粮食水分测定仪原理

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粮食水分测定仪原理相关的仪器

  • 水分是组成粮食的重要物质,与蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分等是构成粮油及其制品的基本物质。在小麦制粉、碾米、油脂制取中都需要对物料的水分进行严格控制,通过物料平衡的计算,保证足够的出品率和产品质量;在面包、面条、饼干等食品的生产中,原料、半成品、成品中水分的含量都直接影响着产品的质量。水分高低还影响着粮油的储藏稳定性,粮食、油料籽粒中水分超过临界水分,将引起生命活动加强,消耗籽粒中储存的营养物质,导致粮堆发热,甚**变质、生虫、发霉等。其实,水分在粮油品质检验中也扮演着非常重要的角色,在日常的粮油品质分析检验中,由于忽略了水分的影响,常常会造成一些意想不到的误差,而且还有可能误导我们的研究方向。 深圳冠亚SFY系列快速粮食谷物水分测定仪工作原理采用干燥失重法原理,通过加热系统快速加热样品,使样品的水分能够在短时间之内完全蒸发,从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需3分钟左右。冠亚水分仪采用的原理与**标准烘箱法相同,检测结果具有可替代性,仪器采用一键式操作,不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。深圳冠亚SFY系列快速粮食谷物水分测定仪技术参数: 1、称重范围:0-60g 2、水分测定范围:0.01-** 3、称重小读数:0.01g★★JK称重系统传感器 4、样品质量:0.5-60g 5、加热温度范围:起始-180℃★★加热方式:应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性:0.01% 7、显示7种参数:★★ 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,终值,恒重值 9、外型尺寸:380×205×325(mm) 10、电源:220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 12、净重:3.7Kg粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标,是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分,并且水分含量通常保持在一定范围之内,这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响,粮食的水分含量是变化的数值。粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工以及贸易都具有十分重要的意义。水分过高浪费运力与仓容,促使粮油生命活动旺盛,容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。粮食水分测定仪能够快速准确的检测出粮食的含水率。
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  • 深圳艾瑞斯生产的ARS-SF20粮食谷物水分测定仪是一种新型测量饼干水分的仪器,在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的准确度,广泛使用于需要快速测定水分的行业,如医药,粮食、饲料、种子,脱水蔬菜、烟草,化工,茶叶,食品、肉类、农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中原材料、中间体、成品样品中水分含量的测试及数据打印。检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单,测试准确,显示部分采用大屏触摸显示屏,显示值清晰可见,分别可显示水分值、样品初值、终值。ARS-SF20粮食谷物水分测定仪集成了水分测定领域成熟技术,使整个分析系统更加完善。采用高效率的烘干加热器-高品质环状卤素灯进行加热,对样品进行快速、均匀的加热;仪器设计智能化、简单化,实现了用户一键式测量功能,无需专业知识。