食品级接触检测

目前，因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生，“塑化剂、双酚A、重金属”等专有名词屡次出现在公众视野中，在关注食品安全时，食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。那么，今天就给大家介绍一下中国食品级材料测试。一、中国食品接触材料检测标准：GB4806二、适用产品范围：食物接触材料/部件及原材料。例如奶嘴，碗筷，刀叉，塑料盆等产品三、常规样品要求：迁移项目按表面积，含量项目按克重分别根据测试项目提供成品或部件材料，所需数量取决于产品形状、大小与具体检测项目要求，详情咨询优耐检测四、食品级检测报告检测项目：我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目，总体来讲，一般包括以下几类项目:1)不同食品模拟液中的蒸发残渣2)高锰酸钾消耗量3)重金属(以铅计)4)脱色试验5)重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、锑、镍等.6)有毒有害单体残留量:如氯乙烯单体、丙烯腈单体等7)微生物检测五、食品级检测报告测试流程：1、咨询优耐检测--申请人提供产品资料图片及描述2、报价--根据申请人提供的资料，确定须测试的项目，报价3、申请人填写测试申请表和测试样品一起提交到优耐检测4、样品测试一一测试将依照所适用的标准进行5、实验室出检测报告

食品级润滑油按照食品卫生要求区分为三类:第一类 “偶尔与食品接触的润滑剂（USDA H-1级）”第二类 “不和食品接触的润滑剂（USDA H-2级）”第三类 “水溶性油 USDA 3-H”我公司需要使用第一类的润滑油：1 润滑油在材料类别上是属于食品接触材料还是食品添加剂还是食品?2 润滑油如果进行食品级的测试，按照与食品接触材料检测还是食品安全测试？ 如果能做测试，请详细相关法规及测试条件3 如何判定润滑油为食品级润滑油? a certificate from NSF international is adaquate?if not,which material or certifcate is needed?我咨询过一些测试机构，与食品接触材料测试工程师说没有做这样的业务 食品安全测试工程师说他们做食品材料的业务，单独的润滑油不做因而急需要大家的帮忙，先谢谢大家

有食品级接触材料的能力验证吗？最好的CNAS的，谢谢！想报名参加，谢谢！

1、怎么辨别食品级润滑油是不是原装进口的？徐工：1、能提供报关单；2、厂家授权；3、美国NSF H1原产地注册。2、什么是食品级润滑油MSDS？徐工：生产厂家编写的材料安全数据表，包含16个项目。3、润滑油市场鱼龙混杂，如何判别食品级润滑油的好坏?徐工：1、食品级润滑油厂家必须提供产品合格证，美国 NSF H1食品级认证和MSDS，进口报关单；2、小批量试用；3、委托润滑油检测中心检测核心物理/化学数据。4、食品级润滑油真的卫生么？徐工：首先食品级润滑油成分是无毒的，从生产厂家到工厂使用需要严格的管理才可以保证卫生。5、食品级润滑油和油脂有什么区别？徐工：前者属于液体润滑剂，比如液压油，齿轮油，链条油，空压机油，导热油。后者属于半固体润滑剂，比如食品级润滑脂，硅脂等。6、如何对食品级润滑油进行评估？徐工1、首先应对可能接触的程度、细菌滋生的可能性、危害的显著性方面分析，找出不同用途和不同要求的润滑点；2、根据工况要求选择润滑解决方案；3、对供应商评估：能否提供科学的润滑解决方案？能否提供美国 NSF H1认证？MSDS？合格证？产地证明？成功案例？4、小批量试用。7、食品级润滑油有没有有效期？徐工:食品级润滑油与一般的食品和药品不同, 没有严格意义上的储存保质期。因为润滑油的性能比较稳定，只要储存得当，一般都不会影响使用。所以国家并没有规定润滑油的保质期或有效期。8、食品级润滑油是不是能吃的润滑油啊？徐工：食用级润滑油是目前市场上不了解食品级润滑油的人错误认识。误以为食品级润滑油是可以食用的，严格来讲是不可以食用的，偶然与食品接触不会污染食品。9、食品级润滑油主要有什么特点? 徐工：食品级润滑油和普通润滑油最大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶然与食品接触也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。10、润滑油怎么区别，食品级的？徐工：1。食品级润滑油可以提供NSF H1认证；2。登陆美国卫生基金会（National Sanitation Foundation，NSF），查询该产品是否注册H1级；3。NSF注册码具有唯一性， 每一个食品级润滑油都有自己的“身份证号码”。

