生物辐照仪原理

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生物辐照仪原理相关的仪器

  • 仪器简介:吸附有硅酸盐的商品(新鲜水果蔬菜、脱水水果蔬菜、香辣调味料、茶黑胡椒、姜黄、牛至、红辣椒粉、红椒、孜然芹、芹菜种子、牙买加椒、黑芝麻、胡荽、生姜、、欧芹、月桂、芥末、桂皮、干香菇、干萝卜、乌龙茶、普洱茶、大麦茶、鱼腥草、虾、螃蟹、土豆、草莓、鳄梨、蘑菇、番木瓜果、芒果、中草药等)在辐照的过程中储存的能量,通过控制加热分离出来的硅酸盐、测定其热释光的强度,可以判断该商品是否已经经过辐照。技术参数:系统配置1) TLD 3500热释光辐照食品检测仪2) 辐照食品检测用高温样品加热盘3) 电脑4) 激光打印机5) LiF Mg Ti热释光剂量元件6) 样品杯7) 测量软件和计算软件8)X光辐照器 (备选)辐照食品检测专用程序:可导入发光曲线,通过计算输出分析结果。可以同时分析多个样品的发光曲线。符合欧盟EN1788和日本的热释光辐照食品检测标准,并可通过重新设定相应参数满足其它标准。技术性能指标单位: nC, gU, mrad, mrem, mGy, Gy, µ Sv, mSv, Sv温度范围:15oC-600 oC升温速率:1oC/s -50oC/s温度稳定性:+1oC系统稳定性: +0.005%操作温度:15~40℃主要特点:1) 该方法满足欧盟EN1788-2001和日本的标准方法。2)高灵敏度,可以检测小于1KGy的辐照剂量3)粉末TLD测量元件,适合辐照食品检测4)由热电偶监控的盘加热,确保最佳温度重复性5)加热温度可达600度6)所有参数通过软件设定7)系统操作简单快捷8)采用专门的分析软件9)内置QC诊断
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  • X射线辐照仪 一、应用领域对细胞或小动物(清醒状态或麻醉状态)进行照射,从而可用于干细胞(骨髓移植及分化,饲养层细胞制备、细胞诱变等)、DNA损伤、Cell Cycle、细胞培养、肿瘤、信号转导、免疫、基因治疗、放射生物学、药物研发等多种生物学辐照研究。二、功能特点使用安全,无额外的 X 射线屏蔽要求。操作简单,无需专业的 X 射线知识也可进行操作。全自动触摸屏控制系统,简单易用。存储任意多辐照程序;可以下载用户和实验数据。辐射剂量和时间实时显示,可根据实验需要设置辐射剂量和辐射时间。设备门配置电磁锁,并配有专用开启钥匙。操作面板配置紧急停止键,可随时停止辐照。环境辐射剂量:仪器在最大电压下运行时,距离仪器表面 10cm 处的剂量不超过1μSv/h #生物学辐照仪 #生物辐照仪 #小动物辐照仪 #小鼠辐照仪 #小动物X射线辐照仪 #X射线辐照仪 #X射线生物辐照仪 #生物学X射线辐照仪 #X射线CT #小动物精准辐照 #CT图像引导辐照仪 #X光图像引导辐照仪 #多模态图像引导精准放疗
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  • 英国 Xstrahl X-ray生物辐照仪Xstrahl总部设在英国,在英国和美国都有制造工厂。Xstrahl是治疗癌症和皮肤疾病的表面矫形医用X射线系统的制造商,是该领域领先的设计和制造商,是先进的X射线系统的先驱,用于临床前放射生物学研究。Xstrahl设计并提供了有效的临床和研究解决方案来推进放射肿瘤学。Xstrahl开拓性的X射线研究的解决方案包括定制柜式辐照仪,用于提供精确的辐射剂量在体内和体外的生物标本,行业领先的小动物辐射研究平台(SARRP)使图像引导微辐射(IGMI™ )技术与高分辨率成像,和X射线校准系统用于校准实验室X射线研究系统。英国 Xstrahl是柜式辐照仪市场的专家 英国Xstrahl的CIX系列辐射仪是全封闭独立的X射线辐照器,旨在帮助标准实验室环境内的生物样品进行安全准确的辐照。 CIX 2是一种集辐照室和系统电子学于一体的220 kV全封闭柜式辐照器,满足体内外生物学研究的要求。直观和易于使用的软件界面允许多个用户登录,而X光曝光可以编程设定并自动执行。除了避免了放射源有关的健康和安全问题外,Xstrahl CIX2还提供了一种比放射性同位素辐照器更简单、更安全和成本更低的替代方法。CIX 2柜式辐照仪包括:225 kV金属陶瓷X射线管大型铅屏蔽辐照室带有触摸屏界面的可移动操作者控制面板快换光束调理滤波器独特的垂直移动通道门,可减少所占空间,以便安全方便地拿取标本研究应用 ?体外照射?缺氧研究?体内照射?综合疗法研究?放射生物学研究?放射免疫疗法?DNA修复机理?免疫学?肿瘤微环境?骨髓嵌合体定制调试每个Xstrahl CIX系列柜式辐照器的定制调试是根据您的实验需要由Xstrahl公司进行的,为您的研究提供最准确和最可追踪的剂量测量。
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生物辐照仪原理相关的方案

  • 热释光辐照食品检测解决方案
    食品辐照是利用电离辐射与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术,全球每年经辐照处理的食品逾50万吨。但欧盟和日本对辐照处理的食品仍持相当严格和谨慎的态度,执行指令1999/3/EC规定在欧盟只允许辐照处理草药、香料和植物调味料一类物质。在美国,任何辐照处理的食品或是含有经辐照处理的食品配料的食品必须标识。中国自1998年以来也规定未经标识的辐照食品不准进入国内市场。因而辐照食品检测被要求应用于食品的进出口检验和食品生产QC过程中。