因不同行业对水分有着不同的定义,为满足用户的需求,ARS系列内置多种水分显示方式,包括但不限于含水率、固含量、回潮率、木材含水率等多种模式,并针对不同行业的不同样品,仪器预留了100种用户自定义测定方法,用户可根据实际需求设置测量模式,自定义程序自动储存,无需每次设定,调取方便、快速,满足不同行业、不同用户对不同样品的测定需求。艾瑞斯水分测定仪以升温快、加热均匀、使用简单、寿命长等特点,广受用户好评。ARS-SF20粮食谷物水分测定仪技术参数产品型号ARS系列称重精度:0.001g水分可读性:0.01%水分范围MC%:0.00%-100.00%固含量范围DC%:100.00%-0.00%称重传感器:电磁力传感器毛 重:10KG温度分辨率:0.1℃称重量程:50、110g校准方式:外部砝码校准重复性:允许≤3d(实际≤1d)加热方式:高效环形卤素灯加热温度传感器:PT-1000高精度铂铑温度传感器干燥程序:标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式升温范围:0-200℃升温间隔:1℃ PID控温干燥时间设定:0-99分钟(间隔1秒)停机方式:分定时停机、手动停机、自动停机(全自动一键检测,满足90%以上用户需求)显示参数:水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、湿重比AD%、样品总重、样品干重、温度、时间等测定方法:满足各项国标、行标、国际标准,同时支持自定义测定方法显示方式:5寸液晶触摸屏样品盘:Φ90mm铝合金样品盘10只样品可视:可以实时观察内部样品变化防护装置:铝制耐高温散热器波特率:9600数据通讯:配置RS232串口打印功能:可选配打印机使用环境:1-38℃(18-25℃理想温度)包装尺寸:370*330*215mm电源要求:电压220v±10% 频率50HZ±1HzARS-SF20粮食谷物水分测定仪特点:1.质量过硬、仪器零耗材2.自主研发生产、核心技术产品3.体积小,重量轻,无需辅助设备,拆箱即可使用4.操作简单,测量准确,检测速度快,只需几分钟出结果5.具有与打印机、电脑连接功能(可选配件)6.全自动测定,测量完毕报警提醒,测定过程无需看管7.进口传感器让仪器测试效果更加优良、准确ARS-SF20粮食谷物水分测定仪使用方法①打开仪器盖子,组装好仪器的配件,连接电源,打开开关仪器开机②校准:样品盘在空置的情况下放入100g砝码,看是否是100g,若不是进行校准即可③设定温度:点击设置,进入设置界面,出现加热模式、温度设定、时间、停机模式三种模式,按上调、下调键调节自己需要的模式进行测量,一般出厂都已经设置自动模式,标准加热、温度120℃④样品测试:取样到样品盘,尽量均匀铺在样品盘,然后盖上仪器盖子,点击启动,仪器自动工作⑤测试结束:仪器当中样品水分读取完毕后,仪器发出警报声提醒,并自动停机,显示样品水分百分比,按转换键可自由切换干重百分比,干重余量⑥下组实验:清理样品盘,等仪器温度降到50℃,即可测量下一个样品
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  • 粮食水分测定仪 400-860-5168转5114
    粮食水分测定仪是老型粮食水分测定仪的升级产品、在原来的基础上增加了自动累加测量次数,计算平均值功能和容量自动换算显示功能,其性能更稳定可靠,拥有外观设计国家专利,外形新颖美观,完全能与国外同类产品媲美,是水分测量仪器理想的升级换代产品。 容重换算:独特的专利容重取样装置在精确测量小麦的同时,可以直接换算出小麦容重指标。 测量范围:可测量谷类、玉米、东北玉米、大麦、小麦、白小麦、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、籼谷、大豆、油菜籽、饲料、蔬菜种子等非金属颗粒状物质。 快速准确:数秒内即可显示结果,测量误差≤±0.5℅ 操作简单:20个常见品种已预先定标,不需秤样、用料简取样后可立即测量水分 水分测量范围:3-35℅ 使用环境温度:0~40℃ 温度补偿:自动 定 标:浮动四点定标,品种不限(常见品种20个已预先定标,可直接测量) 工作电源:直流6V(5号干电池四节) 自动关机:超过三分钟无操作自动关机。 便携方便:重约1千克、外型小巧、电源交直流二用,适合各种工作场合 适合国情:用户可对本地特殊品种采用本机独创的四点定标法自行定标,自行修正水分值 高性价比:技术含量高,性能先进而价格相比同类产品较
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粮食水分测定仪原理相关的论坛

