企业安全生产标准

AQ 3040-2010 涂料生产企业安全生产标准化实施指南

AQ 3037-2010 硫酸生产企业安全生产标准化实施指南

AQ 3039-2010 溶解乙炔生产企业安全生产标准化实施指南

求AQ5204-2008《涂料生产企业安全技术规程》的标准，哪位朋友帮忙。

质检食监函〔2011〕166号关于食品生产许可涉及企业标准问题的复函福建省质量技术监督局： 你局《关于食品生产许可办理过程中涉及食品安全企业标准有关问题的函》（闽质监食函〔2011〕211号）收悉。经研究，函复如下： 根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例规定，企业生产的食品已有食品安全国家标准或者地方标准的，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。实施食品生产许可过程中，企业应提供严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，企业标准内容违反食品安全国家标准或者地方标准规定的，应执行食品安全国家标准或者地方标准。有关许可检验和出厂检验等相关内容，应执行《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则（2010版）》及各类现行有效的食品生产许可审查细则等规章、规范性文件的相关规定。 二〇一一年七月十五日

自去年美国进行大规模召回中国产的玩具，欧盟也频频通报有缺陷的中国产玩具。由此欧美日等发达国家于今年来先后出台相关标准，提高玩具产品的进口门槛。如美国公布的儿童产品安全法案，主要涉及婴儿床及其它儿童用品。另美国国会可能在年内通过两个关于玩具的法案，一个是明确玩具涂料和油漆中的铅必须达到“零含量”，另一个是进口玩具须经第三方机构认证。2008日1月25日，欧盟发布了《关于玩具安全的欧洲议会和理事会指令提案》，该提案也提高了玩具中有害物质的限量标准，严禁使用可能致癌的化学物质，禁止使用可能导致过敏的芳香剂，严格限制使用有确定风险的含铅、汞化学品。一旦发现不安全标准的玩具，生产商或进口商将面临严厉处罚，直至承担刑事责任。德国为避免儿童吞食玩具小磁铁事故发生，磁铁玩具警告标签从2月正式生效，末附加警告标记的磁铁玩具将在德国遭遇“闭门羹”。自去年底以来，日本也连续对我国制造的玩具及食品接触塑料制品发起召回。 汕头检验检疫局提醒辖区内出口玩具生产企业，应及时了解、掌握国外的有关法律法规、标准要求，在产品设计、研发和生产过程中按照国内外标准实施质量管理和控制，提高产品质量，达到进口国的要求，从而避免一些不必要的损失。对输日玩具和食品接触塑料制品企业报检时，必须提供其产品符合日本技术法规和标准的声明；检验检疫机构必须审核其产品是否根据日本技术法规和标准要求进行相关安全、卫生项目的检测，不符合要求的不允许出口。

近日，由国家七部委联同乳业协会起草的最新《乳品安全标准》征求意见稿发布，此前多达160余项的安全标准被化繁为简。“几家欢乐几家愁”。各项乳品安全标准即将来临的这一次“大修订”，给“三聚氰胺”风波后的中国乳业又带来了调整的契机。 [B]复原乳须标注考验企业诚信[/B]全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”字样。在生鲜乳中添加部分乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明含复原乳的百分比。专家解读：“复原乳”是指把浓缩乳(炼乳)或乳粉，添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。复原乳与生鲜牛奶的营养成分不同。“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分有所流失；而生鲜奶中的营养成分基本保存。乳业专家王丁棉表示，基于复原乳在多次还原过程中营养价值的流失，一般还是不被消费者认可。复原乳制品在与鲜奶制品的竞争中明显处于劣势。但由于没有硬性规定，多数企业生产的复原乳制品都不做标明。今后，企业在执行此条款时诚信度也会经受深度考验。此条款若得以实施，为了赢得消费者的青睐，企业势必会加大生鲜奶制品的投入力度，收窄复原乳制品的产销。[B]三指标解禁恐致酸奶营养降低[/B]发酵乳产品的标准中，对脱脂和部分脱脂产品的脂肪指标不做要求；删除了调制酸乳产品中非脂乳固体指标；删除了总固形物指标。专家解读：东方艾格乳业分析师陈连芳介绍，酸奶的固形物组成包括乳蛋白、乳脂肪、维生素、乳糖和矿物质等。而上述指标放宽后，今后酸奶产品在固形物指标上选择空间过大，酸奶的营养很难得到保证。王丁棉认为，酸奶的创新多是在口味上做文章。新标对发酵乳标准的解禁给了一些非传统意义上的乳饮品带来更大的发展空间。在生产过程中企业可以任意加入果粒、麦片等辅料开发新的口味，尤其是给乳饮料的开发提供了更大空间。目前这种非主流的产品很流行，娃哈哈的“营养快线”和旺仔牛奶这两个品牌的年销售额都超过40亿元以上，小洋人也超过20亿元。可口可乐、汇源等企业也已经参与进来。今后非主流产品会引领酸奶板块的市场。[B]“禁鲜令”解除利好巴氏奶企业[/B]巴氏杀菌乳产品应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛奶/乳”。专家解读：2006年6月1日执行的强制性国家标准中规定：“加工食品(包括乳制品)不得称鲜”。因此，凡采用巴氏杀菌法、低温存放的“鲜奶”，必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。而此次巴氏奶的“禁鲜令”终于得以解除。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，光明、三元等巴氏奶企业有望借助明确后的标识，进一步获得市场认可。王丁棉也认为，“巴氏奶”和“常温奶”在标识上的区分，将使得光明、三元为代表的“巴氏奶”和以蒙牛、伊利为代表的“常温奶”两大阵营竞争加剧。但由于巴氏奶保质期为3-7日，而常温奶可以保质期长达6-8个月。对冷链要求过高的巴氏奶不会很快挤压常温奶的市场份额。来源：凤凰网

