡沫，以加快消煮的效率 4.改善方法的解释与方法的论证数据4.1.消化过程控制升温速率以及加入双氧水加快消化速率样品当中含有大量的含碳化合物，故在消化时候加入浓硫酸以后加热时产生碳化，会有黑色泡沫出现，由于消煮炉配套使用的消化管管径相比于标准方法中定氮烧瓶较细，极易出现黑色泡沫附着在消化管管壁，导致样品的消化不完全。降低升温速率会减弱浓硫酸碳化样品的程度，减少黑色泡沫的出现，进而降低消化时的误差出现。而双氧水时氧化性极强的强氧化剂，能加速样品中有机物的氧化，从而进一步减弱碳化过程黑色泡沫的产生，致使样品的消化速率进一步提升，加速样品的消解，缩短样品的消化时间。以下表格是针对加入双氧水消化和未加双氧水消化的样品消化时间、氮含量测定结果的比对：序号重量g双氧水加入碳化黑色泡沫情况消化耗时氮含量%11.8882否严重4h0.036322.0153否严重4h0.035831.9067否严重4h0.035841.8384是明显减弱3.5h0.036351.7305是明显减弱3.5h0.037361.8376是明显减弱3.5h0.0372备注：滴定稀硫酸浓度0.0678mol/L 消解催化剂：15ml浓硫酸硫酸铜硫酸钾（1：10）混合指示剂2g上述数据说明消化过程加入双氧水对测定结果没有影响，能明显加快消解的速率，减弱碳化过程黑色泡沫的产生，从而避免了黑色泡沫附着在消化管管壁，进而减少了消化过程的误差，增加了实验结果的稳定性。5.改善方法实验数据的准确性论证为了验证改善优化后方法的准确性，选取了不同凯氏氮含量的淀粉分别使用优化后的方法（使用济南精密JK9870）和国标方法进行对比，对比数据如下表所示： 样品名称凯氏氮检测结果/%平均值偏差/%国标方法改善优化后方法样品10.0360.035两种方法的平均值偏差为0.42%样品20.0290.028样品30.0410.042样品40.0500.051样品50.0270.029样品60.0240.024样品70.0320.031由以上表格数据可以整理归纳出，改善优化（使用JK9870凯氏定氮仪）后的实验方法与国标方法检测结果偏差在0.5%以内，检测结果没有明显差异。6.使用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）与传统手工滴定法的对比论证使用凯氏定氮仪测定样品中蛋白质（凯氏氮）含量，更能与消煮炉的消化高效的结合起来，相比传统的手工滴定法结果更稳定，误差更小，尤其是待测样品数量较多时，凯氏定氮仪来测定更适合改善优化后实验方法。为了验证凯氏定氮仪的检测结果准确性，采用了同一样品相同的消解方法，消解完成后定容取等量体积的样品稀释液分别使用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）和传统手工滴定法（国标方法）进行样品蛋白质含量的检测。检测数据如下表所示：样品序号蛋白质检测结果/%JK9870法测试手工滴定法测试10.17810.179420.18190.181330.17750.176940.18630.183850.17630.176960.17860.1816上表数据可以看出使用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）和传统手工滴定法（国标方法）进行淀粉样品蛋白质含量的检测时检测结果的偏差微乎其微，检测结果没有明显差异，并且使用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）检测起来效率更高滴定更快，能够加快实验进程。采用改善优化后的化验室实验方法进行氮含量、蛋白质含量的检测时，双氧水催化剂的使用更能加快消煮的速度，更能减弱碳化现象，有效的促进了消煮淀粉样品，消化后的样品不需要定容即可直接使用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）测定，并且检测结果和国标方法对比无差异，准确度高，改善优化后的实验方法可作为淀粉凯氏氮含量、蛋白质含量检测的通用方法。7.改善优化后实验方法的要点淀粉类样品的凯氏氮、蛋白质含量检测，最重要的环节是淀粉样品消化过程，消煮过程控制好升温速率，适量加入双氧水来加快消煮能更好更快速的完成消煮实验。选择采用凯氏定氮仪（济南精密 JK9870）测定相比传统的标准方法测定更方便，加快实验的效率。

福斯推出 Alphatec?FNo，提供了一个现代安全的方式执行标准降落数值测试，可用于评价谷物发芽的损伤程度，以及在烘焙和发芽前面粉和麦粒中的酶活性。 Alphatec FNo 是按照标准AACC方法中AACC 56-81B “降落数值的测定”方法来执行降落数值测定的一个可选方式，它包括几大显著优势：例如，冷凝盖可以防止放入样品时发生蒸汽喷射，避免潜在的伤害。另外，触摸屏式的操作更容易操作。 测定降落数值的安全方法 数十年来，现存的降落数值检测设备未有任何改进。现在，基于福斯在自动化操作和实验分析具有丰富经验，福斯开发了新的降落数值分析仪，并且具有重大的技术改进，例如，冷凝盖可以防止放入样品时发生蒸汽喷射，避免潜在的伤害。此外，采用隔热材料制作的样品水浴桶可以避免机体表面过热，降低烫伤的风险。溢流装置可以防止热水溢出。 触摸屏操作 福斯采用触摸屏加强该仪器的可操作化程度，这可以降低培训费用，保证任何人均可快速，无误的操作。实用化的设计还包括，可拆卸的架子和背部连接来保证工作台面的清洁。 作为福斯产品组合新增的一部分，Alphatec FNo 对为客户进行平稳和连续的分析操作体现了独特水准，福斯是一家业界认可的具有优良业绩的供应商，在全球范围内有超过11000台谷物分析仪器。 遵循标准方法 AACC标准中的方法AACC 56-81B “降落数值的测定”中，降落数值是谷物收购中表征谷物质量的重要指标。降落数值系统是谷物交易过程中检测谷物完整性的重要测试方法，是反映谷物中α-淀粉酶活性的参数，用于检测谷物发芽的损坏程度。对于优化面粉中的酶活力也非常重要，可以确保最终产品的质量，例如，面包，意大利面，面条和麦芽等的品质。 关于福斯 福斯是全球顶尖的食品业及农业产业分析解决方案供应商，帮助生产者实现其生产价值最大化。无论实验室分析还是在线解决方案，福斯采用各种技术从传统的实验室湿化学参照法到先进的近红外（NIR）和X射线等分析技术，满足客户需求。福斯一直处于创新前沿。 超过50000个福斯分析仪器正在全球各地实验室中运行，世界100强食品和农业产业公司中有90多家正在使用福斯的方案。 福斯是一家私有企业，拥有来自世界各地的1200多名员工。福斯在丹麦、瑞典、美国和中国均有制造及研发基地。福斯在25个国家设有销售服务公司及超过70家专业经销商销售福斯方案并提供服务。 福斯公司联系方式 北京：010-6846 7239上海：021-51695953广州：020-3828 8492邮箱：china@foss.com.cn

2023年4月17上午，中国国际科技促进会（以下简称“科促会”）以视频会议形式组织召开《膨化加工型高抗性淀粉马铃薯含量指标及检测方法》团体标准评审会。评审委员会由薛文通 中国农业大学教授、徐建飞 中国农科院蔬菜花卉研究所研究员、罗文彬 福建省农业科学院作物研究所副教授、王寅 浙江省农业科学院特聘研究员、姜鹏飞 大连工业大学高级工程师（TC64/SC2全国食品工业标准化技术委员会）、使用单位 周玉峰 浙江绿巨人生物技术有限公司检验员、姜朔浙江大学研究生。起草单位 浙江大学 舒小丽教授、吴殿星研究员、金华市农科院 梅淑芳高级农艺师、浙江大学农学院 程林润高级农艺师、 杭州中泽生物科技有限公司 郭二彪研发主任、湖州市农业科技发展中心作物研究所 谭宏农艺师；科促会副秘书长郑华林（标准化工作委员会主任）、徐忻、张士谨，技术协作部马利豪、杨翠丽等相关领导出席会议。自2022年1月科促会标准化工作委员会与浙江大学等单位对标准内容进行预研和筹备工作；2022年7月下旬在国家标准委员会全国团体标准信息平台对标准通过立项后，立即组织浙江大学、浙江大学海南研究院、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、浙江大学中原研究院、金华职业技术学院、杭州中泽生物科技有限公司等单位成立起草工作小组，并多次召开了起草方案工作会议，2022年12月初旬在全国标准信息平台面向全社会进行了征求意见。评审会上张士谨副秘书长介绍了标准的立项背景、意义、及有关情况，舒小丽教授做了编制工作汇报，评审委员会在听取技术内容、起草过程汇报后，认真审查了标准的评审材料及相关文件，对各章节内容逐条进行了质询和充分讨论，提出了宝贵的意见和建议，并肯定了编制团队所做的筹备工作和制定标准的必要性，最后专家组一致认为《膨化加工型高抗性淀粉马铃薯含量指标及检测方法》的制定达到了相关要求，标准编制工作组按照意见进行修改和完善后，同意面向社会推广。最后，张士谨副秘书长和起草单位代表对专家严谨、认真的态度、各起草单位和起草组成员的辛苦付出表示感谢，由指定人员编写本次会议的会议纪要存档，科促会标准委及起草单位将认真结合专家们的意见和建议，进一步修改完善本标准内容，将以科学、规范、高效的态度推动标准的落地实施。

