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食品重金属含量检测

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食品重金属含量检测相关的论坛

  • 食品重金属含量检测仪的检测范围

    食品重金属含量检测仪的检测范围主要涵盖了多种常见的重金属元素,包括但不限于铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铁(Fe)、镍(Ni)和铝(Al)等。这些重金属元素可能来源于农作物种植过程中的工业污水、城市废水的灌溉以及化肥和农药的使用,也可能来自食品生产、加工、储存和运输过程中的污染。  食品重金属检测仪能够快速检测大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质、水产品等样品中的重金属含量,帮助了解食品的质量安全,并判断是否可食用。此外,该仪器操作简单、携带方便,检测范围不受检测场所的限制。  需要注意的是,食品重金属含量检测仪的具体检测范围可能会因不同型号、不同品牌的仪器而有所差异。因此,在选购和使用食品重金属含量检测仪时,需要仔细阅读产品说明书,了解其检测范围、精度、稳定性等性能指标,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151124081273_7735_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【云唐仪器】食品重金属含量检测仪可以检测哪些样品

    食品重金属含量检测仪是一种高科技设备,被广泛应用于各类食品及饮用水中重金属的快速检测。食品重金属含量检测仪可对大米、粮谷、果品、蔬菜、药材等多种食品进行重金属含量的测定,以保障人们的饮食安全。  食品重金属含量检测仪利用先进的化学分析技术,可快速准确地检测出食品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝等物质的含量。食品重金属含量检测仪具有操作简便、检测速度快、准确度高等优点,可广泛应用于食品生产、加工、流通等各个环节的检测。  在食品生产过程中,由于环境污染、农药残留等原因,食品中可能含有一定量的重金属。这些重金属对人体健康危害极大,长期摄入可能导致各种疾病的发生。因此,食品重金属含量检测仪的应用对于保障人们的饮食安全具有重要意义。

  • 食品重金属含量检测仪有一键检索功能吗

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品重金属含量检测仪有一键检索功能吗,食品重金属含量检测仪通常具有一键检索功能。食品重金属含量检测仪是一种用于检测食品中重金属含量的设备,它可以检测食品中的铅、汞、镉、铬等重金属元素,以便于评估食品的安全性。为了方便用户快速检索产品数据库和历史检测记录,一些先进的食品重金属含量检测仪会提供一键检索功能。通过这个功能,用户可以方便地查询到所需的检测数据和信息。此外,食品重金属含量检测仪还可能具备其他功能,如限量规判系统、项目预设系统、数据监管系统等,以提高检测效率和准确性。同时,为了确保检测结果的可靠性和准确性,用户在使用食品重金属含量检测仪时应遵循正确的操作方法和步骤,并定期进行维护和校准。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405100928529403_914_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 食品重金属检测仪检测鱼类中铅含量的操作步骤

    食品重金属检测仪是用于检测食品中重金属含量的仪器,包括铅。以下是食品重金属检测仪检测鱼类中铅含量的操作步骤:  准备仪器:  打开食品重金属检测仪器的电源并等待系统初始化。确保仪器处于适当的工作状态。  准备样品:  准备待测鱼类样品,确保样品干净,没有污染。根据检测方法,取出一定数量的样品以进行分析。通常需要将样品加工成适合仪器的形式,例如,将鱼肉剪成小块或将其粉碎。  校准仪器:  使用已知浓度的标准物质,校准仪器以确保准确性。校准可以校准样品的酸解步骤以及分析仪器本身。  样品加载:  将经过酸解处理的样品放置在样品架上或在仪器的样品室中。确保样品的标签和编号正确。  选择分析方法:  在食品重金属检测仪的控制界面上选择适当的分析方法。  开始分析:  启动分析程序,食品重金属检测仪将开始处理样品并记录结果。  数据分析:  一旦分析完成,食品重金属检测仪会生成数据报告,包括检测到的铅浓度。  数据处理:  对分析结果进行评估,并将其与食品安全法规或标准进行比较,以确定样品的合规性。你可能需要使用特定的计算公式或软件来处理数据。  维护和清洁:  在使用完仪器后,按照制造商的建议进行仪器的维护和清洁,以确保仪器的长期性能。

  • 食品安全速测仪可以检测食品中重金属含量吗

    云唐食品安全速测仪可快速准确地确定食品样品中的重金属含量。以下是一般情况下使用食品安全速测仪检测食品中重金属的一般步骤:  样品准备: 准备待测的食品样品,通常需要将样品研磨、切割或分解,以获得适合分析的形式。样品的处理方式会根据食品的类型和分析方法的要求而有所不同。  提取或预处理: 根据检测方法,可能需要对样品进行提取或预处理,以将重金属从样品中分离出来。这可以涉及使用化学试剂、酸溶解等方法。  仪器设置: 设置食品安全速测仪的相关参数,如分析方法、测量模式、波长等。不同的仪器可能有不同的配置要求。  样品测量: 将经过处理的样品或提取物投入仪器的测量仓,启动测量程序。  分析测量: 仪器会根据选择的分析方法,测量样品中特定波长下的吸光度、电流或其他特征。  校准与标准曲线: 使用已知浓度的标准溶液进行校准,构建标准曲线,以便将仪器测量结果转化为重金属浓度。  测量结果: 仪器会计算样品中的重金属浓度,并显示结果在屏幕上。  数据分析与解释: 将测量结果与标准曲线进行比对,以获得样品中重金属的实际浓度。  结果判定: 将测量结果与食品安全标准进行比较,判断样品中的重金属是否超出限值。  记录和报告: 记录样品信息、测量结果等数据,并生成相应的报告。如果结果不符合标准,可能需要采取进一步措施。

  • 【云唐仪器】食品重金属检测仪可以检测哪些重金属

    食品重金属检测仪是一种高科技设备,主要用于检测食品中的重金属含量。这些重金属包括铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍和铝等。食品重金属检测仪的应用范围非常广泛,可以用于检测大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质以及水产品等多种食品类型。  食品重金属检测仪采用了最先进的检测技术,能够快速准确地检测出食品中的重金属含量。这种检测仪不仅具有高灵敏度,而且还具有高精度和高可靠性,可以确保检测结果的准确性和可靠性。  食品重金属检测仪的使用对于保障食品安全具有重要意义。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,食品重金属检测仪已经成为食品检测领域中的必备工具。它可以有效地检测出食品中的重金属含量,确保食品的质量和安全性。