国家食品药品监管局食品药品稽查专员毛振宾2009年27日在北京举行的“药品生产质量提高研讨会”上表示，我国即将颁布新版“药品生产质量管理规范”(GMP)，为确保国家基本药物的质量安全，今后企业生产国家基本药物需参照新版GMP标准。 毛振宾说，国家基本药物制度是我国医疗卫生体制改革中的一项新制度，国家食品药品监管局对此高度关注，将对基本药物的处方、工艺等进行再验证，并要求拿到 GMP证书的药品企业在生产基本药物时一定要达到新版GMP的要求。对于一些基本药物生产量比较大的企业，在新建厂房、车间的过程中，更应自觉对照新标准进行提高。 GMP是药品生产和质量管理的基本准则。我国于1988年第一次正式颁布药品GMP，并于1992年作了第一次修订。1998年国家食品药品监管局成立后，立即对1992年版的GMP进行修订，并于1999年8月1日起正式施行，沿用至今。 毛振宾表示，GMP颁布以来，对规范我国药品生产企业的行为、提高药品质量起到了非常大的作用，但随着社会的发展，现行的1999年版GMP逐渐暴露出一些不足，如过于强调药企的硬件建设，对软件管理特别是人员的要求涉及很少；此外，在处罚方面，现行的GMP处罚力度较轻，难以起到真正的规范制约作用等。为此，国家食品药品监管局从2006年9月起正式启动了GMP的修订工作。 毛振宾说，即将颁布的新版GMP将增加质量授权人、质量风险管理等内容，要求每一个企业都有一个质量授权人，对企业最终产品的放行负责。同时，新版GMP的一大亮点是强调药品生产与药品注册以及上市后监管的联系。 “ 我们现在的眼光不能仅仅盯着生产环节，产品上市后不是就万事大吉了，还要严密地关注药品安全情况，如果标准不高、安全性没有保证的药品，要真正地实行再淘汰，”毛振宾表示，国家食品药品监管局目前已经梳理了50多个临床上已经不适用、或是标准较低的药品品种，今年年底前将陆续淘汰一批这样的产品。 但毛振宾同时表示，要求企业在短时间内提高至新版标准并不现实，因此，新版GMP颁布实施后，国家食品药品监管局将要求企业主动对照新版标准分步、分阶段、分类实施，以最终达到新版GMP的要求。 “药品生产质量提高研讨会”由中国药学会、中国医药质量管理协会、中国外商投资企业协会药品研制和开发行业委员会等共同主办，来自药品监管部门、医院、药品生产企业等方面的100余名代表，围绕着如何促进我国药品质量的提高进行了深入探讨。

出口儿童用品生产企业须关注美国《消费品安全改进法案》近日，美国《消费品安全改进法案（H.R.4040）》经美国总统布什签署生效，并开始实施。该法案主要内容包括：在全美建立统一的强制性国家标准；要求玩具和特定的儿童用品在进入美国市场时提供检测报告；进一步严格铅含量的规定；玩具上加贴可追溯性标签；将自愿性标准ASTMF963转化为强制性标准；对某些儿童用品实行强制性第三检测；对玩具和儿童用品中的6种邻苯二甲酸盐实施限量要求等内容。本法案所覆盖的玩具及儿童用品由美国消费品安全委员会（CPSC）负责管辖。 据了解，该法案的实施将对我国出口到美国的玩具和儿童用品提出了更高的要求，在增加生产企业成本的同时，也增加了出口美国儿童用品的贸易风险。为促进我国对美出口贸易的健康发展，有效维护我国出口的玩具和儿童用品安全质量的国际声誉，检验检疫部门提醒相关出口美国市场商品生产企业，关注美国《消费品安全改进法案》的实施动态，尤其是玩具和儿童用品生产企业高度关注该法案的各项规定及相应的生效日期，以避免不必要的贸易损失。同时，检验检疫部门也将认真研究该法案的内容，加强对美出口的玩具和儿童用品生产企业的检验监督管理。

[b][color=#993300]卫办监督函〔2010〕245 号[/color][/b]广西壮族自治区卫生厅： 你厅《关于胶囊剂型普通食品企业标准备案有关问题的请示》（桂卫报〔2010〕26号）收悉。经研究，现函复如下： 根据《食品安全法》和《食品安全企业标准备案办法》规定，食品生产企业制定食品安全企业标准应当符合相关法律法规和标准的规定，食品名称应当符合[color=#0000ff][b]《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）[/b][/color]的规定。对不符合相关规定的企业标准，应当不予备案。 专此函复。[align=right]二О一О年四月六日[/align]

近日，欧盟委员会对中国产编码为6924255910195的“Flash Dinosaur Candy”牌糖果玩具和编码为5291410009232的“Musical System”牌迷你发声玩具套装发出消费者警告。警告原因是该类产品不符合欧盟的相关标准EN62115和EN71。目前，斯洛伐克和塞浦路斯主管部门已下令将该类商品撤出市场。 从此次通报中的情况可以看出，该类玩具如被儿童吞食，有致其窒息的危险；同时，根据几何形状检测试验，该玩具上的小部件不符合欧盟的最小限值。因此，生产企业对玩具的安全项目检测、款式设计应引起高度重视，应严格按EN62115和EN71标准生产输欧玩具产品。 检验检疫部门提醒相关企业应加强对此类产品的风险意识，在产品的研发，款式设计时要进行风险评估。对于具备一定检测能力的出口玩具企业，应向检验检疫机构申请实验室、检测人员的“两个认可”。对于不具备检测能力的应委托具备资质的机构如粤东玩具检测中心检测；生产出口玩具的企业千万不要心存侥幸，要按规定向检验机构申请办理出口质量许可证，只有在获得出口质量许可证后才能报检出口玩具产品。

