食品种油类检测

我是做食品检验的新手，想请问什么品种的食品需要检测相对密度？

现在卫生部加大了食品安全整治力度，食品常规检测项目也有，但是你们单位一年能检测多少种，多少次食品呢？请大家畅所欲言吧！

[sub][size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]食品重金属检测仪检测镉的误差是多少[/color][/font]食品重金属检测仪检测镉的误差取决于多种因素，包括检测的食品种类、检测仪器的精度、以及操作人员的技能等。因此，无法给出一个具体的数值作为食品重金属检测仪检测镉的误差。通常，食品重金属检测仪会根据不同的食品种类和检测要求，设定相应的检测参数和误差范围。在检测过程中，操作人员需要严格按照仪器说明书和操作规程进行操作，以保证检测结果的准确性和可靠性。同时，为了确保检测结果的准确性，还需要对检测仪器进行定期校准和维护，以及采用多种方法进行比对和验证。因此，在使用食品重金属检测仪进行镉含量检测时，建议参考仪器说明书和相关标准，并结合实际情况进行评估和判断。如果需要更具体的信息或数据，建议查阅相关的食品检测标准或咨询专业的食品检测机构。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403291036151628_2346_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/sub]

[font=E-HZ][color=#000000] GB[/color][/font][color=#000000][font=FZHTK--GBK1-0]5009[/font][font=E-HZ].150-2016[/font][/color][font=FZHTK--GBK1-0]食品中红曲色素的测定，要测3种色素，其中[font=FZSSK--GBK1-0][color=#000000]红曲红素标准品[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000](C[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]23[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]H[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]26[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]O[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]5[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000],CAS[/color][/font][font=FZSSK--GBK1-0][color=#000000]号[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]:874807-57-5),[/color][/font][font=FZSSK--GBK1-0][color=#000000]纯度[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]≥99.0[/color][/font][font=E-BZ][color=#000000]%。现在碰到的问题是没有买到这个标品，坛墨和安谱都是定性的，没有纯度，不能用于定量检测，请问下大家买的那个品牌的标品，多少钱，谢谢！[/color][/font][/font]

最近在做油类里的邻苯的检测，欢迎大家积极提议，我做出来也会传上来跟大家分享，做不出我就没辙了。当然是希望检测不出来，呵呵。对了，我没有GPC。只能靠溶剂萃取，超声是我的首选。首先声明我虽然看了GB/T21911-2008，但我不知道适合多少同僚，我们没有GPC，前处理我完全没有按照标准来做。我参考塑胶中邻苯的测试方法来做的，当然方法正在验证中，暂时没发现问题，之所以这么做我的理由是：不含油脂的怎么做都行，就不解释了。对于含油脂的，食品类得含油脂的太多，但是我觉得油脂为什么不能直接进样呢？对于高沸点的油脂，我把进样口温度设置到300，也就是能气化的就进入柱子，不能气化的就还会留在我的玻璃棉上，柱温最高温度设置到310，尽可能的排除我们的高沸点物质，这样做有冒险，不过我觉得在没有GPC的情况下可行：冒险的理由是，容易造成进样口，柱子，离子源脏，降低灵敏度，要经常对这些部分进行维护。但是这样的可行性就是保证数据的真实性，由于前处理只有超声萃取和有机相过滤，这样就避免减少了污染源。甚至对于含油脂的溶液都可以直接进样。对于我的做法不知道有多少人怀疑？希望大家提出宝贵意见，我现在也只是在摸索阶段，行不行我也不敢肯定。我会不断的上我的方法和条件，供大家参考和讨论！

现在食品中非法添加物很多有很多没有检测方法有检测方法的也有很多没有规定限量 这在很多时候不好判断大家来汇总一下格式如下【非法添加物名称】：【检测标准/方法及检出限】：【可能添加的食品品种及限量】：

