中国食品检测标准

食品安全事件频发，使中国正成为国外食品安全检测商业机构的“黄金市场”。在第六届食品安全国际论坛暨中美食品安全联合研究中心2011年年会上，美国前任农业部副部长约瑟夫郑博士建议，中国应该建立自己的食品安全第三方检测机构，而且中国应该更全面地研究食品安全事件所带来的经济成本问题。　　首先解决添加剂检测问题　　约瑟夫郑博士现任上海交通大学中美食品安全联合研究中心顾问。他说，食品安全问题在发达国家也尚未找到终极解决手段，但在很多国家和地区，主要的食品安全问题来自于细菌和微生物感染，而在中国“食品安全问题大多数是人为添加导致的，尤其是非添加剂类的化学品违禁加入食品，导致中国的食品在市场上的信誉度降低。而这样的食品安全现状需要更可靠的检测。”这使中国正成为国外食品安全检测商业机构的“黄金市场”。　　约瑟夫郑博士认为，在中国最需要区分的是，真正的食品添加剂使用过量和使用非法的食物添加剂，对此，教育机构和媒体都有很大的责任向消费者提供正确信息。郑博士说：“现在已经有不少国外知名食品监测机构争相进入中国市场，比如欧洲的EKO-LAB、美国的食品检测商业机构，这也意味着，中国必须加快建设自己的食品检测能力，占领这一市场，当然，最重要的是要加快建立自己的食品检测机构的信誉度。”　　他建议，中国有众多的国家重点实验室，应该分工合作，鼓励更多的学者加入这项工作，解决各类化学添加物质的快速检测问题。同时应当建立一个权威性的信息中心，及时澄清网络上那些关于食品安全的不科学的信息传播。从长期来看，中国还应该建立一些高质量的研究中心，从化学、微生物、基因组学、行为科学等方面联合进行食品安全研究。　　食品信任危机带来出口困境　　郑博士说，近年来中国食品企业已经开始加强对质量的监控，但是“重要的是中国的产品要有更稳定的质量，而不是关注一下就好一点，不关注就又下降了 或者是第一批产品质量最好，随之则质量和价格一起下降，最终不得不用量来弥补价格下降带来的利润下降”。约瑟夫郑说：“这样的产品在市场上生命力注定不会长久，而且很难树立品牌效应。现在美国FDA对中国食品的监测要远远严格于对别的国家的食品，对中国食品的检测数量是其他国家食品检测数量的三倍。而且按照美国的规定，那些检测费用都必须由当地的进口企业支付，这势必会影响中国食品出口到美国的价格。对中国食品的信任危机一旦无法解决，将会给中国的食品出口企业带来贸易上的困境。”　　郑博士称，他希望能够找到关于中国食品安全事件对经济造成影响的全面数据，但每次都只能找到个别企业的数据。他建议，经济研究机构应该把食品安全问题带来的出口困境也纳入成本考核，并对食品安全问题带来的经济影响进行更全面的成本评估，“希望以此促进公众和主管部门对食品安全问题的重视。”　　本届大会由上海交通大学、中国食品科学技术学会以及国际食品科学技术联盟主办，来自美国、加拿大、新西兰、中国等国家的200多位专家学者参加了本届论坛。　　上海市政协副主席、上海交通大学副校长蔡威参加开幕式并致辞。

2019年8月1日，由国家食品质量监督检验中心主办、德国耶拿分析仪器股份公司协办的 “2019年食品检测实验室管理与技术专题培训班”在中国食品发酵工业研究院举行。本次培训班为期2天，共有六十余名来自食品检测的从业人员参与。 培训班合影国家食品质量监督检验中心常务副主任尹建军致辞尹建军主任在致词中说到，国家食品质量监督检验中心是国家首批食品复检机构和特殊食品验证评价技术机构，长期承担食品行业风险预警、食品安全抽检监测等工作。本次和德国耶拿公司合办的培训班旨在提高实验室从业人员的管理水平和技术水平，促进检验检测机构及企业检测实验室的健康发展。培训班将在食品检测实验室安全管理要点、食品检验各环节的风险识别和防控措施、食品检验机构诚信管理要求、食品安全检验新技术、食品中重金属检测关键点等内容展开系统性培训。希望本次参加培训的学员能够从课程中获得所需知识点，为中国食品检测行业的发展做出贡献。CNAS专职评审员、江苏省疾病预防控制中心副主任技师 施晓平由CNAS专职评审员、江苏省疾病预防控制中心副主任技师施晓平带来培训课程，培训内容为“实验室建设要点、运行中的风险防控环节及措施、诚信建设及违规案例”。施晓平表示，实验室建设过程中需守住法规底线，严格遵守规定，守住诚信底线是一家检测机构必须做到的事情，也是其履行社会责任和公证的义务。在实验室能力建设方面，一个重点是满足资源配置要求，配足、配优资源，同时做好方法验证/确认和人员能力确认，确保机构能按照方法正确操作并确保结果的有效性。在完善实验室体系方面，施晓平介绍到，首先要做好顶层设计，建立合适架构，划分管辖范围和理清责任。同时，实验室需要建立高效运行体系，弱化“痕迹”管理，改变重“痕”不重“绩”，留“迹”不留“心”的现象。因此，实验室要做到领导重视、全员参与、从严管理、持之以恒。对于如何改进实验室建立中的问题，施晓平首先建议实验室以目标为导向持续改进。实验室需要以现实确定目标为指引，瞄准目标抓落实，确保管理体系高效、各项任务顺利完成。同时还需围绕实验室目标，从自身工作出发，结合实际，主动作为，强化意识，把目标作为实验室活动价值的评判依据和标准开展监督、内审和管理评审等。第二，实验室需要以问题为导向持续改进。实验室需要学会发现问题，正视问题，通过自身、部门和单位三个层次深度发掘问题。此外还要坚持具体问题具体分析，透过现象看本质，抓住事关安全局的重要问题，学会举一反三，不断学习、不断总结、不断提升、不断改进。对于实验室面临的风险防控和需要采取的措施，施晓平介绍到，实验室日常工作中主要面临法律风险、质量责任风险、安全风险以及设施环境风险。如何防范上述风险，施晓平建议到，可通过风险识别、风险分析和风险评价3步骤实现风险评估，减少实验室活动中不利影响。针对质量责任方面，实验室可建立完善管理体系，开展风险管理培训和考核，重视合同审评以及建立风险危机应对机制。诚信建设是检验检测机构管理体系中重要的组成部分，需要根据管理要求、技术要求、社会责任等方面建立。此外也要从组织、管理体系、合同评审、采购、记录等方面进行管理。也要从人员、检验检测方法、设备及其计量溯源、抽样、质量控制、报告控制等技术方面进行诚信建设。最后，施晓平说到，检验检测机构需要把“质量第一，诚信为本”的理念贯穿到组织机构全员、管理过程中，最终目的在于提高机构的软实力，提高企业在市场中的竞争力。德国耶拿分析仪器公司 崔贺高级工程师由德国耶拿公司崔贺高级工程师带来培训课程，培训内容为“食品中重金属检测关键点及解决方案”。崔贺介绍到，当前我国食品安全问题主要包括由微生物引起的食源性疾病，农药残留、重金属、有机污染物等造成的化学污染事件和非法使用食品添加剂等，因此国家在“十三五”期间出台了多项政策法规，力求从源头治理食品安全问题。对于食品中重金属检测，存在元素种类多、检测方法多，难以选择合适方法。同时也存在样品种类多，基体不一致等难以建立检测方法等问题。此外还存在高盐样品检测，元素形态分析等难点。耶拿公司作为前卡尔蔡司公司分析仪器部，继承了蔡司光学的优秀血统，提供系列可用于食品检测的解决方案。例如，具有三磁场塞曼功能的AAS，可实现悬浮液进样，以及固体直接进样技术，高分辨率的PQ9000在食品检测中的应用，高灵敏度的PQMS在食品检测中的优势等等。对于高盐样品重金属分析难题，崔贺介绍到，耶拿采用分离富集萃取法，通过活化、上样、淋洗、洗脱4步骤，可实现复杂基质样品中的铅、镉、铜、镍、锌等重金属离子的分离和富集。此外，耶拿公司的连续光源的AAS，可以通过建模扣背景的方式对高盐样品直接测试。国家食品质量监督中心副主任 丁晖由国家食品质量监督中心副主任丁晖带来培训课程，培训内容为“食品检测实验室安全管理要点”。丁晖介绍到，实验室环境管理是关系到实验室实验人员和周围群体安全和健康的系统性工程，除了防止实验室意外事故发生外，还需要建立个人安全意识。因此，检测实验室要明确安全管理制度，要求每位员工必须遵守，同时必须配备相应的安全检查记录。对于人员来说，必须要求员工熟悉业务，熟悉仪器使用和性能，试剂、仪器要摆放有序，及时清理废物，实验完成后必须要检查水电情况，同时必须避免一些实验室不安全行为。对于相关实验室安全知识，丁晖介绍到，当前实验室危险源主要包括水、火、电、气、化学品、高压容器等。此外，还需要标明相关危险源等。实验室检测人员除了需要学些药品防毒、药品防火防爆、气瓶使用等注意事项，也要学习、了解灭火器的使用方法等。最后，丁晖介绍了实验室三废的相关处理方法及注意事项。中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任 刘秀由中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任刘秀带来课程培训，培训内容为“致病菌微生物及质量微生物快速检测技术介绍”。刘秀介绍到，当前我国食品安全事件多发，化学污染日益严重，生物污染问题突出，因此我国食品安全面临严重挑战。传统的培养法和酶联免疫法已经不能满足当前快检要求，并且已经成为制约食品行业安全生产的瓶颈问题。为此，研究所利用分子生物学方法对快检技术进行了研究，并最终成功研制了食源性致病菌快速检测系统。这套系统利用核酸提取、等温扩增和多通道检测技术，可在60min内完成样品检测，并且实现了常见食源性致病菌检测方案全覆盖，检出限为102-103 cfu/ml。刘秀介绍到，目前这套系统已经试用于沙门氏菌、单增李斯特氏菌、大肠杆菌0157、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌。经过测试，这套系统在检出限、精密度、特异性和抗干扰四项结果全部获得优异成绩。最后，刘秀表示，这套系统未来可用于食品、环境、临床、工业、农业、畜牧业中的细菌发现与检测中，并且为保障食品行业产品安全、生产质量控制及营养健康保驾护航。国家食品质量监督检验中心 姜忠杰工程师由国家食品质量监督检验中心姜忠杰工程师带来课程培训，培训内容为“诚信管理体系在保障食品安全方面的重要作用”。姜忠杰介绍到，诚信是国与国之间的立足之本，是各类企业的安身立命之本，人而无信、不知其可也。虽然我国食品安全状况持续变好，但各类突出问题和矛盾仍大量存在。姜忠杰表示，食品安全问题影响消费者身体健康，影响食品产业发展，同时也影响国际食品贸易。自2008年“三聚氰胺”后，我国在2009年由10部委联合发布了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，正式启动食品工业企业诚信体系建设工作。目前，我国在诚信体系法规主要有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，政策主要有《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、“十九大报告：推进诚信建设”、历年政府工作报告等。最后姜忠杰介绍到，建立诚信管理体系可以保障食品安全，预防、减少传统食品安全问题，机制、杜绝非传统食品安全问题。此外也可护航企业发展，促进企业诚信制度和诚信文化建设，加强企业诚信管理和失信预防。原CNAS副秘书长 宋桂兰由原CNAS副秘书长宋桂兰带来培训课程，培训内容为“实验室认可动态”。宋桂兰介绍到，国际的认可体系起源于第一个认可机构——NATA。时至今日，已经有126个国家建立了认可体系，其中的92家机构签署了ILAC多边互认协议。当前，国际认可体系以IAF、ILAC和ISO为主，随着国际认可互认体系逐渐完善，其支撑政府监督、监管作用日益增强，未来将发挥更大的作用。宋桂兰介绍到，2019年是我国形成统一国家认可制度的第17年，已经有10535家实验室获得了CNAS认可，认可领域包括检测实验室、医学实验室、校准实验室、检验机构、生物安全、实验动物等。宋桂兰说到，科技是生产力，是社会发展的加速器，一旦科研出现质量问题，将会导致浪费、误导甚至发生灾难。因此我国院士在2014年形成了一个共识——建立国家认可制度，但要根据实验室的特点，既要保证数据质量，也要有利于科技创新。随着近年来科研实验室良好规范等体系文件发布，已经填补了这一方面的国际认可空白。宋桂兰表示，随着我国的国家认可制度不断完善，在各个领域的支撑作用不断增强，同时也提高了中国认可制度在国际上的话语权。然而，随着我国认可机构数量的增加，人们维权意识的增加，认可实验室的投诉量逐渐增多。因此，宋桂兰说到，虽然我国的认可实验室发展迅猛并且还在快速增长，但还需要在认可质量和被认可机构质量方面进行提高，实现维护认可制度的严肃性，维护检测市场规范性，实现诚实守信，廉洁公正。国家食品质量监督检验中心 王丽娟工程师由国家食品质量监督检验中心王丽娟工程师带来培训课程，培训内容为“LC-MS在食品安全主要风险因子监控中的应用”。王丽娟介绍到，质谱作为常用的定量分析仪器，广泛用于食品成分检测。目前，中心将LC-MS技术用于酒中氨基甲酸乙酯（EC）测定，并且以加拿大EC限量作为参照。除了EC外，中心也将LC-MS用于酒及饮料中甜味剂、食品农残、粮谷中真菌毒素测定。在仪器使用维护方面，王丽娟推荐使用超纯水、甲醇、乙腈三种流动相，在使用前需要脱气处理，并且保存时间不能超过48小时。在使用设备后，需要对仪器的管路和色谱柱进行清洗。若需要长期存放，管路需要使用甲醇或乙腈填充保存，色谱柱需要选择适宜溶剂保存。中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任 王健教授级高级工程师最后，由中国食品发酵工业研究院质量管理与快检技术研发部副主任王健教授级高级工程师带来培训课程，培训内容为“新型快速检测设备与技术在食品行业中的应用”。王健介绍到，近30年来，近红外技术在得到了长足发展，并且在食品质量监督领域得到广泛应用。相比于传统检测技术，近红外可在1 min内完成样品检测，可在生产现场、实验室使用，并且稳定性好，无需专业人员即可完成检测。目前，研究院将近红外技术用于白酒行业的原辅料检测、酒醅检测、原酒检测、在线摘酒检测和基酒分级入库等，并且研究院研发了一系列具有自主知识产权的检测仪器。在啤酒行业中，研究院将近红外技术用于原辅料控制和品质控制。在葡萄酒行业中，近红外技术主要用于葡萄成熟度检测等。除了上述行业，近红外技术也可用于黄酒、医疗、焙烤、茶饮料行业的原辅料、品质控制检测。最后，王健介绍了GC-IMS在食品行业中的应用。至此，“2019年食品检测实验室管理与技术专题培训班”正式结束。随后，培训班一行人来到耶拿公司应用中心参观。耶拿公司展示的部分仪器

中国食品检验检测与质量控制高峰论坛日程安排主办单位河南省科学技术协会联合承办河南省食品科学技术学会河南省食品检验研究院食品生产与安全河南省协同创新中心河南省冷链食品质量安全控制重点实验室河南省食品安全检测产业技术创新战略联盟世宏伟业（厦门）展览有限公司协办单位中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会国家市场监管重点实验室（食品安全快速检测与智慧监管技术)国家轻工业食品质量监督检测郑州站河南省食品工业科学研究所有限公司河南省中食产业研究咨询有限公司化工仪器网CFIQC2022 中国食品检验检测与质量控制高峰论坛时间：2022年3月19日-20日（18日报到） 地点：郑州光华大酒店 初步日程安排表大会开幕式---主论坛（全天）2022年3月19日上午 地点：光华大酒店3楼 宇宙厅主持人：待定09：00-09：20开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 2、 国家、省、市市场局相关领导讲话（待定） 3、主办单位领导致辞09：20-09：45报告题目：报告嘉宾：河南省市场监督管理局食品生产安全监管处 吴祖兴处长09：45-10：10报告题目：食品安全病原菌基因组溯源报告嘉宾：军事医学科学院微生物流行病研究所 杨瑞馥研究员10：10-10：35报告题目：待定报告嘉宾：安捷伦科技（中国）有限公司技术专家10：35-11：00报告题目：待定报告嘉宾：河南省食品检验研究院 秦廷瑞院长11：00-11：25报告题目：报告嘉宾：知名仪器厂商技术专家11：25-11：50报告题目：食品过敏原免疫学检测的风险与挑战报告嘉宾：中国海洋大学食品科学与工程学院 李振兴教授12：00-13：30 午餐及参观展览2022年3月19日下午 地点：光华大酒店3楼 宇宙厅主持人：待定13：30-13：55报告题目：数学分离与食品体系多组分快速精准定量报告嘉宾：湖南大学化学化工学院 吴海龙教授13：55-14：20报告题目：新时代食品类专业实验与实践“产学合作，协同育人”的探索 报告嘉宾：莱帕克（北京）科技有限公司 刘静阳市场执行总经理14：20-14：45报告题目：《食品安全国家标准 采样和检样处理规程》修订进展报告嘉宾：福建省疾病预防控制中心 马群飞主任技师14：45-15：10报告题目：待定报告嘉宾：澳优乳业（中国）有限公司 储晓刚研究员15：10-15：40茶歇及参观展览15：40-16：05报告题目：我国食品安全抽检检测的质量控制报告嘉宾：中国计量科学研究院 张庆合研究员16：05-16：30报告题目：待定报告嘉宾：河南想念食品股份有限公司 孙君庚董事长16：30-16：55报告题目：食品危害物检测与控制新方法研究报告嘉宾：江南大学食品学院副院长 王周平教授16：55-17：20报告题目：高质量发展与检验检测报告嘉宾：漯河市市场监督管理局四级高级主办、食品安全生产监管科科长 王文甫科长专题一：拉曼光谱技术在食品检测的应用2022年3月20日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：待定报告嘉宾：苏州大学材料与化学化工学部 邓安平教授09：25-09：50报告题目：等离激元拉曼光谱技术在食品安全快检领域的应用与发展报告嘉宾：嘉庚创新实验室/厦门市普识纳米科技有限公司董事长 田景华研究员09：50-10：15报告题目：表面增强拉曼光谱技术在食品领域应用展望报告嘉宾：上海师范大学化学与材料科学学院 杨海峰教授10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：表面增强拉曼技术在食品安全中的应用报告嘉宾：上海海洋大学 赖克强教授11：10-11：35报告题目：待定报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中11：35-12：00报告题目：待定报告嘉宾：知名专家报告邀约中专题二：食品微生物检验与控制技术2022年3月20日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：食品微生物风险数据分析与建模平台研发报告嘉宾：上海理工大学 董庆利教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中09：50-10：15报告题目：MALDI-TOF-MS原理及在微生物检验中的应用报告嘉宾：河南省疾病预防控制中心 廖兴广主任技师10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：报告嘉宾：食品生产与安全河南省协同创新中心办公室主任 孙新城副教授11：10-11：35报告题目：动物食品中产气荚膜梭菌的威胁与控制策略报告嘉宾：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 张辉研究员11：35-12：00报告题目：食源性微生物活但不可培养（VBNC）状态的快速检测与安全控制报告嘉宾：华南理工大学 徐振波副教授专题三：食品及农产品快速检测技术进展2022年3月20日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：微流控技术在肉源真伪鉴定中的应用报告嘉宾：暨南大学食品安全与营养研究院 石磊教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中09：50-10：15报告题目：金刚烷胺的快速检测及应用报告嘉宾：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 赖卫华教授10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：功能核酸食品安全生物检测新技术报告嘉宾：中国农业大学 许文涛教授11：10-11：35报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中11：35-12：00报告题目：农产/食品中有毒有害物光/电化学检测新技术新方法研究进展报告嘉宾：江苏大学 王坤教授专题四：农兽药残留检测技术2022年3月20日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：国内外农药残留风险评估与控制技术报告嘉宾：中国农业大学 潘灿平教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：安捷伦科技（中国）有限公司技术专家09：50-10：15报告题目：我国动物性食品中兽药残留标准现状与发展趋势报告嘉宾：中国兽医药品监察所 孙雷研究员10：15-10：45报告题目：串联质谱技术在农产品农药残留检测中的应用与质量控制关键点报告嘉宾：农业农村部环境保护科研监测所 王璐副研究员10：45-11：10报告题目：基于改良QuEChERS方法的茶叶中农残检测方法标准研究与验证报告嘉宾：中国标准化研究院 兰韬副研究员11：10-11：35报告题目：弹性多孔基质净化材料用于液质联用检测农兽药多残留研究报告嘉宾：郑州轻工业大学 季宝成讲师11：35-12：00报告题目：水产食品药物残留色谱质谱检测中基质效应的来源及消除途径研究报告嘉宾：中国水产科学研究院 李晋成副研究员专题五：生物毒素检测与防控技术2022年3月20日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：食品和饲料真菌毒素生物脱毒报告嘉宾：佛山市科学技术学院 刘阳教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中09：50-10：15报告题目：代谢组学技术在粮油产品风险评估中的应用报告嘉宾：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 刘继红研究员10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：食品中生物毒素及其检测技术报告嘉宾：国家粮食和物资储备局科学研究院 谢刚研究员11：10-11：35报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中11：35-12：00报告题目：真菌毒素检测质量控制与标准物质报告嘉宾：中国计量科学研究院 李秀琴研究员专题六：食品真实性与溯源技术2022年3月20日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：基于DNA的食品掺假定量分析技术与应用报告嘉宾：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 陈爱亮研究员13：55-14：20报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中14：20-14：45报告题目：梯型熔解温度等温扩增技术在食品检测中的应用报告嘉宾：许昌学院食品与药学院 王德国教授14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：基于组学的食品真实性鉴伪研究进展报告嘉宾：中国检验检疫科学研究院 张九凯副研究员15：40-16：05报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中16：05-16：30报告题目：六种家畜乳氨基酸指纹聚类分析报告嘉宾：内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品质量与安全系 郭军教授专题七：食品实验室质量控制与管理2022年3月20日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：食品实验室检测质量风险分析与管理报告嘉宾：郑州海关技术中心 刘亚风主任13：55-14：20报告题目：报告嘉宾：北京诺码标准技术有限公司14：20-14：45报告题目：速冻食品安全控制报告嘉宾：三全食品股份有限公司技术中心资深经理 朱香杰高级工程师14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：待定报告嘉宾：知名仪器厂商技术专家15：40-16：05报告题目：冷链食品安全管控报告嘉宾：思念食品有限公司 宋会玲生产质量副总16：05-16：30报告题目：报告嘉宾：江南大学食品学院 钱和教授专题八：样品前处理技术2022年3月20日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：基于纳米材料的固相萃取技术在食品样品前处理中的应用报告嘉宾：河南大学 卢明华教授13：55-14：20报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告拟邀中14：20-14：45报告题目：基于花粉固相萃取的食品分析研究报告嘉宾：武汉大学化学与分子科学学院 余琼卫副教授14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：报告嘉宾：南京海关动植物与食品检测中心 沈伟健高级工程师15：40-16：05报告题目：基于多功能净化柱的牛奶中多种农药的快速前处理技术研究报告嘉宾：中国农业大学 马永强教授16：05-16：30报告题目：基于放生抗体技术的食品中污染物残留样品前处理方法的建立与应用报告嘉宾：齐鲁工业大学食品科学与工程学院 何金兴副教授专题九：第三方检测经验介绍2022年3月20日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：河南省第三方食品检测市场发展状况报告嘉宾：河南省产品质量监督检验院 魏法山高级工程师13：55-14：20报告题目：第三方检测技术服务助力食品安全风险防范报告嘉宾：华测检测认证集团股份有限公司 李俊超高级工程师/高级经济师14：20-14：45报告题目：报告嘉宾：河南国康检测技术有限公司 李洪政总经理注：详细日程以现场公布为准展位安排、参会报名：联系人：王 海 15359318944（微信同号） 联系人：钟老师 13123396203（微信同号） 邮箱：1565336495@qq.com 网址：www.cfiqc.cn