北京一家大型玩具出口企业的总经理告诉记者，如果在原料上出现问题，也会归结到玩具生产商身上，生产商是不能免责的　　就在美国美泰公司对中国产玩具实行召回后不久，中国轻工工艺品进出口商会玩具分会在8月13日发布了一份倡议书，希望所有有实力承诺的玩具出口企业在“全面加强出口玩具质量管理的倡议书”上签字。　　相对于2006年中国出口玩具70.86亿美元的规模，在两天的时间里只有16家玩具出口企业在这份倡议书上签字。这些企业向中国全体玩具生产和出口企业倡议：谨慎接单，严格管理，接受行业监督，加强品牌意识。而这16家企业去年的玩具出口总额为1.6亿美元。　　目前，中国是世界第一大玩具出口国，玩具出口金额约占全球的30%，出口数量约占全球的60%。　　全行业警觉　　上海申华进出口有限公司总经理王少华也在这份倡议书上签了字，他告诉记者，在美泰召回事件发生之后，目前检验部门已经开始加强对出口玩具批次的抽查。　　“这样的事情对玩具行业肯定会有负面的影响，但还要看今后的趋势，我们不希望再看到类似的事情，一旦出现，今年出口的形势就不好说了。”他说道。　　2004年10月1日，中国开始实施一部名为GB6675-2003《国家玩具技术安全规范》的规定，对玩具的安全性有了更为严格的要求。记者注意到，其中规定玩具(含试用和免费赠送的玩具)的几乎全部材料都必须通过检测，用在玩具上的油漆、油墨、纸布和塑料等将全部纳入该标准的检验范围。　　王少华告诉记者，“欧盟有欧盟的标准，美国有美国的，但中国自己也有，不能说中国的标准就比别人低，在企业签订合同的时候就已经认定了中国的标准和对方市场的标准。”　　在他看来，不管是中国出口芭比娃娃还是儿童自行车都会涉及到油漆，但是像佛山利达公司这样的生产很可能是在来料中出了问题，这就说明没有对来料做检验。　　北京一家大型玩具出口企业的总经理告诉记者，如果在原料上出现问题，也会归结到玩具生产商身上，生产商是不能免责的。　　“许多美国和欧盟的客户要求很严格，中国的玩具加工企业跟人家承诺了保证质量，”她告诉记者，“如果它们在控制进料的过程中，供应商出了保函，而它们没有拿到实验室进行检测，只是相信了供应商，那么，最终埋单的就是玩具加工企业。”　　她认为，这样的情况，企业确实应该引起高度重视，首先要对消费者负责，另外一旦这样的事情发生，受损的首当其冲就是企业，更重要的还要对企业自身负责。　　事实上，就在美泰召回事件之前，欧盟委员会负责消费者保护事务的委员库内娃在7月份对中国进行了首次正式访问，她希望中国政府严厉打击取缔那些向欧盟27国出口包括不安全玩具在内的不合格商品的生产商。　　玩具产品是她访华的首要目标，去年玩具取代电器设备成为欧盟区域内质量问题最严重的进口商品，而在五天的中国行程中，特地前往扬州参观了直接隶属于国家质检总局的扬州进出口玩具检验所和一家当地的玩具企业。　　由于目前问题敏感，该所拒绝了记者的采访。然而记者在中国玩具协会网站上找到一份该所顾婉瑜撰写的报告，其中提到，目前中国的许多玩具生产企业跨越国外技术壁垒的能力不强。　　行业协会的尴尬处境　　中国商务部在去年8月份公布了《出口产品反倾销案件应诉规定》，在许多业内人士看来，这份新规定重点突出了行业协会在反倾销应诉中发挥的作用，涵盖了反倾销应诉工作的重要流程，其强调除进出口商会外，行业协会也将成为应诉组织单位。　　事实上，外界认为，这份规定对于中国的行业协会来说是一份里程碑式的规定，它一下子把这些组织推到中国出口阵地的前沿。　　美泰召回事件发生后，中国轻工工艺品进出口商会与中国玩具协会成为关注的焦点。当记者致电中国轻工工艺品进出口商会时，一位工作人员表示，商会不会就该事件做任何新闻发布，也不接受任何形式的采访。　　而中国玩具协会向本报记者发送了一份书面回复表示，产品安全一直是该协会“重中之重”的核心工作，其坚持借助协会网站、杂志、电子简报、行业大会、行业展会等平台向全行业宣传产品安全的重要性，第一时间介绍国内外最新的玩具安全标准和专家对标准的诠释。　　该协会表示，将继续与国外玩具协会和品牌商加强沟通，特别是向他们及时通报中国政府、行业协会和企业就召回事件发生后所采取的积极态度和措施。　　上述在倡议书上签字的企业老总告诉记者，行业协会对企业有一定作用，企业出了事情，行业协会也会站出来说话，如果是它的会员，它会针对这个问题做一些调查。　　她还说道，“作为整个行业领头羊的行业协会起到的作用依然轻微，这正是中国出口的一个薄弱环节，尽管他们给企业的信息很多，但是关键他们不参与企业经营，不可能强迫企业怎么着，最后企业经营上出了问题，它只能起到协调的作用，也不能起什么很主流的作用，而经营和财务方面的风险都是由企业自己来承担。”　　目前看来，有专家指出，在中国的出口环节，行业协会并没有与企业建立起很紧密的利益纽带，企业对商会的依存度并不高。因此在出现贸易摩擦时，在诸如书面抗议书、倡议书等上签字的企业占行业整体的数量极少。　　另一方面，上海WTO事务咨询中心的一份报告显示，在整体市场经济三元结构“政府、企业和行业协会”中，中国大多数行业协会的行政色彩过于浓厚，代表性差，无能力制定相应的行为标准，组织结构臃肿，工作效率低下，而且缺少独立的对外交流功能，不能与国外同行业的行业协会平等自主地对话。

