临床微生物学手册

本手册是为适应当前药品微生物检验技术工作的实践需要编写的，编者均为长期从事药品微生物检验技术的专业人员。本手册集现代国内外药品微生物学检验技术方法与有关基本理论和编者的实践经验于一体。全书共分无菌检查法、微生物限度检查法、药物抗菌作用测定、微生物制剂检验、GMP中微生物学检测技术及药品微生物学检验基本技术共六篇三十章，包括了当前在药品生产实践与药品研制中涉及微生物技术的各个方面，对检测技术方法的叙述，力求详细、具体、实用。 本手册除作为药品检验所、药品生产企业、医院制剂室等从事药品微生物检验技术人员的实用参考书外，尚可供药品生产、科研、教学有关人员参考。 目录 前言 绪言 第一篇 无菌检查 第1章 灭菌制剂的无菌检查 第1节 概述 第2节 仪器设备及用具 第3节 培养基及培养基灵敏度试验 第4节 阳性对照菌及抑细菌抑真菌试验 第5节 检查法 第6节 青霉素酶法 第7节 结果判断及报告 第8节 复试 第2章 生物制品的无菌检查法 第1节 培养基、仪器用具及样品 第2节 无菌试验方法 第3节 培养基灵敏度试验 第3章 医用塑料容器及敷料的无菌检查法 第1节 输液（血）器的无菌检查法 第2节 一次性注射器无菌检查法 第3节 外科敷料及其他用品的无菌检查法 第二篇 微生物限度检查法 第4章 药品微生物限度标准 第5章 供试品、供试液的制备 第1节 概述 第2节 一般供试品的供试液制备 第3节 特殊供试品的供试液制备方法 第4节 抑菌性供试品的供试液制备方法 第6章 细菌计数 第1节 概述 第2节 平板菌落计数法 第3节 细菌计数其他测定方法 第7章 霉菌数及酵母菌数测定 第1节 概述 第2节 霉菌及酵母菌数测定方法 第8章 大肠埃希氏杆菌检查法 第1节 粪便污染指示菌的卫生学意义 第2节 大肠埃希氏杆菌 第3节 大肠菌群检查法 第4节 耐热大肠菌群 第5节 大肠埃希氏杆菌其他检查法 第9章 沙门菌检查法 第1节 生物学性状 第2节 沙门菌检查法 第10章 志贺菌检查法 第1节 志贺菌属 第2节 志贺菌检验法 第11章 肠杆菌科及某些革兰阴性菌检查法 第1节 概述 第2节 肠杆菌科及某些其他革兰阴性菌检查法 第12章 金黄色葡萄球菌检查法葡萄球菌属简述 第1节 生物学性状 第2节 常规检查法 第3节 其他检查法 第13章 铜绿假单胞菌检查法 第1节 生物学性状 第2节 常规检查法 第3节 其他检查法 第14章 梭菌检查法 第1节 梭菌形态特征 第2节 梭菌及产气荚膜梭菌检查 第3节 破伤风梭菌检查法 第15章 药品染螨的检验法 第16章 产毒真菌及真菌毒素的检验 第1节 产毒真菌的检验 第2节 真菌毒素的检查方法 第三篇 药物抗菌作用的测定 第17章 药物抗菌作用测定法 第1节 药物抗菌作用的机制 第2节 药物抗菌作用试验方法 第3节 药物抗菌作用的测定 第4节 抗病毒药物检测 第18章 抗生素微生物检定法 第1节 管碟法测定效价的原理及公式推导 第2节 抗生素效价的数理统计方法 第3节 操作技术 第19章 防腐剂及消毒剂效力测定 第1节 药品防腐剂的效力测定 第2节 消毒剂效力测定 第四篇 微生物制剂检验 第20章 微生物制剂检查法 第1节 概述 第2节 乳酸菌制剂检查法 第3节 双歧杆菌制剂检查法 第4节 芽孢杆菌制剂检查法 第5节 其他微生物制剂检查法 第五篇 GMP的微生物学检测技术 第21章 空气洁净度的微生物检测技术 第1节 空气洁净度标准 第2节 洁净环境中微生物学警告水平和行动水平的建立 第3节 空气洁净度的检测方法 第六篇 药品微生物学实验技术 第22章 微生物学基本操作技术 第1节 无菌技术 第2节 接种、分离、培养 第23章 消毒与灭菌 第1节 消毒 第2节 灭菌 第3节 灭菌验证 第24章 微生物实验室常用仪器 第1节 常用仪器的作用 第2节 常用玻璃仪器及用具 第25章 微生物的形态学检查法 第1节 细菌、霉菌、酵母菌及放线菌的形态特征 第2节 微生物的显微观察 第26章 培养基 第1节 概述 第2节 常用培养基的配制 第27章 微生物的生化试验 第1节 概述 第2节 常用的生化试验方法 第28章 常用血清学试验 第1节 概述 第2节 血清学试验方法 第29章 菌种保藏 第1节 概述 第2节 常用菌种保藏方法 第3节 菌种检查与复壮 第30章 药品微生物检验常用数理统计方法 第1节 显著性检验 第2节 正交试验设计 参考文献 [url=http://www.instrument.com.cn/download/shtml/063160.shtml]药品微生物学检验手册下载地址[/url]请支持正版，购买图书。定价50元。 [url=http://www.instrument.com.cn/book/shtml/20051101/1008777.shtml]仪器网网上书店[/url] 使用超星浏览器ssreader阅读。 [url=http://www.instrument.com.cn/download/shtml/063161.shtml]绿色超星3.9版下载地址[/url]