  • 食品重金属检测设备能检测重金属镉吗

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品重金属检测设备能检测重金属镉吗,食品重金属检测设备能检测重金属镉。这种设备可以检测食品中的铅、汞、镉、铬等重金属元素,以便于评估食品的安全性。食品重金属检测仪的使用可以帮助食品生产企业、食品检测机构等专业人士快速、准确地检测食品中重金属元素的含量,保障消费者的健康和权益。同时,它还可以帮助食品生产企业提高生产效率,降低生产成本。食品重金属检测仪具有多种检测方法,如阳极溶出伏安法、扫描极谱分析法(也称为示波极谱法)、胶体金免疫层析技术、化学比色法等,这些方法都可以用来检测重金属镉。其中,化学比色法是在强碱性溶液中,水样中的镉离子与双硫腙反应后再进行分光光度测定,根据镉离子浓度与吸光度成正比关系可以得出水中镉离子的含量。食品重金属检测仪广泛应用于产品质量监督检验、环保、工商行政管理、蔬菜批发市场、食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监控系统等部门。它可以帮助监管部门及时发现食品中的重金属污染问题,采取相应的措施加以解决,保障广大消费者的身体健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405081026505971_1277_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 食品重金属铅检测仪优点介绍

    食品重金属铅检测仪是一种专门用于检测食品中铅含量的仪器。这种仪器通常采用电化学分析、光谱分析或质谱分析等技术,能够精确地测量食品中铅的含量,从而确保食品的安全性和质量。  食品重金属铅检测仪的工作原理基于铅离子与特定试剂或电极之间的相互作用。在检测过程中,样品中的铅离子会与试剂发生反应,产生可测量的信号。通过分析这些信号,仪器可以确定样品中铅的含量。  食品重金属铅检测仪具有以下优点:  准确性高:采用先进的检测技术,能够准确地测量食品中铅的含量,确保检测结果的可靠性。  操作简便:仪器设计人性化,操作简单易懂,用户只需按照说明书进行操作即可。  高效快速:检测过程快速,可以在短时间内完成大量样品的检测,提高检测效率。  适用范围广:可用于检测各种类型的食品,如粮食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等。  食品重金属铅检测仪在食品安全检测领域具有广泛的应用。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,食品重金属铅检测仪的需求也在不断增加。通过使用这种仪器,食品生产企业可以及时发现并解决食品中铅超标的问题,确保产品的质量和安全性。同时,食品监管机构也可以使用这种仪器对市场上的食品进行抽检,保障消费者的权益。  总之,食品重金属铅检测仪是一种重要的食品安全检测工具,对于确保食品的安全性和质量具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405091006138708_58_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 资讯:食品重金属检测获国际验证

    食品重金属检测获国际验证2012年05月17日07:21 来源:半岛都市报 http://i5.hexunimg.cn/2012-05-17/141500215.jpg工作人员正在进行上机检测。  近日,记者从青岛市质量技术监督局开发区(黄岛)分局了解到,开发区质监分局通过了英国FAPAS组织的果汁中重金属镉含量国际能力验证计划(FAPAS07168),本次能力验证计划有全球81家实验室参加。以开发区质监分局食品实验室为依托的开发区食品药品综合检测中心是首次参加食品检测项目国际能力验证,并顺利通过。  首次参加国际验证  5月15日上午,记者来到开发区质监分局质检所,质检所张风光所长给记者介绍了此次实验室参加 FAPAS组织的检测情况,近日,开发区质监分局收到了英国农业渔业和食品部食品分析水平测试计划评估报告,对2012年开发区质监分局质检所食品实验室参加的果汁中重金属镉含量国际能力验证计划测试结果做出了评价,所有结果评价均为满意。张所长表示“本次能力验证计划有全球81家实验室参加,我们是首次参加食品检测项目国际能力验证,并顺利通过,这标志着开发区食品中重金属含量检测能力已经达到国际水平。”  检测适用于各类食品  张所长告诉记者,实验室里正在进行果汁中镉含量的检测,而FAPAS组织的果汁中镉含量的检测方法,适用于各类食品中镉的测定。张所长带着记者来到其中一间正在进行实验的实验室 ,边看边讲解,“就是用这个"大家伙"检测出果汁中重金属镉含量的。”张所长指了下工作台上的耶拿ZEENIE-700石墨炉原子吸收光谱仪,张所长继续介绍道,“这是我们的工作人员王雷雷,从事食品中重金属检测工作,至今,他已完成食品中重金属检测近4000批次;食品中重金属检测项目累计通过国家认可委能力验证7项,省级实验室能力验证7项,本次国际能力验证就是他做的。”  曾承担奥帆赛饮用水检测  据了解,开发区质监分局质检所每年都要组织十几次的技术考核,2008年奥运会期间,质检所组织检测骨干力量,短时间内研究出饮用水中溴酸盐检测方法并通过实验室计量认证,作为青岛市唯一一家奥帆委指定的奥运饮用水溴酸盐检测机构,承担了奥帆赛期间饮用水的检测任务。2008年10月份三鹿奶粉事件发生后,检测人员加班加点,研究出乳制品中三聚氰胺检测方法,并最终成为国家质检总局公布的全国第一批乳制品中三聚氰胺检测机构。  为市民食品安全提供保障  随着生活水平的提高,市民对饮食生活有了更高的追求,张所长表示,“今后将继续加强食品中重金属含量的检测,要市民吃上更放心的食品,提供食品安全保障。”据悉,质检所已形成以食品为主的检测优势,食品检测项目涵盖农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物以及三聚氰胺、苏丹红等,600余种产品、参数和方法通过实验室资质认定。累计通过国家级食品检测项目能力验证18次31项,省级24次70项,积累了大量的宝贵经验。张所长表示“我们实验室正在积极筹建全省唯一一家省级食品综合检测中心,力争年内通过省质监局审核验收。”  文/图 本报见习记者董皓 通讯员 宋明君  名词解释  FAPAS(FoodAnalysisPerform-anceAssessmentScheme)食品分析水平测试计划于1990年由英国农业渔业和食品部(MAFF)创建,由MAFF中心科学实验室(CSL)下属的水平测试组(PTG)负责管理,属非营利性的官方组织。FAPAS能力验证体系目前是食品分析领域全球公认第一的国际评价体系。

