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烘干设备功能性检测

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烘干设备功能性检测相关的论坛

  • 仪器设备功能性核查

    1、仪器设备分为出数据和不出数据2种。出数据的要进行检定或校准,不出数据但对检测结果有影响的则采用功能性核查来确定仪器设备状态是否满足检验检测需求(如对样品进行状态处理的混凝土搅拌设备、储存样品的冷冻冷藏、控制环境条件的温湿度机、瓦楞纸箱戳穿实验装置等)。2、功能性核查可视同为量值溯源(但其不是量值溯源),所以在机构制定的量值溯源计划中要列出需要进行功能性核查的设备。功能性核查由机构的检测人员或设备管理人员进行,核查设备功能和状态是否满足检测要求,要制定功能性核查作业指导书,按核查周期进行核查并形成核查记录。一般核查周期为半年或1年。核查合格的设备贴绿色合格状态标识。

  • 【原创】功能性服装性能指标检测项目列举

    功能性服装除了要进行常规的强度、色牢度、有害物质等检测项目还有一些功能性的指标作为检测标准,下面是对个人知道的一些,希望个位大侠进行添加列举1.防静电面料:功能检测项目:表面摩擦电压、表面电阻值、电荷衰减速率

  • 【原创参赛作品】仪器设备校准、功能性检查结果确认程序

    受到奖励,,非常受感动,,动力十足,,再发一贴,,版主再加分哦,,嘿嘿嘿嘿~~~~[em09510]这个也是今年9月底农业部和省级复评审时提出的整改项:仪器设备经过校准、或功能性检查后,没有进行确认,以证明其符合方法、检测的需要。整改就是在质量体系文件中增加了《仪器设备校准、功能性检查结果确认程序》及相关记录表格。详见下文:[B]仪器设备校准、功能性检查结果确认程序[/B]1.目的:根据《实验室资质认定评审准则》第5.4.9款的要求,为确保检测数据的准确性、有效性、可靠性,必须对计量器具和仪器设备的检定/校准、功能性检查等进行控制和管理,保证仪器设备的正常使用,并具有良好的溯源性。2.适用范围本程序适用于本单位所有仪器设备。3.职责3.1办公室负责计量器具和仪器设备的检定/校准、功能性检查计划的编制,并按周期组织实施。3.2各检测室负责人负责组织开展所属部门仪器设备功能性检查及检定/校准结果的验证确认,仪器设备专管员配合完成送检和结果确认工作。3.3质量负责人负责功能性检查及检定/校准结果确认的审批。4.工作程序4.1检定/校准和功能性检查4.1.1凡省或市计量部门可以进行检定/校准的计量器具和仪器设备统一由办公室组织送检,各检测室应积极配合。办公室制定检定/校准计划报质量负责人批准后实施。仪器设备的检定/校准周期按计量有关规定执行。4.1.2无法送检的,且需要出具检测数据的仪器设备,可根据随机说明书和有关技术资料编制该仪器的操作规程,并进行验证,以增强该仪器出具数据的可信度。验证方法有:使用有证标准物质(参考物质)来给出可靠的物理或化学特性;采用与其它实验室的仪器设备进行比对实验。验证试验由各检测室负责人提出,共用仪器设备由质量负责人负责协调各使用室共同参加完成。在取得相应数据,并符合仪器使用精度或达到检测要求使用精度后,经质量负责人批准后,方可投入使用。验证试验记录、验证结果以及分析报告等须归入仪器设备档案中保存。4.1.3不需要出具数据的,可以根据仪器设备的技术功能指标进行功能性检查。