内蒙古对婴幼儿乳粉生产企业实施质量安全责任审计作者: 杜怀忠 王杨 转载于：中国医药报发布时间：2014-10-15T09:22:00 本报内蒙古讯 近日，内蒙古自治区食品药品监管局创新监管方法，对婴幼儿配方乳粉生产企业实施质量安全责任审计，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。 今年8月，自治区局出台《婴幼儿配方乳粉生产过程监管指南（试行）》，按照责任审计的思路，检查企业各项规章制度的落实情况，及时发现企业生产经营中存在的潜在不安全因素并责令其整改，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。 此项监管手段的创新，是为了严格规范婴幼儿配方乳粉生产企业的生产行为，加强对新获证生产企业主体责任落实情况的监管；充分吸取“上海福喜事件”的教训，从注重终端产品的监管向注重食品生产过程监管延伸，确保食品质量安全监管无死角、无缝隙；通过对企业进行产品生产过程的审计监督全覆盖，真正掌握企业生产状况和产品质量安全情况，督促企业严格按标准组织生产，提高自检自控能力。自治区局食品生产监管处处长丁勇说：“过去我们对婴幼儿配方乳粉生产企业的质量安全监管可以说是从‘点’上监管，只能看到企业在短时间内履行主体责任的情况；现在我们用责任审计的方法从‘面’上来看这些企业的生产全过程控制，更加全面，更加真实，覆盖时间更长，管控更到位。” 8月底，由自治区、盟市、旗县三级食品药品监管部门和食品检验机构的检验人员组成检查组，进驻婴幼儿配方乳粉生产企业开展监督检查。内蒙古金海伊利乳业有限责任公司和内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司第一批通过审核，获得婴幼儿配方乳粉生产许可证。通过实施质量安全责任审计，将为监管部门不断积累过程监管经验，丰富监管手段，建立长效监管机制奠定基础。

转自 中国医药报~随着2010版《中国药典》的实施，全新的消炎利胆片国家标准正式落地，消炎利胆片产品竞争进入新阶段。　　执行新标准利于提高产业集中度　　消炎利胆片是我国最常用的普药之一。该品由穿心莲、溪黄草、苦木等中药材配伍组方制成，用于治疗肝胆湿热引起的口苦、胁痛，急性胆囊炎、胆管炎。在此次新版药典制定过程中，罗浮山国药承担了消炎利胆片新标准起草任务。经过3年多时间的深入研究，该公司顺利完成了新标准起草任务。经广东省药品检验所复核，报国家药典委审核批准，最终成为2010年版药典质量标准。 　　据专家介绍，此次消炎利胆片新质量标准共增修了11项内容，如规范了制法，增加了薄膜衣片；鉴别项删除了化学反应，新增了专属性较强的薄层色谱鉴别、浸出物检查、穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量测定等。其中关键一项“穿心莲内酯含量”，比原标准提高了5倍（原标准含穿心莲内酯小片1mg、大片3mg；新标准为5mg、15mg），从而使该产品质量和疗效更有保证。　　国家药典委员会有关专家表示：“消炎利胆片新标准是我国完全拥有自主知识产权的标准。它的出现将提升消炎利胆片药业的发展速度和实力，也将为广大民众带来更适合的治疗胆囊炎等症状的药物。”　　据罗浮山国药市场部部长郑传誉介绍，由于新标准提高了安全性要求，罗浮山国药投入500多万元的研究和设备费用备战生产。他表示：“2010版药典的实施，将有利于提高行业集中度。通过考察，我们发现目前仅有少数企业生产的消炎利胆片产品质量能达标。”　　五星标识方便消费者购买　　作为新版药典中消炎利胆片质量标准参与起草者，罗浮山国药成为新标准的第一个执行者。其实，早在一年前，罗浮山国药就完成了设备技术的更新，按新标准建立起了生产、质控、检测等流程，为执行新标准做好了准备。目前，按2010年版药典标准生产的消炎利胆片已全面推向市场。　　为了配合新国标的实施，罗浮山国药对消炎利胆片的包装进行了更换，新包装增加了五星标识。郑传誉表示，此次推出新标识主要是为了方便消费者识别和购买，并利于对新标准颁布以后生产的消炎利胆片进行视觉上和质量上的区隔，“包装上有五星标识的消炎利胆片是符合新标准的产品，安全性和疗效更有保障”。　　有业内人士认为，罗浮山国药五星标识的推出，体现了行业领导品牌的社会责任意识，为消费者购买提供了方便。此外，该举措也将推动行业竞争升级，迫使行业内众多企业努力提升产品质量。不少中小企业在新标准和新标识的双重压力下，将面临生存考验，消炎利胆片行业整合在即。