11月10日，由中国食品科学技术学会指导，河南省科学技术协会主办，河南省食品科学技术学会、漯河市科学技术协会、漯河市市场监督管理局、中原食品实验室、漯河食品职业学院、丝路食品检测创新联盟世宏伟业（厦门）展览有限公司等单位共同承办，14家省级地市食品学会支持的第二届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛在漯河顺利开幕。漯河市政府副市长吴玉培、省科协学会学术部一级调研员王永钢、省食品学会理事长沈祥坤分别致辞，中国工程院庞国芳院士，俄罗斯工程院院士、中国农业大学潘灿平教授，省“万人助万企”第十一服务工作组常务副组长、省农业农村厅总工程师杨涛等有关领导、专家、企业代表近400人出席开幕式。开幕式由学会副理事长张勋研究员主持。吴玉培向出席大会的嘉宾表示诚挚欢迎。他指出，漯河市委市政府高度重视科技创新工作，坚持以科技创新为核心带动全面创新，把创新作为现代化漯河建设的最强动力和鲜明标识，为漯河食品产业高质量发展把脉问诊、出谋划策，诚挚邀请省内外英才来漯洽谈合作、投资兴业。漯河市政府副市长吴玉培出席开幕式并致辞王永钢指出，近年来，河南省科协紧紧围绕国家战略和全省大局，谋划推动“5610”总体安排，大力推进一流学会和一流学术交流平台建设，着力把学会的学术优势和科技人才优势转化为服务产业优势和发展动能，努力在服务河南创新驱动、科教兴省、人才强省第一战略，建设国家创新高地进程中展现担当作为。希望借助此次论坛的东风，加强与全国学会、相关科研院所以及广大食品检验检测与质量控制企业的沟通合作，为推动我省食品科学创新发展、为谱写中原更加出彩绚丽篇章作出新贡献。河南省科协一级调研员王永钢出席开幕式并致辞沈祥坤指出，此次高峰论坛的举办，旨在加强食品检验检测与质量控制领域的学术交流和技术合作，探讨新技术、新方法，推动食品产业的发展，不断提升食品品牌的知名度、美誉度。河南省食品科学技术学会理事长沈祥坤出席开幕式并致辞开幕式结束后，庞国芳院士、潘灿平院士、杨涛总工程师分别围绕“食品安全农兽药残留检测技术标准化研究30多年（1983-至今）”、“农药胁迫与植物健康激活剂对农产品和食品原料品质影响及干预”、“强化食品安全助企服务、促进食品产业高质量发展”，深入浅出地分析了当前食品检验检测技术发展现状及存在问题，为推进食品检测体系建设，加强食品安全多环节监测，保障食品产业健康发展指明路径，为参会专家、企业提供了一次深入学习交流的机会。中国工程院院士庞国芳作主旨报告俄罗斯工程院院士、中国农业大学潘灿平教授作主旨报告省“万人助万企”第十一服务工作组常务副组长、省农业农村厅总工程师杨涛作主旨报告第二届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛作为全省科创中原论坛中的重要组成部分，是漯河市科协着力推动“科创中原”试点市建设，服务地方经济高质量发展举办的又一项重要学术与产业交流活动。此次论坛荟聚省内外40多位食品检验检测领域知名院士专家，120多家省内外食品检验检测及相关行业企业共同参与，论坛持续两天，集中围绕5大类食品细分领域开展39场专题学术报告，共同探讨食品质量安全控制领域最新发展趋势，分享创新实践经验和技术进步成果，探析食品质量安全控制的路径、方法和策略。同步举办检验检测产品展示会，促进企业交流，助力招商引资，服务完善食品产业链条，致力推动我国食品检验检测及质量安全控制方面的科学研究和技术创新迈向新台阶。举办食品检验检测企业产品展示交流会

p class="F24 Fw L40 G2"strong2017 AOAC食品安全技术与标准研讨会在沪盛大召开/strong/pp　　strong仪器信息网讯/strong 2017年5月25-26日,由AOAC中国分部举办的2017 AOAC食品安全技术与标准研讨会在上海富悦酒店顺利召开，来自国际食品安全检测专家、国家食品安全标准审评委员会专家、国家标准起草人、政府实验室专家(检验检疫、疾控、食药局等)和企业专家等单位的近500位代表出席了本次论坛。会议内容精彩详实受到与会代表热烈欢迎。/pp　　此次会议旨在进一步交流国内外最新食品质量与安全检测技术，了解AOAC标准项目的制定程序和研究方向, 跟踪AOAC关于婴幼儿配方食品和成人营养素项目(AOAC SPIFAN)的进展，搭建有利于我国检测标准与国际检测标准沟通与合作的桥梁。/pp style="text-align: center "img title="DSC01034_meitu_1.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/cf85adeb-9ec5-48e5-872e-ab688b0a9c3b.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strongAOAC中国区主席、山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心主任 梁成珠/strong/span/pp　　梁成珠介绍了此次会议的筹备情况，同时谈到，此次会议报告内容将涵盖：新《食品安全法》实施的影响及讨论；化学污染物检测技术最新进展(农兽药残留、生物毒素、重金属、添加剂、食品接触材料等)；AOAC关于食品快速检测方法(可替代检测方法Alternative methods)的验证规则和评价程序研究；婴幼儿配方食品及成人营养素检测技术、质量与安全；食品真伪鉴定、食品掺假鉴别及食品溯源研究最新进展；微生物检测最新进展和高分辨质谱快速筛查技术最新进展等方面。/pp style="text-align: center "img title="张伟3M_meitu_2.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/3a457c1b-4aaf-483a-9338-7f779c70dca0.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong3M中国区食品安全部总监 张伟/strong/span/pp　　张伟讲到，3M食品安全部自成立以来就与AOAC保持着密切的合作，一直积极的参加AOAC组织的各项活动。接下来，张伟就3M公司与AOAC在保障食品安全方面所开展的工作等内容为在场听众作了介绍。/pp style="text-align: center "img title="李洁赛默飞_meitu_1.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/45c92671-6b4d-422a-a227-95644c170a76.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong赛默飞世尔科技公司食品安全市场经理 李洁/strong/span/pp　　李洁谈到，赛默飞世尔科技公司非常愿意与AOAC一起携手助力中国的食品安全发展。赛默飞世尔科技公司2016年全球营业额达到180亿美金，其中中国区的收入占到16亿美金。因此，赛默飞世尔科技公司对中国市场越来越关注。同时，赛默飞世尔科技公司相信只有不断的通过技术的创新和发展，才能保障人类面对的日益严重的食品安全相关问题。/pp style="text-align: center "img title="魏传忠_meitu_2.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/cbb934a1-73bf-417f-826a-315eb5fbb120.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong全国政协委员、质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长 魏传忠/strong/span/pp　　魏传忠讲到，目前食品安全问题是世界各国面临的挑战，中国政府也非常重视食品安全的发展。接下来，魏传忠就近年来政府在食品安全监管方面所作出的努力向现场嘉宾作了介绍。/pp style="text-align: center "img title="DSC01109_meitu_5.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/d7855ac9-c651-465e-9790-124f374f02c8.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strongPresident，AOAC International Ronald L.Johnson/strong/span/pp　　Ronald L.Johnson对AOAC International过去的发展情况作了总结，同时对AOAC International下一步的工作计划为现场观众作了介绍。/pp style="text-align: center "img title="肖晶_meitu_3.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/d892745f-bced-4233-a34b-c0529d9be67c.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong国家食品安全风险评估中心 肖晶/strong/span/pp　　肖晶谈到，国家食品安全风险评估中心成立于2011年，直属于国家卫生和计划生育委员会。接下来， 肖晶就国家食品安全风险评估中心开展的食品安全国家标准检验方法标准清理整合工作和食品安全国家标准检验方法标准工作计划等内容作了介绍。/pp　　截至目前为止，卫计委已经清理理化检验方法1240项，提出230项标准的食品安全国家标准理化检验方法标准目录；清理微生物检验方法标准163项，提出31项标准的食品安全国家标准微生物检验方法标准目录；毒理检验方法目前已完成食品毒理学安全性评价程序和检验方法26项标准清理整合工作。同时肖晶提出了工作组2017年的工作重点为检验方法标准的跟踪评价；已立项检验方法标准的督导；提出新立项检验方法标准。/pp style="text-align: center "img title="合影_meitu_4.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/e4833c33-b318-447b-982d-2d453796ad58.jpg"//pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong大会合影/strong/span/ppspan style="color: rgb(0, 176, 240) "strong部分报告节选：/strong/span/pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strongimg title="曹进_meitu_6.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/e2abaa83-da9d-4ed1-b241-905bda15e9ca.jpg"//strong/span/pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong　中国食品药品检定研究院 曹进/strong/span/ppspan style="color: rgb(0, 176, 240) "strong快检技术还需完善/strong/span/pp　　曹进介绍了快速检测的现状发展，曹进讲到，所谓“快速检测”是相对于传统和经典的化学检测、仪器检测而言的，其特点是需要的检测时间相对较少，对仪器设备等条件的要求不高，能够携带到交易（生产）现场（或在线）实施检测。既方便快捷又经济适用。食品快速检测技术迎合了食品企业内部及监管检测部门对食品质量安全及时控制的需要，因此食品快速检测技术得到了快速的发展。/pp　　同时，食品快速检测技术在应用中也存在着一些问题，例如：产品检验范围过窄、试剂质量参差不齐、受所处环境条件限制、配套设施不全、工具简陋、准确性不高、结果缺乏有效性、经费严重不足、队伍水平不高、闲置状况比较严重和后期成本较高。食品安全快速检测技术经历了5个阶段的变革：strong快速检测试剂（包括试剂盒和试纸）；快速检测检测箱（包括试剂盒、试纸及辅助工具）；快速检测仪器（读数仪和辅助仪器）；快速检测箱（包括试剂盒、试纸、辅助工具、读数仪器及辅助仪器）；快速检测车/strong。/pp style="text-align: center "span style="color: rgb(0, 176, 240) "strongimg title="DSC01280_meitu_7.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/845f2777-268f-4f1e-9a73-f73bcea89957.jpg"//strong/span/pp style="text-align: center "　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong中国合格评定国家认可中心副秘书长 肖良/strong/span/pp　　肖良介绍了中国实验室认可制度及其食品实验室认可最新进展。探讨了实验室认可与标准的相互关系，分析实验室认可在提升标准实施中的重要作用。总结了食品检验实验室认可中常见的问题。解释了CNAS在认可工作中如何认可AOAC标准。/pp style="text-align: center "img title="DSC01210_meitu_8.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/0342233c-1dc2-4d12-9af6-77aacdd19b1a.jpg"//pp　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strongAOAC International 当选主席 3M公司食品安全部 全球法规事物经理 DeAnn L. Benesh/strong/span/pp　　DeAnn L. Benesh介绍到，ISO 16140第一次发布于2002年，被成功应用于全球被认可的认证机构，对超过150个可替换方法的验证，从而允许欧洲国家和出口到欧洲的国家机构应用这些可替换方法来满足欧盟的2073指令。IOS 16140目前已经被更新，拓展了涵括开发额外的IOS文件，以支持替代方法验证。/pp style="text-align: center "img title="崔生辉_meitu_9.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/ebda4ba5-5948-4c20-a28e-1f8186143b6b.jpg"//pp style="text-align: center "　　span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong中国食品药品检定研究院 崔生辉/strong/span/pp　　崔生辉针对食品微生物检验的特点，分析了食品微生物检验工作中快速检测方法的需求和可能的应用范围。/p