《包装制品中淀粉粘合剂含量的测定（酶化-重量法和酶化-比色法）》行业标准（征求意见稿）.pdf《包装制品中淀粉粘合剂含量的测定（酶化-重量法和酶化-比色法）》行业标准（征求意见稿）编制说明.pdf《包装制品中淀粉粘合剂含量的测定（酶化-重量法和酶化-比色法）》意见反馈表.doc

近日，台湾“毒淀粉”事件愈演愈烈，广大民众陷入“毒食”恐慌。所谓“毒淀粉”，主要是指在淀粉中添加了顺丁烯二酸酐。顺丁烯二酸酐(Maleic anhydride)简称马来酸酐或失水苹果酸酐，遇水即水解成顺丁烯二酸(又称马来酸)。加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，但会对人体肾脏造成极大损伤。目前，我国国家标准GB 2760－2011未将顺丁烯二酸酐列为食品添加剂。方法优势 我国现有的国家标准GB/T 23296.21－2009采用高效液相色谱及内标法对食品模拟物中顺丁烯二酸及顺丁烯二酸酐进行分离与测定，但关于淀粉及淀粉制品中顺丁烯二酸酐的检测尚未见报道。2012年，浙江省质量技术监督检测研究院采用迪马科技Platisil ODS C18液相色谱柱开发了基于高效液相色谱(HPLC)测定淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总含量的方法。该方法的灵敏度高、准确度好、前处理操作简单，适用于淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总含量的批量检测。样品前处理 称取2.50 g样品(精确至0.01 g)于50 mL比色管中(淀粉制品用粉粹机磨碎后称取)，加入25 mL体积分数5%的乙醇水溶液，涡旋2 min，超声提取10 min后用提取液定容至50 mL，摇匀，12000 r/min离心5 min后，过膜上机测定。色谱条件色谱柱：Platisil ODS C18，250 mm × 4.6 mm，5 μm (Cat.#：99503)流动相：甲醇-1‰磷酸溶液(2∶98)流速：1.0 mL/min柱温：30 ℃进样量：15 μL检测器：UV 214 nm 色谱柱的选择 参考标准GB 25544－2010及有关马来酸的文献报道，为减少目标物出峰时间附近物质的干扰，延长其色谱保留时间，本方法采用Platisil ODS C18色谱柱，与普通ODS C18柱相比，该色谱柱可以纯水为流动相。 顺丁烯二酸标准品色谱图含顺丁烯二酸阴性样品加标的谱图添加回收结果回收率88%～89%（添加水平：10、50、100 mg/kg）相对标准偏差（n=5） 2%线性范围0.25～100 mg/L定量下限5.0 mg/kg* 以上数据来源于高效液相色谱法测定淀粉及淀粉制品中的顺丁烯二酸与顺丁烯二酸酐总含量，分析测试学报，2012,31（8）,1013-1016 “毒淀粉”中顺丁烯二酸（酐）检测解决方案相关产品信息：货号名称规格样品前处理37177针头式过滤器 Nylon13 mm,0.22 μm 100/pk37180针头式过滤器 Nylon13 mm,0.45 μm 100/pk色谱柱及保护柱99503耐100%纯水流动相反相液相色谱柱Platisil ODS C18250 × 4.6 mm, 5 μm标准品46672顺丁烯二酸酐[108-31-6]1 g46671顺丁烯二酸[110-16-7]1 gHPLC溶剂 缓冲盐 离子对试剂50102甲醇 HPLC级4 L50108无水乙醇 HPLC级4 L50133磷酸 HPLC级50 mL通用色谱产品52401B瓶架/蓝色50 孔52401A瓶架/白色50孔5323样品瓶（棕色/螺纹2 mL, 100/pk5325样品瓶盖/含垫（已经组装）100/pkH80465HPLC 进样针25 μL

3月12日，经国家标准委批复，由中国商业联合会提出、诸城市兴贸玉米开发有限公司等11家单位负责起草的《食用变性淀粉》国家标准在诸城通过审定。　　变性淀粉是原淀粉经过某种方法处理，不同程度地改变其原来的物理或化学特性后的产品。由于变性淀粉具有许多优良的性能，所以被广泛应用于食品、纺织、造纸、饲料等诸多领域，在食品中被广泛用于饮料、冷冻米面食品、调味品、糖果等。目前，美国、加拿大、欧洲等发达国家和地区对食品中使用变性淀粉都制定了相关条款，规定了食品中使用变性淀粉的品种和使用量。这次《食用变性淀粉》国家标准的审定，为确保变性淀粉作为食品添加剂的安全性提供了保障。

2013年5月22-24日，第八届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会于上海光大会展中心举办，本届展会为业内淀粉生产及深加工企业，商贸机构以及相关淀粉检测仪器厂商提供了良好的交流合作平台。作为在开发研制光学检测仪器方面拥有长达四十多年经验的生产厂商，安东帕本次展出的数字式密度计，高精度智能旋光仪，高性能折光仪及全自动密度折光联用仪等产品受到与会观众的广泛关注和咨询。 MCP系列旋光仪&mdash &mdash 用于高质量分析的智能旋光仪。MCP旋光仪可用于淀粉及由淀粉加工的成品的质量控制和纯度测定。这对于控制这类物质的质量至关重要。除此之外，此系列产品还可用于药品、食用香精、软物质样品、蜂蜜及香水等检测。 DMA 500 &mdash &mdash 小块头，大智慧。DMA 500是一款轻便小巧的数字式密度计，具有无与伦比的易用性。用户界面简单明了，用户只需稍作了解即可独立操作仪器。此仪器具有诸多功能，可以确保正确进样，还可确保测量结果完全可追溯，需要时可立即调用。配备充电电池，方便携带，让您可以走出传统实验室，离线操作仪器。 Abbemat自动折光仪&mdash &mdash 准确度的标杆。高性能系列折光仪设计用于原材料入库检验到半成品和成品检验的日常质量分析和控制。内置的各行业特点的标准测量方法，功能强大。具有操作简单，测量周期短，适用范围广，持续使用时间长等独特优势。 请登录 http://www.anton-paar.com/%E4%BA%A7%E5%93%81/2_China_zh 了解等多安东帕产品信息。

酒醅中可溶性淀粉转化葡萄糖有多少？酒曲生产需要一定的发酵周期，发酵过程不便调控，因此酒曲的化学成分分析对于制曲生产起着相当重要的作用。衡量大曲质量的优劣主要是根据大曲的水分、酸度、淀粉、发酵力、酯化力、糖化力等理化指标的大小，再辅以感官来进行综合评判。其中大曲糖化力是一个重要指标，是表征大曲将酒醅中可溶性淀粉转化为葡萄糖的能力。检测大曲糖化力的传统方法为斐林试剂法，存在耗时长、样品前处理过程繁琐等不足，因此建立一种快速、高效的大曲糖化力检测方法具有重要意义。本实验采用步琦的近红外光谱仪 NIRMaster 对大曲糖化力的快速检测。近红外光谱技术结合偏最小二乘法检测大曲糖化力 1仪器设备瑞士 Buchi 公司的 NIRMaster 傅里叶变换近红外光谱仪。光谱谱区范围为 4000～10000 cm-1，光谱分辨率为 8 cm-1，扫描次数为 48 次，测量序列个数为 3。 2样品酒厂酿酒周期的现用大曲 200 个 3实验方法3.1大曲糖化力化学方法测定大曲糖化力的化学测定法采用斐林试剂法。大曲中的糖化酶能将淀粉水解为还原糖，还原糖可以将斐林试剂中的二价铜离子还原为一价铜离子，反应终点由次甲基蓝指示。根据还原一定量的斐林试剂所需的还原糖量，可计算大曲样品的糖化酶活力，即 1g 大曲在 35 ℃、pH4.6 条件下，反应 1h，将可溶性淀粉分解为葡萄糖的能力。每个样品的检测均取 2 个平行样。3.2大曲样品的近红外光谱测量方法将大曲样品平铺于培氏培养皿样品杯底部，样品量约占样品杯 2/3，并用样品勺压紧，避免出现缝隙，然后将样品杯放置于测量池上进行测量。 4结果实验数据处理方法采集的光谱数据用 NIRCal 化学计量学分析软件处理和计算。▲ 大曲糖化力化学值与预测值的散点图上图可直观的看出模型的光谱预测值与原始值的相关性较好。其中，建模集的相关系数为 r 为 0.9613，验证集的相关系数 r 为 0.9528；建模集标准偏差 SEC 与验证集标准偏差 SEP 的比值为 29.6099/29.7088=0.9967，模型稳定性较好，具有很好的预测能力。▲ 未知样品含量预测值与化学值的比较模型的验证结果可以看出，大曲糖化力近红外模型预测值的平均相对误差为 5.27 %，说明该近红外模型有较好的预测能力。为考察两种方法检测结果之间的差异性，采用 SPSS 软件对 50 组大曲样品进行差异显著性分析。结果见下表。从分析结果可以看出，在 0.05 水平上，两种方法差值的显著性结果为 0.830，大于 0.05，说明两种方法的检测结果的差异性并不显著，均可以反映大曲糖化酶活力大小，该模型可以用于大曲糖化力的预测。 5讨论本试验采用近红外光谱技术结合偏最小二乘法建立了预测大曲糖化力的定量模型。通过对模型的预测结果与传统方法检测结果的对比分析可以看出，该模型的准确度可以满足实际生产中大曲糖化力的预测。近红外光谱分析具有以下特点：操作简单分析速度较快，适合大批量重复测试测试过程中无需使用化学试剂、无污染样品可以重复使用可用于生产线等在线检测6参考文献王军凯，王卫东，蒋明，韩瑶,等. 近红外光谱技术结合偏最小二乘法检测大曲糖化力[J].酿酒,2018(3)：116-118.

