测油仪用作标准

近日有媒体曝出某调味品企业竟用工业盐替代食用盐生产酱油的消息，一时引发了轩然大波。专家指出，用工业盐替代食用盐酿造酱油，除了造价较低外，国家标准检测上的漏洞，也是驱使企业使用工业盐的重要原因。　　价格差异工业盐便宜一半　　佛山市高明区政府5月22日通报，高明区杨和镇某食品公司涉嫌用工业盐制作酱油，65箱问题老抽流入市场。　　环保专家董金狮告诉记者，国家已经明确规定，工业用料不得用于食品生产，工业盐和食用盐的价格差，是导致企业使用工业盐的主要原因。据介绍，目前纯度为99%以上的工业盐，其售价仅450-500元/吨之间，而正规食盐的价格则高居1000元/吨左右。　　另外，董金狮也指出，这一事件的发生和我国的盐业体制也不无关系。在酱油生产过程中，用盐量非常大，如果酱油中盐水不足，酱油容易变酸变臭。而我国的盐业体制决定了市场并未全部放开，企业需要大量用盐，但如果采购不足，就会转而去找工业盐。　　国标漏洞不检测亚硝酸钠　　据介绍，工业盐广泛应用于制纯碱、氯碱等化工产品，虽然巨大的价差是刺激不法调味品厂铤而走险违规使用的主要原因，但现行的酱油标准中不涉及工业盐关键性指标亚硝酸钠的检测，在一定程度上也促进了商家的不法行为。　　董金狮告诉记者，工业盐中有很多杂质，最普遍的就是亚硝酸钠和重金属离子。其中，重金属含量可能比食用盐更高，但并不一定会超标。更为危害人体健康的亚硝酸钠，却在现行的酱油标准检测中缺失。“因为食用盐经过处理，已经不含有或只含有极少的亚硝酸钠，因此国标不检测这一项，而这恰恰让不法商家钻了空子。”　　记者了解到，亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，亚硝酸钠在肉食中最大使用量是0.15克/千克，其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克 在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。一般而言，人体只要摄入0.2～0.5克的亚硝酸钠，就会引起中毒 摄入3克亚硝酸钠，就可致人死亡。

某佛山年产酱油8万多箱的大型调味品企业，竟用工业盐替代食用盐生产酱油。尽管无论是政府监管部门还是肇事企业都力陈违规者并非中国调味品巨头海天，然而在食品安全问题层出不穷的今天，“工业盐”三个字还是引发了酱油行业一场轩然大波。在此次工业盐风波之余，有业内人士更向南都记者透露，除了工业盐，用走私盐在目前的酱油行业也不鲜见。　　记者了解到，从广州一些供应工业盐的企业了解到，目前工业盐的价格普遍在450- 500元/吨，而目前正规食盐的价格则高居1000元左右。多位业界人士均指出，尽管工业盐中部分重金属、有机物会危及人体健康，但如果按照目前酱油国标检测，难以检测出是否有用工业盐。有着巨大的价差，而且能过“国标”关是促使不法企业铤而走险的主要原因。　　QS企业也违法　　尽管国家已经明确规定工业用料不得用于食品生产，但是记者采访过程中发现，其实调味品企业使用工业盐，此次事件并非个案，而涉事的威极食品有限公司也并非首次踩雷区。在此次风波持续发酵之后，有报道称，当地工商部门有关人士透露早在2003年10月中旬，工商部门接到举报，称一辆货车在威极调味食品有限公司停靠，有人正在卸载疑似无合法来源的粗盐。工商部门赶往现场，据清点，该批粗盐共219包，每包约98市斤，共计10吨，除有一包粗盐包装袋上标识有“工业用盐(严禁食用)”字样外，其余盐袋无任何标识。　　“其实在20多年前，已经有些小地方的调味品厂在用，”一位有着多年酱油酿造经验的资深行业人士陈志华表示。但陈志华也透露，因为调味品行业相对比较封闭，难以知悉现在究竟还有什么企业在用。不过一位资深的食品原料供货商李炳忠(化名)表示，据其了解，用工业盐酿造酱油并非只是山寨厂，像威极这样拿着Q S却违法使用的调味品企业依然有。　　2011年3月，东莞伙伴食品有限公司因用工业盐被查封，执法人员在现场查获非食品原料(工业盐)约29袋(50kg/袋)，用工业盐生产的调味品“新一代上鲜大骨浓汤调味素”36包、半成品186包，被并处4万元罚款，吊销其全国工业产品生产许可证。　　记者了解到，就在威极被曝光之前，其实在今年5月上旬也有媒体曝光过佛山顺德一家叫佛山市顺德区正味食品有限公司的调味品企业涉嫌使用工业盐，据其官网信息透露，其生产范围涉及酿造酱油、酱汁、食醋等调味料，产品畅销全国。据媒体的暗访，其发现一天晚上一辆从三水一个矿场运载着工业盐水的大型罐装车，驶入正味食品厂区内，尽管暗访媒体拍到相关画面，但是正味食品的相关负责人否认有这辆车。　　工业盐与食用盐价差一倍　　“国家早已明令禁止工业原料用于食品生产，”陈志华说。然而，作为消费者生活的消费品之一，酱油为何成为工业盐流向的一个“香饽饽”，一个最重要的原因就是酱油生产的用盐量巨大，将生产酱油所需的精制盐改为工业盐，其中有着巨大的价格差。　　“将黄豆(4297,-30.00,-0.69%)经过加热、高压蒸煮之后和入面粉，然后加入米曲酶制成固体料，然后要加入一定浓度的盐水发酵，固体料和盐水的比例大概在1：2.2之间，以广东酱油的生产为例，其盐水浓度为17-18度波美，其含盐量大概在21%以上。”如果按照陈志华的说法，酱油生产过程中的用盐量毫无疑问是巨大的。陈志华表示，盐在酱油生产过程中发挥着至关重要的作用，起到抑制酱油中不好的菌生长的作用，如果酱油中盐水不足，酱油容易变酸变臭。　　“用工业盐替代食用盐酿造酱油，无非是为了省成本，”陈志华表示。　　记者咨询了广东几家提供工业盐的上游供货商得知，目前纯度为99%以上的工业盐，其售价仅450-500元/吨之间，而记者从广东盐业的官网见到，其公布的精制盐价格为1041.60元/吨，干燥盐的价格更达到1200元/吨，价格较工业盐贵了一倍。　　检测标准并无涉及关键辨别指标　　工业盐广泛应用于制纯碱、氯碱、氯酸盐、次氯酸盐、金属钠等化工产品，巨大的价差是刺激不法调味品厂铤而走险违规使用的主要原因，然而因为现行酱油标准中并不涉及工业盐关键性指标的检测，这在一定程度上也催生了不法商家违规的疯狂。暨南大学食品研究中心主任傅亮教授告诉南都记者，工业盐中有很多杂质，最普遍的就是亚硝酸钠和重金属离子。　　记者了解到，亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，亚硝酸钠在肉食中最大使用量是0 .15克/千克，其残留量在肉制品中不得超过0 .03克/千克 在肉制品罐头中不得超过0 .05克/千克。一般而言，人体只要摄入0 .2～0 .5克的亚硝酸钠，就会引起中毒 摄入3克亚硝酸钠，就可致人死亡。而对于重金属离子，如果是食用盐，其生产过程中需要去掉盐中的一些对人体有害的重金属。　　“酱油标准中仅涉及铅和砷两项重金属指标的检测要求，”陈志华告诉记者。记者翻查现行的酱油国标和食用盐标准了解到，其中并未涉及亚硝酸盐的检测要求。对于工业盐的两项关键性辨别指标，相关的检测标准中并无涉及，这意味着即使使用工业盐，违法企业也不一定会被发现。这个与几年前三聚氰胺违规添加到奶粉中的情景十分相似。　　“即便用工业盐酿造酱油，其重金属含量也不一定能检测出来，因为盐层在不同的地质层，重金属的指标可能不一样，在工业盐被稀释之后，标准中要求检测的两项重金属含量是否还能检测出超标，存在不确定性，”陈志华表示。　　此次涉事企业佛山市高明威极调味食品有限公司在被曝光后，其负责人在接受媒体采访时曾表示，为了保证使用了非食用盐的酱油安全性，曾将勾兑好的盐水送到当地质监部门检测，但没有得到回复，只得到一份成分标准表。该人士根据该表进行自检，包括分别对盐水中的铅、锌、氟等元素进行有针对性的检验，最后判断“没有超标”。这也让其产生了用工业盐替代食用盐的侥幸心理。　　走私盐价格更低　　用工业盐替代食用盐制作酱油屡禁不止，除了造假利润和标准检测指标两大因素外，目前的盐业供应制度或者也是其中的一个诱因。广州名道营销顾问有限公司总经理、资深调味品业营销专家陈小龙表示，食盐在我国实行专卖，不能自由采购。酱油行业使用的盐是用粗粒盐，而这种食用盐与普通家庭食用的加碘盐并非同一种盐，因此要提前向当地盐业公司提请采购。如果当地盐业公司的储备量不够，或是采购不及时，在制度之下，企业又不能向外地采购盐，就产生严重问题。　　另外陈小龙指出，在食盐产区与非产区，各地食盐销售政策也不尽相同。有些企业在食盐采购上的成本就相对较高。因此有些企业会铤而走险，使用工业盐。　　就在“工业盐酱油”风波仍未完全平息之际，李炳忠却向南都记者透露了另外一个重要的信息：姑且不论现在还有多少调味品厂在偷偷违规使用工业盐，行业另一个公开的秘密是使用走私盐。　　“多年来，调味品厂和走私盐贩子已经形成一个利益共同体，大家按照行规行事。私盐一旦进入调味品厂，有任何风险厂家负责，而如果私盐未进入调味品厂，则是私盐商负责，”李炳忠告诉南都记者，以来自西班牙的私盐为例，其价格可低至300-400元/吨，与正规食用盐1000元以上的价格相比，价格相差三倍，利润空间巨大。　　陈小龙也坦承，调味品行业用私盐的现象确实存在，巨大的食盐价格差是主要的原因。“国家拟放开食盐销售，预计到那时，私盐现象应该就会大量消失。调味品企业的用盐矛盾也会大大缓解，”陈小龙表示。

