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蛋壳颜色测定仪原理

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蛋壳颜色测定仪原理相关的论坛

  • 求购颜色测定仪

    颜色测定仪一台,测煤油用,国标GB/T6540,不要赛波特的.新旧不限,不过最好是新的.cb7201@sina.com

  • 鸡蛋的营养和蛋壳颜色有关系吗?

    鸡蛋的营养和蛋壳颜色有关系吗?

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  • 鸡蛋的营养价值和蛋壳颜色的关系

    鸡蛋的营养价值和蛋壳颜色的关系

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  • 求购比色计(颜色测定仪)一台

    求购比色计(颜色测定仪)一台.要求:符合GB/T6540或者ASTM D1500标准.主要用来测柴油.进口国产不限.新旧不限,但最好是新的.另外需说明的一点是SH—0168标准的不符合要求,赛波特的不符合要求.联系电话:0991-8638016(FAX)EMAIL: cb7201@sina.com联系人 :陈先生乌鲁木齐鑫磊工程技术有限公司/:o

  • 食品中蛋白质测定仪详细信息

    食品中蛋白质测定仪是一种用于快速准确地测量食品中蛋白质含量的设备。以下是关于食品中蛋白质测定仪的一些详细信息:  一、工作原理  食品中蛋白质测定仪的工作原理通常基于蛋白质与某些化学试剂反应产生颜色变化,通过测定颜色的强度来计算蛋白质的含量。常用的化学试剂有比色法、尿素法、低丙酮酸法等。其中,比色法是一种常用的蛋白质测定方法,其原理是利用蛋白质与双糖试剂反应生成紫色化合物,通过比色法测定紫色化合物的吸光度来计算蛋白质的含量。  二、应用领域  1. 食品生产、加工、流通等环节:蛋白质测定仪可以用于检测食品的质量,确保食品符合国家食品安全标准。  2. 食品安全监管:蛋白质测定仪可以用于检测食品中的农药残留、重金属含量等食品安全指标,为食品安全监管提供准确的数据支持。  3. 科学研究:蛋白质是生命活动的基本物质,对生命科学的研究具有重要意义。蛋白质测定仪可以用于研究食品中的蛋白质结构、功能以及与其他物质的相互作用等,为生命科学研究提供重要的数据支持。  4. 教学实验:在高校和科研机构中,蛋白质测定仪可以用于教学实验和研究工作。  三、使用方法  使用蛋白质测定仪进行蛋白质含量的测定通常包括以下步骤:  1. 样品准备:取一定量的食品样品,按照仪器说明书的要求进行前处理,如稀释、过滤等。  2. 试剂添加:向样品中加入适量的化学试剂,使其与蛋白质发生反应。  3. 反应与测定:等待一定时间,使反应充分进行,然后使用蛋白质测定仪测定反应液的颜色强度。  4. 结果计算:根据仪器测定的颜色强度,结合标准曲线或公式,计算出样品中的蛋白质含量。  需要注意的是,不同的蛋白质测定仪可能具有不同的操作方法和要求,因此在使用前需要仔细阅读仪器说明书,并按照说明书的要求进行操作。  四、注意事项  1. 仪器应放置在干燥、通风、无尘的环境中,避免阳光直射和强烈震动。  2. 在使用前应对仪器进行预热和校准,确保仪器的准确性和稳定性。  3. 在操作过程中应注意安全,避免试剂溅出或吸入有害气体。  4. 定期对仪器进行维护和保养,如清洗、更换试剂等,以保证仪器的正常运行和延长使用寿命。