《食用变性淀粉》国家标准起草工作组第一次会议于2010年7月30日在上海举行。来自中国商业联合会、中国淀粉工业协会、中国食品添加剂与配料协会、江南大学、内蒙古奈伦科技股份有限公司、深圳华测检测技术股份有限公司、罗盖特、杭州普罗星淀粉有限公司、诸城兴贸玉米开发有限公司、三明百事达淀粉有限公司、无锡金陵塔淀粉有限公司、佛山华昊华丰淀粉有限公司等单位的26名代表参加了会议。　　与会代表听取了国家标准《食用变性淀粉》的立项过程和“工作组讨论稿”的编写过程，并就《食用变性淀粉》“工作组讨论稿”进行讨论。与会代表一致认为《食用变性淀粉》“工作组讨论稿”整体框架基本合理，制定依据充分、技术资料齐全，编写体例符合GB/T 1.1-2000的要求，主要技术指标也能体现当今食用变性淀粉实际的生产情况。与会代表对《食用变性淀粉》“工作组讨论稿”的意见归纳起来有：　　1.《食用变性淀粉》标准“工作组讨论稿”中术语的表述应与GB/T12104《淀粉术语》国家标准的描述保持一致 　　2.感官指标描述部分的用语尚需完善 　　3.在理化指标部分建议增加“白度”、“斑点”、“细度”、“灰分”四项指标，“二氧化硫”的限量应与相关安全标准中的限值保持一致。　　4.应将标准“工作组讨论稿”4.4表中的“变性方法”和“品种名称”两项合并 将 “使用限量”项删除 “工艺过程要求”项应根据“卫生部公告2010年12号”进行调整 将“成品技术指标”改为“限定指标”，其中涉及安全的定量指标限定也应遵循“卫生部公告2010年12号”中的规定。　　起草人将根据上述意见尽快将“工作组讨论稿”进行修改，再次返回给相关专家，予以确认后形成“征求意见稿”，正式书面公开征询意见和网上公示征求意见。

点击了解→直链淀粉测定仪 粮食产量的提高不仅依靠扩大耕地面积，还需要提高粮食的质量和品质。直链淀粉测定仪的出现为农业生产提供了很大的帮助。直链淀粉是谷物中的重要成分之一，直接影响谷物的口感、品质和加工性能。通过直链淀粉测定仪，可以快速、准确地测定谷物中的直链淀粉含量，有助于我们和农业生产者了解谷物的品质和适用性。 通过直链淀粉测定仪测定谷物中的直链淀粉含量，可以判断谷物的糊化程度、溶解度和粘度。这对于面粉加工、酿造和食品加工等对谷物质量要求很高的行业尤其重要。 粮食中直链淀粉含量与粮食产量、耐旱性等因素密切相关。通过测定谷物中的直链淀粉含量，可以了解谷物的耐旱性和适应性，从而选择适合当地气候和土地条件的谷物品种，提高谷物的产量和农业生产的效益。 直链淀粉测定仪是一种既可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试粮食直链淀粉的快速分析设备。该仪器可用于大米，玉米，小麦、小米、马铃薯等粮食谷物的直链淀粉品质的快速检测。该仪器内置标准工作曲线，是粮食部门和食品加工部门提高粮食直链淀粉检测水平与效率，控制粮食质量与成本的理想检测仪器。

直链淀粉检测仪可提供的帮助及注意事项，直链淀粉检测仪是一种专门用于分析粮食作物中直链淀粉含量的仪器。直链淀粉是粮食作物中的一种重要成分，对于粮食作物的生长、加工和营养价值等方面都有着重要的影响。直链淀粉检测仪可以快速准确地测定粮食作物中的直链淀粉含量，进而了解作物的品质。直链淀粉含量是判断粮食作物品质的重要指标之一，对于判断作物的生长状况、营养价值以及食品加工等方面都具有重要的参考意义。通过直链淀粉检测仪的检测，可以了解作物的生长状况和品质特点，从而为农业生产提供更为精确的指导。例如，针对直链淀粉含量的不同，可以相应地调整灌溉、施肥、农药使用等措施，以获得更为优质的作物。直链淀粉的含量和性质对于粮食加工具有重要影响。通过直链淀粉检测仪的检测，可以了解粮食作物的直链淀粉含量和性质，进而优化加工工艺和生产过程。例如，针对直链淀粉含量的不同，可以调整加工温度、水分含量、加工时间等参数，以获得更为优质的加工产品。

顺丁烯二酸又称马来酸，是一种重要的化工原料，曾经作为酸处理剂，在牙齿保健方面有广泛的应用，另一个方面，顺丁烯二酸作为淀粉处理剂，能有效的提高淀粉的粘度和稳定性，近年来业界发现有少量技术能力较低的企业，为了提高淀粉的性能，在食用淀粉中加入大量的顺丁烯二酸淀粉酯，但是由于技术条件的限制，造成淀粉中大量的顺丁烯二酸残留，从而留下巨大的安全隐患，台湾所谓的&ldquo 毒淀粉&rdquo 事件就由此而发，目前，我国国家标准中仍未将顺丁烯二酸酐列为食品添加剂。方法简介 由于顺丁烯二酸在水中良好的溶解性（788g/L）,其前处理基质组分也不复杂，所以，其前处理提取方式较为简单，另顺丁烯二酸在紫外检测器中具备相应良好响应（其定量限可达250ug/mL），总体说明：此方法前处理操作简单，灵敏度高，稳定性好，适用于淀粉及其制品中顺丁烯二酸（酐）含量的测定。 实验部分主要仪器与试剂：仪器：海能LC7000高效液相色谱仪 配置：LC7011二元高压泵LC7020紫外/可见检测器LC7031 柱温箱7725i手动进样器Hanon-Clarity色谱工作站 试剂：顺丁烯二酸标准品（浓度99.5%以上）、乙腈（色谱纯）、超纯水、磷酸（分析纯）色谱条件色谱柱： C18，250 mm × 4.6 mm，5 &mu m 流动相：乙腈-0.1%磷酸溶液(3∶97)流速：1.0 mL/min柱温：30 ℃进样量：15 &mu L波长： 215 nm标样制备： 称取0.05g顺丁烯二酸标准品（精确到0.1mg），用超纯水定容在25mL容量瓶中，得到2mg/mL的标准液 样品前处理 称取5 g样品(精确到0.01 g)于50 mL比色管中(样品磨碎后称取)，加入40 mL的超纯水，超声提取12 min后用超纯水定容至50 mL，放入冰箱至-5摄氏度环境中静置5min,放入离心机离心5 min后，用0.45um水滤膜过滤后进样测试。 图例 以下是使用海能LC7000高效液相色谱系统在淀粉中加入顺丁烯二酸标准品测试的结果，谱图中的主峰为顺丁烯二酸，与其他的杂质分离度良好，响应值高，完全适合在实验室中做批量测试应用。