  • 食品重金属铅检测仪有什么功能

    食品重金属铅检测仪主要用于快速检测各种食品中重金属铅的含量,以了解食品的质量安全并判断其是否可食用。以下是该设备的主要功能:  保障食品安全:食品重金属铅检测仪可以快速、准确地检测食品中的铅含量,对于那些有铅污染风险的食品,如水产品、肉类、蔬菜、果汁等,进行及时检测,有助于保障食品安全,避免食品中毒事件的发生。  提高食品质量:食品重金属铅检测仪可以帮助食品生产企业及时发现铅污染问题,及时采取措施,提高食品的质量和安全性,增强企业的市场竞争力。  加强监管:监管部门可以使用食品重金属铅检测仪对市场上的食品进行检测,及时发现和处理铅污染问题,加强市场监管,保障公众健康和安全。  优化生产流程:食品重金属铅检测仪的使用还可以帮助食品生产企业优化生产流程、食品配方等生产管理措施,从而提高食品的质量和安全性。  此外,食品重金属铅检测仪还具有一些其他功能,如筛选大量样品、检测不合格食品等。仪器采用Android智能操作系统,高灵敏度真彩触摸屏,人性化操作,测试结果直观显示,具有在线上传功能,可快速上传测试数据,内置热敏打印机,可打印测试结果。  总之,食品重金属铅检测仪是一种非常重要的食品安全检测设备,对于保障食品安全、提高食品质量、加强市场监管等方面都具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161531272803_843_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【云唐仪器】食品重金属检测仪的重要作用

    食品重金属检测仪的应用在保障人们的饮食安全方面具有不可估量的价值。随着现代工业的快速发展,环境污染问题日益严重,食品中的重金属含量也呈现出不断上升的趋势。这些重金属对人体健康的影响十分严重,长期摄入会导致各种疾病的发生。因此,食品重金属检测仪的应用成为了现代食品安全监管的重要手段。  食品重金属检测仪的应用不仅有助于保障人们的饮食安全,还能够提高食品产业的信誉度。通过检测食品中的重金属含量,可以及时发现并处理存在安全隐患的食品,从而避免食品安全事故的发生。这不仅能够保护消费者的健康,还能够增强消费者对食品产业的信任感,促进食品产业的健康发展。

  • 高精度食品重金属检测仪介绍【云唐】

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405150953250257_9894_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  高精度食品重金属检测仪是一种用于检测食品中重金属含量的专业设备。在现代食品安全管理中,重金属污染已经成为一个不可忽视的问题。为了保障消费者的健康,高精度食品重金属检测仪的应用显得尤为重要。  该设备采用先进的光谱分析技术,可以快速、准确地检测出食品中多种重金属元素的含量。与传统的检测方法相比,它具有更高的灵敏度和更低的检测限,可以及时发现食品中的微量重金属污染。  高精度食品重金属检测仪的使用十分便捷,用户只需将待检测的食品样品放入仪器中,仪器即可自动完成检测过程,并输出准确的检测结果。此外,该设备还具备数据记录和分析功能,可以方便用户进行数据管理和比对分析。  在食品安全领域,高精度食品重金属检测仪的应用范围广泛。它可以用于食品生产、加工、储存等各个环节的监测,确保食品中的重金属含量符合国家标准和法规要求。同时,该设备还可以用于食品质量监测和风险评估,为食品安全管理提供有力的技术支持。  总之,高精度食品重金属检测仪是保障食品安全的重要工具之一。它可以帮助企业和监管部门及时发现和控制食品中的重金属污染,保护消费者的健康和权益。随着技术的不断进步和应用领域的拓展,相信高精度食品重金属检测仪将在未来的食品安全管理中发挥更加重要的作用。

  • 食品重金属检测仪的应用范围

    食品重金属检测仪的应用范围

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品重金属检测仪的应用范围[/color][/font]食品重金属检测仪是一种用于快速检测食品中重金属含量的设备。它的应用范围非常广泛,可以应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水产品等各类食品中重金属的检测。具体来说,食品重金属检测仪可以对铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝等多种重金属进行快速定量检测。这种设备的应用范围不仅限于食品行业,还广泛应用于产品质量监督检验、环保、工商行政管理、蔬菜批发市场、食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监控系统等部门。在这些领域,食品重金属检测仪可以用于食品安全检测、食品安全和营养价值评价、了解食品污染情况、识别和控制污染源等方面。此外,工业废水和生活污水的排放可能造成食品中的重金属污染,并通过食物链进入人体,危害人体健康和安全。因此,食品重金属检测仪的应用对于保障人们的饮食安全和社会的稳定具有重要意义。通过使用食品重金属检测仪,可以筛选出大量样品中的不合格食品,确保食品的安全性,提高人们的食品安全认识。综上所述,食品重金属检测仪的应用范围非常广泛,涵盖了食品、环保、工商等多个领域,对于保障食品安全和人们的健康具有重要的作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402200941345190_1136_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 食品重金属检测仪器有什么作用