请问企业产品涉及食品安全时，在制定企业产品标准时是否必须规定相关食品安全的指标要求内容？比如：餐具洗涤剂GB/T9985-2022新标发布时，由于甲醇、甲醛、砷、重金属、微生物等食品安全指标要求在强制标准GB 14930.1-2022《食品安全国家标准 洗涤剂》中均有规定，GB/T 9985-2022删除以上指标，以避免同类标准指标测试方法不同造成差异。那么，企业制定餐具洗涤剂的企业标准时，是否可以参照国标的做法，不将食品安全的指标要求纳入企业产品标准中？如果企标中未制定食品安全的指标，相关部门在按照市监标创函〔2019〕1104号《市场监管总局办公厅关于印发团体标准、企业标准随机抽查工作指引的通知》开展相关工作时，是否会判定企业产品标准技术要求低于强制性国家标准？谢谢！[align=center][img]https://xgzlyhd.samr.gov.cn/gjjly/img/fd-a-avator.png[/img][/align][b]回复部门: 标准创新管理司[/b][color=#999999][back=transparent]时间：2023-10-21[/back][/color]《中华人民共和国标准化法》企业可以根据需要自行制定企业标准，企业标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求，企业标准未规定的技术要求，按照强制性国家标准有关规定执行。

关于氨基酸生产企业适用国家水污染物排放标准问题的复函环办函[2009]94号福建省环境保护局：　　你局《关于福建省麦丹生物集团有限公司等两企业执行相关标准问题的请示》（闽环科函〔2008〕88号）收悉。经研究，现就氨基酸生产企业执行排放标准问题函复如下：　　一、《味精工业污染物排放标准》（GB 19431－2004）适用于味精（谷氨酸钠）生产企业和利用半成品生产谷氨酸的企业。若企业不生产上述产品，则不适用该标准。　　二、以发酵工艺生产药用氨基酸的企业适用《发酵类制药工业水污染物排放标准》（GB 1903－2008）。若麦丹生物集团有限公司等两企业采用发酵工艺生产药用氨基酸，则应执行《发酵类制药工业水污染物排放标准》。　　三、目前，国家尚未制定适用于味精和药用氨基酸以外的其他氨基酸生产企业的行业型污染物排放标准，在这类国家排放标准出台前，上述氨基酸生产企业应执行《污水综合排放标准》等国家综合型污染物排放标准或地方污染物排放标准。　　二○○九年二月二日中华人民共和国环境保护部

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=155540]食品安全企业标准备案办法[/url]

标准创新管理司留言回复的“对于委托生产产品的标注内容，在符合法律法规相关要求的前提下，可以按照委托方和被委托方的合同约定进行标注。”1.请明示以上回复的法律依据？《企业标准化管理办法》第三条 企业标准是对企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准。企业标准是企业组织生产、经营活动的依据。2.是否可以理解为企业标准的适用范围为企业内？《中华人民共和国标准化法》第二十七条　……企业应当公开其执行的强制性标准、推荐性标准、团体标准或者企业标准的编号和名称；企业执行自行制定的企业标准的，还应当公开产品、服务的功能指标和产品的性能指标……3.是否可以理解为企业可以执行自行制定的企业标准或非自行制定的企业标准，但都应该公开企业标准的编号和名称？4.企业通过标准信息公共服务平台向社会公开其所执行的标准，能否对其他企业制定的企业标准进行执行公开？[align=center][img]https://xgzlyhd.samr.gov.cn/gjjly/img/fd-a-avator.png[/img][/align][b]回复部门: 标准创新管理司[/b][color=#999999][back=transparent]时间：2023-07-26[/back][/color]对于委托生产产品的标注内容，相关法律法规没有明确要求或者明确禁止的，企业可以根据实际，按照约定标注，对标注内容的真实性、准确性、合规性负责。法律法规有明确要求的，按法律法规规定标注。企业可以根据需要自行制定企业标准，或者与其他企业联合制定企业标准。国家实行企业标准自我声明公开和监督制度。企业应当公开其执行的强制性标准、推荐性标准、团体标准或者企业标准的编号和名称；企业执行自行制定的企业标准的，还应当公开产品、服务的功能指标和产品的性能指标。产品使用其他企业的企业标准的，应事先协商获得同意。

昨天收到上级管理机构发放的《企业安全生产风险公告六条规定》《企业安全生产风险公告六条规定》全文如下：一、必须在企业醒目位置设置公告栏，在存在安全生产风险的岗位设置告知卡，分别标明本企业、本岗位主要危险危害因素、后果、事故预防及应急措施、报告电话等内容。二、必须在重大危险源、存在严重职业病危害的场所设置明显标志，标明风险内容、危险程度、安全距离、防控办法、应急措施等内容。三、必须在有重大事故隐患和较大危险的场所和设施设备上设置明显标志，标明治理责任、期限及应急措施。四、必须在工作岗位标明安全操作要点。五、必须及时向员工公开安全生产行政处罚决定、执行情况和整改结果。六、必须及时更新安全生产风险公告内容，建立档案。实验室要怎样应对，特别是对危险源，安全隐患的级别怎么判断

福建省食药监局就央视曝光明胶事件后，对食用明胶产品监管工作做了最新通报。　　3月15日央视报道食用明胶问题后，福建省食药监局立即成立调查组，并赶赴福建晋江市，对报道采购使用嘉利达(苍南)明胶有限公司明胶的福建雅客食品有限公司、金冠(中国)食品有限公司、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司3家企业进行核查。从检查情况看，雅客、蜡笔小新、金冠等3家企业在明胶的采购使用上依法进行了索票索证、进货查验，且每批次明胶检验合格后方投入使用，未发现使用不合格明胶生产加工食品的行为，明胶的使用管理符合有关规定。　　此外，调查组还对雅客、蜡笔小新、金冠3家公司进行了8批次、6批次、4批次样品抽检，检测结果显示上述3家企业均符合国家食品安全标准。

