自动定氮仪在检测

你用的光电比色全自动定氮仪还好吗？（就是在检测过程中反应杯要密闭的、蒸馏和滴定分别进行的那种定氮仪）

半自动定氮仪是指不具备蒸馏吸收过程中的全自动操作，需要有人看守，但是具有自动加水，自动停水，自动水位控制等功能的定氮仪。该设备是专门用于检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器。 半自动定氮仪使用注意事项如下： 1、在自动工作之前务必使整个酸管充满酸，不得有较大气泡存在。 2、开机或每次复位前确定滴酸管是否插入接收杯。 3、半自动定氮仪应放在通风处，有良好的散热条件，最好不要日晒。 4、不得使消煮管内液面高度超过该试管的三分之一。 5、自动工作过程中，请勿将接收杯观察口打开。 6、安全门内的样品室，每次测定完样品关机后应将半自动定氮仪擦洗干净，不能长期积有碱液存在。 7、碱液桶，硼酸混合吸收液桶，盐酸液桶，应定期清理、清洗、查漏。 8、消化时间要掌握好，时间过长会引起氨的损失；消化时间不够，消化不完全也会导致总氮量偏低。 9、长期使用半自动定氮仪一段时间后，在蒸汽发生器玻壳壁及加热器上结有水垢，可从发生器顶部的一个塞口处注入少量除垢剂或冰醋酸洗净，打开机箱左下侧排水阀门把水排净，并加清水净洗（下一次使用时，可先空蒸一段时间）。

定氮仪就是蛋白质含量测定仪。蛋白质多少直接反映这个物质（如牛奶等一些食品）的品质高低，所以需要检测才能在市场流通。定氮仪是用来测有机物的，一般是食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量，再计算转换出其内的蛋白质含量（因为蛋白质中N元素的含量是有一定比例的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白质含量）。检测方法有凯式定氮法和杜马斯定氮法。凯式定氮法的原理是用酸碱中和滴定法计算，根据碱的消耗量来测定N元素的含量。杜马斯定氮法是将样品燃烧，让N元素转化成N气，再检测气体浓度来测出N元素含量。目前两种方法都有国家标准。定氮仪也是食品、农业实验室很常用的仪器。

自动定氮仪测水溶蛋白怎么进行？？？

凯氏自动定氮仪如何做检出限？公司扩土壤三普，做方法验证。感谢

领导突然下达自动定氮仪、自动纤检仪、自动脂肪抽提仪采购的指令，一个多月了不知道哪里可以获得仪器供应商的信息，突然想起这里，希望能提供这些仪器的供应商尽快把仪器详细资料及报价发给我邮箱地址1-2-3-c-s-f@163.com因为是第一次采购这类仪器，希望能得到全面点的仪器信息，比如自动定氮仪可以是全自动的，也可以是半自动的，可以是进口的，也可以是国产的，如果能附有案例及竞争优势就更完美了。

海能K1100全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统。全新的K1100开发团队集合了业内顶级的科研精英，作为凯氏定氮仪“98”系列的升级替代机型，K1100具备了至上统治力的核心控制系统，强大的自动化程度与无可挑剔的整机零配件。仪器可以实现消煮管的自动排废清洗功能，轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作，同时可控制蒸汽量大小，对冷凝温度进行实时检测；高精度加液泵和滴定系统确保实验结果的准确性。多液位检测功能让整个实验过程一气呵成。性能特点：1. 全自动蒸馏、滴定、计算、打印、排废清洗系统，2. 自动排废与清洗功能，使操作人员安全省时。3. 外置滴定杯设计，操作人员对实验实时掌控4. 故障自检、冷凝水不足提示、安全门不在位提示、定氮管不在位提示所有信息尽在掌控。5. 蒸汽流量可控，实验更方便灵活。6. 缺液警示系统保证实验顺利进行。7. 高精度加液泵和滴定系统确保实验结果的准确性8. 大液晶触摸显示屏，操作简捷，信息丰富，使用户能够快速掌握仪器的使用。9. 可选择USB或RS485接口连接PC.技术参数：1、测定样品量：固体≤5.00g/样品，液体≤20mL/样品;2、测定范围： 0.1mg N～200mg N；3、测定速度：5～10 min/样品；4、回收率：优于99.5%；5、最小滴定体积：1.0μL/步；6、重复率：平均值相对误差0.5%；7、存储记录：1000条。8、外置接口：USB、RS4859、蒸馏过程耗水量： 1.5L/min；10、冷却水温：低于20℃；11、环境温度：10℃～28℃12、电源：AC220 VAC±10%　　50HZ13、额定功率：2000W14、外形尺寸（长X宽X高）：455mmX391mmX730mm15、净重：38Kg适用范围K1100全自动定氮仪广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，进行氮或蛋白质含量的测定。还可用于铵盐、挥发性脂肪酸/碱等的检测