山西省公安创新大赛中夺魁的“地沟油检测法”的问世，在终结地沟油检测无标准无有效方法的历史后，有力推进了打击地沟油的进程。同时，《太原市餐厨废弃物管理条例(草案)》的出台和太原市首座餐厨垃圾处理厂的建成，从立法和源头上也成了围剿地沟油的两大利器。　　突破　　“地沟油检测法”夺魁　　11月29日，太原市公安局召开了一场新闻发布会，这次发布会的主角是一个叫任飞的刑警，他的身份是太原市刑侦支队技术大队理化中队技术民警，让他成为新闻人物的是他的技术成果“地沟油检测法”，这一成果在前不久举行的山西省公安创新大赛中夺魁。　　在和执法部门长期的角力过程中，生命力“顽强”的地沟油，其制作工艺愈发完善。与此同时，执法环境的完善也需要一个标准来确定地沟油的危害性，并为定罪量刑提供依据。但地沟油成分复杂，极难检测。　　任飞经常和朋友开玩笑，说他研究的是中南海都关心的大项目。一天，任飞和朋友去吃火锅，朋友指着一锅漂着辣椒、茴香、大蒜、花椒的汤料开玩笑说：“你能告诉我这锅红油是不是地沟油吗?”“对，调味品!所有的地沟油都是规模炼制，而其主要来源是火锅、水煮鱼、麻辣烫等餐厨废弃用油。如果能够从食用油中检出调味品，不就能对地沟油‘一剑封喉’吗?”朋友一句话让任飞“茅塞顿开”。八年的努力，上百次的实验，任飞终于在十几种调料中锁定辣椒碱这种物质。　　原来，辣椒碱对地沟油“忠贞不渝”，水洗、土吸、真空、高温都无法让他们分离。即使油里面含有一飞克的辣椒碱，也就是一百兆分之一克，都能被仪器识别。用这种方法检验地沟油，不受地域性限制，而且简便易操作，公安常规刑技实验室即能完成，半个小时出结果，对民警的办案非常有帮助。　　随后，这一方法通过了国家食品风险评估中心组织的多轮地沟油盲测考核，无一例误检，阳性检出率超过80%。最终，任飞的检测方法从281个科研院所和个人提交的315项地沟油检测方法中脱颖而出，被确定为四种地沟油检测方法之一，并向公安部、质监和工商总局等国家11部委推广使用。　　影响　　终结地沟油检测无标准的历史　　地沟油的难以检测曾给执法机关制造了巨大的障碍。2011年，有媒体报道，由于当时检测地沟油的技术并不发达，工商部门处于怕查不敢查的尴尬位置上，检测不到位，又要做到“既不错怪好油，又不放过坏油”的理想效果非常困难。　　而在2011年前，国内尚未有检测地沟油的统一标准。　　2011年12月，卫生部向社会公开征集地沟油检测方法，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中有281个单位和个人提交了315项地沟油检测方法。但是结果令人遗憾，专家表示，初步确定的7种检测办法，配合起来使用也不一定能检测出地沟油。“原来一直没有检测地沟油的方法我们也很头痛，地沟油不是一种产品，所以在检测方面肯定会出现问题。”　　当时，许多专家、学者也表示，检测地沟油还没有找到一个比较好的办法。　　资料显示，2011年，公安部破获一起横跨多省的特大地沟油制售食用油案，警方在浙江宁海查获了大量地沟油，但送检的10个样品中，居然只有两个样品被检出不合格。　　2016年，太原市公安局民警任飞啃下了这块骨头。公安部专家表示，任飞的辣椒碱检测方法投入实战后屡显身手，特别是在侦破公安部督办“420”收购、炼制、倒卖地沟油专案中发挥了关键作用。这一改革创新，不仅是一线民警在实际工作中发现问题、思考问题、研究问题、解决问题的“微创新”，更是对百姓食品安全、公安工作的“大贡献”。一剑封喉地沟油，任飞做到了，但对地沟油的打击却远远没有结束。　　行动　　各部门连出重拳　　地沟油一问世，就陷入了被多部门围剿的境地。工商部门2010年就对地沟油的举报开了方便之门，如在采购和使用食用油时，发现来源不明的可疑食用油，消费者可及时拨打12315电话进行申诉、举报。集中整顿期间更是对地沟油查处情况采取日报告制度。对于使用地沟油的饭店，太原市食药监局更是下了必杀令，对使用“地沟油”、病死肉、化工原料加工菜品的饭店，一律吊销证照。2015年5月12日，山西省政府公布食品药品安全举报奖励办法，对积极检举揭发危害食品药品安全的违法行为开出了最高20万元的奖励，一时间，地沟油等食品犯罪案件陷入人人喊打的局面。　　2014年，公安系统食药警察的出现更是扼住地沟油的七寸，将打击地沟油纳入执法轨道。当年，省公安厅成立食品药品犯罪侦查总队，紧随其后，9个市级公安机关组建食品药品犯罪侦查支队，84个县级公安机关组建食品药品犯罪侦查大队，全省公安机关从事食品药品违法犯罪侦查工作的民警达303名。　　2014年以来，全省公安机关共侦破食品药品违法犯罪案件685起，其中成功侦破8起公安部督办案件，共抓获嫌犯787人，刑拘102人、取保候审260人、监视居住2人、逮捕79人、起诉344人，捣毁黑窝点100余个，涉案金额2000多万元。　　一连串数字的背后是地沟油的生态链条遭到了毁灭性打击。太原警方表示，随着地沟油等涉及食品方面的一系列案件的侦破，发案率大幅下降。　　立法　　太原要从源头上遏制餐厨垃圾　　专家表示，地沟油有几个主要来源：一是餐厨垃圾，二是废弃用油(包括饭店油炸食品丢弃的油脂)，三是从饭店地沟和下水道掏出的油脂，四是饭店制作烤鸭、烤羊排等产生的炼化油。这四种油都属于废弃用油，从广义上来说都是地沟油，由于餐厨垃圾产生数量大，更成为地沟油的主要来源。　　随着11月23日《太原市餐厨废弃物管理条例(草案)》提交太原市十三届人大常委会第四十四次会议审议，立法部门向地沟油的最大依附——餐厨垃圾吹响了战斗号角。　　太原市市容环境卫生管理局负责人介绍，长期以来，太原市餐厨废弃物处理设施及相关制度建设滞后，(纳入统计范围的)7250家餐厨废弃物产生单位，日产餐厨废弃物约380吨，一直未进行规范收运、处理、利用。大多数餐厨垃圾混在生活垃圾中，或由近郊农民自行拉运喂猪。这就为地沟油重回餐桌埋下了隐患。　　太原警方在查处地沟油案件中发现，很多地沟油生产窝点地处偏僻，生产规模小，基本上是三五个人单线作战，查处难度较大。警方表示，有效打击地沟油还是需要多部门联合，从地沟油产生的源头进行遏制，否则单靠公安机关一个部门的力量确实有点孤掌难鸣，《太原市餐厨废弃物管理条例(草案)》早日通过付诸实施，是一个福音。　　警方人士告诉记者，有时眼睁睁看着三轮车载着大油桶从饭店出来扬长而去也无能为力，“因为人家可以说是去倒垃圾的”。警方的查处一般集中在制售窝点上，从环节上来说较靠后，且制售窝点较分散，很难取得大规模全覆盖效果，最好的措施是从餐饮单位这个源头入手。　　建议　　科学处理为主导各部门合力打击　　长期以来，地沟油已形成“运输-制造-销售-贩卖”的产业链条。地沟油提炼加工好后，很多用作化工原料和生产生物柴油，还有一部分流入餐桌。从科学角度讲，从源头上科学解决餐厨垃圾的无害化处理显得尤为突出和至关重要。　　据官方消息，太原首座餐厨垃圾处理厂建成，目前正进行设备调试，11月底投入使用。餐厨垃圾的处理由此进入了规模化的大道。记者从太原市市容环卫部门了解到，该处理厂日处理量200吨，收集范围主要包括六城区和清徐县。这也是我省建成的第二座餐厨垃圾处理厂。　　今后，太原将对餐厨垃圾采取收集、运输、处理一体化的运营管理，购置的30台收集车、2000个专用收集桶也将陆续到位。餐厨垃圾处理厂项目负责人蔚延峰介绍，餐厨垃圾处理以厌氧发酵工艺与堆肥工艺为主，经过油水分离、大件分选、破碎、发酵等环节，完成对餐厨垃圾的全封闭处理。同时，可提炼生物柴油、沼气、固态有机肥、液态微生物菌剂等，实现环境、经济和社会三个效益的统一。　　专家表示，由于地沟油产业链条环节众多，涉及多个执法部门，单一作战效果并不明显。分散的地沟油窝点由于没有准确数据和摸底，难免出现打击不彻底的尴尬局面。要将地沟油彻底消灭，从立法和执法层面加大力度不可或缺，但更重要还是进行源头处理，餐厨垃圾处理厂的建设和运行是一个很好的开端，以此为契机，各部门应通力合作，全面清剿地沟油。

11月21&mdash 22日，第五届中国粮油标准质量学术年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会二届一次会议于北京铁道大厦盛大召开。大会审议了第一届理事会工作报告和财务情况报告，选举产生第二届理事会常务理事，会长，秘书长。北京吉天公司副总经理黄荣女士在本次大会中被选举为中国粮油学会粮油质检研究分会第二届常务理事。 此次会议还邀请了国内外知名分析仪器生产厂家作会场外展示，吉天公司携手聚光科技也参与了此次展会。会议休息期间，多位粮油质检专家驻足吉天展台，询问公司产品，特别是对DCMA-200直接进样汞镉同测仪表现出了浓厚的兴趣。吉天市场部员工对该仪器在粮食检测上的应用作了详细的解答。在场专家均表示DCMA-200在粮食重金属快速检测领域拥有广阔的前景。

5月15日，欧盟委员会发布(EU)No445/2013号条例，批准硒代蛋氨酸羟基类似物用作动物饲料添加剂。硒代蛋氨酸羟基类似物添加于饲料时，分属的添加剂类型为“营养添加剂”，功能组为“微量元素化合物”，需保证硒元素在12%含水量的饲料成品中的含量不超过0.5mg/kg，有机硒不超过0.2mg/kg。　　硒代蛋氨酸羟基类似物用作饲料添加剂时，可作为蛋氨酸营养补充剂，促进动物生长发育。但该物对皮肤和眼睛有刺激作用，在使用该产品后，必须用水冲净皮肤。对此，检验检疫部门提醒相关企业：一是根据欧盟委员会发布的法规，严格按照相关要求来用作动物饲料添加剂。二是与相关部门合作，加大检测力度，确保出口产品符合欧盟标准。三是推进生产工序升级和优化，并建立自检自控体系，分析关键控制点并予以重点关注，确保其含量符合法规要求，避免退运或召回。

2012年8月29日，日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/302号通报，拟授权嘧菌酯(Azoxystrobin)和亚氯酸水(Chlorous Acid Water)用作食品添加剂，并建立了这两种物质的使用标准和规格标准。　　1.嘧菌酯　　只能用于柑橘类水果，残留量不得超过0.010g/kg。　　2.亚氯酸水　　可用于精白米，豆类，蔬菜(不包括蘑菇)，水果，海藻，新鲜的鱼类和贝类(包括鲜鲸鱼肉)，新鲜肉类(牲畜和家禽，包括野生动物)，加工肉类，加工鲸鱼肉以及其通过适当的处理方法，如盐腌或干燥，而得到的可保存的产品。在用于浸渍或喷涂的水中，最大使用量为0.40 g/kg。在最终食品前，所使用的亚氯酸水应被分解或去除。

据5月2日新华社报道，4月底，长沙市和雨花区工商执法人员突击检查一个肮脏恶臭、无证无照的猪油作坊时，发现这里在用廉价收购的生猪屠宰“下脚料”炼猪油，时间已达3年多。在长沙市查办此案过程中，权威部门出示的检验报告却显示，在这种地方生产的“下脚料猪油”竟是“合格食品”。　　尽管，一位街道办干部说，“见过那个场面，一辈子都不想再吃猪油!”更有卫生监督部门专家指出，“这种东西应该只能炼工业油脂。做食用油，恶心啊!”可是，眼见的事实好像并没有十足的说服力，这些用廉价收购的生猪屠宰“下脚料”炼的猪油，在经历了权威部门最严格的“全检”后，已经“过关斩将”，过了“理化关”“水分关”和“重金属关”，专家称，需要数天时间才能出结果的微生物检验通不过的可能性不大——或许，连那些无证无照的黑猪油作坊主，都会惊诧于自己产品的质量水准吧!早知道质量如此过硬，我们何必偷偷摸摸地生产啊!　　这即意味着，即使是肮脏恶臭、无证无照，即使是“做食用油，恶心啊”，即使是“四处飘荡着腥臭味，成群的苍蝇嗡嗡乱飞”，这些食品，却是硬碰硬、实打实的“合格食品”，如果不是无证无照，它照样能畅销于市场，“行走”于千家万户!此情此景，我倒要建议那些设备精良、卫生可靠的正规生产厂家，多去肮脏恶臭、无证无照的猪油黑作坊参观学习吧，学学人家如何在条件极端恶劣的小作坊里，潜心埋伏、不畏脏臭，却照样生产出令世人震惊的“合格食品”来!　　这是一种怎样的讽刺和嘲笑啊!貌似严格、精良的检测设备，竟然不及人们的肉眼、不及人们的感官，最后还告诉我们，这样的食品，仍属“合格食品”，雷人之极!荒诞之极!以至于一位参与查办此案的专家也无奈地说：“标准太低，覆盖面太窄，太没有技术含量!”我国很多食品卫生的标准，还是上个世纪“食品短缺”时代制定的，很多标准没有与社会日益发达的物质文明相衔接。此外，与“黑心食品”制造技术不断升级相比，执法检验手段也明显落后。　　这样的说辞和原因，我们多么似曾相识!　　几年前，人造鸡蛋“风起云涌”，一市民投诉买到了蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成的人造鸡蛋，记者联系了一系列相关部门，希望能作出科学的测定，结果却大失所望——农业部门所属的农产品[15.40 2.80%]检测站答复：没有获得检测许可，不能做此类的质量检验。国家也没有出台鸡蛋真伪的辨别标准，所以很难鉴定。找到质量技术监督局下属检测中心，该中心的检测员也称无法为“人造鸡蛋”进行检测。　　唉!究竟是我们太小瞧了类似“下脚料猪油商”的食品安全意识，还是我们的监管手段、技术甘当“马后炮”，永远在“亡羊补牢”?

今年3月，《中国青年报》一篇“全国200万-300万吨地沟油流入餐饮行业”的使得核心当事人——武汉工业学院教授何东平站在风口浪尖。　　舆论风暴之后，何东平教授昨日来到长沙，出席湖南油脂产业发展研讨会，并进行主题演讲。　　除了教授之外，他还有两个重要兼职：全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长、中国粮油学会油脂分会副会长。　　在会议间隙，何东平教授接受了潇湘晨报记者的独家专访。他说：“虽然此前舆论对我颇多批评，但地沟油的问题远比三聚氰胺更严重，只是没有吃出严重的问题而已。”　　他透露，目前最大的问题是检测标准和技术跟不上，不过调和油的检测新标准最快将在年内出台。“按照新标准和技术，这样可以保证至少95%以上的地沟油不会再流入餐桌。”　　何东平教授接受专访。　　回应争议：“数字有争议，事实上那个数字也不是我说的，我只是援引了南方一些媒体的报道数据，即使这样也没有谁真正否认地沟油对社会的危害程度。其实，我也没有去找做出报道的那个记者，在心里，我们仍然是朋友，我也知道他做出报道并不容易，只是这件事提醒我以后接受采访要注意一些。”　　——昨日，何东平再次表示“每年200万-300万吨地沟油返回餐桌”不是自己的观点，他表示报道后承受的压力并不大，只是目前的兼职身份，有些话从他口中讲出来并不妥当。　　检测标准太落后，还是10多年前的　　潇湘晨报：有评论认为，地沟油目前很难检测出来，您是制定标准的人，这是不是意味着标准滞后?　　何东平：标准确实滞后，但这并不意味着地沟油检测不出来。和压榨油相比，地沟油含有大量的氯化钠，也就是盐，不管怎么炼，盐无法避免，所以检测油里面的含盐量就可以判断这油是否属于地沟油。你也许会说他可以通过水洗等技术工艺，稀释盐的浓度，但这样他的成本就增加了，而且不是一倍两倍的增加，这样他做地沟油就没那么大的利润，在现实中不法商贩大多是不愿意这样做的。　　真正的难度在于勾兑油，不法商贩将地沟油掺到菜籽油或者茶籽油、花生油等其他油品里，这个很难检测，因为现在新标准还没有出来，按照现行标准，也就是1999年制定的标准，不法商贩这样做很难找出漏洞，所以这一点是存在风险的——毕竟没有谁大胆到直接卖地沟油，他们大部分会用勾兑的方式处理。　　我们目前正在加快这方面的标准修订，前不久我们在江西召开了一个内部会议，新标准我们已经拿出一个草稿，有望在1-2年内出台。　　新标准能否杜绝地沟油?　　可检测到5%的精度，但不能完全杜绝　　潇湘晨报：新标准出来后，是不是意味着地沟油就可以完全杜绝呢?　　何东平：也不可能那么理想，但是我们至少可以做到95%以上的地沟油不会流入餐桌，要做到100%是我们油脂行业的奥林匹克难题，目前的技术还难以做到。　　用专业的术语来讲，我们做的这个新标准主要是油品真实性检测。举个例子，花生油价格高过大豆油，即使是花生调和油价格也高过大豆油，所以很多企业都愿意生产调和油。那么花生调和油如何界定，也就是说花生油要占到多大比例，豆油要占多大比例?目前的标准并不明确，新标准将给出具体的数据要求。　　事实上，调和油里面掺入地沟油的情况也是存在的，但是我们不叫它调和油，而是勾兑油。我们的新技术可以检测到5%的精度，也就是说勾兑油中的地沟油含量超过5%，我们都能检测出来。　　或许你会说，5%也无法容忍，但是它对人体的危害已经降低到很小了。当然，我们绝不会就此止步，但是这项工作是一个系统工程，需要企业的支持，也需要消费者自身支持。　　我注意到，有些城市已经将散装油退市，这是一个很好的趋势，我们年内也会出台散装油标识标签的强制标准《散装食用油标识方法》，那么从理论上说，地沟油通过散装油进入市场的主渠道将不再存在。　　根本出路在于餐厨垃圾综合回收　　潇湘晨报：此前，有专家说，地沟油本身对人体并无多大害处，所以有很多资本巨头投资餐厨垃圾再利用，但是我也注意到有些从事这项工作的企业陷入困境，那么您认为应该如何解决这个问题呢?　　何东平：也不能说地沟油对人体没有危害，由于人每天摄入的油量相对较少，偶尔吃吃确实难以发现问题，但是长期食用肯定有问题，它集中爆发所带来的危害甚至比三聚氰胺还严重，只是现在没有爆发出来而已。　　经过初步处理的地沟油中含有黄曲霉素、各种病菌、重金属等毒害物质，这都会危及人体健康。　　不过经过精度提纯处理的地沟油，这些毒害物质从理论上说是可以过滤的，也就是用检测指标来看是发现不了问题的，但这并不意味着地沟油就能食用——这是一个道德问题，餐厨垃圾再提纯的东西即使再没有危害，可能也没有谁愿意食用，因为它已经影响了人们的食欲和心情。　　在我们学界，有一个共识——无论采取什么办法，地沟油都不能作为食用油。　　但是对于目前日益增多的餐厨垃圾，怎么处理?一个解决办法是工业化利用。我的一项研究显示，每100吨餐厨垃圾可生产出3吨左右的生物柴油、5000立方米沼气和70吨液体肥料。目前，武汉市对我们的研究非常支持，也表态将由政府出资建设餐厨垃圾综合处理厂，这样也可以从一定程度上封堵地沟油小作坊的生存空间。　　至于你问到的企业生存难题，我想在技术还不完全成熟，市场尚未完全认可的情况下是存在的，但是我觉得通过政府的补贴和监管是一个方向，毕竟餐厨垃圾集中回收处理并不单纯是一个市场利益问题，也是政府公共服务的题中应有之义。

