索式提取仪的原理

索氏提取器的原理 从固体物质中萃取化合物的一种方法是，用溶剂将固体长期浸润而将所需要的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时间长．溶剂用量大、效率不高。在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。然后将固体物质放在滤纸套1内，置于提取器2中，提取器的下端勺盛有溶剂的圆底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。加热园底烧瓶，使溶剂沸腾，蒸气通过提取器的支管3上升，被冷凝后滴入提取器中，溶剂和固体接触进行萃取，当溶剂面超过虹吸管4的最高处时，含有萃取物的溶剂虹吸回烧瓶，因而萃取出一部分物质，如此重复，使固体物质不断为纯的溶剂所苹取、将萃取出的物质富集在烧瓶中。

在索氏提取器中，经典的莫过于根据索氏抽提原理、用重量法来测定脂肪含量。　　 抽提法是测定粗脂肪含量*普遍的方法，抽提法利用重量法的原理，即先将样品溶于脂肪溶剂中，然后利用索氏提取器将脂肪循环抽提，*后再测出抽提前后仪器的重量差，即脂肪的重量。抽提法需要严格的实验过程，如果过程没有掌握好，很可能严重影响到脂肪的*后含量。下面，我们主要来看看用索氏抽提法测定脂肪时应该注意的事项。　　（1）样品应干燥后研细，装样品的滤纸筒一定要紧密，不能往外漏样品，否则重做。　　（2）放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则乙醚不易穿透样品，脂肪不能全部提出，造成误差。　　（3）碰到含多量糖及糊精的样品，要先以冷水处理，等其干燥后联通滤纸一起放入提取器内。　　（4）提取时水浴温度不能过高，一般使乙醚刚开始沸腾即可（约45℃左右）。回流速度以每8-12次／时为宜。　　(5)所用乙醚必须是无水乙醚，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物抽出，造成误差。　　(6)用于样品测定脂肪，可按下式计算原来样品脂肪的含量．　　脂肪（﹪）=( W1-W0)/W*(100-A)　　 脂肪(％)= 物的耐盐性得到不同程度提高。其中Ｚｈａｎｇ和Ｂｌｕｍｗａｌｄ(2001)、Ｚｈａｎｇ等(2001)报告的转ＡｔＮＨＸ1基因番茄可耐200ｍｍｏｌ/Ｌ的氯化钠,并把吸收的钠盐积累在叶片中,而果实的品质不受影响。这些研究预示着在提高植物耐盐性方面,离子的选择吸收和跨膜运输的基因工程是植物耐盐性种质改良的有效途径。　　 A-100克样品水分的含量(克)．　　 (7)冷凝管上端*好连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水分进入，而且还可以避免乙醚挥发在空气中，这样可防止实验室微小环境空气的污染。如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。　　 (8)如果没有无水乙醚可以自己制备，制备方法如下：在1000毫升乙醚中，加入无水石膏50克，振摇数次，静置1 0小时以上蒸馏，收集35℃以下的馏液，即可应用。　　 (9)将提取瓶放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物乙醚易与空气形成对流，这样干燥迅速。　　 (10)样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长，因为一些很不饱和的脂肪酸，容易在加热过程中被氧化成不溶于乙醚的物质；中等不饱和脂肪酸，受热容易被氧化而增加重量．在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃干燥1.5-3小时。　　 (11)如果没有乙醚或无水乙醚时，可以用石油醚提取，石油醚沸点30-60℃为好。　　(12)使用挥发乙醚或石油醚时，切忌用直接火加热。应用电热套电水浴，电灯泡等．

看到前面的一个关于索式提取器的问题，我想到以前做实验的时候发现的一个问题：我用丙酮提取接枝聚合物中的低聚物时，用试纸包裹待提取样放入进行抽提，我想知道，这里的抽提是丙酮蒸汽起的作用大，还是液态的丙酮起的作用大那？个人感觉是丙酮蒸汽起的作用大（1、温度高更，容易溶解去除物，2、容易流动带走去除物，平衡原理解释溶解加快） 欢迎大家讨论。