中国食品检验检测与质量控制高峰论坛指导单位中国食品科学技术学会主办单位河南省科学技术协会联合承办单位河南省食品科学技术学会食品生产与安全河南省协同创新中心国家食品企业质量安全检测技术示范中心河南省食品检验研究院河南省冷链食品质量安全控制重点实验室河南省食品安全检测产业技术创新战略联盟世宏伟业（厦门）展览有限公司协办单位中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会国家市场监管重点实验室（食品安全快速检测与智慧监管技术)国家轻工业食品质量监督检测郑州站河南省食品工业科学研究所有限公司河南省中食产业研究咨询有限公司化工仪器网支持单位北京市食品学会上海市食品学会天津市食品科学技术学会山东省食品科学技术学会湖南省食品科学技术学会山西省食品科学技术学会浙江省食品科学技术学会河北省食品科学技术学会福建省食品科学技术学会贵州省食品科学技术学会《食品与机械》杂志社CFIQC2022 中国食品检验检测与质量控制高峰论坛时间：2022年5月11日-13日（11日报到） 地点：郑州光华大酒店 日程安排表大会开幕式---主论坛（全天）2022年5月12日上午 地点：光华大酒店3楼 宇宙厅主持人：待定09：00-09：20开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 2、 国家、省、市市场局相关领导讲话（待定） 3、主办单位领导致辞09：20-09：45报告题目：报告嘉宾：中国工程院院士、湖南省农业科学院院长 单杨院士09：45-10：35报告题目：报告嘉宾：河南省市场监管局食品安全抽检监测处 梁中辉 处长10：35-11：00报告题目：食品安全病原菌基因组溯源报告嘉宾：军事医学科学院微生物流行病研究所 杨瑞馥 研究员11：00-11：25报告题目：安捷伦GC/MS高效、自动化食品分析方案介绍——助力全方位提升实验室效率报告嘉宾：安捷伦科技（中国）有限公司 吴嘉嘉博士 气相色谱-质谱应用工程师11：25-11：50报告题目：食品安全抽样检验高质量发展现状和形势报告嘉宾：河南省食品检验研究院 秦廷瑞 党委书记、院长11：50-12：15报告题目：报告嘉宾：国家轻工业食品质量监督检测南京站 卞疆副站长12：00-13：30 午餐及参观展览2022年5月12日下午 地点：光华大酒店3楼 宇宙厅主持人：待定13：30-13：55报告题目：食品过敏原免疫学检测的风险与挑战报告嘉宾：中国海洋大学食品科学与工程学院 李振兴 教授13：55-14：20报告题目：新时代食品类专业实验与实践“产学合作，协同育人”的探索 报告嘉宾：莱帕克（北京）科技有限公司 刘静阳 市场执行总经理14：20-14：45报告题目：《食品安全国家标准 采样和检样处理规程》修订进展报告嘉宾：福建省疾病预防控制中心 马群飞 主任技师14：45-15：10报告题目：国内外农药残留风险评估与控制技术报告嘉宾：中国农业大学 潘灿平 教授15：10-15：40茶歇及参观展览15：40-16：05报告题目：我国食品安全抽检检测的质量控制报告嘉宾：中国计量科学研究院 张庆合 研究员16：05-16：30报告题目：持续深化质量安全管理 推进想念高质量发展报告嘉宾：想念食品股份有限公司 王婉赟 高级工程师16：30-16：55报告题目：食品危害物检测与控制新方法研究报告嘉宾：江南大学食品学院副院长 王周平 教授16：55-17：20报告题目：高质量发展与检验检测报告嘉宾：漯河市市场监督管理局四级高级主办、食品安全生产监管科 王文甫科长专题一：拉曼光谱技术在食品检测的应用2022年5月13日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：待定报告嘉宾：苏州大学材料与化学化工学部 邓安平 教授09：25-09：50报告题目：等离激元拉曼光谱技术在食品安全快检领域的应用与发展报告嘉宾：嘉庚创新实验室/厦门市普识纳米科技有限公司董事长 田景华 研究员09：50-10：15报告题目：表面增强拉曼光谱技术在食品领域应用展望报告嘉宾：上海师范大学化学与材料科学学院 杨海峰 教授10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：表面增强拉曼技术在食品安全中的应用报告嘉宾：上海海洋大学 赖克强 教授11：10-11：35报告题目：果蔬中典型小分子污染物的快速预警技术报告嘉宾：北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所 王蒙 副研究员11：35-12：00报告题目：光子晶体微球SERS液相生物芯片高通量食品安全检测技术及其应用报告嘉宾：南京师范大学 李建林 教授专题二：食品微生物检验与控制技术2022年5月13日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：食品微生物风险数据分析与建模平台研发报告嘉宾：上海理工大学 董庆利 教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中09：50-10：15报告题目：MALDI-TOF-MS原理及在微生物检验中的应用报告嘉宾：河南省疾病预防控制中心 廖兴广 主任技师10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：报告嘉宾：食品生产与安全河南省协同创新中心办公室主任 孙新城 副教授11：10-11：35报告题目：动物食品中产气荚膜梭菌的威胁与控制策略报告嘉宾：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 张辉 研究员11：35-12：00报告题目：食源性微生物活但不可培养（VBNC）状态的快速检测与安全控制报告嘉宾：华南理工大学 徐振波 副教授专题三：食品及农产品快速检测技术进展2022年5月13日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：微流控技术在肉源真伪鉴定中的应用报告嘉宾：暨南大学食品安全与营养研究院 石磊 教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中09：50-10：15报告题目：金刚烷胺的快速检测及应用报告嘉宾：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 赖卫华 教授10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：功能核酸食品安全生物检测新技术报告嘉宾：中国农业大学 许文涛 教授11：10-11：35报告题目：食源性致病菌现场快速前处理和可视化检测新方法建立及应用研究报告嘉宾：合肥工业大学食品与生物工程学院 陈伟 教授11：35-12：00报告题目：农产/食品中有毒有害物光/电化学检测新技术新方法研究进展报告嘉宾：江苏大学 王坤 教授专题四：农兽药残留检测技术2022年5月13日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：我国动物性食品中兽药残留检测标准现状与发展趋势报告嘉宾：中国兽医药品监察所 孙雷 研究员09：25-09：50报告题目：安捷伦食品分析领域高通量解决方案介绍报告嘉宾：安捷伦科技（中国）有限公司 王勇 北区液质产品经理09：50-10：15报告题目：串联质谱技术在农产品农药残留检测中的应用与质量控制关键点报告嘉宾：农业农村部环境保护科研监测所 王璐 副研究员10：15-10：45报告题目：报告嘉宾：艾吉析科技(上海)有限公司技术专家10：45-11：10报告题目：基于改良QuEChERS方法的茶叶中农残检测方法标准研究与验证报告嘉宾：中国标准化研究院 兰韬 副研究员11：10-11：35报告题目：弹性多孔基质净化材料用于液质联用检测农兽药多残留研究报告嘉宾：郑州轻工业大学 季宝成 讲师11：35-12：00报告题目：水产食品药物残留色谱质谱检测中基质效应的来源及消除途径研究报告嘉宾：中国水产科学研究院 李晋成 副研究员专题五：生物毒素检测与防控技术2022年5月13日上午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定09：00-09：25报告题目：食品和饲料真菌毒素生物脱毒报告嘉宾：佛山科学技术学院 刘阳 教授09：25-09：50报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中09：50-10：15报告题目：代谢组学技术在粮油产品风险评估中的应用报告嘉宾：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 刘继红 研究员10：15-10：45茶歇及参观展览10：45-11：10报告题目：食品中生物毒素及其检测技术报告嘉宾：国家粮食和物资储备局科学研究院 谢刚 研究员11：10-11：35报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告邀约中11：35-12：00报告题目：真菌毒素检测质量控制与标准物质报告嘉宾：中国计量科学研究院 李秀琴 研究员专题六：食品真实性与溯源技术2022年5月13日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：基于DNA的食品掺假定量分析技术与应用报告嘉宾：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 陈爱亮 研究员13：55-14：20报告题目：区块链技术在食品质量安全领域应用的探讨报告嘉宾：北京爱问科技有限公司 程德恭 总经理14：20-14：45报告题目：梯型熔解温度等温扩增技术在食品检测中的应用报告嘉宾：许昌学院食品与药学院 王德国 教授14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：基于组学的食品真实性鉴伪研究进展报告嘉宾：中国检验检疫科学研究院 张九凯 副研究员15：40-16：05报告题目：区块链溯源：助力信任在食品安全的全过程传递报告嘉宾：SGS集团 吴君 战略发展部市场经理16：05-16：30报告题目：六种家畜乳氨基酸指纹聚类分析报告嘉宾：内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品质量与安全系 郭军 教授专题七：食品实验室质量控制与管理2022年5月13日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：食品实验室检测质量风险分析与管理报告嘉宾：郑州海关技术中心 刘亚风 主任13：55-14：20报告题目：报告嘉宾：北京诺码标准技术有限公司14：20-14：45报告题目：速冻食品安全控制报告嘉宾：三全食品股份有限公司技术中心资深经理 朱香杰 高级工程师14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：待定报告嘉宾：知名仪器厂商技术专家15：40-16：05报告题目：冷链食品安全管控报告嘉宾：思念食品有限公司 宋会玲 生产质量副总16：05-16：30报告题目：报告嘉宾：江南大学食品学院 钱和教授专题八：样品前处理技术2022年5月13日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：基于纳米材料的固相萃取技术在食品样品前处理中的应用报告嘉宾：河南大学 卢明华 教授13：55-14：20报告题目：报告嘉宾：仪器厂商报告拟邀中14：20-14：45报告题目：基于花粉固相萃取的食品分析研究报告嘉宾：武汉大学化学与分子科学学院 余琼卫 副教授14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：深共晶溶剂-分散液液微萃取技术及其在食品分析中的应用报告嘉宾：南京海关动植物与食品检测中心 沈伟健 高级工程师15：40-16：05报告题目：基于多功能净化柱的牛奶中多种农药的快速前处理技术研究报告嘉宾：中国农业大学 马永强 教授16：05-16：30报告题目：基于放生抗体技术的食品中污染物残留样品前处理方法的建立与应用报告嘉宾：齐鲁工业大学食品科学与工程学院 何金兴 副教授专题九：第三方检测经验介绍2022年5月13日下午 地点：光华大酒店3楼 主持人：待定13：30-13：55报告题目：河南省第三方食品检测市场发展状况报告嘉宾：河南省产品质量监督检验院 魏法山 高级工程师13：55-14：20报告题目：第三方检测技术服务助力食品安全风险防范报告嘉宾：华测检测认证集团股份有限公司 李俊超 高级工程师/高级经济师14：20-14：45报告题目：认真履行好为政府食品监管的第三方食品检测服务的职责报告嘉宾：河南国康检测技术有限公司 刘影 质量副总14：45-15：15茶歇及参观展览15：15-15：40报告题目：第三方检验检测机构优质服务能力的思辨之路报告嘉宾：河南聚谷检测研究有限公司 高公璞 总经理15：40-16：05报告题目：数学模型在食品行业中的应用报告嘉宾：SGS通标标准技术服务有限公司 董红梅 农产食品部西北区经理注：详细日程以现场公布为准参会报名优惠方案（回执请填写下面的参会回执表）：□ 同一单位1-2人参会：2000元/人，□ 同一单位3人及以上参会：1600元/人；□ 学生参会优惠：1200元/人；需要提供学生证等相关证明；(注：现场付款不参与优惠）□ 现场付款：2500元/人；注：费用包含5月12日、13日两天中午自助餐和茶歇、会后可获得经演讲嘉宾授权同意分享的PPT课件，交通和住宿自理。展位安排、参会报名：联系人：王 海 15359318944（微信同号） 联系人：钟老师 13123396203（微信同号） 邮箱：1565336495@qq.com 网址：www.cfiqc.cn

CFIQC2022 中国食品检验检测与质量控制高峰论坛邀请函为提升食品相关行业检测技术及质量控制能力，保障人民群众饮食、健康安全，助力食品检测行业发展，进一步提升食品检测技术推广与运用。由河南省科学技术协会主办，河南省食品科学技术学会、食品生产与安全河南省协同创新中心、河南省冷链食品质量安全控制重点实验室、河南省食品安全检测产业技术创新战略联盟、世宏伟业（厦门）展览有限公司联合承办，中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、河南省食品工业科学研究所有限公司、河南省中食产业研究咨询有限公司、化工仪器网联合协办的“中国食品检验检测与质量控制高峰论坛（简称：CFIQC2022）”将于 2022 年 3 月18 日-20 日（18 日全天报到）在郑州光华大酒店举办。CFIQC2022大会被河南省科学技术协会列为2022年重点学术会议，旨在为前沿人才搭建沟通合作的有效平台，建言献策、共谋发展。热忱欢迎国内检验检 测专家和学者、第三方检验实验室、高校、科研院所等研究人员和企业界代表共同参与研讨。大会将围绕：拉曼光谱技术在食品检测的应用、食品微生物检验与控制技术、食品及农产品快速检测技术进展、农兽药残留检测技术、生物毒素检测与防控技术、食品真实性与溯源技术、食品实验室质量控制与管理、样品前处理技术、冷链食品安全质量控制、第三方检测经验介绍、研究生论坛等主题开展学术交流。一、时间地点会议时间：2022 年 3 月 18 日-20 日（18 日全天报到）会议地点：郑州光华大酒店(郑州高新技术开发区瑞达路68号)二、组织机构主办单位：河南省科学技术协会联合承办：河南省食品科学技术学会食品生产与安全河南省协同创新中心河南省冷链食品质量安全控制重点实验室 河南省食品安全检测产业技术创新战略联盟世宏伟业（厦门）展览有限公司协办单位：中国食品药品企业质量安全促进会区块链专业委员会国家轻工业食品质量监督检测郑州站河南省食品工业科学研究所有限公司河南省中食产业研究咨询有限公司化工仪器网战略合作媒体：分析测试百科网支持媒体：食品伙伴网现代咨讯 中国生物器材网 仪表网 中国仪器批发网 仪器信息网 露森科研 食品安全导刊 仪器网 食品机械设备网中食产业网 食品商务网 第一食品网 易科学 分析计量网《化学分析计量》杂志社 三、会议部分特邀嘉宾（排名不分先后）河南省科学技术协会副主席 邓洪军 河南省科学技术协会学会部部长 王永钢 河南省食品工业协会会长、河南省工业和信息化厅首席专家 陈振杰教授河南省市场监督管理局食品生产安全监督管理处 吴祖兴处长河南省食品科学技术学会理事长 沈祥坤教授 郑州大学副校长 屈凌波教授 郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长 白艳红教授河南农业大学食品科学技术学院院长 黄现青教授河南科技大学食品与生物工程学院院长 古绍彬教授许昌学院食品与药学院院长 王德国教授河南牧业经济学院食品与生物工程学院院长 潘春梅教授漯河食品职业学院院长 高愿军教授河南科技学院食品学院院长 李光磊教授河南工业大学粮油食品学院院长 赵仁勇教授河南省疾病预防控制中心主任 廖兴广研究员上海理工大学 董庆利教授中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全研究室主任 陈爱亮研究员佛山科学技术学院食品科学与工程学院学术院长 刘阳教授中国兽医药品监察所 孙雷研究员中国农业大学理学院 潘灿平教授中国农业科学院油料作物研究所 李培武研究员（拟）军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所 杨瑞馥研究员江南大学食品学院副院长 王周平教授武汉大学化学与分子科学学院 余琼卫副教授暨南大学食品安全与营养研究院院长 石磊教授江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 张辉研究员苏州大学材料与化学化工学部 邓安平教授中国检验检疫科学研究院 张九凯副研究员南昌大学食品学院 赖卫华教授中国农业大学 马永强教授河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 刘继红研究员农业农村部环境保护科研监测所 王璐副研究员湖南大学 吴海龙教授中国农业大学 许文涛教授上海师范大学 杨海峰教授中国计量科学研究院 张庆合研究员内蒙古农业大学 郭军教授福建省疾病预防控制中心 马群飞主任技师江苏大学 王坤教授郑州海关技术中心 王亚风主任漯河市市场监督管理局 王文甫科长河南国康检测技术有限公司 李洪政总经理河南华测检测技术有限公司 李俊超总经理河南省产品质量监督检验院 高级工程师三全食品股份有限公司 冯志强技术总监河南农业大学食品科学技术学院 黄忠民教授江南大学食品学院 钱和教授河南想念食品股份有限公司 孙君庚董事长澳优乳业（中国）有限公司 储晓刚研究员南京海关动植物与食品检测中心 沈伟健高级工程师 持续更新中......四、会议日程会议时间大会主体论坛会议地址3 月 19 日全体大会郑州光华大酒店专题报告会3 月 20 日专题一拉曼光谱技术在食品检测的应用专题二食品微生物检验与控制技术专题三食品及农产品快速检测技术进展专题四农兽药残留检测技术专题五生物毒素检测与防控技术专题六食品真实性与溯源技术专题七食品实验室质量控制与管理专题八样品前处理技术专题九冷链食品安全质量控制专题十第三方检测经验介绍专题十一研究生论坛五、参会人员食品安全政府监管部门、科研机构及高校、食品生产加工企业、第三方检验检测机构、仪器设备公司及其他从事食品安全与质量管理工作的技术负责人、质量负责人和食品实验室检验检测相关人员。【注：食品生产企业优惠请联系：王海 15359318944（微信） 】六、会务费收费标准及报名方式1、会议注册费参会费用及优惠方案（以缴费时间为准）参会优惠方案2 月 20 日前（含 2 月 20 日）2 月 20 日后1-2 人参会1800 元/人2000 元/人3 人及以上参会1400 元/人1600 元/人学生优惠（需提供学生证）1000 元/人1200元/人现场付款2500元/人参会费用包含内容会议时间参会内容3 月 19 日-20 日（1） 出席大会开幕式和主论坛；（2） 出席所有分论坛；（3） 提供参会代表有效证件；（4） 提供大会会议资料一套；（5） 提供部分允许共享的 PPT 电子版演讲稿。费用包含会议期间两天中午自助餐和茶歇、会后可获得经演讲嘉宾授权同意分享的 PPT课件，交通和住宿自理。2、报名方式参会者请填写报名表（参会回执表请见附件），为便于会务组织及安排，请参会代表将报名回执于 2022 年 2 月 20 日之前 E-mail 至会务组。联系人：王海 15359318944（微信） E-mail：532923929@qq.com 3、费用交纳方式□ 银行转账开户名称：世宏伟业（厦门）展览有限公司开户银行：中国建设银行股份有限公司厦门杏林支行账 号：35150198100100002366□ 支付宝支付（支持信用卡、公务卡）支付宝账号：532923929@qq.com户名：世宏伟业（厦门）展览有限公司付款说明：①汇款确认，查询电话：②汇款时，请注明"单位名称或姓名"和"食品安全会议"字样，以便我们尽快为您核实到款信息并开具发票。(3)发票开具流程①大会组委会确认收到所有参会费用；②提供开票信息，增值税普票开票信息（单位名称、纳税人识别号），开票内容：会议费、会务费、参展费、展位费；③增值税专票开票信息（单位名称、纳税人识别号、注册地址、电话、开户行、银行账号）， 开票内容：会议展览服务；④提前汇款的发票在报到当天领取，现场交纳费用的一般会在会后的 5-10 个工作日开具并邮寄，一经开出，不能退换，请确认所填发票信息 100%无误；⑤如果您对开票事项有特殊要求，请及时和大会组委会沟通。六、住宿安排 酒店住宿安排：大会主会场为郑州光华大酒店酒店，会议优惠价为 308 元/晚（含早餐），由于参会人数众多，会议期间酒店房间紧张，需要住宿的参会代表请提前与酒店联系留房；住宿费由参会代表直接去酒店的前台结账，由酒店开具住宿发票。七、联系方式河南省食品科学技术学会联系人：赵蒙姣 18239919137食品生产与安全河南省协同创新中心联系人：孙新城 13673378236 展位安排、会议赞助联系人：王海 15359318944（微信同号）联系人：钟老师 13123396203（微信同号）邮箱：www.cfiqc.cn

现行中国食品安全标准10年以上标龄的占1/4，个别甚至已超20年未修订。历史沉疴、行业利益、交叉繁琐的行政程序造成了中国食品安全标准的落后。　　 与国际食品安全标准相比，目前中国的食品标准混乱、无序、落后。 　　标准低，还“打架”　　484与22289相比，份额几乎可以忽略不计，仅为后者的2.2%，但这就是农药残留限量指标项目中，欧盟与中国的差距。　　这仅仅是中国食品安全标准的冰山一角。最近随着雀巢等欧洲知名品牌婴儿食品中的“砷、铅、镉等重金属含量”中外检测标准不同的争议，公众对我国食品安全标准低于国际标准的质疑再次升温。　　南方周末记者发现，与国外相关食品安全标准相比，中国的食品安全标准不仅少，而且很多标准低，以致引发诸多国际贸易纠纷。　　目前，食品国际标准和分析方法主要由国际标准化组织、食品法典委员会(简称CAC)、国际卫生组织等发布。其中，CAC成立于1961年，由联合国粮农组织和世界卫生组织联合组建的政府间组织。　　截至2009年，CAC已制定了8000多个国际食品标准、3274个农药残留限量、1005个食品添加剂的安全评估。但这一国际标准在我国还处于起步阶段。　　我国2006年实施的鲜冻禽肉国家标准，只有土霉素与CAC的规定一致。中国的国标与国际标准，尤其是欧盟标准差距比较大，如己烯雌酚(一种环境激素)，欧盟规定的残留最高限量是0.001毫克/公斤，而我国国标是0.25毫克/公斤，相差250倍。　　据中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心主任张正斌介绍，我国农产品质量标准中只涉及62种化学污染物，而联合国食物与农业组织已公布了相关限制标准2522项，美国多达4000多项，日本则达数万项。　　以水果农药残留限量标准为例，南方周末记者发现，欧盟首先将水果分为干果、鲜果、硬果和软果等，其中鲜果又分苹果、香蕉、葡萄、柑橘等，每一种农产品对应各自不同农药限量标准。　　在美国食品标准中，苹果有160多种、梨有80多种、白菜有60多种、芹菜有30多种、菠菜有30多种的农药最大残留限量标准。“国内与国际有机食品标准要求不接轨，造成了农产品连续出口受阻。”张正斌说。我国绿色食品分为两个技术等级，即AA级和A级。AA级比A级食品在各方面标准都要严格，与国际接轨，而A级符合大部分发展中国家和贫困国家的需求，业内戏称是“吃不倒下岗职工”。　　标准落后只是一方面，更让食品企业、研究者无所适从的是标准的“打架”。　　我国现有的食品标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准4四大类，主管部门各不相同。仅果蔬这一类行业标准，就分布在农业、林业、商检、商业、轻工、供销6个主管部门。“一些标准互相重复，另一些重要标准却是空白。”山东省标准化研究院标准研究工程师颜丽说。　　在农业部发布的农业标准NY/T833-2004《草菇》和原检验检疫总局发布的商检标准SB/T10038-1992《草菇》中，颜丽发现，有些地方用不同的定义各自进行归类，甚至用相反的指标进行互相矛盾的界定。　　同一类食品国标、行标重复的情况也比较突出。以金霉素为例，在GB16869国标中，规定的残留量为1毫克/公斤，而国家质检总局规定的标准为0.1毫克/公斤。在其它标准规定中，金霉素在肉中的残留量为0.1毫克/公斤，在肝中为0.3毫克/公斤，在肾中为0.6毫克/公斤。　　修修补补30年　　“我们以前根本没有食品安全国家标准，从去年开始才逐渐清理旧的标准，重新制定。所谓的食品安全标准只能说是食品卫生标准，目的是食品干净卫生，并不太科学。”中国畜产品加工研究会贮藏保鲜与食品安全专业委员会主任唐书泽教授说。　　1980年代末，中国开始逐步颁布各类卫生标准和行业标准，此前的国家标准很多是感官、净化指标。在最近5年，两部重量级法律才逐渐出台：2006年的农产品质量法，2009年的食品安全法。　　30年间，中国食品标准仅有过三次大范围的颁布和修订。据颜丽介绍，现行标准的标龄在10年以上的占了1/4，个别的标准甚至已超过20年未修订。根据《标准化法实施条例》第二十条规定，标准复审周期一般不超过5年。　　也正是这30年，CAC逐步发展成为国际上最权威，也是各国唯一的食品安全参考标准，出版食品法典13卷，并每2年召开一次国际研讨会。　　我国与标准制定有关的部门有农业部、卫生部、国家质检总局等，涉及的标委会有中国标准化研究院、全国饲料工业标准化技术委员会、全国动物检疫标准化技术委员会等。标准从计划到发布，需要多个部门协调，导致标准制定周期长。如农业部发布了140多种兽药的最高残留限量规定，但目前仅发布了其中50多种兽药残留的检测方法。　　“标准之争就是利益之争。”中国消费者协会律师团团长邱宝昌曾接受媒体采访时称，往往标准低一点，就有大量企业被放进去，标准一高，一些生产能力落后的企业就会被淘汰。“我们的某些标准恰恰是迁就了一些落后企业。”　　2003年，卫生部在发布《全国食品标准2004—2005年发展计划》时就指出，我国的3400项食品标准总体水平偏低，部分标准之间存在交叉、矛盾，重要标准短缺，标准的前期研究薄弱、实施状况较差，甚至强制性标准都得不到有效执行。　　直至2006年底，农业部等九部门出台食品国家标准的修订计划，将采用国际标准的比例由 23%提高到55%。不过，即便如此，国内外差距仍非常大。　　2010年卫生部开始了食品标准的大清理。截至2011年4月，已发布172项新的国标，包括乳品安全标准68项、食品添加剂标准102项、农药残留限量标准2项(包括66种农药残留限值)，废止了食品中锌、铜、铁限量标准。　　不过，尽管业界呼吁修订国标，但在记者采访的十多名食品标准专家中，几乎没有一位同意将标准迅速提高到CAC、欧盟或者日本标准。　　“并不是欧盟和日本标准就是最好的，世界各国在制定食品安全标准时，都会相应照顾本国利益，保护本国的企业。”农业部渔业产品质量监督检验测试中心主任吴成业说。　　他举例道，福建省的鳗鱼80%出口到日本，但日本本土也产鳗鱼，为保护国内产业，便增加对中国鳗鱼的检测项目，制造贸易壁垒。“他们非常清楚我们用什么药，所以每次都能卡住我们。”吴成业说。　　一个相反的案例是，我国进口的品客薯片被查出含有禁用的食品添加剂溴酸钾，进口乐事薯片、依云矿泉水也先后被检出菌落总数超标。这三大国际知名企业的产品被我国判定为不合格，正是因为中国的标准在某些方面严于欧盟、美国。　　全国食品工业标准化技术委员会食品检测分委会委员王强认为，标准制定由两个方面决定，一是消费者需要，二是产业要求。欧盟制定严格的标准一个重要原因是欧盟进口产品多，所以标准很高。而美国的比欧盟稍低，主要是为保护本国产业。　　毋庸置疑，旧的标准应彻底更新，但应修订成什么样的标准?颜丽提议，要让大部分的企业“踮踮脚，跳一跳都能够到”。