  • 热释光辐照食品检测解决方案
    食品辐照是利用电离辐射与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术,全球每年经辐照处理的食品逾50万吨。但欧盟和日本对辐照处理的食品仍持相当严格和谨慎的态度,执行指令1999/3/EC规定在欧盟只允许辐照处理草药、香料和植物调味料一类物质。在美国,任何辐照处理的食品或是含有经辐照处理的食品配料的食品必须标识。中国自1998年以来也规定未经标识的辐照食品不准进入国内市场。因而辐照食品检测被要求应用于食品的进出口检验和食品生产QC过程中。
  • 电子束辐照对川麦冬品质及抗氧化活性的影响
    本研究以川产道地麦冬药材为研究对象,采用高能电子束辐照处理,综合评估不同剂量 0 (CK) 、2、4、6 kGy 电子束辐照对麦冬微生物含量、感官品质、理化品质、活性成分含量及抗氧化活性的影响, 以期为电子束辐照技术在麦冬加工贮藏中的应用提供理论支撑。

生物辐照仪原理相关的论坛

  • 食品药品辐照残留检测

    [align=left][font=calibri][size=13px][color=#040404]  在大自然中,只要是温度在绝对零度以上的物体,有温度的物体,包括我们人体,都在以电磁波和粒子的形式时刻不停地向外传送热量,而这种传递能量的方式就叫辐射。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  随着科技的发展,从电视、手机、电脑、电磁炉和微波炉,这些设备和设施都会产生电磁辐射。因此,辐射存在于我们生活的方方面面。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  当把这些能量作用于目标微生物,使其受到不可恢复的损失和破坏,达到杀菌的目标,这种加工技术称为辐射加工技术。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  从医疗保健产品、药品、实验室耗材灭菌到食品、动物饲料、宠物用品,辐照已经渗透到生活的方方面面,但还是有人对辐照的安全性产生担忧。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  在我国,最早的辐照研究起源于苏州,已经拥有非常成熟的经验。今天,让我们一起走进中核集团中国同辐下属的苏州中核华东辐照有限公司,来揭秘一下这个看着很陌生但却可能跟每个人息息相关的行业。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照加工的原理是什么?[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照灭菌原理是用放射性同位素Co-60衰变时可放射出γ射线,γ射线的能量高、穿透力强,作用到生物体内,可使细胞内各种活性物质发生化学变化,从而使细菌损伤或死亡,达到消毒灭菌的作用。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照加工的装置有哪些?[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  苏州中核华东辐照有限公司建有两座工业型钴-60辐照装置。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  一号装置钴源设计最大装载量74PBq(200万Ci),为物超盖结构、全自动换面换层的地辊式辐照加工装置,用于高端产品的辐照;该BFT-V型辐照装置由中核比尼公司设计安装,拥有一体式托盘辐照的功能,为国内乃至全亚洲最先进的辐照装置。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  二号装置钴源设计最大装载量为111PBq(300万Ci),用于高剂量产品的辐照,货箱自动垛码、上下自动换层、悬挂输送自动换面,较好地改善了辐照剂量的不均匀度,提高了钴源的能量利用率,该装置为国内首个自动换层装置。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照装置由以下系统构成:一、升降源系统 二、水处理系统(冷却水)三、传输系统 四、通风系统五、剂量监控系统 六、安全联锁系统 以上系统有机成为一体。当有任何故障或报警,第一时间源架会降至贮源井中。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照加工的应用有哪些方面?[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  目前主要应用于医疗保健产品灭菌,这里以医疗用品和食品辐照进行说明。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  1、医疗用品辐射消毒灭菌[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  主要是指在常温常压下对包装好的一次性医疗用品、卫生用品、手术器械、医用敷料等利用辐射加工装置进行辐照,从而达到消毒、灭菌的目的。