无公害产品标准

各有关省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心(无公害农产品工作机构),检测机构：　　2014年1月，部中心依据《无公害农产品检测机构管理办法》规定，对2013年检测能力验证结果不合格的无公害农产品检测机构暂停了资质(见农质安发[2014]1号)。近期，农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)等9家检测机构对存在的问题进行了认真整改，提交了整改材料。经部中心核查确认，同意从发文之日起，恢复其无公害农产品检测机构资质(详见附件)，可以继续承担无公害农产品检测工作。希望上述机构在今后的检测工作中，加强实验室管理，提高检测能力水平，规范检测行为，确保检测结果科学、公正、准确、有效。　　附件：恢复无公害农产品检测机构资质的名单　　农业部农产品质量安全中心　　2014年3月28日

农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知各省、自治区、直辖市、计划单列市农业(农牧、农村经济)、农机、畜牧兽医、农垦、渔业厅(局、委、办)，新疆生产建设兵团农业(水产)局，各无公害农产品工作机构、定点检测机构：　　为科学、规范地做好无公害农产品检测工作，我部组织编制了茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录，现印发你们，自2012年5月1日起实施。《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录的通知》(农办质[2011]1号)中所规定的“茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录”停止使用。　　附件：茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测方法目录.xls　　　二〇一二年二月九日

上海、山东、安徽、江苏、浙江、宁波、福建、四川、广西等9省(区、市)有关农产品质量安全中心(无公害农产品工作机构)，广东省农业科学院农产品公共监测中心(农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州))、中国热带农业科学院农产品加工研究所(农业部食品质量监督检验测试中心(湛江))、江苏省农产品质量检验测试中心(农业部农产品质量安全监督检验测试中心(南京))、中国农业科学院郑州果树研究所(农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州))、湖南省农药检定所(农业部农产品质量安全监督检验测试中心(长沙))、四川省饲料工作总站(农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心(成都))、国家水产品质量监督检验中心：　　为确保获证无公害农产品质量安全，依据《无公害农产品管理办法》规定，部中心决定对部分省(市、区)无公害农产品开展质量安全跟踪监测工作。现就有关事项通知如下：　　一、提高认识，高度重视。无公害农产品年度质量安全跟踪监测是证后监管的一项重要制度，是掌控无公害农产品质量安全状况、落实依法监管的有效手段，也是加强风险防范、践行科学监管的重要技术支撑和措施。各单位要高度重视这项工作，认真落实《2014年度无公害农产品质量跟踪监测工作方案》(见附件)，确保各项抽检任务顺利完成。　　二、加强沟通，协同配合。承担跟踪监测任务的各检测机构应主动与有关省级无公害农产品工作机构衔接与沟通。有关省级无公害农产品工作机构要在抽样检测等方面给予积极支持和协作，并督促各受检单位从提高农产品质量安全水平、确保农产品消费安全的大局出发，积极配合抽样工作，不得拒绝抽检，拒检产品按不合格对待。今年农业部例行监测或者省级监督抽检已抽检的产品，不宜再重复抽检。　　三、客观公正，科学研判。有关检测机构要严格依照抽检程序要求，科学公正地开展抽样、检测、复检等工作，确保抽检过程的规范性和抽检结果的有效性，并按照方案的要求，及时上报抽检结果。各有关单位要加强检测结果研判，及时发现问题隐患，科学评估危害程度，合理提出防范措施。　　在跟踪监测过程中有何意见和建议，请及时与部中心监督处联系。联系人：温少辉、杨玲。电话：010-62133119 传真：010-62191445。

云南省自然环境状况优良，有发展无公害农产品(10.96,0.12,1.11%)、绿色食品、有机食品的优势和潜力。随着云南绿色经济强省战略的进一步实施，认证产品数量逐年递增。为充分发挥质检机构服务云南经济发展的作用，今年，云南省质检院(国家热带农副产品质量监督检验中心)积极向农业部农产品质量安全中心提出无公害农产品定点检测机构资质的申报，现已获得批准。　　国家热带农副产品质量监督检验中心将严格按照无公害农产品定点检测机构的要求，积极做好无公害农产品检测工作，严把认证检验检测关，确保无公害农产品生产和消费安全，为云南无公害农产品的快速发展做出贡献。

根据我国食品安全认证等级划分，食品等级由低到高主要分为:普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品。我国农产品认证始于20世纪90年代初农业部实施的绿色食品认证。2001年，在中央提出发展高产、优质、高效、生态、安全农业的背景下，农业部提出了无公害农产品的概念，并组织实施“无公害食品行动计划”，各地自行制定标准开展了当地的无公害农产品认证。在此基础上，2003年实现了“统一标准、统一标志、统一程序、统一管理、统一监督”的全国统一的无公害农产品认证。20世纪90年代后期，国内一些机构引入国外有机食品标准，实施了有机食品认证。有机食品认证成为农产品质量安全认证的一个组成部分。通过标准化管理保障安全是这三类食品突出的共性，它们在种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。无公害食品、绿色食品、有机食品差别对比：名称无公害食品绿色食品有机食品标识定义在生产过程中允许使用人工合成的农药、化肥，对生长激素、转基因也没有严格的要求限制，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留的农药。在我国，绿色食品还可分为A级和AA级两种。绿色食品A级：由我国农业部提出，在生产过程中限量使用化学合成药剂，但对用量和残留量有严格规定。较便宜。绿色食品AA级：相较于绿色食品A级，完全不能使用化学合成药剂。价格也偏贵。是全球通用的一种食品认证标准，采用有机农业体系，生产过程非常严苛，严禁使用人工合成的农药、化肥、激素，和转基因食品技术及其衍生物。生产方式无公害农产品生产必须在良好的生态环境条件下，遵守无公害农产品技术规程，可以科学、合理地使用化学合成物。绿色食品生产是将传统农业技术与现代常规农业技术手段相结合，从选择、改善农业生态环境入手，限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有事生产资料，并实施“从土壤到餐桌”全程质量控制。有机食品生产必须采用有机生产的方式，即在认证机构监督下，完全按有机生产方式生产，土地需要有1-3年（转化期），被确认为有机农场后，方可进行有机产品生产。用药要求允许限量合理地使用化学合成物。允许限量使用限定的化学合成物。禁止使用任何人工合成的化学物质。执行标准执行的是相关的国家标准，农业行业标准和地方标准。执行的是相关的农业行业标准、地方标准。根据国际有机农业联合会有机食品生产加工标准而制定的相关标准和国家标准，具有国际性。有机食品是有机产品的一类有机产品是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标志，供人类消费、动物食用的产品。绿色食品是指产自优良生态环境按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制，并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。无公害农产品是指产地环境生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志，未经加工或者初加工的食用农产品。

近日，安徽省蔬菜质量检测中心联合和县农业委员会蔬菜办公室，深入历阳镇和姥桥镇无公害蔬菜生产基地开展供沪蔬菜质量抽样检测。　　本月2日至3日，安徽省蔬菜质量检测中心工作人员联合和县蔬菜办的农产品质量监督员深入历阳镇和姥桥镇无公害蔬菜生产基地，进行供沪蔬菜质量抽样检测。此次共抽取茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜三大类共计21组样品，其中茄子4组，番茄4组，辣椒4组，黄瓜5组，毛豆1组，四棱豆1组，豇豆2组。省蔬菜质检中心将对蔬菜样品中的毒死蜱、乐果、杀螟硫磷、溴氰菊酯、联苯菊酯等农药残留及铅、镉等重金属共计21个指标进行检测。　　目前，安徽省蔬菜质检中心专业技术人员正依据国家农业行业标准对抽检的蔬菜样品加紧检测，为上海世博会把好蔬菜质量安全关。