功能性检查由各检测室自行组织,各仪器设备专管员具体负责。功能性检查每年一次,必要时,可进行全面保养和维护。4.1.4除湿机、冰箱、冰柜及常年使用的辅助性小仪器设备只进行正常的维护、保养。 4.2检定/校准结果的验证确认4.2.1对计量部门提供的检定证书,实验室可直接采用。若是校准证书,则需要验证是否符合检测要求及相关标准规定的要求,即校验项目、校验的指标如检测限、不确定度是否符合检测分析要求,以便确认在用仪器设备的技术性能、量程、准确度、分辨率等满足所开展检测项目标准的要求。如果校准产生一组修正因子,在检测数据时可能需要加(减)这个修正因子,才是正确的检测数据。4.2.2各检测室负责人负责组织本室仪器专管员结合所保管的仪器设备的特点、使用情况提出相关验证确认方案报质量负责人批准后实施。验证确认方案应包括:a.验证确认方法b.实施操作规程c.核查结果的判定方法4.2.3质量负责人组织对各检测室上报的验证确认目录及方案的可行性和有效性进行评审。4.2.4在验证确认后须提交一份完整的报告,报告的内容一般包括:仪器名称、仪器型号、仪器编号或序列号、工作环境状态(温度、湿度是否符合要求)、系统保养、光路校正及机械检查的内容、校准品名称、厂家、批号、校准的项目、对校准曲线的评价、验证结果、确认分析及结果、不准确度(需要时)、验证确认人、日期和单位部门、其他需要说明的内容或材料、附页(原始数据或其它材料)。最后由质量负责人签字确认。4.3结果应用 根据计量部门出具的检定/校准证书和验证、功能性检查结果,对每一台仪器设备施行标识管理。由办公室仪器设备管理员在仪器设备的显著位置上粘贴合格证(绿色)、准用证(黄色)、停用证(红色)三色标识。 a.合格证(绿色):属计量部门检定合格的仪器设备直接粘贴计量部门的绿色计量合格证;经验证确认合格的仪器设备粘贴自制的绿色合格证标识;属不需要检定但经功能性检查能正常使用的仪器设备粘贴自制的绿色合格证标识。 b.准用证(黄色):包括多功能测量设备,某些功能已丧失,但需要使用的功能正常,并经检定或校准验证确认合格;仪器的某一量程不合格,但所需要的量程合格;降级使用满足要求的仪器设备。 c.停用证(红色):包括损坏的仪器设备、经检定、校准验证确认、功能性检查不合格的仪器设备、性能无法确定的仪器设备、超过检定周期或停止使用的仪器设备。 4.4档案4.4.1仪器设备的检定/校准证书、验证确认报告(包括原始记录),按《记录控制程序》统一交资料室,归入仪器设备档案中集中保管。4.4.2确认后的证书复印后由各检测室放置于仪器设备旁。5.相关程序 《仪器设备管理程序》 APP-15 《记录控制程序》 APP-246.记录表格《仪器设备检定/校准周期计划表》 QRDQ- 110《仪器设备检定/校准结果记录表》 QRDQ- 111《仪器设备功能性检查记录表》 QRDQ- 112[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=184217]质量表格--仪器设备检定校准周期计划表.doc[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=184218]质量表格--仪器设备检定校准结果记录表.doc[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=184219]质量表格--仪器设备功能性检查记录表.doc[/url]