质检总局发布公告：扩大禁止从日本进口食品农产品的品种和产地范围，进一步加强检验检疫监管。 鉴于日本福岛核泄漏事故对食品、农产品质量安全的影响范围不断扩大、影响程度不断加重，世界上众多国家和地区也在不断加强防范措施，为确保日本输华食品、农产品的质量安全，质检总局四月八日再次发布公告，扩大禁止从日本进口食品农产品的品种和产地范围，进一步加强检验检疫监管。公告内容如下： 一、自即日起，禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县、新泻县、长野县、山梨县、琦玉县、东京都、千叶县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。 二、进口日本其他地区生产的食品、食用农产品及饲料，报检时应提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明。各地检验检疫机构要对进口的食品、食用农产品及饲料进行放射性物质检测，合格后方可进口；不合格的，要按规定予以公布。 三、各地检验检疫机构要按规定对所有日本输华食品的境外出口商或代理商实施备案管理。 四、日本食品的进口商应按照要求建立进口和销售记录制度，如实记录日本输华食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商或购货者名称及联系方式、交货日期等内容。 五、从日本进口水产品（HS编码：0302110000-0307999090,1212201010-1212209090,1603000090-1605909090）应事先办理检疫审批手续。在《进境动植物检疫许可证申请表》中注明如下信息：在"产地"栏中注明水产品原料养殖地区所在县名称或捕捞区域及其联合国粮农组织渔区编号。在"运输路线"栏中注明加工厂地址及产品运输路线，日本境内运输的，须注明途经县名；经海运的，须注明启运港口。

现在检测动植物油及石油类的标准不是2018版的么，里面的萃取剂不是变换成氯仿了吗。现在我看到有些标准中的的附件中检测石油类及动植物油的方法中萃取剂还是4氯化碳（比如饮食业油烟排放标准中的附件方法及污水厂里污泥检测方法中附件方法），我就想问（1）这些方法中的萃取剂是不是也应该要变更呢？还是直接招标准就行？ （2）我能不能用新方法来测饮食业油烟及污泥中的油类？还是要必须用他附件中的方法？？

各位讨论一下：通则中要求，复配食品添加剂中个单一品种要明确规定含量和检测方法，但现在很多添加剂没有检测方法，这种情况该如何做？

请各位大侠分享下您的检测经验，您使用什么样的仪器，检测那种类型？不限食品种类、不闲蛋白质种类、不限方法。。。。。。求教中……

遇到一个钢铁厂测石油类项目的水样，透明，呈明显棕黄色，pH大概为9~10，滴加酸调pH时，样品明显从上至下变得浑浊。前面的流程按照国家标准走完之后，到硅酸镁吸附这个环节。我用的是8cm高的硅酸镁吸附柱（平时做样的时候，如果四氯化碳萃取后有颜色，颜色的色素带会堆积在吸附柱上部，一般不会下移）。过第一次柱子，明显看到棕黄色的色素带从吸附柱的上部下降到中下部，滤出液呈浅黄色，检测值（不换算浓缩倍数）有24左右；换一个干净的柱子过第二次吸附柱，色素带仍有一定位移，滤出液没有明显的颜色，检测值（不换算浓缩倍数）为4左右。遇到这种情况，石油类含量应该按哪个来算？按照国家标准，能够被硅酸镁吸附的才算是动植物油，但是在检测过程中，棕黄色色素带明显被四氯化碳冲刷下来了，我个人猜测，这大概不算动植物油成分吧，是不是只是比较重的固体色素颗粒？恳请各位高手跟我一起分析下……

最近老板要求我们开展食品包装材料的微生物检测，请问有没有哪位大侠做过这个，检测依据是什么？？食品种类什么都有，吃的喝的！

检测水中的石油类使用什么仪器？价格是多少？什么牌子？

哪位大侠能告诉我,哪家公司做食品安全检测仪器做的好啊,品种多啊,我要找,好急啊!拜托尽快告诉我联系方式!