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品重金属检测仪器有什么作用[/color][/font]食品重金属检测仪器在食品安全监管、质量控制、科研教学以及消费者权益保护等多个方面发挥着重要作用。首先,在食品安全监管方面,食品重金属检测仪器是食品安全监管的重要工具之一。在食品生产、加工和流通环节,通过使用该仪器进行检测,可以实现对食品中重金属含量的实时监控,及时发现和处理问题食品,有效保障公众的健康。其次,对于食品生产企业而言,食品重金属检测仪器可以用于企业的质量控制。通过使用仪器进行自检,企业可以更好地控制其产品的质量,提高产品的安全性,增强企业的竞争力。此外,食品重金属检测仪器还可以用于研究食品中重金属元素的来源、迁移和转化等方面,为食品安全管理提供科学依据。在科研教学方面,食品重金属检测仪器也是不可或缺的工具。在科研机构和高等院校中,使用该仪器可以开展与食品安全相关的研究,为食品安全领域的学术研究和人才培养提供支持。最后,对于消费者而言,食品重金属检测仪器可以帮助他们更加了解食品中的重金属含量情况,更好地保护自身权益。这有助于增强消费者对食品安全的认识和信心。除此之外,食品重金属检测仪器在环境领域也发挥着重要作用。它可以用于监测水体和空气中的重金属污染物,评估环境的健康状况。这对于环境保护和人类健康具有重要意义,有助于及早发现和解决环境中的重金属污染问题。综上所述,食品重金属检测仪器在保障食品安全、维护公众健康、促进科研教学以及保护环境等方面都发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403060956484236_7198_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 食品重金属检测仪的主要作用是什么

    食品重金属检测仪的主要作用是什么

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312180931437805_2557_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品重金属检测仪的主要作用是检测食品中的重金属含量,以确保食品的安全性和可靠性。  随着现代工业的发展和环境污染的加剧,食品中的重金属污染问题日益严重。重金属如铅、汞、砷等对人体的危害非常大,长期摄入或过量摄入会对人体健康造成严重影响。因此,食品重金属检测仪的应用变得越来越重要。  食品重金属检测仪通常采用电化学分析、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收光谱[/color][/url]、原子荧光等方法进行检测。这些方法具有高精度、高灵敏度、高稳定性等优点,可以快速准确地检测出食品中的重金属含量。  食品重金属检测仪的应用范围非常广泛,包括食品生产、加工、流通等各个环节。在食品生产过程中,检测仪可以用于原材料的筛选和生产工艺的控制,避免重金属污染的产生。在食品加工过程中,检测仪可以用于成品的质量控制,确保食品符合相关标准和要求。在食品流通环节,检测仪可以用于市场抽检和进出口检验,保障消费者的健康和权益。  总之,食品重金属检测仪是保障食品安全的重要工具之一。通过应用食品重金属检测仪,我们可以更好地了解食品中的重金属含量,及时发现和处理潜在的安全问题,为公众提供更加安全、健康的食品。

  • 【分享】食品中的重金属污染及其检测技术

    [size=4][color=#DC143C]食品中的重金属污染及其检测技术[/color][/size][size=4][color=#DC143C]摘要:[/color][/size]本文简要介绍了目前食品中重金属的污染慨况,简述了国内外对食品中重金属污染限量规定的情况。着重介绍了食品中重金属的检测技术并讨论了其未来的发展趋势[size=4][color=#DC143C]. 引言[/color][/size] 重金属是指比重在5 以上的金属,如铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬、汞、铋、锡、锑、铌、钼等[1]。重金属广泛分布于大气圈,岩石圈,水和生物圈中。在通常情况下,重金属的自然本底浓度不会达到有害的程度。但随着社会工业化的快速发展,人类对重金属的开采冶炼和制造加工活动日益增多,从而造成一些重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤环境,引起严重的环境污染。我们通常所说的重金属污染是指因为人类活动导致环境中的有害有毒重金属含量增加并超出正常范围而引起的环境质量恶化。 从食品安全方面关注的重金属污染,目前最引起人们关注的主要是汞、镉、铅、铬,以及类金属砷等有显著生物毒性的重金属。其中砷虽然是非金属元素,但其来源及危害都与重金属相似,所以通常也将其列为重金属进行研究讨论。重金属主要通过污染食品、饮用水及空气而最终威胁人类健康。受到重金属污染的蔬菜、水果、粮食、鱼肉等并不能通过浸泡、清洗或蒸煮来去除其所含有的重金属。重金属在环境中大多不能被生物所降解,相反却能在食物链的生物放大作用下成千百倍地富集,最后进入人体。随着人体中重金属的蓄积量增加,机体便出现各种反应而危害健康。有些重金属还有致畸、致癌或致突变作用而危及生命安全。据研究,重金属污染经食物链放大随食品进入人体后主要引起机体的慢性损伤,进入人体的重金属要经过较长时间的积累才会显示出毒性,因此往往不易被早期察觉而在毒性发作前就引起足够的重视,从而更加重了其危害性。 上个世纪50 年代在日本出现的水俣病和痛痛病,经查明是由于食品遭到汞污染和镉污染所引起的公害病,因此重金属的环境污染通过食物链造成食源性危害的问题引起了人们的关注。近十几年来,随着我国经济的快速发展,环境治理和环境污染日趋失衡,从而导致食品的重金属污染问题也越发严重。例如我国的水体污染严重,全国七大水系中近一半河段以及许多湖泊遭到污染,80%以上的城市河段水质普遍超标,尤其是重金属污染问题十分突出。据15 个省市的不完全统计,有渔业价值的中小河流50%不符合渔业水质标准而导致水产品的质量下降。由于随工业废水和污水排放的重金属镉而引起农田污染可以使大米中的含镉量高达1.3 一5.4 mg/kg,大大超过0.2mg/kg 的国家限量标准,有的污染区的居民每日摄入重金属镉的量比非污染区高几倍甚至几十倍。我国的土壤重金属污染程度也正在加剧,污染面积在逐年扩大。据有关统计,目前我国重金属污染土壤至少约2000万公顷,而且越来越多的土壤,尤其是城郊和污灌区土壤,正遭受重金属的污染。全国每年因重金属污染而减产粮食1000 多万吨,被重金属污染的粮食每年也多达1200 万吨,合计经济损失至少200 亿元。例如在2002 年,中国科学院南京土壤研究所对苏南某市郊区5个蔬菜基地进行了重点调查,结果表明5 个蔬菜基地土壤中镉含量超标21-80%。其中有的地方土壤中汞超标也较突出,达到44%。此外,按照国家无公害蔬菜标准所采20 个蔬菜样品中,铬超标率15%,镉超标率20%,铅超标率20%。总的来说,目前我国的食品质量安全问题越趋严重,也已引起各级政府以及相关部门的重视。关注食品安全就是关注健康,要解决食品的重金属污染问题,首先应立足于控制污染源,切实执行有关环境保护法规,预防环境污染的发生。其次,要尽快建立健全食品重金属污染的预警机制,扩大和加强对食品污染的监测,提高食品中重金属污染的检测技术水平。