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐射消毒灭菌法有着明显的优势,可以在常温、常压下进行处理,节约能源,无污染,可以大批量处理,并且易于控制。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  由于其独特的高效、无残留、可在包装后进行消毒灭菌处理,避免二次污染。常规的高温高压消毒灭菌耗时耗能,环氧乙烷灭菌破坏环境。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  2、食品的辐照[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  是利用射线照射食品,达到灭菌、杀虫,或抑制鲜活食品的生命活动,从而达到防霉、防腐、延长食品货架期或保鲜目的。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  食品会因为细菌和霉菌的作用而很快腐败。高能射线能破坏微生物细胞核内的DNA,生成的活性粒子也会对细菌造成杀伤,所以辐射法可以有效地对这类食品进行灭菌处理,延长它们的保存期。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照过的食品安全吗?[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  关于辐照杀菌,普通民众最担心就是被辐照后的食品会不会有辐射残留。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照产品是安全的,可以放心。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  首先,辐照后本身不会导致辐射有残留。那被辐照后的食品会自己产生辐射性吗?[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  这种现象叫活化。Co60作为辐照源,衰变时释放的能量偏低,很难引发活化。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  其次,FAO、IAEA和WHO联合专家委员会得出结论,任何商品食物辐照总平均剂量达10kGy水平时,不具有毒理学上的危害性,这样处理的食品毋需进行毒理学检查。用10kGy剂量辐照过的食品,不会引起特殊的营养或微生物问题。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  因此,辐照食品是安全的,可以放心食用。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  射线辐照有残留吗?[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  放射性物质——Co-60被密封在双层不锈钢容器内,并固定在钴源源架上,而产品则装载在专用辐照容器内,货箱只在固定的轨道上运行,钴源板和辐照容器之间有一定距离,产品只是受到射线的穿透辐照,不会与放射性物质直接接触,故不会被放射性物质污染。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  就诱发感生放射性而言,诱发感生放射性即因辐射引起产品的构成元素变成放射性元素问题,事实上,用于产品辐照加工中使用的Co-60?射线的能量只有1.17Mev和1.33Mev,其平均能量为1.25Mev,研究表明,要使构成物质的主要元素C(碳)、O(氧)、N(氮)、P(磷)、S(硫)等变成放射性核素至少需要超过10Mev以上的高能射线照射,Co-60?射线的能力远低于产品中可能诱发放射性的能量阀值,不会产生诱发性发生核素及其化合物。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px][color=#040404]  辐照加工在国内仍然是一个有较大上升空间的产业。辐照技术,对于环境保护和资源利用,都将是一个拥有潜力的绿色行业。[/color][/size][/font][/align]

  • 航空航天空间真空紫外辐照试验及测试服务

    [b]航空航天空间真空紫外辐照试验及测试服务[/b]北京领宇天际科技可以开展空间真空紫外辐照试验, 并提供测试服务。[color=#191919]空间紫外辐射环境可造成航天器材料的光学性能、电学性能或力学性能退化甚至失效。在地面模拟试验过程中较难真实模拟空间紫外辐射环境,因此,通常采用基于效应等效原理的加速模拟试验方法。对国内外紫外辐射效应试验方法和标准现状进行梳理,进而从紫外曝辐量的计算方法、紫外波长的选择、模拟光源选用、温度选择与控制以及总曝辐量和加速因子的选择等角度对紫外辐射效应地面模拟试验方法进行分析研究,并给出应进一步开展工作的建议。航空航天空间真空紫外辐照试验及测试服务:北京领宇天际科技可以开展空间真空紫外辐照试验, 并提供测试服务。[b]航空航天空间真空紫外辐照试验及测试服务[/b][/color]

生物辐照仪原理相关的耗材

  • 辐照计