  • 【转帖】鸡蛋壳中钙含量的测定

    鸡蛋壳中钙含量的测定 EDTA滴定法和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法 一、 实验目的:1、了解从鸡弹壳中得到Ca 2+ 的方法。 2、掌握EDTA溶液的标定方法和操作条件及其滴定Ca2+的原理及方法。 3、学会[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计的使用。 二、实验原理:1、(1)EDTA标定原理:以氧化锌为基准物标定EDTA的条件是用二甲酚橙作指示剂,在pH=5~6的六次甲基四胺为缓冲溶液中进行。 在此条件下,二甲酚橙程黄色,它与Zn2+络合物呈紫红色因为EDTA与锌离子形成的络合物更稳定,当用EDTA标准溶液滴定锌离子达到sp时,二甲酚橙被置换出,溶液由紫色变为黄色,即为终点。 EDTA滴定原理:在pH12.5时,Mg2+生成Mg(OH)2 沉淀,在用沉淀掩蔽镁离子后,用EDTA单独滴定钙离子。钙指示剂与钙离子显红色,灵敏度高,在pH=12~13滴定钙离子,终点呈指示剂自身的蓝色。 (2)[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法测定钙离子原理:[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法是由待测元素空心阴极灯发射出一定强度和一定波长的特征谱线的光。当它通过含有待测元素基态原子蒸汽的火焰时,部分特征谱线的光被吸收,而未被吸收的光经单色器,照射至光电检测器上,通过检测得到特征谱线光强被吸收的大小,即可得到试样中待测元素的含量。 首先配置一系列标准溶液用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计测定各标准溶液的吸光度(A),得到A~ c的标准曲线,然后测定试液的吸光度,通过A~c 曲线得到待测组分的含量。 ) 三,实验步骤、 方法一.EDTA滴定法 1、鸡蛋壳的溶解: 取一只鸡蛋壳洗净取出内膜,烘干,研碎称量其质量,然后将其放入小烧杯中,加入10ml6mol/L的HCl,微火加热将其溶解, 然后将小烧杯中的溶液转移到250ml容量瓶中,定容摇匀。 2、(1)EDTA标准溶液的标定:a.浓度为0.1mol/L的EDTA标准溶液的配置:称取EDTA二钠盐1.9克,溶解于150~200ml温热的去离子水中,冷却后加入到试剂瓶中,稀释到500ml,摇匀。 b.锌标准溶液的配置:准确称取0.2克的分析纯ZnO固体试剂,置于100ml小烧杯中,先用少量去离子水润湿,然后加2ml 6mol/L的HCl溶液,用玻璃棒轻轻搅拌使其溶解。将溶液定量转移到250ml容量瓶中,用去离子水稀释到刻线,摇匀。根据称取的ZnO质量计算出锌离子标准溶液的浓度。 c.EDTA标准溶液的标定:用移液管吸取25.00ml锌离子标准溶液,于250ml小烧杯中,加入1~2滴0.5%的二甲酚橙指示剂,滴加20%六亚甲基四胺溶液至溶液呈稳定的紫红色后再加2ml;然后用c(EDTA)= 0.01mol/LEDTA标准溶液滴定至溶液由紫红色变为亮黄色即为终点,并记录所消耗的EDTA溶液体积。 按照以上方法重复滴定3次,要求极差小于0.05ml,根据标定时消耗的EDTA溶液的体积计算它的准确浓度。 (2)Ca2+ 的滴定:用移液管移取25.00ml待测溶液于锥形瓶中,调节溶液pH12.5,充分摇匀,加入5滴钙指示剂,用EDTA标准溶液滴定至溶液由酒红色变为纯蓝色为终点,重复滴定3次,记录消耗EDTA溶液的体积。 方法二 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法测定钙含量: a.配置钙标准溶液系列 准确移取2.00、4.00、6.00、8.00、10.0ml钙标准使用掖,分别置于25ml容量瓶中,用去离子水稀释到刻线,摇匀备用。 b.配置试样溶液 准确移取5.00ml250ml容量瓶中的钙离子溶液于25ml容量瓶中,用水稀释至刻度摇匀备用。 c.用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计测量 通过钙标准工作曲线求得试样中钙

  • 石油产品色度测定仪工作原理你知道吗?