  • 粮食水分测定仪可以测哪些样品

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]粮食水分测定仪可以测哪些样品,粮食水分测定仪是一种采用烘干法原理的自动水分仪,它能够针对多种样品提供准确的水分检测。这些样品包括但不限于粮食、玉米、小麦、高梁、谷物、大豆、种子、饲料、食品以及粮油等。粮食水分测定仪的智能化程度较高,通常具有自检和调零功能,能够自动检测重复性,方便数据管理,操作简便,并可能配备无线通信模块实现数据的实时传输和远程监控。此外,仪器通常还具备登录保护功能,以保障设备安全和检测结果的准确性。在实际操作中,用户可以根据说明书操作,先开机预热,然后放上砝码校准,取粉碎好的样品放在样品盘正中间,用托架摇匀,放回三脚架上,盖上加热筒,待称中稳定后按“测试”开始工作。测试完成后,仪器会自动报警,用户可以通过按键查看不同参数。总的来说,粮食水分测定仪的应用范围广泛,对于农业生产和粮食储存具有重要意义。它能够准确、快速地测定各种粮食的水分含量,为粮食入仓和储存提供参考数据,有助于保障粮食质量和安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404181144297175_1278_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

  • 粮食水分测定仪在检测粮食水分上有多少作用

    粮食水分测定仪在检测粮食水分上有多少作用

    [size=16px]  粮食水分测定仪在检测粮食水分上起到非常重要的作用,特别是在农业和食品加工行业。以下是粮食水分测定仪的一些主要作用:  品质控制:粮食水分测定仪可以帮助生产者、加工商和分销商确保粮食和食品产品的质量。粮食的水分含量会影响其保存和加工过程,因此通过测定水分含量,可以确保产品的一致性和品质。  储存管理:储存湿度适当的粮食可以延长其保质期并减少腐败的风险。粮食水分测定仪允许农民和仓储管理者了解粮食的水分水平,以便采取适当的措施,如干燥或通风,以维持粮食的最佳储存条件。  加工控制:在食品加工中,水分含量的准确控制至关重要。过高或过低的水分含量都可能导致产品质量下降。粮食水分测定仪可以帮助加工商确保食品产品的水分在所需范围内。  贸易和市场:在粮食和食品市场中,水分含量通常影响产品的定价。粮食水分测定仪可以用来确保粮食交易的公平和透明,因为粮食的水分含量是定价的重要因素之一。  食品安全:水分含量也与食品安全有关。过高的水分含量可能会导致微生物生长和霉菌污染,从而影响产品的安全性。通过定期测定水分含量,可以帮助确保食品的安全性。  总之,粮食水分测定仪在农业和食品行业中具有多种重要作用,有助于维护产品质量、延长保质期、确保产品安全性以及支持贸易和市场活动。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071130305086_7813_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 粮食水分测定仪检测准确度如何

    [font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=18px]  粮食水分测定仪检测准确度如何,粮食水分测定仪的检测准确度通常是非常高的,这主要得益于其采用的先进技术和设计。以下是关于粮食水分测定仪检测准确度的详细分析:  一、技术原理  粮食水分测定仪通常采用热解重量原理或微波测量技术来检测粮食中的水分含量。这些技术具有高精度和快速性,能够确保检测结果的准确性和可靠性。  二、特点  快速测量:粮食水分测定仪可以在短时间内完成测量,大大提高了工作效率。  准确度高:由于采用先进的测量技术,粮食水分测定仪的测量结果准确度高,误差小。一般来说,现代粮食水分测定仪的误差范围可以控制在±0.5%以内,甚至更低。  操作简便:许多粮食水分测定仪设计简单直观,易于操作,使得用户能够轻松地进行水分检测。  三、影响准确度的因素  尽管粮食水分测定仪具有很高的准确度,但在实际使用过程中,仍有一些因素可能影响其测量结果的准确性。这些因素包括:  被测物体表面过于粗糙或不平整,可能影响探头与接触面的接触效果,导致测量结果不准确。  探头接触面磨损或污染,可能导致灵敏度降低,影响测量结果的准确性。  被测物体中存在沉淀物或杂质,可能影响超声波的传播和反射,进而影响测量结果的准确性。  仪器的校准和维护不当也可能影响测量结果的准确性。  四、提高准确度的措施  为了确保粮食水分测定仪的测量结果准确可靠,可以采取以下措施:  定期清洁和维护仪器,确保探头接触面干净、光滑,提高测量的准确性。  在测量前对被测物体进行适当的处理,如去除表面杂质、保证表面平整等,以减少误差的产生。  对仪器进行定期校准和验证,确保其在正常使用过程中的准确性和可靠性。  综上所述,粮食水分测定仪具有较高的检测准确度,能够满足粮食行业对水分含量检测的需求。通过采取适当的措施,可以进一步提高其测量结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405280959111217_5177_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