    CEL-VIS400A型辐照计是一款便携式自动量程的测试仪器。它采用SMT贴片技术,选用高精度低功耗数字芯片,仪器外壳为流线型设计,探测器经过严格的光谱及角度特性校正,性能稳定,适用性强,可以用来测量可见光辐照度,广泛应用于工业、农业、建筑、环境、卫生、科研等各个领域。主要特点* 光谱及角度特性经严格校正* 数字液晶显示,带背光* 手动/自动量程切换* 数字输出接口(选配功能)* 低电量提醒* 自动延时关机* 有数字保持* 轻触按键操作,蜂鸣提示主要技术指标* 波长范围:(用户可在下列两种探头中任选其一)① λ:(400~1000)nm② λ:(725~1050)nm* 最小分辨: 10-4 mW/cm2* 测量上限: 199.9 mW/cm2* 准确度: ±5% (相对于NIM标准)* 余弦特性误差: f2 ≤ 4%* 响应时间: 1秒* 使用环境:温度(0~40)℃;湿度<85%RH* 尺寸和重量:160mm×78mm×43mm;0.2kg* 电源:6F22型9V积层电池一只
  • 石英光纤抗紫外辐照
    闻奕光电高品质石英光纤上海闻奕光电科技有限公生产的石英光纤覆盖波段宽,抗紫外辐照石英190-1100 nm,紫外石英光纤200-1100nm,近红外400-2500 nm接口丰富,包括工业标准SMA905, FC/PC; FC/APC; 实验室标准?1/4”钢管(TA),?10钢管(TB),?3.2钢管(TC)。配置丰富,包括直通、Y形、Z形、1分7等,可接受用户定制高品质石英光纤 上海闻奕光电科技有限公司能够设计、生产包括抗紫外辐照石英光纤、深紫外石英光纤、石英光纤、近红外石英光纤、以及中红外光纤等多种材料,多种配置的光纤。 光纤是光传输的媒介。使用光纤能够自由地对光进行引导。上海闻奕光电科技有限公司提供的石英光纤专为光谱测量设计,具有高通量、适用波段覆盖从深紫外到近红外全波段,配置丰富的特点。采用SMA905、FC、TA等接头,可以并配合本公司光纤准直镜光纤适配器、光纤光源和其他附件可以搭建各种适合您的光谱测量,可以与各个品牌光谱仪对接。石英光纤的波长范围区分DUV,抗紫外辐照石英光纤,通过波段为190~1100 nm;UV,深紫外石英光纤,通过波段为200~1100 nm;-NIR,近红外石英光纤,通过波段为400~2500 nm;光纤的接头种类-SMA905接口,多用于光谱测量仪器设备;-FC,FC接口,多用于通讯设备-TA,直径6.35 mm不锈钢棒;-TB,直径10.0 mm不锈钢棒;-TC,直径3.2 mm不锈钢管光纤的配置直通光纤,用于光谱传输;Y形光纤,用于反射光谱测量;分叉光纤,用于多通道光谱测量;Z形光纤,用于需要参比光路的反射光谱测量;X形光纤,用于荧光或大角度反射光谱测量;定制配置,可以根据用户的需求定制复杂配置的光纤光纤的芯径和芯数 上海闻奕光电科技有限公司的光纤标准芯径为50um,100 um,200 um,400 um,600 um,1000 um;石英光纤的纤芯数量一般有:一芯、二芯、三芯、7芯、和19芯,特殊可以定制。  抗紫外辐照石英光纤小知识一般的紫外石英光纤,在较强的紫外光照射下,经过一段时间光纤的透过率会降低,为了防止此类现象发生,我们使用特殊的光纤掺杂,经过特殊制棒工艺以及拉丝工艺,得到了一种经过紫外光长时间照射下(1d)其透过率基本不变的抗紫外辐照石英光纤,器传输波长在190nm至1100nm之间,对光谱分析具有更好的性能以及优势。
  • Nalgene 343050 圆形罐衬袋,Coex聚乙烯膜,Gamma 射线辐照
    Nalgene 343050 圆形罐衬袋,Coex聚乙烯膜,Gamma 射线辐照?专为Nalgene 圆形罐(19L-787L)设计。衬袋采用敞口平底设计,方便液体处理。是生物制药及诊断试剂混合的理想选择,一次性使用。经过Gamma 射线辐照(25-40kGy)。Coex 聚乙烯膜不合动物源成分(ADCF)。单独包装。无细胞毒,食品级。Nalgene 是大罐和配套衬袋的不二选择。USP Vl/ 新产品订货信息:Nalgene 343050 圆形罐衬袋,Coex聚乙烯膜,Gamma 射线辐照目录编号衬袋容量配套 NALGENE 罐目录编号每箱数量343050-000519L/5 Gal11100-0005, 54100-0005101343050-000728L/7.5 Gal11100-0007, 54100-000710343050-001038L/10 Gal11100-0010, 54100-001010343050-001557L/15 Gal11100-0015, 54100-000510343050-0030113L/30 Gal11100-0030, 54100-003010343050-0055208L/55 Gal11100-0055, 54100-005510343050-0080303L/80 Gal11100-0080, 54100-008010343050-0100378L/100 Gal11100-0100, 54100-010010343050-0150568L/150 Gal11100-0150, 54100-015010343050-0200757L / 200 Gal11100-0200/54100-020010* 双层衬套主箱中含有10 个单独热封包装袋

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生物辐照仪原理相关的资讯

  • 日本核污染水排海!如何检测鉴定辐照?EPR技术在辐照领域应用广泛