p　　各有关单位：/pp　　为进一步提高新时期食品安全治理能力，围绕食品安全检测“新技术、新平台、新业态、新发展”推动食品安全检测技术进步，加强食品安全管理，由中国出入境检验检疫协会主办，中国检验检疫科学研究院、中国检验认证集团协办的“中国食品安全与食品检测技术论坛”将于2019年9月3-4日在上海举行，论坛与“2019国际检验检测技术与装备博览会(CITTE)”同期举办，届时将邀请政府主管部门相关人员、国内外知名食品安全专家、学者、企业代表等参会，围绕互联网大数据时代食品安全检测技术发展进行探讨，全面推进食品安全建设。/pp　　现诚邀你单位派员参会，并就中国食品安全与食品检测技术议题与专家进行研讨。有关事项如下：/pp　　一、组织机构/pp　　指导单位：国家市场监督管理总局/pp　　主办单位：中国出入境检验检疫协会/pp　　协办单位：中国检验检疫科学研究院/pp　　中国检验认证集团/pp　　二、时间及地点/pp　　时间：2019年9月3日-4日(9月2日全天报到)/pp　　地点：上海喜来登由由酒店(浦东新区浦建路38号)/pp　　三、会议费用及报名方式/pp　　(1)会议注册费1380元，食宿交通费用自理。/pp　　(2)本次会议由北京世信兴化国际咨询有限公司承办。/pp　　请于8月24日前将会务费汇至承办公司帐号：/pp　　收款单位：北京世信兴化国际咨询有限公司/pp　　开户行：中国工商银行股份有限公司北京清河镇支行/pp　　银行帐号：0200 0061 0920 0329 583/pp　　汇款时请注明会议和参会人员名称。/pp　　(3)参会报名请登录http://baoming.ciq.org.cn，详细填写报名信息(带*为必填项)，并于 8月 24日前提交。/pp　　四、会议联系人/pp　　郭璐璐：13681473273 张志卫：15311096833/pp　　武 月：18612385819/pp　　传 真：010-82028723 邮 箱: ciqtieb@126. com/pp　　官 网：http://www.citte.com.cn/pp　　附件：内容及专家/pp　　中国出入境检验检疫协会/pp　　2019年8月6日/pp　　附件：/pp　　中国食品安全与食品检测技术论坛内容及专家/ptable border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" style=" border: none"tbodytr style=" height:41px" class="firstRow"td width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="41"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"序号/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="41"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"论坛题目/span/p/tdtd width="85" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="41"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"演讲嘉宾/span/p/tdtd width="379" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="41"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"单span /span位/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="41"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"职务职称/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"1/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"农产品质量安全检测机构发展现状及展望/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"王span /span艳/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"农业农村部农产品质量安全中心检验检测处/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"处长/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"2/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"扶小食品安全质量安全研究/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"楚span /span东/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"中国连锁经营协会/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"副会长/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"3/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"纳米免疫传感器在食品安全快速分析中的研究/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"陈翊平/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"华中农业大学食品科学技术学院/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"教授/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"4/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"食品安全风险因子解析/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"余晓琴/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"四川省食品药品检验检测院/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"高工/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"5/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"食品中镰刀菌毒素安全性评价与污染控制/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"武爱波/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"中国科学院上海生命科学研究院/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"研究员/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"6/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"辐照技术在食品安全中的应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"陈span /span浩/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"四川省原子能研究院/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"院长/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"7/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"液态奶中糖基化的检测技术与应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"任一平/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"浙江清华长三角研究院分析测试中心/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"总工/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center vertical-align:middle"span style="font-size:16px font-family: 宋体"8/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"病原微生物检测新技术/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"刘 箐/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"上海理工大学食品有害微生物危害及控制研究所/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"教授/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"9/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center vertical-align:middle"span style="font-size:16px font-family:宋体"特色农产品同位素与多元素特征及化学计量学溯源模型构建和应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center vertical-align:middle"span style="font-size:16px font-family:宋体"袁玉伟/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"浙江省农业科学院农产品质量研究所/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"副所长/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"10/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"基于传感及spanSPME/span的河豚毒素及药残检测技术研究/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"刘span /span源/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"主任/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"11/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"食品安全快速检测标准发展/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"王span /span静/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"中国农科院农业质量标准与检测技术研究所/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"研究员/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"12/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"APGC-MS/MS/spanspan style="font-size:16px font-family:宋体"在二噁英类物质和溴代阻燃剂分析的验证与应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"李敬光/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"国家食品安全风险评估中心/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"研究员/span/p/td/trtr style=" height:54px"td width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="54"p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"13/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="54"p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"食源性疾病的应急处理和控制/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="54"p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"高志贤/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="54"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"军事科学院军事医学研究院环境医学与作业环境医学研究所/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px " height="54"p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"研究员/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"14/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"质谱技术在食品过敏源筛查和确证检测中的应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"邓晓军/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"上海海关动植物与食品检验检疫技术中心理化实验室/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"主任/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"15/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"食品加工过程质量安全快检技术的研究与应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"尹建军/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"中国食品发酵工业研究院食品质量管理部/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"主任/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"16/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"食品安全快速检测技术的研究与发展/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"朱宏锴/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"江苏省分析测试协会食品质量分析专委会快检分会/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"委员/span/p/td/trtrtd width="52" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"17/span/p/tdtd width="312" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"实验室检测技术应用/span/p/tdtd width="50" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center"span style="font-size:16px font-family:宋体"李攻科/span/p/tdtd width="388" colspan="2" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"中山大学化学分析研究所/span/p/tdtd width="81" style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) padding: 5px "p style="text-align:center line-height:29px"span style="font-size:16px font-family:宋体"所长/span/p/td/tr/tbody/tablepbr//p

美通社-PR Newswire特拉华州威尔明顿7月1日电　中国国家质量监督检验检疫总局 (http://english.aqsiq.gov.cn) 已经指定 BAX 系统为进出口食品病原体检测的正式方法。　　中国质量监督检验检疫局是负责监控中国食品安全和质量的政府机构。该机构最近出版了一份有关中国进出口检验检疫的专业标准。SN/T1869-2007 标准描述了用于快速检测病原体的聚合酶链反应 (PCR) 技术，将自动化的 BAX 系统指定为经核准的 PCR 方法，用于食品中沙门氏菌、E. coli O157:H7、单核细胞增多性李斯特菌、空肠弯曲菌和坂崎肠杆菌的检测。　　隶属于中国国家质量监督检验检疫总局的中国检验检疫科学研究院院长秦贞奎表示：“效率是进出口食品检测的关键。PCR 技术可以提供常规食品检测所需的速度、灵敏度和准确度，这让我们质检局能够更快地作出高度自信的放行决定。”　　中国另一个食品安全监测机构北京市食品安全监控中心已经采用了 BAX 检测系统，为北京市政府和2008年奥运会的食品安全管理提供技术支持。

为提升食品相关行业检测技术及质量控制能力，保障人民群众饮食、健康安全，助力食品检测行业发展，进一步提升食品检测技术推广与运用。由河南省科学技术协会主办，河南省食品科学技术学会、漯河市科学技术协会、漯河市市场监督管理局、中原食品实验室、漯河食品职业学院、丝路食品检测创新联盟及世宏伟业(厦门)展览有限公司等单位联合承办的“第二届中国食品检验检测与质量控制高峰论坛(简称：CFIQC)”将于2023年11月9日-11日(9日报到)在漯河建业福朋喜来登酒店举办。日程安排表时间：2023年11月9日-11日（9日报到）地点：漯河建业福朋喜来登酒店（漯河市郾城区嵩山路西支6号）大会开幕式--论坛（全天）2023年11月10日上午 地点：中原厅09:00-09:50开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导2、主办单位致辞3、承办方代表致辞09:50-10:30食品安全农药残留检测技术标准化研究30多年庞国芳 院士 中国工程院院士10:30-11:00农药胁迫与植物健康激活剂对农产品和食品原料品质影响及干预潘灿平 教授 中国农业大学/俄罗斯工程院院士11:00-11:30题目待定杨涛 总工程师“万人助万企”省第十一服务工作组常务副组长、河南省农业农村厅11:30-14:00参观展览，午餐2023年11月10日下午 地点：中原厅14:00-14:30题目待定王文甫 高级三级主办 漯河市市场监督管理局14:30-15:00香味前体物LC-MS质谱数据库构建及应用毛多斌 教授/副校长 郑州轻工业大学15:00-15:30智慧实验室+数字化平台助力食品检验检测高质量发展唐欣 高级工程师 西安悟空检测科技有限公司15:30-16:00茶歇、参观展览16:30-17:00基于组学技术的地理标志牛肉特征品质因子挖掘研究陈爱亮 研究员 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所17:00-17:30食品微生物分析与企业微生物安全控制技术构建黄现青 教授/院长 河南农业大学食品科学技术学院2023年11月11日上午 地点：中原厅1会议主题：预制菜质量控制及检测技术09:00-09:30第三方助力预制菜行业高质量发展宋建明 通标标准技术服务有限公司 公共食品安全技术经理09:30-10:00显微知著-以预制菜纵览食品安全解决方案沈晓玲 赛默飞市场经理10:00-10:30预制菜营养评价及产品升级思路探讨崔芳 高级工程师 河南华测检测技术有限公司10:30-11:00DNA/银纳米簇研究现状及抗菌材料制备与性能研究李相阳 副教授 北京农学院11:00-11:30冻眠（速冻）技术助力预制菜发展叶明强 研究员 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，泰克尼康科技有限公司11:30-12:00报告专家待定2023年11月11日上午 地点：建业厅1会议主题：食源性微生物检测技术09:00-09:30食品中致病菌风险评估进展董庆利 教授 上海理工大学09:30-10:00食源性微生物检测技术张莉 高级工程师/总工程师 陕西科仪阳光检测技术服务有限公司10:00-10:30多组学平台在食品安全领域的应用与探索雷莹 产品市场总监 华大智造中国营销中心10:30-11:00食品安全功能核酸检测新技术许文涛 教授 中国农业大学11:00-11:30预制菜中微生物检测技术研究黄凤春 助理研究员 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所11:30-12:00白酒大曲功能微生物研究进展和强化应用策略潘春梅 教授/教务处处长 河南牧业经济学院2023年11月11日上午 地点：中原厅2会议主题：农兽药残留检测技术09:00-09:30基于分子印迹食品安全快速检测技术佘永新 研究员 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所09:30-10:00让检测效率翻倍！HMR-Lipid无机高效增强脂质去除在农兽药残留中的应用刘少桐 技术支持经理 北京纳鸥科技有限公司10:00-10:30农兽药残留相关检测标准和技术郝莉花 高级工程师/副院长 河南省产品质量检验技术研究院10:30-11:00食品中复杂基质的一步净化前处理方法曲彬 市场部经理 北京科德诺思技术有限公司11:00-11:30农兽药残留检测用稳定同位素标记系列化合物的制备及应用徐仲杰 高级工程师 上海化工研究院11:30-12:00农药残留检测技术研究及测量能力构建王晟 副研究员 中国计量科学研究院2023年11月11日下午 地点：中原厅1会议主题：粮油安全及检测技术14:00-14:30粮油检测技术党献民 正高级工程师/粮油技术质量负责人 陕西科仪阳光检测技术服务有限公司14:30-15:00岛津特色分析技术在粮油质量安全中的解决方案杨晓春 应用工程师 岛津中国创新中心15:00-15:30快速检测产品验证评价及其在粮食收储中的应用韩逸陶 副研究员/粮油质量检验测试中心技术负责人 国家粮食和物资储备局科学研究院15:30-16:00茶歇及参观展览16:30-17:00食品中有机锡类农残检测技术研究进展沈伟健 研究员/正高级工程师 南京海关动植物与食品检测中心17:00-17:30食品行业数字化提升与质量安全监管信息技术的应用程德恭 总经理 北京爱问科技有限公司17:30-18:00基于风味组学研究糖化工艺对威士忌挥发性物质的影响李慧星 副教授/副院长 南阳理工学院生物与化学工程学院2023年11月11日下午 地点：中原厅2会议主题：乳制品安全及检测技术14:00-14:30乳品安全风险侦查与创新检测技术研究许秀丽 研究员/副所长 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所14:30-15:00河南省乳制品产业现状及中原食品实验室简介陈树兴 教授/中原食品实验室副主任 河南科技大学食品与生物工程学院15:00-15:30乳制品益生菌双歧杆菌LMTIA基因分型检测方法王德国 教授/院长 许昌学院食品与药学院15:30-16:00茶歇及参观展览16:00-16:30生乳中微生物风险关键点分析及假单胞菌特征研究杜兵耀 讲师 河南农业大学食品科学技术学院16:00-16:30报告专家待定会议日程以现场公布的为准 联系方式河南省食品科学技术学会 联系人：赵蒙姣 主任 18239919137参会报名请联系：联系人：王 海 15359318944（微信同号）联系人：钟老师 13123396203（微信同号）邮箱：1565336495@qq.com网址：www.cfiqc.cn附：参会回执表.docx

各有关单位、专家： 　　近期中国食品工业协会牵头制订了《食品及生产中过敏原快速检测法》系列团体标准，包括：《食品及生产中过敏原快速检测法 第一部分：显色反应检测总蛋白》《食品及生产中过敏原快速检测法 第二部分：酶联免疫法检测牛奶成分》《食品及生产中过敏原快速检测法 第二部分：胶体金法检测牛奶成分》《食品及生产中过敏原快速检测法 第三部分：酶联免疫法检测麸质成分》《食品及生产中过敏原快速检测法 第三部分：胶体金法检测麸质成分》。 　　工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了团体标准的征求意见稿（见附件1）及编制说明（见附件2），现面向行业征求意见。 　　征求意见时间为2023年6月2日–2023年7月1日。 　　请按照附件3格式填写修改意见，于2023年7月1日前反馈至我会邮箱：cnfia@vip.163.com。 　　附件： 　　1、 《食品及生产中过敏原快速检测法》系列团体标准征求意见稿 　　 食品中过敏原成分检测方法第一部分 显色反应检测总蛋白.pdf 　　 食品中过敏原成分检测方法第二部分 胶体金法检测牛奶成分.pdf 　　 食品中过敏原成分检测方法第二部分 酶联免疫法检测牛奶成分.pdf 　　 食品中过敏原成分检测方法第三部分 酶联免疫法检测麸质成分.pdf 　　 食品中过敏原成分检测方法第三部分 胶体金法检测麸质成分.pdf 　　 2、 《食品及生产中过敏原快速检测法》系列团体标准编制说明.pdf 　　 3、《食品及生产中过敏原快速检测法》系列团体标准征求意见反馈表.docx 　　中国食品工业协会标准化工作委员会 　　2023年6月2日

仪器信息网讯 2014中国科学仪器发展年会(ACCSI 2014)将于2013年4月18日在北京召开，年会分会场&ldquo 食品检测标准与前沿技术论坛&rdquo 将在4月18日下午13:30-17:00举行。　　作为ACCSI 2014的重要组成部分，本届论坛共邀请了8位行业知名专家及厂商代表作主题报告，届时还将邀请相关领导、仪器公司、企业实验室、检测机构、科研院所、大专院校的相关负责人出席本次论坛。　　本论坛以&ldquo 标准、技术&rdquo 为主题，内容精彩纷呈：　　看点一：仪器信息网&ldquo 国产好仪器&rdquo 项目正在如火如荼的进行中，通过调研有不少国产仪器得到了用户的认可。此次食品论坛中，中国农业科学研究院蒋士强将为您盘点食品质量安全中十大检测项目应用的仪器设备,以及可提供相应仪器设备的优秀的国产仪器生产厂家；　　看点二：据统计中国食品安全事件绝大部分是由于不良厂商的违禁添加和非法添加引起的，往往出现食品安全事件曝出后，还不知道是什么物质引起的局面。这种情况如何解决?北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心张朝晖为您介绍食品中有毒有害未知物的筛查和确证；　　看点三：食品质量安全检测中，分子光谱法是最经典的检测技术之一，在食品安全快速筛检中得到越来越广泛的应用。北京化工大学袁洪福老师为您介绍各类光谱仪器在食品检测方面的最新应用；　　看点四：连续三年新制定的食品安全国家标准中，有关食品添加剂的标准数量所占比例均在50%以上，引起大家的广泛关注。北京出入境检验检疫局技术中心检验检疫中心李小林为您梳理食品添加剂检测标准及技术进展；　　看点五：安捷伦、耶拿等仪器厂商为您介绍各自仪器在食品质量安全检测中的特色应用。 论坛主题报告嘉宾：主题报告：国产科学仪器设备在食品质量安全检测中大有可为主讲人：蒋士强 中国农业科学研究院 教授级高工主题报告：食品中有毒有害未知物的筛查和确证报告人：张朝晖 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心主题报告：光谱仪器在食品检测方面的应用报告人：袁洪福 北京化工大学材料科学与工程学院主题报告 ：食品添加剂检测标准及技术进展报告人：李小林 北京出入境检验检疫局技术中心