1、什么是食品级润滑油?徐工：食品级润滑油是一种即使在生产过程中与食品发生接触也不会对消费者构成生理危害或对食品气味或味道造成影响的，采用符合FDA要求的成份混合而成的润滑油。2、什么级别的润滑油算得上是食品级润滑油，需要什么认证吗?徐工：通过美国NSF H1注册的润滑油是食品级润滑油。同时也符合清真和犹太食品法规。3、食品级润滑油和普通润滑油最大的区别是什么？徐工：润滑油的安全性会直接影响食品安全，是食品安全的重要一环。食品级润滑油与普通润滑油最大的区别就是前者的原料和工艺都是无毒无害的，能满足食品工业无污染的要求。4、食品级润滑油有没有检测报告？徐工：没有检测报告。质监所也不一定有这个项目，主要是食品级润滑油标准来源于美国FDA，国内相关标准还不够健全。食品级润滑油能够提供的报告是美国NSF H1食品级认证。5、哪个品牌的食品级润滑油好用啊？徐工：1)通过NSF食品级认证；2)卓越的产品性能；3)满足设备的需求；4)专业的润滑顾问；5)降低维修成本。6、面对种类繁多的食品级润滑油产品，客户应该如何选择？徐工：在选择食品级润滑油时，除了需要考虑其应用场合、使用寿命、产品性能（如抗氧化性、热稳定性）、价格等基本因素外，我认为还有一个非常重要的因素就是客户应该加强与我们润滑顾问的协作。润滑顾问通过对客户现场工况进行全面地了解，可以帮助客户找到科学的润滑解决方案，以降低客户总体的运营成本。7、食品级润滑油价格和工业润滑油比起来怎么样啊？徐工：润滑油业内人士指出，可以用于豆浆机的食品级润滑油准确说来应该是滑脂，某公司的产品售价中，食品级价格为2960元（15.8公斤装），而非食品级的价格便宜的是660元（16公斤装），稍贵一点的也只是1050元（16公斤装），与食品级的价格相差数倍。8、食品级润滑油的应用点是什么？徐工：通过H1认证的润滑油采用基础油和符合FDA178.3570标准的成分配制而成，适用于润滑油和食品或饮料之间“偶然发生接触”的场合。这类化合物可能用作食品加工设备的保护性防锈膜、垫圈或密封罐分离剂，或是在可能与食品接触的部位用作机械配件和设备的润滑剂。广泛应用于饮料、酿酒、肉类和家禽加工、奶制品、烘焙食品、宠物食品、制糖、食品包装、医药、粮食加工、水产、烟草等行业。

1、润滑油在材料类别上是属于食品接触材料还是食品添加剂还是食品?徐自辉：食品级润滑油是属于非食品化合物。2、润滑油如果进行食品级的测试，按照与食品接触材料检测还是食品安全测试？如果能做测试，请详细相关法规及测试条件。徐自辉：1999年，为了将之前已在美国农业部注册并获授权的项目作进一步的推广，NSF推出了它的自愿性非食品化合物注册项目。符合NSF注册条件的产品包括：在食品设施里面和周围使用的所有化合物（非食品化合物），例如消毒剂和润滑剂，也包括那些应用于食品预处理过程中的所有化合物，例如水果/蔬菜清洗剂。NSF的注册能够向主管机关和最终用户确保您的配方和标签满足相关的食品安全规定。NSF注册基于NSF注册指南（前身是由美国农业部颁布的《肉类及禽类化合物使用认可指南》），包括：根据CFR 21，9和40进行的配方审核 标签评审和产品使用说明正确性确认 产品用途分类及类别号 注册通知的制定 满足上述要求的产品将载于线上的《NSF列名白皮书》（英文）产品分类中的食品类物质和非食品化合物。同时有可打印的PDF文档（英文）供您下载。并且，NSF注册的产品可在其标签上使用NSF注册标志。此认证项目被证明是制造商、使用者和主管机关决策的依据。它涵盖了食品加工设备认证和NSF食品安全评价。3、如何判定润滑油为食品级润滑油?徐自辉：食品级润滑油是一种即使在生产过程中与食品发生接触也不会对消费者构成任何生理危害或对食品的气味或味道造成任何影响的润滑油。再则，食品级润滑油是采用符合FDA要求的成份混合而成，例如，其基础油的精炼必须使内部基本不残留任何芬芳成份或禁止合成PAO与有利于提高氧化稳定性、防锈性能和承载能力等的添加剂一起使用。 判断一种润滑油是否为食品级润滑油，最简便和最有效的方法就是登陆美国卫生基金会（National Sanitation Foundation，NSF）网站：http://www.nsf.org，查询该产品是否注册H1级。