  • 食品重金属铅检测仪适用于哪些场景

    食品重金属铅检测仪适用于多种场景,主要包括以下几个方面:  农产品质量控制:土壤、水源和环境中的重金属污染会影响农产品的质量和安全性。食品重金属铅检测仪可以用于检测农产品中的重金属铅含量,帮助农民和农业技术人员了解农产品的质量状况,及时采取措施减少或避免重金属污染。  食品加工与生产企业:食品重金属铅检测仪对于食品加工和生产企业来说,是确保产品质量和安全性的重要工具。企业可以使用该仪器对原材料、半成品和成品进行重金属铅含量的检测,从而确保产品符合相关标准和法规要求。  科研与教育机构:在科研机构和高等院校中,食品重金属铅检测仪可以用于开展与食品安全相关的研究。通过使用该仪器,研究人员可以深入了解食品中重金属铅的来源、迁移转化规律和风险控制措施,为食品安全领域的学术研究和人才培养提供支持。  政府部门与监管机构:政府食品安全监管部门可以使用食品重金属铅检测仪对市场上的食品进行抽检和监管。通过检测食品中的重金属铅含量,监管部门可以及时发现和处理不合格食品,保障消费者的健康和权益。  超市、商场与批发市场:这些场所是食品流通的重要环节,食品重金属铅检测仪可以用于检测销售的食品中是否含有超标的重金属铅。通过使用该仪器,商家可以确保所售食品的质量和安全性,维护消费者信任。  此外,食品重金属铅检测仪还广泛应用于环保、工商行政管理、蔬菜批发市场、食品生产基地、食品安全监控系统等部门。它可以自动诊断系统故障,自动存储检测数据,内置微型热敏打印机实时打印检测结果,并可随时查询、保存详细数据。  总之,食品重金属铅检测仪在食品安全检测领域具有广泛的应用前景,可以用于多种场景下的食品检测和监管工作。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161534009187_2475_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品重金属快检仪

    食品重金属快检仪是一种电化学分析仪器,主要用于检测水质、食品、土壤等样品中的重金属含量。它可以根据客户需要设置多套参数,适用于不同的样品基质的重金属检测,包括铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍等。  食品重金属快检仪的工作原理是通过将食品样品放置在仪器的检测池中,然后使用各种传感器对食品样品进行检测,从而得出食品中重金属元素的含量。通常,食品重金属快检仪包括检测池、传感器、数据处理系统等部分。检测池用于放置食品样品,传感器用于检测重金属元素的含量,数据处理系统用于处理和分析检测结果。  食品重金属快检仪具有快速、准确、便捷的特点,能够帮助人们及时了解食品中是否存在重金属超标的情况。它具有广泛的适用范围,不仅可以用于检测各类食品中的重金属含量,还可以应用于农产品、水产品等领域。通过对食品重金属含量的检测,可以帮助生产者合理地控制生产过程,减少食品中重金属的污染,提高食品的质量和安全性。  此外,食品重金属快检仪的使用还可以保障食品安全,提升食品生产企业的竞争力。在当前高度重视食品安全的社会背景下,消费者对于食品质量和安全性的要求越来越高,食品重金属快检仪可以帮助企业提升自身产品的安全保障水平,赢得消费者的信任和口碑。  在保养方面,食品重金属快检仪需要注意存放在干燥、无尘、无振动处,内部通道应保持清洁,无灰尘。操作时,应避免通光面受到手指或油迹等污染,如有脏物或液体可用滤纸擦净。同时,需要定期清洁传送带和探头,保持其高度的灵敏度。  以上信息仅供参考,如需更多关于食品重金属快检仪的信息,建议咨询相关领域的专家或查阅相关书籍。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405090958045129_2456_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品重金属检测仪器检测原理

    食品重金属检测仪器检测原理

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品重金属检测仪器检测原理[/color][/font][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品重金属检测仪的检测原理是采用分光光度法,在一定条件下检测食品成分的相关指标和检测试剂反响的特异性,能够产生不同颜色深度的产品。不同颜色的产品能够产生选择性吸收波长的可见光,颜色深度的上下决议了吸光度与样品中指数成分的浓度成相关性,并在恰当的浓度范围内遵照朗伯-比尔定律。具体操作是先将样品经消化后,各种形态的重金属进入离子型,然后参加相关检测试剂显色后,在一定浓度范围内溶液颜色深度与重金属含量成比例关系,经过仪器测定含量值,与国度农产品平安质量规范无公害蔬菜安全允许限量规范进行比较,判别蔬菜样品中重金属含量是否超标。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402050947599694_1172_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/font][/size]

  • ?食品重金属检测仪检测镉的误差是多少

    [sub][size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品重金属检测仪检测镉的误差是多少[/color][/font]食品重金属检测仪检测镉的误差取决于多种因素,包括检测的食品种类、检测仪器的精度、以及操作人员的技能等。因此,无法给出一个具体的数值作为食品重金属检测仪检测镉的误差。通常,食品重金属检测仪会根据不同的食品种类和检测要求,设定相应的检测参数和误差范围。在检测过程中,操作人员需要严格按照仪器说明书和操作规程进行操作,以保证检测结果的准确性和可靠性。同时,为了确保检测结果的准确性,还需要对检测仪器进行定期校准和维护,以及采用多种方法进行比对和验证。因此,在使用食品重金属检测仪进行镉含量检测时,建议参考仪器说明书和相关标准,并结合实际情况进行评估和判断。如果需要更具体的信息或数据,建议查阅相关的食品检测标准或咨询专业的食品检测机构。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403291036151628_2346_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/sub]