摘要：采用凯氏法测酱油中的蛋白质含量是国标推荐方法。关键词：全自动定氮仪、消化炉、酱油蛋白质含量引言：酱油等调味品的质量是牵涉到千家万户的日常消费品，酱油中蛋白质含量是酱油指标中重要指标.高等级的酱油含有较高的蛋白质含量。见表二和表三。 在酱油等日常消耗品也存在用色素调制，来糊弄消费者，损害消费者的健康。为此我们使用上海沛欧全自动定氮仪SKD-2000（采用国际通用的颜色法判断、国内领先、具有多项专利技术）红外石英辐射消化炉SKD-08S2.（获得绿色仪器奖和节能仪器奖）对二款酱油进行蛋白质含量检测。 前言:按GB18186－2000 酿造酱油 范围：本标准适用于第3章所指的酿造酱油。 参考文献： 凯氏法原理：酱油样品在浓硫酸和催化剂硫酸铜、硫酸钾高温下，把有机的细胞结构破坏，把氮元素和硫酸反应产生硫酸铵，（为了使得样品消化时不产生挂壁，必须采用样品孔间温差小和带程序升温功能的消化炉，否则会产生挂壁现象，导致消化失败）消化完成后，需要将样品冷却到40℃左右，再把消化管放入定氮仪上。仪器对消化管内自动添加稀释液、碱，反应杯内自动添加硼酸和显色剂。对消化管内样品加热蒸馏，逸出氨气和水蒸气混合气体，冷却成氨水流到反应杯内生成硼酸氨，同时用标准硫酸进行滴定，直到蒸馏结束和滴定到终点。仪器自动计算酱油中蛋白质含量（蛋白质系数取5.71）。仪器设备和试剂[font='Times New

有没有哪位前辈用定氮仪检测氯化胆碱的含量的，小弟有几个问题请教

http://www.instrument.com.cn/show/Breviary.asp?FileName=C120565%2Ejpg&iwidth=200&iHeight=200 海能仪器 的 海能K1100全自动凯氏定氮仪(K1100)已参加“国产好仪器”活动并通过初审。自上市以来，这款产品已经被多家单位采用，如果您使用过此仪器设备或者对其有所了解，欢迎一起聊聊它各方面的情况。您还可以通过投票抽奖、参与调研等方式参与活动，并获得手机电子充值卡。【点击参与活动】 仪器简介： Hanon Kll00全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统。全新的Kll00开发团队集合了业内顶级的科研精英，作为凯氏定氮仪“98系列的升级替代机型，Kll00具备了至上统治力的核心控制系统，高端的整机自动化与无可挑剔的零部件，造就了Kll00的完美品质。仪器可以实现消化管的自动排废清洗功能，轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作，全新设计的蒸汽发生系统可以控制蒸汽量大小，对接收液温度进行实时检测；高精度耐腐加液泵和直线电机微控滴定系统确保实验结果的准确性。多液位检测功能让整个实验过程一气呵成。广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，进行氮或蛋白质含量的测定。 替代进口的尖端产品 海能Kll00开发团队集合了业内顶级科研精英，强大的核心控制系统、高度自动化和无可挑剔的整机部件使Kll00成为了国内功能最丰富的全自动凯氏定氮仪，可替代进口产品和98系列。 强大的ARM系统 基于海能公司对凯氏定氮仪的多年开发经验，通过市场调研，根据用户需求特别采用了适合实验操作的ARM系统。该系统通过触摸显示屏进行直观操作，实时监测和显示实验过程，人性化地将样品检测分类，并嵌入常规实验检测方法及参数，实验过程可直接调用。 真正的全自动凯氏定氮仪 全自动加碱加酸、全自动蒸馏、全自动滴定、全自动排废、全自动清洗、全自动校正、全自动消化管排空、全自动故障检测、全自动溶液液位监测、全自动超温监测、全自动计算结果、输出、打印。 性能特点： 全自动蒸馏、滴定、计算、打印、自动排废与清洗功能，提供安全省时的操作 外置滴定杯设计，操作人员对实验实时掌控 故障自检、冷凝水不足提示、安全门不在位提示、消化管不在位提示，所有信息尽在掌控 蒸汽流量可控，实验更方便灵活 缺液警示系统保证实验顺利进行 高精度加液泵和滴定系统确保实验结果的准确性 大液晶触摸显示屏，操作简捷，信息丰富，使用户能够快速掌握仪器的使用 K1100F上市 全兼容概念设计 与其他同类产品完美兼容 K1100F 2013全面推出 性能进一步提升 采用Φ42mm消化管，与原装进口仪器无缝衔接，全面兼容时代来临。 采用边蒸馏边滴定设计，大大缩短实验时间。 更多人性化设计，液晶全彩触摸屏，简单易....【了解更多此仪器设备的信息】