《环境微生物学及实验》实验课是我院环境科学专业学生必修的一门重要的基础实验课，是学生进入我院实验室的第一门实验课。《环境微生物学及实验》实验的目的是使学生掌握微生物学的基本实验方法和技术，正确的使用实验的仪器设备，在学生头脑中建立无菌概念和掌握无菌操作技能是最重要的内容，是学生进行后续课实验和研究的基础。在目前的实验室条件和有限学时的情况下，得到微生物实验技术的基本操作和技能训炼，培养学生动手操作能力和创新能力。通过微生物学实验课教学，加深理解和巩固课堂所学的知识，熟悉微生物学实验的基本操作技术，了解微生物实验的基础知识。通过微生物学实验培养学生观察、思考、分析问题、解决问题的能力，养成实事求是、严肃认真的科学态度、创新精神、创新思维和创新能力。我们在二十年微生物学实验教学经历的基础上，参考国内兄弟院校和国外有关教材，总结、综和各方面的经验，编写了本实验指导书，力求在各个实验里安排尽量多的微生物实验基本操作和微生物学知识点。本实验指导书书主要内容包括：微生物个体和菌落形态观察、染色方法、培养基制备和灭菌、无菌操作、微生物检测和分离、生理生化反应、影响微生物生长的因素和污染物微生物降解实验，水中微生物分布调查等内容。同时也注意和环境微生物学的联系与区别。整个实验课中贯穿了显微镜使用——三种灭菌方法——无菌操作——环境工程微生物菌种分离筛选鉴定、选育——污染物分解和调查这一主线。微生物学需掌握的基本操作在实验中得到训练，同时加深了学生对所学微生物学基本概念的理解。实验设计贴近生活，可以大大提高同学们学习微生物学的兴趣。实验内容与目录如下：实验一 光学显微镜的使用及示教片的观察实验二 微生物的染色技术及细菌的观察实验三 原生动物、微型后生动物、藻类和活性污泥的观察实验四 培养基的制备和灭菌实验五 细菌淀粉酶和过氧化氢酶定性实验及其生化特征观察实验六 纯种微生物的分离、转种和培养实验七 有机污染物质的生物降解实验*实验八 污染土壤和水体中细菌总数的测定**注：实验六、实验七、实验八选做其一。