粮食水分测定仪原理相关的耗材

  • 谷物水分测定仪_玉米快速水分测定仪
    玉米水分测定仪摘要: 以下苞米水分测定仪 高粱水份检测仪 农作物水分测定仪是由深圳市冠亚科技有限公司提供的,如果您对苞米水分测定仪 高粱水份检测仪 农作物水分测定仪有意向或者想了解更多苞米水分测定仪 高粱水份检测仪 农作物水分测定仪的相关信息如:原理、特点、型号、图片,欢迎来电垂询、洽谈! 《冠亚牌》SFY-8A粮食专用水分测定仪是由深圳市冠亚公司采用GB/T5497-1985《粮食、油料水分检验》烘箱恒重法原理,针对东北地区粮食生长环境等因素研发并生产粮食专用快速水分检测仪器,人性化系统操作, 无需操作人员特殊培训,自动校准功能、自动测试模式,具备计算机、打印机连接、无线发射大屏幕显示功能可即时监控、打印或记录被测物水分**终值。 冠亚粮食专用水分测定仪引进德国自动称重显示系统,采用应变式混合气体加热器,**短时间内达到**大加热功率,在高温下样品快速被干燥恒重,因此该水分仪检测数据不受外部环境、时漂、温漂因素影响,无需辅助设备等优点。粮食专用水分仪4分钟左右出检测结果,检测效率远高于烘箱恒重法,检测准确性与其基本一致、可代替性,目前已被各农科院、粮食研发院校及部门、各粮油监测站、中央储备库、地区储备库、各玉米深加工企业(食品厂、酒精厂、饲料厂、种子公司等)、个体粮库等部门使用,并得到其用户的好评与支持。 特点: 1、恒重法原理 2、快速、准确、易操作 3、干粮、湿粮一机测试 4、低温高水分粮专用水分检测仪器 5、具备打印机、电脑连接、无线发射大屏幕显示功能 详细参数: 1、称重范围:0-60g ★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围:0.01-** ★★JK称重系统传感器 3、样品质量:0.5-60g 4、加热温度范围:起始-205℃ ★★加热方式:应变式混合气体加热器 ★★微调自动补偿温度**高15℃ 5、水分含量可读性:0.01% 6、显示7种参数: ★★ 水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,**终值,恒重值 ★★红色数码管独立显示模式 ★★打印参数:品名、等级、水分值、检定员、时间 7、双重通讯接口:RS 232(打印机) RS 232(计算机) RS 232(无线发射接收器) 8、外型尺寸:380× 205× 325(mm) 9、电源:220V± 10% 10、频率:50Hz± 1Hz 11、净重:3.7Kg 水分测量仪资质证明: 1.SFY系列红外线|卤素快速水分测定仪器(专利号:2005301013706) 2.《中华人民共和国制造计量器具许可证》 MC 粤制 03000235号; 3.目前行业中**通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品 快速测水仪售后服务: (1)质保期内承诺 我公司承诺,货物质量保修期为12个月。质量保证期是由货物到达用户、交付用户使用并签署验收单之日起开始计算。 在质保期内若仪器发生故障(人为原因造成的损坏除外),我公司将为用户全部免费修理、更换零部件。在正常使用的情况下出现产品质量问题,若属不能维修的,我公司将负责为用户提供同型号设备予以更换。同时,仪器配套的零部件保障供应时间**少为10年。 (2)仪器保修期外承诺 保修期满后仍为客户提供终生售后技术支持、咨询、维修服务,维修仅收零部件工本费 注明:如有复制我公司信息者,后果自负