2011年1月18日，中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第五批设备采购项目的招标公告发布。此前，中国食品药品检定研究院自2010年1月起陆续就食品、化妆品检测中心实验室仪器已完成四批仪器采购。采购仪器种类、采购金额等详细信息如下表所示：　 招标批号/编号包号招标货物名称数量（台/套）中标供应商/中标金额第一批GXTC -10150011自动定氮仪1北京万邦君意商贸有限公司85.23万元人民币自动卡式水分测定仪1紫外分析仪1智能循环水浴3恒温恒湿箱2水迷宫自动记录仪1匀浆器2组织匀浆器2除湿器3崩解仪12自动电位滴定1北京合众日盛科技有限公司85.10万元人民币恒温恒湿培养箱2均质器4马弗炉2可控温振荡箱1射线计数仪1氮吹仪43精密电子稀释仪1中国科学器材进出口总公司74.535万元人民币阿贝折射仪1测汞仪1数显电导仪1数字式紫外辐射照度计1旋光仪1超声波提取器1PH计2超声波清洗器5高压灭菌器2紫外透射率分析仪1冰箱14超声粉碎机14天平6北京德泉兴业商贸有限公司78.99万元人民币纯水仪1紫外可见分光光度计1旋转蒸发仪6电热恒温干燥箱2电热恒温培养箱1第二批GXTC-10150111定性PCR仪1北京合众日盛科技有限公司198.02万元人民币定性PCR仪1全自动微生物平板螺旋加样系统1脂肪酸分析仪1分光测色仪1通用电泳仪1水平电泳槽I2水平电泳槽II2水平电泳槽III2垂直电泳槽1核酸高压测序胶系统1多功能消解仪1电穿孔仪1分子杂交炉12多功能酶标仪1北京科润德科技有限公司185万元人民币全自动毛细管电泳系统14度冷藏柜3罗氏泡沫仪1核酸蛋白分析仪1原子荧光光谱仪1全自动核酸提取系统13高速冷冻离心机1中国教学仪器设备总公司220万元人民币高速离心机1离心机1离心机3离心机1厌氧培养箱1细胞培养箱1二氧化碳培养箱1碎花制冰机1抑菌圈测量仪1粘度测量仪器1全凝胶洗脱仪14DSS倒置显微镜1流标DSS倒置显微镜1显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪15DSS倒置显微镜1北京诚茂兴业科技发展有限公司201.9825万元人民币显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪1恒温振荡水浴1恒温水浴2恒温摇床1第三批GXTC-10150151DSS倒置显微镜1北京德泉兴业商贸有限公司196.6万元人民币DSS倒置显微镜1显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪12冷冻干燥机1未公布结果真空离心浓缩仪1红外接种环灭菌器2包装密封性测试仪1顶空分析仪1标准热封仪1电子万能材料试验机1第四批GXTC-10150291三重四级杆质谱联用仪1北京益成恒达国际贸易有限公司252.9万元人民币2离子色谱1中国科学器材进出口总公司86万元人民币3扫描电镜1中国科学器材进出口总公司338.4万元人民币4气相色谱质谱联用仪1北京益成恒达国际贸易有限公司147.9万元人民币第五批GXTC-11150051生化分析仪1 2实时荧光定量PCR检测系统1 3自动固相萃取仪1 快速溶剂萃取仪1 4气相色谱仪2 5全波段（可见、中红外及近红外）显微化学图像系统1 6薄层色谱1 7日光模拟器1 8原子吸收光谱仪1 9凝胶成像仪1 脉冲场电泳系统1 10凝胶渗透色谱1 11液相色谱仪3 12激光粒度仪1 13X射线荧光光谱仪1 14自动微生物快速检测分析系统1 15水蒸气透过率测试仪1 氧气透过率测定仪1 16差示扫描量热仪1 微波消解仪1 　　附：中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第五批设备采购项目的招标公告　　项目名称：中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第五批设备采购　　招标编号：GXTC-1115005　　采购人名称：中国食品药品检定研究院　　采购人地址：北京市崇文区天坛西里 2 号　　采购代理机构全称：国信招标集团有限公司　　采购代理机构地址：北京海淀区首体南路22号国兴大厦十层　　采购代理机构联系人：尹钢、武滨　　采购代理机构联系电话：010-88354433-769/526　　国信招标集团有限公司受中国食品药品检定研究院(原中检所)的委托，对下列货物及服务进行国内公开招标。现邀请有意向的投标人参加投标。　　1. 招标货物名称、数量、交货时间及交货地点(见招标货物一览表)：　　2. 资格标准与业绩要求：　　1) 投标人具有在中华人民共和国境内注册的独立法人资格，进行工商税务登记且年检合格，有能力提供相应商品和服务的制造商或制造商针对此项目的授权代理商 　　2) 投标人注册资金人民币100万以上(含100万) 　　3) 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 　　4) 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 　　5) 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 　　6) 投标人必须具有良好的售后服务保障体系。　　本项目不接受联合体投标。　　3. 招标文件售价：每包 500元人民币，招标文件售后不退。　　4. 购买招标文件时间：2011年2月23日起至2011年3月17日，每天8:30-11:30，13:30-16:30(北京时间，法定节假日除外)。　　5. 购买招标文件地点：国信招标集团有限公司。报名时请携带以下资料：单位介绍信、法定代表人授权书原件、被授权人身份证复印件、企业营业执照复印件。　　6. 投标截止时间和开标时间：2011年3月18日9:30时(北京时间)。逾期递交的投标文件恕不接受。　　7. 投标文件递交地点：开标当日、投标截至时间前递交至开标地点 届时请参加投标的单位派代表出席开标仪式。　　8. 开标地点：国信招标集团有限公司9层开标室(地址：北京市海淀区首体南路22号国兴大厦九层)。　　此公告同时在中国采购与招标网(www.chinabidding.com.cn)及中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn)上发布。　　招标代理机构：国信招标集团有限公司　　地址：北京市海淀区首体南路22号国兴大厦10层 邮 编：100044　　联 系 人：武滨　　电 话：010-88354433-526　　传 真：010-88357503　　电子信箱：wubinwbwb@sohu.com

仪器信息网讯 2010年11月10日，在上海召开的2010中国国际食品安全与质量控制会议上，中国国家认证认可监督管理委员会副主任王大宁先生做了题为“中国食品安全检测与质量需求”报告，系统地解析了我国食品安全管理体制与法律法规体系、检测机构与标准现状、中国食品安全的特点及检测质量需求与发展等。中国国家认证认可监督管理委员会副主任王大宁先生　　王大宁先生在报告中谈到，随着食品贸易全球化、加工食品的便利与普及、以及人们餐饮习惯的改变，食品安全问题越来越深刻地影响人们的生活，并受到全社会的高度关注。维护食品安全是各国政府、业界共同的责任。　　一、中国的食品安全管理体制与法律法规体系　　1、分段管理、统一协调　　在中国的食品安全管理体制中，从农田到餐桌的“监管”是分别由农业、质检、工商、商务、卫生部门负责。日前，国务院成立食品安全委员会领导全国食品安全工作，强调地方政府负总责，企业是第一责任人，各职能部门分工负责制。中国食品安全管理体制职能部门分工简图　　2、国家质检总局(AQSIQ)职责　　中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局(简称国家质检总局，AQSIQ)是国务院主管全国质量、计量、出入境商品检验、出入境卫生检疫、出入境动植物检疫、进出口食品安全和认证认可、标准化等工作，并行使行政执法职能的直属机构。　　3、国家认监委(CNCA)职责　　中国国际认证认可监督管理委员会(简称国家认监委，CNCA)是国务院决定组建并授权，履行行政管理职能，统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。　　国家认监委涉及食品安全的职能有四项：　　(1)食品农产品认证　　(2)实验室资质认定与能力验证　　(3)进出口食品卫生注册　　(4)出入境检验检疫(SN)标准　　4、中国食品安全法律法规体系　　(1)主要法律：　　中华人民共和国食品安全法　　中华人民共和国农产品质量安全法　　中华人民共和国标准化法　　(2)相关法律：　　中华人民共和国进出口商品检验法　　中华人民共和国动物防疫法　　中华人民共和国进出境动植物检疫法　　中华人民共和国国境卫生检疫法　　中华人民共和国环境保护法　　中华人民共和国消费者权益保护法等　　各部委及地方政府相应配套了比较完善的支持保障体系。　　二、中国食品安全检测机构与标准　　1、中国食品安全检测机构概况　　中国食品安全检测机构分布在农业部、卫生部、国家质检总局等多个政府部门。从事食品、农产品检测的实验室总数约6300家，其中：　　获得国家计量认证、可以对外提供检测服务的5095家(CNCA 2010数据)；　　从业人员约15.6万人，其中检测人员4.2万人(2010年数据)。　　2、中国标准框架体系(2010年数据)　　国家标准(24946)　　行业标准(44117)　　地方标准(16694)　　企业标准(1320000)　　截止2009年底：共发布与食品安全相关的国家标准1900项；CNCA负责组织制订SN标准3202项，其中食品SN标准共1058项；SN标准是中国出入境检验检疫主管部门官方指定的标准(2010年数据)。　　三、中国食品安全的特点及检测质量需求　　1、中国食品安全的特点　　食品、农产品行业的最大问题是：　　食品、农产品种养高度分散，生产加工能力弱、规模小。全国统计有44.8万家食品加工企业，其中10人以下小企业、小作坊35.3万家(2007年数据)；　　微生物污染和化学性食物中毒仍是影响中国食品安全的最主要因素(80%)；　　投入品供给、农业产地环境、防疫体系、农产品生产和加工以及销售等环节仍然存在安全隐患-农业化学投入品的不合理使用；　　食品安全标准体系、检验检测体系、食品生产质量保证体系等方面还存在明显的不适应性；　　社会诚信体系不完善，部分违法企业为追求商业利益非法添加非食用物质。　　2、国内外食品安全新动向　　一般意义上的食品安全问题是由食品农产品种植养殖和加工过程中产生的(如农兽残，重金属，细菌污染等)，这些问题我们称之为传统的食品安全问题。完全可以通过GMP、HACCP等管理措施加以预防和控制。而向食品中故意甚至恶意加入非食用或有害物质，则是近年来国内外食品安全方面出现了新动向，我们称之为非传统食品安全问题。　　非传统食品安全问题有4种表现形式：　　(1)不法企业等食品从业者追求不正当商业利益，采用一切可能手段降低成本，形成“行业潜规则”　　(2)企业为提高市场占有率，对同行进行人为破坏等恶性商业竞争行为　　(3)员工抱怨社会“不公”或劳资关系紧张等原因恶意报复，污染食品　　(4)因政治、经济、文化、宗教等方面矛盾的激化，人为制造食品安全恐怖事件　　非传统食品安全问题的应对：　　应对这种非传统食品安全问题，美国FDA和农业部分别提出了食品防护计划和进口食品反恐注册加以预防。我们积极借鉴国外同行的成功经验，结合本国实际，提出了企业给原有质量安全管理体系打上“食品防护补丁” 地方政府整合行政资源，实行食品农产品质量安全区域化管理：相关机构建立非传统食品安全危害识别交流平台，三位一体的综合应对措施。　　3、中国食品安全检测质量需求　　近年来，中国政府各部门在食品安全方面进行了持续的大量投入。新成立许多食品检测实验室。一些县市检验机构，许多食品企业都配备了高精尖的检测仪器。但是，针对中国食品安全现状，仍然有许多问题亟待解决。其检测方面的质量需求主要有以下几个方面：　　(1)检测和品控机构　　中小食品企业存在贵重仪器买不起、也养不起的情况，急需为中小食品企业提供质量控制的检测平台或实验室；　　好的食品是生产出来的，需要为食品、农产品生产加工行业建立GAP、HACCP自检自控体系的培训认证服务。　　(2)检测手段　　应用于现场工作(例如农贸市场、出入境口岸等)的便携式快速检测设备；　　大批量、多残留、又有时间要求的检测任务不是目前高精尖仪器所能解决的，初筛式定性(或半定量)检测试剂盒是食品安全检测一个重要发展方向。　　(3)检测依据　　农兽残、化学污染物限量标准；　　多残留同时检测标准；　　非法添加物鉴别方法等。　　既需要适应中国国情又与国际标准接轨的食品农产品安全标准体系。

与国际食品安全标准相比，目前中国的食品标准混乱、无序、落后。现行中国食品安全标准10年以上标龄的占1/4，个别甚至已超20年未修订。历史沉疴、行业利益、交叉繁琐的行政程序造成了中国食品安全标准的落后。　　标准低，还“打架”　　484与22289相比，份额几乎可以忽略不计，仅为后者的2.2%，但这就是农药残留限量指标项目中，欧盟与中国的差距。　　这仅仅是中国食品安全标准的冰山一角。最近随着雀巢等欧洲知名品牌婴儿食品中的“砷、铅、镉等重金属含量”中外检测标准不同的争议，公众对我国食品安全标准低于国际标准的质疑再次升温。　　与国外相关食品安全标准相比，中国的食品安全标准不仅少，而且很多标准低，以致引发诸多国际贸易纠纷。　　目前，食品国际标准和分析方法主要由国际标准化组织、食品法典委员会(简称CAC)、国际卫生组织等发布。其中，CAC成立于1961年，由联合国粮农组织和世界卫生组织联合组建的政府间组织。　　截至2009年，CAC已制定了8000多个国际食品标准、3274个农药残留限量、1005个食品添加剂的安全评估。但这一国际标准在我国还处于起步阶段。　　我国2006年实施的鲜冻禽肉国家标准，只有土霉素与CAC的规定一致。中国的国标与国际标准，尤其是欧盟标准差距比较大，如己烯雌酚(一种环境激素)，欧盟规定的残留最高限量是0.001毫克/公斤，而我国国标是0.25毫克/公斤，相差250倍。　　据中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心主任张正斌介绍，我国农产品质量标准中只涉及62种化学污染物，而联合国食物与农业组织已公布了相关限制标准2522项，美国多达4000多项，日本则达数万项。　　以水果农药残留限量标准为例，南方周末记者发现，欧盟首先将水果分为干果、鲜果、硬果和软果等，其中鲜果又分苹果、香蕉、葡萄、柑橘等，每一种农产品对应各自不同农药限量标准。　　在美国食品标准中，苹果有160多种、梨有80多种、白菜有60多种、芹菜有30多种、菠菜有30多种的农药最大残留限量标准。　　“国内与国际有机食品标准要求不接轨，造成了农产品连续出口受阻。”张正斌说。我国绿色食品分为两个技术等级，即AA级和A级。AA级比A级食品在各方面标准都要严格，与国际接轨，而A级符合大部分发展中国家和贫困国家的需求，业内戏称是“吃不倒下岗职工”。　　标准落后只是一方面，更让食品企业、研究者无所适从的是标准的“打架”。　　我国现有的食品标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准4四大类，主管部门各不相同。仅果蔬这一类行业标准，就分布在农业、林业、商检、商业、轻工、供销6个主管部门。“一些标准互相重复，另一些重要标准却是空白。”山东省标准化研究院标准研究工程师颜丽说。　　在农业部发布的农业标准NY/T833-2004《草菇》和原检验检疫总局发布的商检标准SB/T10038-1992《草菇》中，颜丽发现，有些地方用不同的定义各自进行归类，甚至用相反的指标进行互相矛盾的界定。　　同一类食品国标、行标重复的情况也比较突出。以金霉素为例，在GB16869国标中，规定的残留量为1毫克/公斤，而国家质检总局规定的标准为 0.1毫克/公斤。在其它标准规定中，金霉素在肉中的残留量为0.1毫克/公斤，在肝中为0.3毫克/公斤，在肾中为0.6毫克/公斤。　　修修补补30年　　“我们以前根本没有食品安全国家标准，从去年开始才逐渐清理旧的标准，重新制定。所谓的食品安全标准只能说是食品卫生标准，目的是食品干净卫生，并不太科学。”中国畜产品加工研究会贮藏保鲜与食品安全专业委员会主任唐书泽教授说。　　1980年代末，中国开始逐步颁布各类卫生标准和行业标准，此前的国家标准很多是感官、净化指标。在最近5年，两部重量级法律才逐渐出台：2006年的农产品质量法，2009年的食品安全法。　　30年间，中国食品标准仅有过三次大范围的颁布和修订。据颜丽介绍，现行标准的标龄在10年以上的占了1/4，个别的标准甚至已超过20年未修订。根据《标准化法实施条例》第二十条规定，标准复审周期一般不超过5年。　　也正是这30年，CAC逐步发展成为国际上最权威，也是各国唯一的食品安全参考标准，出版食品法典13卷，并每2年召开一次国际研讨会。　　我国与标准制定有关的部门有农业部、卫生部、国家质检总局等，涉及的标委会有中国标准化研究院、全国饲料工业标准化技术委员会、全国动物检疫标准化技术委员会等。标准从计划到发布，需要多个部门协调，导致标准制定周期长。如农业部发布了140多种兽药的最高残留限量规定，但目前仅发布了其中50多种兽药残留的检测方法。　　“标准之争就是利益之争。”中国消费者协会律师团团长邱宝昌曾接受媒体采访时称，往往标准低一点，就有大量企业被放进去，标准一高，一些生产能力落后的企业就会被淘汰。“我们的某些标准恰恰是迁就了一些落后企业。”　　2003年，卫生部在发布《全国食品标准2004—2005年发展计划》时就指出，我国的3400项食品标准总体水平偏低，部分标准之间存在交叉、矛盾，重要标准短缺，标准的前期研究薄弱、实施状况较差，甚至强制性标准都得不到有效执行。　　直至2006年底，农业部等九部门出台食品国家标准的修订计划，将采用国际标准的比例由 23%提高到55%。不过，即便如此，国内外差距仍非常大。　　2010年卫生部开始了食品标准的大清理。截至2011年4月，已发布172项新的国标，包括乳品安全标准68项、食品添加剂标准102项、农药残留限量标准2项(包括66种农药残留限值)，废止了食品中锌、铜、铁限量标准。　　不过，尽管业界呼吁修订国标，但在记者采访的十多名食品标准专家中，几乎没有一位同意将标准迅速提高到CAC、欧盟或者日本标准。　　“并不是欧盟和日本标准就是最好的，世界各国在制定食品安全标准时，都会相应照顾本国利益，保护本国的企业。”农业部渔业产品质量监督检验测试中心主任吴成业说。　　他举例道，福建省的鳗鱼80%出口到日本，但日本本土也产鳗鱼，为保护国内产业，便增加对中国鳗鱼的检测项目，制造贸易壁垒。“他们非常清楚我们用什么药，所以每次都能卡住我们。”吴成业说。　　一个相反的案例是，我国进口的品客薯片被查出含有禁用的食品添加剂溴酸钾，进口乐事薯片、依云矿泉水也先后被检出菌落总数超标。这三大国际知名企业的产品被我国判定为不合格，正是因为中国的标准在某些方面严于欧盟、美国。　　全国食品工业标准化技术委员会食品检测分委会委员王强认为，标准制定由两个方面决定，一是消费者需要，二是产业要求。欧盟制定严格的标准一个重要原因是欧盟进口产品多，所以标准很高。而美国的比欧盟稍低，主要是为保护本国产业。　　毋庸置疑，旧的标准应彻底更新，但应修订成什么样的标准?颜丽提议，要让大部分的企业“踮踮脚，跳一跳都能够到”。

会议以“国内外检测技术标准组织对话与合作”为主题展开研讨。AOAC中国分部主席梁成珠主持大会开幕式，中国认证认可协会常务副会长兼秘书长黄继先出席大会开幕式并致辞。国家认监委原副主任王大宁，国家市场监督管理总局标准技术管理司副司长（正司局长级）陈洪俊，国家市场监管总局认可与检验检测监管司一级巡视员刘先德，中国合格评定国家认可中心副主任肖良，中国海关科学技术研究中心副主任种焱，中国认证认可协会副秘书长周琦等出席开幕式。黄继先在致辞中表示，食品是人类否赖以生存和发展的物质基础，食品安全已成为全世界共同面临和必须合作、积极应对的全球性重大问题。他指出，构建提高食品安全水平和与保障消费者身体健康相适应的食品安全标准体系，实施有效的认证认可制度均离不开国际间的技术交流与合作。此次研讨会的召开，势必对加强中国食品安全技术与标准接轨国际食品安全技术标准体系和强化认证认可支撑保障作用形成有力推进。AOAC 国际首席执行官David B.Schmidt、国家市场监督管理总局认可与检验检测监督管理司副司长刘先德、中国国家食品安全风险评估中心标准四室主任肖晶做了主题发言。大会邀请中国兽医药品监察所标准处处长巩忠福、AOAC 国际Erin Crowley、江南大学胥传来教授、IDF\ISO方法标准组组长Steve Holroyd、中国医学科学院/北京协和医院研究员胡克平、Eurofin食品完整性和创新首席战略官司Darry Sullivan等业内专业人士进行专题发言。据悉，AOAC 中国分部成立20年来，助力普及推进中国食品安全领域发展，广泛开展相关领域的专业培训，积极推动国内食品安全领域机构、人员参与国际标准制定。与此同时，作为联系AOAC总部与中国食品安全检测的桥梁，其在国际技术交流、国际分析检测标准认定及食品安全、国际贸易等方面均做出了重要贡献。AOAC中国食品安全技术与标准研讨会已连续举办多年。本届会议为期三天，共设立涵盖国内外检测标准组织对话与合作、食品完整性检测技术及研究进展、食品为神骨为检测与技术进展、特殊食品（特医、特膳）检测技术及法规、国内外检测标准方法比对、国家食品安全检测标准跟踪评价进展、食品安全风险监测等主题在内的9个分论坛。来自国内外的食品检验检测认证认可领域精英出席了此次研讨会。