[b]请教： 黄油类物质的农残检测方法有哪些? 如果用GC/MS或LC/MS检测，有什么好的实验方法吗？[/b]

[em06] [em06] 是这样的：一般测油含量都用四氯化碳萃取法，很简单，首先在萃取漏斗中放入500ml废水，然后加入几克NaCl破乳，再加入25ml四氯化碳，摇啊摇，静置后取出四氯化碳层，加入无水Na2SO4吸干水份，得到澄清的四氯化碳溶液，定容至25ml，再拿到测油仪去测就得出总油含量了（石油类、动植物油的操作更简单）一般测工厂的生产废水都很容易做到。但饮食、食品行业的废水却很难成功，假如废水很脏的话，因为这些废水中含有大量的有机质和淀粉，在萃取分层的时候，大量的淀粉和其他乱七八糟的有机质沉淀物都集中在四氯化碳层中，滤出这一层以后，不能过滤，再静置分离沉淀，仅能倾出不足1ml的四氯化碳溶液，而且大量的四氯化碳残留在那一大堆沉淀物中，怎么办啊？？？看了很多书，都没有这方面的测定方法，各位高手教教我应该如何去做——[em58] [em58] [em58]

石 油 类 水中矿物油来自工业废水和生活污水的污染。工业废水中石油类污染物主要来自原油的开采、加工和运输以及各种炼制油的使用等部门。矿物性碳氢化合物，漂浮于水体表面，将影响空气与水体界面氧的交换；分散于水中以及吸附于悬浮微粒上或以乳化状态存在于水中的油，它们被微生物氧化分解，将消耗水中溶解氧，使水质恶化。矿物油类中所含的芳烃类虽较烷烃类少得多，但其毒性要大得多。1．方法选择 本节所述的矿物油是指溶解于特定溶剂中而收集到的所有物质，包括被溶剂从酸化的样品中萃取并在试验过程中不挥发的所有物质。因此，随测定它们的方法不同，矿物油中被测定的组分不同。 重量法是常用的分析方法，它不受油品种限制。但操作繁杂，灵敏度低，只适于测定10mg／L以上的含油水样。方法的精密度随操作条件和熟练程度的不同差别很大。 非分散红外法适用于测定0.1—200mg／L的含油水样，各种油品的比吸光系数较为接近，因而测定结果的可比性较好。但是当测定矿物油时，要注意消除其它非烃类有机物的干扰。 紫外分光光度法操作简单、精密度好、灵敏度高，适用于测定0.05—50mg／L的含矿物油水样。但标准油品的取得比较困难，数据可比性较差。 荧光法是最为灵敏的测油方法，其测定范围为0.002—20mg／L，测定对象是矿物油类。当油品组分中芳烃数目不同时，所产生的荧光强度差别很大。2．水样的采集和保存 采集的样品必须有代表性。当只测定水中乳化状态和溶解性油时，要避开漂浮在水表面的油膜。一般在水表面以下20—50cm处取水样。若要连同油膜一起采集，要注意水的深度、油膜厚度及覆盖面积。 采集瓶应为广口定容的(如500或1000m1)清洁玻璃瓶，用溶剂清洗干净，勿用肥皂洗。每次采样时，应装水样至标线。测定矿物油要单独采样，不得在实验室中再分样。水样采集量应根据水中油的浓度及所采用的分析方法而定，分别装于2—3个瓶内，以便进行平行样测定。 为保存水样，采集样品前，可向采集瓶内加硫酸(每升水样加 l十1硫酸5ml)，以抑制微生物活动。若不能当天分析时，可置于低温4℃下保存。