  • 食品重金属检测仪分光光度模块能检测什么

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]食品重金属检测仪分光光度模块能检测什么,食品重金属检测仪的分光光度模块主要用于检测食品中的重金属含量。具体来说,它可以检测如汞、镉、铅、铬、砷等重金属元素。这些重金属元素常常因为环境污染,如水污染和土壤污染,而出现在食品中,对人体健康构成潜在威胁。分光光度模块通过特定的光学原理和化学反应,测量样品中重金属与试剂反应后的颜色变化,进而确定重金属的含量。这种方法具有操作简便、灵敏度高、准确性好等优点,因此被广泛应用于食品安全检测领域。需要注意的是,不同的食品重金属检测仪可能具有不同的检测范围和精度,因此在实际应用中,应根据具体需求和检测标准选择合适的仪器和方法进行重金属检测。同时,为了保证检测结果的准确性和可靠性,还需要定期对仪器进行校准和维护。[/size][size=15px][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404121107358485_5049_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 食品重金属铅镉铬汞砷检测仪介绍

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407050934497009_4052_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品重金属铅镉铬汞砷检测仪,作为现代食品安全监管的重要工具,不仅具有高度的灵敏度和准确性,更在便捷性和智能化方面取得了显著的进步。该仪器能够快速、准确地检测出食品中的铅、镉、铬、汞、砷等重金属含量,为保障人们的饮食安全提供了强有力的科技支撑。  在实际应用中,食品重金属铅镉铬汞砷检测仪的操作流程简便易懂。用户只需按照仪器说明书进行简单的操作,即可在短时间内完成食品样本的检测。同时,该仪器还具备智能化的数据处理功能,能够自动记录并显示检测结果,大大提高了检测效率。  除了便捷性和智能化外,食品重金属铅镉铬汞砷检测仪还具有高度的可靠性和稳定性。仪器采用先进的检测技术和精密的制造工艺,确保了检测结果的准确性和可靠性。同时,该仪器还具有良好的抗干扰能力,能够在复杂的环境条件下稳定工作。  此外,食品重金属铅镉铬汞砷检测仪还具有广泛的应用范围。无论是食品生产企业、检验检测机构,还是政府部门和科研机构,都可以利用该仪器对食品中的重金属含量进行快速检测。这不仅有助于及时发现食品安全问题,还能够为相关部门的监管和决策提供科学依据。  总之,食品重金属铅镉铬汞砷检测仪是现代食品安全监管的重要工具之一。它的出现不仅提高了食品检测的效率和准确性,还为人们的饮食安全提供了更加坚实的保障。随着科技的不断进步和发展,相信未来食品重金属铅镉铬汞砷检测仪将会更加智能化、便捷化,为保障人们的健康贡献更大的力量。

  • 【原创大赛】X荧光光谱法测定玩具饰品中的重金属含量

    X荧光光谱法测定玩具饰品中的重金属含量采用X荧光光谱法测定了塑料、金属、陶瓷等多类玩具饰品表面中的重金属Cr、Cd、Pb、Hg含量。对仪器预热初始化后,对不同大小,不同形状,不同属性的样品无需做任何的预处理,直接无损测定其表面重金属的含量。单个样品测定时间为2-3分钟,可连续不间断测定,检测限低,可达2ppm,相对标准偏差低于4.6%。所用仪器为国产仪器,仪器成本及运行和维护成本低,应用于现场实时分析,便于推广。该法具有分析速度快、操作简单、对样品无任何损坏等特点。用于玩具饰品中重金属Cr、Cd、Pb、Hg含量的测定,简单,实用。

  • 天研浅析食品重金属检测仪优势特点

    天研食品重金属检测仪在食品安全检测领域展现出了显著的优势特点,以下是对其优势特点的详细分析:   高精度测量   先进技术:食品重金属检测仪采用电化学分析、光谱分析或质谱分析等先进技术,能够实现对重金属含量的高精度测量。这些技术确保了检测结果的准确性和可靠性,满足食品安全监管的严格要求。   灵敏度高:仪器具有高灵敏度,能够检测到极低浓度的重金属元素,如铅、镉、汞等,从而确保食品中的重金属污染能够被及时发现和排查。   快速便捷   检测速度快:与传统的化学分析方法相比,食品重金属检测仪具有更快的检测速度。它能够在极短的时间内完成大量样品的检测,大大提高了检测效率。   操作简便:仪器的操作界面通常设计得简单易懂,用户只需按照说明书或屏幕提示进行操作即可。同时,仪器具备自动化和智能化水平,能够自动完成样品的预处理、检测和数据分析,进一步简化了操作流程。   智能化程度高   数据处理系统:现代食品重金属检测仪通常配备智能化的数据处理系统,能够自动完成数据分析、结果判定和报告生成。这不仅提高了工作效率,还减少了人为误差的可能性。   人性化设计:仪器采用人性化的设计理念,如高灵敏度真彩触摸屏、Android智能操作系统等,使得用户在使用过程中更加便捷和舒适。   广泛应用   适用范围广:食品重金属检测仪可快速检测大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质、水产品等多种食品中的重金属元素。这种广泛的适用性使得它在食品加工、生产和流通领域得到了广泛应用。   保障食品安全:通过对食品中重金属含量的检测,食品重金属检测仪能够及时发现和排查潜在的安全隐患,从而保障消费者的健康权益和食品安全。   综上所述,天研食品重金属检测仪以其高精度、快速便捷、智能化程度高、绿色环保以及广泛应用等优势特点,在食品安全检测领域发挥着重要作用。它不仅是食品安全监管的重要工具,也是保障人们饮食安全的重要手段。 [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408131427142336_1117_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 云唐粮食重金属检测仪有用吗