关于举办2017第四届中国食品实验室检测　　与管理技术论坛的函　　论坛背景介绍：　　实验室是食品行业发展的技术支撑，在食品行业发展中起着重要的作用。对于食品行业来说，要想保障食品安全，实验室检测绝不或缺，实验室不仅是生产控制中的关键环节，也是保障食品安全体系正常运行的关键步骤。确保实验室检测结果可靠、正确、科学，必须保障其技术上的规范性，建立一整套完整的质量管理体系来控制实验室的各项检测。　　为进一步提高食品实验室的运行管理水平和检验检测能力，保证实验室检测数据的科学性和准确性，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办的中国食品实验室技术论坛目前已连续成功举办了三届，第四届中国食品实验室检测与管理技术论坛定于9月14-15日在北京举办，本届论坛的主题为“实验驱动创新，技术引领变革”。　　本次论坛将为您带来最新最前沿的食品实验室政策导向和市场分析，重点讨论在应对各种疑点难点食品检测项目挑战的最佳实践，邀请政府检测机构、食品权威学术团体、大型食品企业和食品检测专业人士发表不同看法与建议，把握最新的资讯与动态，预计将吸引超过300多位来自食品行业的实验室高管、检测中心主任、技术负责人出席会议。　　谨此，我们诚挚邀请您参加本次论坛，相信您一定能寻求到中国食品实验室检测与管理技术发展的新技术、新方向，欢迎您的莅临!　　谢谢!　　大会组委会秘书处　　第四届中国食品实验室检测与管理技术论坛　　二零一七年八月　　第四届中国食品实验室检测与管理技术论坛　　2017年9月14日-15日北京万方苑国际酒店　　会议日程安排9月14日（星期四）第一天会议内容时间会议内容会议地点09:00-09:20大会开幕致辞七层大宴会厅09:20-12:00主题论坛，第一单元：食品实验室管理--食品实验室管理标准修订进展--食品实验室的发展趋势与未来--食品实验室的质量控制与管理七层大宴会厅12:00-13:30午餐休息三层中餐厅13:30-18:00主题论坛，第二单元：食品分析检测技术--食品分析检测方法的建立与应用--食品安全快速检测研发与技术应用--食品理化实验室建设的设计与布局七层大宴会厅9月15日（星期五）第二天会议内容时间会议内容会议地点09:00-12:00主题论坛，第三单元：食品微生物检测技术--食品微生物检测方法与技术应用--食品微生物检测技术的研究进展--食品微生物实验室的设计与布局七层大宴会厅12:00-13:30午餐休息三层中餐厅13:30-16:00主题论坛，第四单元：第三方食品检测实验室--第三方食品检测实验室的机遇和发展--第三方食品检测实验室的实践管理经验--互联网+时代下的智能检测实验室构建七层大宴会厅备注：以上会议日程安排和议题可能根据专家建议略有调整，大会组委会保留修改解释权。　　主要参会代表：　　主要参会代表来自“大型食品企业”和“国家、省市级食品检测机构”研发、技术、质量总监、品控部经理、检测中心主任、实验室负责人：　　大中型食品企业质量总监、品控部经理、检测中心主任、实验室技术人员　　食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商、食品第三方检测机构　　食品安全检测重点实验室、科研院所、大学院校食品检测实验室　　出入境检验检疫技术中心、食品药品检验院/所、疾病预防控制中心　　农产品质量检验测试中心、食品质量监督检测研究院/所　　主要参展范围：参会优惠方案1人参会（无优惠）2人参会（优惠10%）3人以上（优惠20%）2017年9月1日之前注册缴费2000元/人1800元/人1600元/人2017年9月1日之后注册缴费2200元/人2000元/人1800元/人　　1、会务安排：　　参会代表证、大会会刊及所有会议资料，会后可提供大会报告专家PPT演讲稿 　　大会组委会可提供9月14日、15日两天中午自助餐，晚餐自理。　　2、住宿安排：　　酒店住宿由大会组委会统一安排在北京万方苑国际酒店(四星级) 　　双人标准间450元/晚(含双早)，大床房480元/晚(含双早)，住宿费用自理。　　组委会联系方式：　　第四届中国食品实验室检测与管理技术论坛组委会　　联系人：王凡老师手机：18614025686　　电话：010-63854275传真：010-63851905　　电子邮箱：cbifs@vip.126.com　　大会官方网站：www.cflab.org《参会注册回执表》备注备注：请准确、完整填写以下信息，邮件回传至：cbifs@vip.126.com，组委会将依据回执确认登记。如在24小时内无回复请来电咨询:186-1402-5686,谢谢！（一）单位基本信息（请详实填写，以便及时联络）单位名称地址电话参会联络人手机E-mail（二）参会代表信息（请详细填写，以便报名统计）姓名性别职务/职称手机E-mail（三）参会费用和付款方式（请在对应价格□打“√”）参会费用优惠方案1人参会（无优惠）2人参会（优惠10%）3人以上参会（优惠20%）9月1日前注册缴费□2000元/人□1800元/人□1600元/人9月1日后注册缴费□2200元/人□2000元/人□1800元/人※组团优惠费用：同一单位5人以上组团最低优惠费用为1500元/人 参会费用总计（大写）：仟佰拾元整；（小写）：元人民币发票抬头（必填）纳税人识别号或统一社会信用代码（必填）如需开具增值税专用发票，请提供详细开票信息：开户名称、开户行、账号、税号、地址、电话付款信息请在提交此回执表三个工作日内将参会费用汇至大会组委会指定账户：开户名称：太平洋国际展览（北京）有限公司开户银行：中国农业银行北京小营支行账号：11042601040009347大会组委会联系方式联系人：王凡老师手机：18614025686电话：010-63851905传真：010-63851905邮箱：cbifs@vip.126.com微信：18614025686

近日，中国食品药品检定研究院专项仪器设备购置项目第四批招标项目，总预算5180万元，采购包括多级反射飞行时间质谱仪、组合式三合一超高分辨液质联用仪、超高压液相色谱/毛细管电泳双分离系统-高分辨质谱联用仪、基质辅助激光解析质谱仪、激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪、多方法超高压色谱系统-串联质谱联用仪、在线分析质谱仪、细胞微流控芯片高分辨质谱联用仪等多类质谱仪器。项目概况中国食品药品检定研究院专项仪器设备购置项目第四批 招标项目的潜在投标人应在网上获取获取招标文件，并于2022年07月01日 09点00分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：CFTC-BJ01-2205042项目名称：中国食品药品检定研究院专项仪器设备购置项目第四批预算金额：5180.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：5180.0000000 万元（人民币）采购需求：包号本包编号本包预算本包最高限价货物名称用途数量是否允许进口是否免税01包CFTC-BJ01-2205042-01753万元753万元多级反射飞行时间质谱仪用于本草溯源、中药加工工艺、中药组学等不同领域的研究。1台是是02包CFTC-BJ01-2205042-02705万元705万元组合式三合一超高分辨液质联用仪主要用于中药先导化合物的发现、中药复杂成分的物质基础研究等。用于小分子筛查与确证，鉴定中药组分中低浓度未知物，鉴别和定量极低浓度毒性成分等。1台是是03包CFTC-BJ01-2205042-03595万元595万元超高压液相色谱/毛细管电泳双分离系统-高分辨质谱联用仪用于中药中的成分鉴定、产地鉴别、极性农药残留筛查,建立中药中关键成分化合物库，建中药产地、质量模型等。1台是是04包CFTC-BJ01-2205042-04511万元511万元基质辅助激光解析质谱仪主要用于中药材提取物中生物大分子成分如蛋白、多糖等定性和定量分析以及多糖和多肽指纹图谱分析等，对超微量分离点样的样品直接分析。1台是是激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪主要用于植物类中药材切片原位重金属元素分布分析和重金属形态定量分析，以及矿物类中药的细胞蓄积毒性分析。1台是是05包CFTC-BJ01-2205042-05324万元324万元多方法超高压色谱系统-串联质谱联用仪主要用于中药中的极性农药残留检测，制定中药材中农药残留限量标准，开展中药材中农药残留检测方法研究，特别是快速、灵敏、准确和简便的检测方法，保证中药材质量安全。1台是是在线分析质谱仪可用于中成药及配方颗粒的真伪鉴别，中药材的真伪、品种及产地区分。该设备可以快速建库，通过建立好的数据库，无需前处理，在线快速鉴别真伪及溯源。1台是是06包CFTC-BJ01-2205042-06609万元609万元细胞微流控芯片高分辨质谱联用仪用于中药提取物的在线实时细胞代谢分析。1台是是07包CFTC-BJ01-2205042-07417万元417万元双分离系统质谱联用仪主要用于中药中不同极性有机化合物的全成分分析。通过两种色谱分离系统，分别对低极性和高极性的化合物进行分离鉴定，从而达到对样品中全成分的定性定量分析。1台是是08包CFTC-BJ01-2205042-08393万元393万元超高压液相色谱仪—串联质谱联用仪在普通实验室环境下，用于已有标准方法的运行（比如中药材中的农残/真菌毒素检测等），也用于开发新的中药材中痕量物质全成分的检测方法（比如质谱技术针对性更强的禁用/限用成分或者痕量有效成分的定量/定性），也用于中药材真伪鉴别及溯源等前端研究的技术铺垫。1台是是09包CFTC-BJ01-2205042-09393万元393万元超高压液相色谱仪—串联质谱联用仪用于中药质量评价工作，涉及中成药、中药材、中药复方制剂等药物有效成分和痕量杂质的分析；药物体内变化监测等检测工作。1台是是10包CFTC-BJ01-2205042-10480万元480万元超高压液相色谱仪—串联质谱联用仪用于中药质量评价工作，涉及中成药、中药材、中药复方制剂等药物有效成分和痕量杂质的分析；药物体内变化监测等检测工作。1台是是智能化质谱分析平台用于中药中次生代谢产物的定性研究。通过智能化流程，快速、模式化分析鉴定中药中未知次生代谢产物。1台是是

中国食品药品检定研究院启动2023年度专项仪器设备购置项目，前三批中标公告已发布，近日再发布第四批、第五批、第六批项目公开招标公告，预算累计14478.39万元，涉及大量分析检测仪器及样品前处理设备。　　项目名称：中国食品药品检定研究院2023年度专项仪器设备购置项目第四批　　项目编号：XHTC-HW-2023-0389　　预算金额：4091.9400000 万元(人民币)　　最高限价(如有)：4091.9400000 万元(人民币)　　采购需求：包号序号标的名称数量简要技术需求或服务要求分包预算金额（万元）分包最高限价（万元）是否接受进口产品是否免税01包1-1超临界流体反相色谱切换系统1台详见附件采购需求261.9261.9是是1-2全自动薄层色谱点样仪1台是是1-3二维液相色谱仪1台是是1-4多次顶空萃取气相色谱分析系统1台否否02包2-1纳升级超高效液相色谱仪1台详见附件采购需求318.75318.75是是2-2超高效合相色谱仪1台是是2-3电喷雾超高效液相色谱仪1台是是03包3-1成像毛细管等电聚焦电泳仪1台详见附件采购需求212.29212.29是是3-2多重细胞因子检测系统1台是是3-3全自动生长曲线分析仪1台否否04包4-1可变光程紫外分光光度计1台详见附件采购需求185.85185.85是 是4-2药物成分多样本分析系统1台是是4-3高通量微孔板扫描系统1台是是05包5-1微电流高压放电检漏仪1台详见附件采购需求267.75267.75是是5-2高通量动态水蒸气吸附仪1台是是06包6-1气雾剂自动触发器1台详见附件采购需求299.1299.1是是6-2喷雾形态喷废系统1台是是6-3全自动微生物数码显微培养计数系统1台是是6-4味觉分析系统1台是是07包7-1单立柱台式试验机1台详见附件采购需求213213是是7-2支架径向支撑力测试仪1台是是08包8-1质谱引导标准品快速纯化系统1台详见附件采购需求170170是是09包9-1环形离子淌度成像质谱1台详见附件采购需求752.4752.4是是10包10-1超临界萃取液相色谱质谱仪1台详见附件采购需求312.8312.8是是11包11-1电感耦合等离子体串联质谱仪1台详见附件采购需求170170是是12包12-1非接触式三维坐标测量系统1台详见附件采购需求215.6215.6是是13包13-1高空间分辨质谱成像分析系统1台详见附件采购需求712.5712.5是是　　项目名称：中国食品药品检定研究院2023年度专项仪器设备购置项目第五批　　项目编号：0747-2361SCCZAA48　　预算金额：3215.4550000 万元(人民币)　　采购需求：包号序号设备名称数量台/套简要技术需求是否接受进口产品分包预算金额（万元）第1包1-1三代纳米孔核酸分析系统1主要用于基因多态性检测等研究，具体详见招标文件第四章采购需求书。否150第2包2-1清醒动物无创生理信号遥测系统1主要用于遥测动物在清醒状态下自由活动中的心电图、呼吸、血压、体温和活动度，具体详见招标文件第四章采购需求书。是250.75第3包3-1超高效液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱联用仪1主要用于药物代谢动力学和毒代药物动力学的研究等，具体详见招标文件第四章采购需求书。是522.1553-2超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用仪1是第4包4-1全自动蛋白阵列检测系统1主要用于检测非常低浓度的蛋白标志物，具体详见招标文件第四章采购需求书。是289第5包5-1标准化流式细胞仪1主要用于疫苗注册检验，具体详见招标文件第四章采购需求书。是199.75第6包6-1长时程智能活细胞动态成像分析系统1主要用于活细胞动态成像与分析，具体详见招标文件第四章采购需求书。是276第7包7-1细胞分选仪1主要用于各细胞亚群的分选等，具体详见招标文件第四章采购需求书。是337.457-2克隆筛选单细胞打印系统1是7-3流式细胞仪1是第8包8-1纳米粒度及ZETA电位分析仪1主要用于检测新型佐剂等，具体详见招标文件第四章采购需求书。否178.658-2高精度纳米粒度及Zeta电位分析仪1否8-3粒度分析仪1是第9包9-1蛋白（抗体）互作分析系统1主要用于单抗检定中的生物学活性、结合活性、蛋白残留测定、鉴别试验等检测，具体详见招标文件第四章采购需求书。否321.39-2多模式抗体功能鉴定分析系统1是第10包10-1蛋白层析分析系统1主要用于血清的检测等，具体详见招标文件第四章采购需求书。否26510-2高通量抗体检测分析系统1是10-3疫苗蛋白聚集体分析仪1是10-4高通量细胞成像分析系统1是第11包11-1高通量智能化液体处理系统1主要用于化妆品限用物质快检等，具体详见招标文件第四章采购需求书。是129.611-2384道高通量智能化液体处理系统1是11-3在线快速鉴别分析仪1是第12包12-1全自动微流控免疫检测系统1主要用于干细胞因子的检测及方法开发，具体详见招标文件第四章采购需求书。是162.412-2细胞成像系统1是第13包13-1皮肤测量系统1主要用于监测细胞分裂，研究干细胞分化等，具体详见招标文件第四章采购需求书。是133.413-2活细胞成像仪1否13-3双荧光细胞分析仪1是13-4锥板粘度计1是13-5玻璃耐水性测定仪1是13-6生理记录仪1否13-7细胞跨膜电压电阻测量仪1否13-8微生物限度过滤系统1是　　项目名称：中国食品药品检定研究院2023年专项设备购置第六批　　项目编号：HCZB-2023-ZB0506　　预算金额：7171.0000000 万元(人民币)　　最高限价(如有)：7171.0000000 万元(人民币)　　采购需求：包号序号标的名称数量（台）预算金额（万元）是否接受进口产品是否免税是否为核心产品第一包1落地超速离心机1114是是是2切割式研磨仪1否否否3刀式研磨仪1是是否4筛分仪1否否否5渗透压仪1是是否第二包1差示扫描量热仪1217是是否2热重分析仪（一）1是是否3热重分析仪（二）1是是是4水分测定仪1否否否第三包1实时荧光定量基因扩增仪1198是是是2荧光定量基因扩增仪（一）1否否否3荧光定量基因扩增仪（二）1是是否第四包1微流分离同步手性质谱检测系统1320是是是第五包1气质高分辨质谱联用仪1640是是是2超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪1是是否第六包1智能多方法开发液相-质谱联用平台1440是是是第七包1在线前处理高灵敏质谱检测系统1475是是是第八包1正交分离系统-质谱联用平台1480是是是第九包1智能样品处理全自动高清质谱识别系统1530是是是第十包1分子可视化定量分析系统1833是是是2超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪1是是否第十一包1飞行时间高分辨液质联用仪1725是是是2全自动六荧光数字PCR系统1否否否第十二包1气溶胶快速蒸发定量系统1490是是是第十三包1二维液相色谱-质谱分析平台1420是是是第十四包1在线酶解色谱质谱联用系统1480是是是第十五包1全谱图四极杆多反射成像质谱1809是是是

一、项目基本情况项目编号：0747-2261SCCZA280项目名称：中国食品药品检定研究院2022年度专项仪器设备购置项目应急第一批预算金额：346.0000000 万元（人民币）采购需求：各包件最高投标限价即各包件预算金额采购内容及数量表包号序号设备名称数量台/套简要技术需求分包预算金额（万元）第1包1-1生物纳米压痕仪1具体详见招标文件第四章采购需求书。1831-2细胞压缩试验机11-3单细胞解离系统11-4摩擦力测试仪11-5超净工作台11-6洗瓶机11-7全自动蛋白印迹系统1第2包2-1气体含量检测仪1具体详见招标文件第四章采购需求书。1632-2麻醉气体净化单元溢出检漏装置12-3湿化器检测装置12-4呼吸气流发生器12-5全自动微量蒸气压测试仪12-6超微量密度粘度一体机12-7裂隙灯显微镜12-8维氏硬度计12-9全自动压片机12-10超低温冰箱12-11离心机1（1）是否允许进口产品投标：不接受进口产品投标。（2）交货地点：中国食品药品检定研究院指定地点。合同履行期限：交货期为合同签订后90日内。本项目( 不接受 )联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无，本项目非专门面向中小企业3.本项目的特定资格要求：（1）本项目开标日前被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（包括中央和各地方财政部门作出的处罚，处罚期限尚未届满的）、经营异常名录信息名单、严重违法失信企业名单（黑名单）的，不得参与本项目的投标。以“中国执行信息公开网”（zxgk.court.gov.cn）、“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）、“国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn）”采购代理机构开标当日的查询记录为准；（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的政府采购活动；为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得参加本项目的投标；（3）投标人必须通过中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com获取了招标文件；（4）本项目（不接受）联合体投标。三、获取招标文件时间：2022年10月25日 至 2022年11月01日，每天上午9:00至12:00，下午12:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）地点：中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com方式：网络标书销售：登陆中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com，通过网上支付方式获取招标文件并支付平台使用及技术支持费（平台使用及技术支持费：500.00元人民币/包件）。潜在投标人需先进行网上注册（免费），具体步骤请参考帮助中心-招投标指南。支付成功后，可下载招标文件及增值税电子普通发票。中化商务电子招投标平台技术支持电话：+86 10-86391277。售价：￥0.0 元，本公告包含的招标文件售价总和四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间：2022年11月15日 14点00分（北京时间）开标时间：2022年11月15日 14点00分（北京时间）地点：北京市西城区复兴门外大街A2号西城金茂中心四层会议室五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜1.投标文件的递交：所有投标文件应于提交投标文件截止时间之前递交至指定地点。迟到的投标文件将被拒绝接收。2.本项目公开开标，届时邀请投标人的代表出席开标仪式。3.评标方法和标准：综合评分法。4.本项目招标公告内容以省级以上财政部门指定媒体发布的公告为准。5.本项目需要落实的政府采购政策：（1） 执行节能产品政府优先采购和强制采购制度；（2） 执行环境标志产品政府优先采购制度；（3） 执行《政府采购促进中小企业发展管理办法》和《关于进一步加大政府采购支持中小企业力度的通知》；（4） 执行《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》；（5） 执行《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》。 6. 本项目投标人必须对所投各包件所有货物进行投标，不允许只投标各包件其中的一部分，否则将被视为无效投标。 7. 投标文件递交方式：投标文件可以采用现场递交和快递递交2种方式：（1）投标人将投标文件于开标当日递交截止时间前，密封送至：北京市西城区复兴门外大街A2号西城金茂中心四层会议室；（2）投标人于投标截止日前（工作日）（以采购代理机构实际收到文件时间为准），将投标文件密封快递至或送至：北京市西城区复兴门外大街A2号西城金茂中心20层（邮编100045），华曲德吉央宗收，010-5936 9762（座机已呼叫转移至手机）。快递发出后，投标人应将快递单号发送至采购代理机构联系电子邮箱。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：中国食品药品检定研究院　　　　　地址：北京市大兴区华佗路31号　　　　　　　　联系方式：赵老师010-53852468　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：中化商务有限公司　　　　　　　　　　　　地　址：北京复兴门外大街A2号西城金茂中心（邮编：100045）　　　　　　　　　　　　联系方式：王梦楠、华曲德吉央宗、马瑞、黄凡、巩俊萍010-59369682、59369762　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：王梦楠、华曲德吉央宗、马瑞、黄凡、巩俊萍电　话：　　010-59369682、59369762