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]　　高精度食品安全检测仪可以检测什么，高精度食品安全检测仪是一种能够检测各类食品中可能存在的安全问题的先进设备。它可以检测的项目非常广泛，涵盖了食品安全的多个方面。具体来说，高精度食品安全检测仪可以检测以下内容：　　一、食品种类　　高精度食品安全检测仪能够检测多种食品的安全性，包括但不限于：　　肉类：如瘦肉、肉制品、禽肉、家畜肉等。　　蔬菜：检测蔬菜中是否含有农药残留、重金属超标等污染物。　　海鲜：检测海鲜中的重金属、细菌和病毒等污染物。　　粮食和米面制品：检测其中的霉菌毒素等污染物。　　饮料和乳制品：检测其中的添加剂、防腐剂等超标污染物。　　二、检测项目　　农药残留：检测食品中是否含有农药残留，确保食品在种植或养殖过程中未受到农药的过量污染。　　重金属：检测食品中的重金属含量，如铅、汞、镉等，这些重金属对人体健康有害。　　微生物：检测食品中的微生物污染，如细菌、霉菌等，这些微生物可能导致食品腐败或引发食物中毒。　　添加剂和防腐剂：检测饮料和乳制品等食品中的添加剂和防腐剂是否超标，确保食品的合规性。　　病害肉：检测肉类食品中是否存在病害肉，如病猪、病牛等肉类，这些肉类可能携带病毒或细菌，对人体健康构成威胁。　　兽药残留：检测动物性食品中的兽药残留，确保食品在养殖过程中未受到兽药的过量使用。　　化学类残留：检测食品中的非食用化学物质残留，如工业染料、塑化剂等。　　真菌毒素类残留：检测粮食等食品中的真菌毒素含量，如黄曲霉毒素等，这些毒素对人体肝脏等器官有损害作用。　　三、技术特点　　高精度食品安全检测仪采用先进的光谱分析、质谱分析和生物传感器等技术，对食品样本进行快速、准确的检测。这些技术使得检测仪能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。同时，检测仪还具有高精度和高灵敏度，能够准确快速地检测出食品中微量的污染物。　　四、应用场景　　高精度食品安全检测仪广泛应用于食品生产、加工、流通和监管等各个环节。在食品生产企业中，检测仪可以用于原料验收、生产过程监控和成品检验等环节 在监管部门中，检测仪可以用于市场抽检、食品安全事件应急处理等方面。　　综上所述，高精度食品安全检测仪是一种功能强大、应用广泛的检测设备，它在保障食品安全方面发挥着重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407111116427921_8570_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407030932121555_975_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品农残综合检测设备是一种高科技的仪器，它专门用于检测食品中的农药残留。这种设备的出现，极大地提升了食品安全监管的效率和质量，对保障公众健康具有重要意义。　　食品农残综合检测设备通常具备高度的自动化和智能化特性。它能够快速、准确地检测食品中的各类农药残留，包括有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等多种常见农药。检测过程通常涉及样品前处理、提取、净化、分离、检测等多个步骤，而设备则能够在这些步骤中自动完成大部分工作，大大减轻了操作人员的负担。　　此外，食品农残综合检测设备还具有高度的灵敏度和准确性。它能够检测出极低浓度的农药残留，甚至达到纳克级别。同时，设备还具备多种检测模式，能够适应不同种类和不同来源的食品样品。这使得检测结果更加可靠，能够更好地满足食品安全监管的需求。　　在实际应用中，食品农残综合检测设备被广泛应用于食品生产、加工、流通等各个环节。例如，在农产品种植基地、食品加工企业、农贸市场等场所，都可以看到这种设备的身影。它能够帮助相关部门及时发现食品中的农药残留问题，从而采取相应的措施进行处置和监管。　　随着科技的不断进步和食品安全监管要求的不断提高，食品农残综合检测设备将会得到更广泛的应用和发展。未来，这种设备可能会更加智能化、便捷化，能够更好地服务于食品安全监管事业。

为了版面的繁荣昌盛，凡是在本版内发布原创帖的版友，一律加分加精，促进版面发展，和谐发展！PS:借助黄版主的帖子发布置顶连接：http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765食品检测版区活动方案出台（长期有效）“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。

我打算开发全自动食品安全检测仪，关于市场需求知道的不多，我请求大家不吝赐教。比如，食品种类那么多，如果检测，前处理有的需要捣碎，有的需要离心，还有什么呢？多多赐教。

“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。PS:详细情况参照版区置顶http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765