最近要上盐水项目，其中一检测项为测盐水里的总铵，检测过程是： 取10ml样品+0.2g硫酸铜+10ml浓硫酸消解，然后加50ml30%的氢氧化钠溶液+250ml纯水蒸馏，在比色管内加2%的硼酸溶液，将其放在冷凝管下口处。总的方法跟测蛋白质之类差不多， 试问总铵应该能用定氮仪检测吗？

我们公司近期要买定氮仪，有人介绍Foss的半自动定氮仪，有哪位用过，怎么样，价钱如何？多谢了。

格式如下：厂家：FOSS公司型号：2300型凯氏定氮仪检测器：光学检测器

全自动凯氏定氮仪作为测定蛋白质的首选仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。全自动凯氏定氮仪具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点它是目前使用最广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。 全自动凯氏定氮仪的简单分析装置流程有两个基本部分组成：（1）蒸馏装置；(2)滴定装置。 下面分别谈谈对这两部分的维护与保养。首先反复认真地阅读仪器使用说明书，做到对仪器的主要部件如蒸馏装置、滴定装置、的功能、特点及其相互关联匹配情况，熟悉、理解。严格按照说明书和仪器操作规程的要求，进行规范操作，这是正确使用和科学保养仪器的前提。实验过程1. 开机之前，保证各个溶液能够满足此次试验测定，检查去离子水，碱液和接收液的使用情况，如果发现不足及时补充否则影响测定工作的正常进行。同时确保冷却水打开，影响正常测定的同时，在没有冷却水保护的情况下，对蒸馏装置及仪器控制系统具有损伤。2.空白的测定 在空白测定时，首先测定水空白，水空白的测定是为了检查仪器的稳定程度。当多次空白测定值误差小于0.05，仪器稳定。测定试剂空白，并将空白值输入仪器。如果不先测定水空白而直接测试剂空白，即在仪器不稳定的情况下就进行试剂空白的测定，将会得到偏高的试剂空白值，测定结果将偏低。3.样品测定3.1称样 样品应是均匀的。固体样品应预先研细混匀，液体样品应振摇或搅拌均匀。固体样品一般取样范围为0.20g ~2.00g；半固体试样一般取样范围为2.00g ~5.00g；液体样品取样10.0mL~25.0mL（约相当氮30mg ~ 40mg）。若检测液体样品，结果以g/100mL表示。样品放入定氮管内时，不要沾附颈上，万一沾附可用少量水冲下，以免被检样消化不完全，结果偏低，或者用滤纸包裹好一起投入消化，滤纸影响通过空白扣除。3.2消化 在加酸的过程中，要考虑到样品的组成对消耗酸量的影响。酸量小，样品消化不完全，测定结果偏低；酸量大，在上机过程中与碱中和后酸过量，游离铵不能被蒸馏出来，严重影响测定结果。所以，要严格控制硫酸的用量。 在消化过程中，先220℃预消化1小时，然后将温度升高到420℃。预消化的目的是让样品和硫酸先缓慢的反应。不预消化，浓硫酸将和样品在高温下剧烈反应，造成炭化，测定结果将偏低，炭化造成的颗粒还会在排废过程中堵塞管路，造成仪器不能正常工作。4回收率的测定采用硫酸铵和尿素分别对回收率进行测定。单纯的采用硫酸铵，简单快速，不要消化，但只能保证仪器测定的部分，而不能对前处理的消化过程进行质量体系保证。尿素需要消化进行测定，对前处理和仪器测定部分全程进行质量保证。