    近日,日本无视国际社会的强烈质疑和反对,单方面强行启动福岛核污染水排海,引发了全社会对可能到来的放射性污染物的担忧。据了解,核污水中含有多种放射性元素,如氚、锶、钴和碘等,由于生物富集效应,这些放射性污染物最终可能会随着各类海产品进入人们的口中。航拍福岛第一核电站排海口附近画面。图片来源:央视新闻EPR技术与辐照检测在日常生活中,可控、低剂量的辐照具有广泛应用,例如食品辐照、中药辐照、医疗器械辐照。那么,我们该如何判断食品或药品是否被放射性物质辐照?被辐射的剂量有多大?在国标中,电子顺磁共振波谱仪就是重要的检测方法之一。电子顺磁共振波谱(Electron Paramagnetic Resonance,EPR),亦称“电子自旋共振”(ESR),长期以来被用作研究辐射效应的定量工具,相关标准有ISO/ASTM 51607,GB/T 16639-2008等。EPR谱仪的工作原理是测量可变磁场中特定共振频率下未配对电子的能级跃迁。电离辐射可在许多形式的物质中产生自由基,比如丙氨酸CH3CH(NH2)COOH会形成自由基,这些自由基可以被EPR光谱仪定量地检测出来。EPR技术与核应急医疗核技术作为一种高科技技术,已应用到工业、医学、军事等领域,但是人类利用核能技术的同时也增加了核事故、辐射事故等潜在威胁。2011年3月11日的福岛核事故与昨日日本福岛排放核污水事件,再一次使人们清醒地认识到,在核事故发生后,快速有效的剂量重建可以对人群的受照水平进行筛查,从而进行合理有效的医学应急处理。核事故产生的电离辐射除了使受照者的骨髓、胃肠系统损伤外,还会诱导身体的钙化组织、角质层产生自由基,而且在这些组织中的自由基远比在其它生物组织中的自由基寿命长,如在常温下,电离辐射产生的CO2-自由基在牙齿化石中能存活107年。基于此,电子顺磁共振技术可检测电离辐射诱导产生的自由基,作为一种成熟的辐射剂量测定技术,可在较短时间内(≤10 min)得到吸收完成生物样品的剂量测量与重建。EPR技术的优势现有研究表明EPR在牙齿、指甲和头发等生物样品的辐射剂量重建中应用广泛,此外在其它物品的附属物上的剂量重建也有一定应用。例如EPR技术可以对口腔内未处理过的牙齿样本进行测量,这使在体辐射剂量评估成为可能。其优势在于可以适用于急性辐射损伤人员的快速剂量估算,并可以适用于“潜在显著照射”(≥2.0 Gy)。目前,EPR在不同样品的辐射剂量重建中的准确性仍需进一步研究。EPR技术与食品辐照食品辐照是利用电离辐照(60Co 或137Cs 放射源产生的γ射线、电子加速器产生的电子束或5 MeV以下的X 射线)对食品或其他农副产品进行加工处理。由于射线具有穿透力强的特点,可以在不破坏农产品原包装的情况下直接进行辐照加工处理,从而达到杀虫灭菌、防止霉变、延缓成熟和抑制发芽的目的。《辐照食品通用标准》中规定辐照处理的安全剂量在10 kGy以下,这也是各国长期以来在进行食品辐照处理中所遵循的安全剂量。高于10 kGy的剂量可以完全杀菌,产品需要再进行气密性处理防止再次污染,并在常温下存储。欧洲联盟(欧盟)指令明确规定,辐照食品以及含有辐照成分的食品(无论其百分比如何)都必须贴上辐照标签。国际食品辐照符号“radura”为了更好地加强辐照食品的规范管理,选择一种合适的辐照食品的检测方法显得尤为重要。食品在电离辐射作用下会使得内部化合物的共价键发生均裂而产生大量自由基,辐照食品的物理检测方法主要检测在辐照食品产生的自由基或者被固体物质俘获的电子,在不产生自由基和激发电子的前提下估计辐照吸收的剂量。基于此,电子顺磁共振技术就是强有力的检测手段。EPR技术能依靠检测辐照产生的长寿命自由基来对辐照食品进行鉴定,是被欧盟认可的检测辐照食品的有效方法,并有根据各种辐照食品制定的相关标准。辐照食品相关国家标准或地方标准如下:根据《食品安全国家标准 辐照食品鉴定 电子自旋共振波谱法》,针对于含骨类动物食品,当 g1=2.002±0.001,g2=1.998±0.001时,可判定样品经过辐照处理(g1和g2分别指示EPR图谱上出现的不对称信号)。当g=2.005±0.001时,无法判定样品是否经过辐照处理。下图所示为国家标准GB 31642-2016中的某猪排在辐照前后的EPR波谱对比图。(a)未辐照猪排的EPR波谱图,(b)辐照1.0 kGy猪排的EPR波谱图(选自国家标准GB 31642-2016)EPR技术与中药辐照中药辐照加工是核技术应用的重要领域,与食品辐照加工类似,均利用电离辐射射线与物质作用产生的物理效应、化学效应和生物效应达到杀虫灭菌、防止霉变、保持营养品质及延长货架期等目的。自从辐照灭菌法被纳入国家药典,辐照灭菌法就快速成为了我国中药原药材、饮片、辅料、中成药制剂生产企业的青睐对象。目前,针对辐照后的中药及其制剂进行检测的规范方法仅有国家食品药品监督管理总局于2015年公布的《中药辐照灭菌技术指导原则》,其中使用的检测技术是参考辐照食品的光释光法和热释光检测方法。而EPR技术是检测辐照后产生的长寿命自由基的有效方法,并且操作简单、检测迅速、具有较高重现性,值得在中药辐照检测领域做检测技术的补充推广。下图所示为某中草药在辐照前后的EPR波谱对比图。某中草药在辐照前后的EPR波谱对比图EPR技术与辐照剂量鉴定EPR技术可检测丙氨酸剂量计(辐照剂量标准品)中的丙氨酸自由基,从而有效鉴定其所受辐照剂量。如:辐照厂商可使用丙氨酸剂量计对辐照剂量进行质控鉴定 医院放射科或辐照站工作人员可长期随身配置丙氨酸剂量计,使用EPR检测长期所受辐照剂量,研究该行业职业病与辐照关系,为职业病防治奠定基础。根据国家标准《使用丙氨酸-EPR剂量测量系统的标准方法》(GB/T 16639-2008),丙氨酸-EPR剂量测量系统提供了一种可靠的吸收剂量测量方法,依赖于丙氨酸晶体受电离辐射照射后产生的特有的稳定自由基。