食品检测版区活动方案出台（长期有效）“民以食为天，食以安为先”食品安全始终是一个热门话题，食品到底安全不安全，只有检测了才知道，虽说好的质量是生产出来的，不是检测出来的，但是我国的食品生产企业和小作坊是鱼龙混杂，参差不齐，导致食品安全事件屡屡发生。作为我们人类，我们要生活离不开食品；作为我们仪器信息网的版友老师们，更离不开食品的检测检验，平时您辛辛苦苦的检测过程就是一篇好原创，平时您实验的经验总结也是一篇好原创，您总能扑捉到话题，您总能写出原创。食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。您仔细看看，总有一款适合您，总有一款您吃过，总有个心理就是到底这些合格不合格，只要您做了，不管是快检，还是实验室检测，您的一次次检测过程就是经验的玫瑰，请您伸出双手，把玫瑰赠予论坛版面的其它版友，互相赠送，互相学习，一起交流，共同提高。一、食品类别粗分如下：1、糕点、饮料类：烘焙及烘焙制品、蛋糕、燕麦谷物及豆制品、糖果及巧克力、乳制品及牛奶、蛋制品、水果制品、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水、休闲食品、调味品及果酱、橄榄制品及橄榄油、面制品、冻冷/冷藏食品、民族特色食品、清真食品、地理标志食品、肉及肉制品、家禽及家禽制品、海产品、蔬菜制品及腌制品、罐装食品等。2、营养品及健康食品类：营养素、营养补充剂、富营养食品、功能性食品、天然滋补品、有机食品、绿色食品等。3、进口食品类 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、葡萄酒/洋酒/啤酒/系列等产品。4、食品添加剂及配料区：各类食品添加剂、食品配料、植物提取物、功能性食品配料、食品加工助剂。5、食品包装及加工设备区：食品机械、食品包装、油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它包装加工设备等。二、食品检测版区版面细分1、农药残留检测2、兽药/抗生素检测3、常规理化检测4、食品毒素/微生物检测5、重金属及有害元素检测6、食品添加剂检测7、食品接触材料检测8、专项食品如乳制品检测9、食品安全法规、营养与健康三、奖励规则1、只要您发一篇原创，就有88-168积分奖励，多发多得，（原创300字以上，图文并茂最佳），好的作品就会加精，有积分和声望奖励。2、只要您发食品检测的技术性话题，一律有5-30个积分奖励，按照参与讨论人数给予最低5积分，最高30积分的奖励。好话题一律推荐，有积分和声望奖励。四、注意事项1、杜绝单纯的新闻转贴，但是可以在您的技术讨论话题里面部分引用2、发布的原创作品和技术性讨论话题按照上面9个技术版面对号入座您还在为升级发愁吗？您还在为积分、经验、声望发愁吗？积分、经验和声望就在您身边，请伸出您那双勤劳的双手，发挥您的智慧，写出300字以上的原创（图文并茂最佳），您就能轻松拥有更多的积分、经验和声望，在食品检测技术交流中不但提高了自己的知识水平，累计了更多的经验，也会让您不知不觉中荣升为五星上将。PS:详细情况请看版区置顶贴http://bbs.instrument.com.cn/Toptopic.asp?ForumID=479&ThreadID=765http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif

油品检测都是包括哪些品种的油呢？润滑油还有其他吗？ 又有哪些油品检测机构呢？ 希望大家踊跃的应助啊，奖励大大的。

食品相关产品新品种行政许可管理规定 第一条 为规范食品相关产品新品种的安全性评估和许可工作，根据《食品安全法》及其实施条例的规定，制定本规定。 第二条 本规定所称食品相关产品新品种，是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂，具体包括： （一）尚未列入食品安全国家标准或者卫生部公告允许使用的食品包装材料、容器及其添加剂； （二）扩大使用范围或者使用量的食品包装材料、容器及其添加剂； （三）尚未列入食品用消毒剂、洗涤剂原料名单的新原料； （四）食品生产经营用工具、设备中直接接触食品的新材料、新添加剂。 第三条 食品相关产品应当符合下列要求： （一） 用途明确，具有技术必要性； （二） 在正常合理使用情况下不对人体健康产生危害； （三） 不造成食品成分、结构或色香味等性质的改变； （四） 在达到预期效果时尽可能降低使用量。 第四条 卫生部负责食品相关产品新品种许可工作，制订安全性评估技术规范，并指定卫生部卫生监督中心作为食品相关产品新品种技术审评机构（以下简称审评机构），负责食品相关产品新品种的申报受理、组织安全性评估、技术审核和报批等工作。 第五条 申请食品相关产品新品种许可的单位或个人（以下简称申请人），应当向审评机构提出申请，并提交下列材料： （一）申请表； （二）理化特性； （三）技术必要性、用途及使用条件； （四）生产工艺； （五）质量规格要求、检验方法及检验报告； （六）毒理学安全性评估资料； （七）迁移量和/或残留量、估计膳食暴露量及其评估方法； （八）国内外允许使用情况的资料或证明文件； （九）其他有助于评估的资料。 申请食品用消毒剂、洗涤剂新原料的，可以免于提交第七项资料。 申请食品包装材料、容器、工具、设备用新添加剂的，还应当提交使用范围、使用量等资料。 申请食品包装材料、容器、工具、设备用添加剂扩大使用范围或使用量的，应当提交第一项、第三项、第六项、第七项及使用范围、使用量等资料。 第六条 申请首次进口食品相关产品新品种的，除提交第五条规定的材料外，还应当提交以下材料： （一）出口国（地区）相关部门或者机构出具的允许该产品在本国（地区）生产或者销售的证明材料； （二）生产企业所在国（地区）有关机构或者组织出具的对生产企业审查或者认证的证明材料； （三）受委托申请人应当提交委托申报的委托书； [/font

食品安全问题关系到广大人民群众身体健康和生命安全，在社会已经引起广泛关注。国家和地方政府也制定了一系列的法律法规来保障人民群众的切身利益，但是近些年来食品安全事件不断发生，应引起我们的反思，是我们的工作力度不够还是我们的工作方法出现问题呢？由于我国的食品安全检测工作起步较晚，相比欧美许多国家的食品安全检测方式、方法值得我们学习借鉴。食品安全检测必须运用快速检测方法我国食品在上市之前主要是通过随机抽样实验室检测方法进行，而在欧美发达国家则是对所有食品样品进行快速检测，检测不达标的产品才送样到实验室进行复检。虽然我国在食品监管方面，建立了一批具有资质的食品检验检测机构，形成了“国家级检验机构为龙头，省级食品检验机构为主体，市、县级食品检验机构为补充”的食品安全检验检测体系。但是这些检验机构和实验室能力相对于全国整体的食品市场来说，还是有相当的差距的，主要存在以下问题：实验室的建设成本较大；设置数量有限；检测数量有限；检测周期较长；检测费用较高；工作量较大。由于农产品、畜产品、水产品、以及相应加工深加工等食品都有着自身的特点，给实验室食品检验增加困难，主要有以下问题：1. 食品检验的样品量很大。2. 食品种类多。3. 我国农产品、食品生产企业数量大、规模小、分散，且法治和自律意识很弱。4. 食品的保质期较短，流通时间短。由于实验室检测的局限性和农、畜、水产品的特点，我国食品在进入市场前的检测数量比是非常小的，对于食品行业而言其检测数量是微乎其微的，这样进入市场的产品就会存在一定的安全隐患。为了解决以上问题，确保食品安全、快速进入市场，保证广大群众的切身利益，迫切需要一种快速检测行为来适应社会发展的需要，而食品快速检测技术正是满足这一需求而产生发展起来的，且受到各国高度重视，其发展也异常迅速。国内在一些大城市也开始重点支持这类项目。快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快速检测。这种检测不需要固定实验室，高级的实验设备，操作简单，检验时间短，检验结果准确，可使用大量样品筛选，而且成本低，可以有效解决食品检测中存在的问题。同时，在现代食品安全管理的模式中，行之有效的现场快速检测已经成为了一种必要监督措施。近些年来，食品安全检测的范围也随之食品行业的发展在扩大，影响食品、农产品等不安因素主要有：农药残留；兽药、渔药残留；有毒有害物质；致病性微生物以及生物毒素；激素类药物；转基因农产品。对于以上物质或者不安因素运用快速检测的方法主要有：微生物法，酶抑制法，化学法，酶联免疫法，分子生物学法，胶体金法以及生物芯片等方法。

有什么好用的食品安全快速检测仪推荐？云唐的食品安全快速检测仪型号很多，检测项目多达200种。山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。