【网络讲座】：快速微生物学用于挑战实验及化妆品检测的新进展 【讲座时间】：2017-02-28 10:00【主讲人】：赵思扬，现任梅里埃诊断产品（上海）有限公司工业市场部产品经理，专门负责制药及化妆品市场的产品支持。于2012年通过管理培训生项目加入梅里埃，现受聘于梅里埃大学任兼职培训师。毕业于复旦大学上海医学院临床医学专业，曾实习于复旦大学附属华山医院消化疾病研究所，从事分子生物学及细胞生物学课题的研究。【会议简介】顺序议题1挑战实验的概念2挑战实验的传统方法3快速微生物学用于挑战实验的新进展4快速微生物学对于化妆品检测的意义多年以来，梅里埃工业积累了开发微生物鉴定创新方法的丰富经验。我们的产品能够准确鉴定环境样品中的多种微生物。得益于我们开发鉴定产品的丰富经验，生物梅里埃产品成为了化妆品及个人护理产品行业常规鉴定的参考方法。梅里埃工业提供了广泛的用于微生物控制完全致力于化妆品和个人护理行业的解决方案。从空气和表面自动识别和微生物溯源监测，生物梅里埃提供的综合解决方案的全阵列提供高效和可重复性微生物的结果。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、报名参会：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/2321 4、报名及参会咨询：QQ群—290101720，扫码入群“制药”http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191701_669909_2507958_3.gif

白僵菌创造绿色家园白僵菌防治蛴螬、茶小绿叶蝉、天牛；中国农科院生物防治研究所白僵菌组介绍。beauveria.vip.sina.com 北京大学细胞生物学及遗传学系本系包括细胞生物学和遗传学两个方面。www.bio.pku.edu.cn/xibao 超级病菌MRSA并没有那么可怕介绍耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的概念、危害、特点、治疗和预防方法。it.21cn.com/people/domestic/2003-04-03/992916.htm 福建灵芝福建省原木灵芝研究发展中心主办，从事灵芝、紫芝等各种野生灵芝生物多样研究及性保护，人工栽培等。www.fjlz.org 广州微生物研究所主要从事生物医药、食品添加剂、工业防霉和城市卫生昆虫防治等领域的技术研究与产品开发。www.gzmri.com 贵州大学虫草数字博物馆介绍虫草的科普、科研与开发。www.gzu.edu.cn/html/kyjg/cordyceps/index.htm 湖南省微生物学会介绍学会工作、微生物学有关科谱宣传。www.xysm.net/hsm 湖南省微生物研究所从事农业微生物研究、开发的专业研究所。www.hnwsw.com 菌物系统《菌物系统》的前身为《真菌学报》，是我国菌物学（真菌、粘菌、卵菌）领域唯一的专门学术期刊。www.im.ac.cn/journals/jwxt 农业微生物资源及其应用农业部重点实验室www.cau.edu.cn/agromicro 农业微生物学国家重点实验室研究方向包括固氮微生物，杀虫微生物等。hzaml.hzau.edu.cn 辽宁省朝阳市食用菌研究所从事食用菌菌种、技术培训、贸易合作。www.cyptt.ln.cn/cj/index.htm 辽宁省微生物研究所提供所内简介、项目介绍、科研成果、技术转让等。www.lnwsw.com.cn 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌提供MRSA感染病人的护理体会报告。fm365.39.net.cn/professional/nursing/professional/200102/7116620010219.htm 微生物馆包括微生物的基本知识、生命活动、研究发展等内容。www.kepu.org.cn/gb/lives/microbe 微生物资源在线关于微生物学研究的网站。xuequanhong.nease.net 微生物研究站提供微生物学最新研究动态、论文及文献。changjiang.whlib.ac.cn/pylorus/index.asp 细胞生物学杂志《细胞生物学杂志》由中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所和中国细胞生物学学会共同主办。www.cjcb.org 西北农林科技大学微生物教学网站含课程介绍、教学文件、实验实习等。netc.nwsuaf.edu.cn/courseware/wsw 天津市工业微生物研究所含研究所概况、研发机构、科研成果等内容。www.triim.ac.cn 医学微生物学医学微生物学在线阅读。www.windrug.com/book/book24.php 渔农自然护理署介绍红潮的形成、及造成的影响。www.hkredtide.org 中国典型培养物保藏中心是中国专利局指定的专利培养物/生物材料/菌种保藏机构，也是国际保藏机构IDA，受理国内外用于专利程序的培养物保藏。www.cctcc.org 中国工业微生物菌种保藏中心国家级工业微生物菌种保藏中心，在线检索中国工业微生物资源。www.china-cicc.org 中国环境微生物学信息微生物学资讯。www.xjepb.gov.cn/envmicrinfor.htm 中国科学院典型培养物委员会该委员会负责中国微生物菌种、细跑、基因、组织、病毒、种质、淡水藻类、海洋藻类的收集培养。www.ctcccas.ac.cn 中国科学院微生物所杂志社包括《微生物学报》、《生物工程学报》、《菌物系统》、《微生物学通报》详细介绍。www.im.ac.cn/journals 中国科学院武汉病毒研究所从事普通病毒学研究的综合性研究机构。网站介绍研究所概况、机构设置、科研成果、科学数据库、研究生招生信息、出版刊物等。www.whiov.ac.cn 中国生物多样性信息中心微生物学分部包括最新信息、研究项目。micronet.im.ac.cn/cbic.shtml 中国微生物资源数据库致力于微生物信息资源的收集、整理和网络共享, 全部数据都来源于我国微生物学家的积累与整理，为我国微生物学家提供一个良好的信息化的工作环境。www.micro.csdb.cn 中国微生物学会含学会简介，会员库，会议消息。micronet.im.ac.cn/im/csm 中国微生物信息网络含相关机构，信息资源库。micronet.im.ac.cn 中国微生物信息网络负责微生物所局域网和World Wide Web服务器的建立和维护，并参与所内各项信息工作的组织与协调。www.micronet.cn 中国微生物信息网络sun.im.ac.cn 中国微生物信息网络系统