    仪器使用220V、100W,色温为2750±50K的内磨砂乳壳灯泡为标准光源。光源光经由乳白色玻璃片和日光滤色33玻璃片滤色后,所得到的标准光的光谱特性类似于自然光。标准光经由平面反射镜,棱镜组成二条平行光束,其大小形状完全相同,分别均匀地照射在标准色盘的颜色玻璃片上和比色管的试样上。标准色盘上有26个Φ14光孔,其中25顺序装有(1~25)色号的标准颜色玻璃片,第26孔为空白,色盘安装在仪器右侧由手轮转动。试验时用于选择正确的标准颜色。比色管为内径Φ32毫米,高(120~130)mm的无色平底玻璃管。比色管由仪器顶部的小盖位置放入。观察目镜由凹镜和分隔栅组成,在目镜中可同时看到二个半圆色,其左边的为试样颜色。其右边的为标准色颜色,光学目镜具有光线调节和调焦能力,使用方便。石油产品色度测定仪的国产生产厂家北京得利特的符合SH/T0168标准。他们主要产品仪器有闪点测定仪,运动粘度测定仪,微量水分测定仪,颗粒计数器,酸值测定仪、界面张力测定仪、石油密度测定仪,自然点测定仪,空气释放值测定仪、馏程测定仪等多种润滑油分析仪器、燃料油分析仪器、绝缘油分析仪器,水质分析检测仪器、气体检测仪器。

  • 蛋白质测定仪的测定原理

    蛋白质测定仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器但是实际中怎么操作呢?

  • 氨氮测定,有颜色

    在水质测定过程中,经常遇见氨氮测定的水样有颜色,大家都是怎么处理的?因为预蒸馏比较烦琐,实验室一天的样品就有3-6个,都预蒸馏,就太花时间了。请问按下面方法处理可以吗?一、絮凝沉淀:按标准方法上面处理;(此方法也可能无法处理颜色)二、先稀释,再直接取样处理?三、取4样,其中2样A煮沸除氨后做空白,另外2样B做样品,结果以B均值减A均值代入曲线计算结果?四、取4样,其中2样A不加显色剂纳氏试剂做空白,另外2样B做样品,结果以B均值减A均值代入曲线计算结果?

  • 关于鸡蛋蛋清、蛋黄、蛋壳的导热系数测定问题

    要测定蛋清、蛋壳的导热系数,有以下问题:1、蛋清、蛋黄在被加热到一定温度时会产生变性,形成凝胶体,如温度继续升高,凝胶体变硬。在其未凝胶前、凝胶过程中,固体凝胶形成后三个阶段的导热系数应该是不同的,都应该是与温度、时间相关的函数关系,其导热系数如何测定,目前是否有较完善的方法或仪器能够准确测定。2、蛋壳结构特殊,一是较薄,二是表面是曲面结构,它的导热系数如何测定。哪位专家能帮助解答一下,十分感谢。邮箱:5928853@qq.com