  • 关于仪器设备功能性检查的讨论

    有些设备无法检定校准的,需要对设备进行功能性检查,一般是通过标物,能力验证,实验室比对做吗?具体形成什么样的记录才算完成功能性检查 ?大家有没有此类的技术表格供参考一下?

  • 家具烘干设备

    家具烘干设备

    烘干设备特点:1.原理是发射红外线中长波能进行加热2.经过 ATEX欧洲危险区防爆认证 3.可处理所有有机涂料4.处理时间减少50%-80%5.能耗节约最高可达80%6.以天然气为能源,污染气体零排放7.烘烤过程中不产生明火,安全,适用于易爆环境8. 使用周期长,安装及维护简单9.节省厂房面积及空间,与传统的加热烘干设备相比占地面积小10.可仅针对工件表面指定区域快速加热烘干设备适用范围:1.油漆涂料加热处理 2.粉末涂料固化3.木制品加工(中高密度板表面喷塑,家具表面油漆烘干) 4.陶瓷烘模5.沥青路面修补6. 塑料热处理http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/02/201702100939_01_2997996_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/02/201702100939_02_2997996_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/02/201702100939_03_2997996_3.jpg

  • 仪器设备功能性检查算是计量溯源的途径么?

    1.一般来说计量溯源主要途径是检定和校准,之前我们资质认定评审,评审老师提出来有的设备比如仅仅进行前处理的辅助设备,不需要检定和校准,但是需要定期功能性检查,这个算是计量溯源的范围吗?2.还有期间核查也算是计量溯源的要求吗?3.我们实验室的计量溯源总体要求表格里除了检定、校准、还有功能检查、技术验证甚至还有期间核查的内容我怎么觉得不太合理呢?4.计量溯源除了检定校准还包括什么方式啊,真是把我搞晕了。

  • 【求助】脂肪检测时烘干的温度

    我们饲料公司要做脂肪含量检测,每次用国标的方法检测,时间太长了,我想请问一下高手,在用索式萃取后的脂肪和石油醚残留液,可否直接用恒温加热套进行蒸发剩余的石油醚,但又不会使脂肪氧化?加热套的温度和烘干的时间需要多少?请高手们指教一下,万分感谢!

  • 功能性核查

    测出来的数据没有单位算是有量值要求吗?这类设备只写功能性核查就可以吗?还是要写期间核查?设备的功能性核查作业指导书如何写?

  • 你还在经常喝功能性饮料么?

    【食品安全检测:红牛等功能饮料维生素B12超量】运动过后喝一瓶功能性饮料是不少年轻人的爱好。近期,一份检测报告显示,红牛等功能性饮料中维生素B12的含量超过了我们每天的适宜摄入量。专家提醒,功能性饮料不宜多喝,维生素B12超量会增加肝肾负担。

  • 求推荐实验室设备-电位滴定仪、马弗炉、烘干箱、移液枪

    公司的化学分析室很多设备多年没有更换了,最近准备集中更换一批,但是不知道哪些品牌的仪器设备比较好用,求推荐!电位滴定仪:目前联系了万通和梅特勒,有没有国产品牌推荐一下,主要做电镀溶液的分析,要求可以方便的更换标准溶液(10种以上)马弗炉+烘干箱:操作规程中烘干温度从80到二三百都有,灼烧温度从三百到一千都有,所以想着二者结合,能不能覆盖80-1000℃的范围?马弗炉可以放三四个小坩埚就行,烘干箱也不用太大,能烘常用的玻璃仪器,比如烘两个5L烧杯。求推荐品牌和型号。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]:之前自费买了国产[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url],感觉不好用,求推荐个贵点的、好用的品牌。另外顺便问一下,有没有可以方便的分析硫酸根的方法?最好是有标准的,硫酸钡重量法做着太麻烦了。

  • 功能性核查

    设备的功能性核查和期间核查有什么区别和联系呢?功能性核查应该怎么做?有没有制式表格,或是操作规程。有人说参考GMP的3Q来进行,但感觉也不是太适宜。请大家一起讨论。

  • 功能性检查作业指导书怎么写

    无法检定/校准的设备需要写功能性检查确认表,都需要确认那些信息呢?比较有经验的大神分享一下,看有没有作业指导书可参照一下?