几年来，吉林省以农业标准化的标准、检测、认证、监管、推广、信息 “六大体系”建设为主线，以强化农产品产前、产中、产后全过程质量监管为重点，通过“六抓”，不断推动农产品质量安全工作朝着规范化、标准化和制度化方向发展。由于运用标准化管理理念统领农产品质量安全工作，全省农产品质量安全整体水平不断提高，吉林省蔬菜、水果等农产品农药残留超标现象得到根本抑制，农产品合格率呈持续稳步上升态势。全省九市(州)蔬菜例行监测结果表明， 2008年的蔬菜农药残留平均超标率4.3%，比2007年6%下降了1.7个百分点，比2005年的8.9%下降了4.6个百分点 2008年蔬菜年均合格率为95.7%，水果年均合格率为96.9%。2009年蔬菜农药残留前三次平均合格率达到97.7 %，比2008年的平均值95.7%提升了2个百分点 水果第一次检测合格率为99.4%，比2008年同期例行监测结果97.2%上升了2.2个百分点，比2008年平均合格率96.9%提升了2.5个百分点。目前，全省未发现因农药、兽药残留超标导致的食用农产品急性中毒事件，农产品污染的状况得到了有效改善。吉林省安全优质农产品供应得到保障。　　一、抓标准化体系建设，夯实农产品质量安全基础　　几年来，吉林省以标准体系构建和标准的示范推广为切入点开展工作。一是开展标准制(修)定工作。截止2008年末，吉林省累计承担制(修)定各级农业标准2010项，采用国际国内先进标准近50项。目前，初步形成了以国家标准为主体、行业标准为骨干、地方标准为配套、企业标准为补充的农业质量标准体系基本框架，为农业生产实施标准化提供了技术支撑，也为农产品质量安全监管提供了执法依据。二是开展标准实施推广工作。吉林省以农业标准化示范区为载体开展标准实施推广工作。制定并出台了《吉林省农业标准化示范区建设管理暂行办法》，在农业生产中大力推广实施标准。先后建成各类各级农产品标准化示范区(县、场)145个，其中国家级3个、部级16个和省级50个，市级36个，县级40个 示范基地196个，面积达到4200万亩，占在册耕地面积的44.9%。农业标准化体系建设，使标准化示范区辐射示范带动作用日益增强，农业生产经营行为得到进一步规范，生产者标准化的意识普遍提高，为吉林省农产品质量安全水平的提升奠定了坚实基础。　　二、抓检测体系建设，增强检测服务功能　　几年来，吉林省农业以“建设体系、完善设施、提高素质、增强能力”为目标，开展农业质检体系建设工作。根据农业部《2006-2010年全国农产品质量安全检测检验体系建设规划》要求， “十一五”期间，吉林省计划整合省内农业专业中心检测资源，以部级专业中心和省级农产品综合质检中心为龙头，开展省、市、县、基层检测点四级检测体系建设工作。截止2008年底，全省农业系统共有编委批复文件的的质量监督检验机构73家，其中，省(部)级检测中心10个，市级质检中心9个，县(市、区)质检中心54个。同时设立了大型农产品批发市场检测点10个。检测机构总人数848人。拥有检测面积24168平方米，仪器设备1561台(套)，固定资产14359万元。具备承担农业产地环境、农业投入品和农产品等九大类913种产品1626个参数的检测能力。形成了以部级中心为龙头、省级中心为骨干、市州级中心为配套、县级站为基础、市场(基地)检测点为补充的农产品质量安全检验检测体系基本框架。　　三、抓优质安全农产品认证，实施农产品品牌战略　　几年来，吉林省以三品认证为基础，以加强农产品地理标志保护与商标注册为基本手段，以优势农产品品牌创建为目标，全面推进农业品牌化战略实施。一是积极开展“三品”认证工作。截止2008年底，全省无公害产品产地认定总数达到665个，认证无公害农产品、绿色食品和有机食品总数达到2737个，其中，无公害农产品1814个，绿色食品683个，有机食品240个。产品外销遍布全国31个省(市、区)，远销30多个国家。二是加强农产品品牌培育。一直以来，吉林省重点打“吉”字牌、特色精品牌、“长白山”牌和绿色牌，积极树立吉林农产品在市场上的地位和形象。吉林省皓月鲜冻分割牛肉、吉粮牌大米等一批优质农产品及其加工品在中国名牌榜上有名。吉林“鼎吉”大米、新开河人参8个产品荣获中国名牌农产品称号。全省累计880个优质安全特色农产品被省政府认定为“吉林名牌农产品”。名牌产品创建，极大地提高了企业效益。近年来，吉林省采取“整合小品牌，打造吉林农产品大形象”的农产品整合思路，推出了吉林“鼎吉”大米和“吉林长白山”人参两大品牌。通过品牌整合工作，打造了吉林绿色优质大米、人参良好形象。三是全面加强了农产品商标注册、原产地域产品和地理标志产品保护工作。吉林“鼎吉”大米和吉林长白山人参作为省政府品牌整合战略的成果，被国家工商总局注册为证明商标，吉林长白山人参、吉林梅花鹿鹿茸、中国吉林林蛙油等24种产品被国家批准为原产地域保护产品。梅河大米等6个农产品被国家批准为地理标志保护产品。由于加强了品牌建设，目前全省“三品”和名牌等品牌农产品已占出口农产品的95%。　　四、抓源头治理，把好农产品生产头道关口　　吉林省从“产地环境”和“投入品”抓起，开展了生产源头治理工作。一是把好产地环境关，开展了“三品”生产基地环境质量评价和“三品”基地污染监控工作。目前全省共监测51个无公害农产品生产基地，22个绿色食品生产基地，完成对3200万亩耕地的环境监测和评价，依法查处农业环境污染事件350起，为农民挽回经济损失4366.1万元。基地质量环评和监测为农产品“产地划区制度”实施和产品无害化生产提供了技术依据。二是把好投入品质量关，全面开展农资市场专项整治。为规范农资经营秩序，从源头上净化农资市场，我委每年都在年初会同有关部门开展春耕“打假护农”行动，通过对农资生产企业、经营主体监管，从源头把住产品质量关和市场准入关。加大案件查处力度，严厉打击各种违法违规行为。并以农药整治为突破口，在全国率先建立了农药经营许可制度。截止2008年底，检查各类生产经营单位6749个，取缔各种非法摊点8个，累计完成检验土壤、植株样品12万余个，肥料样品8207个，种子样品近3000个，农药样品1000余个，农药药效田间试验500个 查出不合格样品2210个 累计检查各类生产经营单位9671个次，查处各类案件886起，结案697起，查获种子、农药、肥料等非法农资41.39万公斤，挽回经济损失2673.58万元。　　五、抓产品监管，开展农产品产地准出和市场准入工作　　吉林省以蔬菜为切入点，建立例行监测制度，开展“基地”监控和“市场”监督工作，实现对蔬菜质量安全的“双重”监管。一是对蔬菜生产环节进行标准化全程监管，探索产地准出制度的建立与实施。开展了对生产者农药使用和生产档案记录的指导培训和对基地蔬菜实施质量安全准出性检验与监测。几年来累计抽检基地蔬菜样品4000多个，检测评价无公害蔬菜样品1700多个。二是对蔬菜流通环节进行入市监管，探索蔬菜市场准入机制的建立。2007年，省农委在省财政支持下，为全省10个大型农产品批发市场配备了10台多通道农残快速检测仪，建立了农产品质量安全监测点，开展蔬菜市场准入自检。2008年，又划拨了检测专项资金开展市场准入性检测工作。三是开展例行监测工作。自2005年起，吉林省启动了农产品质量安全例行监测工作，建立了“农产品质量安全例行监测”制度。开展了对全省9市(州)和60个县(市、区)农产品质量安全例行监测工作。目前累计抽检蔬菜、水果、人参、食用菌等样品7303个。　　六、抓监管体系建设，探索长效监管机制　　一是完善政策法规，建立依法行政氛围。省农委在国家相关法律法规基础上，制定了23项部门规章，组织编写了《吉林省农业标准汇编》，并细化形成相关实施办法。二是建立农产品质量安全“十项”监管制度。为落实《农产品质量安全法》，吉林省初步建立了农产品质量安全产地划区、档案记录、标识管理、例行监测、基地准出、市场准入、产地追溯、企业诚信、信息发布和责任追究十项监管制度，为监管工作提供了执法依据。三是建立农产品质量安全长效监管机制。吉林省建立了农产品质量安全监督员制度。在全省农产品质量安全管理、推广、科研、院校、检测机构、认证机构、企业、市场选派千名“农产品质量安全监督员”，全面开展农业标准化和农产品质量安全监督活动。四是初步建立预警系统和监管信息平台框架。通过农产品质量安全信息上报和汇总，进行日常综合分析，进行预警发布，并据此采取有效措施。

中国政府网讯，从5月20日召开的全国农产品质量安全整治工作座谈会上获悉，山东省逐渐完善的农产品生产标准化体系已为居民“菜篮子”织就了层层安全防护网，农产品优质安全系数逐年提高，全省瓜菜果茶食用菌农药残留超标率逐年下降，2008年平均合格率在95%以上。　　在寿光市农产品质量检测中心，价值1000多万元的各色质量检测设备让与会人员赞叹不已。检测中心引进的气相色谱仪、原子吸收分光光度计、升级液相色谱仪及辅助设备，可以快速准确地检测出重金属污染、农药残留等。检验能力基本涵盖国内大部分农产品检测项目，检验能力、检测设备可达国内先进水平。据了解，全省经过认证的省市县三级农产品检测中心已达到58个。　　推荐阅读　　到目前，山东省已组织制定种植业地方标准287项，初步形成以国家行业标准为主体、地方标准为补充，基本满足标准化生产的农业标准体系。各类标准化基地达到2000多个，建立国家级标准化示范区8个。全省“三品(无公害、绿色、有机食品)”标志有效使用单位1477家，产品总数3092个。　　在全面推行标准化生产，规范生产行为的同时，充分发挥各类农产品加工企业、农民专业合作组织的作用，以“龙头+基地+农户”为主要模式，加快以瓜菜、果、茶、食用菌为重点的标准化基地建设。计划2009年建设省级标准化基地30个。

从5月20日召开的全国农产品质量安全整治工作座谈会上获悉，山东省逐渐完善的农产品生产标准化体系已为居民“菜篮子”织就了层层安全防护网，农产品优质安全系数逐年提高，全省瓜菜果茶食用菌农药残留超标率逐年下降，2008年平均合格率在95%以上。　　在寿光市农产品质量检测中心，价值1000多万元的各色质量检测设备让与会人员赞叹不已。检测中心引进的气相色谱仪、原子吸收分光光度计、升级液相色谱仪及辅助设备，可以快速准确地检测出重金属污染、农药残留等。检验能力基本涵盖国内大部分农产品检测项目，检验能力、检测设备可达国内先进水平。据了解，全省经过认证的省市县三级农产品检测中心已达到58个。　　到目前，山东省已组织制定种植业地方标准287项，初步形成以国家行业标准为主体、地方标准为补充，基本满足标准化生产的农业标准体系。各类标准化基地达到2000多个，建立国家级标准化示范区8个。全省“三品(无公害、绿色、有机食品)”标志有效使用单位1477家，产品总数3092个。　　在全面推行标准化生产，规范生产行为的同时，充分发挥各类农产品加工企业、农民专业合作组织的作用，以“龙头+基地+农户”为主要模式，加快以瓜菜、果、茶、食用菌为重点的标准化基地建设。计划2009年建设省级标准化基地30个。(李剑桥李建忠)

根据《食品安全法》规定，我部对无公害食品标准进行了清理，决定废止《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项无公害食品农业行业标准。此132项标准自2014年1月1日起停止施行。　　特此公告。　　附件：《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项废止标准目录 序号标准编号标准名称1NY5001-2007无公害食品 葱蒜类蔬菜2NY5003-2008无公害食品 白菜类蔬菜3NY5005-2008无公害食品 茄果类蔬菜4NY5008-2008无公害食品 甘蓝类蔬菜5NY5021-2008无公害食品 香蕉6NY5103-2002无公害食品　草莓7NY5115-2008无公害食品　稻米8NY5118-2002无公害食品　菜籽油9NY5119-2004无公害食品　饮用菊花10NY5122-2002无公害食品　窨茶用茉莉花11NY5177-2002无公害食品 菠萝12NY5184-2002无公害食品　脱水蔬菜13NY5185-2002无公害食品　速冻绿叶类蔬菜14NY5186-2002无公害食品　干制金针菜15NY5187-2002无公害食品　罐装金针菇16NY5188-2002无公害食品　粉丝17NY5189-2002无公害食品　豆腐18NY5192-2002无公害食品　速冻葱蒜类蔬菜19NY5193-2002无公害食品　速冻甘蓝类蔬菜20NY5194-2002无公害食品　速冻瓜类蔬菜21NY5195-2002无公害食品　速冻豆类蔬菜22NY5200-2004无公害食品 鲜食玉米23NY5209-2004无公害食品 青蚕豆24NY5211-2004无公害食品 绿化型芽苗菜25NY5215-2004无公害食品 芥蓝26NY5229-2004无公害食品 辣椒干27NY5232-2004无公害食品 竹笋干28NY5241-2004无公害食品 柿29NY5244-2004无公害食品 茶叶30NY5246-2004无公害食品 鸡腿菇31NY5247-2004无公害食品 茶树菇32NY5248-2004无公害食品 枸杞33NY5252-2004无公害食品 冬枣34NY5255-2004无公害食品 火龙果35NY5014-2005无公害食品 柑果类果品36NY5024-2005无公害食品 常绿果树核果类37NY5074-2005无公害食品 瓜类蔬菜38NY5078-2005无公害食品 豆类蔬菜39NY5082-2005无公害食品 根菜类蔬菜40NY5089-2005无公害食品 绿叶类蔬菜41NY5086-2005无公害食品 落叶浆果类果品42NY5109-2005无公害食品 西甜瓜43NY5112-2005无公害食品 落叶核果类果品44NY5173-2005无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹45NY5182-2005无公害食品 常绿果树浆果类果品46NY5202-2005无公害食品 粮用豆47NY5221-2005无公害食品 薯芋类蔬菜48NY5230-2005无公害食品 多年生蔬菜49NY5238-2005无公害食品 水生蔬菜50NY5299-2005无公害食品 芥菜类蔬菜51NY5300-2005无公害食品 甜菜52NY5301-2005无公害食品 麦类及面粉53NY5302-2005无公害食品 玉米54NY5303-2005无公害食品 花生55NY5304-2005无公害食品 薯56NY5305-2006无公害食品 小杂粮57NY5306-2005无公害食品 食用植物油58NY5307-2005无公害食品 落叶果树坚果59NY5308-2005无公害食品 果蔗60NY5309-2005无公害食品 聚复果61NY5310-2005无公害食品 大豆62NY5316-2006无公害食品 可食用花卉63NY5317-2006无公害食品 芽类蔬菜64NY5318-2006无公害食品 参类65NY5319-2006无公害食品 瓜子66NY5320-2006无公害食品 甜叶菊67NY5321-2006无公害食品 荚果68NY5011-2006无公害食品 仁果类水果69NY5323-2006无公害食品 香辛料70NY5324-2006无公害食品 （常绿果树）坚(壳)果71NY5095-2006无公害食品 食用菌72NY5355-2007无公害食品 芝麻73NY5029-2008无公害食品 猪肉74NY5044-2008无公害食品 牛肉75NY5045-2008无公害食品 生鲜牛乳76NY5129-2002无公害食品　兔肉77NY5134-2008无公害食品　蜂蜜78NY5135-2002无公害食品　蜂王浆与蜂王浆冻干粉79NY5136-2002无公害食品　蜂胶80NY5137-2002无公害食品　蜂花粉81NY5142-2002无公害食品　酸牛奶82NY5143-2002无公害食品　皮蛋83NY5144-2002无公害食品　咸鸭蛋84NY5146-2002无公害食品　猪肝85NY5147-2008无公害食品　羊肉86NY5268-2004无公害食品 毛肚87NY5271-2004无公害食品 驴肉88NY5034-2005无公害食品 禽肉及禽副产品89NY5039-2005无公害食品 鲜禽蛋90NY5140-2005无公害食品 液态乳91NY5356-2007无公害食品 腌腊肉制品92NY5062-2008无公害食品 扇贝93NY5068-2008无公害食品 鳗鲡94NY5154-2008无公害食品　牡蛎95NY5156-2002无公害食品　牛蛙96NY5162-2008无公害食品 海水蟹97NY5164-2008无公害食品　乌鳢98NY5166-2008无公害食品　鳜99NY5168-2002无公害食品　黄鳝100NY5171-2002无公害食品　海蜇101NY5172-2002无公害食品　水发水产品102NY5272-2008无公害食品 鲈103NY5278-2004无公害食品 团头鲂104NY5286-2004无公害食品 斑点叉尾鮰105NY5291-2004无公害食品 咸鱼106NY5053-2005无公害食品 普通淡水鱼107NY5056-2005无公害食品 海藻108NY5060-2005无公害食品 石首鱼109NY5064-2005无公害食品 淡水蟹110NY5158-2005无公害食品 淡水虾111NY5311-2005无公害食品 鲷112NY5312-2005无公害食品 石斑鱼113NY5313-2005无公害食品 鲍鱼114NY5314-2005无公害食品 蛏115NY5315-2005无公害食品 蚶116NY5058-2006无公害食品 海水虾117NY5066-2006无公害食品 龟鳖118NY5152-2006无公害食品 鲆鲽鳎119NY5160-2006无公害食品 鲑鳟鲟120NY5288-2006无公害食品 蛤121NY5325-2006无公害食品 螺122NY5326-2006无公害食品 头足类水产品123NY5327-2006无公害食品 鲻科、鯵科、军曹鱼科海水鱼124NY5328-2006无公害食品 海参125NY5329-2006无公害食品 海捕鱼126NY/T5004-2001无公害食品 大白菜生产技术规程127NY/T5050-2001无公害食品 牛奶加工技术规范128NY/T5191-2002无公害食品　粉丝加工技术规范129NY/T5296-2004无公害食品 皮蛋加工技术规程130NY/T5297-2004无公害食品 咸蛋加工技术规程131NY/T5298-2004无公害食品 乳粉加工技术规范132NY/T5334-2006无公害食品 小麦粉加工技术规范 　　农业部　　2013年6月26日