  • 蛋壳还能这么用!6招学起来

    小编早上买鸡蛋灌饼的时候,看着老板熟练地将一枚枚鸡蛋磕开灌进饼里,动作娴熟而流畅,节奏感十足。想着这一天能磕几百枚鸡蛋呀,蛋壳就这么扔掉是不是有点浪费?在美国《预防》杂志网站上,还真找到不少好办法!  1.舒缓关节疼痛  鸡蛋壳里有一些能够促进关节健康的营养物质,如胶原蛋白、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、透明质酸等。如果你家里正好有鸡蛋壳,可以试试下面的方法:将蛋壳敲碎、放进玻璃罐子里,倒入适量苹果醋,然后将罐子密封好。大概两天过后,鸡蛋壳会逐渐溶解,蛋壳里的营养物质会释放出来。这个混合液能储存几个月时间,当你或者家人感觉关节疼痛的时候,可以取少量涂抹在疼痛处,缓解疼痛的感觉。  2.解决倒刺麻烦  是不是常常觉得指甲周围的皮肤很干燥,容易起倒刺,很讨厌?取几片比指甲盖稍大的蛋壳,将蛋壳膜朝下扣在指甲盖周围,固定一段时间,直到感觉蛋壳变干后再取下。蛋壳膜里含有的透明质酸能够帮助缓解粗糙的肌肤,让倒刺不再成为麻烦。  3.给你婴儿般的肌肤  面膜不一定非得去商场里买,一张就要几十上百块的,咱偶尔也动动手DIY一个蛋壳面膜。将一枚鸡蛋磕开,蛋清取出备用,将蛋壳敲碎后,把蛋清倒入混合。将脸清洁干净后,把混合物敷在脸上,变干后用温水洗净。碎蛋壳能够带走脸上的死皮,让你的肌肤焕发新生。另外,蛋壳里的钙物质能够促进细胞再生,帮助均匀肤色。使用一次过后,就会明显感觉肌肤容光焕发。  4.去除污渍不刺激  大家在打扫卫生的时候,一些清洁产品确实很好用,但往往会刺激皮肤,如果你还患有过敏性鼻炎的话就更痛苦了。可以试试用蛋壳来代替这些化学清洁剂。将几个干燥的蛋壳敲碎放进塑料容器里密封好。需要清洁时,将蛋壳粉末洒在物体表面,用海绵或者毛巾擦洗干净即可。蛋壳粉末能够帮助你轻松带走污渍,同时也让肌肤远离了刺激的化学清洁剂,赶快用起来吧!  5.帮助疏通管道  如果你厨房的水槽排水很缓慢,很可能是因为里面沉积了一些油脂和食物碎屑。将蛋壳捣碎后放进存水弯里,当你打开水龙头,细小的碎蛋壳就会随水一起冲进管道里,带走里面的堵塞物,保持管道水流通畅。 6.清洁花瓶水壶  一些细长形状的容器特别不好清洗,尤其是细颈花瓶,里面有好多地方没有办法清洁到。可以试试在瓶子里放一两个碎蛋壳,然后倒入温水,加入一滴洗碗液,然后使劲晃动瓶子。这一招能够帮你清除容器里的每一个角落,让它们闪闪发光!

  • 关于食品中蛋白质含量测定仪的详细信息

    食品中蛋白质含量测定仪是用于快速、准确地测量食品中蛋白质含量的专业仪器。这种仪器基于各种化学或物理方法,如凯氏定氮法、双缩脲法、考马斯亮蓝法(Bradford法)或紫外分光光度法等,来测定食品中蛋白质的含量。  以下是关于食品中蛋白质含量测定仪的一些详细信息:  工作原理  凯氏定氮法:这是一种经典的蛋白质测定方法。样品中的蛋白质在催化剂的作用下与硫酸共热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即可计算出样品的蛋白质含量。  双缩脲法:在碱性溶液中,双缩脲(尿素加热至180℃左右生成的二聚体)与铜离子形成紫色络合物,该络合物的颜色深浅与蛋白质含量成正比,而与蛋白质分子量及氨基酸成分无关,故可用来测定蛋白质含量。  考马斯亮蓝法(Bradford法):考马斯亮蓝G-250染料在酸性溶液中与蛋白质结合后,在595nm处有最大光吸收,其光吸收值与蛋白质含量成正比。因此,可用于蛋白质的定量测定。  紫外分光光度法:蛋白质中常含有酪氨酸、色氨酸等苯环结构,在280nm的紫外波段有较强的吸收峰,其吸光度与蛋白质含量成正比。这种方法操作简单、快速,但灵敏度较低,只适合测定蛋白质含量较高的样品。  应用领域  食品质量检测:蛋白质是食品中的重要营养成分,其含量是评价食品质量的重要指标之一。食品中蛋白质含量测定仪可用于检测各类食品(如肉类、奶类、蛋类、豆类、谷物等)中的蛋白质含量,为食品质量检测提供数据支持。  食品科学研究:在食品科学研究中,蛋白质含量测定仪可用于分析不同食品原料、加工工艺对蛋白质含量的影响,以及蛋白质在食品加工过程中的变化等。  注意事项  在使用蛋白质含量测定仪进行测试之前,需要仔细阅读产品说明书,了解仪器的使用方法、操作步骤及注意事项。  确保样品准备过程符合标准要求,避免样品污染或损坏导致检测结果不准确。  定期对仪器进行维护和校准,确保检测结果的准确性和可靠性。  在使用过程中注意安全防护措施,避免对人体造成伤害或对环境造成污染。  总之,食品中蛋白质含量测定仪是食品检测领域的重要工具之一,能够快速、准确地测定食品中的蛋白质含量,为食品质量控制和科学研究提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151126410832_3840_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 凯氏定氮法测定蛋白质含量中有关颜色变化问题