p style="text-indent: 2em "中国计量科学研究院李红梅、冯流星团队近期在Analytical Chemistry，2020，doi.org/10.1021/acs.analchem.0c02381发文，介绍了基于同位素稀释质谱技术的阿尔茨海默症临床诊断标志物（Aβ）纯度标准物质研制方法。冯流星研究员为该论文的第一作者，李红梅研究员为共同通讯作者。/pp style="text-align: center margin-top: 10px "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/3c6fdaac-2942-41af-8bf7-0a1235c51c2b.jpg" title="1-1.png" alt="1-1.png"//pp style="text-indent: 2em "阿尔兹海默症（Alzheimer' s disease，AD）是不可逆的神经退行性疾病，随着人口的老龄化，AD的发病率越来越高，其致病机理和临床治疗已引起了广泛关注。众多临床研究表明， 血液、脑脊液和脑组织内的β淀粉样多肽（β amyloid peptide ，Aβ）水平异常与AD的病程进展密切相关，Aβ已成为目前研究AD的重要生物标志物之一。然而，临床上由于缺乏Aβ检测的标准物质，导致不同测量系统对Aβ的检测结果偏差较大，难以对AD病的病程进行准确的判断。因此，研制绝对准确的Aβ的定量方法及相关标准物质，对AD的早期诊断及治疗药物研发具有重要意义。/pp style="text-indent: 2em " 针对这一难题，李红梅团队研制了β淀粉样多肽（Aβ）纯品溶液标准物质（GBW09874-09875），采用基于氨基酸水解同位素稀释质谱法和硫元素同位素稀释质谱法的两种独立参考方法对Aβ纯度进行定值，量值准确可靠、不确定度评定合理。该标准物质为Aβ纯度标准物质，位于ISO17511溯源链的顶端，为AD症诊断中Aβ标志物检测参考方法的建立提供溯源源头。/pp style="text-align: center margin-top: 10px "img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/160d2075-9f54-41f7-8217-0ffea64861d7.jpg" title="1-2.png" alt="1-2.png"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(255, 0, 0) "strongspan style="font-size: 14px "基于ID-LC-MS和HPLC-ID-ICP-MS两种方法Aβ标准物质定值示意图/span/strong/span/pp style="text-align: justify text-indent: 2em "span style="color: rgb(0, 0, 0) font-size: 16px "/span/ppstrongspan style="color: rgb(127, 127, 127) "学者简介：/span/strong/ppspan style="color: rgb(38, 38, 38) "李红梅：研究员，中国计量科学研究院化学所所长。享受国务院政府特殊津贴，全国“三· 八”红旗手荣誉称号获得者/span/ppspan style="color: rgb(38, 38, 38) "冯流星：研究员，中国计量科学研究院化学所无机化学研究室主任/span/p

近日台湾被曝&rdquo 毒淀粉&rdquo 事件，即食品中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。珍珠奶茶、甜不辣、粉圆、板条、鸡排等这些台湾经典美食均中枪。顺丁烯二酸又名马来酸酐，是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，在食品中属非法添加物，会对人体肾脏造成极大损伤。 天津博纳艾杰尔科技有限公司采用Venusil MP C18液相色谱柱开发了淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总含量的高效液相色谱检测方法。该方法的灵敏度高、准确度好、前处理操作简单，适用于淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总含量的定量检测。样品制备 称取2.50 g样品(精确至0.01 g)于50 mL比色管中(淀粉制品用粉粹机磨碎后称取)，加入25 mL乙醇-水（5:95，v:v）混合溶液，涡旋2min，超声提取20 min后用乙醇-水混合溶液定容至50 mL，摇匀，8000 r/min离心5 min，取上清液过0.45&mu m尼龙滤膜，待测。色谱条件色谱柱：Venusil MP C18 5&mu m 100Å 4.6× 250mm流动相：水（磷酸调pH至3.0）：乙腈=90:10波 长：215nm流 速：1mL/min柱 温：30℃进样量：20ul 色谱图图1 0.1ug/ml标准溶液色谱图图2 淀粉空白样品色谱图图3 10mg/kg淀粉添加样色谱图订货信息名称规格订货号Venusil MP C185µ m；100Å ；4.6*250 mmVA952505-01.5mL样品瓶短螺纹透明带书写处，100/PK1109-05191.5mL样品瓶盖100/PK0915-1819微孔滤膜（Nylon）13mm，0.45&mu m，200个/包AS021345一次性注射器2ml无针头，100支/包LZSQ-2ML乙腈4L/瓶，色谱纯AH015-4

关于发布《血红蛋白测定参考方法》等13项推荐性卫生行业标准的通告(卫通〔2011〕16号)　　现发布《血红蛋白测定参考方法》等13项推荐性卫生行业标准，其编号和名称如下：　　WS/T 341-2011 血红蛋白测定参考方法　　WS/T 342-2011 红细胞比容测定参考方法　　WS/T 343-2011 红细胞沉降率测定参考方法　　WS/T 344-2011 出血时间测定要求　　WS/T 345-2011 血清尿素测定参考方法　　WS/T 346-2011 网织红细胞计数的参考方法　　WS/T 347-2011 血细胞分析的校准指南　　WS/T 348-2011 尿液标本的收集及处理指南　　WS/T 349-2011 α-淀粉酶催化活性浓度测定参考方法　　WS/T 350-2011 血清葡萄糖测定参考方法　　WS/T 351-2011 碱性磷酸酶(ALP)催化活性浓度测定参考方法　　WS/T 352-2011 丙氨酸氨基转移酶催化活性浓度测定(无磷酸吡哆醛)参考方法　　WS/T 353-2011 天门冬氨酸氨基转移酶催化活性浓度测定(无磷酸吡哆醛)参考方法　　以上标准自2012年4月1日起施行。　　特此通告。二〇一一年九月三十日

利用单细胞拉曼光谱技术在单个细胞精度定量监测微藻产淀粉过程　　高等植物和微藻能够利用光能将水和二氧化碳转化成淀粉等高能化合物，从而生产粮食和生物燃料。因此，高产淀粉细胞工厂的选育具有重要意义。目前，定量测定细胞中淀粉含量的方法通常包括破坏性的细胞处理过程、酶(或酸)介导的水解、水解产物的定量等多个环节，不仅需要大量细胞，且操作步骤繁琐、耗时耗力、成本较高，极大地限制了淀粉含量的高通量筛选。此外，传统方法通常无法检测自然界中大量存在的难培养微生物中的淀粉含量。　　近日，中国科学院青岛生物能源与过程研究所单细胞研究中心助理研究员籍月彤、硕士研究生何曰辉等利用该中心研制的活体单细胞拉曼分选仪原型机(Raman-activated Cell Sorter，RACS)，通过单细胞拉曼光谱的快速采集和分析，发明了一种快速、非侵入性、不须标记、以单个活体细胞为单位的淀粉定量检测方法，为富含淀粉的种质资源选育提供了一种崭新手段。该工作发表在新一期的Biotechnology Journal上。　　研究人员以478 cm-1拉曼峰强度作为细胞淀粉含量的定量标记对莱茵衣藻(Chlamydomonas reinhardtii)以及工业常用藻株小球藻(Chlorella pyrenoidosa)进行了淀粉含量检测，证明该方法与传统试剂盒法测定结果相关系数(R2)达0.99。该方法无需破壁等繁琐预处理，信号测量时间仅需两秒，基本无耗材消耗，仅需个别细胞或纳升级样品。同时，该方法不需经过细胞纯化与培养环节，能将微藻种质淀粉含量筛选时间从几天缩短至几分钟。此外，该方法还能对难培养微生物资源进行检测并基于淀粉含量进行单细胞分选，从而极大地拓展了应用空间。　　上述研究得到了科技部合成生物学&ldquo 863&rdquo 项目和中科院&ldquo 能源微藻生物炼制&rdquo 创新团队国际合作伙伴计划等支持，由徐健研究员和黄巍研究员共同主持完成，华东理工大学李元广教授团队也参与了该研究。

高等植物和微藻能够利用光能将水和二氧化碳转化成淀粉等高能化合物，从而生产粮食和生物燃料。因此，高产淀粉细胞工厂的选育具有重要意义。目前，定量测定细胞中淀粉含量的方法通常包括破坏性的细胞处理过程、酶(或酸)介导的水解、水解产物的定量等多个环节，不仅需要大量细胞，且操作步骤繁琐、耗时耗力、成本较高，极大地限制了淀粉含量的高通量筛选。此外，传统方法通常无法检测自然界中大量存在的难培养微生物中的淀粉含量。　　近日，中国科学院青岛生物能源与过程研究所单细胞研究中心助理研究员籍月彤、硕士研究生何曰辉等利用该中心研制的活体单细胞拉曼分选仪原型机(Raman-activated Cell Sorter，RACS)，通过单细胞拉曼光谱的快速采集和分析，发明了一种快速、非侵入性、不须标记、以单个活体细胞为单位的淀粉定量检测方法，为富含淀粉的种质资源选育提供了一种崭新手段。该工作发表在新一期的Biotechnology Journal上。 利用单细胞拉曼光谱技术在单个细胞精度定量监测微藻产淀粉过程 　　研究人员以478 cm-1拉曼峰强度作为细胞淀粉含量的定量标记对莱茵衣藻(Chlamydomonas reinhardtii)以及工业常用藻株小球藻(Chlorella pyrenoidosa)进行了淀粉含量检测，证明该方法与传统试剂盒法测定结果相关系数(R2)达0.99。该方法无需破壁等繁琐预处理，信号测量时间仅需两秒，基本无耗材消耗，仅需个别细胞或纳升级样品。同时，该方法不需经过细胞纯化与培养环节，能将微藻种质淀粉含量筛选时间从几天缩短至几分钟。此外，该方法还能对难培养微生物资源进行检测并基于淀粉含量进行单细胞分选，从而极大地拓展了应用空间。　　上述研究得到了科技部合成生物学&ldquo 863&rdquo 项目和中科院&ldquo 能源微藻生物炼制&rdquo 创新团队国际合作伙伴计划等支持，由徐健研究员和黄巍研究员共同主持完成，华东理工大学李元广教授团队也参与了该研究。