    云唐粮食重金属检测仪有用吗

    云唐粮食重金属检测仪非常有用,特别是在确保粮食的食品安全和质量方面。以下是粮食重金属检测仪的一些主要用途和优点:  食品安全保障: 重金属如铅、镉、汞等在食品中的超标含量可能对人体健康造成严重危害。粮食重金属检测仪可以检测粮食样品中的重金属含量,确保产品符合法规和标准,从而保障食品安全。  法规合规性: 许多国家和地区都制定了严格的法规和标准,规定了食品中重金属的最大容许限量。粮食生产企业需要确保其产品符合这些法规和标准,以避免法律责任。粮食重金属检测仪可以帮助企业确保其产品的合规性。  质量控制: 粮食生产和加工企业可以使用重金属检测仪来监控和控制产品质量。通过定期检测粮食样品中的重金属含量,可以确保产品的一致性和质量稳定性。  产品追溯: 一些粮食重金属检测仪具有数据记录和追溯功能,可以跟踪和记录粮食样品的检测结果和来源信息。这有助于在食品安全问题出现时追溯问题的根本原因。  农田土壤监测: 重金属可以从土壤中渗透到植物中,进而进入粮食。通过检测农田土壤中的重金属含量,可以及早发现潜在的污染问题,采取适当的农业措施以降低重金属污染的风险。  国际贸易: 在进行国际粮食贸易时,许多国家和地区要求粮食样品进行重金属检测,以确保产品符合目的国的进口要求。粮食重金属检测仪在贸易中起到关键作用。  总的来说,粮食重金属检测仪在保障粮食质量和食品安全方面非常有用。它可以帮助监测和控制重金属污染,保护消费者的健康,确保产品合规性,并提高粮食生产和贸易的信誉。因此,对于粮食产业和食品安全监管部门来说,粮食重金属检测仪是一项重要的工具。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309051044590965_8665_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 粮食重金属检测仪适用领域

    粮食重金属检测仪适用领域

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310191024155546_970_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  粮食重金属检测仪是一种用于检测粮食中重金属含量的仪器,它在多个领域中都有广泛的应用,包括:  粮食加工和食品生产:用于监测原材料(如小麦、大米、玉米等)中的重金属含量,以确保生产的食品安全符合法规和标准。  农业生产:在农业领域,粮食重金属检测仪可用于监测土壤中的重金属含量,以确定是否适合特定农作物的种植,同时也可用于检测作物本身的重金属污染。  食品安全和检验部门:政府和私营实验室可以使用这些仪器来检测市售食品中的重金属,以确保食品安全和合规。  质量控制和质量保证:食品生产和粮食加工企业可以使用这些仪器来监测其产品中的重金属含量,以确保产品质量和合规性。  环境监测:粮食重金属检测仪也可用于监测污染地区的土壤和水体中的重金属含量,以评估环境污染情况。  科研和学术研究:科研机构和大学研究实验室可以使用这些仪器进行粮食和土壤中的重金属研究,以探索环境和食品安全问题。  这些领域只是粮食重金属检测仪应用的一部分,这些仪器对于确保食品和环境安全以及质量控制都起着重要作用。检测仪器的具体用途和性能特点可能因制造商和型号而异,因此在选择特定的仪器时需要考虑应用需求和规格。

  • 【云唐仪器】食品重金属检测设备靠谱吗

    【云唐仪器】食品重金属检测设备靠谱吗

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401290942423603_246_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  随着人们对食品安全问题的关注度日益提高,食品重金属检测设备作为一种新兴的检测手段逐渐受到广泛关注。然而,很多人对这种设备的可靠性和准确性存在疑虑。那么,食品重金属检测设备到底靠谱吗?  首先,我们需要了解食品重金属检测设备的原理。食品重金属检测设备主要采用光谱分析技术,通过检测食品中重金属的含量来判断食品的安全性。这种设备的优点在于快速、简便、准确度高,能够满足大规模食品检测的需求。  然而,食品重金属检测设备的可靠性受到多种因素的影响。首先,设备的精度和稳定性是关键因素。不同品牌和型号的设备精度存在差异,稳定性也有所不同。因此,选择高精度、高稳定性的设备是保证检测结果准确性的前提。其次,设备的操作和维护也是不可忽视的因素。正确的操作方法和定期的维护能够保证设备的长期稳定运行。此外,食品中的其他成分也可能对检测结果造成干扰,例如某些维生素、矿物质等。因此,在实际应用中,需要根据具体情况进行合理的样品处理和设备调整。  为了验证食品重金属检测设备的可靠性,我们可以进行对比实验。选取不同品牌、型号的设备进行实验,同时采用国标方法进行对比,以评估设备的准确性和一致性。此外,我们还可以参考国内外权威机构发布的检测标准和结果,以及实际应用案例来评估设备的可靠性。  综上所述,食品重金属检测设备在原理上是可靠的,但在实际应用中受到多种因素的影响。为了保证设备的可靠性和准确性,我们需要选择高精度、高稳定性的设备,并遵循正确的操作方法和定期维护。通过对比实验和权威机构的评估,我们可以对设备的可靠性进行综合评估。

  • 高智能食品安全检测仪可以检测重金属成分吗

    高智能食品安全检测仪可以检测重金属成分。  高智能食品安全检测仪利用先进的色谱和质谱技术,能够精准地检测出食品中的多种有害物质,包括重金属污染。在重金属检测方面,该仪器可以精确测定食品中铅、汞、镉等重金属元素的含量,以防止超标食品对健康造成危害。这种检测能力不仅有助于及时发现食品中的潜在问题,还能为消费者筑起一道坚固的健康防线。  此外,高智能食品安全检测仪的检测范围广泛,不仅限于重金属,还包括农药残留、添加剂超标、微生物污染等有害物质。它能够广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位,为食品安全提供有力的技术支持。  综上所述,高智能食品安全检测仪在保障食品安全方面发挥着重要作用,其检测重金属成分的能力是其中的一个重要方面。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407151710564329_3053_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【原创大赛】食用菌生产中主要原辅料的重金属含量检测与分析