    凯氏定氮法测定蛋白质含量中,在硼酸(20g/L)中加入甲基红和溴甲芬绿混合指示剂(1:5比例)后显什么颜色,为什么一会是蓝色一会是灰色呢,还有滴定终点为什么从蓝色直接到黄色了,没有灰色呢?

  • 盐含量测定仪的应用范围和特点及工作原理简介

    盐含量测定仪是应用微库仑分析技术,采用计算机控制微库仑滴定的最新的测定盐含量的新一代产品,具有性能稳定、操作方便、分析数据重复性好、便于安装等特点。 盐含量测定仪可用于重油、渣油,炼油厂及油田和各种工业用水及排放水中的盐含量的测定,同时还适用于上述各种样品中无机氯离子的测定,测量结果符合SY/T-0536-94及国际通用方法的要求,是当前电脱盐工艺控制盐含量的理想仪器。 盐含量测定仪是应用微库仑滴定原理,由零平衡工作方式设计的库仑放大器与滴定池和适宜的电解液组成了一种闭环负反馈系统。其数据的采集、处理由单片机控制,并以串行通信的方式与计算机相连,从而实现自动控制。

  • 了解自动凝点倾点测定仪的工作原理

    自动凝点倾点测定仪的工作原理自动凝点倾点测定仪符合GB/T510-83及GB/T3535-2006标准用于测定变压器油、润滑油及轻质油的凝固点值倾点值,液晶屏幕中文人机对话图形显示界面,制冷深度、试油标号、检测气压、试验日期等参数具有菜单导向式输入,方便直观。汉字操作软件提示修改功能,界面清晰,易操作,打印试验数据,实现了试验全过程微机自动化,是理想的进口仪器替代产品。图形动态模拟工作过程,屏幕在现试验过程,实时跟踪油质温度的变化状态,半导体制冷,测试速度快,结果准确,可单独测试凝点、倾点值,也可同时测试,一机两用,注油、测试、放油、打印微机自动完成 配有时钟等多种参数表示。工作原理微型计算机智能化控制,实现了测定过程全部自动化,即自动对试样加热50℃,自然降温至35℃,再自动将试样放入冷阱中,当试样温度达到检测温度时自动倾斜装有试样的冷浴箱45℃,并采用液位检测技术进行对试样的流动性-凝固点进行检测,每一次检测试样凝固性的全部过程都是一致的;由此保证试样的凝点是准确的。程序控制实现了测出试样的凝固点(即高于这个温度2℃试样就流动,和等于这个温度试样就凝固);并自动数据存储和打印记录。自动凝点倾点测定仪的国产生产厂家北京得利特的就符合多种标准,型号也比较多。他们主要产品仪器有自动凝点倾点测定仪,运动粘度测定仪,微量水分测定仪,颗粒计数器,酸值测定仪、界面张力测定仪、石油密度测定仪,自然点测定仪,空气释放值测定仪、馏程测定仪等多种润滑油分析仪器、燃料油分析仪器、绝缘油分析仪器,水质分析检测仪器、气体检测仪器。

  • 关于 六价铬 颜色深 的废水测定的想法!