针对近日媒体爆出的台湾毒淀粉事件，东西分析推出&ldquo LC5510 测定淀粉中的顺丁烯二酸&rdquo 的解决方案，可登陆仪器信息网下载资料，下载地址：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100293/down_241900.htm 关于我们：北京东西分析仪器有限公司成立于2002年(其前身是成立于1988年的北京东西电子研究所)，到现在已拥有二十多年的分析仪器研发、制造、服务的历史，系北京市高新技术企业，中国分析仪器制造行业著名企业。在行业内率先通过ISO9001国际质量体系认证，ISO14001环境管理体系认证，多个产品取得欧盟CE认证，系中华预防医学会卫检专用委员会产品信得过单位。公司以雄厚的科研技术实力为后盾，以严格的质量管理为保证，以完善的售后服务为支撑，为用户提供高品质的产品。在食品安全、农产品安全、饲料分析检测方面公司有专门的研发中心和分析应用中心，多年的配套解决经验，可为客户提供全套的解决方案和符合国标的分析方法验证，具有广泛的客户群。

2014年，共有3503批进口食品被检出不符合中国食品安全国家标准和法律法规要求，同比增长61.9%。涉及安全问题的不合格进口食品中，食品添加剂超标和微生物污染问题最为突出。在进口食品涉及的17类不合格原因中，列前5位的不合格原因分别为：品质不合格、食品添加剂不合格、微生物污染、标签不合格、证书不合格。安全卫生问题中，食品添加剂超标、微生物污染、污染物超标较为突出，分别有661、576和196批次，共占检出不合格进口食品总批次的40.9%。 不合格进口食品批次列前10位的来源地分别为：欧盟、中国台湾、东盟、美国、韩国、日本、澳大利亚、新西兰、中国香港和土耳其，占检出不合格进口食品总批次的90.4%。2014年中国从192个国家或地区进口食品，其中进口食品贸易额列前10位的分别为：欧盟、东盟、新西兰、美国、澳大利亚、巴西、加拿大、俄罗斯、阿根廷和韩国。 　　中国台湾食品作为主要的进口食品产地，其食品的质量与安全引起我们的关注。应网友要求，网络讲堂诚邀上海出入境检验检疫局朱坚老师于2015年4月15日&ldquo 食品质量与安全检测检测技术&rdquo 网络主题研讨会中针对&ldquo 台湾食品的安全事件及其相关检测技术&rdquo 做报告。报告中将主要涉及近年来台湾食品的安全事件概述、应对措施，并重点讲解塑化剂事件、&ldquo 毒淀粉&rdquo 事件、劣质油事件、二甲基黄事件、禁用兽药残留量问题等内容。 本次研讨会中还邀请江苏出入境检验检疫局丁涛老师针对养生食品&ldquo 蜂蜜&rdquo 的掺假及检测技术做报告。报告中将介绍多种掺假蜂蜜主要形式及鉴别方法，如同位素鉴别方法、 寡糖的鉴别方法、 酶鉴别方法、金属元素鉴别方法、 靶向物质分析方法、非靶向物质分析方法，让我们科学的识别&ldquo 假蜂蜜&rdquo 。 预了解研讨会中其他报告内容，请报名并参与此次会议。 报名地址： http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/1398 请扫描下方"二维码"　手机端即可报名。

2010年9月27日，环保部联合国家质量监督检验检疫总局发布了八项国家污染物排放标准，并规定自2010年10月1日起实施。针对该八项标准，赛默飞世尔科技特推出针对应用方案，可用于其中大部分参数的测量，并符合相应的国标测定方法。如下表：序号污染物项目应用套装套装编号或型号量程 （mg/L）方法标准名称方法标准编号1pH值 3-Star精密型台式pH测量仪310P-01N-2.000 - 19.999pH水质 pH值的测定 玻璃电极法GB/T 6920-19862五日生化需氧量（BOD5） 3-Star精密型台式生物耗氧量（BOD）测量仪310D-24DO:0.00-90.0水质 五日生化需氧量（BOD5）的测定 稀释与接种法 HJ 505-2009 3化学需氧量（CODCr） AQ4001 COD测量系统AQ4001低量程0-150 中量程0-1500 高量程0-15000水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法 GB/T 11914-1989水质 化学需氧量的测定 快速消解分光光度法 HJ/T 399-2007 4氨氮 AQ4000（AQ3700）多参数水质分析仪AQ4000（AQ3700）仪表+AC4P12试剂0.1-0.50水质 氨氮的测定 水杨酸分光光度法 HJ 536-2009 4-Star精密型氨氮离子浓度测量仪410P-190.01-17000水质 氨氮的测定 纳氏试剂分光光度法 HJ 535-2009 Dual Star双通道pH/氨氮离子浓度测量仪D10P-120.01-17000水质 氨氮的测定 蒸馏-中和滴定法 HJ 537-2009 5总氮 AQ3700多参数水质分析仪AQ3700仪表+ACD004（低量程试剂）或ACD007（高量程试剂）低量程0.5-25 高量程5-150水质 总氮的测定 碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法 GB/T 11894-19896总磷 AQ3700多参数水质分析仪AQ3700仪表+ACD095试剂0.02-1.1 水质 总磷的测定 钼酸铵分光光度法 GB/T 11893-19897硫化物AQ4000（AQ3700）多参数水质分析仪AQ4000（AQ3700）仪表+AC2016试剂0.05-5水质 硫化物的测定 亚甲蓝分光光度法GB/T 16489-19968氟化物4-Star精密型氟离子浓度测量仪410P-130.02 - 饱和水质 氟化物的测定 离子选择电极法GB/T 7484-1987AQ4000（AQ3700）多参数水质分析仪AQ4000（AQ3700）仪表+AC2009试剂0.05 - 20水质 氟化物的测定 氟试剂分光光度法HJ 488-20099总铜AQ4000（AQ3700）多参数水质分析仪AQ4000（AQ3700）仪表+AC2065试剂0.02-1.0水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法GB/T 7475-198710总锌AQ4000（AQ3700）多参数水质分析仪AQ4000（AQ3700）仪表+AC2065试剂或AQ4000仪表+AC4065试剂AC2065:0.02-1 AC4065：0.3-3水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法GB/T 7475-198711总氰AQ3700多参数水质分析仪AQ3700仪表+AC4P06试剂0.01-0.5水质 氰化物的测定 容量法和分光光度法 HJ 484-2009 该八项国家污染物排放标准名称、编号如下：　　一、淀粉工业水污染物排放标准（GB 25461—2010）二、酵母工业水污染物排放标准（GB 25462—2010）三、油墨工业水污染物排放标准（GB 25463—2010）四、陶瓷工业污染物排放标准（GB 25464—2010）五、铝工业污染物排放标准（GB 25465—2010）六、铅、锌工业污染物排放标准（GB 25466—2010）七、铜、镍、钴工业污染物排放标准（GB 25467—2010）八、镁、钛工业污染物排放标准（GB 25468—2010）。相应新闻请详见“关于发布《淀粉工业水污染物排放标准》等8项国家污染物排放标准的公告”。应用方案详细内容请点击“立即下载”。公告 2010年 第71号--