食品级磷酸用原子荧光检测砷和铅的消化方法可以参照GB/T5009.11-2003和GB/T5009.12-2003吗？有没有规范方法、标准方法可依？

新指令1935/2004/EC对新材料的要求新指令1935/2004/EC对与食品接触的新材料包括（活性active）及（智能intelligent）材料有特定的要求：（活性active）材料指维持或改善包装后食品的品质的新材料，此新材料以不改变食品的组成成份或感官特性为前提。（智能intelligent）材料指用于监测经包装后的食品状态的新材料.任何拟生产与食品接触的新材料，必须事先向欧盟有关当局注册申请，经过批核后使用。以下是申请注册时所需的资料：材料的性质描述、物理及化学特性、材料的用途、微生物特性、使用该材料的授权书、与食品接触的迁移量数据、残留物含量、毒物学数据、如有需要，所有有关该产吕，材料的文件包括生产商、制造商及分销商，必须提供以作核实。法令对此项要求将于2006年10月27日正式生效。欧盟食品级法规：2005年起，欧盟最新颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）.该指令已取代以下两项法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件：符合良好制造规范（Good Manufacturing Practice ,GMP） 当产品接触食品时，不可：1.释出对人体健康构成危险的成分2.导致食品的成分产品不能接受的改变3.降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）某些欧盟成员国，如德国、法国等，除严格依循欧盟1935/2004指令外，还有当地的食品级法规必须遵循，德国LFGB（LMBG），法国French DGCCRF2004-64,英联邦：UK SI 898：2005和意大利公报（Gazzetta Ufficiale G.U）法律NO。283 OF 30/40/1962和地方法令21/03/1973（D。M。21/03/73）等。欧盟食品级标识符合食品级安全的产品可在包装或包装表面上显示以下的标志，表示“产品可适用于包装食品”。在出售前没有与食品接触的产品（例如：炊具，餐具，电器产品）必须在产品或包装上贴上这个标志。 附加标识要求：80/590/EEC指令提出当与食品接触的产品投入市场时，以下标识需清楚：1.”for food use” 或”food grade symbol”文字；2.特殊使用、安全使用的说明及预防措施需列出（例如：不能于微波炉使用；不适用于脂肪类食品）3.充足的资料以供追踪物品来源之用4.使用（有效active）和 (智能 intelligent )材料的资料5.公司资料：1） 名称或商标2）注册公司，制造商，代理商或零售商地址，文字部分清晰明了，商标清楚。

请教，食品级硅胶VOM检测具体方法是什么？希望通过这项测试，生产加工过程应该注意什么？

各位大侠,我有位同学是生产与食物接触的纸张,一般用来包装蛋糕和巧克力.出口欧盟,我知道应该要作些食品级材料方面的测试,但是不知道目前有哪个检测机构能够进行相关测试,请各位大虾指点[em0805]

食品工厂生产中，好多都要求使用食品级的原辅料，比如说氢氧化钠、过氧化氢、硝酸等用于设备清洗和消毒用，想问一下大家，食品级和非食品级的这些原材料有多大的差别呢？欢迎大家讨论

现阶段全球范围内，很少有国家政府对食品级润滑油在食品生产中的应用作出详细的评估和规定。而目前被业界广为认同的食品级润滑油分类体系当属早期美国农业部（USDA）的食品级润滑油批准注册制度，当时，USDA的食品安全检查服务部（FSIS）负责肉类、禽类食品的安全生产监管检查，要求这类食品生产的厂家必须使用被USDA批准的非食品化合物，如清洗剂、消毒剂以及可应用于食品生产的润滑油。根据这类评估主要包括两方面：基于配方毒理学方面的评价和标签评审，配方需符合FDA21CFR的要求，对产品不要求测试。一旦评估符合要求，USDA会发布产品的授权书并在USDA出版的白皮书上列明。但是于1998年9月30日，USDA中止了这一项注册工作。基于当时业界和公共安全专家的强烈要求，NSF（原美国国家卫生基金会）在USDA的支持下又重新启动了这项注册方案，除了沿用USDA的以往的评审要求，还借助于NSF在食品、水以及环境等公共卫生方面的优势，对非食品化合物包括食品级润滑油的类型进行了扩充。NSF将授权的与食品级润滑油有关的非食品化合物分为H1（偶尔与食品接触的润滑油）、H2（不与食品接触的润滑油）、H3（可溶解的润滑油）及其各自添加剂。　　除此之外，澳大利亚检验检疫署（AQIS）和加拿大食品检查局（CFIA）规定了食品级润滑油的使用。AQIS要求注册的出口牛羊肉等红色肉类的出口制造商在生产过程中必须使用被批准的食品级润滑油，由于澳大利亚本身并没有对食品级润滑油的标准和规范，实际上AQIS接受以美国食品和药品管理局的第21项联邦法规（FDA21CFR）为基础的美国标准。　　加拿大食品检查局（CFIA）在加拿大大力向其下注册的食品企业推行HACCP安全体系，CFIA负责的食品企业包括肉类、禽类、鱼、奶、蛋以及蔬果等食品加工企业，要求这些企业在施行HACCP体系时，必须将使用批准的非食品化合物包括润滑油作为其中的一项前提条件。　　目前欧盟还没有就食品级润滑油配方规定的法规，大多数润滑油制造商在生产可偶尔与食品接触的润滑油时，仍然参考的是FDA21CFR的要求。