[color=red]全自动凯氏定氮仪主要是用于测什么项目的呢？ 目前实验室筹备中，可能关于食品类蛋白质方面不怎么涉及 有必要购买这个仪器吗？[/color]

实验室从去年买了自动定氮仪，本来期待了已久，可买来就大失所望，批处理性差，也不是很好用，你们实验室都是用的什么样的呢？http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111301223_334164_2424171_3.gif

请问上海产的自动定氮仪的精确度如何？[em40]

凯氏定氮法是丹麦化学家凯耶达尔(J.Kjeldahl)于1883年提出的湿法定量测定含氮有机化合物中氮的方法，是目前国际上通用的检测蛋白质 的标准方法，也是我国法定的蛋白质检测方法。凯氏定氮仪就是依据这个原理研发生产的。凯氏定氮仪按不同的分类方法，可以分为好多种。如按照自动化程度，可以分为全自动凯氏定氮仪、半自动定氮仪和手动定氮仪。按厂家可以分为国内定氮仪 和进口定氮仪，还有按照消化炉的孔数，又可以分为4孔定氮仪、8孔定氮仪等等。我们在选择定氮仪的时候，要综合考虑定氮仪的价格、性能等，最后作出最合理 的选择。选购定氮仪需注意的细节问题首先就是定氮仪的外壳材料，做的不好就是用金属喷塑，由于机子很容易接触酸和碱，因此金属外壳很易被腐蚀，而ABS防腐工程材料比较适合这种环境，能做到永不生锈和永不漏电，但是造价高，所以在选购时一定要注意。其次就是加碱的方式，传统的定氮仪碱泵易坏是一个顽疾，目前恒压加碱是比较好的方法，采用恒压原理加碱和补水，既保证了加碱的准确性和一致性而且解决了碱泵易坏的问题，这一点也很重要。最后就是加碱的管道，因为加碱管道在里面，所以好多生产商就用普通的橡皮管或硅胶管，素不知橡皮管和硅胶管不耐酸碱，很容易老化而导致仪器不能用，所以在购买时要特别小心材料。

各位前辈，有没有自动凯氏定氮仪法的原始记录？最近要做挥发性盐基氮的检测，买了台自动凯氏定氮仪，但是原始记录表该如何设置？有哪位大神是用这个方法进行检测的，可否分享一下，谢谢！

闲来无事，学习各同行全自动定氮仪的优点。发现“滴定精度”概念被一些厂商采用。突发奇想，我百度了“精度”。百度百科告诉我：精度的概念：精度是测量值与真值的接近程度。包含精密度和准确度两方面。 精度表征方法：精度常使用三种方式来表征。1）最大误差占真实值的百分比，如测量误差3%；2）最大误差，如测量精度±0.02mm；3）误差正态分布，如误差0%~10%占比例65%，误差10%~20%占比例20%，误差20%~30%占10%，误差30%以上占5%。 全自动定氮仪除了判断终点方法重要性以外，滴定的精度是仪器最重要的技术指标。如果滴定精度高的话，那仪器可信度高，如果滴定精度低到不能忍受的时候，那就不成为仪器。一些进口全自动定氮仪标称滴定精度：2ul/步、2.4ul/步、一些国产全自动定氮仪标称滴定精度：1ul/步。上海沛欧全自动定氮仪滴定精度：0.15%从滴定精度定义来看：每步要误差1ul，那一个样品要滴定几步呢？总误差就清楚了。 每步要误差2.4ul,，那一个样品要滴定几步呢？总误差是多少呢？想想都后怕，误差那么大还敢炫耀？是：无知？-------不懂仪器技术参数，凑个数？无谓？-------这是随便写的，无所谓，反正也没人计较？无畏？-------我就是这样的，我还怕你不买？

最近我们单位需要开展新项目，因此要采购一批仪器设备，请问大神们全自动定氮仪和连续流动分析仪是不是都能测各种氮，所以是不是两者选其一就行？

我单位急需购买一台全自动凯氏定氮仪，主要用于测定食品中的蛋白质和总氮等项目，请行家帮忙提点建议。目前市场上销售的产品那一家的产品更好一些，最好附有型号，希望大家多多帮忙，谢谢