    颜色深且锌盐沉淀不能去除颜色的水样,我的想法是按照水质总铬的测定(GB7466-87)中样品预处理中 硝酸-硫酸消解法进行处理,直至水样无色。消解完成以后pH t调至中性。在调pH这个过程中消解至无色的水样会慢慢变成淡淡黄色或者绿色,就需要做色度矫正! 我用颜色浅的水样水样做过对比:1、取水样按六价铬国标进行操作。得出六价铬结果;2、按上述方法操作得出结果。两个结果基本一样!同时也按这两种方法做了质控样,方法2得到的质控结果小,原因是中午盲样放置时间过长。方法1的盲样配制完成后,测定结果准确。但放到下午和方法2的同时测定时结果变小! 不知此法可行否! 大家相互探讨!指正!

  • 叶绿素测定仪如何检测植物氮含量

    叶绿素测定仪如何检测植物氮含量

    [size=16px]  叶绿素测定仪如何检测植物氮含量  叶绿素测定仪通常用于测定叶片中的叶绿素含量,而不是植物的氮含量。要测定植物的氮含量,通常需要使用其他类型的仪器和方法,如Kjeldahl法、Dumas法或氮元素分析仪。  以下是如何使用Kjeldahl法来测定植物的氮含量的基本步骤:  样品准备:  收集你要测定的植物样品,并将其剪碎成小块,以便更容易处理。  将样品干燥,以去除多余的水分。  氮的提取:  将干燥的植物样品加入Kjeldahl消解管中。  向样品中加入硫酸(H2SO4)和催化剂,通常是硒或汞的化合物。这些化学品将有机氮转化为无机氮。  使用Kjeldahl消解仪将样品消解,通常是在高温下进行。  蒸发和冷却:  将消解后的样品加热以蒸发水分,直到样品中只剩下无机氮。  将消解管中的液体冷却,使其凝结成液体。  中和和滴定:  向冷却的液体中加入氢氧化钠(NaOH)以中和其中的酸性。  使用酸碱指示剂,如酚酞或溴甲酚绿,来监测酸性的中和点。  然后,使用已知浓度的硫酸(H2SO4)溶液进行滴定,直到液体再次变酸,指示剂的颜色发生改变。滴定的体积可以用于计算氮的含量。  计算氮含量:  使用已知的滴定体积和硫酸浓度,计算出样品中的氮含量,通常以百分比或毫克/克的形式表示。  需要注意的是,Kjeldahl法是一种相对复杂的化学分析方法,需要严格的实验室条件和设备,以确保准确性和安全性。测定氮含量的其他方法可能也可行,具体选择取决于你的实验室资源和样品类型。如果你没有化学分析的经验,云唐建议最好寻求专业的实验室支持或咨询专业化学家。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309181126073212_7562_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 运动粘度测定仪的检测原理

    运动粘度测定仪的检测原理

    [size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]运动粘度测定仪的检测原理[/color][/font]运动粘度测定仪的检测原理主要基于斯托克斯定律,即当一个小球在粘度恒定的液体中沉降时,其沉降速度与液体的粘度和小球的直径有关。具体来说,运动粘度测定仪通过测量一定体积的液体在一定温度下通过加压器的精密空间内流动所需的时间来计算液体的粘度。此外,该仪器还利用了牛顿黏性定律,即在恒定剪切力作用下,液体的剪切变形与时间成正比。因此,运动粘度测定仪也可以通过测量液体的剪切力和时间来计算液体的粘度。在实际应用中,运动粘度测定仪的主要部件包括测量系统、温度控制系统和样品输送系统。测量系统由加压器、传感器和计算机控制单元等组成,可以施加压力打开样品流动通道,检测流量并将其传输到计算机控制单元中进行分析和计算,产生粘度值。温度控制系统可以维持样品的温度在测量过程中保持恒定,以确保测量结果的准确性。样品输送系统则包括样品接收系统和样品输送部分,用于将待测液体输送到测量系统中进行测量。综上所述,运动粘度测定仪的检测原理基于斯托克斯定律和牛顿黏性定律,通过测量液体的流动时间或剪切力和时间来计算液体的粘度。这种仪器在石油、化工、医药、食品等领域中广泛应用,可以快速、准确地测量液体的粘度,为生产和质量控制提供重要的技术支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402081003295316_9391_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 感觉现在的皮蛋颜色和过去的不太一样了。