  • 卡氏水分测定仪,ZDJ-2S全自动卡氏水分测定仪
    卡氏水分测定仪,ZDJ-2S全自动卡氏水分测定仪,主要特点:1.中文显示滴定过程,可进行中英文输入、输出。 2.全封闭设计的滴定台,能自动更换溶剂,避免化学试剂与人体的接触。 3.根据实验的环境条件,可以设置&ldquo 自动&rdquo 或&ldquo 手动&rdquo 漂移值背景扣除,确保分析结果更为准确。 4.滴定结果可按GLP/GMP要求格式输出,并对存储的滴定结果进行统计分析。 5.随机配有滴定监控软件,可监控全部滴定过程,并通过该软件进行版本升级。卡氏水分测定仪,ZDJ-2S全自动卡氏水分测定仪,特点: 一:避免与有毒溶剂接触。 ZDJ-2S全自动卡氏微量水份测定仪,采用全封闭式设计,用户只要按相关的键钮就可以自动更换溶剂,避免了化学试剂与人体的接触,给您一个安全的工作环境,令您的工作轻松又有效率。 二:操作简单,自动化程度高。 在滴定中您按照说明书流程图输入参数,即可完成测试实验,一个样品的测试时间在30秒-几分钟之内即可完成,并打印出测试报告。 三:本仪器具有自动、平衡、实时监测工作系统,自动除去侵入的微量水份,以保证测试结果的准确性。 四:测定结果准确度高,重现性好: 由于仪器系统的高度密闭性使漂移值极低,可以达到5ug H2O/min,因此可以准确的检测出0.15mg-500mg的微量水份。 五:被测试样可以是液体,固体,气体和糊状。 本仪器可广泛用于石油化工、制药、日用化工、食品、农业、实验室等诸多行业。我们热烈欢迎广大用户前来选购。 卡氏水分测定仪,ZDJ-2S全自动卡氏水分测定仪,技术参数:1.重现性:优于± 0.02 2.滴定最小进给量:1/2000滴定管体积 3.滴定速率:0.5ml/set 4.结果显示单位:﹪ ppm mg 5.最小检出水量:0.01mg
  • 卡氏水分,ZDJ-3卡氏微量水分测定仪
    卡氏水分,ZDJ-3卡氏微量水分测定仪,售后服务,质保,操作指南,质保,特点:销售热线:15300030867,张经理,欢迎您的来电咨询!中文显示滴定过程,可进行中英文输入、输出。彩色液晶屏显示,图形化界面,操作简洁方便,易于掌握;触摸屏输入,只需轻轻点击便能够独立完成繁杂的检测过程。全封闭设计的滴定台,能自动更换溶剂,避免化学试剂与人体的接触。根据实验的环境条件,可以设置“自动”或“手动”漂移值背景扣除,确保分析结果更为准确。滴定结果可按GLP/GMP要求格式输出,并对存储的滴定结果进行统计分析,可连接中、英文微型打印机,打印出结果报告。随机配有滴定监控软件,可监控全部滴定过程,并通过该软件进行版本升级。可应用于制药行业、食品、地质化工、石油化工、日用化工、农业、环保、水处理等诸多行业的质量检验或科研教学。卡氏水分,ZDJ-3卡氏微量水分测定仪,测量系统技术规格: 测量范围 极化电压 0~±2500mv 极化电流 0~200uA 分辨率 极化电压 0.01mv 极化电流 0.01uA卡氏水分,ZDJ-3卡氏微量水分测定仪,滴定管 1ml、5ml、10ml、20ml 分辨率 1/20000滴定管体积 绝对误差(5ml滴定管以上≤3ul)卡氏水分,ZDJ-3卡氏微量水分测定仪,接口 2个USB口 2个RS232接口 2个TTL接口 1个Ethernet接口 1个CAN总线接口 卡氏水分,ZDJ-3卡氏微量水分测定仪,性能 10ppm~100%含水量样品 分辨率1ug水 精密度RSD<0.3%(5mg以上水)