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版) 一、适用范围本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作供婴幼儿（三周岁以内）食用的婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉生产条件的审查及其产品生产许可的检验。婴幼儿配方乳粉的申证单元为1个，其类别编号为0502。生产许可证产品名称须注明婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）。生产许可证附页注明获得生产许可的婴幼儿配方乳粉品种明细。仅有包装场地、工序、设备，不是完整的生产条件，不予生产许可审查。本细则中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。凡是注日期的引用文件、标准，其随后所有的修改单（不包括勘误的部分）或修订版均不适用于本细则。凡是不注日期的引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。二、生产许可条件审查（一）管理制度审查。应按照食品安全法及其实施条例、乳品质量安全监督管理条例等有关法律法规规定及食品生产许可审查通则的规定，对企业建立食品质量安全管理制度的完整情况进行审核。主要审核以下内容：1．主要原料及产品管理制度审核内容：（1）生乳、原料乳粉进货查验逐批检测记录制度；（2）不合格原辅材料拒收、报废、返厂等处理办法规定；（3）半成品、成品的不合格判定规定，并有相关处理办法；（4）设备故障、停电停水等特殊原因中断生产时生产产品的处置办法，保障不符合标准的产品按不合格产品处置；（5）出厂不合格产品的召回制度应包含国家标准《乳制品良好生产规范》（GB12693）中的相关内容，有实施召回电子信息系统的管理规定。2．人员要求管理制度审核内容：（1） 技术人员、操作人员上岗培训、考核办法；（2） 重要工段设定相适应的生产、质量、检验技术人员及岗位责任；（3）进行定期乳制品质量安全、加工技术、质量管理教育的培训计划；（4） 生产加工人员安全防护措施，并保证当直接接触原料及产品的生产加工人员患法律法规规定的有碍食品安全的疾病时，应调离原工作岗位。3．技术标准、工艺文件审核内容：（1）附件1所列的相关现行有效的国家标准文本；（2） 技术标准、工艺文件、台账、生产过程和关键控制点等的管理规定，记录保存2年的规定；（3） 企业建立的台账和生产过程的记录包括：进货验收记录、进货台账、环境场所清洁记录、生产设备清洗消毒记录、库房保管记录、生产投料记录、关键控制点控制记录、出厂检验记录、产品检验留样记录、不合格产品处置记录、不合格原料处理记录、产品销售记录、不合格产品召回记录、退货处置记录、从业人员健康检查记录、学习培训记录、消费者投诉受理记录、风险收集记录、食品安全事故处置记录、检验设备记录、停产复产记录等。4．企业采购制度审核内容：（1）有原辅料供应商评价办法；（2）进货验收制度要包含对进厂的主要原材料进行验证、检验、记录、报告以及接收或拒收的处理意见和审批手续等内容；（3）采购制度应保证原料、辅料应符合相应的食品安全国家标准、地方标准和企业标准的规定。杜绝企业使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质（允许使用的食品添加剂除外）或其他非食用原料制成的产品作为生产原料；（4）采购制度应依照有关规定保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺等项目检验；（5）企业制定的生乳收购查验规定，应保证收购的生乳来自取得生鲜乳收购许可证的生鲜乳收购站，每批有检验报告表明生乳符合GB19301《生乳》的质量、安全要求，并严格执行索证索票制度，做好记录。兽药、重金属等有毒有害物质或者致病性的寄生虫和微生物、生物毒素等指标符合相关食品安全国家标准规定；（6）采购制度应保证购入的维生素及微量元素进行合格验证，确保产品质量。5．过程管理制度审核内容：过程管理制度应规定：（1）进入清洁作业区的人员应进行定期或不定期的体表微生物检查；（2）清洁作业区的员工工衣为连体式或一次性工衣，并配备帽子、口罩和工作鞋。准清洁作业区、一般作业区的员工工衣为符合要求的工衣，并配备帽子和工作鞋。指定区域使用的工衣和工作鞋不能在指定区域以外的地方穿着。生产人员在未消毒和更换工作服前，不得进行婴幼儿配方乳粉的加工、生产；（3）所有设备和工器具

据新华社电 有媒体对有关乳品新国标的制定过程产生质疑，公众担心为保障大企业利益而降低乳品标准。卫生部相关负责人及几位专家近日表示，企业并未参与审评委员会工作，新标准只高不低。“企业不可能‘绑架’乳品标准。”卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东肯定地说，“审评委员全部来自大专院校、科研机构，并没有企业参与。”在乳品新国标制定过程中，大约有600名各界人士参与，具体起草的专家有70多位，其中有企业代表9人。在关键的审评及以后的各个环节，并无企业参与。“我可以负责任地说，对于放到百姓餐桌上的产品，新标准只高不低。”乳品安全标准专家组组长、中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天说。专家介绍，在新发布的66个乳品安全国家标准中，包括生乳、婴幼儿食品、乳制品等乳品产品标准15项，生产规范标准2项和检验方法标准49项。与过去的标准相比，新国标突出与人体健康密切相关的限量规定以及标准的强制性，其中对“百姓餐桌”上可见产品的各项指标均有所提高，无一例外。