近日，工信部发布公告，公开征集对最新一批拟立项国家及行业标准的意见，其中共涉及40项半导体等电子行业的国家标准和化工、石化、建材、钢铁、机械、船舶、电子、汽车、轻工、纺织、包装等11行业414项行业标准，公示时间截至2019年7月4日。这其中共有17项国家标准和51项行业标准涉及仪器及检测方法。在涉及的相关国家标准中，包含跌落试验方法、软错误试验方法、潮气扩散率和水溶解性测量方法、电磁抗扰度测量、静电放电敏感度试验等。而涉及的相关行业标准则来自汽车、石化、轻工、纺织、电子工业等行业，其中涉及气相色谱仪、离子色谱仪、近红外光谱仪、光学仪器、试验机等。仪器信息网编辑特将本批454项国家及行业将立标准中，涉及仪器及试验检测方法的68项标准汇总如下，以飨读者：拟立项40项国家标准中与检测及仪器相关的17项标准序号申报号项目名称代替标准采标情况完成年限技术委员会或技术归口单位主要起草单位1.GSJCPZT0104-2019半导体器件机械和气候试验方法第37部分：使用加速度计进行板级跌落试验方法IEC60749-37:2008,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子科技集团第十三研究所2.GSJCPZT0105-2019半导体器件机械和气候试验方法第38部分：半导体器件的软错误试验方法IEC60749-38:2008,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会工业和信息化部电子第五研究所3.GSJCPZT0106-2019半导体器件机械和气候试验方法第39部分：半导体元器件原材料的潮气扩散率和水溶解性测量IEC60749-39:2006,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会工业和信息化部电子第五研究所4.GSJCPZT0107-2019半导体器件机械和气候试验方法第40部分：采用应变仪的板级跌落试验方法IEC60749-40:2011,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子科技集团第十三研究所5.GSJCPZT0108-2019半导体器件机械与气候试验方法第44部分：半导体器件的中子辐照单粒子效应（SEE）试验方法IEC60749-44:2016,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会工业和信息化部电子第五研究所6.GSJCPZT0109-2019集成电路电磁发射测量第3部分：辐射发射测量TEM小室和宽带TEM小室法IEC61967-2:2005,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子技术标准化研究院7.GSJCPZT0110-2019集成电路电磁发射测量第4部分：传导发射测量1Ω/150Ω直接耦合法IEC61967-4:2006,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子技术标准化研究院、北京智芯微电子科技有限公司、华大半导体有限公司等8.GSJCPZT0114-2019集成电路电磁抗扰度测量第2部分：辐射抗扰度测量TEM小室和宽带TEM小室法IEC62132-2:2010,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子技术标准化研究院9.GSJCPZT0115-2019集成电路电磁抗扰度测量第4部分：射频功率直接注入法IEC62132-4:2006,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子技术标准化研究院、北京智芯微电子科技有限公司、华大半导体有限公司、联合汽车电子有限公司等10.GSJCPZT0116-2019集成电路脉冲抗扰度测量第2部分：同步瞬态注入法IEC/TS62215-2:2007,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会中国电子技术标准化研究院、北京智芯微电子科技有限公司、华大半导体有限公司、联合汽车电子有限公司等11.GSJCPZT0118-2019静电放电敏感度试验传输线脉冲器件级IEC62615:2010,IDT2021全国半导体器件标准化技术委员会苏州泰思特电子科技有限公司、中国电子技术标准化研究院、北京智芯微电子科技有限公司、华大半导体有限公司等12.GSJCPZT0121-2019钽酸锂和铌酸锂衬底片平面度光学测试方法2021全国频率控制和选择用压电器件标准化技术委员会天通控股股份有限公司、无锡市好达电子有限公司、中国电子科技集团公司第二十六研究所、中国科学院上海硅酸盐研究所13.GSJCPZT0122-2019压电、介电和静电振荡器的测量技术第1部分：基本测量方法IEC62884-1:2017,IDT2021全国频率控制和选择用压电器件标准化技术委员会北京晨晶电子有限公司、武汉海创电子股份有限公司、唐山国芯晶源电子有限公司、中国电子技术标准化研究院14.GSJCPXT0124-2019石英晶体元件参数的测量第8部分：表面贴装石英晶体元件用测量夹具GB/T22319.8-2008IEC60444-8:2016,IDT2021全国频率控制和选择用压电器件标准化技术委员会唐山国芯晶源电子有限公司、北京晨晶电子有限公司、湖北泰晶电子科技股份有限公司15.GSJCPZT0130-2019电子装联技术第4部分：阵列型封装表面安装器件焊点的耐久性测试方法IEC62137-4:2014,MOD2021全国印制电路标准化技术委员会16.GSJCPZT0132-2019环境试验第2-82部分：测试方法XW1：电子电器元器件晶须测试方法IEC60068-2-82:2007,NEQ2021全国印制电路标准化技术委员会17.GSJCPZT0133-2019嵌入式基板测试方法IEC62878-1-1:2015,MOD2021全国印制电路标准化技术委员会拟立项414项行业标准中与检测及仪器相关的51项标准序号申报号项目名称代替标准采标情况完成年限技术委员会或技术归口单位主要起草单位18.FZFFZT0686-2019聚对苯二甲酰对苯二胺（对位芳纶）比浓对数粘度试验方法2021中国纺织工业联合会中国石化仪征化纤有限责任公司、烟台泰和新材料股份有限公司、苏州兆达特纤科技有限公司、上海市纺织工业技术监督所、中国化学纤维工业协会、上海纺织集团检测标准有限公司等。19.QCFFXT0712-2019微型货车防雨密封性试验方法QC/T271-19992020全国汽车标准化技术委员会上汽通用五菱汽车股份有限公司20.QCCPXT0718-2019汽车液力变矩器总成技术要求和台架试验方法QC/T463-1999 QC/T557-1999 QC/T29033-19912020全国汽车标准化技术委员会上海萨克斯动力总成部件系统有限公司21.QCFFZT0721-2019甲醇汽车燃料消耗量试验方法2020全国汽车标准化技术委员会浙江吉利汽车研究院有限公司22.QCFFXT0920-2019汽车材料中六价铬的检测方法QC/T942-2013IEC62321-7-1:2015,MOD2020全国汽车标准化技术委员会中国汽车技术研究中心有限公司23.QBCPZT0738-2019儿童座椅稳定性、强度和耐久性测试方法2021全国家具标准化技术委员会安吉县质量技术监督检测中心、上海市质量监督检验技术研究院、安吉县超杰家具厂、浙江安吉护童家具有限公司等24.QBCPZT0740-2019家用和类似用途洗衣机、干衣机的除过敏原和除异味功能技术要求及试验方法2021全国家用电器标准化技术委员会中国家用电器研究院、博西华电器（江苏）有限公司等25.QBCPZT0751-2019家用和类似用途炒菜机技术要求及试验方法2021全国家用电器标准化技术委员会广东美的生活电器制造有限公司、中国家用电器研究院等26.QBCPXT0754-2019口腔清洁护理用品牙膏中锶含量测定的方法QB/T2968-20082021全国口腔护理用品标准化技术委员会牙膏分技术委员会重庆登康口腔护理用品股份有限公司等27.QBCPZT0755-2019口腔清洁护理用品牙膏中厚朴酚、和厚朴酚含量的测定高效液相色谱法2021全国口腔护理用品标准化技术委员会牙膏分技术委员会重庆登康口腔护理用品股份有限公司等28.QBCPZT0756-2019口腔清洁护理用品牙膏中p-氯-m-甲酚、六氯酚、双氯酚、溴氯芬、苄氯酚、氯二甲酚6种氯酚类防腐剂含量的测定高效液相色谱法2021全国口腔护理用品标准化技术委员会牙膏分技术委员会广州质量监督检测研究院等29.QBCPZT0757-2019口腔清洁护理用品牙膏中α－淀粉酶活力测定2021全国口腔护理用品标准化技术委员会牙膏分技术委员会江苏雪豹日化有限公司等30.QBCPZT0761-2019微纳级纸浆纤维追踪分析仪2021全国轻工机械标准化技术委员会华南理工大学、深圳中科飞测科技有限公司等31.QBCPZT0972-2019家用电冰箱甲醛含量试验方法2021全国家用电器标准化技术委员会合肥美的电冰箱有限公司、中国家用电器研究院等32.QBCPZT0984-2019燃香类产品杀菌试验方法2021全国家用卫生杀虫用品标准化技术委员会燃香产品分技术委员会河北古城香业集团股份有限公司、国家燃香类产品质量监督检验中心（福建）等33.QBCPZT0985-2019燃香类产品驱蚊试验方法2021全国家用卫生杀虫用品标准化技术委员会燃香产品分技术委员会河北古城香业集团股份有限公司、福建省沉瑜香香文化开发有限公司等34.FZFFZT0794-2019轧车轧余率测试与计算方法2021全国纺织机械与附件标准化技术委员会纺纱染整机械分技术委员会国家纺织机械质量监督检验中心、江苏海大纺织机械股份有限公司、张家港市建业印染机械有限公司、江阴市第三印染机械制造有限公司、邵阳纺织机械有限责任公司35.FZFFZT0795-2019烘燥机能耗测试和计算方法2021全国纺织机械与附件标准化技术委员会纺纱染整机械分技术委员会国家纺织机械质量监督检验中心、邵阳纺织机械有限责任公司、恒天重工股份有限公司、常熟市飞龙无妨机械有限公司等36.FZFFXT0800-2019化学纤维阻燃性能试验方法氧指数法FZ/T50016-2011 FZ/T50017-20112021中国纺织工业联合会上海市纺织工业技术监督所、恒天海龙（潍坊）新材料有限责任公司、中国石化仪征化纤股份有限公司、唐山三友集团兴达化纤有限公司、中国石化上海石油化工股份有限公司等37.FZFFZT0801-2019化学纤维阻燃性能试验方法烟密度法2021中国纺织工业联合会恒天海龙（潍坊）新材料有限责任公司、恒天中纤纺化无锡有限公司、中国石化仪征化纤股份有限公司、上海市纺织工业技术监督所等38.FZFFZT0802-2019聚酯（PET）中锑含量试验方法2021中国纺织工业联合会上海市纺织工业技术监督所、浙江恒逸石化有限公司、中国石化仪征化纤有限责任公司、苏州市相城区江南化纤集团有限公司等39.FZFFZT0803-2019高强化纤耐磨性能试验方法（纱-纱摩擦）2021中国纺织工业联合会北京同益中新材料科技股份有限公司、上海纺织工业技术监督所、中石化仪征化纤责任有限公司、烟台泰和新材料股份有限公司、霍尼韦尔(中国)有限公司、山东鲁普耐特科技有限公司等40.FZCPZT0815-2019圆轨迹法织物起毛起球性能测试仪2020全国纺织机械与附件标准化技术委员会南通宏大实验仪器有限公司、温州市大荣纺织仪器有限公司、温州方圆仪器有限公司、绍兴力必信仪器有限公司、宁波纺织仪器厂、南通千川纺织科技有限公司等41.FZFFZT0830-2019纺织品六价铬的测定离子色谱法2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会上海市质量监督检验技术研究院、纺织工业标准化研究所、东华大学等42.FZFFZT0831-2019纺织制品附件镍释放量快速筛选法2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会江苏出入境检验检疫局工业产品检测中心、国家纺织制品质量监督检验中心等43.FZFFZT0832-2019纺织纤维鉴别试验方法第10部分：近红外光谱法2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会中山出入境检验检疫局、纺织工业标准化研究所等44.FZFFZT0833-2019纺织品定量化学分析聚酯纤维与某些其他纤维的混合物（碱性甲醇法）2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会深圳市英柏检测技术有限公司、纺织工业标准化研究所等45.FZFFZT0834-2019纺织品定量化学分析聚乙烯纤维与某些其他纤维的混合物（石蜡油法）2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会深圳市计量质量检测研究院等46.FZFFZT0835-2019纺织品织物掉毛量的测定摩擦法2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会中纺标检验认证股份有限公司等47.FZFFZT0836-2019纺织品防花粉性能试验方法模拟环境吸附法2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会上海市质量监督检验技术研究院、上海海关等48.FZFFZT0837-2019纺织品织物触感检测与评价方法三点梁法2021全国纺织品标准化技术委员会基础标准分技术委员会东华大学纺织学院、上海海关等49.FZFFXT0838-2019毛纺织产品经洗涤后松弛尺寸变化率和毡化尺寸变化率试验方法FZ/T70009-20122021全国纺织品标准化技术委员会毛纺织品分技术委员会北京毛纺织科学研究所检验中心、北京市毛麻丝织品质量监督检验站等50.FZFFZT0848-2019本色布单位面积无浆干燥质量试验方法2021全国纺织品标准化技术委员会棉纺织品分技术委员会江苏大生集团有限公司、上海市纺织工业技术监督所、魏桥纺织股份有限公司、中国棉纺织行业协会等51.FZFFXT0849-2019粘合衬掉粉试验方法FZ/T60034-20122021全国纺织品标准化技术委员会棉纺织品分技术委员会维柏思特衬布（南通）有限公司、南通江淮衬布有限公司、上海市纺织工业技术监督所、中国产业用纺织品行业协会等52.FZFFXT0850-2019粘合衬成衣染色后的外观及尺寸变化试验方法FZ/T60035-20122021全国纺织品标准化技术委员会棉纺织品分技术委员会长兴三伟热熔胶有限公司、宁波经济技术开发区索科纺织品有限公司、上海市纺织工业技术监督所、中国产业用纺织品行业协会等53.FZFFZT0851-2019服装衬布水洗尺寸变化试验方法2021全国纺织品标准化技术委员会棉纺织品分技术委员会如皋五山漂染有限责任公司、维柏思特衬布（南通）有限公司、南通海汇科技发展有限公司、嘉兴晟合衬布有限公司、上海市纺织工业技术监督所、中国产业用纺织品行业协会等54.FZFFXT0876-2019针织物拉伸弹性回复率试验方法FZ/T70006-20042021全国纺织品标准化技术委员会针织品分技术委员会安莉芳（中国）服装有限公司、天纺标检测认证股份有限公司、深圳汇洁集团股份有限公司、国家针织产品质量监督检验中心等55.FZFFXT0890-2019使用粘合衬服装剥离强力测试方法FZ/T80007.1-20062021全国服装标准化技术委员会上海纺织集团检测标准有限公司、国家服装质量监督检验中心（上海）等56.FZFFXT0891-2019使用粘合衬服装耐干洗测试方法FZ/T80007.3-20062021全国服装标准化技术委员会上海纺织集团检测标准有限公司、国家服装质量监督检验中心（上海）等57.FZFFXT0892-2019使用粘合衬服装耐水洗测试方法FZ/T80007.2-20062021全国服装标准化技术委员会上海纺织集团检测标准有限公司、国家服装质量监督检验中心（上海）等58.FZFFXT0905-2019蚕丝含胶率试验方法FZ/T40004-20092021全国丝绸标准化技术委员会浙江丝绸科技有限公司、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、苏州大学、杭州市质量技术监督检测院等59.FZFFZT0907-2019丝绵抗拉强度的测定2021全国丝绸标准化技术委员会国家丝绸及服装产品质量监督检验中心、浙江丝绸科技有限公司等60.FZFFZT0908-2019生丝茸毛检验方法2021全国丝绸标准化技术委员会浙江丝绸科技有限公司、浙江出入境检验检疫局丝类检测中心等61.SJCPZT0923-2019锂离子电池电极材料导电性测试方法2021工业和信息化部电子工业标准化研究院天津巴莫科技股份有限公司、中国电子技术标准化研究院、华友新能源科技（衢州）有限公司等62.SJCPZT0924-2019锂离子电池电极材料电化学性能测试方法2021工业和信息化部电子工业标准化研究院天津巴莫科技股份有限公司、中国电子技术标准化研究院、华友新能源科技（衢州）有限公司等63.SJCPZT0925-2019锂离子电池正极材料游离锂的测试方法2021工业和信息化部电子工业标准化研究院天津巴莫科技股份有限公司、中国电子技术标准化研究院、华友新能源科技（衢州）有限公司等64.ZJCPZT1063-2019晶片精密研磨盘2022全国半导体设备和材料标准化技术委员会台州市永安机械有限公司65.ZJCPZT1064-2019晶片精密研磨盘用修正轮2022全国半导体设备和材料标准化技术委员会台州市永安机械有限公司66.ZJCPZT1067-2019数字化噪声分析仪2022全国电声学标准化技术委员会杭州爱华仪器有限公司、浙江省计量科学研究院、国营四三八0厂嘉兴分厂等67.ZJCPZT1071-2019铝板材矩形锯切圆盘锯床第1部分：精度检验2022全国金属切削机床标准化技术委员会浙江锯力煌锯床股份有限公司68.ZJCPZT1077-2019照明产品频闪的测量方法2022全国照明电器标准化技术委员会杭州远方光电信息股份有限公司附件：40项拟立项国家标准.doc414项拟立项行业标准.doc