用EPR波谱法测量自由基的浓度是一种非破坏性的分析方法。丙氨酸剂量计能反复测读,可用于剂量档案保存。丙氨酸剂量计辐照6 kGy吸收剂量的EPR波谱丙氨酸EPR剂量测量系统可作为参考标准和传递标准。也可作为辐射应用中(包括:医疗保健产品和药品的灭菌消毒、食品辐照、聚合物改性、医学治疗和材料的辐射损伤研究等方面)的工作剂量测量系统。国仪量子电子顺磁共振波谱仪国仪量子目前已推出具有核心自主知识产权,商用化的X波段电子顺磁共振波谱仪全系列产品:X波段脉冲式电子顺磁共振波谱仪EPR100、X波段连续波电子顺磁共振波谱仪EPR200-Plus、台式电子顺磁共振波谱仪EPR200M;并向前沿高端技术的高频谱仪进军,研发出了W波段脉冲式电子顺磁共振波谱仪EPR-W900。在化学、环境、材料物理、生物医疗、食品、工业领域有着重要而广泛的应用。国仪量子电子顺磁共振系列产品人类只有一个地球,我们共享汪洋大海!EPR技术为科学家提供了研究辐射效应的手段,但可持续发展的未来,需要全人类共同守护!本文作者:国仪量子
  • 中国散裂中子源大气中子辐照谱仪通过验收
    作者:倪思洁 来源:中国科学报6月6日,中国散裂中子源的大气中子辐照谱仪通过验收。验收专家认为,基于中国散裂中子源,利用已规划和建设的靶站大气中子孔道,建设了大气中子辐照谱仪试验平台,高质量完成了各设备的设计、研制、安装、调试与谱仪联合调试,完成了预定任务,达到了项目建设指标;与世界同类设施相比,本项目建成的谱仪中子性能更接近大气中子真实环境的能谱,具有中子通量高、通量调节范围宽、束斑尺寸大且调节灵活等特点;项目组在宽能区脉冲中子辐射场测量、强辐照环境下中子束调控、高能中子屏蔽、大气中子辐照效应测试平台等技术上实现了突破,对国内相关工作的开展具有较好的参考价值。大气中子辐照谱仪是散裂中子源科学中心与工业和信息化部电子第五研究所共同建设的国内首台大气中子地面模拟加速测试平台。中国散裂中子源从2011年开始规划大气中子辐照谱仪并建设靶站内大气中子专用孔道,在广东省科技厅的资助下,大气中子辐照谱仪于2018年开始建设,于今年4月2日成功出束,并开展束流谱仪联合调试、中子束流参数测量以及辐照效应验证实验。据了解,大气中子辐照谱仪将为新型半导体器件、大规模集成电路、高可靠电子设备、新型功能材料、生物辐照效应、核数据测量等提供大气中子试验环境,为我国在航空、航天、通讯、能源、电力电子、现代交通、医疗电子及高性能计算等领域的高可靠电子信息系统研发与产品制造,提供一个先进的、功能强大的大气中子测试与科研平台。
  • 辐照食品:身在“辐”中不知“辐”
    虽然公众尚且懵懂,辐照食品在中国的规模增长却十分快速。   辐照食品,一个曾经讳莫如深的话题,随着日本的核危机再度引发了公众的关注。   在大家还尚未对其有足够了解的时候,辐照食品在中国的增长已然十分快速。截至2010年,我国辐照食品总量已经达20万吨以上,约占世界辐照食品的一半。   身在“辐”中不知“辐”,这是我们目前大多数人的现状。与之伴随的,却是在对高剂量辐照食品安全性存疑的情况下,我国辐照食品标准和监管的缺失。   “在郑州,如果问同位素研究所在哪里,没几个人知道,可只要一提‘激光大蒜’,大家都知道。”   “激光大蒜”是农民们给辐照大蒜起的俗名。“最红火的时候,从我们单位门口开始,装大蒜的卡车停在马路边,一辆接一辆,足足能排上两三公里的队,交警还得过来维持秩序。”   四月底,在北京举行的一个辐照食品技术论坛上,河南省科学院同位素研究所有限公司副总经理朱军这样描述大蒜车队的“盛况”。   身在“辐”中不知“辐”   “我们照了很多,但是大家都不知道。”   在这个论坛上,这句话被包括朱军在内的多位辐照食品专家反复提及。   辐照食品,曾经是个讳莫如深的话题。   2009年夏天,从几家知名品牌方便面的调料包“辐照门”事件,到河南杞县的钴-60事件,辐照这一在食品行业应用多年的技术浮出水面,并引起热议。   但没过多久,辐照食品的话题在媒体上渐渐淡去。   此次日本的核危机让民众对“辐射”高度敏感,同时对于辐照食品也再度关注。   在国内一个大型母婴网站上,一位母亲提到了辐照食品话题。她觉得自己在日本核危机后,更迫切地想知道——“这个辐射,跟那个辐射是一样的吗?”   后面跟贴的二十来人中,不乏对辐照食品有所了解者,但更多的人则是表示惊讶——“晕,只听说过防腐剂,没想到还有射线!”   在“辐照门”事件发生近两年后,还有很多人不知道辐照食品为何物。记者在超市的食品柜台翻找,除了方便面,还很难看到其他辐照食品有标识。   虽然公众尚且懵懂,辐照食品在中国的规模增长却十分快速。   “我国绝对是世界辐照食品第一大国。”江苏省农科院原子能所研究员赵永富说。据统计,截至2010年,我国辐照食品总量已经达20万吨以上,约占世界辐照食品的一半。   赵永富还透露,我国相关部门和机构正在努力推动我国食品辐照加工产业的发展,计划在“十二五”期间使辐照食品增长3~4倍。   食品辐照技术是利用钴-60、铯-137等放射源产生的伽马射线,或加速器产生的10MeV以下的高能电子束,对食品和农副产品进行加工处理的技术。其中,钴-60辐照装置还是主要装备,目前全世界运行的大型装置250多座,总装源能力约3亿居里。   中国在其中所占比例很大。   此前我国曾批准6类辐照食品卫生标准和17项辐照食品工艺标准。“现在每年涉及的食品产值应该超过300亿元。”中国同位素与辐射行业协会辐射加工专业委员会主任赵文彦告诉《科学时报》。   