粮食水分测定仪原理相关的资料

粮食水分测定仪原理相关的资讯

  • 如何选择微量水分测定仪
    1. 测量范围:根据需要测量的样品水分含量选择合适的测量范围。一般来说,微量水分测定仪的测量范围为0.1%~100%,但不同的仪器可能有所不同,需根据实际情况选择。2. 测量原理:微量水分测定仪的测量原理有多种,如卡氏法、卡尔费休法、红外线法等。其中,卡氏法和卡尔费休法是较为常用的方法,它们都是通过化学反应来测量水分。选择时需要根据样品的性质、测量精度和反应速度等因素来选择合适的测量原理。3. 样品处理方式:不同的样品需要不同的处理方式,如固体样品需要进行研磨、液体样品需要进行摇匀等。在选择微量水分测定仪时,需要选择能够处理所需样品的仪器。4. 操作简便性:微量水分测定仪的操作需要简单易行,方便快捷。一般来说,仪器应该具备自动化程度高、操作简便的特点,以减少人为误差和操作时间。5. 精度和稳定性:精度和稳定性是衡量微量水分测定仪性能的重要指标。一般来说,精度越高、稳定性越好,仪器的性能就越好。在选择仪器时,需要选择精度高、稳定性好的仪器。6. 品牌和服务:品牌和服务也是选择微量水分测定仪需要考虑的因素。知名品牌的仪器质量一般较好,售后服务也较为完善。此外,还需要考虑仪器的配件和维修保养等方面的问题。综上所述,选择微量水分测定仪需要考虑多个因素,包括测量范围、测量原理、样品处理方式、操作简便性、精度和稳定性以及品牌和服务等。只有全面考虑这些因素,才能选择到合适的微量水分测定仪,从而更好地满足实际需求。
  • 得利特技术解析水分测定仪干货
    得利特简介得利特(北京)科技有限公司专注油品分析仪器领域的开发研制销售,致力于为国内企业提供高性能的自动化油品分析仪器。公司推出系列精品润滑油分析检测仪器、燃料油分析检测仪器、润滑脂分析检测仪器等。水分测定仪不同分类的说明水分测定仪分类水分分析方法一般可分为两大类,即物理分析这和化学分析法。简单介绍下几种经典的水分分析方法。经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替,目前市场上主要存在的水分测定仪。水分测定仪主要有卡尔费休水分测定仪、水分测定仪、库仑水分仪、微波水分仪、红外水分仪、露点水分仪,以及一些专用水分仪。这些仪器测定方法操纵简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定,自动显示数据。库仑水分测定仪常用来测定气体中所含水分。此法操纵简便,应答迅速,特别适用于测定气体中的痕量水分。假如用一般的化学方法测定,则是非常因难的事情。但电解法不宜用于碱性物质或共辄双烯经的测定。微波水分测定仪利用微波场干燥样品,加速了干燥过程,具有丈量时间短,操纵方便,正确度高、适用范围广等特点,适用于粮食、造纸、木材、纺织品和化工产品等的颗粒状、粉末状及粘稠性固体试样中的水分测定,还可应用于石油、煤油及其他液体试样中的水分测定。红外水分测定仪操纵简单,耗时少,丈量结果正确,故红外水分仪可广泛应用于化工、医药、食品、烟草、粮食等行业的实验分析和日常进货控制及过程检测。露点水分测定仪操纵简便,仪器不复杂,所测结果一般令人满足,常用于气体中微量水分的测定。但此法干扰较多,一些易冷换气体特别在浓度较高时会比水蒸气先结露产生干扰。卡尔费休法属经典方法,经过近年来改进,大大进步了正确度,扩大了丈量范围,已被列为很多物质中水分测定的标准方法。
  • 让注水肉远离舌尖、肉类水分测定仪
    近段时间注水肉事件频发,注水肉的制造者图的是水充肉,多赚些银两,是没有健康卫生的理念,注水肉实质对人体健康存在,相当危害,并非只是简单的欺诈。除水之外,不法分子手段繁多;加入阿托品,扩张血管、多蓄水;注入血水可使肉色变深;注入矾水可起收敛作用;注入卤水能使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水;注入工业色素也会使肉品长时间呈现鲜红色,但其物质会容易产生致癌病变。更有甚者,为延长肉的存放,水中加入防腐剂,对人直接产生毒害。注水肉不仅侵害了消费者的经济利益而且严重地影响了肉的卫生质量,是一种违法行为。因此注水肉的监督检验已成为市场肉类兽医卫生监督检验的一项重要任务。目前国内采用电导法这种仪器原理采用正负电极针插入肉内,利用肉类中本身含有的结构水中的电导率于注入水中的电导率不同而测量的,其结构特点是多针平滑滤波式电极和与之匹配的电路系统构成,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值。但是电导率存在的问题是:当不法商贩采用盐水、矾水或者污水时,其水分中的电导变化不大,导致这类水分测定的准确度不够稳定。而采用传统烘箱法,配备电子天平、恒温干燥箱等设备;有专职的化验人员操作,通过一定时间的恒温干燥箱的烘烤以及反复的称重和计算,方能得到结果。工序繁琐,操作周期长,而且烘干后的试样在从干燥箱取出进行称重的过程中,会迅速吸收空气中的水分容易产生误差以及人为误差。在注水肉检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分检测仪器。CSY-R肉类水分测定仪是该公司自主研发生产的高新技术产品,获得国家发明专利国家发明专利号:ZL201310178317.X 国家实用新型专利号ZL201320262557.3外观专利ZL01430075376.X;CSY-R肉类水分测定仪克服检测误差大,测量步骤繁琐等问题,采用电磁力传感器确保称重准确,环形卤素灯可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法;目前该设备定为《GB 18394畜禽肉水分限量》标准检测设备,是一种新型的快速检测注水肉的仪器;可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具,防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。公司网站:http://www.instrument.com.cn/netshow/SH103452/