2月14日欧盟理事会(EC)宣布，在英国食品安全局的建议下，欧盟理事会已批准猪、禽类蛋白可用作鱼饲料。官方解释，从2013年6月1日起，来自单胃动物(只有一个胃的各种动物)的蛋白粉，可以用作鱼及其他水生养殖动物饲料。上述措施将在2013年6月1日开始实施。该项措施还对记录追溯、检测等非反刍动物蛋白产品的使用条件作了规定。预计2014年前，欧盟理事会不会批准禽类蛋白产品用作猪饲料，以及猪蛋白产品用作禽类饲料。有关禁止动物蛋白用作牛饲料，和禁止同种动物的蛋白产品用作同种动物饲料的规定仍然维持不变。

ISO/TC34/SC11秘书处于2010年4月12日向其所属的各成员国发出通报，对最终国际标准草案FDIS 12871《橄榄油和橄榄果渣油：毛细管气相色谱法测定蜡含量》、《橄榄油和橄榄果渣油：毛细管气相色谱法测定蜡含量》和《橄榄油和橄榄果渣油：毛细管气相色谱法测定脂肪族醇含量》的投票结果进行了通报。截止4月12日关闭投票，秘书处共收到16个国家成员体的投票，其中P-成员国13个。投票结果为：所有13个P-成员国均赞成，赞成率为100%(ISO要求≥66.66%)，所有成员国反对率为0%(ISO要求≤25%)，因此该最终国际标准草案获得一致通过，并将于近日出版为正式国际标准。

就在“地沟油”人人喊打之际，另一种问题油“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，除了肮脏不堪外，还面临和“地沟油”一样的检测难题其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。　　潲水变食油居然能“合格”?　　“潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成的。前不久，重庆九龙坡区警方联合行政执法部门，摧毁了一横跨重庆、四川、云南、河南、湖南、贵州多省的“潲水油”产销链，其产量足以危害2600多个家庭一整年。　　记者发现，这种油从潲水桶到餐桌，只需经过收集、粗炼、中转、精炼、销售五个环节。　　以不法商家曹先合为例，他从2009年开始经营“潲水油”，从重庆大学城等地的食堂、餐馆大量收集潲水，先后在重庆沙坪坝区和九龙坡区开设地下“潲水油”作坊。办案人员说，潲水在作坊里经过熬煮，较重的残渣会沉底，锅中的油质经过抽取，就变成了“潲水毛油”，卖给下家。　　中转环节以商人徐科为代表。从2005年开始，他从重庆等地收购“潲水毛油”，销往外省从中牟利。　　精炼环节一般在专业炼油厂，例如重庆永川“冠南丰硕油脂加工厂”，用专业设备对毛油进行多道工艺处理，制成成品“潲水油”，销给当地一些粮油食品公司。粮油食品公司则以“调和油”名义销往农贸市场。　　“潲水油”的危害面究竟有多广?记者了解到，仅仅曹先合一家就累计炼出“潲水毛油”120多吨，能制成约80吨“潲水油”。　　出人意料的是，这种“潲水油”在某种意义上居然是“合格”油。办案人员告诉记者，和“地沟油”一样，“潲水油”也面临检测难问题。目前食用油检测标准主要包括酸价、过氧化值、溶剂残留量等几项，而“潲水油”竟然能达到或接近这一标准。　　作坊里肮脏不堪餐桌上难辨真伪　　“合格”的“潲水油”到底是否卫生?一位“潲水油”制作窝点附近的居民说：“都晓得它很脏，但你绝对想不到它‘恁个’脏!”　　记者在九龙坡区警方端掉的一个“潲水毛油”制作窝点看见，作坊是废弃养猪场改成的，砌有多个巨型水泥池，大的面积近10平方米，专门盛放用于炼油的残羹剩饭，花花绿绿，明显腐败霉烂。旁边还有直径约两米的大锅，上面沾满秽物，专用于熬煮“潲水”。现场污水横流，酸臭味刺鼻。　　附近村民说，黑窝点开工后恶臭难闻，大伙常被熏得难以忍受，家里蝇虫成灾。记者看见一位村民现场取出一张20厘米见方的捕蝇纸，不到半小时就粘了黑压压一层苍蝇。　　这样炼出来的油为何能“合格”?九龙坡区办案人员说，不法商家能自行检测酸价、过氧化值、溶剂残留量等指标，通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等多道工艺，美化产品的气味和口感，在餐桌上难辨真伪。如被查处的永川区一家不法炼油厂，拥有超过300只油桶、10个炼油罐及锅炉等全套设备，炼出的“潲水油”在多项指标上接近“达标”。　　办案民警表示，在惩处依据上，目前尚无明文规定“潲水油”是有毒有害食品。在定罪时，必须认定其“足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病”或是“有毒有害”。而相关鉴定部门只能对“潲水油”的一些具体指标进行量化鉴定，很难认定其“有毒有害”，这给严惩不法商家造成困难。　　暴利百倍催生污油检测标准亟待完善　　不法商家之所以挖空心思炮制“潲水油”，原因在于其高达百倍的暴利。　　案件显示，从食堂、餐馆回收潲水的价格很低廉，有时只是象征性给点钱，而炼出“潲水毛油”就能卖到约3000元一吨，扣除燃料、场地、人工成本后，暴利可达百倍。中间商购进“潲水毛油”后，以每顿约5000元的价格卖出，每吨又能赚上一两千元。　　下级炼油商的利润空间也很大。案情显示，炼油商每购进一吨“潲水毛油”，大约能炼出0.7至0.8吨成品“潲水油”，售价可达每吨八九千元，变身成农贸市场的散装“食用油”后，零售价可达每吨近万元。　　巨大的利益驱动，让“潲水”回收利用的正规渠道受阻。办案人员告诉记者，“潲水”本应统一回收处理，即便炼油也应作为工业用途。但一些餐馆、食堂的管理人员往往更愿把“潲水”卖给不法商贩，以便得到一些好处。不法商家炼出“潲水油”后，喂牲口显然不划算，如果作为工业用途销售，价格也仅为每吨四五千元，比食用油的售价低很多，所以“宁给人吃，不给猪吃”。　　重庆社科院法学研究所教授丁新正说，违法犯罪的利益诱惑越大，就越要给以足够威慑，依法严惩，否则难以斩断毒根。目前对于“潲水油”的具体危害还缺乏明确说法，亟待组织专家进行深入研究。对食用油的检测标准也应尽快加以完善。　　要想制止“潲水油”回流餐桌，还应从餐厨垃圾的收集和处置入手。目前，九龙坡区正在探索餐厨垃圾“协议收运管理制”，对餐厨企业的垃圾签约收集，用专门车辆运送，统一中转，以切断“潲水油”的源头。

何东平教授　　地沟油问题比三聚氰胺严重 检测标准年内出台　　2010年3月，《中国青年报》一篇“全国200万-300万吨地沟油流入餐饮行业”的使得核心当事人——武汉工业学院教授何东平站在风口浪尖。舆论风暴之后，兼任全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长、中国粮油学会油脂分会副会长的何东平教授4月28日来到长沙，出席湖南油脂产业发展研讨会，并进行主题演讲。　　在会议间隙，何东平教授说：“虽然此前舆论对我颇多批评，但地沟油的问题远比三聚氰胺更严重，只是没有吃出严重的问题而已。目前最大的问题是检测标准和技术跟不上，不过调和油的检测新标准最快将在年内出台。按照新标准和技术，这样可以保证至少95%以上的地沟油不会再流入餐桌。”　　何东平教授回应争议：“数字有争议，事实上那个数字也不是我说的，我只是援引了南方一些媒体的报道数据，即使这样也没有谁真正否认地沟油对社会的危害程度。其实，我也没有去找做出报道的那个记者，在心里，我们仍然是朋友，我也知道他做出报道并不容易，只是这件事提醒我以后接受采访要注意一些。”　　何东平教授还表示，“每年200万-300万吨地沟油返回餐桌”不是自己的观点，他表示报道后承受的压力并不大，只是目前的兼职身份，有些话从他口中讲出来并不妥当。　　地沟油真的检不出来?检测标准太落后，还是10多年前的　　何东平教授表示，标准确实滞后，但这并不意味着地沟油检测不出来。和压榨油相比，地沟油含有大量的氯化钠，也就是盐，不管怎么炼，盐无法避免，所以检测油里面的含盐量就可以判断这油是否属于地沟油。你也许会说他可以通过水洗等技术工艺，稀释盐的浓度，但这样他的成本就增加了，而且不是一倍两倍的增加，这样他做地沟油就没那么大的利润，在现实中不法商贩大多是不愿意这样做的。　　真正的难度在于勾兑油，不法商贩将地沟油掺到菜籽油或者茶籽油、花生油等其他油品里，这个很难检测，因为现在新标准还没有出来，按照现行标准，也就是1999年制定的标准，不法商贩这样做很难找出漏洞，所以这一点是存在风险的——毕竟没有谁大胆到直接卖地沟油，他们大部分会用勾兑的方式处理。　　何东平教授透露，“我们目前正在加快这方面的标准修订，前不久我们在江西召开了一个内部会议，新标准我们已经拿出一个草稿，有望在1-2年内出台。”　　新标准能否杜绝地沟油?可检测到5%的精度，但不能完全杜绝　　何东平谈到：“新标准至少可以保证做到95%以上的地沟油不会流入餐桌，要做到100%是我们油脂行业的奥林匹克难题，目前的技术还难以做到。”　　“用专业的术语来讲，我们做的这个新标准主要是油品真实性检测。举个例子，花生油价格高过大豆油，即使是花生调和油价格也高过大豆油，所以很多企业都愿意生产调和油。那么花生调和油如何界定，也就是说花生油要占到多大比例，豆油要占多大比例?目前的标准并不明确，新标准将给出具体的数据要求。”　　“事实上，调和油里面掺入地沟油的情况也是存在的，但是我们不叫它调和油，而是勾兑油。我们的新技术可以检测到5%的精度，也就是说勾兑油中的地沟油含量超过5%，我们都能检测出来。”　　“或许你会说，5%也无法容忍，但是它对人体的危害已经降低到很小了。当然，我们绝不会就此止步，但是这项工作是一个系统工程，需要企业的支持，也需要消费者自身支持。我注意到，有些城市已经将散装油退市，这是一个很好的趋势，我们年内也会出台散装油标识标签的强制标准《散装食用油标识方法》，那么从理论上说，地沟油通过散装油进入市场的主渠道将不再存在。”　　除了改标准还要做什么?根本出路在于餐厨垃圾综合回收　　何东平教授说到：“不能说地沟油对人体没有危害，由于人每天摄入的油量相对较少，偶尔吃吃确实难以发现问题，但是长期食用肯定有问题，它集中爆发所带来的危害甚至比三聚氰胺还严重，只是现在没有爆发出来而已。经过初步处理的地沟油中含有黄曲霉素、各种病菌、重金属等毒害物质，这都会危及人体健康。”　　“不过经过精度提纯处理的地沟油，这些毒害物质从理论上说是可以过滤的，也就是用检测指标来看是发现不了问题的，但这并不意味着地沟油就能食用——这是一个道德问题，餐厨垃圾再提纯的东西即使再没有危害，可能也没有谁愿意食用，因为它已经影响了人们的食欲和心情。”　　“在我们学界，有一个共识——无论采取什么办法，地沟油都不能作为食用油。但是对于目前日益增多的餐厨垃圾，怎么处理?一个解决办法是工业化利用。我的一项研究显示，每100吨餐厨垃圾可生产出3吨左右的生物柴油、5000立方米沼气和70吨液体肥料。目前，武汉市对我们的研究非常支持，也表态将由政府出资建设餐厨垃圾综合处理厂，这样也可以从一定程度上封堵地沟油小作坊的生存空间。”　　“至于你问到的企业生存难题，我想在技术还不完全成熟，市场尚未完全认可的情况下是存在的，但是我觉得通过政府的补贴和监管是一个方向，毕竟餐厨垃圾集中回收处理并不单纯是一个市场利益问题，也是政府公共服务的题中应有之义。”