《环境微生物学（上）》[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=172563]《环境微生物学（上）》[/url]

微生物学 microbiology病毒学 virology噬菌体学 bacteriophagology细菌学 bacteriology鉴定细菌学 determinative bacteriology系统细菌学 systematic bacteriology真菌学 mycology原生生物学 protistology原生动物学 protozoology普通微生物学 general microbilogy微生物分类学 microbial taxonomy微生物生理学 microbial physiology微生物生物化学 microbial biochemistry微生物遗传学 microbial genetics微生物生态学 microbial ecology古微生物学 paleomicrobiology土壤微生物学 soil microbiology水生微生物学 aquatic microbiology海洋微生物学 marine microbiology悉生生物学 gnotobiology医学微生物学 medical microbiology兽医微生物学 veterinary microbiology农业微生物学 agricultural microbiology工业微生物学 industrial microbiology石油微生物学 petroleum microbiology食品微生物学 food microbiology乳品微生物学 diary microbiology瘤胃微生物学 rumen microbiology诊断微生物学 diagnostic microbiology病原学 etiology国际微生物学会联合会 International Union of Microbiological Societies, IUMS中国微生物学会 Chinese Society for Microbiology, CSM世界培养物保藏协会 World Federation for Culture Collection, WFCC

环境工程微生物学[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=159191]环境工程微生物学 [/url]

有谁知道ＦＣＣ　ＵＳＰ　ＥＰ　ＣＰ　中对原料药的微生物学指标具体有哪些不同.

发一部《微生物学词典》，希望能对大家有用。

微生物学试题库试题(1)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029068/微生物学试题库试题(2)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029070/微生物学试题库试题(3)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029073/微生物学试题库试题(4)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029077/微生物学试题库试题(5)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029080/补充笔记上的题：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029084/