第一条 为规范出口食品生产企业的安全卫生管理，提高食品的安全卫生质量水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国际食品法典委员会《食品卫生通用规范》等有关规定，制定本要求。本要求是对出口食品生产企业在食品安全卫生方面的一般性原则和规定。　　第二条 申请出口备案的食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）应依照国家和相关进口国（地区）法律、法规及食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等，并遵守以下基本原则：　　（一）承担食品安全的主体责任；　　（二）建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，并保证体系有效运行；　　（三）保留食品链的食品安全信息，保持产品的可追溯性；　　（四）配备与生产相适应的专业技术人员和卫生质量管理人员；　　（五）评估生产过程中存在的人为故意污染风险及可能的突发问题，建立预防性控制措施，必要时实施食品防护计划；　　（六）建立诚信机制，确保提供的资料和信息真实有效。　　第三条 出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生控制体系，并达到如下要求：　　（一）分析产品的来源、预期用途、包装方式、消费方式及产品工艺流程等信息，识别食品本身和生产加工过程中可能存在的危害，采取相应的预防控制措施；对影响食品安全卫生的关键工序，应制定明确的操作规程，保证控制有效、及时纠正偏差、持续改进不足，做好记录；　　（二）建立并有效执行原辅料、食品添加剂、食品相关产品的合格供应商评价程序；　　（三）建立并有效执行食品加工卫生控制程序，确保加工用水（冰）、食品接触表面、加工操作卫生、人员健康卫生、卫生间设施、外来污染物、虫害防治、有毒有害物质等处于受控状态，并记录；　　（四）建立并有效执行产品追溯系统，准确记录并保持食品链相关食品安全信息和批次、标识信息，实现产品追溯的完整性和有效性；　　（五）建立并有效执行产品召回制度，确保出厂产品在出现安全卫生质量问题时及时发出警示，必要时召回；　　（六）建立并有效执行对不合格品的控制制度，包括不合格品的标识、记录、评价、隔离和处置等内容；　　（七）建立并有效执行加工设备、设施的维护程序，保证加工设备、设施满足生产加工的需要；　　（八）建立并有效执行员工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员熟练完成本职工作；　　（九）建立管理体系内部审核制度，持续完善改进企业的安全卫生控制体系；　　（十）对反映产品安全卫生控制情况的有关记录，应制定并执行标记、收集、编目、归档、存储、保管和处理等管理规定。所有记录应真实、准确、规范并具有可追溯性，保存期不少于2年。　　第四条 列入必须实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系验证的出口食品生产企业范围的出口食品生产企业，应按照国际食品法典委员会《HACCP体系及其应用准则》的要求建立和实施HACCP体系。　　第五条 出口食品生产企业应保证其生产和管理人员适合其岗位需要，并符合下列要求：　　（一）进入生产区域应保持良好的个人清洁卫生和操作卫生；进入车间时应更衣、洗手、消毒；工作服、帽和鞋应消毒并保持清洁卫生；　　（二）与食品生产相关的人员应经体检合格后方可上岗并每年进行健康检查，凡出现伤口感染或者患有可能污染食品的皮肤病、消化道疾病或呼吸道疾病者，应立即报告其症状或疾病，不得继续工作；　　（三）从事监督、指导、员工培训的卫生质量管理人员，应熟悉国家和相关进口国（地区）的相关法律法规、食品安全卫生标准，具备适应其工作相关的资质和能力，考核合格后方可上岗。　　第六条 出口食品生产企业的厂区环境应避免污染，并符合下列要求：　　（一）企业选址应远离有毒有害场所及其他污染源，其设计和建造应避免形成污垢聚集、接触有毒材料，厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品；　　（二）生产区域宜与非生产区域隔离，否则应采取有效措施使得生产区域不会受到非生产区域污染和干扰；　　（三）建有与生产能力相适应并符合卫生要求的原料、辅料、成品、化学物品和包装物料的储存设施，以及污水处理、废弃物和垃圾暂存等设施；　　（四）主要道路应铺设适于车辆通行的硬化路面（如混凝土或沥青路面等），路面平整

通关攻略——食品生产许可SC企业自查报告随着食品生产许可市场准入制度从“QS”转变为“SC”,生产企业如何能快速获取生产许可自查报告？SMQ食品检测所为您提供通关攻略。第一步：了解背景、清楚目标　　新法要求：新《食品生产许可管理办法》于2015年10月1日起施行。新法按照确保食品安全、简政放权、简化审批手续、提高审批效率的要求制订，规定申请食品生产许可时，申请人需向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品安全自查材料；申请人可选择将样品送往有资质的检验机构出具生产许可企业自查报告。第二步：选择强大的搭档　　关于我们：新法施行前，SMQ食品检测所一直是国家质检总局批准的承担 “QS”食品生产许可检验工作的第三方检验机构，具有食品检验类别覆盖面广、标准资质全、熟知法规要求、发证经验丰富等技术优势，对您简单获取生产许可自查报告可助一臂之力。第三步：坐等生产许可自查报告　　选择我们,您获得的不仅仅是一份报告！还包括：　　超级大礼包=提供一对一优质服务+指派检验专员协助修改样品标签+高效高质地完成自查报告的检验工作。　　VIP服务：欢迎委托企业升级为我们的协议客户，我们将根据企业的具体生产情况制定一份科学合理的食品安全检测与技术服务方案。为避免您无功而返，小编特奉上送检须知：　　1.送检前请企业先致电：0755-27528907，联系我所客服专员（协议客户可直接联系技术顾问）确认检测资质。若样品执行国家标准、行业标准等非企业标准，请将标准号告知客服专员确认资质。若样品执行标准为企标，请将企标原件扫描件、产品标签照片发送至邮箱：a27528905@163.com，检验专员将核实我所是否具有该份企标全项目的资质检测。　　2.送检前请先致电客服专员，确认送检所需样品数量。检测净含量需10个独立包装的样品。　　3.送检前请企业确认样品包装是否完好；样品状态是否正常；是否在保质期内。如发现异常情况，请换样送检。　　4.如果样品内含有多种不同口味，建议企业送检单一口味。如有特殊情况请来电咨询。　　5.部分样品的检测项目还需要企业提供相关原料的资料并盖公章，例如代可可脂巧克力及其制品、肉制品等，具体情况请来电咨询。　　6.若企业送检样品的标签未设计好营养成分表，可同时送一份同批次样品检测营养成分表项目，我们之后将指派检验专员协助设计营养成分表。　　7.非深圳企业请先与当地食品药品监督管理局确认自查报告的需求，例如：报告需要打CNAS还是CMAF标志、检测报告涉及的项目等，具体情况可来电来邮咨询。