2023年6月25日～27日“第十二届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”在苏州白金汉爵大酒店成功举办，大会由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会及中国仪器仪表行业协会分析仪器分会三方共同主办。本届大会继续以“交流、促进、安全、健康、营养”为主题，有超过1000名国内外专家、学者及检验机构代表参会，并就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”等热点问题开展学术交流，北京海岸鸿蒙受邀作相关专题报告。北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司 研发工程师 王亚玲守护舌尖安全，加快产品质量提档升级一餐一饭，维系万家烟火；柴米油盐，关乎发展大计。2023年2月6日，中共中央、国务院印发了《质量强国建设纲要》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。提高农产品食品药品质量安全水平被明确写入《纲要》，严格落实食品安全“四个最严”要求，实行全主体、全品种、全链条监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，是加快产品质量提档升级的重要基础。《纲要》指出，要强化农产品质量安全保障，制定农产品质量监测追溯互联互通标准，加大监测力度，依法依规严厉打击违法违规使用禁限用药物行为，严格管控直接上市农产品农兽药残留超标问题，加强优质农产品基地建设，推行承诺达标合格证制度，推进绿色食品、有机农产品、良好农业规范的认证管理，深入实施地理标志农产品保护工程，推进现代农业全产业链标准化试点。深入实施食品安全战略，推进食品安全放心工程。调整优化食品产业布局，加快产业技术改造升级。完善食品安全标准体系，推动食品生产企业建立实施危害分析和关键控制点体系，加强生产经营过程质量安全控制。加快构建全程覆盖、运行高效的农产品食品安全监管体系，强化信用和智慧赋能质量安全监管，提升农产品食品全链条质量安全水平。食品与农产品质量作为关系民生福祉的重要基础，与之相关的安全问题始终被我国高度重视。然而我国作为经济大国、人口大国，当前产业质量水平的提高仍然滞后于社会整体发展。《纲要》的提出，对我国食品与农产品产业提出了更为严格的全方位要求，也为未来发展指出明确道路。海岸鸿蒙标准物质，助力食品及农产品检测质量提升食品与农产品质量安全关系到公众的身体健康与生命安全，其安全问题产生受到产地环境因素、生产、收获、加工、贮藏、运输、销售等诸多因素影响。食品农产品安全管理通常以源头把控、质量检测、资质标准、追溯查验等方式为依托，确保进入市场的产品整体质量，其中精准的质量检测发挥着至关重要的作用，不仅是保障“舌尖安全”的有效手段，更能推动我国产业高质量发展。海岸鸿蒙作为拥有强大自主研制实力的标准物质生产企业，在此次大会中展示了食品及农产品检测等相关标准物质产品，吸引了来自行业展商、专家学者、参展观众的广泛关注，并有众多专业人士来到公司展台，就食品与农产品安全检测技术进行深刻的咨询交流。海岸鸿蒙深耕标准物质领域二十七年，拥有食品检测标准物质1000余种，包含增塑剂、着色剂、甜味剂、防腐剂、瘦肉精、三聚氰胺以及保健品成分分析等品类；农残检测标准物质1400余种，包含常用有机磷、有机氯、杀虫剂、杀菌剂、除草剂等不同浓度单标和混标，且国家标准物质300余种。助力食品及农产品检测质量提升，为中国检验检测机构的高质量发展持续赋能，共同推动质量强国建设。

青岛盛瀚色谱2017年09月14日－15日，第四届中国食品实验室检测与管理技术论坛在北京顺利召开，会议由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办，与会单位涉及国家级食品检验检测机构、疾控中心、高校食品学院、以及第三方检测机构等，青岛盛瀚色谱技术有限公司位列其中。为响应本届论坛“实验驱动创新，技术引领变革”的主题，把握最新资讯动态，青岛盛瀚在会上展出了aic80液相色谱仪(黄曲霉毒素专用)分析仪器，该仪器主要用于食品及农产品中黄曲霉毒素的定量检测，且检测灵敏度高，操作简便，易学易懂，是专为食品安全实验室量身定制的一款专用液相色谱仪器。会上一经展出就吸引了相关专家和用户的眼球。盛瀚产品经理与食品检测专家技术交流乳品企业咨询专用仪器的检测方法 产品经理与第三方检测公司技术交流针对各业内人士提出的有关黄曲霉毒素检测问题以及各种疑难点食品检测项目的挑战， 盛瀚aic80液相色谱仪产品经理刘经理与大家进行了深度的探讨与交流。会议仍在进一步进行中，青岛盛瀚将同各出席单位一路，为寻求中国食品实验室检测与管理技术发展的新技术、新方向而努力。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------产品介绍aic80液相色谱仪(黄曲霉毒素专用)分析仪集成目前国际最先进的黄曲霉毒素专用检荧光检测器，是通过功能集成、系统优化、模块化设计的液相色谱检测仪器。该仪器完全满足gb 5009.22-2016 、gb 5009.24-2016、gb/t 30955-2014、sn/t 3263-2012、sn/t 3868-2014、db37/t 2617-2014、2015版《药典》附录等一系列国家标准和法规要求，所测结果准确合规。可广泛适用于粮油检测、饲料企业、乳品企业、食品等单位，可定量检测粮食、食品、饲料、食用油、乳制品、坚果、中药材、酒水、饮料等产品中的黄曲霉毒素b1/b2/g1/g2/m1/m2，具有准确、可靠、快速、易操作等优点。

项目概况中国食品药品检定研究院2021年度专项仪器设备购置项目第五批 招标项目的潜在投标人应在中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com获取招标文件，并于2022年02月09日 14点00分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：0747-2261SCCZA011项目名称：中国食品药品检定研究院2021年度专项仪器设备购置项目第五批预算金额：210.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：210.0000000 万元（人民币）采购需求：序号名称数量要求1超声蛋白分解系统1接受进口产品投标，不免税。2流动图像法蛋白质聚集体分析仪1接受进口产品投标，不免税。3差式扫描量热仪1不接受进口产品投标，不免税。4激光粒度分布仪分析系统1不接受进口产品投标，不免税。 合同履行期限：合同签订后120天内本项目( 不接受 )联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无，本项目非专门面向中小企业3.本项目的特定资格要求：（1）本项目开标日前被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（包括中央和各地方财政部门作出的处罚，处罚期限尚未届满的）、经营异常名录信息名单、严重违法失信企业名单（黑名单）的，不得参与本项目的投标。[以“中国执行信息公开网”（zxgk.court.gov.cn）、“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）、“国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn）”采购代理机构开标当日的查询记录为准]；（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的政府采购活动；为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得参加本项目的投标；（3）投标人必须通过中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com购买了招标文件；（4）所投产品是进口产品的投标人应具有投标产品制造厂家或合法经销商（提供制造厂家授权）针对本项目出具的授权书原件。（5）所投产品为进口产品的投标人应具有投标产品制造厂家或经制造厂家授权具有服务能力的经销商针对本项目提供的售后服务承诺书。（6）本项目（不接受）联合体投标。三、获取招标文件时间：2022年01月13日 至 2022年02月08日，每天上午9:00至12:00，下午12:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）地点：中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com方式：网络标书销售：登陆中化商务电子招投标平台http://e.sinochemitc.com，通过网上支付方式领购招标文件。购标人需先进行网上注册（免费），具体步骤请参考帮助中心-招投标指南。支付成功后，可下载招标文件及增值税电子普通发票。中化商务电子招投标平台技术支持电话：010-86391277。纸质文件领取地点：北京市西城区复兴门外大街A2号中化大厦20层（如需要）。电子招标文件与纸质招标文件具有同等法律效力。售价：￥500.0 元，本公告包含的招标文件售价总和四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间：2022年02月09日 14点00分（北京时间）开标时间：2022年02月09日 14点00分（北京时间）地点：北京复兴门外大街A2号中化大厦21层第3会议室五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜1.投标文件的递交：所有投标文件应于提交投标文件截止时间之前递交至开标地点。迟到的投标文件将被拒绝接收。2.本项目公开开标，届时邀请投标人的代表出席开标仪式。3.评标方法和标准：综合评分法。4.本项目招标公告内容以省级以上财政部门指定媒体发布的公告为准。5.本项目需落实的需要落实的政府采购政策：（1） 执行节能产品政府优先采购和强制采购制度；（2） 执行环境标志产品政府优先采购制度；（3） 执行《政府采购促进中小企业发展管理办法》；（4） 执行《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》；（5） 执行《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：中国食品药品检定研究院　　　　　地址：北京市大兴区华佗路31号　　　　　　　　联系方式：赵朔010-53852468　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：中化商务有限公司　　　　　　　　　　　　地　址：北京复兴门外大街A2号中化大厦（邮编：100045）　　　　　　　　　　　　联系方式：贾雨华、马瑞、何姗010-59368974、59369330　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：贾雨华、马瑞、何姗电　话：　　010-59368974、59369330

项目编号：HCZB-2022-ZB0348项目名称：中国食品药品检定研究院2022年度专项仪器设备购置项目第五批（第二次）预算金额：1144.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：1144.0000000 万元（人民币）采购需求：包号序号预算（万元）最高限价（万元）标的名称数量（台）是否接受进口产品是否免税是否为核心产品第一包1629.00629.00超高效液相色谱/质谱检测器联用仪1是是否2防吸附超高效液相色谱仪4是是是3生物惰性液相色谱仪1是是否4生物惰性液相色谱仪1是是否5液相色谱仪1否否否第二包1515.00515.00全息快速纯化色谱仪1否否否2傅立叶变换近红外光谱仪1是是否3质谱检测仪1是是否4干涉型示差折光检测器2否否否5化学发光仪1否否否6荧光定量基因扩增仪1否否否7超高效液相色谱仪1否否否8超高效液相色谱仪1否否否9超高压液相色谱仪2否否是10全自动冷冻研磨仪1否否否备注：进口产品为制造于中国关境外的产品，需要通过中国海关进入中国境内。合同履行期限：合同签订之日起至质保期结束本项目( 不接受 )联合体投标。

“民以食为天”，食品素来是人们赖以生存的根本。然而，食品安全和真伪问题始终困扰着大众。随着大家生活水平的提高，食品的真实性越来越多的受到大家的关注，但是不同于食品安全，食品真实性的监管还面临不少问题，包括检测技术、标准、法规等。　　那么,针对食品真实性，都有什么样的检测手段?相关问题的监管和认证现状如何?为了深入了解这些问题，日前，仪器信息网编辑特别采访了中国食品发酵工业研究院食品质量安全部主任、中轻食品检验认证有限公司总经理、国家食品质量监督检验中心执行副主任、教授级高级工程师钟其顶，请其为大家答疑解惑。中轻食品检验认证有限公司总经理、国家食品质量监督检验中心执行副主任教授级高级工程师 钟其顶　　钟其顶，博士，教授级高级工程师，现任中国食品发酵工业研究院食品质量安全检测研发部主任兼标准信息研发部副主任，中轻食品检验认证有限公司总经理，国家食品质量监督检验中心执行副主任，同时任食品真实性技术国际联合研究中心(科技部认定)秘书长、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会常务理事兼执行副秘书长、全国特殊膳食标准化技术委员会(SAC/TC466)秘书长、全国认证认可标准化技术委员会实验室认可分技术委员会(SAC/TC261/SC1)委员等职务。　　标准缺失是现阶段食品真实性监管的难点　　仪器信息网：钟教授，请问您从什么时候开始进行食品真实性相关的研究?又是一个什么样的契机让您选择这样一个研究方向?　　钟教授：我一开始从事的是食品行业国家标准和行业标准的制修订工作，我们发现造假食品水平越来越高，规避了国家标准和行业标准中产品质量特征和安全指标检验，达到以假乱真程度：比如央视报道“三精一水葡萄酒”，“不明不白白酒”等。为了扭转食品行业“以次充好，劣币驱逐良币”现象，我们团队从2006年开始开展食品真实性关键技术研究，先后分别筹建了稳定同位素、核磁共振波谱、高分辨质谱等食品真实性分析实验室。经过不懈努力与坚持，2018年，科技部给我们团队批复了我国食品真实性领域唯一的“食品真实性技术国际联合研究中心”，中心致力于搭建国际科技合作与产业升级发展工作平台，构建食品真实性数据库，采用科学的技术手段，维护公平公正的市场环境。　　仪器信息网：作为国家级研究院和国家级检测中心，钟教授您可否从政策上、政府监管的角度谈一谈食品真实性的问题?　　钟教授：在经济全球化的今天，食品贸易是全球性的，食品真实性问题是全球共同面临的挑战，我国政府监管部门已经非常关注食品真实性的问题，因为它与人民对美好生活的向往息息相关。食品真实性问题涉及技术、法规、监管等方面，需要全社会共治。其中，食品生产者的自律是保障食品真实性的基础,食品真实性溯源认证技术是保障食品真实性的重要手段。中国工程院陈君石院士在我们今年主办的“2020年食品真实性技术与产业发展国际论坛”发表主题演讲时说到“食品的真实性从监管的角度作为食品安全的一部分，中国走在前面，一开始就纳入了食品安全的监管。真实性问题不像其他添加剂、农药残留这样的食品安全问题，它需要另外一套技术和监管措施，第三方认证有责任确保食品确实是真实的。”市场监管总局认证监督管理司二级巡视员何小群也在讲话中指出，“食品真实性问题是当前食品安全监管领域的重点、难点，要解决食品真实性问题，监管部门需从源头入手，切实加强食品认证监管，做好产品溯源工作，要广泛宣传食品真实性认证与溯源。”　　食品真实性检测对仪器分析提出新的挑战　　仪器信息网：钟教授，请问食品真实性研究最常用的仪器及技术手段有哪些?存在哪些技术难点?有哪些新的可靠检测技术值得期待?　　钟教授： 食品真实性研究最常用的仪器包括气相色谱(GC)、液相色谱(HPLC)、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)等。这些常规技术手段只是针对一些已知特定的指标进行检测，难以区分食品自身发酵产生的风味物质与外源添加人工合成的风味物质，同时随着现代化工合成技术和风味化学的发展，食品造假手段层出不穷，对新的检测技术的需求也愈发明显。　　当前，稳定同位素和核磁共振技术已成为食品真实性鉴定和产地溯源的可靠工具。比如，不同地区的植物因所处外界环境和自身代谢而具有特征性稳定同位素比值，根据同位素特征可以判断原酿本位酱油产品是否存在外源添加味精成分。另外，核磁共振能够实现对食品中微量关键有机组分氢原子无偏检测，每个样品做一次核磁共振都会形成独特的核磁共振指纹图谱，通过与大量真实的食品数据库进行比较，就能判断食品是否是真实的。我们基于布鲁克(Bruker)核磁共振设备开发的葡萄酒、白酒、果汁、橄榄油真实性鉴别技术，已经取得了很好的应用效果。布鲁克(Bruker)核磁共振设备　　仪器信息网：钟教授，贵单位在食品真实性领域都承担了哪些项目的研究工作？攻克了哪些难题？取得了哪些研究成果？　　钟教授：我们食品真实性研究团队目前承担了白酒、葡萄酒、果汁、橄榄油、蜂蜜、醋和酱油等食品真实性技术领域国家级和省级科研课题10余项；2013年、2014年和2016年联合欧洲实验室参与欧盟科技项目全球招标，成功获得代表食品真实性前沿技术最高水平的欧盟科技框架7计划项目1项和地平线2020计划2项；攻克了“三精一水”葡萄酒、传统白酒添加外源食用酒精、NFC果汁掺水掺糖、蜂蜜掺糖浆、酿造醋掺食品冰乙酸、原酿本味酱油中掺味精等难以鉴别的食品真实性技术难题 项目获得科技成果鉴定证书10余项，参与制定国家、行业及团体标准40余项，在国内外核心期刊与学术会议上发表研究论文超过40篇。　　“食品真实品质认证”架起企业与消费者的信任桥梁　　仪器信息网：据悉，由贵单位主导的“食品真实品质认证”(FA认证)已经发布，请钟教授您谈一下食品真实性认证的初衷、意义及运行机制？　　钟教授：“食品真实品质认证”(FA认证)是由“食品真实性技术国际联合研究中心”在全球率先推出的食品真实性认证体系。企业申请FA认证时，相关产品需通过同位素质谱、高分辨质谱以及核磁共振波谱等前沿科技手段检测，认证通过后，颁发证书。整个认证过程检测结果都会记录在FA认证溯源网络系统，消费者通过扫描二维码就可以清晰看到整个FA认证结果报告，同时,委托国家食品质量监督检验中心在市场随机抽样,进行认证后监督。　　FA认证以前沿科技手段作为技术支撑，构建食品大数据，结合区块链技术，为消费者构建公开、透明、便捷、有效的食品数据信息“云空间”，实现食品生产和流通领域的可保障、可溯源、可监督。FA认证将以先进的技术引领产业发展，采用科学的手段维护公开公平公正的市场环境，建立企业与消费者的信任桥梁，提升中国高品质食品品牌形象，促进中国高品质食品出口贸易，让生活因真实食品而更加美好！　　仪器信息网：目前有哪些产品/品牌已经通过了FA认证？未来，“食品真实品质认证”(FA认证)将开展哪些方面的工作？　　钟教授：农夫山泉作为首个申请“非浓缩还原(NFC)橙汁”认证的企业，经过核磁共振波谱、同位素质谱等前沿科技手段检测，顺利通过认证并获得食品真实品质(FA)认证首张证书。我们也诚挚的希望更多真实、高品质的产品能够通过“食品真实品质认证”(FA认证)呈现给消费者。　　未来，我们将通过FA认证，针对食品行业存在的虚假标注、以次充好等问题，开展产业培育、技术攻关、标准制订、产品认证、真实品质食品数据库构建等工作。从关注食品自身完整性和生产经营行为真实性出发，创新提出食品认证、监督新模式，形成食品真实性“生产+流通”领域双重保障，重塑食品行业诚信体系，促进企业高质量发展，建立消费者与企业信任的桥梁，为中国高品质食品正名。　　仪器信息网：钟教授，未来，贵单位在食品真实性研究方面还计划开展哪些工作?　　钟教授：我们团队将组建中轻食品检验认证有限公司，依托食品真实性技术国际联合研究中心、国家食品质量监督检验中心和全国食品发酵标准化中心，联合国内外先进技术研究机构，继续深入开展核磁共振技术、稳定同位素技术、高分辨质谱技术、新一代基因测序技术、智能感官分析等技术在保障食品真实性方面的基础研究工作。　　食品造假是全球性的挑战，下一步我们还将继续落实“国际食品真实性技术创新联盟”的工作，集合全球食品真实性技术领域的科技资源，发挥“产、学、研、销”一体化技术创新和成果转化。我们相信农夫山泉“非浓缩还原(NFC)橙汁”食品真实品质认证(FA认证)只是一个高品质食品认证的开始，我们将继续推广FA认证非复原橙汁、原酿本味酱油、食醋、浓缩苹果汁、花生油、葡萄酒、白酒、蜂蜜、橄榄油等产品的真实性，让消费者明明白白消费，让正规企业放心生产好产品。相信未来FA认证将为“美好生活”、“美好食品”贡献自己的一份力量。