各有关单位：按照《国家标准化管理委员会关于开展推荐性国家标准复审工作的通知》（国标委发【2022】10号）要求，标准委已完成相关国家标准复审工作。现将《蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法》等322项复审结论为废止的项目进行公示。如对复审结论有不同意见，请于2023年5月9日前，登录征求意见公示网页 https://std.samr.gov.cn/gb/withdrawnReview，通过意见反馈功能，将意见反馈至标准委。国家标准化管理委员会2023年3月10日 322项国家标准复审结论清单.xls相关标准如下：序号标准号标准名称归口单位复审结论备注1GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止2GB/T 20574-2006蜂胶中总黄酮含量的测定方法 分光光度比色法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止3GB/T 21533-2008蜂蜜中淀粉糖浆的测定 离子色谱法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止4GB/T 23869-2009花粉中总汞的测定方法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止5GB/T 5099-1994钢质无缝气瓶全国气瓶标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止6GB/T 17391-1998聚乙烯管材与管件热稳定性试验方法全国塑料制品标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止7GB/T 13041-2005包装容器 菱镁砼箱全国包装标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止8GB/T 16928-1997包装材料试验方法 透湿率全国包装标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止9GB/T 21104-2007动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛、羊、鹿)定性检测方法 PCR方法全国饲料工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止10GB/T 8381.4-2005配合饲料中 T-2 毒素的测定 薄层色谱法全国饲料工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止11GB/T 8381.6-2005配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 薄层色谱法全国饲料工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止12GB/T 36609-2018电子发票基础信息规范全国电子业务标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后12个月废止13GB/T 14624.5-1993油墨粘性检验方法全国油墨标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止14GB/T 14624.6-1993油墨粘性增值检验方法全国油墨标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止15GB/T 20437-2006硫丹乳油全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止16GB/T 20676-2006特丁硫磷颗粒剂全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止17GB/T 20677-2006特丁硫磷原药全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止18GB/T 9559-2003林丹全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止19GB/Z 30154-2013医学实验室 GB/T 22576-2008 实验室实施指南全国医用临床检验实验室和体外诊断系统标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止20GB/T 15369-2004农林拖拉机和机械 安全技术要求 第3部分:拖拉机全国拖拉机标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止21GB/T 20949-2007农林轮式拖拉机 照明和灯光信号装置的安装规定全国拖拉机标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止22GB/T 3147-2006信息处理未穿孔纸带全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止23GB/T 5032-2002纸、纸板和纸浆表示性能的单位全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止24GB/T 8943.1-2008纸、纸板和纸浆 铜含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止25GB/T 8943.2-2008纸、纸板和纸浆 铁含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止26GB/T 8943.3-2008纸、纸板和纸浆 锰含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止27GB/T 8943.4-2008纸、纸板和纸浆 钙、镁含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止28GB/T 18654.15-2008养殖鱼类种质检验 第15部分：RAPD分析全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止29GB/T 5009.45-2003水产品卫生标准的分析方法全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止30GB/T 15805.7-2008鱼类检疫方法 第7部分：脑粘体虫全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止31GB/T 27623.1-2011渔用抗菌药物药效试验技术规范 第1部分：常量肉汤稀释法药物敏感性试验全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止32GB/T 27623.2-2011渔用抗菌药物药效试验技术规范 第2部分：人工感染防治试验全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止33GB/T 21170-2007玻璃容器 铅、镉溶出量的测定方法全国玻璃仪器标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止34GB/T 22333-2008日本乙型脑炎病毒反转录聚合酶链反应试验方法全国动物卫生标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止35GB/T 32945-2016牛结核病诊断 体外检测γ干扰素法全国动物卫生标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止36GB/Z 28598-2012电梯用于紧急疏散的研究全国电梯标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止37GB/T 18677-2002植物保护机械 风送喷雾机 喷头旋接螺母的尺寸全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止38GB/T 18679.1-2002农业液力喷雾机 数据表 第1部分:典型格式全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止39GB/T 18679.2-2002农业液力喷雾机 数据表 第2部分:零部件技术规范全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止40GB/T 19795.1-2005农业灌溉设备 旋转式喷头 第1部分:结构和运行要求全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止41GB/T 17121-1997防伪印油 第1部分:紫外激发荧光防伪渗透印油技术条件全国防伪标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止42GB/T 21603-2008化学品急性经口毒性试验方法全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止43GB/T 21768-2008化学品 体外哺乳动物细胞DNA损伤与修复/非程序性DNA合成试验方法全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止44GB/T 21799-2008化学品 小鼠斑点试验方法全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止45GB/T 21808-2008化学品 鱼类延长毒性14天试验全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止46GB/T 21755-2008工业用途的化学产品 固体物质氧化性质的测定全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后12个月废止47GB/T 21774-2008粉末涂料 烘烤条件的测定全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止48GB/T 19940-2005粉状铬鞣剂 六价铬离子测定方法全国皮革工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止49GB/T 18105-2000米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止50GB/T 21495-2008动植物油脂 具有顺，顺1，4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止51GB/T 5515-2008粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止52GB/T 8613-1999淀粉发酵工业用玉米全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止53GB/T 19562-2004大豆食心虫测报调查规范全国植物检疫标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止54GB/T 33126-2016胼胝拟毛刺线虫检疫鉴定方法全国植物检疫标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止55GB/T 18006.2-1999一次性可降解餐饮具降解性能试验方法全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止56GB/T 31575-2015马铃薯商品薯质量追溯体系的建立与实施规程全国蔬菜标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止57GB/T 20401-2006畜禽肉食品绿色生产线资质条件商务部废止废止过渡期： 公告后3个月废止58GB/T 10547-1989柑桔储藏农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止59GB/T 12313-1990感官分析方法 风味剖面检验农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止60GB/T 12943-2007苹果无病毒母本树和苗木检疫规程农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止61GB/T 14628-1993猪原鬃农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止62GB/T 15665-1995豆类 配糖氢氰酸含量的测定农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止63GB/T 15666-1995豆类试验方法农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止64GB/T 18526.5-2001熟畜禽肉类辐照杀菌工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止65GB/T 18526.6-2001糟制肉食品辐照杀菌工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止66GB/T 18526.7-2001冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止67GB/T 18527.1-2001苹果辐照保鲜工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告后12个月废止68GB/T 22339-2008农、畜、水产品产地环境监测的登记、统计、评价与检索规范农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止69GB/T 28659-2012保护地沙窝萝卜栽培技术规范农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止70GB/T 30355-2013龙舌兰剑麻综合利用导则农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止71GB/T 32778-2016胡椒废弃物综合利用导则农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止72GB/T 6195-1986水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2，6-二氯靛酚滴定法)农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止73GB/T 7636-1987农村家用沼气管路设计规范农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止74GB/T 7637-1987农村家用沼气管路施工安装操作规程农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止75GB/T 7740-2006天然肠衣农业农村部废止废止过渡期： 公告后6个月废止76GB/T 12331-1990有毒作业分级国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止77GB/T 16138-1995放射性碘污染事故时碘化钾的使用导则国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止78GB/T 16139-1995用于中子辐射防护的剂量转换系数国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止79GB/T 16147-1995空气中氡浓度的闪烁瓶测量方法国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止80GB/T 16286-1996食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止81GB/T 16287-1996食品中淀粉的测定方法 酶-比色法国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止82GB/T 18203-2000室内空气中溶血性链球菌卫生标准国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止83GB/T 18468-2001室内空气中对二氯苯卫生标准国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止84GB/T 20469-2006临床实验室设计总则国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止85GB/T 23382-2009食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法中国标准化研究院废止废止过渡期： 公告后6个月废止86GB/Z 32711-2016都市农业园区通用要求中国标准化研究院废止废止过渡期： 公告即废止