《食品安全法》：突出问责制 明确企业责任 来源：中国工业报 日期：2009-3-3 13:33:27 　　2月28日，第十一届全国人大常委会第七次会议通过的《食品安全法》明确，作为生产经营者，企业是生产安全中的第一责任主体。国新办3月2日举行新闻发布会，卫生部、工业和信息化部、农业部、质检总局、工商总局有关负责人介绍了贯彻落实《食品安全法》的有关情况。 　　　　新的《食品安全法》在原有《食品卫生法》（1995年颁布）的基础上更加完备。卫生部副部长陈啸宏强调，这部法律的最大特点是实行问责制，明确了各职能部门在综合管理和分段管理中的责任。此外，该法律对生产者有明确的法律约束，确定了企业是生产安全中的第一责任主体。这有利于食品监管体系的不断完善，有利于实现食品安全的全过程监管，为系统有序地解决当前食品安全问题提供了一个法律保证。 　　　　新的《食品安全法》还吸收了在国际上行之有效的先进管理理念，规定了食品安全风险监测和评估制度。同时，新法还进一步明确了生产经营当中索证、索票制度，以及不安全食品的召回制度、食品安全信息发布制度等规定。 　　　　新法还规定，对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，从而使原来的标准相互协调一致，不重复、不冲突，不留空白。 　　据介绍，工信部今年将以新颁布的《食品安全法》为契机，切实贯彻落实四项重点工作： 　　　　第一，认真落实贯彻《食品安全法》，切实履行食品工业的行业管理职责。为此，工信部提出实现食品工业又好又快发展，确保食品产业和食品质量安全。第二，积极推进食品工业企业生产者诚信体系建设。目前，工信部正在组织起草《食品工业企业诚信体系建设指导意见》，计划于5月发布，并组织开展企业试点工作。第三，加强行业自律，广泛开展食品安全知识的普及。第四，加强食品安全的信息沟通，建立健全预测预警机制。

您好，以下问题盼复，感谢！1.“企业应当依据标准生产产品和提供服务”中所指的生产产品包括进口产品吗？还是说只有国内生产的产品？ 如果不含，进口产品是否可以不标注所执行的产品标准（如果进口商品无国家强制性标准）？2. 产品上标哪一种标准是否有明确要求吗？可以标注产品的安全标准吗？3.如果企业在平台上公开了产品所执行的标准，但是包装或者其产品上没有标注且已经流入市场，是否需要退回重新贴标签？[align=center][img]https://xgzlyhd.samr.gov.cn/gjjly/img/fd-a-avator.png[/img][/align][b]回复部门: 标准创新管理司[/b][color=#999999][back=transparent]时间：2024-06-20[/back][/color]1.进口产品不标注产品执行标准信息。2.产品执行标准应反映产品特有的质量和安全技术要求。3.产品包装上明示的执行标准应该自我声明公开。产品包装标志依法应当标注产品执行标准的编号信息。

肉制品生产企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器，一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可，有的需要满足政府抽检，有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。 本贴汇总一下，咸肉类，发酵肉制品，熏煮火腿类，熏煮香肠类，熏烧烤肉制品，肉松类和肉干类，白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品，中国火腿类，中国腊肠类，腊肉类，腊肉类其他产品等15类肉制品生产企业生产许可检测项目、检测标准及所需的检测仪器。咸肉类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150611/5834434/发酵肉制品：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150612/5836359/熏煮火腿类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150616/5840082/熏煮香肠类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849667/熏烧烤肉制品：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849740/肉松类和肉干类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849812/白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5851083/中国火腿类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5851048/中国腊肠类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5850632/腊肉类：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150625/5849918/腊肉类其他产品：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150626/5851125/

非经注册的境外生产企业生产的乳品不得进口 据质检总局1月30日例行新闻发布会介绍，为从源头上保障进口乳品质量安全，质检总局、国家认监委规定，自2014年5月1日起，非经注册的境外生产企业生产的乳品不得进口。同时，组织专家对47个有贸易记录输出国的乳品质量安全状况进行了分析，制定了实施规则和工作指南；对境外生产企业的卫生条件及内控体系进行评价，落实输出国官方监管责任。 截至2014年12月31日，已经批准29个国家1836家乳品生产企业注册，其中包含64家婴幼儿配方乳粉生产企业。下一步，国家认监委将实施注册企业动态管理，对注册企业进行不定期检查、有效性评估，加强事中事后监管；建立境外企业注册管理与口岸检验检疫联动机制，对发现的问题及时进行追溯分析，对注册企业采取风险警示、加严监管、撤销注册等相应措施；加强与境外主管机构的合作，及时通报境外注册企业及其产品信息，督促其落实境外监管责任。