中医药是中华民族的瑰宝，随着科研的深入及临床验证，世界上有越来越多的国家接受它、使用它并深得裨益。以中药大品种三七为例，2015中国健康大数据表明，目前中国高血压人口有约2亿人，高血脂有将近1亿多人，糖尿病患者近1亿，血脂异常者约1.6亿人，心脑血管患者超过3亿，在欧美等发达国家此类数据更为惊人。三七是经过百年临床验证，单方使用即对上述疾病有良好预防及改善效果的中药，无明显毒副作用，有效性安全性极高，因此作为一个时代性健康品种，个人终端产品需求量急速上涨。就产业来讲，2015年，云南省三七种植面积达到100.8万亩，产量4.9万吨，整个产业取得长足发展。在这样的情况下，如何保证三七的安全性，避免因农药残留、重金属残留引发的安全问题损害中医药的本质，成为中医药发展的关键问题。　　近日，由中国中医科学院中药研究所、文山三七研究院、文山市苗乡三七实业有限公司联合发表l了《无公害品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》、《有机品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》两项标准。　　其中《无公害品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》规定了使用频率高、检出率高的25项农药种类、4项重金属的限量指标，达到了欧盟、美国、日本、韩国等国际标准的要求。　　《有机品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》规定了203项农药种类、4项重金属的限量指标，指标数值超越了欧盟、美国、日本、韩国等国际标准的要求，领先世界。　　三七作为中国中药大品种代表，此次标准的出台，对推动现代中药高品质、标准化发展具有重要意义 而三七以领先国际的品质标准，成为“中国质造”的优秀代表，重塑中医药的国际形象，成为中药全球化一个重要的里程碑。　　中药大品种代表，三七出台标准意义重大　　目前，三七质量标准体系是现行的国家标准GB/T 19086—2008《地理标志产品 文山三七》及《中国药典》，这两个标准的重点是三七真伪鉴别、外观大小的商品规格及有效成分含量，在农残和重金属限量方面，《中国药典》三七项下没有明确要求，GB/T 19086—2008《地理标志产品 文山三七》也仅规定了4项农药残留量及4个重金属含量限制，不能满足市场上消费者对高品质三七日益提升的要求以及为三七进入国际市场提供标准依据。　　在欧盟及美国、日本、韩国，农残和重金属的控制非常严格，以人参农药残留量的检测为例：欧盟关于适用于农药最高残留限量的《食品和饲料产品列表1107/2009(EC)》法规中，检测389项 日本《肯定列表》制度中，检测316项 美国联邦法规(CFR)环境保护第180卷:食物中的化学农药的允许量中，检测82项 韩国食品药品管理局发布食品中农药MRLs，检测56项。　　目前，根据基地环境质量及农药、肥料等投入品用量与种类的不同，目前的技术贮备可以种植出普通三七、无公害品质三七、有机品质三七、林下三七等不同安全等级的三七，安全等级标准建立的前提已具备。　　行业专家联手，领先世界的三七等级标准正式出台　　中国中医科学院中药研究所、文山学院文山三七研究院、文山苗乡三七公司通力合作，组建科研团队，积极开展不同安全品质等级三七质量标准的研究，通过种植基地、药材市场、网络平台的大样本取样，委托第三方权威检测机构SGS检测中心进行检测，明确了目前三七农药残留与重金属含量的基本情况 结合三七植物特性及栽培技术，参考欧盟、美国、日本、韩国对人参的限量规定，以频次分布和概率描述方法进行统计分析，制定了《无公害品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》、《有机品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》两项标准，在满足现有三七质量标准的基础上，为无公害品质三七及有机品质三七两种等级三七的判定提供了标准支撑。　　《无公害品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》规定了使用频率高、检出率高的25项农药种类、4项重金属的限量指标，达到了欧盟、美国、日本、韩国等国际标准的要求，在种植过程中需要严格控制农药使用的频率、合理的用药浓度及安全间隔期才能生产无公害品质三七。　　《有机品质三七药材及饮片的农药残留与重金属含量限量标准》规定了203项农药种类、4项重金属的限量指标，指标数值超越了欧盟、美国、日本、韩国等国际标准的要求，其中不得检出的农药种类多达165项。在种植过程中需要严格按照有机农业的规范，执行HACCP质量控制及成熟的操作规程SOP，才能生产有机品质三七。

农业标准化建设是提升农业综合生产能力的重要标志，是社会主义新农村建设中产业发展、农民增收的重要途径，也是一个地区经济发展的重要标志。作为县市以下直接涉足农村产业发展的地方政府，应把标准化建设向纵深推进作为发展现代农业的重要抓手，从而进一步促进新农村建设又好又快发展。　　推进农业标准化，最根本的就是要通过标准化生产的技术措施，控制农药残留，减少有害物质，发展无公害农产品、绿色农产品、有机食品生产，确保农产品质量安全。　　目前城乡居民对食用农产品最大的不放心，就是害怕有毒物质的污染。因此，在农产品的生产过程中，没有标准化管理就不可能有"放心消费"，必须从以人为本的大局去看待推进农业标准化的紧迫性。推进农业标准化与农民增收紧密相连，其作用极大，马虎不得。目前，广大农民尤其是纯农户感到增收最难的一个突出问题是农产品生产成本高，卖不出好价钱。而推进农业标准化正是通过先进实用的技术措施，规范和指导农产品生产，确保农产品提高品位，优质优价，让农民增收。　　在竞争日益激烈的市场经济条件下，农产品有标准、有品牌才能赢得市场先机。将特色农产品的资源优势、生产优势转化为市场优势和商品优势，就必须以农业标准化建设推动农业产业化经营，促进品牌培育。如果没有农业标准化，就不可能提升农产品市场化、商品化水平。　　实践证明，推进农业标准化，如果没有农业产业化龙头企业或专业合作经济组织承担起贯彻实施标准的主体责任，并联络千家万户按技术规范组织生产，农业标准化和无公害生产就会变成纸上谈兵。因此，要重视培育龙头企业，大力发展专业协会，依靠互助合作经济组织的自我管理、自我监督、自我发展，把农业标准化贯穿于产业化经营、合作化发展之中，确保农业标准化和各项技术及管理措施落到实处。　　要以农业标准化示范区为重点，加快建设农业重大项目的开发基地。应把建设高层次的农业标准化示范区作为农业招商引资、农业重大项目的开发基地。充分发挥示范区连片开发和水土环境的优势条件，大力发展设施农业、项目农业、休闲农业、高效农业，切实加大做项目、做产业、做特色的工作力度。　　充分发挥规划的指导作用，把农产品质量建设、农业标准化、农产品标识化工作列入"十二五"发展规划。充分发挥政策的激励功能，对建成省以上标准化示范区，获得无公害生产基地，争创省以上名优农产品及著名农产品商标的项目，分别给予不同档次的奖励，以推动农业标准化不断迈上新的台阶。　　要安排专项基金用于扶持无公害农产品基地设施建设，用于免费进行农产品质量安全指标的例行测试，用于有机食品、绿色食品、无公害农产品的认证补贴，用政府"埋单"换取城乡居民的"放心消费"。　　对农业投入要实行"四统一"：即，种子统一供应，药肥统一配方，植保统一管理，病虫害统一防治。从源头上保障农产品质量安全。标准化生产基地应配备速测仪器及专业人员。对上市前的农产品进行产地检测。在城乡集贸市场推行农产品质量市场准入制度，健全入市农产品例行检测制度、检测结果公示制度、农产品质量追溯制度等。　　建立起有权威的农产品质量安全工作领导小组，对质监、农业、工商、财政、食品卫生等部门明确职能分工，落实工作责任，建立例会制度，统筹协调农业标准化建设，切实把"吃得安全"当成大事，摆在政府工作的重要位置。文章转载自：国家标准化管理委员会