现行有效的4789系列食品微生物学检验标准共计38个，其中[color=#f10b00]1个[/color]为[color=#f10b00]2002版[/color]，[color=#f10b00]19个[/color]为[color=#f10b00]2003版[/color]，[color=#f10b00]8个[/color]为[color=#f10b00]2008版[/color]，[color=#f10b00]10个[/color]为[color=#f10b00]2010版[/color]。具体汇总整理如下：GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验GB/T 4789.7-2008 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验GB/T 4789.8-2008 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验GB/T 4789.9-2008 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验GB/T 4789.28-2003 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验GB 4789.30-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬体检验方法GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测GB/T 4789.34-2008 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验GB 4789.35-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB/T 4789.36-2008 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数GB/T 4789.39-2008 食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数GB 4789.40-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验

土壤与环境微生物学

微生物学检验方法国家标准的演变， 建国五十年来,我国食品卫生微生物学检验方法的发展经历了三个阶段。 ——方法逐步建立、统一阶段(1949~1976年) ——方法标准化形成阶段(1977~1984年) ——不断修订和完善阶段(1985年至今) 上海市疾病预防控制中心 国家标准检验方法的演变 GB 4789-94主要修订内容:菌落总数的培养时间由24小时改为48小时;对小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯 曲菌、副溶血性弧菌进行了补充和改进;增加了单核细胞增生李斯特氏菌、椰毒假单胞菌酵米面亚种、罐头食品商业无菌、金黄色葡萄球菌肠毒素检验方法, 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法。新修订后的GB 4789-94共31项,其检验项目、方法水平与FDA 1992年出版的微生物分析方法手册相近,但未列入嗜水气单胞菌和霍乱弧菌的检验。

谁那里有《土壤与环境微生物学》这本书的电子版？小弟跪求其中的有机质测定方法。

第一章 绪论一、微生物和你当你清晨起床后，深深吸一口清新的空气，喝一杯可口的酸奶，品尝着美味的面包或馒头的时候，你就已经开始享受到了微生物给你带来的恩惠；当你因患感冒或其他某些疾病而躺在医院的病床上，经受病痛的折磨时，那便是有害的微生物侵蚀了你的身体；但当白衣护士给你服用(或注射)抗生素类药物，使你很快恢复了健康时，你得感谢微生物给你带来的福音，因为抗生素是微生物的"奉献"。然而，如果高剂量的某种抗生素注入到你的体内后，效果甚微或者甚至毫无效果，你可曾想到这也是微生物的恶作剧--病原微生物对药物产生了抗性。这时医生只好尝试用其他药物，这些药物又有待于微生物学家和其它科学家去研究、开发……。可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来"残忍"的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。在这本书中你们将读到微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产(见第十五章)，同时也是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环(见第十一章)，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。此外，你在第十章还将会看到以基因工程为代表的现代生物技术的发展及其美妙的前景也是微生物对人类作出的又一重大贡献。然而，这把双刃剑的另一面--微生物的"残忍"性给人类带来的灾难有时甚至是毁灭性的。1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3 的人(约2500万人)死于这场灾难，在此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上消灭了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。我国在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率极高。今天，一种新的瘟疫--艾滋病(AIDS)也正在全球蔓延；癌症也正威胁着着人类的健康和生命；许多已被征服的传染病(如肺结核、虐疾、霍乱等)也有"卷土重来 "之势。据1999年8月世界卫生组织的统计，目前全世界有18.6亿人(相当于全球人口的32 %)患结核病。随着环境的污染日趋严重，一些以前从未见过的新的疾病(如军团病、埃博拉病毒病、霍乱0139新菌型、0157以及疯牛病等)又给人类带来了新的威胁。因此，你--未来的微生物学家或其他科学家任重道远。正确地使用微生物这把双刃剑，造福于人类是我们学习和应用微生物学的目的，也是每一个微生物学工作者义不容辞的责任。二、微生物科学1.研究对象及分类地位微生物研究作为一门科学--微生物学，比动物学、植物学要晚得多，至今不过100多年的 历史。因为微生物太小，需借助显微镜才能看清他们，因此微生物学(Microbiology)一般定义为研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、肮病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的，例如近年来发现有的细菌是肉眼可见的：1993年正式确定为细菌的Epulopiscium fishelsoni以及1998年报道的Thiomargarita namibiensis(见第二章)，均为肉眼可见的细菌。所以上述微生物学的定义是指一般的概念，是历史的沿革，也仍为今天所适用。但也有的微生物学家提出不同的看法，例如著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据其大小，而且也应该根据有别于动、植物的研究技术。微生物学家通常要首先从群体中分离出特殊的微生物纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物要使用特殊的技术，例如消毒灭菌和培养基的应用等，这对成功地分离和生长微生物是必须的，也是有别于动、植物的。由于微生物的极其多样性以及独特的生物学特性(个体小、繁殖快、分布广等)使其在整个生命科学中占据着举足轻重的地位。无论是1969[/siz