各位前辈，有没有自动凯氏定氮仪法的原始记录？最近要做挥发性盐基氮的检测，买了台自动凯氏定氮仪，但是原始记录表该如何设置？有哪位大神是用这个方法进行检测的，可否分享一下，谢谢！

[size=6][b]生产豆奶检测蛋白质含量用那类定氮仪最合适啊[/b][/size]

做了这么长时间的氮，突然发现一个问题，不知道别人有没有和我同样的困扰，我们所用的定氮仪是FOSS的2300快速定氮仪，一直用它做植物，肥料和土之类的检测；每次做完土样后仪器就开始不正常了，之前以为是没清洗干净的原因，后来就增加了清洗的频率，相对以前来说会好一点，可以问题还是没有解决；后来找了相关专家来测仪器，他说这个型号的仪器比较精细，还是得从清洁度上下手；然后就从一个月清洗一次变为一周清洗一次（碱泵，酸泵，硼酸之类的所有通道），可是每次做完大量的土样之后仪器还是会不正常；为了不影响其他样品的正常测定，我把土样专门用另外一台定氮仪（半自动的而且速度很慢）测定，结果很长一段时间我们的快速定氮仪都没出现问题，这就肯定原因是出在土样上，那到底是因为什么？希望有高人指点一下，； 另外为什么这种型号的定氮仪没办法计量？所以就很难提高检测效率了；我们要出报告的检测都必须用那个超级慢的凯氏定氮瓶蒸馏，测一个样得两个小时，很悲剧的哦，如果能解决快速定氮仪的测量问题，那就会方便很多哦；谁有好的建议，谢谢分享；

全自动定氮仪难点在于终点的判断，现在一般采用电位法,颜色法和比色法由于电极法对电极要求较高和使用上的不便，此类仪器较少。在此不做讨论。颜色法与伪颜色法（比色法）的区别： 由于有些企业由于能力和成本原因，把比色法说成颜色法，这对用户选择带来了困惑，为此作者在此讨论二者的区别。使采购者避免找到“李鬼”。1 由于滴定时，到达终点样品颜色发生变化，此时就认为滴定到终点。但是要注意的是：变化的是颜色（不仅仅是某波长的光通量的变化量，而要判断不同单色光相互关系）而不是单色光。如果用单色光(滤光片）比色而来判断，那毫无疑问数据是不可靠的。2 单色光比色就像光度计一样需要避光，所以伪颜色法（比色法）的定氮仪他的光路是密闭的，使用者看不到光路、比色杯和反应样品。而颜色法本身是复合光，判断的依据是不同颜色的关系，所以对自然光的变化对判断影响是非常小的。所以你可以看到样品杯和光线，甚至可以看到光源。这对颜色法和伪颜色法提供了直观的选择依据。3 蒸馏和滴定的关系：颜色法都是蒸馏和滴定同时进行，直到蒸馏结束来最终判断终点。而伪颜色法（比色法）由于判断方式的原因只能蒸馏后再滴定。　　你如果依据以上三点来比较，不符合颜色法的原理的，那就坚决淘汰，而不去管其他参数如何精美，否则有可能陷入陷阱（用比色法来冒充颜色法本身就是能力和品质有问题，其他精美的参数都必须打个问号，在此不做讨论）。　　注意：比色法是早已淘汰的检测方法，更无检测标准的依据，

正在做麸皮的蛋白测定，称样约0.2g，消化时硫酸用量是20ml，用的是半自动凯氏定氮仪，加的蒸馏水为50ml， 但不知道要加多少碱，和蒸馏时间设定多少呢？做了一个加碱70ml的，但蒸馏没有生成大量沉淀，溶液的颜色依然是蓝色的。还有就是硼酸的用量10ml可以吗？正在做麸皮的蛋白测定，称样约0.2g，消化时硫酸用量是20ml，用的是半自动凯氏定氮仪，加的蒸馏水为50ml， 但不知道要加多少碱，和蒸馏时间设定多少呢？做了一个加碱70ml的，但蒸馏没有生成大量沉淀，溶液的颜色依然是蓝色的。还有就是硼酸的用量10ml可以吗？