  • 纺织品水分标准检测烘干法与快速法对比试验

    纺织品水分标准检测烘干法与快速法对比试验

    目前,国内外较成熟的纤维水分测试方法有烘箱法和深圳冠亚的快速水分测定仪法。烘箱法被我国国家标准定为仲裁检验和纺织厂质量控制检验的基本方法,烘箱法不仅应用于纤维材料的含水率的检测,在进行纤维材料的其他理化性质检测时,国家标准都规定采用烘箱法进行纤维材料的预调湿处理。相对于其他检测技术与设备而言,烘箱法测试结果准确、稳定,其检测方法是根据回潮率的定义,采用比较纤维的湿重和干重来确定纤维的含水率,因此烘箱法测试结果的准确性与纤维的称重有很大的关系,但目前的烘箱设备在测湿的过程中需要实验人员反复进行称重操作,尤其是在需要箱外称重时,存在称重频繁、试验时间长、能耗大、试验人员比较疲惫,试验结果不理想等缺陷。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/02/201702091949_01_3191238_3.jpg 深圳冠亚水分仪研发中心针对纤维的吸湿性进行理论研究的基础上,针对几种不同的纤维材料进行了烘箱和快速法的对比性试验。纤维材料的吸湿性是纤维的重要性质,它直接表现为纤维材料中的含水率的变化,引起材料本身的重量和一系列性质的变化,这对商品贸易、重量控制、性质测定及各种加工性能都产生很大的影响,进而影响纺织生产的产品质量。在纺织企业,为了保证生产的顺利进行和纺织品的最终品质,在纤维贸易、贮藏及整个加工过程中都必须进行水分测定。另外在对纺织原材料、半成品、产品的其他品质检测过程中也需要先对纤维材料进行烘干处理,在检测水分含量达到规定值的条件下,再进行其他性质的检测。可见纤维的含水率的检测是纺织行业最为普遍的检测项目。传统烘箱法和冠亚水分测定仪的试验数据对比试验方法1.烘箱实验结果提前打开烘箱预热30分钟,校正好天平,然后从试样部取样,放在天平上称重,每个试验重量为50g,称取时,动作要迅速敏捷,防止在试验在空气中吸潮。试验样品烘箱温度范围(Y802型℃)测试值测试时间粘胶纤维105±3℃7.87%4小时氨纶纤维105±3℃1.18%4小时腈纶110±3℃4.55%4小时蚕丝140±5℃12.57%4小时2.冠亚水分仪实验结果试验样品仪器温度范围(WL-08)测试值测试时间粘胶纤维105±3℃7.90%4.8分钟氨纶纤维105±3℃1.10%2.0分钟腈纶110±3℃4.58%3.1分钟蚕丝140±5℃12.60%5.3分钟 烘箱法和快速水分仪试验数据对比 上述方法和结论得知,试验同样的样品,冠亚水分测定仪跟烘箱法测试的数据能保持良好的一致性,另外,冠亚快速水分测定仪操作方法简单、测试时间段,对于纤维含水率的检测,冠亚水分仪的应用具有一定的创新性又具有推广性。

  • 月饼重金属检测样品预处理时是否烘干样品

    我们知道,植物中水是重要组成部分,测定重金属不能烘干水分;月饼中水不是重要组成部分,重金属测定时,样品是否应该烘干,有没有相应的取样标准,请大家帮忙找找,并且发表自己的看法!谢谢!

  • 【求助】做定量试样烘干前和烘干后

    我做样品定量,试样干减0.3%左右,烘干前做定量和烘干后定量通过计算算出烘干前的含量是一样结果吗?会不会烘干前样品不均匀?举个例子吧,烘干前定量A1%,干减B1%,烘干后定量A2%,干减B2%,计算最后含量A3=A2×(100-B2)/100,我想知道A1和A3结果会差很多吗?

  • 求样品烘干方案

    初次发帖不妥之处多多包涵寻找热源(红外灯泡)在样品上方照射来烘干样品的方案和设备温度可控0~100℃

  • 功能性纺织品性能评价标准亟待系统化

    近期,亚洲纺织联盟和世界服装鞋帽网等主要纺织行业讯息网纷纷转载《现阶段关于功能性纺织品的安全问题》一文,称目前功能性纺织品开发中面临的最大问题是缺乏功能评价方法和评价标准。  文章首先以“阻燃纺织品”为例,指出目前大部分的纺织品阻燃功能仍借助传统的化学阻燃剂,而常见的化学阻燃剂主要以卤系阻燃剂和溴化阻燃剂为主,一旦消费者与这些产品接触过久,在长久的产品暴露下,极可能对身体产生严重的影响。  其次是“防辐射纺织品”的安全性,首要问题在于“防辐射功能的”不可确定性,其次是厂家可能在产品中添加汞、铅、镍、铬等重金属的材料制成涂层防辐射孕妇装,的确也起到了防辐射效果,但重金属对孕妇及胎儿造成的危害却不可估量。  据悉,功能性纺织品是指纺织品除具有自身的基本使用价值外还具有抗菌、除螨、防霉、抗病毒、防蚊虫、防蛀、阻燃、防电磁辐射、负离子保健等一种或多种功效。在对功能性纺织品进出口的监管上,原“国家质量监督检验检疫总局”于2010年12月1日开始推行实施《进出口功能性纺织品性能检验方法 第1部分:防紫外线性能》(SN/T 2558.1-2010);其后再于2011年2月25发布并于同年7月1日实施的《进出口功能性纺织品性能检验方法 第2部分:负离子含量检测》(SN/T 2558.2-2011),对该类纺织品监管做了进一步的补充;将于2012年11月16日实施的《进出口功能性纺织品性能检验方法 第3部分:免烫性能》(SN/T 2558.3-2012)代替《出口免熨烫服装检验规程》(SN/T 0779-1998)对功能性纺织品的免烫性能作出进一步要求。  目前,我国的功能性纺织品尚未形成标准化的国家或行业标准,未能实现全部功能性评价方法的标准化。结合对欧美等国的相关法规研究,常规的功能性纺织品测试项目有;●防火阻燃性能测试●抗静电测算●三防测试(防水、防油、易去污)●透湿性测试●透气性测试●抗紫外线测试  对于已形成一定规模、发展相对稳定的功能性纺织品产业而言,功能性纺织品性能评价标准亟待系统化,并据此规范生产,其安全性和市场竞争力方可得以保证。参考:《现阶段关于功能性纺织品的安全问题》