据了解,世界上已有60多个国家批准了食品辐照技术的应用。食品辐照技术的主要作用是抑制发芽,杀虫灭菌,改善品质,保鲜耐贮。   由于射线穿透力强,辐照技术的一大好处是无须打开包装,既方便快捷,又可避免二次污染。   对于这种看不见摸不着的杀菌灭虫方式,很多人将信将疑。   江苏瑞迪生科技公司业务经理汪昌保讲了这样一件事情:   一位第一次合作的客户送货时留了个心眼,在包装上做了记号。结果收货时他发现记号完全没被动过,他马上质疑:“你们是不是根本没有给我们的产品杀菌?”   汪昌保给他作了解释。但是,这个客户还是不放心,拿了一部分回去做储藏实验,发现的确有效果,这才相信了汪昌保的话。   正如与会的多位专家所说,我们其实是身在“辐”中不知“辐”。   除了文章开头提到的大蒜,日常我们所用到的香辛料和脱水蔬菜调味品,也有相当一部分是经过辐照的。这些食品容易带有微生物和害虫,传统的加热杀菌工艺会使香气挥发,具有冷处理特色的辐照技术因此体现出优势。   据赵永富介绍,我国现在香辛料和脱水蔬菜的辐照量大概为10万吨左右,占世界辐照量的三分之一左右,约占我国辐照食品一半的产量。   而小食品近年来在辐照食品行业异军突起,几乎与香辛料平起平坐。泡椒凤爪是个典型的例子。赵永富介绍说,如不添加防腐剂,凤爪只能存放2~3天,而采用辐照技术可以使保质期延长到1~6个月。现在仅四川省每年泡椒凤爪辐照处理量就达到了1万吨以上。   此外,冷冻食品、白酒等都是辐照技术覆盖较多的领域。   辐照食品就像烤红薯?   “大家把食品辐照和原子弹联系在一起。其实,这两者完全不是一回事。”朱军说。   严建民、高美须等专家撰文指出,辐照处理食品时,射线透过不锈钢管壁照射到食品上,食品接受到的是射线的能量,而不是放射性物质,受辐照的食品皆严密包装,因此食品不可能直接沾染上辐射物质。   另外,从理论上讲,要使食品中的组成元素在辐照后诱发放射性,需要10MeV以上的能量。在此能量范围内,即使使用高辐照剂量,它们所生成的同位素的寿命也很短,放射性仅为食品天然放射性的15万分之一至20万分之一。钴-60的伽马射线平均能量为1.25MeV,铯-137的伽马射线能量仅有0.66MeV,远低于产生感生射线的能量阈值。因此,辐照食品本身不会产生感生放射性。而10MeV以上的食品辐照源能量是禁止的,这就从根本上杜绝了诱发放射性的问题。   “其实,对辐照食品安全所作的研究是全世界时间最长、成果最多的项目之一,曾经长达几十年,有30个国家分工做实验。”北京三强核力辐射公司总经理王传祯强调。   中国学者也曾经对世界食品辐照界作出重大贡献。1982~1985年在大量动物试验的基础上,我国组织了382人的辐照食品综合人体试食试验。结果表明,食用吸收剂量在10kGy以下的辐照食品对人体无异常影响,从而结束了由印度学者引发的长达10年之久的淋巴多倍体辐照改变之争。   而早在1980年,FAO(联合国粮农组织)/IAEA(国际原子能机构)/WHO(联合国世卫组织)联合专家委员会便作出结论:任何食品总体平均吸收剂量高达10kGy,没有毒理学的危害,不再要求做毒理学试验,同时在营养学和微生物方面也是安全的。   几乎每位专家谈及辐照食品安全时都会引用这个结论。   朱军则认为1980年的这个结论其实根本不用再提。“因为1997年上述委员会又提出,没有必要设定食品辐照剂量的上限。1999年该委员会作出结论:超过10kGy剂量的辐照食品也是卫生安全的。”   北京市射线应用研究中心分析检测中心主任胡金惠介绍了她前些天刚刚拿到的欧洲食品安全局关于辐照食品的推荐意见。该机构下属的两个小组去年对辐照食品的安全进行了调查总结。一个小组负责调查辐照食品的微生物安全和杀菌效率,另一个小组负责调查辐照食品的化学安全。   最后,前者得出如下观点:在辐照食品中,经过辐照的微生物不会给消费者带来新的风险。后者的观点是,食品经过辐照会产生新的化学物质,但这些化学物质主要是碳氢化合物、2-烷基环丁酮、乙醛等,这些物质在其他食品加工中也会产生,不是辐照处理独有的。而且,在辐照过程中这些物质产生的量低于热处理中产生的量。   食品工程博士、知名的科普作者云无心曾这样类比:吃辐射污染的食物,就像把着火的食物吃到嘴里,而且它到了肚子里还在燃烧 而辐照食品,则像精心烤好的红薯,可以安心享用。   “我们行业内的人士要坦然地面对公众,没有什么好怕的。”王传祯在会上发言时声音洪亮地说。   高剂量辐照仍存风险   但是,与王传祯的理直气壮不一样,他的同行中还是有一些人觉得这个话题“敏感”,面对《科学时报》记者的采访非常谨慎。   有报道指出,辐照食品没有那么“美”。   胡金惠分析上述标准和欧洲的调查结果指出,该机构除了对辐照食品安全表示肯定外,其实也表达了这样一种观点:即使有的食品被批准可以辐照,也不一定需要照。“要充分考察食品的微生物数量和状态,不应事先设定剂量和品种。”   她直言,一些专家笼统地说“辐照不会改变食品性状”是不对的。“辐照对于食品来说,肯定还是会产生影响的。我曾经辐照过牛奶,很快就凝固了。所以某种食品是否可以辐照、多大剂量都需要研究。”   朱军说,同为粮食,小麦及面粉、稻谷、杂粮的最高耐受剂量就各不相同。1 kGy以上辐照后的小麦及面粉,黏度值显著下降。稻谷超过0.5 kGy的辐照以后,口感发生明显变化。而0.8 kGy辐照对玉米渣、高粱米、燕麦片等的黏度产生明显影响。   据朱军介绍,目前,对于送到他们单位辐照的食品,一般都是根据国家标准,结合产品的含菌量、生产工艺、品种特点来确定合适剂量。