    【原创大赛】食用菌生产中主要原辅料的重金属含量检测与分析

    食用菌生产中主要原辅料的重金属含量检测与分析1.1试验材料和方法1.1.1试验材料通过各种渠道,从全国和省内收集食用菌生产中的主要原、辅料,有玉米芯、棉籽壳、小麦秆、稻草、麦麸、碳酸钙、石灰、过磷酸钙等样品160个,这些样品有来自湖北、河南、安徽、山东、湖南、新疆、黑龙江、福建、河北省、山西、海南、广西、江苏等省份,具体信息见附录表11.1.2试验方法原、辅材料中的砷、铅、镉和汞四种重金属含量的测定方法分别参考国家标准检测方法,既GB/T5009.12-2003《食品中铅的测定》;GB/T5009.15-2003《食品中镉的测定》;GB/T5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》;GB/T5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》。1.1.3仪器 AA-6300C 岛津石墨炉[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计 AA-7000 岛津原子荧光分光光度计1.2 结果与分析 一共测定了玉米芯、棉籽壳、小麦秆、稻草、麦麸等样品160份,这些样品测定的结果见附录表2,从附表2可知:大多数食用菌生产中的主要原辅料的砷、镉和汞的含量都很低,有38份原辅料的铅含量相对较高些,检测的结果可供我省食用菌生产厂家参考。1.2.1 原辅材料中四种重金属检测结果的分析1.2.1.1原辅材料中砷检测结果的分析样品中砷含量分析结果见图2-1[img=,592,258]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709302128_01_2903169_3.png[/img] 图2--1 样品中砷含量分布 Figure 2-1 Distribution of arsenic in the samples含砷量小于0.01 mg/kg的样品12个,占7.5%;含砷量在0.01 mg/kg~0.5 mg/kg之间的样有125个,占78.1%;含砷量在0.5 mg/kg~1.0mg/kg之间的样有13个,占8.1% 含砷量在1.0 mg/kg~8.0 mg/kg之间的样品有10,占6.25%,含砷量最高的样品为45号(石灰),石灰在食用菌培养料中的用量很少,大约1~3%左右,但在食用菌栽培中也需要选择优质的石灰。1.2.1.2 原辅材料中镉和汞的检测结果分析样品中汞含量分析结果见图2-2和图2-3[img=,535,256]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709302129_01_2903169_3.png[/img] 图2--2 样品中汞含量分布 Figure 2-1 Distribution of mercury i in the samples 所测定样品中镉的含量和汞的含量都很低,其中有101份样品含汞量在0mg/kg~0.05 mg/kg之间,占63.1%;45份的样品含汞量在0.05mg/kg~0.1mg/kg之间,占28.2%;目前尚无关于食用菌原辅材料的国家标准,且参照绿色食品标准,160份样品中有14份样品的含汞量超标,即0.1mg/kg~1 mg/kg之间,占8.75%,[img=,651,246]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709302130_01_2903169_3.png[/img] 图2-3 样品中镉含量分布 Figure 2-3 Distribution of cadmium content in the sample160份的样品的含镉量在0mg/kg~0.01mg/kg之间有24份,占15%;含镉量在0.01mg/kg~0.05mg/kg之间有67份,占41.8%;有44份样品的含镉量在0.05mg/kg~0.1mg/kg之间,占27.5%;目前尚无关于食用菌原辅材料的国家标准,且参照绿色食品标准,160份样品中有25份样品的含镉量超标,即含镉量大于0.1mg/kg,占15.7%。1.2.1.3 原辅材料中铅检测结果分析样品中铅含量分析结果见图2-4[img=,558,279]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709302131_01_2903169_3.png[/img] 图2-4 样品中铅含量分布 Figure 2-4 Distribution of lead content in the sample含铅量小于0.1 mg/kg的样品34个,占21.3%;含铅量在0.1 mg/kg~0.5 mg/kg之间的样有57个,占35.6%;含铅含量在0.5mg/kg~1.0 mg/kg之间的样品有31份,占19.4%;含铅含量在1.0 mg/kg~6.0 mg/kg之间的样品有38份,占23.8%。原料中铅含量与其它三种重金属相比,含量相对较高,不同来源的原料中含铅量差异较大,也有的原料末检出铅,含铅量最大的原料是64号(木屑)。1.2.2 原材料的安全性分析1.2.2.1木屑共有29个样品,这些木屑来源于河北、黑龙江、山西、河南、福建等省份,含铅量在1.0 mg/kg~5.3mg/kg之间的样品有14个,占48.3%,有44.9%的抽检样品中木屑中含铅量小于1.0 mg/kg,最高含铅量的样品为云南魏县的杨木屑。说明木屑中含铅量较高,可能影响栽培生产的食用菌产品质量,栽培过程中要严格控制和检测,以确保生产的食用菌产品质量。1.2.2.2棉籽壳共有23个样品,这些棉籽壳来源于山东、湖南、新疆、河北等省份,只有河北来源的棉籽壳含铅量达到4.01mg/kg,其它棉籽壳的含铅量在0.008 mg/kg~0.7mg/kg之间,较安全。其它三种重金属含量小于1.0mg/kg。1.2.2.3麸皮共有31个样品,这些麸皮来源于山东、湖南、新疆、河北、福建等省份,只有山东来源的麸皮含铅量达到1.9mg/kg,其它麸皮的含铅量小于1.0mg/kg,其它三种重金属含量均小于1.0mg/kg,较安全。1.2.2.4玉米粉共有18个样品,这些玉米粉来源于河南、东北、安徽、吉林、山东、新疆、河北、河南、山西、黑龙江等省份,有5份玉米粉含铅量在1.0 mg/kg~2.7mg/kg之间,主要来源河南、吉林、山东,其中来源河南的玉米粉含铅量最高为2.417mg/kg。只有一份玉米粉砷含铅量达1.16 mg/kg,其它均小于1.0 mg/kg。镉和汞的含量均小于0.1 mg/kg。1.2.2.5甘蔗渣共有4份样品,这些甘蔗渣主要是来源于广西省和海南省,来源海南省的1份甘蔗渣含铅量最高为4.2mg/kg,来源于广西省的甘蔗渣四种重金属的含量均小于1.0mg/kg,较安全。我们检测原材料中四种重金属的含量,旨在为我省食用菌生产厂家选购优良的原材料提供参考。

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