百花盛开蜂蜜香，润滑甘甜最滋补。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有益人体健康的微量元素，维生素和氨基酸，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便等非常多的功效。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。 蜂蜜成分非常复杂，迄今已从蜂蜜中鉴定出180多种不同物质。不同来源、不同品种的蜂蜜所含成分不尽相同。即使同一种蜂蜜，受各种因素影响，其成分也有差别，其主要营养成分如下：糖类，包括20多种糖类，约占蜂蜜总量的80%，其中85-95%为果糖和葡萄糖；酸类，大约含有10多种有机酸；蛋白质和多种人体所需的必需氨基酸；活性酶，包括转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、磷酸酯酶、还原酶、类蛋白酶和酯酶等；维生素，主要包含B族和C族维生素；糊精及胶体物质，决定了蜂蜜的粘稠度；花粉，跟过滤程度有关，过滤越粗，花粉越多；芳香物质；矿物质，含量约占0.03-0.9%，深色蜜中矿物质比浅色蜜含量高，主要有铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、磷、碘、硫、硅、锰等20种以上，多的可达47种。尽管含量不算高，但其含量与人体血液中的矿物质含量接近，非常有助于人体吸收和新陈代谢。 然而，根据近年来国家及一些省、市对蜂产品的监督抽查结果看，蜂蜜合格率非常低，仅在20％～45％之间。分析其原因有三，一是产品标准非常混乱，尤其是企业标准不规范；二是蜂农、花农未能科学使用药物，致使蜂产品的农残、药残超标；三是掺杂使假现象非常普遍，如一些厂家在蜂蜜中掺入糖浆、增稠剂、调味剂等。2002年欧盟以氯霉素超标为由，终止从中国进口蜂蜜。根据2005年欧盟的05/233/EC指令，我国蜂蜜出口到欧盟各国，除了必须符合欧盟进口第三国蜂蜜的规定外，还必须遵循05/573/EC指令中的&ldquo 蜂蜜条款&rdquo ，即必须递交一份不会损害人类健康的声明，而且产品必须进行化学检验，并附检验结果报告。2006年1月1日欧盟开始实施新的《欧盟食品及饲料安全管理法规》，特别要求进口食品必须符合新产品安全法的标准。由于蜂蜜源自花粉，可能会受到植物生长环境、蜂蜜生产及储存过程的影响。空气、水、土壤中含有毒重金属物质，蜂蜜也会受到污染，含有有毒的重金属，一旦吸入人体很难排泄出体外。残留体内会对肝肾功能、神经系统产生不良影响。 针对上述蜂蜜生产中存在的问题，岛津公司分析中心充分利用岛津作为综合分析仪器生产厂家的优势，推出了多方位的检测应对方案。了解详情，请点击&ldquo 百花盛开蜂蜜香，润滑甘甜最滋补&mdash &mdash 谈蜂蜜中营养物质及有害物质的检测&rdquo 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。