  • GBT 8629-2017中烘干方式的疑问

    GBT 8629-2017中烘干方式的疑问

    新标准已经开始实施了,但为何取消平摊烘干方式,从而强化晾干效果呢?通常实验室无条件通过自然晾干,都是用于对设备进行快速烘干。

  • 【转帖】功能性食品添加剂与配料的发展动向

    随着经济的发展和生活的改善,国际上对环境和健康日益关注,对食品安全问题的日益重视,回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为新的消费潮流。世界各国有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成为食品工业新的增长点。而食品添加剂的功能化也成为国际上食品添加剂的发展趋向。   我国食品添加剂行业自1992年提出了大力开发“天然、营养、多功能添加剂”的发展方针,至今功能性食品添加剂已成为各地企业和科教单位研究开发和选择课题的重点。国家相关部门最近联合发布的全国食品工业“十五”发展规划中指出,我国食品添加剂发展的方向是天然营养多功能,且安全可靠。      原国家经贸委也把天然营养功能性的食品添加剂列入“十五”新产品开发指南。目前我国生产的食品添加剂按生产方法分类,则有化学合成、生物合成(酶法和发酵法)、天然提取物三大类。从我国2002年生产240多万吨,产值230多亿元的食品添加剂分析,总量中生物合成品如谷氨酸钠、柠檬酸、维生素C、酵母等居第一位。第二位是天然提取物包括天然色素、香料、甜味剂、水溶胶等。用石油化工原料纯化学合成的产品,如糖精、甜蜜素、合成色素等产量约20万吨,居第三位。谷氨酸、柠檬酸、乳酸等用发酵法生产的品种,由于其化学结构和天然提取的完全一样,在人体中能吸收和代谢,有一定的营养和生理活性功能,国际上也称为视同天然物。而天然提取物相对合成而言更为安全,且很多天然提取物具有生理活性和健康功能。 近年来,我国这类功能性食品添加剂和配料的品种和产量逐渐上升。不仅是天然物提取的食品添加剂品种增加,而且原来用合成法生产的品种,也转而开发从天然物中提取。如β-胡萝卜素,过去市场上的商品主要是合成的,但近年来从盐藻等天然物中提取的β-胡萝卜素有所增加;又如苋菜红过去以合成法为主,后来又推出从苋菜提取的天然苋菜红;许多从植物中提取的天然色素,均具有生理活性,近10多年来,经国家批准使用的天然着色剂品种,从20多种增加到40多种,是目前世界上批准天然着色剂最多的国家。其中具有防病抗病功能的品种,如姜黄有抗癌作用,红花黄有降压作用,辣椒红有抗氧化作用,菊花黄有抗氧化作用,高梁红有抗氧化作用,玉米黄有抗癌、抗氧化作用,红曲有降血脂作用,沙棘黄有抗氧化作用,桑葚红有免疫作用,花生衣红有凝血作用,葡萄皮红有调脂作用,紫草红有抗炎症作用,茶绿素有调血脂作用等。再如维生素E,过去主要是合成的年产能力万吨以上。近年来又开发了从油脂中提取的天然维生素E,其生育酚功能相同,但其抗氧化功能高于合成维生素E,全国各地建成的天然维生素E的装置能力,超过千吨。我国已批准列入GB2760国家使用卫生标准的几百种食品添加剂中,虽然分类中并没有功能性添加剂这一标注,但确实有不少兼具生理活性的功能性食品添加剂,它们已经分别列入了保健食品和药物的名单中。