6月19日，欧盟委员会发布(EU) No568/2013号法规，批准将百里香酚作为植物保护产品投放市场，投放市场的有效期从2013年12月1日至2023年11月30日。新规定将自公布20日起生效，2013年12月1日起正式实施。　　百里香酚，又称麝香草酚。百里香酚最初是从百里草中分离得到而得名。它是无色半透明的晶体，具有宜人的香气和很强的杀菌作用。在香料工业中，可用于牙膏、香皂以及某些化妆品香精配方中，但用量有一定限制。一般用作防腐剂和驱虫剂。　　检验检疫部门提醒相关企业：了解欧盟批准将百里香酚作为植保产品投放到市场的规定，知晓其投放日期，并且跟进学习欧盟对百里香酚投放市场的新规，确保产品顺利进入欧盟市场 欧盟虽然批准了百里香酚投放市场，但也不可因此随意使用，要严格控制用量。

p　　日前国家粮食和物资储备局办公室下达2018年第三批粮油行业标准制修订计划。71项标准制修订计划中包括了粮食标准体系的制定、中国好粮油 小麦等标准的修订、以及多项分析检测标准的制定，其中涉及了多类别的仪器检测方法，包括X 射线荧光光谱法、高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法、 时间分辨荧光免疫层析法、固体进样测汞仪法、高效空间排阻色谱法、液相色谱串联质谱法等。/pp style="text-align: center "strong2018年第三批粮油行业标准制修订计划/strong/pp/ptable border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="605"tbodytr class="firstRow"td width="57"p style="text-align:center "序号/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "项目名称/现标准号/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/修订/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "完成时间/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "主要起草单位及主要联系人/p/td/trtrtd width="945" colspan="5"p style="text-align:center "原粮及制品分技术委员会（SC1）/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "1/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮食标准体系/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center 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粟、小米/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国家粮食和物资储备局科学研究院、山西省粮食质量监测中心 br/ 刘建磊/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "9/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "中国好粮油 特色大米/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国家粮食和物资储备局科学研究院、吉林省粮油卫生检验监测站、黑龙江省粮油卫生检验监测中心、江西省粮油质量监督检验中心 br/ 段晓亮/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "10/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "中国好粮油 燕麦及其制品/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国家粮食和物资储备局科学研究院、中国农业大学、吉林省粮油卫生检验监测站 br/ 孙辉，李再贵/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "11/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "中国好粮油 玉米碴/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "辽宁省粮油检验监测所、国家粮食和物资储备局科学研究院 br/ 郁伟/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong12/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 谷物及其制品中烷基间苯二酚含量的测定方法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong南京财经大学、国家粮食和物资储备局科学研究院br/ 方勇、汪丽萍/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong13/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 小麦（粉）中镉的快速检测方法-X 射线荧光光谱法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、河南省粮食科学研究院有限公司br/ 尹成华/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "14/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油检验 大米中矿物油的测定/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "北京市理化分析测试中心br/ 武彦文/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong15/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 粮食中五种硒形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong南京财经大学、浙江大学、国家粮食和物资储备局科学研究院br/ 方勇、陆柏益、刘明/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "16/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "大米加工精度标准样品制备技术规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "安徽省粮油产品质量监督检验站 br/ 胡斌/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong17/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 时间分辨荧光免疫层析法/strong/p/tdtd width="104"p 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"strong20/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 粮食中重金属离子镉的测定 胶体金快速定量法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong南京财经大学、北京粮油质量检测所、北京华安麦科生物技术有限公司br/ 袁建/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "21/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "荞麦米/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "昆明市粮油饲料产品质量检验中心、云南云荞生物科技有限公司br/ 李维香、吕世懂/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong22/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 粮食及制品中抗虫和抗除草剂转基因检测-胶体金定性筛查法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong黑龙江省粮油卫生检验监测中心br/ 季澜洋/strong/p/td/trtrtd width="945" colspan="5"p style="text-align:center "油料及油脂分技术委员会（SC2）/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "23/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "中国好粮油 葵花籽/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国家粮食和物资储备局科学研究院、内蒙古自治区粮油质量检测中心 br/ 薛雅琳/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "24/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "中国好粮油 花生/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学、国家粮食和物资储备局科学研究院 br/ 刘玉兰/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "25/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "核桃肽/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "武汉轻工大学br/ 何东平/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "26/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "芝麻蛋白粉/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学、合肥燕庄食用油有限公司br/ 刘玉兰、魏安池/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong27/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 植物油真实性鉴别辅助图谱/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong国家粮食和物资储备局科学研究院、武汉轻工大学、江南大学br/ 薛雅琳/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong28/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 玉米黄素的测定/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong河南工业大学、中粮佳悦（天津）有限公司、天津科技大学br/ 马宇翔、邓斌、刘玉兰/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "29/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "花生组织蛋白/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "武汉轻工大学br/ 胡传荣/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "30/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "亚麻籽酱/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "江南大学br/ 刘睿杰/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "31/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "冷榨芝麻油/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学、合肥燕庄食用油有限公司、武汉轻工大学br/ 刘玉兰/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "32/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 花生/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学br/ 王艳艳/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "33/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "油用南瓜籽/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "武汉轻工大学br/ 张四红/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong34/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检测 植物油中双酚A的测定/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong广西壮族自治区粮油质量检验站br/ 柳永英/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "35/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "高油酸葵花籽油/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "武汉轻工大学br/ 何东平/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "36/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "食用级米糠/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学、益海嘉里（哈尔滨）食品工业有限公司br/ 刘玉兰/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "37/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "油用南瓜籽饼粕/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "武汉轻工大学br/ 胡传荣/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong38/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 油脂黏度的检测/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong中粮黄海粮油工业（山东）有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司、西安中粮工程研究设计院有限公司br/ 安骏/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "39/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "初榨椰子油生产技术规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd 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style="text-align:center "strong粮油检验 食用植物油煎炸过程中聚合和氧化甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong江南大学、益海嘉里食品营销有限公司br/ 张晖/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "strong44/strong/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "strong粮油检验 油脂和油料中灭多威等6种氨基甲酸酯类农药残留量的测定 液相色谱串联质谱法/strong/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "strong制定/strong/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "strong2020/strong/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "strong安徽省产品质量监督检验研究院、合肥燕庄食用油有限责任公司、安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心、武汉轻工大学、河南工业大学、安徽省粮油产品质量监督检测站、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司br/ 徐彦辉/strong/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "45/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "沙棘油/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "江南大学、武汉轻工大学 br/ 王兴国/p/td/trtrtd width="945" colspan="5"p style="text-align:center "粮食储藏及流通分技术委员会（SC3）/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "46/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 氮气气调储粮工程设计规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中国储备粮管理有限公司br/ 徐晓涛/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "47/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮食仓储数据元 氮气气调/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学、中储粮成都粮食储藏科学研究院br/ 阎磊、王殿轩/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "48/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 氮气气调储粮智能控制技术要求/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中国储备粮管理集团有限公司br/ 徐晓涛/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "49/p/tdtd 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width="446"p style="text-align:center "河南工业大学br/ 甄彤/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "53/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "花生储藏技术规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学br/ 刘玉兰、王殿轩/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "54/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 横向通风风机技术要求/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南未来机电工程有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院br/ 李勇/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "55/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 粮食仓储企业危险源辨识与评估方法/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "辽宁省粮食科学研究所、国家粮食和物资储备局科学研究院br/ 郝立群/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "56/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "气膜钢筋混凝土圆顶仓设计规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中储粮成都粮食储藏科学研究所br/ 余鹏彪/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "57/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "气膜钢筋混凝土圆顶仓工程施工与验收规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中储粮成都粮食储藏科学研究所br/ 马春宝/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "58/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮食储运真空清扫系统设计技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国贸工程设计院、郑州中粮科研设计有限公司 br/ 邱平、王勇/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "59/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮食物流园区分类与规划指南/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国贸工程设计院br/ 刘继辉/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "60/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "地下粮食储仓设计技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学、河南工大设计研究院、中原粮食有限公司br/ 张昊/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "61/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "仓储虫螨DNA条形码分子鉴定方法/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国家粮食和物资储备局科学研究院、中国农业大学、中储粮成都粮食储藏科学研究所、河南工业大学、南京财经大学br/ 伍祎/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "62/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 内环流储粮技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中国储备粮管理集团有限公司br/ 唐洁/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "63/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮食物流主要运输工具适载性管理规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中粮贸易有限公司br/ 刘杰/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "64/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮食散装船运损耗控制技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中粮贸易有限公司br/ 刘杰/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "65/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 储粮内环流通风控制系统技术规范/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学br/ 吴建军/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "66/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 大米、小麦粉储藏期间害虫防治技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "河南工业大学br/ 吕建华/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "67/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "船舶散装原粮监装检验流程技术要求/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中粮贸易有限公司br/ 丁耀魁/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "68/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 简易仓囤储粮通风技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "国家粮食和物资储备局科学研究院、中储粮成都粮食储藏科学研究所br/ 唐芳、许胜伟/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "69/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油储藏 平方仓局部通风技术规程/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "中储粮成都粮食储藏科学研究所、辽宁省粮食科学研究所br/ 王双林、王德华/p/td/trtrtd width="945" colspan="5"p style="text-align:center "粮油机械与设备分技术委员会（SC4）/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "70/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油机械 集装箱翻转机/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "郑州中粮科研设计院有限公司br/ 赵瑞营/p/td/trtrtd width="57"p style="text-align:center "71/p/tdtd width="244"p style="text-align:center "粮油机械 平房仓装仓机/p/tdtd width="104"p style="text-align:center "制定/p/tdtd width="94"p style="text-align:center "2020/p/tdtd width="446"p style="text-align:center "郑州中粮科研设计院有限公司br/ 夏朝勇/p/td/tr/tbody/tablepbr//pp/ppbr//p

长期以来，发电行业一直认为涡轮机油的运行监测是确保涡轮长期无故障运行的必要手段。用于发电的两种主要类型的固定式涡轮机为蒸汽涡轮机和燃气涡轮机；涡轮机可以作为单独的涡轮机，也可以配置为联合循环涡轮机。联合循环涡轮机有两种类型：第一种连接燃气轮机和蒸汽轮机，具有单独的润滑回路。第二种将蒸汽和燃气轮机安装在同一轴上，并具有共同的润滑回路。润滑要求非常相似，主要重要的区别就是燃气轮机油受到明显较高的局部热点温度和水污染的可能性较小。汽轮机油通常可以使用很多年。相比之下，燃气轮机油的使用寿命较短。燃气轮机的优点之一是能够快速响应发电调度要求。因此，越来越多的现代燃气轮机被用于峰值负载或循环负载(频繁的机组停止和启动)，使润滑油处于可变条件(非常高到环境温度)，这给润滑油增加了额外的压力。为了确保工厂设备的安全、可靠和具有成本效益的运行。我们就需要通过对在用润滑油进行有意义的取样和测试，来帮助用户验证润滑油在整个生命周期中的状态。收集数据和监测显示润滑油退化迹象的趋势进行相应的处理和补救措施。现行标准ASTM D4378-22《Standard Practice for In-Service Monitoring of Mineral Turbine Oils for Steam, Gas, and Combined Cycle Turbines》，中文译为《蒸汽、燃气及联合循环涡轮机矿物油在运行中监测的标准实施规程》第一版发布于1984年，上一版为2020年，最新版为ASTM D4378-22。本操作规程涵盖了有效监测蒸汽和燃气轮机（作为单独或联合循环涡轮机）中使用的矿物涡轮机油的要求。本操作规程包括取样和测试计划，以验证润滑油在整个生命周期中的状态，并通过确保所需的改进，使润滑油的当前状态达到可接受的目标。本操作规程的目的是帮助用户，特别是电厂运行和维护部门，保持涡轮所有部件的有效润滑，防止出现与油降解和污染有关的问题。本操作规程中提到的各种试验参数的值是指示性的。事实上，要对结果进行正确的解读，需要考虑设备类型、操作工作量、润滑油回路设计、补油水平等诸多因素。涡轮机油的性能多数涡轮机油由深度精制的石蜡基矿物油复合抗氧化剂和防锈剂而成。依据其质量等级不同，还可以添加少量的其他添加剂，如金属钝化剂、降凝剂、极压添加剂和消泡剂。涡轮机油的主要功能是润滑和冷却轴承和齿轮。在有些设备中，涡轮机油也可以充当调节液压油。新涡轮机油应具有良好的抗氧化性，并提供足够的防锈性、抗乳化性以及抗泡特性，同时能抑制油泥和漆膜沉积物的形成。然而，这些油在涡轮润滑系统中使用期间不能保持不变，因为润滑油会经历热应力和氧化应力，这些应力使润滑油中的基础油的化学成分降低，并逐渐耗尽润滑油中的添加剂。在不损害系统安全或效率的情况下，可以容忍某些恶化。良好的监测手段是必要的，以确定何时润滑油性质发生了足够大的变化，以证明可以在很少或没有损害生产计划的情况下实施纠正措施。影响涡轮机油使用寿命的因素影响涡轮机油使用寿命的因素有：(1)系统的类型和设计，(2)油系统运行前条件，(3)新油的质量，(4)系统的运行条件，(5)油品受污染状况，(6)补油率，(7)油品的处理和储存条件。涡轮机油检测项目、异常原因及处理措施涡轮机油的闪点，与大多数润滑油一样，涡轮机油的闪点必须远高于最低适用安全标准要求。然而，闪点对于测定涡轮机油废油的降解程度意义不大，是因为正常涡轮机油降解对其闪点值的影响不大。闪点测试对于检测涡轮机油中低沸点溶剂的污染非常有意义（燃油稀释）。在ASTM D4378-22的最新发布标准中，更新了常用的闪点测定方法包含了D6450(连续闭杯法)，D7094(连续闭杯法)，D92(克利夫兰开杯法)和D93 (宾斯基马丁闭杯法)。每次使用相同的测试方法，以确保闪点的准确趋势。 —开杯闪点：适用于评估散装润滑油（新油）性质及其在运输中的安全性能。 —闭杯闪点：适用于评估设备运行中润滑油（在用油）的性质。闭杯闪点值与润滑油中非常少量的轻组分（低至0.1%）息息相关。即我们所说的润滑油污染分析或燃油稀释。在用油目测项目、异常原因及处理措施注1：为了保持一致性，建议如下： (1)在静置5分钟后进行目视检查，(2)使用透明的样品容器，(3)使用聚焦照明来增强目视观察取样后，涡轮机油的气味检查：是否具有异常气味；静置1小时后，涡轮机油的气味检查：刺激性难闻气味；异常原因：过热导致机油开裂；处理措施：调查原因。检查粘度，酸值，闪点等指标。汽轮机油检测项目、异常原因和处理措施注1：采样频率：新涡轮机安装完12个月内，建议的采样频率为每1至3个月，或与润滑油或状态监测供应商商定。正常运行为每4至6个月一次，或与润滑油或状态监测供应商商定。以上述采样频率仅作为参考。对于服务年限较长的，易出现故障的涡轮机或接近使用寿命的机油，建议增加采样频率（建议采样间隔缩短减半）。本检测项目可适用于大多数涡轮机。采样频率基于连续运行或总累计使用时间得到。注2：对于燃气轮机（见表6）和蒸汽轮机（见表5）具有独立润滑回路的联合循环系统，应遵循单个涡轮类型的试验项目。燃气轮机油检测项目、异常原因和处理措施单轴联合循环涡轮机油检测项目、异常原因和处理措施A． 警戒极限值适用于润滑油使用的任何阶段，除非另有说明。闪点：在用润滑油闪点比新油的下降15°C或更多（相同闪点测试方法）。 —异常原因：可能润滑油被污染了。 —处理措施：查明原因。结合其他试验结果比较，考虑处理或换油。C． 如果怀疑润滑油被污染了，其他测试（如闪点、泡沫性、水分、锈蚀和空气释放值）可能有助于确定污染的程度和影响。外部供应商或油品供应商也可以协助进行更深入的分析。闭杯闪点方法更适合于评估设备在用润滑油的性质。闭杯闪点值与润滑油中非常少量的轻组分（低至0.1%）息息相关。润滑油闪点测定解决方案油闪点测定解决方案1987年，奥地利格拉布纳仪器公司Grabner Instruments成立；1992年设计和生产了世界上第一台微量闭口闪点测定仪MINIFLASH；1999年，由Grabner根据MINIFLASH编写和提交的ASTM D6450（常闭杯闪点方法）（已编译成电力行业DL/T 1354，石化行业SH/T 0768，出入境行业SN/T 3077.1）；2003年，由Grabner根据MINIFLASH编写和提交的ASTM D7094（改进常闭杯闪点方法）（已编译成出入境行业SN/T 3077.2）标准发布。ASTM D6450/D7094标准充分考虑闪点测试的危险性，Grabner发明了连续闭杯闪点测试方法和仪器MINIFLASH系列闪点测定仪。使其成为最安全的闪点测定仪器。微量闪点测定仪+12位自动进样器全自动微量闭口闪点测定仪MNIFLASH FPH VISION 作为Grabner最新的工业4.0智能化的全自动微量闭口闪点测定仪，因其微量1ml、快速3-5min、电弧点火、无明火、无刺激性气体、点火保护技术、爆炸探测技术、空气补偿控制等先进技术，使其成为最安全的闪点测定仪。1、高安全性、无明火、无刺激性气体、连续闭口测试过程　2、微量：1ml样品量3、快速：测试时间3-5min4、测试温度高达400℃5、燃烧稀释功能用于状态监控，判断在用油污染和泄漏情况6、完全适用于变压器油、汽轮机油或其他油样的闪点测试7、完全满足DL/T 1354, ASTM D6450/D7094, SH/T 0768, SN/T 3077.1/28、全自动、一键式操作过程9、10英寸全彩触摸屏10、便携式设计，可现场测试