他们也在这方面作了很多研究。但同时他也有几分无奈地表示:“国外一般都是食品厂商来提供剂量数据,而国内全都是由辐照厂来提供剂量。”   “其实作为辐照厂,我关注的是辐照工艺本身。至于辐照后产品品质、成分是否变化,这事应该由食品厂操心。”朱军说。   他举例说,因为原来只会传统的消毒方法,产量受限,河南的大豆蛋白产量曾经在全国排名第三。使用辐照技术后,现在河南的大豆蛋白产量跃居全国第二。但是,食品厂商对于剂量这件事情基本不了解,也不想去了解。   “我跟食品厂商的人开玩笑,说你这大豆蛋白照完后,还是不是大豆蛋白?他说‘我不管,我只管还有没有细菌’。”朱军说。“还有的食品厂家不讲道理,其实用不着那么大的剂量,但他跟你说‘我就是要无菌’。我们也没有办法。”   朱军的话印证了有的专家的观点:“由于辐照具有很好的灭菌效果,加大剂量的话微生物含量甚至可以减至0,而且灭菌时间也能大大缩短,因此很多企业甚至放松了对中间过程的卫生控制,细菌病毒严重超标的产品拉去辐照一下‘达标’,辐照的剂量也远远超过国际标准。这如何能够保证食品和药品的安全呢?”   在本次论坛上,记者也听到一些厂家和研究人员谈到,辐照过后,产品包装变色。“这瓶子都变色了,里面的东西还能吃吗?”有人质疑说。   汪昌保给出的解释是:玻璃瓶变色是因为内含的硅元素辐射后容易变色。如果塑料包装含有氯元素,也可能因为辐照发光变色。但只要剂量合适,变色过一段时间会褪下去。他个人认为“这些变化的物质不会从包装中逸出到食品中”。   不过,王传祯指出,对含水量高的食品高剂量辐照,有产生自由基的危险倾向。   进入标准、法律真空?   “现在辐照食品基本上是想照就照。”多位专家说。   2004年到2006年两年时间内,我国出口食品先后10次被欧盟通报存在有非法辐照问题。这是由于欧盟对于食品辐照的装置具有非常严格的审批程序。欧盟之外共有5个国家的10座辐照装置获欧盟批准。但是,辐照食品大国中国不在获批之列。因此,我国对出口欧盟的食品不得进行辐照处理。   胡金惠多年从事食品和医疗用品辐照法规制度、质量体系的研究,她认为这与我国食品辐照行业标准缺乏和监管不严有关,“还无法达到欧盟的要求”。   和其他食品安全问题一样,辐照食品的监管仍然采取中国特色的分段管理:卫生部负责辐照食品安全性评估,制定有关标准、目录和检验方法。环境保护部负责辐照装置单位辐射安全许可和监督管理、辐照人员资格和培训管理。质检总局负责规范辐照食品标签管理,对辐照食品及原料进行监督管理。   1986年卫生部发布了《辐照食品卫生管理暂行规定》,随后这个规定被1996年卫生部颁布的47号令《辐照食品卫生管理办法》替代。但在监管层面上,《管理办法》没有罚则,而是规定依《食品卫生法》相关罚则条文进行处罚。而2009年6月1日,《食品卫生法》被废止,《管理办法》的罚则也随之失去依据,相关部门无法对不标识辐照食品的企业进行处罚。   “现在,卫生部的官方网站显示《辐照食品卫生管理办法》也已废止。”胡金惠说。记者了解到,这是今年1月10日的卫生部公告。   2001年,国家质量技术监督总局发布《食品辐照通用技术要求》,作出了很多规定。“但这个标准仅是推荐性标准,在我国的食品辐照加工中并没有广泛使用,也没有得到足够的重视。”胡金惠说。   那么,我国的食品辐照现在是否进入标准和法律真空?   农业部辐照产品质检中心常务副主任哈益明说,相应的标准和法规已经在制订中。   哈益明对于一些媒体报道食品行业滥用辐射持保留态度。他告诉《科学时报》,实际上辐照厂生产建设投资不小,辐照成本也不低。“我估计每吨至少在千元以上。对于食品企业,一般来说还是能不辐照就不辐照。”   胡金惠则指出,目前对于辐照食品使用剂量的事后检测,定量分析检测手段还比较缺乏。哈益明表示:“方法是有,但的确比较复杂。”   辐照食品标识是大势所趋   在公众对辐照食品的认知方面,辐照食品是否标识是一个绕不开的话题。   国内国外,有关此问题的争论并没平息,支持者认为消费者有知情权,辐照处理的食品必须标明 反对者认为既然经多年的研究被承认是一种安全的、物理的食品加工技术,就像热加工一样,那就没必要进行标识,标识不利于辐照食品的发展。   “归根结底,还是食品商家和生产厂家担心消费者对辐照食品标识产生误解,不愿进行标识。”一位专家说。   辐照食品不进行标注,是否违法?   哈益明告诉《科学时报》,对于预包装食品的辐照标识,是有强制要求的。“但是的确没有相应的执行细则。”   与他的说法不同,胡金惠表示,现在辐照食品是否标识已经没有法规约束。朱军也谈到标识“并非行业强制要求”。   不过,大多数接受《科学时报》采访的专家都表示,辐照食品进行标识是大势所趋。   朱军对公众逐步接受辐照食品很有信心。   “2009年的辐照门事件,刚开始时对我们的行业打击非常大。一个星期之内,所有的仓库的东西都被拉空了。客户都害怕。”朱军说。   “比较幸运的是,食品行业协会联合出了文。给客户看了以后,再过一个星期,客户又都回来了。”   朱军认为“辐照门”事件不是一件坏事。“让大家敢说了。以前企业都不敢说自己的产品是辐照过的。现在我们河南很多企业都主动打辐照标识。”   同“辐照门”一样,赵文彦认为,日本核事故引起全民对辐射空前关注“并不是坏事”,他告诉《科学时报》:“短期内有不好影响,但长期看起来是好事,可以推动大家了解辐照概念。大家慢慢会接受,就像河南民众已经渐渐接受‘激光大蒜’一样。”

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