自武汉、上海、郑州等11个城市相继检测出产于海南的豇豆残留农药超标并被舆论称为“毒豇豆”后，海南豇豆本地收购价格一度由每公斤6元多跌至0.8元，不仅海南农民利益和海南冬季果菜声誉受损，而且再次引发各地消费者对农产品质量问题的忧虑。　　民以食为天，食以安为先。各地对海南“毒豇豆”的控制和舆论的关注无可指责，海南人唯一能做的事是正视现实，痛下决心，举一反三，尽快解决农产品质量问题。　　“毒豇豆”事件的直接原因是海南部分农民片面追求经济利益，使用国家明令禁止的高毒农药所致，根本原因则是当地农业生产方式落后、政府相关部门监管和服务不到位。　　有着“全国人民菜篮子”美誉的海南果菜生产近年来持续快速发展。2009年全省果菜出岛493万吨，同比增长15.8% 去冬今春果菜种植面积达16万公顷，同比增加0.4万公顷。如此发展速度及其大规模、集成式的出岛销售方式，必然暗含对产品质量控制的新要求。　　然而，海南农产品生产至今主要由一家一户的传统生产方式支撑，质量监管难以实现全面覆盖，即使检测出质量问题也很难追根溯源，致使个别品种、批次产品的质量问题累及整个行业。　　同时，农民能轻易从“地下”渠道买到高毒农药，表明政府对农资市场的监管仍有明显漏洞。“毒豇豆”事件发生后，海南已查处5宗违规销售农药行为，共查获不合法农药179公斤。而农民大量使用违禁农药，则表明政府对农民法制道德观念、市场意识的增强缺乏必要的宣传引导。　　《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》要求将海南建设成国家热带现代农业基地、全国冬季菜篮子基地，并要求海南建立覆盖全省的农产品质量安全检验检测体系，建设标准化无公害农产品生产示范基地。而目前，海南只在供港澳果菜等方面实现了标准化、可追溯式生产，全面实现农产品标准化、可追溯式生产任重道远。　　海南省农业厅有关负责人日前表示，“毒豇豆”事件如能引起海南人对农产品安全的重视，那么事件本身对海南农业发展来说就不是坏事。这种辩证的观点是对“毒豇豆”事件的正确认识。希望海南乃至其他地方政府相关部门、农产品生产者都能以此次事件为鉴，抓紧研究解决农产品生产的标准化问题，为农产品质量安全提供系统、长效的机制保障。

从云南省农业厅获悉，近年来云南省大力推广农业标准化，目前全省无公害农产品(11.31,-0.26,-2.25%)产地规模达到约113万顷。　　据了解，从2005年至今，云南省农业厅争取中央和省级财政资金1.25亿元用于开展农业标准化和农产品质量安全工作，并承担相关的国家标准和行业标准制修订任务，支持37个重点农业地方标准的制修订项目，组织完成300余项地方标准的制定，发布农产品生产技术规程2402个。　　云南省还采取系列措施加强农业标准化的推广应用和实施，争取农业部支持创建了11个农业标准化示范县 多渠道筹集资金建设了235个农产品生产示范区，示范面积58.7万公顷 采取以县为单位整体环评、整体认定的方式，组织支持58个县实施了无公害农产品产地认定整体推进项目。全省无公害农产品产地规模达到约113万顷，完成了国家质检总局下达的134个农业标准化生产示范区建设任务。全省加快无公害农产品、绿色食品和有机食品质量认证工作，累计认证“三品”1350个，年产值达170亿元。出台《云南省名牌农产品评选认定管理办法》，启动云南名牌农产品评选认定工作，认定云南名牌农产品98个。　　据介绍，云南省还加强农业监测体系和农产品质量认证体系建设。据统计，全省各级农业部门共建成各类检测机构208个，拥有检测实验室2.5万平方米，在用仪器设备2217台(套)。同时，加强农产品质量安全监测监管。4年来，仅省级监测样品数量就达到1.2万个，获得监测数据近20万个。

记者张昊从1月21日召开的食品标准清理工作会议上了解到，以国家食品安全风险评估中心研究员王竹天为组长的食品标准清理技术组正式成立并履职，这标志着我国食品标准清理工作全面启动。　　王竹天介绍，食品标准清理工作已完成梳理目录并确定清理范围，从各部门提交的5000余项标准中剔除了不属于食品标准的饮用水、饲料、化妆品等分类，剩余可列入清理范围的标准有4934项。其中，认证认可类标准将按照其食品安全要求不低于国家标准的原则，交由农业部等相关部门自行清理，包括绿色食品、无公害食品、有机食品、地理标志产品、食品安全管理体系认证等500余项推荐性标准。此外，还有约1000项农兽药残留标准及检验方法将交由农业部负责清理。其余3500余项标准将由卫生部门组织清理，其中包括850余项强制性的标准。　　王竹天表示，标准清理工作将注重标准体系的建立，以已颁布或即将颁布的各类食品安全基础标准为清理工作的前提和基础，使食品产品标准和基础标准相衔接，生产经营范围与食品产品相配套，检验方法与基础和产品标准相配套，避免重复和交叉。

简仁山 作　　“五一”节前，南方日报记者走访广州部分超市，发现不少“绿色食品”、“无公害农产品”销售火爆。这些经过认证的农产品价格相比普通农产品贵上一倍。记者随机购买了一些“无公害农产品”，呈送第三方检测机构进行检测，不料遭遇推托。　　购买送检过程全公证　　记者在广州市华润万家天河公园店观察到，散装销售的西兰花每公斤7元，番茄每公斤9元，而透明袋包装的“无公害”西兰花每公斤19元，“无公害”番茄每公斤18元。尽管价格高出一倍，在专柜购买“无公害”标示农产品的市民仍络绎不绝。　　日前，南方日报记者在华润万家五羊新城店选取了部分标有“无公害农产品”标示的农产品，呈送第三方检测机构进行检测。南方公证处人员对采购、送检过程进行全程公证。记者将购买到的样品送至广州京诚检测技术有限公司，委托其检测产品是否符合无公害食品标准。这批样品主要包括东升牌青圆椒、油麦菜、生菜、绿色荷豆及圣迪乐村牌鸡蛋等。　　东升牌4种蔬菜包装上均有“无公害农产品”的标识。圣迪乐村牌鸡蛋的包装上注明“绿色食品级安全绿色蛋”。京诚检测人员表示，将依据相关标准对样品进行乐果、敌敌畏、氯氰菊酯、氰戊菊酯等农药残留成分以及铅、镉、汞、铬、无机砷等重金属成分的检测。　　送检物重金属未超标　　在该检测机构一周后出具的检验报告显示，虽然所有产品都合格，但4种蔬菜样品均检测出铅、镉、铬等重金属成分，但均在相关标准允许范围内。　　“在现实自然环境和技术条件下，要生产出完全不受有害物质污染的商品蔬菜很难。无公害蔬菜实际上是指将蔬菜中某些有害物质控制在标准允许的范围内。”京诚检测人员向记者表示，送检蔬菜样品并不违反“无公害农产品”的标准。　　官方机构不接受个人送检　　记者此次送检过程可谓一波三折。起初，记者联系了广东省和广州市多个职能部门下属的官方检测机构，但相关机构都表示，其只接受政府部门的委托检测，不接个人业务。　　记者又联系部分外资、本土的第三方检测机构，其中一家机构表示可以接单。谁料第二天当记者再度联系该机构时，其业务人员又声称，刚刚请示该机构领导，由于“最近业务比较繁忙”，无法接单。　　“很多送检产品的生产企业是大客户，搞不好会惹来麻烦，影响未来的合作。”广东国家级检测中心有关负责人私下透露说，在去年底发生个人送检白酒塑化剂事件后，检测机构行业就形成了默契，不接受个人送检，尤其是食品类敏感产品的个人送检业务。　　5种样品检测费5000元　　如果消费者想要证明最终检测报告是某公司的产品，还需要对购买、送检过程进行公证。多家公证机构表示不受理以个人名义的委托公证业务。最终，记者只能以报社“非企业法人”的名义进行公证，并提供报社营业执照和法人代表的身份证明等一系列文件。　　相关费用也不便宜。记者此次送检5种样品合计价格约200多元，但每个样品的重金属成分检测费就要120元，农药残留成分检测费用则为每项200元，合计费用约5000元左右，而公证费1500元左右。　　检测门槛和成本过高，是导致民众维权处于被动的重要原因。据广州京诚检测技术有限公司相关负责人介绍，其收费标准在行业内尚处于中下游水平。　　小贴士　　认证农产品哪种更安全　　据调查，目前广州市面上销售的认证农产品主要为“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”3种。　　“无公害农产品”是指产地环境和生产过程符合国家相关标准，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的产品。　　“绿色食品”是指该产品拥有经过中国绿色食品发展中心的“绿色食品”质量证明商标。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对化学物质成分和用量的规定通常比无公害标准严格。　　“有机食品”指根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。其要求有机蔬菜在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质。

2015年4月16日，泰坦科技副总裁周晓伟先生应邀出席上海市食品所关于贝类毒素标准品相关事宜的讨论会议，并参观食品所的样品分析实验室。作为食品所的科研物资总服务商，泰坦科技针对海洋食品安全中的贝类毒素的检测提供了解决方案，并受到食品所相关领导的充分肯定和认可。 泰坦科技发布贝类毒素（甲藻毒素）标准品，填补国内空白 贝类毒素其实是甲藻毒素，因容易在以海藻为食的贝类海产品中富集而被称为贝类毒素。近年来，食用贝类毒素中毒事件频发： 1.从2010年5月15日起，粤港澳陆续发生逾60例“毒带子”中毒事件，最终鉴定为贝类毒素中毒；2012年11月7日 – 香港进口的一批来自澳洲生产的活紫贻贝，验出麻痹性贝类毒素。2.浙江紫贻贝毒倒宁德100多人：2011年5月25日至30日，福建宁德市发生食用紫贻贝中毒事件，共有168位疑似食用淡菜中毒者入院治疗，中毒症状主要是呕吐和腹泻， 疑似“腹泻性贝毒”中毒。 雪卡毒素中毒事件：1.2006年广东雪卡毒素中毒人数就达数百人，汕头、深圳等地均发生过大规模中毒事件。其罪魁祸首是广东人喜欢食用容易遭受雪卡毒素污染的深海热带鱼类，如老虎斑、东星斑、西星斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和鲈鱼等。 2.2012年4月，香港出现进食海鱼引起雪卡毒素中毒的事件。 赤潮毒素的源头是有毒甲藻，甲藻（Dinoflagellate）又称双鞭毛藻，个体通常约几十微米大小，为海洋低等单细胞藻类，起源于15-14亿年前，是地球上最古老的生物之一，为海洋第二大浮游植物。全世界已记录的约有130个属，代表种约有1200多种，是赤潮生物中最主要的门类，大部分种属分布于热带海洋。 赤潮(甲藻)毒素为非蛋白质有机小分子化合物，一般具有热稳定性, 可以通过食物链传递造成人类中毒。按中毒症状和毒素来源不同，甲藻毒素可分为以下5种类型：全球范围内DSP的分布（摘自美国伍兹霍尔海洋研究所网页） 目前已有13个国家或组织制定了贝类水产品中DSP的限量标准，范围从16～200(OA)μg/100g。（1）其中美国FDA、日本、加拿大、澳大利亚、新西兰、朝鲜为20μg/100g （2）欧盟、德国、葡萄牙、爱尔兰、英国制定DSP(主要指OA)为16μg/100g （3）而日本规定了紫贻贝和扇贝中肠腺的标准分别为120μg/100g、200μg/100g （4）澳大利亚和德国规定贝类肝胰腺的标准为40μg/100g。我国也对海产品中贝类毒素进行了限量：（1）农业部2001-09-03发布2001-10-01实施的行业标准NY5073-2001《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》规定DSP不得检出（贝类）；（2）国家质量监督检验检疫总局在2001年曾经发布了《无公害水产品的安全要求》，规定PSP含量 ? 80 pg/100g，DSP含量 ? 60 pg/100g ；（3）2002年国家海洋局发布海洋生物质量检测技术规程规定，DSP含量? 200mg/kg。但我国尚未制定水产品中DSP国家限量标准。 而作为检测DSP的关键试剂“大田软海绵酸标准品”，因技术原因，长期以来一直被国外海洋研究所垄断，非常昂贵，每毫克的价格要接近1.2万人民币。泰坦科技化学品产品团队联合国内海洋学，生物发酵学，化学分析学三个顶尖实验室，立项攻克难关，从Prorocentrum属甲藻中分离出Okadaic Acid并成功实现量产，填补了我国长期在该领域依赖进口标准品的技术空白，针对海洋食品安全中的贝类毒素检测提供标准品依据和相关技术服务，为我国食品安全事业添砖加瓦。Prorocentrum lima 的实验室规模培养 大田软海绵酸 (OA) 的1H-NMR图谱 软海绵酸 (OA) 分子式 最后，泰坦科技软海绵酸（OA）产品已经上市啦，【探索平台】（www.tansoole.com）有售哦！