近日，国家标准委发布关于征求第六阶段《车用汽油》和《车用柴油》等两项强制性国家标准(征求意见稿)意见的通知。通知中称，第六阶段《车用汽油》和《车用柴油》等两项强制性国家标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。　　新版《车用汽油》国家标准是对GB 17930-2013《车用汽油》国家标准的修订。与GB 17930-2013标准相比，新版《车用汽油》国标删除了原标准中对硫醇硫的定量要求；将汽油中烯烃和芳烃含量的仲裁试验方法修改为GB/T 30519-2014《轻质石油馏分和产品中烃族组成和苯的测定 多维气相色谱法》。　　详见附件1：《车用汽油》国家标准征求意见稿及编制说明.pdf　　新版《车用柴油》国家标准是对GB 19147-2013《车用柴油(V)》国家标准的修订。与GB 19147-2013标准相比，新版《车用柴油》国家标准增加车用柴油中总污染物含量的技术要求和检测方法，代替了现行标准中的机械杂质，总污染物含量限值为不大于24mg/kg。　　详见附件2：《车用柴油》国家标准征求意见稿及编制说明.pdf

从地沟回流餐桌，谁来守住地沟油链条的最后一道防线?　　地沟油的检测一直是一道“世界性的难题”。由于地沟油成分复杂，众多科研单位经过艰苦研究，依然难以寻找到可靠有效的检测方法。　　去年12月，卫生部食品安全风险评估中心第二次向全国征集地沟油检测方法。近日卫生部透露，已初步圈定了7种检测方法，正对这7种检测方法的真实性和可靠性进行评估、考核，但目前仍未公布。　　地沟油检测方法仍未揭开神秘面纱。为什么地沟油检测这么难?真的能找到可靠有效的检测方法?检测方法真的能守住地沟油回流餐桌的最后一道防线吗?　　本期科技能见度为您解开地沟油检测之谜。　　身披隐形衣　　地沟油来源复杂，混入成分不一，且经水洗、蒸馏、脱色等加工处理，或与食用植物油掺兑，很难通过感官分析和一些理化指标进行区分，常规性检测指标基本无效　　2011年，公安部破获一起横跨多省的特大地沟油制售食用油案，警方在浙江宁海查获了大量地沟油，但送检的10个样品中，居然只有两个样品被检出不合格。　　2011年底，重庆警方侦破西南首例制售地沟油大案。然而，该案中已经被警方确认为是用餐厨垃圾炼成的地沟油，按照我国食用油检测的主要检测指标进行检测，却几乎全部合格。　　这就是我国的地沟油检测方法目前正遭遇的尴尬。　　由于地沟油来源复杂，混入的成分不一致，且经水洗、蒸馏、脱色等加工处理后，或与食用植物油掺兑后，已很难通过感官分析和一些理化指标进行区分。　　根据国家食用植物油卫生标准的分析方法(GB/T5009.37-2003)，这些检测主要是对地沟油的感官、水分含量、酸价、过氧化值、羰基价、碘值等进行测定。　　2011年5月《职业与健康》的一篇论文里，江苏省泰州市疾病预防控制中心工程师刘波指出，地沟油经碱炼、脱水、脱色和脱臭精炼工艺，可以使酸价、水分、感官等指标符合国家食用油卫生标准。而对于过氧化值的指标，因为过氧化物易遇热分解，油脂加热后过氧化值比加热前反而更低，因此常规性检测指标只能判定油脂优劣，无法判定是否为地沟油。　　国家食品安全风险评估中心专家王竹天也指出，现在的地沟油精炼的程度已经很高，想象中存在某些污染的地沟油已经跟现在高度精炼出的地沟油完全不是一回事。　　他在接受媒体采访时表示，“比如说一些污染物，它完全能通过精炼去掉，所以根本不可能再测出来，也就是为什么按照我们现在的一些检测方法，比如卫生指标、质量指标，以及可能污染物指标统统都检不出来。”　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所化学污染监控室主任吴永宁甚至表示，一旦政府公布了检测指标，对手很可能迅速地把这一指标从地沟油里悄无声息地抹掉，从而导致检测无效。　　武汉大学化学与分子科学学院教授刘志洪在接受南方日报记者采访时表示，地沟油最大的问题是致癌的黄曲霉素。“虽然目前的技术能够检测出黄曲霉素，但并不是每一种地沟油里黄曲霉素都超标。”　　这也是目前每一个检测方案所遭遇的困境。　　2011年9月18日，卫生部发布消息，全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但征集到的7家技术机构研制的5种地沟油检测方法均以失败告终，原因是“专家论证发现这些方法特异性不强”。　　这其中就包括了之前被寄予厚望的北京食品安全监控中心做出的“北京方案”。入选这个方案的地沟油特异性指标包括“多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因”四大类。其中，致癌物多环芳烃被认为是目前地沟油中已被证实的最大危害成分。　　这是北京食品安全监控中心的检测人员花了将近3个月时间，综合运用色谱分析、光谱分析、理化分析及基因鉴定技术等现代分析测试手段，先后对80余个技术指标进行了全方位的筛选才确定的。　　但经卫生部组织的专家组论证后，仍然未获通过。在实际测试中，专家们发现，以检测多环芳烃为侧重点的“北京方案”，居然对某些地沟油样本束手无策，原因是“经过人为特殊处理后，并不是所有地沟油都含有多环芳烃”。　　面对科研人员的全力围剿，狡猾的地沟油却如同披了一件隐身衣。　　难觅特异性　　现有350多种检测方法，可以称为“所有的方法都有效，但所有的方法都不适合用于所有的地沟油”，都难以达到“既不错怪好油，又不放过坏油”的理想效果　　在新一轮的方法征集里，国家食品风险评估中心提出了地沟油检测方法的3条筛选原则：首先正常植物油样品不应被误判 其次地沟油样品的正确检出率高 再次，能够将勾兑的地沟油样品从高到低依梯度顺序检出。　　针对地沟油的检测方法，其实国内早就有了不少的研究，通过实验，提出了很多地沟油的特异性指标。　　“北京方案”里“胆固醇、电导率”等两项指标，其实也早就被众多研究者所讨论过，被认为是鉴别地沟油的重要有效依据。　　地沟油与食盐，味精、地下金属管道、废旧铁桶等接触，金属离子严重超标，尤其是钠、铁离子超标显著。此外，餐饮业废油脂在酸败过程中也会产生一些小分子极性物质，与各种金属离子一起影响油脂的导电性。　　有研究结果显示，合格食用植物油电导率较低，而地沟油电导率较大，是菜籽毛油的3倍，是大豆色拉油的11 倍，猪油的28倍。研究者据此认为，可以通过导电性来对地沟油与食用油进行检测。　　地沟油成分复杂，在回收使用过程中不可避免地混有动物油脂。动物脂肪中普遍含有大量胆固醇，而在植物油中一般不含胆固醇。有研究显示，大豆油、菜籽油中胆固醇的含量均为0.031 mg/g，而纯地沟油中胆固醇含量为0.429mg/g。　　但这些指标其实都可能对地沟油“网开一面”。科学松鼠会成员、食品工程博士“云无心”指出，如果一批地沟油只是炸过薯条或者油条的，那么它也完全可能不含电解质，电导率也很低。　　对于胆固醇的测定，同样如此：成分主要是植物油的地沟油也完全可以过关。再加上与合格食用油进行勾兑，可以进一步稀释地沟油内胆固醇的含量。　　研究者们还寻找了其他的突破口。氯化钠、谷氨酸钠是食品烹调时最常用调味成分，可随食物残渣残留于煎炸废油、潲水油等废弃油脂内，使普通油与废弃油中氯化钠和谷氨酸钠含量有显著差异。在《现代科学仪器》2010年的一篇论文中，研究者在地沟油中检出平均钠离子含量远远高于合格食用油。　　还有研究者研究得出，合格食用油不含人工合成的化学物质十二烷基苯磺酸钠，而地沟油是从餐饮业餐具洗涤系统中收集，且与地下生活污水接触，含有大量洗涤剂烷基苯磺酸钠。　　有研究者测定地沟油中挥发性成分，发现样品油中含有16种挥发性有害成分，其中15种为脂肪烃，1种为己醛。而己醛是油脂氧化变质二级产物，可以当作判别地沟油一个重要依据。　　有的研究者通过薄层色谱法研究发现，潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的拖尾斑，而食用植物油则没有。经柱色谱分离并进行红外分析拖尾斑成分，发现潲水油、煎炸老油的拖尾成分是合格食用油所不含的醛、酮类化合物。　　还有研究指出，脂肪酸组成的测定每种食用油都有其特征脂肪酸图谱，脂肪酸相对含量一定。地沟油是一个混合油体系，含有多种动植物油脂。对掺伪地沟油的食用油体系来说，此种食用油的脂肪酸相对组成被打乱，通过与其正常的脂肪酸图谱对比，可判断是否掺伪。　　但刘志洪分析认为，这些方法都或多或少存在一些问题，难以达到“既不错怪好油，又不放过坏油”的理想效果。什么成分都有的地沟油让人摸不着头脑。大连市产品质量监督检验所研究员潘炜坦言，现有的350多种检测方法，可以称为“所有的方法都有效，但所有的方法都不适合用于所有的地沟油”。　　科学争议：地沟油检测真的无解?　　目前，卫生部还未公布所选定的7种检测方法，但包括刘志洪、杜斌和李里特在内的多位专家均对此持谨慎态度。　　“地沟油是分析检测上特别复杂的样本。”分析化学专业教授刘志洪感叹，目前确实没有一个成熟的方法来检测地沟油。华南农业大学食品学院副教授杜斌接受南方日报记者采访时也断言，“检测地沟油目前基本没什么好方法。”　　科学松鼠会成员、食品工程博士“云无心”解释，检测必须是针对一种确定的物质。按照目前的分析技术，只要能够列举出来的成分，基本上就可以检测出来。但是，能够检测一个指标，跟用它来进行判定，完全是两回事。　　“云无心”表示，要可靠地检测一种东西，就需要这种东西有相对明确一致的组成与性质。地沟油并非如此。作为一种废料，其组成千差万别。此外，把地沟油掺杂到正常油中，更可以控制任何一个指标的数值，使之符合“检测标准”。　　在接受南方日报记者采访时，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、国家食品与营养咨询委副主任李里特表示，地沟油的定义不清晰是导致检测“地沟油”难的原因之一。　　“‘地沟油’一词所涵盖的内容太多了。从下水道里收集来的油被称为地沟油，厨房里面用过的油也被称为地沟油，动物内脏炼制的油还被称为地沟油。”　　他指出，这样定义不清晰的后果就是检测变得难上加难，因为检测很难包罗万象。刘志洪也持有同样的观点，他认为地沟油难以检测，是由于“来源太复杂”了。　　刘志洪表示，卫生部初步确定的7种方法肯定也是对里面存在的多种指标进行检测，比如黄曲霉素，多环芳烃、重金属，胆固醇等指标。“这些东西如果单独拿出来看，每一种都有检测方法，但把它合在一起装在不同的地沟油里，有的含这些指标，有的又不含，有的有这个超标，有的是那个超标。”　　对地沟油检测方法已经潜心研究两年的上海市粮食科学研究所所长曹文明甚至表示，地沟油所共有且特有的特征指标可能并不存在。也就是说，至少短期内无法找到一种定性地沟油的方法。　　“用一个单独的方法想把它鉴别出来，我觉得可能性不大。”刘志洪明确表示，如果想要检出地沟油，必须先把地沟油的成分搞清楚，再针对这些成分提出检测方法，而且一定要综合多种指标多种检测方法联用组合。　　“监管部门不要执着于地沟油的检测。”李里特教授在接受南方日报采访时强调，从技术上进行地沟油检测不但不可行，而且也并非是杜绝地沟油的有效方法。　　刘志洪则明确表示，地沟油根本就不是靠科学家来解决的问题，“地沟油问题并不是科技上的问题。食品安全本身也不是科学上的问题。”　　刘志洪说，地沟油其实有很多其他的用途，可以做成燃料等其他产品，关键在于建立一套将其变废为宝的制度。