徐工：食品级机油，食品机械润滑油简称。狭义指的是食品级液压油 ISO VG32、46、68；广义指的是食品级液压油、齿轮油、链条油、压缩机油、导热油、白油。食品级润滑油按用途分为食品级液压油、齿轮油、链条油、压缩机油、导热油、白油。食品级润滑油和食品级润滑脂都是食品级润滑剂一种。

要检测工业氧，工业氩，氮气（食品级和工业级）该用什么气相色谱，什么检测器，纯新手，一点都不懂。。。。

各位谁有食品级氧化镁的检测方法

大家好，来论坛突然发现做食品级测试这行的朋友还挺多的，看来整个行业，甚至整个社会开始重视起来了。近年来食品安全愈加严峻，人们的质量要求越来越高，国内外的食品级法规和方法也是日新月异。法规涉及的国家多，材料范围广，接触的食品类型和方式复杂，给食品级方法开发带来了很大困难。之前所在的SGS所开发的新项目中，食品级占了很大比例。集思广益大家应该有很多经验，不妨在此交流一下。。。

徐工:食品级润滑油是没有检验报告的,供应商必须向客户提供美国NSF H1食品级认证,美国NSF H1认证必须每年年审，年审通过在其官网http://www.nsf.org/公布，可以通过NSF 注册码查询。

泰国食品级测试是跟TIS去做的吗？还是跟TFDA的要求呢？有人分享相关的条例吗？谢谢

为什么食品级盐酸比工业级便宜好多呢。是微量元素吗。可是食品不是更严格吗。

各位亲，针对铁网表面镀了一层铬，也就是铁镀铬材质做意大利的食品级测试应该做哪些测试，有没有相关的标准？有知道的童鞋麻烦告知一下，非常感谢！

请问意大利的食品级有了解的同鞋吗？其中的颜色迁移是怎么做的？

请前辈帮忙，求食品级、牙膏级磷酸氢钙的标准和检验方法[em61]

实验室接到样品测食品级甘油中的铅和砷，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]和原子荧光方法。按食品5009.12中的方法湿法或者微波，都用硝酸。怕发生爆炸。可以用干灰化法吗？干灰化具体步骤是什么样的。或者有别的比较安全的方法来消解测铅和砷。求大神帮助！！

从钢厂拿到卷料后需要开平，加工成需要的尺寸和形状。在这个过程中，钢板难免遭到污染。作为食品级不锈钢，在产品完成前应当做哪些表面处理，以确保安全和健康？谢谢！

新华网广州５月２０日电（记者闫洁）广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦日前在２００８年饮用水行业高峰论坛上说，该协会已出台广东省食品级饮用水桶标准草案，拟统一采用聚碳酸酯材料的ＰＣ桶，以规范目前质量参差不齐的饮用水桶市场。 罗坦说，目前国内瓶装水的水桶标准仍沿用上世纪九十年代行业标准，并未与现阶段国内水行业发展同步，其中一些规定已跟不上发展要求。一些水企业还根据自己的标准定制水桶，造成水桶质量参差不齐、水行业整体服务质量不高，甚至对消费者饮水安全构成威胁。 罗坦表示，按照国际和国家的标准，包装桶必须使用食品级的聚碳酸酯ＰＣ桶，即将出台的广东省食品级饮用水桶标准就是要从水桶这个环节入手，为消费者提供健康饮用水。 广东省瓶装饮用水行业协会在今年４月至５月展开产品质量检验，随后又组织了广东瓶装饮用水配套机械、包装、洗涤消毒等产品认证、认定活动。今年７月至８月，该协会还将对广东省８００多家“放心水店”以及被授予“放心水生产基地”的企业进行考核、检查，使广东饮用水市场更加规范。[color=#DC143C]现在桶装水越来越普及，在公司及家庭中都有使用。不知你对桶装水有什么看法？在使用中有什么心得？从包装到水质，从保质期到饮用安全。说出来和大家分享一下。[/color]

想了解蛋白蛋白氨基酸是否有食品级标准

各位大侠： 现洗碗机用的洗涤剂都是专用的低泡洗涤剂，在市场上难以买到，现想用食品级的消泡剂加入一般的洗洁精中自配成低泡的洗碗机洗涤剂。如果是很正规的话，要对买来的消泡剂做什么评估或要做什么检测或要在哪里备案或应该如何做，望高人指点。如何是新的消泡剂呢，又应如何做？谢谢

欧盟对非不锈钢的金属用作食品级材料,有啥要求呀~~有标准依据么~~是成分分析还是迁移量?