近日，南京通报“小龙虾事件”调查结果，初步确定相关病例均属于哈夫(Haff)病。专家组认为：这与食用小龙虾有关。　　“致病毒素很可能来自小龙虾个体本身带来的毒素。从目前的调查结果来看，如果小龙虾个体本身带有毒素，这样的个体也是极少数的，可能是由于在某一水域食用某一种有毒物质引起的，但现在这些都还不能定论。”中国疾防中心营养与食品安全所研究员吴永宁说。　　而在接受记者采访的江苏省盱眙龙虾协会常务副秘书长赵建民看来，“这次的事件对盱眙龙虾来说，是好事而不是坏事。”　　针对目前龙虾养殖业缺乏较为统一标准的情况，国家农业部渔业局在9月3日开始着手制定关于小龙虾养殖的国家级标准。赵建民所在的盱眙龙虾协会也被邀请参与此次标准制定。　　中国疾病预防控制中心和南京市食品安全委员会办公室近日联合召开的新闻发布会上透露，南京出现的23人疑似小龙虾致病病例是与食用小龙虾相关的极少数个体出现的一过性横纹肌溶解综合征。　　吴永宁介绍，迄今报道的哈夫病多为患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合征。虽然国际医学界一直在探究哈夫病的致病因素，但是直到目前还未能找到确切病因。　　吴永宁介绍说，哈夫病在波罗的海地区、地中海地区、美国、巴西和中国北京均有过报道，多有食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾等水产品史，怀疑含有某种生物毒素。　　吴永宁认为南京地区发现的食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征患者，具有与哈夫相似的流行病学特征和临床表现。但根据中国疾控中心营养与食品安全所、北京市疾控中心和江苏省疾控中心对来自南京市场的小龙虾及患者的各项调查，未发现市场采集的小龙虾中存在已知可致横纹肌溶解综合征的化学物质。　　虽然与会专家组认为，本次所报告病例属于哈夫病，与食用小龙虾有关。但此次调查结果并未得出结论说食用小龙虾和这种病症之间有直接的因果关系。　　“龙虾门”以来，很多地方的龙虾消费市场都受到波及。在盱眙有一家小龙虾馆的吴老板告诉本报记者：“以前店里5元一只的小龙虾，现在只卖3元一只了。”　　不过赵建民告诉本报记者，小龙虾的销售量下降并不完全是“龙虾门”导致。“现在本来就是龙虾淡季，产量原本就在下降，而且主要影响市场是南京，全国其他地区的影响都不大。”赵建民还说，盱眙龙虾从前阵子最低点的12元一斤，反弹到了18元一斤。　　据不完全统计，目前在盱眙有近20万人从事龙虾产业，龙虾经济的产值每年超过10亿元。仅长三角地区就有挂盱眙龙虾招牌饭店20000多家。　　谈到“龙虾门”对产业的影响，赵建民看到了积极的一面。　　“如果农业部的这个标准出台，将是首次在这个行业内出台的国家级标准，我们会带头执行这个标准，反而能继续促进盱眙这个品牌。”赵建民说。　　“现在是大家对小龙虾养殖过程不了解，我们可以将整个养殖过程透明化、公开化，请权威机构认证。无公害蔬菜已经有了，我们也可以尝试推出无公害龙虾。”一位龙虾业老板说。　　上述发布会透露，截止到9月7日上午12时，南京全市收治与食用小龙虾相关横纹肌溶解综合征的病例共有23人，经治疗，已有22人治愈出院，还有1人仍然住院治疗，目前情况稳定。

为切实保证农产品质量安全，保障群众的餐桌健康，重庆市以农业标准、检验检测、认证建设为重点，强化农产品安全监督和管理，加快推进农产品质量安全保障体系建设。 　　记者从重庆市农委了解到，近年来重庆先后建立了农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）等5个部级农产品质检中心和7个市级农产品质检机构，检测业务涵盖了主要农产品及其加工品、畜产品、水产品、农业投入品、农业生态环境质量和农业机械等。　　这些检测机构还承担着农业部和重庆市农产品质量安全例行检测、各种专项整治活动与农业投入品检测、“三品”认证产地环境质量和产品质量检测、各类社会委托和农业科学研究等检测任务，能够满足重庆农产品不同层次的安全检测需求。　　同时，重庆市农委副主任刘启明表示，重庆市还因地制宜，根据农业各产业的不同区域布局，大力推动农产品标准化建设，建成了一批有标准化生产基地、有规范化生产技术、有龙头企业带动、有较高知名度的品牌、产地和产品通过质量安全认证、市场竞争力和辐射带动力强的农业标准化生产示范区。　　根据农产品质量安全保障体系建设的相关规划，到2012年，重庆还将制订农业地方标准350项，使种植业标准化率提高到45．5％、畜禽标准化规模养殖率提高到60％、水产品养殖标准化率提高到50％、农业专业合作组织及农产品生产企业标准覆盖率达到100％，同时使通过认证的无公害农产品、绿色食品和有机食品达到3000个。

11月8日，前中科院农业专家战井春教授独创的“战氏零农残标准”，在北京中国科学院通过专家鉴定。用“战氏零农残技术”可生产出高质量高数量的食品，所生产的食品标准高于日本肯定列表制度和欧盟指标十倍，因此，通过“战氏零农残技术”生产的农产品将会确保出口无阻。　　据了解，战氏零农残降解技术是由战井春教授经过多年对植物生理、病菌生理、昆虫生理的潜心研究，攻克农药残留降解的重大课题，形成了“在植物体内有机转换”的理论体系，通过种子处理、叶面喷施、灌根等方法，将战氏生物农残降解剂输入植物体内，对作物无害有益，不会产生二次污染。　　“战氏零农残技术”其核心是可以人为控制植物体内进行一系列生化反应，产生一些物质将植物体内农药残留快速降解到零，同时使植物体内的重金属发生变化，进而大幅度减少有害重金属50%—86%。来自中科院的相关专家一致审定通过由战氏企业制定的《水果》、《蔬菜》、《果蔬粉》、《茶叶》、《粮食》、《人参和西洋参》、《中草药》和《棉籽》零农残八个企业标准通远超世界发达国家的零农残技术，这一标准的实施，结束了无公害食品、绿色食品、有机食品单纯依赖管理的方式获取安全食品的传统模式，用零农残技术生产出高质高量的食品，在世界上尚属首例。

水产市场上看似饱满透亮的鱿鱼，却是经过了“火碱水”、福尔马林和工业双氧水浸泡处理的毒鱿鱼。食用这种方式处理过的鱿鱼不仅会对人体内脏器官产生极大危害，甚至会引发癌症。　　据了解，由于远离水产品生产地，在西安甚至是内陆绝大多数地区，用水发剂药品泡发鱿鱼的现象，早已是整个水产行业不足为外人道的公开秘密。更令人震惊的是“毒鱿鱼”只是透视整个水产品市场安全隐患的冰山一角，同样用毒水浸泡的现象也存在于百叶、牛肚、牛黄喉等火锅常用食品中。　　专家介绍，福尔马林是防腐剂，火碱学名为氢氧化钠，是国家明令禁止的食品添加剂，而工业双氧水是强氧化剂，里面含有较多的铅、砷等有毒物质，食用这种物质处理过的鱿鱼将对人体产生非常大的危害。但是，不法商家通常把这些毒物当做防腐剂用做水产品加工。关于无公害食品水产品中有害物质限量问题，农业部曾会同国家标准委员会制定了相关标准。在2001年公布的“水产品中有毒有害物质限量”中，要求所有水产品中不得检出甲醛，而到了2006年，水产品的有毒有害物质限量中却去掉了甲醛一项。因为没有相应的标准参考依据，这在一定程度上为相关部门监管、检验、甚至是执法带来了很大麻烦。　　“毒鱿鱼”究竟该由哪个部门来负责监管?混乱的水产品市场秩序该由谁来维护?据报道，西安市某报记者多方联系的结果是，食品卫生安全监管部认为应由工商部门管理，工商部门认为理应由水务部门管，而水务部门认为“毒鱿鱼”归质检部门监管……如此之“纠结”的互相推诿，说到底，水产品的安全，还是没有人来监管。难道老百姓真的就只能“一如既往”的吃有害健康的“毒鱿鱼”吗?对此，国家标准频道认为，我国的相关国家食品标准中理应将甲醛等有害物质进行明令禁止，此外，在0各地水产品市场应当设立专门的食品卫生安全监测机构，对市场上出售的商品进行不定期的检查，给予生产和销售违反国家标准的食品的商家严惩，让消费者买的放心，吃的安心。

4月10日，内蒙古自治区卫生计生委发布2014年第6号公告称，决定对18个食品安全地方标准予以废止，2个食品地方标准保留并进行修订。　　18个废止的食品安全地方标准名称是：鲜绿芦笋，牛奶蒸馏酒，沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定气相色谱法，内蒙古优质无公害大米，发酵性奶酒，食用沙棘籽油，食用沙棘果汁油，蒸制类面食品，非发酵豆制品，荞麦米(仁)检验规程，混糖月饼，乳及乳制品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定高效液相色谱法，乳及乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定高效液相色谱法，脱水胡萝卜片(粒)检验规程，盐渍宝塔菜检验规程，糜、黄(大黄米)米，线麻籽油、蓖麻籽油，奶片。　　2个保留修订的食品地方标准名称是：炒米、风干牛肉。

红心鸭蛋、三鹿奶粉等食品安全事件，人们记忆犹新。春节前后，武汉、杭州及我省包括南京、苏州在内的各大中城市，又相继开展市场检查，严防农药残留严重超标的海南毒豇豆进入百姓餐桌。　　值得警惕的是，最近几年，农产品的质量安全红灯频闪，一个焦点问题摆在我们面前：如何去除“餐桌污染”，让人们吃到真正的放心食品?　　从历次曝光的食品安全事件中，人们不难发现，问题不是出在生产领域，就是出在流通领域。过去，农产品生产以追求产量为主要目标，现在，为了追求所谓的“卖相”、“卖价”，大量使用化肥、农药、兽药、激素、饲料添加剂等，造成农业生态环境污染，产品质量令人担忧。因此，根治“餐桌污染”，必须从源头抓起，从生产过程中的每一个环节着手。　　近年来，我省以国家标准、行业标准为基础，围绕全省农业结构调整和优势农产品产业发展的要求，组织制定了一批农产品的品种标准、生产技术规程，基本涵盖了从产地环境、种子种畜、农业投入品、生产技术到最终产品的农产品生产全过程。　　为了让消费者吃上“放心肉”、“放心菜”，喝上“放心茶”、“放心奶”，从2001年开始，我省在全国率先开展了无公害农产品认定，先后组织了无公害农产品的公开申报认定，向每个获得称号的“无公害农产品”颁发专门证书和专用防伪标志。这一做法，为大力推进无公害农产品标准的推广提供了平台，也为推进无公害农产品的认定奠定了基础。　　省农委的有关专家指出，当前要严把农业投入品的质量关。坚决杜绝禁用的农药、兽药和饲料添加剂的使用，严格控制高毒、高残留农药等的使用。在农业生产过程中禁用的农药要坚决禁止，限用的农药要严格限制，特别是无公害农产品、绿色食品、有机农产品生产基地，在农业投入品的使用上不符合标准的要实施一票否决制度，让经营假冒伪劣农资的经营者、使用低劣农资的生产者付出昂贵的代价，提高农业生产投入品的质量。　　但是，农产品仅有生产过程标准，还不足以保证餐桌安全。“工商、质监、食卫等部门必须对农产品的加工制成、流通销售环节强化监管。”省工商局佘义和局长说，农产品质量涉及到千家万户，省委、省政府高度重视，采取了许多措施，取得了一定实效，但是，存在的问题仍不少，为此，必须进一步加大工作力度，工商系统要把加强流通环节食品安全监管作为维护市场秩序的重中之重，全面落实《食品安全法》及其条例的各项规定。就此，有关方面的专家认为，要加大对加工过程中实施标准的监控，不准滥用添加剂，有效防止二次污染。　　省质监局相关人士说，要以农产品批发市场为突破口，把好农产品进入市场关口。从近几年实践看，标准化不仅要贯穿生产、加工环节，“流通领域的标准化也很重要”。加快实施农产品流通领域的标准化，建立诚信、高效的农产品市场体系,发展农产品现代物流业，是推进我省商品农业发展的“必做文章”。同时，还要按照专业化、规模化、信息化和国际化的原则，以大中型农产品批发市场、农产品物流配送公司和大型连锁超市为主体，以标准化手段规范农产品交易，围绕农产品市场准入，推进安全等级、定量包装、包装标识等标准的实施，杜绝有毒、有害、物质超标的农产品流入市场。