本文由标准由国家石油石化产品质量监督检验中心(广东) 闻环著，文章禁止任何形式的转载、摘录，违者必究。1、研究背景硅并非汽油的天然组分。车用汽油中即使含有低含量的硅，也可引起氧传感器失灵，含硅汽油经燃烧后生成二氧化硅，在发动机火花塞、三元催化转化器等形成沉积物，致使汽车发动机发生故障，出现抖动、熄火等问题。2007年，英国东南部数千辆汽车陷入“瘫痪”状态，后经英国贸易标准协会调查后确认，汽油中含有的硅元素是汽车抛锚的罪魁祸首。在国内，例如2010年5月岳阳中石化“问题汽油”致上千辆汽油火花塞堵塞事件，事故原因分析可能与硅含量异常有关。2015年3月贵州省黔东南市岑巩县苗冲和羊桥两个加油站同时发生“问题汽油”事件，问题汽油导致上百辆汽车熄火，火花塞布满灰白色沉积物、三元催化器受损。2020年7月黑龙江省哈尔滨市淮南加油站“问题汽油”原因追溯再次证明与硅有关。汽油硅来源追溯分为两种来源，一是来自炼油工艺，炼油厂焦化装置中使用的脱泡剂可能带来硅污染。2014至2015年我们实验室监测某炼厂多批次焦化汽油硅在1～5 mg/kg，焦化柴油和焦化蜡油中也存在低含量的硅。另一种来源则是采用含硅的废弃溶剂作为原料调和成品汽油，这种风险多发生在小型炼油企业或者社会调油企业。2、标准状况分析2013年世界燃油规范第五版中规定二类燃油要求硅含量不可察觉（1mg/kg）。我国现行的车用汽油国家标准GB 17930-2016中5.1条规定车用汽油中不得人为添加含硅化合物，但还没有做出限量规定。自2011年以来中石化等企业制定的外采汽油指标规定硅含量不大于3mg/kg。2021年北京市发布的车用汽油地方标准 DB11/238-2021首次引入了硅的限量指标“硅含量不大于2mg/kg”，并指定按GB/T 33647标准检测。2022年待发布的GB/T 22030-202X 《车用乙醇汽油调合组分油》也作了相同规定。石油产品中硅含量的测定通常分为两种，重质石油产品多采用干法灰化消解或微波消解前处理，再经ICP-OES或AA检测无机硅含量。例如IP 501-05和SH/T 0706检测重质燃料油中硅，采用铂金坩埚24小时熔融灰化前处理。轻质石油产品多采用ICP-OES或XRF直接进样法检测，主要用于检测有机硅化合物，减少和避免了样品的挥发损失，且试验操作简便快速。目前主要用于汽油硅含量的检测方法有ICP-OES法和WD-XRF法，相关的方法标准有GB/T 33647、GB/T 33465、ASTM D 7111和NB/SH/T 0993.其中GB/T 33647-2017方法是采用配有加氧装置的ICP-OES，雾化室冷却温度为-10℃。汽油样品经异辛烷稀释4倍后直接进入ICP-OES检测，推荐以六甲基二硅氧烷作为标准物质用异辛烷稀释配制硅标准溶液，外标法定量分析。适用于检测硅含量为（1～50）mg/kg的汽油样品。GB/T 33465-2016也是采用配有加氧装置的ICP-OES。汽油样品经煤油稀释4倍后直接进样分析，推荐以苯基三乙氧基硅烷作为标准物质用煤油稀释配制硅标准溶液，内标法定量分析。适用于检测硅含量为（1～1000）mg/kg的汽油样品。ASTM D 7111-16也是采用配有加氧装置的ICP-OES,直接进样分析，推荐以市售混合标准溶液（例如CANOSTAN公司S21+K标液）用煤油稀释配制硅标准溶液，内标法定量分析，适用于检测硅含量为（0.1～2.0）mg/kg的中间馏分油样品。NB/SH/T 0993-2019则是采用MWD-XRF法，汽油样品直接进样，推荐以八甲基环四硅氧烷作为标准物质，用异辛烷和甲苯混合溶剂稀释，外标法定量分析，适用于检测硅含量为（3～100）mg/kg的汽油样品。XRF仪器性能稳定，无需每次开机时做标准曲线，操作简单便捷，但是其灵敏度不及ICP-OES，不适合检测硅含量低于3mg/kg的汽油样品。2018年吴志鹏等报道采用ICP-OES法(GB/T33647)和MDW-XRF法进行汽油硅含量对比分析，结果表明硅含量低于50mg/kg情况下，MWD-XDF结果高于ICP-OES法，受仪器灵敏度，方法差异性影响。随着硅浓度增大，两种方法结果差异也越来越小。2020年章然等报道采用ICP-OES法(GB/T33465)和HF-XRF法进行对比分析，研究不同形态硅有机化合物对汽油硅结果影响。结果表明，对于硅含量为（1～1200）mg/kg的汽油样品，HF-XRF硅结果与理论值相差不大，而GB/T33465对六甲基硅醚等5种硅有机化合物的响应值明显高于理论值。HF-XRF不受硅化合物形态影响，在定量分析未知形态有机硅时更具优势。

全国石油化工燃料和润滑油委员会近期进行了两项燃料油标准的制修订，来满足不断严格的机动车排放要求。鉴于车用汽油燃料的相关主要技术指标包括：硫含量、烯烃含量和芳烃含量、蒸气压、锰含量以及苯含量，这些修订主要包括这些方面。　　1、GB18351—2004《车用乙醇汽油》的修订：　　《车用乙醇汽油》发布于2005年。2005年5月国家环保局发布了GB18352.3—2005“轻型汽车污染物排放限值及测量方法(中国Ⅲ、Ⅳ阶段)”国家标准，并于2008年7月在全国范围实施。为了提高车用乙醇汽油的质量水平，使之能够满足国家第三阶段的排放法规的要求，对GB18351—2004《车用乙醇汽油》进行修订。与GB18351—2004《车用乙醇汽油》相比主要技术参数有如下变化：　　将夏季蒸气压限值由“不大于74kPa”修改为“不大于72kPa” 　　将硫含量限值由“质量分数不大于0.05%”修改为“质量分数不大于0.015%” 仲裁试验方法修改为“人间人 间 人SH/T0689《轻质烃及发动机燃料和其它油品的总硫含量测定法(紫外荧光法)》”。　　将苯含量的限值由“体积分数不大于2.5%”修改为“体积分数不大于1.0%” 　　将烯烃的含量指标限值由“体积分数不大于35%”修改为“体积分数不大于30%”‘　　将锰的含量指标限值由“不大于0.018g/L”修改为“不大于0.016g/L”。　　2、GB17930—2006《车用汽油》的修订：　　对GB17930—2006《车用汽油》的修订依据是在国内开展的“满足国家第四阶段排放要求的清洁燃油组成与排放关系研究”工作的基础上，借鉴国外车用汽油质量升级的发展趋势以及欧洲在实施第四阶段排放要求时对车用汽油的技术要求，考虑到我国环保的要求和炼油工业的实际情况，根据国家标准管理委员会“关于下达2007年第六批制修订国家标准项目计划的通知”对现行GB17930—2006《车用汽油》标准中的某些指标进行适当修订。与GB17930—2006《车用汽油》相比主要技术参数有如下变化：　　汽油中的硫含量修改为：不大于50mg/kg 　　汽油中的烯烃含量修改为：体积分数不大于25% 　　汽油的夏季蒸发压修改为：不大于70kPa 　　汽油中的锰含量修改为：不大于0.014g/L。　　3、GB17930《车用汽油》修订值的简要分析　　硫含量是50mg/kg。考虑到全球降硫的发展趋势，借鉴欧盟在执行欧Ⅳ阶段排放要求对汽油中硫含量的要求，在标准修订中，建议将第Ⅳ阶段的车用汽油的硫含量控制为不大于50mg/kg。汽油中的硫含量测定方法可以采用SH/T0689《轻质烃及发动机燃料和其它油品的总硫含量测定法(紫外荧光法)》、GB/T11140《石油产品硫含量的测定X射线光谱法》和SH/T0253《轻质石油产品中总硫含量测定法(电量法)》方法。在测定结果又异议时，以SH/T0689《轻质烃及发动机燃料和其它油品的总硫含量测定法(紫外荧光法)》测定结果为准。　　鉴于目前我国炼油装置的实际情况和汽油消费市场的需求，建议在第Ⅳ阶段的车用汽油中分别控制烯烃和芳烃体积分数不高于25%和40%。考虑到97号汽油生产的实际要求，对于97号汽油允许在烯烃和芳烃总含量控制不变的前提下，控制芳烃含量最大值为42%。北京车用汽油标准中的烯烃含量体积分数不大于25%，烯烃和和芳烃总的含量体积分数不大于60%。　　修订中汽油的夏季蒸发压为不大于70kPa。北京车用汽油标准中夏季蒸气压为不大于65 kPa。鉴于目前我国炼油装置的实际情况和消费市场对汽油辛烷值的需求状况，在标准修订中，建议将第Ⅳ阶段的车用汽油中锰含量控制为不大于0.014 g/L，相信随着炼油装置的改造以及新型炼油企业的建成，汽油中的锰含量会逐渐降低。北京现行的DB11/238—2007《车用汽油》标准中锰含量为不大于0.006g/L。

金浩茶油“致癌门”东窗事发令中国食用油安全问题再起波澜。9月2日，金浩茶油在北京各大超市全面下架。业内专家认为，金浩茶油的问题暴露出食用油市场的混乱，标准缺失也让正规合法经营的食用油企业的生存空间被挤压。　　被曝致癌物苯并(a)芘超标并实施秘密召回的国内知名山茶油品牌“金浩茶油”，9月1日晚间在其网站挂出《致广大消费者的致歉信》。湖南金浩茶油股份有限公司在信中承认曾有9个批次纯茶油产品存在苯并(a)芘超标，并已在今年3月和4月进行过两次全面排查和召回。而在此之前的几天，金浩茶油方面还在公开“辟谣”否认含有致癌物。尽管金浩公司解释称，当时发表辟谣声明也是因为怕在市场上影响到金浩的品牌名声，以及担心引起不必要的恐慌，但国内市场已陷入愈演愈烈的食用油危机。　　东方艾格粮油分析师陈丽娜则认为，茶油是我国特有的木本油脂，虽然属于小众市场，但食用油一直是关乎民生的大事，此次金浩品牌的问题油事件，已反映出调和油标准缺失以及约束力不强的产业弊端。　　资料显示，中国人食用油消费量在28年中增长了4倍多，经过修订后的国标《食用植物油卫生标准》也已于2005年10月1日起开始正式实施，同时已经实施的还有《食用植物油卫生标准的分析方法》、《食用植物油销售包装》等配套的国家标准。但对于很多消费者比较熟悉的调和油，目前则还没有相应的国家标准。　　陈丽娜表示，我国的《食用植物调和油》国家标准从2005年开始制定，多次公开征求专家和企业的意见，但至今也未出台。而消费者在选择调和油时，很难依据每种物质的具体含量和所占比例来选择产品。　　一位曾经参与标准化制定的人士告诉记者，目前，调和油一直采用的是企业自家的标准，而此次苯并(a)芘被首次检测出超标，以及企业召回存在时间差，也与产品标准缺失不无关系。上述人士建议，有关部门应该尽快完善调和油的国家标准，并引入竞争机制，提高标准化的制定效率，推动食用油市场的食品安全体系建设。