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食品微生物学实验技术看看大家有没有用.[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=68950]食品微生物学实验技术[/url]

微生物学知识培训[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=135902]微生物学知识培训[/url]

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微生物学相关的一些知识及做研究的经验（转载-绝对原创）这是别人总结的一些经验，我读后引起共鸣，因为自己是搞微生物这方面的研究，觉得有必要让更多的同行园友知道这些，特此转载！微生物学相关的一些知识及做研究的经验：1：无菌操作台吹出的风一般形成是涡流，知道了这点后就对操作台的使用有个了解：如果你操作的是霉菌，则先杀菌，再在操作中操作，此时无需要吹风；当然放线菌也一样；2：操作台杀菌的原理中，紫外除了射线之外，还有个化学作用，其实就是形成臭氧，对各个死角落都会有杀菌作用，所以开着操作台紫外杀菌新鲜培养基要慎重，要考虑氧化作用；如果开着操作台风机杀菌就更不正确了。3：灭菌锅国际国内的产品均有其设计缺陷，所以请大家在灭菌的时候，最上层最好用几层废报纸，以免锅顶的水漏下；再就是灭菌完后应在97度锅里温度以下时及时打开灭菌锅，利用余热蒸煮锅内灭菌之物；否则形成倒吸，外面的空气就进去培养基里面或者物品内部去了，甚至有可能再次染菌，可能一般的人不会注意这些操作步骤。可以这么说，真正懂了这些细节之后微生物学操作才合格。4: PCR可以说是分子操作中最简单但也最难的技术，请大家深刻理解这些含义。基于全世界PCR试剂和试剂合都是人生产的，而且是那些只注意赚钱的人生产的，所以，不要轻易相信他们的说明书。我的理解是：一般酶在生产过程中，以及运输过程中（特别是运输过程达不到要求），达不到理想的要求，所以请大家在刨制PCR反应的时候：注意过量的各种酶、离子、模板非常没有必要，一定要相对定量，也就是你必须做到心中有数，而且是在冰上刨制。5： 请大家多看文献。以前说学好英语注意：精读一篇必须泛读10篇。我看文献也一样。精读一篇必须泛读10篇，而且每周关注一下最新文献，关注一下最新方法。硕士二年至少读200篇泛读，30篇以上的精读；博士至少一倍。特别强调读外文综述。看文献的时候做出批注，批注越多你积累的水平就越高了。想法才有创新。 注意找不到的外文找通讯作者或者非通讯作者要，如果不回信的，一定不是真正的科学家。而且也让他知道你正在做这个方向，保不准哪一天他会找上门和你一起合作。或者邀请你去他实验室。不要怕老外，老外的英文再好，他也会犯错误。真正懂英语的人，他只是觉得你的信写的好玩，不会鄙视你的。百度中新开发的百度硬盘非常好用；可以用它来管理你的文献。6： 多上网，上网就上最好的网站，这些网站我平时在群里提到了。现在国外非常多的免费申请培训的，只要你进去，你就有机会，就象上次一些学生到北京进行陪训一样。一些重要的专业论坛非常值得去逛。哥们，你们读了研，就好象走上了不归路，只有不断积累，才能达到一定高度。7：写文章不要怕投外文。我一个师妹投了七次同一杂志，终于接受了。影响因子2.68：所有的都要学，学习教授“三人行，必有我师”的精神。包括怎么样送红包，如何炒股等等。不要学我，做生意我没有任何窍门。因为你们很快会走上社会。9:一般的专业期刊网页中都有这个功能或者类似的功能，Table of Contents Alert for this Journal，即输入关键词，自动将新出现的文献送到你邮箱；还有一个好处就是，有一些杂志，虽然是收钱的，但最近一期还没有出版的文章，在网上先出来了，但它不是收费的，但过几周后就收费了。所以非常值得哦。10：实验之前的设计非常重要：争取一箭三雕或多雕；即做一个实验，想得尽可能周全，则得到了几个数据，可以用在几篇文章中。11:谈谈我所认识的科技创新：创新首先需要模仿。模仿的前提是该领域有多少成果，别人做了什么，有什么瓶颈或难题？其次才是升华。升华的基础是个人的知识全积累。所以你积累的越多，你崩发出的创新思维才越多。包括研究思路，包括采取的手段，方式、方法等等，各种创新。创新有大小。不能说国内的文章没有创新，有些文章创新思维非常强，但他验证的手段比较差，所以他只能发国内的文章。或者有些都达到了，但他的英文差，所以只能发国内的文章。基于此，请大家不要轻视中文期刊。很多中文期刊的内容就是你的思维源泉。12:如果你碰到了一些国内国际的新鲜事，不妨采用创新的观点来看看。上次国内的奶粉出问题，我首先就想到了应该采用一种既简便又有效的检测方法，（有点吹牛了），结果事情还没有完结，国家相关部门就全国范围内征集相关的检测方案。 如果你碰到了什么事，如果是和生命现象有关的，不妨想想微生物。因为微生物基本上无所不能，上至上天，下至下深海，包括海沟。都有他的影子。比如，微生物采矿，微生物能源，微生物芯片。智能微生物或者人工细菌。等等。这些发散性的思维对你的研究路非常有帮助