11月10日，由上海市质量协会、上海市食品化妆品质量安全管理协会、上海质量管理科学研究院主办的2010中国国际工业博览会质量创新论坛在新世界商城举行。　　围绕“食品安全与风险管理”这一主题，来自美国、加拿大和中国等国食品安全管理方面的政府部门、企业代表和专家200余人展开了交流。　　据悉，上海相关部门世博后将建立与国际接轨的食品安全卫生质量标准体系，规范食品质量和生产、加工、营销过程，同时修订丰富各环节标准，在整个食品加工行业推行HACCP、GMP、ISO9000、ISO14000以及无公害、有机食品等认证工作。

1月22日，全国农产品质量安全监管工作会议在山东济南召开。农业部副部长陈晓华在会上强调，要始终坚持&ldquo 产出来&rdquo 和&ldquo 管出来&rdquo 两手抓，不断强化突出问题治理和执法监管，大力推行标准化生产和全程控制，切实保障农产品消费安全。　　会议指出，2014年各级农业部门认真贯彻中央决策部署，深入开展农产品质量安全监管年活动，落实强化监管八项措施，取得了较好成绩。全年未发生重大农产品质量安全事件，蔬菜、畜禽和水产品监测合格率稳中有升。　　会议强调，加强农产品质量安全监管工作是全面建成小康社会的必然要求，是促进农业转型升级的重要抓手，是依法履行职责的紧迫任务，2015年各级农业部门要下更大的决心，想更多的办法，用更严的措施，重点抓好10个方面工作：　　一是抓好专项整治，集中整治一批突出问题和隐患。　　二是抓好国家质量安全县创建，打造标准化生产和依法监管的样板区，整体提升市县农产品质量安全监管水平。　　三是加快标准制修订，清理与农兽药残留标准相配套的检测方法标准，加快农兽药残留标准制修订进程，与国际标准接轨。　　四是稳步发展&ldquo 三品一标&rdquo ，扩大果菜茶标准园、畜禽水产标准化养殖示范场规模，稳步发展无公害、绿色、有机和地理标志农产品，打造一批安全优质的知名农产品品牌和生产基地。　　五是强化监测评估预警，制定实施农产品质量安全监测和风险评估工作规划，全面摸清&ldquo 米袋子&rdquo 、&ldquo 菜篮子&rdquo 产品危害因子的种类、范围和危害程度。加强风险交流，组织专家主动宣传解读，为公众解疑释惑。　　六是加快推动追溯体系建设，建设国家农产品质量安全追溯管理信息平台，积极推动省、市、县三级农产品质量安全信息化建设。　　七是探索构建产地准出市场准入机制，建立产地质量证明制度，全面落实生产经营者在质量安全方面的主体责任。　　八是认真做好应急处置，完善各层级、各行业应急预案，加强应急培训演练，提高全系统的应急处置技能。　　九是加强基层监管队伍能力建设，加快推动地县监管机构建设，充实监管人员，落实监管经费，改善监管条件，切实解决监管&ldquo 最后一公里&rdquo 问题。　　十是加强制度建设和机制创新，加快推动修订《农产品质量安全法》，跟进制定相关的配套规章，力求实现农产品质量安全全程监管有法可依；建立上下联动机制，横向协调配合机制。

中国产的13个品牌卷烟检测出重金属严重超标　　日前，一份由外国人检测并在国际会议上公开的中国烟草检测报告被外界视为行业的“三聚氰胺”事件。然而，国家烟草总局出面发表“无标准论”后，业界似又归于平静。　　与此形成更鲜明对照的是,三个月前2010年全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上，国内十大烟草巨头仍豪情壮志，云湘沪三大巨头对未来5年业绩展望个个拳头产品无不是“百万千亿”的目标。中国烟草重金属超标，是行业潜藏的危机,还是外资抢滩中国市场鸣放的第一枪?　　烟草重金属源自土壤污染?　　“烟草和奶粉，是截然不同的两个产品,奶粉是健康食品，检测绝对不能有害，但是烟草本身就有5000种有毒物质，50种致癌物质,重金属只是再增添一种。外界认为重金属超标如同‘三聚氰胺’事件，大多是不抽烟人士的意见，烟民对此反响并不大。”国内某大型烟企销售人员告诉记者。该人士透露，由于烟草国内施行销售税，因此对销售数据统计非常精确，可以精确到以支为单位，而国家烟草专卖局官方网站上，也设置了近20个地方烟草专卖局的销售统计系统，“据了解，目前事件对销售的明显影响还没看到。”　　事件起因源于本月初第九届亚太烟草大会上，研究者理查奥康纳发表的报告《中国销售的香烟：设计、烟度排放与重金属》(下简称“报告”)指出：包括白沙、大前门、都宝、红双喜、黄金叶、H appiness(吉庆)、红河、红金龙、红梅、红旗渠、红塔山、石林、壹枝笔等品牌在内13个中国品牌国产香烟中铅、砷和镉等重金属成分含量超标,其含量与加拿大产香烟相比,最高超过3倍以上。奥康纳把烟叶中的重金属含量归结为由其生产的土壤带入，而不是在生产加工过程中人为添加。而云南作为中国烟草原料主产地，有色金属矿产资源丰富，有关种植专家承认土壤中难免含有重金属物质。　　针对国外研究报告对中国13种香烟重金属含量超标的指责，国家烟草专卖局有关负责人马上驳斥：“目前国家还没有对整支烟出台重金属市场准入标准，只在原料上有限制,国外也没有相关的整支烟的重金属标准。”对于奥康纳报告所涉的13个香烟品牌中的H appiness(吉庆)和壹枝笔，中国烟草业界也称早已停止生产。　　中方烟企称注重上游监控　　虽然这次烟草“重金属”门，非人为添加导致，但也展现中国烟草监测的一个软肋。“国内烟草业年年谈创新，谈减害生产，主要的攻坚方向是新材料在卷烟中的应用，如高技术烟滤嘴对尼古丁的过滤，又或新式卷纸工艺的改良等等，但防止重金属问题一直未进入科技创新的视线。”国内某烟企内部人士叶永泉(化名)告诉记者。　　叶永泉称,作为烟草的主要原料，按国家规定烟叶并未添加任何成分，而烟叶因为产地的不同,烟叶部位的不同，也对应不同的价格。“津巴布韦是世界上最好的烟叶产区，而国内云南是国内高级烟叶的主要产区。顶部、中部和根部不同位置的取材，又以中部的为最佳。”叶永泉称，综合产区和取材的条件，烟叶有不同的等级和定价。“目前国内烟叶产区的原料收购归口产区所在地烟草专卖局对应的业务科管理，近年也实施了统一网签，便于集中管理。”叶永泉称,相对工业生产定量的生产，烟叶农业种植因气候变化产生的不稳定性非常明显，今年春云南大旱，假如准备不足就会令生产措手不及。因此每家中烟公司不同的品牌产品其实都有自己的配方，为减少烟叶产量变化对产品生产的影响，不少企业建立了全球烟叶采购系统，南美、非洲和北美都是可以选择的海外烟叶产区。　　对于烟叶等级的评定和检测，叶永泉称,“国家对烟叶有检测标准,对烟叶的品质控制，一般也由地方烟叶的收购机构负责。据了解，国内目前仅有一家国家级烟草检验中心———河南郑州的国家烟草质量监督检验中心，它和各省的烟草质检站共同构成了国内的烟草质检网络。　　面对国外研究“重金属门”的指责，国内烟草产品生产企业也坚称已经在烟叶上游生产环节实现了指导和影响。云南中烟有关人士告诉记者:“去年云南大理通过国内首个有机烟叶认证，目的是研究降低外源农残及重金属对烟叶安全的负面影响。”而云南烟草种植人士更称，两年前就和红云红河集团合作,在会泽地区试点无公害烟叶，小范围生产卷烟产品，包括减少重金属对人体的伤害。选择的地区土壤没有种过烟，要求50公里以内没有工业企业，森林覆盖率要达到一定标准。该人士坦言，国内目前虽然无公害烟叶尚未大面积推广，但用药、土壤改良方面的工作已在开展。“在农药的使用上，国家已发文对农药残留物有限制规定，不少烟草公司也对烟农进行统一和专业化的指导。”　　“重金属门”乃外资烟草全程导演?　　“这次中国烟草的‘重金属门’，很可能成为外资烟草再次冲击中国市场的‘敲门砖’。”叶永泉告诉记者，目前国产烟草品牌占国内消费绝对领导地位，从正常海关途径进口的外资香烟占比不到10%。“近年国家通过技术壁垒、烟草专卖政策、和国内企业强强联合等政策压制外资烟草长驱直入，就是为了保护中国的烟草工业。”　　中国的烟民数量超过3.5亿人，增长快速的中国烟草业是国民经济的重要组成部分。来自国家统计局数据称，中国烟草业每年的税收收入超过2100亿元，约占国民收入的9%左右。中国有着庞大的人口和很高的吸烟率，是跨国烟草公司眼中“烟草行业仅剩的一块乐土”。　　外资烟草巨头菲莫公司、英美烟草、日本烟草和帝国烟草在中国烟草政策变化之下，经历了市场的几次进退。但目前全球的发展趋势是：国际烟草业正朝着全球化、垄断化方向快速发展。据有关统计，菲利普莫里斯公司、英美烟草公司、日本烟草公司三家公司的年卷烟产量超过了中国全年总产量。　　“目前国内香烟销售十强,牵涉‘重金属门’的有六大品牌，其中包括白沙、红梅、红塔山、红旗渠、红金龙、红河,从声誉上影响面还是很广。”叶永泉称，乌拉圭举办的烟草控制框架公约的缔约方第四次会议下月中召开，而在会议召开恰恰一个月前，中国烟草爆发了“重金属门”，这将为外资烟草进入中国市场提供了全新新闻资料。作为缔约方，中国在会上将有可能受到代表外资烟草的利益方要求开放市场的压力。　　记者查阅《烟草控制框架公约》相关条款，其中第9条“烟草制品成分管制”中列明，缔约方会议应与有关国际机构协商提出检测和测量烟草制品成分和燃烧释放物的指南以及对这些成分和释放物的管制指南，并制定相应的立法。　　抵御外资烟草入侵国内烟企强强联手　　“目前外资烟草品牌的价格并不算贵，万宝路和骆驼含税价就十来元一包，但是国产中华、黄鹤楼价格都在数十元甚至百元。国产香烟品牌垄断了国内高端的消费市场。”国内某大中烟集团销售人员告诉记者。　　中国近几年来对分散的烟草生产企业实行大整合，将近千大小企业通过关停和“大鱼吃小鱼”,成功打造成不到20家的区域中烟集团，希望国内企业加快做强做大，以抗衡外资烟草的市场冲击。　　今年7月份召开的2010年全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上，国内十大烟草巨头显得豪情壮志。云湘沪三大巨头以及湖北、浙江、广东、江苏等国内烟草七强，分别规划了未来5年业绩展望：云南中烟红云红河集团提出，争取到2015年实现“云烟”单品牌年商业销售收入超1000亿元，集团重点品牌“红塔山”和“玉溪”分别实现1000亿和800亿的销售收入。上海烟草寄望打造高端“中华”品牌“百万千亿”工程，到2015年实现“中华”品牌产量达到100万箱左右，销售收入突破1000亿元。浙江中烟确立“利群”200万箱，销售收入800亿元发展目标。而拥有“国内最贵香烟”黄鹤楼品牌的湖北中烟，也力争用5年左右时间将黄鹤楼培育成销量超过100万箱、税利700亿元左右的中式卷烟经典品牌，同时将“红金龙”培育成销量超过300万箱、实现税利500亿元左右的大众名牌。　　而广东中烟也透露将把“双喜”打造成以一、二类烟为主导，三类烟为基础,产销规模500万箱、商业销售收入1000亿元以上的规模。