    皮蛋也叫松花蛋,我们老家叫变蛋,小时候吃的皮蛋,蛋清的颜色都是那种淡黄色透明的,蛋黄是青黑色的,但是今年过年回家吃的皮蛋,蛋黄的颜色是比较重的黄色,而且不透明,不知道是不是因为加工的方法不一样造成的?

  • 水分小于10%时,其颜色又鲜亮了,这是什么原理?

    腌制菜晒干色泽与水分的关系公司前段时间制作了笋干菜,在制作的时候我把不同水分的笋干菜进行包装,然后在室温下放置,五月份包装的菜,现在拿出来看结果,发现笋干菜中水分很大,达到60%的颜色反而比23%的要好,而10.7%色泽最好,这是什么原因呢?水分在一定程度范围内含量越高,颜色越好,只有当水分小于10%时,其颜色又鲜亮了,这是什么原理?

  • 【求助】液体颜色的测定

    测定液体颜色,采用罗维朋比色计,对测定结果如何评价?对于同一样品,采用不同的测定方法,对该颜色的描述如何不出现偏差?比如:红1.7、黄1.7、兰20.1,那么对液体颜色的定义是什么?依据什么?如何在CIE坐标上标示出来?如有具体的操作/记录/说明最好,谢谢!

  • 【原创大赛】鸡蛋壳结构扫描电镜观察

    【原创大赛】鸡蛋壳结构扫描电镜观察

    很多人从小吃鸡蛋长大,对蛋壳了解并不多。百度一下会长很多相关知识,蛋壳研究居然早已经上升到科技层面,蛋壳的价值貌似不低于蛋清和蛋黄。 通过搜索相关知识,对蛋壳的形成过程有了大概了解,这有助于更好的使用扫描电镜进行观察蛋壳。--鸡蛋在生成坚硬外壳前是软蛋,软蛋的包裹物由蛋白质纤维构成,分为内层膜和外层膜,内层膜无孔,外层膜是纤维网状。 图7、8、9、10,为外层膜和内层膜,力图通过断面来观察这两层膜的结合状态,未能成功。可能内层膜极薄,也和制样有关系,无法观察到,有时间通过倾斜样品台, 找个好角度再看一下。--母鸡体内的碳酸钙开始在外层膜上沉积结晶,首先形成乳头壮锥形层 图2 为外层膜和锥壮体结合形态,图5为锥壮部位的断口形貌。--在每一个锥壮体上晶体继续沉积,形成海绵体沸石层。相邻的锥壮体及后续的海绵体之间有孔隙,叫做气孔。 图6为海绵体--最后生成壳外膜, 图3、4 壳外膜,显示由几十纳米到亚微米尺度的球形颗粒形成的致密膜小结:画蛋的故事大家都知道,达芬奇通过画蛋练就扎实基本功。通过本次实验,本人认为从不同角度观察鸡蛋壳,可以练就扫描电镜操作扎实的基本功。蛋壳结构复杂,包含有机无机部分,晶体非晶体,从零点几毫米,小到几十纳米,都有你感兴趣的结构。要想获得各部分满意的图像,可以说需要充分发挥钨灯丝扫描电镜的性能,包括样品台的移动,倾斜操作,工作距离调节,加速电压变化,束斑调节,非常考验操作者的操作能力,哪怕使用场发射扫描电镜,练起来也很有意义。建议扫描电镜操作考核,使用鸡蛋壳。实验方法: 半个蛋壳,清水洗净,自然干燥,然后用镊子破碎,取壳外面,内壳面,断面,同时粘在样品托上,喷金后扫描电镜观察。图像顺序1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/07/201507132200_555285_1819861_3.png