p　　由中国检验检疫学会（CSIQ）与AOAC中国分部联合主办的“2018 AOAC中国食品安全技术与标准研讨会”于2018年5月3-4日在昆明举行。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="WIDTH: 609px HEIGHT: 282px" title="image001.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/9266d0ee-dca2-4d54-bc28-d8bf1600ebcb.jpg" width="577" height="195"//pp　　中国国家标准委员会（SAC）陈洪俊副主任，中国检验检疫学周琦副会长，昆明海关（原云南检验检疫局）徐自忠先生，AOAC主席DeAnn L. Benesh女士，ISO/TC 34/SC 5主席、IDF-方法标准领导小组 Harrie van den Bijgaart博士，AOAC前主席、ISO TC34 维生素工作组主席Erik Konings博士，INCA/AOAC CODEX战略专家组成员 George Joseph博士，国家卫生健康委员会、农业农村部、国家食品安全风险评估中心等有关部门领导，来自世界各地的从事食品安全检测领域的科技人员逾400多名代表参加研讨会。/pp style="TEXT-ALIGN: center" img title="image003.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/f62ab058-cc0c-4be7-9200-ff10edbcfcee.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strongAOAC中国分部主席、山东检验检疫技术中心梁成珠主任/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"img title="image005.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/fef382b2-faa2-4796-8261-96b6e599778a.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong昆明海关（原云南检验检疫局）徐自忠先生/strong/pp　　5月3日上午的开幕式，由AOAC中国分部主席、山东检验检疫技术中心梁成珠主任主持；昆明海关（原云南检验检疫局）徐自忠先生致欢迎词；中国检验检疫学副会长周琦代表魏传忠会长和主办方致辞。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image007.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/c3c377a2-39a9-45b2-af50-8d05cc895699.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"strong中国检验检疫学副会长周琦/strong/pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image009.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/1e499aec-3c3e-4832-a95d-aca85941eb21.jpg"//pp　　周副会长首先代表魏会长和中国检验检疫学会向出席研讨会的AOAC嘉宾、海外友人、业内专家以及与会代表表示热烈的欢迎。/pp　　周副会长在致辞中谈到：当今世界，食品在满足消费者美好生活需求、提高消费者生活质量的同时，也面临着一些亟待解决的问题。如何强化食品安全监管措施，完善食品安全监管手段，是世界各国共同面临的一个难题，也是世界各国所面临的共同挑战。提高食品安全水平，自然离不开标准。标准是人类文明进步的成果。标准是质量基础，有什么样的标准就会有什么样的质量；标准直接关系着食品行业的持续发展和消费者的健康。/pp　　周副会长向与会代表介绍了中国检验检疫学会与国家卫生与健康委员会开展的合作。自去年下半年以来，中国检验检疫学会主动与国家卫生健康委员会有关主管部门联系和沟通，并得到同意和肯定，积极组织开展国家食品安全（检验方法类）标准的跟踪评价工作；其目的就是完善和丰富国家食品安全标准体系，使国家食品安全标准更具科学性、实用性。/pp　　在谈到与AOAC合作时，周副会长指出：构建提高食品安全水平、保障消费者身体健康相适应的食品安全标准体系，离不开国际间技术的交流与合作。通过中国检验检疫学会与AOAC开展的战略性合作，搭建AOAC和中国政府部门、检测实验室、研究部门和食品企业等的技术沟通与合作桥梁，为我国食品安全领域技术人员提供国际化视野的交流平台，让更多的中国技术人员了解到AOAC标准制定、验证程序，为积极参与国际标准制定奠定基础。中国检验检疫学会将积极参与AOAC标准与中国国家政府标准、市场标准的等效性技术评估，推进中国标准国际化；同时，积极帮助AOAC与中国政府及相关部门的沟通，真正起到桥梁和纽带作用；并为相关食品企业技术标准制修订提供支撑。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image011.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/711724f4-1e30-4167-a8bb-e3d380a1043d.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image013.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/336a87dd-5690-4474-8d02-352ce0a0dd92.jpg"//pp　　在3日举行的大会主题报告上，国家标准化管理委员会陈洪俊副主任介绍了中国国家标准体系及与国际标准的对接情况；国际官定分析化学家协会（AOAC）主席DeAnn L. Benesh女士介绍了AOAC从诞生到成为国际标准化组织的发展历史和AOAC目前的工作内容和目标；ISO/TC 34/SC 5主席、IDF-方法标准领导小组 Harrie van den Bijgaart博士介绍了ISO标准化和ISO标准；国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司标准处史根生处长介绍了食品安全国家标准工作进展的最新情况；AOAC中国分部主席、山东检验检疫技术中心主任梁成珠博士详细介绍了食品安全国家标准检验方法跟踪评价工作的进展情况；农业农村部中国兽医药品监察所质量标准处徐士新处长介绍了兽药残留中国国家标准的进展及检测方法研究；AOAC前主席、ISO TC34 维生素工作组主席Erik Konings博士讲述了国际上关于分析检测标准建立、验证和评价的规则；中国食品药品检定研究院、国家食品安全标准审评委员会微生物方法组组长崔生辉研究员介绍了国家食品安全标准中微生物检测方法的进展；中国食品药品检定研究院曹进研究员就大家关心的国家食品安全风险监测中采纳的检测标准、快速检测方法及其评做了详细阐述。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image015.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/fe52479d-2ff1-4ea0-baf7-aca3a7a59c64.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image017.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/ca8bfff8-5e51-43e3-946f-a2f5ab05e1de.jpg"//pp　　本次研讨会传承了以往的以检测技术交流、国内外标准对话为特色的会议风格，内容丰富有序，共设AOAC/ISO标准与中国标准的对话与合作、国家食品安全标准跟踪评价等9个专题论坛。/pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image019.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/9d6a9aaf-7c49-42ca-b01a-54cb10348527.jpg"//pp style="TEXT-ALIGN: center"img style="FLOAT: none" title="image021.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201805/insimg/8a623a2d-cd9b-4fc9-ba13-0d28f9e10822.jpg"//pp　　本次研讨会的成功举办，为进一步完善我国食品安全标准，与国际相关标准的融合对接提供了一个良好的合作开端；为标准的制定和提升提供来自各方良好建议和反馈；加强了中国在食品安全领域与国际组织的对话，提升了话语权；从而有力地推动中国食品安全标准的不断的完善和提升。/p

2011年4月21日，国信招标集团有限公司发布公告，就“中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第六批设备采购”进行公开招标。据悉，此前该项目已先后进行了5批采购，采购金额约3350万元人民币，此次为第6批采购。详情见如下：　　项目名称：中国食品药品检定研究院食品、化妆品检测中心实验室仪器第六批设备采购　　招标编号：GXTC-1115007　　采购人名称：中国食品药品检定研究院　　采购人地址：北京市崇文区天坛西里 2 号　　采购代理机构全称：国信招标集团有限公司　　采购代理机构地址：北京海淀区首体南路22号国兴大厦十层　　采购代理机构联系人：尹钢、武滨　　采购代理机构联系电话：010-88354433-769/526　　国信招标集团有限公司受中国食品药品检定研究院(原中检所)的委托，对下列货物及服务进行国内公开招标。现邀请有意向的投标人参加投标。　　1. 招标货物名称、数量、交货时间及交货地点：包号招标货物名称数量（台/套）交货时间保证金金额（万元）1 遗传分析系统　　1 合同签订后3个月内　　22 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）　　1 合同签订后3个月内　　23 X-射线衍射仪　　1 合同签订后3个月内　　24 凝胶渗透色谱仪　　1 合同签订后3个月内　　15 三重四极与离子阱串联质谱联用仪（HPLC-MS）　　1 合同签订后3个月内　　4　　2. 资格标准与业绩要求：　　1) 投标人具有在中华人民共和国境内注册的独立法人资格，进行工商税务登记且年检合格，有能力提供相应商品和服务的制造商或制造商针对此项目的授权代理商 　　2) 投标人注册资金人民币100万以上(含100万) 　　3) 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 　　4) 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 　　5) 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 　　6) 投标人必须具有良好的售后服务保障体系。　　本项目不接受联合体投标。　　3. 招标文件售价：每包 500元人民币，招标文件售后不退。　　4. 购买招标文件时间：2011年4月21日起至2011年5月16日，每天8:30-11:30，13:30-16:30(北京时间，法定节假日除外)。　　5. 购买招标文件地点：国信招标集团有限公司。报名时请携带以下资料：单位介绍信、法定代表人授权书原件、被授权人身份证复印件、企业营业执照复印件。　　6. 投标截止时间和开标时间：2011年5月17日9:30时(北京时间)。逾期递交的投标文件恕不接受。　　7. 投标文件递交地点：开标当日、投标截至时间前递交至开标地点 届时请参加投标的单位派代表出席开标仪式。　　8. 开标地点：国信招标集团有限公司9层开标室(地址：北京市海淀区首体南路22号国兴大厦九层)。　　此公告同时在中国采购与招标网(www.chinabidding.com.cn)及中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn)上发布。　　招标代理机构：国信招标集团有限公司　　地址：北京市海淀区首体南路22号国兴大厦10层 邮 编：100044　　联 系 人：武滨　　电 话：010-88354433-526　　传 真：010-88357503　　电子信箱：wubinwbwb@sohu.com　　招标货物一览表　　招标编号：GXTC-1115007　　交货地点：本项目现场北京市崇文区天坛西里 2 号前五批中标情况一览招标批号/编号包号招标货物名称数量（台/套）中标供应商/中标金额第一批GXTC -10150011自动定氮仪1北京万邦君意商贸有限公司85.23万元人民币自动卡式水分测定仪1紫外分析仪1智能循环水浴3恒温恒湿箱2水迷宫自动记录仪1匀浆器2组织匀浆器2除湿器3崩解仪12自动电位滴定1北京合众日盛科技有限公司85.10万元人民币恒温恒湿培养箱2均质器4马弗炉2可控温振荡箱1射线计数仪1氮吹仪43精密电子稀释仪1中国科学器材进出口总公司74.535万元人民币阿贝折射仪1测汞仪1数显电导仪1数字式紫外辐射照度计1旋光仪1超声波提取器1PH计2超声波清洗器5高压灭菌器2紫外透射率分析仪1冰箱14超声粉碎机14天平6北京德泉兴业商贸有限公司78.99万元人民币纯水仪1紫外可见分光光度计1旋转蒸发仪6电热恒温干燥箱2电热恒温培养箱1第二批GXTC-10150111定性PCR仪1北京合众日盛科技有限公司198.02万元人民币定性PCR仪1全自动微生物平板螺旋加样系统1脂肪酸分析仪1分光测色仪1通用电泳仪1水平电泳槽I2水平电泳槽II2水平电泳槽III2垂直电泳槽1核酸高压测序胶系统1多功能消解仪1电穿孔仪1分子杂交炉12多功能酶标仪1北京科润德科技有限公司185万元人民币全自动毛细管电泳系统14度冷藏柜3罗氏泡沫仪1核酸蛋白分析仪1原子荧光光谱仪1全自动核酸提取系统13高速冷冻离心机1中国教学仪器设备总公司220万元人民币高速离心机1离心机1离心机3离心机1厌氧培养箱1细胞培养箱1二氧化碳培养箱1碎花制冰机1抑菌圈测量仪1粘度测量仪器1全凝胶洗脱仪14DSS倒置显微镜1流标DSS倒置显微镜1显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪15DSS倒置显微镜1北京诚茂兴业科技发展有限公司201.9825万元人民币显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪1恒温振荡水浴1恒温水浴2恒温摇床1第三批GXTC-10150151DSS倒置显微镜1北京德泉兴业商贸有限公司196.6万元人民币DSS倒置显微镜1显微镜2漩涡混合器5液氮罐1体视显微镜1舒适型恒温混匀器2紫外交联仪12冷冻干燥机1未公布结果真空离心浓缩仪1红外接种环灭菌器2包装密封性测试仪1顶空分析仪1标准热封仪1电子万能材料试验机1第四批GXTC-10150291三重四级杆质谱联用仪1北京益成恒达国际贸易有限公司252.9万元人民币2离子色谱1中国科学器材进出口总公司86万元人民币3扫描电镜1中国科学器材进出口总公司338.4万元人民币4气相色谱质谱联用仪1北京益成恒达国际贸易有限公司147.9万元人民币第五批GXTC-11150051生化分析仪1北京天勤仁和经贸有限公司89.8万元人民币 2实时荧光定量PCR检测系统1北京合众日盛科技有限公司 61.6万元人民币3自动固相萃取仪1中国科学器材公司 125万元人民币 快速溶剂萃取仪14气相色谱仪2北京益成恒达国际贸易有限公司 117.8万元人民币5全波段（可见、中红外及近红外）显微化学图像系统1 6薄层色谱1北京科尔德科贸有限公司70.86万元人民币 7日光模拟器1北京科尔德科贸有限公司68.36万元人民币 8原子吸收光谱仪1北京益成恒达国际贸易有限公司55万元人民币 9凝胶成像仪1 脉冲场电泳系统1 10凝胶渗透色谱1 11液相色谱仪3中国科学器材公司162.5万元人民币 12激光粒度仪1 北京科尔德科贸有限公司53.75万元人民币13X射线荧光光谱仪1北京德泉兴业商贸有限公司78.9万元人民币 14自动微生物快速检测分析系统1 北京威泰科生物技术有限公司98.6万元人民币15水蒸气透过率测试仪1北京丹贝尔仪器有限公司126万元人民币 氧气透过率测定仪116差示扫描量热仪1北京合众日盛科技有限公司89.2万元 人民币 微波消解仪1

2013年10月28日，科迈恩（北京）有限公司在中国食品药品检定研究院中药民族药检定所举办了题为《化学计量学与ChemPattern系统在中药及天然药物质量研究及控制中的应用》的技术交流会。中检院中药民族药所中药材室、中成药室、天然药物室、民族药室的30余位研究员、老师及学生，以及科迈恩公司技术负责人参加了会议。双方就以化学计量学为代表的分析大数据技术在复杂体系质量控制及提高检验效能等方面的应用展开了广泛和深入的交流探讨。　　汇报开始后，科迈恩公司技术负责人首先从化学计量学在当今分析化学学科发展变革中的重要意义、化学计量学技术概况及应用领域，以及ChemPattern系统在中药及天然药物研究及质量控制中的应用等几个专题分别进行了论述。最后，从实例入手着重介绍了利用ChemPattern针对中药饮片及注射剂的大样本所开展的模式识别、趋势预测和风险评估等数据挖掘和模型建立的方法。　　随后，多位科室老师结合自身的抽检样品和科研项目的具体情况，与公司技术人员进行了饶有兴趣的探讨，以及通过ChemPattern软件的应用对日常研究工作所带来的拓展和思考。特别提到ChemPattern对国家基本药物抽验工作的数据汇总和分析水平方面可能发挥的作用。双方均认为化学计量学大数据分析技术将在中药及天然药物质量控制水平提升过程中发挥更大的和建设性的作用。　　此外，双方还在对照品替代技术（双标法）算法研究、以及LC-DAD数据挖掘、色谱柱效能评价等数据分析领域上表达了浓厚的合作兴趣并初步达成了合作框架。中国食品药品检定研究院中药民族药检定所简介　　中国食品药品检定研究院中药民族药检定所主要承担我国中药民族药注册检验、监督检验、委托检验、口岸检验以及相关检验检测的复验和技术检定工作，开展与中药民族药检验方法、质量标准等相关的新方法、新技术研究，是我国唯一的国家级中药民族药检定权威机构。在2015年的“银杏叶制剂专项行动”中，中检院中药民族药检定所在时间紧、任务重的情况下，在补充检验方法及复核工作中发挥了关键作用，为后续的行政执法奠定了坚实的技术基础。　　中检院中药民族药检定所的“中药质量与安全标准研究创新团队”还是科技部于2013年授予的创新人才推进计划重点领域创新团队，也是国家食品药品监管总局第一个国家科技部创新团队。创新团队旨在加强中药的“整体控制”理念，加强新技术、新方法在中药质量控制中的研究与应用，推广应用“指纹图谱”、“生物活性测定”、“对照品替代法”、“分子生物学鉴定”等新技术、新方法，加强中药标准物质的研究建立，加紧建立我国所特有的、具有国际影响力的中药标准物质国家数据库等在内的20余项标准建立和研究领域工作。

2014中国科学仪器发展年会(ACCSI 2014)将于2013年4月18日在北京召开，年会分会场&ldquo 食品检测标准与前沿技术论坛&rdquo 将在4月18日下午13:30-17:00举行。　　作为ACCSI 2014的重要组成部分，本届论坛共邀请了6位行业知名专家及厂商代表作主题报告，届时还将邀请相关领导、仪器公司、企业实验室、检测机构、科研院所、大专院校的相关负责人出席本次论坛。　　本论坛以&ldquo 标准、技术&rdquo 为主题，内容精彩纷呈：　　看点一：仪器信息网国产好仪器项目进行的如火如荼，国产厂商纷纷称好。此次食品论坛中，农科院蒋士强老师为您盘点食品质量安全中十大检测项目应用的仪器设备,以及其中典型的国产仪器生产厂家 　　看点二：连续三年新制定的食品安全国家标准中，有关食品添加剂的标准数量所占比例均在50%以上，引起大家的广泛关注。山西质检所李学哲老师为您探究食品添加剂检验方法标准 　　看点三：据统计中国食品安全事件绝大部分是由于不良厂商的违禁添加和非法添加引起的。往往造成某食品安全事件曝出后，还不知道是什么物质引起的局面。这种情况如何解决?北京检验检疫中心的张朝晖老师为您介绍食品中有毒有害未知物的筛查和确证 　　看点四：安捷伦、耶拿、岛津等仪器厂商为您介绍，其各自仪器在食品质量安全检测中有哪些特色应用。　　一、 日程安排　　2014年4月18日13:30-16:30 北京京仪大酒店二楼会场时间主要内容09：00-12：00年会上午报告12：00-13:30午餐13:30-16:30 报告 ：国产科学仪器设备在食品质量安全检测中大有可为报告人：蒋士强 中国农业科学院 教授级高工报告：质谱技术在食品中多药物残留检测的应用进展报告人：张之旭 安捷伦科技公司生命科学与化学分析事业部大中华区应用支持部经理报告：食品中有毒有害未知物的筛查和确证报告人：张朝晖 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室技术总监报告 ：高分辨率原子光谱在食品安全检测上的最新技术和应用解决方案报告人： 杨静 德国耶拿分析仪器股份公司产品经理报告 ：光谱仪器在食品检测方面的进展报告人：袁洪福 北京化工大学材料科学与工程学院教授报告 ：岛津超快速质谱技术在食品检测中的应用报告人：崔巍 岛津企业管理（中国）有限公司产品经理报告 ：食品添加剂检测标准及技术进展报告人：李小林 北京出入境检验检疫局技术中心高级工程师　　谨此，诚挚邀请您莅临本届年会，一起见证与推动中国科学仪器行业健康快速发展。　　二、报名注册 网上注册(年会网址：http://accsi.instrument.com.cn)　　报名流程：网上报名&mdash &mdash 审核&mdash &mdash 缴费&mdash &mdash 参会会务费优惠正式参会代表权益2000元/人（不含晚宴）年会主办方正式会员、仪器用户，2014年4月1日前报名并缴费，可以享受特别优惠价：1000元/人通过审核的仪器买家免费参会参加该论坛需要提前报名，经审核通过之后方可参加。《2013年科学行业发展报告》一套；精美礼品一份；　　三、联系方式　　会议赞助：010-51654077-8023 齐先生 010-51654077-8050 肇先生　　参会报名：010-51654077-8030 魏先生　　媒体合作：010-51654077-8030 魏先生　　Email：accsi@instrument.com.cn　　2014中国科学仪器发展年会组委会