例如着色剂红曲、甜味剂甘草甜和木糖醇,均被列入2002年的药物名单。   我国有滋补养身、药食同源的传统,有关主管部门于1992年公布了特种营养食品管理办法,1996年公布了保健食品管理办法。至2002年,已批准的功能为:免疫、调节血脂、抗疲劳、改善胃肠道、延缓衰老、抗氧化、耐缺氧、调节血糖、抑制肿瘤、改善睡眠、美容、减肥、改善记忆、改善骨质疏松、调节血压、改善视力等22类,具有各种保健功能的食品3000多种,营养补充剂300多种。虽然,我国保健食品中包括健字号的药物,很多品种采用传统中草药,大量的剂型是胶囊以及口服液,食品的形式较少。但有很多保健食品的原料,部分采用了国家批准列入GB-2760使用卫生标准名单的食品添加剂。   近年来,由于功能保健食品得到社会的广泛关注,我国有关方面每年在各地召开关于功能(保健)食品的交流研讨会。2002年在西安由中国食品科技学会主持召开了“功能食品科技与发展国际研讨会”。除了一些全面综合性和政策法规报告外,主要新技术新产品的报告有:紫肉甘薯花青素稳定性、万寿菊花提取叶黄素、植物异黄酮和骨质疏松症、酶法提取番茄红素、灵芝菌丝体降脂作用、枇杷叶提取物改善动物糖代谢、美国加州杏仁抗氧化功能、山药的抗氧化活性、白黎芦醇体内雌激素样作用和对骨代的影响、低聚木糖和对血糖耐受性、生物合成伽玛氨基丁酸、竹叶抗氧剂、香椿萃取液对人类精子运动能力影响、左旋肉碱减肥、南瓜的降糖因子、黑麦阿拉伯木聚糖营养功能、菊粉的功能等等。总之,大量的研究是食物功能特性功能因子的分离提取。   日本厚生省自1991年起实施特定保健用食品管理办法,针对孕妇、婴儿、老年人、病人等,开发了多种防病抗病的功能性食品添加剂。主要有低聚糖类、乳酸菌和双歧菌类、低分子海藻酸钠、酪蛋白磷酸肽、糖醇类、茶多酚、杜仲叶配糖体等。已批准上市各种功能食品289种,其中较多为调整肠道功能的低聚糖类61种、食物纤维类50种、乳酸菌类55种、降血压类22种、调节血糖类14种、防龃齿类13种。从1997年销售额1315亿日元,至2001年销售额达4120亿日元。销售最多的是调整肠道功能的品种,约占总销售额的80%。其终端产品主要有:清凉饮料、碳酸饮料、乳酸饮料、各种豆乳饮料、食用糖、香肠、鱼糕、炸肉圆、调味醋、糖果、巧克力、口香糖、饼干等。据日本健康营养食品协会统计,商品中最多的是功能性饮料,占42%。凡特定保健用食品,不论商品是什么剂型和包装,均须表明其功能成分的名称和有效含量,每日摄取量。如有付作用的品种,包装上应有特别标注。如调节肠道功能用低聚糖的特定保健食品,其标签上说明“过多食用会导致腹泻”。   国际上较有影响的欧洲食品添加剂和配料展览已连续举行13届,从2000年开始,逢双年改为健康食品添加剂配料展,简称HI。这一年展览参展企业400多家。国际上著名的丹尼斯克、巴斯夫、罗氏、赛力斯达、罗盍特、郎那勃郎克以及嘉吉和ADM公司的营养部均参加展出。      从展出的产品看,天然提取物居大多数,且具有营养和保健功能。展出产品中比较热门和突出的有:标示有妇女保健、降低血脂、改善心血管疾病、改善骨质疏松四大功能的大豆异黄酮、有护眼功能的叶黄素、消除自由基抗氧化活性高于维生素E100倍的番茄红素等。展台上赠送的样品有:含大豆异黄酮的饮料、含叶黄素的糖片、含异麦芽酮糖醇和番茄红素的糖果等。