2009年农产品质量安全整治暨执法年活动实施一年来，各地农业部门按照农业部统一部署，采取有力措施，突出监测检验、执法监管、标准化生产、体系建设、制度机制建设等重点，着力加强农产品质量安全监管工作，生鲜乳收购站检查率达到100%等11个阶段性目标全部实现，农产品质量安全水平保持稳中有升的态势，全年未发生重大农产品质量安全事件，农产品质量安全整治工作取得明显成效，保障了农产品消费安全和农业产业发展，为农业农村经济又好又快发展提供了有力支撑。　　据统计，在全国农产品质量安全整治活动中，各地共出动执法人员283万人次，检查生产经营企业163万家，共查出问题5.4万余起，责令整改4.7万起，立案查处重大案件64起，移送司法机关37人，逮捕31人，取缔无证照企业1114家，吊销营业执照588个。　　农产品质量安全水平趋稳向好。从农业部组织的例行监测结果看，按往年同期同口径统计，2009年蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.4%、99.5%和97.2%，与2008年相比分别提高了0.1、0.8和1.5个百分点，新增监测的水果、食用菌和茶叶合格率分别为98%、95.2%和94.8%。从专项监测结果看，无公害生产及出口创建基地蔬菜、水果、茶叶农药残留监测合格率为98.7% 水产品产地监督抽查合格率达到97.8% 组织监测生鲜乳样品13129批次，三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定 无公害农产品、绿色食品、有机农产品的抽检合格率分别为99.1%、98.8%、100%。　　体系建设步伐显著加快。目前已有20个省级农业部门成立了农产品质量安全专门监管机构，并正向市县基层延伸 加大质检体系投资建设力度，落实中央投资8亿元，建设质检机构451个，建设总数达到507个 加大综合执法投入，提高基层农业综合执法能力 新制定发布农业标准511项 新认证“三品”1.7万多个，新登记保护地理标志农产品81个。　　质量安全监管机制不断完善。制定了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，实行生鲜乳收购站准入制度 出台了《无公害农产品质量安全风险预警管理规范》、《绿色食品质量安全预警信息收集与上报规范》和《关于有机农产品风险预警及应急处理办法》等文件，积极推进无公害农产品、绿色食品和有机农产品监管工作制度化、规范化 积极开展兽药GSP试点工作，改善经营环境，加强质量管理，强化购进兽药的合法性审查。建立兽药专项整治行动与行政执法联动制度，发现违法违规行为，依法立案查处，兽药市场得到有效净化。发布了《农垦农产品质量追溯标识管理办法》，完善农产品质量追溯项目管理制度，着力构建农产品质量追溯工作制度体系。　　全年未发生重大农产品质量安全事件。经过各级农业部门的共同努力，将全国75万家主要农产品、投入品生产经营企业纳入专项整治范围，强化监管工作措施，始终保持高压态势，农产品质量安全突出问题得到进一步解决，违法违规使用禁用药物及有毒有害物质行为得到有效遏制。借鉴“助奥行动”成功经验，加强沟通协调，开展督查检查，实行联防联控，确保了60周年国庆和第十一届全运会期间农产品充足供应、质量安全。

关注60项纺织行业标准12月1日起实施　　今年似乎是纺织标准的丰收年，10月1日实施了60项纺织标准，12月又是60项!创造了中国，可能还是世界的新纪录!　　工业和信息化部近日批准《印染企业综合能耗计算办法及基本定额》等65项包括纺织、黑色冶金、制药装备行业标准，其中纺织行业标准60项,将于今年12月1日起实施。本次报批的60项纺织标准为工信部和原国家发改委历年行业标准制定修订计划的部分项目，全部为推荐性标准，其中3项为资源节约与综合利用标准，其余57项为纺织产品方面的标准。　　在60项标准中，修订项目33项，制定项目27项。在修订标准中，大多是执行近10年以上的标准，此次修订，一方面解决了标准老化的问题，另一方面满足了当前技术水平发展的需要，体现技术进步的原则，保持标准的先进性和实用性。新制定的标准主要是根据国内多年来生产实际情况和技术创新成果，以及行业管理的需要制定的，填补了国内空白。60项标准中有3项采用了国际标准，其中1项修改采用了国际标准化组织(ISO)标准，2项采用了国际丝绸协会(ISA)标准。　　60项纺织行业标准涉及7个专业领域，其中：棉纺织印染9项、毛纺织15项、麻纺织7项、丝绸4项、针织11项、线带4项、纺织机械与附件10项。　　其中棉纺织印染领域共9项，5项修订，4项制定。其中，印染行业节能减排标准3项。《印染企业综合能耗计算方法及基本定额》增加了各大类印染产品能耗的基本定额，取消印染产品的内外销之别，对印染前处理以及漂白、染色和印花的分类能耗计算进行了简化，对辅助生产增加了污水用能考核，适应了节能减排的新形势需要，对统一全国印染行业能耗计算方法，促进管理，降低综合能耗等将起到积极的作用。　　毛纺领域共15项，修订10项，制定5项。其中，纤维鉴别标准1项。《纺织品定量化学分析炭改性涤纶纤维与某些其他纤维的混合物》规定了含有炭改性涤纶纤维二组分混纺产品含量的测定方法。炭改性涤纶纤维作为一种新型纺织纤维，是由经过纯氧高温及氮气阻隔煅烧的微孔竹炭与涤纶切片经熔融纺丝工艺制成。该标准的制定对含有炭改性涤纶纤维二组分混纺产品的成分检测试验提供了有力的技术支持。　　麻纺领域共7项，修订6项，制定1项。《气流纺亚麻棉混纺纱线》为新制定，规定了亚麻含量在50%及以上的气流纺亚麻棉混纺本色纱线的规格、要求、试验方法、验收规则、包装和标志等，统一了标准要求。　　丝绸领域共4项，全部为修订。其中，《桑蚕绢丝试验方法》为方法标准，主要增加了筒装桑蚕绢丝的组批和抽样方法，扩大了组批规定，色泽检验中增加了筒装桑蚕绢丝的检验方法，同时增加了电子条干均匀度、十万米纱疵试验方法等。　　针织领域共11项，9项制定，2项修订。其中，针织基础标准2项，均为制定。《一次成型束身无缝内衣号型》规定了一次成型束身无缝内衣的号型、标识要求。该标准的制定，对规范该产品号型设计、统一市场认知具有重要作用。《天然彩色棉针织制品标志》规定了天然彩色棉针织制品标志的要求、图案和使用，为生产各类天然彩色棉制品提供了标志依据及使用说明，对规范生产和市场行为意义重大。　　在针织内衣标准中，《针织彩棉内衣》和《吸湿发热针织内衣》2项为制定。由于天然彩棉内衣使用优质彩色棉花为原料，色彩自然形成，不需染色，从棉花种植到制成成衣的全过程实行无公害工艺，彩棉内衣是绿色环保产品。但市场彩棉内衣产品鱼龙混杂，《针织彩棉内衣》对针织彩棉内衣的规格号型、要求、检验方法、判定规则、产品使用说明、包装、运输和储存进行了规定。　　线带领域共4项，3项修订，1项制定。《涤纶长丝民用丝带》为新制定，丝带类产品在织带产品中占据了较大份额，但一直无行业标准来对该类产品进行规范，新标准对该产品的内在质量和外观质量进行了规定，解决了涤纶丝带产品无标可依的情况，对进一步提高产品的整体质量水平有现实意义。　　纺机领域共10项，3项修订，7项制定。《棉纺设备网络管理通信接口和规范》为首次制定。该标准的制定对于提升棉纺设备的技术水平、提高纺织企业的自动化管理水平将起推动作用，同时为其他纺织机械接口标准的制定起到示范作用。同时，《巡回清洁器》、《环锭细纱机用锭带》、《集聚纺纱用网格圈》、《数字化簇绒地毯织机》、《无梭织带机》、《电脑无缝针织内衣机》均为首次制定。