进入21世纪，我国经济建设进一步加快，国民社会需求和食品安全对食用油质量提出更严格要求，特别是加入世贸组织后，积极采用国际标准已成为标准化工作时代潮流，原有标准已大大落后于我国客观实际与国际标准，修订《菜籽油》国家标准(GBl536-2004) 2005年8月1日实施，该标准已实施5年，目前将着手对该标准的修订。本文拟通过对《菜籽油》国家标准特点及质量要求阐述，以期准确理解和实施、指导企业生产、引导消费、规范市场质量监督与管理提供必要帮助。　　五年来标准执行的情况　　菜籽油国家标准与国际标准靠拢原则，在“特征指标”中项目和指标值设定上，菜籽油和低芥酸菜籽油指标与脂肪酸组成见表1。这既有利于与国际标准接轨，也可为植物油掺伪试验提供鉴定依据。通过对待测定样品进行理化指标测定和脂肪酸成份分析，再与标准中特征指标值相对照，即可对油脂纯度如何作出判定。　　取消原国标将菜籽色拉油、高级烹调油、一级油与二级油分别在三个独立标准中予以规定。国标将上述四个等级层次菜籽油纳入同一标准中，按质量状况分别冠以一级、二级、三级、四级，虽部分指标值有所调整，但从总体看，原菜籽色拉油相当于新国标一级油。使国标既简捷明嘹，又便于查阅、对照和贯彻执行。　　新国标技术术语和名词定义除以中文表述外，还同时注以英文，有利于国际贸易和中外菜籽油质量标准文本交流时能准确理解。　　增加原油品质质量指标。在菜籽油现今内外贸易中，有些是以半成品原油(即未经任何精炼处理，不能直接供人类食用菜籽油，俗称“毛油”)进行交易 加工企业也需要对原油生产工序质量予以控制。　　将部分卫生指标纳入质量指标作常规检验，增加这些卫生指标受检频率。产品出厂检验一般主检质量指标，抽检卫生指标。　　产品标签增加几项新规定。除要求应符合食品标签通用标准GB77l8外，还有：　　1 转基因菜籽油要按国家有关规定标识。为保护消费者知情权，应予标注，由消费者自主选择食用何种商品。　　2 压榨菜籽油、浸出菜籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。压榨菜籽油不会含有有机溶剂，食用比较安全，油中不得检出溶剂残留。浸出菜籽油会含有极少量有机溶剂，溶剂残留量符合标准要求时食用安全。两类油明确标注后，可给消费者以选择余地。　　3 应注明产品原料生产国名。鉴于菜籽原料来源已不只本国一家，标注出生产国名，同样是保护消费者知情权。　　4 除按原菜籽油国家标准要求菜籽油中不得掺有其它食用油和非食用油外，国标还要求菜籽油中不得添加任何香精和香料。　　新国标将在以下几个方面进行修改　　增加对低芥酸菜籽油规定。上世纪80年代，因发现高芥酸菜籽油对大白鼠新陈代谢有影响，从而在世界范围内引发对食用高芥酸菜籽油忧虑，各国竞相研究培育低芥酸菜籽新品种。虽现对高芥酸菜籽油是否影响人体健康仍尚无定论，但在国际市场上低芥酸菜籽油更为畅销，且价格相对较高，发达国家基本不食用高芥酸菜籽油。所以有必要在菜籽油新国标中对低芥酸菜籽油作出规定。新国标规定，凡标注为低芥酸菜籽油产品，必须按特征指标进行检测，质量指标与一般菜籽油相同。菜籽油国家标准中低芥酸菜籽油中芥酸含量的是否由3%改为5%，这与油菜籽的品种有关，与种植环境也有关。菜籽油国际标准中低芥酸菜籽油中芥酸含量为2%，在我国芥酸含量5%的值，这是根据中国的国情，力争国际上通过，对我国菜籽油的发展和推进有很大的作用。　　国家标准中烟点指标的问题，建议取消。这有利于与国际标准接轨，有利于节能降耗、有利于人为的误差减少。　　酸值的问题。国家标准一级油的酸值是否需定为0.2，具体指标需再确定，建议一级0.5或1.0，四级油的酸价改为4.0。　　新一轮的菜籽油国家标准制定，大体的模式不变，但新的元素要添加进去，怎样体现科学的发展观比较重要的，完善标准的体系。标准的体系要统一，其中的特殊因素需研究的，要具体到项目，再进行科学的研究。　　随着国际油脂行业的发展以及各国之间油脂贸易的开展，对油料、油脂的检测技术提出了更高的要求，单指标检测技术已不能满足对大批量油料和油脂检测的要求。目前油脂品质多指标同时测定技术得到了快速发展，但是由于技术水平的限制，多指标同时测定技术的准确性还有待提高。近些年来随着环保意识和安全意识的加强，绿色检测的理念也得到广泛共识，所以今后要加大油料绿色多指标检测技术的开发力度，以满足油脂产业发展的需要。油脂是国计民生的重要物资，是人民生活的最基本保障，油脂科学研究涉及到国家粮食安全和食品安全的两大“国计民生”的问题，是国家兴旺发达、稳定和可持续发展的重要前提。通过科学研究减少油料产后的损失，从而增加油脂产量。油料、油脂及相关产品品质评价与检验的建立，对油脂的科学加工、使用和消费，保障人们健康的一个重要领域，在油脂的科学研究上，应给予足够的重视和倾斜，以确保油脂产品的安全、营养与环保。国家科技中长期规划和粮食安全大政方针等重大政策方面，应给予产业科技的连续性保障。

“地沟油”，这个本来应该在环卫工作中使用的名词，如今却更多跟老百姓的餐桌联系到了一起，让大家谈“油”色变。　　“地沟油”快速检测定性能否做到?食用油标准检测的问题到底出在哪?记者试图寻找答案时却发现，如果将“板子”完全打在检测标准漏洞上，实则是冤。　　从确保食品安全的角度说，检测和下游监管本应是最末端环节。仅从技术角度探讨“地沟油”对人体有多大危害以及是否再流回餐桌，并不能从根本上解决问题。　　业内专家也对《科学时报》记者呼吁，安全食品不是靠监管，更不是靠检测出来的。关键是要有一套完善的食品安全责任体系并配之以严格的究责制度。　　检测难在哪?　　有专家指出，由于“地沟油”检验具有很高的技术难度，国内外尚未建立起科学可行的检验方法，且检测标准尚不明确，这为监管带来了困难。　　官方的回应似乎验证了这一说法，“地沟油”检验方法的出台正在途中。据新华社9月18日消息，按照国务院食品安全委员会的统一部署，卫生部正在组织相关单位和业内专家加快对相关技术机构研发的“地沟油”检验方法进行论证。　　对此，北京市科学技术研究院副院长、北京市食品安全委员会委员刘清珺对《科学时报》记者表示，所谓“地沟油”检测之难，其一是指现有的检测指标是针对可食用的植物油的，而“地沟油”从广义上是人们对回收利用的各类劣质油的统称，不可能事先对有问题的食品出台标准。　　其二，符合标准的不一定不是“地沟油”。当前，食用油检测通常都是检测酸价、苯并芘、农药残留等9项指标。检测和造假永远是猫捉老鼠的游戏，如果仅检测这9项指标，不法分子经过有针对性的技术手段进行处理，即使是“地沟油”，也可能实现表面指标的合格。从科学上讲，即使没有发现有害物质，也不能说明受检合格样品中不存在新的或潜在有害物质，但却说明现有的检测指标对检测“地沟油”、打击食用油中的掺假行为已力不从心。　　标准是把“双刃剑”　　记者获悉，北京市就“地沟油”检测技术的研究工作早已展开。北京市理化分析测试中心和有关部门联合开展了“地沟油”检测技术相关研究。该中心副研究员朗爽对本报记者表示，“地沟油”由于其复杂性和特殊性，其检测应由一系列的指标体系来确定。　　北京市食品安全监控中心在筛查了“地沟油”可能涉及的80多个技术检测项目后，日前公布了包括多环芳烃、胆固醇、电导率和特定基因组成等4类能够排查“地沟油”的有效指标。　　就检测标准而言，刘清珺介绍，检测和防范“地沟油”本身是有技术手段可循的，如：混入了动物性脂肪、在高温受热时会出现变化、植物性的油脂来源不是单一的、加工过程中会有电导率变化等。　　但他更强调的是，各种食品的安全问题表明，检测标准不可能一劳永逸地解决所有问题，即使标准出台了，也应针对有可能出现的问题继续丰富完善标准，使制假售假者难以突破技术防控体系。　　他还表示，标准是把“双刃剑”。一方面，由于食品涉及的参数或添加物来源多种多样，标准只能涉及其中一部分，总会挂一漏万。另一方面，一旦确定了一部分指标，制假售假者就有了突破和绕过这个标准的“标杆”，就可以通过达到这一部分指标冒充合格产品。　　出路在于建立食品安全责任体系　　国家标准修订至少需要两年时间。在此背景下，食用油的安全如何确保?　　刘清珺认为，快速检测只能作为威慑手段，解决食品安全问题的根本出路还在于责任体系和诚信体系的建立。一是应规范餐饮企业和食品加工企业使用的食用油来源，呼吁通过加强行业准入制度、完善市场责任体系以及健全企业诚信体系来治理 二是在国家严格管理的情况下，应该允许一些有规范的程序和技术、经验、数据积累且获得一定资质的技术仲裁和鉴定机构从事食品安全技术仲裁，而不是只拘泥于标准。　　他再次强调，通过技术标准的制定和监管部门、检测机构的协同作战，能够把“地沟油”防范在食品供给体系之外，但这并不排除不法分子绕过这些标准继续牟取不当利益。技术标准需不断丰富和完善，但根本出路在于建立食品安全责任体系。　　著名食品安全专家、中国工程院院士陈君石也曾在不同场合多次强调，安全的食品是生产出来的，不是监管出来的，更不是检测出来的。　　朗爽表示，国外也有“地沟油”这一概念。不同的是，各国都有相应的严格管理措施。在日本，政府高价回收“地沟油”。美国在对家庭厨房废物处理后，废油会由统一的回收公司进行回收。德国更是每一桶泔水都备有“身份证”，从产出、回收到利用都严格记录在案。

加油后车子还没劲、抛锚?在山东省东营市、滨州市许多不法厂商调和各种石化原料，&ldquo 调和汽油&rdquo 年产量达五六十万吨，而且还符合国家标准，加油站默许直接加到咱消费者的车里。&ldquo 调和汽油&rdquo 含甲缩醛，易造成汽车线路漏油，还会挥发有害气体。　　&ldquo 调和汽油&rdquo 看上去和正常的汽油没有什么两样，每吨售价4500元左右，比相同标号汽油的售价便宜了近2000元。　　这里生产的&ldquo 93号汽油&rdquo 是把一部分90号的汽油配上大量的石脑油、芳烃等各种化工原料简单混合而成。　　现行的汽油国家标准中规定，只要通过辛烷值、硫含量、苯含量等十几项检测标准就判定为合格的汽油，至于汽油里具体含有什么样的成分，并不在标准的检测范围之内，这就为&ldquo 调和汽油&rdquo 生产厂家带来了可乘之机。　　甲缩醛是一种无色易挥发可燃液体，主要用于生产杀虫剂、皮革和汽车上光剂等，是现行的车用汽油国家标准中不得添加的有害物质。　　虽然在汽油国家标准中要求不得添加甲缩醛，但是甲缩醛却不在检测范围之内。一位甲缩醛生产企业的销售人员告诉记者，各种调合油厂成为了他们的主要客户。甲缩醛对橡胶有溶胀作用，就会使线路漏油，这会带来一些安全隐患。

“深圳大学食堂被指检出地沟油”事件余波未平，深圳建和油品检测有限公司日前被指无国家认定的食品检测资质。深圳市食药监局1月4日称，目前还在调查中，建和油品检测公司方面则表示不回应。　　民以食为天，而食品是否安全卫生，就更是天字第一号大事。地沟油这种东西，听起来就很恶心。如果一家餐馆被曝使用地沟油，那么对它的生意来说可谓致命打击 而一所大学的食堂被曝检出地沟油，那对众多师生的健康威胁是难以想象的。所以这样的检测和曝光，一定要慎之又慎。　　怎么做才叫慎之又慎?一是检测机构必须合法权威，检测手段必须科学规范，检测过程和数据必须公开公示。二是报道必须遵循基本的新闻规律，信源要多元并相互印证，同时要有质疑精神和实证精神，尽量呈现各方观点和诉求。　　前段时间有媒体披露了一个网传的检测结果，涉及深圳大学、香港理工大学深研院、深职院、哈工大研究生院、清华研究生院及北大研究生院等院校的20个食堂，深大8个食堂及香港理工大学深研院1个食堂结果均为“检出地沟油”。但是中国粮油学会油脂分会称，经过反复查询，没有看到建和油品检测公司具有国家认定的食品检测资质。　　而建和油品检测公司方面并未表明使用了何种方式检测，只是声称签了“保密协议”，不方便透露，也未回应是否具有资质这一问题。然而有人却节外生枝，提出了这样两个“王顾左右而言他”的问题：建和油品检测公司是否具有国家认定的食品检测资质，和其所进行的研究是否有必然关联?没有国家认定的食品检测资质能否进行油品检测的相关研究?　　两个问题实际上是一个问题。且不说建和油品检测公司有没有国家认定的食品检测资质，它都有权进行相关的研究 但是研究归研究，对外发布(或者说泄露)所谓检测结果，就是另外一回事了。有关地沟油方面的研究，当然不能闭门造车，肯定要采样检测分析试验 只不过那些分析试验的结果，并不能写入实际检测报告中，作为权威信息加以披露。　　这其实是常识。但为什么常识总不被人遵循和尊重?具体到“深圳大学食堂被指检出地沟油”事件，要弄清楚此事的来龙去脉其实并不难，难的是其中也许存在着什么见不得人的猫腻抑或难言之隐，当事各方欲说还休。像现在这样，深大、建和公司、中国粮油学会油脂分会等等方面，犹抱琵琶，各执一词，公众却在“雾霾”中不知所踪，是不行的。　　地沟油的检测其实难度很大。原卫生部早在2011年9月就开始公开征集“地沟油”检测方法，但效果并不太好。2012年5月，卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式对征集到的方法进行了科学论证。但尽管这样，此前此后仍然出现过多起地沟油“洗白”逃过检测的例子。　　这就需要相关部门殚精竭虑攻克难关，尽快拿出科学权威的有效检测办法。如果办法都不灵，标准都不一，你又如何认定哪些机构具有地沟油检测资质，哪些没有呢?而目前那些被授予了资质的机构，其检测结果又未必有多大的权威性。

红外分光测油仪是一款可以用于地表水、地下水、生活污水、工业废水、土壤中的矿物油和动植物油及废气中油烟和油雾排放检测的仪器设备，现在使用越来越广泛，今天小编就来介绍一下红外分光测油仪的相关情况。红外分光测油仪检测范围：红外分光测油仪检出限：DL≤0.04mg/L(四氯乙烯空白液测定11次的3倍SD)方法检出限：检出限为0.06mg/L；当样品体积为500ml，萃取液体积为50ml时（HJ637-2018标准）最低检出浓度：0.003mg/L样品测量范围：0～100%油(富集和稀释）基本测量范围：0.0-800mg/L重复性：RSD ≤ 0.6%(30-80mg/L 油样测定 11 次 )准确度误差：≤2%相关系数：r0.999扫描速度：全谱扫描，快速模式45 秒钟/次，精密模式3分钟/次波数范围：3100cm-1 ～ 2800cm-1 （即 3200nm ～ 3570nm ）红外分光测油仪如何校准？1.选择：选择一条空白检测的曲线作为检测页背景线条；2.清空：将已选择的背景曲线清空，检测页将不显示背景曲线；3.校正系数计算：根据上方所选的四类样品计算出XYZF的值；4.保存：将计算出的XYZF的值进行保存；5.选取数据：选取用于计算标准曲线法参数的数据；6.计算：根据所选数据计算出相应公式；7.清空：将已保存的标准曲线法参数清除；8.保存：将计算得出的标准曲线法参数进行保存。红外分光测油仪校准页为出厂前对光路、基本波长和三个检测点进行校准，由于红外分光测油仪出厂前已经校准完毕，用户不需要对其进行设置，直接进行样品检测即可。