水分析化学及微生物学[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=164220]水分析化学及微生物学[/url]

现代食品微生物学（第五版）第一部分 历史背景第二部分 分布、分类和生长参数第三部分 食品中的微生物第四部分 食品中微生物及其产物的鉴定第五部分 食品的保藏及嗜冷、嗜热、抗辐射细菌的特性第六部分 食品安全的微生物指标、质量控制原理和微生物标准第七部分 食物污染的疾病[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=68977]现代食品微生物学（第五版）[/url]

医学微生物学常用英语词汇[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=129095]医学微生物学常用英语词汇[/url]

新来的，以后大家多多照顾！[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=53499]微生物学实验指导大全[/url]

微生物学相关的一些知识及做研究的经验

微生物学实验室所用的玻璃器皿，大多要进行消毒、灭菌和用来培养微生物，因此对其质量、洗涤和包装方法均有一定的要求。一般，玻璃器皿的质量要求硬质玻璃，才能承受高温和短暂烧灼而不致破损；器皿的游离碱含量要少，否则会影响培养基的酸碱度；对玻璃器皿的形状和包装方法的要求，以能防止污染杂菌为准；洗涤方法不恰当也会影响实验结果。本节将对这几方面作详细介绍。

滤过性微生物学词典（英文）[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=174552]滤过性微生物学词典（英文）[/url]