中华人民共和国农业部公告第2405号　　《农药登记用卫生杀虫剂室内药效试验及评价 第6部分：服装面料用驱避剂》等97项标准业经专家审定通过，现批准发布为中华人民共和国农业行业标准，自2016年10月1日起实施。　　特此公告。　　农业部　　2016年5月23日　　附件　　《农药登记用卫生杀虫剂室内药效试验及评价 第6部分：服装面料用驱避剂》等97项农业行业标准目录序号标准号标准名称代替标准号1NY/T 1151.6-2016农药登记用卫生杀虫剂室内药效试验及评价 第6部分：服装面料用驱避剂2NY/T 1153.7-2016农药登记用白蚁防治剂药效试验方法及评价 第7部分：农药喷粉处理防治白蚁3NY/T 1464.59-2016农药田间药效试验准则 第59部分：杀虫剂防治茭白螟虫4NY/T 1464.60-2016农药田间药效试验准则 第60部分：杀虫剂防治姜（储藏期）异型眼蕈蚊幼虫5NY/T 1464.61-2016农药田间药效试验准则 第61部分：除草剂防治高粱田杂草6NY/T 1464.62-2016农药田间药效试验准则 第62部分：植物生长调节剂促进西瓜生长7NY/T 1859.8-2016农药抗性风险评估 第8部分：霜霉病菌对杀菌剂抗药性风险评估8NY/T 1860.1-2016农药理化性质测定试验导则 第1部分：pH值NY/T 1860.1-20109NY/T 1860.2-2016农药理化性质测定试验导则 第2部分：酸（碱）度NY/T 1860.2-201010NY/T 1860.3-2016农药理化性质测定试验导则 第3部分：外观NY/T 1860.3-201011NY/T 1860.4-2016农药理化性质测定试验导则 第4部分：热稳定性NY/T 1860.4-201012NY/T 1860.5-2016农药理化性质测定试验导则 第5部分：紫外/可见光吸收NY/T 1860.5-201013NY/T 1860.6-2016农药理化性质测定试验导则 第6部分：爆炸性NY/T 1860.6-201014NY/T 1860.7-2016农药理化性质测定试验导则 第7部分：水中光解NY/T 1860.7-201015NY/T 1860.8-2016农药理化性质测定试验导则 第8部分：正辛醇/水分配系数NY/T 1860.8-201016NY/T 1860.9-2016农药理化性质测定试验导则 第9部分：水解NY/T 1860.9-201017NY/T 1860.10-2016农药理化性质测定试验导则 第10部分：氧化/还原：化学不相容性NY/T 1860.10-201018NY/T 1860.11-2016农药理化性质测定试验导则 第11部分：闪点NY/T 1860.11-201019NY/T 1860.12-2016农药理化性质测定试验导则 第12部分：燃点NY/T 1860.12-201020NY/T 1860.13-2016农药理化性质测定试验导则 第13部分：与非极性有机溶剂混溶性NY/T 1860.13-201021NY/T 1860.14-2016农药理化性质测定试验导则 第14部分：饱和蒸气压NY/T 1860.14-201022NY/T 1860.15-2016农药理化性质测定试验导则 第15部分：固体可燃性NY/T 1860.15-201023NY/T 1860.16-2016农药理化性质测定试验导则 第16部分：对包装材料腐蚀性NY/T 1860.16-201024NY/T 1860.17-2016农药理化性质测定试验导则 第17部分：密度NY/T 1860.17-201025NY/T 1860.18-2016农药理化性质测定试验导则 第18部分： 比旋光度NY/T 1860.18-201026NY/T 1860.19-2016农药理化性质测定试验导则 第19部分：沸点NY/T 1860.19-201027NY/T 1860.20-2016农药理化性质测定试验导则 第20部分：熔点/熔程NY/T 1860.20-201028NY/T 1860.21-2016农药理化性质测定试验导则 第21部分：黏度NY/T 1860.21-201029NY/T 1860.22-2016农药理化性质测定试验导则 第22部分：有机溶剂中溶解度NY/T 1860.22-201030NY/T 1860.23-2016农药理化性质测定试验导则 第23部分：水中溶解度31NY/T 1860.24-2016农药理化性质测定试验导则 第24部分：固体的相对自燃温度32NY/T 1860.25-2016农药理化性质测定试验导则 第25部分：气体可燃性33NY/T 1860.26-2016农药理化性质测定试验导则 第26部分：自燃温度（液体与气体）34NY/T 1860.27-2016农药理化性质测定试验导则 第27部分：气雾剂的可燃性35NY/T 1860.28-2016农药理化性质测定试验导则 第28部分：氧化性36NY/T 1860.29-2016农药理化性质测定试验导则 第29部分：遇水可燃性37NY/T 1860.30-2016农药理化性质测定试验导则 第30部分：水中解离常数38NY/T 1860.31-2016农药理化性质测定试验导则 第31部分：水溶液表面张力39NY/T 1860.32-2016农药理化性质测定试验导则 第32部分：粒径分布40NY/T 1860.33-2016农药理化性质测定试验导则 第33部分：吸附/解吸附41NY/T 1860.34-2016农药理化性质测定试验导则 第34部分：水中形成络合物的能力42NY/T 1860.35-2016农药理化性质测定试验导则 第35部分：聚合物分子量和分子量分布测定（凝胶渗透色谱法）43NY/T 1860.36-2016农药理化性质测定试验导则 第36部分：聚合物低分子量组分含量测定（凝胶渗透色谱法）44NY/T 1860.37-2016农药理化性质测定试验导则 第37部分：自热物质试验45NY/T 1860.38-2016农药理化性质测定试验导则 第38部分：对金属和金属离子的稳定性46NY/T 2061.5-2016农药室内生物测定试验准则 植物生长调节剂 第5部分：混配的联合作用测定47NY/T 2062.4-2016天敌防治靶标生物田间药效试验准则 第4部分：七星瓢虫防治保护地蔬菜蚜虫48NY/T 2063.4-2016天敌昆虫室内饲养方法准则 第4部分：七星瓢虫室内饲养方法49NY/T 2882.1-2016农药登记 环境风险评估指南 第1部分：总则50NY/T 2882.2-2016农药登记 环境风险评估指南 第2部分：水生生态系统51NY/T 2882.3-2016农药登记 环境风险评估指南 第3部分：鸟类52NY/T 2882.4-2016农药登记 环境风险评估指南 第4部分：蜜蜂53NY/T 2882.5-2016农药登记 环境风险评估指南 第5部分：家蚕54NY/T 2882.6-2016农药登记 环境风险评估指南 第6部分：地下水55NY/T 2882.7-2016农药登记 环境风险评估指南 第7部分：非靶标节肢动物56NY/T 2883-2016农药登记用日本血吸虫尾蚴防护剂药效试验方法及评价57NY/T 2884.1-2016农药登记用仓储害虫防治剂药效试验方法和评价 第1部分：防护剂58NY/T 2885-2016农药登记田间药效试验质量管理规范59NY/T 2886-2016农药登记原药全组分分析试验指南60NY/T 2887-2016农药产品质量分析方法确认指南61NY/T 2888.1-2016真菌微生物农药 木霉菌 第1部分:木霉菌母药62NY/T 2888.2-2016真菌微生物农药 木霉菌 第2部分:木霉菌可湿性粉剂63NY/T 2889.1-2016氨基寡糖素 第1部分:氨基寡糖素母药64NY/T 2889.2-2016氨基寡糖素 第2部分:氨基寡糖素水剂65NY/T 2890-2016稻米中γ -氨基丁酸的测定 高效液相色谱法66NY/T 2594-2016植物品种鉴定 DNA分子标记法 总则NY/T 2594-201467NY/T 638-2016蜂王浆生产技术规范NY/T 638-200268NY/T 2891-2016禾本科草种子生产技术规程 老芒麦和披碱草69NY/T 2892-2016禾本科草种子生产技术规程 多花黑麦草70NY/T 2893-2016绒山羊饲养管理技术规范71NY/T 2894-2016猪活体背膘厚和眼肌面积的测定 B型超声波法72NY/T 2895-2016饲料中叶酸的测定 高效液相色谱法73NY/T 2896-2016饲料中斑蝥黄的测定 高效液相色谱法74NY/T 2897-2016饲料中β -阿朴-8' -胡萝卜素醛的测定 高效液相色谱法75NY/T 2898-2016饲料中串珠镰刀菌素的测定 高效液相色谱法76NY/T 502-2016花生收获机 作业质量NY/T 502-200277NY/T 1138.1-2016农业机械维修业开业技术条件 第1部分：农业机械综合维修点NY/T 1138.1-200678NY/T 1138.2-2016农业机械维修业开业技术条件 第2部分：农业机械专项维修点NY/T 1138.2-200679NY/T 1408.6-2016农业机械化水平评价 第6部分：设施农业80NY/T 2899-2016农业机械生产企业维修服务能力评价规范81NY/T 2900-2016报废农业机械回收拆解技术规范82NY/T 2901-2016温室工程 机械设备安装工程施工及验收通用规范83NY/T 2902-2016甘蔗联合收获机 作业质量84NY/T 2903-2016甘蔗收获机 质量评价技术规范85NY/T 2904-2016葡萄埋藤机 质量评价技术规范86NY/T 2905-2016方草捆打捆机 质量评价技术规范87NY/T 2906-2016水稻插秧机可靠性评价方法88NY/T 443-2016生物制气化供气系统技术条件及验收规范NY/T 443-200189NY/T 1699-2016玻璃纤维增强塑料户用沼气池技术条件NY/T 1699-200990NY/T 2907-2016生物质常压固定床气化炉技术条件91NY/T 2908-2016生物质气化集中供气运行与管理规范92NY/T 2909-2016生物质固体成型燃料质量分级93NY/T 2910-2016硬质塑料户用沼气池94NY/T 5010-2016无公害农产品 种植业产地环境条件NY 5020-2001、NY 5010-2002、NY 5023-2002、NY 5087-2002、NY 5104-2002、NY 5107-2002、NY 5110-2002、NY 5116-2002、NY 5120-2002、NY 5123-2002、NY 5181-2002、NY 5294-2004、NY 5013-2006、NY 5331-2006、NY 5332-2006、NY 5358-2007、NY 5359-2010、NY 5360-201095NY/T 5030-2016无公害农产品 兽药使用准则NY 5138-2002、NY 5030-200696NY/T 5361-2016无公害农产品 淡水养殖产地环境条件NY 5361-201097SC/T 3033-2016养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范

根据《中华人民共和国标准化法》等有关法律法规规定，结合标准归口单位提出的废止意见，拟对《洗染企业等级划分规定》等241项地方标准（见附件）予以废止，公示期截止到2023年7月20日。附件：《洗染企业等级划分规定》等241项地方标准目录四川省市场监督管理局2023年6月19日相关标准如下：标准编号标准名称DB51/T 2382-2017植物及种子（果实）中赤霉素（GA）含量的测定 高效液相色谱法DB51/T 2383-2017植物及种子（果实）中脱落酸（ABA）含量的测定 高效液相色谱法DB51/T 2384-2017植物及种子（果实）中吲哚乙酸（IAA）含量的测定 高效液相色谱法DB51/T 2385-2017小麦种子休眠性鉴定方法DB51/T 2386-2017芽麦品质劣化分级标准DB51/T 2390-2017出口猪肉生产质量管理控制技术规范DB51/T 2391-2017出口猪肉原料养殖场（基地）质量安全控制技术规范DB51/ 190-1993四川省水污染物排放标准DB51/T 507-2005无公害林产品生产技术规程 鲜食枣DB51/T 511-2005肉用山羊人工授精技术操作规程DB51/T 651-2007成华猪DB51/T 654-2007成都麻羊DB51/T 736-2007长吻鮠养殖技术规范 苗种DB51/T 737-2007长吻鮠 配合饲料DB51/T 785-2008峨边花牛DB51/T 786-2008雅南猪DB51/T 962-2009宣汉黄牛DB51/T 1100-2010蜂胶生产技术规范DB51/T 1107-2010德昌水牛DB51/T 1108-2010旧院黑鸡DB51/T 1133-2010泥鳅养殖技术规范 苗种DB51/T 1153-2010油橄榄丰产经营技术规程DB51/T 1741-2014川南黑山羊DB51/T 1831-2014康巴变绿异燕麦DB51/T 1910-2014原子吸收法测定森林食品及其产地环境痕量重金属的样品前处理规范DB51/T 1968-2015钢鹅DB51/T 1969-2015草科鸡DB51/T 2033-2015森林食品基地认定检测抽样技术规程DB51/T 2214-2016建昌鸭DB51/T 2216-2016金阳丝毛鸡DB51/T 2355-2017川中黑山羊DB51/T 2356-2017沐川乌骨黑鸡DB51/T 2359-2017彭县黄鸡DB51/T 1119-2010酒类净化催醇一体化装置通用技术条件DB51/T 1691-2013日化产品中甲醛含量的测定 柱前衍生高效液相色谱法DB51/T 1815-2014白酒感官质量省评委考核规范DB51/T 2138-2016用水定额DB51/T 2152-2016实验室通风柜使用指南DB51/T 2153-2016化学分析实验室安全标志使用指南DB51/T 2154-2016化学分析实验室标准物质及标准溶液管理指南DB51/T 2156-2016化学分析实验室测量不确定度评定及运用指南DB51/T 2157-2016化学分析实验室有效数字运用指南DB51/T 2158-2016实验室服务和供应品采购管理指南DB51/T 2159-2016实验室检测仪器设备维护保养指南DB51/T 2161-2016实验室人力资源管理指南DB51/T 2162-2016实验室设施和环境条件监测指南DB51/T 2163-2016实验室样品记录及检测记录管理指南DB51/T 2164-2016微生物检测实验室废弃物处置指南DB51/T 2165-2016微生物检测领域培养基和试剂管理指南DB51/T 2166-2016微生物检测领域培养基和试剂验证指南DB51/T 2167-2016微生物检测领域设施和环境条件监测指南DB51/T 2168-2016微生物检测实验室安全管理指南