p　　油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，其主要成分是动植物油及其分解产物。油雾是指来源于机械加工淬火等工艺产生的油脂及其裂解物，其主要成分是矿物油。br//pp　　目前，油烟和油雾已经成为继噪声、尾气、沙尘之后的又一大污染问题，并且成为百姓环保投诉的热点问题之一。有关部门对北京大气气溶胶中PM2.5做的研究表明，其中有机物含量高达30 %～40 %，而来源于饮食业的油烟比例达到了 13 %～15 %，明显高于发达国家的比例。/pp　　中国科学院大气物理研究所研究员王跃思等人的研究结果表明，餐饮油烟排放的有机气溶胶(气溶胶是液态或固态微粒在空气中的悬浮体系)是一次有机气溶胶中最重要的组分，餐饮油烟在北京市大气中PM2.5中的比例约为13%，最高时达到15%，在京津冀地区所占的比例约为6% 根据媒体报导，目前广州餐饮企业的排放比重约占大气污染物饮企业的排放比重14 %。以上数据显示，油烟已经成为影响城市空气质量的一个重要污染物来源，加强油烟和油雾治理是改善城市空气质量的一项重要措施。/pp　　国外测试油类物质的标准主要有以下几种：重量法、气相色谱法、红外分光光度法、非分散红外光度法、中红外激光光谱法和无溶剂膜萃取红外扫描法，各方法特点见下表。/pp style="text-align: center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/3898e0da-87cf-4468-86ca-358bc4cec16e.jpg" title="微信图片_20190308115810.png" alt="微信图片_20190308115810.png" width="600" height="428" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 428px "//pp style="text-align: center"img src="https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/aebf6eb0-63a6-4d80-9ba0-e1f889b61da1.jpg" title="微信图片_20190308115844.png" alt="微信图片_20190308115844.png" width="600" height="574" border="0" vspace="0" style="width: 600px height: 574px "//pp　　油类检测方法可分为以下几种： 1)重量法。已颁布的相关标准有国际标准化组织(ISO)、欧洲标准化委员会(CEN)、美国环保署(USEPA)、日本工业标准委员会(JISC)、中国；2)气相色谱法。如国际标准化组织(ISO)、欧洲标准化委员会(CEN)，其检出限一般为0.1 mg/L；3)中红外激光光谱法。代表组织及国家为：美国材料与试验协会(ASTM)；4)无溶剂膜萃取红外扫描法。代表组织及国家为：美国材料与试验协会(ASTM)；5)红外分光光度计法。红外测定无溶剂膜萃取动植物油(ASTMD7575)由于其无排放的优势将是监测领域新趋势，但是目前由于其检出限比较高，无法满足过渡期要求，英国IP 426/98 标准利用四氯乙烯替代四氯化碳对油类进行分析监测，是目前为止最为经济实惠又最可取的途径。/pp　　我国目前使用的监测方法标准是GB 18483-2001中的附录方法，方法主要内容为：利用采气泵将油烟吸附在油烟采样滤筒内，回到实验室后用四氯化碳萃取滤筒内油烟物质，利用红外测油仪对样品进行检测。该方法能够准确检测油烟含量，且灵敏度高，测定结果不受油烟样品品种的影响，一直在我国环境监测工作中起着重要作用。但是，红外分光光度法使用的四氯化碳是《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》附件B第二类受控物质，2010年已经完成其受控用途的淘汰，因此必须寻找四氯化碳的替代试剂。此外，多年实践表明，现有监测方法在实际工作中存在一定的局限性，如没有检出限、精密度和准确度等技术指标，没有油雾的测定方法等。鉴于上述问题，对现行标准分析方法进行修订势在必行。/pp　　日前，生态环境部办公厅发布关于征求国家环境保护标准《固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法(征求意见稿)》意见的函。该征求意见稿规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法，适用于固定污染源废气中油烟和油雾的测定。/pp　　其原理为：固定污染源废气中的油烟和油雾经滤筒吸附后，用四氯乙烯超声萃取，萃取液用红外分光光度法测定。油烟和油雾含量均由波数分别为2930 cm-1 (CH2基团中C—H键的伸缩振动)、2960 cm-1(CH3基团中C—H键的伸缩振动)和3030 cm-1基团中C—H键的伸缩振动)、2960 cm-1(CH3基团中C—H键的伸缩振动)和3030 cm-1(芳香环中C—H键的伸缩振动)谱带处的吸光度A2930、A2960和A3030进行计算。/pp　　当采样体积为 125 L(标干体积)，萃取液体积为 25 ml 时，本方法油烟和油雾的检出限为 0.2 mg/m3，测定下限为 0.8 mg/m3。/pp　　国家环境保护标准《固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法(征求意见稿)》为首次发布，由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订，起草单位包括：大连市环境监测中心。本标准验证单位：辽宁省环境监测实验中心、长春市环境监测中心站、吉林市环境监测站、鞍山市环境监测中心站、黑龙江省环境监测中心站和营口市环境监测中心站等。/p

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“我们将恪守职业道德，不做误导消费者或虚假不实的广告宣传 严格执行国家标准，不将未经时效检验，未经省级以上政府主管部门正式评审鉴定的产品及技术推入市场 不做假、不制假，绝不在醇醚燃料调配过程中超比例任意勾兑，不在添加剂中夹杂苯、酚等芳烃类物质。”这是醇醚燃料及醇醚清洁汽车专业委员会第二次会员代表大会近日向社会发出的庄严承诺，也是醇醚专委会140个会员企业的自律宣言。　　据了解，近两年，石油价格的大幅上涨，拉大了甲醇与汽柴油价格的差距。即便在目前甲醇价格相对高位、石油价格相对低位的情况下，93#汽油的价格也比精甲醇高出3000元/吨，甲醇掺烧汽油的利润十分可观。虽然《M15甲醇汽油》国家标准尚未出台，但受利益驱使，各地加油站私自向汽油中掺加甲醇的现象十分普遍。　　根据醇醚专委会通报的情况，2008年我国甲醇燃料替代汽油达300万吨。2009年上半年，全国用于车用燃料的甲醇已经达到300万吨，全年可能超过600万吨。由于低比例甲醇汽油无须改动发动机，只需添加一定的防溶胀、防腐蚀、防醇油相分层等助剂，就可将甲醇掺混于汽油中使用。而目前包括低比例甲醇汽油的掺混标准、调和标准、产品质量标准、储存与使用标准均未出台，致使甲醇汽油生产、使用环节十分混乱。在一些省区，使用含有苯、酚等有害物质的添加剂，随意向汽油中勾兑甲醇的事件时有发生，不仅损害了消费者权益，也严重影响了甲醇燃料的声誉，为甲醇燃料下一步在全国推广埋下了隐患，增加了阻力。　　醇醚专委会名誉会长何光远、谭竹洲等告诫说，在人们对醇醚燃料的认识还未完全统一、醇醚燃料尚未获得全面推广的情况下，少数甲醇汽油添加剂生产企业和甲醇汽油生产销售企业，不讲诚信地向汽油中超量掺加甲醇，或者生产、销售、使用对人体和环境有害的添加剂，无异于“自毁长城”，最终将阻碍甲醇燃料的推广。因此，应加强行业自律，整顿市场秩序，为消费者提供安全可靠的产品，不断扩大甲醇汽油的消费群体和消费区域，最终实现大面积推广。　　国家化工行业生产力促进中心副总工程师孙振苓在接受记者采访时表示：目前全国甲醇汽油添加剂生产厂家上百家，由于没有统一的标准，导致鱼龙混杂，消费者经常上当受骗。这种状况如果不能很快改变，别说《M15甲醇汽油》没有出台，就是出台了，消费者也会因产品真假难辨、质量良莠不齐而不敢问津。届时，即便有政策支持，恐怕也很难推广。　　陕西延长中立新能源有限公司总经理唐琛向记者透露：延长中立公司目前正在建设7个累计150万吨/年M15低比例甲醇汽油调配中心，计划于今年6月底全部建成，为陕西省今年10月1日推广M15甲醇汽油提供质优量足的油品保证。　　“为确保甲醇汽油质量，我们将采用优质的汽油原料和甲醇汽油添加剂，采用先进工艺技术，全流程封闭生产。同时严格登记产品的批次、流向，加贴防伪标识，防止不法分子假冒。”唐琛说。他同时建议：所有甲醇汽油生产企业应加强信息共享与沟通，做好产品防伪与追溯工作，不给不法分子假冒之机。　　国务院参事石定寰、中国工程院院士倪维斗等专家则建议：在制定、审核、出台《M15甲醇汽油》标准的同时，应制定、审核、出台甲醇汽油添加剂、甲醇汽油生产、运输、储存、加注、使用等配套标准和规范，明确政府、醇醚燃料生产企业、甲醇汽油储存与销售企业的职责，严格市场监管，确保甲醇汽油的推广使用有法可依。必要时，可制定并提高甲醇汽油生产销售企业准入门槛，实行行业准入，将那些没有规模、没有实力、没有信誉的小企业拒之门外，促进醇醚燃料产业健康发展。

日前，全国煤炭标准化技术委员会在北京召开了国家标准技术审查会，审查通过了由山西煤炭化学研究所煤炭间接液化国家工程实验室与中科合成油技术有限公司牵头制定的煤炭间接液化过程中的两项国家分析方法标准：《煤基费托合成原料气中H2、N2、CO、CO2和CH4的测定—气相色谱法》和《煤基费托合成尾气中H2、N2、CO、CO2和C1～C8烃的测定—气相色谱法》。该标准即将由国家标准化管理委员会发布实施。　　这是山西煤炭化学研究所煤制油技术继示范厂成功应用后的又一突破，奠定了山西煤炭化学研究所在国家煤制油领域的地位和引领作用，体现了山西煤炭化学研究所提出的分析方法的可靠性和权威性。　　2006年，山西煤炭化学研究所向国家标准委员会提交了两项国家标准的草案和项目建议书，通过申报、专家评审、答辩和择优录取的程序，国家标准委员会于2008年下达了综合[2008]154号和168号文件，委托中科合成油技术有限公司和煤炭间接液化国家工程实验室为上述两项国家标准的制定负责单位，项目编号为20083262-T-603和20081494-T-603。　　该项目立项后，山西煤炭化学研究所抽调专业技术人员与协作单位组成了标准起草组，查阅了国内外大量的同类分析方法，详细地进行了分析条件试验和方法优化试验，历经两年多的多家实验室的协同试验和验证，确定了标准方法的精密度和适用范围。工作组多次召开技术会议及专家研讨会，征求意见，反复评议，修改完善，最终形成和提交了标准报批稿。　　在标准审查会议中，与会专家认真听取了起草小组工作汇报，一致认为标准起草单位在标准制定过程中做了大量认真细致的调研和试验工作，使得最终完成的标准具有较强的科学性、先进性、实用性和可操作性。这两项煤制油国家标准为我国首次制定，填补了国家空白，对规范费托合成检测方法，促进我国煤制油产业的健康发展意义重大。

按照车用汽油国家标准有关要求，从明年1月1日起，我国将全面推行国Ⅲ标准汽油，九个省市将率先完成实施国Ⅱ汽油到国Ⅲ汽油的升级。国Ⅲ汽油与国Ⅱ的有什么不同？我们走访了中石化的相关人士。 实际上，国内一些地区根据当地的特殊情况制定了不同的地方标准，有的已经提前实施了汽油质量升级，如北京市从2008年1月起已提前实施国Ⅳ标准，上海市也从今年10月起提前实施国Ⅳ标准，而我国大部分地区目前还在使用国Ⅱ标准汽油。明年1月1日起，国Ⅲ燃油推行范围将向全国扩大，而浙江、广东、福建、湖北、河南、江苏、河北、天津和山东等九个省市将率先开始使用. 一些车主担心自己的车“喝”惯了国Ⅱ标准的汽油，一下改“喝”国Ⅲ油能否适应。对此中石化浙江分公司的技术人员解释说，用国Ⅲ油取代国Ⅱ油对车子是有益无害的。 国Ⅲ标准汽油也称之为高清洁汽油，是以无铅汽油为基础，按照比例加入一种多效汽油清洁复合添加剂而构成的，增强了清除各种沉积物的能力。从国Ⅱ、国Ⅲ汽油主要技术指标对比情况来看(详见附表)，国Ⅲ汽油的硫含量从每千克不大于500毫升降低到每千克不大于150毫升，降幅超过2/3，汽油中硫含量是产生汽车污染尾气“二氧化硫”的原因，同时国Ⅲ汽油苯含量的指标也大幅降低，而“苯”是带有致癌作用的元素，可见国Ⅲ汽油对于减少有害物质的排放作用是明显的。　　同时，国Ⅲ汽油的烯烃含量的指标数也有所降低，这一指标的降低会增强燃油的安定性，将减少汽油燃烧而产生的积炭。开车的人大多知道，积炭会导致怠速不稳、油耗偏高等后果，减少积炭让车子动力更强同时更省油。北京一位老司机说，他的车在使用了国Ⅲ标准的汽油后，“比以前更省油了”。此外，国Ⅲ汽油的夏季蒸气压的指标降低会使车子供气更畅，锰含量的指标降低会减少锰对车辆部件的损害，从而延长汽车使用寿命。可见汽油标准的提升会对汽车有一定好处，尤其是那些因油品质量不达标而“水土不服”的进口豪华车。　　从国Ⅱ、国Ⅲ汽油主要技术指标对比来看，有利于减少汽车尾气污染的指标数降幅明显大些，而有利于汽车使用的指标降幅相对较小。按照我国目前的石油表观消费量，使用国Ⅲ标准汽油将每年减少2.3万吨左右的硫排放。　　国Ⅱ、国Ⅲ汽油主要技术指标对比表　　项目国Ⅱ阶段国Ⅱ阶段　　硫含量(mg/kg)不大于500不大于150　　苯含量(%，体积分数)不大于2.5不大于1.0　　夏季蒸气压(KPa)不高于7.4不高于7.2　　烯烃含量(%，体积分数)不高于35不高于30　　锰含量(g/L)不大于0.018不大于0.016　　换国Ⅲ汽油后油价或许会小幅上调　　据了解，为了生产达到国Ⅲ标准的汽油，浙江最大的供油企业“镇海炼化”共投资了4亿元进行脱硫技术改造，到11月底，所有出厂的汽油都提前达到了国Ⅲ新标准，可见，提高油品的同时，炼油成本也在增加。　　炼油成本的增加会不会形成汽油涨价？中石化浙江分公司的相关人士说，目前还没有这方面的通知，要根据明年有关部门核定的价格来执行。目前，虽然宁波地区部分加油站已经使用了国Ⅲ汽油，但还是按照国Ⅱ汽油价格来销售的。　　不过，从其他已经实施新标准汽油的地方来看，油品升级的确导致一些油价变动。比如广东部分地区国Ⅲ标准汽油实施后，各型号的油品价格略高了约0.2元/升，而已经实施国Ⅳ标准汽油的北京、上海等地区油价也要高于国内其他地区。　　最近有传言说，在油品升级之际，国Ⅱ汽油会大幅降价。对此中石化相关人士予以否认，因为国标油品升级并非“限时转换”，会把市场存量销售完后再置换高标油品，不存在低价甩卖的问题。