  • 不同籽粒颜色的高粱中单宁的含量测定报告

    不同籽粒颜色的高粱中单宁的含量测定报告

    YW)GQUQXMZ5V9W.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/12/201512142102_577918_2721667_3.jpg注:根据《GB/T 8231-2007高粱》,高粱中单宁含量小于或等于0.5%。辽宁省农科院测试分析中心的朱晓茵、刘玉萍根据相关资料将3000份有粒色的高粱样品按籽粒颜色分成5类:白色、黄色、红色、褐色、紫色。然后按不同籽粒颜色进行测定,结果显示如表2。表2 高粱单宁含量与籽粒颜色的关系 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/12/201512142108_577920_2721667_3.jpg注:根据《GB/T 8231-2007高粱》,高粱中单宁含量小于或等于0.5%。从表2的结果显示,高粱的单宁含量与籽粒颜色的深浅有明显相关性。浅色籽粒的高粱中单宁含量低的概率较大,深色籽粒的高粱中单宁含量高的概率大。4 结论高粱的籽粒颜色越深,单宁的平均含量也越高,高单宁含量的概率越大;籽粒颜色越浅,单宁平均含量也就越低,低单宁含量的概率越大。根据《GB/T8231-2007高粱》,高粱中单宁含量低于0.5%,白高粱比较符合要求。5 参考文献5.1 高粱单宁含量测定及粒色和单宁含量的关系,《辽宁农业科学》, 1977, 06期(06);5.2 高粱单宁含量与拉色的关系,朱晓茵,刘玉萍,辽宁省农科院测试分析中心,《国外农学:杂粮作物》,1994,第2期(2):54-55。

  • 发动机燃料饱和蒸气压测定仪工作原理新认知

    发动机燃料饱和蒸气压测定仪工作原理:该仪器系统由一个加热水浴、三个可自动旋转的蒸气压弹及控制箱等组成。开机后系统会自动开启循环水泵,接通加热器,开始加热水浴,并控制水浴温度恒温在37.8±0.1℃。用户应按标准要求处理样品及装配蒸汽压弹,然后放入水浴的弹槽内;若选择 “开始”,蒸汽压弹会以350度的角度往复旋转运动,同时系统自动检测三个蒸气压弹中的压力数据, 直到三个压力数据在连续两分钟内都保持不变后,此压力值作为被测油样的蒸气压。得利特的发动机燃料饱和蒸气压测定仪稳定性好。A2060发动机燃料饱和蒸气压测定仪设计、制造、检验遵守GB/T8017 ASTM D323 标准,适用于测定汽油、易挥发性原油及其他易挥发性石油产品的蒸气压。本仪器是由单片机控制,具有自动测试、彩屏显示、自动诊断、结果查询、打印等功能。具体特点如下:◆ 采用7寸彩色TFT液晶屏及触摸屏进行人机对话。界面设计美观。所有界面汉字显示,并配有提示筐,所有操作一目了然。在屏幕的上方,实时显示仪器所需的输入输出状态,操作员可以随时了解仪器执行机构的动作及所处状态。在屏幕的下方,实时显示温度、时钟等参数,操作员可以实时了解系统参数的变化。◆ 仪器的试验过程全自动进行。当试验员设定好试验参数后,仪器将自动控制水浴恒温、弹体旋转、压力检测、测试计时、结果判断的操作,操作员无需干预试验。在试验完成后,仪器将自动存储试验结果。◆ 仪器可以存储500个试验结果。可以随时查询及打印。试验结果全汉字打印,由于采用热敏打印机,具有打印速度快、无噪音等优点。 ◆仪器具有压力在线调节功能。能有效校正压力传感器零点及量程,满足标准方法校正要求。◆ 仪器具有温度在线调节功能。能有效校正因引线引起的传感器读数微小偏差。◆ 仪器的执行机构设计合理。具有结构紧凑,安装维修方便,美观大方等优点。◆ 仪器的测试精度高。具有良好的重复性和再现性。

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