水净化微生物学.pdf

http://www.cn-ferment.com/file/upload/201208/22/12-42-55-78-1.jpg资料图片：微生物学家路易斯·巴斯德和他的“巴斯的效应” 路易斯·巴斯德，法国微生物学家、化学家，近代微生物学、工业微生物学和医学微生物学的奠基人，并开创了微生物生理学，是世界上第一位发现细菌致病的原因，在医学史上首次倡导疾病细菌学说，被后人誉为“微生物学之父”。可以说，在巴斯德的影响下，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展。1995年，为了纪念他逝世100周年，联合国教科文组织曾将那一年定为“巴斯德年”。此外，巴斯德发明了被称为“巴氏消毒法”的低温消毒法，至今仍被广泛应用在微生物学等领域。他还提出了预防接种措施，并发明了免疫种痘，为此，他孜孜不倦地进行研究，发现了各种抗毒素，找到了预防和治疗牛羊炭疽病、鸡霍乱病、狂犬病等方法，大大发展了免疫学。后来英国医生李斯特根据他的经验解决了创口感染问题。此外，他还发现著名的巴斯的效应：有氧氧化抑制糖的无氧酵解的作用，即有氧氧化产生了较多的ATP抑制了糖酵解的一些酶所致，有利于能源物质的经济利用。巴斯德对于人类历史进程的这些贡献，至今仍具有非常的意义。然而，并不为人所熟知的是，这位取得诸多成绩的科学家，还是一个虔诚的基督徒。巴斯德出生于1822年，至今已整整190周年，本文特为纪念这位为上帝争战的科学家，将其信仰再次向人们展现，也愿更多人能以因着巴斯德而认识那位创造宇宙万物的上帝。巴斯德曾提出生源说定律，说明生命只能来自生命，反驳盛极一时的自然衍生的进化论观点。他认为，除非原先有生命存在，生命不会也不能从无变有。即生命之所以继续存在，取决于曾有第一个生命（神）存在。巴斯德是一个虔诚的基督徒，他认为科学与基督信仰并无矛盾，坚信科学拉近人与神的距离，他说：“对大自然越有研究，就越感受到造物主奇妙的工作。”他对上帝和福音都有坚强的信心，他说：“如果承认上帝的存在，这一个信心实比一切宗教的神迹更为超奇，不可思议。如果我们有了这种信心，这种悟性，那便不能不对上帝下跪敬拜了。”他常在实验室里一面工作，一面祷告。巴斯德相信，上帝由于他无限的慈善，不可能为人类创造一种惩罚的灾祸后，不同时为人类造出一种救药来；于是，他一生致力于这方面的科学研究，并取得了很多成果。因此，后人这样描述巴斯德：“毫无疑问，巴斯德在拯救人类生命的贡献上比任何人都伟大，今天大部分科学家还是会说他是有史以来最伟大的生物学家。”巴斯德的研发与那时盛行的达尔文观点针锋相对，他在世时，生物界都在强烈地抵制他，因他反对“自然发生”的理论和“达尔文主义”。巴斯德曾经用自己的实验结果来否定“微生物能够自然产生”的说法。有人说，放在罐子里的肉不久就腐烂了，是因为自然地产生了微生物。于是，巴斯德设计了一个瓶口带有一根向侧面弯成S形的细管子的特殊烧瓶。在这个烧瓶中装上肉汤并加热煮沸，以杀死其中的微生物。几个月后观察，肉汤仍保持原样，说明其中没有微生物产生。这是因为烧瓶外的空气中的微生物只会粘在S形细管的壁上而不会进入其中。这也就证明了罐子里的肉之所以腐烂，是由于空气里的微生物进入繁衍造成的，而微生物不会自然地产生。这也使我们明白，地球上的生命也不可能是自然产生，而是有一位创造宇宙万有的至高者、造物主、伟大的神。由于他的坚持和周全的实验以及条理的剖析，终于迫使大部分的生物学家和医学家放弃“生命自然生成”的观点，以及以此观点为基础的医治方法。他是位信仰非常虔诚的人，愈老信仰愈坚定。有人问起他的信仰时，巴斯德回答说：“我知道的愈多，我的信仰就愈接近乡下农民；如果我能完全了解，相信我的信仰必然像乡下农妇一般坚定。”撰写巴斯德传记的瑞达特(Rene Vallery-Radot)说：“巴斯德的一生始终对神和永生有绝对的信心，并深信神所赐给人在世上追求美善的能力必会延续到另一个国度，福音的美德对他而言一直是存在的。”当他过世时，他一只手握着妻子，另一只手握着十字架。

标准变更内容识别记录怎么做？各位专家，最近[b]《关于对卫生部发布的《食品微生物学检验 总则》等乳品检测标准开展资质认定变更和扩项工作的通知》已下发，我对其中的重大变更中的标准变更内容识别记录不是很明白，谁能帮忙？最好具体点，比如结合 GB 4789.2-2010具体说明一下，越细越好，先谢了。[/b]