在同期举办的学术交流会上,涉及心血管疾病保健功能的报告有:燕麦的降胆固醇功用;长链伽玛多不饱和脂肪酸的作用;植物固醇对降低人体胆固醇的关系;高水平类胡萝卜素摄入对动脉粥样硬化的保护作用;花色苷的抗氧化作用;抗高血压的酪蛋白水解异构物等。   2002年9月在巴黎举行的第二届欧洲健康食品添加剂和配料展览,仍是那样热闹,展出品种有新的发展。如新增品种有必需不饱和脂肪43处、微生态制剂双歧菌8处等。老品种如大豆异黄酮增加到47处。在同期举行的学术报告中,有很多涉及改善心血管疾病、护眼、护脑、改善肠道功能等的报告。如酒花果黄腐酚的保健功能、红葡萄多酚和血管扩张、超临界萃取沙棘油和心血管健康、异构化酶解乳酪肽的降血压临床研究、维生素和抗氧化剂对脑行为的影响、具有护眼功能叶黄素的超临界萃取等。   在美国,一年一度国际上最大的食品博览会暨学术交流会(IFT),每届均有上千个企业参加,有各种学术论文上千篇。近年来中国食品添加剂协会均组团参会,从会上能看出世界食品工业和食品添加剂的发展动向。      2002年6月IFT展出的热点,突出了食品安全和健康。展品包括食物补充剂(维生素、矿物质钙镁及微量元素、各种保健品);含有生理活性物质的功能性饮料和食品;植物提取的天然色素和抗氧化剂;果蔬加工品;生物合成的功能低聚糖和肽等。   大豆功能食品——近年在美国食品市场,掀起了一股大豆热,习惯于饮用牛奶的美国人,为了健康推荐饮用含豆粉的牛奶(该豆粉是含蛋白质40%的大豆粉)。美国国际著名的玉米深加工企业CARGILL,推出了大豆异黄酮的饮料和口嚼片;ADM公司展出了各种用大豆蛋白制取的无肉仿真肉制品(素肉)。在大豆异黄酮的功能研究方面,除了确认大豆异黄酮有改善妇女更年期综合症、预防心脑疾病和骨质疏松症功能外,最近的动物试验说明,大豆异黄酮由于其抗氧化活性,能抑制皮肤成皮细胞的老化和抑制皮肤癌症发生的危险。   番茄红素——它是由番茄中提取得的一种高效抗氧化剂,其抗氧化活性为维生素E的100倍,存在于番茄和少数红色水果如西瓜中。由于番茄中含得较少,国际上竞相研究培植番茄红素含量高的番茄品种。较早由以色列一家公司把番茄红素推向市场,我国于2001年开始也有了番茄红素的保健品上市,如经国家卫生部批准的广州优宝工业有限公司的抗氧养颜胶囊。这次IFT展会罗氏公司推出了罗氏番茄红素,能作为功能性添加剂,加到果汁、饮料、乳制品、肉制品、沙拉等食品中使用;巴斯夫推出了一种称为LYCOVIT的合成番茄红素,能用于油溶性和各种水溶性食品,此产品正在FDA申报审批中。   绿茶提取物——学术交流中有多次论及茶多酚的抗氧化及预防心血管疾病和抑制癌症危险的作用。展会上有ITOEN公司展出的绿茶提取物,称其能降胆固醇、抗过敏、抑菌等功效,如在蛋白质食品中添加,能防止蛋白质被氧化。 叶黄素——由植物金盏花中提取的天然黄色素,能对眼睛退行性疾病有预防作用,在2000年德国HI展会上,有美国Kemin公司曾展出过这种产品。这次IFT有ROSSPRODUCT、SUNSWEET GROWERS、COUNTRY PURE FOOD三家公司,均展出了含有叶黄素的有益于眼睛健康的饮料。并标明每瓶饮料中含叶黄素500MG。

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